Розочки из теста – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Содержание:

Вкусный обед, минимальное количество ингредиентов, оригинальная идея.

Автор: Мариам,
Читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

Время на кухне

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

Картошка	5 шт. = 650 г
Мясной фарш	200 г
Слоеное дрожжевое тесто	300 г
Сметана	3 ст. л. = 75 г
Майонез	1 ст. л. = 25 г
Специи	по вкусу
Свежая зелень	1 пучок = 30 г
Чеснок	2 зубчик = 4 г
Оливковое масло	5 ч. л. = 25 г

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Подготовим скороходу, нальем воду и приправив ее солью, любимыми пряностями и небольшим количеством масла.

Шаг 2

Подготовим дрожжевое тесто. Можно использовать готовое покупное тесто. Или сделать его самостоятельно из 500 г муки, 150 мл тёплой воды, 1 яйца, дрожжей, соли и сахара. Перемешиваем и оставляем на 1,5-2 часа.

Шаг 3

Припудрим мукой рабочую поверхность.

Шаг 4

Раскатываем тесто в тонкий пласт примерно 2 мм.

Шаг 5

Готовим смесь для начинки ( 2 ложечки масла и 2 веточки укропа)

По желанию можно использовать молоко, масло.

Шаг 6

Распределяем смесь равномерно и закатываем в рулет.

Шаг 7

Далее нарезаем на кусочки шириной 1-2 см.

Шаг 8

Получаются розочки, как на фото.

Шаг 9

Перемещаем их в кипящую воду. Я добавила ещё картофель и фрикадельки из куриного фарша. Так бульон будет вкуснее и сочнее.

Шаг 10

Через минут 20 снимаем с огня (ориентируемся по готовности).

Шаг 11

Для соуса смешиваем до однородности сметану, майонез, чеснок, специи. Подаем с готовым блюдом.

произвести впечатление

Подаем порционно с соусом. Приятного аппетита!

Розочки из слоеного теста с яблоками: рецепт с фото

Этот эффектный десерт подарит эстетическое наслаждение и порадует любителей яблочной выпечки. Красивые слоеные розочки с яблоками будут уместны даже на праздничном столе, ведь в первую очередь они завораживают своим видом. Лепестки, сделанные из тонких яблочных пластинок, очень напоминают лепестки только что сорванной розы, припорошенной утренней росой.

На первый взгляд может показаться, что делать такие слойки довольно сложно, но это не так. Если правильно подготовить яблоки, то формовка розочек из слоеного теста не вызовет трудностей, они будут легко сворачиваться и не развалятся в духовке.

Ингредиенты

• готовое слоеное тесто – 100 г
• яблоки (небольшого размера) – 2 шт.
• сахар – 2 ст. л.
• мед (у меня акациевый) – 2 ст. л.
• вода – 1,5 стакана
• корица – 1 ст. л.
• сахарная пудра (для посыпки) – 1 ст. л.

Лучше взять яблоки с красной кожурой, чтобы после выпекания кончики яблочных лепестков красиво оттенялись.

Количество порций: 5

Приготовление

1. Сначала достаньте слоеное тесто из морозилки и разморозьте его в течение времени, указанного в инструкции на упаковке.
2. Тщательно вымойте яблоки под краном. Бумажным полотенцем обсушите фрукты.
3. Приготовьте сахарную воду для варки яблок. Возьмите удобную и достаточно широкую миску или кастрюлю, налейте в нее воду и всыпьте сахар. Поставьте емкость на плиту и доведите воду до кипения.
4. За это время подготовьте яблоки. Разрежьте их пополам и ложкой аккуратно удалите сердцевину с семечками.
5. Нарежьте яблоки тонкими пластинками толщиной не более 1-2 мм. Переложите яблоки в сахарный сироп и проварите их 2-3 минуты, чтобы они стали мягкими, но ни в коем случае не разварились. Такая обработка не только сделает яблочные лепестки вкуснее, но и позволит легче свернуть розочки.
6. Слейте сироп с яблок и отставьте их в сторону, чтобы они немного остыли и обсохли (от мокрых яблок может размокнуть тесто).
7. Я использовала тесто для торта Наполеон, которое достаточно тонкое само по себе, поэтому его не нужно дополнительно раскатывать. Если у вас обычное слоеное тесто, раскатайте его до толщины примерно 2 мм.
8. Нарежьте тесто полосками. У меня из ста граммов теста получилось 5 полосок по 3,5 см в ширину и 24 см в длину, т.е. в результате вышло 5 розочек.
9. Каждую полоску намажьте посередине медом и посыпьте корицей. Обязательно оставьте по краям немного чистого теста, чтобы было удобнее защипывать десерт.
10. Яблоки выложите немного внахлест друг на друга, чтобы дольки слегка выступали наружу, за верхний край полоски слоеного теста. На каждый цветок у меня ушло примерно 8 яблочных пластинок.
11. Оставшейся половинкой теста накройте яблоки и полностью зафиксируйте дольки, чтобы они не выпали.
12. Аккуратно сверните слоеное тесто в рулетик, чтобы получилась симпатичная розочка.
13. Чтобы тесто в процессе выпекания не развернулось и хорошо держало форму, используйте силиконовые формы.
    Если их нет, смочите кончик полоски водой и хорошо закрепите тесто, затем постелите на противень пергамент и выложите на него розы.
14. Разогрейте духовку до 180 ºС и выпекайте десерт около 40-45 минут на среднем уровне. Чтобы яблоки в конце не пригорели, за 15 минут до окончания накройте выпечку фольгой.
15. Достаньте слоеные розочки из духовки и немного остудите. Перед подачей посыпьте лепестки сахарной пудрой, от этого десерт станет еще красивее и нежнее.

Автор: Татьяна

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Оцените рецепт

средняя оценка: 5,00 из 5, голосов: 1

Также рекомендуем

Тесто для лепки с ароматом роз ко Дню святого Валентина ⋆ Сахар, специи и блестки

Тесто для лепки домашнего приготовления | Сенсорная игра

• Поделиться
• Твит

Перейти к инструкциям

Это простое домашнее тесто для лепки, приготовленное по рецепту ко Дню святого Валентина, Розовое тесто для лепки пахнет как букет роз и безопасно для маленьких детей.

Домашнее тесто для лепки с розой

До того, как я обнаружила высококачественный экстракт розы для приготовления лакомств со вкусом розы (например, зефира с розовой водой), я совершила ошибку, купив искусственную розовую воду.

Хотя запах приятный, вкус горьковатый и недостаточный… , но Я не хотел, чтобы целая бутылка пропала даром, поэтому я решил поэкспериментировать и приготовить тесто для лепки с ароматом розы на День святого Валентина.

Это отличный самодельный подарок для маленьких детей, который можно сочетать с ковриками из теста «Части цветка» для дошкольного обучения. Несмотря на то, что он безвреден на вкус для любопытных малышей, в нем много соли, поэтому детям не следует делать из него перекус.

Я положила тесто для лепки в коробку в форме сердца и добавила поднос с блестками, искусственными розами и красными драгоценными камнями, чтобы Элла исследовала и украсила тесто.

Еще больше интересных поделок ко Дню святого Валентина для детей можно найти по номеру:

Материалы для теста для лепки с ароматом роз

• Мука
• Соль
• Масло
• Розовая вода
• Крем из зубного камня
• Вода
• Красный пищевой краситель

Мне нравится использовать эти подносы с секциями для наших пригласительных.

Как приготовить тесто для лепки с розой

Приготовьте все ингредиенты на среднем огне, постоянно помешивая, пока в центре не образуется большой шар.

Размять тесто, чтобы убедиться, что оно пропеклось, а затем вынуть и перевернуть на чистую поверхность для замеса.

Замесите, как только вы сможете выдержать температуру, на консистенцию это не сильно повлияет, если вам нужно подождать, пока оно полностью не остынет.

Сначала оно будет липким, но продолжайте месить не менее минуты, прежде чем добавить немного муки, так как процесс замешивания уберет часть липкости. Я обнаружил, что мне не нужна дополнительная мука, но мне нужно много дополнительного аромата во время процесса замешивания.

 

Закрепите этот пост, чтобы немного повеселиться на День святого Валентина!

Время подготовки 2 минуты

Активное время 10 минут

Общее время 12 минут

Сложность Easy

Ориентировочная стоимость $3

Материалы

• 1 стакан муки
• 1/2 стакана соли
• 1 столовая ложка масла
• 2-4T розовой воды
• 2 чайные ложки винного камня
• 1 стакан воды
• красный пищевой краситель

Инструменты

• Кастрюля
• Деревянная ложка
• Мерные стаканчики

Инструкции

1. Готовьте все ингредиенты на среднем огне, постоянно помешивая, пока в центре не образуется большой шар.
2. Размять тесто, чтобы убедиться, что оно пропеклось, а затем вынуть и перевернуть на чистую поверхность для замеса.
3. Замесите, как только вы справитесь с температурой, на консистенцию это не сильно повлияет, если вам нужно подождать, пока оно полностью не остынет.
4. Сначала оно будет липким, но продолжайте месить не менее минуты, прежде чем добавить немного муки, так как процесс замешивания уберет часть липкости. Я обнаружил, что мне не нужна дополнительная мука, но мне нужно много дополнительного аромата во время процесса замешивания.

теги сообщения: #Рецепты ко Дню святого Валентина#Зимние развлечения для детей

Похожие сообщения

Рецепт домашнего розового пластилина

Внутри: Простой домашний рецепт розового пластилина , который понравится детям!

Раньше я думал, что проще купить пластилин, но на самом деле в этих маленьких баночках не так много настоящего пластилина! Поэтому я занялся изготовлением нашего собственного пластилина и обнаружил, что это очень просто и намного дешевле. И нет ничего лучше большой порции свежего теплого пластилина. Особенно когда аромат розы!

Здесь мы делаем все виды ароматизированного пластилина… и есть так много потрясающих видов, которые можно попробовать, например, наш ароматизированный пластилин «Осень» или вкуснейший пластилин с розмарином и лимоном! Фактически, вы можете найти двенадцать наших самых популярных

рецептов домашнего пластилина здесь.

В этом рецепте розовая вода и сушеные лепестки роз сочетаются с нашим любимым рецептом пластилина без варки. Полный рецепт вы найдете ниже. Вы даже можете привлечь своих детей к приготовлению пластилина, чтобы расширить процесс обучения.

Когда все будет готово, смешайте свежую партию пластилина с несколькими дополнительными сушеными лепестками роз, формочками для печенья, раскатывающими и пластиковыми ножами на ваш выбор и откиньтесь на спинку кресла, наблюдая за удивительно богатой сенсорной игрой, которая развернется.

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Сложность Easy

Материалы

• 2 стакана кукурузной муки
• 1/2 стакана соли
• 2 столовые ложки винного камня
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 1/2 стакана кипятка
• Розовая вода
• Розовый пищевой краситель
• Засушенные лепестки роз

Инструменты

• Мерные стаканчики
• Мерные ложки
• Кастрюля
• Деревянная ложка
• Разделочная доска

Инструкции

1. Смешайте муку, соль, винный камень и масло в большой миске.
2. Добавьте розовый пищевой краситель и несколько капель розовой воды в кипящую воду.
3. Смешайте воду с сухой смесью для пластилина и, перемешав, переложите всю партию на кухонный стол.
4. Вымесить смесь до получения однородной массы.
5. Добавьте больше горячей воды, если смесь слишком сухая, или небольшое количество муки, если она слишком влажная.
6. Когда ваше пластилиновое тесто станет приятной, гладкой, нелипкой консистенции, добавьте горсть сухих лепестков роз.

Примечания

Храните пластилин в герметичном пластиковом пакете, когда он не используется.

Для более чувственной игры с пластилином ознакомьтесь с этими рецептами;

Эли Райт — мама двух юных мини-мастеров. Их любимое место — вокруг рукодельного стола с блестками в волосах. Али сосредоточена на искусстве, ориентированном на процесс, поскольку ей нравится наблюдать за тем, как ее дети экспериментируют с творческими материалами.