Творожные блины – пошаговый кулинарный рецепт с фото

Vk Odnoklassniki

Facebook Instagram Pinterest Twitter Youtube

Вкл. режим чтения

Распечатать Поделиться

0 0 Vote

• Поделиться
• 1 392 просмотров
• Лайк 8
• 20 min
• Легко

Нежные, как пух, крепкие, как дружба, вкусные, как любовь, творожные, заварные – вот такие блины пекут на радость себе и близким!

Описание приготовления

Творожные блины на кефире с кипятком получаются вкусные, нежные, мягкие. Заварное тесто – гарантия того, что блинчики не будут рваться. И повода особого не надо: блины хороши и на завтрак, и на ужин, и для посиделок с подругами, и для чаепития с родителями.

Обратите внимание! Кефир (или кислое молоко) не должен быть холодным, его нужно заранее вынуть из холодильника или немного подогреть (до комнатной температуры).

Приготовьте густой соус из фруктов. Это отличное дополнение к блинчикам, оладьям, сырникам. И очень вкусно, и полезно!

Венгель Татьяна

Я родилась и живу в небольшом городке Иршанск (Житомирская область, Украина). Моя слабость с детства – сладости. Поэтому с юных лет увлекаюсь выпечкой. Люблю радовать свою семью и родных разными вкусностями. Буду рада, если мои работы кому-то будут интересны и полезны.

предыдущий

следующий

Рецепты: вкусные, аппетитные из всех разделов кулинарии. Бюджетные и простые на каждый день, шикарные и непростые на праздник. Сделаем вместе этот мир вкуснее! Хотите стать нашим автором? Пишите!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ

Vk Odnoklassniki

Facebook Instagram Pinterest Twitter Youtube

Свежие Рецепты © 2017–2023

Копирование материалов с сайта допускается только при наличии активной ссылки

Многозерновые блинчики с творогом и черникой — Зарегистрировано диетологом Колумбии, SC

Сырники с черникой богаты белком! Идеальный сытный завтрак с клетчаткой, выпеченный из мультизерновой муки со смесью цельнозерновой, овсяной и гречневой муки!

Последние пару недель я ем много блинов.

Последние несколько месяцев были довольно тяжелыми. В позапрошлую пятницу мы попрощались с Саванной, нашим бернским зенненхундом, который был частью всей моей жизни после окончания колледжа. Если вы следите за мной в инстаграме, вы, наверное, знаете, как много она для нас значит, благодаря ее главной роли и роли Чарли в моих историях. На Рождество ей сделали экстренную операцию по поводу проколотого кишечника и сепсиса. Нам дали шанс 50/50, что она выживет, и, к счастью, она выжила. Мы думали, что нам не по пути, но ей потребовалось много времени, чтобы вылечиться. Потом она стала слабеть и терять аппетит. За день до Дня святого Валентина у нее диагностировали запущенный рак легких, а через неделю нам пришлось распрощаться.

Слишком грустно писать дальше. Я очень опустошен, но я очень благодарен за то, что у меня есть друзья, которые проверяют меня, и работа, которую я делаю с клиентами, поддерживает меня. Я был глубоко погружен в написание своей книги, и даже думал, что это был стресс, я думаю, что это было полезным отвлечением.

То, что мне стало очень грустно, определенно повлияло на мой аппетит. Конечно, даже когда случаются грустные вещи и есть не хочется, организму все равно нужна пища. Я стараюсь есть небольшими порциями и чаще перекусывать в течение дня, а также есть все, на что у меня есть настроение. Чаще всего это блины.

Мне всегда нравились блины, потому что, знаете ли, у меня есть вкусовые рецепторы. Но я не думаю, что блины когда-либо были едой, которой я жаждал. Но в последнее время это единственная еда, которую я постоянно мог есть последние две недели. Это и суши в основном поддерживают меня.

Итак, я решила воспользоваться этим и переделать этот рецепт творожных блинчиков с черникой из архива. Один из моих клиентов недавно приготовил этот рецепт, что напомнило мне, что фотографии отчаянно нуждались в обновлении.

Приготовление пищи из цельнозерновой муки

В этом рецепте сырников используются три вида цельнозерновой муки: цельнозерновая, овсяная и гречневая. Я использовал смесь разной муки, потому что все они придают разный вкус и текстуру. Цельнозерновая мука служит основой из-за ее универсальности, но затем я добавила в смесь овсяную и гречневую муку для вкуса и текстуры.

Я люблю выпекать с овсяной мукой, потому что она придает очень приятный вкус и делает выпечку легкой и пушистой. Вы можете купить овсяную муку в г. Красная мельница Боба или Эрроухед Миллс (партнерские ссылки), которые доступны в большинстве продуктовых магазинов, или сделайте свой собственный, смешав овес в кухонном комбайне, пока он не превратится в сыпучий порошок. Я также использую овсяную муку для приготовления миндального печенья и веганского овсяного печенья.

Другая уникальная мука, которую я использую в этом рецепте блинчиков с творогом, это Гречневая мука (партнерская ссылка), который имеет насыщенный землистый вкус. Она имеет плотную текстуру, поэтому мне нравится использовать ее в сочетании с другой, более легкой мукой. Гречневые блины очень популярны, но мне нравится использовать гречневую муку, смешанную с другой мукой, а не отдельно, чтобы немного смягчить землистый вкус. Я также использую гречневую муку в своих многозерновых блинных кексах на пахте и в чипсах для завтрака с клубникой и ревенем. Если вы не можете найти его или не хотите брать пакет, просто используйте половину овсяной и половину цельнозерновой муки, и все должно быть в порядке!

Добавление белка в блины

В этом рецепте используется творог, чтобы добавить белка и вкуса в эти блины. Если вы любите блины или другие сладкие завтраки, но чувствуете голод вскоре после еды, белок может быть недостающим звеном. Белок дольше удерживает пищу в желудке, помогая завтраку продержаться до следующего приема пищи, а исследования показывают, что завтрак, богатый белком, имеет большое значение для аппетита. Этот трюк с творогом — один из способов добавить немного белка во что-то, чего обычно не так много, но также придает блинам действительно отличную текстуру. Я также добавляю творог в смузи, чтобы сделать их более сытными и сливочными, как в моем смузи из чизкейка с черникой.

Как приготовить блинчики с творогом Рецепт

Давайте будем настоящими. Никто не печет блины в будний день перед работой. Если вы хотите приготовить этот рецепт оладий из творога с черникой из нескольких злаков, приготовьте всю партию и охладите или заморозьте их, а перед подачей разогрейте в микроволновой печи. Все равно вкусно, но немного осядут. Если вы хотите испечь свежие блины, не взбивая тесто, просто охладите тесто и храните в контейнере с крышкой или в чистой бутылке и приготовьте утром. Занимает не больше времени, чем яичница! Тесто может храниться несколько дней, а в холодильнике оно немного приобретет вкус.

Если вам нравится этот рецепт блинов с творогом и черникой, следуйте моему рецепту блинов и вафель Pinterest board , чтобы получить больше кулинарного вдохновения.

Этот рецепт был первоначально опубликован в июне 2014 года. Рецепт, изображения и текст были обновлены, чтобы предоставить вам наилучшее содержание.

Получается на 8

Ингредиенты

• 1/3 стакана цельнозерновой муки

• 1/3 стакана овсяной муки

• 1/3 стакана муки для скорбки

• 1/2 чайная ложка разрыхлителя

• 1/8 чайная ложка кошерной соли

• 1 COTTAGE COTTAGE

  9
• 9111.10051

  1 COTTAGE COTTAGE

  9
• 9111111111.1001.1001.10011.10051 10002 10002.
  .
• 1.10011151.

• 2 больших яйца

• 1 столовая ложка растопленного и охлажденного сливочного масла

• 1 столовая ложка меда

• 1 чайная ложка ванили

1

05

• Сливочное масло или масло для распыления для приготовления блинов

• Сливочное масло и кленовый сироп для подачи

Инструкции

1. В средней миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. В большой миске смешайте творог, молоко, яйца, масло, мед и ваниль. Взбейте сухие ингредиенты с влажными, пока они не смешаются. Вмешайте чернику.

2. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте немного сливочного масла или сбрызните его маслом. Выложите примерно 1/4 стакана теста в сковороду и готовьте, пока блин не начнет немного пузыриться, а края не станут слегка сухими, около 3-4 минут. Аккуратно переверните и готовьте 2 минуты с другой стороны, прежде чем перекладывать на тарелку.

3. Подавайте со сливочным маслом и каплей кленового сиропа.

Если вам нравится этот рецепт блинов с творогом, вам также может понравиться:

Мультизерновые блины на пахте

Хлебные оладьи с цуккини и шоколадной крошкой

Многозерновые блинные маффины

завтрак, Рецепт Рэйчел Хартли 10 марта 2020 г.