Десерты без сахара — 7 рецептов сладких блюд к чаю
Главная » Десерты » Десерты без сахара — 7 рецептов сладких блюд к чаю
Как не остаться без сладкого и приготовить десерты без сахара — узнаете из этой подборки.
Наше пристрастие к сладкому сродни наркотической зависимости: ученые доказали, что сахар вызывает привыкание и стимулирует те же центры удовольствия в головном мозгу, что и наркотики, а потому их исключение вызывает синдром отмены и тягу.
Рекомендуемая диетологами норма для женщин — 5 чайных ложек сахара в сутки, для мужчин — 9 чайных ложек. И, конечно, учитывать нужно весь сахар, а не только сахар-песок, добавленный в чай, или рафинад в чистом виде. Большое количество сахара содержится в выпечке и сладостях, пакетированных соках и газированных напитках, кетчупах и других магазинных соусах. Поэтому самое время узнать, как готовить без сахара некоторые популярные блюда, например, творожную запеканку и сырники.
1. Десерты без сахара — Творожная запеканка
Для того чтобы творожная запеканка получилась сладкой, совсем не обязательно добавлять в нее сахар! Лучше использовать естественные подсластители, например, бананы. Просто смешайте творожную массу с банановым пюре и отправьте в духовку. А захочется разнообразия — замените банан мускатной тыквой или добавьте вместо него щедрую горсть изюма.
Ингредиенты:
- Творог – 300 г
- Тыква – 300 г
- Банан – 1 штука
- Яйца – 2 штуки
- Соль — щепотка
- Манная крупа – 3 столовых ложки
- Сливки – 130 мл
- Корица – по вкусу
Приготовление:
- Тыкву и банан чистим и нарезаем крупными кусочками. Помещаем всё в чашу ручного блендера.
- Измельчаем тыкву и банан в пюре. Это не требует больших усилий и времени.
- Добавим в чашу все остальные составляющие. Сахар не добавляем, тыква сладкая и в банане сладости достаточно.
Но если вам необходимо, можете добавить немного мёда или коричневого сахара. - Включаем блендер и всё перемешиваем. Несколько секунд – и готово. Получилась однородная масса, похожая на нежное суфле.
- Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем в неё смесь. Выпекать будем 30 минут при температуре 200 градусов.
- Готовая запеканка после остывания отлично режется, очень нежная и вкусная.
Но если вам необходимо, можете добавить немного мёда или коричневого сахара.2. Сырники с курагой в мультиварке
Вслед за запеканкой поэкспериментировать можно и с сырниками: попробуйте добавить к творогу предварительно запаренную, а затем измельченную в блендере курагу. Можно вообще сделать диетический вариант — вместо муки использовать отруби — овсяные, пшеничные или даже их смесь.
Ингредиенты:
- 250 г творога
- 40 г сладкой кураги
- 1 небольшое яйцо
- 1 столовая ложка отрубей без горки
- ванилин
Приготовление:
- Курагу замачиваем в холодной воде на час. Воду сливаем, курагу промываем.
- Измельчаем творог с курагой и яйцом. Добавляем ванилин и отруби. Убираем на пару часов в холодильник.
- Лепим из получившейся массы сырники.
- Выбираем в мультиварке режим: нажимаем «Меню», режим «Жарить», время 5 минут, «Старт». Обжариваем сырники с каждой стороны, при открытой крышке.
Воду сливаем, курагу промываем.3. Десерты без сахара — Тыквенное желе
Яркое и нежное желе из тыквенного сока — прекрасный вариант полезного десерта. Если в доме есть хорошая соковыжималка, приготовить желе не составит труда, да и ингредиентов понадобится минимум — тыква, желатин и вода. Если вам кажется, что ваша тыква недостаточно сладкая, добавьте к ней в компанию сладкие яблоки.
Ингредиенты:
- Тыква – 800 г
- Яблоки – 200 г
- Желатин – 20 г
- Вода – 50 мл
Приготовление:
- Прежде всего, заливаем 20 г желатина водой, оставляем на 30-30 минут до набухания.
- Пока желатин растворяется в воде, очищаем тыкву от кожицы и семян и нарезаем ее на дольки.
- Если Вам попалась не очень сладкая тыква, добавьте свежевыжатый сок из свежих сезонных яблок, богатых железом и витамином С. Тщательно моем яблоки и удаляем только черенки.
- Выжимаем сок из тыквы и яблок и добавляем в него желатин, предварительно нагретый до полного растворения.
- Тщательно перемешиваем сок с желатином, разливаем в формочки и убираем в холодильник на 2 часа.
Такое желе можно спокойно давать детям на десерт, потому что, несмотря на яркий цвет, оно не вызывает аллергических реакций. К тому же тыквенный сок содержит всего 23 ккал (на 100 мл) и небольшое количество сахаров, что позволяет лакомится таким желе даже при диете, направленной на снижение веса.
Очень важно также наличие в тыкве пектина — растворимого пищевого волокна, которое отлично очищает организм от токсинов и понижает уровень холестерина, поддерживая хорошее состояние сердца!
4. Виноградное желе
Еще один вариант полезного и вкусного желе на агар-агаре.
Чтобы десерт не казался скучным, к виноградному слою можно добавить йогуртовый — он замечательно оттенит сладость первого.
Ингредиенты:
- Виноград сладкий — 1 кг 200 г
- Агар-агар — 3 чайных ложки
- Йогурт без добавок — 1 стакан
Приготовление:
- Выжимаем сок из винограда при помощи соковыжималки, процесс займет не более 2 минут. Грамм 100 винограда оставим для украшения.
- В кастрюльку наливаем 100 мл сока и добавляем 1,5 чайной ложки агар-агара. Ставим на средний огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая, кипятим 1 минуту.
- В горячую смесь добавляем йогурт и перемешиваем, главное не кипятить вместе с йогуртом, иначе получите творог.
- Выкладываем йогуртовую часть в формы или стаканы. Охлаждаем до застывания в холодильнике, агар-агар очень быстро схватывается.
- С оставшимся виноградным соком поступаем также, добавляем 1,5 чайной ложки агар-агара и кипятим минуту. Выливаем на застывший йогуртовый слой.
- В виноградный слой кидаем несколько виноградинок. Дожидаемся, чтобы желе полностью схватилось. Вытряхиваем из стаканов или подаём прямо в них.
5. Десерты без сахара — Мармелад на фруктовом соке
Мармелад на яблочном соке — что может быть проще, вкуснее и здоровее?! Такой мармелад можно готовить из любого фруктового сока или смеси нескольких. А если постараться, можно сделать и многослойный десерт.
Ингредиенты:
- Яблоки — 850 г
- Агар-агар — 4 чайных ложки
- Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
Приготовление:
- Используя соковыжималку, давим из яблок сок. Мои яблоки были очень большими, пришлось их разрезать на половинки.
- Получилось около 500 мл свежевыжатого сока: два стакана всего из трех яблок!
- Ждём пару минут и аккуратно снимаем с поверхности сока пенку, она не пригодится.
- Нальём стакан сока и размешаем в нём агар-агар. Оставляем на час, чтобы он хорошо разбух. В оставшийся сок вмешиваем ванильный экстракт.
- Спустя час подогреваем сок на среднем огне и вводим сок с агаром. Помешивая, доводим до кипения (не кипятим).
- Разливаем по силиконовым формочкам и даём остыть на столе. Агар начинает застывать при 40 С. Когда мармелад начнёт схватываться, можно поставить формочки в холодильник, а когда полностью застынет – легко вытаскиваем из формочек.
Оставляем на час, чтобы он хорошо разбух. В оставшийся сок вмешиваем ванильный экстракт.Вот такой лёгкий и полезный рецепт, который нравится не только детям, но и взрослым.
6. Конфеты из кураги и чернослива
Самые лучшие сладости — собственного приготовления. И если трюфели ручной работы полезными назвать сложно, то конфеты из сухофруктов — то, что надо!
Ингредиенты:
- Курага — 400 г
- Чернослив — 150 г
- Кокосовая стружка — обвалять готовые конфетки
- Сгущенка — 1 столовая ложка (можно обойтись и без нее, но мне просто очень нравится ее вкус)
- Орехи любые — у меня были кешью и фундук — по 50 г того и другого
Приготовление:
- С помощью мясорубки сделаем фарш из кураги и чернослива.
- С помощью блендера для измельчения льда и орехов, сделаем из орехов ореховый песок. Полминуты и оп!
- Смешиваем сухофрукты, орехи и сгушенку. Тщательно вымешиваем смесь, формируем шарики любого размера и обваливаем их в кокосовой стружке.
Это очень просто и быстро! Дочка обожает такие конфетки, а ведь они состоят из очень полезных компонентов.
Подавайте с вкусным чаем!
7. Десерты без сахара — Банановые чипсы
Самое простое лакомство, которое только можно придумать! Домашние банановые чипсы совершенно не похожи на те, что продаются в магазине. Они хрустящие, ароматные и, конечно, очень вкусные! Отличный десерт или перекус, который понравится и взрослым, и детям.
Ингредиенты:
- Бананы не перезрелые — 1,5 штуки
- Половинка лимона
- Корица — по вкусу
Приготовление:
- Нарезаем бананы кружочками. Если у Вас есть мультирезка, то нарезайте в ней с насадкой для крупных ломтиков. Кружочки получаются идеальными для сушки, времени уходит секунд 15.
- Сбрызгиваем кружочки лимонным соком, это нужно для того чтобы они не потемнели.
- Присыпаем корицей и аккуратно перемешиваем, чтобы кусочки остались целыми, а корица распределилась.
- Выкладываем кружочки в форму в 1 слой, в два яруса и ставим сушиться при 90 градусах на 45 минут.
Кружочки получаются идеальными для сушки, времени уходит секунд 15.- Достаём наши чипсы и даём остыть. Вначале может показаться, что они ещё не досушились, но при остывании они станут хрустящими.
Надеюсь, Вам понравятся наши десерты без сахара. Приятного аппетита!
Поддержите нас, поделитесь статьёй с друзьями:
без выпечки | Еда на любой вкус
Беляши с мясом, а точнее с фаршем — это то, что нас сразу манит своим ароматом! Проходя мимо кафешек или рынков, так и хочется съесть эти жареные пирожки. НО!!! Я призываю вас не поддаваться аппетиту и приготовить домашние настоящие самые сочные беляши своими руками, к тому же и рецепт новый …
..Баурсаки — это то блюдо, без которого Наурыз никогда не наступит 😍 Сегодня поделюсь с вами вкусным, даже самым вкусным рецептом казахских бауырсаков, поверьте — они тают во рту! Все дело в дрожжевом тесте: благодаря своему составу оно не становится резиновым и жестким (важно всегда при остывании этих пончиков), а …
Подробнее…Ньокко Фритто или Торта Фритто (Torta Fritto) – это изделия из дрожжевого теста, которые при приготовлении образуют полость внутри. Жареные Ньокки (Клецки) распространены в Италии, причем в каждой провинции это блюдо имеет свои особенности, изделия из жареного теста принято начинять мясной нарезкой (прошутто, ветчина), сыром или даже сладким кремом (Нутелла). …
Подробнее…Чебуреки — это то, что можно приготовить быстро, съедается моментально и иногда даже просят добавки! НО! Сегодня у нас не простые чебуреки с фаршем, а болгарские Ругувачки с сыром Брынзой и зеленым луком! Не пробовали? А зря! Такие жареные чебуреки получаются не только пузырчатые, но и хрустящие, супер сочные.
Да …
Баурсаки — это часть нашей традиции, их готовят в каждом доме. Сегодня предлагаю вам рецепт ши баурсаков, которые готовятся проще классических и не содержат в тесте дрожжи. Вот еще несколько вкусных казахских рецептов: Воздушные Баурсаки казахские, Баурсаки круглые пышные ,Шелпеки пышные, румяные и Шелпеки тонкие на масле .В данном рецепте …
Подробнее…Колбаса домашняя всегда получается вкусной, так как содержит только натуральное мясо. Сегодня покажу вам рецепт колбасы из двух видов мяса (можно сочетать любое) и сала (жира). Колбаски рубленые, домашние, вкусные! Использовать в данном рецепте буду искусственную оболочку, рассказываю, как правильно варить, чтобы она не порвалась и как набивать. Смотрите подробнее …
Подробнее…В советское время такие пончики продавали на каждом углу! Так что, можно назвать этот рецепт ностальгическим и придутся они по вкусу любителям пирожков с печенкой.
А готовим мы советские пончики или пирожки с начинкой из ливера! Воздушное, пористое тесто, с горячей хрустящей корочкой и вкусной ливерной начинкой из куриных потрохов. …
Пончики – это то, что радует большинство любителей сладостей! Сегодня готовим домашние маленькие круглые пончики, которые после остывания совсем не резиновые, не смотря на то, что жареные и даже слегка рассыпчатые. Да, можно и назвать творожными, если заменить в рецепте сливочный сыр творогом мягким, но все же им еще придает …
Подробнее…Лаваш в домашних условиях можно приготовить быстро и на сковороде, к тому же это очень просто! Я нашла способ, как сделать его максимально тонким, вкусным и мягким. Делюсь с вами! Набор ингредиентов для теста самый обычный и минимальный, а сам процесс приготовления меня просто завораживает. Здесь важно соблюдать время и …
Подробнее.
..Домашнюю Халву можно приготовить и без добавления обычного сахара, на этот раз и без белка! Халва получается насыщенной, вкусной и более плотной, чем мы готовили в прошлый раз. Вот предыдущий рецепт Халвы. Вместо сахара мы используем природный подсластитель: мед и финики, добавим также изюм и при этом ничего варить не …
Подробнее…Кто давно подписан на мой канал – знает, мы очень любим разные лепешки и рецептов здесь найдете много: в духовке, на сковороде, тонкие и толстые, с начинкой и без начинки, на кефире, на дрожжах и так далее. И на этот раз мы приготовим тонкие лепешки на сковороде без разрыхлителя, соды …
Подробнее…Домашняя халва готовится очень просто, причем в рецепте ни мука, ни масло не нужны! Масла достаточно в самих семенах подсолнуха, а нужную структуру придает белая карамельная масса.
Халва по этому рецепту похожа по вкусу на покупную, но вот структура ее гораздо нежнее, не ощущается жестких «прожилок» сахара и поэтому она …
Печенье без выпечки — простой пошаговый рецепт с фото
Иногда хочется вспомнить детство и приготовить печенье без выпечки, где за основу будет взята обычная сладкая соломка (на мой взгляд, всё то же печенье), а в качестве крема выступят конфеты «Коровка».
Процесс приготовления этого кондитерского изделия немного похож на рецепт «Сладкой колбаски», только если последней в наше время уже никого не удивишь, то с «Коровкой в соломке» вы точно можете рассчитывать на успех и у гостей и у своих домашних.
Прекрасен, не побоюсь этого слова, рецепт этого блюда еще и своей простотой, ведь десерт не требует термообработки, а значит не нужно включать духовку и возиться с тестом.
К приготовлению печенья без выпечки можно смело привлекать детвору, кстати.
Растапливать конфеты на водяной бане мы им, пожалуй, не доверим, а вот снять с них фантики поручить можно.
Найдется для малышни и еще парочка сладких дел.
***
Для печенья без выпечки нам потребуется:
— конфеты «Коровка» сливочная («Молочное королевство», «Му-Му» и пр.) – 400 г;— соломка сладкая – 200 г;
— масло сливочное – 70 г.
При выборе конфет обратите внимание на следующее: нам не подойдет «Коровка» в шоколадной глазури, с орехами, вафлями или изюмом (каких только новых вкусов не выдумали современные производители). Нам нужна самая обычная сливочная «Коровка», которая имеет немного тянущуюся начинку. Обязательно спросите у продавца, свежие ли конфеты, поскольку «черствая» «Коровка» будет значительно дольше растапливаться.
Выбирая сладкую соломку, отдайте предпочтение продукту в прозрачной пленке. Пишу об этом, поскольку был у меня однажды печальный опыт: купила продукт в яркой красочной непрозрачной упаковке, а когда открыла ее дома, обнаружила там одни крошки, целых соломок было меньше половины, словно КамАЗ переехал эту несчастную упаковку вдоль и поперек.
Соломка тоже должна быть свежей, без прогорклого запаха.
Рецепт приготовления
Приступим к приготовлению теста из соломки и «Коровки». Для начала нужно снять с конфет фантики.Ножом разрезаем конфеты примерно на 4 части. Вообще, можно не измельчать конфеты, а отправить их растапливаться на водяной бане целыми, но я предпочитаю все же нарезать «Коровку» на части – так процесс пойдет намного быстрее.
Нам понадобится 2 кастрюли разного диаметра. В кастрюлю большего размера наливаем воду выше половины и ставим ее на огонь.
В другую кастрюлю (поменьше) выкладываем нарезанные конфеты.
Крупно нарезаем сливочное масло.
Отправляем масло к конфетам. Теперь меньшую кастрюлю (с конфетами и маслом) устанавливаем на большую (с горячей водой) и уменьшаем огонь на плите. Вода в нижней кастрюле должна касаться дна верхней, но не выкипать!
Во время растапливания конфетно-масляную массу нужно периодически помешивать.
Для ускорения процесса таяния конфет можно разминать их лопаткой или ложкой.
Я растапливала «Коровку» примерно 10 минут. Половина печенья без выпечки уже готова!
Теперь сортируем соломку – нам понадобятся только целые соломинки (эту работу тоже можно доверить ребенку).
Расстилаем на столе силиконовую доску (можно обойтись и без нее), сверху кладем бумагу для выпечки или пищевую пленку.
Выкладываем на бумагу или пленку сладкую соломку рядком. Бумагу для выпечки перед этим лучше смазать кусочком сливочного масла.
Не дожидаясь остывания конфетной массы, наливаем ее на соломку столовой ложкой.
И равномерно распределяем по всей поверхности лопаткой.
Аккуратно подворачиваем край «колбаски» при помощи силиконовой доски и пищевой пленки (или бумаги).
Продолжаем заворачивать «колбаску», выравнивая при необходимости соломку по краям.
Готовую «колбаску» оборачиваем всё той же пищевой пленкой или бумагой для выпечки и отправляем в морозильную камеру до застывания (на пару часов или на ночь).
Застывшую «колбаску» достаем из морозилки и оставляем на 5-10 минут при комнатной температуре (иначе она будет тяжело поддаваться нарезке), затем убираем пленку и нарезаем на кусочки. Делать это лучше очень острым ножом.
Вкусное печенье без выпечки готово!
Смотрится такое лакомство очень эффектно и аппетитно, а готовится совсем просто. С таким сладким лакомством не стыдно и приглашать гостей к чаю.
Соломка даже после ночи проведенной в морозилке остается хрустящей. А что можно сказать о вкусе этого кулинарного творения?
Вкус у него сливочно-конфетный или, скорее, печенюшно-конфетный (конфетно-печенюшный). Собственно, каким ему еще быть?
Лично для меня это еще и вкус детства.
Приятного чаепития!
полезные советы:
— Можно взять сливочную «Коровку», а можно и любые шоколадные конфеты. Главное, чтобы масса, которая получится после того, как конфеты растопятся на водяной бане, была однородной.— На финальном этапе приготовления уже можно добавлять в печенье все, что вашей душе угодно.
Подойдут и домашние цукаты, и любые орехи, и кокосовая стружка, и смесь из различных сухофруктов. Например, мелко порезанную курагу и финики смешать с изюмом и сушеной вишней. Разноцветные фрукты и орехи вполне к месту, поскольку благодаря ярким вкраплениям печенье будет смотреться красивее и аппетитнее.
— Лучше всего такой десерт сочетается с обычным молоком. Но подавать его можно и к вечернему чаю, и даже на праздничный стол. Очень вкусно и необычно сочетается печенье без выпечки с мороженым. Достаточно положить на десертную тарелочку пару кусочков печенья, дополнить их шариком обычного сливочного или шоколадного мороженого и добавить несколько капель любого сиропа или ликера. Получится настоящее волшебное лакомство.
с рецептом печенья без выпечки часто смотрят следующие десерты:
18 итальянских десертов, которые обязательно стоит попробовать!
Что-то давненько у нас не было вкусных постов, так что перед тем, как я приступлю к серии статей из морозной Финляндии, откуда мы на днях вернулись, порадую вас чем-нибудь сладким 🙂В декабре мы ездили кататься на лыжах в Италию.
И если главным впечатлением от поездки, несомненно, стали Доломитовые Альпы, то на втором месте оказалась как раз вкуснейшая кухня!
Вообще, с итальянской кухней у нас уже очень давно сложились дружеские (если не сказать больше) отношения, так что итальянские блюда заслуживают отдельной статьи, ну а попробовать и не влюбиться в итальянские десерты, практически нереально!!
В этой статье расскажу про 18 вкуснейших десертов, которые довелось нам попробовать во время поездки.
Спешу обрадовать сладкоежек-гурманов – в Италии их куда больше, чем 18, на одной только Сицилии можно перепробовать столько сладостей, что вкусовые рецепторы явно получат удовлетворение на несколько месяцев вперёд.
Но сегодня речь не о сицилийских вкусняшках, туда еще мы не доехали, но я уверена, в будущем найдем время и для этого острова. Так что в этой статье расскажу про итальянские десерты в общем, и преимущественно о пристрастиях альпийского региона.
Собираетесь в Италию? Тогда наша подборка для вас – прочитайте статью и будете точно знать, что обязательно стоит попробовать!
Вообще, слово десерт произошло от французского «dessert», и означает финал трапезы с обязательным получением особенных вкусовых ощущений.
Причём это не обязательно должно быть сладкое блюдо, я например, обожаю сырную тарелку в качестве десерта, а какие в Италии вкусные сыры, ммм.. особенно с плесенью.. и настоящий пармезан.. Объеденье! Но сегодня на фото будут только сладкие десерты!
Тирамису
(Tiramisu with Mascarpone)
Начну с самого популярного итальянского десерта – Тирамису, я не верю, что есть сладкоежки, которые его не пробовали, это нечто воздушное, нежное!
В основе десерта – итальянское печенье савоярди, пропитанное кофе. Но я полюбила Тирамису скорее за то, что он содержит мою любимую составляющую – сыр (маскарпоне). Это и не торт, и не пудинг, в общем словами и не описать. Возник десерт ещё в 17 веке, во Флоренции.
В переводе с итальянского «тирамису» означает «вознеси меня», наверное из-за возбуждающего эффекта от сочетания кофе с шоколадом, а в алкогольном варианте этот эффект усиливается ещё и за счёт бренди (мы предпочитаем первый вариант)
На фото тирамису, который мы ели в Италии, а совсем недавно мы ели домашний тирамису у наших друзей в гостях, а том, как мы с Лёшей сами готовили этот десерт на Филиппинах читайте здесь:
Панна-Котта
(Panna cotta)
Панна-Котта – это ещё один знаменитый итальянский десерт! Как и тирамису, этот десерт готовится без выпечки.
За что я люблю его, так это за легкость во всех смыслах)) даже после плотного обеда или ужина, место для панна-котты всегда найдётся!
Классическая панна-котта подаётся с клубникой или клубничным джемом. А вообще, есть самые разные вариации панна-котты – карамельные, кофейные, шоколадные, мятные и т.д.
По сути, это варёные сливки с желатином, если желатина много, то десерт держит форму и подаётся в тарелке. Я больше люблю менее плотную консистенцию, почти без желатина, такой вариант очень нежный и подаётся в креманках или бокалах
Мятно-шоколадный парфе «После восьми»
(Mint and Chocolate Parfait «After Eight»)
Изначально парфе – это блюдо французской кухни, которое готовится из сливок, взбитых с сахаром и ванилью, после чего замораживается, в американском варианте к сливкам добавляют еще и мороженое.
Судя по вкусу, здесь итальянцы использовали американский опыт, десерт оказался сливочным, но не тяжелым, а за счет мяты очень освежающим
Гречневый пирог с клюквенным мармеладом
(Buckwheat pie with Cranberry Marmelade)
В Финляндии и Эстонии мы пробовали миниблинчики-оладушки из гречневой муки, а вот гречневый пирог, попробовали впервые здесь, в Италии, и если бы нам не сказали из чего он сделан, думаю, что вряд ли бы мы догадались.
По вкусу – да, определенно отличается от пирога из обычной муки, но как догадаться, что он из гречки, если для нас гречка – это всегда просто гарнир? В Италии гречневую муку используют для тортов, печенья, кексов, блинов, и прочей выпечки, блюдо получается диетическим – то что нужно сладкоежкам, следящим за фигурой 🙂
Торт Капрезе с ванильным соусом
(Caprese Cake on Vanilla Sause)
Этот торт родом с маленького острова Капри, рядом с Неаполем, главные его ингредиенты – миндаль, шоколад и лимонная цедра. Возможно, по фотографии не очень понятно, но у него твердая корочка, а внутри слегка мягкая текстура.
Этот торт был с добавлением муки, но в оригинале торт Капрезе готовится совсем без неё, его рецепт, кстати, и родился совершенно случайно, повар просто-напросто забыл добавить муку, это не помешало миндально-шоколадному десерту получиться восхитительным на вкус
Торт с рикоттой и виноградом
(Ricotta Cake with Grapes)
Потрясающий торт – это десерт-открытие для меня, впервые попробовала его именно в эту поездку.
Если говорить про сырные тортики, то моим фаворитом всегда был чизкейк, но в кафешке на склоне его не оказалось, зато был другой сырный торт – именно с рикоттой, вместе с в меру пропитанным шоколадным бисквитом, виноградом и глазурью из горького шоколада, сочетание получается восхитительным, рекомендую!
Кофейный мусс с амаретто
(Coffee Mousse with Amaretti)
Кофейный мусс вполне не плох, особенно если учесть тот факт, что он полит шоколадным сиропом и украшен сливками и меренгами, а в качестве ароматической добавки в нём присутствует амаретто.
Но вот удивительно, если кофе я люблю очень, особенно капучино и латте, то вот кофейные десерты, будь то мусс, кофейный торт или шоколад с добавлением зёрен, не вызывают у меня столько эмоций, из всего многообразия десертов, я его выберу его в последнюю очередь. Вердикт – вкусно, но не моё
Яблочный штрудель с корицей
(Apple Strudel with Cinnamon Sauce)
Вообще, яблочный штрудель – это традиционное австрийское блюдо, у него даже есть второе название – Венский штрудель.
Со временем, этот теплый десерт полюбился многим, так что его можно встретить практически везде, и Италия – конечно же, не исключение.
Единственное, удивило, почему его здесь подают хоть и теплым, но без мороженого, хотя идея украшать любой десерт взбитыми сливками и свежими ягодами/фруктами мне тоже определенно нравится. Корица здесь не только в соусе, но и вместе с яблоком и орехами внутри штруделя
Запеченое яблоко тоже в почете, в правом нижнем углу как раз оно, с корицей и клубничкой. И ещё, просто к слову – в прозрачном стаканчике густой шоколадный мусс (отдельно его не стала выделять)
Морковный кекс
(Carrot Cake Campiglio Style)
Я обожаю морковные тортики с глазурью из марципана, но то что нам подавали здесь, по-крайней, в мере в регионе Трентино, было больше похоже на кекс. Если с соусом и сливками такой десерт вполне вкусный, то вот отдельно от них – суховат.
Тем, кто любит кексы и простые пироги, десерт понравится, ну а если вы ценитель именно морковных, достаточно пропитанных тортов, тогда лучше выбрать другой десерт
Лакричный парфе с ягодным соусом
(Liquorice Parfait with Red Fruits Sauce)
Тут я по-настоящему удивилась – чего-чего, а вот десерт с лакрицей в Италии увидеть не ожидала.
Мне кажется лакрица в Европе, как дуриан в Азии – её либо обожают, либо терпеть не могут. Я отношусь к первой категории как с дурманом, лак и с лакрицей 🙂
Самое большое изобилие продуктов с лакрицей (в основном сладостей) я встречала в Финляндии и Швеции.
Десерт превзошел все ожидания, мне он понравился больше чем панна-котта и тирамису вместе взятые, возможно виной тому – обожаемая мною, лакрица, хотя ее здесь было сосем немного, Лёша – не большой любитель лакрицы, также оценил этот десерт
Шоколадный торт
(Chocolate Cake)
Любителям шоколада Италия точно понравится, шоколадный торт – это один из самых частых десертов в кафе. Как правило, это шоколадный бисквит с шоколадной глазурью с прослойкой из карамели или опять же шоколада))
Часто он также украшен фруктами, сливками, сиропом, орешками или мороженым
Йогуртовый мусс с шоколадным соусом
(Cream Yogurt Mousse with Chocolate Sause)
Этот йогуртовый десерт – отличный вариант на вечер, если не хочется объедаться – нежный, охлажденный и очень легкий. Вообще, когда-то давно я была фанаткой йогуртовых тортов, мусс – это конечно, нечто другое, но вкус тот же, прямо ностальгия какая-то))
Каштановый пирог с ванильным соусом
(Chestnuts Cake with Vanilla Sauce)
Необычный пирог из каштанов, почему бы и не попробовать 🙂 Мне больше нравятся «влажные» пироги, с консистенцией похожей на марципан. Знаю, что каштановые тортики именно такими и бывают, но опять же, все зависит от кондитера и пропорций соотношения муки и пасты/варенья из каштанов. Если любите разнообразие, попробовать точно стоит!
Замороженный мусс с карамелизированным фундуком
(Iced Mousse with Crunchy Hazelnuts)
Потрясающий десерт, очень легкий и приятный, что то среднее между муссом, йогуртом и мороженным, и вроде как отличается от парфе.
Не уверена, но возможно, заморозив любой мусс, можно получить абсолютно новый по текстуре и вкусовым оттенкам десерт, а если еще добавить сливки, клубнику, листик мяты и карамелизарованный фундук, вообще получится объедение.
Мороженое
(Gelato)
О да, это то, ради чего стоит ехать в Италию!! Итальянское мороженое просто божественно! В Италии более 30 сортов местного «джелато» – от фисташкового и «маскорпонного» до различных сорбетов из тропических фруктов
подают как в рожках, так и в пиалах с фруктами, орешками, шоколадной крошкой и тертым печеньем,
Многократный призер и победитель кулинарных и кондитерских конкурсов – мороженое от Дондоли (Dondoli) в Сан-Джиминьяно я попробовала, когда путешествовала по Тоскане, а во Флоренции мне запомнилось мороженое в одной из старейших джелатерий, с шоколадной стеной-фонтаном Venchi, рекомендую!
На фото ниже – вкуснейшее мороженое в Милане, клубнично-шоколадное, с еще не застывшей меренгой и вафелькой, заведение называется Cioccolat Italiani
Ну и напоследок, необычный итальянский десерт – огонь, во всех смыслах))Фрукты в коричневом сахаре на огне
(Brown Sugar Flamed Creme Brule)
Необычность десерта заключается уже в том, что повар-кондитер приготовил его прямо в ресторанном зале при нас, так что мы могли не только увидеть все поварские фокусы, но и при желании, запомнить все ингредиенты и сам пошаговый рецепт 🙂
Правда мы были так заворожены действием,
что нам было не до того, чтобы пытаться запомнить рецепт, да и вряд ли мы станем повторять такое на кухне))
Впрочем, если бы нам просто вынесли этот десерт, мы бы не оценили его в полной мере,
так что такая подача, в данном случае, только увеличила его ценность в наших глазах =)
Хотели бы попробовать это десерт?
Прочие десерты
Ну, и конечно, помимо всяких тортиком, муссов, пирогов и мороженого, в Италии в почете печенье! Есть самое разное итальянское печенье – с орехами, шоколадом, изюмом, рассыпчатое и очень плотное, имбирное, ванильное и тд, а если свежайшее, то обязательно очень вкуное!!
Иногда нам приносили такие вот минидесертики
На фото ниже также популярный итальянский корж с печеньем наверху, присыпанный пудрой. Я пробовала эти коржи в разных местах, и каждый раз оказывалось, что выглядят они вкуснее, чем есть на самом деле.. может поэтому и я не запомнила названия. Если вы вдруг знаете, напишите в комментариях
Приятных чаепитий! А какие десерты любите вы? Поделитесь в комментариях!
Похожие статьи:
Десерт без выпечки — рецепты с фото на vpuzo.com
Вход- Категории
- Рецепты первых блюд
- Рецепты вторых блюд
- Рецепты напитков
- Заготовки и закуски
- Салаты
- Рецепты изделий из теста
- Соусы и маринады
- Рецепты сладостей
- Национальные Кухни
- Блюда на праздники
- Диетические блюда
- Другое
- Борщи
- Ботвинья
- Бульоны
- Гаспачо
- Капустняк
- Кулеш
- Лагман
- Окрошка
- Рассольник
- Свекольник
- Сладкие супы
- Солянка
- Супы
- Уха
- Харчо
- Хаш
- Шурпа
- Щи
- Мясо
- Рыба
- Овощи
- Суши и роллы
- Субпродукты
- Блюда из круп
- Азу
- Бефстроганов
- Бешбармак
- Биточки
- Бифштекс
- Блюда из яиц
- Бризоль
- Буженина
- Блюда из гречки
- Блюда из капусты
- Блюда из картофеля
- Блюда из курицы
- Блюда из печени
- Блюда из риса
- Блюда из фасоли
- Блюда из чечевицы
- Гарниры
- Голубцы
- Грибные блюда
- Гуляш
- Долма
- Жаркое
- Запеканки
- Зразы
- Каши
- Котлеты
- Крокеты
- Лазанья
- Люля-кебаб
- Мамалыга
- Мусака
- Мясо по-французски
- Овощные блюда
- Омлет
- Отбивные
- Паэлья
- Плов
- Полента
- Рагу
- Рататуй
- Ризотто
- Роллы
- Ромштекс
- Ростбиф
- Соте
- Стейк
- Тефтели
- Тортилья
- Фрикадельки
- Фрикасе
- Цыпленок табака
- Чахохбили
- Шашлык
- Шницель
- Яичница
- Айран
- Какао
- Квас
- Кисель
- Компоты
- Кофе
- Лимонад
- Молочный коктейль
- Мохито
- Пунш
- Сбитень
- Смузи
Творожный торт с киви (без выпечки) рецепт с фото
82 Комментариев
Анна 18.10.2012
Спасибо за рецепт. Делала такой с твердой грушей. Вкуснятина!!!
Тина 22.12.2012
Сегодня сделала этот шедевр,уже ждет в холодильнике своих «поглотителей»:))) Завтра расскажу об последствиях!
Тина 25.12.2012
Очень классный тортик,только желе с киви почему-то не сильно прихватилось(((
Марина 31.12.2012
На картинке красиво, но праздник испорчен!!!!!! Сделала все по рецепту,утром попробовала торт ГОРЬКИЙ!!!! В интернете прочитала про киви и вот результат «Фрукт киви сам по себе прекрасный десерт. Если подать его с мороженым, йогуртом, взбитыми сливками или другими фруктами то яркая зеленая мякоть смотрится очень аппетитно. Однако никогда не пытайтесь добавить киви в творог и творожные десерты. В этом случае появляется горький привкус. Срез киви так и напрашивается стать украшением торта. Идея хорошая, но только не в том случае, если вы собираетесь приготовить желе. Желатин и фрукт киви — несовместимые продукты. Сколько бы вы не ждали – желе не застынет.
Маша 02.01.2013
Тина, попробуйте в следующий раз взять побольше желатина.
Марина, очень сожалею, что Ваш торт не получился. Мой торт был сладкий и желе, как Вы можете увидеть на фото, полностью застыло. К сожалению не могу сказать в чём причина Вашей неудачи. Единственное предположение это то, что Ваши киви были слишком кислые (недоспелые), т.к. чем кислее фрукт, тем больше сахара и/или желатина необходимо взять.
Желаю Вам удачи в дальнейшем!
Марина 03.01.2013
Да, киви были ооочень кислые, нужно в рецепте указать что киви должны быть сладкими и спелыми.
Ольга 07.03.2013
Отличный рецептик. Делаю второй раз тортик. Первый раз вместо киви делала с бананом, очень вкусно получилось. Сейчас сделала с ананасом и фисташками. Посмотрим что получится))).
Автору огромное спасибо!
гуля 11.02.2013
поставила в холодидьник ..уже как 3 часа стои..но что не то..может желе мало..не густеет..подожду до утра
Анастасия 24.02.2013
У меня тоже торт получился очень горький((((!!
В помойку всё((((
Обидно(( зато теперь буду знать, что киви не сочетается с творогом!
Маша 24.02.2013
Анастасия, обратите внимание, что у меня торт получился и я делала его по этому же самому рецепту. Горько не было. Было очень вкусно.
Маша 07.03.2013
Ольга, я очень рада, что Вы не боитесь экспериментировать, беря за основу базовый рецепт. Вы молодец! Желаю Вам дальнейших успехов!
натали 09.03.2013
Сделала этот торт и очень растроилась,так как пришлось поросто выкинуть его. Как и писали предыдущие отзывы ничкго не зажелировалось(((((((((((очень обидно!!!!не делайте его с киви,просто г…………
Мария 11.03.2013
У меня получился торт и горький, и не зажелировался вообще! Не могу понять почему — возможно потому что киви были слишком сочными — сока было визуально намного больше, чем на картинке. Да и вообще для киви логично массу указывать, а не количество штук — они же очень разные по размеру. Раз уж все равно выкидывать эту субстанцию, думаю попробовать ее достать до печенья, приготовить еще грамм 50 желатина и повторно замесить просто уж чтоб посмотреть может ли такое зажелироваться в принципе, потому что у меня даже верхний слой с киви не застыл! а вообще присоединяюсь к предыдущему комментарию — не делайте этот торт, просто г..
Маша 12.03.2013
Уважаемые мои девушки, женщины. Я не могла проигнорировать Ваши комментарии. Поэтому решила приготовить этот торт ещё раз.
Я использовала МЯГКИЙ творог, без крупинок; желатин фирмы «Русский продукт» упаковка 50 гр. Киви я специально выбрала твёрдые, не очень сладкие.
Итоги:
1. Торт застыл уже через час.
2. Вкус получился изумительный, никакой горечи.
Выводы:
Я не знаю, какой творог использовали Вы, поэтому я убираю из рецепта фразу «обычный крупинчатый творог, который нужно 2-3 раза тщательно протереть через сито», т.к. не делала торт с таким творогом, возможно это он всё портит.
Я обновлю все фото этого рецепта, чтобы Вы увидели, как я повторно его готовила.
Добавлю более понятные комментарии по приготовлению.
Я очень переживаю о Ваших неудачах, но к сожалению не могу понять их причину, т.к. мой торт получился очень вкусным и во второй раз.
Желаю Вам успехов в будущем!!!
юля 18.03.2013
Я ПРИГОТОВИЛА ТОРТ(ПО ВРЕМЕНИ 1-2 ЧАСА), КАК В РЕЦЕПТЕ ,ТОРТ ПОЛУЧИЛСЯ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ НАМ ВСЕМ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ.СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.КАК ОН МОЖЕТ БЫТЬ ГОРЬКИМ ,ЕСЛИ В КИВИ ДОБАВЛЯЕМ САХАР.У КОГО НЕ ПОЛУЧИЛСЯ,НА РЕЦЕПТ НЕ ВИНИТЕ ,А НА СВОИ РУКИ ПОСМОТРИТЕ ,КОТОРЫЕ ВЫРОСЛИ НЕ ИЗ ТОГО МЕСТА!!!
Полина 26.04.2013
Сделала такой торт, киви брала мягкие и сладкие, творог обычный деревенский, торт сверху стянулся, а внизу не застыл.В итоге вмешала потом 2 пачки желе до уровня печенья, к утру торт получился — пальчики оближешь!
ОЛГА 12.05.2013
Ну, очень вкусно!!!!!!!!!! Спасибо большое! И красиво и вкусно, Желатина брала чуть больше. И застыло желе. НУ КРАСОТА!
Лера 20.07.2013
Сегодня сделала такой торт,все отлично получилось.Спасибо за рецепт!
Светлана 09.08.2013
Дочка на свой день рождения заказала такой торт, но увы и ах — провал: не застыл, горечь. К сожалению, комментарии прочитала после неудавшейся попытки. Может, когда-нибудь ещё попробую изобразить, но обидно, что и продукты пропали, и время потрачено зря. Вывод: для ответственного момента рецепт не подходит, а вдруг неудача?!…
Настена 06.01.2014
Безумно вкусно! Подруга сделала! Сегодня пробовали)! Понравилось всем и мужьям и нам) легкий, воздушный, без горечи!
Анна 15.01.2014
что бы желе с киви застыло необходимо сок из киви предварительно нагреть, а потом соединять с растворенным желатином. С творогом киви лучше не соединять а использовать кусочки фрукта в украшении.
В этих случаях ни горечи не будет и застынет все просто прекрасно
Настя ю 12.02.2014
А такой 12 летнем ребенку не сложно приготовить??
Маша 21.02.2014
Настя ю, конечно по силам, но ввиду того, что этот торт не у всех получается, то попробуйте начать с шоколадно-бананового торта без выпечки с нашего сайта.
Желаю успехов!
Елена 22.02.2014
Я думаю,тот кто написал этот рецепт, сам не делал это торт с киви. Все хорошо застыло,но очень ГОРЬКИЙ. Обидно…. Нельзя доверять этому сайту
И 22.02.2014
Торт получился горький, первый раз в жизни получился не вкусный торт….. Никогда не думала, что может быть так отвратительно невкусно и горько, девчонки, берегите свое время и продукты, готовьте только по проверенным рецептам, и тогда праздник не будет испорчен. Всем удачи
Юлия 11.03.2014
У меня получился!!!!Только желатина надо больше!!Очень вкусно и киви не горький!!!
Наталья 14.03.2014
Я приготовила такой торт с замороженной вишней. Вишни не грела, просто в творог добавила больше сахара. Делала такой торт в различных вариациях ( со сметаной, с маскарпоне, со взбитыми сливками) — всегда отличный результат и очень быстро! Просто желатин нужен качественный и в достаточном количестве. Удачи!
Мария 18.04.2014
Специально решила написать,защитить автора. Делала все по рецепту и все получилось! Торт застыл, киви не горчит! Спасибо за рецепт! Очень вкусно)
оля 26.04.2014
вкуснятина мы с мамой готовили
Александра 30.04.2014
у меня тоже все получилось)))правда испугавшись, выше написанных комментариев, вместо киви взяла консервированные ананасы)))
юлия 07.07.2014
нда, одними комментариями зачиталась! но раз выбрала рецепт, значит надо делать, а когда сделаю, тогда и напишу, надеюсь выйдет не горько и с застывшим желе, но спасибо за ответственность автора рецепта, ей в любом случае небезразлично, чтобы у нас-желающих, тоже вышло, а это важно, отношение всегда важно.
Ольга 24.07.2014
Приготовили торт по данному рецепту. Это наш первый торт с фруктами и желатином. Получилось очень вкусно, красиво и не горько. А у кого не получается, то дело не в продуктах, а в руках которые растут не из того места!!!
zera 21.09.2014
Увы, у меня тоже горький.
Марина 21.09.2014
Решила сделать данный торт, так как купили не очень удачные кислые киви и нужно было их как-то израсходовать, и творог кстати у меня был обычный! Получилось очень вкусно! домашние в восторге! большое спасибо за рецепт!))
я 28.09.2014
Не рекомендуется использовать для желе алюминиевую посуду, так как она даёт вредную для здоровья кислую реакцию и влияет на вкус и цвет желе.
лариса 08.11.2014
в мене з домашнім сиром, просто классс
Дарья 13.11.2014
Делала такой торт, времени понадобилось для застывания чуть больше, но получилось очень вкусно! Муж постоянно просит сделать еще. Но такой объем нам на двоих велик.. Вот решила сделать второй раз. И наткнулась на комментарии, которых в первый раз не видела. Если б у самой не получилось в первый раз, то никогда бы не стала экспериментировать. А так, уже пробовала и у меня получилось очень вкусно. Просто внимательнее читайте рецепт! И кстати перед украшением торта фрукты обязательно промокнуть салфеткой! Они должны быть сухие, чтоб схватиться!
елена 23.11.2014
Ознакомилась с рецептом,ниже прочла отзывы,решила все равно попробовать…
Спасибо автору, все сделала по этапам как описано в рецепте.
Все получилось с первого раза(начала переживать во время приготовления что масса будет горькой,ни чего подобного), по времени где-то 3 часа ушло,очень необычно,очень вкусно!
Спасибо от все семьи и масса поцелуем от любимых(знак благодарности,чего уж лучше).
гульсум 23.11.2014
У меня не получился торт. Во первых он не застыл во вторых привкус горечи. Пришлось все выкинуть.
гульсум 23.11.2014
У меня не получился торт. Во первых он не застыл во вторых привкус горечи. Пришлось все выкинуть.
Наталья Анатольевна 06.01.2015
Делала и строго по рецепту и вместо печенья брала песочный корж в магазине, добавляла и киви и бананы. всегда получалось прекрасно, ничего не горчило и се застывало.
елена 07.12.2014
Делала второй раз, вместо творога добавила творожную массу со вкусом киви, плюс добавили в массу банан,остальное все как по рецепту.Все намного вкуснее получилось! Не бойтесь эксперементировать,СПАСИБО АВТОРУ!!!!
Кристина 01.01.2015
Огромное спасибо за рецепт!!
Делала в Новый Год, заменила желатин агаром (мы вегетарианцы) — получилось чудесно!
Очень боялась, что напортачила с пропорциями, что киви будут горчить (не очень спелые были), но нет, все получилось просто прекрасно)
Светлана 08.03.2015
Жалею что не прочитала комментарии раньше! Да торт не застыл и отдает горечью! Я старалась и увы! А ведь сегодня 8 Марта!Надо доверять проверенным рецептам! А эти рецепты все ерунда!
Надежда 18.03.2015
Завтра у свекрови ДР,решила приготовить этот тортик! После прочитанных комментарий очень переживала, что желатин не застынет и будет горчить от киви… но, мои переживания были напрасны,все застыло мин за 40. Творог брала самый обычный Домик в деревне «Нежный» 0% и вместо сливок сметану,туда же добавила ванильный сахар! Снимая форму чуть-чуть задели твороженную начинку, ну НЕ РЕАЛЬНО ВКУСНО!
Теперь ждем завтрашнего дня,чтобы попробовать полностью )))
Рада 26.04.2015
Спасибо за рецепт! Очень вкусный и красивый торт. Легко и быстро готовить. И за банановый отдельное спасибо, тоже вкуснющий получился))
Татьяна 08.05.2015
делала такой торт, делала в первый раз вообще,почти всё получилось, немного не застыл верх, но всё равно всем очень понравилось, спасибо за рецепт, просто в следующий раз положу побольше желатина, а так ни какой горечи всё супер!!!
Irina 24.06.2015
Ну прочитала коментарии и расстроилась!торт уже в холодильнике,вроде застывае.по ходу приготовления пробывала,вроде не горчит.и еще есть вопрсы-надо ли остужать киви с желатино прежде чем выкладывать в творожную массу и надо ли остужать желатин с сахором для заливки.
Евгения 29.06.2015
тортик в холодильнике. пока не могу сказать про вкус, но поставила его в холодильник в 12 ночи, а он до сих пор не до конца загустел( подожду еще немного. Делала с киви и немного апельсина(половинка в тесто, половинка на украшение). По поводу температуры желатиновой массы что с киви что на украшение, в первом случае не остужала ( в чем наверное моя ошибка, надо было немного остыть), во втором случае подождала(постоянно помешивая желатиновую массу, чтоб под остыла), и то ,не выливать струей на верх торта, а ложечкой аккуратно как бы выкладывая жидкость. Иначе образуются дырочки в тесте торта(на момент залития, торт до конца не застыл, как указанно у автора). По вкусу и консистенции потом отпишусь!)))
Евгения 29.06.2015
торт не получился((((( ни внутри не схватился желатин ни сверху… очень жаль,и горчит. хотя сахару положила даже больше чем по рецепту.
Ирина 06.07.2015
В прошлый раз делала с киви-все супер!все застыло,все схватилось.я все остужала.горечи никакой не было.сейчас делаю с персиками.ротом отпишусь.с киви тортик был тчень вкусный!
Дарья 11.07.2015
Тортик получился! Удачно). Время для застывания понадобилось больше, но тем не менее, вкусный торт. Спасибо!
Saba 12.07.2015
Нет девочки ничего подобного.рецепт шикарный. После того как я его приготовила и положила в холодильник я прочла ваши комментарии и очень испугалась и расстроилась.так как ждала дорогих и очень важных гостей и не хотелось опозориться.но к счастью это все не правда. Торт офигенный. Огромное спасибо автору за рецепт
Saba 12.07.2015
Да и торт застыл у меня очень быстро.буквально за 15 минут. Видимо желатин очень мощный был))
Saba 12.07.2015
И я даже умудрилась уменшить количество сахара до 100 грамм.не люблю сильно сладкие торты. Все вкусно сьедобно красиво и легко)
yudzhin 17.07.2015
Торт получился ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ!!!Готовили вместе с сыном впервые на свой страх и риск, несмотря на негативные отзывы. Результат превзошёл все ожидания-торт застыл за 40 минут и даже сливки взбились до «чудных» пиков, а вкус нашего творения оказался нежным, воздушным и умеренно сладким. Огромное спасибо автору за данный рецепт! Теперь будем экспериментировать с расличными ягодами и фруктами)))
Maryann 31.07.2015
Готовлю всегда творожный торт тсключительно по этому рецепту, фрукты добавляю и украшаю на свой вкус. Торт всегда прлучается шикарный! Автору огромное спасибо! Вот уже больше года пользуюсь ее пецептом.
мария 06.11.2015
Милые дамы! Вы как дети. рецепт хороший, вы никогда не слышали, что желатин плохого качества горчит???? Обратите внимание, плохой желатин не застывает и горчит!!! Киви тут вообще не причем)
татьяна 18.12.2015
Классный рецепт!делала все получилось!
Людмила 30.12.2015
Торт получился замечательный. Сначала начали с сыном делать, а потом он нашел отзывы. Боялась, что не получится.Но все вышло прекрасно..Первая творожная часть застыла за час примерно..Вторая часть уже просто оставила в холодильнике и ушла на работу..Делала все по рецепту..Киви были твердые и недоспелые..на вкус кисловатые..но я люблю кисленькое..Попробовали утром..Очень легкий и приятный на вкус..Берем в копилку! Спасибо автору! (Kiitos! Olen varma, että sinä ymmärrät)
Светлана 18.04.2016
Чтобы зажелировать киви, перед желатинированием киви следует предварительно обдать киви кипятком. Иначе может не получиться желе из киви. Это связано с тем, что в составе киви содержатся вещества, препятствующие образованию желе из киви. Также рекомендуют брать большее количество желатина, чем на обычный фрукт. Например, 40 грамм желатина на 6-8 киви. Иногда желируют пюре из киви, в этом случае также надо брать побольше желатина.
Анна 29.04.2016
Сегодня готовлю второй раз! Первый получился на ура! Но! Застывал долго! Я считаю, что все дело в желатине, к сожалению во всех ближайших магазинах только желатин марки d otker. Не очень его люблю использовать, но выбора нет ((
Ева 25.05.2016
Девочки, с клубникой кто-то делал? И если нет миксера, как взбить творог?
Марина 31.05.2016
Торт не получился! Даже на утро не застыл, хотели съесть ложками, но он оказался очень горьким, пришлось выкинуть.
асема 12.09.2016
здраствуйте. делала по вашему рецепту. но вместо киви добавила замороженные вишни. получилось отличный тортик с кисленьким вишневым вкусом. СПАСИБО
Елена 05.10.2016
Здравствуйте, делаю этот торт уже лет 5 точно, только пеку бисквит разрезаю на пополам, и промазываю этим кремом. Делали и с киви и с ананасом и вместе и порознь торт- чудесный.
Светлана 04.12.2016
Девочки, хочу сказать что свежий киви и желатин вообще не очень сочетаемые инградиенты. Что бы избежать неудачи, проварите фрукт минут 15, что бы вывести природную кислоту которая убивает незастываемость! Всем удачи!
Ирина 20.12.2016
На моем желатине указано, что он не годится для свежих киви и свежего ананаса. Поэтому нужно по совету Светланы фрукты проварить, киви можно залить кипятком на 10-15 минут
Лена Ник 10.01.2017
Девочки милые дело не в том что у кого-то руки не оттуда растут, или продукты испорченные, дело в том что киви с молочнокислыми продуктами дает горечь если оно сырое полностью, и это факт, этот фрукт не сочетаем с творогом, с любыми другими фруктами этот рецепт получится у всех великолепно,если не верите чтоб не портить массу продуктов возьмите одно киви и перетрите с сахарком, творогом и кефирчиком, так немного на пробу, подождите минут 10-15 и попробуйте, в 90% паста будет жутко горькая.
Лилиан 13.01.2017
А какой желатин нужно брать? Особый кулинарный или такой как на холодец?
Ленок 08.03.2017
Всем привет! Я сегодня на 8 марта решила испечь этот торт, отзывы я не читала. Меня он привлек подробным описанием. Только вот я пекла бисквит, вместо печенья. У меня как раз оказалось 7 небольших и спелых киви. И торт получился просто восхитительный. Все зажилировалось отлично! И никакой горечи. Хотя я даже норму сахара ополовинила для киви, т.к. На пробу было и так сладко. Творог брала 5% пробивала блендером, добавляя немного сметаны, а потом взбивала миксером. Спасибо автору за рецепт!!! Все остались очень довольны. Сейчас решила написать свой отзыв и ужаснулась, что у многих не получилось с киви. Не расстраивайтесь, ведь в любом деле нужен опыт. Так вот из моего личного опыта, давно как то я делала желе фруктовое, не помню точно с какими фруктами и ягадами эксперементировала, но вот с киви у меня единственное не застыло совсем, в отличае от других ягод. И действительно мои киви были незрелые, кислые и они сами горчили. Видимо это и служит причиной неудач многих. Нужно брать мягкие на ощупь сладкие киви- это залог успеха. Еще сейчас я постоянно выпекаю муссовые торты, и могу точно сказать, как проверить мусс на предмет его застывания: когда муссовая масса полностью готова нужно потереть ее между пальцев, и если пальцы липнут слегка, то значит мусс хорошо загустеет. И еще совет: Если масса не схватывается в течении часа, то значит что то не так с желатином. Или пропорция неверно рассчитана, или желатин вскипятили, и т.д. Поэтому нет смысла ждать до утра, надеясь на чудо. Лучше добавить еще желатина и аккуратно перемешать мусс в форме, бывает, что это все исправляет и не нужно выкидывать торт. Надеюсь, мои советы помогут вам в дальнейшем!
Ленок 09.03.2017
Спасибо автору за чудесный рецепт. Все получилось. Использовала очень спелые киви, все застыло в течении часа. Все очень довольны. Вместо печенья пекла бисквит на кипятке. Творог пробивала блендером со сметаной, потом взбивала миксером.
светлана 03.05.2017
Девочки, сегодня делала чизкейк без выпечки. Тоже очень горький получился. Попробовала остатки желатина — очень горький желатин. Раньше делала по тому же рецепту — был вкусный. Так что, получается, надо всегда проверять желатин перед тем, как смешивать его с продуктами Увы, тоже время и продукты испорчены. Первый раз такое.
«>Фима 19.10.2017
Какой привлекательный торт — захотелось сейчас же приготовить!
Алена 26.11.2017
Делала сегодня впервые. Получилось вкусно!!! И все застыло! Но у меня было изменение состава. Вместо желатина агар-агар. Агара добавляла в 2 раза меньше по весу, т.е. 15 и 5. Кстати по поводу горечи, то мне иногда попадаются горькие киви. Покупаем и выкидываем. А рецепт замечательный, давно мечтала приготовить. Спасибо!
Анна 26.12.2017
Спасибо за рецепт! Все получилось очень вкусно. Когда поставила в холодильник, прочитала отзывы и очень боялась за горечь. В итоге сегодня попробовали- вкус восхитительный и никакой кислинки ( хотя киви были кисловаты). Сварила их предварительно как по рецепту и все. Единственное, верхушку украшала бананами и манго, а желе брала магазинное и разбавляла в два раза меньшим количеством воды, чем написано на упаковке и через 3 часа верхушка полностью застыла. Не бойтесь эксперементировать!
Лариса 27.12.2018
Спасибо за рецепт. Чизкейк получился очень вкусный. Делала детям на день рождение, все довольны.
андрей 10.02.2019
а я делал из твороженной пасты 2 вкусов..а вместо киви добавил яблоко и банан..))супер получилось..
НикиНи 05.03.2020
Готовила такой торт первый раз, и вообще, это был мой первый опыт с желатином и подобными десертами.торт получился очень нежным,сладкий и немного кислинки(что совершенно его не испортило)
Наталья 24.03.2021
Добрый день. Прочитала комментарии и решила пог Девочки, добрый день. Киви содержит энзим, который разрушает молочный белок. Поэтому появляется горечь. Смотрите сами в интернете
Валерия 21.04.2021
Сделала торт- получилось супер.
Делала с Маскарпоне, сегодня с творогом буду делать. Очень важная деталь, нужно сварить киви с сахаром- как варенье, это уберет «горечь».
Рецепты сладостей без сахара
Валентина Хамайко поделилась сладкими рецептами.
Сладкое воскресенье с ведущей Завтрак. Выходной Валентиной Хамайко приготовил для вас супервкусные рецепты сладостей. Полезных вкусностей на прилавках магазинов не так много. Поэтому ведущая рассказала, как приготовить вкусные десерты без добавления сахара и масла.
ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ МУКИ И САХАРА
Ингредиенты:
Миндальная мука — 150 г
Разрыхлитель — 1/4 ч. л.
Арахис — 100 г
Мед — 120 г
Кунжут — 30 г
Соль — щепотка
Приготовление
1. Сначала готовим арахисовую пасту: высыпаем арахис на противень, ставим в духовку, нагретую до 200 градусов, на 6 минут; вынимаем и перекладываем на негорячую поверхность; чистим арахис и перекладываем его в стакан, добавляем щепотку соли и мед, затем тщательно взбиваем до однородной массы.
2. Высыпаем миндальную муку в чашу комбайна, добавляем разрыхлитель и всю арахисовую пасту.
3. Замешиваем тесто. Оно должно быть густым и липким. Можно добавить 1-2 ст. л. воды.
4. Формируем из теста шарики одинакового размера и купаем их в кунжуте, а далее прижимаем, чтобы получить форму, присущую печенью.
5. Выпекаем 10-15 минут при температуре 180 градусов.
Видео приготовления этого печенья смотрите выше.
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ БЕЗ САХАРА
Ингредиенты:
Основа для торта:
130 г кешью
130 г кураги
Шоколадный крем:
140 мл меда
150 мл какао
3 шт. авокадо
Сезонные ягоды для украшения
Приготовления:
1. Поджарить орехи в духовке в течение 5-6 минут при температуре 180 градусов.
2. Измельчить курагу и кешью в блендере до однородного состояния.
3. Застелить форму для выпечки пергаментной бумагой и выложить смесь из блендера.
4. Вырезать полоски из пергамента одинаковой высоты с формой для выпечки и поместить их внутрь.
5. Почистить три средних по размеру авокадо для приготовления крема.
6. Поместить авокадо в блендер и засыпать его какао. Добавить свежего и ароматного меда. Перемешать продукты в блендере.
7. Готовый крем нужно выложить в форму.
8. Оставить готовый торт в холодильнике на 2 часа.
9. Украсить торт свежими ягодами по вкусу.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Ягоды в несладких блюдах: три неожиданные рецепты от Валентины Хамайко
ФРУКТОВАЯ ПАСТИЛА
Ингредиенты:
Яблоки — 4 шт.
Сливы — 5 шт.
Мед — 1 ч. л.
Приготовления:
1. Разрезать яблоко пополам и вынуть середину.
2. Порезать яблоки на крупные кусочки и высыпать в блендер.
3. Разрезать сливы пополам, вынуть косточки и отправить в блендер.
4. Добавить меда и перемешать массу в блендере.
5. Приготовить противень. Застелить его силиконовым ковриком или пленкой для выпекания.
6. Вылить смесь на пленку и равномерно распределить по всей плоскости противня. Толщина должна быть не более 1 см.
7. Отправить пастилу в печь при температуре 100 градусов и оставить ее открытой. Сушить блюдо в течение 2-4 часов.
8. Вынуть пастилу из печи и нарезать на сміжки шириной примерно 8 см.
9. Закрутить полоски в трубочки.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сдоба с пряными сливами: Рецепты Валентины Хамайко
ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСКА
Ингредиенты:
Финики — 300 г
Курага — 100 г
Грецкий орех — 100 г
Какао — 2 ст. л.
Орехи кешью — 120 г
Кунжут — 200 г
Фисташки — 25 г
Приготовления:
1. Вынуть косточки из фиников. Добавить курагу и грецкий орех.
2. Перемолоть смесь в мясорубке. Добавить лимон и какао.
3. Фисташки и кешью сушить в духовке при температуре 140 градусов в течение 20 минут.
4. Высушить конжут так же, как и орехи.
5. Измельчить фисташки и кешью.
6. Перемешать смесь с ложкой какао. Добавить орехи.
7. Выложить шоколадную смесь на пищевую пленку и сделать форму колбаски.
8. Готовую колбаску раскатать на поверхности с кунжутом.
9. Туго закрутить колбаску пленкой и отправить в холодильник на 1 час.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как легко почистить грецкие орехи и миндаль
КОНФЕТЫ С МЯТОЙ И ЩАВЕЛЕМ
Ингредиенты:
Грецкий орех — 150 г
Черные изюм — 150 г
Мята — 1 пучок
Щавель — 1 пучок
Приготовления:
1. Грецкий орех поместить в тарелку и залить водой. Оставить на 2 часа.
2. Слить воду с орехов и снова залить водой. Оставить на ночь.
3. Поместить орехи в мясорубку. Добавить черные изюм, щавель и мяту. Перекрутить смесь.
4. Из готовой массы скатать маленькие кружельця.
5. Некоторые конфетки можно обмакнуть в какао.
6. Поместить сладости на 1 час в холодильник.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Какими сладостями угощать ребенка без вреда для его здоровья
СЛИВОВЫЙ МАРМЕЛАД
Ингредиенты:
Сливы — 600 г
Мед — 150 мл
Агар-агар — 3 ч. л.
Корица — по вкусу
Бадьян — по вкусу
Орехи — по вкусу
Пектин — 3 ч. л.
Приготовления:
1. Почистить сливу и поместить ее в блендер.
2. Добавить корицу и перемешать смесь до образования однородной массы.
3. Взбитую смесь перенести в кастрюлю с толстым дном. Добавить пектин.
4. Довести смесь до кипения и проварить 2-3 мин.
5. Добавить цветок бад’яну.
6. Оставить смесь остыть.
7. Высыпать миндаль и грецкий орех на противень и сушить в печи в течение 8 минут. при температуре 150 градусов.
8. Добавить мед в сливовую смесь.
9. Измельчить орехи.
10. Приготовить форму для мармелада. Посыпать дно орехами и вылить фруктовую смесь.
11. Выровнять поверхность мармелада и посыпать слоем орехов.
12. Оставить мармелад на 2 часа. в холодильнике.
13. Выложить мармелад из формы на доску и порезать на кубики.
С началом лета появляется все больше желание побаловать себя стаканом вкусного лимонада, но всегда хочется и чего-то сладенького. Приготовьте вкусные и полезные сладости для всей семьи.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепт сладкой творожной ватрушки от Валентины Хамайко
Лучший рецепт шариков орео — Как приготовить шарики для печенья с 3 ингредиентами
Любители Oreo, встречайте свой новый любимый десерт. Эти шарики для печенья — по сути трюфели. Вы просто измельчаете Oreos (нам нравится использовать кухонный комбайн, но старый пакет Ziploc и скалка определенно работают), смешиваете их со сливочным сыром, а затем макаете эти шарики в растопленный шоколад.
Будьте готовы съесть всю партию за один присест — они опасны.
Узнать больше + Читать меньше —Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 24
Время подготовки: 0 часы 5 минут
Общее время: 2 часы 10 минут
1(14 унций.) Пакет Oreos
1(8 унций) упаковка сливочного сыра, размягченного
1(12 унций) упаковка шоколадной крошки, плавленая
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
- Используйте кухонный комбайн, чтобы измельчить печенье в мелкую крошку.
- Добавьте все измельченное печенье, кроме 2 столовых ложек, в миску среднего размера. Добавьте сливочный сыр, соль и перемешайте до однородного состояния.
- Выстелите противень пергаментной бумагой. Используя небольшую ложку для печенья, сформируйте смесь в маленькие шарики и переложите на подготовленный противень.
- Заморозить до легкого затвердевания, около 30 минут.
- Обмакните замороженные шарики в растопленный шоколад до образования покрытия и верните их на противень.Посыпать оставшимися крошками печенья. Заморозьте, пока шоколад не затвердеет, около 15 минут.
Эти шарики Oreo можно хранить в холодильнике в закрывающемся контейнере до 1 недели.
Паркер Файербах
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Delish: ешьте как каждый день на выходных
Лена Авраам Старший редактор продуктов питания Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
50+ рецептов десертов без глютена
50+ рецептов десертов без глютена, идеально подходящих для любого случая! Здесь вы найдете массу вдохновляющих рецептов из сладкого хлеба, батончиков, печенья, пирожных, тортов и кексов!Рецепты десертов без глютена — мой любимый вид. Приготовление декадентских угощений из лучших для вас ингредиентов — одно из моих любимых прошлых времен.Сегодня я собрал несколько моих любимых!
Содержание:
Ни для кого не секрет, что я БОЛЬШОЙ сладкоежка. Каждую неделю я придумываю, какой будет мой последний десерт. К счастью для вас, я создал эту эпическую подборку из 50+ всех моих любимых рецептов десертов без глютена, чтобы вы могли их просмотреть и насладиться!
Я перестану создавать сладости в ближайшее время? ПРОВЕРЬТЕ НЕТ. Я, вероятно, добавлю к этому списку сверхурочные и продолжу этот исчерпывающий список рецептов десертов без глютена.
Выпекаете ли вы сладкий хлеб, например банановый хлеб или имбирный пряник, или вам нужны кексы на день рождения, вы найдете здесь рецепт для всех ваших потребностей в выпечке без глютена!
Честно говоря, я мог бы добавить к этому списку еще 50 рецептов десертов без глютена, но я достиг 50 рецептов и почувствовал…. тщательный. Итак, я надеюсь, вы найдете. новый любимый рецепт!
Сладкий хлеб без глютена
Кокосово-миндальный банановый хлеб
Этот кокосово-миндальный банановый хлеб — лучший банановый хлеб с низким содержанием углеводов и без глютена, который вы когда-либо пробовали! Кто не любит кусочек этого традиционного угощения, сбрызнутый дополнительным ореховым маслом ?!
Получить рецепт!
Пряник Банановый Хлеб
Пряник Банановый Хлеб влажный и пушистый с насыщенной патокой и теплыми пряностями для пряников.Без глютена и молочных продуктов!
Получить рецепт!
Хлеб из сладкого картофеля
Приготовьте вкусную закуску из этого пушистого и сочного сладкого картофельного хлеба без глютена со специями, приготовленного из полезных ингредиентов, таких как миндальная мука и сладкий картофель!
Получить рецепт!
Лимонно-маковый хлеб
Лимонно-маковый хлеб без глютена со свежей вареной глазурью из ежевики, приготовленный из миндальной муки, свежего лимона и ягод, и собран в одной миске!
Получить рецепт!
Хлеб с цуккини с шоколадной крошкой
Этот хлеб с цуккини с шоколадной крошкой — идеальный летний рецепт, чтобы использовать ваши летние тыквы! В нем нет глютена и молочных продуктов, и его так легко взбивать!
Получить рецепт!
Лимонный хлеб + острая глазурь
Легкий лимонный хлеб без глютена — влажный и пушистый! Идеально подходит для позднего завтрака или сладкого угощения! Сбрызните его аппетитной, сладкой и острой глазурью!
Получить рецепт!
Тыквенный хлеб
Этот тыквенный хлеб без глютена и палео очень прост в приготовлении и очень влажный! Вам понравится это с утренним кофе или восхитительным десертом.
Получите рецепт!
Двойной шоколадно-банановый хлеб
Лучший рецепт двойного шоколадно-бананового хлеба, который вам когда-либо понадобится! Сделано из миндальной муки, не содержит глютена, молочных продуктов и палео! Возьмите молоко и наслаждайтесь шоколадным вкусом !!
Получить рецепт!
Веселые батончики без глютена
Батончики для торта из тыквы и банана
Супервлажные батончики из тыквы и банана без глютена сделаны с теплыми осенними специями.Идеальный рецепт легкого тыквенного угощения!
Получить рецепт!
Батончики с миндальным маслом без выпечки
Батончики с миндальным маслом — это легкое веганское лакомство без выпечки! Сделанный только из нескольких ингредиентов, это быстрая закуска без глютена для всех!
Получить рецепт!
Зерновые батончики с арахисовым маслом
Батончики Cheerio с арахисовым маслом без выпечки настолько просты в приготовлении, что их всего три ингредиента! Эти чирио-бары станут вашей новой любимой закуской!
Получить рецепт!
Домашние батончики Snickers
Эти веганские и безглютеновые здоровые домашние батончики Snickers очень приятны и сделаны из ингредиентов, от которых вы можете чувствовать себя хорошо, и удовлетворят любого сладкоежка!
Получить рецепт!
Жевательные батончики из гранолы
Эти веганские батончики из гранолы сделаны из жевательного овса, арахисового масла и шоколадной стружки.В них всего четыре ингредиента, без выпечки и естественно подслащенные!
Получить рецепт!
Батончики миллионеров с арахисовым маслом
Батончики миллионеров с арахисовым маслом без глютена имеют масляный слой песочного печенья, сладкую середину арахисового масла и мягкий шоколадный топпинг.
Получить рецепт!
Здоровые волшебные батончики
Здоровые волшебные батончики без зерна и глютена, веганские, с домашней карамелью из кокосового крема и основой из песочного печенья.
Получить рецепт!
Шоколадные батончики с арахисовым маслом и овсяными хлопьями
Эти овсяные батончики с арахисовым маслом в шоколаде без выпечки собираются за 10 минут! Это восхитительный рецепт веганского десерта без глютена!
Получить рецепт!
Лимонные батончики
Лимонные батончики без глютена — это восхитительное песочное печенье, позже покрытое сладким и острым лимонным кремом.Идеально подходит для любого позднего завтрака или ужина!
Получить рецепт!
Батончики с яблочной крошкой
Эти батончики с яблочной крошкой идеально подходят к утреннему кофе или добавляют шарик мороженого в декадентский рецепт осеннего десерта! Они не содержат палео и глютена!
Получить рецепт!
Клубничные песочные батончики
Эти клубничные песочные батончики представляют собой восхитительное веганское лакомство, не содержащее глютена! Их нелегко сделать, но они кажутся достаточно забавными и снисходительными для особого случая.
Получить рецепт!
Веганские батончики с чизкейком с тыквенным пирогом
Приготовьте эти веганские сырные батончики с тыквенным пирогом за день или два до праздничного ужина! Они мягкие, сливочные и декадентские с восхитительной ореховой корочкой!
Получить рецепт!
Здоровые батончики из моркови
Здоровые батончики из моркови легко приготовить, они отлично приправлены и содержат полезные ингредиенты, такие как миндальная мука и свежая морковь!
Получить рецепт!
Домашние хрустящие батончики
Этот домашний хрустящий батончик из трех ингредиентов без глютена и сахара станет вашим новым любимым десертом! Так легко приготовить и так весело поесть!
Получить рецепт!
Домашние батончики Twix
Вы не сможете перестать есть эти батончики Twix без глютена + веганские! Они такие вкусные, но сделаны из ингредиентов, от которых вы можете чувствовать себя хорошо!
Получить рецепт!
Вкусное печенье без глютена
Здоровое печенье с монстрами
Самый лучший и самый возмутительный рецепт печенья с монстрами! Ваше любимое овсяное печенье-монстр с шоколадной крошкой сделано для здоровья и не содержит глютена!
Получить рецепт!
Песочное печенье с посыпкой
Вам понравится это песочное печенье без глютена! Они мягкие, маслянистые и станут прекрасным дополнением к вашей праздничной тарелке с печеньем!
Получить рецепт!
Горячие какао-печенье
Горячие какао-печенье без глютена — это мягкое жевательное шоколадное печенье, покрытое маленьким липким зефиром.
Получить рецепт!
Соленое песочное печенье с кусочками шоколада
Это безглютеновое соленое песочное печенье с кусочками шоколада легко приготовить заранее, чтобы быстро и вкусно приготовить десерт из ломтиков и выпечки!
Получить рецепт!
Тахинское печенье
Эти тахинские печенья без глютена — такой забавный сюрприз! Они такие мягкие, жевательные и безумно вкусные !! Это мое новое любимое печенье!
Получить рецепт!
Овсяное печенье с шоколадной крошкой
Когда у вас есть эти мягкие, липкие, безглютеновые овсяные шоколадные печенья, вы никогда не захотите съесть еще одно печенье, они такие вкусные!
Получить рецепт!
Малиновое белое шоколадное печенье
Малиновое белое шоколадное печенье мягкое и жевательное печенье! Сделанные из полезных ингредиентов без глютена, они станут идеальным десертом.
Получить рецепт!
Тахини печенье с шоколадной крошкой
Мягкое печенье тахини с шоколадной крошкой хрустящее по краям и липкое в середине. Без глютена, поэтому его легко приготовить!
Получить рецепт!
Copycat Tagalongs
Вы никогда не догадаетесь, что эти Copycat Tagalong Cookies не содержат зерна, рафинированного сахара и дружественны к палео! Они на вкус как настоящие !!
Получить рецепт!
Шоколадное печенье «Брауни»
Шоколадное печенье без глютена — отличный десерт для любого любителя шоколада! Они жевательные по краям фаджи посередине!
Получить рецепт!
Домашнее печенье Самоа
Знаменитые Самоа из Девочек-скаутов сделаны без глютена и рафинированного сахара по этому рецепту домашнего печенья Самоа! Вы даже не заметите разницы!
Получить рецепт!
Цветки арахисового масла
Это печенье с цветками арахисового масла без глютена производится в одной миске, не содержит молочных продуктов, и его так легко приготовить для вашей рождественской тарелки! Надеюсь, вы их любите !!
Получить рецепт!
Печенье Чиа с миндальным маслом
Печенье с миндальным маслом и чиа — это восхитительно мягкое и жевательное печенье! Это более полезное печенье без глютена, наполненное семенами чиа, семенами льна и шоколадной стружкой, станет вашим новым фаворитом!
Получить рецепт!
Лучшие пирожные без глютена
Fudgey Cosmic Brownies
Этот рецепт подражания для Fudgey Cosmic Brownies насыщен и жеват, как и ваше любимое детское лакомство, купленное в магазине!
Получить рецепт!
Домашнее брвони, ломкое
Хрустящую и пушистую корку брауни можно легко приготовить в домашних условиях.Этот рецепт ломкого брауни позволяет приготовить забавные чипсы из шоколадного печенья из царапин.
Получить рецепт!
Брауни с арахисовым маслом и завитками
Эти пирожные с арахисовым маслом мягкие, насыщенные, пушистые и пушистые. Они супер декадентские и сделаны из миндальной муки, поэтому в них нет глютена!
Получить рецепт!
Здоровые пирожные из авокадо
Здоровые пирожные из авокадо получаются влажными и сочными, насыщенными и шоколадными! Это идеальный декадентский рецепт десерта, от которого можно почувствовать себя хорошо!
Получить рецепт!
Fudgey Cheesecake Brownies
Безглютеновые пирожные с чизкейком — это вымышленное шоколадное пирожное с завитком чизкейка.Они без муки, очень богаты и снисходительны!
Получить рецепт!
Торты и кексы без глютена
Шоколадный торт с оливковым маслом
Шоколадный торт с оливковым маслом — пушистый, насыщенный, шоколадный и восхитительно декадентский. Этот торт, сделанный из миндальной муки, не содержит глютена!
Получить рецепт!
Торт Funfetti
Этот торт Funfetti без глютена идеально подходит для дня рождения или любого торжества! Пирог получился пышным, влажным и смазанным сливочным кремом!
Получить рецепт!
Кокосовый торт
Кокосовый торт без глютена, покрытый глазурью из взбитых сливок, — это воздушный, влажный и легкий в приготовлении десерт, идеально подходящий для любого случая!
Получить рецепт!
Торт с шоколадной крошкой и кружкой для печенья
В этом шоколадном печенье в рецепте кружки используется миндальная мука и кокосовый сахар.Результат? Безглютеновая клейковина всего за 60 секунд!
Получить рецепт!
Шоколадный лавовый пирог
Этот липкий шоколадный лавовый пирог без глютена, невероятно богатый, имеет мягкую шоколадную оболочку и липкую расплавленную середину. Идеально сочетается с шариком тающего мороженого!
Получить рецепт!
Пирог с яблочным сидром
Яблочный сидр, яблочное пюре и корица запекаются в этом красивом булочке без глютена, что делает его идеальным осенним десертом!
Получить рецепт!
Торт в кружке Funfetti
Этот простой, не содержащий глютена торт ванильной кружки Funfetti выпекается в микроволновой печи за ОДНУ МИНУТУ! У него влажная и пушистая ванильная основа с забавными брызгами!
Получить рецепт!
Шоколадно-банановый торт
Забудьте о хлебе! Этот восхитительный банановый пирог без глютена обязательно встряхнет вашу послеродовую хандру и порадует вас в предстоящие теплые месяцы.
Получить рецепт!
Ванильные кексы
Если вы ищете самые идеально влажные и пушистые ванильные кексы без глютена, не ищите дальше! Это рецепт, которого вы так долго ждали!
Получить рецепт!
Красные бархатные кексы
Отпразднуйте любовь этим рецептом красных бархатных кексов без зерен и глазурью из сливочного сыра! Они натурально окрашены свекольным соком и такие красивые!
Получить рецепт!
ПечатьОписание
50+ рецептов десертов без глютена, идеально подходящих для любого случая! Вы найдете множество рецептов, от сладкого хлеба до печенья и кексов!
Масштаб 1x2x3x
Ингредиенты
- 1/3 стакана полусладких шоколадных чипсов
- 2 столовые ложки растопленного рафинированного кокосового масла
- 1/4 стакана нектара агавы
- 1 стакан старомодных овсяных хлопьев
- хлопьевидная соль для начинки (по желанию) )
Инструкции
- Поместите шоколадную стружку в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и поставьте в микроволновую печь, пока она не растает, помешивая каждые 30 секунд, пока шоколад не станет однородным.
- Добавьте растопленное кокосовое масло и нектар агавы. Перемешайте.
- Добавить овес.
- Выстелите противень пергаментной бумагой.
- Используйте лопатку для печенья, чтобы выкопать овсяную смесь на 12 холмов.
- Смочите руки и слегка прижмите вершины насыпей, чтобы они стали плоскими, и вдавите овес, торчащий по бокам.
- Охладите в холодильнике 10 минут, пока печенье не затвердеет.
- Посыпьте солью и наслаждайтесь!
Питание
- Размер порции: 1 печенье
- Калорийность: 97
- Сахар: 9.4 г
- Натрий: 0 мг
- Жиры: 4,6 г
- Насыщенные жиры: 3,5 г
- Ненасыщенные жиры: 0 г
- Трансжиры: 0 г
- Углеводы: 13 г
- Клетчатка: 0,4 г
- Белок: 1,1 г
- Холестерин: 0 мг
Ключевые слова: рецепты безглютеновых десертов, безглютеновые десерты, безмолочные пирожные, безглютеновые и безмолочные десерты, здоровое отсутствие печь овсяное печенье, печенье без арахисового масла, веганское печенье без выпечки, овсяное печенье с какао,
Серьезно, мы нашли 10 хороших
Мы знаем, как легко потреблять слишком много сахара.Сода, сок, столовая ложка меда в чашке чая, бутерброд с джемом и бри, мини-батончик в банке, сахар таится в каждом углу.
Исключая из своей жизни напитки с сахаром и полуфабрикаты, мы должны кое-что признать: после обеда иногда нам хочется чего-нибудь сладкого.
Мы собрали 10 потрясающих рецептов десертов, в которых используется только натуральный сахар, содержащийся во фруктах и овощах. Ага, это морковный торт, шоколадный мусс, яблочный пирог, кунжутное печенье, пицца с замороженными фруктами (что ?!) и многое другое.Ням.
Прежде чем мы углубимся, давайте быстро проясним, что мы подразумеваем под без добавления сахара: это не то же самое, что без сахара, это просто означает, что мы не добавляли ничего, кроме сахара на основе растений.
Если у вас диабет, эти рецепты все равно повысят ваш уровень сахара в крови. Если вы считаете углеводы, вам все равно нужно будет считать граммы углеводов для фруктов и овощей, как если бы они содержали белый столовый сахар.
Как и все сладкое, для оптимального здоровья необходимо минимизировать ежедневное количество сахара.Мы не хотим, чтобы вы думали, что «без добавления сахара» — это бесплатный пропуск, чтобы съесть столько печенья и пирожных, сколько захотите. Помните: все в меру.
1. Без муки
экстра влажный шоколадный торт2. Шоколадный мусс с авокадо au chocolove
Шоколадный торт без сахара? Когда встречаются протертые финики и несладкий шоколад для выпечки, это возможно. Эти богатые, сладкие квадраты имеют любой вкус, но без добавления сахара.
Этот мусс без молока приобретает кремообразную консистенцию из авокадо BFF и подслащен финиками.В этой миске пушистого добра есть только правильный баланс, уравновешивающий примесь гималайской морской соли.
3. Домашнее персиковое мороженое из 2 ингредиентов
Сделайте этот замороженный десерт, когда созреют сочные персики. Единственный другой ингредиент этого безмолочного десерта — кокосовое молоко.
Никакой модной мороженицы не требуется. Просто смешайте замороженные ломтики персика с кокосовым молоком в кухонном комбайне и заморозьте. Насколько это просто?
И да, вы можете использовать упакованные замороженные персики из продуктового магазина, хотя они могут быть не такими сладкими.
4. Фруктовая пицца без выпечки
Этот замороженный десерт имеет корочку из фиников кешью, слой греческого йогурта и слой свежих фруктов, которые можно менять в зависимости от сезона.
На следующий день он становится еще вкуснее, что делает его удобным десертом для семьи и друзей.
5.
Без сахара ар добавлен- яблочный пирогЭтот десерт выглядит модно (если вы разложите яблочные дольки красивым узором), но это так же просто, как заполнить предварительно приготовленную корочку из сливочного теста сладким Яблоки Honey Crisp с несладким яблочным пюре.
6. Финиковые батончики без глютена
Финики не зря называют «природными конфетами» — они от природы сладкие. Здесь инжир подслащивает ореховую, овсяную корочку, а также взбивается в густую, тягучую карамельную начинку. Это десерт для обмена.
7. Creamsicle chia pudding
Забудьте о воспоминаниях о слишком сладких кремовых смесях и их искусственных ароматизаторах. Эта версия для взрослых использует клементины и кокосовое молоко для придания вкуса пудингу с чиа.
Топ с поджаренной несладкой кокосовой стружкой.Поджаривание придает хлопьям естественную сладость.
8. Греческое кунжутное печенье
Мед является обычным подсластителем в греческих десертах, но здесь финиковая паста подслащивает печенье на основе тахини, усыпанное кунжутом. Их приятно перекусить с небольшим эспрессо во второй половине дня или после ужина.
Поскольку финиковая паста, нектар агавы и кристаллы кокоса являются натуральными подсластителями, тростниковый сахар не требуется, но не забывайте добавлять его в умеренных количествах.
9.Морковный торт без добавления сахара
Финики добавляют естественной сладости любимому овощу в тортах: моркови. В этом рецепте для глазури используется настоящий сливочный сыр, подслащенный финиками или яблочным пюре.
10. Трюфели из сладкого картофеля
Сладкий картофель является основой этих трюфелей, которые можно обвалять с орехами, семенами, несладкими кокосовыми хлопьями или какао-порошком.
Звучит довольно странно, но подумайте об этом. Вы знаете, как, когда вы жарите сладкий картофель, и сироп пузырится в проколотых дырках, и мягкая кожица становится карамелизованной? Это натуральный сахар.
Мы фанаты старинной поговорки «все в меру». Мы любим тростниковый сахар, но если вкус не приносит в жертву, почему бы не смешать его с такими альтернативами, как финиковая паста или кокосовые кристаллы?
Чтобы сбалансировать потребление сахара и при этом удовлетворить свое пристрастие к сладкому, используйте естественную сладость фруктов и овощей. Вы даже не заметите разницы. Удивительно, на что способна природа.
10 простых десертов в карантине (которые тоже полезны)
Если вы жаждете чего-нибудь сладкого в эти дни социального дистанцирования, вы не одиноки.Есть причина, по которой выпечка бананового хлеба так популярна.
По данным Mayo Clinic, сильная тяга, в том числе к сладкому, часто возникает, когда вы находитесь в эмоционально сложное время, будь то из-за финансового стресса, проблем со здоровьем или рабочего давления. И прямо сейчас, когда этот глобальный кризис становится только более напряженным и неопределенным на фоне пандемии COVID-19, есть хорошие шансы, что очистите миксер от пыли и приготовьте что-нибудь сладкое — хороший способ поднять настроение.
СВЯЗАННЫЙ: Окончательное руководство по диете для более счастливых и менее стрессовых людей
Но всегда выбор угощений, когда вам нужно немного комфорта, может иметь свои собственные проблемы.
Во-первых, по мнению исследователей Гарвардского университета, избыток сахара в вашем рационе может увеличить риск увеличения веса, диабета 2 типа, ожирения печени и высокого кровяного давления. А исследование, опубликованное в апреле 2014 года в журнале JAMA Internal Medicine , предполагает, что добавленный сахар особенно коварен, когда дело касается сердца.Исследователи изучили данные о состоянии здоровья почти 12000 взрослых и обнаружили, что те, кто потреблял 25 или более процентов своих калорий из добавленного сахара, в два раза чаще умирали от сердечных заболеваний, чем те, кто получал 10 или менее процентов своих калорий из добавленного сахара.
Найдите этикетку с пищевыми продуктами на упаковке и найдите строку с надписью «добавленный сахар», которая является относительно новым дополнением к этикетке, отмечает Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA). По данным Американской кардиологической ассоциации, один грамм сахара содержит 4 калории.В типичной банке кока-колы объемом 12 унций содержится 39 г сахара, отмечает компания, поэтому 156 калорий приходится на сахар. Если бы при диете на 2000 калорий эта банка кока-колы была единственным источником добавленного сахара в ваш день, это составляло бы около 8 процентов ваших калорий из сахара. Тем не менее, авторы вышеупомянутого исследования JAMA Internal Medicine также проанализировали потребление сахара американцами с течением времени из отдельной группы из примерно 31000 человек и определили, что в период с 2005 по 2010 год 10 или более процентов участников соответствовали или превышали 25 процентный порог.
СВЯЗАННЫЙ: 7 продуктов, содержащих больше сахара, чем вы думаете
Сахар — это не то, что нужно есть бесплатно.
Все дело в балансе, отмечает клиника Мэйо. Вы захотите съесть много калорий из здоровой, сытной пищи, а затем наслаждаться редкими сладостями, если вы этого хотите.
«Побаловать себя едой — это часть нормального питания, и время от времени может быть полезно для здоровья», — говорит Кристи Бриссетт, RDN, президент 80 Twenty Nutrition в Чикаго.
СВЯЗАННЫЙ: Что такое интуитивное питание? Руководство по анти-диете
И если вы действительно пытаетесь поддерживать свое здоровье прямо сейчас, не беспокойтесь. Есть сладости, которые понравятся, но также содержат питательные элементы.
«Каждый раз, когда вы можете добавить некоторые витамины, минералы и антиоксиданты, добавляя в десерты фрукты, цельнозерновые, орехи и семена, вы улучшаете свой рацион», — говорит Бриссетт. «Еда должна приносить удовольствие, а не быть источником большего стресса!»
Эти 10 одобренных диетологами десертов не только питательны, но и просты, поэтому вам не придется часами дня проводить на кухне, чтобы вы могли вернуться к тому, чтобы помогать своим детям учиться на расстоянии или продолжать что разгул Netflix.
27 простых веганских рецептов десертов с менее чем 6 ингредиентами
Эти 27 простых рецептов веганских десертов сделаны из 6 или менее ингредиентов, так что вы сможете насладиться здоровым десертом в кратчайшие сроки. Все эти рецепты веганские и без глютена!
1. Брауни с 3 ингредиентами
Эти простые пирожные от Delightful Mom Food требуют только бананов, какао-порошка и миндального масла. Вы не можете превзойти это для легкого веганского десерта!
2. Здоровое тыквенное печенье с 3 ингредиентами
Все, что вам для этого понадобится, — это тыква, овес и подсластитель.Они определенно имеют здоровый вкус, поэтому я бы порекомендовал добавить много шоколадной стружки, чтобы сделать их настоящим удовольствием!
3. Кокосовые шарики из кешью
Финики, кокос, кешью, морская соль. Смешайте их, ешьте! Эти маленькие полезные шарики блаженства станут идеальным десертом из цельных продуктов.
4. Веганские черепахи из темного шоколада
Вы удивитесь, насколько легко сделать этих домашних шоколадных черепах. Все, что вам нужно, это орехи пекан, черный шоколад и финики! Храните их в морозильной камере, чтобы получить полезный десерт в любое время, когда вам захочется чего-нибудь сладкого.
5. Шарики для пирога с пеканом
Эти сладкие маленькие шарики блаженства из орехов пекан, фиников и морской соли просто необходимы! По вкусу они напоминают ореховый пирог! Все, что вам понадобится, — это три ингредиента и кухонный комбайн.
6. Овсяное печенье с бананом и арахисовым маслом
Все, что вам нужно для приготовления этого полезного овсяного печенья, — это арахисовое масло, банан и овес! Оттуда вы можете добавить свои любимые ингредиенты для печенья, такие как орехи, шоколадную стружку или изюм.
7.Кокосовые шарики с лаймом
Эти лайм-кокосовые шарики можно приготовить в мгновение ока, чтобы получить вкусное освежающее угощение. Все, что вам нужно, это финики, кешью, кокос и лайм!
8. Сырые веганские пирожные
Эти восхитительные пирожные без выпечки имеют идеальный шоколадный вкус, идеальную шоколадную текстуру и очень питательны. Все, что вам нужно для их приготовления, — это финики, грецкие орехи, какао-порошок и шоколадная стружка!
9. Батончики из теста для печенья с кешью
Эти простые вкусные батончики содержат всего 4 ингредиента: финики, кешью, шоколад и кленовый сироп.Они такие вкусные и декадентские, что никто никогда не узнает, как легко их сделать!
10. Шоколадные финиковые шарики Tahini
Все, что вам нужно для этих сочных и вкусных закусок, — это какао-порошок, финики и тахини!
10. Шоколадный пудинг с авокадо
Есть много разных способов приготовить шоколадный пудинг с авокадо, поэтому я включу несколько вариантов рецептов. Чтобы приготовить простой пудинг из авокадо, вам понадобятся авокадо, какао-порошок и подсластитель, например кленовый сироп или финики.
Посмотрите эти рецепты, приготовленные из различных ингредиентов:
- Простой шоколадный веганский пудинг от Simple Vegan Blog, сделанный из рисового молока, какао-порошка, кленового сиропа, банана и авокадо. Так легко сделать и выглядит невероятно! Получите рецепт.
- Шоколадный мусс из авокадо от Katie, покрытый шоколадом, сделанный из авокадо, шоколадной стружки или какао-порошка, выбранного подсластителя и молока без молока. Получите рецепт.
- Пудинг с авокадо из авокадо, какао-порошка, фиников и кленового сиропа.Получите рецепт.
- Шоколадный пудинг с авокадо от SunKissed Kitchen из авокадо, кленового сиропа, миндального молока, шпината, какао-порошка и темного шоколада. Получите рецепт.
11. Миндальные батончики без выпечки
Любите шоколад и кокос? Вам понравятся эти веганские миндальные батончики без выпечки! Этот рецепт не содержит глютена, масла и рафинированного сахара, и его легко приготовить всего из 4 ингредиентов: миндаля, фиников, шоколада и кокоса!
12. Здоровый банановый крем
Все, что вам нужно для приготовления бананового мороженого, — это замороженные бананы, но это только начало! Настройте его с помощью надстроек, таких как шоколадная стружка и арахисовое масло, клубника, кофе и многое другое!
13.Печенье с арахисовым маслом без выпечки
Все, что вам нужно для этого сырого печенья с арахисовым маслом и шоколадной стружкой, — это финики, арахисовое масло, обильное количество сиропа, ваниль и шоколадная стружка. Не в настроении печь? Идеально. Смешайте тесто, и они готовы к употреблению.
14. Шоколадные батончики с тремя ингредиентами
Эти бары от Nadia’s Healthy Kitchen обязательно нужно посетить. Простое шоколадное хрустящее лакомство, которое можно быстро приготовить? О да. Все, что вам нужно для приготовления, — это шоколад, рисовые хлопья и миндальное масло.
15. 3-х ингредиентная помадка из теста для печенья с арахисовым маслом
Для приготовления этой замороженной помадки от Six Vegan Sisters требуется овсяная мука (приготовьте ее в блендере!), Кленовый сироп и арахисовое масло. Бьюсь об заклад, они были бы восхитительны и с тахини или с миндальным маслом. Положите партию в морозилку, чтобы у вас было сладкое угощение в любое время, когда оно вам понадобится.
16. Груши, запеченные с корицей
Я люблю эти запеченные груши в качестве простого и полезного десерта. Он отлично работает и с яблоками! Попробуйте их с гранолой и веганским мороженым.
18. Отпечатки пальцев на арахисовом масле без выпечки
Это маленькое сладкое печенье от Minimalist Baker легко приготовить из 5 простых ингредиентов. Вам понадобится арахисовое масло, морская соль, кленовый сироп, миндальная или кокосовая мука и сухофрукты. Выпечки не требуется!
19. Веганский тыквенный мусс
Этот веганский тыквенный мусс из тоже легко приготовить. Все, что вам понадобится, это тыква, кокосовый крем и подсластитель. Он такой вкусный и прекрасная альтернатива печеному тыквенному пирогу.
20. Ванильный торт без выпечки
Есть тяга к ванильному пирогу? Как насчет богатых, естественно сладких, питательных, сытных и простых в приготовлении кусочков ванильного пирога. Ага, звучит хорошо! Вам понадобятся финики, грецкие орехи, миндальный и / или кокосовый ароматизатор, морская соль и ваниль, чтобы приготовить эти сладкие закуски от Minimalist Baker.
21. 3-х ингредиентное печенье с финиками тахини
Это одно из моих любимых простых печенек. Все, что вам нужно, это финики, тахини и овес и меньше 15 минут, чтобы их приготовить.Замесить легкое тесто, выпекать и наслаждаться.
22. Фаршированные финики
Фаршированные финики, наверное, мой любимый простой десерт всех времен. Возьмите мягкий финик меджул, удалите косточку, нафаршируйте его своим любимым ореховым маслом, тахини или маслом из семян подсолнечника и съешьте. Вы можете добавить миндаль или грецкий орех, немного кокоса, щепотку морской соли или немного шоколада.
Еще одна замечательная особенность этих маленьких угощений в том, что вы можете приготовить только одно для быстрого угощения или 20 для группы.И да, вы даже можете покрыть их шоколадом, чтобы получить удовольствие следующего уровня!
23. Шоколадный протеиновый пудинг с чиа
Этот шоколадный протеин чиа готов в кратчайшие сроки с помощью всего нескольких простых ингредиентов. Смешайте семена чиа, шоколадный протеин, миндальное молоко, какао-порошок и любой подсластитель, дайте настояться и готово. Он насыщенный, сливочный, полезный и вкусный.
24. Сливочно-шоколадный коктейль с лесным орехом
Сливочно-шоколадный коктейль с лесным орехом, немного смузи, немного полезный морозный коктейль без молочных продуктов.Вам понадобятся орехи, немолочное молоко, какао-порошок, семена чиа, ваниль, финики и морская соль. Рецепт готовится из жареного фундука, но вы также можете использовать кешью, грецкие орехи или семена конопли.
25. Шарики из арахисового масла с рисом Криспис
Эти простые шарики из арахисового масла от Vegan Richa сделаны из арахисового масла, кокосового сахара, кленового сиропа, темного шоколада, рисовых криспи и ванили. Смешайте все это в кухонном комбайне, сформируйте шарики и наслаждайтесь. Их можно хранить в холодильнике на пару недель или в морозильной камере на несколько месяцев.
26. Легкий веганский шоколад
Многие рецепты веганского шоколада требуют кокосового масла, но этот рецепт от Minimalist Baker готовится с использованием какао-масла. Все, что вам понадобится, — это масло какао, какао-порошок и кленовый сироп.
Смешайте все это, разлейте по формочкам для кексов, заморозьте, чтобы они застыли, и наслаждайтесь. Вы также можете просто вылить растопленный шоколад на выстланный противень, чтобы сделать шоколадные плитки.
27. Легкий веганский торт с арахисовым маслом
Я люблю хороший пирог из кружки в качестве десерта на одну порцию, и эта версия с арахисовым маслом от Kitchen Treaty звучит идеально.Вам понадобится мука или мука без глютена, арахисовое масло, миндальное молоко, кленовый сироп и разрыхлитель.
Еще полезные десерты
- Малина, фаршированная шоколадной крошкой : Возьмите шоколадную крошку и нафаршируйте ее в малину. Повторить.
- Миндальное масло Банановые укусы: Нарежьте банан на монеты, затем сделайте маленькие бутерброды с миндальным маслом, добавив немного миндального масла между двумя кусочками банана. Это тоже вкусные замороженные!
- Кокосовый йогурт и мюсли: Добавьте несколько ягод, и готово!
- Рисовые лепешки с верхом: Пара рисовых лепешек с вашим любимым ореховым маслом и небольшим количеством джема или нарезанного банана — идеальный полезный десерт.
- PB Бутерброды с яблоком: Чтобы приготовить эти маленькие угощения, нарежьте яблоко кружочками, а затем распределите свое любимое ореховое масло между двумя ломтиками. Добавьте немного шоколадной крошки для настоящего удовольствия.
- Протеиновый пудинг: Смешайте белок с водой или йогуртом, затем полейте какао-крупками или шоколадной стружкой, кокосом, орехами, семенами или ореховой пастой.
Другие рецепты
45 лучших зимних десертов — Легкие рецепты зимних десертов для толпы
Когда ртуть падает, нет ничего лучше образа жизни хюгге.Ну, знаете, надеть дополнительную фланелевую пижаму, поставить сладкое угощение в духовку, зажечь сезонную свечу и устроиться на праздничный фильм.
Но как бы хорошо ни звучало свежеиспеченное печенье или яблочный пирог, ленивые ночи требуют одного и только одного: зимнего десерта easy . (Кто захочет провести всю ночь на кухне, когда можно расслабиться?) Хорошие новости: есть много вариантов. Если вы упали в обморок от песочного пирога или сходите с ума от теплого пирога с орехами пекан, есть много выпечки, для которой требуется всего несколько ингредиентов и минимальные усилия, поэтому вы можете проводить больше времени с поднятыми ногами.
Не волнуйтесь: если вы найдете фаворит, скорее всего, он все еще может быть вашим любимым блюдом, когда вы развлекаете толпу на рождественском собрании или любом другом мероприятии. Несмотря на простоту, в этих рецептах зимних десертов есть что-то гурманское, что делает их идеально подходящими как для вечера, так и для великолепного ужина. И так, чего же ты ждешь? Как сказали бы наши друзья с The Great British Baking Show , «по твоим оценкам, готовься … выпекай!»
Просмотр галереи 45 Фото1 из 45
Пряничный торт Bundt
Ищете великолепный вкус имбирного пряника, но не хотите суеты, связанной с раскатыванием и вырезанием печенья? Попробуйте этот легкий торт — каждый ломтик наполнен одинаковыми теплыми ароматами.
Получить рецепт.
2 из 45
Тыквенный чизкейк без выпечки
Духовка занята? Перейдите на это угощение без выпечки. Хотя этот рецепт чрезвычайно прост, он дает элегантный десерт, подходящий для званого ужина.
Получить рецепт.
3 из 45
Слоёное сердечко с малиновой нутеллой
Этот раскладывающийся хлеб с начинкой из нутеллы идеально подходит для Дня святого Валентина, но он будет долгожданным после ужина любой зимней ночью.
Получить рецепт.
4 из 45
Швейцарский Ролл Торт
Замечательный зимний десерт, который на удивление легко приготовить, но идеально подходит для толпы.
Получить рецепт.
5 из 45
Булочка с корицей на сковороде для всей семьи
Этот огромный булочка с корицей — это любимое всеми утреннее угощение на десертный стол.
Получить рецепт.
6 из 45
Матча Тирамису
Добавьте вкус итальянского фаворита другим культурным фаворитам — маття, который придает веселый зеленый оттенок.
Получить рецепт.
7 из 45
Горячее печенье с какао
Как ваш любимый зимний напиток, но в виде печенья.Эти лакомства мягкие, жевательные и покрыты липким зефиром и шоколадной стружкой.
Получить рецепт.
8 из 45
Тыквенный заварной крем с имбирной крошкой
Насладитесь теплыми зимними специями с помощью насыщенного кремового заварного крема из тыквы, увенчанного неотразимой крошкой печенья.
Получить рецепт.
9 из 45
Печенье-снежки
Печенье с метким названием, посыпанное орехами пекан и шоколадной стружкой, а затем обвалившееся в сахарной пудре.
Получить рецепт.
10 из 45
Яблоки Crockpot с корицей
Служить толпе? Не переживайте по поводу десерта — просто бросьте пучок яблок в мультиварку с теплыми специями, а затем на каждую порцию положите ложку ванильного мороженого с горкой.
Получить рецепт.
11 из 45
Легкая помадка из коры мяты
Сладкий десерт, приправленный сезонным фаворитом — мятой, — которую так легко приготовить в микроволновой печи.
Получить рецепт.
12 из 45
Тыквенный Чизкейк Брауни
Мэшап, перед которым практически невозможно устоять: сливочный тыквенный чизкейк и шоколадные пирожные.
Получить рецепт.
13 из 45
Шоколадный муссовый пирог
Любите богатый десерт? Попробуйте пирог с шелковистой начинкой из мусса, заправленный взбитыми сливками и большим количеством шоколадной стружки.
Получить рецепт.
14 из 45
Клюквенно-апельсиновый банановый хлеб
Придайте банановому хлебу сезонный привкус зимних фруктов, таких как клюква и цитрусовые.
Получить рецепт.
15 из 45
Мятно-кремовое печенье с шоколадным дном
Эти вкусные печенья используют продукты, купленные в магазине, например крекеры Ritz, чтобы ускорить приготовление.
Получить рецепт.
16 из 45
Съедобное тесто для печенья
Давайте будем честными: кто может устоять перед парой ложек теста для печенья? К счастью, в этой версии совершенно безопасно копаться.
Получить рецепт.
17 из 45
Печенье с карамельным пеканом и черепахой с отпечатком пальца
Это печенье без глютена наполнено множеством лакомств, таких как шоколад и карамельный соус.
Получить рецепт.
18 из 45
Трюфели с грецким орехом и медом в шоколаде
Сделайте большую партию угощений после ужина или положите их в подарочную коробку для подарков к празднику.
Получить рецепт.
19 из 45
Банановый сплит S’mores Dip
Поменяйте вариант мороженого на теплую спелую сковороду для макания.Это идеальный зимний десерт для толпы детей (и детей в душе).
Получить рецепт.
20 из 45
Жареные Орео
Если вы не боитесь жарить, нет ничего более приятного, чем откусить шоколадное печенье, окруженное мягким тестом.
Получить рецепт.
21 из 45
Печенье S’mores Skillet с арахисовым маслом
Считайте это теплое мягкое печенье с арахисовым маслом идеальным компаньоном для вашей следующей выпивки на Netflix.
Получить рецепт.
22 из 45
Яблоки, запеченные с корицей
Горячие запеченные яблоки изобилуют коричневой масляной начинкой с корицей, которой трудно устоять в этом быстром десерте.
Получить рецепт.
23 из 45
Чизкейки Мини Орео
Если вы устраиваете званый обед, быстро приготовьте десерт, приготовив одноразовые угощения, такие как эти чизкейки с начинкой из орео.
Получить рецепт.
24 из 45
Пашот из слоеного теста с грушей
Нужен элегантный зимний десерт для званого ужина? Отварить груши в сладкой ванильной жидкости с корицей, затем выпекать каждую в слоеном тесте.
Получить рецепт.
25 из 45
Шоколадно-сахарное печенье
Универсальное шоколадное печенье с сахаром, которое можно свернуть и покрыть сахаром или нарезать формами для украшения.
Получить рецепт.
26 из 45
Банановый пудинг
Любите хороший кремовый пирог, но у вас нет времени раскатать и нарезать корочку? Попробуйте вместо этого банановый пудинг. Это так же приятно, но требует половины работы.
Получить рецепт.
27 из 45
Шоколад, кокосовая, фисташковая кора
Сделайте большую порцию этой усыпанной кокосами и орехами коры, чтобы получилось идеально вкусное лакомство, которое вы можете употреблять каждый вечер.
Получить рецепт.
28 из 45
Неаполитанское печенье Амаретти
Свернитесь калачиком перед огнем с горячей кружкой кофе или какао и этим мягким и жевательным миндальным печеньем.
Получить рецепт.
29 из 45
Пирог с орехами
Попробуйте классическое зимнее блюдо — слоеную маслянистую корочку, наполненную большим количеством сладких орехов пекан.
Получить рецепт.
30 из 45
Печенье Red Velvet
Мягкое жевательное печенье с таким же классическим вкусом красного бархата, но его легче перекусить.
Получить рецепт.
Реклама — продолжить чтение ниже
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Наши 15 самых сложных рецептов десертов, которые нужно преодолеть, чтобы вкус сладкой победы
Считаете себя экспертом по всему сахару? Почему бы не бросить вызов своим кулинарным рецептам одними из наших самых сложных рецептов десертов? В то время как вы, , могли бы выбрать простые угощения без выпечки, некоторые из лучших классических десертов требуют некоторого технического мастерства, терпения и хорошего вкуса.
Возьмем, к примеру, эклеры, созданные с нуля: есть что-то волшебное в том, чтобы добавить в свои собственные домашние начинки и съесть одного из этих младенцев свежим, или khanom chan , традиционный тайский десерт из кокосового молока, который сильно выигрывает от использования домашний экстракт пандана.
Приготовьте рукавицы для духовки и используйте инструменты для выпечки: от классического кугельхопфа до замороженного торта мокко-даккуаз — наши самые сложные рецепты десертов не из легких.
Вишня и фисташки Датские
Слои маслянистого слоеного теста оборачиваются вокруг слегка приправленного, приятно липкого вишневого компота, затем смазываются апельсиновым ликером и после выпечки посыпаются измельченными фисташками.В качестве альтернативы безалкогольному напитку замените ликер смесью меда и свежего апельсинового сока. Рецепт «Датской вишни и фисташек» Кристина ХолмсКлассический белый слоеный пирог BraveTart с зефирным кремом
Забудьте все, что вы знали о «белом пироге», этот рецепт меняет правила игры: насыщенный и бархатистый до кремовой консистенции, пьянящий с ванилью и почти такой же пушистый, как пирог из еды ангела. Секрет в кокосовом масле первого отжима, которое усиливает аромат сливочного масла и ванили и при этом становится легче (и белее), чем одно масло.Я завершаю все этим шелковистым кремом из зефира, который выглядит соблазнительно сложным, несмотря на кажущуюся простоту. Получите рецепт классического белого слоеного торта BraveTart с пастой из зефира » Мэтт Тейлор-ГроссПолучайте сезонные рецепты, методы и приемы прямо на свой почтовый ящик — подпишитесь здесь , чтобы получать информационные бюллетени Saveur. И не забудьте подписаться на нас в Instagram по адресу @SaveurMag .