Свинина вареная по домашнему: Отварная свинина — 7 пошаговых фото в рецепте — Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru

Содержание

Свинина по-домашнему – пошаговый рецепт приготовления с фото

4 августа 2022

Оценить

Купить продукты

Содержание:

Рецепт простой и вкусный, свинина получается мягкая и нежная, обязательно попробуйте!

Автор: Ксения,
Читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

40 минут

Время на кухне

40 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Интернациональная

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

Свинина	700 г
Морковь	1 шт. = 130 г
Белый лук	1 шт. = 80 г
Приправа к мясу	по вкусу
Соль	по вкусу

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Свинину режем на небольшие кусочики.

Шаг 2

Лук полукольцами. Вполне можно нарезать крупнее или наоборот мельче.

Шаг 3

Морковь трем на терке. Можно нарезать и брусочками.

Шаг 4

Свинину выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем до полуготовности. Минут 15-20.

Шаг 5

Добавляем лук и жарим минут 5.

Шаг 6

Добавляем морковь. Жарим также минут 15. Постоянно помешивая. Через 5 минут после добавления моркови добавим специи, тщательно перемешаем.

Шаг 7

Приятного аппетита!

произвести впечатление

Перед подачей украсить свежей зеленью.

Понравился рецепт?

Сохранить:

Оценить:

Рассказать друзьям:

заказать продукты

#просто
#сезон моркови
#ваши рецепты
#не содержит распространенных аллергенов
#сборник рецептов

приготовить еще

К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.

Буженина вареная — рецепт приготовления с фото и видео

Сегодня предлагаем вам простой рецепт сочной и вкусной домашней отварной буженины. Для приготовления можно использовать любое мясо, будь то баранина, свинина или курица. Блюдо можно назвать диетическим, так как оно содержит всего лишь 250 ккал на 100 г. При этом буженина достаточно сытная. Ее можно подавать гостям к праздничному столу либо использовать для бутербродов на каждый день. Готовится это блюдо невероятно просто, и у вас есть возможность убедиться в этом.

Ингредиенты

Свинина1,5 кг

Лук репчатый2 шт.

Морковь1 шт.

Лавровый лист2 шт.

Холодная вода2 л

Соль1,5 ст. л.

Перец черный молотый1 ч. л.

Сушеный орегано1 ч. л.

Черный перец горошек9-12 шт.

Чеснок4 зубчика

Кориандр1 ч. л.

Паприка2 ч. л.

Оливковое масло2 ст. л.

Приготовление

В кипящую воду добавьте надрезанные луковицы и морковь, затем погрузите цельный кусок свинины.

Доведите бульон до кипения, а затем проварите на медленном огне в течение 40 минут.

Добавьте лавровый лист, пару горошин черного перца, чайную ложку орегано и соль. Оставьте блюдо вариться еще час.

После снимите кастрюлю с плиты и дайте бульону с мясом остыть при комнатной температуре. В ступе раздавите 4-5 зубчиков чеснока, добавьте 0,5 ч. л. зерен кориандра, паприки, оливковое масло, черный перец и тщательно перемешайте.

Достаньте мясо из бульона и натрите сверху и по бокам соусом. Плотно заверните в фольгу и поставьте в холодильник на 10-12 часов.

По окончании времени достаньте мясо из фольги и нарежьте тонкими ломтиками. Вареная буженина готова!

Сейчас мы готовим

Все рецепты

Лучший рецепт свиной вырезки на гриле

Свиная вырезка — один из наших любимых кусков мяса для начинающих поваров. Он относительно доступен, прекрасно натирается и маринуется, и, как правило, его довольно легко готовить. Он имеет прекрасный вкус в жареном виде, но есть много любви к этой версии на гриле.

Благодаря волшебному сочетанию коричневого сахара, тмина, паприки и лимонной цедры, это действительно один из наших самых любимых рецептов свинины. Приготовление на гриле не займет много времени, но это будет зависеть от того, насколько велика ваша вырезка, так как они различаются по размеру. Проверьте его с помощью термометра, чтобы убедиться, что он не переварен и будет сочным и нежным. Пока он жарится, займитесь соусом из трав. Это необходимо? Возможно, нет. Но это потрясающе и делает все на 1000 вкуснее. Завершите трапезу овощами на гриле, например спаржей или цуккини, и у вас получится летний ужин с колоссальным вкусом. Мы также любим использовать оставшиеся ломтики на сэндвиче — просто убедитесь, что вы держите немного соуса, чтобы намазать хлеб!

Если вы пробовали этот рецепт, расскажите нам, что получилось, в комментариях ниже!

Реклама — Продолжить чтение ниже

Выход:: 4 порции
Время приготовления:: 5 минут
Общее время:: 1 час
Кал/серв:: 434

Ингредиенты

Свиная вырезка

Соус с травами

2
зеленый лук, только белые и бледно-зеленые части, тонко нарезанный
1/2 c.
свежая петрушка, мелко нарезанная
1/4 c.
оливковое масло первого холодного отжима
2
зубчики чеснока, измельченные
3 ст.
красный винный уксус
2 ст.
свежие листья орегано
1/2 ч. л.
молотый красный перец
Кошерная соль
Свежемолотый черный перец

Пищевая ценность
Пер. Порция (на 4 порции)
Калории 434 Жиры 27 г Насыщенные жиры 5 г Трансжиры 0 г Холестерин 111 мг Натрий 565 мг Углеводы 10 г Клетчатка 2 г Сахар 8 г Белки 36 г Витамины D1 мкг Кальций 74 мг Железо 4 мг Калий 835 мг
Примечание. Показанная информация является оценкой Edamam на основе доступных ингредиентов и подготовки. Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога.
Powered by

Направления

Свиная вырезка
1. Шаг 1В небольшой миске взбейте цедру лимона, коричневый сахар, паприку, тмин , и соль. Добавьте масло, чтобы получилась паста. Распределите пасту по всей свинине.
2. Шаг 2. Подготовьте гриль для средне-высокого нагрева; разогрейте в течение 5 минут или нагрейте сковороду-гриль на среднем огне. Жарьте свинину на гриле, время от времени переворачивая щипцами, пока она не обуглится и термометр с мгновенным считыванием, вставленный в самую толстую часть, не покажет 145 °, около 20 минут. (Для вырезки большего размера запекайте в духовке при температуре 400º, пока не будет достигнута желаемая температура, еще 15–25 минут.) Дайте отдохнуть 10 минут.
Соус с травами
1. Шаг 1В средней миске смешайте зеленый лук, петрушку, масло, чеснок, уксус, орегано и красный перец; приправить солью и черным перцем.
2. Шаг 2. Нарежьте свинину и выложите на блюдо. Сверху полейте соусом из трав и подавайте.

Паркер Фейербах

Лена Абрахам

Соавтор

Лена Абрахам является внештатным сотрудником Delish, ранее работала старшим редактором продуктов питания, где она разрабатывала и оформляла рецепты для видео и фото, а также следила за текущими тенденциями. тренды в еде. Она работает в пищевой промышленности более 10 лет и будет утверждать, что лучшие рыбные тако в мире готовятся в Нью-Йорке. Не @ей.

Свинина Archives — Домашняя кухня мамочки

Главная » Рецепты без яиц » Основные блюда » Свинина

Автор: Ориана Ромеро / Опубликовано: 23 марта 2023 г. / Обновлено: 23 марта 2023 г. / 18 комментариев 9 0003