Венские вафли украшение: Венские вафли дома (31 фото)

Готовим венские вафли дома — Гала Центр

Сегодня во многих кафе, ресторанах и фудкорах можно найти предложения с венскими вафлями на любой вкус: с мороженным, фруктами, шоколадом, мармеладом и другими вкусными добавками. Выглядит такое угощение очень аппетитно и фотографично. Но если вы задались целью приготовить это лакомство дома – эта статья для вас! Поделимся рецептом и хитростями приготовления.

Почему венские вафли так называются? 

В мире так много видов вафель! И в каждой стране свои варианты выпечки, но одни из самых вкусных и популярных — венские, или, как их еще называют — австрийские вафли.

Австрийцы сделали свои вафли пышными, мягкими, пористыми, но при этом тонкими — это их главная особенность. По вкусу они больше напоминают нежное бисквитное печенье. Именно благодаря своей текстуре, венские вафли легко сочетаются с любой начинкой. 

Как приготовить венские вафли 

Классический рецепт предполагает стандартные ингредиенты:

Для теста понадобятся следующие ингредиенты:

  • мука пшеничная высшего сорта – 350 г;
  • сливочное масло (80% жирности) – 1 пачка/180 г;
  • пастеризованное молоко – 1 стакан/250 мл;
  • сахарный песок – 100 г;
  • разрыхлитель – 8 г;
  • лимон – 1/3;
  • яйца – 3 шт.

Замешивать тесто нужно строго по правилам, чтобы вафли приобрели характерную пышность и мягкость. Для начала, разотрите размягченное при комнатной температуре масло с сахаром до полного растворения крупинок. Заранее взбитые яйца смешайте с массой, теплым молоком и перемешайте все миксером. Постепенно добавляйте муку, смешанную с разрыхлителем, щепоткой соли и соком лимона. В итоге должна получиться полужидкая масса с более густой консистенцией, чем блинное тесто.

Для выпечки вафель используйте хорошо разогретую электрическую вафельницу или специальную форму для плиты. Каждую порцию теста нужно готовить в течение 4–5 минут – за это время вафли пропекаются внутри, а сверху покрываются золотистой, немного хрустящей корочкой.

Вафельница LEBEN, 800 Вт, пластик, нерж. сталь, антипригарное покрытие

1235.47₽ /шт.

Совет дня! Выбирайте только качественное сливочное масло. Нежелательно для выпекания вафель использовать маргарин. От этого значительно может зависеть вкус и консистенция вафель. Масло применяется только в размягченном оттаявшем состоянии, но никак не растопленном или кипяченном.

Чтобы в конечном итоге вафли выглядели как с картинки, позаботьтесь об украшении: купите свежих фруктов и ягод, потрите шоколад, выложите вафли в несколько слоев, смазав каждый йогуртом, сгущенкой или мороженным. Листочек свежей мяты на конце вафельной пирамиды станет отличным украшением лакомства! 

Купить электровафельницу Leben оптом в Гала-Центре 

Чтобы вафли получились сочными и хрустящими, у нас есть электровафельница Leben, вместе с ней угощение получается именно таким, как на картинке! Бесплатная доставка, качественный сервис и сертифицированная продукция от производителя на сайте Гала Центр.

Зачем нужна электрическая сушилка для обуви

Где, как в не в нашей стране можно в полной мере ощутить все радости осенне-зимнего сезона? Ливни льют как из ведра, снег засыпает все вокруг, морозы никого не щадят, а пронзительные ветра заставляют кутаться в теплые пуховики, шапки и варежки. Осенью всегда стоит дождливая погода, а зимой — снег то идет, то тает. В общем чтобы промочить ноги достаточно сходить в магазин. А что уж говорить о тех, кто ежедневно преодолевает сложные маршруты. И что в итоге? Мокрые ноги — прямой путь к простуде, грибковым инфекциям кожи, заболеваниям суставов. Есть ли выход?

01.10.2019

Молодой маме: мелкая бытовая техника Leben для простой жизни

В вашей семье розовощекое пополнение, а значит у мамы меньше времени на готовку, уборку, стирку, сон и встречи с друзьями. Мама не отходит от крохи ни днем ни ночью: кормит, переодевает, меняет подгузники, купает, убаюкивает, развлекает… И здесь на помощь маме приходит мелкая бытовая техника Leben.

17.09.2019

7 причин купить увлажнители воздуха: польза, которая впечатляет

Эксперты говорят: излишняя сухость заставляет организм терять влагу, от чего кожа и слизистые оболочки сильно пересыхают.

Человек начинает чувствовать все большую усталость и различные проблемы со здоровьем.

09.07.2019

Получайте выгодные предложения

Оставьте отзыв о сайте

Выбор города отгрузки

ЕкатеринбургМоскваНовосибирскВладивостокСанкт-Петербург

Венские вафли со взбитыми сливками и ягодами – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

4.7

(18)

184.7

Купить продукты

Очень вкусный десерт для всей семьи!

Автор: Динвич Лия,
блогер @mama2bogatyrey

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

40 минут

Время на кухне

40 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Интернациональная

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная230 г
Сливочное масло100 г
Яйца2 шт. = 120 г
Сахар70 г
Разрыхлитель теста7 г
Молоко140 мл = 140 г
Лимонный сок3 мл = 3 г
Соль1 щепотка = 1 г

Для украшения

Ягоды по вкусу
Взбитые сливки по вкусу

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Размягчите масло. Для этого заранее достаньте его из холодильника.

Шаг 2

Разотрите размягченное масло с сахаром руками или венчиком.

Шаг 3

Добавьте в смесь молоко и яйца и тщательно размешайте.

Шаг 4

Добавьте муку, разрыхлитель, лимонный сок и соль.

Шаг 5

Вымесите тесто до однородной консистенции.

Шаг 6

Выпекайте вафли в заранее разогретой вафельнице.

произвести впечатление

Украсьте взбитыми сливками и ягодами. Приятного аппетита!

Belgian Waffle Art — Etsy Turkey

Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.

Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.

Найдите что-нибудь памятное, присоединяйтесь к сообществу, делающему добро.

( 68 релевантных результатов, с рекламой Продавцы, желающие расширить свой бизнес и привлечь больше заинтересованных покупателей, могут использовать рекламную платформу Etsy для продвижения своих товаров.

Вы увидите результаты объявлений, основанные на таких факторах, как релевантность и сумма, которую продавцы платят за клик. Узнать больше. )

  • Торговая марка Fine Art Дина Беленко ‘Suprematic Meal Viennese Waffles’ Canvas Art, 30×47 1X00882-C3047GG