Торт без выпечки со сметаной бананом и печеньем рецепт с фото пошагово и видео

Торт без выпечки со сметаной бананом и печеньем

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

8

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч PT2H

1. Шаг 1:

   Как сделать торт без выпечки со сметаной и бананом? Подготовьте продукты. Печенье для этого рецепта подойдет любое — сладкий крекер, любое песочное, овсяное, квадратное печенье с ароматом топленого молока, сахарное, главное, чтобы оно было воздушным и хрупким. Бананы должны быть спелыми, но не слишком мягкими. Сметану выбирайте прежде всего вкусную, натуральную и качественную, любой жирности.

2. Шаг 2:

   Прежде всего подготовьте желатин. Я взяла быстродействующий. Если у вас другой, то используйте его по инструкции на упаковке. Быстрый желатин, как у меня, залейте 125 мл кипятка. Хорошо размешайте его до полного растворения. Пока отставьте залитый желатин в сторону и займитесь основой торта.

3. Шаг 3:

   Печенье раскрошите руками в большую миску. Кусочки сделайте средними, они будут красиво смотреться на разрезе.

4. Шаг 4:

   Бананы помойте и обсушите. Очистите их от шкурки и нарежьте на кусочки, одинаковые по размеру с кусочками печенья. Я сначала разрезала банан вдоль на четыре части, а затем нарезала его поперек.

5. Шаг 5:

   Выложите бананы в миску к печенью.

6. Шаг 6:

   Приготовьте сметанный крем. Сметану выложите в посуду для взбивания, добавьте в нее сахар. Также вы можете положить по вкусу ванилин или ванильный сахар. Взбейте сметану с сахаром миксером в течение пары минут. Дольше не надо, так как цель — не пышность, а лишь растворение сахара.

8. Шаг 7:

   Не прекращая взбивать, влейте тонкой струйкой горячий желатин.

9. Шаг 8:

   Крем сразу станет очень жидким, это не страшно — он все равно застынет от желатина. Взбивайте сметану с желатином еще около минуты.

10. Шаг 9:

    Влейте получившийся крем в миску с печеньем и бананами. Хорошо перемешайте массу ложкой.

11. Шаг 10:

    Подготовьте форму. Удобнее использовать разъемную, диаметром 18-20 см. Вам может показаться, что торт не влезет в такую маленькую форму, но будьте уверены — он поместится. Застелите форму пищевой пленкой, чтобы удобнее было доставать торт и не вытек жидкий крем.

12. Шаг 11:

    Вылейте массу из печенья и сметаны в форму, разровняйте верх лопаткой или ложкой. Накройте верх торта пленкой или тарелкой. Уберите его в холодильник до полного застывания. Минимум на час, у меня стоял всю ночь.

13. Шаг 12:

    Застывший торт выньте из формы и освободите от пленки. Это вы сделаете без труда — торт отлично застынет. Украсьте его по своему вкусу — ягодами, фруктами или тертым шоколадом. Нарежьте торт на кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Почему желатин плохо застывает, как избежать неприятных желатиновых комочков в блюде, а также все секреты и тонкости приготовления читайте в статье о желатине.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Праздничный стол

Торт без выпечки из печенья рецепты с фото пошагово

Вегетарианство

На 8 марта видео рецепты

Желейный торт с желе простые рецепты

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Рецепты на 14 февраля, день святого Валентина

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
• Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
• Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
• Сметана — 210 ккал/100г
• Бананы — 89 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Желатин — 355 ккал/100г
• Печенье кофейное — 589 ккал/100г
• Печенье вафельное — 540 ккал/100г
• Печенье курабье — 489 ккал/100г
• Сливочное печенье — 510 ккал/100г
• Шоколадное печенье — 406 ккал/100г
• Вода — 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Печенье, Бананы, Сметана, Сахар, Желатин, Вода

Торт из печенья со сметаной, киви и бананом без выпечки

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Сметана 500 гр. Печенье песочное 300 гр. Банан 2 шт. Киви 3 шт.

Процесс приготовления

Всыпьте печенье в миску, добавьте к нему сметану и мелко нарезанный банан, перемешайте.

Киви очистите от кожуры и нарежьте тонкими дольками.

Застелите миску, которая будет служить формой для торта, пищевой пленкой. Выложите в нее киви.

Затем наполните миску смесью из печенья и банана, утрамбуйте.

Заверните сверху края пленки и уберите торт в холодильник для пропитки на 6-8 часов.

По истечении необходимого времени переверните миску и выложите торт на плоское блюдо.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.41%

Витамин В1 5.82%

Витамин В2 12.84%

Витамин В4 14.03%

Витамин В5 6.01%

Витамин В6 8.74%

Витамин В9 4.88%

Витамин В12 5.62%

Витамин С 33.53%

Витамин D 0.43%

Витамин E 44.65%

Биотин 13.18%

Витамин К 6.84%

Витамин РР 10.45%

Калий 13.64%

Кальций 11.61%

Кремний 44.72%

Магний 6.99%

Натрий 6. 28%

Сера 11.72%

Фосфор 19.87%

Хлор 2.49%

Алюминий 434.43%

Железо 2.83%

Йод 26.3%

Кобальт 40.93%

Литий 0.85%

Марганец 3.3%

Медь 4.54%

Никель 1.21%

Рубидий 465.65%

Селен 7.81%

Фтор 4.63%

Хром 28.75%

Цинк 2.8%

Бор 4582.61%

Ванадий 1.55%

Молибден 5.41%

Витамин A 96.67%

Витамин В1 66.93%

Витамин В2 147.61%

Витамин В4 161.4%

Витамин В5 69. 09%

Витамин В6 100.47%

Витамин В9 56.13%

Витамин В12 64.67%

Витамин С 385.56%

Витамин D 5%

Витамин E 513.47%

Биотин 151.6%

Витамин К 78.66%

Витамин РР 120.15%

Калий 156.82%

Кальций 133.46%

Кремний 514.33%

Магний 80.35%

Натрий 72.21%

Сера 134.81%

Фосфор 228.48%

Хлор 28.67%

Алюминий 4995.97%

Железо 32.56%

Йод 302.46%

Кобальт 470.72%

Литий 9.81%

Марганец 37. 95%

Медь 52.26%

Никель 13.9%

Рубидий 5355%

Селен 89.82%

Фтор 53.22%

Хром 330.58%

Цинк 32.23%

Бор 52700%

Ванадий 17.85%

Молибден 62.27%

Витамин A 12.08%

Витамин В1 8.37%

Витамин В2 18.45%

Витамин В4 20.18%

Витамин В5 8.64%

Витамин В6 12.56%

Витамин В9 7.02%

Витамин В12 8.08%

Витамин С 48.19%

Витамин D 0.63%

Витамин E 64.18%

Биотин 18.95%

Витамин К 9. 83%

Витамин РР 15.02%

Калий 19.6%

Кальций 16.68%

Кремний 64.29%

Магний 10.04%

Натрий 9.03%

Сера 16.85%

Фосфор 28.56%

Хлор 3.58%

Алюминий 624.5%

Железо 4.07%

Йод 37.81%

Кобальт 58.84%

Литий 1.23%

Марганец 4.74%

Медь 6.53%

Никель 1.74%

Рубидий 669.38%

Селен 11.23%

Фтор 6.65%

Хром 41.32%

Цинк 4.03%

Бор 6587.5%

Ванадий 2. 23%

Молибден 7.78%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	870 мкг	900 мкг	8.4	12.1
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	5.8	8.4
Витамин В2	2.7 мг	1.8 мг	12. 8	18.5
Витамин В4	807 мг	500 мг	14	20.2
Витамин В5	3.5 мг	5 мг	6	8.6
Витамин В6	2 мг	2 мг	8.7	12.6
Витамин В9	224.5 мкг	400 мкг	4.9	7
Витамин В12	1. 9 мкг	3 мкг	5.6	8.1
Витамин С	347 мкг	90 мкг	33.5	48.2
Витамин D	0.5 мкг	10 мкг	0.4	0.6
Витамин E	77 мг	15 мг	44.6	64.2
Биотин	75.8 мг	50 мг	13. 2	19
Витамин К	94.4 мкг	120 мкг	6.8	9.8
Витамин РР	24 мг	20 мг	10.4	15
Калий	3920.6 мг	2500 мг	13.6	19.6
Кальций	1334.6 мг	1000 мг	11.6	16. 7
Кремний	154.3 мг	30 мг	44.7	64.3
Магний	321.4 мг	400 мг	7	10
Натрий	938.7 мг	1300 мг	6.3	9
Сера	674.1 мг	500 мг	11.7	16.9
Фосфор	1827. 8 мг	800 мг	19.9	28.6
Хлор	659.5 мг	2300 мг	2.5	3.6
Алюминий	1498.8 мкг	30 мкг	434.4	624.5
Железо	5.9 мг	18 мг	2.8	4.1
Йод	453.7 мкг	150 мкг	26. 3	37.8
Кобальт	47.1 мкг	10 мкг	40.9	58.8
Литий	6.9 мкг	70 мкг	0.9	1.2
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	3.3	4.7
Медь	522.6 мкг	1000 мкг	4.5	6. 5
Никель	27.8 мкг	200 мкг	1.2	1.7
Рубидий	107.1 мкг	2 мкг	465.7	669.4
Селен	49.4 мкг	55 мкг	7.8	11.2
Фтор	2128.9 мкг	4000 мкг	4.6	6.7
Хром	165. 3 мкг	50 мкг	28.7	41.3
Цинк	3.9 мг	12 мг	2.8	4
Бор	632.4 мкг	1.2 мкг	4582.6	6587.5
Ванадий	3.6 мкг	20 мкг	1.6	2.2
Молибден	43.6 мкг	70 мкг	5. 4	7.8

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Торт из овсяного печенья без выпечки со сметаной и бананом

Кабачковый торт диетический

Масляный крем для торта со сгущенкой

Сметанный крем для торта с 15% сметаной

Бисквитный торт шоколадный

Бисквитный торт с фруктами

Торт Монастырская изба из лаваша

Бисквитный торт с кремом из сгущенки и масла

Крем для торта из рикотты и маскарпоне

Печёночный торт с блинами

Заварной крем с крахмалом для медовика

Крем Шарлотт классический рецепт в домашних условиях

Рецепт Бананового Печенья — Девушка, Которая Съела Все

Банановое Печенье мягкое, влажное и наполненное банановым вкусом. Вы можете добавить мини-шоколадные чипсы и орехи, если хотите. Как и любой банановый хлеб, это печенье на второй день еще вкуснее!

ПЕЧЕНЬЕ С БАНАНАМИ

Мы избалованы. Современные технологии воспринимаются как нечто само собой разумеющееся. У нас просто умер холодильник. Ему всего год, а материнская плата снята. Мастеру пришлось заказать новый, и с завтрашнего дня мой холодильник будет обесточен уже 4 дня.

Это большое дело. Конечно, я фуд-блогер, и, вероятно, у меня НАМНОГО больше еды, чем у обычного человека в холодильнике. Я немедленно начала мысленно составлять список продуктов, которые мне абсолютно необходимо сохранить, а от которых я могу отказаться.

Это как выбрать любимого ребенка. Легкий. Это всегда мой ребенок. Привет! Это ребенок. Да брось. У всех вас тоже есть любимые.

Прежде чем я начал наполнять холодильники едой, я начал готовить бурю из ингредиентов в моем холодильнике. Эти печенья с банановым хлебом восхитительны. Эта фотография была сделана сразу после того, как они вышли из духовки, и не передает им должного.

Так же, как и банановый хлеб, он становится еще лучше после того, как постоит некоторое время. Сметана помогает сделать печенье очень влажным. Они имеют мягкую хлебную текстуру.

Я добавила в тесто мини-шоколадную стружку и измельченные грецкие орехи, но вы определенно можете не добавлять их, если хотите. Сделай это!

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ С БАНАНАМИ

• Банановый пудинг Magnolia Bakery
• Маффины с банановой крошкой
• Не обычный банановый хлеб
• Банановый десерт
• Французские тосты с бананом Фостерс

3.32 от 19 голосов

Эти банановые печенья мягкие, сочные и полны бананового вкуса. Вы можете добавить мини-шоколадные чипсы и орехи, если хотите.

Печать Приколоть

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Общее время: 30 мин. разрыхлитель

1/4 ч. сахар

1 яйцо

2 ч. Он вспенится и станет коричневым примерно через 5 минут, поэтому следите за ним. Сразу снимите с огня и перелейте в отдельную миску, чтобы он не продолжал подрумяниваться. Быстро вмешайте белый и коричневый сахар. Дайте постоять около 5 минут, чтобы остыть. Перелейте в большую миску и добавьте яйцо и ваниль. Смешать банан и сметану.

В отдельной миске смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль. Выложить в банановую смесь.

Добавьте шоколадную стружку и орехи. Тесто будет мокрым.

Охладите тесто не менее 30 минут. Выложите дюймовый шарик теста на противни на расстоянии 2 дюймов друг от друга, выстланные пергаментной бумагой, и выпекайте при 350 градусах в течение 10-12 минут или пока края не станут коричневыми. Не перепекайте их! Печенье станет более влажным, когда оно будет сидеть. Хранить в герметичном контейнере для хранения.

Источник: Щепотка

Рецепт Бананового Хлебного Печенья | Mel’s Kitchen Cafe

Невероятно мягкое и простое в приготовлении печенье с банановым хлебом (с шоколадной крошкой или без!) восхитительно! Идеальный способ приготовить банановый хлеб и печенье!

Если такие мысли, как «какую вкуснятину я собираюсь съесть на завтрак», «может ли что-то быть СЛИШКОМ шоколадным» и «как я могу сделать печенье, которое по вкусу похоже на банановый хлеб??» не спать по ночам, ты в хорошей компании.

Я давно мечтаю о действительно хорошем, очень легком, очень мягком (но не слишком пирожном) банановом печенье.

Потребовалось несколько вариаций и несколько безумных попыток, как если бы мои бананы бойкотировали эту вечеринку с печеньем во имя бананов, не принадлежащих к печенью.

Но вот они.

Вкусное маленькое банановое печенье во всем своем великолепии.

Удивительно сложно испечь печенье с банановым хлебом, которое не представляет собой просто пухлый шарик со вкусом кусочка бананового хлеба.

Да, да, я знаю, я сказал, что мне нужно печенье с банановым хлебом , но я имел в виду, что хотел банановый хлеб со вкусом , завернутый в умеренно плоское, мягкое печенье.

Я знаю бананы достаточно хорошо, чтобы знать, что печенье все равно будет немного липким, и это нормально. Но я также хотел, чтобы это было законное печенье. Знаешь что я имею ввиду?

Есть ли в этом смысл?

Кран. Кран. Эта штука еще включена?

В любом случае, я не буду утомлять вас подробностями, за исключением того, что не переборщить с яйцами и не отказаться от муки — вот несколько ключевых моментов, позволяющих сделать это печенье из бананового хлеба идеальным.

Хотя я не всегда каждый день начиняю банановый хлеб шоколадной стружкой, я не мог удержаться от добавления некоторых восхитительных кусочков к этому печенью.

Конечно, шоколадную стружку можно исключить! И если я так поступаю, у меня уже есть видение, как покрыть верхушки выпеченного печенья глазурью из сливочного сыра.

Банановое печенье с глазурью. О боже.

Чтобы немного помочь печенью, я смазываю дно стеклянной чашки с плоским дном, обмакиваю в крупный сахар (я использую турбинадо или сахар-сырец) и слегка прижимаю печенье перед выпечкой.

Если вся эта ситуация вас напрягает, не волнуйтесь. Печенье можно прессовать в стакане без предварительного обмакивания в сахар… или просто использовать ежедневный сахарный песок… или вообще не давить.

Печенье с банановым хлебом будет более пышным, но все равно будет невероятно вкусным.

Я понимаю, что есть большая вероятность того, что я единственный человек на земле, который одержим такими вещами, как правильная толщина бананового печенья.

Возможно, самое жалкое то, что я полностью согласен с этим. И я знаю себя достаточно хорошо, чтобы знать, что я продолжу зацикливаться на таких черных вещах, как это, до конца вечности.

Хорошей новостью является то, что в процессе проб и ошибок при создании идеальной формы печенья я обнаружил, что хрустящий сахар сверху — это настоящее волшебство для этого печенья.

Если у вас на прилавке есть бананы, созревающие для уничтожения, на этот раз откажитесь от бананового хлеба и приготовьте это печенье! Вы не пожалеете об этом.

Год назад:  Быстрая и простая запеканка из черной фасоли с киноа и сыром
Два года назад: Пита, фаршированная греческими фрикадельками, с легким соусом цацики
Три года назад: куриная куриная паста с арахисовым соусом в тайском стиле
Четыре года назад: Карамельная груша хрустящая
Пять лет назад: на ночь стальной овсяной кара

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 12 минут

Общее время: 32 минуты

4,74 звезды (98 баллов) светло-коричневый сахар

1 teaspoon vanilla extract

1 teaspoon baking powder

½ teaspoon baking soda

2 medium bananas

¼ teaspoon salt

1 large egg yolk

¼ cup (57 g) sour cream

2 ¼ cups ( 320 г) муки общего назначения

1 чашка (170 г) шоколадной стружки

Грубый сахар для посыпки, по желанию

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Застелите пару противней пергаментной бумагой и слегка смажьте пищевой спрей.

• В большой миске смешайте сливочное масло, коричневый сахар, ваниль, разрыхлитель, пищевую соду и соль до получения однородной массы.

• Добавьте банановое пюре, яичный желток и сметану и перемешайте или взбейте, пока тесто не станет хорошо однородным.

• Добавьте муку и шоколадную стружку и перемешайте, пока не останется сухих полос, тщательно очищая дно и стенки чаши.

• Зачерпните тесто столовыми ложками с горкой (я использую ложку для печенья #40) и разложите на подготовленных противнях на расстоянии около 2 дюймов друг от друга. 9№ 0009

• Супер воздушное печенье выпекать без прессования. Чтобы печенье было чуть менее пухлым, сбрызните дно плоскодонного стакана кулинарным спреем и вдавите крупный сахар (может подойти и обычный сахарный песок) и аккуратно прижмите каждое печенье, пока оно не станет слегка плоским, смазывая дно стакана по мере необходимости, чтобы предотвратить прилипание.