Хек в фольге в духовке рецепт с фото пошагово
Хек в фольге в духовке
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
4
Изменить состав
порций:
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 1 ч PT1HШаг 1:
Как запечь хек в фольге в духовке? Подготовьте продукты. Возьмите мороженые тушки, разморозьте их по всем правилам. Очистите от чешуи и удалите плавники. Лук и морковь помойте и очистите.
Шаг 2:
Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке.
Шаг 3:
Мелко нарежьте чистый и высушенный укроп.
Шаг 4:
Тушки хека разрежьте по спинке так, чтобы их можно было развернуть.
Шаг 5:
Аккуратно подрежьте хребет, не разрезая рыбу на две части.
Шаг 6:
Хребет отделите от рыбного филе и аккуратно удалите его.
Шаг 7:
Тушки хека изнутри посыпьте солью и специями, смажьте майонезом. Чтобы снизить калорийность блюда, вы можете заменить майонез сметаной.
Шаг 8:
Поверх майонеза посыпьте хек измельченным укропом.
Шаг 9:
На слой укропа выложите смесь лука и моркови.
Шаг 10:
Смажьте лук и морковь растительным маслом.
Шаг 11:
Развернутые тушки хека сложите пополам, чтобы начинка оказалась внутри.
Шаг 12:
Перенесите начиненные тушки хека на фольгу и смажьте растительным маслом с обеих сторон.
Шаг 13:
Посыпьте тушки хека укропом, солью и специями и заверните в фольгу.
Шаг 14:
Завернутые в фольгу тушки хека уложите на противень.
Шаг 15:
Поставьте противень с хеком в духовку и запекайте при 180 градусах около 40 минут.
Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки и размера рыбы.Шаг 16:
Готовую рыбу достаньте из духовки, дайте ей немного остыть, затем разверните и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки и размера рыбы.Запекать по данному рецепту можно не только хек, но и другую рыбу. Лук и морковь можно не класть внутрь рыбы, но с овощами все же гораздо вкуснее. Хек, приготовленный в фольге, можно подавать как горячим, так и охлажденным.
Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.
Как правильно готовить в фольге? Ответ на этот вопрос, а также полезные советы и лайфхаки для приготовления разных блюд, читайте в статье Алюминиевая фольга — помощник на кухне и в быту.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.
<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>
Похожие рецепты
Остальные категории
Закуски
Вторые горячие блюда готовим дома
Постные рецепты вкусные блюда
Диеты рецепты для похудения
На ужин что приготовить вкусного
Рыба с овощами
Рыба с морковью
Закуски горячие
Рыба с овощами в духовке
Рецепты без сливочного масла и маргарина
Приготовление вторых блюд рыбы рецепты с фото пошагово
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Морковь — 33 ккал/100г
- Сушеная морковь — 275 ккал/100г
- Морковь отварная — 25 ккал/100г
- Зелень укропа — 38 ккал/100г
- Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
- Майонез легкий — 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль — 624 ккал/100г
- Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
- Майонез столовый — 627 ккал/100г
- Масло растительное — 873 ккал/100г
- Хек жареный — 105 ккал/100г
- Хек отварной — 95 ккал/100г
- Хек свежий — 86 ккал/100г
- Лук репчатый — 41 ккал/100г
- Специи сухие — 240 ккал/100г
- Поваренная соль — 0 ккал/100г
Хек запеченный в духовке самый простой но очень вкусный рецепт хека, 330 пошаговых рецепта — хек запеченный в духовке самый простой но очень вкусный рецепт хека рецепты с фото
recipes.results#latest.click» data-search-tracking-id-name-value=»recipe_id» data-search-tracking-search-term-value=»%d1%85%d0%b5%d0%ba%20%d0%b7%d0%b0%d0%bf%d0%b5%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b9%20%d0%b2%20%d0%b4%d1%83%d1%85%d0%be%d0%b2%d0%ba%d0%b5%20%d1%81%d0%b0%d0%bc%d1%8b%d0%b9%20%d0%bf%d1%80%d0%be%d1%81%d1%82%d0%be%d0%b9%20%d0%bd%d0%be%20%d0%be%d1%87%d0%b5%d0%bd%d1%8c%20%d0%b2%d0%ba%d1%83%d1%81%d0%bd%d1%8b%d0%b9%20%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%20%d1%85%d0%b5%d0%ba%d0%b0″ data-search-tracking-params-value=»{"event":"recipe.search_click","keyword":"хек запеченный в духовке самый простой но очень вкусный рецепт хека","fetched_recipe_ids":"[4126124,9340004,4157747,16665714,16620485,16591573,16529376,16509024,16336288,16242695,16246533,16193251,16162831,16041972,16013280,15935369,15897349,15854438,15744387,15741133]","order":"recent","total_hits":"330"}» data-search-tracking-path-value=»/ru/activity_logs» data-search-tracking-offset-value=»0″> • Хек – 6 шт.
(1,2 кг)
•
• Лук порей –
•
• Соевый соус –
•
• Горчица с зернами –
•
• Перец черный –
•
• Соль –
•
• Прованские травы –
starateli
Тушки хека • Специи: • Паприка • Мускатный орех • Орегано • Прованские травы (по желанию) • Оливковое масло и сок лимона для збрызгивания рыбы • Соль
- 25 мин
- 2 порции
Алина Диденко 🏃♂️
Рыба Мерлуза (Хек)- • Средняя луковица — 1 шт. • Сливки любые — • Чеснок — 2 зубчика. • Мидии в рассоле — • Сыр любой —
Алексей Москвитес
молоденьких хека • желтой и зеленой стручковой фасоли • помидора — пальчики • смеси специй • масла канола • лимонного сока • соевого соуса • соли •
- 1 час и 20 минут
- 4-5 порций
София Гамерник
Хек • Лук • Лимон • Растительное масло • Специи для рыбы • Паприка • Соевый соус • Соль/перец •
- 30-40 минут
- 7 порций
Лукошко Рецептов
хека • моркови • небольшая луковица • соль • молотый черный перец • растительное масло по желанию
- 50 минут
- 1 порция
Анна
🔹хек или минтай • 🔹лук • 🔹соль • 🔹паприка • 🔹сухой чеснок • 🔹прованские травы • 🔹черный молотый перец • 🔹растительное масло
Recepti_ot_Yulii
небольших хека.
размером примерно 20 см
•
чеснока
•
оливкового масла
•
сладкой паприки
•
соли
- 1 час + 2 часа
- 4 рыбины
София
хека • майонеза • лук • морковь • болгарского перца • помидор • Соль • Перец •
- 40 минут
- 2 порции
Елена Толкачева 🏃♂️
филе хек • морковь • соль и перец • огурец /помидор/перец
- 40 минут
- 3 порции
Наталья
хек
•
соль, перец, паприка, приправа для рыбы,соевый соус
•
лимон.
- 30 минут
- 3 порции
Светлана Глазкова
Хек/минтай • Луковицы • Соль, специи • Молока
Элла Дементьева ✓Амбассадор
Медальонов филе хека (1 шт.) • Картофеля (1 шт.) • Помидора (1 кружок) • Майонеза • Чеснока (1 зубчик) • Соль • Перец чёрный молотый • Пшеничной муки •
- 1 порция
Надежда Чанцева
хека • Соль • Перец чёрный молотый • масла растительного • замороженных овощей
- 30 мин
- 2 порции
Марина
Рыба (хек) • Морковь • Лук • Перец болгарский • Помидоры • Паприка • Чеснок сушеный • Орегано •
- 69 минут
- 5 порций
С Дедом за обедом✅
хек размороженный • лук репчатый • приправа для рыбы или просто соль и перец по вкусу • оливковое масло • сливочное масло
Оксана Т-С
большая тушка хека • морковь • луковица • сладкого перца (у меня замороженные) • чеснока • помидора • твердого сыра • Зелень петрушки •
Оксана Кащеева
хека • черного молотого перца • сушеного чеснока • молотого кориандра • соевого соуса • сметаны
Натали Зеленоглазая
Хек • Плавленый сыр • Болгарский перец • Лук репчатый • Майонез • Соль • Лук • Морковь •
✿Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ❀Наташа Шевченко❀Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ✿
голубой хек • маленькие морковки или 1 большая • луковица • томатной пасты • Растительное масло • Соль, перец • сахара
- 30 мин
- 6 порций
Светлана 🇷🇺
Помогите нам улучшить результаты поиска
Запеченные в духовке хаке в пряных панировочных сухарях
Информация
Стоимость
Health
Time 20M
Ваше имя
становятся этим рекордом!
Если вы ищете простой и эффективный способ превратить одинокое филе хека в холодильнике во вкусную и радостную еду, то вы попали по адресу!
С помощью несколько быстрых шагов , мы покажем вам, как приготовить вкуснейшее филе хека, запеченное в духовке, с корочкой из трав и специй
С корочкой, говорите? Ты имеешь в виду в кляре или в панировке?
Ну нет, классный ты.
Прелесть этого блюда в том, что оно не требует масла, молока, яиц или масла для жарки . Просто выложите сверху на филе смесь панировочных сухарей, зелени и специй и запеките в духовке.
Вы получите резкий контраст между зернистой текстурой корочки и нежностью хека. Это усилит нежный вкус рыбы, а не замаскирует его под слоями жидкого теста и масла для жарки.
Наша острая начинка также делает рецепт подходящим для тех прекрасных, но несчастливых душ*, у которых аллергия на яйца! Беспроигрышный вариант для всех.
Итак, без лишних слов, давайте готовить!
Если вам понравился этот вкусный рецепт, пожалуйста, оцените его в конце страницы.
*Аллергикам: вас не забыли! Если вам нужна помощь в поиске блюд без аллергенов, воспользуйтесь нашим интеллектуальным поиском (совершенно бесплатно) и попрощайтесь со стрессом, связанным с поиском подходящих рецептов!
Часто задаваемые вопросы
С чем подавать запеченную рыбу?
Нежный вкус рыбы делает ее подходящей парой для многих гарниров.
Вот несколько идей вкусных блюд, которые можно подать с нашим запеченным хеком:
Жареный картофель: классическая рыба с жареным картофелем, без обжаривания.
Жареная овощная смесь из сладкого картофеля, моркови и простого картофеля.
Рататуй.
Салат из рукколы и салата с заправкой из лимона и тимьяна.
Коричневый или дикий рис.
Булгур пшеничный или кускус.
Приготовленная на пару зелень, такая как шпинат или пак-чой, подается с чесночным соусом.
Как сделать панировочные сухари без глютена?
Если вы хотите сделать панировочные сухари без глютена для этого рецепта, вам придется избавиться от пшеницы. Вы можете сделать это и получить вкусную и хрустящую отделку, используя смесь орехов и семян.
Мы покажем вам, как приготовить безглютеновые «панировочные сухари» с орехами и семенами в разделе часто задаваемых вопросов нашего рецепта аранчини без глютена.
Вы можете следовать советам там, а затем использовать смесь для этого рецепта.
Можно ли использовать замороженную рыбу?
В этом рецепте, безусловно, можно использовать замороженный хек или треску. Мы предлагаем вам сначала дать ему оттаять и избавиться от всех выделившихся жидкостей. Затем вы можете следовать рецепту выше как есть, так как все инструкции остаются прежними.
Ингредиенты
Настройка
Изменение порций
Серваперы
Измерительная системаОливковое масло Extra Virgin
2 ст.Паприка
1 ч.л.Орегано
1 ч.л.Кайенский перец
0,5 ч.л.Чесночный порошок
1 ч.л.0005 1 TSPThyme
1 TSPСемена фенхеля (необязательно)
0,5 TSP
Allergen и добавить соль и черный перец.
Выложите свежее филе хека на подготовленный противень и натрите его приправой с обеих сторон.
Затем расположите их лицевой стороной вниз.
Если вы используете замороженную рыбу, ознакомьтесь с нашими часто задаваемыми вопросами ниже, чтобы получить дополнительные советы.
Шаг 2
В миске смешайте панировочные сухари с паприкой, орегано, кайенским перцем, чесночным порошком, чили и тимьяном. Кроме того, добавьте семена фенхеля, если вы их используете.
Имейте в виду, что эта приправа будет довольно острой. Итак, если вы предпочитаете более приглушенный уровень остроты, уменьшите вдвое количество кайенского перца и хлопьев чили.
Хорошо перемешайте ингредиенты для покрытия, чтобы специи распределились равномерно.
Затем влейте оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла и хорошо перемешайте.
Шаг 3
Теперь обваляйте подготовленное филе хека в смеси из панировочных сухарей, намазывая ее тыльной стороной ложки или лопаточки (1).
Полностью накройте рыбу и промокните панировку кончиками пальцев, чтобы она прилипла к поверхности хека.
Запеките рыбу в панировке в предварительно разогретой духовке в режиме гриль при температуре 190°C (374°F) в течение 15 минут.
Когда рыба прожарится, но останется нежной, а панировочные сухари станут золотисто-коричневыми, достаньте форму из духовки (2).
Сбрызните лимонным соком и украсьте свежей нарезанной петрушкой.
Ознакомьтесь с ответами на часто задаваемые вопросы ниже, чтобы узнать, что подавать с этим хеком в панировке.
1
2
Подпишитесь на другие рецепты без молочных продуктов
Получайте их прямо в свой почтовый ящик
Мы используем Elastic Email для управления подписками по электронной почте. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности для получения дополнительной информации.Советы
Используйте панировочные сухари, чтобы получить очень хрустящую корочку.
Запеченное филе хека — That Girl Cooks Healthy
Последнее обновление . Опубликовано Автор: Charla 6 комментариев
Рецепт запеченного филе хека – идеально приготовленный, подается на подушке из пюре из банана с дополнительной сальсой из манго и ананаса в стиле палео.
Давайте сразу приступим к приготовлению рецепта. Хек — это моя закуска из морепродуктов. У меня есть страсть к другим видам рыбы, но я больше неравнодушен к хеку. Возможно, это та сочная, белая мясистая текстура запеченного в духовке филе хека, которая оставляет меня завороженной. Честно говоря, я понятия не имею, что меня цепляет в этой рыбе. Всякий раз, когда я проявляю творческий подход к различным ингредиентам, вкус получается великолепным (так мне сказали).
Что такое хек?Вкратце хек – это нежная рыба, имеющая белую хлопьевидную текстуру, а снаружи мягкая, серая с серебристым брюшком. Рыба происходит из того же семейства, что и треска и пикша.
Однако, единственное ключевое отличие заключается во вкусе, хек немного мягче своего аналога.
Хека можно встретить в Тихом и Атлантическом океанах.
Запеченное филе хека посвящено всему Карибскому региону, а не отдельному острову. Существует множество вкусов; от перца до тимьяна и лайма (эй, это рифмуется).
Если вы читаете этот карибский рецепт, я настоятельно рекомендую попробовать это блюдо с голубым марлином. И хек, и голубой марлин не только являются моими любимыми рыбами, но и имеют общую мясистую текстуру.
Другие способы приготовления хека включают — хек на пару, хек карри с даже обжариванием на сковороде.
Этот рецепт запеченного филе хека острый и/или острый?Хек слегка приправлен тимьяном, гималайской розовой солью, гранулами чеснока и черным перцем — очень полезная травяная приправа к рыбе.
Подорожник приправлен молотым перцем (все пряности) и черным перцем, придающим сладкий и тонкий перечный оттенок. Используемый здесь подорожник только что созрел — темно-желтый оттенок на грани желтого/черного цвета.
Чем спелее подорожник, тем он слаще на вкус, а кожура темнее почти черного цвета.
Да, как и большинство морепродуктов, хек является прекрасным источником белка и низким содержанием насыщенных жиров.
Ингредиенты, которые вам понадобятся- Hake fillets
- Fish seasoning
- Black pepper
- Pimento
- Yellow plantains
- Mango
- Pineapple
- Lime
- Scallion
- Coriander
- Coconut oil
How to cook hake in foil
Хек должен быть плотно завернут в фольгу, чтобы хорошо пропечься в духовке. Другое дело, будьте щедры с рыбной приправой, по-настоящему купайте рыбное филе с травами – улучшите этот вкус.
Я сфотографировал, как лучше всего нарезать манго для сальсы.
Как вы можете видеть, на картинке он выглядит как ежик с придвинутой кверху мякотью.
Просто нарежьте манго на три части. Затем нарежьте желтую мякоть по горизонтали и вертикали и надавите на кожуру, чтобы кусочки манго полностью обнажились.
Сальсу из запеченного хека приготовить очень просто: нужно просто нарезать и нарезать необходимые фрукты и овощи, обильно выдавить на все содержимое миски немного лайма, перемешать и подавать.
С чем можно подавать запеченное филе хека?Я соединил хека с пюре из подорожника, приправленным специями, а не жарил его — это гораздо более здоровый способ приготовления. Подорожник относится к тому же семейству, что и бананы, это скорее овощ, обогащенный крахмалом (это фрукт, классифицируемый как овощ), но его нельзя есть в сыром виде.
Подорожник часто едят люди с островов и африканского континента — основной продукт питания, хотя и начинает приобретать астрономическую репутацию среди палеосообщества — современная еда.
Serving suggestionsmashed yam
sweet potato mash
Jamaican steamed cabbage
Haitian pikliz
Caribbean creamy mashed potatoes
Arroz con coco (colombian coconut rice ▢ 2 филе хека Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия или газовой отметки 4. Измельчите рыбную приправу в кофейном порошке. Смажьте филе рыбы кокосовым маслом, используя силиконовую кисточку, чтобы тщательно смазать рыбу с обеих сторон. После этого нанесите приправу для рыбы, опять же, используя ту же технику, с обеих сторон с обильным нанесением. Плотно заверните филе в фольгу, положите на противень для запекания на 20 минут. Тем временем снимите кожицу и разрежьте подорожник на две половинки, добавьте в кастрюлю с 3 стаканами воды. Включите сильный огонь, пока не достигнет точки кипения, уменьшите огонь до минимума, чтобы кипятить в течение 10 минут. В готовом виде подорожник должен стать более темным и нежным. Когда он станет мягким, используйте толкушку для картофеля, чтобы превратить подорожник в пюреобразную консистенцию и смешать с красным перцем и черным перцем. По истечении 20 минут достаньте рыбу из духовки и дайте остыть. Добавьте все ингредиенты для сальсы в миску и перемешайте, чтобы лайм, скотч и черный перец покрыли все. Подавайте рыбу на подушке из подорожника с сальсой сверху Калорийность: 465 ккал | Углеводы: 80 г | Белок: 12 г | Жир: 17 г | Насыщенные жиры: 13 г | Натрий: 93 мг | Калий: 2527 мг | Клетчатка: 10 г | Сахар: 37 г | Витамин А: 4489 МЕ | Витамин С: 321 мг | Кальций: 577 мг | Железо: 20 мг Пробовали этот рецепт? Отметьте меня сегодня! Упомяните @ThatGirlCooksHealthy или отметьте #ThatGirlCooksHealthy! Я Чарла.
½ стакана огурца **опционально
О Чарле
