Торт из печенья рыбки со сметаной (74 фото)
1Торт из крекера
2
Торт с крекером рыбки
3
Торт из крекера без выпечки
4
Торт без выпечки из крекера рыбки
5
Торт из крекера без выпечки
6
Торт из крекера рыбки со сметаной
7
Торт из крекера без выпечки
8
Торт из крекера без выпечки
9
Торт из печенья рыбки
10
Торт из крекера без выпечки
11
Торт с крекером рыбки
12
Торт из крекера без выпечки
13
Тортик из печенья рыбки
14
Нежный тортик из крекера
15
Торт с киви и крекером рыбки
16
Торт без выпечки из печенья рыбки с бананом и киви
17
Торт из крекера
18
Тортик из печенья рыбки
19
Торт из печенья рыбки с киви без выпечки
20
Торт Муравейник из крекера
21
Тортик из печенья банана и сметаны
22
Торт без выпечки с киви и печеньем
23
Торт с печеньем рыбки
24
Торт из крекера рыбки со сметаной
25
Торт с крекером рыбки и сметаной с бананами
26
Торт из крекера без выпечки
27
Торт «ленивые рыбки»
28
Торт из крекера и киви без выпечки
29
Торт из крекера рыбки со сметаной и бананом и киви
30
Торт арт-торт сметанный
31
Торт с рыбками и сметаной и бананом
32
Торт из печенек рыбок со сгущенкой
33
Торт из крекера и сметаны
34
Торт из рыбок со сметаной и бананом и апельсином
35
Торт из крекеров с киви
36
Торт из печенья рыбки
37
Торт из крекера рыбки со сметаной и бананом и киви
38
Торт из крекера без выпечки
39
Торт из печенья с киви и сметаной
40
Торт из печенья рыбки
41
Торт из печенья без выпечки с бананом и киви
42
Торт из крекера рыбки со сметаной и бананом и киви
43
Торт из рыбок
44
Торт без выпечки из крекера рыбки
45
Торт из печенья крекер рыбки
46
Банановый торт без выпечки
47
Торт из печенья рыбки с киви без выпечки
48
Торт из крекера
49
Торт из печенья без выпечки со сгущенкой
50
Торт без выпечки из крекера рыбки со сметаной
51
Украшение торта из киви и банана
52
Нежный тортик из крекера и сметаны без выпечки
53
Сметанный торт из крекера
54
Торт без выпечки с бананом
55
Тортик из крекера рыбки
56
Тортик из крекера рыбки
57
Тортик из крекера
58
Торт Муравейник
59
Торт из крекера рыбки с киви без выпечки
60
Салат с крекером рыбки
61
Торт из зефира и печенья без выпечки
62
Торт Муравейник без выпечки
63
Сметанный торт без выпечки
64
Торт из печенья рыбки
65
Торт из печенья Морозко
66
Торт из сушек без выпечки
67
Торт из крекера без выпечки
68
Торт из крекера и киви без выпечки
69
Торт с крекером рыбки и сметаной с бананами
70
Торт из крекера
71
Сметанный торт из крекера
72
73
74
Тортик «Ленивые рыбки», пошаговый рецепт на 206000 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецептРецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Ванильный чизкейк со свежей малиной
У меня бисквитное печенье из муки грубого помола, но можно взять пачку любого печенья, которое вам нравится, и превратить его в корж.
Чизкейки иногда делают на твороге, но получается что-то вроде
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Торт «Снегурочка»
Упаковку печенья покупайте большую — понадобится 20–24 штуки. Если нет рома, замените его коньяком.
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Торт «Идеал»
Моя любовь к кулинарии началась с этого торта, поколениями опробованного чуда по рецепту бабушки доброй женщины Мэгги, которая живет в Тбилиси и готовит божественно! Единственное, я немного уменьшила
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Ореховый тарт со сливочным кремом и клубникой
Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —
Юлия Высоцкая
05.2022 09:25:00″>28 мая 2022 Реклама
nplahova
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Для сладкоежек…
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображенийВ избранное
С изображениямиБез изображений
Ингредиенты
Печенье-крекер «Рыбки» 400 гр, сметана 500 гр, сгущенка 1 банка
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт
Сметану смешать со сгущенкой, затем добавить печенье и оставить пропитываться несколько часов (лучше на ночь).
поделиться фото
согласны?
Теги рецепта
десертыторты
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Рецепты освежающей окрошки
Запекаем птицу
Готовим на природе
Выпечка и десерты с клубникой
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Рыбные котлеты — JAHZKITCHEN
Хрустящие рыбные котлеты с мягкой сметаной и луковым пюре, обжаренные на сковороде, во фритюре или просто запеченные в духовке.
Быстро обжарьте и заморозьте, чтобы позже разогреть.
С помощью этого рецепта я хотел воссоздать тот, который мой отец покупал нам, когда мы были детьми. Я забыл Бренд или даже откуда они. Что я помню, так это то, что внутри у них было мягкое пюре со вкусом сметаны, и, кажется, немного травы укропа и немного зеленого лука. Их лучше всего разогреть в духовке и полить кетчупом. Я хотел поразить это или превзойти это, и я сделал это. Они просто вернули те ностальгические чувства, пока я их ел. Это просто потрясающе, чтобы приготовить кучу заранее, а когда закуски появятся, поместите их в духовку и запеките.
Набор посуды Stack & Steam
Набор посуды Stack & Steam — идеальный набор посуды для приготовления рыбных котлет. Он используется для приготовления картофеля на пару, приготовления филе и, наконец, для быстрого обжаривания перед отправкой в духовку.
Master Class Stack & SteamИнгредиенты для рыбных котлет
Состоит из приправленного картофельного пюре и рыбы с использованием пикши, трески или минтая.
Обрабатывается на классической панировочной станции с приправленной мукой, яйцами и панировочными хлопьями или панировочными сухарями, а затем обжаривается в масле.
Соотношение картофеля и рыбы
С двумя основными компонентами Картофель и рыба предпочтения могут различаться. Соотношение картофеля и рыбы может быть предпочтительнее, чем от 1: 1 до 5: 1 и все, что между ними. Считаете ли вы, что рыбные котлеты должны состоять в основном из рыбы с небольшим количеством картофеля или в основном из картофеля с небольшим количеством рыбы, полностью зависит от ваших предпочтений.
Хорошая среда — 3:1, Картофель к Рыбе и помощь Хондаши. Установите это для себя и настройте все остальное вокруг этого. В приведенном ниже рецепте используется около 1200 г картофеля на 400 г рыбы (около 3-4 филе) для приготовления 12 больших рыбных котлет.
Рыба
Этот рецепт готовится из трески, пикши или минтая. Обычно я беру замороженное филе трески или пикши и использую несколько для рыбы с чипсами, а оставшиеся — для рыбных котлет, обедов из рыбного филе или супов.
Как приготовить рыбу для рыбных котлет
Приготовьте замороженную или размороженную рыбу в кастрюле на среднем огне, разбивая ее во время приготовления с несколькими столовыми ложками масла и небольшим количеством нарезанного или измельченного лука. Готовьте, пока вся вода не испарится.
В этом рецепте используется немного сахара, хондаси, измельченный лук для приготовления рыбы. Зеленый лук добавляют в последнюю очередь и готовят около 1 минуты.
Пикша, приготовленная на сковороде, с маслом, сахаром, хондаси и зеленым лукомКартофельное пюре
Существует два варианта картофельной начинки для рыбных котлет: пюре и грубое пюре. Картофельное пюре будет мягким и сливочным внутри, в то время как в крупном пюре будут разбросаны кусочки картофеля. Это действительно вопрос предпочтений.
Как приготовить картофельную начинку для рыбных лепешек
Готовьте красновато-коричневый или белый картофель для улучшения вкуса вместо того, чтобы варить его.
Варить до мягкости. Либо пюре или крупно пюре Картофель.
Картофельное пюре. Разрежьте картофель вдоль пополам, затем каждую половинку на четверть и готовьте на пару до мягкости. Пропустите картофель через рисер. Затем смешайте все ингредиенты для начинки, добавив яйцо в последнюю очередь, когда картофель немного остынет.
Картофельное пюре грубого помола требует, чтобы картофель был нарезан мелкими кубиками перед приготовлением на пару. Затем грубо размять так, чтобы в начинке остались кусочки нарезанного кубиками картофеля.
Картофельное пюре и приправа «Сметана»Приправа «Сметана для рыбных котлет»
Приправа «Сметана и лук» Приправа для попкорна (приобретается в моем местном оптовом магазине) является основной приправой в этих рыбных котлетах, наряду с укропом и петрушкой. Лук и зеленый лук добавляются для дополнительного вкуса. С белым перцем для легкой остроты и хондаши, приготовленной с рыбой, чтобы усилить вкус морепродуктов. Хондаши — отличный ингредиент для добавления в блюда из морепродуктов.
Хлопья чили или Алеппские хлопья можно заменить на белый перец.
Эти ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом, создавая хрустящий рыбный пирог с очень мягким ароматным пюре внутри.
Как приготовить рыбные котлеты
Картофель на пару и готовьте рыбу на сковороде на среднем огне, пока не испарится вся вода. Смешайте приправленное картофельное пюре с приготовленной рыбой и хорошо перемешайте. Перейдите к формовке и заморозке рыбных котлет, чтобы их было легче обрабатывать, когда придет время их панировать и готовить.
Как формировать рыбные котлеты
Используйте форму для печенья диаметром 3 дюйма, поместите ее на противень и наполните начинкой. Повторяйте для каждого, пока вся начинка не будет израсходована, а противень не будет выложен идеально круглыми рыбными котлетами. Поместите противень в морозильную камеру, чтобы полностью заморозить, чтобы с ними было легче обращаться при панировке.
Придание формы рыбным котлетам Рыбные котлетки нужно заморозить, так как они быстро размораживаются, когда вы достаете их из морозильной камеры.
Работайте быстро, чтобы взбить их и быстро обжарить, чтобы они стали хрустящими и коричневыми. Затем доведите до готовности в духовке при 350 F или положите их обратно на поднос, чтобы заморозить и разогреть позже.
Станция панировки
Панировка состоит из 3 предметов, которые объединяются в базовую станцию панировки для панировки продуктов для приготовления пищи.
- Мука с приправами
- Мытье яиц
- Панировочные сухари или Панко или их смесь
Толстая панировка запускает продукт, покрывая его яичной промывкой, мукой с приправами, яичной промывкой, а затем окончательной панировкой. Получается красивая толстая корочка.
Для тонкой панировки перейдите от муки с приправами, яйца к финальной панировке.
Мука с приправами
Мука с приправами — это мука или смесь различных видов муки.
Основной рецепт, используемый в этом рецепте:
- Универсальная мука 1/3 C, ячменная мука и кукурузная мука
- 1 столовая ложка морской соли
- 1/4 ч.
л. черного и белого перца - 1/8 ч. л. кайенского перца
л. черного и белого перцаМытье для яиц
2 яйца и 1/3 стакана воды. Вода также может быть заменена бульоном, чтобы соответствовать конкретному продукту, который панируется. Для морепродуктов вы можете использовать бульон из морепродуктов или хондаши.
Окончательное покрытие
Окончательное покрытие обычно представляет собой панировочные сухари, панировочные сухари или их смесь. Другие предметы, такие как молотые крекеры, также могут быть добавлены.
Приготовление рыбных котлет
После того, как вы пропустите рыбные котлетки через станцию панировки, они готовы к быстрому обжариванию. Обжаривание на сковороде или во фритюре до золотисто-коричневого цвета при температуре 350 F.
Панирование с корочкой займет больше времени, чем приготовление в панировке с панировочными сухарями. В случае с рыбными котлетами в духовке они подрумяниваются во время приготовления из-за лишнего жира, добавленного в последнюю панировку.
В то время как жареные продукты обжаривают для цвета и доводят до готовности в духовке или обжаривают во фритюре, а затем замораживают, чтобы приготовить в духовке позже.
Жареные рыбные котлеты
Этот метод требует от вас внимательности и осторожности не только при обращении с рыбными котлетами, но и при контроле температуры, чтобы температура не превышала 350 F.
Поместите рыбные котлеты в панировке на сковороду с небольшим количеством масла, нагретого до 350 F, чтобы покрыть наполовину 1/2–3/4 рыбных котлет, аккуратно переверните и слегка подрумяньте другую сторону. Закончите столько, сколько вы хотите съесть, в духовке при температуре 350 F, а остальное заморозьте, чтобы приготовить позже.
Будьте осторожны на этом этапе. С рыбными котлетами трудно обращаться. Вы хотите контролировать тепло. А также аккуратно перевернуть их и от себя с помощью двух лопаточек. Их обжаривают только для цвета, поэтому всего несколько минут.
Вы также можете побрызгать маслом сверху, пока готовится низ, чтобы подрумянить верх.
Жареные во фритюре рыбные котлеты
Это сделать проще всего. Просто поместите рыбные котлеты в корзину, а затем опустите, чтобы они стали хрустящими, чтобы получить хороший светлый цвет при 350 F, около 2-3 минут для панко с корочкой и около 1 минуты для панировочных сухарей. Поднимите корзину и аккуратно перенесите их обратно на противень.
Приготовьте столько, сколько хотите, в духовке при температуре 350 F, а остальное заморозьте, чтобы приготовить позже.
Если вы выберете фритюрницу для рыбных котлет, то после нее масло годится только для морепродуктов. Вы можете дать ему остыть, поместить масло в контейнер и поставить в холодильник, если вы решите использовать метод фритюрницы. Для приготовления на сковороде используется значительно меньше масла, которое впоследствии можно хранить в холодильнике, но оно требует большего внимания.
Рыбные котлеты в панировке, обжаренные во фритюреРыбные котлеты, запеченные в духовке
Смешайте 1/4 C жира, сливочного масла или сала на 1 чашку хлопьев панко.
Выпекайте хлеб и ставьте в духовку при температуре 350 F примерно на 30 минут, осторожно переворачивая их на полпути. Хлеб и заморозить оставшиеся, чтобы приготовить позже.
Рыбные котлеты
Рыбные котлеты в хрустящей корочке со сметанной начинкой с укропом и петрушкой. Быстро обжарьте их и заморозьте, чтобы потом разогреть. Ешьте их с кетчупом и/или соусом тар-тар.
Время подготовки 30 мин.
Время приготовления 1 час
Время замораживания 1 час
Курс: обед, основное блюдо, закуска
Кухня: канадская 03
Порции: 12 рыбных пирожков
Автор: JAH
Посуда для приготовления на пару и на пару
Миска для смешивания
3-дюймовая формочка для печенья
Противень для выпечки
Рисер
Картофельное пюре
- 1200 г Очищенного картофеля – – Разрезать вдоль пополам, затем на четвертинки
- 1/4 стакана Сметана
- 4 ст. л. сметана и приправа для попкорна с луком
- 2 ч.л. морской соли
- 1 ч. л. укропа, травы и петрушки
- 1/4 ч. л. разрыхлителя, белого перца и винного камня
- 1 яйцо — добавляется последним
л. сметана и приправа для попкорна с лукомрыба
- 400 г трески или пикши — — около 3-4 филе
- 2 ст.л. сливочного масла
- 2 стебля зеленого лука – мелко нарезанного
- 1 маленькая луковица – – измельченного или измельченного
- 1/2 ч.л. Hondashi
- 1/4 ч.л. сахара 9007 1
- 1 порция с приправами Мука
- 1 миска Яичная промывка – – 2 яйца и 1/3 стакана воды
- 1 стакан панировочных сухарей – – или панировочные сухари, или смесь того и другого, если необходимо
- КАРТОФЕЛЬ: Горшок атоес в пароварку и готовьте на пару до мягкости.
РЫБА: Добавьте масло, рыбное филе, сахар, хондаши и нарезанный лук в кастрюлю и готовьте. Разломайте рыбу лопаткой и, как только вся вода испарится, добавьте зеленый лук и готовьте около 1 минуты. Снимите с огня и дайте отдохнуть.
НАПОЛНЕНИЕ: Пропустить картофель через рисер в чашу для смешивания. Добавьте остальные ингредиенты, кроме яйца, для картофельного пюре, включая вареную рыбу. Хорошо перемешайте, затем добавьте яйцо и снова перемешайте.
- ФОРМОВАНИЕ: С помощью 3-дюймовой формы для печенья, помещенной на противень. Наполните и разровняйте верх. Повторяйте, пока не израсходуете всю массу. Поместите в морозильную камеру до полного замораживания. Это облегчит работу с панировочной станцией.
- СТАНЦИЯ ПАНИРОВАНИЯ: 1 миска с мукой с приправами 1 миска с яичной массой 1 миска с хлопьями панко Обмакнуть рыбные котлеты в яичную смесь, муку, снова в яйцо Промыть, а затем окончательно панировать и установить обратно в форму для выпечки для толстой панировки Или в муку с приправами, яичную смесь, затем окончательную панировку для тонкой панировки.
- СРОЧНАЯ ЖАРКА: Обжарьте во фритюре или добавьте в сковороду достаточное количество масла, чтобы оно покрывало примерно 1/2–3/4 рыбных котлет. Поместите на максимальный огонь с термометром, чтобы контролировать температуру, чтобы она оставалась около 350 F. Положите рыбные котлеты в горячее масло и готовьте, пока они не станут хрустящими и слегка не подрумянятся, всего несколько минут. Аккуратно переверните их, чтобы подрумянить другую сторону. Снимите и повторите для оставшихся рыбных котлет.
ЗАМОРОЖЕННЫЕ И ЗАПЕЧЕННЫЕ: P завяжите любое количество рыбных котлет и поместите их в предварительно нагретую до 350 F духовку для выпекания в течение примерно 20 минут. Заморозьте оставшиеся рыбные котлеты, чтобы разогреть их позже.
- Салат «Цезарь» с курицей
Маринованная куриная грудка на гриле и салат «Цезарь» с листьями салата романо, гренками, кусочками бекона, сыром пармезан, смешанные с готовой заправкой для салата «Цезарь» с небольшим количеством лимонного сока и сумаха для пикантного салата «Цезарь» с курицей. В этом рецепте используются купленные в магазине кусочки бекона, гренки и салат «Цезарь»…
- Babybel Poutine
Наслаждайтесь Babybel Poutine с хрустящим картофелем фри, посыпанным тертым сыром Babybel и соусом St Huberts Style или коричневым соусом Poutine.
Этот бэбибельский сыр на путине — это нечто иное! Если вы никогда не пробовали, вы должны. Если вы хотите хорошо растянуться… - Жареный рис по-китайски
Жареный рис по-китайски с пропаренным вчерашним рисом. Увлажненный темным и обычным соевым соусом и приправленный приправой для жареного риса. Рис в основном цельный, легко отделяется, и вы можете почувствовать отдельные зерна риса с их жгучестью и пухлостью.…
- Камабоко — японский рыбный пирог, приготовленный на пару, продается в виде бревна или черного цвета. Подробнее об этом ниже.
- Сливочный сыр. Нам нравится бренд Philadelphia.
- Майонез. Мы используем бренд Best Foods на Гавайях (мы без ума от майонеза Best Foods на этом острове… подробнее об этом ниже!)
- Водяные каштаны. Нарезанные кубиками водяные каштаны придают этому соусу приятный яркий хруст. Используйте оставшиеся водяные каштаны, чтобы приготовить свиной хэш.
- Порошок даши (или хондаши) — совсем немного. Мы всегда держим банку порошка даси в холодильнике, потому что его можно использовать во многих других рецептах, таких как гребешки с рисом, эдамаме и рис хидзики (оба блюда можно приготовить прямо в рисоварке!), салат хидзики, абураге, и вареный дайкон. Натертый камабоко
Детали, детали
Натирание или измельчение камабоко
Обязательно натрите камабоко, если сможете.Натирание камабоко может быть болезненным… будьте осторожны, чтобы случайно не натереть пальцы о_О. Зачем тереть? Потому что это делает камабоко липким, а затем лучше сочетается с другими ингредиентами.
Если у вас нет терки (или вы не хотите возиться с ее чисткой), просто очень-очень мелко нарежьте камабоко. Нарежьте его настолько мелко, насколько сможете.
Смешивание зеленого лука
Некоторые люди любят смешивать весь зеленый лук в самом начале. Вы можете сделать это, но это может сделать соус немного водянистым, если вы планируете хранить его в холодильнике более суток (например, если вы готовите соус за день до вечеринки).Я предпочитаю смешивать половину зеленого лука в начале и оставлять вторую половину, чтобы покрыть дип прямо перед подачей на стол. Так тоже выглядит намного красивее.
Блок Окухара КамабокоЧто такое Камабоко?
Камабоко — японский рыбный пирог, приготовленный на пару. Он розово-белый и обычно продается в виде бревна или блока. Камабоко производят несколько местных гавайских брендов, в том числе Amano и Okuhara (на фото выше).
Вы можете найти камабоко во всех супермаркетах на Гавайях… и даже в Costco Hawaii и в нашей местной аптеке. На материке камабоко можно найти на японских рынках.
Обычно мы нарезаем камабоко и подаем его с саймин (попробуйте приготовить камабоко с милым розово-белым завитком, если вы используете его для саймина!) Мы также используем камабоко в жареном саймине и сухом мейн.
Банка майонеза Best FoodsО майонезе
Вы можете использовать любую марку майонеза, которую вы предпочитаете, но на Гавайях мы всегда используем майонез Best Foods. Это тот же бренд, который мы используем для нашего салата с макаронами, и в основном каждый раз, когда майонез используется в местном блюде.
Так что, если вы хотите точно передать «местный колорит» этого блюда, сделайте все возможное, чтобы приобрести марку Best Foods. Примечание: Best Foods продается под именем Хеллманна к востоку от Скалистых гор (так случайно!)
Соус Камабоко, готовый к употреблениюВопросы и советы
Как подавать этот соус?Подавайте этот соус из рыбных котлет охлажденным. Подавайте его с чипсами или крекерами, чтобы окунуться. Крекеры Ritz являются традиционными, но они подходят ко всем чипсам или крекерам! Вы даже можете использовать его в качестве бутерброда или подавать с сельдереем или морковными палочками.
Как хранить дип?Хранить в холодильнике в закрытой таре.
Как долго держится этот соус?3-4 дня в холодильнике.
Какие вариации мы можем сделать на этом отжимании?Да! Несколько идей:
— Добавить рубленый красный лук.
— Добавьте сметану (соответственно уменьшите количество сливочного сыра и майонеза).
Bread Station
Это облегчит работу с панировочной станцией.
Этот бэбибельский сыр на путине — это нечто иное! Если вы никогда не пробовали, вы должны. Если вы хотите хорошо растянуться…Соус Камабоко — Onolicious Hawaiʻi
Перейти к рецептуВеселая закуска и соус, которым можно поделиться! Изготовлен из камабоко (рыбный пирог), сливочного сыра, майонеза и популярных продуктов из кладовой. Сочетайте с крекерами или чипсами. 9
Соус Камабоко в Costco Hawaii (расположение Вайпио)Соус Камабоко на Гавайях
В 99% случаев, когда вы едите соус Камабоко на Гавайях, это происходит в кругу семьи или друзей, например, на вечеринке или обеде. Гарантируйте, что кто-то (обычно ваша тетя или мама друга) принесет большую порцию соуса камабоко и много крекеров Ritz для окунания.
Вы также можете купить соус камабоко в таких местах, как Costco Hawaii. P.S. Обязательно посетите Costco Hawaii, когда будете там, в наших магазинах Costco есть много интересных товаров, которые вы не найдете ни в одном другом Costco.
Ингредиенты для соуса КамабокоИнгредиенты
Вот что вам понадобится:
Натертый камабоко 
