Курица с рисом в сливочном соусе: Грудка со сливочным соусом с рисом.

Курица с рисом и овощами в сливочном соусе — Рецепты пользователя valyonka

Войти на сайт:

Забыли пароль? Регистрация

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Это позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты.  Не можете войти?

Главная → Рецепты пользователя valyonka → Курица с рисом и овощами в сливочном соусе

Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Гавайская смесь «овощная семейка» 400 500 15 5 99
Сливки, 10,0% жирности 250 298 7 25 11
Куриная грудка, без кожи 475 537 109 5
Лук репчатый 30 12 0 0 3
Сок лимонный 30 10 0 1
Чеснок 10 14 1
0
3
Итого: 1195 1371 132 35 117
На 1 порцию: 299 343 33. 1 8.7 29.3
На 100 грамм:
115 11.1 2.9 9.8
БЖУ: 40% 24% 36%

Вес одной порции

Количество порций

299 г

Порций: 4

Общий вес блюда: 1195 г

Пересчитать веc продуктов

Приготовление

Куриное филе нарезать соломкой, сбрызнуть соком лимона , поперчить и приправить травами (у меня Итальянские травы), добавить  выдавленный через чеснокодавилку чеснок, перемешать и оставить мариноваться на 5 минут.
Лук мелко порезать.
Замаринованное филе выложить на раскаленную сковороду и тушить под крышкой (иногда помешиваю) 4-5 минут, затем добавить к курице гавайскую смесь, накрыть крышкой и тушить еще 4-5 минут.
Добавить на сковороду лук, тушить постоянно помешивая около 8-10 минут, пока рис не станет мягким.
Влить к курице и овощам сливки, перемешать и довести до кипения, убавить огонь и тушить на небольшом огне еще минуты 3.

Рецепт пользователя valyonka

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь — вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.
Калорийность будет рассчитываться автоматически

Записали рецепт себе? Поделитесь с друзьями!

Комментарии отсутствуют

Цитировать выделеный текст? 

  рекомендует:

Рис с курицей в сливочном соусе

Куриное филе в соусе с рисом


Курица в сырном соусе с рисом


Гречка с курицей в сливочном соусе


Куриные котлеты с рисом на пару


Куриное филе в сливочном соусе


Филе индейки с брокколи


Ризотто с курицей в сливочном соусе


Рис с шампиньонами в сливочном соусе


Булгур с курицей и грибами в сливочном соусе


Курица в сливочном соусе с рисом


Индейка с булгуром и овощами


Рис с шампиньонами в сливочном соусе


Рис с грибами в сливочном соусе


Птица или дичь под паровым соусом с грибами и рисом


Ризотто с камамбером


Птица под паровым соусом с грибами и рисом


Паста с грибами и курицей в сливочном соусе и курицей.


Свинина тушеная в сметане


Risotto with Chicken


Фетучини с курицей в сливочном соусе


Фрикасе с орзо


Mustard creamy Chicken


Ризотто с курицей и грибами


Курица в сливочном соусе с рисом


Рис со сливками и курицей


Курица в сырном соусе


Вареная курица с рисом


Курица в грибном соусе


Курица с грибами в сливочном соусе


Отварная курица с рисом


Курица в сливочном соусе с рисом


Куриная грудка с шампиньонами в сметане


Гарнир к котлетам


Голень в сливочном соусе


Плов с курицей и грибами


Бефстроганов из индейки


Паста тальятелле с грибами в сливочном соусе с курицей


Бефстроганов с гречотто


Филе индейки в сметанном соусе


Куриное филе в сливочном соусе вид сверху


Фарфалле с грибами


Фрикасе из курицы в сливочном соусе


Куриное филе в сметанном соусе


Сливочное ризотто


Рис с курицей и грибами


Куриное филе с грибами в сливочном соусе


Рис с курицей и грибами в сливочном соусе в духовке


Вареная курица с рисом


Острая паста с курицей



Индейка в сливочном соусе на сковороде



Филе курицы с грибами в сметанном соусе на сковороде


Арборио фрикасе


Фрикасе с булгуром


Курица в сливочном соусе с рисом


Сливочное ризотто


Бефстроганов в сливках с грибами


Куриная грудка с рисом


Ризотто с Лососью


Грудка в сливочном соусе


Удон с курицей в сливочном соусе


Рис с брокколи и курицей


Фрикасе из курицы


Курица в сливочном соусе с рисом


Рис с кальмарами в сливочном соусе


Ризотто с курицей и овощами


Курица в белом соусе


Ризотто с курицей и грибами


Свинина с овощами в сливках


Сливочное ризотто


Куриное филе с макаронами


Ризотто с курицей и грибами в сливочном соусе


Фрикасе с курицей и грибами


Рис с курицей в сливочном соусе


Куриное филе на сковороде со сметаной и чесноком


Ризотто с горошком и курицей


Куриное фрикасе в сливочном соусе


Птитим с грибами в сливочном соусе


Курица с брокколи и морковью, тушеная в сливках


Куриная грудка с грибным соусом

Creamy Chicken And Rice — Jo Cooks

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Это восхитительное 30-минутное уютное блюдо Курица с рисом и сливочным соусом — идеальное быстрое и простое блюдо, которое понравится всей семье! С нежными кусочками курицы, приготовленными на пару вместе с рассыпчатым рисом, а затем с небольшим количеством сливок и сыра пармезан!

Легкий кремовый рецепт с курицей и рисом

Кто не любит хорошее чудо из одного горшка или одной кастрюли!?! Они превращают уборку в удовольствие! И по иронии судьбы эти блюда, как правило, являются одними из самых доступных и вкусных блюд. Я думаю, чили был изобретен по этой причине! Но также можно приготовить блюда на одной сковороде, такие как паста One Pot и эта курица со сливками и рисом. Да, это правда! Если все сделано правильно, вы даже можете приготовить макароны или рис в той же кастрюле, что и все остальное.

Не говоря уже о том, что если вы думаете об этом, когда вы готовите кучу ингредиентов вместе, они сливаются и превращаются в бомбу вкуса! Плюс сам этот рецепт немного особенный! Видите ли, я украсил свой классический рецепт быстрого приготовления с курицей и рисом, сделав его сливочным и добавив немного сыра пармезан. В результате получается очень легкое и сытное блюдо с изысканным послевкусием. Тем не менее, этот кремовый рецепт с курицей и рисом не требует Instant Pot.

Это блюдо прекрасно сочетается с простым зеленым салатом или моей зеленой фасолью Skillet. Но вы также можете сделать его полноценным блюдом, просто бросив в сковороду немного замороженного горошка и моркови или добавив немного свежего молодого шпината.

Почему вам понравится эта сливочная курица и рис

  • Быстро и просто! Все, что вам нужно, чтобы приготовить это вкусное блюдо, это одна сковорода, основные ингредиенты и 30 минут! Этот рецепт идеально подходит для начинающих и тех, кто не любит готовить.
  • Сливочный цыпленок Сырный! Этот восхитительный рецепт немного изменяет классическую домашнюю курицу с рисом, добавляя немного жирных густых сливок и соленого сыра пармезан.
  • Еда в будний день! Идеально подходит для еженедельного планирования семейного обеда, эта курица со сливками и рисом легко взбивается, доступна по цене и подходит для маленьких детей.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

  • Цыпленок – Я использовал куриные грудки без костей и без кожи. Вы также можете использовать куриные бедра без костей и кожи, если хотите.
  • Специи – Сладкая паприка, чесночный порошок и луковый порошок используются для приправы курицы перед приготовлением.
  • Сливочное масло – Всегда используйте несоленое сливочное масло, если в рецепте не указано иное.
  • Лук – Коричневый лук – лучший выбор. Но вы можете использовать любой лук, который у вас есть под рукой.
  • Чеснок – Для лучшего вкуса измельчите свежие зубчики чеснока. У консервированного чеснока иногда может быть горький вкус.
  • Итальянская приправа — Обычно представляет собой смесь сушеного базилика, орегано, розмарина, тимьяна и майорана. Если у вас нет под рукой, просто используйте комбинацию из того, что есть в вашей кладовой.
  • Длиннозернистый рис – Я использовал жасминовый рис. Рис басмати или обычный длиннозернистый рис также подойдут, но я не рекомендую использовать короткозернистый, коричневый или дикий рис.
  • Куриный бульон – Я всегда использую куриный бульон с низким содержанием натрия, чтобы контролировать количество добавленной соли.
  • Приправы – Соль и черный перец необходимы для приправы блюда.
  • Густые сливки – Придает рису сливочную текстуру и делает его более насыщенным.
  • Сыр пармезан – Делает блюдо сырным и вкусным. Лучше всего подойдет свеженатертый пармезан. Еще одним вариантом является сыр чеддер.
  • Петрушка – Используется для украшения блюда и придания свежести.

Как приготовить сливочную курицу и рис

Это простое чудо из одной кастрюли можно приготовить за 30 минут! Просто обязательно следуйте инструкциям, когда придет время готовить рис, и блюдо получится идеальным!

Приправить курицу

Для начала промокните кусочки куриной грудки насухо бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу. Затем посыпьте их сладкой паприкой, чесночным и луковым порошком. Затем отложите курицу для более позднего этапа.

Обжарить лук и чеснок

После того, как курица будет приправлена, можно приступить к приготовлению лука и чеснока. Сначала растопите сливочное масло на среднем огне в большой сковороде. Затем добавьте в сковороду лук и обжаривайте его около 3 минут или пока он не станет мягким и прозрачным. Затем добавьте измельченный чеснок и готовьте смесь еще 30 секунд, пока она не станет ароматной.

приготовить курицу

Затем добавьте отложенную курицу в горячую сковороду. Затем все перемешайте и готовьте курицу около 5 минут или пока она не перестанет быть розовой. Постарайтесь обжарить кусочки курицы со всех сторон, чтобы блюдо получилось самым ароматным.

Добавьте рис и пар

Когда курица подрумянится, добавьте итальянскую приправу, сырой рис, куриный бульон и немного соли и перца для приправы. Теперь доведите рисовую смесь до кипения на среднем огне. Затем уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и дайте рису вариться 15 минут. Не снимайте крышку. Рис не нужно перемешивать, и он не будет правильно испаряться, если его потревожить.

Готово блюдо

После того, как рис будет готов в течение 15 минут, снимите крышку со сковороды и вмешайте густые сливки и сыр пармезан. Теперь просто дайте рису вариться еще несколько минут, чтобы он впитал большую часть густых сливок. Затем попробуйте блюдо и при необходимости приправьте солью и черным перцем. Наконец, украсьте курицу со сливками и рисом свежей петрушкой и сразу же подавайте.

Можно ли использовать коричневый рис?

Я не рекомендую делать этот рецепт с коричневым рисом, потому что он готовится гораздо дольше, чем белый рис. Коричневый рис также требует другого соотношения воды и риса. При этом, если вы попробуете этот рецепт с коричневым рисом, он не получится правильным. Однако, если вы знаете, как заменить коричневый рис на белый в рецептах, попробуйте! И дайте мне знать, как это получается.

Почему мой рис стал мягким?

Если ваш рис клейкий или кашицеобразный, это означает, что вы переварили рис или добавили слишком много жидкости и недостаточно риса. Вот почему очень важно точно отмерять все ингредиенты при приготовлении. Хорошая новость заключается в том, что даже мягкий рис все равно вкусный!

Советы экспертов

  1. Промойте рис перед приготовлением. Чтобы получить более рассыпчатый рис, необработанный рис следует промыть в сите под прохладной проточной водой. Это удалит лишний крахмал или мусор.
  2. Не трогайте крышку. Вам не нужно мешать рис или смотреть, готов ли он. Крайне важно, чтобы крышка надежно оставалась на сковороде в течение 15 минут, пока рис готовится на пару.
  3. Сезон в конце. Не добавляйте больше соли, пока блюдо не будет готово и готово к подаче. И куриный бульон, и сыр пармезан содержат соль и немного приправляют рис.

Хранение

Остатки куриного филе со сливками и рисом можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение до 5 дней . Чтобы разогреть остатки, просто сбрызните их небольшим количеством воды, а затем нагрейте в микроволновой печи в течение 3–4 минут на средней мощности, накрыв полиэтиленовой пленкой. Вы также можете накрыть рис фольгой и разогреть его в духовке при температуре 350 ° F (177 ° C) в течение примерно 12 минут.

Остатки также можно хранить в морозильной камере до 3 месяцев . Но вы должны дать им оттаять ночь в холодильнике, прежде чем разогревать их.

Другие вкусные рецепты риса, которые вам понравятся

  • Желтый рис
  • Рисовая запеканка из индейки
  • Рис с грибами
  • Куриная запеканка с сыром и брокколи в горшочке
  • Текс-мекс с курицей и рисом
  • Греческий рис
  • Легкий жареный рис

Прежде чем начать! Если вы сделаете это, пожалуйста, оставьте отзыв и оцените, сообщив нам, как вам понравился этот рецепт! Это помогает нашему бизнесу процветать и продолжать предоставлять бесплатные рецепты.

Это вкусное уютное 30-минутное Курица со сливками и рисом — идеальное быстрое и простое блюдо, которое понравится всей семье! С нежными кусочками курицы, приготовленными на пару вместе с рассыпчатым рисом, а затем с небольшим количеством сливок и сыра пармезан!

  • ▢ 1 фунт куриных грудок (нарезанных небольшими кубиками)
  • ▢ 1 ч. ложка сладкой паприки
  • ▢ 1 ч. ложка чесночного порошка
  • ▢ 1 ч. измененный)
  • ▢ 1 большая луковица (нарезанная)
  • ▢ 3 зубчика чеснока (измельченного)
  • ▢ 1 столовая ложка итальянской приправы
  • ▢ 1 чашка риса (длиннозернистого, например, жасмина)
  • ▢ 2 чашки куриного бульона (с низким содержанием натрия)
  • ▢ соль и перец по вкусу
  • ▢ 1 чашка жирных сливок
  • ▢ 1 чашка сыра пармезан (свеженатертого)
  • ▢ свежая петрушка (для украшения)

Прежде чем начать! Если вы сделаете это, пожалуйста, оставьте отзыв и оцените, сообщив нам, как вам понравился этот рецепт! Это помогает нашему бизнесу процветать и продолжать предоставлять бесплатные рецепты.

  • Приправить курицу сладкой паприкой, чесночным и луковым порошком. Отложите.

  • В большой сковороде растопить сливочное масло на среднем огне. Добавьте лук и готовьте 3 минуты, пока он не станет мягким и прозрачным. Добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд до появления аромата.

  • Добавьте курицу в сковороду и готовьте в течение 5 минут, пока она не перестанет быть розовой.

  • Добавьте итальянскую приправу, рис, куриный бульон и приправьте солью и перцем. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и накройте сковороду крышкой. Варить 15 минут, не перемешивая рис.

  • Добавьте густые сливки и сыр пармезан и готовьте еще пару минут, пока рис не впитает большую часть сливок. Попробуйте на приправу и отрегулируйте солью и перцем по мере необходимости.

  • Украсьте петрушкой и сразу подавайте.

  1. Промойте рис перед приготовлением.  Чтобы получить более рассыпчатый рис, необходимо промыть сырой рис в сите под прохладной проточной водой. Это удалит лишний крахмал или мусор.
  2. Не трогайте крышку.  Вам не нужно перемешивать рис или смотреть, готов ли он. Крайне важно, чтобы крышка надежно оставалась на сковороде в течение 15 минут, пока рис готовится на пару.
  3. Сезон в конце.  Не добавляйте больше соли, пока блюдо не будет готово и готово к подаче. И куриный бульон, и сыр пармезан содержат соль и немного приправляют рис.
  4. Остатки куриного филе со сливками и рисом можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение до 5 дней .

Порция: 1 порцияКкал: 695 ккал (35 %)Углеводы: 47 г (16 %) Белки: 41 г (82 %) Жиры: 38 г (58 %) Насыщенные жиры: 22 г (138 %) Полиненасыщенные жиры: 2 г Мононенасыщенные жиры: 10 г Трансжиры: 0,2 г Холестерин: 172 мг (57 %) Натрий: 590 мг (26%) Калий: 760 мг (22%) Клетчатка: 2 г (8%) Сахар: 4 г (4%) Витамин А: 1547 МЕ (31%) Витамин С: 5 мг (6%) Кальций: 397 мг (40%) Железо: 2 мг (11%)

© Автор Джоанна Цисмару

Примечание. Для вашего удобства питание рассчитывается автоматически. Там, где это уместно, мы рекомендуем использовать ваши собственные расчеты питания.

Easy Chicken in Cream Sauce for Two

6.5Kshares

Easy Chicken in Cream Sauce for Two, хрустящая курица в панировке над орзо или рисом с двухминутным базиликом и сливочным соусом из пармезана.

Я уже поделился на сайте некоторыми из моих любимых блюд для свиданий или особых случаев. Эти блюда имеют прекрасный вкус, выглядят немного красивее, чем ваш обычный ужин, но тайно невероятно просты, поэтому вам не нужно беспокоиться о них. Эти блюда включают в себя мою курицу, фаршированную беконом и фетой, курицу с пармезаном и жареный стейк в горчичном соусе. Сегодня у меня для вас еще одно блюдо, Курица в сливочном соусе на двоих.

Это идеальный ужин для особых случаев, потому что он великолепно выглядит на тарелке, а готовится очень просто. Курица просто нарезается на котлеты (вы также можете купить котлеты, если хотите) и обваливается в панировочных сухарях с приправами, а затем обжаривается на сковороде.

Поскольку вы работаете с очень тонкими кусками курицы, они быстро готовятся и их намного легче жарить, чем более крупные куски мяса. Как только курица будет приготовлена, вы деглазируете сковороду небольшим количеством куриного бульона и быстро готовите соус из сливок и пармезана с поджаренным красным перцем и базиликом.

В итоге вы получите насыщенный сливочный соус, который выглядит потрясающе, если его полить нарезанной куриной грудкой. На его приготовление уходит буквально 2 минуты. Я всегда подаю это блюдо с орзо, потому что я люблю орзо, но если вы любитель риса, оно также великолепно подается с рисом. Вы нарезаете курицу, кладете ее на подушку из углеводов по вашему выбору и кладете сверху соус.

Цыпленок выглядит и имеет вкус на миллион долларов, но на самом деле требует совсем немного усилий, и разве это не идеальный ужин?

Курица в сливочном соусе Советы по приготовлению

  • Если вы никогда раньше не резали куриную грудку на котлеты, это очень просто, и я даю инструкции в рецепте, но вот хороший видеоурок, если вы хотите увидеть, как это делается.
  • В этом рецепте не рекомендуется слишком сильно резать масло. Это помогает уберечь панировку курицы от пригорания на сковороде. Если вы хотите полностью избавиться от масла, вместо этого запеките курицу в панировке на слегка смазанном маслом противне в течение 8–15 минут при 400°F, пока внутренняя температура не достигнет 165°F.
  • Если у вас есть кето-гост, этот рецепт действительно легко сделать кето-дружественным! Просто не добавляйте молоко и панировку к курице, а вместо этого посыпьте небольшим количеством соли и итальянской приправы и готовьте в соответствии с инструкциями рецепта. Затем замените половинку густыми сливками и подавайте с рисом из цветной капусты.
  • Этот рецепт требует половины на половину. Прочтите мой пост «Что делать с оставшейся половиной и половиной», чтобы узнать, как заморозить продукты и узнать, что делать с остатками.
Перец
  • ▢ 1 чайная ложка оливкового масла
  • ▢ 1/2 нарезанного мелкими кубиками красного сладкого перца
Курица в панировке
  • ▢ 1 /4 чашки молока
  • ▢ 1/2 чашки панировочных сухарей
  • ▢ 1/2 чайной ложки итальянской приправы *
  • ▢ 1/2 чайной ложки соли
  • ▢ 1/4 чайной ложки перца
  • ▢ 1 большая куриная грудка без костей и кожи или 3 маленькие котлеты
Сливочный соус с базиликом
  • ▢ 3 столовые ложки сливочного масла
  • ▢ 1/4 чашки куриного бульона
  • ▢ 1/2 чашки пополам *
  • ▢ 1/4 чашки (1 унция) тертого сыра пармезан
  • ▢ 2 столовые ложки нарезанного свежего базилика или 1 чайная ложка сушеного базилика
  • 9 0043 ▢ Соль и перец по вкусу
Подавайте
  • ▢ 4 унции (2/3 стакана) орзо или риса
Перец
  • Нагрейте большую сковороду средний огонь и слегка смажьте кулинарным спреем или 1 чайной ложкой оливкового масла. Готовьте нарезанные кубиками болгарские перцы в течение 3-5 минут, пока они не перестанут хрустеть (это все, что они приготовят, поэтому, если вы предпочитаете более мягкие перцы, готовьте их дольше). Переложите на тарелку, отложите в сторону и вытрите противень.

  • Поставьте среднюю кастрюлю со слегка подсоленной водой, чтобы вскипятить орзо.

Цыпленок в панировке
  • Разрежьте куриную грудку на 3 равные котлеты, положив одну руку на грудку и проведя острым ножом горизонтально через грудку на 1/3 длины вниз, а затем снова наполовину через нижний кусок мяса, чтобы получилось три тонких ровных куска.

  • Поставьте на стол две емкости, достаточно большие, чтобы в них поместились кусочки куриной грудки для окунания. В первую добавить молоко. Во второй смешайте панировочные сухари, итальянскую приправу, соль и перец. Обмакните первый кусок грудки в молоке, а затем обваляйте в крошках. Повторите с оставшимися кусочками.

  • Запустите орзо и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте и держите накрытым, когда закончите.

  • Пока готовится орзо, нагрейте сковороду на среднем огне и растопите сливочное масло. Положите куриные грудки на горячую сковороду и готовьте по 3-5 минут с каждой стороны, пока термометр мгновенного считывания, вставленный в центр грудки, не покажет 165°F.

  • Переложите куриные грудки на разделочную доску и накройте фольгой, чтобы они оставались теплыми.

Сливочный соус с базиликом
  • На среднем огне добавьте в сковороду куриный бульон и шпателем или деревянной ложкой соскребите со дна приготовленные кусочки панировки и цыпленка. Добавить пополам и довести до кипения. Дайте покипеть в течение 1 минуты, пока немного не уменьшится.

  • Снимите с огня и добавьте пармезан, болгарский перец, базилик, соль и перец по вкусу.

  • Нарежьте курицу полосками и подавайте с орзо. Ложка соуса на все. Наслаждаться!

*Если у вас нет итальянской приправы, замените 1/4 чайной ложки базилика и 1/4 чайной ложки орегано.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *