Вкусные домашние рецепты c пошаговыми фото

Выпечка

569 рецептов

Тесто в домашних условиях

434 рецепта

402 рецепта

Пироги

322 рецепта

Оладьи

295 рецептов

205 рецептов

Пасхальные куличи

198 рецептов

Творожная запеканка

187 рецептов

Манник

177 рецептов

Шарлотка

171 рецепт

Тесто для пиццы

141 рецепт

Бисквит

137 рецептов

Заливной пирог

показать еще

Заготовки

828 рецептов

Варенье

425 рецептов

Помидоры на зиму

336 рецептов

Маринованные помидоры на зиму

285 рецептов

Кабачки на зиму

255 рецептов

215 рецептов

Огурцы на зиму

194 рецепта

Сливы на зиму

184 рецепта

Маринованные огурцы на зиму

181 рецепт

Абрикосы на зиму

170 рецептов

Салаты на зиму

153 рецепта

Клубника на зиму

148 рецептов

Желе на зиму

показать еще

Салаты

545 рецептов

Салаты с курицей

271 рецепт

Салаты с морепродуктами

177 рецептов

Салаты с креветками

176 рецептов

Салат с крабовыми палочками

115 рецептов

Салат с курицей и ананасом

114 рецепта

Салат с крабовыми палочками и кукурузой

109 рецептов

Салаты с кальмарами

79 рецептов

Салат с кальмарами и яйцом

70 рецептов

Салат Цезарь

58 рецептов

Греческий салат

37 рецептов

Салат с креветками и кальмарами

6 рецептов

Салаты на каждый день

показать еще

Десерты, сладости

556 рецептов

311 рецепт

Крем для торта

222 рецепта

Сливочный крем для торта

156 рецептов

Чизкейки

122 рецепта

Масляный крем для торта

114 рецепта

Медовик

85 рецептов

Заварной крем для торта

81 рецепт

Крем чиз для торта

75 рецептов

Сметанный крем для торта

56 рецептов

Крем для украшения торта

50 рецептов

Творожный крем для торта

50 рецептов

Шоколадный крем для торта

показать еще

Безалкогольные напитки

18 рецептов

Березовый сок

14 рецептов

Квас из цикория

11 рецептов

Молочный коктейль

показать еще

108 рецептов

Гороховый суп

91 рецепт

Свекольник

76 рецептов

Холодник

71 рецепт

Холодный борщ

71 рецепт

Суп харчо

56 рецептов

Щавелевый суп

38 рецептов

Гаспачо

показать еще

Вторые блюда

102 рецепта

Фунчоза

96 рецептов

Запеканка из кабачков

90 рецептов

Жульен

87 рецептов

Лазанья

75 рецептов

Гусь в духовке

71 рецепт

Тесто для пельменей

52 рецепта

Ленивые голубцы

46 рецептов

Ежики из фарша

46 рецептов

Гороховое пюре

45 рецептов

Гнезда из макарон

41 рецепт

Котлеты из индейки

37 рецептов

Геркулесовая каша

показать еще

Закуски

89 рецептов

Холодец

67 рецептов

Как засолить сало в домашних условиях

26 рецептов

Соленая форель

23 рецепта

Соленая икра

показать еще

Вкусные домашние рецепты c пошаговыми фото

Выпечка

569 рецептов

Тесто в домашних условиях

434 рецепта

402 рецепта

Пироги

322 рецепта

Оладьи

295 рецептов

205 рецептов

Пасхальные куличи

198 рецептов

Творожная запеканка

187 рецептов

Манник

177 рецептов

Шарлотка

171 рецепт

Тесто для пиццы

141 рецепт

Бисквит

137 рецептов

Заливной пирог

показать еще

Заготовки

828 рецептов

Варенье

425 рецептов

Помидоры на зиму

336 рецептов

Маринованные помидоры на зиму

285 рецептов

Кабачки на зиму

255 рецептов

215 рецептов

Огурцы на зиму

194 рецепта

Сливы на зиму

184 рецепта

Маринованные огурцы на зиму

181 рецепт

Абрикосы на зиму

170 рецептов

Салаты на зиму

153 рецепта

Клубника на зиму

148 рецептов

Желе на зиму

показать еще

Салаты

545 рецептов

Салаты с курицей

271 рецепт

Салаты с морепродуктами

177 рецептов

Салаты с креветками

176 рецептов

Салат с крабовыми палочками

115 рецептов

Салат с курицей и ананасом

114 рецепта

Салат с крабовыми палочками и кукурузой

109 рецептов

Салаты с кальмарами

79 рецептов

Салат с кальмарами и яйцом

70 рецептов

Салат Цезарь

58 рецептов

Греческий салат

37 рецептов

Салат с креветками и кальмарами

6 рецептов

Салаты на каждый день

показать еще

Десерты, сладости

556 рецептов

311 рецепт

Крем для торта

222 рецепта

Сливочный крем для торта

156 рецептов

Чизкейки

122 рецепта

Масляный крем для торта

114 рецепта

Медовик

85 рецептов

Заварной крем для торта

81 рецепт

Крем чиз для торта

75 рецептов

Сметанный крем для торта

56 рецептов

Крем для украшения торта

50 рецептов

Творожный крем для торта

50 рецептов

Шоколадный крем для торта

показать еще

Безалкогольные напитки

18 рецептов

Березовый сок

14 рецептов

Квас из цикория

11 рецептов

Молочный коктейль

показать еще

108 рецептов

Гороховый суп

91 рецепт

Свекольник

76 рецептов

Холодник

71 рецепт

Холодный борщ

71 рецепт

Суп харчо

56 рецептов

Щавелевый суп

38 рецептов

Гаспачо

показать еще

Вторые блюда

102 рецепта

Фунчоза

96 рецептов

Запеканка из кабачков

90 рецептов

Жульен

87 рецептов

Лазанья

75 рецептов

Гусь в духовке

71 рецепт

Тесто для пельменей

52 рецепта

Ленивые голубцы

46 рецептов

Ежики из фарша

46 рецептов

Гороховое пюре

45 рецептов

Гнезда из макарон

41 рецепт

Котлеты из индейки

37 рецептов

Геркулесовая каша

показать еще

Закуски

89 рецептов

Холодец

67 рецептов

Как засолить сало в домашних условиях

26 рецептов

Соленая форель

23 рецепта

Соленая икра

показать еще

Можно ли поставить фольгу в духовку? (Убедитесь, что вы поняли правильно!)

Вы любите готовить? Готовите ли вы бутерброды с беконом по утрам или готовите огромную лазанью для всей семьи, вам необходимо знать правила. Правда в том, что оловянная фольга может быть удобным инструментом при правильном использовании. А можно фольгу в духовку положить?

В этом руководстве рассматривается все, что вам нужно знать об использовании оловянной фольги в вашей духовке, альтернативы, которые вы можете использовать, а также некоторые часто задаваемые вопросы. Вот все, что вам нужно знать, прежде чем использовать алюминиевую фольгу во время приготовления пищи.

Можно ли положить фольгу в духовку? Ответы, которые вам нужны 

Короткий ответ — да, но вы должны сделать это правильно. Не думайте, что это всегда нормально.

Научиться использовать алюминиевую фольгу в духовке — это первый шаг. Если вы не знаете, что делаете, вы можете обнаружить, что этот ход приведет вас к неприятностям. В лучшем случае ваша еда перегреется. В худшем случае вы повредите духовку внутри. Не паникуйте. Давайте посмотрим, что вы должны знать в первую очередь.

Можно ли ставить контейнеры из фольги в духовку?

У вас остались контейнеры из фольги от еды? В большинстве случаев они безопасны для духовки. Это означает, что у вас не должно возникнуть проблем с их повторным использованием при необходимости. Если вы готовите что-то, что вам нужно положить в контейнер, это ответ.

Совет: Убедитесь, что вы избавились от пластика на контейнерах. Если в них ранее были готовые блюда, здесь нужно быть осторожным. Вы не хотите, чтобы пластик плавился и выделял потенциально вредные химические вещества в духовку, пока вы готовите.

Можно ли ставить противни из фольги в духовку?

Конечно, вы также можете купить лотки из фольги, специально предназначенные для приготовления пищи. Неудивительно, что эти алюминиевые противни можно использовать в вашей духовке. Поскольку эти контейнеры предназначены для использования в духовке, вы не должны подвергаться риску их растрескивания или поломки. Однако вы можете использовать их для приготовления мяса или даже выпечки чего-нибудь вкусненького.

Алюминий является отличным проводником тепла. Это означает, что когда вы используете один из этих противней для приготовления пищи, вы обнаружите, что можете настроить духовку на правильный режим. Вам не нужно вносить какие-либо коррективы, потому что еда находится в контейнере из оловянной фольги. Вы всегда должны проверять, хорошо ли приготовлена ​​ваша пища, прежде чем подавать ее на стол.

Можно ли застелить духовку фольгой?

Вот сложная часть. Если вы готовите что-то грязное, у вас может возникнуть соблазн застелить духовку фольгой. Тем не менее, это может быть опасной игрой. Несмотря на то, что этот тип фольги термостойкий, он не является на 100% термостойким. Не поверите, но разница огромная. Таким образом, использование оловянной фольги в качестве подкладки в духовке может привести к следующим последствиям:

• Если вы случайно закроете вентиляционное отверстие в нижней части духовки, вы можете обнаружить, что оно препятствует тепловому потоку. В долгосрочной перспективе это может привести к проблемам с духовкой и даже к ее перегреву. Поэтому нужно любой ценой избежать этой проблемы.
• Вы можете переварить пищу. Поскольку оловянная фольга обладает отражающими свойствами, она может увеличивать температуру в духовке. Это означает, что вы можете разогреть пищу слишком быстро, и она может приготовиться быстрее, чем вы предполагали. Помните об этом, готовя с ним.
• В редких случаях вы можете обнаружить, что оловянная фольга плавится при соприкосновении с чем-то раскаленным. Это может повредить внутреннюю часть духовки. При использовании оловянной фольги в духовке вы всегда должны помнить об этом. Проще говоря; лучше не использовать этот конкретный материал в качестве облицовки для вашей духовки. При этом вы рискуете повредить эмаль.

Можно ли накрывать продукты фольгой в духовке?

С другой стороны, если вы хотите накрывать пищу оловянной фольгой во время ее приготовления, это безопасно. Убедитесь, что фольга касается только контейнера, в котором находится еда. Вы не хотите, чтобы алюминиевая фольга прилипала к решеткам в духовке или закрывала вентиляционное отверстие.

Если вы решите пойти по этому пути, вы должны проколоть несколько отверстий в верхней части фольги. Таким образом, вы обнаружите, что горячий воздух может выходить из него. Одним из основных преимуществ использования его для накрывания пищи является сохранение влаги при приготовлении. Это отличная новость, когда вы готовите определенное мясо, например курицу, которая может высохнуть, если вы ее пережарите.

Что использовать в качестве подкладки для духовки вместо оловянной фольги

Вам нужно выровнять духовку? Как мы уже установили, вы не хотите использовать оловянную фольгу в качестве вкладыша в духовку. Однако есть и другие материалы, которые вы, возможно, захотите попробовать. Если вам срочно нужно чем-нибудь покрыть духовку, вот несколько вариантов:

●     Силиконовые салфетки

Знаете ли вы, что силиконовые салфетки можно купить? Если вы регулярно готовите вещи, требующие вкладыша, вы можете инвестировать в один из них. Они не только уберегут вас от порчи продуктов или духовки, но также являются экологически чистыми и экономичными. Вам достаточно один раз купить силиконовые вкладыши для духовки, и вы сможете использовать их неоднократно. Простой!

●     Пергаментная бумага

При выпечке вы можете обнаружить, что пергаментная бумага является отличным вкладышем. Вы можете использовать это в противне для выпечки, чтобы предотвратить прилипание смеси для торта ко дну противня. Стоит рассмотреть разные варианты и посмотреть, какой из них подходит именно вам. Достаточно часто вы обнаружите, что пергамент или бумагу для выпечки можно купить оптом в супермаркетах.

●     Противни или формы для выпечки

Вместо того чтобы использовать оловянную фольгу для покрытия духовки, разумнее использовать противень или форму для выпечки. Наличие их на вашей кухне — разумный способ обеспечить безопасность вашей духовки. К счастью, вариантов масса. Вы можете побаловать себя набором подносов, которые можно использовать для разных случаев. Убедитесь, что вы исследуете и покупаете качественные лотки, которые не сломаются. Проще говоря; они должны выдержать испытание временем.

Прежде чем спешить использовать алюминиевую фольгу в духовке, прочтите наше руководство. Как мы уже говорили, есть правильный и неправильный способ использования фольги. Если вы думаете об облицовке духовки этим материалом, подумайте еще раз. Приготовь сегодня!

Вопросы и ответы

У вас есть животрепещущий вопрос? Если ответ положительный, мы вас прикроем. Вот некоторые из часто задаваемых вопросов, которые могут вас сейчас заинтересовать:

Можно ли использовать оловянную фольгу во фритюрнице?

Если коротко, то да. Если вы хотите использовать оловянную фольгу во фритюрнице, у вас не должно возникнуть проблем. Вы можете использовать этот материал для разделения различных блюд, которые вы готовите в устройстве. Конечно, вы всегда должны прочитать инструкции, прежде чем начинать это.

Можно ли положить бекон на фольгу в духовку?

Как уже упоминалось, духовку не следует выстилать оловянной фольгой. Вместо этого при приготовлении бекона следует использовать силиконовую форму для духовки. Вы также можете приготовить это мясо на противне. Избегайте этой слишком распространенной ошибки.

Можно ли использовать фольгу для приготовления теста для пиццы?

Распространен миф о том, что с помощью фольги можно идеально приготовить тесто для пиццы. К сожалению, это не так. Когда вы используете этот материал для приготовления теста, вы можете обнаружить, что оно получается сухим и хрустящим. Для достижения наилучших результатов вам следует приобрести камень для пиццы для существующей духовки или даже печи для пиццы. Эти два варианта помогут вам хорошо приготовить тесто для пиццы.

Можно ли положить фольгу в микроволновку?

Нет! Если положить что-нибудь металлическое в микроволновку, оно перегреется и загорится. Это может привести к опасному пожару. Ни в коем случае не пробуйте это.

 Можете ли вы поделиться советом с нашими читателями? Оставьте комментарий ниже!

Можно ли положить алюминиевую фольгу в духовку? Советы по выпечке 2023

Можно ли положить алюминиевую фольгу в духовку? Это все еще спорный вопрос, который обсуждается и по сей день. Из-за различного использования и выпечки опыт каждого человека может быть разным.

Вам интересно, подходит ли алюминиевая фольга для блюд, которые вы собираетесь подать? Позвольте мне провести вас через эту статью для лучшего понимания.

Многие рецепты аппетитных блюд требуют использования алюминиевой фольги. Безопасна ли она в духовке?

Что такое алюминиевая фольга? Алюминиевая фольга является распространенным инструментом для приготовления пищи, но есть некоторые факты, которые вы не должны пропустить.

В то время как фольга представляет собой тонкий лист, который может быть изготовлен практически из любого металла, алюминий является наиболее распространенным материалом для производства фольги благодаря возможности вторичной переработки и безопасности. Вы можете перепутать алюминиевую фольгу с оловянной; однако это не вызовет у вас много последствий.

Прямой ответ: алюминиевая фольга, также известная как бытовая фольга, представляет собой тип бумаги, изготовленной из алюминия. Средняя толщина алюминиевой фольги колеблется от 6 микрометров (0,24 мил) до 0,2 мм (8 мил), в зависимости от конкретных типов.

Однако наиболее рекомендуемая толщина фольги для бытовой техники составляет около 0,016 мм (0,63 мила), до 0,024 мм (0,95 мила) для сверхпрочной фольги ⁽¹⁾ . Вы должны уметь отличать алюминиевую фольгу для тяжелых условий эксплуатации от обычной, чтобы знать, какой продукт лучше всего подходит для ваших нужд.

Из-за чрезвычайно тонкой конструкции алюминиевая фольга сегодня обычно покрыта с одной стороны пластиком или парафином, что делает сторону фольги матовой. Эти добавки способствуют повышению сопротивления фольги разрыву и предотвращают ее прилипание к самой себе.

Хорошие новости: алюминиевую фольгу можно использовать в духовке Алюминиевую фольгу можно использовать в духовке, множество вкусных рецептов доказали это!

Хотя ответ на вопрос «Следует ли помещать алюминиевую фольгу в микроволновую печь» довольно сложно объяснить, вам нужно только изучить термостойкость алюминиевой фольги, чтобы узнать, безопасна ли она для духовки.

Предельная температура алюминиевой фольги значительно выше 1200 градусов, в то время как максимальная температура большинства тепловых печей составляет от 500 до 550 градусов. Поэтому алюминиевую фольгу категорически нельзя сжигать в духовке.

Однако есть вещи, которых следует избегать при приготовлении пищи в духовке с использованием алюминиевой фольги. В зависимости от метода приготовления, ваша пища или духовка могут плохо реагировать на алюминиевую фольгу. Без дальнейших разговоров, давайте сразу перейдем к ответу для каждого метода.

Правильные способы приготовления пищи с использованием алюминиевой фольги в духовке

Из предыдущего раздела вы, возможно, знаете, что алюминиевую фольгу можно использовать в духовке. Однако лучше не использовать его не по назначению и не испортить себе еду. Вот несколько правильных способов использования алюминиевой фольги в духовке.

Упаковка продуктов

Алюминиевая фольга — лучший выбор для упаковки продуктов в духовке во время приготовления. Есть 3 способа обернуть продукты алюминиевой фольгой перед тем, как положить их в духовку.

Первый способ — полностью завернуть продукты, которые обычно используются при запекании мяса и овощей. Поскольку алюминиевая фольга задерживает влагу внутри упаковки, ваши продукты сохранят свою нежность и сок.

Второй способ – завернуть нижнюю часть, обычно используемую для жарки птицы. Таким образом, вы сможете подрумянивать поверхности продуктов, сохраняя при этом весь жир или жидкость внутри упаковки.

Последний способ — завернуть некоторые части продуктов, чтобы они не переварились и не пересохли. Этот метод обычно используется при запекании бедер птицы, чтобы тонкие части не пережарились.

Простой и эффективный способ завернуть индейку в алюминиевую фольгу перед запеканием.

Посмотрите это видео: Как завернуть индейку в пленку Reynolds

Накрыть продукты Вы можете использовать алюминиевую фольгу в качестве крышки для продуктов в духовке.

В отличие от метода заворачивания, в этом методе все, что вам нужно сделать, это просто накрыть еду слоем алюминиевой фольги в качестве неплотной крышки.

Мало того, что алюминиевая фольга предотвратит подгорание внешних поверхностей ваших продуктов до того, как они приготовятся внутри, так еще и продукты, приготовленные таким образом, сохранят больше влаги.

Поэтому я настоятельно рекомендую этот способ запекания грудки птицы и грудинки на гриле в духовке для получения нежного и сочного вкуса.

Однако следует помнить, что использование алюминиевой фольги для приготовления пищи повлияет на возможность переработки алюминиевой фольги. Так что вам, возможно, придется принять это во внимание, если вы считаете себя защитником окружающей среды.

С пергаментной бумагой Вы можете комбинировать пергаментную бумагу с алюминиевой фольгой для достижения наилучшего результата выпечки.

Вы можете комбинировать алюминиевую фольгу с пергаментной бумагой, чтобы устранить почти все их недостатки. В то время как пергаментная бумага не прилипает, но обладает высокой термостойкостью, алюминиевая фольга может играть роль проводника тепла и костыля.

Некоторые говорят, что вы можете использовать вощеную бумагу как лучшую замену пергаментной бумаге. Однако я сомневаюсь в пригодности вощеной бумаги для духовок, так как иногда она может представлять опасность, если вы не знаете, как правильно использовать вощеную бумагу. Так что просто придерживайтесь пергаментной бумаги.

Чтобы приготовить на гриле птицу или жирное мясо, положите слой пергаментной бумаги под алюминиевую фольгу, чтобы предотвратить утечку. Благодаря антипригарным свойствам пергаментной бумаги ваша алюминиевая фольга не прилипает к стойке духовки, что упрощает ее очистку.

Пергаментная бумага, также известная как бумага для выпечки, является отличным вкладышем для печенья. Вы также можете поместить их над алюминиевой фольгой, чтобы выпекать печенье, чтобы сократить время выпечки и сделать нижнюю сторону более хрустящей.

Будь то пергаментная бумага или алюминиевая фольга, вы можете без колебаний использовать нижний слой.

Неправильные способы использования алюминиевой фольги в духовке

Хотя доказано, что алюминиевая фольга безопасна для духовки, ее неправильное использование может либо испортить ваши продукты, либо повредить духовку. Таким образом, избегайте использования этих методов с алюминиевой фольгой в духовке.

Облицовка дна духовки

Если вы или кто-то из ваших близких делает это, не позволяйте этому повториться; это одна из худших вещей, которые можно сделать с вашими печами и формами для выпечки. Выстилание дна духовки алюминиевой фольгой может привести ко многим последствиям.

Многие используют алюминиевую фольгу для покрытия дна духовых шкафов, чтобы собрать все протечки и облегчить чистку. Тем не менее, большинство обычных печей имеют источники тепла в нижней части, что предотвращает облицовку.

Поскольку алюминий может отражать тепло, использование фольги таким образом в долгосрочной перспективе может сильно повредить источник тепла духовки.

Еще одним недостатком алюминиевой фольги является то, что она может прилипнуть к фарфоровой поверхности на дне духовки, из-за чего очистка духовки займет у вас больше времени, чтобы удалить прилипшие кусочки.

Покрытие дна алюминиевой фольгой может привести к серьезному повреждению духовки.

Посмотрите это видео: В духовке никогда не должно быть алюминиевой фольги

Выстилка или обертывание нижней решетки Хотя алюминиевая фольга безопасна на решетке духовки, ваша пища может быть приготовлена ​​неравномерно!

Чтобы свести к минимуму риск предыдущего метода, многие люди рекомендуют использовать алюминиевую фольгу для деформации или покрытия нижней полки духовки. Это лучший вариант, если вы хотите использовать алюминиевую фольгу в качестве вкладыша для сбора всех пролитых жидкостей.

Однако возникает другая проблема – распределение тепла. Поэтому распределение тепла будет неравномерным, если вы обернете или выстелите нижнюю полку алюминиевой фольгой.

Таким образом, вашей духовке потребуется больше времени для приготовления пищи, а ваша пища будет приготовлена ​​неравномерно. Более того, алюминиевая фольга может отражать тепло и повредить источник тепла вашей духовки.

Использование с кислыми продуктами Избегайте использования кислых продуктов с алюминиевой фольгой для более здорового питания.

Использование алюминиевой фольги в духовках не является разумным вариантом для приготовления кислых продуктов, таких как лимон, уксус или помидоры. Так как кислота при нагревании дает некоторую химическую реакцию на алюминий, это может привести к плохим последствиям.

Первая проблема заключается в том, что вкус вашей еды изменится. Вы можете почувствовать металлический привкус в томатных соусах, если запекали их в духовке с алюминиевой фольгой.

Даже если вы переносите вкус металла, он может не понравиться вашему телу. При нагревании продукты, прикрепленные к алюминиевой фольге, загрязняют их; следовательно, вы случайно потребляете алюминий, о чем я расскажу в следующем разделе.

Если вы настаиваете на использовании алюминиевой фольги в рецептах, содержащих кислые ингредиенты, лучше всего положить пергаментную бумагу между продуктами и фольгой.

Риск употребления алюминия Чрезмерное использование алюминиевой фольги при приготовлении пищи может отрицательно сказаться на вашем физическом здоровье.

Алюминий — это металл, который уже присутствует в организме человека, в основном в крови и костях. Так что это как-то безопасно, если вы случайно потребляете небольшое количество алюминия. Человек весом 60 кг может выдержать до 24 г алюминия ⁽²⁾ .

Однако чрезмерное потребление алюминия вызывает некоторые симптомы, такие как боли в костях или мышцах. Чрезмерное употребление алюминия в течение длительного времени может сильно повредить почечной функции.

Несмотря на то, что матовая сторона фольги может предотвратить попадание в пищу загрязненного алюминия, оказывается, что защита менее эффективна при нагревании. Таким образом, приготовление мяса, завернутого в фольгу, может увеличить концентрацию алюминия в нем на 375% ⁽³⁾ .

Заменители алюминиевой фольги в духовке

Чтобы избежать таких серьезных последствий использования алюминиевой фольги, вы можете использовать вместо нее множество других принадлежностей.

Пергаментная бумага

Не путайте пергаментную бумагу с мясной бумагой. Пергаментная бумага обеспечивает лучший уровень антипригарности. Тем не менее, он также отличается горючестью, поскольку максимальная температура, которую он может выдержать, составляет 450 градусов. Поэтому, если вы склонны использовать пергаментную бумагу вместо алюминиевой фольги, вам лучше это учесть.

Противень

Вместо того, чтобы делать противень или миску из алюминиевой фольги, вы определенно можете поставить в духовку настоящий противень.

Другие типы кастрюль могут хорошо работать в духовке, но очевидно, что вы не можете использовать те, у которых пластиковые ручки.

Противень для выпечки

Если вы не возражаете против очистки, чтобы собрать остатки пищи, вы можете использовать противни вместо алюминиевой фольги, и это даст еще лучшие результаты.

Решетка для духовки

Для некоторых блюд, требующих хрустящей корочки, таких как круассаны или пицца, фольгу вообще не нужно использовать. Пока тесто не слишком мягкое, вы можете просто положить эту выпечку прямо на решетку духовки без каких-либо проблем.

Силиконовый вкладыш

Лучше всего использовать силиконовый вкладыш. К преимуществам этого кухонного инструмента относятся высокая термостойкость, антипригарное покрытие и простота очистки. Поскольку силиконовый вкладыш не отражает тепло, можно использовать его для покрытия дна духовки.

Как правильно использовать решетку духовки для лучшей выпечки.

Посмотрите это видео: Размещение решетки духовки для достижения наилучших результатов выпечки

Часто задаваемые вопросы

Вы все еще не решаетесь использовать алюминиевую фольгу в духовке? Ваши размышления будут устранены с некоторыми из наиболее часто задаваемых вопросов ниже.

Можно ли использовать алюминиевую фольгу на сковороде?

Да , но не все виды кастрюль. Алюминиевая фольга может легко прилипнуть к фарфоровым поверхностям в процессе приготовления; таким образом, это может повредить защитный слой вашей сковороды с антипригарным покрытием. Поэтому подумайте об использовании кастрюли из нержавеющей стали.

Можно ли использовать алюминиевую фольгу вместо пергаментной бумаги?

В большинстве случаев ответ да , хотя результаты ваших блюд будут другими, за исключением микроволновой печи.

Горит ли алюминиевая фольга при 450 градусах?

№ . Предел нагрева алюминиевой фольги составляет более 1200 градусов; поэтому вам не нужно беспокоиться об их воспламеняемости в духовке или гриле.

Можно ли хранить алюминиевую фольгу в морозильной камере?

Да . Благодаря их значительной влагостойкости вы можете использовать алюминиевую фольгу для хранения продуктов в морозильной камере. Однако, поскольку их можно легко разорвать, вам все же следует соблюдать осторожность при их использовании, чтобы ваши продукты не подгорели при замораживании.

Следует ли использовать матовую или блестящую сторону алюминиевой фольги?

Хотя распределение тепла не будет иметь никакого значения, вы должны использовать блестящую сторону алюминиевой фольги, чтобы предотвратить прилипание.

Безопасно ли использовать алюминиевую фольгу в микроволновой печи?

№ . Это и сегодня остается спорным вопросом.