Тефтели с подливкой на сковороде со сметаной: Тефтели со сметаной на сковороде рецепт с фото пошагово

Содержание

Тефтели с подливкой на сковороде, с сметаной

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI^®

Вторые блюда
Выпечка
Выпечка и десерты
Гарниры
Горячие закуски
Десерты
Завтраки

Изделия из теста
Напитки
Салаты
Соус
Супы
Холодные закуски

Метод
приготовления

Время
приготовления

Мультиварка
Микроволновая печь
Хлебопечка

Блендер
Духовка
Пароварка
Фритюрница

Гриль
Скороварка
Медленноварка
Вок
Фондю
Горшочки
Варка

Тушение
Жарка
Готовка на пару
Приготовление на огне

Брожение
Соковыжималка

До 15 минут

15-30 минут
30-60 минут
Более часа
Более 2 часов

Азербайджанская
Азиатская
Американская
Английская
Арабская
Армянская
Белорусская
Ближневосточная
Болгарская
Венгерская
Греческая
Грузинская
Еврейская
Европейская
Индийская
Испанская
Итальянская
Кавказская
Китайская
Корейская
Латиноамериканская
Марокканская
Мексиканская
Немецкая
Польская
Русская
Тайская
Татарская
Узбекская
Украинская
Французская
Чешская
Швейцарская
Шотландская
Ямайская
Японская

Постные рецепты
Вегетарианские рецепты
Детское питание
Низкокалорийная диета
Диета-Магги
Кето диета

Желаемые
ингредиенты

Исключить
ингредиенты

Время дня:

Сложность:

Завтрак
Обед
Ужин
Перекус

Низкая
Средняя
Высокая

Дополнительно:

Тип рецепта:

Большая компания
Дети

Пошаговые фоторецепты
Видео рецепты

Тефтели с подливкой на сковороде классический рецепт с пошаговыми фото быстро и просто от Алены Каменевой

Лучшие рецепты:

Готовим самые вкусные тефтели с подливкой на сковороде по очень простому и быстрому рецепту с пошаговыми фото

Оценка
рецепта

Число
просмотров

24561

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

(гр)

высокое

Жиров

(гр)

среднее

Углеводов

(гр)

среднее

Калорий

186

(Ккал)

среднее

Вкусные мясные тефтели с рисом на сковороде с подливкой понравятся всем, как деткам, так и взрослым.

Готовить будем тефтели в подливе — так они будут значительно сочнее по вкусу и к ним отлично подойдет в качестве гарнира картофельное пюре или рис.

Также, деткам можно предложить дополнительно ложечку сметаны. Тефтели получаются бесподобными, так что, пусть у вас даже не возникает сомнений!

В этом рецепте для мясной основы мы будем использовать курицу, но так же прекрасно подойдет индейка, вкусно будет в любом случае, поэтому выбирайте то мясо, которое больше вам по вкусу.

Время приготовления – 30 мин
Кол-во порций – 4

Ингредиенты:

Куриное филе – 500 г
Рис вареный – 1 стакан
Чеснок – 3 зубчика
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Соль, перец – по вкусу
Масло растительное – 1 ст.л.
Томатный соус – 1 стакан

Процесс приготовления тефтелей с подливой на сковороде

Подготовить все необходимые продукты по списку. Выбрать свежее куриное филе (или такую же часть филе индейки). Мясо ополоснуть и просушить бумажными полотенцами.

Переложить филе в чашу кухонного блендера, туда же бросить пару зубчиков чеснока. Измельчить мясо и чеснок до состояния фарша.

Переложить приготовленный фарш в миску, добавить отваренный рис. На время отставить миску в сторону.

Тем временем очистить морковь и лук, овощи сполоснуть и просушить. Нарезать лук мелкими кубиками, морковь натереть на средней терке.

Подрумянить овощи в ложке растительного масла, только не зажаривать, а слегка пассеровать.

Переложить зажарку в миску с фаршем и рисом. Добавить ко всем ингредиентам соль, перец, перемешать хорошо.

После сформировать тефтели среднего размера.

Переложить тефтели в сковороду, залить томатным соусом. Можно дополнительно посыпать блюдо солью, перцем и измельченным чесноком. Накрыть сковороду крышкой. Готовить шарики на небольшом огне 25 минут.

А затем можно подавать к столу! И принимать похвалы, и благодарности!

Рецепты дня:

Легкие шведские фрикадельки — всей семьей

13 декабря 2020 г.

2 декабря 2021 г.

Этот пост может содержать партнерские ссылки, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Easy Шведские фрикадельки готовятся в мультиварке . Их легко приготовить из замороженных фрикаделек, пакета соуса, говяжьего бульона, крем-супа из грибов и сгущенного молока, что делает сливочный соус таким нежным и сливочным.

ШВЕДСКИЕ фрикадельки

Шведские фрикадельки — это фрикадельки, приготовленные в сливочном соусе. Я хотел создать простой рецепт шведских фрикаделек, который готовится в мультиварке, использует замороженные фрикадельки и простые ингредиенты для кладовой.

В этих простых шведских фрикадельках используются замороженные фрикадельки, говяжий бульон, вода, сгущенный грибной суп, чесночный порошок, пакет смеси для коричневого соуса и банка сгущенного молока для очень гладкой сливочной консистенции. Так легко приготовить, и эти фрикадельки всегда любимы всей семьей на ужин.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ШВЕДСКИЕ ФИТЦЕЛКИ С ЗАМОРОЖЕННЫМИ ФРИКАЛКАМИ

Замороженные фрикадельки – Да, вы, конечно, можете приготовить их сами, но это противоречит простой цели этого рецепта. Я должен воздать должное лучшим замороженным фрикаделькам, которые когда-либо были здесь, и это те, что в Costco. Они продают гигантский пакет фрикаделек в итальянском стиле, которые так вкусны. Одно только членство чего стоит только ради этих фрикаделек. Или просто забрать сумку из продуктового магазина. Здесь подойдут любые замороженные фрикадельки; Итальянский стиль, домашний стиль и т. д.

Говяжий бульон . Я проверил рецепт с полностью соленым говяжьим бульоном, и оказалось, что в нем слишком много соли в сочетании со сгущенным супом и соусом. Используйте говяжий бульон с уменьшенным на 50% содержанием натрия. Но, конечно, как всегда, используйте обычный говяжий бульон, если вам так больше нравится.

Грибной суп-пюре – Я даже не люблю грибы, но мне нравится этот ингредиент в этих фрикадельках. Вся суть шведских фрикаделек в том, что сливочный соус и крем-суп из грибов придают сливочный вкус и насыщенный вкус грибам.

Пакетик с коричневой подливкой . Всего один пакетик добавляет массу вкуса.

Вода

Чесночный порошок

Сгущенное молоко – Я хотел добавить сливочный элемент. Сметана является обычным ингредиентом в рецепте шведских фрикаделек, но я считаю, что она делает соус грубым с кусочками сметаны, а не гладким. Испарение делает соус таким гладким и сливочным.

СОВЕТЫ И ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ШВЕДСКИХ ФИТКОЛЕЦ

Это не один из тех рецептов для мультиварки, которые можно готовить целый день и выдерживать в теплом режиме пару часов. Я обнаружил, что как только вы добавите сгущенное молоко, будьте готовы съесть его вскоре после этого. Чем дольше фрикадельки находятся в мультиварке, тем гуще становится соус, и у вас не будет супер гладкого шелковистого соуса, как раньше.
Я думаю, что лучше всего использовать сгущенное молоко, потому что оно делает соус очень гладким! Я пробовал использовать сметану, которая является обычным ингредиентом шведских фрикаделек, но обнаружил, что она смешивается с соусом целую вечность, и когда это происходит, в соусе остаются маленькие белые кусочки сметаны. Я предпочитаю гладкий соус подливки, поэтому я думаю, что лучше всего использовать сгущенное молоко.
Могу ли я сделать свои собственные фрикадельки?
- Конечно можешь! У меня нет хорошего рецепта домашних фрикаделек, который я мог бы порекомендовать, но простой поиск на Pinterest даст множество рецептов домашних фрикаделек на выбор.
Как подавать шведские фрикадельки?
- Моя семья предпочитает есть их яичной лапше. Вы также можете есть их как есть, делать с ними бутерброды с фрикадельками или подавать с рисом.
Можно ли заменить грибной крем-суп?
- Я знаю, что не все любят этот ингредиент, и я буду честен и скажу, что это единственный рецепт на моем сайте, в котором используется этот ингредиент. При этом я даже не люблю грибы, но мне нравится этот ингредиент в этом рецепте фрикаделек. Вы можете попробовать приготовить домашний суп-пюре из грибов или попробовать использовать другой суп-пюре, например крем из сельдерея или луковый крем. Вероятно, это немного изменит вкус, поэтому я не могу точно сказать, каковы будут результаты, если вы используете другой суп-пюре.

ПОПРОБУЙТЕ ЭТИ ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ УЖИНА, С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЗАМОРОЖЕННЫХ ФИТЦЕЛЕЙ

Спагетти и фрикадельки в медленноварке – Замороженные фрикадельки готовятся в соусе из пасты на основе спагетти в течение всего дня. Подавайте с макаронами и сыром пармезан. Укороченный рецепт спагетти и тефтелей.

Кисло-сладкие фрикадельки в мультиварке — это потрясающе! Мои дети постоянно их просят. Замороженные фрикадельки готовятся в простом домашнем кисло-сладком соусе весь день. Подавайте с рисом и украсьте зеленым луком.

Простые фрикадельки . Благодаря замороженным фрикаделькам сделать эти фрикадельки так просто!

Легкие шведские фрикадельки

Автор Джессика — Вместе всей семьей

Ужин из нескольких блюд

Американская кухня

Время приготовления 5 минут минут

Время приготовления 4 часа часов

Easy Шведские фрикадельки готовятся в мультиварке, и их легко приготовить из замороженных фрикаделек, пакета соуса, говяжьего бульона, крем-супа из грибов и сгущенного молока, что делает сливочный соус таким нежным и сливочным. Подавайте с яичной лапшой для вкусного ужина, который съедят даже дети!

▢ 1 пакет (32 унции) замороженных фрикаделек по-итальянски или по-домашнему соответствует 60 замороженным фрикаделькам
▢ 1 банка (14,75 унции) говяжьего бульона с пониженным содержанием натрия на 50 %
▢ 1 банка (10. 5 унций) грибного крема суп
▢ 1 пакет (0,87 унции) смеси для коричневого соуса
▢ 2 чайные ложки чесночного порошка
▢ 1/2 стакана воды
▢ 1 банка (5 унций) сгущенного молока

Распылить на вставку мультиварка с разбрызгивателем. Выложите фрикадельки в мультиварку.
В небольшую миску добавьте говяжий бульон, крем-суп из грибов, содержимое пакетика соуса, чесночный порошок и воду. Перемешайте проволочным венчиком до объединения. Вылить на фрикадельки.
Накройте мультиварку крышкой и готовьте на МАЛЕНЬКОМ огне 4-5 часов.
* Мои обычно делают ровно в 4 часа 30 минут. Фрикадельки могут находиться там все 5 часов приготовления, но просто знайте, что после того, как вы добавите сгущенное молоко, лучше съесть фрикадельки вскоре после этого, чтобы вы могли сохранить этот гладкий сливочный соус с соусом.
Добавьте банку сгущенного молока и перемешайте. Снова накройте крышкой и дайте настояться 15-30 минут. Подавайте сразу же с вареной яичной лапшой или рисом.

Примечание к порциям:

Замороженные фрикадельки :

Совет:

Вы готовили этот рецепт?

Хотел бы я на это посмотреть! Вы можете поделиться им со мной в @togetherasfamilyblog и подписаться на Pinterest @togetheras-family-blog-recipes или Facebook @togetherasfamilyblog, чтобы узнать больше!

Фейсбук
Твиттер

Вместе всей семьей

Шведские фрикадельки быстрого приготовления (просто и быстро)

Этот простой домашний рецепт шведских фрикаделек полезен, быстр, экономичен и вкусен. Готовить шведские фрикадельки и соус в скороварке проще простого, а на вкус они напоминают знаменитые фрикадельки из IKEA. Подавайте фрикадельки с яичной лапшой, картофельным пюре Instant Pot , рисом Instant Pot или полентой.

Если вам нравится этот простой рецепт Instant Pot, вам также понравятся: Instant Pot жареный рис с курицей, овощной суп с говядиной Instant Pot, фрикадельки Instant Pot и соус для спагетти, а также Instant Pot Spaghetti Bolognese.

Шведские фрикадельки быстрого приготовления — это быстрый семейный ужин

Рецепты быстрого приготовления — один из самых простых и лучших способов быстро приготовить семейный обед на столе в течение напряженной рабочей недели. Обычно что-то вроде куриного супа с нуля , Итальянские фрикадельки и домашний соус , или вкусные шведские фрикадельки, на приготовление которых уйдет несколько часов.

Но только не с Instant Pot!

Наличие нескольких рецептов для скороварки в ротации блюд, таких как сегодняшний простой рецепт Instant Pot, — отличный способ упростить семейное питание.

Easy Dinner: Instant Pot — самый простой способ приготовить вкусный ужин для всей семьи. Просто смешайте смесь с фрикадельками, подрумяньте фрикадельки, добавьте соус и фрикадельки в кастрюлю быстрого приготовления и готовьте. Комфортная еда за считанные минуты.
One Pot: Ароматные фрикадельки и соус готовятся в одной кастрюле! Вот что мне нравится в этом приборе.
Опция «Приготовление еды»: По этому рецепту можно приготовить около 30 классических шведских фрикаделек и вкусный соус. Это идеальное блюдо, которое можно приготовить на ужин и насладиться остатками шведских фрикаделек и соуса на обед или ужин на следующий день. Приготовление еды на высшем уровне: «приготовь один раз, съешь дважды».
Простые и экономные ингредиенты: Нежные фрикадельки и соус готовятся из простых ингредиентов, которые можно найти в любом продуктовом магазине. И крем-супа тоже нет; только свежие, настоящие ингредиенты!

Что такое шведские фрикадельки? Традиционные шведские фрикадельки готовятся с душистым перцем, а затем подаются в сливочном соусе (со сметаной). Душистый перец придает фрикаделькам особый, неповторимый вкус. Этот домашний рецепт максимально приближен к традиционной версии, придавая фрикаделькам и соусу тот уникальный вкус, который мы все любим в этом классическом шведском блюде!

Необходимые ингредиенты

Фрикадельки

1 фунт говяжьего фарша (85/15 или 90/10 жирности)
1 фунт фарша из индейки (93/ 7 жирность)
1/2 стакана панировочных сухарей панко (или панировочные сухари без глютена)
1/3 стакана цельного молока (или неподслащенного растительного молока)
4 измельченных зубчика чеснока
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки (или 1½ чайной ложки сушеной петрушки)
1 чайная ложка соли ( это исходя из вкусовых предпочтений)
1/2 чайной ложки черного перца
1/4 чайной ложки душистого перца
1/4 чайной ложки мускатного ореха
2 ст. 0069
- 2 чашки говяжьего бульона или говяжьего бульона
- 1 столовая ложка вустерширского соуса
- 2 столовые ложки кукурузного или аррорутового крахмала
- 2 столовые ложки холодной воды
- 1/2 стакана жирной сметаны
Необходимое оборудование
- 6 или 8 литров Кастрюля быстрого приготовления или электрическая скороварка на выбор для приготовления соуса и фрикаделек
- 1 большая миска 900 14 для смешивания ингредиентов для фрикаделек
- ложка для печенья (опционально ) для формирования фрикаделек
Вариации и замены
Есть несколько изменений, которые можно внести во вкусные фрикадельки и соус.
Фрикадельки без глютена: Это простая замена. Используйте панировочные сухари без глютена. Панировочные сухари действуют как связующее, поэтому фрикадельки не разваливаются.
Использование свиного и говяжьего фарша: Многие шведские фрикадельки готовятся из смеси говяжьего и свиного фарша. Вы можете легко заменить индюшиный фарш в моем рецепте свиного фарша.
Вариант без молочных продуктов: Цельное молоко в фрикадельках можно заменить растительным молоком, например, неподслащенным простым миндальным молоком . Для соуса замените сметану растительной сметаной или консервированным кокосовым молоком. Кокосовое молоко добавит соусу неповторимый вкус, почти тропический оттенок.
Как приготовить: пошаговые инструкции Смешайте ингредиенты для фрикаделек в большой миске. Затем руками плотно скатайте смесь в шарики.
Шаг 1. Сформируйте фрикадельки
Добавьте все ингредиенты для фрикаделек (кроме оливкового масла) в большую миску. Чистыми руками смешайте ингредиенты: говяжий фарш, индейку, панировочные сухари, молоко, чеснок, петрушку, соль, перец, душистый перец и мускатный орех. Скатайте смесь фрикаделек в 1-дюймовые шарики, делая их плотными (примерно 24-30 фрикаделек).
Обжаривание фрикаделек в первую очередь раскрывает их невероятный вкус! Это делается прямо в Instant Pot с помощью функции saute.
Шаг 2. Подрумяньте фрикадельки
Установите мультиварку на функцию saute (нажмите кнопку saute на передней панели мультиварки). Когда оно нагреется, добавьте 2 столовые ложки масла.
Обжарить фрикадельки в один слой по 2-3 минуты с каждой стороны. Снимите фрикадельки на тарелку, как только они подрумянятся с каждой стороны. Работайте партиями, так как не все 24-30 фрикаделек поместятся в кастрюле быстрого приготовления, чтобы обжариться за один раз. Как только все фрикадельки подрумянятся, выключите функцию обжаривания в мультиварке.
Шаг 3. Добавьте ингредиенты для соуса в кастрюлю быстрого приготовления
Добавьте немного говяжьего бульона в кастрюлю быстрого приготовления. Используйте деревянную ложку, чтобы размешать соус и соскребите все кусочки, прилипшие ко дну вкладыша Instant Pot. Кусочки придают отличный вкус соусу! Затем добавьте оставшийся бульон и вустерширский соус и осторожно перемешайте.
Шаг 4: Верните фрикадельки в кастрюлю быстрого приготовления
Добавьте все фрикадельки в соус в кастрюле быстрого приготовления.
Шаг 5: Готовьте фрикадельки с соусом в течение 8 минут
Закройте крышку мультиварки. Установите клапан, расположенный в верхней части крышки, на Герметичный. Включите мультиварку в режим ручного приготовления/приготовления под давлением (высокое давление) на 8 минут .
Шаг 6: Естественный сброс давления, затем быстрое сброс
Когда время приготовления истечет, мультиварка издаст звуковой сигнал. Позвольте давлению сбрасываться естественным образом в течение 10 минут (в течение этого времени пусть растворимый горшок не тревожится).
Затем через 10 минут переместите клапан сверху на крышке с Герметичный на Вентиляционный. Это сбросит все оставшееся давление/пар из мультиварки. Когда весь пар будет выпущен, откройте крышку.
Шаг 7: Завершение приготовления соуса
Переложите приготовленные фрикадельки из мультиварки на чистую тарелку.
Установите Instant Pot на Saute .
Добавьте кукурузный крахмал (или крахмал аррорута) и воду в небольшую миску. Взбейте ингредиенты, чтобы получилась кашица, затем добавьте в соус в мультиварке. Дайте соусу загустеть на огне, периодически помешивая, в течение нескольких минут.
Теперь пора добавить сметану. Если вы добавите сметану прямо в горячую жидкость, она свернется. Вместо этого смешайте сметану, добавив сметану в небольшую миску, затем добавьте небольшое количество острого соуса из мультиварки (около 2 столовых ложек горячей жидкости). Взбейте смесь, затем медленно влейте ее в соус, помешивая.
Наконец, верните фрикадельки в загустевший соус в мультиварке.
Теперь фрикадельки и соус готовы к употреблению!
Фрикадельки готовы к употреблению после 8-минутной варки под давлением и 10-минутного естественного выделения.
Как подавать
Подавать по этому рецепту Шведские фрикадельки Instant Pot по рецепту с вареной яичной лапшой, картофельным пюре (я люблю делать Instant Pot картофельное пюре ), рисом ( Instant Pot — лучший способ приготовить рис ) или полента. Вы также можете добавить сторону; однако он вам не нужен.
Наши любимые
Рецепты гарниров
Подавайте фрикадельки и соус к поленте, рису, яичной лапше или картофельному пюре. Приготовьте гарнир заранее и разогрейте его перед подачей на стол.
Кулинарные советы Pro
Предупреждение об опасности ожога: После использования функции обжаривания фрикаделек в мультиварке добавьте небольшое количество бульона и деревянной ложкой соскребите все прилипшие кусочки. до дна вкладыша Instant Pot. Удаление кусочков со дна вкладыша гарантирует, что вы не получите уведомления об ожогах во время приготовления под давлением.
Приготовление сочных фрикаделек: Чем выше содержание жира в говяжьем фарше, тем сочнее будут фрикадельки. Использование говяжьего фарша 85/15 или 90/10 позволит получить самые сочные фрикадельки. Кроме того, не перемешайте смесь фрикаделек при смешивании ингредиентов. Молоко и панировочные сухари также помогают приготовить нежные фрикадельки, поэтому не пропускайте эти ингредиенты.
Проверьте уплотнительное кольцо: Проверьте силиконовое кольцо на внутренней стороне крышки мультиварки, прежде чем закрывать крышку и готовить соус и фрикадельки. Эту крышку легко ослабить после приготовления или хранения. Если кольцо не находится сверху, Instant Pot никогда не будет оказывать давление и готовить еду.
5 от 3 голосов
Мгновенные шведские фрикадельки (Легко и быстро)
Знаменитые шведские фрикадельки, подобные тем, которые подают в ИКЕА, можно легко приготовить дома и приготовить в электрической скороварке (Мгновенная кастрюля). Эта домашняя версия быстрая, полезная и вкусная!
Кристин Марр
Печать рецепта Рецепт булавки
Время подготовки 30 минут минут
Время приготовления 8 минут минут
Естественный сброс давления 10 минут минут
Общее время 48 минут минут
Обед из блюд
Шведская кухня
Порции 8 порций (30 фрикаделек, 3,5 фрикадельки и 1/4 стакана соуса на каждую порцию)
Калории 309 ккал
Стоимость: $18
1 6- или 8-квартовая банка быстрого приготовления или электрическая скороварка на выбор
1 большая миска для смешивания ингредиентов для фрикаделек
1 ложка для печенья (дополнительно) для формирования фрикаделек
Шведские фрикадельки
1 фунт говяжьего фарша (жирность 85/15 или 90/10)
1 фунт фарша из индейки (жирность 93/7) или свиного фарша
1/2 чашки панировочных сухарей панко или панировочных сухарей без глютена
1/3 стакана цельного молока или неподслащенного растительного молока (для безмолочных продуктов)
4 измельченных зубчика чеснока
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки (или 1 1/2 чайной ложки сушеной петрушки)
1 чайная ложка соли (на основе по вкусовым предпочтениям)
1/2 чайной ложки черного перца
1/4 чайной ложки душистого перца
1/4 чайной ложки мускатного ореха
2 ст. 36 1 столовая ложка вустерширского соуса
2 столовые ложки органического кукурузного крахмала или аррорута крахмал (беззерновой вариант)
2 столовые ложки холодной воды
1/2 стакана жирной или растительной сметаны или консервированного кокосового молока (для безмолочных продуктов)
Добавьте все ингредиенты для фрикаделек (кроме оливкового масла) в большую миску.
Чистыми руками смешайте ингредиенты: говяжий фарш, индейку, панировочные сухари, молоко, чеснок, петрушку, соль, перец, душистый перец и мускатный орех.
Скатайте смесь для фрикаделек в 1-дюймовые шарики, делая их плотными (примерно 24-30 фрикаделек). Я использую ложку для печенья, чтобы сформировать фрикадельки, а затем катаю каждую в руке, чтобы получился плотный компактный шарик.
Установите Instant Pot на обжарить функция. Когда оно станет горячим, добавьте 2 столовые ложки оливкового масла.
Обжарить фрикадельки в один слой по 2-3 минуты с каждой стороны. Снимите фрикадельки на тарелку, как только они подрумянятся с каждой стороны. Работайте партиями, так как не все 24-30 фрикаделек поместятся в кастрюле быстрого приготовления, чтобы обжариться за один раз. Как только все фрикадельки подрумянятся, выключите функцию обжаривания.
Добавьте немного говяжьего бульона в мультиварку. Используйте деревянную ложку, чтобы размешать соус и соскребите все кусочки, прилипшие ко дну вкладыша Instant Pot. Затем добавьте оставшийся бульон и вустерширский соус и осторожно перемешайте.
Добавьте все фрикадельки в соус в мультиварке.
Закройте крышку мультиварки. Установите клапан, расположенный в верхней части крышки, на Герметичный. Включите мультиварку в режим ручного приготовления/приготовления под давлением (высокое давление) на 8 минут .
Когда время приготовления истечет, мультиварка подаст звуковой сигнал. Дайте естественному сбросу давления в течение 10 минут (в течение этого времени дайте кастрюле не шевелиться).
Через 10 минут переместите верхний клапан на крышке с Герметичный на Вентиляционный. Это сбросит все оставшееся давление/пар из мультиварки. Когда весь пар будет выпущен, откройте крышку.
Переложите приготовленные фрикадельки из мультиварки на чистую тарелку. Установите Instant Pot на Saute .
Добавьте кукурузный крахмал (или крахмал аррорута) и холодную воду в небольшую миску. Взбейте ингредиенты, чтобы получилась кашица, затем добавьте в соус в мультиварке. Дайте соусу загустеть на огне, периодически помешивая, в течение нескольких минут.
Темперируйте сметану, добавив сметану в небольшую миску, затем добавьте небольшое количество соуса из мультиварки (около 2 столовых ложек горячей жидкости). Взбейте смесь в миске, затем медленно влейте ее в соус, помешивая.