Как сварить картошку в микроволновке быстро: рецепты с фото

Овощи12.07.2021059.8к.

Главная » Овощи

Многие хозяюшки до сих пор не знают, как сварить картошку в микроволновке. А ведь эта кухонная помощница справится со своей задачей в разы быстрее, чем плита или духовка. Картофель можно отварить очищенный или в кожуре.

Приготовить картошку в СВЧ печи смогут даже те, кто совсем не понимает в кулинарии. Удобно, просто, а главное очень быстро.

Предлагаем вам убедиться в этом, рассмотрев несколько элементарных рецептов. Картошка будет готова уже спустя 7-10 минут, в то время как на плите овощ будет вариться не менее 40 минут. Давайте узнаем варианты приготовления картошки в микроволновке.

Содержание

1. Варим картошку в СВЧ печи: быстрый гарнир за 5 минут
2. Отвариваем картофель в мундире без воды
3. Что подготовить?
4. Инструкция по приготовлению
5. Картошка в масле: варим в посуде без воды
6. Необходимые продукты
7. Пошаговое приготовление
8. Полезные советы

Варим картошку в СВЧ печи: быстрый гарнир за 5 минут

Если вы после тяжелого дня хотите сделать быстрый ужин и не стоять долго у плиты, тогда есть рецепт, который всегда выручит. Вареный в микроволновке картофель получается нежный и рассыпчатый. Воды будет использовать минимальное количество, поэтому полезный состав сохранится максимально.

• Картофель очищаем от кожуры, моем. Выкладываем в глубокую мисочку и заливаем водой.

• Перед тем, как отварить в микроволновке картофель, накрываем емкость крышкой.

• Ставим в СВЧ печь, устанавливаем мощность 800-900 Вт и готовим в посуде 5-6 минут.

• Проверить на готовность можно ножом.

---

Вареный картофель в воде – это отличный гарнир, который сочетается со всем. Можно подать с селедкой, овощным салатиком, мясом. 

Отвариваем картофель в мундире без воды

Приготовление салатов часто забирает много времени. Ведь на отваривание овощей уходит около часа. Если вы до сих пор не знаете как быстро сварить картошку в мундире в микроволновке, вот для вас простой и быстрый рецепт.

Что подготовить?

• картофель – 5-6 шт.

Инструкция по приготовлению

1. Корнеплоды хорошенько вымыть от грязи, используя щетку. Проколоть в нескольких местах острым ножом или вилкой.
2. Поместить в целлофановый пакет и завязать его, оставив небольшой зазор.
3. Сколько в микроволновке нужно варить картошку в мундире будет зависеть от мощности и размера овоща. Средние картофелины готовим на мощности 800 Вт 7-11 минут.
4. Готовность проверьте зубочисткой. Если картошка покажется немного сыроватой, снова отправьте ее в пакете на 1-2 минуты.

После сигнала печи осторожно раскройте пакет, переложите картошку в глубокую миску и залейте на пару минут холодной водой. Таким образом, вы максимально сохраните все полезные вещества, кроме того, овощи от кожуры будет намного проще чистить.

Картошка в масле: варим в посуде без воды

Сытный и калорийный ужин будет в радость всем членам семьи, особенно мужчинам. Как говорится – «Сытый мужчина – довольный мужчина». Картошечка будет отвариваться без воды в растительном и сливочном масле. Приправы для аромата и вкуса можете использовать любые.

Необходимые продукты

• картофель – 5 шт.;
• подсолнечное и оливковое масло – по 3 ст.л.;
• растопленное сливочное масло – 3-4 ст.л.;
• чеснок – 2 зубчика;
• соль – 1/3 ч.л.;
• приправа – 1 ч.л.

Пошаговое приготовление

1. Корнеплоды вымыть и очистить (кожуру снимать не обязательно).
2. Нарезать дольками и сложить в стеклянную кастрюлю, миску или глубокую тарелку.
3. Влить масла. Посолить и приправить.
4. И перед тем, как быстро сварить картошку в микроволновке в посуде, емкость нужно накрыть крышкой или пищевой пленкой, сделав 3-4 прокола.
5. Готовить на максимальной мощности 7 минут.

Отварной картофель посыпать тертым на мелкую терку чесноком. Подавать с овощным салатом, кусочком запечной рабы или мяса. Если вы до сих пор не знали как сварить картошку без воды в микроволновке, обязательно попробуйте этот способ.

Полезные советы

Теперь вам известно как варить картошку в микроволновке. Согласитесь, что это очень просто. С приготовлением такого гарнира справится даже школьник.

На что нужно обратить внимание?

1. Перед тем, как быстро в микроволновке отварить картошку, выберите правильный корнеплод. Отдавайте предпочтение средним картофелинам с ровной поверхностью.
2. Сколько минут в микроволновке варить картошку зависит не только от размера клубней, но и от мощности СВЧ печи. Если максимальная мощность микроволновки 650 Вт, времени понадобится 16 минут. Для печи с мощностью 800 Вт – 13 минут, 1000 Вт – 8 минут. Если будете готовить кусочками, время можно сократить на 2-3 минуты.
3. Отварной картофель будет иметь пикантный вкус и аппетитный аромат, если перед тем, как сварить очищенную картошку в СВЧ печи, приправить блюдо специями. Лучше всего подойдет перец, базилик, паприка, укроп, майоран и тимьян.
4. Если будете варить в воде, жидкости много вливать не нужно. Достаточно, чтобы вода полностью покрывала дно кастрюли.

Варка картофеля в микроволновой печи – это лучшее решение для тяжелого дня. Как варить картошку в микроволновке должна знать каждая хозяюшка, ведь такие рецепты значительно экономят время.

 

 

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Как и сколько варить картошку в мундире после закипания в кастрюле, в микроволновке, в мультиварке и пароварке

Варить картошку в мундире в домашних условиях приходится достаточно часто. Как правильно и сколько по времени нужно варить картошку в мундире в кастрюле, в микроволновке, в мультиварке и пароварке расскажем в этой статье.

Сколько минут варить картошку в мундире

• В кастрюле — 20-30 минут после закипания.
• В микроволновке в пакете — 7-10 минут на максимальной мощности.
• В мультиварке в воде — от 30 минут на режиме «Варка на пару».
• В мультиварке на пару — от 30 минут на режиме «Варка на пару».
• В пароварке — от 15 до 50 минут, в зависимости от размера клубней.
• Для салата — 15-25 минут в кастрюле.

Как варить картошку в мундире в кастрюле

Картошка в мундире — это когда мы варим клубни целиком, без очистки от кожуры.

Ингредиенты:

• картофель – 1 кг;
• вода – 1 л;
• соль – 1 ст.л.;
• лавровый лист — по желанию.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Тщательно вымоем картошку, удаляя остатки грунта. Лучше брать клубни приблизительно одинаковой величины.
2. Сложим картофель в кастрюлю и зальем холодной водой так, чтобы уровень жидкости был выше на 1-2 см.
3. Посолим воду. При желании можно добавить лавровый лист, он придаст вкус и аромат.
4. Доводим до кипения и варим на среднем огне 20-30 минут. Вода не должна сильно бурлить.
5. Определяем готовность с помощью ножа. Как только картошка легко прокалывается, значит она готова.
6. Снимаем кастрюлю с плиты и сливаем воду.
7. Чтобы картошка не стала волглой, можно оставить кастрюлю на теплой горелке. Тогда вся лишняя влага из картошки испариться, и она станет более рассыпчатой.

Как варить картошку в мундире в микроволновке в пакете

В микроволновке в пакете можно сварить картошку в мундире гораздо быстрее, чем в кастрюле.

Ингредиенты:

• картошка – 5-7 шт.;
• соль – по вкусу;
• пакет (для запекания или обычный).

Пошаговый рецепт:

1. Выбрать клубни одинакового размера, чтобы они приготовились одновременно. Помыть.
2. Картошку сложить в пакет для запекания, посолить.
3. Слегка закрутить пакет, и сделать в нем несколько проколов.
4. Поместить пакет с картофелем в микроволновую печь.
5. Установить на микроволновой печи максимальную мощность.
6. Включить таймер микроволновки на 7 минут.
7. По истечении времени, проверить картошку на готовность. При необходимости включить микроволновку еще на 2-5 минут.
8. Аккуратно вынуть пакет с готовой картошкой из микроволновки.
9. Дать ей полностью остынуть и можно для салата или на гарнир.

Как варить картошку в мундире в микроволновке

Многие знают как быстро сварить картофель в микроволновке в пакете. Показываем второй простой и быстрый способ сварить картошку в мундире при помощи микроволновки.

Ингредиенты:

• картошка – 4-5 шт.;
• вода — 0,5 стакана;
• пищевая пленка.

Пошаговый рецепт:

1. Картошку моем и прямо в мундире выкладываем в специальную посуду для микроволновки.
2. Наливаем на одно миски немного воды, а сверху накрываем пищевой плёнкой.
3. Ставим все в микроволновку, закрываем дверь, устанавливаем максимальную мощность, время 5 минут.
4. В процессе приготовления пищевая плёнка может разуваться, это нормально, не обращайте на это внимания.
5. Ждём завершения работы микроволновки.
6. Аккуратно вынимаем миску. Снимаем плёнку и пробуем картошку на готовность. Если нож легко входит в клубень, значит всё готово.

Это еще один способ «экстренно» сварить картошку в мундире в домашних условиях.

Как сварить картошку в мундире в мультиварке

Картошку в мундире легко сварить при помощи мультиварки. Для этого подходят программы: «Варка на пару», «Плов» и «Тушение».

Ингредиенты:

• картофель – 0,5 кг;
• вода;
• соль – по вкусу.

Пошаговый рецепт:

1. Картофель тщательно помыть. Выложить в чашу мультиварки, залить водой так, чтобы клубни были полностью покрыты.
2. Крышку мультиварки закрыть, в меню выбрать режим «Варка на пару», время 30 минут и нажать кнопку «Старт».
3. Периодически можно открывать мультиварку и проверять готовность зубочисткой или ножом.
4. После сигнала мультиварку выключить, слить воду.

Как варить картошку в мундире в мультиварке на пару

Картошка в мультиварке на пару готовится без хлопот и сохраняет все полезные свойства.

Ингредиенты:

• картошка;
• вода;
• соль — 1 ст.л.

Пошаговый рецепт:

1. Тщательно помойте картошку, и проколите клубень с разных сторон ножом или вилкой.
2. Чтобы проще снять кожуру после варки, сделайте круговой надрез.
3. Уложите клубни в емкость для варки на пару. Присыпьте сверху солью.
4. В чашу мультиварки налейте воды. Установите емкость с картошкой.
5. В меню выберите функцию «Варка на пару». Время 30 минут.
6. Нажминте «Старт» и ждите результата. Проверьте готовность картошки ножом, проткнув клубень. При необходимости добавьте еще 10-15 минут.

Как варить картошку в мундире в пароварке

Картошка в мундире в пароварке получается не только очень аппетитной, рассыпчатой и вкусной, но и полезной. Так как при приготовлении на пару в ней сохраняются все витамины.

Ингредиенты:

• картошка – 500 г;
• соль – 100 г.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Картошку хорошенько моем под проточной водой.
2. Протыкаем клубни ножом в 2-3 местах и натираем солью. Так она не потрескается, получится рассыпчатой и нежной.
3. Раскладываем картошку на решетку пароварке.
4. В нижнюю секцию аппарата вливаем горячую воду до необходимой метки. Закрываем крышку пароварки.
5. Устанавливаем время 30 минут и ждем заключительный сигнал. Время варки картошки в мундире на пару в пароварке может изменяться. Это зависит от размера клубней. Время варки на пару картошки большого размера может доходить до 50 минут. Для маленькой или молодой картошки хватит и 15-20 минут.
6. После окончательного сигнала открываем пароварку, проверяем картошку на готовность вилкой. Если она мягкая и готова, то вынимаем на тарелку.

Сваренная картошка в мундире в пароварке подходит для приготовления салатов. Часто ее употребляют как самостоятельное блюдо с соленой селедкой и луком. А молодую картошку в мундире можно подать, полив растопленным сливочным маслом и посыпав укропом.

Как варить картошку в мундире для салата

Для салата картошку лучше варить в мундире, так она хорошо сохраняет форму и не разваривается.

Ингредиенты:

• картошка — 5-8 шт.;
• вода –1,5-2 л;
• соль – 1 ч.л.;

Пошаговый рецепт:

1. Отобрать картошку одинакового размера, промыть, сделать неглубокий надрез по окружности клубня, чтобы потом было удобно очищать от кожуры.
2. Положить картошку в кастрюлю, залить кипятком. Вода должна покрыть овощи на 1 см.
3. Добавляем соль, чтобы картошка не разварилась.
4. Варим на сильном огне до закипания воды, затем огонь убавляем и варим до готовности 15-25 минут.
5. Проверяем готовность острым ножом.
   Если нож легко входит в середину, значит картошка готова.
6. Сливаем горячую воду и сразу заливаем картошку холодной водой нао 10-15 минут.
7. Холодную воду сливаем и даем клубням высохнуть.
8. Теперь остывший картофель легко очистится от кожуры. Нарезаем его кубиками для салата.
9. Правильно сваренный картофель не разваливается и не прилипает к ножу.

Источники:

https://www.youtube.com/watch?v=bVCShEw0uqA https://www.youtube.com/watch?v=uWDFKZ9R1WI https://www.youtube.com/watch?v=SKvswQgjxTY https://www.youtube.com/watch?v=wa_hO-BGb0M https://www.youtube.com/watch?v=wJ_KEN2DaFM https://www.youtube.com/watch?v=0G2Ynx6qpCA https://www.youtube.com/watch?v=lFhmVWyse7s https://www.youtube.com/watch?v=XWn8tjqMjUQ

[свернуть]

Лучший рецепт запеченной картошки в микроволновке

Parker Feierbach

Вы можете потратить 15 минут на разогрев духовки, а затем еще час запекать картошку, но зачем вам это делать, если вы можете разогреть картошку всего за 7 минут? Особенно летом, когда дни сами по себе достаточно жаркие, микроволновая печь является прекрасной альтернативой выпечке без интенсивного нагрева духовки.

Помыть.

Сначала вам нужно почистить картофель, особенно если вы любите есть печеный картофель с кожурой. Тщательно потрите его, чтобы удалить все мельчайшие частицы, хорошо промойте и хорошо высушите.

Ткни.  

Вилкой проткните картофель по всей поверхности: это поможет выходу пара во время процесса нагревания, чтобы предотвратить взрыв картофеля внутри микроволновой печи, и поможет картофелю стать более пушистой при приготовлении. Это важный шаг, не пропустите его! Если вы хотите, чтобы кожица стала немного хрустящей, убедитесь, что ваш картофель полностью высох после мытья, а затем массируйте его с небольшим количеством масла прямо перед тем, как поставить его в микроволновую печь.

Микроволновая печь.

Нам нравится традиционная красновато-коричневая картошка для нашего запеченного картофеля, но вы действительно можете обработать любой вариант клубня — в зависимости от размера и плотности вашего картофеля время приготовления будет варьироваться. Начните с 3 или 4 минут, затем переверните горячий картофель щипцами и продолжайте готовить еще 3 минуты, добавляя больше времени по мере необходимости, чтобы получить идеальный нежный, сливочный, запеченный картофель.

Наверху.

Полегче или сойти с ума с начинкой, на ваш выбор! То, что вы приготовили еду в микроволновке, не означает, что она не может быть захватывающей. Добавьте в него просто и просто немного сливочного масла, ложку сметаны, щепотку соли и перца и ваши любимые свежие травы. Или добавьте немного сыра и снова поставьте его в микроволновку на минуту, чтобы он расплавился, а затем добавьте хрустящий бекон. Или выберите неизведанные дороги: песто со свеженатертым пармезаном, небольшим количеством мисо и небольшим количеством фурикакэ или подавайте с жидким солнечным яйцом вверх и капелькой острого соуса. Конечно, если вы все еще хотите запечь печеный картофель в духовке, мы вас тоже прикроем.

 

 

Марки: 1

Время подготовки: 0 часы 5 мин

Общее время: 0 часы 15 мин

1

Картофель для запекания

Морская соль в хлопьях

Свежемолотый черный перец

Сливочное масло для подачи

1. Картофель тщательно вымыть, обсушить и проткнуть 3–4 раза вилкой. Положите картофель на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, и поставьте в микроволновую печь на 7 минут, перевернув в середине приготовления. Если ваш картофель не стал мягким через 7 минут, продолжайте готовить в микроволновой печи с шагом в 1 минуту. Дать отдохнуть 2 минуты.
2. Картофель разрезать пополам, приправить солью и перцем и полить сливочным маслом перед подачей на стол.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Рецепт картофеля, запеченного в микроволновой печи

Печеный картофель трудно улучшить, за исключением одного фактора: времени. Этот рецепт картофеля, запеченного в микроволновке, занимает немного времени, и он такой же вкусный.

К

Ник Эванс

Ник Эванс

Ник создает рецепты для домашних поваров почти 12 лет. Он является автором книги Love Your Leftovers и участвует в Simply Recipes с 2017 года.

Узнайте о Simply Recipes’ Редакционный процесс

Опубликовано 20 декабря 2022 г.

Просто рецепты / Ник Эванс

В этом рецепте

• Почему микроволновка?

• Получить хрустящую кожу

• Использовать красновато-коричневые

• Как долго готовить

• Более одного картофеля

• Идея с остатками картофеля

Что может быть лучше для сытного обеда, чем нежная, пушистая запеченная картошка со всеми начинками? Думаю, нет. Хотя приготовить печеный картофель легко, это требует времени. На самом деле, картофель может полностью запечься за час.

Этот запеченный в микроволновой печи картофель значительно сокращает время приготовления с почти идентичными результатами (особенно если вы используете мой лайфхак, описанный ниже).

Чтобы лучше запечь картофель, используйте микроволновую печь

Есть две основные причины использовать микроволновую печь для приготовления запеченного картофеля:

1. Время. Вы сократите более 75% времени приготовления запеченного картофеля, если будете готовить его в микроволновой печи, а не запекать. Вместо того, чтобы запекать в течение часа, картофель готовится около 10 минут (плюс 10 минут в духовке, если вы хотите хрустящую кожуру). Это большое дело!
2. Пушистость. Поскольку микроволновая печь пропаривает внутреннюю часть картофеля, а не запекает его снаружи, полученный картофель имеет более мягкую внутреннюю структуру. Единственным недостатком картофеля в микроволновой печи является то, что кожица становится влажной и не имеет хрустящей текстуры, которую вы получаете в духовке. Мы можем исправить это, быстро отправившись в духовку.

Просто рецепты / Ник Эванс

Как получить хрустящую кожу

Если вы любите хрустящую картофельную кожуру запеченного картофеля (я знаю, что люблю), есть хитрость, как добиться хрустящей корочки картофеля, приготовленного в микроволновой печи. Как только ваш картофель будет готов в микроволновой печи, поместите его на противень. Смажьте его оливковым маслом и посыпьте со всех сторон кошерной солью. Выпекайте его в горячей духовке около 10 минут, и он красиво подрумянится.

Это добавит несколько минут к вашему общему времени, но хрустящая картофельная кожура того стоит. Никто не узнает, что вы не готовили картошку в духовке от начала до конца.

Лучший сорт картофеля для запеченного картофеля

Нет необходимости переусердствовать. Из картофеля красновато-коричневого цвета получается лучшая запеченная картошка . Они экономичны, имеют хороший размер для начинки с начинками, такими как сыр и масло, и имеют действительно пушистую, нежную внутреннюю часть, которая идеально подходит для запеченного картофеля.

Используете ли вы микроволновую печь или духовку, используйте красновато-коричневый картофель для приготовления запеченного картофеля.

Простой совет!

Не забудьте проколоть картофель перед тем, как поставить его в микроволновую печь, чтобы пар мог легко выходить. Хотя я никогда этого не видел, вполне возможно, что картофель может взорваться в микроволновой печи, если вы пропустите этот шаг.

Просто рецепты / Ник Эванс

 Настройка времени приготовления

Все микроволновые печи немного отличаются друг от друга, и вам придется проверить свою картошку. Если вы знаете мощность своей микроволновой печи, вы можете получить приблизительное время приготовления с помощью этого рецепта. У меня есть микроволновая печь мощностью 1000 Вт (довольно стандартная мощность), и моя картошка была идеальной через 10 минут, перевернув один раз на полпути.

Если у вас есть микроволновая печь мощностью 1200 Вт, вы, вероятно, сможете сократить это время на минуту или две. Если у вас есть микроволновая печь мощностью 800 Вт, вам может потребоваться до 12 или более минут.

Размер картофеля также влияет на время приготовления. Чем крупнее и толще картофель, тем дольше он будет вариться. Меньший картофель займет меньше времени. Старый картофель также требует больше времени для приготовления и может никогда не стать полностью мягким. Как только вы найдете формулу, подходящую для вашей микроволновой печи, придерживайтесь ее.

Как приготовить в микроволновке несколько картофелин

Вы можете разогревать до четырех картофелин одновременно, если ваша микроволновая печь достаточно большая. Убедитесь, что картофель ровно лежит на тарелке с небольшим промежутком между каждым. Начните с добавления дополнительной минуты ко времени приготовления каждой дополнительной картофелины. Если картофель еще не совсем готов, возвращайте его в микроволновую печь с шагом от 30 секунд до 1 минуты до готовности.

Идея с остатками картофеля

Эта оставшаяся идея — одна из моих любимых, и я даже начала разогревать в микроволновой печи дополнительную картофелину, чтобы сделать это на следующий день. Храните оставшуюся картошку в холодильнике. Когда наступит время завтрака, нарежьте его кубиками и обжарьте на сковороде с оливковым маслом, солью, перцем и щепоткой паприки. Это делает невероятный картофель для завтрака!

Просто рецепты / Ник Эванс

Рецепты для микроволновой печи

• Яйцо-пашот, приготовленное в микроволновой печи
• Как приготовить кукурузу в початках в микроволновой печи
• Клубничный джем для микроволновки
• Легкий шоколадный пудинг в микроволновой печи
• Омлет в кружке

Время подготовки 3 мин

Время приготовления 10 минут

Общее время 13 минут

Порция 1 порция

Выход 1 картофелина

• 1 большая (от 10 до 12 унций) красновато-коричневая картофелина

• 1 чайная ложка оливкового масла, по желанию

• Щепотка кошерной соли, по желанию

Дополнительные начинки

• 1 столовая ложка сливочного масла

• 1/4 стакана тертого сыра чеддер

• 1 столовая ложка сметаны

• 1 чайная ложка измельченного зеленого лука

• Соль и перец по вкусу

1. Подготовить картофель:  

   Если вы хотите, чтобы на запеченном картофеле была хрустящая корочка, разогрейте духовку до 450°F.

   Хорошо помойте картофель. Обсушить и несколько раз проткнуть вилкой со всех сторон.
   

   Просто рецепты / Ник Эванс

2. Картофель в микроволновке:  

   Положите картофель на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, и поставьте в микроволновую печь на 8–12 минут, один раз перевернув на полпути. Для картофеля среднего размера, приготовленного в микроволновой печи мощностью 1000 Вт, время приготовления составит около 10 минут.

   Ваш картофель будет горячим, когда он будет готов. Слегка надавите на него большим пальцем, и он должен легко поддаваться давлению. Вы должны быть в состоянии проткнуть его через центр вилкой или ножом для очистки овощей с небольшим сопротивлением. Если он кажется твердым, поместите его обратно в микроволновую печь еще на 1-2 минуты.
   

   Простой совет!

   Если у вас микроволновая печь мощностью 800 Вт, вам может потребоваться увеличить время до 12 или более минут.