Печень свинины жареная — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

1. Рецепты
2. Вторые блюда
3. Блюда из мяса
4. Блюда из субпродуктов
5. Печень свинины жареная

• Нам понадобится:
• печень
• яйца
• мука пшеничная
• масло подсолнечное
• соль
• перец

Автор рецепта: mmax4

Итак:

1. Печень (в данном случае свиная)

2. Яйца (на 0.5 гк печени хватит одного яйца)

3. Мука пшеничная

4. Масло подсолнечное

5. Соль, перец

Яйца немного взбить вилкой, дабы белок и желток стали единым

Нарезанную ломтиками печень обмакиваем в яйцо

затем в муку

и на разогретую сковороду на которой масло 🙂

затем обжариваем с другой стороны. ..

Приятного аппетита!!!

Солить и перчить можно на любом этапе — хоть до сковороды, хоть на ней, хоть после 🙂 готовить на средне-большом огне. Цвет готовой печени колеблется от золотистого до темного (и это не дефект, это вкусно).

Классически к печени идет гречневая каша, но мне кажется с любым гарниром это вкусно!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из субпродуктов

Теги: печень, печень жаренная, блюда из субпродуктов

Другие рецепты в категории «Блюда из субпродуктов»

Печень говяжья с овощами Сердце говяжье с травами Торт из говяжьей печени Яйца бычьи жареные с гарниром Паштет из куриной печени с брусникой Дроб с курицей и индюшиной печенью Печень, жареная с луком и яблоками Печень куриная с грибами в сметанном соусе Салат из маринованных куриных желудков Куриные сердечки в горчично-сырном соусе Варёная печёночная колбаса с салом Смешанный паштет

• Рецепты для мультиварок

• Вегетарианские рецепты

• Здоровое питание

• Рецепты для детей

• Пасхальные рецепты

• Рецепты постных блюд

• Блюда из тыквы

• Выпечка и сладости из яблок

• Рецепты на Масленицу

• Рецепты салатов

• Первые блюда

• Вторые блюда

• Национальные блюда

• Выпечка

• Торты и пирожные

• Десерты и сладости

• Напитки

• Заготовки, соленья, варенья

• Соусы

• Разное

Вторые блюда / Блюда из субпродуктов

блюдо из серии два в одном, рецепты с фото

Свиная печень – очень спорный продукт. Она получается суховатой, не такой вкусной, как говяжья. Из нее лучше паштеты готовить, говорят многие. А я так не считаю. Ведь приготовить вкусно свиную печень легко и просто.
 
Важно просто правильный формат нарезки печени придумать. Ведь когда жаришь толстым пластом, сложно готовить так, чтобы она и готова была, и вкусна. А в моем рецепте все будет – и вкусно, и просто, и быстро.
 
Это может быть завтра, второе на обед или ужин. И да, это блюдо мне нравится тем, что оно из категории «два в одном».

 
Время приготовления: минут 20-25

Сложность: ничего сложного   

Ингредиенты:

• Печень свиная — 300 г

• Картошка – 200-300 г

• Лук – 80 г

• Перец болгарский – по вкусу

• Сливочное масло

• Соль, перец

 
Приготовление:

Свиная печень, как и любая другая, перед готовкой требует такого процесса, как промокание, избавление от лишней влаги. Нарежем субпродукт на такие вот ломтики, как на картинке, и поставим сковороду с маслом на маленький огонь.
Очистим луковицу, промоем, промокнем и нарежем лук в том формате, который вам больше по душе. Я люблю резать лук вот так.

Как только масло зашкворчало, отправим сюда ломтики печени. Жарим на среднем огне, до зарумянивания. Затем добавим лук, и жарим все вместе. Кстати, готовить печень надо так, чтобы каждая сторона по разу жарилась. Пока этот процесс идет полным ходом, очистим и промоем картошку. Чтобы она быстрее приготовилась, я ее накромсала тонко.
Перец болгарский я тоже нарезала некрупно.
Готовую печень вынула в миску. Добавила еще масла сливочного, нагрела его и стала жарить картофельную соломку. Стоило ей стать мягче, я положила сюда жареную печень и лук.
Минуты через 2 после смешивания подсолим эту историю, приправим молотым перцем. Дадим минуту-две под крышкой побыть. И вуаля. Вкуснятина невероятная!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

• 900
• 0
• 0
• 0 (005) Знаю, как вкусно зажарить свиную печень: блюдо из серии два в одном

lora bessolitsina 13 41, 26 января 2022

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах

Предпросмотр

Страница не найдена — Кухня Тимеи

Мы не нашли сообщения для этого URL.

Последние сообщения

Я поделюсь рецептом аппетитных куриных ножек во фритюрнице, которые легко приготовить и они очень вкусные. Если вы любите хрустящую и ароматную…

Подробнее о Куриные ножки во фритюрнице

Давайте покажем вам, как сделать эти вкусные медальоны из свинины, завернутые в бекон, чтобы произвести впечатление на ваших гостей или семью. Они такие нежные и ароматные, что…

Подробнее о свиных медальонах в беконе

Утиные ножки, приготовленные во фритюре, — самый вдохновляющий рецепт успешного ужина. Это просто сделать, и вам не нужно оставаться в …

Подробнее о фритюрнице «Утиные ножки»

Сегодня я приготовлю мусаку по-турецки в своей версии, заново изобретенной и адаптированной под вкусы моей семьи. Будет вкусная мусака со свининой …

Подробнее о Мусака по-турецки

Румынский суп с фрикадельками — один из самых любимых и востребованных рецептов в моей семье и во всей Трансильвании. Я покажу вам свою версию…

Подробнее о румынском супе с фрикадельками

Сегодня приготовлю классический рецепт, незаменимый в меню праздников или важных мероприятий, где его подают и как закуску, и как …

Подробнее о Яйца фаршированные без уксуса

Этот великолепный сливовый пирог из слоеного теста — вкусный и простой рецепт, который станет хитом на вашем следующем званом обеде. Этот тарт …

Подробнее о Сливовый тарт из слоеного теста

Эти куриные крылышки с медом и чесноком в аэрофритюрнице идеально подходят для веселой и легкой еды, а также имеют прекрасный вкус! Аэрогриль идеально подходит для …

Подробнее о Фритюрница с медом и чесноком Куриные крылышки

Ищете идеальную закуску для следующей вечеринки или ужина? Не ищите ничего, кроме этой вкусной и легкой копченой скумбрии! И это …

Подробнее о спреде из копченой скумбрии

Картофель с венгерской петрушкой – идеальный гарнир к шницелям, стейкам или рагу из различных видов мяса. Если вам надоел французский…

Подробнее о картофеле с петрушкой по-венгерски

Вот как приготовить полезную домашнюю куриную салями по рецепту из натуральных ингредиентов и без консервантов; идеально подходит для бутербродов или закусок. Это не очень…

Подробнее о Рецепт Куриной салями

Эти вкусные веганские чесночные грибы, подаваемые на ломтике тоста, могут стать идеальной закуской к обеду или подавать в качестве испанского тапаса с …

Подробнее о веганских чесночных грибах

Позвольте мне показать вам, как шаг за шагом приготовить вкусный рецепт венгерского паприкаша из говядины, где мясо будет таять во рту, а …

Подробнее о венгерском говяжьем паприкаше

Одна из моих любимых закусок — дольки сладкого картофеля, приготовленные во фритюре, с паприкой и орегано. Мне они нравятся, потому что они …

Подробнее о Фритюрница для сладкого картофеля

Если вы ищете рецепт вкусного бананового хлеба без сахара, который можно приготовить за считанные минуты, вы обратились по адресу.

Этот …

Подробнее о банановом хлебе без сахара

Этот простой рецепт из баклажанов со свиным фаршем, прослойками из помидоров и сыра чеддер — вкусный и полезный ужин, который удовлетворит любой аппетит. Это прекрасно…

Подробнее о Баклажаны со свиным фаршем

Страница не найдена — Кухня Тимеи

Мы не нашли сообщения для этого URL.

Последние сообщения

Я поделюсь рецептом аппетитных куриных ножек во фритюрнице, которые легко приготовить и они очень вкусные. Если вы любите хрустящую и ароматную…

Подробнее о Куриные ножки во фритюрнице

Давайте покажем вам, как сделать эти вкусные медальоны из свинины, завернутые в бекон, чтобы произвести впечатление на ваших гостей или семью. Они такие нежные и ароматные, что…

Подробнее о свиных медальонах в беконе

Утиные ножки, приготовленные во фритюре, — самый вдохновляющий рецепт успешного ужина. Это просто сделать, и вам не нужно оставаться в …

Подробнее о фритюрнице «Утиные ножки»

Сегодня я приготовлю мусаку по-турецки в своей версии, заново изобретенной и адаптированной под вкусы моей семьи. Будет вкусная мусака со свининой …

Подробнее о Мусака по-турецки

Румынский суп с фрикадельками — один из самых любимых и востребованных рецептов в моей семье и во всей Трансильвании. Я покажу вам свою версию…

Подробнее о румынском супе с фрикадельками

Сегодня приготовлю классический рецепт, незаменимый в меню праздников или важных мероприятий, где его подают и как закуску, и как …

Подробнее о Яйца фаршированные без уксуса

Этот великолепный сливовый пирог из слоеного теста — вкусный и простой рецепт, который станет хитом на вашем следующем званом обеде. Этот тарт …

Подробнее о Сливовый тарт из слоеного теста

Эти куриные крылышки с медом и чесноком в аэрофритюрнице идеально подходят для веселой и легкой еды, а также имеют прекрасный вкус! Аэрогриль идеально подходит для …

Подробнее о Фритюрница с медом и чесноком Куриные крылышки

Ищете идеальную закуску для следующей вечеринки или ужина? Не ищите ничего, кроме этой вкусной и легкой копченой скумбрии! И это …

Подробнее о спреде из копченой скумбрии

Картофель с венгерской петрушкой – идеальный гарнир к шницелям, стейкам или рагу из различных видов мяса. Если вам надоел французский…

Подробнее о картофеле с петрушкой по-венгерски

Вот как приготовить полезную домашнюю куриную салями по рецепту из натуральных ингредиентов и без консервантов; идеально подходит для бутербродов или закусок. Это не очень…

Подробнее о Рецепт Куриной салями

Эти вкусные веганские чесночные грибы, подаваемые на ломтике тоста, могут стать идеальной закуской к обеду или подавать в качестве испанского тапаса с …

Подробнее о веганских чесночных грибах

Позвольте мне показать вам, как шаг за шагом приготовить вкусный рецепт венгерского паприкаша из говядины, где мясо будет таять во рту, а …

Подробнее о венгерском говяжьем паприкаше

Одна из моих любимых закусок — дольки сладкого картофеля, приготовленные во фритюре, с паприкой и орегано. Мне они нравятся, потому что они …

Подробнее о Фритюрница для сладкого картофеля

Если вы ищете рецепт вкусного бананового хлеба без сахара, который можно приготовить за считанные минуты, вы обратились по адресу.