Итак, вторник, 10 часов вечера, я ищу в Интернете мини-пряничные домики, задаваясь вопросом, где я могу получить их как можно скорее.

Даже не помню, как я узнал, что можно купить набор для мини-пряничного домика. Может быть, я уже где-то это видел? Без понятия.

Найти их было легче, чем я ожидал, но, конечно, я запаниковал, так как у меня был график, которого я хотел придерживаться. Я был почти , чтобы отправиться в Walmart в 22:30, чтобы проверить, есть ли они у них.

Здравый смысл включился, и я дождался следующего дня и получил их в Майклз. Конечно, теперь я вижу их повсюду!

Приятным бонусом был тот факт, что набор имбирных пряников был с готовой королевской глазурью. Это должно было быть , так что легко! (Да правильно).

Я разделил все детали и обрезал их, чтобы они были идеально прямыми и одинакового размера. Вам не нужно этого делать, но это, безусловно, помогает при сборке и получении более чистого вида.

Перед сборкой домов я проклеил детали каждой стороны и крыши, так как думал, что так будет проще (по большей части так и было).

Проблема возникла со временем ожидания.

Вам пришлось ждать около часа (как минимум), пока глазурь высохнет, чтобы вы могли собрать дома. Затем, как только стороны были собраны, вы должны были ждать еще часа 3, прежде чем ставить крышу — что?! У кого есть столько времени/терпения? Не я.

Я прождал хороший час и был очень горд собой даже за то, что продержался так долго. Неудивительно, что дома были не совсем установлены и шатались, пока я их собирал. По большей части все прошло хорошо, за исключением ОДНОГО дома, который я хотел сделать идеальным: чертова А-образная рама.

Это было сложнее всего собрать, потому что у него нет 4 стоящих стен, чтобы можно было просто хлопнуть по крыше. Пришлось собирать за один раз.

Из-за предварительного украшения этих деталей было сложнее собрать эту. Теперь, когда я думаю об этом, я, вероятно, должен был прочитать инструкции о том, как правильно собрать это вместе. Мех. Так или иначе, это был беспорядок.

Передняя и задняя часть продолжали скользить внутрь, и я не давал украшениям на крыше достаточно высохнуть, поэтому я делал на них красивые вмятины. ВЗДОХ. Наконец, он стоял сам по себе, и я оставил его… примерно на час (НЕ ДОЛГО).

Мне еще предстояло нанести последние штрихи — глазурь вокруг передней части (которую я соскоблила 3 ​​раза, потому что она мне не понравилась) и сосульки (о которых даже не скажешь, есть ли они). Излишне говорить, что эта дурацкая штука несколько раз обрушивалась на меня, и в итоге мне пришлось разобрать ее и переделать.

Почему нет ничего простого? Ах да, потому что я спешу и не следую инструкциям.

В ЛЮБОМ СЛУЧАЕ, потратив НАМНОГО больше времени, чем ожидалось, на эти дома, я, наконец, закончил их и оставил на ночь, чтобы они застыли должным образом.

В конце концов, я не собирался использовать А-образную рамку для торта, так как мне не понравилось, как она получилась, но она была единственной, которая подходила правильно для этого 6-дюймового торта. К тому же, я до сих пор считаю его самым милым. Так что, несмотря на то, что он не идеален, вот он, на вершине этого пряничного торта.

Я использовал лепестковую насадку Wilton №102 (кажется? Я тоже плохо записываю – это был либо №102, либо №103), чтобы нарисовать фасад дома, но в остальном я использовал маленькую круглую насадку, был предоставлен в комплекте.

Мне нравится, как хорошо работает кончик лепестка! На самом деле это было первое, что я попробовал на А-образной раме, но решил, что оно мне не нравится, соскоблил его, попробовал еще пару способов, соскоблил их и переделал оборку… снова. ФМЛ.

Помимо вопросов по украшению дома, я очень доволен тем, как получился этот имбирный пряник! Это простой и вкусный рецепт. Главное – использовать правильную патоку. Делай , а не используйте черный ремешок. Черная патока слишком крепкая и перебьет торт.

Здесь, в Канаде, мы можем достать причудливую патоку, но если вы не можете найти, то подойдет и обычная несульфированная патока. Если единственное, что вы можете найти, это черная полоса, тогда используйте половину черной полосы и половину золотого сиропа. Если вы совсем не можете найти патоку, патока станет отличной заменой!

Глазурь представляет собой простую и вкусную глазурь из сливочного сыра. С тех пор я пересмотрел рецепт глазури из сливочного сыра, который я использую, но любой из них одинаково вкусен.

Маленькие розмариновые деревья — моя любимая часть! На самом деле, этот пряничный торт выглядел бы так же красиво, если бы в нем был только лес из розмарина и вообще никакого дома. Может быть идея для торта в следующем году.

Этот пряничный торт, честно говоря, одна из лучших вещей, которые я когда-либо пробовал. На вкус он как имбирный батон из Starbucks, но в миллион раз лучше.

Острая глазурь из сливочного сыра прекрасно сочетается со сладким пряным пирогом. Идеальный торт для праздничного стола!

Часто задаваемые вопросы

Как преобразовать этот рецепт?

• Рецепт «как есть» также подходит для двух 8-дюймовых кастрюль. Для трех 8-дюймовых кастрюль в 1,5 раза больше рецепта. Время выпекания может потребоваться скорректировать.
• Чтобы испечь кексы, все, что вам нужно сделать, это сократить время выпечки — начните проверку примерно через 15 минут. Рецепт рассчитан на 18-24 капкейка в зависимости от размера.
• Для других преобразований перейдите сюда. Время выпекания может варьироваться в зависимости от размера формы.
• Время выпекания изменится, если вы измените размер формы.
  Каждая духовка уникальна, поэтому я не могу точно сказать, на что вам нужно ее настроить. Обязательно проверяйте пирожные, пока они выпекаются.

Могу ли я сделать это заранее?

• Охлажденные коржи можно испечь заранее, дважды завернуть в полиэтиленовую пленку и заморозить на срок до 3 месяцев. Вынуть за 2-3 часа до сборки.
• Глазурь можно поместить в герметичный контейнер и хранить в холодильнике в течение 1 недели или заморозить на 3 месяца. Довести до комнатной температуры и повторно взбить перед использованием.
• Готовый торт (целиком или нарезанный, хранить в герметичном состоянии) можно заморозить на срок до 3 месяцев.

Могу ли я получить размеры по весу/граммам?

• В карточке рецепта есть параметр «Метрика». Если вы нажмете на нее, все будет преобразовано в граммы.
• Это преобразование выполняется автоматически, и я не могу гарантировать точность, но многие читатели добились успеха, используя метрическую опцию в моих рецептах.

Что делать, если у меня нет пахты?

• Пахта не обязательна и не может быть заменена молоком, так как это повлияет на общий результат.
• Для достижения наилучших результатов используйте настоящую пахту, но если у вас ее нет, вы можете приготовить ее дома, смешав 3/4 стакана молока (в идеале цельного молока, но я часто использую 1%) с 2 чайными ложками лимона. сока или уксуса и оставить на 10 минут.

Почему нельзя использовать патоку Blackstrap?

• Черная патока немного крепче, чем причудливая патока, которую я использовал здесь. Это перебьет вкус. Если это все, что вы можете найти, я рекомендую использовать половину количества патоки и добавить равную часть золотого сиропа. Несульфированная патока должна работать нормально.
• Если вы совсем не можете найти патоку, отличной заменой будет патока.

Советы по приготовлению этого пряничного торта:

• 15 декабря 2019 г. — Рецепт изменен, чтобы сделать более высокие слои. Слои должны выпекаться до 2 дюймов в высоту в трех 6-дюймовых формах для выпечки.
• В этом рецепте используется причудливая патока, более легкая и сладкая патока. НЕ используйте черную патоку . Если это все, что вы можете найти, используйте половину черной полоски и половину золотого сиропа.
• Если у вас есть смесь специй для имбирных пряников, вы можете использовать 3 3/4 чайных ложки этой смеси вместо специй в тесте для торта.
• Если вы планируете делать пряничные домики в качестве украшения, учитесь на моих ошибках и дайте им правильно установиться между этапами.
• Узнайте, как сохранить кексы влажными с помощью сахарного сиропа.
• Чтобы ваши коржи пропекались хорошо и ровно, смотрите мои советы здесь.

Имбирный торт

4.95 от 18 голосов

Этот имбирный торт идеально подходит для праздников! Влажный и вкусный имбирный пирог с острой глазурью из сливочного сыра.

Курс Десерт

Американская кухня

Время приготовления 2 часа часов

Время приготовления 35 минут минут

Общее время 2 часа часов 35 минут минут

Количество порций 12

Калорийность 543 ккал

Автор Оливия

Пряничный торт:

• 2 1 4 стакана универсальной муки
• 2 1/4 ч. ложки разрыхлителя
• 3/4 ч. л. соли
• 1 1/2 ч.0108
• 3/4 стакана несоленого сливочного масла комнатной температуры
• 3/4 стакана сахарного песка
• 1/2 стакана темно-коричневого сахара, слегка упакованного
• 3 больших яйца комнатной температуры Раздел часто задаваемых вопросов поста
• 1 1/2 чайной ложки ванили
• 3/4 чашки пахты комнатной температуры

Глазурь из сливочного сыра:

• 1 1/2 чашки несоленого масла комнатной температуры
• 8 унций сливочного сыра толстая, комната температура
• 4 1/2 стакана сахарной пудры
• 1 1/2 чайной ложки ванили

Пряничный пирог:

• Разогрейте духовку до 350F и смажьте маслом и присыпьте мукой три 6-дюймовых коржа, выстелите пергаментом.

• В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и специи. Отложите.

• С помощью стационарного миксера с насадкой-лопаткой взбейте масло до однородной массы. Добавьте сахар и взбивайте на средней скорости до побеления и пышности (2-3 минуты).

• Уменьшите скорость и добавляйте яйца по одному, полностью перемешивая после каждого добавления. Добавьте патоку и ваниль и перемешайте до однородности.

• Поочередное добавление мучной смеси и пахты, начиная и заканчивая мукой (3 порции муки и 2 порции молока). Полное включение после каждого добавления. Не перемешайте.

• Равномерно распределите тесто по подготовленным формам. Разгладьте верхушки шпателем.

• Выпекать прибл. 30-35 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить практически чистой.

• Поместите кексы на решетку для охлаждения на 10 минут, затем переверните на решетку для полного остывания.

Глазурь из сливочного сыра:

• Взбить масло и сливочный сыр до пышной массы (2 мин). Добавляйте сахарную пудру по одной чашке за раз. Добавьте ваниль и взбивайте до пышности (3 мин).

Сборка:

• Положите один слой торта на подставку для торта или сервировочную тарелку. Сверху полейте 2/3 стакана глазури. Повторите то же самое с оставшимися слоями и нанесите тонкий слой глазури на весь торт до покрытия крошки. Охладите в течение 20 минут. Смажьте торт деревенским узором, используя оставшийся масляный крем.

• Сверху украсьте имбирными пряниками и веточками розмарина, если хотите.

Калории: 543 ккалУглеводы: 68 г Белки: 4 г Жиры: 29 г Насыщенные жиры: 17 г Холестерин: 108 мг Натрий: 176 мг Калий: 330 мг Сахар: 55 г Витамин А: 960 МЕ Кальций: 97 мг Железо: 1,7 мг

Информация о питании и метрические преобразования рассчитываются автоматически. Я не могу гарантировать точность этих данных. Если это важно для вас, проверьте с помощью своего любимого калькулятора питания и/или инструмента для преобразования метрических единиц.

Обновлено 1 ноября 2022 г. Первоначально опубликовано 27 ноября 2016 г.

Пряничный торт | Рецепт имбирного пряника

25 ноября 2022 г. Автор: Aarthi 61 Комментарии

Пряничный пирог — это влажный пирог со специями. Этот особый рецепт мягкий, нежный и полный пряного аромата Рождества. Этот полезный имбирный пряник можно испечь на Рождество.

Пряничный торт | Рецепт имбирного пряника

Я давно присматриваюсь к этому торту с тех пор, как наткнулась на рождественскую кулинарную книгу нигеллы. Я так хотел попробовать, что наконец-то сделал пару дней назад. не знаю как у вас, а у меня пристрастие к пряникам. Специи прекрасно работают в выпечке, особенно в тортах. И это ответ на это.

О рецепте имбирного пряника

Имбирный хлеб — это просто «Консервированный имбирь», обозначающий кондитерское изделие, приготовленное из меда и специй. Есть смешанные истории о том, где он возник и имеет разные названия на немецком, французском и латинском языках. В Соединенных Штатах на Рождество пекут много имбирного хлеба, и это сезонная еда в Соединенных Штатах и ​​
странах Европы.

Приготовление имбирного хлеба Домики — известная рождественская традиция во многих странах.

Торт просто идеальный, лучшего рецепта не придумаешь. Торт получается таким влажным, легким, слегка пряным и вкусным. Это здоровая версия. Он был чудесным теплым на вкус, наслаждайтесь им со взбитыми сливками или просто посыпьте сахарной пудрой. Так хорошо для этого времени года.

Аналогичные рецепты,
6-слойный торт «Радуга»
Шоколадный торт без яиц
Торт «Дьяволы»
Тройной шоколадный торт
Фунтовый торт с шоколадной крошкой
Шоколадный торт с ромом

Ингредиенты для РЕЦЕПТА ПРЯНИЧНОГО ТОРТА

Универсальная мука / Майда: дает более хрустящий пирог, чем обычная мука.

Пищевая сода / Пищевая сода: пищевая сода должна быть свежей, если она старая, из нее не получится хороший пирог.

Порошок имбиря: самый важный ингредиент в вашем пряничном пироге — порошок имбиря. Порошок имбиря крепче свежего имбиря, он придает имбирный оттенок в каждом кусочке

Коричневый сахар – причиной влажности пирога является использование темно-коричневого сахара

Пряничный торт подается с ванилью или взбитыми сливками.

Как приготовить рецепт имбирного пряника

Влажные ингредиенты

В кастрюле налейте ½ стакана воды и доведите до кипения. Снять с огня, добавить мед и хорошо перемешать. Теперь добавьте пищевую соду и хорошо перемешайте. Теперь добавьте ¼ стакана воды и хорошо перемешайте. Отложите, чтобы остыло.

Сухие ингредиенты

Теперь В другую миску добавьте муку, разрыхлитель, соль, корицу, гвоздику, имбирь и хорошо перемешайте. Отложите.

Тесто для имбирных пряников

В другую миску налейте масло, пальмовый сахар или коричневый сахар и хорошо перемешайте. Добавьте яйцо и хорошо взбейте. Соединить все в тесто.

Пряники для выпечки

Тесто будет очень жидким. Вылейте тесто в форму для кекса и выпекайте 40-45 минут , пока вставленная зубочистка не будет выходить чистой. Теперь выньте его из духовки и полностью остудите. Нарежьте на квадраты и наслаждайтесь.

Если у вас есть какие-либо вопросы, не освещенные в этом посте, и если вам нужна помощь, оставьте мне комментарий или напишите мне @[email protected], и я помогу, как только смогу.

Подпишитесь на меня в Instagram, Facebook, Pinterest, Youtube и Twitter, чтобы узнать больше о Yummy Tummy.

📖 Рецепт

Пряничный торт | Рецепт имбирного пряника

Имбирный пряник — это влажный пряный пирог. Этот особый рецепт мягкий, нежный и полный пряного аромата Рождества. Этот полезный имбирный пряник можно испечь на Рождество. 115 голосов Египет, Греция

Порции 12 порций

Калорийность 215 ккал

• ▢ 1¼ чашки универсальной муки (150 г)
• ▢ 1½ ч. л. разрыхлителя
• ▢ ½ ч.л. пищевой соды
• ▢ 1 ч.л. молотой корицы
• ▢ 1 ч.л. молотой Имбирь
• ▢ ⅛ ч.л. молотой гвоздики
• ▢ ¼ ч.л. соли
• ▢ ½ стакана меда (120 мл)
• ▢ ½ стакана масла (120 мл)
• ▢ 1 большое яйцо
• ▢ ½ стакана коричневого сахара (100 г упаковано, я использовала джаггери в порошке)
• ▢ ½+¼ воды (180 мл)

• ▢

  Разогрейте духовку до 160°C. Застелите квадратный противень размером 20 см пергаментной бумагой и хорошо смажьте его маслом. Отложите.

• ▢

  В кастрюлю налейте ½ стакана воды и доведите до кипения. Снять с огня, добавить мед и хорошо перемешать. Теперь добавьте пищевую соду и хорошо перемешайте. Теперь добавьте ¼ стакана воды и хорошо перемешайте. Отложите, чтобы остыло.

• ▢

  Сейчас В другую миску добавьте муку, разрыхлитель, соль, корицу, гвоздику, имбирь и хорошо перемешайте. Отложите.

• ▢

  В другую миску налейте масло, пальмовый сахар или коричневый сахар и хорошо перемешайте. Добавьте яйцо и хорошо взбейте.

• ▢

  Теперь добавьте половину смеси муки и осторожно перемешайте. Теперь добавьте всю медовую смесь и хорошо перемешайте. Добавьте оставшуюся муку и хорошо перемешайте.

• ▢

  Тесто будет очень жидким. Вылейте это тесто в форму для кекса и выпекайте 40-45 минут, пока вставленная зубочистка не будет выходить чистой.

• ▢

  Теперь достаньте из духовки и полностью остудите.

• ▢

  Теперь снимите форму и снимите пергаментную бумагу.

• ▢

  Разрежьте на квадраты и наслаждайтесь..

• Тесто для пряников должно быть жидким. Жидкое тесто сделает пирог таким влажным и мягким.
• Специи, которые я использовал, необязательны. вы можете добавить больше или меньше в соответствии с вашими предпочтениями.
Масло
• можно использовать для растопленного сливочного масла.
• Никогда не перемешивайте тесто, иначе пирог может стать плотным.
• Неочищенный сахар можно заменить коричневым сахаром.
• Мед можно заменить патокой, золотой патокой.

Пищевая ценность

Пряничный торт | Рецепт имбирного пряника

Количество на порцию (1 порция)

Калорийность 215 Калории из жиров 90

% дневной нормы*

Жиры 10 г 15%

Насыщенные жиры 1 г 6%

Трансжиры 0,04 г

Полиненасыщенные жиры 3 г

Мононенасыщенные жиры 6 г

Холестерин 16 мг 5%

Натрий 157 мг 7%

Калий 42 мг 1%

Углеводы 31 г 10%

Клетчатка 0,5 г 2%

Сахар 21 г 23%

Белок 2 г 4%

Витамин А 23 МЕ 0% 90 005

Витамин С 0,1 мг 0%

Кальций 44 мг 4%

Железо 1 мг 6%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Ключевое слово имбирный пряник, Пряничный торт

Штифт

Отложите, чтобы остыло. .

Штифт

тесто будет очень-очень жидким. ТАК ЧТО НЕ ПАНИКУЙТЕ!

Советы и рекомендации

• Тесто для пряников должно быть жидким. Жидкое тесто сделает пирог таким влажным и мягким.
• Специи, которые я использовал, не являются обязательными. вы можете добавить больше или меньше в соответствии с вашими предпочтениями.