»Пражский» торт со сгущенкой — рецепт приготовления с фото и видео
Торт «Пражский» — это невероятно вкусный и красивый десерт, который пользуется популярностью уже на протяжении длительного времени . Существует очень большое количество рецептов этого торта. Готовя по каждому из них десерт получается вкусным, аппетитным, нежным и сочным. Но, соответственно, каждый из них и отличается или ингредиентами, или спецификой приготовления, или кремом, или же сиропом для пропитки.
Сегодня мы с вами приготовим «Пражский» торт на скорую руку. То есть несколько упростим специфику замешивания теста, но тем не менее испечём вкусные коржи и приготовим удивительный крем.
Ингредиенты
| Пшеничная мука160 г. |
| Яйца4 шт. |
| Сгущенное молоко1 банка |
| Какао60 г. |
| Разрыхлитель2 ч. л. |
| Молоко300 мл. |
| Сахар180 г. |
| Масло сливочное150 г. |
| Черный шоколадДля украшения |
Приготовление
1
На первом этапе мы замесим тесто на коржи для нашего тортика. Для этого в отдельной емкости взбиваем 2 яйца с помощью венчика. Яичная масса должна быть однородной и немного увеличиться в объеме. В глубокую тарелку выливаем сгущенное молоко и к нему отправляем взбитые яйца.
2
Теперь смешиваем в отдельной тарелке 130 граммов муки, 30 граммов какао и две чайные ложечки с горкой разрыхлителя. Далее нужно перемешать эти сухие ингредиенты до однородности и всыпать их к жидким компонентам. Замесить однородное тесто, которое необходимо разделить на две равные части. При необходимости можете их взвесить.
3
Далее в две формочки, которые имеют диаметр 18 см нужно отправить две части нашего теста. Дно каждой формочки нужно застелить пергаментной бумагой. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.
4
Через указанное время коржи готовы. Достаем их из формочек и полностью остужаем.
5
После этого приготовим крем для торта. Для этого в кастрюльку с толстым дном вбиваем два яйца. Всыпаем сюда 30 граммов просеянной муки. Хорошенько перемешиваем смесь венчиком.
6
Теперь нужно немного подогреть молоко. Вливаем из общего количества только один половник.
7
Перемешиваем смесь, а затем добавляем в нее остальную часть молока.
Ставим кастрюльку на плиту и доводим смесь до загустения. Ее при этом нужно непрерывно и интенсивно мешать.
8
Снимаем крем с огня, переливаем в миску и накрываем пленкой в контакт, отставляем, чтобы крем полностью охладился.
9
Теперь в отдельной тарелке смешиваем 180 граммов сахара или сахарной пудры и 30 г какао.
10
В чашу миксера отправляем 150 граммов сливочного масла, высыпаем сюда смесь муки и какао. Взбиваем все это несколько минут. Должна получиться однородная шоколадная смесь.
11
Теперь в нее постепенно добавляем охлажденный крем. Вымешиваем до тех пор, пока масса не станет однородной. Ставим ее в холодильник на несколько минут.
12
Далее возвращаемся к нашим коржам. В частности, срезаем с них неравные части.
13
Разрезаем каждый из них на две части, то есть на два тонкие коржа.
Один из них выкладываем на тарелку и смазываем его кремом.
14
По аналогии делаем действия с другими коржами, обмазывая кремом еще и боковые части торта. Отправляем его в холодильник на несколько часов.
15
После этого можем декорировать торт. У нас есть остатки, которые мы срезали с неравных частей коржей. Измельчаем их в блендере и используем для декора боковых частей.
16
Также торт можно покрыть растопленным шоколадом, рисуя при этом различные красивые узоры.
17
Отставляем торт снова в холодильник и через некоторое время его можно подавать к столу.
Похожие рецепты
«Пражский» торт с вишней
Вы никогда не были в Праге, но просто обожаете «Пражский» торт? Тогда предлагаем приготовить любимый торт не выходя из дома.
Теперь вы свободно …
Торт «Прага» с вишней
Сегодня вместе с нами мы сможем приготовить домашний знаменитый десерт — торт «Прага» с вишней. Теперь вы сможете готовить свой любимый десерт и …
Торт «Пражский» по ГОСТу
Торт «Прага» — это невероятно вкусный десерт, который существует уже очень длительное время. Именно поэтому рецепт этого торта видоизменялся, ведь …
Торт с вишней и сметанным кремом
Приготовим вкуснейший домашний десерт — торт с вишней и сметанным кремом. Такой десерт обязательно понравится вашим родным и вы сможете угостить …
Торт «Фрезье» с клубникой
Торт «Фрезье» с клубникой – это мягкий, воздушный генуэзский бисквит, пропитанный сахарным сиропом, нежный заварной крем с ароматной клубникой, яркие …
Шоколадный торт с вишней и сгущенкой
Предлагаем вам приготовить вкусный домашний десерт для своих родных — шоколадный торт с вишней и сгущенкой. Пышный бисквит очень хорошо сочетается с …
Сметанный торт с вишней
Дома всегда должно быть тепло, уютно, и что-то сладенькое на столе.
Среди огромного количества рецептов сладостей и десертов предлагаем отдать …
Торт «Пражский»
Сегодня мы приготовим невероятно вкусный, красивый и аппетитный торт, который называется «Прага». Приготовив эту вкуснятину, вы не просто создадите …
Торт «Наполеон»
Когда мы слышим слово «Наполеон», то не редко представляем не только французкого императора, но и тот самый торт, который мы и будем готовить …
«Пражский» торт с какао
Торт «Прага» — это довольно популярный десерт, который завоевал расположение не только среди сладкоежек, но и среди тех, кто довольно равнодушно …
Сейчас мы готовим
Все рецептыТорт Прага (14 кус.) – оптовые поставки продукции по России
Торт Прага (14 кус.) – оптовые поставки продукции по России119361, Россия, г. Москва, ул. Никулинская, д. 35, стр. 1
RUSENG
пн-пт с 9:00 до 18:00
ОПТОВЫЕ ПРОДАЖИ
ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Москва
+7 (495) 105-90-33
Заказать звонок
Санкт-Петербург
+7 (812) 209-35-59
Уфа
+7 (347) 225-87-70
Москва
+7 (495) 105-90-33
Санкт-Петербург
+7 (812) 209-35-59
Уфа
+7 (347) 225-87-70
Вес изделия: 1600 г
Кол-во штук в коробке: 1 шт.
Узнать цену Бесплатная консультация
Описание Характеристики Доставка и оплата Отзывы
Торт состоит из трёх слоев шоколадного бисквита, пропитанных сиропом и двух слоев масляного крема с какао. Торт в нарезке из 14 кусочков.
Торт Прага (14 кус.) производства Россия поставляется в коробках по 1 шт. Это отличный выбор для пекарен, кофеен, ресторанов. Мы гарантируем качество поставляемой продукции. При транспортировке строго соблюдается температурный режим, это гарантирует, что товар будет доставлен в идеальном состоянии.
Торт Прага (14 кус.) — идеальное сочетание вкусов! Поставляется в замороженном виде с использованием шоковой заморозки, при этом свежесть и неизменность вкуса гарантирована. После разморозки готов к употреблению. В коробке 1 шт.
Состав:
Джем персиковый, темный шоколад, какао, сахар, ванилин, сливки, сметана, масло сливочное, молоко, сироп глюкозы
| Время дефростации: | 10 час. t + 2-6°С мин |
| Срок годности: | При температуре -18°С – 12 месяцев. |
| Степень готовности: | Готово к употреблению |
Доставка продукции осуществляется по территории России, мы обеспечиваем клиентов заказами более, чем 650 городах и населенных пунктах. Возможен самовывоз со складов в Москве и Санкт-Петербурге. Оплата производится по безналичному расчету.
ХИТЫ ПРОДАЖ
Хлеб Баварский
Артикул: ВХК 002 Вес изделия: 300 г Кол-во штук в коробке: 10 шт. Страна производитель: Россия
Узнать цену
Сырники
Артикул: КФ 022807 Вес изделия: 70 г Кол-во штук в коробке: 100 шт. Страна производитель: Россия
Узнать цену
Торт Медовый (16 кус.
)
Артикул: EP 9174 Вес изделия: 2100 г Кол-во штук в коробке: 1 шт. Страна производитель: Эстония
Узнать цену
Брецель-дог с сосиской
Артикул: ГКС 0390 Вес изделия: 160 г Кол-во штук в коробке: 35 шт. Страна производитель: Россия
Узнать цену
Ассортимент и цены
В каталоге ТД «ЛФБ» представлено около 400 наименований продукции: различные сорта хлеба, сладкая и сытная выпечка, сэндвичи, кондитерские изделия, завтраки, первые и вторые блюда, напитки, а также сопутствующие товары. Вам не придется искать, где можно заказать хлеб, а где торты. Все это и многое другое есть в нашем ассортименте! Для вас будет гораздо удобнее оформить заказ в одном месте. Разнообразие продукции позволяет предлагать нашим клиентам продукцию разного ценового диапазона, как премиум, так и эконом сегмента.
Без потери качества!
Использование в производстве продукции шоковой заморозки позволяет сохранять изделия без потери качества, нарушения их структуры и изменения органолептических свойств, значительно увеличивать сроки хранения в среднем до 6-12 месяцев, что минимизирует ваши списания.
С нами выгодно!
Вам не придется вкладывать дополнительные средства в:
- зарплату персонала
- профессионально обученных сотрудников
- технически сложное оборудование
- закупку ингредиентов
- разработку рецептур
Все это позволит вам предлагать своим клиентам разнообразный ассортимент, оперативно обновлять меню, своевременно запускать промоакции с существенной экономией вашего бюджета, времени и нервов!
Склады в Москве и регионах
Мы готовы оперативно обслужить не только центральный, но и федеральные регионы – склады нашей компании находятся в Москве, Санкт-Петербурге и Уфе.
Доставка
Своевременно и бесплатно доставим собственным специализированным транспортом заказ до вашей точки продажи. Не можете ждать? Возможен самовывоз заказа со складов компании
Контроль на всех этапах
Заказанный вами товар придет в идеально замороженном состоянии! Потому что мы контролируем и соблюдаем температурный режим с помощью специальных датчиков и GPS трекеров на всех этапах:
- при перевозке продукции от завода изготовителя до нашего склада и в дальнейшем до вашего заведения
- хранении товара
- погрузке/выгрузке
Помощь клиентам
Поможем подобрать продукцию именно для вашей точки продажи.
Проконсультируем, какое оборудование по приготовлению будет оптимальным именно для вас. Обучим персонал вашего заведения технологии приготовления продукции. Если в вашем ассортименте появится новая продукция, а также для поддержания высокой квалификации ваших сотрудников, мы повторим обучение.
Надежный партнер
За годы работы ТД «ЛФБ» заслужила авторитет надежного поставщика и делового партнера. Наши клиенты – крупнейшие международные и российские компании:
- отели
- АЗС
- магазины
- вендинговые компании
- рестораны
- кафе
- кейтеринг
- другие предприятия общественного питания
Наши обещания, дегустации, презентации никогда не расходятся с действительностью – мы продаем ровно то, что представляем вам!
Торт Прага
Торт Прага перейти к содержаниюЕН
RU LV RU
Поиск
Закройте это окно поиска.
Торт Прага
Полезный вариант классического торта «Прага». Немного «улучшенный», но очень вкусный и шоколадный.
Ингредиенты для бисквита (диаметр формы для выпечки 20 см)
5 Яйца
145 г Кефир 2%
75 г Мука рисовая
70 г Подсластитель эритрит
35 г Мед
35 г Какао 900 03
30 г Сухое молоко
20 г Кукурузный крахмал
6 г Выпечка порошок
2 г Сода (1/2 чайной ложки)
Ингредиенты для пропитки Конфеты
80 г Абрикосовый джем без сахара
120 г Вода
Сахарозаменитель
Ингредиенты для Сливки
750 г Свежий сыр «Рикотта» 6%
350 г Творог кулинарный «Baltais»
35 г Какао
100 г Темный шоколад без сахара
Подсластитель
Ингредиенты для абрикосового джема
250 г Свежие абрикосы
50 г Вода
12 г Кукурузный крахмал
Подсластитель
Ингредиенты для глазури
240 г Молоко 2%
38 г Какао
15 г Желатин
90 г Вода
Подсластитель на ваш выбор
Направления
Испечь бисквит
Приготовить абрикосовый джем
Приготовить крем
Собрать торт
Нанести глазурь
Telegram
Пищевая ценность
Вес готового продукта 2200
Порции 10
- 1 порция содержит
- Калорийность 2 88,5
- % дневной нормы *
- Общий жир 12,4 г 20% 90 114 Всего углеводов 25,8 г 9%
- Белков 20,31 г 41%
* Суточная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий.
Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Филе индейки с кускусом в кисло-сладком китайском соусе
Безгрешно и вкусно!
Быстрый фитнес «зефирка»
Мое сладкое пенное облако «зефирка». Он вкусный и очень-очень диетический.
Пицца с грибами (вегетарианская)
Пицца очень близка моему сердцу, потому что с такой основой и ингредиентами она получается вкусной и сытной.
Пирожки из лаваша с творогом и манго
Один на двоих — вкусное, ароматное лакомство и можно отправиться на пикник за город!
Статьи о здоровом питании и образе жизни
О здоровом питании и образе жизни
ФейсбукCopyright © dietsabc.com
Для просмотра рецептов необходимо зарегистрироваться
Ваше имя
Ваш электронный адрес
Посещая этот веб-сайт, вы соглашаетесь сохранять файлы cookie на вашем устройстве для улучшения навигации по веб-сайту и анализа использования веб-сайта.
Понятно
Проблема похудения
Предыдущий
Сбросили лишнее
Вы тоже можете!
Nākošais tievēšanas izaicinājums sāksies 8. maijā, pēc
Дни
Часы
Минуты
Секунды
Январское соревнование по похудению начнется через
Дней
Часов
Минут
Секунд
Торты
Дом
- Распродажи и специальные предложения
- Готовые блюда
- Салаты
- Супы
- Выпечка
- Блинцы
- Основные блюда (закуски)
- Маринованные овощи и грибы
- Маринованное мясо
- Гарниры
- Закуски 902 68
- Мясные деликатесы и салями
- Болонья и мортаделла
- Салями и колбаса
- Копченые Мясо
- Сосиски и колбаски
- Сало
- Молочные продукты
- Сыр
- Сырные пасты
- Молоко
- Яйца
- Кефир и йогурт
- Сметана
- Масло
- Сливочный сыр
- Фермерский сыр и творог
- Сыр Фета
- Конденс ed Молоко
- Рыба и икра
- Копченая рыба
- Вяленая рыба
- Консервы Рыба
- Сельдь
- Красная икра
- Черная икра
- Икра спред
- Хлеб и выпечка
- Свежий хлеб
- Упакованный хлеб
- Пасхальные куличи
- Торты
- Печенье
- Выпечка
- Кексы
- Шоколад и сладости
- 9 0246 Конфеты
- Шоколадные батончики
- Печенье
- Сухие колечки (Сушка), Хлебные палочки (Соломка)
- Пряники
- Халва
- Вафли, вафельные коржи
- Зефир
- Мармелад
- Сухой Хлеб и чипсы
- Кофе
- Чай
- Специи и приправы
- Зерновые
- Кетчуп, соусы и приправы
- Масло и уксус
- Макароны 9024 6 Соль
- Минеральная вода
- Квас
- Соки и морсы
- Сода
- Морс (компот)
- Сироп
- Напиток
- Тесто
- Пельмени и Вареники
- Мороженое
- Чизкейки
- Фрукты и ягоды
- Грибы
- Мясо и птица
- Рыба и морепродукты
- Сухофрукты
- Орехи
- Семена подсолнечника и тыквы
- Без сахара
- Без глютена 90 247
- Кошерная еда
Товаров: 67.