рецепты с фото и видео

Бывают моменты, когда по причине финансовых трудностей женщины пытаются вспомнить или разыскать экономные рецепты, опираясь на которые можно приготовить простые блюда для всей семьи на каждый день.

Завтрак, богатый на белки и углеводы     

Для приготовления этого блюда рекомендуется воспользоваться такими продуктами:

• Тремя яйцами.

• Тремя средними картофелинами.

• Двадцати пятью граммами сыра.

• Двумя ложками растительного масла.

• Зубком чеснока.

• Перцем и солью.

Это привычное экономное блюдом на каждый день, однако с некоторыми дополнениями. Рецепт довольно простой. 

Итак, очистив картофель, его следует нарезать мелкими кусочками или кружочками – по личному усмотрению.

Сковороду разогреть и влить в нее растительное масло. Немного обжарить чеснок. После туда же поместить подготовленный картофель и жарить, помешивая все время, до золотистого цвета.

Взбить яйца, посолив их и поперчив. На готовый картофель вылить яйца и накрыть крышкой. Отрегулировав огонь на минимум и, не снимая крышки, тушить в течении пяти-семи минут.

Сыр натереть не крупной терке и посыпать им яичницу. Плиту выключить, накрыть сковороду опять крышкой и оставить на пару минут, пока сыр не расплавится. Блюдо готово!

Макароны с сыром      

Для приготовления таких макарон необходимо взять одну коробку «ракушек» или «спиралек», 300 грамм сыра (по личным предпочтениям) и около четверти стакана молока.

Макароны следует отварить до готовности и откинуть на дуршлаг. Холодной водой промывать не стоит. Если промывка все же требуется, тогда рекомендуется воспользоваться горячей водой. 

После макароны положить обратно в кастрюлю и добавить туда же немного сыра, который следует заранее нарезать кубиками около 2х2 см. Перемешать, чтобы сыр растаял не полностью.

Поставить кастрюлю с макаронами на плиту, сделав огонь умеренным, влить в них молоко – получится густой сливочный соус.

Салат «Тако» — отличное экономное блюдо на каждый день

Для приготовления надо взять 450 грамм говяжьего фарша, пакетик приправы для тако, половину пучка салата, большой помидор, один стакан нарезанного зеленого лука, 2 стакана тертого сыра, сметану и одну упаковку кукурузных чипсов начос.

Итак, говяжий фарш поджарить до золотистого цвета и затем слить с него излишки жира. Приправу распределить равномерным слоем по поверхности фарша. Дать массе немного остыть и переложить ее в большую емкость. Листья салата порвать руками на мелкие кусочки и поместить к фаршу. Помидор нарезать на ломтики и добавить к предыдущим ингредиентам. Затем туда же засыпать зеленый лук и тертый сыр. Тщательно все перемешать.

Салат рекомендуется подавать с горкой чипсов и ложкой сметаны сверху.

Омлетные блинчики с зеленым луком

Многие предпочитают на завтрак готовить вкусный омлет на сковороде или в духовке. Кушанье, в основе которого лежат яйца, считается самым классическим завтраком, а все остальные ингредиенты – это авторская импровизация и фантазия.

Если добавить в омлетные блины зеленый лук, то блюдо получится более привлекательным, свежим и ароматным.

Ингредиенты:

• 1 яйцо.

• 30 мл молока, 3-4 пера зеленого лука.

• Соль.

• Перец черный молотый.

• Растительное масло.

• Сливочное масло.

Яйцо взбить вилкой, добавив при этом соль и перец.

Предварительно вымытый и обсушенный лук измельчить.

К взбитой массе из яйца добавить лук и еще раз взбить.

Сковороду разогреть, поместить туда брусочек сливочного масла и добавить растительного.

Влить омлетную смесь, сделать огонь умеренным и жарить 1-2 минуты.

После перевернуть и жарить еще минуту.

Полученный омлет снять на блюдо и свернуть рулетом.

Затем разрезать пополам и украсить зеленью.

Подавать можно со свежими овощами.

Экономные блюда на каждый день: запеканка на гренках

Батон нарезать кубиками.  В форму для запекания, заранее смазанную растительным маслом, поместить гренки и поставить в разогретый духовой шкаф минут на десять (гренки должны подрумяниться и стать хрустящими).

Три яйца взбить, добавив к ним половину стакана молока, соль и перец.

Сделать начинку (в данном примере использовалось немного обжаренного фарша с луком, помидор, ветчина, зелень, чеснок, соленый огурец – нарезать все кусочками).

Готовые гренки залить яичной смесью, выложить начинку, смазать майонезом, сверху посыпать тертым сыром.

Выпекать в духовом шкафу при 170 градусах минут двадцать.

Видео по теме статьи

10 бюджетных рецептов простые, быстрые и экономные рецепты на каждый день от Рецепты для лентяев

ЗАВТРАК ИЗ КАРТОФЕЛЯ И СЫРА

Ингредиенты:

— 2-3 средних картофеля (количество зависит от размеров сковороды)
— 50-100гр сыра (чеддер, гауда, российский, моцарелла и т.п.)

ПОСТНЫЕ ОЛАДЬИ

Ингредиенты (на 8-10шт):

— 1,5 ст.л. сахара
— маленький пакетик ванилина
— щепотка соли
— 150мл теплой воды
— 0,5 ч.л. соды
— лимонный сок для гашения соды
— 120гр муки

В миске смешиваем сахар, ванилин и соль. Наливаем теплую воду, перемешиваем, чтобы соль и сахар полностью растворились. При помощи лимонного сока гасим соду и добавляем в миску. Постепенно подсыпаем муку, замешиваем тесто. По консистенции оно должно быть как на классические оладьи.
Жарим на среднем огне с двух сторон.
По вкусу оладьи чуть сладковатые, с ароматным ванильным запахом.

РЫБНЫЙ СУП

Ингредиенты:

— морковь 60гр
— лук 100 гр
— картофель 400гр
— 1 банка сайры

САЛАТ ДЛЯ ТЕХ КТО НЕ ЕСТ МЯСО

Ингредиенты на большую порцию:

— 3 свежих огурца средней длины
— 2 вареных яйца
— перья зеленого лука
— 100гр консервированной кукурузы
— 150гр моркови по-корейски
— сметана или майонез

Огурцы, яйца и зеленый лук мелко режем. Подсаливаем. Добавляем кукурузу и морковь по-корейски. Заправляем сметаной или майонезом.

ЗАПЕЧЕНЫЕ КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ

Ингредиенты:

— куриные голени (5-6шт)
— специи на свой вкус (у меня это молотая паприка, острый красный перец, сушеная зелень, чеснок)
— пакет для запекания

Голени посыпаем специями, солью, сбрызгиваем маслом и убираем в пакет для запекания. Запекаем в микроволновке 30 минут.

ГРЕЧКА С ГРИБАМИ

Ингредиенты:

— 100гр гречки
— 1 ст. воды
— 100-150гр шампиньонов
— сушеный лук
— сушеный чеснок
— кусочек сливочного масла

Гречку заливаем водой и оставляем набухать 5-10 минут. Нарезанные грибы солим, перчим, посыпаем чесноком и луком и в микроволновку без крышки на 3-5 минут. Добавляем к грибам гречку и на 10 минут под крышкой в микроволновку. Перемешиваем, добавляем сл.масло и еще на 2 минуты в микроволновку.

ЗАПЕКАНКА С ГРЕЧКОЙ

Ингредиенты:

— 1ст. гречки
— 2 ст. воды
— 500гр куриного филе
— 2-3 средних помидора
— По желанию можно добавить перец чили, свежую морковь, зеленую фасоль, болгарский перец, брокколи
— 100гр сыра

Гречку промыть. Куриное филе и помидоры нарезать кусочками. Так же я решила добавить немного перца чили — тоже порезала небольшими кусочками. Натираем сыр.

В форму для запекания на низ засыпать гречку, немного подсолить. Налить воду, разровнять гречку. Выложить слой куриного филе. Посолить, поперчить, добавить специи (я брала молотую паприку, сушеный чеснок и сушеную зелень). Сверху выложить помидоры, перец и засыпать сыром. Накрыть форму фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Минут за 5 до готовности убрать фольгу, чтобы сыр подрумянился.

КУТАБЫ

Ингредиенты для теста (на 10-12 кутабов):

— 400гр муки
— 1 ч.л. соли
— 250мл теплой воды
— 2 ст.л. растительного масла

Ингредиенты для начинки:

— большой пучок зелени (подойдут петрушка, кинза, укроп, зеленый лук, щавель, шпинат, базилик)
— 200гр сыра «Брест-Литовск Российский»
— 2 яйца (по желанию)

ПОСТНАЯ НЕЖНЕЙШАЯ ШАРЛОТКА

Ингредиенты (на форму диаметром 20-24см):

— 250мл яблочного сока
— 60гр растительного масла без запаха
— 100гр сахара
— 10гр разрыхлителя
— 10гр ванилина
— щепотка соли
— 200гр муки
— 1 крупное яблоко

СЛОЙКИ С КОРИЦЕЙ И ФРУКТАМИ

Ингредиенты (на 8 слоек):

— 2 листа слоеного дрожжевого теста
— корица
— сахар
— фрукты (свежие или консервированные)
— желток

25 самых дешевых блюд

Когда я впервые въехал в свою первую квартиру, мне пришлось много раз проверять реальность. О некоторых я почти не знал (почему мебель ТАКАЯ дорогая?), а о других не знал, например, о покупках продуктов. Например, когда дело дошло до покупки приправ, я не мог поверить в некоторые цены. Да, еда может быть дорогой! И поэтому, основываясь на своем опыте, я собрал 25 самых дешевых блюд со всего Интернета, чтобы вы могли не только поужинать стильно, но и сократить свой бюджет на продукты .

Имейте в виду, что дешевое не означает вредное для здоровья, безвкусное или безвкусное! Это вкусные и здоровые блюда , которые также могут работать как дешевые семейные обеды, особенно если у вас есть дети или большая семья.

Даже если в вашем бюджете достаточно места для продуктов, этот список самых дешевых блюд поможет вам сэкономить больше денег!

Зачем сокращать расходы на продукты питания?

Еда не дешевая. По оценкам Министерства сельского хозяйства США (USDA), средний бюджет на пропитание семьи из четырех человек может варьироваться от 9 долларов США.00 в более дешевой части и до 1100   долларов США в месяц.

Расходы такой суммы на продукты легко могут составлять до 20% семейного заработка или даже больше.

Поскольку это такие большие переменные расходы, имеет смысл сокращать здесь только тогда, когда вы можете вернуть свой бюджет в нужное русло. Поэтому очень важно найти способы сделать посещение продуктового магазина более экономным!

После всего сказанного давайте перейдем к моему списку самых дешевых блюд!

25 Самая дешевая еда

Начнем с самого важного приема пищи…завтрака! Вот несколько дешевых рецептов семейного завтрака, которые легко приготовить и которые очень вкусны.

Самые дешевые блюда на завтрак

1. Запеканка для завтрака

Одна из моих любимых запеканок с колбасой из четырех ингредиентов от Lazy Dish на восемь порций по цене 1,46 доллара США за порцию. Это идеально подходит для добавления в ваш список дешевых семейных блюд.

2. Овсяный батончик

Овсянка сама по себе является настолько дешевым продуктом питания (как в канистре, так и навалом), что вы можете позволить себе немного оживить ее.

На веб-сайте Modern Honey есть множество различных идей для начинки, и ни одна из них не обходится в кругленькую сумму. Вы всегда можете отказаться от фруктов или добавить их, в зависимости от сезона, чтобы сделать их еще дешевле.

Мы также нашли этот восхитительный рецепт лимонного батончика, который очень легко приготовить!

3. Блины

Блины всегда были дешевым и простым фаворитом, и есть так много дешевых рецептов для всей семьи. Этот рецепт блинов от All Recipes недорогой, но вкусный, если добавить немного масла и сиропа.

5. Йогурт и фрукты

Этот простой рецепт йогурта от Let The Baking Begin научит вас превращать литр молока в литр йогурта за три часа.

Добавьте к домашнему йогурту мед или фрукты, и вы получите недорогой завтрак на ходу. Йогурт также отлично подходит для коктейлей на завтрак, которые также сытны и просты.

5. Овсянка на завтрак

Один из самых простых способов сэкономить деньги на любом приеме пищи — это нарезать мясо, и эта окунь на завтрак от Urben Life как раз подходит для этого. Просто замените дюжину обычных яиц яичной альтернативой, и это блюдо обойдется вам менее чем в 10 долларов.

Кроме того, этот вкусный омлет содержит полезные ингредиенты, такие как грибы, красный перец, шпинат, авокадо, молодой красный картофель и яйца. А яйца содержат высококачественный белок. Так что это беспроигрышный вариант!

 

Самые дешевые обеды

Предпочитаете ли вы горячие или холодные обеды, эти идеи обязательно вам понравятся!

6. Бинты

Существует так много разных вариантов бинтов, что вы легко можете делать новый каждый день в течение месяца и даже не поцарапать поверхности.

Если вы купите бекон, когда он продается со скидкой, вы сможете быстро приготовить эти роллы с беконом, салатом, помидорами и авокадо.

7. Чаши для буррито

Если обертки вам не нравятся, попробуйте чашу для буррито. Вы всегда можете купить рис и бобы за небольшую часть цены других продуктов.

Возьмите сыр, когда он будет продаваться, и бутылку сальсы, и вуаля! Мгновенный обед на неделю менее чем за 5 долларов. Вы также можете попробовать этот рецепт от девушки с фермы из Бруклина, если хотите оживить его.

8. Супы

Супы и тушеные блюда — довольно скромные блюда, и они занимают первое место в списке самых дешевых блюд. Этот суп с куриной лепешкой, приготовленный в медленном огне, обещает стоить 1,63 доллара за порцию.

Помните, что вы можете купить специальные куриные грудки или даже куриные бедра, чтобы сэкономить больше денег на покупке мяса!

9. Салаты

Салат не обязательно должен быть дорогим или утомительным. Посмотрите этот рецепт для тунца из нута. Нут и тунец богаты питательными веществами за небольшую цену.

Мы не можем себе представить, чтобы это блюдо было слишком дорогим, но мы можем представить его очень вкусным. И это отличная альтернатива обычному салату из тунца!

10. Вертушки

Как уже упоминалось выше, существуют различные обертки практически для всех, но мы также хотели поделиться вертушками, потому что они веселее и менее грязны.

Похоже, эта вертушка с песто из индейки произойдет в моем ближайшем будущем. Я всегда советую брать индейку в гастрономе, потому что вы можете купить то, что вам нужно, и выбрать то, что есть в продаже.

 

Дешевый семейный ужин

Ужин может быстро подорожать. Итак, мы собрали дешевые семейные рецепты, которые недороги и вкусны для желудка!

11. Сыр на гриле

Ничто так не говорит о легком ужине, как сыр на гриле. Вам понадобятся два ломтика хлеба, немного масла и ломтик сыра, чтобы поджарить их на плите.

Этой едой можно накормить целую армию менее чем за пять долларов, но мы нашли более «взрослые» рецепты, если вы любите приключения.

12. Блюда на сковороде

Блюда на сковороде — это дешево и быстро, чтобы приготовить любой ужин в будний вечер. Эта сырная курица с брокколи и рисом в одной кастрюле состоит из трех основных ингредиентов, которые довольно дешевы по цене, но не по вкусу.

13. Обеды на сковороде

Как и блюда на сковороде, обеды на сковороде — это быстрый и дешевый способ приготовить ужин в любой вечер недели. Вы можете легко приготовить фахитас с курицей по этому рецепту или еще проще с этой запеканкой из колбасы, картофеля и зеленой фасоли.

14. Спагетти

Спагетти известны как одно из самых дешевых блюд на планете. Бутылка соуса стоит менее 2 долларов, а коробка пасты — менее 1 доллара, кто будет спорить?

Но за немного больше вы можете приготовить свой домашний соус с мясом. Есть дети или большая семья? Определенно добавьте это в свой список дешевых блюд для больших семей.

15. Пицца

Конечно, пиццу можно купить где-нибудь быстро и быстро, но ключом к приготовлению экономной пиццы является домашнее тесто. Взгляните на этот рецепт пиццы из семейного баланса за 2,5 доллара или потратьте немного больше и приготовьте тосты с чесноком, подходящие для детей.

Попробуйте приготовить основу для пиццы из цветной капусты в качестве более полезной альтернативы!

16. Запеченный картофельный батончик

Картофель – недорогой и сытный овощ. Один из самых недорогих и забавных способов подачи картофеля — это запеченный картофель.

Начинки, такие как сыр и сметана, можно приобрести в магазине, а лук, бекон и бобы можно приобрести по распродаже или в сезон.

Вы можете поразить даже самого сладкого картофеля, посыпав его коричневым сахаром и зефиром!

17. Тако

Поскольку я был латиноамериканцем, в моем доме в детстве тако были основным продуктом питания, как и почти любой тип супа. Тако означало, что мы могли сделать говяжий фарш более растянутым с картофелем.

Суп означал, что мы могли съесть любые овощи, оставшиеся с недели (Спойлер, это всегда был картофель).

Вы легко можете приготовить приправу для тако, которая будет намного вкуснее, чем в магазине, и поджарить кукурузные лепешки или тостады. Если вы хотите повысить ставку, мы нашли этот рецепт для некоторых испеченных, которые все еще скромны.

18. Кесадильи

Как и тако, кесадильи можно делать часто и дешево. Один из способов, которым я люблю увеличивать объем кесадильи, — это добавить обжаренные овощи.

Мне нравится выбирать любые овощи, которые есть в продаже, и использовать немного сыра или лепешек, которые можно найти за 10 долларов за доллар или два. Это может быть сытная еда, которая не обходится в кругленькую сумму.

19. Чили

Все ингредиенты чили сами по себе дешевы, поэтому вполне логично, что они есть в нашем списке. Подойдет любая фасоль, а фарш из индейки можно заменить говяжьим фаршем или исключить его.

Вы также можете приобрести на распродаже томатный соус вместе с луком или перцем любого типа. Начинки необязательны, но обязательно сделайте еду. Не забудьте порошок чили!

20. Рулетики из круассанов с ветчиной и чеддером

Ищете дешевые рецепты для всей семьи, которые очень просты в приготовлении? Попробуйте эти круассаны с ветчиной и чеддером!

Возьмите достаточное количество ветчины и сыра по акции, а также упаковку круассанов, чтобы сделать этот легкий ужин вкусным и скромным!

21.

Яичный рулет в миске

Это блюдо можно приготовить из риса, который является одним из основных продуктов экономного потребления. Этот рецепт от Project Meal Plan позволяет использовать рис в качестве наполнителя, чтобы сделать еду еще более разнообразной.

Попробуйте использовать коричневый рис для более здорового питания. В нем немного больше клетчатки, что полезно для вас.

Это также позволяет вам использовать любые оставшиеся овощи, которые вы не использовали в других рецептах.

22. Бургеры

Нет ничего лучше, чем хорошо приготовленный бургер! Говяжий фарш — одно из самых дешевых мясных блюд, которое можно купить для первых блюд. Фунт говяжьего фарша может стоить до 5 долларов.

Тем не менее, пакет булочек за доллар, пакет замороженного картофеля фри и любые приправы, которые у вас есть в холодильнике, могут стоить вам меньше 10 долларов с этим ужином.

Вы можете заменить картофель фри нарезанным огурцом на более полезный гарнир.

23. Запеканка

Запеканки не только просты и дешевы, их также легко заморозить один день, а затем разморозить, когда вам нужно быстро перекусить.

Это значительно дешевле и полезнее, чем полагаться на замороженное. Эта куриная запеканка с лапшой от Country Cook легка, сытна и имеет приятный вкус!

Из запеканок получаются вкусные и недорогие блюда для большой семьи!

24. Lo Mein

Когда лапша готовится из лапши рамэн, вы можете купить ее по 30 центов за упаковку плюс замороженные овощи. Это ло мейн блюдо – это то, что мы называем скромным, и оно идеально подходит для недорогих семейных блюд!

25. Дважды испеченные хот-доги

Не может быть дешевого списка блюд без хот-догов, но мы решили найти еще лучший рецепт для дважды испеченных хот-догов.

Вы можете заказать макароны с сыром в качестве скромного гарнира. Попробуйте и поблагодарите меня позже!

 

Дополнительные советы по сокращению расходов

Итак, теперь у вас есть идеи, как приготовить самую дешевую еду, но в вашем бюджете еще может быть место для экономии. Вот несколько ключевых советов!

Купоны

Не высмеивайте экстремальных купонов, которых вы видите по телевизору. Купоны можно найти в еженедельной почте, в Интернете или даже в приложении магазина.

Известно, что я иду в службу поддержки клиентов, если мой купон на макароны был применен неправильно! Мне удается экономить от 5 до 10 долларов США в неделю на продуктах и предметах домашнего обихода.

Приложения со скидкой

Ibotta и Fetch позволяют сканировать квитанции и получать бесплатные деньги! Розничные продавцы сотрудничают с такими приложениями, чтобы делиться предложениями и купонами в магазине.

После того, как вы сделали покупку, вы проверяете квитанцию, и все сбережения применяются к учетной записи.

Затем вы можете обналичить свой счет через PayPal. Накопление достаточного количества баллов для вывода средств может занять некоторое время, но вы можете легко зарабатывать 20 долларов в месяц с помощью одного из них.

Планирование питания

Это один из самых популярных советов, потому что он работает. Планирование питания позволяет вам покупать рекламу, следить за тем, чтобы ничего не пропадало впустую, и дает вам список продуктов, которые нужно купить, чтобы вы не отвлекались, пока находитесь в магазине.

Без направления никуда не поедешь, так что и здесь имеет смысл иметь план.

Используйте морозильную камеру

Ключом к приготовлению дешевой еды для большой семьи является использование морозильной камеры! Многие предметы, которые вы можете купить на распродаже, можно заморозить, чтобы продлить срок службы вещей и позволить вам накапливать запасы, когда это возможно.

Мясо, молочные продукты, хлеб, запеканки и супы — все это продукты, которые можно заморозить для последующего использования. Дополнительные советы и рекомендации можно найти на сайте FoodSafety.gov.

 

Попробуйте этот список самых дешевых блюд!

Кормление вашей семьи не обязательно должно быть самой важной переменной статьей в вашем бюджете. Мы надеемся, что эти рецепты и советы помогут вам сократить расходы и потратить больше на другие области, такие как погашение долгов и экономия денег для достижения ваших больших целей.