Вы любите коптить ребрышки дома, но у вас нет времени делать это в течение недели? Тогда приготовьте этот простой рецепт ребрышек в мультиварке со сладким картофелем.

Ребрышки из спинки, приготовленные по рецепту для медленноварки, делают невероятно вкусной свинину, приготовленную на гриле.

И это так же хорошо, как и все, что вы подберете в своем любимом барбекю-ресторане.

Он также имеет то преимущество, что одновременно готовит гарнир из сладкого картофеля в мультиварке, что делает его настоящим блюдом из одной кастрюли!

Как приготовить ребрышки в мультиварке

Этот рецепт ребрышек в мультиварке невероятно прост, потому что все, что вам нужно, кроме свиных ребрышек и сладкого картофеля, — это лук и банка из Легендарный соус Stubb’s Sweet Heat Bar-B-Q .

Почему я люблю Stubbs: Я уже много лет пользуюсь соусами Stubb’s Legendary Bar-B-Q. Я доверяю этому бренду, поскольку он сделан из настоящих ингредиентов, таких как томатная паста, яблочный уксус, патока, тростниковый и коричневый сахар и специи.

В отличие от многих других соусов для барбекю, он не содержит сиропа с высоким содержанием фруктозы. Соусы для барбекю Stubb, естественно, не содержат глютена и имеют разумную цену, в отличие от некоторых других брендов с «настоящими ингредиентами».

Какой сорт соуса для барбекю: Stubb’s восхитителен, и его разнообразие на любой вкус. Лично я люблю Sweet Heat, который является пряным, сладким и идеально подходит для моих ребрышек на спинке в мультиварке со сладким картофелем.

Вы можете предпочесть более дымный соус, такой как дымчатый мескитовый соус, когда готовите ребрышки спинки барбекю в мультиварке.

Или, может быть, вам нравятся рецепты ребрышек барбекю Острые или в более липком сладком соусе барбекю Мемфис.

Мне также нравится дымный вкус Hickory Bourbon for ребрышки спинки в мультиварке.

Слишком много сахара? Приготовьте свой собственный соус для барбекю без сахара.

Гарнир из сладкого картофеля подается тремя способами!

Если у вас есть достаточно большая мультиварка, вы можете не только приготовить две порции ребрышек Crock-Pot Baby Back Ribbers за один раз, но и добавить в середину горсть сладкого картофеля в качестве гарнира. Разговор о кормлении толпы!

Если в вашей недостаточно места, закажите еще одну мультиварку, готовящую одновременно. (У меня есть четыре мультиварки разных размеров! Так удобно, чтобы готовить гарнир одновременно с приготовлением основного блюда во время праздников.)

Для легкой очистки мультиварки используйте вкладыши для медленноварки . Они ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ.

Теперь, когда я их использую, мне больше не нужно замачивать мультиварку на ночь и чистить ее губкой для мытья посуды.

Три способа подачи вареного сладкого картофеля

1. Положите целый батат на каждую тарелку со свиными ребрышками, приготовленными в медленноварке.

Разделить пополам и подавать с греческим йогуртом, приправленной солью и зеленым луком или нарезанным зеленым луком, как показано на картинках.

2. Разомните сладкий картофель с небольшим количеством масла и одной или двумя столовыми ложками коричневого сахара.

Подавайте вместе с ребрышками спинки барбекю.

3. Нарежьте приготовленный сладкий картофель. Подавайте со свиными ребрышками барбекю. Сбрызните ломтики небольшим количеством «сока» из мультиварки.

Или, если это слишком жирно, просто подавайте с соусом барбекю Стабба.

Советы по приготовлению ребрышек в мультиварке

Сколько ребрышек? В этом рецепте я использую примерно от 3 до 3 1/3 фунтов ребрышек спинки (также называемых свиными ребрышками).

Я покупаю их, когда они продаются, и замораживаю их, чтобы приготовить ребрышки в мультиварке с минимальным планированием.

Я размораживаю ребрышки в холодильнике в течение нескольких дней или на ночь в кастрюле с водой.

Сколько сладкого картофеля? Я готовлю две порции свиных ребрышек и шесть средних бататов в 8-литровой мультиварке.

Если ваш не такой большой, вам, возможно, придется сократить количество свиных ребрышек на одну стойку и меньше сладкого картофеля. Не волнуйся!

Размер порции: Одной корзинки и 3-4 картофелин должно хватить на семью из четырех человек. (Просто используйте полбутылки соуса.)

Я люблю готовить две порции свиных ребрышек, чтобы на следующий день у нас было что осталось на обед. Ничто не сравнится с легкими бутербродами со свининой в мультиварке!

Сохранить сок: Не забудьте процедить оставшийся «сок» из кувшина, чтобы удалить лишние кусочки мяса, которые отвалились от реберных костей, и все эти милые кусочки нарезанного лука!

Остерегайтесь также кусочков кости, так как вы можете не захотеть, чтобы они пропали даром.

Торопитесь? Готовьте ребрышки на высокой мощности от 4 до 6 часов. Вы поймете, что ребрышки для барбекю в мультиварке готовы, если свинина отвалится от ребер, а сладкий картофель станет мягким!

Сладкий картофель еще не готов? Что делать, если сладкий картофель не прожарен, а ребра готовы?

Нет проблем! Просто поместите сладкий картофель в посуду, пригодную для использования в микроволновой печи, и готовьте в микроволновой печи, пока он не станет мягким. (Сначала попробуйте 2-3 минуты, а затем продолжайте.) Поместите их обратно в мультиварку до подачи!

Более простые рецепты в мультиварке

Ищете другой рецепт ребрышек для мультиварки? Попробуйте ребрышки в мультиварке с бальзамиком и сорго.

Хотите больше рецептов мультиварки на ужин?

Попробуйте квашеную капусту и колбасу с яблоками и картофелем в медленноварке, рецепт супа с тако из 7 банок или жаркое в горшочке по-Миссисипи.

Измельченная курица по-мексикански в мультиварке с черной фасолью и кукурузой, а также рецепт тушеной говядины с овощами и рисом, приготовленный в мультиварке, также является любимым блюдом всей семьи.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 8 часов

Общее время 8 часов 15 минут

Ингредиенты

• 1 большая луковица, тонко нарезанная
• 2 корешка свиных ребрышек (от 3 до 3 1/3 фунтов каждое)
• 1 бутылка соуса Stubb’s Legendary Bar-B-Q, вкус на ваш выбор
• 5 бататов

Для сервировки:

• Крепления для сладкого картофеля
• Соус Extra Stubb’s Legendary Bar-B-Q на ваш выбор вкуса(ов)

Инструкции

1. Выровняйте кастрюлю с вкладышем для медленноварки или сбрызните кулинарным спреем.
2. Положите ломтики лука на дно кастрюли.
3. Поместите ребрышки в медленноварку мясной стороной к краю кастрюли так, чтобы ребра выровнялись с кастрюлей. Это нормально, если концы ребер перекрываются.
4. Вымойте сладкий картофель. Каждую картофелину пару раз проколоть вилкой. Заверните в алюминиевую фольгу и поместите в середину кастрюли между двумя стойками ребер.
5. Накройте кастрюлю крышкой. Готовьте на слабом огне в течение 6–8 часов или на сильном в течение 4–6 часов, пока мясо на ребрах не начнет отваливаться, а сладкий картофель не станет мягким.
6. Снимите фольгу со батата и подавайте отдельно или сделайте пюре из сладкого картофеля.
7. Подавайте свиные ребрышки барбекю с небольшим количеством сока из кувшина и/или соусом барбекю.

Рекомендуемые продукты

Как ассоциированный партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

• Вкладыши для медленноварки

Информация о питании:

Выход:

Размер порции:

Информация о пищевой ценности рассчитывается автоматически в соответствии со списком ингредиентов. Размер порции может быть неточным. Чтобы получить наиболее точную информацию, перепроверьте свое любимое приложение по питанию.

Первоначально опубликовано 18 мая 2016 г. Обновлено новыми изображениями и информацией.

Свиные ребрышки со специями по-араратски от Ларри и Марка Форджионе

от

Ларри и Марк Форджионе

В своем новаторском ресторане на Манхэттене, An American Place, Ларри Форджионе зарекомендовал себя как дальновидный местный житель и «крестный отец американской кухни». Его сын Марк Форджионе — шеф-повар и совладелец одноименного ресторана Tribeca and Peasant. День Благодарения — любимый праздник семьи Форгионе, и их трапеза посвящена еде и традициям коренных американцев (которые были на первом Дне Благодарения). Венцом подвига Марка на Next Iron Chef стал День Благодарения в битве, где он приготовил дань уважения Первому Дню Благодарения в 1621 году без индейки (он делал оленину). Точно так же блюда Ларри на День Благодарения часто отдают дань уважения коренным американцам, используя местные местные ингредиенты, такие как дичь, лосось, устрицы и сладкий картофель. Блюдо Марка и Ларри на День Благодарения CookUnity включает в себя некоторые из их любимых семейных блюд с использованием местных ингредиентов: тушеные ребрышки в красном вине, взбитый сладкий картофель с кленовым сиропом (изначально приготовленный Ларри в American Place) и брюссельская капуста с беконом.

Посмотреть профиль шеф-повара

Почему все любят это блюдо

это было действительно хорошо!

диана · 14.05.23

Аппетитные!!! Один из любимых. Ребра нежные и отваливаются от кости. Прекрасно сочетается с салатом из капусты и картофеля. Вы не будете разочарованы. Наслаждаться!!

Мишель · 06.05.23

Так хорошо.

Памела · 14.07.22

Очень вкусно

Дэвид · 29.06.22

Можно было бы больше соуса барбекю, как раньше, но ребрышки были хороши!

ДЖУДИФ · 24. 06.22

Это любимое блюдо моего мужа. Вкусный!

Памела · 18.06.22

Можно было бы и побольше салата (мне показалось, что приправы больше, чем салата), но в остальном просто замечательно. Лучшие ребрышки по кулинарии с большим отрывом.

Джек · 18.06.22

ОТЛИЧНО!

Имани · 12.06.22

Состав:

Яблочный уксус, бекон, коричневый сахар, морковь, дижонская горчица, укроп, яйца, чеснок, молотый черный перец, острый соус, итальянская петрушка, кетчуп, кошерная соль, Сметана, свиные ребрышки по-сен-луисски, сахар, картофель Yukon Gold

Инструкции по нагреву

Быстрая подготовка

Не волнуйтесь, время — это проблема, мы вас обеспечим!

1. Снимите рукав и отогните пленку для вентиляции
2. Полейте сверху соусом
3. Поставьте в микроволновую печь на 2 минуты

Мы CookUnity, коллектив шеф-поваров.

Мы представляем себе мир, в котором шеф-повара больше не связаны экономическими и географическими ограничениями нынешней модели ресторана.