Как тушить картошку в мультиварке

Картофель — это один из самых популярных продуктов питания, который можно готовить множество различных способов. Один из таких способов — тушение картофеля в мультиварке. Этот метод приготовления позволяет сохранить витамины и минералы в продукте, а также получить мягкую и ароматную картошку. В этой статье мы расскажем, как тушить картошку в мультиварке, чтобы она получилась вкусной и полезной для здоровья.

Содержание

Шаг 1:

Подготовка ингредиентов. Очистите картошку и нарежьте ее на небольшие кусочки. Также нарежьте лук и морковь на мелкие кубики.

Шаг 2:

Подготовка мультиварки. Включите мультиварку и установите режим «тушение» или «гуляш» на управляющей панели. Налейте в емкость мультиварки небольшое количество масла и дождитесь, пока оно немного разогреется.

Шаг 3:

Приготовление картошки. Добавьте в мультиварку нарезанные картофель, лук и морковь. Перемешайте все ингредиенты и закройте крышку мультиварки. Дайте картошке тушиться в мультиварке в течение 20-30 минут. Периодически перемешивайте ингредиенты, чтобы они не пригорели.

Шаг 4:

Добавление жидкости. Добавьте в мультиварку небольшое количество воды или бульона, чтобы приготовленный картофель оказался в соусе. Добавьте приправы по вкусу и перемешайте все ингредиенты. Дайте картошке тушиться еще 10-15 минут до готовности.

Шаг 5:

Подача на стол. Готовую картошку можно подавать на стол как самостоятельное блюдо или использовать как гарнир к другим блюдам. Вы можете добавить к тушеной картошке зелень, мясо или овощи, чтобы придать ей больше вкуса и аромата.

Также не забывайте о том, что каждая мультиварка имеет свои особенности при приготовлении картошки. Некоторые мультиварки могут потребовать больше времени для тушения картошки, в то время как другие могут готовить картошку быстрее. Поэтому очень важно ознакомиться с инструкцией к вашей мультиварке и следовать ее рекомендациям при приготовлении картофеля.

Тушение картошки в мультиварке — это быстрый, простой и удобный способ получить вкусное и полезное блюдо. Следуя этим простым шагам, вы сможете приготовить идеальную картошку каждый раз, используя свою мультиварку. Приятного аппетита!

• Об авторе
• Недавние публикации

Евдоким Хохлов

Автор в ukrmuseum — блог про мультиварки

Приветствую вас, уважаемые читатели моего блога! Сегодня я хочу поговорить с вами о мультиварках — удобных и практичных устройствах, которые помогают сэкономить время и усилия при приготовлении еды.

Мультиварки стали неотъемлемой частью современной кухни, и я как профессиональный блогер, считаю, что необходимо уделить этому важному устройству достаточно внимания. В моих статьях я стараюсь поделиться с вами всеми секретами использования мультиварок, чтобы вы могли приготовить самые разнообразные блюда, не тратя много времени и усилий.

Мои статьи о мультиварках охватывают все аспекты их использования, от выбора лучшей модели для ваших потребностей до использования различных программ и настроек. Я также дам вам множество полезных советов и рецептов, чтобы вы могли приготовить самые вкусные блюда с помощью мультиварки.

В моих статьях вы найдете множество обзоров моделей мультиварок, которые помогут вам выбрать устройство, которое лучше всего подойдет для ваших потребностей и бюджета. Кроме того, я поделюсь с вами своими личными отзывами о том, как работать с мультиваркой, чтобы получить наилучший результат.

Надеюсь, что мои статьи о мультиварках будут для вас источником полезной и интересной информации, которая поможет вам использовать этот удобный прибор на максимум своих возможностей. Спасибо за внимание и до новых встреч на страницах моего блога!

Евдоким Хохлов недавно публиковал (посмотреть все)

Тушеная картошка в мультиварке — простые рецепты

Готовить тушеную картошку в мультиварке — сплошное удовольствие. Ведь из минимального набора продуктов можно получить необыкновенно вкусное блюдо.

А если добавить курицу, говядину или кролика, картошечка получится диетической, с бараниной или свиными ребрышками — очень сытной и ароматной, со свининой — замечательным наваристым блюдом для настоящих мужчин. Тушить картошку в мультиварке можно с грибами, специями и различными овощами. Благодаря этому картофельные блюда не будут надоедать, ведь в каждом исполнении овощ обретает особенный вкус.

Тушеная картошка: простой рецепт

Время приготовления — 1 час. На подготовку продуктов дополнительно понадобится 10-15 минут.

Необходимые ингредиенты:

• картофель — 5-7 шт.;
• лук — 1-2 головки;
• морковь — 1 корнеплод;
• масло растительное — 50 мл;
• соль, перец.

Процесс приготовления:

1. Картофель нужно очистить от кожицы, вымыть, крупно нарезать.
2. Очищенную морковь и луковицы ополоснуть и нарезать некрупными кубиками.
3. В чашу скороварки вылить масло, выложить овощи, приправить солью и специями. Крышку мультиварки закрыть, выставить режим «Тушение» на 1 час. Во время приготовления крышку электрокастрюли не открывать. Подавать картофель со свежей зеленью, овощами или соленьями.

Картофель, тушеный с молоком и сыром

Время приготовления — 1,5 часа.

Необходимые ингредиенты:

• картофель — 7 шт.;
• лук — 2 головки;
• масло сливочное — 70 г;
• твердый сыр — 100 г;
• молоко свежее — 1 стакан;
• специи, соль, перец;
• свежая зелень.

Способ приготовления:

1. Очищенный картофель нарезать тонкими слайсами.
2. Лук без шелухи измельчить полукольцами.
3. В чашу мультиварки выложить картофель, а сверху лук. Приправить овощи специями, солью, поперчить по вкусу. Влить стакан молока и выложить сверху сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками.
4. Мультиварку закрыть, в режиме «Тушение» готовить картошку 1 час.
5. После сигнала посыпать блюдо тертым сыром, закрыть скороварку и поменять режим на «Подогрев». Спустя 10-15 минут сыр расплавится, и блюдо будет готово к употреблению. Перед подачей картошку украсить рубленой зеленью.

Картошка с овощами, тушеная в мультиварке

Время приготовления — 1 час.

Для блюда подготовьте:

• картофель — 4-5 шт. ;
• цветную капусту — 200 г;
• брокколи — 200 г;
• свежие помидоры — 2 овоща;
• луковицу — 1 шт.;
• морковь — 1 корнеплод;
• чеснок — 3 зубчика;
• соль и специи;
• сливочное масло — 80 г.

Последовательность приготовления:

1. Очищенный картофель нарезать крупными дольками.
2. Брокколи и цветную капусту хорошо ополоснуть водой, отряхнуть от лишней влаги и разобрать на соцветия.
3. Луковицу и морковь очистить, крупно нарезать.
4. Очищенный чеснок измельчить ножом.
5. С томатов снять кожицу, ошпарив их предварительно кипятком, нарезать кубиками.
6. В чашу скороварки положить масло. Растопить его, включив режим «Выпечка». Когда масло прогреется, высыпать в чашу лук, обжарить до прозрачности, добавить морковь, обжарить минуты 3, после чего добавить картофель, который нужно обжаривать минут 10-15, иногда помешивая.
7. Сверху на картофель выложить капусту и брокколи, накрыть их томатами, поперчить, приправить солью и любимыми специями, добавить чеснок. В режиме «Тушение» готовить картофель еще 30-40 мин.

Картофель с грибами

Общее время готовки — 1 час.

Для блюда понадобится:

• картофель — 0,5 кг;
• свежие шампиньоны — 0,3-0,5 кг;
• лук — 3 шт.;
• сметана (можно заменить сливками) — 200 мл;
• растительное масло — 50 мл;
• соль, перец;
• майоран и прованские травы — по 0,5 ч. ложки.

Пошаговое приготовление блюда:

1. Очищенные луковицы нарезать половинами колец.
2. Подготовить грибы, ополоснув их в воде и обсушив салфетками. Нарезать тонкой пластинкой каждый шампиньон.
3. Картофель очистить, измельчить соломкой.
4. В чашу электрокастрюли вылить масло, в режиме «Жарка» разогреть его и обжарить лук до золотистости. Всыпать слайсы грибов.
5. Приготовить сметанный или сливочный соус, для которого сметану (сливки) смешивают со 100 мл воды, добавляют специи и перец, солят.
6. Как только с грибов испарится жидкость, добавить к овощам картофельную соломку, перемешать продукты и накрыть крышкой мультиварки. В режиме «Запекание» готовить блюдо 20 мин.
7. Добавить в картофель подготовленный соус, перемешать, опустить крышку и продолжить приготовление в том же режиме еще треть часа.

Тушеный картофель с курицей

Время приготовления (учитывая время подготовки продуктов) — 1,5 часа.

Для блюда понадобятся:

• картофель — 7 клубней;
• мясо курицы (любая часть тушки) — 0,7 кг;
• лук — 2 головки;
• морковь — 1 крупный корнеплод;
• чеснок — 1 долька;
• листик лавра;
• паста томатная — 1-2 ч. ложки;
• масло для жарки;
• соль, специи, перец.

Пошаговое приготовление блюда:

1. Сначала подготовим куриное мясо. Его нужно тщательно вымыть проточной водой, избавить от шкурки (если надо), убрать пленки и жилки (если они есть). Нарезать курицу порционно.
2. В чаше скороварки в режиме «Выпечка» разогреть масло и обжарить курицу, пока та не зазолотится.
3. Тем временем картофель очистить, нарезать крупными ломтиками. Очищенную морковь измельчить соломкой, а лук полукольцами.
4. К обжаренному мясу добавить морковь и потушить продукты 5-7 минут, помешивая.
5. К мясу с морковью добавить лук и картофель. Приправить специями, посолить, добавить чеснок.
6. Горячей водой залить картофель так, чтобы она на 1 см покрывала его поверхность. Томатную пасту разбавить в 50 мл воды и вылить в чашу мультиварки к остальным ингредиентам. Уложить листик лавра сверху на блюдо, закрыть мультиварку крышкой, сменить режим на «Тушение» и готовить блюдо в течение часа.

Картошка, тушенная с копчеными ребрышками

Время приготовления — 1,5 часа.

Необходимые ингредиенты:

• картошка — 1 кг;
• ребрышки свиные, копченые — 0,5 кг;
• морковь — 1 корнеплод;
• средняя луковица;
• огурцы соленые (можно заменить маринованными) — 3-4 шт.;
• специи, соль;
• вода — 1/2 стакана;
• масло растительное.

Готовят блюдо в такой последовательности:

1. Включить скороварку на режим «Жарка», налить в нее растительное масло.
2. Пока масло прогревается, вымыть копченые ребрышки, тщательно обсушить их бумажными полотенцами и разделить на порционные куски, разрезав по межреберным просветам. Ребрышки выложить в чашу электрокастрюли и обжаривать их минут 10-15 при открытой крышке.
3. Тем временем очистить луковицу и морковь, нашинковать их. Выложить лук к ребрышкам и жарить продукты 5 минут, помешивая. Затем добавить морковь, обжаривать ингредиенты еще 7-10 минут.
4. Картофель промыть, снять кожуру и нарезать небольшими кусками, уложить в чашу мультиварки. Приправить блюдо солью и специями по своему вкусу.
5. Соленые огурцы нарезать слайсами и отправить к остальным ингредиентам, добавить в чашу скороварки полстакана воды.
6. Крышку мультиварки закрыть, сменить режим на «Тушение» и готовить картошку 45 минут. После звукового сигнала готовое блюдо перемешать и подавать порционно, украсив свежей рубленой зеленью.

Картофель с рыбой

Время приготовления — 1 час.

Для блюда подготовьте:

• картофель — 600 г;
• рыбное филе без костей — 0,5 кг;
• лук — 1 головка;
• сметану — 3 ст. л.;
• чеснок — 2-3 зубчика;
• масло растительное — 30 мл;
• соль, специи, смесь молотых перцев.

Готовят блюдо так:

1. На дно чаши скороварки вылить масло.
2. Картофель почистить, тщательно ополоснуть и нарезать слайсами. Картофель выложить в чашу на масло.
3. Слой картофеля накрыть кружочками репчатого лука.
4. Рыбное филе нужно тщательно вымыть, проверить наличие костей и удалить их, если они есть. Обсушить филе бумажными полотенцами, нарезать полосками шириной около 3 см. Рыбу выложить на слой лука.
5. Крышку мультиварки закрыть, в режиме «Тушение» готовить картошку 1 час.
6. Через 40 минут готовки в чашу мультиварки добавить сметанный соус: чеснок, раздавленный прессом, смешивают со сметаной, перцами, специями, солью и выливают в картофель. Закрыть крышку мультиварки и продолжить готовку до звукового сигнала.

Секреты вкусного блюда

Тушеная картошка — идеальное блюдо: с ним справится любая неопытная хозяйка. Но чтобы оно получилось действительно необыкновенным, следуйте таким советам:

1. Чтобы картофель получился рассыпчатым, тающим во рту, выбирайте более крахмалистые сорта. Картофель с низким содержанием крахмала будет держать форму, он гораздо плотнее.
2. Чтобы картофель получился насыщенным и вкусным, в качестве его заливки можно использовать мясной, рыбный, грибной или овощной бульоны.
3. Для тушеной картошки с мясом лучше выбирать говядину или телятину — блюдо получится особенно ароматным и вкусным. Подойдут также и другие сорта мяса, главное, чтобы продукт был свежим и качественным.
4. Прежде чем начинать тушить картофель, мясо (если оно предусмотрено в рецепте) нужно хорошенько обжарить на масле в режиме «Выпечка» или «Жарка».
5. Если в рецепте используются грибы, не останавливайте свой выбор только на шампиньонах: сушеный или свежий белый гриб сделает картофель ароматным и безумно вкусным, лисички добавят ему привлекательности, а опята сделают его особенным.
6. В качестве специй к картофелю отлично подходит молотый мускатный орех, розмарин, тмин, сушеный укроп и кориандр.
7. Нарезать овощи нужно не очень мелко, чтобы в процессе приготовления они не превратились в пюре.
8. Предварительно обжаренные ингредиенты обогатят и насытят вкус тушеного картофеля.
9. В качестве заливки нужно использовать горячую воду или бульон.
10. Картофель приготовится быстрее, если в блюдо положить небольшой кусочек сливочного масла.
11. Следует учитывать, что в кислой среде клубни развариваются хуже и дольше. Поэтому томатную пасту и помидоры следует добавлять после того, как приготовится картофель – так он получится рассыпчатым, мягким.
12. Тушить картошку можно с разными сезонными овощами: кабачками, баклажанами, капустой, сладким перцем.

Тушеная картошка — это не только вкусно, но и очень полезно, поскольку приготовление продуктов в мультиварке позволяет большему количеству минералов и витаминов сохраняться в блюде, а не испаряться, как это происходит во время обычной готовки. Приятного аппетита!

Автор: Елена Большова

Тушеная говядина в медленноварке

1151 акции

Перейти к рецепту Перейти к видео

Вот простой рецепт тушеной говядины в медленноварке , который вы можете приготовить в мультиварке , кастрюле быстрого приготовления или рагу на плите . Нежная говядина с овощами и ароматным соусом. Полная комфортная еда.

Существует множество способов его приготовления, но если вы ищете простой рецепт тушеной говядины в мультиварке, то это он. Его также можно приготовить на плите или даже в жаровне. С говядиной и большим количеством овощей это действительно самостоятельная еда. Это один из наших любимых простых рецептов мультиварки. (первоначально опубликовано 19 июля, пост может содержать партнерские ссылки)

Мультиварка для густого рагу из говядины

В детстве моя мама готовила две вещи: тушеную говядину и банановый хлеб… не спрашивайте меня, почему.

Я думаю, в 80-х, когда мы жили на Среднем Западе, это было просто «одно из тех блюд», которые готовили все.

Теперь, когда у меня есть собственные дети, это одно из моих блюд, потому что мы всегда стараемся есть больше овощей, а тушеное мясо чертовски дешево! Это победа в моей книге, поскольку цель состоит в том, чтобы съесть двадцать долларов, которую мы все четверо любим.

ПЕРВЫЙ – Вы должны подписаться на мою бесплатную рассылку, чтобы получать новые сообщения по электронной почте два раза в неделю и ничего не пропустить! Давайте немного поговорим о медленном приготовлении , не так ли?? Во-первых, у меня есть несколько разных сортов, и я люблю их всех. Каждый из них имеет возможность быть использованным как….

1. Это мой любимый программируемый кувшин на 6 литров с запирающейся крышкой, поэтому его также можно взять с собой на обед.
2. Если вы просто хотите подать несколько закусок, вы должны получить эту, которая стоит рядом друг с другом.
3. Я предпочитаю не использовать вкладыши, а просто сбрызгивать оливковым маслом внутри перед добавлением еды для облегчения очистки.

Позвольте мне взглянуть на мою симпатичную штучку, которую я недавно купил. Он идет с моей кухней, поэтому я могу просто оставить его на столешнице все время. 😉

Рецепт традиционного рагу из говядины

Сейчас существует множество вариантов, это основной, если вы спросите меня. Оттуда вы можете настроить его с различными кусками мяса, добавив бобы и т. д. Взгляните на наш рецепт тушеного мяса Crockpot Brunswick для хорошего примера того, что немного больше нестандартно.

• Я готовил тушеное мясо разными способами, кроме мультиварки. Первым блюдом, которым я поделилась в «Типичной маме», было мое рагу в голландской духовке, и даже мои дети сказали, что оно получилось потрясающим!

Очень насыщенный соус, и он был таким же простым, как этот, только что приготовленный в моей чугунной жаровне. Если у вас нет ни одного из них, я настоятельно рекомендую его, так все выходит отлично!

Лучший рецепт тушеной говядины в мультиварке

В этом методе используется мультиварка (у меня такая есть). Ниже приведены инструкции по приготовлению тушеной говядины на плите, а также в мультиварке. Забавно возиться с разными методами, и иногда один из них просто необходим, когда вы забыли приготовить еду утром.

Тушеная говядина с вином, приготовленная в мультиварке

Конечно, в любое рагу нужно добавлять овощи. Если вы действительно не любите горох, то опустите его в конце, если вы любите морковь, удвойте количество здесь. Это полностью зависит от вас, но вот простой рецепт, которому вы можете следовать и настроить в соответствии с вашими личными вкусами.

Я лично не солю много во время приготовления, я предпочитаю солить по вкусу, когда оно будет готово, но это тоже на ваше усмотрение. Нет ничего хуже, чем вкусно поесть, но она оказывается слишком соленой, и никто не может ее есть. Будьте нежны в начале и приспосабливайтесь, когда это будет сделано и подано всем.

Тушеная говядина в мультиварке

Вы можете нарезать кубиками или ломтиками, чем больше они будут, тем лучше они останутся неповрежденными. В любом случае они станут очень нежными и в значительной степени развалятся, так что это действительно для вкуса.

Ингредиенты для тушеной говядины

Как я уже сказал, есть много способов заменить то или иное, если вы не хотите использовать красное вино, скажем, просто добавьте бульон. Я скажу, что оба они добавляют массу вкуса, а алкоголь почти полностью испаряется, поэтому я бы не беспокоился об этом аспекте. Овощи нужно нарезать крупными кусками, чтобы они не разваливались.

• Нарезка говядины по вашему выбору крупными кусками, например, тушеное мясо, нарезанное кубиками ростбиф или говяжья вырезка
• Лук
• Томатная паста
• Красное вино
• Говяжий бульон
• Овощи
• Мука для загущения рагу
• Специи, если вы любите лук, попробуйте нашу суповую смесь из тушеной говядины с луком
• Красный картофель и морковь (подойдет и целая свежая зеленая фасоль)
• Вустерширский соус может придать ему пикантности
• Лавровый лист не обязателен

Лавровый лист, конечно, необязателен, и убедитесь, что вы удалили его перед подачей на стол и едой, поэтому держите его целым, чтобы вы могли легко найти его в конце. Вы также можете использовать измельченную говядину, если у вас остались остатки с прошлой ночи.

Становится ли тушеная говядина нежнее, чем дольше она готовится?

В мультиварке или скороварке, я бы сказал, абсолютно точно. Слишком долго, и он просто развалится и действительно превратится в измельченную говядину.

Рецепт тушеной говядины на плите

Если вы хотите использовать на плите большую кастрюлю или жаровню, вы можете это сделать. Для меня это просто требует больше моего внимания, поэтому я лучше просто выброшу все в скороварку или горшок и забуду об этом.

1. В миску добавить 1/4 ст. муки и по 1 ч.л. соли, перца, смешать.
2. Небольшими порциями добавьте мясо и перемешайте, чтобы каждый кусок был покрыт мукой.
3. Нагрейте сковороду на плите с 3 ст. оливкового масла и добавьте мясо.
4. Обжарить говядину со всех сторон. Затем достаньте и положите еще, чтобы каждый кусочек подрумянился.
   1. При необходимости добавьте еще масла.
5. Выньте мясо и добавьте лук в ту же сковороду.
6. Добавьте 1 чайную ложку соли и обжаривайте на среднем огне около 2 минут.
   1. Добавьте чеснок.
№
7. Готовить около минуты и добавить 2 ст. муки в смесь и готовьте около минуты.
8. Добавьте томатную пасту и перемешайте.
9. Налейте красное вино. Поскребите дно, чтобы смешать все подрумяненные кусочки.
10. Готовьте, пока мука не станет однородной, а красное вино не выпарится.
11. Добавьте бульон, травы и говядину. Готовьте без крышки в течение часа на медленном огне.
12. Затем добавьте овощи, кроме гороха.
№
13. Накройте крышкой и готовьте 55 минут, время от времени помешивая.

В последние 5 минут добавьте размороженный ранее замороженный горох. Помешивать.

Очевидно, что приготовление на медленном огне требует гораздо меньше усилий, чем в кастрюле, но это на ваше усмотрение. Хотя пользоваться скороваркой еще проще!!

Рагу из говядины в мультиварке

Вы просто бросаете все это, готовите под высоким давлением, и примерно через 30 минут вы будете готовы к употреблению. Но опять же все быстрее с помощью этого метода. Даже полное жаркое в горшочке не занимает времени вообще!

Если вы хотите приготовить Рагу быстрого приготовления , вот отличный способ.

• Мы назвали это супом с говядиной в скороварке, но на самом деле это одно и то же.
  • Здесь также есть много других рецептов говядины быстрого приготовления
• Эта запеканка из тушеной говядины также является отличным вариантом традиционной запеканки.
• Рагу Ninja Foodi в скороварке

Рагу быстрого приготовления Мясные рецепты тоже бомба. Вы даже можете использовать для этого замороженное тушеное мясо с соусом и полить его рисом или лапшой для полноценного обеда. Отличный вариант, чтобы держать его в заднем кармане, когда у вас было забывчивое утро.

Лучшее тушеное мясо с картофелем в мультиварке

Я предлагаю распечатать карточку с рецептами внизу этого поста, чтобы держать ее под рукой, или вы можете просто возвращаться снова и снова.

Мы не хотим, чтобы вы полностью исчезли, так как мы любим «видеть вас» на нашем сайте. 😉 Информация о пищевой ценности включает насыщенные жиры и т. д. Имейте в виду, что все виды мяса немного различаются.

• Распылите внутри мультиварки антипригарный спрей или используйте вкладыш.
  В миске смешайте муку и говяжий бульон.
• Положить мясо в мультиварку и залить смесью из говяжьего бульона. Перемешайте, чтобы покрыть мясо.
• Добавьте сверху морковь, картофель и сельдерей. Смешайте вино, специи и томатную пасту в другой миске. Вылейте эту жидкую смесь сверху.
• Закрыть крышку и поставить на высокую температуру на 4-6 часов.
• Примерно за 15-20 минут до подачи добавьте размороженный ранее замороженный горох.
• Вмешать в смесь и накрыть крышкой на оставшееся время. Служить.

Как сохранить остатки тушеного мяса

Я имею в виду, что вы не можете выбросить это добро, если у вас есть то, что не было съедено. Вместо этого подождите, пока он полностью не остынет. Затем переложите его в контейнер с крышкой и поставьте в холодильник на срок до 3 дней. Когда вы разогреваете его, делайте это в микроволновой печи в течение примерно 1,5 минут, помешивая каждые 30 секунд. или на плите.

Хотите увидеть несколько моих любимых вещей, которыми я полностью одержим?? Взгляните и посмотрите, сколько у вас уже может быть… близнецов!

Ищете еще простых семейных рецептов и советы? НРАВИТСЯ страница типичной мамы на Facebook?

Тогда подпишитесь на мою бесплатную рассылку и подписывайтесь на меня в Pinterest! 😉

***** Если вам ПОНРАВИЛСЯ этот рецепт, поставьте ему 5 звезд ниже и расскажите всем, что вы о нем думаете. 😉

Лучший рецепт тушеной говядины в мультиварке

Вот лучший рецепт тушеной говядины в мультиварке, который вы когда-либо могли приготовить в мультиварке или на плите. Нежная говядина с овощами и ароматным соусом.

Блюдо, основное блюдо

Американская кухня

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 2 часа

Общее время 2 часа 15 минут

Порции 8

Калории 341 ккал

Автор Типичная мама

• 2 фунта тушеное мясо или ростбиф, нарезанный толстыми кусками
• 2 ч. л. соль
• 1 ч. л. перец
• 1 ч. л. луковица нарезанная
• 1 ст.0006
• 1/2 стакана красного вина по желанию
• 3 стакана говяжьего бульона
• 1 ч. л. розмарина
• 1 ч. л. s
• 2 стебля сельдерея нарезанного
• 1 горох c размороженный, предварительно замороженный
• 1/4 c муки

• Распылите внутри медленноварки антипригарным спреем или используйте вкладыш.

• В миске смешайте муку и говяжий бульон.

• Положите мясо в мультиварку и залейте смесью из говяжьего бульона. Перемешайте, чтобы покрыть мясо.

• Добавьте сверху морковь, картофель и сельдерей. Смешайте вино, специи и томатную пасту в другой миске.
  Налейте эту жидкую смесь сверху, закройте крышку и оставьте на 4-6 часов.
  

• Примерно за 15-20 минут до подачи добавьте размороженный ранее замороженный горох. Перемешать и снова надеть сверху на оставшееся время.

• Подавать.

Пищевая ценность

Лучший рецепт тушеной говядины в мультиварке

Количество на порцию

Калории

341 Калорийность жиров 81

% дневной нормы*

Жиры 9 г 14%

Насыщенные жиры 3 г 19%

Холестерин 88 мг 29%

Натрий 1025 мг 45%

Калий 963 мг 28%

Углеводы 24 г 8%

Клетчатка 5 г 21%

Сахар 3 г 3%

Белок 36 г 72%

Витамин А 4065 МЕ 81%

Витамин С 23,4 мг 28%

Кальций 69 мг 7%

900 15 Железо 7,1 мг 39%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

1151 акции

Тушеный говяжий фарш в мультиварке

Делиться заботой!

195 акции

• Facebook68
• Твиттер
• вкусно

Перейти к рецепту

Тушеный говяжий фарш, приготовленный в медленноварке, — идеальное блюдо для насыщенного ужина в будний день. Он сделан из обжаренного говяжьего фарша, лука, молодой моркови, картофеля, вустерширского соуса и приправ. Вылейте ингредиенты в мультиварку и забудьте об этом до ужина.

Это сытное тушеное мясо из говяжьего фарша легко приготовить во второй половине дня с минимальными усилиями. Это идеальный суп для рабочего дня! Это освобождает вас от необходимости тратить время на приготовление ужина, чтобы заниматься другими делами. Это действительно блюдо, которое понравится всей вашей семье. Подавайте с нарезанным зеленым луком, домашним хлебом или зеленым салатом.

Обжарьте говяжий фарш в большой сковороде с луком.

Смажьте чашу медленноварки кулинарным спреем с антипригарным покрытием и добавьте говяжий фарш и лук.

Положите морковь и картофель в чашу медленноварки поверх говяжьего фарша.

Смешайте говяжий бульон, вустерширский соус, чеснок, перец, соль и кукурузный крахмал.

Вылейте смесь поверх ингредиентов в мультиварке.

Перемешайте, чтобы смешать все ингредиенты, и накройте медленноварку крышкой.

Готовить на медленном огне в течение 5 часов или на высоком в течение 4 часов.

Советы экспертов 

Воспользуйтесь этими советами и рекомендациями, чтобы приготовить говяжий фарш по этому простому рецепту.

• Обязательно приготовьте говяжий фарш, прежде чем добавлять его в мультиварку.
• Нарежьте овощи на кусочки одинакового размера, чтобы они приготовились равномерно.
• Используйте говяжий или овощной бульон, но не куриный бульон.
• Используйте сытные овощи, такие как морковь, кабачки или пастернак.

Вариации 

Существует множество вариаций этого тушеного гамбургера, приготовленного в мультиварке.

• Приготовьте этот рецепт в кастрюле на плите.
• Приготовьте в скороварке.
• Добавьте травы, такие как розмарин, тимьян, лавровый лист и орегано.
• Замените говяжий фарш тушеным мясом или фаршем из индейки.

Как подавать 

Этот тушеный говяжий суп — вкусный суп, который лучше всего подавать холодными зимними вечерами.

Подавайте эту тушеную говядину, приготовленную в медленноварке, с гарниром, например, молодым картофелем, стручковой фасолью, жареной морковью и грибами, жареной брокколи или запеченным в духовке сладким картофелем.

Как хранить 

Охлаждение: Храните рагу в герметичном контейнере в холодильнике до пяти дней.

Разогрев: Нагрейте остатки тушеного мяса в кастрюле на плите на среднем огне до легкого кипения.

Вы также можете подогреть индивидуальную порцию в миске в микроволновой печи.

Заморозка: Заморозьте это рагу в контейнере для морозильной камеры на срок до трех месяцев.

Дайте супу из гамбургера оттаять в холодильнике в течение ночи, а затем подогрейте как обычно.

Часто задаваемые вопросы 

Как долго нужно готовить тушеный говяжий фарш в мультиварке?  

Приготовление этого рагу занимает около 3 часов при высокой температуре или 5 часов при низкой температуре в мультиварке.

Какой говяжий фарш следует использовать для приготовления рагу?  

Лучший говяжий фарш для приготовления этой комфортной еды – это 80/20 фарш или филе.

Какой картофель лучше всего использовать в рагу?  

Для этого рагу для гамбургеров используйте крахмалистый красновато-коричневый или желтый картофель.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 10 минут

Медленное приготовление 5 часов

Общее время 5 часов 15 минут

Ингредиенты

• 1 фунт говяжьего фарша
• 1 маленькая луковица, мелко нарезать
• 2 чашки молодой моркови
• 3 картофелины, нарезанные кусочками по 1 дюйму
• 32 унции говяжьего бульона
• 1 столовая ложка вустерширского соуса
• 1 чайная ложка измельченного чеснока
• 1 чайная ложка черного перца
• 1 чайная ложка соли
• 1/4 стакана кукурузного крахмала, смешанного с 1/4 стакана холодной воды

Инструкции

1. Обжарить говяжий фарш в большой сковороде с луком.
2. Смажьте чашу медленноварки кулинарным спреем с антипригарным покрытием и добавьте говяжий фарш и лук.
3. Положите морковь и картофель в чашу медленноварки поверх говяжьего фарша.