Шаурма с курицей и сыром: Шаурма домашняя с курицей сыром помидорами рецепт с фото и видео

Содержание

Шаурма домашняя с курицей сыром помидорами рецепт с фото и видео

Шаурма домашняя с курицей сыром помидорами

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Время приготовления: 30 мин PT30M

Куриное филе порезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле 15 минут.
Приготовить соус из майонеза, кетчупа, чеснока (подавить).
Помидор, огурец нарезать тонкими полосками, капусту шинковать тонко, сыр натереть на мелкой тёрке. Шаурму развернуть, обильно смазать соусом, выложить ингредиенты один за другим и завернуть как показано в видео. Приятного аппетита!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Зеленая капуста — 46 ккал/100г
Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке — 45 ккал/100г
Помидоры — 23 ккал/100г
Огурцы свежие — 15 ккал/100г
Чеснок — 143 ккал/100г
Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
Майонез легкий — 260 ккал/100г
Майонез Провансаль — 624 ккал/100г
Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
Майонез столовый — 627 ккал/100г
Масло растительное — 873 ккал/100г
Лаваш армянский — 236 ккал/100г
Лаваш — 277 ккал/100г
Кетчуп — 93 ккал/100г
Куриная грудка (филе) — 113 ккал/100г

Калорийность продуктов: Помидоры, Огурцы, Лаваш тонкий, Капуста, Куриное филе, Майонез, Кетчуп, Чеснок, Сыр любой, Растительное масло

Быстрая и вкусная шаурма с курицей, сыром и овощами – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Незаслуженно ставшая прообразом нездоровой уличной еды шаурма, между тем, не такая уж и вредная. Пришла она к нам из Ближнего Востока, где уважают здоровые продукты. К слову, необязательно шаурму покупать на улице. Все эти продукты можно использовать для приготовления домашней шаурмы. Это мясо, специи, соусы, овощные салаты. С ними всегда можно импровизировать, создавая свой вкус и свой аромат. В итоге получается полноценное блюда на обед, ужин или для перекуса.

Автор: Ануш Кесарян,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

35 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Восточная

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Соя

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

Куриное филе	300 г
Армянский лаваш	4 лист = 400 г
Огурец	3 шт. = 300 г
Болгарский перец	2 шт. = 300 г
Твердый сыр	100 г
Чесночный соус	5 ст. л. = 125 г
Специи для курицы	по вкусу
Соевый соус	по вкусу
Растительное масло	по вкусу
Салатные листья	8 шт. = 64 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Уменьшите калории и жирность блюда, использовав другую технику приготовления мяса – запекание в духовке или на гриле.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Мясо помойте и обсушите. Огурцы, перец и листья салата помойте и обсушите на салфетках. Распакуйте упакованные продукты.

Шаг 1

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и сложите в тарелку. Добавьте к ним специи для курицы, соевый соус, перемешайте. Оставьте на 20 минут, затем обжарьте на растительном масле до готовности.

Шаг 2

Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой. Огурцы разрежьте вдоль пополам, а затем нарежьте тоненькими пластинами. Тв ердый сыр — полосками.

Шаг 3

Лист лаваша намажьте чесночным соусом. С одной стороны листа распределите мясо, сладкий перец, огурцы и сыр и накройте листиком салата. Заверните лаваш, сначала подогнув края по бокам, а затем — в виде рулета.

Шаг 4

Отправьте шаурму на сковороду-гриль без масла. Пеките по 3-5 минут с каждой стороны. Можете воспользоваться также духовкой и приготовить ее под грилем.

произвести впечатление

Подайте шаурму, разрезав ее наискосок. Украсьте зеленью петрушки или базилика. Выложите рядом мини-овощи по вашему вкусу.

Рецепт Куриной Шаурмы — Женщина из маленького городка

ЭТОТ ПОСТ МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ ПАРТНЕРСКИЕ ССЫЛКИ. ПОЖАЛУЙСТА, ОЗНАКОМЬТЕСЬ С МОЕЙ ПОЛНОЙ ПОЛИТИКОЙ РАСКРЫТИЯ ИНФОРМАЦИИ. КАК ПАРТНЕР AMAZON, Я ЗАРАБАТЫВАЮ ОТ СООТВЕТСТВУЮЩИХ ПОКУПОК.

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Этот рецепт куриной шаурмы представляет собой куриные грудки, маринованные в оливковом масле, чесноке, лимонах, тмине, кориандре, копченой паприке и куркуме, а затем обжаренные на гриле до идеальной нежности. Затем его подают на мягком лаваше с ромэном, луком, огурцами, помидорами и сыром фета. Традиционно его поливают слегка приправленным чесночно-йогуртовым соусом.

Я искренне верю, что отличных рецептов курицы никогда не бывает слишком много. В конце концов, курица — одна из самых вкусных и недорогих форм белка. Это одно из любимых блюд из курицы в нашей семье. Маринад с теплыми специями, такими как тмин и копченая паприка, делает курицу такой ароматной, слегка хрустящей снаружи и сочной и нежной внутри. От одного только запаха слюнки текут. Теперь возьмите эту вкусную теплую курицу и положите ее на мягкий лаваш, наан или мягкие лепешки с хрустящим салатом, сладким красным луком, созревшими на солнце помидорами, прохладными огурцами, соленой фетой и нежным йогуртовым соусом. В итоге получается кусочек рая. Или подавайте с лимонным рисом и свежими овощами на гриле.

Как приготовить куриную шаурму по рецепту?

Сначала возьмите большой пакет Ziploc и добавьте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, молотый тмин, молотый кориандр, молотую куркуму, копченую паприку, молотую корицу, соль, свежемолотый черный перец и хлопья красного перца. Аккуратно добавьте курицу, встряхните, чтобы она покрывала ее, и оставьте мариноваться на 2-3 часа в холодильнике.

Разогрейте газовый гриль до 350 градусов и обжаривайте куриные грудки по 5-7 минут с каждой стороны. Куриные грудки готовы, когда они достигают внутренней температуры 160-165 градусов по Фаренгейту. После этого снимите их с гриля, неплотно накройте крышкой из алюминиевой фольги и дайте постоять 10-15 минут.

Пока курица отдыхает, возьмите миску и смешайте йогурт, лимонный сок, оливковое масло, чеснок, соль, перец и молотый красный перец. Вы всегда торопитесь? Заранее приготовьте йогуртовый соус и охладите.

Теперь нарежьте курицу на небольшие кусочки и подавайте с теплым лавашом, помидорами, огурцами, красным луком, сыром фета и йогуртовым соусом.

Разные способы приготовления курицы для шаурмы с курицей

Замариновать куриные грудки и обжарить на газовом или угольном гриле по 5-7 минут с каждой стороны. Курица готова, когда сок становится прозрачным, а внутренняя температура достигает 160-165 градусов.
Запекайте маринованные куриные грудки на противне при температуре 425 градусов в течение примерно 30 минут или до тех пор, пока курица не будет готова.
Перед маринованием нарежьте курицу на небольшие кусочки. Готовьте в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне в один слой. Готовьте в течение нескольких минут или пока курица не станет слегка хрустящей и не прожарится.

Полезные советы по приготовлению куриной шаурмы

Куриные грудки без костей и кожи без костей или куриные бедра без костей и кожи одинаково подходят для этого рецепта. Конечно, бедра будут готовиться немного медленнее, поэтому вам нужно будет увеличить время приготовления на несколько минут.
Маринование в течение примерно 2-3 часов оптимально для получения великолепного вкуса без кислоты от лимонов, изменяющей консистенцию или текстуру курицы.
Для достижения наилучших результатов разогрейте лаваш, завернув его в алюминиевую фольгу и поместив в разогретую до 350 градусов духовку примерно на 10 минут. Точно так же вы можете разогреть его в микроволновой печи в течение примерно 15 секунд в развернутом виде на тарелке, пригодной для использования в микроволновой печи.
Вы следите за углеводами? Откажитесь от лаваша и подавайте его как салат.
Йогуртовый соус можно заменить соусом цацики или соусом тахини.
Немедленно подайте этот рецепт. Курица высыхает при повторном разогреве, слишком долго нагревается или нарезается слишком заранее, поэтому планируйте это соответствующим образом.
Йогуртовый соус можно приготовить за два дня и хранить в холодильнике.
Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

Другие рецепты курицы, которые стоит попробовать

Распечатать

Рецепт куриной шаурмы

★★★★★

5 из 16 отзывов

Маринованные куриные грудки или бедра без костей и кожи идеально обжариваются на гриле и подаются на мягком лаваше со свежим йогуртовым соусом, помидорами, огурцами, сладким красным луком и сыром фета.

Автор: Бет Пирс
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 30 минут плюс 3 часа маринования
color»> Выход: 4 порции
Категория: куриное основное блюдо
Метод: решетка
Кухня: Греческая

Маринад

2 куриные грудки без кожи и костей, разрезанные вдоль пополам (1 1/4–1 1/2 фунта)
1/3 стакана оливкового масла холодного отжима
1 лимонный сок
3 зубчика измельченного чеснока
1 чайная ложка молотого тмина
1 чайная ложка молотого кориандра
1 чайная ложка копченой паприки
1/2 чайной ложки молотой куркумы
1/4 чайной ложки молотой корицы
1/2 чайной ложки кошерной соли
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
щепотка хлопьев красного перца

Йогуртовый соус

1/2 стакана греческого йогурта
Сок 1/2 лимона
1/2 столовой ложки оливкового масла
2 зубчика измельченного чеснока
1/4 чайной ложки кошерной соли
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

2 щепотки молотого красного перца

Обертка

Подогретый лаваш
Ромейн нарезанный
Ломтики огурца
Виноградные томаты половинки
Сыр Фета
Тонко нарезанный красный лук

В большой пакет Ziploc положите оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, молотый тмин, молотый кориандр, копченую паприку, молотую куркуму, молотую корицу, соль, свежемолотый черный перец и хлопья красного перца; встряхните, чтобы объединить. Добавьте курицу и маринуйте 2-3 часа в холодильнике.
Разогрейте газовый гриль до 350 градусов. Готовьте куриные грудки по 5-7 минут с каждой стороны; они сделаны, когда они достигают внутренней умеренной температуры 160-165 градусов по Фаренгейту. Снимите с гриля, неплотно накройте крышкой из алюминиевой фольги и дайте постоять 10-15 минут.

В небольшой миске смешайте йогурт, лимонный сок, оливковое масло, чеснок, соль, перец и молотый красный перец.
Нарежьте курицу небольшими кусочками. В теплый лаваш выложите слоями курицу, ромэн, огурец, помидоры, сыр фета, красный лук и йогуртовый соус. По желанию украсьте свежей петрушкой.

Примечания

Куриные грудки без костей без кожи или куриные бедра без костей и кожи одинаково хорошо подходят для этого рецепта. Конечно, бедра будут готовиться немного медленнее, поэтому вам нужно будет увеличить время приготовления на несколько минут.
Маринование в течение 2-3 часов оптимально для получения великолепного вкуса без кислоты от лимонов, изменяющей консистенцию или текстуру курицы.
Для достижения наилучших результатов разогрейте лаваш, завернув его в алюминиевую фольгу и поместив в разогретую до 350 градусов духовку примерно на 10 минут. Точно так же вы можете разогреть его в микроволновой печи в течение примерно 15 секунд в развернутом виде на тарелке, пригодной для использования в микроволновой печи.

Следите ли вы за углеводами? Откажитесь от лаваша и подавайте его как салат.
Йогуртовый соус можно заменить соусом цацики или соусом тахини.
Немедленно подавайте этот рецепт. Курица высыхает при повторном разогреве, слишком долго разогревается или нарезается слишком заранее, поэтому планируйте ее соответствующим образом.
Йогуртовый соус можно приготовить за два дня и хранить в холодильнике.
Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

Ключевые слова: как приготовить куриную шаурму, что такое куриная шаурма, куриная шаурма в обертке

Вы готовили этот рецепт?

Отметь @https://www.instagram.com/smalltownwomanfoodnut/ в Instagram и поставь хештег #smalltownwomanfoodnut

В поисках еще вкусных рецептов ? Подпишитесь на Small Town Woman на Facebook , Pinterest и Instagram .

https://www.smalltownwoman.com/wp-content/uploads/2019/05/Beth-1.pdf

Лучший рецепт куриной шаурмы | Легко и вкусно

Куриная шаурма — одно из самых вкусных и популярных арабских уличных блюд, родиной которого является Ливан. Это красивое и сытное блюдо, и его в принципе легко приготовить; нужно обжарить куриное филе и сделать с ним бутерброд. Традиционно мясо укладывают на вертикальный вертел, и тонкие ломтики срезаются с приготовленной поверхности, когда она непрерывно вращается. Сегодня вы узнаете, как приготовить это вкусное блюдо на своей кухне с восхитительным соусом.

Ingredients for four people
Chicken fillet	400 g
Parsley	50 g
Pickled cucumber	6
Potatoes (optional)	2
Лаваш	4 (или при необходимости)
Оливковое масло	3 ст. л.0228	100 g
Salt	2 tbsp
Turmeric	1 tsp
Ground black pepper	2 tsp
Garlic powder	2 tsp
Ingredients for tahini Соус
Толстый йогурт	4 ст. 0231 Fresh lemon juice	3 tbsp
Garlic	1
Salt	1 tsp (or to taste)
Ground black pepper	½ tsp (or to taste)