Творожно-яблочный пудинг рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»
Творожно-яблочный пудинг рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
- Рецепты
- ЖУРНАЛ «ЕДА» №87 (149)
- Школа «еды»
- Идеи
- Авторы
- База
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
АВТОР:
Валерия
порции:
4ГОТОВИТЬ:
20 минут
20 минут
Автор рецепта
Автор: Валерия5 рецептов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
319
24
5
44
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Яблоко
4 штуки
Мягкий обезжиренный творог
400 г
Молотая корица
¼ чайные ложки
Манная крупа
4 столовые ложки
Светлый изюм
2 столовые ложки
Сахар
1 чайная ложка
Фруктовый йогурт
½ стакана
Соль
по вкусу
Куриное яйцо
2 штуки
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Яблоки очистите от кожицы, мякоть натрите на терке.
Творог протрите через сито, смешайте с яблочным пюре, изюмом, добавьте корицу, яйца, манную крупу, сахар, соль и перемешайте.
ШпаргалкаКак проверить качество яиц
2Массу выложите в смазанную маслом форму и запекайте 15-20 минут при 200 °C.
ИнструментТермометр для духовки
3Перед подачей нарежьте пудинг на порции и полейте йогуртом.
популярные запросы:
Комментарии (5):
Алина Финогенова4 ноября 2010
0
Получилось не очень вкусно =( Готовила как написано в рецепте, за 20 минут даже корочки не появилось, поэтому готовила минут 35. Получилась несладкая творожная запеканка, да ещё и с неприятным привкусом манки.
Татьяна20 октября 2013
0
Не понравилось. Ни вкус, ни косистенция. Картинка имеет мало общего с рецептом.
Алла Павлова14 июня 2020
0
В рецепте не указано главное условие: нужно массу перед выпечкой оставить на столе минут на 20, чтобы манка разбухла и вобрала в себя лишнюю воду.
Читайте также:
Баранья нога в духовкеПростой универсальный рецепт запеченного красного мяса и мастер-класс от бренд-шефа ресторана Remy Kitchen&Bakery Руслана Полякова
Рецепты с печенью трескиСалат на новый лад, пирожки и котлеты
спецпроекты
Телеграм «Еды»Похожие рецепты
Выпечка и десерты•Авторская кухня
Кетохлеб в микроволновке
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
7 минут
Выпечка и десерты•Русская кухня
Хрустящие ржаные пирожки с печенью трески
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
Выпечка и десерты•Еврейская кухня
Цимес из моркови
Автор: Еда
4 порции
30 минут
Выпечка и десерты•Еврейская кухня
Харосет (пряная фруктово-ореховая смесь)
Автор: Еда
2 порции
15 минут
Выпечка и десерты•Еврейская кухня
Кокосовые пирамидки
Автор: Еда
3 порции
40 минут
Выпечка и десерты•Еврейская кухня
Творожный торт «Еврейский»
Автор: Еда
5 порций
1 час 20 минут
Выпечка и десерты•Еврейская кухня
Земелах
Автор: Еда
8 порций
30 минут
Выпечка и десерты•Еврейская кухня
Гоменташи «Уши амана»
Автор: Еда
4 порции
50 минут
Выпечка и десерты•Еврейская кухня
lekeh-novogodnyaya-kovrizhka
Автор: Еда
4 порции
2 часа 10 минут
Выпечка и десерты•Еврейская кухня
Цукер-леках
Автор: Еда
4 порции
30 минут
Выпечка и десерты•Еврейская кухня
Штрудель с яблоками
Автор: Еда
5 порций
1 час 20 минут
Выпечка и десерты•Еврейская кухня
Миндальное печенье
Автор: Еда
8 порций
40 минут
Творожно-яблочный пирог с меренгой — Wise — ЖЖ
?Предыдущая запись | Следующая запись
— Сейчас я угощу вас всех пирогом «Ноктюрн».
— С чего это?!
— Был повод — испекла.
-Я никак «Маэстро» забыть не могу, а этот, наверное, вообще…
-Что-то вы всё печёте, девочки, печёте… Уж лучше б капусту квасили, что ли… © :))
Не знаю как называется этот пирог… чайный ли, ноктюрн ли, мазурка или симфония))), но в старой маминой тетрадке рецептов он был записан просто как «Творожно-яблочный пирог с безе». Думаю, многие с детства с ним знакомы. А, если вдруг нет, но очень хочется, познакомлю вас с ним ниже. В конце концов, всё новое — это хорошо забытое старое 😉
Творожно-яблочный пирог с меренгой
стакан имеется в виду обычный гранёный
Что нужно:
Для теста/основы:
•3 желтка
•1/2 стакана сахара
•200г сливочного масла, комнатной t
•100г сметаны
•2 стакана муки
•1 ч.л.разрыхлителя
•щепотка соли
Для начинки:
•500г творога (в этот раз у меня творог+сливочный сыр)
•1/3 стакана сахара
•5-6 яблок (лучше покислее)
•1-2 ч.
л.молотой корицыДля меренги:
•4 белка
•1/2 ч.л.сока лимона
•1 стакан сахара
Что делать:
Тесто:
Желтки растереть с сахаром, добавить размягченное масло. Затем всыпать просеянную муку, соль и разрыхлитель. Слегка перемешать и добавить сметану. Вымесить тесто. Распределить тесто на противень в виде прямоугольника (если хотите пирог побольше и с более тонким слоем теста, чем у меня на фото, берите именно противень, получается довольно большой прямоугольный пирог, который потом удобно резать квадратами, в детстве так мы и делали, я же в этот раз использовала большую разъемную форму). Убрать в холодильник минимум на 30 минут.
Начинка:
Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками, добавить корицу и перемешать.
Творог растереть и перемешать с сахаром и желтком. Выложить творог на охлажденное раскатанное тесто (если слой теста у вас получился толстым, лучше предварительно его-таки немного подпечь в духовке).
Поверх творожного слоя распределить яблоки. .
Выпекать пирог в разогретой до 200°С духовке ~30 минут (до полуготовности).
Меренга:
Пока печется пирог, взбить белки с сахаром и лимонным соком, до пышности (устойчивых пик). Достать полуготовый пирог и выложить на него белковую массу, распределив по всей поверхности. Убрать обратно в духовку, снизить температуру до 170-180°С и запекать до румяности меренги (примерно 15 минут).
| Март 2021 | ||||||
| Вс | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | 31 | |||
- raechka_sav : (без темы) [+1]
- katusha_2109 : (без темы) [+1]
Разработано LiveJournal.
com
Творог Breakstone’s, 2% молочного жира, маложирный, яблоко с корицей (3,9 унции) Доставка или самовывоз рядом со мной
Это просто. Используя приложение или веб-сайт Instacart, покупайте товары в выбранном магазине рядом с вами. После того, как вы разместите свой заказ, Instacart свяжет вас с личным покупателем в вашем районе, чтобы сделать покупку и доставить ваш заказ. Бесконтактная доставка доступна с нашей опцией «Оставить у моей двери». Вы можете отслеживать ход выполнения вашего заказа и общаться с покупателем на каждом этапе с помощью приложения или веб-сайта Instacart.
Узнайте больше о том, как разместить заказ здесь.
С помощью приложения или веб-сайта Instacart выберите ближайший к вам магазин, предлагающий самовывоз, выберите «Самовывоз», а затем выберите предпочитаемое место получения, из которого вы хотите разместить свой заказ.
Затем, когда вы приедете в выбранный вами магазин, используйте приложение Instacart, чтобы уведомить нас.
В зависимости от магазина покупатель или сотрудник магазина доставит продукты к вашему автомобилю, или вы можете забрать их в специально отведенном месте.
Узнайте больше о заказах на вынос здесь.
Вот разбивка стоимости доставки Instacart:
— Стоимость доставки начинается с 3,99 долларов США для заказов в тот же день на сумму более 35 долларов США. Тарифы различаются для доставки в течение часа, доставки в клубный магазин и доставки менее 35 долларов США.
. Плата за услуги варьируется и может меняться в зависимости от таких факторов, как местоположение, количество и типы товаров в вашей корзине. Заказы, содержащие алкоголь, оплачиваются отдельно.
— чаевые необязательны, но приветствуются при доставке заказов. Это отличный способ выразить признательность покупателю за отличный сервис. 100% ваших чаевых идет непосредственно покупателю, который доставляет ваш заказ.
С дополнительным членством в Instacart+ вы можете получить 0 долларов США за доставку за каждый заказ на сумму более 35 долларов США, а также более низкую плату за обслуживание.
Стоимость самовывоза Instacart:
. Может взиматься «плата за самовывоз» (эквивалентная плате за доставку заказов на самовывоз), которая обычно составляет 1,99 доллара США для тех, кто не является участником Instacart+. Членство в Instacart+ освобождает от этого, как и от платы за доставку.
— Заказы на самовывоз не облагаются комиссией за обслуживание, независимо от членства в Instacart+ или Instacart+.
Узнайте больше о ценах Instacart здесь.
Если нужного вам товара нет в наличии в магазине, ваш покупатель выберет замену.
Вы можете заранее установить товар и инструкции по доставке, а также напрямую общаться с покупателем, пока он делает покупки и доставляет ваши товары. Вы можете сказать покупателю:
— Найти наилучшее соответствие: по умолчанию ваш покупатель будет использовать свое здравый смысл, чтобы выбрать замену для вашего товара.
— Выберите конкретную замену: вы можете выбрать конкретную альтернативу для покупки покупателем, если вашего первого выбора нет в наличии.
— Не заменять: для предметов, которые вы не хотите заменять, выберите «Не заменять», чтобы получить возмещение, если товара нет в наличии.
Узнайте больше об инструкциях для определенных элементов или замен здесь.
Да, творог Breakstone’s, 2% молочного жира, маложирный, с яблоком и корицей не содержит глютена.
Творог Breakstone’s, 2% молочного жира, с низким содержанием жира, яблоко, корица содержит 100,0 калорий.
Творог Breakstone’s, 2% молочного жира, с низким содержанием жира, яблоко, корица содержит 13,0 углеводов.
Творог Breakstone’s, 2% молочного жира, маложирный, яблоко Корица содержит 0,0 г сахара.
Творог Breakstone’s, 2% молочного жира, с низким содержанием жира, яблоко Корица содержит 2,0 грамма жира.
Творог Breakstone’s, 2% молочного жира, с низким содержанием жира, яблоко Корица содержит 290,0 граммов натрия.
Творог и яблоко – подробное сравнение пищевой ценности
Protein (Optional)CaloriesProteinFatsVitamin CNet carbsCarbsCholesterolVitamin DIronCalciumPotassiumMagnesiumSugarFiberCopperZincStarchPhosphorusSodiumVitamin AVitamin E Vitamin DVitamin B1Vitamin B2Vitamin B3Vitamin B5Vitamin B6Vitamin B12Vitamin KFolateTrans FatSaturated FatMonounsaturated FatPolyunsaturated fatTryptophanThreonineIsoleucineLeucineLysineMethioninePhenylalanineValineHistidineFructose
Обзор различий между творогом и яблоком
- В твороге больше фосфора, витамина B12, селена, витамина B2, витамина B5 и кальция, однако в яблоке больше клетчатки.
- Творог покрывает вашу суточную потребность Фосфора на 21% больше, чем яблоко.
- Яблоко содержит в 10000000 раз меньше витамина В12, чем творог. В твороге содержится 0,43 мкг витамина В12, а в яблоке — 0 мкг.
- У Apple меньше холестерина.
Разновидности пищевых продуктов, используемые в этой статье, включают сыр творожный со сливками, крупный или мелкий творог и яблоки, сырые, с кожурой.
Инфографическая ссылка
Сравнительная оценка минералов основана на количестве минералов, которыми богаче тот или иной продукт. На приведенной ниже диаграмме «обеспечения» показано, какую часть суточной потребности можно покрыть за счет 300 граммов продуктов питания
Творог
5
:
3
Яблоко
Содержит более Кальций +1283,3%
Содержит более Магний +60%
Содержит более Фосфор +1345,5%
Содержит более Цинк +900%
Содержит более Железо +71,4%
Содержит меньше натрий -99,7%
Равно по калию — 107
Равно по меди — 0,027
Творог
Кальций Железо Магний Фосфор Калий натрий Цинк Медь 25% 3% 6% 69% 10% 48% 11% 10%Яблоко
Кальций Железо Магний Фосфор Калий натрий Цинк Медь 2% 5% 4% 5% 10% 1% 2% 9%Содержит более Кальций +1283,3%
Содержит более Магний +60%
Содержит более Фосфор +1345,5%
Содержит более Цинк +900%
Содержит более Железо +71,4%
Содержит меньше натрий -99,7%
Равно по калию — 107
Равно по меди — 0,027
Сравнительная оценка витаминов основана на количестве витаминов, которыми богаче тот или иной продукт.
На приведенной ниже диаграмме «обеспечение» показано, какую часть суточной потребности можно покрыть за счет 300 граммов продуктов питания
Творог
9
:
3
Яблоко
Содержит более Витамин А +159,3%
Содержит более Витамин Д +∞%
Содержит более Витамин В1 +58,8%
Содержит более Витамин В2 +526,9%
Содержит более Витамин В5 +813,1%
Содержит более Витамин В6 +12,2%
Содержит более Фолат +300%
Содержит более Витамин В12 +∞%
Содержит более Витамин Е +125%
Содержит более Витамин С +∞%
Содержит более Витамин К +∞%
Равен витамину B3 — 0,091
Творог
Витамин А Витамин Е Витамин Д Витамин С Витамин В1 Витамин В2 Витамин В3 Витамин В5 Витамин В6 Фолат Витамин В12 Витамин К 9% 2% 3% 0% 7% 38% 2% 34% 11% 9% 54% 0%Яблоко
Витамин А Витамин Е Витамин Д Витамин С Витамин В1 Витамин В2 Витамин В3 Витамин В5 Витамин В6 Фолат Витамин В12 Витамин К 4% 4% 0% 16% 5% 6% 2% 4% 10% 3% 0% 6%Содержит более Витамин А +159,3%
Содержит более Витамин Д +∞%
Содержит более Витамин В1 +58,8%
Содержит более Витамин В2 +526,9%
Содержит более Витамин В5 +813,1%
Содержит более Витамин В6 +12,2%
Содержит более Фолат +300%
Содержит более Витамин В12 +∞%
Содержит более Витамин Е +125%
Содержит более Витамин С +∞%
Содержит более Витамин К +∞%
Соответствует содержанию витамина B3 — 0,091
Обратите внимание на самый правый столбец.
Он показывает суммы рядом друг с другом, что облегчает понимание суммы разницы.
| Ниже Сахар | |||
| Ниже гликемический индекс | |||
| Богат минералами | |||
| Богат витаминами | |||
| Ниже в Натрий | |||
| Ниже Холестерин | |||
| Меньше насыщенных жиров | |||
| Цена ниже |
| Питательный | Мнение | ||
| Чистые углеводы | 3,38 г | 11,41 г | |
| Белок | 11,12 г | 0,26 г | |
| Жиры | 4,3 г | 0,17 г | |
| Углеводы | 3,38 г | 13,81 г | |
| Калорий | 98 ккал | 52 ккал | |
| Крахмал | г | 0,05 г | |
| Фруктоза | 0г | 5,9 г | |
| Сахар | 2,67 г | 10,39 г | |
| Волокно | 0г | 2,4 г | |
| Кальций | 83 мг | 6 мг | |
| Железо | 0,07 мг | 0,12 мг | |
| Магний | 8 мг | 5 мг | |
| Фосфор | 159 мг | 11 мг | |
| Калий | 104 мг | 107 мг | |
| Натрий | 364 мг | 1 мг | |
| Цинк | 0,4 мг | 0,04 мг | |
| Медь | 0,029 мг | 0,027 мг | |
| Витамин А | 140МЕ | 54МЕ | |
| Витамин Е | 0,08 мг | 0,18 мг | |
| Витамин D | 3МЕ | 0МЕ | |
| Витамин D | 0,1 мкг | 0 мкг | |
| Витамин С | 0 мг | 4,6 мг | |
| Витамин B1 | 0,027 мг | 0,017 мг | |
| Витамин B2 | 0,163 мг | 0,026 мг | |
| Витамин B3 | 0,099 мг | 0,091 мг | |
| Витамин B5 | 0,557 мг | 0,061 мг | |
| Витамин B6 | 0,046 мг | 0,041 мг | |
| Фолат | 12 мкг | 3 мкг | |
| Витамин B12 | 0,43 мкг | 0 мкг | |
| Витамин К | 0 мкг | 2,2 мкг | |
| Триптофан | 0,147 мг | 0,001 мг | |
| Треонин | 0,5 мг | 0,006 мг | |
| Изолейцин | 0,591 мг | 0,006 мг | |
| Лейцин | 1,116 мг | 0,013 мг | |
| Лизин | 0,934 мг | 0,012 мг | |
| Метионин | 0,269 мг | 0,001 мг | |
| Фенилаланин | 0,577 мг | 0,006 мг | |
| Валин | 0,748 мг | 0,012 мг | |
| Гистидин | 0,326 мг | 0,005 мг | |
| Холестерин | 17 мг | 0 мг | |
| Трансжиры | г | 0г | |
| Насыщенные жиры | 1,718 г | 0,028 г | |
| Мононенасыщенные жиры | 0,778 г | 0,007 г | |
| Полиненасыщенные жиры | 0,123 г | 0,051 г |
Низкий Жиры Диета
Низкий углеводы диета
Низкий Калории Диета
Низкий Гликемический индекс Диета
лучше в случае с низким диетом
| 44. | ||
| Низкое содержание Жиры Диета | ||
| Низкий Углеводы Диета | ||
| Низкий Калорийность Диета | ||
| Низкий гликемический индекс диета |
Творог vs Сливочный сыр
Творог vs Эдам
Творог vs Фета
Яблоко vs Банан
Яблоко vs Виноград
Яблоко vs Манго
Суммарный балл рассчитывается путем суммирования дневных значений, содержащихся в 300 граммах продукта. Очевидно, что чем больше пища удовлетворяет ежедневные потребности человека, тем выше итоговая оценка.
Суммарная оценка витаминов
14
5
Сводная оценка минералов
22
4
Сравнительные таблицы макронутриентов сравнивают количество белков, общих жиров и углеводов в 300 граммах продукта.