Салат из свеклы с черносливом — рецепт с пошаговыми фото

В конце зимы все мы уже начинаем ощущать катастрофическую нехватку солнца и витаминов. И если с солнцем все сложно, то восполнить в организме витаминный дефицит вполне в наших силах!

Большинство овощей и фруктов в это время года выращиваются в теплицах и имеют вкус далекий от идеального, да и витаминов в них кот наплакал.
Поэтому лучше всего брать корнеплоды, выращенные летом, при естественном солнечном освещении, а еще лучше — на собственном огороде.

Вот, к примеру, свекла. Прекрасно лежит всю зиму при правильном хранении и в течение очень долго срока сохраняет свои полезные свойства.

Буквально каждая составляющая этого вкуснейшего салата «работает на нас». Смотрите сами:

Свекла богата витаминами и микроэлементами — калий, железо, марганец, селен, медь, натрий, цинк, фосфор, магний и другими. Кроме того она содержит антиоксиданты и способствует улучшению состава крови.

Чернослив и грецкие орехи так же содержат целый набор необходимых нашему организму витаминов, жиров и микроэлементов.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
• Рейтинг: 5 / 5 1 отзыв Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  1

  Оцените рецепт

• Количество порций: 2 порции
• Калорийность (100g): 204 ккал
• Стоимость: средняя стоимость

Распечатать

Ингредиенты:

• Свекла – 1 шт. крупная
• Чернослив – 8 шт.
• Орехи грецкие – 6 шт.
• Фета – 60 г
• Перец черный – по желанию
• Чеснок – 1 зуб. по желанию

Приготовление: Шаг 1

• Свеклу вымойте, очистите и разрежьте пополам. Если раньше свеклу для салатов вы варили классическим способом — в кастрюльке с водой, то я настоятельно рекомендую вам попробовать отварить ее на пару или запечь. Поверьте, это совершенно другой, великолепный вкус, а так же витамины, сохраненные в гораздо большем количестве.

  Итак, разрезанную пополам свеклу отвариваем на пару 1 час. Или запекаем в духовке, завернув в фольгу, также в течение одного часа.

• Шаг 2

  Остывшую свеклу натираем на крупной терке. Или на мелкой — как вы больше любите.

• Шаг 3

  Чернослив заливаем теплой водой, даем постоять минут 5-10, хорошо промываем руками и мелко нарезаем. Смешиваем с тертой свеклой.

• Шаг 4

  Грецкие орехи рубим ножом.

• Шаг 5

  На последнем этапе подмешиваем к свекле орешки и кусочки феты. Можно немного поперчить по желанию. И совсем здорово будет заправить салат парой ложек масла, если вы покупали фету в масле.

  Если вы любите чеснок, можно потереть в салат 1 зубчик, это придаст ему дополнительную пикантность.

Категории: Быстрые салаты за 5-15 минут, Зимние салаты: рецепты, Рецепты повседневные, Салаты, Салаты из свеклы, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта: Даша Черненко

Салат из свеклы, с черносливом и грецкими орехами

Существуют продукты, которые не только идеально сочетаются по вкусу, но еще и дополняют друг друга своими полезными свойствам. Салат из свеклы, чернослива и грецких орехов, приправленный йогуртом, содержит различные витамины, микроэлементы и другие важные для организма вещества. Такой салат можно готовить в любое время года и с пользой для здоровья, а что уж говорить про вкус – он настолько восхитителен и самодостаточен, что не требует каких-либо дополнительных специй или добавления соли.

Ингредиенты

• 250 г свеклы
• 50 г чернослива
• 20 г грецких орехов
• 2 ст. л. термостатного йогурта или нежирной сметаны
• петрушка по вкусу

Процесс приготовления

1. Cвеклу хорошо помыть и отварить до готовности, остудить, очистить и нарезать небольшими брусочками.


2. Чернослив тщательно вымыть, если он твердый, то заранее его замочить.


3. Нарезать чернослив полосками, грецкие орехи крупно порубить ножом.


4. Соединить свеклу, чернослив и орехи, заправить йогуртом и перемешать.


5. Перед подачей украсить салат крупно нарезанной петрушкой. Разложить по белоснежным фарфоровым тарелкам от Wilmax и подать к столу!

Арт: WL-996014 / A

360 Р

Соусник Wilmax 100 мл

В сервировке используется посуда Wilmax:

1. Fine Porcelain:

• WL-992686. Емкость для закусок, 7 см
• WL-991391. Тарелка, 20 см
• WL-996014. Соусник, 100 мл

Stainless Steel:

• WL-999120. Ложка, 18 см

Возврат к списку

Страница не найдена | Здоровый вкус жизни

Мы не нашли сообщения для этого URL.

Последние сообщения

Лимонад из зеленого чая — это освежающий ароматный напиток, который идеально подходит для летних дней. Его легко приготовить, а вкус можно разнообразить по своему вкусу. Используя высококачественный заваренный зеленый чай, лимонный сок и мед, а также несколько специальных советов, вы можете приготовить удивительный, более полезный лимонад из зеленого чая, который…

Подробнее о более здоровом лимонаде из зеленого чая

Ищете рецепт арбузной редьки? Этот салат из арбузной редьки с помидорами и авокадо предлагает освежающее сочетание сладкого и острого вкуса, а винегрет с лимонно-медовым соусом прекрасно все дополняет. Рецепт салата из арбузной редьки идеально подходит в качестве свежей, легкой закуски и является отличным выбором для тех, кто хочет добавить больше свежести …

Подробнее о рецепте простого пикантного салата из арбузной редьки

Этот восхитительный салат из манго и огурцов станет идеальным летним гарниром. Свежие огурцы и манго нарезаны кубиками и сочетаются со сливочным авокадо для восхитительного сочетания вкусов. Заправка сделана из сладкого медово-лимонного винегрета, который усиливает каждый вкус, объединяя все ингредиенты в гармонии. Этот простой, но впечатляющий …

Подробнее о Салат из огурцов и манго с авокадо

Инфекции носовых пазух могут быть болезненными и неприятными, но они не всегда требуют антибиотиков. Натуральное домашнее средство от синусита во многих случаях может работать лучше, особенно если оно вирусное. Выяснение того, вызвана ли ваша инфекция пазухи вирусом, бактерией или грибком, часто является первым шагом в определении того, как вылечить …

Подробнее о натуральных домашних средствах от синусита (без антибиотиков)

Приготовление чая от простуды и гриппа поможет вам легче справиться с симптомами. Если вы ищете натуральное средство для борьбы с простудой или гриппом, то гидратация лучшими травяными чаями, известными в природе для облегчения заложенности носа, болей и недомогания, — это то, что вам нужно. Особая смесь трав в …

Подробнее о Лучший чай от простуды и гриппа (рецепт)

Картофельно-яичный салат — классический гарнир, который подойдет для любого особого случая. Этот восхитительный картофельно-яичный салат готовится из картофеля, сваренных вкрутую яиц, маринованных огурцов, сельдерея, зеленого лука и украшается свеженарезанным укропом. Он собирается слоями и поливается сливочно-майонезной заправкой между каждым слоем. Результат …

Подробнее о Салат из картофеля и яиц (вкусно слоеный)

Этот уникальный салат из редиски и огурцов наполнен хрустящей красной редькой и хрустящими огурцами и дополнен свежей сливочной салатной заправкой с укропом и острыми нотками. Подавайте этот простой полезный салат охлажденным в качестве освежающего вегетарианского гарнира весной или летом. Этот салат из огурцов и редьки прекрасно сочетается с курицей, рыбой, говядиной или просто …

Подробнее о Полезный салат с редисом и огурцом

Если вы ищете что-то более натуральное, это масло, сделанное своими руками, от зубной боли может стать именно тем натуральным домашним средством, которое вам нужно. Это отлично подходит для остановки зубной боли, независимо от того, тупая или пульсирующая, и облегчает боль в считанные минуты. Плюс это масло от зубной боли легко приготовить в домашних условиях и оно дешевле, чем …

Подробнее о Смесь масел для снятия боли и зубной боли своими руками

Эффективный домашний сироп от кашля, который также можно использовать для успокоения боли в горле. Этот рецепт домашнего сиропа от кашля прост и легок в приготовлении дома и безопаснее, чем обычные сиропы от кашля. Это мощное домашнее средство от кашля сочетает в себе натуральные ингредиенты, такие как мед, лук, чеснок и черную редьку, и может творить чудеса в …

Подробнее о Самодельный сироп от кашля (отлично подходит и от боли в горле)

В этом обзоре я собрал более здоровые рождественские десерты без глютена, от десертов на фруктовой основе до десертов, приготовленных из альтернативной муки и более полезных ингредиентов. чувство вины. Большинство из них не содержат глютена, молочных продуктов и …

Подробнее о 30 более здоровых рождественских десертах без глютена |+Без молока

Ищете рецепт легких и полезных фрикаделек из говядины? Эти легкие запеченные фрикадельки из говядины готовятся с использованием только простых, полезных ингредиентов, таких как говяжий фарш и смешанные овощи. Фрикадельки легко запекаются в духовке (или жарятся), пока они не станут мягкими и сочными, а затем подаются с восхитительным сладким и острым соусом из манго. это прекрасно …

Подробнее о Легкие фрикадельки из говядины + соус из манго (здоровый, GF, DF)

Свекольный сок — популярный напиток, приготовленный из сока свеклы, широко известный как питательный и полезный напиток. Считается, что помимо обеспечения многих полезных питательных веществ, таких как витамины и минералы, свекольный сок обладает широким спектром потенциальных преимуществ для здоровья. Некоторые из них включают улучшение здоровья сердца, пищеварения, иммунитета…

Подробнее о преимуществах и побочных эффектах свекольного сока

Вы любите голубцы, но у вас нет ни времени, ни сил, чтобы свернуть каждый лист капусты в отдельности? Попробуйте эту запеканку из ленивых голубцов, также известную как запеканка из голубцов без начинки, чтобы приготовить вкусный и легкий вариант классического семейного любимого блюда. Из него получается около 6-8 порций ленивых голубцов и можно …

Подробнее о Лучшая запеканка из ленивых рулетиков

Этот пикантный суп из жареных мускатных орехов и моркови настолько прост в приготовлении, что он станет отличным уютным и согревающим блюдом в холодные месяцы. Обжаривание овощей раскрывает их естественную сладость, а их смешивание до получения однородной массы создает красивую кремовую текстуру. В качестве закуски можно подать кабачково-морковный суп-пюре …

Подробнее о Легкий суп из жареных мускатных орехов и моркови

Легкий рецепт полезных тыквенных оладий с тертой тыквой и яблоком, приправленными ароматными специями и теплым сладким вкусом. Эти тыквенные оладьи мелко обжарены с минимальным количеством жира до идеального золотисто-коричневого цвета. Это простой и быстрый способ насладиться тыквой в качестве гарнира, и она будет вкусной даже на следующий день. Для разнообразия вы также можете попробовать другой тип …

Подробнее о Easy Healthy Pumpkin Frittters

Этот рецепт ферментированной красной капусты — вкусный и простой способ добавить пробиотики в свой рацион. В результате получается острая, хрустящая красная квашеная капуста, которой можно наслаждаться на бутербродах или в качестве гарнира. Вы также можете смешать другие овощи, чтобы добавить аромата. В этом конкретном рецепте я смешала красную капусту с …

Подробнее о ферментированной краснокочанной капусте (квашеной капусте)

Этот полезный рецепт супа из красной капусты имеет кисло-сладкий вкус и идеально подходит для веганов или вегетарианцев. Он наполнен питательными веществами и текстурой из сладких овощей (без добавления сахара) и квашеной капусты из красной капусты, которые вносят свой вклад в этот дополнительный вкус. Воспользуйтесь преимуществами краснокочанной капусты, известной …

Подробнее о полезном супе из красной капусты | Кисло-сладкий

Этот сильнодействующий противораковый сок состоит из свежевыжатого сока из граната, красной капусты и черники. Их богатые антиоксидантами соединения и противовоспалительные свойства делают сок одним из лучших средств против рака, который вы можете комбинировать с другими стратегиями лечения. Красный сок против рака Так как капустный сок обладает естественным лечебным эффектом для нашего кишечника …

Узнайте больше о соке-убийце рака: гранате, красной капусте и чернике

Этот салат из капусты с креветками состоит из свежей нашинкованной капусты, вареных креветок и риса, хрустящего сладкого перца и зеленого лука, а затем покрыт сливочно-укропной заправкой. Подавайте этот салат из капусты и креветок на обед или ужин — в нем есть белок, свежие овощи и немного углеводов, что делает его еще и хорошей начинкой…

Подробнее о Салат с креветками и капустой

Этот яблочно-сливовый крамбл — восхитительный способ использовать богатый осенний урожай яблок и слив. В рецепте смешанные свежие яблоки и сливы, покрытые хрустящей крошкой и запеченные в духовке до золотисто-коричневого цвета. Это идеальный фруктовый десерт для толпы! Так же, как мой …

Подробнее о яблочной и сливовой крошке

Эти полезные куриные оладьи состоят из свежего мяса куриной грудки, покрытого приправленной мукой, яйцами и медово-горчичным соусом, а затем слегка обжаренного (или запеченного) на сковороде, придающего хрустящую корочку, но сохраняющего соки в мясе. Куриные оладьи также могут называться куриными оладьями или пирожными, и их можно приготовить по своему вкусу, добавив …

Подробнее о Полезные куриные оладьи (жареные или запеченные)

Закусочные шарики из вареной свеклы, чернослива и орехов

от редакции

Свекла прекрасно сочетается с орехами, черносливом и чесноком, превращаясь в полезный, вкусный и витаминный перекус, вкус которого знаком многим. Часто такой закуской является салат, но если проявить немного фантазии и сформировать из свекольной массы шарики, а затем обвалять их в укропе, то получится более эффектное блюдо, достойное праздничного стола!

Приготовление: 1 час

Количество порций: 5

Ингредиенты

• Свекла – 250 г
• Чернослив – 50 г
• Грецкие орехи (ядра) – 50 г
• Чеснок – 1 зубчик
• Майонез – 1,5 ст. л.
• Укроп свежий – 1 пучок
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу

Указания

1. Подготовьте все ингредиенты. Свеклу отварить до готовности (около 40 минут), остудить. Ядра грецких орехов можно предварительно обжарить на сухой сковороде или в микроволновке
2. Очистить остывшую свеклу.
3. Затем на мелкой терке натереть свеклу.
4. Выжать сок из тертой свеклы. Положите свекольный жмых в миску. Свекольный сок не нужен.
5. Чеснок очистить и пропустить через пресс или измельчить ножом. Добавьте к свекле чеснок.
6. Промойте чернослив и переложите в чашу блендера или кухонного комбайна.
7. Добавить к черносливу ядра грецких орехов.
8. Чернослив с орехами измельчить в мелкую крошку.
9. Нарезанные орехи и чернослив положите в миску со свеклой и чесноком.
10. Добавьте соль и черный перец, добавьте майонез.
11. Перемешать свекольную смесь.
12. Укроп промойте, тщательно обсушите, а затем нарежьте.
13. Сформируйте из свеклы шарики среднего размера и обваляйте в нарезанном укропе.
14. Выкладывайте шарики из свеклы на тарелку по мере их формирования. У меня получилось 5 закусочных шариков.
15. Закусочные шарики из свеклы, чернослива и орехов готовы к подаче!

Приятного аппетита!

Также нравится

Закуска из свеклы и фасоли

Холодная закуска из свеклы и фасоли готовится в кухонном комбайне или блендере. Ингредиенты Консервированная белая фасоль (промытая и обсушенная) – 330 г Вареная свекла (нарезанная) – 240 г Кунжутная паста тахини – ¼ стакана Свежевыжатый лимонный сок – 2 ст.л. Соус из хрена – 1…

Пельмени из отварного картофеля

Рецепт идеальных пельменей из отварного картофеля с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Фрикадельки из вареного мяса

Рецепт идеальных фрикаделек из вареного мяса с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Айоли из вареных яиц

Идеальный рецепт айоли из вареных яиц с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Кокосовые шарики из печенья

Рецепт идеальных кокосовых шариков из печенья с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Ореховые шарики

Идеальный рецепт ореховых шариков с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Картофельные клецки из отварного картофеля

Рецепт идеальных картофельных клецок из отварного картофеля с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Мясной рулет с черносливом и орехами

Мясной рулет по этому рецепту – универсальное блюдо на праздничном столе. Рулет можно подавать горячим как основное блюдо или холодным как мясную закуску. Мясной рулет с начинкой из чернослива и орехов очень ярко смотрится на праздничном столе, получается вкусным…

Закуска с ветчиной и вареным яйцом

Из минимума ингредиентов можно приготовить очень красивую закуску, которая идеально впишется в праздничное меню! Эту простую закуску из ломтиков ветчины и четвертинки вареных яиц можно даже подавать на завтрак, если вы хотите сделать ее особенной. Или просто…

Картофельные шарики из картофельного пюре

Рецепт идеальных картофельных шариков из картофельного пюре с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Творожные шарики из пельменного теста

Рецепт идеальных творожных шариков из пельменного теста с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Козинаки из орехов или семян

Быстрый рецепт козинаков в домашних условиях из любых орехов или семян. Сегодня я покажу вам, как приготовить козинаки на примере арахиса. Приготовление всего за несколько минут! Рецепт безумно простой, но гениально вкусный! Главное знать несколько ну…

Цимес, приготовленный из картофеля, курицы, изюма и чернослива

Вероятно, это цимес, который и есть цимес. Замечательное блюдо еврейской кухни готовили для торжественных ужинов, когда за столом собиралась большая семья. Ингредиенты Куриная мякоть (куриное филе) – 1 кг Картофель – 750 г Морковь – 400 г Масло гхи – 4. ..

Закусочные шарики с печенью трески

Вкусные и простые в приготовлении закусочные шарики с печенью трески. Закуска из печени трески с картофелем и сыром выглядит аккуратно и очень красиво. Это блюдо прекрасно подойдет для праздничного стола. Возьмите закуски в канун Нового года для разнообразных рецептов праздничного стола 2021 года. я…

Самбук из чернослива

Самбук из чернослива – вкусный, легкий и нежный десерт. Готовится на основе пюре из чернослива с добавлением желатина и взбитых белков. Перед подачей самбук должен несколько часов постоять в холодильнике и полностью застыть. Повар: 6…

Закусочная мини-пицца из слоеного теста

Рецепт идеальной закусочной мини-пиццы из слоеного теста с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат из капусты из вареной белокочанной капусты с беконом

Идеальный салат из капусты из вареной белокочанной капусты с беконом, рецепт с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.