Свинина, тушеная с квашеной капустой, пошаговый рецепт на 1208 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецептРецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Тефтельки из ягнятины с инжиром и луком-шалотом
Если фарш у вас совсем постный, добавьте немного фарша из свинины. Ягоды годжи — это так называемый тибетский барбарис, не нашли таких ягод, добавьте обычный барбарис. Вместо шалота нарежьте дольками
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Свинина на ребрышках в кофейном маринаде
Вкус у замаринованной таким образом свинины получается почти копченый, это необычно и очень вкусно. Мясо в маринаде можно оставить на ночь в холодильнике. Запеченная картошка к такой свинине — это
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Свинина в воке с лапшой и баклажанами
Свиной фарш, как и фарш из курицы, отлично дружит с другими ингредиентами — за это я его и люблю.
Репчатый лук тоже годится, но сладкие ноты порея, мне кажется, лучше работают на весь ансамбль. Вместо
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Баранина с тмином и мятой
Должна признаться, что, когда речь идет о каком-то мясном, приятно согревающем все существо блюде, мой выбор — ягнятина или баранина. Нежное мясо, почти никогда не бывающее сухим, даже если мясник
Юлия Высоцкая
Реклама
Оксана Чуб
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Вкусный ужин без особых хлопот? Легко! До новогодних праздников тоже ведь что-то кушать надо.
В идеале тушить это блюдо нужно в глиняном горшке, но жаровня с тяжелыми стенками или чугунок тоже подойдут.
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображенийВ избранное
С изображениямиБез изображений
Пищевая ценность порции
201
кКал
8%
| Белки | 10 г |
| Жиры | 17 г |
| Углеводы | 5 г |
% от дневной нормы
2 %
3 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией.
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
свинина | 300 г |
| лук репчатый | 1 головка |
перец черный молотый | ½ ч. л. |
| лавровый лист | по вкусу |
| растительное масло | 2 ст. л. |
| капуста квашеная | 3 стакана |
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Мясо промыть, просушить и порезать кусочками. Поперчить, солить не нужно. Обжарить на растительном масле, в течении 5-7 минут.
Луковицу почистить и порезать кубиками.
В жаровню или в глиняный горшок (жаропрочную посуду) слоями выложить мясо, лук и квашеную капусту вместе с соком. И еще один слой также. Лавровый лист добавьте по вкусу. Сверху должна быть капуста. Закрыть крышкой или фольгой и поставить в разогретую до 200°C духовку на 1 час.
Если у вас духовка с таймером, то можете спокойно заниматься своими делами, ужин приготовится сам! Мясо получается очень мягкое (капустный рассол — прекрасный размягчитель мяса). Приятного аппетита!
Мы кушали капустку с этим вкусным хлебом от Натальи. Рекомендую!http://www.edimdoma.ru/retsepty/77093-hleb-na-zakvaske-lnyanoy-s-makom
поделиться фото
согласны?
Теги рецепта
основные блюдаиз мясаобедужинбабушкиныварить, тушитьавторская кухняс лукомтушенаяс лукомc мясомтушеная со свининой
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Домашнее мороженое
Как запечь картофель
Дачное меню
Низкокалорийные салаты
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
КАК ПРИГОТОВИТЬ КВАШЕНУЮ КАПУСТУ СО СВИНИНОЙ? Простая и сытная тушеная капуста с мясом свинины
Скачивайте приложения
Инструкции
Подписывайтесь на нас
© 2023, Rutube
12+Месяц назад
Музыкальная Импровизация ❤
#КапустаСоСвининой #ТушенаяКапуста #ПростойРецепт #1000menu
Как приготовить квашеная капуста со свининой? Смотрите видео рецепт и пошаговый рецепт по ссылке 👇👇👇
—————————-
👉СОСТАВ продуктов и полное описание смотри в РЕЦЕПТе с фото ТУТ:
https://1000.
youtube.com/playlist?list=PLgWCKVk6xvKu2uqkuCqOx5vEB_x-oJVjn
11) Пирожки https://www.youtube.com/playlist?list=PLgWCKVk6xvKtFq908805OSmI5u64A2ha-
12) Запеканки https://www.youtube.com/playlist?list=PLgWCKVk6xvKtK56e-yNE1c4pRNhtaEFmi
13) Котлеты https://www.youtube.com/playlist?list=PLgWCKVk6xvKtMqBPnjo16c3vcxe1Jutue
14) Выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLgWCKVk6xvKvopbhh37QqJBGtM3cuJbN5
15) Оладьи https://www.youtube.com/playlist?list=PLgWCKVk6xvKuX4ffzoCVw8OKyQHdvT2yY
16) Тесто https://www.youtube.com/playlist?list=PLgWCKVk6xvKsRbtkCTH_-SIuvIgti4ObL
17) Шарлотка https://www.youtube.com/playlist?list=PLgWCKVk6xvKs34lCiqQkuAcQkEFkjda_C
18) Блюда из макарон и круп https://www.youtube.com/playlist?list=PLgWCKVk6xvKtp52s7NEH7llE0b9KIJdBp
19) Курица и другая птица https://www.youtube.com/playlist?list=PLgWCKVk6xvKtM-HxvDylbMe9EsBl37XZX
20) В мультиварке https://www.youtube.com/playlist?list=PLgWCKVk6xvKujjkRdEAL_90AI2rT-dDWF
21) Десерты https://www.youtube.com/playlist?list=PLgWCKVk6xvKsPYpWPsWhshVzHnaQh4eK1
22) Закуски https://www.
menu/contactТушеная свинина и квашеная капуста — Le porc du Québec
Все рецептыПитательная ценность
Этот простой рецепт
- Привычная пища
65 минут Время приготовления 15 минут Время подготовки 4 порции
Ингредиенты
- 1 фунт 454 г Квебекские кубики для тушения свиной лопатки
- 1 ст.л. 15 мл рапсовое масло
- 2 зеленый лук, нарезанный
- 28 унций 798 мл из квашеной капусты
- 3/4 стакана 200 мл белое вино
- 1 чашка 250 мл куриный бульон
- 3 Яблоки сорта Кортленд, очищенные от семян и нарезанные на четвертинки
- 1 лавровый лист
- 1/2 ч. л. 2 мл измельченные ягоды можжевельника (или 1 рюмка джина) (по желанию)
- Соль и свежемолотый перец по вкусу
Подготовка
На плите
- Нагрейте масло в кастрюле с толстым дном на среднем огне.
Обжарьте свинину в течение 3–4 минут. - Добавить квашеную капусту, белое вино, бульон, лавровый лист и ягоды можжевельника по желанию. Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и варите 45 мин. Приправьте по вкусу. №
- Через 45 минут добавьте зеленый лук и яблоки, накройте крышкой и продолжайте готовить еще 20 минут.
Обжарьте свинину в течение 3–4 минут.Пищевая ценность (на порцию)
- 371 калория
- 29 г белков
- 12 г жира
- 29 г углеводов
- 6 г клетчатки
- 14 г сахара
- 1108 мг натрия
Рецепт рагу из свинины и квашеной капусты
Это рагу из свинины и квашеной капусты — самое уютное блюдо, которое вы когда-либо ели… и ваша пищеварительная система будет вам благодарна.
Это блюдо похоже на возвращение в старые времена. Времена, когда бабушки целыми днями готовили на кухне, а вкусные ароматы разносились по всему дому и тянули к печке. И если вам везло, она позволяла вам лизнуть ложку или давала вам попробовать из бурлящего горшка.
По крайней мере, так рисует мое воображение. У меня было две замечательные бабушки. Один из них так не готовил. Я помню, как навещал ее во Флориде, и она готовила целый говяжий язык. Я помню, как любил это мясо, пока не увидел его ненарезанным на прилавке. Этот язык, вероятно, был бы великолепен в таком рагу, но я не припомню, чтобы в ее доме готовили что-то подобное. Другая моя бабушка была вспыльчивой. Мои воспоминания о ней в основном связаны с ее квартирой на Манхэттене. Она жила полной жизнью. Танцует, ходит в клубы и рассказывает нам все свои истории о взрослении в очень большой семье в Южной Африке. Я думаю, что ей бы понравилось это рагу, но единственное, что я когда-либо помню, что она готовила, были спагетти и фрикадельки. Но это действительно счастливое воспоминание для меня.
В любом случае, если вы приготовите это блюдо, а я действительно думаю, что вы должны это сделать, держу пари, оно также вызовет у вас ощущение старого гурмана.
Хорошо, вернемся к этому блюду.
..
Я искал что-нибудь, что бы приготовить, чтобы продемонстрировать удивительную квашеную капусту, которая была у меня в холодильнике. Теперь, когда мы живем на северной развилке Лонг-Айленда среди ферм и виноградников, мой кулинарный стиль расширился. Несколько месяцев назад я участвовал в мероприятии по приготовлению квашеной капусты на местной ферме. Кстати… вы знали, что квашеная капуста готовится только из капусты, соли и воды? Ты мог сбить меня с ног, когда я узнал об этом. Я имею в виду, поставьте мне большую букву L на лбу… В то время у меня в холодильнике было несколько довольно дорогих ремесленных фриков. Действительно, хорошую ферментированную сырую квашеную капусту можно приготовить за копейки за банку. Кто знал…?
Это восхитительное рагу из свинины и квашеной капусты готовится из бескостной свинины, сосисок и квашеной капусты. Когда я просматривала рецепты в своих любимых блогах, я нашла множество вариантов этого классического рагу. Я сделал это сам, и я надеюсь, что вы тоже.
В этом рецепте тушеной свинины с квашеной капустой много полезных ингредиентов:
Свинина укрепляет пищеварительную систему, помогает при запорах, увлажняет сухой кашель и другую сухость в организме. Это также хорошо укрепляет вашу ци и дает вам энергию.
Ферментированные продукты богаты пробиотиками, легко усваиваются и снабжают ваш организм полезными для пищеварения ферментами. Квашеная капуста – квашеная капуста. Это отличный способ сохранить здоровье — когда ваш кишечник здоров, вы здоровы, ваша кожа сияет, и у вас больше энергии. Просто, но верно!
В китайской медицине мы используем чернослив для снижения кислотности желудка и улучшения пищеварения. Претензия на известность чернослива заключается в том, что он помогает бороться с запорами. Это правда, и когда вы очищаете свой кишечник, вы также делаете большой шаг к предотвращению рака толстой кишки.
Эти сушеные сливы также отлично подходят для вашего зрения, и в них достаточно калия, чтобы сделать их официальной пищей для здоровья сердца.
Костный бульон лечит пищеварительную систему. Он наполнен коллагеном и желатином. Было показано, что оба этих вещества при медленном нагревании в течение длительного периода времени действительно излечивают слизистую оболочку кишечника. Глюкозамин в костном бульоне может уменьшить воспаление во всем теле, а также укрепить кости.
Действительно, одно яблоко в день — это хорошо. Яблоки помогают укрепить сердце. Они также хороши для вашего пищеварения и могут помочь устранить слизь при простуде. Таким образом, сочетание яблок и корицы отлично подходит для этого времени года, когда все, кажется, заболевают. Яблоки имеют высокое содержание антиоксидантов, особенно Granny Smiths и Red Delicious. Это, в сочетании с тем фактом, что яблоки содержат много полезной клетчатки, является причиной того, что яблоки хорошо борются с болезнью Альцгеймера, болезнью Паркинсона и некоторыми видами рака.
Также было показано, что они помогают предотвратить диабет, высокий уровень холестерина и камни в желчном пузыре. 9
Автор: Stacey@Kitchen Of Youth : тушеное мясо, суп, полуфабрикаты
Время приготовления:
Время приготовления:
Общее время:
9000 2 порции: 6
- ¼ унции сушеных белых грибов (замочите в 1–1/2 стакана кипятка на 1 час) ПРИМЕЧАНИЕ: не выливайте жидкость для замачивания!
- 6 ломтиков бекона, нарезанных поперек на кусочки ½ дюйма
- 1-1/4 фунта тушеной свинины без костей, нарезанной кубиками
- 3 колечка сосисок, обжаренных на сковороде почти до готовности (используйте любую колбасу на ваше усмотрение)
- оливковое масло первого холодного отжима, при необходимости для сковороды 900 08
- соль и перец по вкусу
- 1 ч. л. тмина
- 2 средние луковицы, нарезанные
- 2 лавровых листа
- 8 целых ягод душистого перца
- ½ стакана томатной пасты
- 3 ст. л. муки (универсальной, безглютеновой, рисовой муки… все, что у вас есть)
- 1 литр ферментированной квашеной капусты
- 8 нарезанных черносливов без косточек
- 6 чашек бульона из говяжьих костей
- ½ чашки хереса
- 2 зеленых яблока, очищенных и нарезанных кубиками
- ½ стакана йогурта (по желанию)
л. тмина- Приготовьте бекон в большой тяжелой кастрюле, затем переложите его на тарелку.
- К жиру на сковороде добавьте бескостную свинину. Жарить, помешивая, на среднем огне до румяной корочки со всех сторон.
