Отметить как Завершенное

Переложить крем в кондитерский мешок.

Выложить крем в виде пиков на первый корж, затем уложить сверху второй корж.

Украсить пиками из крема верх торта.

Декорировать меренгами, цветами, ягодами или фруктами.

Хотите быть всегда в курсе новых рецептов? Подписывайтесь на наш телеграм канал.

Торт цифра: рецепт с фото

Как приготовить торт в виде цифры 2: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Для приготовления медовых коржей подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Шаг 2:

   Возьмите антипригарную кастрюлю, выложите в неё нарезанное сливочное масло и добавьте жидкий мед. Если мед твердый, то его можно растопить в микроволновой печи.Поставьте кастрюлю на огонь и дождитесь, чтобы масло растаяло.

3. Шаг 3:

   Пока масло тает, в отдельной чаше соедините яйца с сахаром. Перемешайте их.

4. Шаг 4:

   В растаявшее, не совсем горячее масло, добавьте яйца с сахаром и смешайте все до однородного состояния.

5. Шаг 5:

   Кастрюлю снова поставьте на огонь и доведите массу до кипения. Добавьте соду и снимите кастрюлю с огня. При добавлении соды, масса превратится в пену и увеличится в объеме. Активно все перемешайте и оставьте остывать до комнатной температуры.

6. Шаг 6:

   Затем добавьте просеянную муку и замесите тесто. Лишнюю муку добавлять не надо, иначе тесто станет тугим и жестким.

7. Шаг 7:

   Готовое тесто оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1-2 часа.

8. Шаг 8:

   Для трафарета нарисуйте на листе А4 цифру 2 и вырежьте по контуру.

9. Шаг 9:

   Готовое тесто разделите на 3 части. Каждую раскатайте толщиной 4-6 мм и вырежьте по контуру трафарета с помощью острого ножа.

10. Шаг 10:

    Тесто наколите вилкой по всей поверхности, чтобы при выпечке оно не вздувалось.Поставьте корж в духовку, разогретую до 180 градусов, на 5-6 минут.Испеките 3 коржа и остудите их.

11. Шаг 11:

    Для крема охладите жирные сливки. А творожный сыр заранее извлеките из холодильника, чтобы он стал комнатной температуры. так он легче вмешается в крем.

12. Шаг 12:

    Сливки соедините с сахарной пудрой и взбейте в стабильный крем. Добавьте к нему творожный сыр и вмешайте его.

13. Шаг 13:

    С помощью кондитерского мешка отсадите крем по всей поверхности коржа.

14. Шаг 14:

    Затем накройте вторым коржом и повторите слои еще раз. Соберите торт.Поставьте торт в холодильник на ночь, накрыв чем-либо герметичным. Это необходимо для того, чтобы влага от крема не испарялась, а пропитывала собой коржи,чтобы они были мягкие.

15. Шаг 15:

    Готовый торт украсьте конфетками, печеньками или другими вкусняшками.Приятного чаепития!

Как сделать цифру 2 из бумаги и теста для торта в форме цифры 2: советы

Если вы будете печь плотные песочные коржи, тогда двойку лучше вырезать на сыром тесте по бумажному трафарету. Трафарет должен быть не меньше, чем длина и ширина листа бумаги формата А4. Например, распечатайте цифру, которая расположена ниже. Вырежьте ее и трафарет готов.

Шаблон цифры 2

Если вы делаете мягкие бисквитные коржи, тогда можно вырезать двойку, как по трафарету, так и сразу сделать цифру из готовых коржей. Для этого вам нужно испечь один круглый и один квадратный корж. Посмотрите, как можно просто вырезать 2 из двух бисквитных пластов.

Цифра 2 из бисквитных коржей

Такие коржи придется разрезать на два или три пласта, перемазать их между собой кремом и поставить пропитываться на пару часов в холодильник. Теперь можно приступать к украшению. Также можно испечь один корж в круглой форме с дыркой посередине, а второй — в форме для выпечки хлеба. Затем разрежьте коржи, как показано на рисунке ниже и у вас получится идеальной формы двойка.

Цифра 2 из бисквитных коржей

Теперь можно приступать к украшению. Ниже вы найдете рецепты приготовления разнообразных бисквитных коржей, а также рецепты вкусного крема и различные варианты украшений. Именно бисквит хорошо пропитывается и торт получается нежным на вкус.

Шаблоны цифр для торта

Для облегчения труда и экономии времени хозяйкам рекомендуется сделать готовые шаблоны и использовать их при необходимости испечь вкусный бисквитный торт в форме цифр.

Трафареты делают самостоятельно, вырезая из картона, пергамента, обычной бумаги А4. Также шаблоны можно скачать в интернете и распечатать. Или приложить бумагу к монитору компьютера, обвести фигуру по контуру и вырезать.

Как сделать цифры из бисквита: как вырезать 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 и 0

Как сделать цифры из бисквита: как вырезать 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 и 0

Как сделать цифры из бисквита: как вырезать 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 и 0

Как сделать цифры из бисквита: как вырезать 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 и 0

Как сделать цифры из бисквита: как вырезать 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 и 0

Как сделать цифры из бисквита: как вырезать 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 и 0

Как сделать цифры из бисквита: как вырезать 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 и 0

Как сделать цифры из бисквита: как вырезать 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 и 0

Как сделать цифры из бисквита: как вырезать 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 и 0

Как сделать цифры из бисквита: как вырезать 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 и 0

Скачать шаблоны цифр, представленных выше, вы можете по следующей ссылке:

Скачать цифры

Торт из медовых коржей с цифрой 2

Вам понадобится один круглый бисквит, того размера, что и выше.

Инструкция:

Разрежьте кружочек в центре торта (рекомендую использовать стакан или большую круглую формочку для печенья). Удалите середину, а затем разрежьте нижнюю левую четверть.

Переверните четверть, а затем поместите лепешку внизу.

Украсить торт в виде цифры 2 можно синим сливочным кремом, а затем нанести рисунок по принципу  торта радуга  маленькие облака с гигантскими и не очень большими зефирками. И что за радуга без горшочка с золотом? Поэтому можно добавить несколько шоколадных монет внизу.

Процесс пошёл!

В сотейнике соединяем масло, мёд, сахар и ставим на водяную баню.

Похожие рецепты

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

• Читать полностью

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

• Читать полностью

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый – какао, кофе или шоко…

• Читать полностью

Если вы украшаете поверхность торта свежими ягодами и фруктами, предварительно смажьте верхний корж белком. Это предотвратит впитывание тортом лишних соков из фруктов и ягод.

• Читать полностью

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

• Читать полностью

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

• Читать полностью

Если у вас уже есть готовая мастика для торта, раскатайте ее на рабочей поверхности с помощью скалки до нужной толщины, смазав стол и скалку крахмалом. Затем перенесите с помощью той же скалки мастик…

• Читать полностью

Замешиваем тесто!

Теперь нам нужно хорошо всё размешать до гладкого теста. Можно сделать вручную, а можно с помощью крюка в миксере.

Сначала будет так…

…а потом так.

Украшение торта «Цифра» (фото)

Не у всех хватает опыта и фантазии самому сообразить, как украсить торт. Даю примеры украшений на День рождения мальчика и мужчины, девочки и женщины, на День влюбленных и 23 февраля.

Для мальчиков

Для мужчин

На День рождения девочке

Женщинам на 8 Марта

На день Рождения

День влюбленных 14 февраля

Как сделать торт в виде цифры 4: шаблон цифры в формате А4, пошаговая инструкция

• Если вам нужно ознаменовать важное событие цифрой 4, то вы можете воспользоваться нашей инструкцией и сделать вкусный бисквитный торт в виде этой цифры.
• Сразу оговоримся, что цифра 4 – самая сложная для вырезания. Но нет ничего невозможного. Печем прямоугольную бисквитную основу и выделяем свободное время для оформления торта и готовимся к торжеству!

Шаблон цифры «4»

Пошаговая инструкция: как вырезать цифру 4 из бисквитной основы:

• Разделяем основу на четыре части.
• Кусочек, который находится справа, оставляем целым. Серединку разрезаем на две одинаковые части. Одну из них делим еще наполовину.
• Расположенный слева кусочек разрезаем таким образом: снизу и сверху четверти разрезаем по диагонали.
• Собираем четверку. Берем вторую часть со среднего кусочка и размещаем его с правой стороны от первого разреза.
• Опускаем кусочек, вырезанный из средней части. Присоединяем левую долю бисквита к верхнему срезу.
• Среднюю часть соединяем внизу с левой частью и расположенной ближе нижней правой частью.
• Начинаем оформление сладкой цифры. Тут уж все зависит от вкусовых предпочтений приглашенных и от тематики мероприятия. Поверхность торта покрывается сливочным кремом. Используются различные сладости в качестве декоративных элементов.

Как разрезать бисквит для торта-четверкиКак собрать четверку из кусочков бисквитаСборка четверки из кусочков бисквитаКак оформить торт-четверкку

Торт цифра – подробный видео-рецепт Юлии Смолл

Известный кулинар Юлия Смолл многих научила делать торты своими руками. И здесь её ролик поможет вам справиться с нелегким заданием. Смотрите и учитесь!

Сборка и украшение торта

Приготовление позади. Впереди самое интересное – сборка торта. Кладем корж на подложку. Корж с обратной стороны можно смазать капелькой крема,так он прилипнет к подложке и не будет скользить.

По внешнему и внутреннему периметрам делаем узор из кремовых капелек. Старайтесь сделать все одного размера.

Внутри заполняем пространство кремом и начинкой.

Укладываем сверху 2 корж и слегка прижимаем.

Наступает черед украшения. Я использовала малину, черешню, кумкват и зелень.

Полюбуйтесь каким красивым и ярким получился торт. Очень хочу, чтобы Вы тоже его приготовили и поделились фотографией и впечатлением о вкусе.

Несколько советов:

• Собирать торт лучше сразу на подложке и коробке, в которой вы будете его переносить.
• Если при украшении использовать безе, то их нужно хорошо высушить, иначе они могут размягчиться от крема.
• При украшении живыми цветами не забывайте изолировать стебли, чтобы они не соприкасались с продуктом. Это можно сделать с помощью шоколада или специальной тейп-ленты.

Такие тортики могут быть не только в виде цифр, но и букв, например, инициалов именинника или даже его имени. Кроме того, в предстоящие праздники наверняка будут популярны такие десерты в виде сердца.

Напоминаем, бесплатно скачать шаблоны для таких тортиков вы можете по ссылкам в начале статьи, а видео по сборке такого торта смотрите в нашем профиле в Инстаграм – @ellecraftstore.

Удачи!

При подготовке и публикации статьи использовались материалы из открытых источников: сайта sugargeekshow.com, а также профилей в Инстаграм @adikosh223, @yuliya_small и @ilzi_ 

Как украсить детский торт цифру для мальчика: идеи оформления

Как украсить торт для мальчикаКак украсить торт для именинника-мальчика

Торт Цифра: 8 рецептов + бонус

Рецепт 1: торт Цифра (пошаговые фото)

Я предлагаю очень вкусное песочное тесто по своему рецепту, и ниже я рассказываю секреты приготовления вырезанного теста, в результате которого торт получается идеальным, коржи прекрасно пропитываются нежнейшим кремом, тающим во рту (хотя по фото может показаться, что края без крема, значит сухие, но это не так.).  Единственное условие — торту нужно дать достаточно времени для пропитки – 20-24 часа. На этом пока все, подробности ниже. Также добавлю, что все пекут обычно 2 цифры в высоту, но я захотела торт повыше, и сделала торт из 3-х цифр, очень эффектно, он  и не низкий, и не очень высокий, удобно и легко резать, приятно класть на тарелочку и приятно кушать.  А также ниже есть лаконичный видео рецепт из моего ютюб канала, и вы сможете не только прочитать, но и увидеть наглядно. Мой торт в длину 29 см (длина буквы), весом 1200 г.

Из данного количества продуктов для теста и крема получается 4 цифры длиной 29 см и еще печение для украшения. Одна цифра может быть запасной на случай, если какую-то пересушили, подгорела или разломалась. Лишнее всегда можно съесть с удовольствием. А можно и все четыре собрать в торт. Будет красивый высокий тортик.

Тесто:

• 200 г сливочного масла
• 2 яйца
• 430 г муки
• 1-1,5 ч. л. разрыхлителя
• 50 г сметаны
• 150 г сахара
• 1\5 ч. л. соли

Крем:

• 600 г сметаны
• 200 г сливок 33%
• 150-200 г сахарной пудры

Для украшения на выбор:

• маршмеллоу большие и маленькие
• коктейльная вишня
• фигурный мармелад (у меня малинки)
• живые цветы
• маленькие зефирки или безе
• маленькие печеньки
• красивые конфеты
• цветная посыпка
• цветы из крема
• печенье-макаруны

Готовим тесто, это очень просто: взбиваем недолго яйца с сахаром, добавляем растопленное сливочное масло (не горячее) и сметану, размешиваем.

Всыпаем всю муку с разрыхлителем, размешиваем и собираем тесто в комок, без замеса руками, оно само собирается в ком под лопаткой (наглядно это показано в видео).

Делим тесто на три части, накрываем пакетом и в холодильник на 1 час. Из обрезков этих трех получится еще одна четвертая цифра+ печенье.

Тем временем вырежем нужную нам цифру или букву из любой подручной у вас бумаги.

У меня А-4. Расскажу, как я вырезала цифру 8. Лист нужно разделить на две части, провести слегка линию посередине. Подобрать круглую посуду по размеру чуть больше одной такой половины, чтобы она заходила на эту линию на 1-2 см. Нарисовать два таких кружочка, чтобы получилась восьмерка. Затем нарисовать еще два кружка размером поменьше. Смотрите наглядно на видео этот процесс. Очень просто вырезать красивую цифру 8. В готовом торте смотрится отлично.

Достаем одну часть теста из холодильника, остальные пусть там остаются. Раскатываем прямо на пергаменте цифру по шаблону. Пока раскатывали – тесто стало мягким. Чтобы легко вырезать цифру, и она не деформировалась при выпечке – поместите пергамент с раскатанным тестом в морозилку на 10 минут. Затем прикладываем шаблон на тесто, вырезаем цифру и сразу пергамент вместе с цифрой в разогретую для этой цели духовку.

Печем минут 5-7 до светло-золотистого цвета, не пересушите!

Еще одна причина, для чего нужно раскатанное тесто поместить в морозилку: к мягкому тесту пристанет шаблон цифры и его придется отдирать от теста, плюс линия обрезки будет порванной, не аккуратной. А к холодному твердому тесту бумажный тонкий шаблон не пристанет, и буква вырежется легко. Надеюсь, все понятно описано. Если да – напишите, пожалуйста, об этом в комментариях.

Из обрезков цифр вырезаем четвертую цифру или можете просто наделать много печенья, вырезанного по трафаретам, какие у вас есть: сердечки, цветочки… Самые красивые можно взять для украшения торта.

Готовим замечательный облегченный сливочно-сметанный крем, нежный и в то же время устойчивый. Ним же можно украсить торт цветами из кондитерского шприца. Как я делала цветные украшения в одном кондитерском мешке – посмотрите на видео. Техника очень простая: нанести гелиевый пищевой краситель на внутреннюю часть мешка и насадки, поместить крем и выдавить красивые цветы. Также можно сделать крем чисто сливочным, одни сливки 33% и сахарная пудра.

Для этого поместить ее на 4 слоя чистой марли, под миску – еще одну мисочку для стока сыворотки.  Накрыть сметану свисающими краями марли. Поместить всю эту конструкцию в холодильник на 48 часов.

Затем выкладываем в посуду сметану, сахарную пудру и вливаем сливки 33%. Сливки и посуда для взбивания должны быть также очень холодные. Взбиваем до загустения, это не быстро, уйдет 3-5 минут. Все, крем готов! Вся сложность в этом варианте – это заранее отвесить сметану. Но это же так просто на самом деле, время только нужно.

Сразу после взбивания крем готов для украшения и прослаивания коржей.

Крем нужно поместить в кондитерский мешок с круглой насадкой или как у меня насадка- цветок. Выдавить по очереди на каждый слой.

Для украшения верхнего слоя я немного крема разбавляла двумя красителями (сиреневый и розовый), и использовала насадку другого более крупного размера.

Украшение торта – самый ответственный момент. Кому-то мой торт покажется слишком пестрым, «наляпистым», но в реальности он выглядел просто восхитительно. Не верили, что цветы живые. Кстати, цветы нужно снизу обернуть в пищевую пленку, чтобы они не касались крема, все-таки они стоят в химическом растворе.

Украшение такого десерта – это уже дело вашего вкуса, конечно, же. Но с цветами было очень интересно, у меня это были небольшие три гвоздики на одной ветке. Лучше, чтобы цветы были небольшими. Не смогла найти поменьше, либо очень дорогие.

Осталось набраться терпения и дать торту пропитаться в полной мере не менее 20 часов. Хотя мы уже резали и ели через 13 часов, был уже пропитан и безумно вкусный! Но через 24 часа – еще мягче и еще вкуснее.

Рецепт 2, пошаговый: торт в виде цифры 8

• яйца куриные — 1 шт;
• мед — 1 ст.л.;
• масло — 1 уп и 60 гр;
• сахар — 100 гр;
• какао — 30 гр;
• мука — 200 гр;
• сода пищевая — 0,5 ч.л.;
• сгущенка — 1 уп;
• сливки 35% — 100 мл;
• сахарная пудра — 1 ст.л.

В кастрюлю добавляем 100 гр сахара, 1 ст. л. мёда, 60 гр сливочного масла — ставим на плиту и размешиваем до растворения сахара:

Добавляем 0,5 ч. л. соды и прогреваем ещё минуту:

Убираем кастрюлю с плиты, добавляем 1 яйцо, быстро перемешиваем и добавляем 30 гр какао и 200 гр муки:

Готовое тесто убираем минут на 15 в холодильник. Я его обернула пищевой плёнкой:

Тесто я разделила на 3 части и у меня получились очень тонкие коржи… поэтому из данного количества ингредиентов лучше делать 2 коржа.

Вырезаем из бумаги цифру 8 и по ней обрезаем тесто:

Коржи протыкаем вилкой. И выпекаем их в духовке около 20 минут:

Готовим крем: взбиваем упаковку масла комнатной температуры и потихоньку (в процессе взбивания) вливаем упаковку сгущёнки:

Крем перекладываем в кондитерский мешок с насадкой:

И украшаем наши коржи:

Аккуратно складывая их друг на друга:

Мне не хватило крема. Я взяла 100 мл сливок 35% и 1 ст. л. сахарной пудры и взбила до твердых пиков:

Этим кремом украшаем оставшуюся часть торта, а дальше дело фантазии:

Вид сбоку:

Рецепт 3: торт Цифра из медовых коржей

Для медовых коржей:

• сахар — 150 гр.,
• слив. масло — 60 гр.,
• мед — 70 гр. (это 2 ст. ложки),
• сода — 5 гр. (1 ч. ложка),
• два средних яйца (одно яйцо можно заменить на 3 желтка),
• щепотка соли,
• мука — 2,5 стакана (400 гр.)

Для крема чиз:

• домашние сливки — 300 мл.,
• сахарная пудра — 100 гр.,
• творожный сыр, домашнего приготовления — 300 гр.,
• ванильный сахар или эссенция.

Для малинового конфитюра:

• малина — 150 гр. (у меня замороженная),
• сахар — 2 ст. ложки (без горки),
• одна ч. ложка кукурузного крахмала.

Для начала приготовим тесто для медовых коржей.  Для этого в широкую миску отправим такие продукты как: слив. масло, мед и сахар. И отправим их на водяную баню. Водяная баня — это кастрюля меньшего размера с водой, которую нужно установить под миску с продуктами. Но, вода не должна касаться миски.

При среднем кипении воды в кастрюле и при постоянном помешивании, доводим продукты до однородности.

Пока продукты нагреваются, я разобью одно большое яйцо в кружку и добавлю к нему 3 желтка. Желтки у меня частые гости в холодильнике, поэтому  приходится находить им применение. Взболтаем всё это хорошо вилкой.

И выливаем яйца в медовую смесь. Хорошенько перемешиваем венчиком и немного даем смеси прогреться.

После этого добавляем соду, перемешиваем и снимаем миску с водяной бани.

Сода вступит в реакцию и появится пена. Это очень хорошо.

Дальше добавляем просеянную муку, но частями. После каждого подсыпания, хорошо перемешиваем тесто.

Замешанное тесто на вид будет просить еще муки, но этого ни в коем случае не следует делать. Вы забьете тесто. Медовое тесто получается липкое, но это временно. Стоит ему полежать в холодильнике часок и оно преобразится.

В таком состоянии я тесто только прикрываю пленкой (в контакт) и отправляю в холодильник на час или на чуть больше. В общем, как получается.

После отдыха, тесто стало плотным, к  рукам вообще не липнет и пора из него печь медовые коржи.

Этого теста хватает, чтоб испечь 6 коржей и приготовить два таких торта. Но один я готовлю сегодня для вас, а второй подам на праздник. Поэтому тесто я делю на две части. Одну заворачиваю в пленку и убираю в холодильник, а вторую часть делю на три равные части. Из них будем выпекать вкусные коржи.

Один кусочек теста раскатываем до примерного размера нашего шаблона. У нас это цифра 8. Чтоб тесто не прилипало к рабочей поверхности, советую раскатывать на листе пергамента.

Вырезаем тесто по шаблону, удаляя лишнее тесто. Накалываем тесто вилкой и отправляем в заранее разогретую духовку. Выпекаются такие медовые заготовки при 180 ºС, в течение 4 минут.

Тесто при выпечки растет, но очень хрупкое. Сильно зажаривать коржи не советую.

Из оставшихся кусочков теста я напекла несколько печенюшек, в виде сердечка и цветочка.

В каждом торте должна быть изюминка. Сегодня нашей изюминкой в торте будет малиновый конфитюр. Приготовить его очень просто и быстро. Кстати, конфитюр можно приготовить и из клубники или других ваших любимых ягод. Главное, чтоб в нем была кислинка.

Разморозив малину, я протерла ее через сито.

Дальше, в сотейнике с толстым дном, отправляю малиновое пюре и тут же засыпаю сахаром и крахмалом. Хорошо перемешиваю и ставлю на маленьких огонь. Да, малинового пюре получилось 100 гр.

Не отходя от плиты, помешиваем пюре и видим, как оно буквально через пару минут начинает густеть. Даем ему еще минутку попыхтеть и снимаем с огня.

Чтоб конфитюр быстрее остыл, я его перелила в маленькое блюдце.

Так, теперь крем. Он тоже быстро готовится. Главное, чтоб всё было под рукой. Сливки, из  холодильника, взбиваем с сахарной пудрой до мягких пиков.

Затем присоединяем творожный сыр, ванилин и продолжаем взбивать.

Долго не взбивать, буквально минутку.

Крем становится плотным и очень вкусным.

Ну, остался только декор для нашего торта на 8 Марта! Я возьму свежую клубнику, замороженную ягоду и заранее приготовленные меренги. Так же наши испеченные печенюшки и живые цветы.

Собираем торт. При помощи круглой насадки отсаживаем крем по кругу. Смотрите как на фото.

Пустоты заполняем остывшим малиновым конфитюром. Много крема не нужно отсаживать. Этой порции крема  как раз хватает на этот торт.

Всё то же самое повторяем еще два раза. И получается вот такая красота.

Дальше украшение. Ну, украшаем как настроение подскажет! У меня получилось вот как.

Медовый торт с малиновым конфитюром и кремом чиз получается ооочень вкусным и красивым! Кстати, пропитывается тоже очень быстро.

Рецепт 4: торт медовый Цифра (пошагово)

Обязательный атрибут каждого праздника — торт. Обычно этот десерт готовят в традиционно круглой форме, коржи перемазывают кремом, а сам десерт отправляется в холодильник, чтобы хорошенько пропитаться. Торт-цифра — абсолютно необычная сладость, которую изобрела кондитер из Израиля.

Сегодня торты-цифры — тренд в кондитерском деле. И это совсем не удивительно. Такой необычный торт можно украсить абсолютно всем, выбор декораций зависит от фантазии того, кто печет, и вкусов именинника. Посмотрите, как просто приготовить эту красоту. Сделайте такой шикарный подарок своим близким!

Для приготовления торта вам понадобится белый шоколад и малиновое пюре. Чтобы они точно не подвели вас в процессе приготовления, лучше приобрести их в кондитерском магазине. Вместо малинового пюре можно взять любое фруктовое.

• Пшеничная мука 190 г
• Сахар 100 г
• Сливочное масло 50 г
• Яйцо 1 шт.
• Мёд 40 г
• Сода 0,5 ч. л.
• Соль 1 щеп.
• Белый шоколад 200 г
• Сливки 200 мл
• Малиновое пюре 100 г
• Крахмал 1 ч. л.
• Сливочный сыр 300 г

Чтобы приготовить тесто, смешайте в сотейнике 80 г сахара, жидкий мёд, яйцо и щепотку соли.

Добавьте в сотейник сливочное масло и поставьте сотейник на медленный огонь. Доведите массу до кипения, но не кипятите. Снимите сотейник с огня, добавьте в смесь соду и тщательно всё перемешайте с помощью венчика.

Остудите массу до комнатной температуры. Чтобы ускорить этот процесс, поместите сотейник в большую наполненную холодной водой кастрюлю.

Всыпьте в сотейник 95 г просеянной муки и перемешайте смесь с помощью венчика.

Высыпьте 95 г просеянной муки на рабочую поверхность, переложите в нее получившееся жидкое тесто и вмешайте в него оставшуюся муку руками. Тесто должно получиться гибким и немного липковатым.

Аккуратно сверните его в шар, поместите в полиэтиленовый пакет или оберните в пищевую пленку и поместите в холодильник на ночь.

Чтобы приготовить крем, доведите до кипения сливки, снимите их с огня и залейте измельченный белый шоколад. Лучше взять специальный кондитерский шоколад, как показано на видео.

Шоколад со сливками перемешайте и с помощью погружного блендера доведите смесь до однородности. Накройте смесь пищевой пленкой в контакт и поместите в холодильник на ночь.

Разделите пополам охлажденное тесто. Застелите рабочую поверхность пергаментом для выпечки. Присыпьте его мукой и раскатайте половину теста в тонкий пласт. С помощью заранее подготовленного трафарета вырежьте из теста цифру. Чтобы в духовке тесто не пузырилось, проколите его вилкой.

Отправьте цифру в разогретую до 170 градусов духовку на 8–10 минут. Оставшееся после вырезания цифры раскатанное тесто соберите в шар и снова раскатайте. Вырежьте второй экземпляр цифры и проделайте в ней отверстия с помощью вилки и отправьте выпекаться.

Таким же образом вырежьте и испеките два экземпляра второй цифры.

Чтобы приготовить малиновый конфитюр, в сотейнике смешайте 100 г малинового пюре, 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. крахмала. Перемешайте всё до однородности. Поставьте сотейник на медленный огонь и, постоянно помешивая, доведите смесь до кипения. Кипятите малиновое пюре в течение 1–2 минут и снимите сотейник с огня. Дайте конфитюру полностью остыть.

С помощью миксера взбейте сливочный сыр, влейте охлажденную смесь шоколада со сливками и взбивайте массу на большой скорости до плотности крема.

Чтобы собрать торт, выложите на форму, в которой будете подавать торт, по одному экземпляру цифр. С помощью кондитерского мешка украсьте их кремом и малиновым пюре.

Накройте цифры вторым экземпляром коржей и украсьте кремом и пюре. Можете добавить в композицию всё, что вам нравится: живые цветы, печенье, конфеты, фигурки из мастики, зефир. Здесь всё зависит от вашего вкуса.

Рецепт 5: бисквитный торт в виде цифры

Хочу поделиться рецептом бисквита, который очень удобно использовать, если вы готовите фигурный торт. В моем случае я готовила торт в виде цифры 2.

• Масло сливочное — 350 г
• Сахар — 350 г
• Мука пшеничная / Мука — 525 г
• Разрыхлитель теста — 1 пакет.
• Яйцо куриное — 6 шт
• Шоколад темный (300 гр в мусс, 300 гр в ганаш) — 600 г
• Сливки (35%, 100 мл в ганаш, 200 мл в мусс) — 300 мл
• Желатин — 2 упак.

Для начала нам нужно взбить сливочное масло (размягченное) и мелкий сахар. Если у вас обычный сахар, то лучше пару раз прокрутить его в кофемолке, чтобы он стал более мелким. Масса должна стать пышной и светлой.

Нам нужно отмерить определенное количество муки, а именно 525 грамм. Для этой задачи удобно использовать электронные весы. Я взвешивала в 2 этапа, сначала одну часть, затем вторую.

В муку добавить пакетик разрыхлителя и все вместе просеять в отдельную посуду.

В нашу сливочную массу по одному мы вводим яйца. Чтобы масса не свернулась, мы кладем яйцо и сразу добавляем ложку муки. После 6 яиц получается гладкое тесто.

Последний шаг — вводим муку. Не пугайтесь, в этом бисквите тесто выходит очень плотное — это его особенность.

Выбираем нужную нам форму. Для вырезания цифр удобно использовать прямоугольную форму. Выкладываем тесто и стараемся максимально его разровнять.

Ставим бисквит в разогретую до 160 градусов духовку и выпекаем около часа. На самом деле по кухне начинает витать просто сумасшедший аромат выпечки, вы не ошибетесь. 🙂 Ну, и тест на зубочистку никто не отменял. Достали бисквит, дали охладиться и отправили в холодильник. Вообще, в книге рекомендуют отправить его в морозильник, но мне не нравится вкус замороженного бисквита, поэтому я его храню в холодильнике.

Приготовим начинку. Растопим 300 гр шоколада и 150 мл сливок.

Желатин замочим в воде, отожмем, прогреем в сливках и добавим к нашей шоколадной массе. Перельем в пластиковую форму и поставим отдыхать.

Приготовим пропитку для бисквита. Для этого я использую патоку, которая придает тесту очень нежный привкус. На 2 ст. ложки патоки нужно 350 мл воды. Довести до кипения и пропитать коржи.

Дальше начинается ювелирная работа. Достаем наш корж, разрезаем его вдоль пополам, а затем отступаем от края 1 см и вырезаем прямоугольник. Вынимаем крышку.

Заливаем шоколадно-сливочный мусс в углубление торта и отправляем в холодильник застывать. У меня ушло 20 минут.

Достаем торт, подравниваем верхнюю крышку, срезаем все лишнее и укладываем на мусс.

Готовим шоколадный ганаш: соединяем 300 гр шоколада и 100 мл сливок. Нагреваем до растворения шоколада. Этой смесью промазываем только верх бисквита. Она склеит все трещинки. Отправляем торт назад в холодильник.

Достаем торт, выкладываем на него бумагу для выпечки, рисуем цифру 2.

Аккуратно острым ножом вырезаем цифру по контуру.

Чтобы сделать торт идеально ровным, я соединяю остатки ганаша и взбитое сливочное масло со сгушенкой. Этой смесью выравниваю торт.

Посыпаю стол крахмалом, аккуратно раскатываю мастику и укладываю на торт.

Вырезаю по контуру. Вот и все. Наша цифра готова.

А дальше — произвольное украшение. Свои я готовила заранее, поэтому просто расставила их на торте.

Рецепт 6: торт Цифра — новый тренд 2018 года

Абсолютный тренд 2018 года — торт в виде цифры. Он уже появился в коллекции большинства знакомых кондитеров. Вот и до меня дошла очередь. Получило большое удовольствие от его выпечки и сборки. Ничего сложного: не нужно выстаивать коржи, пропитывать, долго выравнивать, часами лепить фигурки или отсаживать цветы. Это тот вариант, который можно испечь, когда гости на пороге. Элементами декора могут быть: ягоды, макарон, зефир, безе, печенье, шоколад, конфеты. В основе: ореховое сабле, медовые или слоеные коржи, можно попробовать и классический бисквит без пропитки. Любой плотный крем: крем чиз на сливках или масле, пломбир, ганаш. Любая форма: цифры, сердечки, значки. Цвет от белого, шоколадного, до красного или черного. Капелька красителя поможет воплотить любую Вашу фантазию!

• сливочное масло (хорошо охлажденное) — 230 гр.
• сахарная пудра — 170 гр.
• ореховая мука (миндальная, фундучная, фисташковая) — 170 гр. У меня фундучная. С ней у коржей получился яркий ореховый аромат.
• пшеничная мука — 300 гр.
• яйцо — 1 шт. + 1 желток
• щепотка соли

Этого количества теста хватает на одну цифру формата А3 (уместилась на подложку 30*40 см.) или две цифры формата А4. Два слоя коржей. Вес примерно 1900 г.

крем для торта в виде цифры:

Остановила свой выбор на проверенном и хорошо знакомом крем чизе не сливках.

• творожный сыр — 600 гр. (подойдет любой: hochland, almette, mascarpone). Так как у меня планировалось сразу три торта, экономичней
• было взять большую упаковку творожного сыра professional 65% cream nuvo
• сливки 33% — 300 мл.
• сахарная пудра — 220 гр.
• ванильный сахар — 1 пакетик

Для украшения и сборки:

• все или часть из перечисленного в анонсе (цветы, ягоды, макарон, зефир, безе, конфеты, шоколад, печенье) + джем или варенье в прослойку.

Как сделать торт Цифру?

Берем холодное масло и нарезаем его на мелкие кусочки, не больше чем 0,5*0,5 см. Важно, чтобы масло до работы все время было холодным. Упаковка, забытая на столе и пролежавшая там пару часов, а потом снова замороженная уже не подойдет. Чтобы масло дольше не таяло, желательно, чтобы в кухне было холодно.

Добавляем к маслу сахарную пудру, пшеничную и ореховую муку и руками перетираем в мелкую крошку.

Добавляем в тесто яйцо и желток.

Замешиваем однородное эластичное тесто.

Заворачиваем тесто в пищевую пленку и на 2 часа убираем в холодильник.

Вот тут я слукавила, что ничего не нужно ждать. Настоятельно рекомендую выдержать тесто в холоде. Только так оно приобретет правильную консистенцию и с ним легко и комфортно будет работать. Скажу по секрету, у меня был опыт работы с тестом сразу. Казалось бы, ничего критичного не происходит, но: тесто сильнее липнет к рукам и поверхности, может расплываться в духовке при выпечки. Если нет 2 часов, хотя бы уберите тесто на 30 минут в морозильную камеру.

Необходимую фигуру, в нашем случае цифру 8 можно скачать из интернета или нарисовать самостоятельно на листе бумаги.

Вырезаем заготовку ножницами.

Когда тесто охладится, делим его на 2 части. Одну возвращаем обратно в холодильник, чтобы не нагревалось, вторую раскатываем между двух листов пергамента. Мне очень нравится силиконизированный, к нему подобное тесто никогда не прилипает и легко отделяется.

Еще удобно использовать палочки одинаковой толщины, примерно в 0,5 см, положив между ними тесто. Так весь пласт теста будет ровным.

Когда тесто раскатано до нужного размера и толщины, снимаем верхний лист пергамента, накладываем трафарет и вырезаем заготовку.

Убираем тесто из колечек цифры восемь и по краям.

Накалываем тесто вилкой, чтобы оно не поднималось во время выпечки.

Выпекать в разогретой духовке при 180-200 градусах 10-12 минут. Тесто печется очень быстро. К примеру, у меня через 10 минут цифра была еще светлая, а через 12 один край уже сильно подгорел, так, что пришлось переделывать. Не допускайте моей ошибки, следите внимательней. Лучше достать, когда корж еще светлый.

Аналогично выпекаем вторую восьмерку.

Для крем чиза можно смешать все ингредиенты в одной миске и хорошо взбить миксером. Однако, чтобы полностью исключить появление крупинок сахара, который не растворился, в креме, рекомендую сначала взбить сливки с пудрой (+ ванильный сахар) до устойчивых пик, а потом ввести сыр и взбить еще раз. Сливки и сыр должны быть холодными.

Перекладываем крем в кондитерской мешок с насадкой (трубочка или звезда) крем и ягодный или фруктовый джем для начинки

Перекладываем первую основу цифру 8 на подложку и в 2-3 ряда отсаживаем крем.

Между «шишечками» из крема отсаживаем джем.

Накрываем торт второй восьмеркой и снова отсаживаем «шишечки» из крема.

Далее готовим все необходимое для оформления торта цифры.

Если используете цветы, то их необходимо изолировать от крема, смазав растопленным шоколадом (или глазурью).

Торт готов!

Рецепт 7: торт цифра с кремом (с фото)

Торт может быть испечен для мальчика, девочки, взрослого человека, бабушки или дедушки и быть в виде числового представления 1, 2, 3, 7, 10 и даже 30, 60 и 80.

Крем для такого торта можно делать любой, согласно вашим предпочтениям и выбранному рецепту коржей. То же самое касается и украшения – здесь бескрайнее поле для вашей фантазии. Разгладить поверхность лакомства можете при помощи шоколадной глазури, масляного крема или используя сладкую мастику. Затем на подготовленную поверхность выкладывают фигурки из мастики, выводят надписи, узоры и цветы, используя кулинарный шприц с различными насадками.

для теста:

• яйца – 5 шт.
• мука высшего сорта – 180 г
• сахарный песок – 200 г
• ванилин – на кончике ножа

для крема:

• сливки 35% жирности – 250- 300 г
• сметана деревенская 30-35% жирности – 250-300 г
• свежие ягоды клубники –300 г
• сахарный песок – 200 г
• ванилин – на кончике ножа
• загуститель сметаны (по необходимости) – 1 пакетик
• сливочное масло – 200 г (1 пачка)
• сгущенное молоко – 150 г

для украшения:

Приготовить тесто для бисквита, медовика или любое другое на ваше усмотрение. А здесь я приведу рецепт воздушного бисквита. Разбейте в миску яйца, добавьте в него сахар. Взбейте эти два ингредиента миксером на высокой скорости до пышной пены. После этого добавьте ванилин, постепенно всыпьте муку, осторожно перемешивая все ингредиенты ложкой или лопаткой до однородного состояния.

На пергамент выложить 1/3 теста (мы планируем делать 3 коржа) в виде единицы толщиной 1 см и разровнять. При этом удобно пользоваться специально вырезанным бумажным трафаретом. Длина единицы составляет примерно 30 см.

Выпекать корж в заранее разогретом до 180 градусов духовом шкафу 10-11 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Готовый корж достать из духовки и остудить на решётке.

По шаблону ножом вырежьте из коржа цифру один, откорректируйте края.

Вот такой корж получился.

Мне для торта нужно было три коржа. После того, как первый испекся, выпекаем второй и третий корж. Затем после остывания эти коржи также подравниваем ножом.

Теперь займемся приготовлением крема для смазывания коржей. Сливки и сметана должны быть охлажденными. В противном случае из сливок и сметаны быстро взобьется масло, а не воздушный крем. Соедините сахар, сливки, сметану, ванилин и взбейте миксером в пышную пену. Слишком долго тоже взбивать не следует, иначе крупинки масла начнут отделяться от пахты. Если необходимо, добавьте загуститель крема. При желании можете приготовить другой крем, например заварной, белковый, из вареной сгущенки и сливочного масла.

На подложку положить первый корж, промазать кремом (1/2 часть).Половину клубники, порезанной кусочками, вложить сверху на корж. Затем сверху кладем второй корж, смазываем его очередной порцией крема и выкладываем оставшуюся клубнику.

Чтобы коржи получились более влажными и сочными, их можно сначала пропитать фруктовым сиропом, смешанным с 3 ст. л. коньяка, а только после этого смазать кремом.

Выложите третий корж на второй. Затем приготовьте крем-смесь для выравнивания поверхности торта и его боковых сторон. Соедините размягченное масло со сгущенкой и взбейте. Добавьте в этот крем бисквитную крошку, приготовленную из обрезков бисквита с помощью измельчителя, и перемешайте.

Выровнять поверхность и бока торта этим кремом. Торт убрать в холодильник минимум на 1 час.

На силиконовом коврике раскатать мастику в два раза больше чем сам торт.

Единицу накрыть мастикой и с помощью утюжка разровнять поверхность торта, выгнать все пузыри.

Разгладить бока у торта, лишнюю мастику обрезать ножом для пиццы.

Торт готов к декорированию. Его можно украсить на свой вкус различными узорами из крема или фигурными изделиями из цветной мастики.

Вот такой торт получился.

Рецепт 8: шоколадный торт Цифра-Буква

Коржи:

• 190 г мука
• 10 г какао
• 1 яйцо
• 30 г молоко
• 50 г мед
• 75 г сахар
• 40 г сливочное масло
• треть ч.л. соль
• половина ч.л. сода

Крем:

• 200 г консервированные персики
• 25 г сахар
• 15 г кукурузный крахмал
• 200 мл жирные сливки
• 50 г сахарная пудра
• 300 г сливочный сыр

Сделайте трафарет для любых желаемых цифр или букв.

Сотейник с сахаром, молоком, сливочным маслом и медом нагрейте на плите, пока масло и мед не растворятся.

Выключите нагрев, добавьте соду и когда закончится пенообразование, вмешайте яйцо.

В остывшую смесь всыпьте муку, какао и перемешайте. Если мешать трудно, выложите на стол и домесите тесто.

Уберите завернутое в пленку тесто в холодильник на пару часов.

Разделите тесто на 4 части, каждую раскатайте на пергаменте и вырежьте цифры по трафарету. У вас должно быть по две одинаковые цифры.

Выпекайте в духовке при 175° 6-7 мин.

Для крема смешайте в сотейнике сахар с крахмалом и персиковым пюре (персики измельчите блендером).

Поставьте на плиту, помешивая, доведите до кипения и проварите минуту.

Холодный сыр, сливки и пудру взбейте до получения однородного густого крема.

Смешайте его с остывшим персиковым киселем.

Отсадите на первые две цифры крем в виде капель,

сверху положите вторые цифры и также отсадите крем.

Готовый торт украсьте по своему желанию.

Бонус: торт 2018 года — сердце с кремом

Наверное только ленивый кондитер не приготовил этот торт)) и я не буду отставать и предложу вам свой вариант с вкуснейшим кремом пломбир и хрустящими песочными коржами.

Традиционно торт украшают пирожными макаронс, безе, живыми цветами, в моем случае все началось с того, что сынок играя дома в мяч, сломал цветок моей любимой орхидеи и тогда я поняла, это судьба!)

Удобен торт “Сердце” тем, что не требует специальных форм для выпекания, разрезается  легко, порционно, как обычный торт.

• 200 гр. Муки
• 70 гр.Сахара
• 70 гр. Сливочного масла (замороженного)
• 1 шт. яйцо (большое)
• Щепотка соли

Для крема:

• 350 мл. Сметаны (высокой жирности от 20%)
• 100 гр. Сахара
• 70 гр. Размягченного сливочного масла (забыла его сфотографировать))
• 60 гр. Муки
• 1 яйцо
• 1 ч. л. ванильного сахара

С посуде соединяем муку ( 200 гр.), сахар (70гр.), щепотку соли, немного перемешиваем  венчиком.

Высыпаем сухую смесь на рабочую поверхность (стол, силиконовый коврик), сверху выкладываем замороженное сливочное масло (70 гр.)

И оперативно начинаем резать масло ножом, соединяя и перемешивая его с мучной смесью, делаем так называемую масляный крошку. Старайтесь делать это быстро и не касаться крошку руками, иначе масло начнёт таять и при выпекании тесто сильно расплывется.

Затем, в центре масляной крошки  делаем луночку, вбиваем в неё яйцо (1 шт.), немного перемешиваем его вилкой и соединяем крошки с яйцом, наша задача собрать цельное тесто, делаем это руками но быстренько.

Тесто будет достаточно плотным, поделите его на две части, замотайте в пергамент или плёнку и отправьте в холодильник на час.

Пока есть время, заранее подготовьте из бумаги трафарет, как я уже писала, это может быть что угодно, любая форма,  цифра,  буква и т. д.

Пропорции предложенного вам крема, хватит примерно на сборку торта из двух сердец, размером 30*20 или можно сделать три слоя но размером 20*20 например.

По истечении часа, достаём тесто из холодильника и раскатываем его толщиной не более 5 мм.

Обязательно это делать между пергаментными листами или на селиконовом коврике, поскольку тесто очень хрупкое и быстро тает, переносить его перед выпеканием на другой лист не получится, да и не нужно усложнять!

Вырезаем тесто по форме острым ножом и прокалываем вилкой, выпекаем в предварительно разогретой до 180°духовке, 10-15 минут.

Из остатков теста получатся отличные печеньки. Не забудьте проколоть их вилкой.

Крем “Пломбир” получается очень стабильным, он не плывет, с ним легко работать, подойдёт как для прослойки торта, так и для финишного выравнивания, для шапочек капкейков и т. д.

Приятный легкий сливочный вкус, похож на мороженое пломбир, в меру сладкий с приятной кислинкой.

Крем мы будем заваривать на водяной бане,  для этого:

Подготовте (кастрюлю,сотейник) наберите 150-200 гр. воды, поставте на огонь до закипания. (Нижний слой)

Затем нужно подобрать удобную посуду (миску), в которой мы будем заваривать крем. Она должна полностью закрывать дном нижнюю кастрюлю, но не касаться кипящей воды. (Верхний слой)

В миску кладем все продукты кроме масла.

Сметану (350мл.), сахар (100 гр. )яйцо 1 шт.)муку (60 гр. ) ванилин (1 ч.л.).

Перемешиваем венчиком  и ставим на паровую баню, когда вода в нижней кастрюле уже закипела.

Активно перемешиваем крем венчиком,  завариваем до загустения, крем готов тогда, когда при перемешивании он не стекает в прежнее место,а остается устойчивым, как на фото.

Крем остужаем.

В отдельной посуде взбиваем размягченного сливочное масло ( 70 гр.) до белого цвета и увеличения в объёме.

Затем по ложке вводим заварной крем и взбиваем до однородной массы.

Крем готов. Дайте ему немного стабилизироваться в холодильнике, тогда с ним будет удобней работать, но не до полного охлаждения, иначе он станет совсем твердым.

Отсаживаем крем на первый корж красивыми башенками при помощи кондитерского мешка, можно без насадок, кладем второй корж и повторяем ту же процедуру с кремом. Украшаем по своему вкусу.

Я использовала пирожное макаронс,  лесные орехи,  цветок орхидеи и крашеную кокосовую стружку.

(с) http://ochenwkusno.ru, http://fotorecept.com, http://kulinaroman.ru, https://sovkusom.ru, http://www.povarenok.ru, https://vkustvorchestva.com, https://sladko.club, https://www.koolinar.ru, http://www.takeandbake.me

Монограмма свадьба

Мы изготавливаем для свадебных торжеств: вензеля, гербы, монограммы.
 

Семейный герб может состоять из: фамилии, даты свадьбы, имен/инициалов.

А можно добавить какие особенные элементы, которые будут понятно именно Вашей семье и будущим поколениям.

Срок исполнения 1-2 дня. Цвета — любые, вплоть до конкретных оттенков.

 Дизайн свадебного вензеля — бесплатно!

Стоимость смотреть ЗДЕСЬ

Шаблон для своей свадебной монограммы вы можете выбрать ниже. При клике картинка УВЕЛИЧИВАЕТСЯ

Шрифты для текста в свадебный вензель смотреть здесь

Вот так наши работы выглядят на торжестве!

Это не свадебный вензель, но мы не имеем права его не показать!

Вензель-логотип для компании, которая занимается медом. Размер 50*50 см.

Основа + объемные буквы золотом. Теперь мы делаем и такое!

Осенние свадьбы — самые красивые!

Золотой цвет очень популярен в сезоне свадеб лето-осень 2015.  Вензеля  80*80 см

Вензель на свадьбу. Размер 70*80см. Цвет: золото

P.S.Обратите внимание, как интересно ребята обыграли свою фамилию в вензеле!

Вензель на годовщину свадьбы Екатерины и Игоря

Размер 40*40, цвет: нежная мята

Свадебная монограмма

Цвет: морская волна

Размер 30*30 см

Свадебный вензель

Цвет: белый

Размер 50*50см.

Свадебный вензель

Цвет: белый

Размер 50*50см.

Свадебный вензель

Цвет: белый

Размер 50*50см.

Идеи для свадебных монограмм

                         Просто и со вкусом. Две буквы.                       Неокрашенная монограмма используется

                                                                                                                 как книга для гостей

Срок изготовления 5-7 дней

Макет — бесплатно. Шрифт можно выбрать здесь: шрифты для свадебного вензеля

Вернуться в «Работы по рубрикам»

Имена из дерева

Цифры, даты из дерева

Что такое свадебная монограмма и зачем она нужна?

Монограмма или вензель — это начальные буквы имени и фамилии, соединенные между собой. ТО есть получается одна буква из нескольких. Многие используют в монограмме изображение чего-либо.

Монограмма это фирменный знак семьи, многие называют его гербом. Свадебная монограмма состоит из трех букв: две буквы — заглавные имена супругов, третья — их общая фамилия, если девушка берет фамилию мужа.

Монограмму используют на свадебном торжестве, а потом она украшает дом и напоминает о светлом, радостном дне.

Наша команда поможет вам с изготовлением монограммы из дерева. Мы подберем шрифт, цвет и посоветуем как лучше расположить все атрибуты на свадебном вензеле.

Торт «Цифра» — рецепт торта в виде цифры, трафарет (с фото)

В кулинарном искусстве считается высшим пилотажем умение испечь торт в виде цифры или буквы. Раньше этим мастерством обладали лишь профессиональные кондитеры. В последнее время все чаще мы делаем удивительный десерт в домашних условиях своими руками. Торт «Цифра» придуман и впервые представлен израильским кондитером Ади Клингхофер. Эстафету тут же подхватили кулинары по всему миру, изготавливая торты уже по своему оригинальному шаблону.

Благодаря этому потрясающий десерт стал невероятно популярен и считается самым лучшим подарком в День влюбленных, защитников Отечества, 8 Марта. Торт – отличный подарок на День рождения имениннику. Сделать коржи можно в форме любой цифры, от 0 до 9, и, соответственно, изобразить любую цифру и дату.

  Испечь коржи для торта можно не только в виде цифр. Популярны десерты в форме букв и коротких слов.

Украшать десерты можно чем угодно. И здесь самый лучший момент, чтобы проявить свою фантазию, хороший вкус и оригинальный взгляд. Используйте маленькие цветочки, живые и сладкие из безе и крема, свежие ягодки, разнообразные сладости, бусины, игрушки, свечи. Распределяйте их в любом порядке и последовательности – торт в любом случае будет необыкновенно красивым.

Большим заблуждением будет считать, что десерт труден в домашнем приготовлении. По сути, вам необходимо вырезать шаблон цифры, затем замесить любое тесто: песочное, бисквитное, медовое. И продумать крашение.

Как сделать трафарет (шаблон) цифры

Приготовление всех тортов из данной серии начинается в трафарета. Предлагаю посмотреть видео, в котором автор подробно рассказывает о шаблоне на цифру 1. Основываясь на её подсказках, вы сможете сделать трафареты своими руками для иных необходимых вам цифр.

Торт «Цифра» из медовых коржей

Самый популярный рецепт приготовления торта на основе знаменитого Медовика. Вам он уже знаком, я показывала несколько вариантов выпечки десерта.

Понадобится на тесто:

• Мука – 500 гр.
• Мед – 115 гр.
• Сахарный песок – 200 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Сливочное масло – 80 гр.
• Пищевая сода – 2 маленькие ложки.

Для сливочного крема:

• Сливочный сыр – 600 мл.
• Жирные сливки 33% и больше – 300 мл.
• Сахарная пудра – 250 гр.

Для малинового джема:

• Ягоды малины – 250 гр.
• Крахмал – большая ложка с горкой.
• Сахар – 60 гр.

Для безе:

• Сахарный песок – 170 гр.
• Сахарная пудра – 30 гр.
• Яичный белок – 100 гр.
• Пищевой краситель.

Для украшения торта:

• Сахарные бусины, маршмеллоу, пирожное макарун, голубика, безе.

Пошаговый рецепт:

Для медовых коржей смешайте яйца с сахаром. Взбейте до легкого побеления и пышности.

Перелейте мед, положите масло и соду.

Поставьте на баню, прогревайте при постоянном помешивании. Смесь чуток увеличится в объеме, появятся пузырьки.

Снимите миску, начните подсыпать муку. Сыпьте небольшими порциями, одновременно вымешивая. Когда работать лопаточкой станет неудобно, месите руками. После накройте миску пищевой пленкой, оставьте на столе ровно на час.

Пока тесто настаивается, вырежьте цифры на листе А 4. Размеры на подставку для торта 30 на 40 см.

Настоявшееся тесто раскатайте на пекарской бумаге, присыпанной мукой. Толщина пласта 3-4 мм.

Расположите на лепешке цифры, вырежьте их ножом.

Аккуратно переложите цифры на противень, подстелив пергамент. Выпекайте при 180 о С. 8-10 минут.

Обрезки, оставшиеся при вырезке цифр, вновь соберите в ком, раскатайте, и с помощью трафарета вырежьте заготовки. Испеките их. У меня получилось три пары цифр.

Для малинового джема смешайте крахмал с сахаром.

В отдельную посудину высыпьте малину, добавьте сладкую смесь. Постоянно помешивая, доведите до кипения. Попутно разминайте ягодки ложкой, чтобы получилось пюре. Малину допустимо заменить любой другой ягодой. Еще горячим, перетрите джем через сито, чтобы удалить косточки. Остудите джем, переложите в кулинарный мешок и пока отложите.

Как сделать крем для торта. Соедините в миске все продукты, перечисленные в рецепте. Взбейте их в плотную массу, хорошо держащую форму. Перед взбиванием обязательно держите сливки и сыр в холоде, иначе они не дадут желаемой консистенции. Крем переложите в кондитерский мешочек.

Собираем торт. Выложите на подставку для торта первый слой цифр. Чтобы они надежно держались и не ездили по подставке, сделайте снизу несколько мазкой кремом. С помощью крема заполните поверхность цифры, задействовав насадку «звездочка».

Промежутки заполните малиновым джемом.

Сверху уложите второй слой медовых коржей, украсьте кремом и джемом. Накройте последней парой цифр и вновь сделайте украшение. На последней паре цифр малиновый джем не используйте.

Как украсить цифру

Запаситесь сахарными бусинами, готовым маршмеллоу, пирожным макарун, свежей голубикой, приготовьте пирожные безе.

После того, как вы нанесете звездочки кремом, разложите в произвольном порядке все подготовленные для украшения компоненты. Ориентиром вам послужит фото, но здесь вы в праве изменить как рисунок, так и заготовки, предназначенные для украшения. Остальные фото для примера ищите ниже.

Как испечь безе

В миску влейте 100 мл. белков (не должно попасть ни одного грамма желтков). Придется обязательно отмерить точное количество, поскольку этого требует рецепт. Засыпьте сахар.

Поставьте плошку на водяную баню, проследив, чтобы её дно не соприкасалось с водой. Прогревайте содержимое, постоянно помешивая, пока кристаллы сладости не растворятся полностью. Если у вас имеется кулинарный термометр, проверьте температуру сладкого белка. Она не должна превышать 40-50 о С.

Сразу начните взбивать белки. Начните с самой малой скорости, затем постепенно увеличьте. Общее время работы миксером – 8-12 минут. За это время меренга станет плотной, стабильной, будет отменно держать форму. В конце засыпьте пудру, она поможет сделать консистенцию плотнее. Поработайте гаджетом еще с минуту и выключите.

Поделите меренгу на 2 равные части, разложите в разные плошки. С помощью любого пищевого красителя окрасьте в разные цвета (у меня розовый и фиолетовый).

Переложите готовую меренгу в кондитерский мешок с насадкой «звездочка». Подстелите на противень пекарскую бумагу. Отсадите заготовки звездочек (их должно быть больше), часть заготовок сделайте в виде розочек.

Поместите противень на средний уровень духовки. Подсушите безе при температуре 70-90 о С, тогда заготовки не потрескаются.

Время приготовления от 1,5 часов и больше, в зависимости от особенностей вашей печи.

Украшение торта «Цифра» (фото)

Не у всех хватает опыта и фантазии самому сообразить, как украсить торт. Даю примеры украшений на День рождения мальчика и мужчины, девочки и женщины, на День влюбленных и 23 февраля.

Для мальчиков

Для мужчин

На День рождения девочке

Женщинам на 8 Марта

На день Рождения

День влюбленных 14 февраля

Торт цифра – подробный видео-рецепт Юлии Смолл

Известный кулинар Юлия Смолл многих научила делать торты своими руками. И здесь её ролик поможет вам справиться с нелегким заданием. Смотрите и учитесь!

Песочный торт «Цифра» — рецепт в домашних условиях

Песочное тесто всегда получается вкусным, поэтому хозяйки частенько выбирают именно его для десертов. Для украшения предлагаю выбрать знаменитый пломбирный крем, или «Дипломат», как его еще называют. Он известен тем, что очень хорошо держит форму украшений. О его видах и рецептах я уже рассказывала, если заинтересовались – добро пожаловать на другую страничку сайта.

Понадобится:

• Мука – 280 гр.
• Миндальная мука – 75 гр. (или замените обычной пшеничной, если не найдете).
• Сливочное масло – 100 гр.
• Яйцо + 1 желток.
• Сахарная пудра – 65 гр.
• Соль – 5 гр.

На пломбирный крем:

• Молоко – 320 мл.
• Сахар – 100 гр.
• Сливки – 300 мл.
• Сливочное масло – 30 гр.
• Кукурузный крахмал – 50 гр.
• Вода – 50 мл.
• Желатин – 8 гр.
• Ванилин – щепотка.

Приготовление:

1. Соедините размягченное сливочное масло с пудрой, взбейте миксером. Работайте сначала на низкой скорости, затем увеличьте.
2. Когда масса станет густой, вбейте полное яйцо и один желток, размешайте.
3. Потихоньку засыпьте просеянную муку, продолжайте работать сначала миксером, затем руками. Замесите тесто.
4. Поделите его на две части, спрячьте под пленку и подержите в холодильнике не менее часа.
5. Раскатайте две лепешки толщиной примерно 3 мм. Припудрите мукой, наложите шаблоны и вырежьте необходимую цифру. Из обрезков сделайте еще одну пару цифровых заготовок.
6. Поместите заготовки в морозильную камеру на 10 минут. Затем испеките коржи при 180 о С до красивого золотистого цвета.
7. Приготовление крема начните с замачивания желатина в воде. Когда он разбухнет, растворите его кристаллы на водяной бане.
8. Для крема смешайте крахмал с половиной сахара.
9. Отдельно согрейте молоко, добавив оставшийся сахар и ванилин. В теплую смесь тонкой струйкой влейте яичную смесь, одновременно активно помешивая.
10. Когда смесь начнет закипать, снимите, положите сливочное масло. Хорошенько перемешайте крем, влейте растворенный желатин.
11. Дайте крему остыть, добавьте взбитые сливки. Сливки берите самые жирные, обязательно только из холодильника. Взбивайте долго, до устойчивых пиков. В крем вводите небольшими порциями, каждую осторожно вмешивая.
12. Соберите торт из песочных коржей, промазав слой крема между ними и сверху. Верх украсьте на свое усмотрение ягодками, другими сладостями, бусинками. Обязательно дайте десерты постоять и пропитаться.

Известно, что наиболее популярными стали десерты из песочного, медового или бисквитного теста. Но сметливые хозяйки  давно поняли, что если нет опыта, то без всякого риска можно сделать торт из уже готовых коржей. Берите на заметку, если сомневаетесь в своих способностях.

Шоколадный торт цифра видео-рецепт

Отличный вариант десерта, который оценят любители шоколада. Приятных вам праздников и самого вкусного десерта на ваш праздничный стол.

Торт с вырезанным сердечком | The Cake Blog

Торт в форме сердца — сделайте креативные вырезы, чтобы показать красочный узор в виде сердечка на этом торте ко Дню святого Валентина! Новое руководство по украшению торта от нашего автора, Рэйчел Тойфель.

Именно в это время года я начинаю думать о том, какую валентинку я могу помочь своему сыну сделать для его учителя. Как всегда, за вдохновением я обратилась к Pinterest и очень быстро нашла несколько идей… как для бумажных проектов, так и, конечно же, для тортов! Я склонен отвлекаться, мечтая о возможностях дизайна торта.Вырезанные в форме сердца проекты, такие как оберточная бумага ко Дню святого Валентина, идеально подходят для дизайна торта. И что может быть лучше, чем сказать, что я люблю тебя, чем что-нибудь сладкое.

Я рада поделиться со всеми вами этим очень веселым и милым тортом ко Дню святого Валентина. Мы используем мою технику огранки по цвету , чтобы создать многослойный образ сердца, который обязательно произведет впечатление. Я добавляю простой в использовании шаблон, чтобы каждый мог создать этот торт.

СЕРДЦЕ ВЫРЕЗАННЫЙ ТОРТ
учебное пособие от Рэйчел Тойфель

Расходные материалы:
Торт, покрытый сливочным кремом или ганашем
Белый шоколад для лепки
Красный шоколад для лепки
Набор для вырезания половин сердца или X-acto нож
Инструмент для трассировки
Шаблоны ( нижний уровень и верхний уровень )
Линейка
Самовосстанавливающийся коврик (опционально)

Эту технику можно использовать на торте, покрытом сливочным кремом, ганашем, помадкой или лепкой. шоколад.Ключ в том, чтобы сделать подложку другого цвета по сравнению с накладкой. Торт, который я создал, облицован красным лепным шоколадом по бокам и белым модельным шоколадом сверху.

Чтобы создать наложение с изображением сердца, сначала измерьте окружность и высоту вашего торта в самой высокой точке. Вам понадобится полоска белого шоколада для лепки, достаточной длины, чтобы полностью обернуть торт, и достаточно высокой, чтобы покрыть верхний край.

Посыпьте рабочее место легким слоем сахарной пудры, чтобы шоколад для лепки не прилипал.С помощью скалки раскатайте шоколад для лепки до толщины 1/8 дюйма или меньше. СОВЕТ: можно использовать макаронную машину, чтобы легко раскатать шоколад для лепки, если он у вас есть.

Начните с того, что прорежьте прямую линию по нижней части лепки из шоколада. Измерьте и отрежьте верхний край, если он слишком высокий или слишком короткий. СОВЕТ: Мне нравится использовать самовосстанавливающийся коврик и садовую палку, чтобы сэкономить время по сравнению с измерением линейкой в ​​нескольких местах.

Распечатайте свой шаблон для нижнего уровня ( скачать ЗДЕСЬ ).Обрежьте нижний край и слегка покройте обратную сторону бумаги шортенингом, чтобы предотвратить прилипание.

Выровняйте шаблон по нижнему краю моделирующего шоколада и приклейте. Используя инструмент для прожилок (или другой инструмент по вашему выбору), обведите рисунок сердца на шоколадной лепке.

КОРОТКАЯ ОБРЕЗКА: Если вы используете фрезы для раскрытия сердца , просто поместите резак на шаблон и нажмите вниз, чтобы напечатать рисунок.

Независимо от того, рисовали ли вы сердечки или использовали резаки, убедитесь, что вы отпечатали каждое сердечко на шаблоне. Удалите бумагу и вырежьте отпечатанные линии с помощью X-acto, чтобы выявить рисунок сердца.

Чтобы приклеить панель, слегка нанесите воду на заднюю часть панели, оставив половинки сердечек сухими. Мы не хотим, чтобы они прижились.

Оберните панель вокруг торта, совместив нижний край с дном торта.Слегка надавите, чтобы приклеить панель, стараясь не нажимать на половинки сердечек. Обрежьте панель, чтобы она соответствовала задней части. Осторожно протрите шов. При необходимости обрежьте верхний край. После присоединения осторожно откройте половинки сердечек.

Чтобы создать верхний ярус, следуйте описанному выше процессу, чтобы измерить и вырезать панель, подготовить шаблон верхнего яруса , обвести и вырезать сердце. Приклейте и обрежьте панель.

Я призываю добавить свои особенности к этому дизайну, написав сообщение внутри открытого сердца, изменив цветовую схему или играя с сердечком.

ВЫ ТАКЖЕ МОЖЕТЕ НАСЛАДИТЬСЯ:
Акварельный торт в форме сердца
Мраморные шоколадные сердечки
Торт в форме сердца в розовую полоску
Торт в форме сердца в форме сердца на день Святого Валентина
Торт «Сверкни мое сердце»

Торт с печеньем в форме сердца — пироги и Тако

Здравствуйте, друзья, сегодня мы делаем этот супер-милый торт с сердечками из печенья.

Слои сахарного печенья, уложенные стопкой и наполненные американским сливочным кремом, украшенные всевозможными милыми украшениями.

Этот торт из печенья в форме сердца идеально подходит для празднования Дня святого Валентина, Дня матери или других особых случаев!

Я предлагаю шаблон для сердца, так что вы можете загрузить его, распечатать и использовать, чтобы разрезать тесто для печенья и испечь красивое печенье в форме сердца. Найдите файл для загрузки ниже.

Также не забудьте посмотреть видео на этой странице или на YouTube, где я делаю слои печенья и собираю торт!

Итак, обо всем по порядку, вот шаблон.

Шаблон сердца имеет ширину около 9 дюймов и высоту 8 дюймов.

Вот какой размер вам понадобится, чтобы раскатать тесто для печенья, чтобы нарезать сердечко.

Загрузите шаблон, вырежьте сердце, вырежьте середину, затем положите поверх раскатанного теста и с помощью ножа срежьте лишнее тесто.

Для украшения сверху я сделал сердечки и мини-шоколадки из розовых конфет.

Я также использовал свои сердечные макароны, чтобы украсить торт с сердечками.

И, конечно же, окропляет!

Этот торт из печенья в форме сердца было очень весело готовить, и вы можете проявить творческий подход со всеми начинками и даже с окантовкой.

Я использовал круглый наконечник для трубок диаметром 0,25 дюйма, чтобы заполнить слои печенья, но вы также можете использовать наконечник в виде звездочки, это будет выглядеть очень мило!

Если вам нравится этот торт из печенья в форме сердца, вот еще несколько рецептов, которые могут вам понравиться на День святого Валентина или другие любовные и романтические торжества:

Если вы сделаете этот рецепт, оставьте комментарий ниже или отметьте меня в инстаграмме, я люблю видеть ваши творения!

Большое спасибо за чтение!

Торт Сердце Печенье

Этот торт из печенья в форме сердца очень милый и идеально подходит для Дня святого Валентина, Дня матери или любых особых случаев.

Состав

Тесто для печенья

• 1
  стакана
  сливочного масла несоленого
  размягченного (226 г)
• 1
  стакана
  сахара
  200 грамм
• 1
  большое яйцо
• 1
  желток большой
• 2
  ч. Л.
  ванильного экстракта
• 1/4
  миндального экстракта
• 3
  стакана
  муки универсального назначения
  382 грамма
• 1/4
  ч.л.
  разрыхлителя
• 1/4
  ч. Л.
  соли

Масло сливочное

• 1
  стакана
  сливочного масла несоленого
  размягченного (226 г)
• От 3 до 4
  стакана
  сахарной пудры
  от 375 граммов до 500 граммов
• 2
  столовые ложки
  молока
  или другой жидкости, например воды или жирных сливок, по мере необходимости
• 2
  ч. Л.
  ванильного экстракта
• Пищевой краситель
  Я использовал оттенок лилового.

Инструкции

Тесто для печенья

1. Сливочное масло взбивать миксером на средней скорости в течение 1 минуты.Добавьте сахар и перемешивайте еще минуту до однородности.

2. Добавьте яйцо и желток и перемешайте до однородности.

3. Теперь добавьте ваниль и экстракт миндаля и перемешайте.

4. Наконец добавьте муку, разрыхлитель и соль.

5. Перемешивать 30 секунд на слабом уровне до почти полного растворения. Затем закончите перемешивание лопаткой, чтобы тесто не перетянулось. Если вы переборщите с тестом на этом этапе, печенье может стать жестким позже, потому что чем больше вы перемешиваете, тем больше клейковины вырабатывается.

6. После того, как мука полностью погрузится в тесто, заверните его в полиэтилен и поместите в холодильник на пару часов или до двух дней.

7. Когда печенье будет готово, достаньте тесто из холодильника и разделите его на 3 части.

8. Разогрейте духовку до 350ºF.

9. Работайте с одной деталью за раз, оставляя при этом закрытыми другие.

10. Посыпьте стол мукой, скалкой раскатайте тесто до толщины примерно 3/8 дюйма.Поверхность раскатанного теста должна быть достаточно большой, чтобы в нее поместился шаблон сердца. Шаблон, который я предлагаю здесь для загрузки, имеет ширину 8,8 дюйма и высоту 7,8 дюйма.

11. Переложите тесто на пергаментную бумагу или силиконовый коврик, который вы хотите использовать для выпечки, потому что его легче переложить, прежде чем разрезать сердце. Если вы попытаетесь перенести вырезанное сердце, оно может сломаться.

12. Загрузите шаблон сердечка на этой странице, обрежьте сердечко, а также вырежьте середину.А затем поместите шаблон сердца поверх раскатанного теста и с помощью ножа обойдите сердце, срезая лишнее тесто.

13. Запекайте сердце в предварительно разогретой духовке примерно 15 минут. Начните проверять с 12-минутной отметки, вы не хотите переваривать, иначе сердце будет слишком жестким.

14. Печенье должно быть слегка золотистым по краям.

15. Пока сердце запекается, повторите это с оставшимся тестом, чтобы получить 3 сердца.

16. Вы также можете поместить сердечки в холодильник примерно на 15 минут перед выпеканием, если они стали слишком мягкими во время раскатывания.

17. Дайте сердцам остыть, прежде чем начинать начинку.

Масло сливочное

1. Сливочное масло взбивать миксером в течение 2 минут до образования пышной массы.

2. Добавьте сахарную пудру и пищевой краситель и взбивайте еще 2 минуты. Я добавил только одну каплю сиреневого пищевого красителя.

3. Если смесь сухая, добавьте молоко.

4. Добавьте ваниль и перемешайте.

5. Если сливочный крем слишком густой, добавьте больше жидкости, чтобы он стал более жидким, а если сливочный крем слишком жидкий, добавьте еще немного сахарной пудры, чтобы он стал гуще.

6. Поместите сливочный крем в кондитерский мешок с наконечником по вашему выбору. Я использовал круглую трубку диаметром 0,25 дюйма.

7. Вы можете использовать звездообразный наконечник или любой другой, какой захотите.

В сборку

1. Положите одно из печений на тарелку для торта. Выдавите ложки сливочного крема по всей поверхности печенья.

2. Топ с другим сердцем.

3. Добавьте сверху сливочного крема.

4. Топ с другим сердцем.

5. В завершение нанести еще один слой сливочного крема.

6. Украсить торт можно конфетами, посыпкой, макаронами, съедобными цветами, шоколадными сердечками.

Хранилище

1. Пирог можно хранить в холодильнике до 4 дней, но он начнет сохнуть.

2. Если вы хотите, чтобы пирог оставался при комнатной температуре, не добавляйте молоко в масляный крем, а используйте воду.

Примечания к рецепту

Сделайте заранее: вы можете приготовить печенье заранее, храните его накрытым при комнатной температуре до 3 дней.

Пищевая ценность

Торт Печенье Сердце

Количество на порцию (1 ломтик)

калорий 140

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Украшайте торты с помощью шаблонов DIY

Вот мои лучшие советы по украшению тортов с помощью шаблонов DIY. Вы можете сделать так много, используя собственное воображение, без необходимости покупать тонны принадлежностей для украшения торта

Я до крайности «сделай сам». Если я смогу придумать, как что-то сделать, не тратя кучу денег, купив специальный инструмент, то я и займусь этим. Я не сумасшедший … Я знаю, когда стоит покупать инструмент для украшения торта, но обычно я пытаюсь придумать, как заставить его работать без него.В этом посте я хотел бы дать вам свои советы по украшению тортов с помощью шаблонов DIY и всеми разными способами, которые я люблю создавать и использовать шаблоны.

Есть множество способов использовать шаблоны DIY для украшения тортов. В этом посте я поделюсь с вами некоторыми идеями и примерами того, как я использовал шаблоны в прошлом. Я также решил распределить их по категориям, потому что думаю, что это немного проще, когда вещи распределены по категориям.

Этот пост содержит партнерские ссылки.Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Категории:

• Шаблоны, созданные в программе обработки текстов, например Word или PowerPoint
• Шаблоны, созданные из картинок и изображений Google
• Шаблоны из страниц раскраски
• Шаблоны из реальных объектов

Шаблоны, созданные в Word или Powerpoint:

Текстовые редакторы отлично подходят для создания шаблонов чисел, букв, фигур и слов.Просто введите то, что вы хотите, а затем отрегулируйте размер шрифта оттуда.

Вот пара примеров:

Number Topper Шаблон:

Для этого числа я просто набрал нужное число и скорректировал размер шрифта. Вам нужно будет распечатать его, чтобы вы могли хорошо понять, какой он на самом деле размер. Я люблю печатать эти шаблоны на картонной бумаге.

После печати вы просто кладете ее на раскатанную помадку и обрезаете ее точным ножом, а затем украшаете или раскрашиваете, как хотите.Вы можете увидеть полное руководство для этого торта здесь: 40 & Fabulous Cake

Вы можете использовать свою программу Word для ввода полных имен, инициалов или других высказываний. Просто обязательно распечатайте их на карточках, потому что с ними намного проще работать.

Шоколадное сердце Торт Шарик Торт:

Когда я испекла этот торт, у меня не было сковороды в форме сердца. Иногда вам просто нужно довольствоваться тем, что у вас есть. Я вошел в свою программу PowerPoint и вставил форму сердца.Я взорвал его за пару страниц. Я использую PowerPoint для этого, потому что гораздо проще увеличить фигуру до любого размера и растянуть ее на несколько слайдов.

Вот как это сделать: вы можете просто скопировать и вставить фигуру на слайд в Powerpoint и увеличить его до нужного размера. Затем скопируйте эту форму, которую вы только что взорвали, и вставьте ее в другие слайды. Переместите фигуру так, чтобы на каждом слайде отображалась отдельная часть большой фигуры.

Распечатайте все слайды, вырежьте форму и склейте все части вместе, чтобы получилась одна большая форма. Я использую этот метод, когда мне не хочется делать снимок в копировальном магазине и просить его взорвать его. Возможно, вам придется распечатать его пару раз, чтобы получить нужный размер.

Чтобы просмотреть руководство по этому торту, нажмите здесь: Торт с шоколадным сердцем и шаром

Вот еще один пример взрыва большой фигуры:

Звездный торт Патриотический крем с кремом:

Итак, в этом я не использовал форму для вырезания торта, я просто использовал ее как направляющую для верхней части торта.Если вы хотите узнать, какой тип шаблона занимает две страницы, вот ссылка на подробное руководство по торту, из которого вы можете скачать фактический шаблон: Patriotic Buttercream Star Cake

Шаблонов из картинок и картинок Google:

Вы можете выполнить поиск картинок в Интернете или поискать изображения в Google, и вы найдете бесконечное количество результатов поиска. Однако в этом случае мы должны быть очень осторожны и не использовать изображения, защищенные авторским правом. Но вот в чем дело: иногда вы просто ищете форму или ориентир для печати.Я не юрист или что-то в этом роде, но если я просто ищу форму пары солнцезащитных очков или, например, форму прядильщика, я чувствую себя нормально, идя по картинкам в Google.

Итак, давайте перейдем к примерам этого.

Летние кексы:

Для этого я просто зашел в Интернет и нашел картинки с волнами и солнцезащитными очками. Солнца получаются легко, так как вы можете использовать круглый резак, а затем разрезать их пополам.

Я копирую и вставляю картинку в мою программу Word, настраиваю размер, как мне нравится, а затем распечатываю на карточках.

Вы даже можете разрезать свои шаблоны на секции и вырезать каждую секцию индивидуально, как я сделал для океанских волн.

Чтобы просмотреть это подробное руководство, щелкните здесь: Summer Cupcakes

Торт Fidget Spinner:

Для этого я просто выполнил поиск в Google прядильщика непоседы, добавил его в Power Point, взорвал на паре слайдов, распечатал, вырезал формы и склеил их вместе.

Вы всегда можете просто распечатать форму, отнести ее в магазин копий и попросить взорвать ее для вас.Иногда я просто лениваюсь и не хочу ехать в город, чтобы что-то взорвали. 🙂

Я использовал шаблон, чтобы сделать доску для торта и форму торта. Для доски для торта я сделал шаблон немного больше.

Вы можете увидеть полное руководство здесь: Fidget Spinner Cake

Вот еще несколько примеров тортов, которые я приготовил в дни, когда я был «до блога».

Торт Fireman Crest:

Для этого я использовал все шаблоны DIY… буквально от формы торта до букв и до центрального изображения.

Для этого центрального изображения я распечатал и вырезал несколько одинаковых изображений, а затем вырезал отдельные части из картона. Это позволило мне вырезать отдельные части из разных цветов и сложить все вместе, чтобы создать своего рода 2D-эффект.

Двухсторонний гитарный торт:

Это один из моих самых любимых. Это был двусторонний свадебный торт. Когда-то сторона была белой с завитками и цветами вафельной бумаги, а другая сторона, как вы можете видеть, была большой гитарой, охватывающей все три яруса.

Я получил фотографию гитары жениха от невесты, и я также спросил марку и модель. Я зашел в Интернет и нашел «лицо на» изображении точной гитары, скопировал и вставил в PowerPoint, а затем собрал оттуда по кусочкам. Я сделал один большой шаблон, а затем разрезал его на три части… по одной для каждого уровня. Рекомендуется оценить размер каждого уровня, чтобы знать, какого размера нужно разрезать каждый раздел.

Затем я использовал это как шаблон при вырезании мази.

Шаблонов из страниц раскраски:

Раскраски — это такой простой и быстрый способ украсить торты.Здесь есть масса вариантов специально для детских праздничных тортов. На самом деле варианты безграничны: от тортов принцессы до сельскохозяйственных животных и т. Д.

Вот пример рождественского торта, который я сделала, используя раскраску в качестве шаблона:

Вы можете использовать форму рисунка, чтобы вырезать форму вашего торта, как я сделал для торта выше, или вы можете просто вырезать форму на странице и использовать ее как ориентир для окантовки.

Подробное описание торта «Мишка Тедди» можно найти здесь: Рождественский торт с кремом

Шаблонов из реальных объектов:

Мой последний совет — используйте реальные объекты.Мой пример — мой чайный торт. Так вот, не осуждайте мою фотографию здесь … этот торт был приготовлен до того, как я начал вести блог, и когда я использовал старый айфон, чтобы делать снимки.

Для этого мне нужно было сделать настоящую чайную чашку из мармеладной пасты, поэтому я использовал настоящую чайную чашку и блюдце в качестве шаблона. Я просто поместил мастику в саму чашку и сформировал ее изнутри.

Что касается блюдца, я добавил липкую пасту на верхнюю часть блюдца, придал ему форму и вырезал по краям. Я также был осторожен, посыпав кукурузным крахмалом всю внутреннюю часть настоящей чашки и блюдца, чтобы мармеладная паста не прилипала к нему.

Хорошо, вот оно! Множество идей для создания собственных шаблонов для украшения торта! Я уверен, что есть еще много способов использовать шаблоны DIY, но они помогут вам начать работу. Используйте их как отправную точку и дайте волю своему воображению! 🙂

Не забудьте закрепить на потом!

Как сделать сердечки для кексов

Привет, читатели MBA! Сегодня у меня для вас настоящее удовольствие в виде гостевого поста от прекрасной и талантливой Славы компании Glorious Treats.Она заменяет меня сегодня и делится очаровательными сердечками как раз к Дню святого Валентина! Большое спасибо за то, что вы здесь, Слава!

Привет читателям MBA! Я Слава славных угощений, и я так счастлива быть здесь! Я люблю красивые и вкусные десерты, поэтому, разумеется, я люблю My Baking Addiction! Кстати о любви … как насчет кексов, вдохновленных Днем святого Валентина? Я начала с восхитительных шоколадных кексов, покрытых жирной глазурью с шоколадно-кремовым сыром, и украсила их легкими сердечками.

Как сделать акцент на сердце

Чтобы сделать акцент на сердечках, вам понадобятся розовые и красные леденцы (их можно купить в отделе украшения торта в любом крупном магазине товаров для рукоделия).

Растопите леденцы в миске в микроволновой печи (при мощности 50%) в течение 30 секунд, пока они не растают. Перемешайте, пока полностью не растает.

Наполните кондитерский мешок расплавленными конфетами (поместите пакет в большой стакан для питья и переверните пакет по краю стакана, чтобы пакет оставался открытым). Отрежьте конец кондитерского мешка ножницами.

В качестве альтернативы, если вам нужны более сложные конструкции, вы можете добавить к сумке наконечник трубочки, прежде чем добавлять леденцы.

«Нарисуйте» желаемые формы (в данном случае сердца) расплавленной конфетой на листе пергаментной бумаги. Чтобы пергамент оставался на месте, приклейте малярным скотчем бумагу к противню (как показано ниже).

Поиграйте с разными дизайнами. Если вы хотите двухцветное сердце (или сердечко внутри сердечка), нарисуйте одно маленькое сердечко, дайте ему застыть в течение 10 минут или около того, затем используйте тающий леденец второго цвета, чтобы создать сердечко большего размера поверх первого.Когда леденец застынет, вы можете перевернуть его, чтобы увидеть оба сердца. Ту же идею можно использовать для вставки буквы внутри сердца (как показано ниже). Что касается слова ЛЮБОВЬ, я написала буквы задом наперед (конечно, это не относится к буквам «О» или «V») на пергаментной бумаге. После того, как буквы немного сложились (около 10 минут), я использовал розовые леденцы, чтобы сделать большое сердце вокруг и покрыть буквы. Как только леденец застынет, снимите форму с пергаментной бумаги, переверните, и откроется письмо.

Безусловно, эту концепцию можно использовать для украшения кексов практически любого вкуса.
Не стесняйтесь просматривать все сообщения MBA’s Cupcake (https://www.mybakingadicing.com/cupcakes/), и я уверен, что вы найдете несколько восхитительных идей!

Макароны в форме сердца на день Св. Валентина | Лив для торта

Эти макароны с сердечками и корицей — идеальный способ отпраздновать День святого Валентина!

Выпечка на праздничную тему может быть моим самым любимым занятием. Я просто немного взволнован перспективой включения разных тем и вкусов в свои выпеченные лакомства.Итак, что может быть лучше, чем отпраздновать День святого Валентина с красивыми розовыми макаронами в виде сердечек ?

Мне не потребовалось много времени, чтобы решить, что я хочу сделать, но потребовалось некоторое исследование, чтобы выяснить, как я буду создавать формы сердца. Я потратил слишком много времени на поиск формочки для печенья в форме сердца, чтобы создать свои пергаментные шаблоны. Мне нужна была ОДНА формочка для печенья, а не 3 и желательно не гигантские. Это оказалось труднее, чем ожидалось в середине января.Охота на резак для печенья оказалась бесплодной, поэтому я поискал шаблон в Интернете. Я нашел этот, напечатал две копии размером 8 1/2 ″ x 11 ″ на своем домашнем принтере и склеил / вырезал из них форму 11 ″ x 17 ″ для своих сковородок. ПРИМЕЧАНИЕ. Шаблон, который я использовал, больше не доступен, но вот аналогичный шаблон от моей подруги Мими. Я поместил пергаментные шаблоны под циновки Silpat, чтобы использовать их в качестве ориентира.

Лучшая коллекция тортов

Более 50 моих любимых рецептов тортов в одном месте! От классических тортов до праздничных фаворитов и всего, что между ними.

Приготовить макароны оказалось проще, чем ожидалось, хотя я использовал зубочистку для большинства из них, чтобы получить точку в глубине сердца. Для этих парней я использовал наконечник 2А, а не наконечник 1А, который я обычно использую. 2A немного меньше и лучше подходит для создания этой формы.

Получилось не так красиво, как я надеялся, и мне следовало лучше просеять сухие ингредиенты. После выпечки они были немного комковатыми и не имели идеально гладких верхушек, которые должны были быть.

Тем не менее, после моего первоначального отвращения к их внешнему виду (и мыслей о том, чтобы полностью их переделать), я думаю, что они оказались довольно хорошими! Я сделал их двумя партиями: светло-розовыми и темно-розовыми. Я добавил немного геля цвета фуксии, когда делал последнее смешивание (так называемое макаронное покрытие).

Для начинки я приготовил сливочный крем по этому рецепту, но разделил его на четвертинки и добавил около 1/4 чайной ложки корицы. Это был очень тонкий вкус, поэтому, если вам нравится корица, я бы добавил еще.

Как и большинство макарон, с возрастом они становятся только лучше. Вы, , можете съесть их сразу (и действительно, кто может устоять?), Но лучше оставить их в холодильнике на ночь или даже на 24-48 часов.

Дайте выдержанным макинтошам немного постоять при комнатной температуре перед тем, как съесть, и посмотрите, хватит ли у ВАС силы воли ограничиться только одним.

• Указанные размеры являются весовыми.Настоятельно рекомендую использовать весы для макарон. Они невероятно привередливы и темпераментны, поэтому ингредиенты должны быть точными.
• Вам нужно будет сделать МНОГО сгибов, чтобы они приобрели нужную консистенцию.
• Не пропускайте время высыхания. Это ОБЯЗАТЕЛЬНО. Перед запеканием они должны быть полностью сухими на ощупь, иначе они потрескаются.
• Если они не получатся с первого раза идеальными (а это случается редко), знайте, что они все равно будут вкусными! Внешность — это еще не все! 🙂

Макароны с сердечками на День святого Валентина

Эти макароны с сердечками и корицей — идеальный способ отпраздновать День святого Валентина!

Десертный курс

Кухня Французская

Время приготовления 2 часа 20 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 2 часа 35 минут

Порций 10 бутербродов

калорий 249 ккал

Инструкции

• Застелите противень силпатом или пергаментом.*

• Положите миндальную пудру и сахарную пудру в кухонный комбайн. Обработайте, пока не начнете комковаться.

• Хорошо просейте и выбросьте все кусочки, которые не пройдут через просеиватель. Отложите в сторону.

• Взбейте яичные белки до состояния рыхлой пены. Продолжайте взбивать, медленно добавляя сахар. Взбивайте крутое безе.

• Выложите сухую смесь в безе. В этот момент добавьте цветной гель **

• Перелейте тесто в кондитерский мешок с наконечником 2A.

• Выдавите макароны на противень.

• Когда все ваши макароны будут разложены, постучите противнем по прилавку не менее 3 раз, чтобы избавиться от пузырьков воздуха. ***

• Дайте макаронам высохнуть при комнатной температуре, пока они не станут сухими на ощупь. Примерно 1 час. Не пропускай этот шаг.

• Пока макароны сохнут, сделайте сливочный крем.

• После высыхания запекайте макароны в духовке при температуре 300 ° F, пока они не прилипнут к сковороде.Это может быть от 10 до 20 минут в зависимости от вашей духовки и того, насколько многолюдно макароны на сковороде.

• Дайте печенье полностью остыть перед тем, как вынуть его из формы.

• Выдавите сливочный крем в центр, положите печенье и прижмите друг к другу.

Примечания

Калорий: 249 ккал Углеводы: 13 г Белки: 2 г Жиры: 3 г Натрий: 10 мг Калий: 9 мг Сахар: 12 г Кальций: 17 мг Железо: 0,3 мг

Информация о питании и метрические преобразования рассчитываются автоматически. Я не могу гарантировать точность этих данных. Если это важно для вас, проверьте свой любимый калькулятор питания и / или инструмент для преобразования метрик.

Сделайте торт в форме сердца на День святого Валентина — четырьмя способами!

В сегодняшнем посте: узнайте, как приготовить четыре разных торта в форме сердца на День святого Валентина без специальных форм для выпечки.

Я много готовлю и выпекаю, но стараюсь не накапливать слишком много разных кухонных гаджетов. Если я смогу обойтись без специального кулинарного изделия, я, вероятно, так и сделаю. Мне просто не нравится хранить вещи, которые я не использую очень часто, и мне, , действительно, не нравится хранить вещи, которые я буду использовать только раз в год, например формы для торта в форме сердца.Но что делать, если вы хотите испечь торт в форме сердца, а у вас нет консервных банок в форме сердца? Хорошо, ты заставляешь это работать. Читайте дальше, чтобы узнать о четырех способах приготовления тортов в форме сердца на День святого Валентина без специального оборудования.

Посмотрите это видео, чтобы увидеть все четыре техники торта в форме сердца, а затем получите более подробные инструкции для каждого из них ниже:

Метод №1: Как сделать торт в форме сердца

Таким образом, этот небольшой трюк позволяет очень легко приготовить торт в форме сердца без использования специальных форм для выпечки.Все, что вам нужно, это квадратная форма для торта 9 дюймов и круглая форма для выпечки 9 дюймов. Выстелите каждый из них пергаментной бумагой, чтобы было легче удалить пирожные после выпечки.

Смешайте ваше любимое тесто для торта (или используйте коробочную смесь) и равномерно разделите тесто между двумя формами. Выпекайте как обычно, вынимая лепешки из духовки, когда зубочистка, вставленная в центр, выходит чистой. Дайте пирогам остыть в сковороде, затем выверните. Разрежьте круговой торт пополам и поместите каждую рядом с соседними сторонами квадратного торта, как показано ниже, чтобы создать форму сердца.

Этот торт оказался довольно большим, поэтому я поместил его на круглую форму для торта диаметром 16 дюймов. Если у вас их нет, вы можете накрыть кусок картона (или пенопласт из долларового магазина) фольгой и использовать его.

Я также использовал длинный нож, чтобы срезать закругленные верхушки с торта, чтобы он был достаточно гладким, а затем стал матовым. Для этого торта вам понадобится больше глазури, чем обычно, поэтому умножьте рецепт глазури в 1,5 раза. При желании добавьте посыпку, и ваш торт в форме сердца готов!

Метод № 2: Как приготовить кексы в форме сердца

Кексы в форме сердца несложно приготовить в обычной форме для кексов! Начните с облицовки форм для кексов и наполнения их тестом для торта. Наполняйте чашки только наполовину . Еще немного, и кексы раздуваются над чашками и теряют форму сердца.

Затем снимите пару полосок алюминиевой фольги шириной 4 дюйма. Возьмите одну полоску и сложите ее пополам (хот-дог) 3 раза, чтобы получилась длинная тонкая полоска фольги. Разорвите это на кусочки по 1 дюйм. Повторяйте, пока у вас не будет по 2 штуки на каждый кекс.

Возьмите еще одну полоску, разорвите ее пополам (гамбургер) и скомкайте каждую половину в плотный шар. Повторяйте, пока не получите по одному кусочку для каждого кекса.

Поместите фольгу между вкладышами для кексов и формой для кексов, как показано ниже, чтобы создать форму сердца. Выпекайте как обычно и дайте полностью остыть, прежде чем вынимать из форм. Морозьте и наслаждайтесь!

Примечание: чтобы написать слово «любовь» на своих кексах в форме сердца, я растопил шоколадную стружку в мешочке для сэндвичей, а затем проделал крошечную дырочку в одном углу мешочка. Затем я «выложил» шоколад.

Метод № 3: Раздвижной торт в форме кекса в форме сердца

Для этого «кексового торта» вам понадобится 19 кексов.Убедитесь, что не переполнили их перед запеканием; лучше, если вершины будут просто слегка закруглены, а не выходить за пределы вкладыша.

После того, как кексы испечены и остынут, заморозьте их, используя звездообразный кончик, закручивая их, чтобы они выглядели как розетки (как показано на видео в начале поста). Если вас это пугает, не бойтесь — это действительно очень просто! Вы можете сначала потренироваться на вощеной бумаге, а затем сгребать глазурь обратно в кондитерский мешок, чтобы использовать на кексах, как только вы освоитесь.

Когда кексы станут матовыми, сложите их вместе, чтобы получилось сердце, как показано ниже:

Как вариант, перед глазурью вы можете сложить кексы в форме сердца и сдвинуть их как можно ближе друг к другу. Затем нанесите глазурь на все кексы, также покрывая глазурью промежутки между кексами. В результате получится настоящий торт «на части».

Способ №4: Кексы с декором в форме сердца

Хорошо, этот метод немного обманчив, потому что торт на самом деле не имеет формы сердца, а симпатичное украшение в виде брызг сверху.Метод очень простой, но на украшение всей партии кексов уйдет несколько минут.

Выпекайте и охлаждайте кексы как обычно. Перед глазурью приготовьте пару сердечков. Вырежьте из алюминиевой фольги квадрат больше, чем каждый кекс. Сложите его пополам и вырежьте из него сердечко. Откройте его снова, и теперь у вас есть шаблон для брызг.

Заморозить один кекс, разгладив верхнюю часть глазури. Сразу же поместите шаблон из фольги поверх кекса, аккуратно положив его на глазурь, затем полейте посыпкой.Лучше всего делать это на противне, так как лишние брызги будут стекать по краям фольги. Поднимите шаблон и вытрите его по мере необходимости, чтобы использовать для следующего кекса.

Примечание: при желании можно использовать формочку для печенья в форме сердца вместо того, чтобы делать шаблоны из фольги! Просто аккуратно поместите форму для печенья поверх глазури и насыпьте внутрь посыпку.

И напоследок пару слов о пироге и глазури. Я почти всегда использую смеси для торта в коробках, когда пекаю торты.Я знаю, это почти неловко признавать, но миксы для коробок на самом деле имеют неплохой вкус, если их не переваривать! Прочтите этот пост, чтобы узнать, как сделать миксы в коробках еще лучше на вкус.

Что касается глазури, я всегда делаю ее самостоятельно, потому что это так просто и намного лучше, чем в магазине! Я использую этот простой рецепт шоколадной глазури, и я использовал этот замечательный рецепт сливочного крема для ванильной глазури.

Хотите больше веселья ко Дню святого Валентина? Посетите эти сообщения:

Прострелы в форме сердца (в форме) пирожных

25 простых угощений ко Дню святого Валентина, которые можно приготовить вместе с детьми

Булочки с корицей в форме сердца

Сердечки с арахисовым маслом в шоколаде

Карамель с сердечками с корицей

Плакат с конфетами ко Дню святого Валентина для печати

Рулетик с сердечком — Дизайн * Бисквит

Моя любовь к десертам — это легендарный .Большинство моих друзей знают меня как человека, который регулярно отказывается от всех пикантных блюд в обмен на кусок шоколадного торта размером с мою голову. Не знаю, как меня устроили таким образом, но ничто не делает меня счастливее, чем кусок пирога , отличный . Поэтому ко Дню святого Валентина я люблю находить творческие способы нарядить десерты к празднику. ( Примечание: в колледже я купил (и съел) целиком торт-мороженое Carvel в форме сердца. Один из моих лучших дней святого Валентина ). Готовите ли вы это для себя, друзей, семьи или любимых, трудно ошибиться, выбрав сладкий десерт с сердечной тематикой.

Этот умный проект принадлежит Раисе Коста. Уроженка Бразилии, Раиза сейчас живет в Нью-Йорке, где любит готовить и печь в свое удовольствие. Она придумала этот креативный рулет с сердечком и сделала для нас новую версию, в которой используются только натуральные ингредиенты (без искусственных красителей). Я думаю, что это очень весело сделать на праздник, и было бы так же мило (и так же легко сделать), используя только белые сердечки, если розовый и красный вам не подходят. Большое спасибо Raiza за то, что поделился с нами этим.Вы можете посмотреть ее полное руководство после прыжка! xo, грация

Нажмите, чтобы просмотреть подробные инструкции и шаблоны после перехода…

Ролл с рисунком для торта от dulcedelight на Vimeo.

Весь текст и изображения любезно предоставлены Райзой Коста

Этот рулет с шоколадным рисунком, наполненный взбитым ганашем из белого шоколада и клубникой, — один из моих любимых рецептов, потому что не каждое милое печенье может быть таким восхитительным и красивым — и под честным я подразумеваю выпечку, в которой нет тонны сахара и пищевой краситель.Для моего розоватого сердечка я использовал малиновый сироп, чтобы покрасить тесто, и какао-порошок, чтобы сделать торт шоколадным, сама начинка очень простая и требует всего 3 ингредиента. На самом деле, для всего этого рулета для торта требуется всего 7 ингредиентов, а если вы хотите приготовить простой торт, для этого потребуется всего 6 ингредиентов, можете ли вы в это поверить?

Этот рулетик (он же «Швейцарский рулет» или рулет «Деко») можно приготовить в шоколаде или обычном пироге. (Чтобы посмотреть рецепт простого бисквитного торта, нажмите здесь). В качестве начинки выбрали взбитый ганаш, который представляет собой охлажденный, а затем взбитый ганаш.Он достигает консистенции, похожей на глазурь, и идеально подходит для украшения любого торта .

Дает один рулет 11 × 17

Шаблоны для скачивания выкройки:

–Точки
– Сердца и точки вместе

Для выкройки:
-1 яичный белок
-30 г сахарный песок
-40 г муки — при приготовлении заменителя шоколадного узора 20 г какао-порошка
-20 г масла — комнатная температура
-Натуральный пищевой краситель, фруктовый сироп или любой пищевой краситель ваших предпочтений.