Торт сникерс в разрезе: Торт «СНИКЕРС» — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Анна Дей .

Содержание

Торт Сникерс | Блог Ольги Яроцкой

Здравствуйте все, кто зашёл на мой сладкий блог! Эта статья будет про самый любимый мой торт, который называется «Сникерс». За то время, пока я готовила для вас этот рецепт, мною было проделано много работы. Я экспериментировала с пропорциями и количеством ингредиентов, попробовала применить несколько разных шоколадных бисквитов, даже научилась самостоятельно жарить арахис для этого торта)

И вот теперь пишу для вас простой рецепт, который вам обязательно понравится, потому что приготовленный по нему торт Сникерс получается просто бомбический! Он очень вкусный, сытный, в меру сладкий, нежный и незабываемый! Приготовьте его у себя дома и он навсегда покорит ваши сердца!

Так вот, за основу можно взять классический шоколадный бисквит или бисквит на горячем молоке с добавлением какао, но я рекомендую шоколадный бисквит на кипятке.  Потому что с ним торт получается наиболее сочный и нежный.

Ещё нам понадобится крем из варёной сгущёнки для прослойки между коржами. Также мы пожарим и почистим арахис для начинки, приготовим домашнюю варёную солёную карамель и в завершении сделаем крем Ганаш, который нам пригодится для финишного покрытия и украшения торта.

В этой статье я подробно опишу все этапы сборки торта, а пошаговые рецепты каждого из составляющих вы найдёте прейдя по ссылкам. Нажимайте на название и попадайте на нужную вам страницу, там рецепты очень подробно описаны.

В этой статье в списке ингредиентов я пропишу количество всех продуктов для кремов, бисквита и начинок. Для того, чтобы вам было удобно их запомнить или записать.

Очерёдность приготовления будет такая:

Сначала мы испечём бисквит (лучше всего его готовить вечером). Затем пожарим арахис, сварим карамель. На следующее утро приготовим крем из варёной сгущёнки и крем ганаш. После этого соберём и украсим наш торт.

Итак, как приготовить самый вкусный торт Сникерс в домашних условиях — простой рецепт пошагово с фото.

Продукты для бисквита на кипятке:
  1. мука — 190 гр.
  2. яйцо куриное — 1 шт.
  3. сахар — 200 гр.
  4. какао порошок — 45 гр.
  5. кипяток — 275 гр.
  6. масло растительное — 75 гр.
  7. кофе растворимый — 2 ст.л 
  8. разрыхлитель теста — 15 гр.

Для карамели понадобятся:
  1. сахар — 300 гр.
  2. сливки жирностью от 30% — 200 мл.
  3. масло сливочное — 100 гр.
  4. соль мелкая — 1 щепотка.

Крем из варёной сгущёнки:
  1. варёное сгущенное молоко — 380 гр.
  2. сливочное масло 82,5% — 180 гр.

Для крема Ганаш:
  1. темный шоколад — 200 гр.
  2. сливки жирностью от 30% — 100 гр.
  3. масло сливочное 82,5% жирности — 50 гр.

Начинка из жареного арахиса:
  1. орех арахис без скорлупы — 300 гр

Примечание:
  • Для приготовления бисквита, и кремов продукты должны быть комнатной температуры. Поэтому достаньте их из холодильника за пару часов до начала.
  • Варёное сгущённое молоко приобретайте только хорошего качества без искусственных жиров.
  • Арахис для начинки выбирайте цельный без надломов и опрелостей.
  • После того, как все будет готово, приступайте к сборке.
  • Если вы выбрали шоколадный бисквит на кипятке, то пропитка вам не понадобится.
  • Арахис после жарки очистите от шелухи, разделите на три части и две из них измельчите кухонным ножом, а одну не надо.
  • Если вы карамель для торта приготовили заранее и она у вас застыла, тогда подогрейте её немного в микроволновке, чтобы она приобрела былую тягучесть. Но, будьте внимательны, не перегрейте, нам не нужна горячая карамель.
  • Торт Сникерс, приготовленный из этого количества ингредиентов получается более двух килограммов, при диаметре коржей 20 см.
  • Для бисквита приобретайте только качественный какао.

Начинаем сборку торта Сникерс

Бисквит достаньте из холодильника, освободите от плёнки или пакета и аккуратно разрежьте на 3 одинаковых коржа. У меня получились коржи примерно по 2 см толщиной.

Удобнее всего собирать торт на специальном поворотном столике. Сверху на него поставьте большую плоскую тарелку или подложку.

Далее на подложку (тарелку) нанесите немного крема из варёной сгущёнки для того, чтобы торт не скользил, после чего сверху положите первый корж.

Крем из варёной сгущёнки для начала разделите на 4 одинаковых части — это вам поможет равномерно распределить крем между коржами и одна часть пойдёт на обмазку торта по бокам.

Теперь хорошенько промажьте корж кремом.

Поверх крема посыпьте одну часть измельчённого жареного арахиса.

Следующий слой будет варёная карамель. Её необходимо равномерно распределить поверх орехов.

Теперь нам нужно повторить всё заново — корж, крем, орехи, карамель. После этого наверх положите третий корж и обмажьте торт со всех сторон оставшимся кремом из варёной сгущёнки.

Крем должен уйти весь, больше он нам не понадобится.

Итак, торт обмазали и выровняли, теперь уберите его в холодильник минимум на 30 минут, а лучше на 1 час. Нам нужно чтобы крем застыл и стабилизировался.

После того, как поставите торт в холодильник, сразу достаньте из него крем ганаш, который был там на стабилизации. Нам нужно чтобы крем немного подогрелся при комнатной температуре, стал пластичным, послушным в работе с ним.

После стабилизации торта в холодильнике вам останется его дооформить. Как украсить торт есть много вариантов — я рекомендую по бокам обмазать кремом ганаш. Из него же по периметру, при помощи кондитерского мешка с насадкой, сделать розочки. А в центр выложить оставшийся арахис и залить варёной карамелью.

Когда все этапы будут завершены нужно поставить ваш тортик в холодильник ещё на 3 часа. За это время он достаточно пропитается и им можно будет угощать родных и близких.

А вот наш аппетитный красавчик в разрезе — полюбуйтесь!

Приятного вам аппетита! Появятся вопросы, пишите в комментариях — буду рада на них ответить.

классический рецепт с пошаговыми фото

К концу 90-х годов появился рецепт торта «Сникерс» с названием популярных батончиков, которые были для всех настолько вкусными, сравнить даже не с чем.

Батончики и сейчас есть, но мы уже искушены разнообразием кондитерских изделий, и порадовать себя можно только чем-то необычным.

Готовый торт «Сникерс» в разрезе

Представленный тортик готовится очень просто, испечь его можно к семейным посиделкам за чаем. А если проявить фантазию, что касается оформления, то десерт станет настоящим украшением на праздничном столе.

История происхождения батончика Сникерс

Уже давно ставшим брендовым названием слово Snickers мы знаем все по вкусным батончикам с нугой, орешками (жареным арахисом), карамелью под шоколадом. С английского слово переводится, как «смешок» или «хихиканье».

Известный брендовый батончик Snickers

В 1923 году в США впервые мир увидел первый батончик Snickers, и изготовлен он был кондитером по имени Фрэнк Марс. Старт массового производства произошел только к 1930 году. И, примечательно то, что в некоторых странах (Ирландии, Острове Мэн и в Великобритании) шоколадное изделие поступало в продажу под иным названием, но с тем же содержанием до самого 1990 года. Позже компания решила сделать бренд единым по всему миру, и сменила название на Сникерс.

Батончик Маратон того же производителя и с тем же содержанием

Название сладкого батончика не было случайным выбором — это имя лошади семьи Марс, которая умерла буквально за день до старта выпуска изделия. Имя любимой лошади навеки увековечила шоколадка, известная на весь мир.

Ингредиенты на 8 порций

(увеличить либо уменьшить порционность можно с помощью нашего кулинарного калькулятора на страничке рецепта)

Для шоколадного бисквитика нам нужны:

4 штуки куриных яиц

1 стакан кристаллического песка сахарного

100 грамм размягченного масла сливочного

1 с ⅓ стакана муки

1 стакан сметанки

½ стакана какао-порошка

1 ч. ложечка соды

½ ч. ложечка соли

Для прослойки – безе:

240 грамм песка сахарного

4 штуки белка

Для кремового наполнителя:

1 банка (380 грамм) сгущенного молока (рекомендовано использовать вареное)

150 грамм размягченного масла сливочного

200 грамм (или больше по вкусу) подрумяненного арахиса

Инвентарь

духовка

противень

пергамент

миксер

миски

блендер

блюдо для сборки торта

сито

ложка

Как приготовить торт Сникерс в домашних условиях

Для начала займемся бисквитом, который нужно будет разделить вдоль на пару частей, чтобы получить два коржа.

Пока будем готовить бисквит, включим духовой шкаф, чтобы он принял тесто разогретым в 180°.

Сразу запускаем духовку на разогрев

Масло сливочное (комнатной приятной температуры) взбиваем с использованием миксера.

Взбитое сливочное масло

К взбитому маслу станем добавлять куриные яйца. Нужно это делать постепенно – по одному. И взбиваем массу до однородности.

К маслу по одному добавляем яйца

К яично-маслянистой массе добавим подготовленную сметанку и сахар. Продолжим все смешивать миксером.

К массе добавим сметано-сахарный состав

В отдельной посудине смешаем наши сухие ингредиенты: соду (не гашеную), муку, соль и какао-порошок.

Сухие ингредиенты замешиваются отдельно

Мучную смесь примешиваем к яично-сметанной.

Тесто с добавлением сухой смеси

Выложим готовое шоколадное тесто в форму для выпекания, и отправляем на готовку в разогретый духовой шкаф, примерно, на 35 или до 45 минут.

Готовому бисквиту даем возможность немного остыть. После чего разделим его на два равных по толщине коржа.

Готовый бисквит, разрезанный вдоль

Готовим безе для торта Сникерс

Сильно торопиться готовить безе не надо, поскольку нам нужна для выпекания его в духовке та же форма, где сейчас томиться наш бисквит. Ведь диаметр у готового безе должен в аккурат совпадать с диаметром торта. Корж безе обрезать не получится, чтобы подогнать под красивую форму бисквита, он просто раскрошится.

Для приготовления безешки, взбиваем отделенные от желтков белки, с сахарным песком.

Взбиваем смесь для безе

Для выпекания безешки, выложим белковую массу в форму на пекарскую бумагу. Можно выпекать до подрумянивания.

Запеченное безе

Крем для торта Сникерс

Размягченное при комнатной температуре сливочное масло хорошенько взбиваем, а потом смешаем с баночкой варенного сгущенного молока.

Приготовление крема

Обжаренный арахис нужно измельчить. Измельчение можно делать в блендере либо в простом пакетике, работая скалкой. Размер частичек может быть разным, делайте по собственному вкусу: помельче либо побольше.

Измельчение поджаренного арахиса

Теперь уж можно и приступать к сборке тортика:

  • основание, то есть нижнюю часть бисквита смажем обильным слоем крема, который присыпаем измельченным арахисом;
  • накрываем бисквитное основание с кремом и арахисом нашим коржом безе, который так же смазываем кремом и посыпаем орешками;
  • сверху уложим второй бисквитный корж и слегка придавим руками.

    Сборка торта «Сникерс»

Второй (верхний) бисквит перед укладкой можно отдельно намазать кремом с орешками, и уложить на безе. Но в реальности получиться только или сломать бисквит, или уложить криво-накося. Так что лучше делать все поочередно и поставить его под небольшой пресс для пропитки на пару часиков в холодильник.

Готовый торт «Сникерс» без глазури и украшений

Украсить торт можно по желанию: шоколадной глазурью, орешками и прочим, что проявит ваша фантазия.



Загрузка...

Торт Сникерс | Готовьте с нами

Торт Сникерс рецепт

Торт Сникерс – это мой любимый эксперимент, который удался уже не раз, теперь почти каждый праздник не обходится! Вот и сейчас, дорогие мои читательницы, в честь предстоящего 8 марта решила вас побаловать новым рецептом! Что же в нем такого?!) Сначала фото-доказательства))) На фото-обложке рецепта – уже второй или третий тортик) На фото ниже приведу первый))

Торт Сникерс

Получился очень красивый, высокий и такой аппетитный)) Но второй и последующие немного аппетитнее, сейчас объясню почему))

Торт Сникерс рецепт

Как видно на фото выше, карамель, которая стекает под шоколадным ганашем получилась светлая, потому что я ее немного смешала с творожным сыром. Это, безусловно было очень вкусно, но она как-то “потерялась” на фоне насыщенного шоколада и белого оттенка крема. Поэтому в следующий раз было решено оставить карамельный цвет ярким и насыщенным, мне показалось так наамного лучше!

Торт Сникерс фото

Также учла огрехи первого тортика в разрезе коржей, во второй и последующие разы получилось прям идеально ровненько! Расскажу как делала, на самом деле очень просто, главное – не сбиться с назначенного курса))) А вот и первый тортик в разрезе))

Кусочек торта Сникерс

Коржи получились очень вкусные, сам торт понравился настолько, что решила его “модернизировать” и “идеализировать” по полной! Но пока еще поспамлю первым тортиком, все равно его не брошу, потому что он хороший))))

Кусочек тортика

А теперь.. Второй тортик, что на главной фотографии к рецепту)) Еще более заманчивый и аппетитный, хоть и без цветочного антуража))

Сникерс торт рецепт с фото

Не знаю почему, но когда я оставила края не обмазанными и добавила густоты карамели, мне показался он более аппетитным))

Торт сникерс фото рецепт

Нуу все! И заключительное фото перед пошаговым приготовлением – это кусочек второго тортика)) По-моему как в песне “и толстый-толстый слой шоколада, вот практически все, что от жизни нам надо!”

Домашний торт сникерс

Начинаю переходить к самому рецепту, думаю, что второе дыхание на приготовление этого торта у вас уже открылось!

Торт Сникерс рецепт пошагово:
Готовим шоколадный бисквит: взбиваем яйца с 2-мя столовыми ложками воды в течение двух минут, затем порциями всыпаем сахар, продолжая взбивать. Перемешиваем разрыхлитель с какао и мукой и добавляем к яичной смеси, взбиваем еще раз до однородности.

Взбиваем яйца

 Устилаем форму для выпечки пергаментом или смазываем ее сливочным маслом и присыпаем манкой: выливаем тесто и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут до готовности.

За это время заварим чайную ложку растворимого кофе, добавим сахар, при желании можно добавить алкоголь – я не добавляла.

И готовим 2 крема, очень легко! Жаренный арахис (можно соленый) отправляем в пакет, пакет завязываем и чуть пройдемся по нему скалкой, измельчая орешки, но не в крошку. Сгущенку взбить с мягким маслом,3 ст.л крема отложить, к основной массе подмешать орешки и 1й крем готов) 2-й – взбить творожный сыр с сахарной пудрой, тоже готов)

Выливаем тесто в форму

Для того, чтобы у нас получился высокий и весомый торт Сникерс испечем 2 таких бисквита. Каждый бисквит я разрезала на 3 коржа, но в итоге торт делала из 5-ти, оставшемуся коржу быстро находилось применение)) Но можно его измельчить в крошку и обсыпать края торта)

Как разрезать бисквит на ровные коржи? Во-первых даем ему остыть, хотя бы до чуть теплого состояния. Во-вторых, берем супер-острый с длинным лезвием нож. Затем визуально разделаем бисквит по ширине на 3 части и “вставляем” в него нож по рукоятку, то есть прорезаем бисквит, а затем крутим нашу тарелочку вокруг своей оси, медленно, но четко фиксируясь на высоте первого коржа.

Шоколадные коржи

Вот такие ровненькие, гладкие коржи получились! Пропитаем кофейным сиропом первый корж.

Разрезаем бисквиты на три части

 Распределяем карамельно-ореховый крем.

Пропитываем корж и покрываем его карамельно-ореховой массой

Кладем следующий корж, пропитываем и распределяем сливочный крем.

Покрываем корж сливочным кремом

Вот так собираем тортик)

Формируем торт сникерс

Поверх торта наносим оставшийся крем, он у меня сам получился такой, текучий, я его даже в холодильник не ставила, потому как хотела именно такого эффекта!

Покрываем верх торта карамелью

Остальное совсем просто) Шоколад растопим добавим 2-3 чайные ложки растительного масла и перемешаем – это как раз нужно, чтобы он был не слишком густой, а такой, как на фото, покрываем торт поверх карамельного крема) Украсим печеньем, мелко нарезанным сникерсом, орео и орешками.

Торт “Сникерс” готов!

Торт Сникерс готов!

 

Rating: 5.0. From 3 votes.

Please wait...

Торт «Сникерс» рецепт | Гранд кулинар

Поделиться с друзьями:

Торт «Сникерс» практически в точности повторяет вкус популярного и любимого многими шоколадного батончика. Молочный шоколад, жареный арахис, солёная карамель и самая настоящая нуга. Всё это идёт в прослойке с изумительным влажным шоколадным бисквитом. Торт полностью покрывается глазурью из творожного крема, который вместе с солёной карамелью приятно контрастирует на фоне сладкого бисквита и начинки, делая его вкус более многогранным. Торт «Сникерс» - отличный способ удивить своих близких-сладкоежек оригинальным десертом.


Рекомендуем

Время: 1 час. 30 мин. плюс время охлаждения
Сложность: средне
Порций: 14 - 16

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Торт

  • 2,5 ст. плюс 1 ст. л. муки высшего сорта
  • 3 ст. сахара-песка
  • 1 ст. плюс 1 ст. л. какао-порошка
  • 1 ст. л. соды для выпечки
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя теста
  • 1,5 ч. л. соли
  • 3 яйца комнатной температуры
  • 1,5 ст. простокваши комнатной температуры
  • 1,5 ст. крепкого чёрного кофе, горячего
  • 3/4 ст. растительного масла
  • 4,5 ч. л. ванильного экстракта

Начинка из нуги

Глазурь из сливочного крема с солёной карамелью

Ганаш из молочного шоколада

  • 240 гр. молочного шоколада, мелко нарубленного
  • 120 гр. жирных сливок

Сборка и украшение торта

  • Солёный карамельный соус
  • Дроблёный арахис

Рецепты с похожими ингредиентами: мука высшего сорта, шоколад молочный, крем-сыр, сливки, молоко концентрированное, простокваша, яйца, кофе, какао, Арахисовая паста, зефир, Арахис


Приготовление блюда по рецепту:


  1. Разогрейте духовку до 175°С. Смажьте маслом три круглые формы диаметром 20 см. Застелите их дно кругом из бумаги для выпечки, смажьте бумагу маслом и присыпьте мукой всю внутреннюю поверхность форм. Излишки муки стряхните.
  2. В чашу миксера просейте муку, сахар, какао-порошок, соду, разрыхлитель и соль. В миске среднего размера смешайте венчиком яйца, простоквашу, кофе, растительное масло и ваниль.

    Перелейте жидкую смесь к сухим ингредиентам и перемешайте на средней скорости в течение 2 минут. Соскребите тесто со стенок чаши и смешайте ещё в течение 20 секунд (тесто будет очень жидким).


  3. Испеките коржи: разлейте тесто равномерно по подготовленным формам. Выпекайте коржи 20 минут, затем поверните формы в духовке. Продолжайте выпекать ещё 12 минут, пока, зубочистка, вставленная в середину бисквита, не выйдет практически сухой. Остудите коржи в формах, поставив их на решётку, в течение 20 минут, затем аккуратно переверните и выложите коржи на решётку, чтоб они полностью остыли.
  4. Приготовьте начинку из нуги: в кастрюле среднего размера на умеренном огне растопите сливочное масло. Добавьте сахар и концентрированное молоко и, помешивая, чтобы растаял сахар, доведите смесь до кипения. Убавьте огонь и варите смесь 5 минут, периодически помешивая.
  5. Снимите кастрюлю с плиты и добавьте кремовый зефир, арахисовую пасту и ванильный экстракт. Перемешайте всё до однородной консистенции. Вмешайте в смесь арахис и остудите нугу до комнатной температуры перед тем, как наносить её на коржи. Можете оставить при комнатной температуре, а можете и ненадолго поставить в холодильник, чтоб ускорить процесс остывания. Не забывайте периодически перемешивать нугу.
  6. Приготовьте сливочную глазурь: миксером на умеренно высокой скорости в течение 5 минут взбейте сливочное масло и сливочный крем-сыр. Убавьте скорость миксера и понемногу добавьте сахарную пудру. Затем снова увеличьте скорость миксера и взбивайте крем ещё 3 минуты, пока крем не станет лёгким и воздушным.
  7. Сборка торта: если поверхность коржей получилась неровной или выпуклой, выровняйте её, срезав верхушки. Положите один корж на блюдо. Покройте его половиной нуги, распределите начинку, и покройте её парой ложек солёного карамельного соуса.

    Накройте вторым коржом и Намажьте оставшейся нугой и карамельным соусом. Положите последний корж, перевернув его вверх дном. Покройте торт со всех сторон глазурью из солёной карамели как можно более гладко и поставьте в холодильник минимум на 1 час или пока глазурь не подсохнет.

  8. Приготовьте шоколадный ганаш, пока торт охлаждается. Положите шоколад в миску среднего размера. В небольшой кастрюльке на умеренном огне нагрейте сливки, чуть-чуть не доводя их до кипения.

    Полейте сливками шоколад и оставьте на 2 минуты. Начните мешать ганаш венчиком от центра, постепенно двигаясь к стенкам миски, пока он полностью не приобретёт однородную консистенцию. Оставьте ганаш остывать, периодически его помешивая, пока он слегка не загустеет, но всё ещё будет оставаться жидким.


  9. Украсьте торт жидким слоем: перелейте шоколадный ганаш в мерный стакан. Медленно налейте его на середину торта, чтоб он растёкся к краям и стекал по бокам торта. Поставьте торт в холодильник минимум на 30 минут, чтобы ганаш застыл. Затем покройте его сверху и по бокам небольшим количеством солёной карамели и посыпьте дроблёным арахисом. Поставьте торт в холодильник и достаньте за 20 минут до подачи.

    Торт-имитация шоколадного батончика «Сникерс»

    Пирог с конфетами и батончиком «Сникерс»

Категории:

Как приготовить торт «Сникерс» по классическому рецепту с фото

Рецепты приготовления тортов в домашних условиях с фото

admin

Содержание:1 Рецепт торта «Сникерс» с ореховой нугой без безе с фото1.1 Для торта нам понадобится:1.2 Как подобрать ингредиенты1.3 Как сделать...

На праздники всегда хочется порадовать близких вкусным тортом домашнего приготовления.
Недавно коллега поделилась рецептом воздушного торта «Сникерс» с арахисом. Я попробовала его приготовить на один из семейных праздников. Получилось очень вкусно, а главное, просто.
Сегодня поделюсь с вами простыми рецептами торта «Сникерс».

Рецепт торта «Сникерс» с ореховой нугой без безе с фото

Кухонные приборы: миски, форма для торта, миксер, кастрюля с толстым дном, пергамент, силиконовая лопатка, противень, кулинарный градусник, блендер.

Для торта нам понадобится:

Глюкозный сироп:
Сахар 385 г
Вода 165 мл
Лимонная кислота 3 г
Сода 2 г
Арахисовое масло:
Арахис 120 г
Соль 1 ч. л.
Сахарная пудра 2 ч. л.
Нуга:
Глюкозный сироп 40 г
Сахарная пудра 365 г
Белки 3 шт.
Вода 70 мл
Арахисовое масло 70 г
Соль 3 ч. л.
Карамель:
Молоко 90 мл
Глюкозный сироп 255 г
Сахар 250 г
Сливки 150 мл
Ганаш:
Шоколад 450 г
Сливки 220 мл

Как подобрать ингредиенты

  • Шоколад подойдет как темный, так и молочный. Можно смешать два вида шоколада в равных количествах.
  • Сливки необходимо взять не менее 20 % жирности.

Как сделать торт «Сникерс»

  1. Промываем арахис под прохладной водой. Выкладываем на бумажное полотенце и просушиваем.
  2. Выстилаем пергаментом противень. Выкладываем равномерно в один слой арахис и отправляем в духовку (180 градусов; 6 минут).
  3. В кастрюлю с толстым дном вливаем воду, досыпаем сахар и лимонную кислоту. На среднем огне готовим до растворения сахара. Нагреваем до 115 градусов. Снимаем с огня. Всыпаем соду. Мешаем, пока не спадёт пена.
  4. Чтобы приготовить арахисовое масло, на сухой сковороде обжариваем арахис в течение 11 минут.
  5. Выкладываем в блендер арахис, сахарную пудру, соль. Измельчаем массу в блендере 10-12 минут.
  6. Теперь приступаем к приготовлению карамели. В кастрюлю с толстым дном вливаем молоко, сливки и глюкозный сироп. Всыпаем сахар. Ставим на средний огонь. Готовим, помешивая, до растворения сахара. Нагреваем до 115 градусов и снимаем с огня.
  7. В миске смешиваем карамель и арахисом, поджаренным в духовке. Выстилаем пергаментом форму для торта и вливаем карамель с арахисом. Ставим форму в холодную воду.
  8. В кастрюле с толстым дном вливаем воду и сахарный сироп. Всыпаем сахарную пудру и нагреваем до 120 градусов.
  9. Чтобы приготовить нугу, белки взбиваем миксером до густой пены. Постепенно вливаем глюкозный сироп, не переставая взбивать. Выкладываем арахисовое масло и всыпаем соль. Взбиваем до растворения масла.
  10. Вливаем нугу в нашу форму, поверх карамели. Ставим форму на несколько минут в холодную воду. После чего отправляем в холодильник.
  11. В кастрюле нагреваем сливки. Добавляем шоколад. Снимаем кастрюлю с огня. Перемешиваем и даем шоколаду растаять. Когда шоколад растворится полностью, взбиваем тщательно миксером. Даем настояться в течение 45 минут.
  12. Достаем торт из формы. Снимаем пергамент.
  13. Лист пергамента смазываем шоколадным ганашем по форме торта.
  14. Выкладываем торт и поливаем ганашем, тщательно распределяем его силиконовой лопатки. Можно поставить торт в холодильник на 90 минут.

Видеорецепт

В этом видео вы ознакомитесь с рецептом шоколадного торта «Сникерс».

Самый вкусный рецепт торта «Сникерс» в домашних условиях

Время готовки: 150 минут.
Кухонные приборы: кастрюли, миски, силиконовая форма для торта, силиконовая лопатка, миксер.

Для приготовления торта нам необходимо:

  • обжаренный арахис – 360 грамм.
Карамель:
  • сахар – 360 грамм;
  • вода – 170 миллилитров;
  • сливки – 110 миллилитров;
  • сливочное масло – 40 грамм.
Нуга:
  • сахар – 455 грамм;
  • мед – 310 грамм;
  • белки – 6 штук.
Глазурь:
  • молочный шоколад – 530 грамм;
  • подсолнечное масло – 40 миллилитров;
  • Нутелла – 210 грамм;
  • темный шоколад – 170 грамм.

Этапы готовки:

  1. В кастрюлю вливаем воду и всыпаем сахар. Даем закипеть на среднем огне. Греем карамель до красивого янтарного цвета.

    Мешать карамель нельзя, чтобы она не засахарилась.

  2. К карамели выкладываем сливочное масло. Вымешиваем. Вливаем сливки, всыпаем арахис. Тщательно вымешиваем.
  3. Переходим к приготовлению нуги. Растапливаем в кастрюле на среднем огне мед. Даем закипеть. Всыпаем сахар и готовим до полного его растворения.
  4. Взбиваем белки миксером в пену и постепенно вливаем медовый сироп. Продолжаем взбивать. Нуга должна стать вязкой.
  5. Теперь можно приступать к приготовлению глазури. Топим 110 грамм молочного шоколада и 35 грамм темного шоколада. Смазываем шоколадом стенки и дно формы. Отправляем форму на 35 минут в холодильник.
  6. Затем выкладываем в форму карамель с арахисом.
  7. Сверху распределяем равномерно нугу. Отправляем в холодильник на 60 минут.
  8. Теперь растапливаем 110 грамм молочного шоколада и 40 грамм темного шоколада. Поливаем глазурью торт и распределяем ее силиконовой лопаткой. Отправляем в морозилку на 120 минут.
  9. Растапливаем Нутеллу и оставшийся шоколад.
  10. Достаем торт из морозилки и поливаем глазурью. Отправляем в холодильник на 120 минут.

Видеорецепт

В этом видео вы ознакомитесь с лучшим подробным рецептом торта «Сникерс».

Как украсить и с чем подать торт «Сникерс»

  • Торт можно посыпать сверху обжаренным арахисом, кокосовой стружкой или полить карамелью.
  • Торт «Сникерс» можно подавать с чаем или кофе.

Добрые советы

  • Для торта «Сникерс» можно использовать крем из сгущенки по вашему любимому рецепту.
  • Когда смешиваете белки с сиропом, важно не переставать их взбивать, чтобы белки не свернулись.

Если вы хотите, чтобы торт получился хрустящим, можно приготовить торт «Сникерс» с безе .

Друзья, делитесь в комментариях своим опытом приготовления торта «Сникерс».

Post Views: 266

Бисквитный Торт Сникерс онлайн мастер-класс

О чем этот Видео мастер-класс

Для тех, кто только начинает обучаться многогранному кондитерскому мастерству или опытным мастерам, изучившим, казалось бы, все тонкости своей работы, представляем подробный мастер-класс по приготовлению торта «Сникерс».

Яркий, ароматный и невероятно вкусный – он способен украсить любой праздник и порадовать даже тех, кто равнодушен к сладкому.

В подробнейшем видео-уроке Ирина Соколова наглядно демонстрирует пошаговый процесс создания торта, обращая внимание на моменты, вызывающие сложности у многих кондитеров.

Мастер-класс содержит только полезную информацию, а учитель делится секретами, которые обязательно пригодятся вам в работе. Изучив урок, вы научитесь:

  • готовить идеальное тесто для воздушного бисквита и правильно запекать его;
  • создавать карамель, где сладкие нотки переплетаются с пикантным солёным послевкусием;
  • взбивать идеальный крем-чиз;
  • собирать слои и декорировать торт.

Получив базовую рецептуру, вы сможете создавать авторские версии знаменитого десерта, дополняя его по своему вкусу.

Этапы мастер-класса

Подготовка. Ирина расскажет о пропорциях ингредиентов, которые понадобятся для создания торта.

Бисквит. Вместе с учителем приготовите воздушный бисквит и разберёте полную технологию взбивания, смешивания сухих ингредиентов и выпекания теста.

Карамель. Узнаете все секреты создания вкусной карамели, которая придаст особенную «изюминку» торту.

Кофейный мусс. Увидите, как правильно готовить мусс, доводя его до нежной, гладкой консистенции.

Крем-чиз. Создадите стабильный крем для чистового покрытия десерта.

Сборка. Учитель расскажет о тонкостях сборки и пропитки слоёв, продемонстрировав особенности соединения всех элементов высокого торта.

Декор и нарезка. Вместе с Ириной украсите торт ягодами и посмотрите, как он выгодно смотрится в разрезе.

 

Этот мастер-класс – настоящая находка для тех, кто хочет узнать всё о приготовлении бисквитного торта и создать десерт, который по достоинству оценят гости и клиенты.

Всего 13 минут вашего внимания подарят бесценную информацию, которую вы непременно станете использовать в своей работе. А на все сопутствующие вопросы учитель с радостью ответит после урока.

Открывайте видео прямо сейчас. Мастер-класс уже доступен к просмотру!

Содержание

1.1 Бисквит. Приготовление теста и выпекание

1.2 Карамель

1.3 Кофейный мусс

1.4 Крем-чиз

1.5 Сборка торта

1.6 Выравнивание торта

1.7 Декор

2.1 Тех карат и рецепт

Торт сникерс в разрезе фото


яркий вкусный рецепт пошагово с фото в домашних условиях

Привет, привет! Раньше мои отношения с арахисом были «особыми», так как я имела неосторожность переесть его в детстве. И при слове «сникерс» ассоциации возникали не самые радужные. И вот, однажды, мои дети запросили не что иное, а именно торт «Сникерс», и я, как любящая мама, пошла на эту «жертву»).

И каково было удивление, когда я приготовила все составляющие этого невероятно вкусного торта, в том числе сама пожарила для него арахис! И во время жарки вся кухня наполнилась манящим запахом жареных орешков, у моих домочадцев и у меня потекли слюнки, все собрались в кухне, чтоб узнать, а что там такое вкусненькое готовится?

В общем, с тех пор я всем даю совет — старайтесь не покупать жареный арахис. Он ни в какое сравнение не идёт с тем, что вы приготовите сами. Нужно ли говорить, что я координально поменяла своё отношение к арахису, после того как попробовала торт!)

Сегодня расскажу вам, как приготовить невероятно вкусный, сытный и простой торт «Сникерс» — пошагово с фотографиями в домашних условиях. Теперь «Сникерс» является одним из моих любимчиков!

Коржи я выпекаю по рецепту — шоколадный бисквит на кипятке. Выбираю именно этот бисквит, потому что он не требует пропитки, а наш торт и без того имеет очень насыщенный вкус благодаря жареному арахису, домашней соленой карамели и крему с варёной сгущёнкой. А выравнивать и украшать торт мы будем кремом Ганаш.

Надо сказать, что выпечка торта Сникерс со всеми выдержками занимает немало времени, примерно 12-14 часов, но он того стоит!

Здесь я опишу количество продуктов для приготовления всех составляющих торта, а сами отдельные рецепты — вы найдёте по соответствующим ссылкам перед каждым списком ниже.

Итак, для шоколадного бисквита на кипятке потребуется:

  1. мука — 190 гр.
  2. яйцо куриное — 1 шт.
  3. сахар — 200 гр.
  4. какао порошок — 45 гр.
  5. кипяток — 200 мл.
  6. масло растительное — 75 мл.
  7. молоко — 75 мл.
  8. кофе растворимый — 2 ст.л (8 гр.)
  9. разрыхлитель теста — 15 гр.

Примечание: какао-порошок по возможности используйте профессиональный алкализованный, с ним бисквит получается более тёмно-шоколадного цвета и чуть ярче по вкусу. Продаётся в кондитерских магазинах. Если нет такого, берите обычный какао, но лучшего качества.

Для приготовления солёной карамели нужно взять:

  1. сахар — 300 гр.
  2. сливки жирностью от 30% — 200 мл.
  3. масло сливочное — 100 гр.
  4. соль мелкая — 1 щепотка.

Для крема с варёной сгущёнкой:

  1. варёное сгущеное молоко — 380 гр. (1 банка).
  2. масло сливочное 82,5% жирности — 180 гр.

Примечание: продукты должны быть комнатной температуры.

Для крема Ганаш:

  1. темный шоколад — 100 гр. (1 плитка)
  2. молочный шоколад — 80 гр.
  3. масло сливочное 82,5% жирности — 50 гр.
  4. сливки жирность от 30% — 80 гр.

Для начинки у нас будет жареный арахис — по ссылке можно прочитать, как его выбрать, пожарить и почистить. У меня на торт ушло 300 гр. жареного арахиса.

Теперь у нас всё готово, приступим к сборке.

Коржи я испекла в форме 20 см в диаметре, разрезала на три кольца, равных по высоте. Мои получились примерно по 1,5 см.

Первый корж я расположила на подложке и установила всё на поворотном столике для того, чтобы было легко выравнивать торт в дальнейшем.

Мои коржи (бисквит на кипятке) пропитывать не нужно, но если вы испекли их по одному из этих рецептов: бисквит на горячем молоке или классический шоколадный бисквит, то их следует пропитать.

Далее обильно промазываем корж кремом с варёной сгущёнкой. Визуально крем разделите на 4 части, чтобы на всё хватило.

Сверху посыпаем жареным арахисом (предварительно ⅔ части орешков, которые будете размещать в качестве начинки между коржами, измельчите ножом).

После полейте карамелью. Советую её заливать в орешки тонкой струйкой, равномерно распределяя по поверхности, потому что если вам придётся разглаживать карамель в дальнейшем, то она потянет за собой орешки и будет не очень удобно.

То же самое проделайте со вторым коржом. Затем сверху поместите третий корж, всё обмажьте кремом с варёной сгущёнкой и выровняйте поверхности. На поворотном столике делать это очень удобно. У вас получится примерно такой результат.

Теперь поставьте торт в холодильник на 30 минут. Крем должен остыть. Пора приступать к финальным действиям.

Как украсить торт, есть много вариантов. Я свой торт по высоте обмазала кремом Ганаш, из него же с помощью кулинарного мешка и насадки сделала розочки сверху по периметру.

В центр коржа в качестве украшения поместила цельный жареный арахис и полила его варёной солёной карамелью.

Если смотреть сверху.

Общий вес моего Сникерса получился 2 кг 200 гр., высота 9 см. Поставьте готовый торт в холодильник на 3 часа. Когда он настоится, то не разочарует вас! У него великолепный шоколадно-ореховый, дополненный солёной карамелью и варёной сгущёнкой вкус, который вы несомненно полюбите! Посмотрите, как он выглядит в разрезе.

Такой торт с достоинством украсит ваш стол в праздники, послужит прекрасным дополнением к подарку дорогим людям!

И зарекомендует вас как умелого кондитера, который может готовить торты дома! К тому же его можно транспортировать и не переживать, что он развалится по дороге, потому что финишный крем Ганаш отлично держит форму и не течёт!

Приятного аппетита! И, как всегда, рада вашим отзывам в комментариях.

К каждому комментарию вы можете прикрепить своё фото получившегося Сникерса. Поделитесь им с миром, он достоин того, чтобы непросто быть съеденным за чаем, хотя это и есть его главное предназначение!) А мне очень хочется взглянуть на результат ваших усилий и стараний.

Возникли вопросы по рецепту? Спрашивайте, с радостью отвечу.

Торт Сникерс

Торт Сникерс — отличный рецепт с гарантированным результатом! Супершоколадный, с домашней карамелью и арахисом! Секреты кондитера! Рецепт с фото и видео!

Да, я тоже решила сделать такой торт — Сникерс, декорированный шоколадом в шоколаде и маленькой бутылочкой крепкого алкоголя. Какому-то гению от сладкого пришла великолепная идея, вызвавшая в итоге массовое помешательство у кондитеров на «тортах-с-виски». Не знаю, сколько ещё просуществует этот тренд, но считаю, вариант для подарка мужчине, который любит сладкое и которого нужно удивить, — отличный. Брутальный беспорядок, шоколадный экстаз, карамельный восторг, ореховое безумие! Такой по-мужски сытный, мощный, сбалансированный по сладости… Очень достойный торт.

Торт Сникерс сегодня, кажется, есть в ассортименте каждого уважающего себя домашнего кондитера. Все эти торты разные, никакого ГОСТа на них не существует. Кто как придумал, скомпилировал, из каких коржей, кремов и муссов собрал — тот такой Сникерс и печёт. Поэтому вариаций множество и единого, «правильного» рецепта не существует. Многие делают Сникерс с прослойкой меренги, сразу скажу, я нет: в одноимённой шоколадке меренги нет, да, есть нуга, но, на мой вкус, она совсем не то же самое, что и безе. Нугу, кстати, я тоже пробовала впихнуть в свой Сникерс (это же не первая моя проба и даже не вторая!) — совсем не зашло:) Впрочем, я вам, как обычно, всё пошагово изложу и предложу варианты составляющих на замену. Вы сами поймёте, что с составом, если очень захочется, можно «поиграть» и найти свой, 100501-й:))) А можете не думать лишнего и сделать как написано — будет очень вкусно и очень по-мужски: проверено!

Кроме того, поздравьте нас! В блоге — дебют: впервые мы сопровождаем подробный и иллюстрированный текст самым настоящим видео! Мы с ребятами сняли процесс декорирования как наиболее сложную и интересную часть работы над тортом. Приготовление коржей, кремов и других начинок я показываю в статьях с фото, как и сборку торта, а вот финишный крем и весь декор смотрите на видео.

Сразу скажу: вы не приготовите этот торт за один день. Даже за два не советую. Умотаетесь так, что никаких сил не останется и смотреть в сторону вашего любимого мужчины. Не доводите до такого, пожалейте себя и окружение:) Разделите процесс на несколько дней! Сами не заметите, как всё сделаете. А ещё вынуждена признать, что себестоимость этого торта довольно высока. Честно говоря, я в течение недели покупала что-нибудь для этого торта: шоколад, сливки, сливки, шоколад, всякие финтифлюшки, подложку не забыть, найти бутылочку. В какой-то момент мне показалось, что я потратила уже целое состояние, и тут я вспомнила, что нужна ещё одна плитка шоколада. Но разве мужчина мечты не достоин такого подарка?:)

Итак, довольно болтовни! Поехали!

Печём бисквит для торта Сникерс!

Я использую бисквит на пиве Гиннесс. Пройдите по ссылке и увидите подробный пошаговый рецепт с фотографиями. Очень хороший, супершоколадный, насыщенный, влажный, на вкусном сливочном масле — всё, как я люблю. К тому же, на пиве — что уже как бы отчётливо намекает:) Хотя алкоголь испаряется, но сам факт. Берите его для Сникерса, не пожалеете!

Варим карамель как в Сникерсе!

Да, карамель действительно напоминает ту, что так соблазнительно тянется за откушенным кусочком легендарного шоколадного батончика. Как её готовить — я подробно описала здесь. Множество фото и мои советы. Для торта нам понадобится почти вся карамель, которую мы получим из указанного количества ингредиентов.

Сделаем шоколадный крем.

В этом торте будем использовать два, а точнее, даже три вида крема: ганаш на молочном шоколаде и арахисовый крем-чиз внутрь, плотный ганаш на тёмном шоколаде для выравнивания. Внутренний ганаш сделаем заранее. Про шоколадный ганаш я писала отдельную статью. Здесь же скажу кратко: 200 г сливок 33-35% подогреваем, доводим до кипения, но не кипятим, вливаем в 200 г поломанного на кусочки молочного шоколада, перемешиваем до соединения, остужаем минимум 4 часа в холодильнике. Вот что получается. После охлаждения я крем не взбивала, но можно слегка взбить.

Карамелизуем орехи

Это тоже лучше сделать заранее. Пошаговый рецепт выложила тут. Разумеется, для Сникерса берём арахис!

Делаем арахисовую пасту!

Она понадобится нам для арахисового крем-чиза. Можете купить её готовую, но если что — у меня есть отличный работающий рецепт с пошаговыми инструкциями!

Делаем арахисовый крем!

Берём 270 г творожного сливочного сыра (типа Violette, Hochland, Каймак) и 100 г сахарной пудры. Взбиваем.

Взбиваем.

В отдельной ёмкости взбиваем 70 г холодных сливок 33-35%.

Соединяем обе смеси и перемешиваем миксером на низкой скорости. Готово!

Собираем торт Сникерс

Ну, а теперь собственно, сборка! У нас получилось два бисквита диаметром 16 см. Разрезаем каждый на два коржа.

Берём форму-кольцо. Про неё я миллион раз уже рассказывала:) Почитайте тут, здесь или ещё вот здесь. Торты — круглые — собираю только в ней! Прокладываем стенки плотной плёнкой. В несколько ложек карамели добавляем горячей воды, на свой вкус, перемешиваем — получается сироп для пропитки коржей. Вы можете обойтись без пропитки, коржи не сухие сами по себе. Но знаю, что большинство любят влажные торты, поэтому предлагаю слегка пропитать. Кладём первый корж в кольцо.

Пропитываем.

Ганаш на молочном шоколаде помещаем в кондитерский мешок без насадки и выдавливаем полоску крема по окружности.

Внутрь кольца выкладываем карамель. Если в холодильнике она схватилась, немного подогрейте её в микроволновке или на водяной бане.

Теперь выкладываем карамелизованные орехи. И на них опять слой карамели.

Накрываем половиной ганаша. Разравниваем.

Корж, и снова всё то же самое: пропитка, ганаш по окружности…

…карамель…

…арахис, карамель…

…ганаш. У меня на торт ушло 150 г арахиса. Но это дело вкуса. И ещё: орехи я не измельчала.

Теперь третий корж. Пропитка. И внушительный слой арахисового крем-чиза.

Накрываем четвёртым коржом. Слегка прижимаем. Сверху — пищевую плёнку. И в холодильник — лучше на ночь! Настояться и дать коржам и всему остальному «подружиться».

Декор!

Ну, а как наводить весь марафет — смотрите на видео!

Вот какой у нас получился торт!

И кусочек! 

В попытке предвосхитить вопросы. Вы можете использовать другой шоколадный бисквит — например, этот. Можете прослоить торт запечённой меренгой: она прекрасно взаимодействует как с карамелью, так и с шоколадным кремом, и не потечёт от контакта с ними. Для покрытия торта всё же рекомендую ганаш на тёмном шоколаде в озвученной пропорции, он удобнее в работе, стабильнее и уравновешивает общую сладость торта. Меренгу для декора можете делать какую вам удобно — швейцарскую, какую использую я, итальянскую, на сиропе, или мокрое безе, главное — стабильную. Какие ещё бывают горелки (у кондитеров они называются — карамелизаторы), не скажу, эта первая. Как обойтись без неё — никак. Знаю, что иногда обливают горячим сахарным сиропом и он даёт такой же эффект, но не рискнула бы делать это на торте. Как вариант — зажигалка с высоким пламенем. Но надо пробовать.

Подписывайтесь на наш канал на Youtube!

Успехов! Приятных кулинарных открытий! И с праздниками наших дорогих мужчин!

 


ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

Торт "Сникерс" с безе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Я хочу предложить вам на заметку замечательный вариант, как приготовить торт "Сникерс" с безе. Это чудесная идея для сладкого десерта на праздничный стол. Нежнейший шоколадный корж, хрустящая прослойка и крем с орешками — это действительно невероятно вкусно! Обязательно попробуйте повторить в домашних условиях.

1. Первым делом нужно испечь безе. Можно сделать это даже заранее. В глубокой мисочке соедините сахар с белками и взбейте миксером до плотных пиков.

2. С помощью тарелки или крышки начертите ровный круг на листе пергамента. Выложите белки ровным слоем и отправьте в разогретую до 110 градусов духовку.

3. Выпекается безе чуть больше двух часов. После оставьте его до полного остывания, не снимая с пергамента.

4. Пока будет остывать безе, можно испечь корж. В глубокую мисочку просейте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, какао. Добавьте сахар (обычный и ванильный). Все перемешайте.

5. Отдельно взбейте яйцо с молоком и растительным маслом без запаха.

6. В несколько приемов добавьте сухие ингредиенты, продолжая взбивать.

7. Влейте кипяток и еще раз взбейте. Все, тесто готово.

8. Вылейте его в жаропрочную форму, смазанную маслом или застеленную пергаментом, и отправьте в духовку. Выпекайте при температуре 180 градусов минут 45 до готовности.

9. Корж нужно оставить до полного остывания и только после этого аккуратно разрезать.

10. Арахис подсушите немного на сковороде.

11. Очистите орешки и чуточку измельчите.

12. Размягченное сливочное масло взбейте миксером до пышности.

13. Добавьте сгущенку, продолжая взбивать.

14. Теперь можно собирать тортик. Корж немного пропитайте сливками.

15. Ровным слоем распределите по коржу часть крема.

16. Присыпьте арахисом.

17. Сверху выложите безе, смажьте кремом и снова присыпьте орешками.

18. Накройте вторым коржом. Остатками крема тщательно замажьте бока торта.

19. Последний этап — глазурь. Измельчите шоколад и выложите в мисочку.

20. Залейте горячими сливками и перемешивайте, пока шоколад полностью не растворится.

21. Готовой глазурью покройте торт.

22. И по желанию украсьте орешками. Вот такая красота! Перед подачей ему нужно дать настояться, чтобы тортик хорошо пропитался. Приятного чаепития.

Торт «Сникерс» рецепт с фото пошагово

Кулинарния » Выпечка » Торты

 Распечатать рецепт

Предлагаем в домашних условиях испечь торт «Сникерс» с безе, по сочетанию компонентов напоминающий всем известный импортный батончик. Для основы десерта задействуем популярный бисквит «шоколад на кипятке», представляющий собой пористый влажный мякиш с насыщенным шоколадным цветом и вкусом. В качестве начинки помимо безе применим масляный крем с вареной сгущенкой и, конечно же, самый важный ингредиент, без которого невозможно представить настоящий «Сникерс» — жареный арахис.

Для удобства приготовление торта можно разделить на 2 дня. Например, сегодня сделать безе, которое занимает основную часть времени, а уже завтра испечь бисквит, взбить крем и собрать десерт. Итак, приступаем к работе и готовим торт «Сникерс» по рецепту с фото пошагово.


Ингредиенты:

Для бисквита:

  • какао-порошок — 3 ст. ложки;
  • сахар — 200 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • мука — 200 г;
  • молоко — 150 мл;
  • растительное масло — 3 ст. ложки;
  • разрыхлитель теста — 2,5 ч. ложки;
  • ванильный сахар — 1 ч. ложка;
  • кипяток — 100 мл.

Для безе:

  • яичные белки — 3 шт.;
  • сахар — 200 г.

Для начинки:тем

  • арахис (несоленый) — 250 г;
  • вареное сгущенное молоко — 1 стандартная банка;
  • сливочное масло — 180 г.

Для шоколадного ганаша:

  • темный шоколад — 200 г;
  • сливки (от 30%) — 200 мл.

Для пропитки бисквита:

  • сливки — 5 ст. ложек;
  • питьевая вода — 4-5 ст. ложек.

к содержанию ↑

Торт «Сникерс» рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Как приготовить торт «Сникерс» с безе
  1. Начинаем с безе. Охлажденные яичные белки взбиваем до получения мягкой белой пены. Постепенно подсыпаем сахар, не прекращая работать миксером. Добиваемся получения подзагустевшей пышной массы. Правильно взбитые белки при наклоне/переворачивании посуды должны оставаться совершенно неподвижными.
  2. На пергаменте рисуем окружность — обводим карандашом тарелку или любую форму диаметром 22 см. Смазываем бумагу маленьким кусочком сливочного масла, а затем наносим взбитые белки. Распределяем массу равномерным слоем, не заступая за границы нарисованной окружности.
  3. Выпекаем безе при температуре 110-120 градусов 2-2,5 часа, затем полностью остужаем.
    к содержанию ↑
    Как испечь бисквит для торта «Сникерс»
  4. Готовим бисквит «шоколад на кипятке». Муку просеиваем с какао-порошком и разрыхлителем, перемешиваем с ванильным и обычным сахаром.
  5. В другой посуде взбиваем свежее яйцо до получения обильного количества пены. Вливаем к яичной массе молоко и рафинированное растительное масло, слегка взбиваем.
  6. Частями (в 3-4 захода) подсыпаем к жидким ингредиентам сухую смесь, каждый раз размешивая массу миксером до однородности. В итоге получаем достаточно густое тесто шоколадного оттенка.
  7. Вливаем кипяток и незамедлительно взбиваем смесь миксером. Масса станет достаточно жидкой, а на ее поверхности появятся пузырьки.
  8. Переливаем тесто в смазанную сливочным маслом форму диаметром 22 см (бисквит и безе должны получиться одинакового размера). Отправляем в раскаленную до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Чтобы проверить готовность, погружаем в середину мякиша шпажку/зубочистку. Если палочка выходит сухой, без остатков влажного теста, бисквит готов.
  9. Полностью остудив выпечку, разрезаем вдоль на два одинаковых по толщине коржа.
    к содержанию ↑
    Как сделать начинку для торта «Сникерс» с безе
  10. Для сборки торта подготовим арахис, а именно слегка пожарим его и очистим (если вы купили уже готовый жареный арахис, эти шаги пропускаем). Выбираем большую сковороду и выкладываем арахис в один слой. Периодически перемешивая, выдерживаем на среднем огне около 10 минут.
  11. Остудив и очистив от шелухи, загружаем жареный арахис в чашу блендера. Добиваться получения очень мелких кусочков не нужно — 2-3 оборота ножа будет вполне достаточно. Можно и вовсе обойтись без блендера, поместив арахис в плотный пакет и постучав сверху скалкой.
  12. Для крема размякшее сливочное масло взбиваем до пышности. Работаем миксером 1-2 минуты.
  13. Добавляем к маслу вареную сгущенку и взбиваем массу до однородности.
    к содержанию ↑
    Как собрать торт «Сникерс» рецепт с фото пошагово
  14. На большую тарелку укладываем один шоколадный корж. Для пропитки разводим жирные сливки водой и равномерно поливаем основу торта. Вместо сливок можно использовать любой сироп или применить смесь кофе и коньяка/рома.
  15. Примерно четвертую часть масляного крема откладываем для обмазки боков торта. Остальное количество делим пополам и одну часть наносим на нижний корж, распределяя равномерно.
  16. На кремовую прослойку выкладываем часть арахиса.
  17. Далее укладываем безе. Аккуратно, стараясь не повредить хрупкий корж, распределяем вторую часть крема. Осыпаем арахисом.
  18. Выкладываем второй бисквитный корж, поливаем пропиткой. Если безе выступает за границы торта, аккуратно срезаем лишнюю часть ножом. Бока десерта смазываем остатками крема, разравниваем кулинарной лопаткой.
    к содержанию ↑
    Как сделать шоколадный ганаш для торта «Сникерс»
  19. Чтобы наш «Сникерс» получился максимально «шоколадным», покроем его густым слоем ганаша. Для этого плитки шоколада рубим ножом на мелкие кусочки, складываем в глубокую миску.
  20. Жирные сливки разогреваем до горячего состояния, вливаем к шоколадным «осколкам».
  21. Незамедлительно начинаем активно перемешивать массу венчиком. Добиваемся полного расплавления шоколадных фрагментов и получения однородного состава, готовую смесь остужаем. Если масса получилась жидкой, убираем ганаш в холодильник до загустения и кремообразной консистенции.
  22. Наносим густой шоколадный состав обильным слоем на поверхность и боковые стороны торта. Разравниваем лопаткой. Остатки арахиса выкладываем на поверхность торта в качестве украшения.
  23. Позволив тортику 3-4 часа пропитаться в холодильнике, нарезаем порционно и подаем.

Торт «Сникерс» с безе готов! Наслаждаемся вкуснейшим десертом с шоколадным вкусом и обильным количеством арахиса. Приятного чаепития!

Загрузка...

Похожие записи
Если понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарий

Торт "Сникерс", рецепты в домашних условиях

Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего блога. Сегодня мы с вами научимся готовить десерт, являющийся настоящим наслаждением для сладкоежек. Это торт «Сникерс», получивший название от одноименного шоколадного батончика. Может показаться, что приготовить его сложно, но если вы будете следовать моим пошаговым описаниям с прилагаемыми фотографиями, то у вас обязательно все получится.

Начнем мы с рецепта, который можно назвать классическим, так как он наиболее полно оправдывает свое название и включает ингредиенты, делающие его похожим по вкусу на любимый всеми батончик.

Торт сникерс классический рецепт

Процесс приготовления этого бисквитного торта сникерс займет значительное время. Чтобы его ускорить, я рекомендую подготовить две разъемные формы диаметром 24 см, застеленные промасленной бумагой. Так вы сможете одновременно выпекать два коржа. Вы научитесь готовить карамель для десерта и крем нугат.

Понадобится для коржей:

  • 0,35 кг муки
  • 2 чайных ложки разрыхлителя
  • 50 гр какао
  • 0,2 кг сливочного масла
  • 0.4 кг сахара
  • 3 яйца
  • пакетик ванильного сахара
  • 400 мл кефира или простокваши
  • половина чайной ложки соли

Для карамельного крема:

  • 0,4 кг мягкого масла
  • 0,75 кг вареной сгущенки

Для крема нугат:

  • 0,2 кг мягкого масла
  • 0,2 кг арахисовой пасты
  • 50 гр меда
  • 50 мл воды
  • 2 яичных белка
  • немного соли
  • 20 гр арахиса

Для глазури:

  • 400 гр молочного шоколада
  • 300 мл жирных сливок

Приготовление:

  1. Просеиваем в миску муку, добавив разрыхлитель, какао.
  2. Взбиваем размягченное масло, порциями добавляя сахар.
  3. Вводим в масло по одному яйцу, продолжая взбивать, всыпаем ванильный сахар, соль.
  4. Осторожно вмешиваем сухую смесь, порциями вливаем кисломолочный продукт.
  5. Раскладываем тесто одинаковыми частями в формы, выпекаем при 180 градусах.
  6. Готовые коржи должны «отдохнуть» около пяти часов.
  7. Прожаренный около пят минут арахис, очищаем, измельчаем ножом.
  8. Взбиваем масло.
  9. Взбивая, по одной ложке вводим сгущенку. Крем готов.
  10. В отдельной миске взбиваем масло с арахисовой пастой.
  11. Смешиваем воду, мед, сахар.
  12. Помешивая, прогреваем до температуры 130 градусов, отставляем.
  13. Взбиваем белки, добавляем соль, вливаем струйкой сироп.
  14. Понемногу вводим масляную смесь, арахис. Крем готов.
  15. Разрезаем коржи вдоль на две части.
  16. Укладываем нижний разрезанной стороной вверх.
  17. Распределяем половину крема нугат.
  18. На уложенный второй корж выкладываем половину карамельного крема.
  19. Следующий покрываем нугатом.
  20. Верхний корж и бока торта покрываем карамельным кремом, отложив немного для выравнивания поверхности.
  21. Ставим торт на холод примерно на один час.
  22. Разламываем шоколад.
  23. Доводим сливки до кипения, заливаем шоколад, даем немного постоять, перемешиваем.
  24. Остужаем.
  25. Заглаживаем поверхность торта оставшимся кремом и выдерживаем минут десять на холоде.
  26. Торт, помещенный на решетку, поливаем глазурью, ставим в холодильник.
  27. Оформление торта можно выполнить по своему усмотрению.

Воздушный десерт из песочного теста

Пошаговое описание, фотографии помогут приготовить этот вкусный торт сникерс. Вкусный воздушный десерт станет одним из ваших любимых.

Потребуется для коржей:

  • 125 гр сливочного масла
  • 30 гр сахарной пудры
  • пакетик ванильного сахар
  • 1 ст. ложа сметаны
  • 3 яичных желтка
  • 10 гр разрыхлителя
  • 0,26 кг муки

Для меренги:

  • 3 белка
  • 0,2 кг сахарной пудры

Для крема:

  • 150 гр масла размягченного
  • 200 гр сгущенки
  • 70 гр арахиса

Для глазури:

  • 20 гр сливочного масла
  • 1 ст. ложка сахарной пудры
  • 80 гр черного шоколада
  • 60 мл жирных сливок

Для украшения:

  • арахис
  • маршмеллоу

Приготовление:

  1. Готовим бисквит для торта сникерс. Взбиваем масло с сахарной пудрой, ванильным сахаром в пышную массу.

  2. Взбивая, по одному вливаем желтки, сметану.

  3. Всыпаем, просеивая муку, добавив разрыхлитель.

  4. Замешиваем тесто до образования крошки, аккуратно формируем шар, не нарушая структуру.

  5. Заворачиваем тесто к пленку, выдерживаем в холоде около часа.

  6. Укладываем на лист пергамента, накрыв сверху вторым листом, раскатываем в пласт толщиной четыре миллиметра, помещаем в холодильник.

  7. Меренга. Взбиваем белки, порциями добавляя сахарную пудру, в пышную пену.

  8. Укладываем на противень, промазываем меренгой, выпекаем при 170 градусах. Меренга должна хорошо подсохнуть.

  9. Крем для торта. Измельчаем арахис. Взбиваем масло, вареную сгущенку.

  10. У остывшего коржа обрезаем края, разрезаем его на 3 равных части.

  11. Измельчаем обрезки.
  12. Наносим крем на нижний корж, посыпаем орехами.

  13. Промазываем кремом и покрываем второй и верхний коржи.

  14. Смазываем бока торта и посыпаем крошкой от срезанных краев коржа.

  15. Глазурь. Разламываем шоколад, добавляем сахарную пудру.

  16. Прогреваем сливки, заливаем шоколад, размешиваем до полного растворения.

  17. Добавляем масло кусочками, хорошо перемешиваем.

  18. Покрываем торт глазурью.

  19. Украшаем арахисом и маршмеллоу.

  20. Торт должен отстояться в холодильнике несколько часов.

    Фото: 1000.menu

Нежный тортик с безе

Потребуется для бисквита:

  • 5 яиц
  • 170 гр сахарного песка
  • 1 пакетик ванилина
  • 50 мл воды
  • 175 гр муки
  • 75 гр крахмала

Для безе:

  • 5 яичных белков
  • 1 стакан сахарного песка
  • щепотка соли

Для пропитки:

  • 150 мл воды
  • 1 ст. ложка сахара

Для крема:

  • 1 пачка мягкого масла
  • 1 банка сгущенки
  • несколько капель коньяка

Для глазури:

  • 3 ст. ложки какао
  • 30 мл молока
  • полстакана сахарной пудры

Приготовление:

  1. Бисквит. Смешиваем все ингредиенты, взбиваем до увеличения объема в три раза.
  2. Смешиваем муку с крахмалом, порциями вмешиваем в массу.
  3. Выливаем тесто на застеленный бумагой противень, выпекаем при температуре 180 градусов.
  4. Даем выпечке остыть и отстояться.
  5. Безе. Слегка взбиваем белки.
  6. Постепенно всыпаем сахар, продолжаем взбивать на большой скорости до устойчивых пиков.
  7. При помощи двух ложек выкладываем порции безе в форму застеленную смазанной маслом бумагой. выпекаем при 100 градусов до подсыхания.
  8. Пропитка. Высыпаем сахар в воду, прогреваем до растворения.
  9. Взбиваем масло, постепенно добавляем сгущенку, продолжая взбивать, вливаем коньяк.
  10. Разрезаем бисквит на два коржа, каждый промазываем пропиткой.
  11. Накладываем слой крема на нижний корж.
  12. Выкладываем на крем безе.
  13. При помощи кондитерского мешочка покрываем безе кремом, разравниваем.
  14. Накрываем вторым коржом, покрываем кремом, выкладываем безе.
  15. Отправляем торт в холодильник.
  16. Глазурь. Смешиваем молоко, сахарную пудру, какао, доводим до кипения, остужаем.
  17. Делаем сеточку на торте глазурью при помощи кондитерского мешочка.

С шоколадом и сгущенным молоком

Простой в исполнении воздушный торт сникерс с насыщенным шоколадным вкусом тоже похож на знаменитый батончик.

Потребуется для коржа:

  • банка сгущенного молока
  • 125 гр муки
  • 5 чайных ложек какао
  • 1 чайная ложка соды

Для крема:

  • 0,5 литра молока
  • 125 гр сахара
  • 1 яйцо
  • 70 гр муки
  • 5 чайных ложек какао

Для глазури:

  • 150 гр шоколада
  • 75 мл сливок

Приготовление:

  1. Взбиваем яйца, добавляем сгущенку, соду, перемешать.
  2. Вмешиваем муку, какао.
  3. Выпекаем в смазанной маслом форме.
  4. Взбалтываем яйцо, добавляем молоко, муку.
  5. Варим, помешивая, пока не загустеет.
  6. Вмешиваем какао, остужаем.
  7. Разделаем бисквит на три коржа.
  8. Собираем торт, промазывая коржи кремом, ставим на холод.
  9. Нагреваем сливки, растворяем шоколад, поливаем глазурью торт.

Муссовый вариант торта

Для этого торта необходимо иметь специальную форму с ограничительной крышкой,а диаметр коржа должен совпадать с верхним отверстием в форме. В ходе приготовления вы все увидите на фото. Нежный муссовый торт сникерс с фруктовым кули поразит вас своим вкусом.

Потребуется для бисквита:

  • 4 яйца
  • 180 граммов сахара
  • 170 граммов муки
  • 3 ст. лодки кипятка
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • 5 граммов разрыхлителя
  • пакетик ванилина

Для фруктового кули:

  • 10 гр желатина
  • 50 мл воды
  • 350 гр консервированных персиков
  • 50 гр сахарного песка
  • половина чайной ложки лимонной кислоты.

Для мусса:

  • 15 гр желатина
  • 50 гр воды.
  • 250 мл молока
  • 100 гр сахара
  • 1 яйцо
  • пакетик ванилина
  • 100 гр белого шоколада
  • 250 мл жирных сливок
  • 250 гр сметаны

Для глазури:

  • 50 гр сиропа глюкозы
  • 75 мл воды
  • 150 гр сахара
  • 60 воды для желатина
  • 10 гр желатина
  • 100 сгущенного молока
  • 150 гр белого шоколада
  • пищевой краситель

Приготовление:

  1. Взбиваем яйца, добавляем ванилин, сахар, продолжая взбивать, вводим муку, разрыхлитль, масло, кипяток.
  2. Замешиваем тесто, выпекаем в разъемной форме при 180 градусах.
  3. Заливаем желатин водой, отставляем набухать.
  4. Засыпаем персики сахаром.
  5. Прогреваем до закипания, пробиваем погружным блендером.
  6. Нагреваем желатин до растворения, добавляем к персикам.
  7. Все перемешиваем, добавляем лимонную кислоту.
  8. Разъемную форму покрываем внутри пищевой пленкой.
  9. Выливаем персиковую массу, отправляем в морозильник.
  10. Заливаем порцию желатина водой, оставляем набухнуть.
  11. Растворяем желатин, прогревая.
  12. Доводим до кипения молоко с 50 граммами сахара.
  13. Растираем яйцо с сахаром.
  14. Выливаем тоненькой струйкой половину горячего молока, интенсивно перемешивая.
  15. Соединяем яичную смесь с оставшимся молоком, перемешиваем, всыпаем ванилин.
  16. Ставим на огонь, доводим до кипения, высыпаем шоколад, перемешиванием до полного растворения.
  17. Вливаем желатин, перемешивая, остужаем.
  18. Вбиваем сливки до мягких пиков.
  19. В остывшую молочную смесь вмешиваем сметану.
  20. Вводим постепенно взбитые сливки.
  21. Выливаем часть смеси в мелкую форму, отправляем в холод для застывания.
  22. Освобождаем персиковое кули от пленки, укладываем на застывший мусс, накрываем ограничителем.
  23. Заливаем сверху муссом.
  24. Укладываем ванильный корж, отправляем в морозильную камеру на 12 часов.
  25. Достаем торт из морозилки, освобождаем от формы.
  26. Заглаживаем шпателем швы.
  27. Замачиваем желатин, оставляем для набухания.
  28. Смешиваем сахар, воду, сироп глюкозы, доводим до кипения.
  29. Взбиваем молоко с шоколадом.
  30. В немного охлажденный сироп добавляем желатин, перемешиваем.
  31. Соединяем смесь с шоколадом, сгущенкой.
  32. Добавляем краситель, остужаем до 30 градусов.
  33. Ставим торт на подставку, заливаем глазурью, отправляем в холодильник.

Десерт без выпечки с печеньем

Торт сникерс без выпечки, это один из самых легких рецептов. При небольшом наборе продуктов мы получим отличный по вкусу десерт с нежным творожным кремом. Особенно он понравится маленьким сладкоежкам, которых иногда невозможно заставить есть творог. А здесь они его просто не заметят.

Понадобится:

  • 0,3 кг печенья с какао
  • 0,1 кг сахара
  • 0,25 кг сметаны
  • 0,25 кг творога
  • 1 ст. ложка желатина
  • пакетик ванильного сахара

Приготовление:

  1. Заливаем желатин водой и даем ему набухнуть.
  2. Прогреваем желатин до растворения.
  3. Соединяем сметану, творог, сахар, ванильный сахар, взбиваем.
  4. Вливаем струйкой желатин, еще взбиваем.
  5. На дно формы выкладываем слой печенья, покрываем кремом.
  6. Чередуем слои печенья и крема.
  7. Украшаем по желанию, ставим на несколько часов в холод.

С домашней нугой

Еще один настоящий торт сникерс готовится с нугой, одной из обязательной составляющей знаменитого батончика. Ее просто приготовить в домашних условиях. У нас будет соленая карамель, что придаст торту необычный вкус.

Потребуется:

  • 0, 25 кг арахиса

Глюкозный сироп:

  • 0,35 кг сахара
  • 150 мл воды
  • 2 гр лимонной кислоты
  • 1,5 гр соды

Арахисовое масло:

  • 100 гр арахиса
  • 1 чайной ложка соли.
  • 2 чайной ложки сахарной пудры
  • 140 мл сливок

Для нуги:

  • 30 мл глюкозного сиропа
  • 330 гр сахарной пудры
  • 60 мл воды
  • 63 гр арахисового масла
  • 2 чайные ложки соли
  • 2 белка

Ганаш:

  • 200 мл сливок
  • 400 гр шоколада

Приготовление:

  1. Промываем арахис, обсушить.
  2. Высыпаем на противень, застеленный пергаментом, поджариваем в духовке при 100 градусов в течение 5 минут.
  3. Смазываем форму маслом, застилаем пергаментом.
  4. Готовим глюкозный сироп. Берем кастрюльку с толстым дном.
  5. Помещаем сахар, воду, лимонную кислоту.
  6. Нагреваем до 115 градусов. Температуру проверяем термометром.
  7. Отставляем, всыпаем соду, перемешиваем до исчезновения пены.
  8. Готовим арахисовое масло. Берем сковороду с толстым дном.
  9. Насыпаем арахис, ставим на плиту, обжариваем десять мину, помешивая.
  10. Измельчаем арахис в блендере, добавив одну столовую ложку сахарной пудры, половину чайной ложки соли.
  11. Взбиваем до получения арахисового масла (около 15 минут).
  12. Готовим карамель. В кастрюльку высыпаем сахар, вливаем сливки, молоко, сироп.
  13. Прогреваем до растворения сахара. Температура должна быть 115 градусов.
  14. Высыпаем арахис, подсушенный в духовке.
  15. Укладываем в форму. Ставим в раковину с холодной водой до застывания.
  16. Готовим нугу. В миску высыпаем сахарную пудру, наливаем немного воды, глюкозный сироп.
  17. Ставим на средний огонь, помешиваем. Варим до 120 градусов.
  18. Взбиваем в миксере 2 белка, вливаем понемногу сироп, всыпаем половину ложечки соли, добавляем арахисовое масло
  19. Укладываем нугу в форму на орехи. Ставим форму в воду.
  20. Готовим ганаш. Ставим на огонь сливки, прогреваем, не доводя до кипения.
  21. Помещаем шоколад, растворяем. Взбиваем до однородной массы. Оставляем примерно на час.
  22. Освобождаем сникерс от формы и бумаги.
  23. Выкладываем на лист пергамент слой ганаша по размеру формы.
  24. Ставим сверху торт, поднимаем края крема.
  25. Распределяем шоколад по всей поверхности торта, отправляем в холодильник.

Веганский торт сникерс

Этот оригинальный рецепт торта можно считать диетическим. Его смело можно пробовать даже тем, кто сидит на диете., так калорийность его действительно низкая, а начинка у него состоит из орехов и фруктов. Выпекать будем два коржа. Дозировка представлена для одного, так что следует увеличить количество требуемых продуктов в два раза.

Потребуется для одного кожа:

  • 30 гр какао
  • 60 гр муки (ржаной, кукурузной или рисовой)
  • 1 чайная ложка соды
  • пакетик ванилина
  • 2 яйца
  • 2 чайные ложки заменителя сахара
  • 100 мл воды
  • щепотка соли
  • 280 гр творожно-сливочного сыра
  • 300 гр мягкого творога
  • мед по вкусу
  • 15 фиников

Приготовление:

  1. Просеиваем в миску муку, какао, соду.
  2. Перемешивая, всыпаем ванилин.
  3. Делим яйца на желтки и белки.
  4. Желтки соединяем с йогуртом, заменителем сахара, взбиваем венчиком.
  5. Всыпаем сухую смесь через сито, взбиваем.
  6. В белки всыпаем соль, взбиваем.
  7. Аккуратно вводим белки в желтковую массу.
  8. Выпекаем тесто при температуре 180 градусов в силиконовой форме.
  9. Аналогично подготавливаем и выпекаем второй корж
  10. Каждый корж разрезаем вдоль пополам.
  11. Складываем в миску сыр, творог, мед, взбиваем венчиком.
  12. Крем помещаем в пакет, отправляем в холодильник.
  13. Финики заливаем горячей водой, оставляем на 15 минут.
  14. Очищаем, обжариваем и измельчаем арахис.
  15. Извлекаем финики, добавляем 100 мл воды и измельчаем блендером.
  16. Собираем торт. На первый корж укладываем кольцом по краям крем.
  17. Посередине укладываем финиковое пюре, присыпаем арахисом, покрываем кремом.
  18. Аналогично укладываем остальные коржи.
  19. Покрываем весь торт кремом, украшаем по своему усмотрению.

Рецепт торта в мультиварке

Благодаря такой помощнице, как мультиварка, торт сникерс готовится настолько быстро, что его можно приготовить непосредственно перед приходом гостей.

Потребуется:

  • 2 яйца
  • стакан сахара
  • полтора стакана муки
  • 5 гр разрыхлителя

Для крема:

  • банка сгущенки вареной
  • пачка масла
  • 0,2 гр арахиса
  • 0,2 сливочного крекера

Приготовление:

  1. Отделяем желтки от белков.
  2. Взбиваем белки с сахарной пудрой.
  3. Вводим желтки, продолжая взбивать.
  4. Смешиваем муку с разрыхлителем.
  5. Осторожно вмешиваем муку в пенную пассу.
  6. Смазываем маслом чашу мультиварки.
  7. Помещаем тесто в чашу, выпекаем полчаса. Оставить остывать в мультиварке.
  8. Взбиваем сгущенку с маслом.
  9. Обжариваем и очищаем арахис.
  10. Вводим в крем арахис, измельченные крекеры.
  11. разделяем бисквит на три коржа.
  12. Промазываем каждый корж кремом, собираем торт.
  13. Промазываем бока торта.

Можно самим придумать, как украсить торт.

Рецепт с арахисом

Рассмотри еще один рецепт. Это арахисовый торт является разработкой украинских кондитеров и называется «Пляцок сникерс».

Потребуется:

  • 2 яйца
  • 200 гр сметаны
  • 200 гр сахара
  • 0,4 кг муки
  • банка вареной сгущенки
  • 200 гр масла
  • 150гр арахиса
  • 150 гр печенья
  • 3 столовых ложки какао
  • 1 столовая ложка разрыхлителя.

Приготовление:

  1. Смешиваем сметану, сахар, добавляем яйца, муку, разрыхлитель.
  2. Разделяем тесто на две части, выпекаем коржи при 180 градусах.
  3. Взбиваем масло со сгущенкой, всыпаем поджаренный арахис и измельченное печенье.
  4. Смазываем корж кремом, накрываем вторым, также смазываем, посыпаем верх арахисом и кусочками печенья.

Как красиво украсить торт

Даже самый вкусный торт может выглядеть блекло, если его не украсить. Торт сникерс чаще всего украшают орехами. Конечно, если торт покрыть зеркальной глазурью, то других украшений может и не потребоваться. Если же сверху торт покрыт кремом, то можно сделать сеточку из шоколадной глазури. Можно самостоятельно придумать много вариантов, как украсить торт. Для того, чтобы торт выглядел привлекательно не требуется особых художественных навыков, а нужно лишь проявить фантазию.

Вот и все на сегодня, мои друзья. Как видите, представленные рецепты достаточно простые, и любой торт можно приготовить своими руками Я надеюсь, что торт сникерс станет любимым лакомством в вашей семье. Если вам понравились мои рецепты, ставьте лайки, подписывайтесь на мой блог, делитесь с друзьями. А я очень скоро приготовлю для вас новые, не менее интересные рецепты десертов. До новых встреч.

классический рецепт с пошаговыми фото

К концу 90-х годов появился рецепт торта «Сникерс» с названием популярных батончиков, которые были для всех настолько вкусными, сравнить даже не с чем.

Батончики и сейчас есть, но мы уже искушены разнообразием кондитерских изделий, и порадовать себя можно только чем-то необычным.

Готовый торт «Сникерс» в разрезе

Представленный тортик готовится очень просто, испечь его можно к семейным посиделкам за чаем. А если проявить фантазию, что касается оформления, то десерт станет настоящим украшением на праздничном столе.

История происхождения батончика Сникерс

Уже давно ставшим брендовым названием слово Snickers мы знаем все по вкусным батончикам с нугой, орешками (жареным арахисом), карамелью под шоколадом. С английского слово переводится, как «смешок» или «хихиканье».

Известный брендовый батончик Snickers

В 1923 году в США впервые мир увидел первый батончик Snickers, и изготовлен он был кондитером по имени Фрэнк Марс. Старт массового производства произошел только к 1930 году. И, примечательно то, что в некоторых странах (Ирландии, Острове Мэн и в Великобритании) шоколадное изделие поступало в продажу под иным названием, но с тем же содержанием до самого 1990 года. Позже компания решила сделать бренд единым по всему миру, и сменила название на Сникерс.

Батончик Маратон того же производителя и с тем же содержанием

Название сладкого батончика не было случайным выбором — это имя лошади семьи Марс, которая умерла буквально за день до старта выпуска изделия. Имя любимой лошади навеки увековечила шоколадка, известная на весь мир.

Ингредиенты на 8 порций

(увеличить либо уменьшить порционность можно с помощью нашего кулинарного калькулятора на страничке рецепта)

Для шоколадного бисквитика нам нужны:

4 штуки куриных яиц

1 стакан кристаллического песка сахарного

100 грамм размягченного масла сливочного

1 с ⅓ стакана муки

1 стакан сметанки

½ стакана какао-порошка

1 ч. ложечка соды

½ ч. ложечка соли

Для прослойки – безе:

240 грамм песка сахарного

4 штуки белка

Для кремового наполнителя:

1 банка (380 грамм) сгущенного молока (рекомендовано использовать вареное)

150 грамм размягченного масла сливочного

200 грамм (или больше по вкусу) подрумяненного арахиса

Инвентарь

духовка

противень

пергамент

миксер

миски

блендер

блюдо для сборки торта

сито

ложка

Как приготовить торт Сникерс в домашних условиях

Для начала займемся бисквитом, который нужно будет разделить вдоль на пару частей, чтобы получить два коржа.

Пока будем готовить бисквит, включим духовой шкаф, чтобы он принял тесто разогретым в 180°.

Сразу запускаем духовку на разогрев

Масло сливочное (комнатной приятной температуры) взбиваем с использованием миксера.

Взбитое сливочное масло

К взбитому маслу станем добавлять куриные яйца. Нужно это делать постепенно – по одному. И взбиваем массу до однородности.

К маслу по одному добавляем яйца

К яично-маслянистой массе добавим подготовленную сметанку и сахар. Продолжим все смешивать миксером.

К массе добавим сметано-сахарный состав

В отдельной посудине смешаем наши сухие ингредиенты: соду (не гашеную), муку, соль и какао-порошок.

Сухие ингредиенты замешиваются отдельно

Мучную смесь примешиваем к яично-сметанной.

Тесто с добавлением сухой смеси

Выложим готовое шоколадное тесто в форму для выпекания, и отправляем на готовку в разогретый духовой шкаф, примерно, на 35 или до 45 минут.

Готовому бисквиту даем возможность немного остыть. После чего разделим его на два равных по толщине коржа.

Готовый бисквит, разрезанный вдоль

Готовим безе для торта Сникерс

Сильно торопиться готовить безе не надо, поскольку нам нужна для выпекания его в духовке та же форма, где сейчас томиться наш бисквит. Ведь диаметр у готового безе должен в аккурат совпадать с диаметром торта. Корж безе обрезать не получится, чтобы подогнать под красивую форму бисквита, он просто раскрошится.

Для приготовления безешки, взбиваем отделенные от желтков белки, с сахарным песком.

Взбиваем смесь для безе

Для выпекания безешки, выложим белковую массу в форму на пекарскую бумагу. Можно выпекать до подрумянивания.

Запеченное безе

Крем для торта Сникерс

Размягченное при комнатной температуре сливочное масло хорошенько взбиваем, а потом смешаем с баночкой варенного сгущенного молока.

Приготовление крема

Обжаренный арахис нужно измельчить. Измельчение можно делать в блендере либо в простом пакетике, работая скалкой. Размер частичек может быть разным, делайте по собственному вкусу: помельче либо побольше.

Измельчение поджаренного арахиса

Теперь уж можно и приступать к сборке тортика:

Второй (верхний) бисквит перед укладкой можно отдельно намазать кремом с орешками, и уложить на безе. Но в реальности получиться только или сломать бисквит, или уложить криво-накося. Так что лучше делать все поочередно и поставить его под небольшой пресс для пропитки на пару часиков в холодильник.

Готовый торт «Сникерс» без глазури и украшений

Украсить торт можно по желанию: шоколадной глазурью, орешками и прочим, что проявит ваша фантазия.

Загрузка...

Торт Сникерс - лучший рецепт от Бабушки Эммы

Как приготовить: Торт Сникерс — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Торт Сникерс – настоящий подарок любителям арахиса и шоколада. Красивый, высокий и очень эффектный торт Сникерс станет настоящим украшением стола. Приготовьте торт Сникерс по этому рецепту, и ваши детки будут вам благодарны.

Боже, какая красота и вкуснота! Вы прямо с каждым разом все интереснее рецепты выкладываете. Все, решила – испеку торт «Сникерс» на выходные! Мои будут в восторге.

 

 

Здравствуйте, создатели сайта Видеокулинария.рф! Вы меня очень вдохновили попробовать приготовить торт сникерс! Я хотел сказать еще, что на видео все так легко и быстро, а какая огромная и длительная работа проделана за кадром перед монтажом. Знаю не понаслышке, поскольку по роду профессии веду утреннее кулинарное шоу на местном канале. Но бабушка Эмма для меня всегда пример для подражания. Спасибо вам!

 

А у меня в тетрадке немножко другой вариант, как испечь торт «Сникерс». Рецепт почему-то не включает в себя использование арахисовой пасты, зато там нужно крекер добавлять. Ваш рецепт мне, если честно, больше приглянулся, мне кажется, крекер в этом торте абсолютно не нужен.

 

Спасибо за торт сникерс рецепт с фото, потому что не успеваю записывать рецепт по видео, а пошаговые фото очень помогают!

 

Все-таки я решилась, и испекла торт «Сникерс». Рецепт с фото пошагово – это то, что нужно таким рассеянным особам, как я. Постоянно что-то забываю, то разрыхлитель, то соль. А тут каждый этап приготовления сверяла с сайтом, и все получилось отменно. Благодарю вас за подробный рецепт торта «Сникерс» с фото! Пошагово можно даже самые изысканные и сложные блюда готовить. Проверено лично.

 

Как здорово! Какой аппетитный лаконичный торт «Сникерс»! Он и правда не требует никаких более украшений. И какой аромат… Благодарю за торт сникерс пошаговый рецепт с фото. Думаю, для него нужно много ингредиентов, натуральное масло и сливки, но результат того стоит.

 

Какая вкуснотища, этот торт «Сникерс»! Рецепт с фото просто отличный! Испекли с дочкой к ее дню рождения, так подружки не поверили, что это домашняя выпечка. Крем необыкновенный, лучше, чем начинка из нуги в конфетах, даже не ожидала, что из арахисовой пасты получается нежнейший крем. Теперь у моей дочки все одноклассницы спрашивают, как приготовить торт «Сникерс», прямо мода на него началась.

 

Давно искала какой-нибудь необычный рецепт выпечки, и вот, благодаря вам теперь в мое кулинарной тетрадке есть торт «Сникерс». Пошаговый рецепт с фото пока в деле не опробовала, так как не все ингредиенты нашла для выпечки. В нашем маленьком городке арахисовую пасту найти невозможно, но я не расстраиваюсь, на днях еду в областной центр, там непременно куплю. Так мне хочется побыстрее попробовать испечь этот торт! С нетерпением жду новых интересных идей!

 

Я не верю своим глазам, это просто какое-то волшебство на кухне! Этот торт сникерс рецепт с фото классический и очень элегантный, так и просится дополнить его чашечкой горького крепкого кофе!

 

Спасибо за уникальный рецепт торта сникерс с фото пошагово. Ни за что бы не подумала, что такое вообще возможно приготовить в домашних условиях! Обязательно куплю все указанные ингредиенты, и думаю торт сникерс рецепт станет моим самым любимым!

 

«Сникерс» – торт прямо-таки королевский, я пекла несколько дней назад. Начинала готовить и переживала, что бисквит не получится, однако, вопреки моим опасениям, все вышло идеально. Тесто такое пышное, нежное, и не «село» ни капельки. Теперь буду к праздничному столу печь торт «Сникерс». Рецепт с фото – классический и именно это мне понравилось. Люблю проверенные блюда, так как эксперименты всякие не очень приветствую.

 

Спасибо вашей семье за то, что каждый раз удивляете нас такими интересными рецептами. Никогда бы не могла даже придумать, как приготовить торт сникерс, чтобы было похоже по вкусу и аромату на знаменитую шоколадку. А у вас это здорово получилось. Интересно было бы увидеть рецепт кокосового торта, со вкусом другого популярного батончика, ну вы понимаете, о чем я говорю.

 

Обязательно сделаю на выходных сникерс торт, только с одним видом крема. У нас, к сожалению, не продают нигде арахисовой пасты. Но торт сникерс рецепт с фото пошагово, мне кажется, очень подробно описан, и чуть изменить ингредиенты будет несложно.

 

 

 

Торт «Сникерс» рецепт в домашних условиях, с фото, пошагово

Торт «Сникерс» — рецепт прост в своем приготовлении, и на него требуется минимальный набор продуктов. Его можно без проблем приготовить в домашних условиях. Вкус этого десерта покорит всех, без исключения своим неповторимым вкусом.

Торт «Сникерс» имеет название аналогичное известному шоколадному батончику. И это не удивительно – главным его ингредиентом является арахис. Есть много вариантов приготовления этого безумно вкусного торта – с безе, упрощенный вариант, с добавлением творожной массы. Но, фаворитом остается классический вариант, приготовление которого мы пошагово и с фото покажем. Сложно устоять перед вкусом нежных коржей и большого количества арахисовых орехов, в густой карамели.

Набор продуктов для приготовления торта

Многие хозяйки, при первом взгляде на торт могут отказаться от его выпечки, списывая все на сложность приготовления. Но, на самом деле, в выпечке коржей и приготовлении крема нет ничего сложного, если следовать подробной инструкции, и запастись набором нужных ингредиентов. Тогда можно приготовить эту вкуснятину в домашних условиях и удивить гостей и родных потрясающим вкусом десерта. Его готовят на праздники, дни рождения, юбилеи. Десерт успел полюбиться многим людям.

Из таких привычных продуктов, которые есть в каждом доме, получается необычный торт под названием «Сникерс». Он способен стать главным сладким блюдом на любом пиршестве, празднике или юбилее.

Этапы приготовления

Тон всему десерту задает правильно выпеченный и приготовленный бисквит, а также много арахиса.

Небольшая хитрость: Перед тем как приступать к приготовлению крема и бисквитных коржей, следует за несколько часов до этого вытащить масло из холодильника и дать размягчится при комнатной температуре. Так оно будет лучше взбиваться и сократит время, необходимое для приготовления и коржей, и крема.

Ингредиенты

Порции: 8

На порцию

Калории: 372 ккал

Белки: 7.3 г

Жиры: 22.3 г

Углеводы: 35.7 г

Шаги

12 час. 0 мин.Печать

  • Сначала, делается бисквитное тесто. Его качество зависит от взбивания. Чем лучше оно будет взбито, тем выше вырастет корж. Для этого в миску выгружается масло (200 г). Его нужно взбивать с половиной стакана сахара. Как только масса станет однородной консистенции, нужно добавить еще половину стакана сахара-песка и взбивать до полного растворения кристалликов. В эту массу высыпается еще один стакан сахара, и снова все взбивается миксером на высокой скорости. Масса должна значительно увеличиться в размерах.

  • К масляной массе вбиваются 3 яйца. Добавляют их по одной штуке, постепенно. Нужно стараться после каждого добавленного компонента взбить тесто до однородности.

  • В тесто добавляется мука, смешанная с какао-порошком и разрыхлителем. Мешать ее с основной массой следует на низких оборотах миксера.

  • Кефир следует соединить с получившимся тестом. При этом, нужно продолжать вбивать.

  • Духовка должна разогреться до 180 С. Круглая форма для тортов выстилается бумагой для выпечки. Туда выливается тесто. Выпекать бисквит нужно около 30 мин. Готовность проверяется зубочисткой или спичкой. Корж протыкается, после чего трогают палочку пальцами. Если она не липнет, значит, корж хорошо пропекся. Бисквит достается из духовки и оставляется до полного остывания.

  • В то время, пока выпекается корж, можно заняться приготовлением карамельного крема. В домашних условиях сделать этот компонент будет совсем несложно. Карамель получается густой, и ее количества будет достаточно и для начинки, и для украшения торта. Для ее приготовления нужно растопить при комнатной температуре сливочное масло 400 г.

  • Масло взбивается миксером на высоких оборотах, до увеличения в объеме. К нему добавляется 800 г сгущенного молока. Масса взбивается до тех пор, пока не получится устойчивый и воздушный крем.

  • Еще одна важная составляющая десерта – это нуга. Без нее совсем невозможно представить этот торт. Она хорошо оттеняет ореховый вкус и добавляет неповторимых ноток. Консистенцию этой составляющей можно делать по своему усмотрению. Нуга может быть тягучей или твердой. Чтобы ее приготовить, нужно измельчить и прожарить на сковороде, без жира арахис. Часть жареных орехов измельчается блендером до состояния муки.

  • В отдельной кастрюле смешивается вода, мед, половина стакана сахара. Все это ставится на огонь. После закипания, сироп снимается с плиты.

  • Масло (200 г) смешивается с измельченным в блендере арахисом, и измельченными большими кусочками орешков. Ореховая масса взбивается миксером.

  • В отдельной емкости взбиваются два белка. Чтобы лучше было взбивать, рекомендуется добавить небольшую щепотку соли.

  • К взбитым белкам постепенно вводится сироп и арахисовая масса. Скорость на миксере убавляется до минимальных оборотов.

  • Шоколад измельчается на маленькие кусочки.

  • В кастрюле подогреваются сливки. Их необходимо довести до кипения. К ним добавляется шоколад и все размешивается до однородной консистенции. Глазурь должна хорошо остыть, иначе она может растопить крем и нугу, что отобразится на внешнем виде кондитерского изделия.

  • Бисквит разрезается на 2 отдельных коржа (по желанию можно их сделать три).

  • На нижний слой выкладывается половина карамельного крема, далее кладется четвертая часть нуги, которая покрывается снова карамелью. На второй корж выгружается вся нуга. После чего торт убирается на 1 час в холодильник. Делается это для того, чтобы коржи смогли полностью пропитаться.

  • Торт достается из холодильника и покрывается глазурью. После этого, снова десерт убирается в холодное место на час. Торт, с застывшей шоколадной глазурью поливают карамелью. Она является не только кремом, но и украшением.


Сверху, десерт украшается по своему усмотрению, но в декоре обязательно должны присутствовать арахисовые орешки. Торта получается очень много.  Несмотря на трудоемкость всего процесса, результат действительно порадует. А вкус «Сникерса» компенсирует все временные затраты и хлопоты связанные с его выпечкой.

Видео рецепт

Торт «Сникерс»: рецепт в домашних условиях

Торт «Сникерс» — десерт, который понравится всем любителям арахиса и шоколада. В нем нежный шоколадный вкус сочетается с хрустящей основой и нежным кремом. Эта гармония вкусов подарит неземное блаженство тем, кто попробует торт «Сникерс».

Торт «Сникерс»: ингредиенты

«Сникерс» — оригинальный и достаточно простой десерт, который подойдет как для торжественного, так и для будничного чаепития. Такой торт — отличное «лекарство» от зимней хандры. Поэтому приготовьте его и порадуйте близких и знакомых кусочком изысканного шоколадно-орехового десерта.

Есть с десяток разных рецептов «Сникерса», представленных на кулинарных форумах и в чатах. Но не ходите далеко в поисках того, как сделать торт «Сникерс», потому что все необходимые инструкции представлены здесь.

Фото: edaetoprosto.ru

Торт «Сникерс», рецепт которого предлагаем использовать, считается классическим. Десерт состоит из трех основных компонентов. Вот набор ингредиентов для каждого из них:

1. Для основы понадобится:

  • пшеничная мука — 200–230 г;
  • куриные яйца — 4 шт.;
  • какао-порошок — 2 ст. л.;
  • сахарный песок — ½ стакана;
  • разрыхлитель — 1 ч. л.;
  • ваниль или ванильная эссенция.

2. Для кремовой прослойки используйте:

  • вареную сгущенку — 1 банку;
  • сливочное масло — 200 г;
  • сладкие крекеры — 200 г;
  • арахис — 250 г.

3. Для глазури:

  • сметана — 4 ст. л.;
  • сахар — 2 ст. л.;
  • какао-порошок — 2 ст. л.;
  • черный шоколад — 80 г.

Для пропитки коржей понадобится 30 мл натурального кофе или кофейного ликера.

Несмотря на такой перечень продуктов, торт готовится быстро и просто. Для его приготовления не нужны специальные навыки, а только желание и четкое выполнение инструкций, которые позволят добиться отличного результата.

Как приготовить торт «Сникерс»

Чтобы порадовать близких вкусным десертом, поднять им настроение, подчас нужно немного — знать, как приготовить торт «Сникерс». Следуйте представленному алгоритму, и результат приятно удивит.

Приготовление «Сникерса» состоит из четырех этапов:

Этап 1. Выпечка бисквитной основы.

Чтобы приготовить идеальный бисквит для торта «Сникерс», выполните такие действия:

  1. Отделите желтки от белков.
  2. Белки взбейте миксером или венчиком в крепкую пену. Добавьте 3 ст. л. сахара и еще раз взбейте.
  3. Желтки разотрите с оставшимися 3-мя ст. л. сахара. Они должны стать светло-желтыми.
  4. В белки введите взбитые желтки.
  5. Просейте муку и смешайте ее с какао и разрыхлителем.
  6. Введите муку в яичную смесь. Аккуратно смешайте до однородности.
  7. Разъемную форму застелите пергаментом. Смажьте его маслом и вылейте бисквитную массу.

Читайте также: Брауни: рецепт с творогом

Выпекайте основу в духовке 35 минут при температуре 180 градусов. После завершения процесса оставьте бисквит на 10–15 минут в духовке, чтобы он не осел из-за резкого перепада температур.

Этап 2. Кремовая прослойка.

Крем для торта простой. Поэтому его приготовление займет минимум времени:

  1. Смешайте размягченное сливочное масло со сгущенкой.
  2. Поломайте на кусочки крекеры.
  3. Арахис подсушите в духовке в течение 15 минут или просушите на сковороде 5–7 минут. Очистите от шелухи.
  4. Смешайте сливочную массу с крекерами и арахисом.

Этап 3. Подготовка глазури.

Глазурь делайте на паровой бане. Чтобы она получилась идеальной, смешайте сметану с сахаром и какао-порошком, добавьте измельченную плитку черного шоколада. Держите на паровой бане, помешивая до тех пор, пока сахар и шоколад окончательно не растворятся.

Этап 4. Оформление торта.

Чтобы торт выглядел презентабельно, важно правильно его собрать и оформить. Для этого:

  1. С помощью кондитерской нити или острым ножом разделите бисквит на 3 коржа.
  2. Нижний корж пропитайте кофе или кофейным ликером и выложите 1/3 кремовой прослойки. Остальные коржи оставьте без пропитки, но смажьте кремом.
  3. На верхний корж вылейте глазурь.

Поставьте торт «Сникерс» на 60 минут в холодильник. Он отлично пропитается и приобретет изумительный вкус.

Такой десерт выглядит эффектно. Он настолько вкусный, что редко кто останавливается на одном кусочке. Порадуйте таким чудом кондитерского искусства гостей, удивите их выдумкой и своими кулинарными способностям.

Читайте также: Торт вупи пай: рецепт в домашних условиях

Домашний торт "Сникерс" - 17 пошаговых фото в рецепте

Хочу предложить рецепт домашнего торта "Сникерс" - с нежными бисквитными коржами и безумно вкусной ореховой прослойкой. Готовится торт совершенно просто, его можно испечь к семейному чаепитию. А можно проявить фантазию в оформлении и этот вкуснейший торт станет украшением любого праздничного стола! Рекомендую!

Для приготовления домашнего торта "Сникерс" понадобится:

разрыхлитель - 1 ч. л.

крекер сладкий - 100 г.

сливки 33% - 100 мл.

Отделить желтки от белков. Белки взбить до устойчивых пиков, постепенно добавляя сахар.

В белково-сахарную массу добавить желтки и снова взбить до однородности. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель и аккуратно, лопаткой, снизу вверх вмешать муку в массу.

Тесто вылить в разъемную форму (я застелила пергаментом).

Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. Поместить форму с тестом в духовку и выпекать 40-50 минут. Готовый бисквит остудить.

Затем разрезать его на 2 части.

Приготовить прослойку: к размягченному сливочному маслу добавить вареную сгущенку.

Хорошо взбить миксером до однородности (3-4 ложки крема оставить для украшения торта). Добавить предварительно обжаренный, остывший арахис и крекер, поломанный на мелкие кусочки.

Все тщательно перемешать и разместить весь крем-прослойку на нижний корж бисквита. Сверху поместить второй корж, чуть придавить. Поставить бисквит в холодильник для того, чтобы прослойка застыла.

Для заливки домашнего торта "Сникерс" шоколад поломать на кусочки.

Сливки довести до кипения, залить шоколад.

Хорошо размешать до однородной массы. Залить шоколадной массой весь торт.

Поместить домашний торт "Сникерс" в холодильник до полного застывания шоколада. Украсить по своему желанию. Предлагаю свой вариант украшения: я оставила 2 ложки шоколадной массы и нарисовала на пергаменте с помощью кондитерского шприца шоколадные короны (поместить в холодильник, пока не застынет шоколад, затем аккуратно отделить коронки от бумаги).

Также я украсила торт розочками из сахарной мастики. Для этого смешать белок яйца с 400-500 граммами сахарной пудры. Масса должна быть плотной, как крутое тесто. Из нее можно лепить цветы, фигурки и т.д. Дать готовым изделиям высохнуть (сохнут очень быстро).

Вот такие розочки получились.

Кремом, который оставляли, украсить верх торта в форме зигзагов, спиралей с помощью кондитерского шприца. Необыкновенно вкусный и красивый домашний торт "Сникерс" готов! Можно подавать к столу и наслаждаться!

Торт в разрезе.

Приятного Вам аппетита!

Настоящий торт "Сникерс" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Арахис должен быть очищенным и не соленым. Если орехи не дают много масла, когда вы перебиваете их в блендере, добавьте к ним ложку оливкового масла.
Обязательно пользуйтесь градусником, чтобы сварить нугу, карамель и глюкозный сироп.

1. Арахис помойте в прохладной воде, выложите на бумажные полотенца и просушите.

2. Выложите сухие орехи в один слой на пергамент и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.

3. Для приготовления глюкозного сиропа возьмите кастрюлю с толстым дном. На 2 части сахара добавьте одну часть воды и лимонную кислоту. Растворите сахар, доведите до 115 градусов и выключите. Добавьте соду и мешайте ложкой, пока не спадет пена. Получится гладкий сироп карамельного цвета.

4. Для приготовления арахисового масла поджарьте орехи 10 минут на сухой сковороде с толстым дном. Помешивайте до золотого цвета. Затем перебейте орехи в блендере с солью и сахарной пудрой в течение 10-15 минут. Периодически перемешивайте ложкой ореховую крошку.

5. Для приготовления карамели в кастрюлю с толстым дном отправьте сахар, сливки, молоко и глюкозный сироп. Варите на среднем огне до растворения, постоянно помешивая. Масса поднимется в 2 раза. Выключите, когда температура достигнет 115 градусов.

6. В карамель отправьте подсушенный в духовке арахис и перемешайте. Форму, в которой будете делать торт, застелите пергаментом и вылейте на дно карамель. Поставьте форму в холодную воду.

7. Для приготовления нуги смешайте в кастрюле с толстым дном сахарную пудру, воду и глюкозный сироп. Варите на среднем огне до 120 градусов.

8. В миксере начните взбивать белки до густой пены. Постепенно вливайте сваренный сироп, не выключая миксер. Добавьте 0,5 чайной ложки соли и арахисовое масло. Взбейте до полного растворения масла.

9. Залейте нугу очередным слоем в форму и поставьте охладиться в холодную воду. Затем переставьте в холодильник.

10. Для приготовления ганаша залейте сливки в кастрюлю и подогрейте, не доводя до кипения. Отправьте к ним поломанную плитку шоколада и оставьте в сторону, чтобы он растаял. Затем перемешайте миксером до однородной массы и дайте сливочному шоколаду постоять 30-50 минут.

11. Извлеките торт из формы, отделите пергаментную бумагу. На новый лист пергамента выложите часть ганаша и распределите приблизительно по размеру торта. Положите на него батончик и ножом запечатайте края. Сверху тоже распределите ганаш ровным слоем.

12. Изумительный торт готов!

Snickers Cake ~ Sweet & Savory

Этот неповторимый Snickers Cake состоит из слоев нежнейшего шоколадного торта, соленого карамельного крема, арахисового крема, соленой карамели и большого количества измельченного арахиса !!!

Для вашего успеха включены пошаговые фото и видео-демо!

Да, этот торт полон вкусностей и не только снисходительности. Но это стоит каждой калории !!! Как же этого не может быть, правда ?!

Я приготовил этот торт в начале 2020 года до нашей эры (до covid), и я ТАК рад наконец поделиться с вами рецептом!

Если выпечка была вашим счастливым местом в эти странные времена, надеюсь, вы добавите этот торт в свой список.Оно того стоит!

ИНГРЕДИЕНТЫ ТОРТА СНИКЕРС:

Прелесть этого торта в том, что все компоненты можно приготовить заранее.

  • Самый лучший простой ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ можно приготовить за несколько дней или месяцев. На самом деле, рекомендуется приготовить торт как минимум за день. СОВЕТ: Охлажденный торт крепче, его легче нарезать горизонтально. Замерзает хорошо.
  • МАСЛО АРАХИСОВОЕ МАСЛО и МАСЛО КАРАМЕЛЬНОЕ С СОЛЕНЫМ МАСЛО также могут быть приготовлены заранее и хорошо замораживаются.
  • СОЛЕННЫЙ КАРАМЕЛЬНЫЙ СОУС легко приготовить с нуля, а также его можно приготовить заранее!

КАК ПРИГОТОВИТЬ СНИКЕРСКИЙ ТОРТ:

Когда все компоненты готовы, начинается самое интересное !!!

Соберем вместе самый ЭПИЧНЫЙ торт-сникерс.

Сначала подготовим все компоненты:

  1. Нарежьте шоколадный торт на 4 слоя.
  2. Переложите глазурь в 2 больших кондитерских пакета с круглыми кончиками. СОВЕТ: Заморозить пирог, отделив глазурь, намного проще!
  3. Жареный арахис грубо нарезать.

СОВЕТ: Поместите ложку глазури в середину доски для торта, чтобы торт не скользил. Положите 4 полоски пергаментной бумаги по краям доски, чтобы она оставалась чистой и красивой.

Теперь вы можете чередовать масляный крем с арахисовым маслом и сливочный крем с соленой карамелью между слоями. ИЛИ используйте сливочный крем с арахисовым маслом между слоями и используйте сливочный крем с соленой карамелью на внешней стороне торта.

Для сборки торта:

  1. Выложите один слой шоколадного торта на подготовленную доску для торта.
  2. Нанесите глазурь на весь корж и разгладьте его небольшим лопаткой.
  3. Теперь обмотайте бордюр глазурью по краям.
  4. Смажьте 1/4 стакана карамельного соуса посередине и посыпьте измельченным арахисом.
  5. Поместите сверху еще один слой шоколадного торта и повторяйте, пока все слои не будут готовы.
  6. Затем заморозьте торт со всех сторон немного глазури, чтобы просто покрыть торт. Он не обязательно должен быть идеальным. Это называется крошка для торта .Поставьте торт в холодильник примерно на 30 минут или пока глазурь не затвердеет.

КАК УКРАШИТЬ СНИКЕРСКИЙ ТОРТ:

На сборку торта у меня ушло около 1,5 часов, в том числе 30 минут на охлаждение. Итак, планируйте соответственно.

  1. Последний слой глазури: Теперь, когда наш торт хорошо покрыт крошкой, мы снова заморозим его еще одним слоем глазури. На этот раз мы хорошо его сгладим. Этот скребок отлично справляется с разглаживанием наледи.
  2. Перелейте оставшийся карамельный соус в бутылку для приправ.
  3. Сделайте шоколадный ганаш и поместите его в другую бутылку для приправ.
  4. Пара ломтиков батончики . СОВЕТ: Если вы опустите нож под горячую воду, будет намного легче сделать чистые ломтики. Не забывайте сушить нож перед использованием.
  5. Снимите полоски пергаментной бумаги с нижней части торта. Видишь, насколько чиста еще доска для торта ?!
  6. Капните карамельный соус и шоколадный ганаш по краям торта.Вырежьте декоративные узоры с оставшимся сливочным кремом по краям. А затем налить в середину шоколадного ганаша. Разложите кусочки сникерса сверху и вуаля!

Сделал небольшое видео, как собираю и украшаю торт. Так что было бы гораздо полезнее его посмотреть!

КАК СДЕЛАТЬ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ВПЕРЕДИ:

Если вы используете свое время эффективно, вы можете приготовить этот торт от начала до конца примерно за 5 часов.

НО вы можете подготовить все компоненты заранее, по одному компоненту за раз.Тогда этот проект не будет таким сложным или масштабным, и вы получите больше удовольствия от процесса.

Наконечник предварительного ремонта:

  • Пирог можно приготовить и заморозить заранее за месяц или поставить в холодильник на срок до недели. Разморозьте замороженный пирог в холодильнике на ночь.
  • Соус с соленой карамелью можно приготовить и за месяц. Охладите до готовности.
  • Обе кремовой глазури можно приготовить заранее, за 3 дня. Охладите в герметичном контейнере и снова взбейте перед использованием.
  • Лучше всего готовить шоколадный ганаш в день сборки.

Торт можно собрать за 1 день и хранить в холодильнике. Перед подачей доведите его до комнатной температуры.

КАК СОХРАНИТЬ СНИКЕРС ТОРТ:

  • Собрать торт можно за 1 день до подачи.
  • Остатки пирога можно хранить в холодильнике, накрывать крышкой на срок до 3 дней или замораживать в герметичном контейнере на срок до 3 месяцев.

Пожалуйста, дайте мне знать, если вы сделаете этот торт. Мне нравится читать ваши отзывы и видеть вашу версию. Если вы поделитесь фотографией в Instagram, отметьте меня @shineshka.

Торт Сникерс

Этот неотразимый торт «Сникерс» состоит из слоев нежнейшего шоколадного торта, карамельного крема, арахисового крема, соленой карамели и большого количества измельченного арахиса !!! Для вашего успеха прилагаются пошаговые фото и видео!

порций: 16 порций

Ингредиенты

Для соленого карамельного соуса:
Для сливочного крема с арахисовым маслом:
Для сливочного крема с соленой карамелью:
Для шоколадного ганаша:

Примечание: я тестирую все свои рецепты с обоими измерениями для получения наиболее точного и точного результата!

Инструкции

  • Чтобы приготовить торт, выровняйте две 7-дюймовые формы для выпечки пергаментной бумагой и сбрызните кулинарным спреем.

  • Разогрейте духовку до 350 ° F (175 ° C).

  • Смешайте муку, сахар, какао-порошок, быстрорастворимый эспрессо, пищевую соду и соль в миске с лопастной насадкой. Перемешивайте на низкой скорости в течение 30 секунд или пока все хорошо не смешается.

  • Добавьте молоко, яйца, масло и сливочное масло. Смешайте тесто до однородного состояния, примерно 15 секунд.

  • Добавьте уксус и перемешивайте еще 10 секунд.

  • Разложите тесто по подготовленным формам для выпечки.Выпекать 35 минут или до тех пор, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой.

  • Дайте пирогам полностью остыть в формах, установленных на решетке. Затем осторожно проведите ножом по краям и переверните. Оберните каждый торт полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник до готовности, желательно на ночь. Охлажденные лепешки крепче и легче нарезать, но вы определенно можете заморозить пирог, как только он полностью остынет.

  • Чтобы приготовить соленый карамельный соус, следуйте этому рецепту.( Примечание 3 )
  • Чтобы приготовить сливочное масло с арахисовым маслом , смешайте масло и арахисовое масло в миске с лопастью и взбивайте на среднем огне около 2 минут или до бледности и пышности. Очистите стенки и дно миски силиконовой лопаткой до середины.

  • Добавьте сахарную пудру, ванильный экстракт и соль и продолжайте взбивать, пока глазурь не станет красивой, гладкой и воздушной, еще примерно 2 минуты.

  • Для приготовления соленого карамельного сливочного крема в миске с лопастью смешайте сливочное масло и соленый карамельный соус и взбивайте на среднем сильном огне около 2 минут или до бледности и пышности.Очистите стенки и дно миски силиконовой лопаткой до середины.

  • Добавьте сахарную пудру и продолжайте взбивать, пока глазурь не станет красивой, гладкой и воздушной, еще около 2 минут.

  • Чтобы приготовить ганаш , нагрейте жирные сливки в микроволновой печи в течение 45 секунд или пока они не станут горячими. Поместите измельченный шоколад в миску и полейте шоколад горячими сливками. Оставьте на 2 минуты, а затем перемешайте до однородной массы. Если шоколад не растает полностью, приготовьте смесь в микроволновой печи в течение 15 секунд и перемешивайте, пока ганаш не станет однородным и жидким.(СОВЕТ : Сделайте ганаш прямо перед сборкой торта.)

  • Чтобы собрать торт, разрежьте коржи горизонтально на равные слои. Поместите кремовую глазурь в 2 отдельных кондитерских пакета с простыми круглыми кончиками или просто отрежьте концы.

  • Подготовьте арахис, картон для торта, 4 полосы пергаментной бумаги, офсетную лопатку и мерный стакан на чашки или большую ложку для печенья.

  • Поместите доску для торта на вращающийся поднос и нанесите небольшое количество глазури посередине.Оберните 4 полоски пергаментной бумаги по краям досок для торта, как показано на рисунке.

  • Нанесите первый слой торта, нанесите глазурь на арахисовое масло и нанесите глазурь на весь торт, а затем равномерно распределите его с помощью небольшой лопатки со смещением.
  • Наложите соленую карамельную пасту на глазурь по краям, чтобы создать границу, и поместите ¼ чашки соленой карамели в середину.

  • Посыпать карамельным соусом немного арахиса и выложить следующий слой торта. Повторите то же самое с остальными слоями.

  • Чтобы покрыть торт крошкой, заморозьте весь торт тонким слоем глазури и разгладьте его как можно лучше. Поставьте в холодильник примерно на 30 минут или пока не застынет глазурь.

  • Тем временем переложите оставшийся соленый карамельный соус и ганаш в бутылки для шприцевания. Если они слишком густые, готовьте каждый соус в микроволновой печи в течение 10-15 секунд, чтобы они стали жидкими. Перед украшением торта убедитесь, что они не слишком горячие.
  • Перелейте небольшое количество глазури в кондитерский мешок со звездообразным наконечником.

  • Чтобы украсить торт , нанесите еще один слой глазури и аккуратно разгладьте его с помощью лопатки со смещением или скребком.
  • капнуть по краям соленый карамельный соус, а затем шоколадный ганаш.

  • Оберните глазурь декорированным кончиком по краям. В середину налейте шоколадный ганаш и посыпьте арахисом. Сверху выложите ломтики сникерс-батончика.

Советы и примечания:

Примечание 1: Порошок эспрессо не добавляет аромата кофе, и вы даже не почувствуете его вкус.Это только усиливает шоколадный вкус. Но если у вас его нет, вы можете его опустить. Примечание 2: Я настоятельно рекомендую использовать цельное молоко для более насыщенного вкуса, но также подойдет и 2% -ное молоко. Примечание 3: Обязательно полностью охладите соленый карамельный соус, прежде чем использовать его для глазирования сливочным кремом и сборки торта. Примечание 4: Можно также использовать яблочный уксус. Подсказка по приготовлению: Вы можете заранее приготовить все компоненты торта по отдельности.
  • Пирог можно приготовить и заморозить заранее за месяц или поставить в холодильник на срок до недели.Разморозьте замороженный пирог в холодильнике на ночь.
  • Соус с соленой карамелью можно приготовить и за месяц. Охладите до готовности.
  • Обе кремовой глазури можно приготовить заранее, за 3 дня. Охладите в герметичном контейнере и снова взбейте перед использованием.
  • Лучше всего готовить шоколадный ганаш в день сборки.
Торт можно собрать за 1 день и хранить в холодильнике. Перед подачей доведите его до комнатной температуры. * Отказ от ответственности: вся информация о питании является приблизительной.Прочтите полное раскрытие здесь. Ты это сделал? Покажи мне свое творение! Отметьте меня @shineshka и хэштегом #sweetandsavorybyshinee!

Snickers Cake {Gooey Caramel Chocolate Cake} Рецепт

Наш рецепт сникерс-торта - это сладкая шоколадно-карамельная вкуснятина. Этот торт настолько хорош, что его даже не нужно глазировать, просто немного мороженого - и все готово!

Рецепт торта Snickers - любимый десерт всей семьи.Его даже часто просят в нашей семье в качестве праздничного торта. После того, как вы съедите этот сладко-карамельный шоколадный десерт, вам больше ничего не понадобится.

Его очень просто приготовить, так что вы можете приготовить его в тот день, когда вам понадобится торт, и подать его свежим и липким! У него весь вкус, который вы получите, когда закусите сникерс-батончиком, так он и получил свое название.

Это отличный торт, который можно приготовить на следующую встречу с друзьями. Вы можете удивить их супервкусным тортом, но без особых усилий! Обещаю, они будут спрашивать рецепт, потому что он настолько хорош.

Для других идей рецептов торта обязательно ознакомьтесь с нашими Рецептом пирога из асфальтового листа, Рецептом листового торта с клубникой и не забудьте наш свежий и простой Рецепт торта из лимонного листа!

ингредиентов, необходимых для этого рецепта торта сникерс:

  • German Chocolate Cake Mix (мы используем бренд Betty Crocker)
  • Яйца
  • Вода
  • Растительное масло
  • Крафт-карамель
  • Молоко
  • Масло
  • Шоколадные чипсы
  • Орехи пекан рубленые

Как приготовить сникерс Рецепт торта:

Инструкции к этому рецепту очень просты.Начните с предварительного разогрева духовки до 350 градусов.

Затем в средней миске смешайте торт вместе с яйцами, водой и растительным маслом, как указано на коробке.

После перемешивания вылейте половину теста на дно смазанной маслом формы для выпечки 9 × 13 дюймов и запекайте в течение 20 минут.

Пока нижняя половина торта запекается, разверните карамель.

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: Избегайте помощи на этом этапе, иначе у вас могут пропасть карамели.😉

Затем положите карамель, молоко и масло в небольшую кастрюлю и растопите все вместе на медленном огне. Обязательно постоянно помешивайте смесь, пока карамель не растает и не станет однородной.

Когда торт закончится, вытащите его и сразу же полейте карамелью.

Затем посыпьте шоколадную стружку и измельченные орехи пекан поверх растопленной карамельной смеси.

Когда вы закончите с карамельным слоем, распределите оставшееся тесто для шоколадного торта и выпекайте пирог еще 20 минут при 350 градусах.

Когда торт готов, подавайте его теплым с шариком мороженого и наслаждайтесь!

Чтобы сделать лучший рецепт смеси для торта, который вам понадобится:

  1. Средняя чаша для смешивания
  2. Лопатка
  3. Маленькая кастрюля
  4. Кастрюля 9 × 13 дюймов (ЭТО отличная!)
  5. Антипригарный кулинарный спрей

«У меня так много времени!» -Нет мамы никогда

Давайте вернем вам время. С помощью планов питания Six Sisters мы планируем ужин, заказываем продукты, а затем все, что вам нужно сделать, это решить, забрать их или доставить.

Получите мои планы питания СЕЙЧАС!

Можно ли использовать карамельный сироп

Карамельный сироп не подходит для этого рецепта. Торт зависит от толщины крафт-карамели, чтобы он получился липким и вкусным. Карамельный сироп просто просочится в торт.

Если вы не хотите использовать крафт-карамель, вы всегда можете получить пакет кусочков карамели, поскольку они имеют естественную застывшую форму, когда они не расплавляются.

Заменитель коробки для смешивания немецкого торта

Если вы собираетесь делать немецкий шоколадный торт с нуля, взгляните на рецепт немецкого шоколадного торта Бетти Крокер на их веб-сайте! Для этого рецепта вам понадобится только часть торта.

Хотите более простых идей для ужина?

Присоединяйтесь к нашему списку рассылки сегодня, и мы отправим вам БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу с нашими любимыми рецептами ужина - плюс мы будем присылать вам рецепты каждую неделю, чтобы облегчить планирование ужина!

Присоединяйтесь сегодня, набрав НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ .

Вы смотрели наш канал на YouTube? Мы покажем вам, как приготовить наши любимые рецепты прямо на собственной кухне!

Вы слышали о нашей новейшей кулинарной книге Copycat Co o king ? Мы взяли более 100 наших любимых ресторанных рецептов и упростили их, чтобы вы могли готовить прямо дома!


Эта поваренная книга включает рецепты подражателей от Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders и многих других.У нас есть все, от напитков до десертов и всего остального.


Мы очень рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня!

Six Sisters ’Stuff COPYCAT COOKING <—– Нажмите здесь, чтобы заказать!

Рецептов тортов никогда не бывает достаточно, так что взгляните на эти:

Обслуживает: 20

Snickers Cake {Gooey Caramel Chocolate Cake} Рецепт

Этот торт «Сникерс» такой липкий и полный шоколада и карамели.В течение многих лет он был любимцем семьи, и нетрудно понять, почему.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 55 минут

Ингредиенты

  • 1 смесь немецкого шоколадного торта, которую мы использовали Бетти Крокер
  • 3 яйца
  • 1 стакана воды
  • ½ стакана растительного масла
  • 14 унций крафт-карамели 1 мешок или любой другой карамели, которая вам нравится
  • ¼ чашка молока
  • ⅓ чашка сливочного масла (что составляет примерно 3/4 куба)
  • 2 чашки шоколадной крошки
  • 1 чашка нарезанных орехов пекан
  • ванильное мороженое по желанию начинка
  • горячая помадка по желанию начинка

Инструкции

  • Смешайте смесь для торта, как указано на коробке, добавив яйца, воду и растительное масло.Половину теста вылить в смазанную маслом форму для запекания 9 × 13 и выпекать при 350 градусах 20 минут.

  • Пока он запекается, разверните все карамели (не пользуйтесь помощью мужа - он съест половину из них. Я полностью говорю по опыту). Положите карамель, молоко и масло в сотейник и растопите на медленном огне, постоянно помешивая, пока карамель не растает и не станет однородной.

  • Вылейте карамель на торт сразу после его выпекания. Посыпьте карамель шоколадной стружкой и орехами пекан.Сверху выложить оставшуюся половину приготовленного теста для торта. Выпекать еще 20 минут при 350 градусах.

  • По желанию подавайте с мороженым и горячей помадкой.

Примечания

  • Мы рекомендуем охладить этот торт и хранить его в контейнере или плотно обернуть сарановой пленкой или фольгой для достижения наилучших результатов. Он будет храниться в холодильнике около 3 дней, но рекомендуется есть в день его приготовления.

Nutrition

Калорийность: 291 ккал · Углеводы: 32 г · Белки: 4 г · Жиры: 18 г · Насыщенные жиры: 8 г · Трансжиры: 1 г · Холестерин: 34 мг · Натрий: 265 мг · Калий: 150 мг · Клетчатка: 1 г · Сахар: 22 г · Витамин A: 147 МЕ · Витамин C: 1 мг · Кальций: 72 мг · Железо: 1 мг

Оборудование

  • Чаша для смешивания

  • Форма для выпечки 9 × 13 дюймов

  • Кастрюля

Подробности рецепта

Курс: десерт

Кухня: американская

Не пропустите еще один рецепт! Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube

Если вы сделали наш рецепт, обязательно отметьте нас в Instagram, чтобы мы могли видеть вашу тяжелую работу с помощью #sixsistersstuff.

Познакомьтесь с автором: Камилла Бекстранд

Камилла живет в Северной Юте со своим мужем Джаредом и их четырьмя детьми. Она постоянно работает в блоге по поисковой оптимизации и любит слушать подкасты о преступлениях, находить лучшие начо в каждом городе и проводить время со своей семьей.

Предыдущий пост: Легкий рецепт персикового кобблера в горшочке Следующее сообщение: Рецепт печенья Nutella без выпечки

Узнайте, как лучше всего составить план питания для своей семьи из нашего БЕСПЛАТНОГО мини-курса.

Узнать больше

Snickers Drip Cake - Конечный торт Candy Bar

Раньше я готовил разные торты со сникерсом, но этот действительно лучший (без каламбура). Он сделан из супер нежных шоколадных коржей, декадентской глазури из арахисового масла и имеет как карамель, так и шоколадную капельку. Отсюда и название - Snickers Drip Cake !!

Мука для жмыха против универсальной муки

Теперь некоторые из вас могут спросить, почему мука для торта в этом рецепте торта сникерс? В ваших рецептах обычно используется универсальная мука!

Мука для жмыха содержит меньше белка (обычно 7-8%), чем универсальная мука (около 11%).Почему важно содержание белка? Потому что этот белок становится глютеном, когда вы смешиваете его с жидкостью.

Больше протеина - больше глютена, что означает более плотную и более жевательную выпечку (подумайте о жевательной буханке хлеба на закваске!).

Из муки для тортов получается более пушистая и легкая выпечка, как пирог с ангельской едой. Они также придают выпечке более мелкую крошку.

Все это, наверное, здорово звучит, правда? Я полностью команда легкая и пушистая. Так почему бы ВСЕГДА не использовать муку для торта ??

Иногда вам нужно немного больше структуры, например, когда вы делаете многослойный торт!

Я обычно предпочитаю использовать универсальную муку в своих рецептах тортов.Во многих моих рецептах торта используется тонна пахты (как в моем рецепте торта с ванильным слоем), и я считаю, что они уже достаточно влажные и нежные.

Универсальная мука помогает моим коржам сохранять форму, когда они складываются и / или вырезаются в слоеном пироге. Еще у меня под рукой универсальная мука.

Но я хотел, чтобы этот торт был другим. Я хотел более пушистые коржи, чтобы сбалансировать все это и создать большое разнообразие текстур.

Почему самоходная мука для торта - ваш лучший друг

Теперь перейдем к самоподъемной части.Самоподнимающаяся мука для выпечки предварительно перемешана, поэтому соль и разрыхлитель уже идеально включены в муку для выпечки.

Мне это нравится, потому что с его помощью можно пропустить три шага.

Вместо того, чтобы достать ингредиенты, положить их в отдельную миску и взбивать вместе, вы просто используете 3 чашки самоподнимающейся муки для выпечки. Альт!

Удивительно, но в моем соседнем продуктовом магазине продается ТОЛЬКО самоподнимающаяся мука для тортов. Если вы забыли купить что-нибудь в магазине или не нашли, не волнуйтесь.

На каждую чашку самоподнимающейся муки, которую требует этот рецепт, отмерьте 1 стакан муки для выпечки, затем добавьте 1/4 чайной ложки соли и 1 1/4 чайной ложки разрыхлителя.

Или, если вы больше разбираетесь в показателях, вот та же формула в граммах.

Вы можете заменить 100 граммов самоподнимающейся муки на 100 граммов муки для выпечки, плюс 5 1/2 грамма разрыхлителя и 1 грамм соли.

Добавление капель карамели и шоколада в этот торт

Каждый раз, когда я делаю капельный торт, я делаю два очень важных шага, чтобы получить тот вид, который мне нужен! Я научился этому на собственном горьком опыте, поэтому, пожалуйста, учитесь на моих ошибках.

Совет №1: остынь свой торт

Мой первый совет - добавляйте только капли в охлажденный торт! Я имею в виду ТОЧНО замерзший. Масло должно быть твердым на ощупь.

Это может занять до 30 минут в холодильнике или около 10 минут в морозильной камере.

Охлаждение торта поможет вашим каплям оставаться на месте после того, как они будут добавлены, и предотвратит их стекание слишком далеко.

Совет № 2: Сделайте тестовую капельницу

Мой второй совет? Сделайте пробную капельницу.Возьмите шоколадный ганаш и карамель и сделайте одну каплю. Дайте стечь и посидите пару минут. Посмотрите, как он выглядит и как далеко пролетает.

Вы довольны тем, как это выглядит? Пришло ваше время внести изменения, чтобы все было правильно. Он слишком тонкий? Неужели капля стекала слишком далеко по пирогу? Может быть, вам нужно дать ганашу или карамели больше остыть.

У вас слишком густая или короткая капля? Возможно, вам придется поставить его в микроволновую печь на пару секунд (серьезно, не нагревайте его более 5 секунд).Или, может быть, вы хотите добавить немного более жирных сливок.

Это момент в процессе, когда мое рвение может взять верх, и иногда я ошибаюсь. Думаю, я внес необходимые корректировки и сразу приступил к добавлению всех капель.

Но, насколько вам известно, вы, возможно, слишком исправили! Возможно, вы слишком сильно нагрели или охладили ганаш.

Вам нужно сделать ДРУГОЙ тест-капельницу. Я знаю, что это кажется чрезмерным, но подумайте об этом. Вы уже потратили все это время на изготовление торта с нуля!

Стоит потратить дополнительные пять минут на тестовую капельницу, чтобы убедиться, что ваш ганаш имеет идеальную температуру.

Советы по приготовлению лучшего торта со сникерсом

  • Не перемешивайте тесто слишком сильно , перемешивайте, пока мука для торта не смешается.
  • Убедитесь, что правильно отмерили муку (ложкой в ​​мерную чашку, затем разровняли) или используйте кухонные весы
  • Убедитесь, что Ингредиенты имеют комнатную температуру , чтобы они лучше перемешались.
  • Не выравнивайте коржи, пока они полностью не остынут.
  • Сделайте тестовую капельницу с карамельным и шоколадным ганашем , прежде чем добавлять капельки по всей поверхности торта.Это гарантирует, что оба имеют правильную температуру для создания идеальных капель!

Как приготовить этот Snicker Cake заранее и советы по хранению

  • Сделайте коржи заранее и заморозьте их . Это разбивает процесс и делает его более доступным.
  • Сделайте глазурь заранее или сэкономьте остатки глазури! Его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до месяца или в морозильной камере до 3 месяцев. Не забудьте хорошо перемешать, когда он тает, чтобы снова получить красивую и гладкую консистенцию.
  • Замороженный торт может храниться в холодильнике до недели или в морозильной камере до месяца . Масляный крем удерживает всю влагу, сохраняя торт свежим и вкусным!
  • Если вы разрезали торт и остались остатки, используйте оставшуюся глазурь, чтобы покрыть разрезанный участок, чтобы он оставался влажным. Храните в холодильнике до недели.

Дайте мне знать, что вы думаете!

Если вы попробуете этот рецепт торта со сникерсом, отметьте меня @chelsweets.Пожалуйста, оставьте оценку и поделитесь своими мыслями в комментариях.

Также используйте #chelsweets, чтобы я могла видеть вашу выпечку!

Другие рецепты, которые могут вам понравиться:

Время подготовки 30 минут

Время приготовления 33 минуты

Дополнительное время 45 минут

Общее время 1 час 48 минут

Состав

Домашний карамельный соус

  • 1 стакан сахарного песка (200 грамм)
  • 6 столовых ложек несоленого сливочного масла комнатной температуры (85 грамм)
  • 1/3 стакана жирных сливок комнатной температуры (76 г)
  • 1/4 чайной ложки поваренной соли (1 грамм)

Слои шоколадного торта

  • 1 стакан несоленого сливочного масла комнатной температуры (2 палочки, 226 г)
  • 2 1/2 стакана сахарного песка (500 грамм)
  • 4 больших яйца, комнатная температура (224 грамма)
  • 1 чашка горячей воды (237 грамм)
  • 1 стакан пахты, комнатной температуры (240 г)
  • 1 стакан какао (100 грамм)
  • 3 стакана самоподнимающейся муки для выпечки (360 грамм)

Глазурь из арахисового масла

  • 1 1/2 стакана несоленого сливочного масла комнатной температуры (339 г)
  • 1/2 стакана сливочного арахисового масла (125 г)
  • 7 стаканов сахарной пудры (907 грамм) или пакет весом 2 фунта
  • 1 чайная ложка соли (6 грамм)
  • 1/3 стакана жирных сливок (или сливок для взбивания) (75 г)

Шоколадная капля

  • 1/4 стакана жирных сливок (58 г)
  • 1/2 стакана молочного шоколада (88 грамм)

Дополнительные украшения / инструменты:

Инструкции

Домашний карамельный соус

  1. Включите плиту на средний огонь и поставьте кастрюлю на элемент.
  2. Всыпать сахар постепенно, добавляя по 1/4 стакана за раз. Подождите, пока сахар почти не станет жидким, затем добавьте следующий кусочек сахара.
  3. По мере того, как сахар тает, он постепенно становится более темным.
  4. Время от времени помешивайте, пока сахар полностью не растворится и не приобретет янтарный цвет.
  5. Выключите огонь.
  6. Медленно вмешайте сливочное масло (по 2 столовые ложки за раз), затем добавьте сливки и соль.
  7. Смесь будет очень жидкой, но при охлаждении загустеет.
  8. Перелейте в отдельную емкость, затем поставьте в холодильник на 30 минут.

Слои шоколадного торта

  1. Начните с предварительного нагрева духовки до 350 градусов по Фаренгейту.
  2. Выровняйте три 8-дюймовых круглых или квадратных сковороды пергаментными кружками и сбрызните антипригарным спреем для выпечки.
  3. Добавьте сахар и масло в чашу миксера и перемешайте на высокой скорости в течение 1 минуты с помощью насадки-венчика. Смесь должна стать светлой.
  4. Добавьте яйца, по два за раз. Смешайте на среднем уровне мощности, пока они полностью не смешаются.
  5. В отдельной миске смешайте чашку с горячей водой и чашку пахты.Влейте в чашку какао для выпечки и взбивайте, пока не останется комков.
  6. Затем смешайте 1 стакан самоподнимающейся муки для выпечки со смесью масла и яиц на низкой скорости. Поскребите стенки миски резиновым шпателем, чтобы мука полностью растворилась.
  7. Влейте половину смеси пахты и какао и аккуратно взбейте смесь, чтобы она смешалась с жидкостью (если вы этого не сделаете, вы в конечном итоге разбрызгаете смесь какао по всей кухне!)
  8. Повторите то же самое с оставшимся пирогом. смесь муки и какао.
  9. После добавления последней чашки самоподнимающейся муки для выпечки перемешивайте на слабом уровне, пока мука не смешается.
  10. Вылейте тесто равномерно между подготовленными формами. Мне нравится использовать кухонные весы, чтобы на каждой сковороде было одинаковое количество теста.
  11. Выпекайте 31–33 минуты или пока зубочистка не выйдет чистой.
  12. Дайте слоям остыть в посуде в течение примерно 10 минут, затем проведите смещенной лопаткой по краю посуды, чтобы отделить слои от посуды.
  13. Поместите сковороды в морозильную камеру примерно на 45 минут, чтобы ускорить процесс охлаждения. Как только слои полностью остынут, осторожно переверните сковороды и снимите слои со сковород.
  14. Используйте зубчатый нож для выравнивания верхних слоев слоев. Положите верхушки торта в отдельную миску в сторону, чтобы перекусить, пока вы собирали торт.

Глазурь из арахисового масла

  1. Пока коржи выпекаются и остывают, сделайте глазурь из арахисового масла.
  2. Взбивайте масло и арахисовое масло на средней скорости в течение 2 минут с помощью лопастной насадки до получения однородной массы.
  3. Добавьте соль и ванильный экстракт и перемешайте на слабом уровне до полного растворения.
  4. Медленно добавляйте сахарную пудру, по 1 стакану за раз. Чередовать с небольшими брызгами крема.
  5. Взбивайте на слабой скорости, пока ингредиенты полностью не смешаются, затем перемешивайте на самой низкой скорости в течение дополнительных двух минут, чтобы получился однородный ингредиент.
  6. Обернуть полиэтиленовой пленкой и отложить в сторону.

Шоколадная капля

  1. Поместите чипсы из молочного шоколада в жаропрочную миску и отложите в сторону.
  2. Нагрейте жирные сливки в жаропрочной посуде в микроволновой печи в течение 45 секунд - 1 минуты, пока они не начнут слегка пузыриться.
  3. Если у вас нет микроволновой печи или вы предпочитаете использовать плиту, вы можете нагреть сливки на среднем огне на сковороде, пока они не начнут кипеть. Снять с огня.
  4. Осторожно полейте шоколадную стружку жирными сливками, убедившись, что она покрыта сливками. Дайте смеси постоять 1-2 минуты.
  5. Медленно перемешивайте, пока сливки и шоколад полностью не смешаются, и ганаш не станет гладким и шелковистым.
  6. Дайте остыть примерно на 20 минут, пока смесь не станет чуть теплой на ощупь.

Сборка этого торта Snickers Drip Cake

  1. Сложите и заморозьте коржи на жиронепроницаемой доске для торта, используя немного глазури, чтобы помочь приклеить первый слой торта к доске.
  2. Нанесите ровный слой глазури из арахисового масла на каждый слой торта с помощью большой лопатки со смещением. Сбрызнуть шоколадным ганашем и карамелью. Посыпать 1/4 стакана нарезанного соленого арахиса.
  3. Повторите то же самое с оставшимися коржами, обязательно перевернув верхний слой коржа (чтобы было легче заморозить).
  4. Покройте торт тонким слоем арахисовой глазури. Разгладьте, используя скребок, затем охладите торт в холодильнике (10 минут) или морозильной камере (5 минут), пока глазурь не станет твердой на ощупь.
  5. Добавьте второй, более толстый слой глазури из арахисового масла на торт и разгладьте его скребком.
  6. Добавьте чередующиеся кусочки карамели и шоколада ложкой или пластиковой бутылкой и украсьте торт карамельно-шоколадной каймой.
  7. Прижмите кусочки конфет сникерс к краю и посыпьте измельченным арахисом и морской солью.

Банкноты

Приготовьте коржи заранее, и заморозьте их : это прерывает процесс и делает его более доступным.

Сделайте свою глазурью заранее , или сохраните остатки глазури! Его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до месяца или в морозильной камере до 3 месяцев.Не забудьте хорошо перемешать, когда он тает, чтобы снова получить красивую и гладкую консистенцию.

Замороженный торт может храниться в холодильнике до недели или в морозильной камере до месяца . Масляный крем удерживает всю влагу, сохраняя торт свежим и вкусным!

Если вы разрезали торт и остались остатки, используйте оставшуюся глазурь, чтобы покрыть разрезанный участок, чтобы он оставался влажным. Храните в холодильнике до недели.

Остатки ганаша также можно хранить в холодильнике до 3 недель! Либо оставьте его в бутылке, либо поместите в герметичный контейнер.

Информация о питании

Урожайность

30

Размер порции

1
Количество на порцию Калории 802 Всего жиров 42 г Насыщенные жиры 20 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 18 г Холестерин 102 мг Натрий 557 мг Углеводы 101 г Волокно 2 г Сахар 89 г Белки 8 г

Сникерс-батончик Руководство по украшению слоеного торта

Сникерс-батончик слоеный пирог. Достаточно одного названия, чтобы у вас зажужжали ваши вкусовые рецепторы. Этот слоеный пирог Snickers наполнен восхитительным шоколадным вкусом и всем великолепным вкусом, который мы любим в наших батончиках Snickers.Это лучший рецепт торта Snickers, который я когда-либо пробовала.

Вот почему мне просто пришлось поделиться с вами этим УДИВИТЕЛЬНЫМ рецептом торта. Моя близкая подруга нашла рецепт слоеного торта «Сникерс», когда ждала его в кабинете врача, и приготовила его для меня как сюрприз. Как только я его попробовала, мне захотелось съесть весь торт в одиночестве. Шутки в сторону.

Я не мог поверить в это, но я не хотел ни с кем делиться.

Для записи поделился. Неохотно. Я просто продолжал хотеть большего, когда увидел, как торт исчез прямо у меня на глазах.Это так хорошо. Это такой торт, который, как только он приготовлен, долго готовится.

Вы тоже должны быть осторожны с тем, кому рассказываете. В любом случае вам лучше доплатить. В баре Snickers есть что-то особенное, и он полностью переводится в виде торта.

Шоколадный торт в любом случае всегда восхитителен, поэтому, когда вы добавляете эти украшения, вдохновленные Сникером, он обязательно кого-нибудь поразит.

Если вы похожи на меня и являетесь ОГРОМНЫМ поклонником батончика Snickers, то это определенно рецепт из списка желаний.Самое приятное то, что этот рецепт торта со сникерсом тоже очень простой.

Не откладывайте это летом, потому что я догадываюсь, что вы захотите сделать это несколько раз, прежде чем сезон закончится.

Путешествие от простого торта к слоеному пирогу Snickers Bar

Этот рецепт торта Snickers объединяет две наши любимые вещи в идеальный десерт. Думаю об этом. Богатый декадентский слоеный пирог, сделанный со всем вкусом батончика Snickers?

Если вы можете придумать торт получше, мне было бы интересно узнать о нем.Это шоколадный, влажный торт, наполненный сладкими, сладкими вкусностями, но без тортов и, конечно же, батончика Snickers. Нам никогда не получить от этого удовольствия.

Как всегда, я хочу вкратце взглянуть на торт и батончики Snickers, чтобы заглянуть в прошлое, которое помогло приготовить этот торт.

История торта

Традиционно пирог - это сладкая выпечка, сделанная из муки, сахара и различных других ингредиентов. В своей древней и простейшей форме лепешки на самом деле были модифицированным хлебом.В наши дни торты готовятся множеством способов, чем вы можете сосчитать: они настолько просты или сложны, насколько желает пекарь.

Торт существует уже много веков. Само слово «торт» на самом деле происходит от викингов и происходит от древнескандинавского слова кака. Древние греки называли эту запеченную добрую изюминку. Вы не поверите, но римляне называли лепешки плацентой.

Пироги оставались не чем иным, как подслащенным хлебом, даже до их самого раннего появления в Англии. Первый «современный» торт, бисквит, был изобретен в эпоху Возрождения.Большинство историков еды сходятся во мнении, что это, вероятно, произошло в Испании.

История бара Snickers

Знаете ли вы, что Snickers Bar на самом деле назван в честь лошади? Ага, лошадь. Заинтригованы? Читать дальше.

В 1930 году Фрэнк Марс (известный в баре Mars Bar) назвал новый шоколадный батончик в честь своей любимой лошади Сникерса. Как ни странно, название семейной фермы, на которой жил Сникерс, называлось, подождите, Млечный Путь.

В отличие от традиционных шоколадных конфет того времени, батончик Snickers не представлял собой твердый кусок шоколада.Скорее, это было кондитерское изделие из нуги, арахиса и карамели, которое затем покрывали шоколадным внешним слоем.

Хотя цена батончика Snickers поначалу вызвала споры - он стоил 20 центов против 5 центов, как у большинства других шоколадных батончиков, - он оказался почти мгновенным успехом. Фактически, Snickers Bar стал самым продаваемым шоколадным батончиком на Земле.

Зачем готовить слоеный пирог сникерс?

Некоторые люди смотрят на зефирный крем Snickers с начинкой из конфет, зажатый между двумя слоями торта из темного шоколада и покрытый шоколадной глазурью, дульсе де лече, жареным арахисом и другими сникерсами, и спрашивают: «Почему?».

Я смотрю на зефирный крем Snickers с начинкой из конфет, зажатый между двумя слоями темного шоколадного торта и покрытый шоколадной глазурью, дульсе де лече, жареным арахисом и другими сникерсами, и спрашиваю: «Почему бы и нет?»

Если это недостаточно для вас ответ на вопрос, просто подумайте, сколько слоев аромата вы можете добавить в простой шоколадный торт, используя сникерс в качестве основного ингредиента. Snickers - это шоколадный батончик, в котором есть все необходимое.

Нанесите это на торт, и вам откроется целый новый мир возможностей! Приятный вкус Snickers больше не ограничивается одним батончиком или (вздрагивает) Snickers mini.Этот слоеный торт в виде батончика Snickers - это то, для чего были созданы Snickers.

Если вы не уверены, сколько работы потребуется, чтобы приготовить такой торт, не позволяйте этому останавливать вас. Этот рецепт основан на смешивании ингредиентов, и сделать его очень просто! Читайте дальше, чтобы узнать секрет приготовления невероятных тортов за очень короткое время.

Как сделать необычный торт за ограниченное время

У всех нас есть большие предстоящие события, о которых нам нужно приготовить торт. Но вы можете не решиться принять вызов, если вы не привыкли к выпечке или у вас ограниченное время.Не волнуйся.

Есть секрет приготовления более сложных и замысловатых тортов, не перегружая себя на кухне. Все, что вам нужно сделать, это приготовить торт заранее, чтобы не беспокоиться об этом.

Это означает, что все, что вам нужно сделать, чтобы получить идеальный слоеный пирог Snickers, - это следовать этому рецепту для всех хороших вещей, которые есть на торте, а затем просто наносить его на предварительно запеченные слои, которые только и ждут, чтобы их задушили ароматом Snickers.

Намазывать и наливать - это самый простой способ украсить торт, поэтому на презентации у вас не будет никакого давления.

Когда все, что вам нужно сделать, это перемешать и вылить, чтобы получить один из лучших на вкус слоеных тортов, которые вы когда-либо пробовали, нет причин не заморозить шоколадные торты заранее в восхитительном ожидании.

Как заморозить шоколадный торт

Шоколадный торт очень замораживается, что делает украшение торта очень удобным. Вы можете заранее приготовить слои и приготовить их к работе, поэтому вам не нужно ничего делать, кроме как перемешивать глазурь и украсить слоеный пирог батончика Snickers шоколадной крошкой, арахисом, дульсе де лече и шоколадом.

Заморозить готовый торт просто и не потребуется много дополнительных усилий. Просто заверните торт в полиэтилен. Убедитесь, что он герметичен, но чтобы он мог хорошо циркулировать вокруг него.

Шоколад - один из лучших тортов для заморозки. Сделать это можно уже за 3 месяца, если правильно заморозить. Если вы планируете хранить торт в морозильной камере дольше нескольких дней, оберните его вторым слоем пластика или добавьте еще одно покрытие, например фольгу или пакет для морозильной камеры, из которого вы выпустите воздух перед запечатыванием.

Второй слой идеален для длительного хранения. Еще один полезный совет - используйте картонную круглую коробку, чтобы нижняя часть торта оставалась ровной и ее было удобнее штабелировать в морозильной камере.

Просто смешай и собери

С охлажденными лепешками работать легче. Они тверже и меньше крошатся. Вы можете обрезать их до желаемой формы с гораздо меньшими усилиями, и вам не нужно сильно беспокоиться о том, что крошки застрянут в публикации, что всегда неприятно.

Таким образом, помимо сокращения времени на предварительную выпечку и хранение торта, вы также можете сделать его лучше подготовленным для остальной части процесса.Этот процесс включает в себя использование приведенного ниже рецепта, чтобы превратить простой шоколадный торт в мечту любителя шоколадных батончиков!

В этом рецепте на самом деле всего три части, и он включает в себя шоколадный крем с зефиром, которым вы наполняете слои торта, и карамельно-шоколадный топпинг, который также очень легко приготовить.

Самое замечательное во всем этом то, что вам не нужно делать никаких сложных украшений. Вы просто складываете торт, посыпаете начинкой - и готово! Сделайте много шоколадных пирожных, чтобы они были готовы, когда захотите снова приготовить этот рецепт.

Вы обязательно получите запросы от каждого, кто попробует этот торт.

Сникерс-батончик слоеный

Этот восхитительно декадентский рецепт торта Snickers может показаться сложным, но на самом деле это очень просто. Как вы почти сразу увидите, когда посмотрите на список ингредиентов этого слоеного торта Snickers, это рецепт, который больше, чем сумма его частей.

Это действительно довольно просто, когда вы приступите к делу, и это так, так хорошо. Нашли на странице в журнале много лет назад.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для приготовления этого восхитительного торта вам понадобится всего несколько ингредиентов. Мне нравится использовать смесь для торта в коробках, чтобы сделать ее еще проще, чем она есть. Это позволяет мне быстро входить и выходить из кухни и производить готовый продукт, который просто поражает воображение.

Вот что вам понадобится.

  • Сливочное масло комнатной температуры
  • Зефирный пух
  • Сахар кондитерский
  • Экстракт ванили
  • Батончик Snickers
  • Чипсы из темного шоколада
  • Торт из темного шоколада, 2 слоя (9 дюймов)
  • Консервы dulce de leche
  • Коктейль арахис

Что я тебе сказал? Когда вы смотрите на фотографии этого слоеного торта Snickers, кажется, что для его приготовления требуется гораздо больше, чем на самом деле! Это определение полу-самодельного.

НАПРАВЛЕНИЯ

Указания так же просты, как и список ингредиентов. Все, что вам нужно сделать, это испечь смесь для торта в коробке из темного шоколада, а остальное просто смешать и наслоить. Это так просто, но выглядит невероятно трудоемким. И разве это не лучший рецепт?

  • На средней скорости взбить сливочное масло до легкого и пушистого состояния.
  • Добавить пух зефира; на низкой скорости взбивать до однородности, около 30 секунд.
  • Постепенно добавляйте кондитерский сахар, затем ванильный экстракт до однородного состояния, примерно одну минуту.Увеличьте скорость до средней и взбивайте примерно 30 секунд до образования пышной массы.
  • Chop one шоколадный батончик Snickers.
  • Передача 2 & frac13; чашки глазури отделить миску и добавить измельченные леденцы; бронировать.
  • В миске, пригодной для использования в микроволновой печи, перемешайте шоколадную стружку в микроволновой печи с 15-секундными интервалами, пока она не растает. Прохладный. Осторожно добавьте шоколад в оставшуюся глазурь.
  • Поместите один корж на сервировочную тарелку; при необходимости обрезать верх до уровня.
  • Смажьте торт глазурью из конфет «Сникерс».
  • Сверху выложить оставшийся корж; сверху намазать шоколадной глазурью.
  • В миске, подходящей для микроволновой печи, приготовьте дульсе-де-лече за 15 сек. интервалы до образования текучести, около 45 сек., помешивая.
  • Полить торт дульсе де лече, намазывая его лопаткой.
  • Нарежьте оставшийся батончик Snickers. Посыпать торт конфетами и арахисом.

Хранение слоеного торта Snicker Bar

Этот торт хорошо хранится в холодильнике до пяти дней.Просто храните его в контейнере для торта или другом подобном герметичном контейнере.

Это не торт, который можно заморозить, поэтому не забудьте закрепить его до истечения пяти дней. Это не должно быть проблемой, учитывая, насколько вкусный торт!

Слоеный торт «Сникерс-батончик»

Этот слоеный торт «Сникерс» настолько прост в приготовлении и так восхитительно красив, что вы с радостью его приготовите. Много. Этот рецепт торта Snickers почти не требует усилий, но вы будете выглядеть как рок-звезда Food Network, когда подадите его семье и друзьям.Попробуйте этот рецепт и будьте готовы наблюдать, как все просят еще!

Еще рецепты вкусных десертов

Сникерс-батончик слоеный

Сникерс-батончик слоеный пирог. Достаточно одного названия, чтобы у вас зажужжали ваши вкусовые рецепторы. Этот слоеный пирог Snickers наполнен восхитительным шоколадным вкусом и всем великолепным вкусом, который мы любим в наших батончиках Snickers. Это лучший рецепт торта Snickers, который я когда-либо пробовала.

Время приготовления 35 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 45 минут

Десертный курс

Кухня Американская

Порций 16 порций

Калорий 660 ккал

Состав

1x2x3x

  • 1 ½ c.сливочное масло комнатной температуры
  • 2 гр. Зефирный пух
  • 1 ¼ c. сахар кондитерский
  • ¾ ч. ванильный экстракт
  • 2 шоколадный батончик Snickers на 1,86 унции
  • ¾ c. чипсы из темного шоколада
  • Торт из темного шоколада, 2 слоя по 9 дюймов
  • ½ c. консервы дульсе де лече
  • 2 ст. коктейль арахис

Инструкции

  • Вылейте дульсе де лече на торт, намазывая лопаткой. Нарежьте оставшийся батончик Snickers. Посыпать торт конфетами и арахисом.

  • На средней скорости взбить сливочное масло до легкого и пушистого состояния.

  • Добавить пух зефира; на низкой скорости взбивать до однородности, около 30 секунд.

  • Постепенно взбивайте кондитерский сахар, затем ванильный экстракт до однородного состояния, примерно одну минуту. Увеличьте скорость до средней и взбивайте примерно 30 секунд до образования пышной массы.

  • Chop one шоколадный батончик Snickers. Перенос 2 & frac13; чашки глазури отделить миску и добавить измельченные леденцы; резерв

  • В миске, пригодной для использования в микроволновой печи, перемешивайте шоколадную стружку в микроволновой печи с 15-секундными интервалами, пока она не растает.Прохладный. Осторожно добавьте шоколад в оставшуюся глазурь.

  • Поместите один корж на сервировочную тарелку; при необходимости подрезать верх до уровня. Намазывать торт глазурью из конфет «Сникерс»

  • Верх с оставшимся слоем пирога

  • Намаживать сверху шоколадной глазурью.

  • В миске, подходящей для микроволновой печи, приготовьте дульсе де лече в микроволновой печи за 15 секунд. интервалы до образования текучести, около 45 сек., помешивая.

  • Полить торт dulce de leche, намазывая лопаткой.

  • Полить торт dulce de leche, намазывая лопаткой. Нарежьте оставшийся батончик Snickers. Посыпать торт конфетами и арахисом.

  • Режьте, подавайте и наслаждайтесь.

Nutrition

Порция: 1 порцияКалории: 660 ккалУглеводы: 94 г Белки: 5 г Жиры: 32 г Насыщенные жиры: 9 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 1 мг Натрий: 692 мг Калий: 296 мг Волокно: 2 г Сахар: 80 г I витамина

Ключевое слово слоеный пирог, сникерс

Snickers Cake aka Leftover Halloween Candy Cake

Мне нравится думать, что у меня скупое лицо в покере.

Покерное лицо, приобретенное за годы азартных игр, оставшихся от конфет на Хэллоуин. Мы сели кругом на паркетном полу в кухне, наши конфеты были сложены перед каждым из нас. Наши глаза метались между собой, каждый раз оценивая, сколько стоит эта чашка Риза или батончик Snickers в глазах другого человека. Противостояние восьмилетней давности… настолько жесткое, насколько возможно.

йееееаааааа.

Торт Сникерс

Этот торт со сникерсом - следующий уровень, потому что он имеет НАСТОЯЩИЙ сникерс в начинке.Растопленный сникерс, масло и вкус в сочетании с шоколадным пирогом и шоколадным сливочным кремом = вкусный пирог со сникерсом. Когда вы растапливаете сникерс, сначала растают шоколад и карамель. Подождите, пока нуга тает. Оно станет мягче и мягче, но затвердеет в кучке в середине масла. (Аппетитно, не так ли? Держитесь меня. Торт со сникерсом того стоит.) Просто наберитесь терпения и используйте лопатку, чтобы растолочь нугу и энергично перемешать.(Впрочем, осторожно. Я бросил масло в микроволновую печь И мои любимые пижамы с черепахами-ниндзя.) Оно не растает идеально, но будет близко.

А. ты знаешь. Это не пирожное с сникерсом, если на нем еще больше сникерс. 🙂

Двухслойный 9-дюймовый торт

Сникерс

40 минут Время приготовления

25 минут Время приготовления

1 час 5 Общее время

Сохранить рецепт

Распечатать рецепт

Ингредиенты

    Рецепт высокогорного торта:

  • 2 стакана + 2 столовые ложки универсальной муки
  • 1/4 стакана жира
  • 1 3/4 стакана белого сахарного песка
  • 3/4 стакана какао-порошка
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 стакана рапсового или растительного масла
  • 3 яйца
  • 1 1/3 стакана воды
  • Замены торта для малых высот:

  • 2 чашки универсальной муки
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • Шоколадный крем для глазурь:

  • 1 стакан несоленого масла
  • 3/4 стакана какао-порошка
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • 1 столовая ложка легкого кукурузного сиропа
  • 3 1/4 стакана сахарная пудра
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки воды
  • Snickers Buttercream Начинка:

  • 1 чашка несоленого масла
  • Достаточно конфет Snickers до ~ 7.5 унций (4 полноразмерных батончика сникерс)
  • 1/2 чайной ложки ванили
  • 3 стакана кондитерской пудры
  • Дополнительно: дополнительные сникерс для украшения

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. (Низкая высота: 325 градусов.) Обильно смажьте маслом две 9-дюймовые формы для торта и отложите их в сторону. Добавьте муку, жир и сахар в кухонный комбайн и взбивайте, пока не образуется кукурузная мука размером с горошину. Перелейте в большую миску. Добавьте какао, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
  2. Добавьте масло, яйца и воду в смесь какао. Взбивайте смесь на самой низкой скорости в течение 30 секунд, пока все ингредиенты не станут влажными. Взбивать смесь на средней скорости 2 минуты.
  3. Разделите тесто на две формы для выпечки и выпекайте в течение 23-25 ​​минут (на небольшой высоте: 28-30 минут) или до тех пор, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой. Как можно скорее переверните кексы на решетку для охлаждения и дайте им полностью остыть.
  4. Сделайте начинку для сникерса! Нарежьте батончики размером с укус и добавьте в кастрюлю среднего размера с половиной сливочного масла (1 палочка).Растопить на среднем или слабом огне. Используйте лопатку, чтобы разбить тающую нугу и быстро помешать, чтобы она распалась на тающую смесь. Снять с огня и отставить. Взбейте оставшееся масло (1 палочка) в миске до образования пышной массы. Добавьте ваниль. Медленно добавьте смесь растопленного сникерса и масла. Добавьте сахарную пудру, по 1 стакану за раз, и отставляйте, пока не застынет начинка. (Она должна стать более густой и равномерной.)
  5. Сделайте глазурь! Добавьте в миску сливочное масло, какао, ваниль, кукурузный сироп и соль и взбивайте до смешивания.Добавляйте сахарную пудру по 1 стакану и взбивайте до полного растворения. Добавьте 1-2 столовые ложки воды, пока не получите желаемую консистенцию.
  6. Собрать! При необходимости выровняйте коржи. Равномерно распределите сникерсную начинку по первому слою и сверху выложите второй слой торта. Используйте глазурь, чтобы покрыть верх и стороны торта, и подавайте! Этот торт можно хранить на кухонном столе, в форме для выпечки, до 3 дней.

7.8.1.2

90

https: // www.wyldflour.com/snickers-cake/

Wyldflour

Из рубрики: Все рецепты, Выпечка, торты и кексы, Праздник - Хэллоуин, Сезон - Осень, Специальная диета - подходит для вегетарианцев

Взаимодействие с читателями

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.

Торт Сникерс | Сладкие угощения Стефани

Этот торт со сникерсом представляет собой слоеный влажный шоколадный торт. Он наполнен глазурью из арахисового масла и забавными нарезанными сникерсами.Он покрыт соленой карамельной глазурью и двумя видами капель! Этот торт для настоящих ценителей сникерса, и из него получится идеальный торт на день рождения.

Этот торт из тех, что заставляют вас сказать: «Боже мой!», Когда вы его едите. Это ТАК хорошо. Три слоя шоколадного торта очень влажные. Этот пирог даже в холодном состоянии остается очень влажным.

Начинка - действительно моя любимая часть торта. Глазурь из арахисового масла и сникерс - это сбывшаяся мечта. Возможно, мне понадобится приготовить больше рецептов с глазурью из арахисового масла.

Чтобы собрать этот торт, нужно потрудиться, но оно того стоит!

]]> Перейти к:

Почему вам это понравится

  • Влажный шоколадный торт - Этот шоколадный торт невероятно влажный и мягкий даже в холодном виде в холодильнике!
  • Глазурь из арахисового масла - Эта глазурь - чистое небо. Он такой вкусный, и я определенно лизнул венчики после смешивания!
  • Сникерс в торте - Внутри коржей есть нарезанные сникеры.Это также придает пирогу дополнительную хрусткость.
  • Два типа капель- Есть и шоколадный, и карамельный.

Состав

  • Голландский процесс какао-порошка - используйте голландский процесс, чтобы получить более насыщенный шоколадный торт. Я пользуюсь этим.
  • Молочные ингредиенты. Все молочные ингредиенты, требующие комнатной температуры, необходимо вытащить за 2 часа до выпечки. Холодные ингредиенты резко изменят рост и текстуру торта.
  • Горячая вода - Нагрейте горячую воду на плите.Это должно быть паром. Горячая вода из-под крана не порежет. Горячая вода сделает торт таким влажным.
  • Арахисовое масло - я использую сливочное арахисовое масло Jif. Я не рекомендую натуральное арахисовое масло, оно сделает глазурь похожей на суп.
  • Сникерс забавного размера - я купил упаковку забавного размера в своем продуктовом магазине. В итоге мне понадобились два, чтобы я могла украсить торт.

Пошаговая инструкция для теста для торта

Это тесто для торта не требует миксера! Его можно приготовить с помощью двух чаш для смешивания и венчика.

ШАГ 1: Сначала смешайте сухие ингредиенты. Я использую это просеиватель, чтобы не осталось комков муки.

ШАГ 2: Затем смешайте влажные ингредиенты. Исключить горячую воду. Вылейте влажные ингредиенты в сухие и взбивайте до однородности. Убедитесь, что не перемешали слишком много.

ШАГ 3: Затем добавьте горячую воду. Горячую воду нужно добавлять очень медленно. Если вы добавите много, при высокой температуре яйца приготовятся.По-медленнее!

ШАГ 4: Вылейте тесто для выпечки в 3 формы для выпечки диаметром 8 дюймов. Выпекать 20-24 минуты.

Советы по приготовлению соленой карамели

Приготовить соленую карамель не так сложно, как может показаться! Мой рецепт довольно прост.

Сначала нагрейте сахар в кастрюле. Не трогайте его, пока не увидите, как он начинает таять. Затем перемешайте металлическим венчиком. Не используйте венчик с резиной, иначе резина расплавится.

Перемешайте сахар, пока все кристаллические сахара не растопятся.Наихудшая зернистая карамель. Продолжайте помешивать, пока все не растает. Наблюдайте за горшком, как ястреб.

Затем дайте ему стать янтарного цвета. Для этого ячмень нужен в любое время. У меня это заняло 10 секунд. Как только он станет янтарным, снимите огонь.

Добавьте масло и жирные сливки. Это вызовет резкое пузырение карамели.

Теперь дайте карамели полностью остыть перед использованием в глазури. Должна быть полностью комнатная температура.

Сборка наконечников для торта

Вот все мои советы и рекомендации по приготовлению этого торта.

  • Для получения наилучших результатов используйте хороший поворотный столик. Дешевый проигрыватель вращается не так гладко.
  • Заморозьте торт на подставке для торта, на которой вы его представляете. Нанесите небольшое количество глазури на подставку для торта, чтобы торт оставался на месте. Также предотвращает скольжение.
  • Используйте триммер для торта или зубчатый нож, чтобы срезать верхушки торта. Я делаю это, чтобы они оставались максимально ровными.
  • Положите первый слой торта нижней стороной вниз. Затем намажьте торт арахисовой пастой. Используйте соленую карамельную глазурь, чтобы окантовать двухслойный бордюр, чтобы начинка не вылилась.
  • Загрузите в торт кусочки сникерса. Их нужно нарезать мелко. Затем повторите со вторым слоем. Третий слой идет нижней стороной вверх, так что самая плоская поверхность находится на верхней части торта.
  • Заморозить торт карамельной глазурью. Чтобы крошки не попали в глазурь, нанесите как можно более легкий слой глазури.Затем заморозьте 15 минут. Это зафиксирует крошки на месте.
  • Заморозьте торт в полуобнаженном виде. Для этого нужно соскребать глазурь скребком для торта до тех пор, пока не начнет просвечивать торт.
  • Если вы делаете капли, заморозьте торт на 10 минут перед нанесением. Холодный пирог не даст шоколаду разлететься повсюду.
  • Перед добавлением капель карамели снова заморозьте на 10 минут. При этом шоколад застынет, и карамель станет сверху.

Топпинг для торта

Вы можете держать торт голым с помощью капель. Вы также можете добавить больше сникеров в верхнюю часть торта. Я также добавил немного арахиса для придания текстуры. Вы можете сделать еще больше глазури, чтобы сверху украшать трубку.

FAQ

Можно ли приготовить торты заранее?

Да! Заверните коржи в пищевую пленку и храните в морозильной камере до 1 недели. Перед украшением достаньте из морозильной камеры и дайте оттаять 1 час. Слишком холодный торт повлияет на текстуру глазури и вызовет его вспотение.

Я не хочу выглядеть полуобнаженным.

Ничего страшного! Лично мне нравится легкий слой глазури, но замажьте торт с аппетитной начинкой. Если вы хотите больше глазури, удвойте рецепт. Если вы хотите нанести еще немного на торт, увеличьте количество глазури в три раза.

Обязательно ли употреблять сникерс?

Нет, не знаешь. Но это же торт сникерс! Этот торт такой же вкусный, что и без сникеров.

Можно ли сделать этот торт веганским?

Я не тестировал рецепт.Я настоятельно рекомендую зайти на страницу веганских блогеров и получить проверенный рецепт шоколадного веганского торта.

Мои торты окунулись посередине или стали морщинистыми.

Это во многом связано с выпечкой на большой высоте. Добавьте в тесто для торта 2 дополнительных чайных ложки муки. Это устранило эту проблему для меня, когда я жил в Колорадо.

Хранение и замораживание

Этот торт со сникерсом нужно хранить в холодильнике в герметичном контейнере, например, в контейнере для торта. Продлится до 5 дней.В холодном виде он тоже хорош на вкус.

Замораживание

Заморозьте отдельные ломтики торта, плотно завернув в пищевую пленку и поместив в герметичный контейнер. Дайте коржам оттаять за 1 час до еды.

Другие рецепты тортов, которые стоит попробовать

Не забудьте оставить мне звездный обзор ниже!

Не забудьте отметить меня в Instagram @stephaniesweettreats. Надеюсь, вам понравилось! Чтобы получить больше идей, подпишитесь на меня в Pinterest.

📖 Рецепт

Торт Сникерс

Стефани Резерфорд

Торт «Сникерс» представляет собой слоеный влажный шоколадный торт.Он наполнен глазурью из арахисового масла и нарезанными сникерсами. Он покрыт соленой карамельной глазурью, шоколадной и карамельной глазурью.

Время приготовления 1 час 30 минут

Время приготовления 22 минуты

Время декорирования 1 час

Общее время 2 часа 52 минуты

Десертный курс

Кухня Американская

Порции 14 кусочков

Калорийность 709 ккал

Ингредиенты

US CustomaryMetric

1x2x3x

Шоколадный торт
  • 2 стакана универсальной муки
  • ¾ чашка какао-порошка голландского производства
  • 1 ¾ чашка Белый сахар-песок
  • 2 чайные ложки Разрыхлителя
  • ¾ чайной ложки Пищевая сода
  • 1 чайная ложка соли
  • ½ стакана рапсового или овощного масла
  • 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
  • 3 Большие яйца комнатной температуры
  • 1 стакан пахты комнатной температуры
  • 1 стакан горячей воды
Соленая карамель
  • 1 стакан Белый сахарный песок
  • 2 TBSP Несоленое масло комнатной температуры
  • ½ стакана Густые сливки комнатной температуры
  • ¼ чайной ложки соли
  • ½ чайной ложки чистого экстракта ванили
Глазурь из арахисового масла
  • ½ стакана несоленого масла слегка холодного
  • ½ стакана Арахисовое масло сливочное
  • 1 ½ стакана просеянной сахарной пудры
  • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили 900 24
  • и frac18; чашка жирных сливок
соленая карамельная глазурь
  • 1 чашка несоленого масла слегка холодная
  • 3 ½ чашки просеянная сахарная пудра
  • чашка соленая карамель
  • ¼ чайная ложка соли
  • 10.Веселый сникерс на 5 унций разрезает всю сумку на мелкие кусочки.
  • Snickers More для украшения торта
Chocolate Drip
  • 1 чашка полусладких шоколадных чипсов
  • ¾ чашки жирных сливок

Инструкции

Шоколадный торт
  • Разогрейте духовку до 350 ° F. Сбрызните три 8-дюймовых формы для выпечки антипригарным спреем. Выровняйте дно формы для выпечки пергаментными кружками. Распылите еще раз.

  • Просейте в миске муку, какао-порошок, пищевую соду и разрыхлитель.Добавьте сахар и соль. В отдельной миске смешайте масло, ваниль, яйца и пахту. Вылейте влажные ингредиенты в сухие. Взбейте до однородности.

  • Нагрейте воду в кастрюле, пока она не станет горячей. Вливайте в жидкое тесто понемногу. Не готовьте яйца. Это должно быть жидкое тесто.

  • Равномерно разделите тесто на три формы. Выпекать 20-24 минуты. Пироги готовы к выпечке, когда вставленная зубочистка выходит чистой.

  • Дайте пирогам постоять на сковороде 10 минут, прежде чем переложить на решетку для охлаждения.Перед украшением дайте пирогам полностью остыть.

Соленая карамель
  • В средней кастрюле на среднем огне. Растопить сахар. Дайте сахару постоять, пока он не начнет таять, затем перемешайте его металлическим венчиком. Перемешивайте, пока все кристаллы сахара полностью не растают. Подождите менее 30 секунд, пока карамель не станет янтарной. Снимите огонь.

  • Добавьте за один раз половину сливочного масла комнатной температуры и перемешайте. Добавление сливочного масла приведет к тому, что оно будет пузыриться и сильно париться.Затем добавляйте по половине жирных сливок и перемешивайте. Добавьте ваниль и соль.

  • Перелейте карамель в стеклянный мерный стакан и дайте ей полностью остыть перед использованием.

Глазурь с арахисовым маслом
  • Поставьте масло на прилавок на 30 минут, чтобы оно немного остыло. Пока ждете, просейте сахарную пудру.

  • Взбивайте масло миксером в течение 2 минут, пока оно не станет легким и воздушным. Поскребите миску. Добавьте арахисовое масло.Взбить до однородной массы на высокой скорости. Поскребите миску несколько раз, чтобы убедиться, что все сливочное масло смешано.

  • Добавьте сахарную пудру. Смешайте до однородности, он будет густым. Добавьте ваниль и жирные сливки. Взбить до кремообразной консистенции. Отложите в сторону.

Глазурь с соленой карамелью
  • Поставьте масло на прилавок на 30 минут, чтобы оно немного остыло. Пока ждете, просейте сахарную пудру.

  • С помощью миксера взбивайте масло на сильном огне в течение 2 минут до образования пышной массы.Добавьте сахарную пудру и перемешайте до однородности. Поскребите миску. Добавьте соль и карамель. Перемешивайте в течение 2 минут, пока смесь не станет однородной. Отложите в сторону.

  • Нарежьте сникерс на мелкие кусочки. Они должны быть небольшими, чтобы торт можно было легко разрезать.

Шоколадная капля
  • Налейте шоколадную стружку в миску. Нагрейте жирные сливки в кастрюле на среднем или медленном огне. Нагрейте, пока он не станет горячим и готовым на пару. Залить шоколадную стружку горячими сливками. Оставьте на 1 минуту 30 секунд.Перемешайте, пока он не растает и не станет однородным. Если остались кусочки шоколада, нагревайте в микроволновой печи с 15-секундными интервалами.

Сборка
  • Нанесите немного глазури на доску, которую вы украшаете, чтобы торт оставался на месте. Выровняйте лепешки, чтобы они были идеально ровными. Положите первый корж нижней стороной вниз.

  • Намажьте торт половиной арахисовой глазури. Нанесите двойной слой карамельной глазури на края торта.Используйте половину сникерсов и утрамбуйте их в середине торта. Повторите со вторым слоем.

  • Положите последний слой торта нижней стороной вверх так, чтобы самая плоская поверхность находилась на верхней части торта. Сгладьте края торта и залейте дырочки глазурью. Нанесите очень легкий слой глазури на весь торт. Она должна быть очень легкой, и сквозь нее можно увидеть торт. Заморозьте торт на 15 минут, чтобы крошки встали на место.

  • Заморозьте остатки торта в оставшейся глазури.Используйте скребок для торта, чтобы создать полуобнаженный образ. Кусочки торта вылезут наружу. Торт имеет легкий слой глазури. Заморозьте на 10 минут, чтобы шоколад капал.

  • Сделайте шоколадную капельницу. Полить торт шоколадом. С помощью лопаточки со смещением сдвиньте шоколад через край торта, чтобы он стекал вниз. Разровняйте шоколадный торт поверх торта. Заморозьте 10 минут, чтобы шоколад застыл.

  • Нагрейте карамель в микроволновой печи в течение 10–15 секунд, чтобы она стала текучей.Положите половину ¼ карамели в бутылку для отжима или кондитерский мешок. Капните карамель по бокам торта поверх шоколада. Вылейте оставшуюся карамель поверх торта. По желанию: верх с дополнительными сникерсами.

Примечания

Мука - Убедитесь, что мука разложена ложкой и разровнялась, или используйте кухонные весы. Уплотненная мука может высушить пирог. Выпечка на высоте - добавьте в тесто для торта еще 2 столовых ложки муки. Сделайте карамель за день до сборки.

Nutrition

Калорийность: 709 ккалУглеводы: 111 г Белки: 7 г Жиры: 49 г Насыщенные жиры: 24 г Полиненасыщенные жиры: 5 г Мононенасыщенные жиры: 17 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 91 мг Натрий: 408 мг Алюминий, калий 109 мг, калий: 271 г

Ключевое слово шоколадный торт, шоколадный ганаш, влажный, глазурь из арахисового масла, соленая карамель, глазурь из соленой карамели, сникерс

Рецепт домашнего торта сникерс - Или что бы вы ни делали

Торт Snickers - один из тех, рецепт которого наверняка захочется, если он появится на обеде.Будь готов! Едет быстро, и это потрясающе!

Торт Сникерс

Теперь, когда начался бейсбольный сезон, мы много едим на бегу. МНОГО. Если я забуду упаковать закуски? Ой, черт возьми. Берегись. Вы думаете, что стая мальчиков неповоротлива? Вы должны проверить их, когда они устанут. И голоден. Не круто! Или что-нибудь похожее на веселье.

Что делает это идеальным, потому что кто не любит смеяться. Это всегда был один из моих любимых шоколадных батончиков, поэтому приготовить его в форме торта - это как мой идеальный торт.

Я действительно хочу сделать красивую версию этого слоеного пирога и версию этого кекса - так что следите за новостями в будущем!

Когда у меня ДЕЙСТВИТЕЛЬНО есть немного времени и я хочу сделать семью угощением, этот торт Snickers - идеальный десерт для приготовления на скорую руку.

Это быстро. Очень просто. И ВСЕМ нравится.

Для моего сына, страдающего аллергией на арахис, я вырезал ряд торта перед тем, как посыпать шоколадными батончиками и арахисом, и отложил его в сторону, чтобы он тоже мог получить отличное угощение.

Большая заслуга моей замечательной невестки Джен. Я ел кусок этого торта у нее дома в воскресенье, и сразу же сказал: «Аааа… идеальное время! Это круто. Могу я получить рецепт?


Хотите еще рецептов от моей замечательной семьи? Посмотрите это!

Крем-суп с курицей и диким рисом
Лучше, чем KFC Coleslaw
Хлеб с чесноком
Домашнее похлебка из моллюсков
Мясная мексиканская запеканка
Куриная марсала


И поскольку она любит меня и любит делиться, у вас есть этот замечательный пост.

Сделайте это на День Благодарения или в любое время, когда вам понадобится потрясающий десерт, который понравится толпе.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 45 минут

Состав

  • 1 готовый шоколадный торт 10x13
  • 1 банка сгущенного молока с сахаром
  • 1 чашка карамельного соуса
  • 2 стакана жирных сливок
  • 1/8 стакана сахара
  • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
  • 2 батончика СНИКЕРС, нарезанные
  • 1/2 стакана жареного арахиса
  • карамельный соус для полива

Инструкции

  1. Выпекать шоколадный торт согласно инструкции на упаковке.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *