Шарлотку: Шарлотка традиционная рецепт – русская кухня: выпечка и десерты. «Еда»

Содержание

Рецепт шарлотки с яблоками, пошаговые фотографии этапов на Foodclub.ru

Конечно, если говорить строго, то этот пирог вовсе даже и не является шарлоткой в его классическом понимании. Эта «шарлотка» родилась в Советском Союзе и ее готовили школьницы на уроках труда и взрослые хозяйки, когда надо было утилизировать яблоки или неожиданно пришли гости. В некоторых советских семьях это пирог так и назывался «Гость на пороге». Такое название связано с исключительной легкостью приготовления и составом используемых продуктов, которые практически всегда есть дома. Несмотря на простоту рецепта, в процессе приготовления есть некоторые тонкости, соблюдая которые вы всегда получите прекрасный результат!

Шарлотка с яблоками (этап 1)


Для шарлотки лучше всего брать кислые и кисло-сладкие яблоки, а можно смешивать разные сорта, тогда вкус будет еще интереснее. Яблоки нужно очистить от сердцевины и нарезать кубиками. Не делайте этого заранее, чтобы яблоки не потемнели.


Шарлотка с яблоками (этап 2)

Сахар (песок) 10 г


Форму для выпечки смажьте сливочным (!) маслом и присыпьте сахаром, чтобы шарлотку легче было извлечь из формы и у нее была вкусная корочка со всех сторон.


Шарлотка с яблоками (этап 3)

Корица молотая 1 ч.л.


Выложите яблоки в подготовленную форму ровным слоем и присыпьте корицей.


Шарлотка с яблоками (этап 4)

Сахар (песок) 200 г


Теперь тесто. Вот тут самое главное. Чтобы пирог был пористым и воздушным, яйца надо очень тщательно (!) взбить с сахаром, тогда не понадобится разрыхлитель. Хорошо взбитые яйца должны существенно посветлеть, загустеть, а сахар практически раствориться.


Шарлотка с яблоками (этап 5)


Теперь подмешайте просеянную муку и еще немного взбейте, но тут уже только для того, чтобы тесто было однородным.


Шарлотка с яблоками (этап 6)



Вылейте готовое тесто на яблоки.


Шарлотка с яблоками (этап 7)



Распределите его сверху так, чтобы оно покрывало яблоки. Когда пирог будет печьтся, часть яблок поднимется повыше и распределится в тесте.


Шарлотка с яблоками (этап 8)



Пеките пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут. Готовность проверьте деревянной зубочисткой: из готового пирога она извлекается практически сухой.


Шарлотка с яблоками (этап 9)



Готовый пирог остудите и подавайте, лучше всего с чаем.



Все, что нужно знать о шарлотке, + рецепт кондитера White Rabbit

Почему шарлотка интереснее штруделя, каким должен быть идеальный бисквит, почему не стоит запекать шарлотку в силиконе? Эти и другие вопросы «Афиша Daily» задала Валерии Сидоровой, шеф-кондитеру ресторана White Rabbit, чтобы узнать все секреты о домашнем десерте, который любят все.

Валерия Сидорова

шеф-кондитер ресторана White Rabbit

Шарлотка — один из первых десертов, который мама научила меня готовить еще в детстве. Для меня главный показатель в этом десерте — бисквит, он должен быть идеальным. Хороший бисквит вкусен сам по себе, но при этом прекрасно сочетается с яблоком, грушей, сливой, вишней, лесными ягодами. В бисквит можно добавить все, что вам нравится, но классическая шарлотка — бисквит с яблоком и все.

Штрудель я не очень люблю, это слишком — в плохом смысле — популярный десерт. На мой вкус, он примитивно сладкий. У штруделя же только начинка, не каждый готов есть «яблочный фарш» с мороженым. Штрудель — всего лишь пирожок в очень тонком тесте. А в шарлотке присутствует баланс теста и начинки, к тому же это яркий вкус из детства.

Все любят легкий бисквит

Бисквит не должен быть тяжелым, как кекс: хороший бисквит — воздушный и легкий. Именно поэтому хочется предательски съесть еще кусочек снова и снова. Многие любят добавить в бисквит масло, но я не рекомендую этого делать, оно добавит плотности. Бисквит должен быть немного рыхлым или даже пористым.

Чугун — лучшая посуда для выпечки

Желательно, чтобы бисквит выпекался в чугунной посуде. Чугун держит тепло и хорошо пропекает тесто. Модные в быту силиконовые формы и разъемные жестяные круги помогают быстро запечь тесто снаружи, но внутри бисквит может и не пропечься. Используйте чугунную или металлическую форму, желательно с толстым дном. Правильно разогреть не только печь, но и форму (просто на плите). Так вы передадите тесту тепло еще до того, как поставите его в печь. И не искушайтесь преждевременно заглядывать в духовку, бисквит не любит сквозняков — гарантированно упадет.

Какие яблоки?

Если вы готовите для себя, то используйте любые яблоки, которые любите. Но запомните: со сладкими яблоками тесто получится рыхлым — яблоки при выпекании отдают воду. Идеально подойдет антоновка. И изюмчик! Добавьте изюм — яблоки очень любят пропаренный в вине изюм, это идеальная пара.

Техника взбивания

Не взбивайте яйца слишком бережливо, яйца «перевзбить» невозможно. Можно переборщить так только с белком — получатся сухие белковые пики. После этого важно аккуратно добавить муку. Делайте это по чуть-чуть, буквально по ложке, и продолжайте уже аккуратно смешивать тесто. Если вы будете делать это на большой скорости, мука сломает воздушность бисквита. Важно почувствовать это. И не бойтесь. Если руки боятся, то тесто тоже испугается и осядет.

Ванилин, цедра, разрыхлитель

Разрыхлитель нужно добавить в случае, когда у вас паническая атака под названием «бисквит опадет», либо если вы делаете очень высокий бисквит. Для уверенных в себе кулинаров добавление разрыхлителя не обязательно. Ваниль приятно дополнит почти любую выпечку, она классная. Еще мне нравится добавлять цедру лимона, лайма или апельсина. Она придает свежесть, аромат и оттеняет вкус яиц в бисквите.

Очень простой рецепт шарлотки

Ингредиенты

— 6 яиц
— 180 грамм сахара
— 180 грамм муки пшеничной
— 2 грамма разрыхлителя
— цедра целого апельсина
— 6–7 средних красных яблок
— 15 грамм сливочного масла


  1. Яблоки предварительно помыть, очистить от кожи и косточек, нарезать средним кубиком.
  2. Яйца хорошо взбить с сахаром и апельсиновой цедрой до плотной устойчивой пены. Аккуратно всыпать муку тремя частями на первой скорости вашего миксера. Предварительно подготовить форму, смазав ее сливочным маслом.
  3. Выложить готовую массу бисквита в форму, посыпать нарезанными яблоками (не бойтесь, они сами опадут) и сразу поставить в подготовленную разогретую печь. Готовить при температуре 180 градусов примерно 25–30 минут.

Температура подачи

Я считаю, что температуру шарлотки должен выбирать тот, кто ест. У холодной шарлотки один вкус, а у горячей — совершенно другой. Очень красиво смотрится, как от свежеиспеченного бисквита поднимается дымок, но лично я предпочитаю шарлотку средней температуры — так не обожжешься, да и вкус теплых яблок я люблю.

Идеальная яблочная шарлотка по рецепту Сергея Джуренко

Вкусный запах сладкой домашней выпечки поднимает настроение, говорят психологи. Однако настроение может быть испорчено, если хозяйкой был использован первый попавшийся рецепт, не проверенный временем и собственным приготовлением. Как сделать так, чтобы ароматная выпечка к чаю была идеальна? Вам поможет рецепт шарлотки из яблок от Сергея Джурженко www.djurenko.com. Больше 10 лет он готовит и пишет душевные рецепты, которые будут понятны каждой хозяйке!

Яблоки — один из самых доступных фруктов в нашей стране, поэтому издавна на Руси пекут яблочные пироги. Шарлотка, а для многих это любимое лакомство к чаю, готовится просто. Кстати, название яблочной выпечки происходит либо от имени королевы Шарлотты, либо от иностранного слова, которое в переводе означает «блюдо из взбитых яиц, сахара, молока». Так как же приготовить идеальную шарлотку, если в интернете существует множество вариаций яблочного пирога?

Рецепт Сергея Джуренко стал уже частью традиции у многих семей. Для того, чтобы приготовить шарлотку понадобится форма для выпечки и миксер. Для теста — яйца — 8 штук, сахар — 2 стакана, ванилин — 2 грамма, мука — 2 стакана, 260 грамм, яблоки — 1 кг, растительное масло — 1 чайная ложка.

Вам необходимо в глубокую посуду разбить яйца, добавить сахар и ванилин. На протяжении семи минут массу взбивать миксером. Делать это необходимо до того момента, пока у вас не получится густая пена практически белого цвета, сахар при этом должен раствориться.

Добавьте просеянную муку и перемешайте все миксером до получения однородной массы. Тесто готово.

Очистите яблоки и порежьте фрукты на тонкие дольки.

Возьмите форму для выпечки и смажьте ее растительным маслом, а после всыпьте немного муки, распределите ее по дну и стенкам. Лишнюю муку вытряхните из формы.

По всему дну формы выложите половину нарезанных фруктов в один слой. Залейте яблоки тестом. Сверху выложите оставшиеся яблоки. Фантазируете — из долек можно составить какое-то слово, красивую фигуру или признание в любви своей семье — все, что душе угодно!

Поставьте форму с шарлоткой в нагретую до 180 градусов духовку. Выпекайте до румяной корочки, около часа или полутора.

Секрет от автора: шарлотку лучше есть с теплым молоком или вишневым компотом. В конце посыпьте яблочный пирог сахарной пудрой. Теперь вся семья насладится великолепным вкусом яблочного пирога! Вкусная шарлотка готова! Приятного аппетита!

Шарлотка с яблоками — Zira.uz

Руководство

Если захотелось вкусного пирога, то вовсе не обязательно изобретать что-то новое – просто приготовьте по нашему рецепту классическую шарлотку с яблоками, и не разочаруетесь!

Этот пирог, наверное, был первой выпечкой у многих начинающих хозяек. Воздушное и пышное тесто, максимум яблочной начинки — у шарлотки всегда был образ приятного, домашнего и при этом лакомого и легкого блюда.

361 925

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Яйца разбить в глубокую миску, всыпать сахар. Взбивать массу до тех пор, пока она не побелеет.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

Частями добавить просеянную муку с корицей к получившейся массе, продолжая взбивать.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

Яблоки очистить и нарезать произвольно, главное не сильно мелко.

Выложить их в тесто и аккуратно перемешать.

Шаг 4

Отметить как Завершенное

Смазать форму 22 см маслом, выложить в нее тесто и аккуратно разровнять его лопаткой.

Шаг 5

Отметить как Завершенное

Поставить форму с тестом в духовку, разогретую до 180 — 190 С.

Выпекать шарлотку до готовности около 30-40 минут – готовность можно проверить деревянной зубочисткой: она должна выходить сухой без налипшего теста.

Совет: духовку во время приготовления шарлотки лучше не открывать вообще – тогда пирог хорошо поднимется и сохранит свою форму.

Ирина Салихова

Главный редактор сайта Zira. Большая любительница итальянской кухни.

Готовим шарлотку с яблоками

Если вы любите шарлотку с яблоками, то советуем воспользоваться этим простым рецептом. У вас всегда будет получаться не просто пышная шарлотка, а настоящий яблочный пирог, шарлотка с ароматом корицы и ванили. Это очень вкусная домашняя выпечка!

Для яблочной шарлотки берем:

  • Яблоки — 4-5 шт.

  • Мука — 150 г

  • Яйца — 4 шт.

  • Сахар — 200 г

  • Ванильный сахар — 1 пакетик

  • Корица молотая — 2 ч. л.

  • Разрыхлитель — 0,5 пакетика

  • Лимон (сок лимона) — 0,5 шт.

  • Масло сливочное — для смазывания формы

  • Сахарная пудра — для украшения шарлотки

От общего количества сахара отделяем 2 ст. ложки, для того чтобы потом посыпать яблоки.

При помощи миксера взбиваем яйца с остальным сахаром, добавив ванильный сахар.

Масса должна хорошо увеличиться в объеме и побелеть.

В муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем и просеиваем порциями во взбитую яичную массу.

Аккуратно перемешиваем лопаткой или миксером на низкой скорости.

Яблоки нарезаем кубиками, поливаем соком лимона и перемешиваем, чтобы они не потемнели.

Разъемную форму диаметром 22 см застилаем пергаментом и смазываем маслом дно и стенки формы.

На дно формы выкладываем большую часть яблок и посыпаем сахаром. Затем через ситечко посыпаем яблоки корицей.

Выливаем на яблоки всё тесто.

Разравниваем тесто лопаткой. Можно форму слегка встряхнуть, чтобы вышел лишний воздух и тесто ровно распределилось.

Сверху выкладываем вторую часть яблок и посыпаем сахаром.

Посыпаем яблоки корицей.

Ставим форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.

Шарлотка получается пышной, ароматной и очень вкусной! Перед подачей посыпаем яблочную шарлотку сахарной пудрой.

Почему «Шарлотку» назвали «Шарлоткой»?

В сети более 200 всевозможных рецептов «Шарлотки». В основном, это бисквитный пирог с яблоками. А ведь раньше «Шарлотка» готовилась абсолютно по-другому. Да и выглядела совсем не так.

Почему «Шарлотку» назвали «Шарлоткой»?

Лиля ищет правду

ссылка для скачивания

Начнём с версий, как появился этот пирог. По одной из них, пирог придумали английские крестьяне в знак признательности королеве Шарлотте, жене Георга III, к которым она была весьма добра. Есть еще легенда, что один неизвестный повар был влюблен в бедную деревенскую девушку, которую как раз звали Шарлотта. Эта любовь и сподвигла его на открытие всеми любимого кулинарного шедевра. Говоря о «Шарлотке» упоминают и французского повара Мари Антуана Карема. Кстати, одним из поклонников его блюд был и Александр I. Ему Карем летом 1814 года подал десерт, состоящий из яблок, крема, печенья савоярди и бисквита. Император пришёл в восторг, а поданный пирог назвали Charlotte Russe. Готовя для Александра I, Мари Антуан Карем изменил старинный рецепт «Шарлотки».

Тогда как же изначально выглядел рецепт этого пирога? Расскажет эксперт по продуктам питания Ольга Хафизова:

«Изначально этот пирог делали из хлебных крошек и яблок, который уже начинали портиться. Это был такой экономный пирог. Потом делали его из смоченных в сливочном масле ломтиков белого хлеба и яблок с корицей. Кстати, раньше даже были специальные формы для выпечки «Шарлотки», назывались они шарлотницами.»

По словам Ольги Хафизовой «Шарлотка» у нас называется именно так вот почему:

«В конце XIX — начале XX века в России было много немецких пекарен, в которых готовили этот десерт из остатков хлеба. Русские посмеивались и говорили, что жёны немцев экономят и даже пироги делают из сухарей, а самих жён, обобщая, за глаза называли Шарлотками. Оттуда и пошло.»

Вкусная шарлотка с яблоками. Рецепт с фото яблочного пирога

На чтение 3 мин Просмотров 29.6к.

Шарлотка с яблоками стала постоянным гостем на нашем столе. Сегодня мы Вам расскажем и покажем фото рецепт яблочной шарлотки, благодаря которому Вы НАВСЕГДА научитесь готовить этот вкусный пирог в считанные минуты и со 100% ГАРАНТИЕЙ УСПЕХА!

Яблочная шарлотка — в каждой семье одно из самых любимых десертов наряду с творожной запеканкой. Причина банальна — помимо того, что это, безусловно, вкусный и нежный десерт, который тут же уничтожается всеми домочадцами, но и рецепт яблочной шарлотки ещё и не содержит разных химических добавок, консервантов и красителей. Даже привычная всеми сода в этот пирог не добавляется. Хотя я уже давно  было замечено, что большинство, даже опытных хозяек этим правилом пренебрегают, так как переживают, что пирог не поднимется. Но, если приготовить всё правильно, у большинства такой проблемы не возникает никогда. Это лёгкое бисквитное тесто, которое поднимается за счёт пузырьков воздуха во время взбивания яиц и сахара.

Вы всё ещё сомневаетесь, что у Вас не получится шарлотка? На самом деле всё гениально просто! Изучайте  этот пошаговый рецепт и у вас получится вкусная шарлотка с яблоками.

Ингредиенты:

Яйца 7 штук;

1,5-2 стакана сахара, можете сами корректировать количество сахара в зависимости от ваших вкусовых предпочтений;

2 стакана муки;

0,5 стакана топленного сливочного масла или маргарина;

4-5 крупных яблок с кислинкой, идеально подходят яблоки Антоновка, или Симиренко.

Как приготовить шарлотку?

Первоначально подготавливаем яблоки для шарлотки. Хорошо их промываем под теплой водой. И очищаем, нарезаем средники дольками дольками.

Яйца взбиваем в крепкую пену вместе с сахаром.

Потом постепенно тонкой струйкой влить маргарин или топленое масло, не прекращая взбивания миксером до состояния воздушно-масленой пены.

Далее добавляем не большими порциями муку и осторожно перемешать лопаткой снизу вверх до тех, пор, пока мука полностью не растворится, тесто должно получиться, как жидкая сметана. ( Ни в коем случае не используйте миксер для взбивания, иначе тесту будет трудно подняться).

Далее берем форму для шарлотки, у меня это обычная сковорода в диаметре 28 см. с антипригарным покрытием.

На дно выливаем пол части теста, посередине выкладываем  яблоки, а сверху яблоки поливаем оставшимся тестом.

Кстати яблоки в шарлотку можно положить, как на дно, так и в середину или наверх пирога. Но не советую их заранее перемешивать со всем тестом, это может повлиять на то, как шарлотка поднимется во время приготовления.

Отправляем нашу шарлотку с яблоками в заранее разогретую духовку до 180-200 градусов, на 35-40 минут. Во время выпечки шарлотки с яблоками духовку желательно не открывать во избежание опадания бисквита.

Наш яблочный пирог готов, когда сверху образуется нежно-золотистая корочка. Также  готовность внутри можно проверить зубочисткой — проткнув ею яблочную шарлотку. Если зубочистка выходить сухая без налипшего теста, то наша яблочная шарлотка готова!

По желанию сверху яблочная шарлотка посыпается сахарной пудрой. Так как у меня не было готовой сахарной пудры, а молоть очень было лень, то я не посыпала, но съели её в считаные секунды.

Лучшие галереи, музеи и исполнительское искусство Шарлотты

Рай для талантов, Шарлотта — холст для художественного самовыражения. Ультрасовременные площадки для выступлений создают основу для завораживающих спектаклей от Бродвея до местного театра. Привлекающий внимание паблик-арт требует фотоопераций. В известных художественных музеях представлены работы величайших провидцев со всего мира и разных времен.

Познакомьтесь с Куин-Сити в Google Arts & Culture

ПОДРОБНЕЕ

Откройте для себя мультикультурный CLT

ПОДРОБНЕЕ

{{/ isPartner}}

{{заглавие}}

{{subTitle}}

{{#рейтинг}}

{{rating}}

{{/рейтинг}}

{{#hasPlace}} {{{полный адрес}}} {{addressLine1}}, {{postalCode}} {{/ hasPlace}}

{{phoneNumber}}

лучших ресторанов в Шарлотте, Северная Каролина

Если вы любите интернациональные ингредиенты, что-нибудь острое или легкую пищу, которая напоминает вам о детстве, вы получите удовольствие от Charlotte.Талантливые повара стоят у руля, заставляя нас жаждать большего, от магазинов, выдержанных десятилетиями, до лучших обеденных залов и новейших кулинарных концепций.

Обязательно посетите 101 ресторан в Куин-Сити

См. Список

НАЙТИ РЕСТОРАН

Окрестности

Кухня

Применять

{{/ isPartner}}

{{заглавие}}

{{subTitle}}

{{#рейтинг}}

{{rating}}

{{/рейтинг}}

{{#hasPlace}} {{{полный адрес}}} {{addressLine1}}, {{postalCode}} {{/ hasPlace}}

{{phoneNumber}}

Ball Corp присоединяется к Red Bull, Раух в новом производственном центре NC

Ball Corp., глобальная компания по производству алюминиевой упаковки для напитков, базирующаяся в Колорадо, присоединится к Red Bull и Rauch North America в новом центре производства напитков в The Grounds в Конкорде — месте бывшего завода Philip Morris. Кабаррус EDC

Другая глобальная компания планирует создать 220 рабочих мест и инвестировать $ 383,8 млн в новый центр по производству напитков в Конкорде, заявил во вторник губернатор Рой Купер.

Ball Corp., компания по производству алюминиевой упаковки для напитков, базирующаяся в Колорадо, присоединится к Red Bull и Rauch в The Grounds at Concord, бывшем предприятии по производству сигарет Philip Morris рядом с трассой Charlotte Motor Speedway.

Red Bull и Rauch ранее в этом месяце объявили о планах по строительству завода по производству напитков площадью 2 миллиона квадратных футов, добавлению более 400 рабочих мест и инвестированию 740 миллионов долларов к 2027 году, как ранее сообщал Observer.

«Сейчас кампус по производству напитков в округе Кабаррус стоит миллиард долларов», — сказал Н.Об этом во вторник сообщила министр торговли Мачель Бейкер Сандерс.

Три компании вместе инвестируют в округ к 2027 году более 1 миллиарда долларов, создавая более 600 рабочих мест при общей средней заработной плате 57 393 долларов, по данным Cabarrus Economic Development Corp.

Ball, мирового лидера в поставках перерабатываемой алюминиевой упаковки для напитки и аэрозоли — это третья часть «пакета исторического экономического развития», — говорится в заявлении Купера.

Согласно пресс-релизу, средняя годовая зарплата в Ball составляет 70 555 долларов.Средняя годовая заработная плата округа Кабаррус составляет 41 255 долларов.

NC льготы для компании

Как Red Bull и Rauch, расширение Ball включает экономические стимулы в новом кампусе.

Инвестиционные гранты для развития рабочих мест, утвержденные Комитетом по экономическим инвестициям штата во вторник, включают льготы на сумму до 3 миллионов долларов в течение 12 лет.

Red Bull получила более 1 миллиона долларов за 12 лет за 90 новых рабочих мест, а Rauch — более 3 миллионов долларов за 12 лет за 323 новых рабочих места, как ранее сообщал Observer.

Центр будет включать региональный распределительный центр Red Bull площадью 800 000 квадратных футов и предприятие по розливу банок Rauch North America, охватывающее 1,4 миллиона квадратных футов производственных, торговых и офисных площадей, по данным Cabarrus Economic Development Corp.

Ball будет производить Согласно пресс-релизу, алюминиевые банки для Red Bull и других клиентов на новом участке площадью 800 000 квадратных футов.

Компания с 141-летней историей насчитывает более 60 производственных предприятий и 21 500 сотрудников по всему миру.

Истории, связанные с Шарлоттой Обсервер

Кэтрин Муччигроссо, репортер по розничным продажам в газете The Charlotte Observer. Журналист, отмеченный наградами, она более десяти лет проработала в нескольких газетах и ​​в McClatchy.

предприятий Шарлотты реагируют на новое руководство CDC по маскам для помещений

Предприятия Шарлотты неоднозначно относятся к вопросу о том, следует ли снова просить всех носить маски в помещении.

Во вторник Центры по контролю и профилактике заболеваний рекомендовали даже полностью вакцинированным людям носить маски в помещении в районах с высоким уровнем передачи COVID-19, включая округ Мекленбург. В Мекленбурге, как и в других частях штата и страны, наблюдается рост числа случаев заболевания COVID-19 с дельта-вариантом.

Девин Бриджес сгибает вес во время тренировки в Hive Fitness в Шарлотте в четверг, 9 июля 2020 года. Совладелец тренажерного зала Роб Дженкинс говорит, что любые новые требования к маскам «совершенно нелепы» на данный момент.Дэвид Т. Фостер III, фото из файла наблюдателя

. Хотя по крайней мере одна компания принимает новую рекомендацию CDC, другие — нет.

«На данный момент это просто смешно», — сказал во вторник совладелец Hive Fitness Роб Дженкинс. Он сказал, что фитнес-студия и тренажерный зал Саутсайд Драйв раньше не применяли маски к своим участникам, потому что «не наше дело говорить им, чтобы они их носили.

Но в The Evening Muse в NoDa все сотрудники, гости и артисты должны надеть маску, вступающую в силу немедленно, — заявили во вторник в социальных сетях на месте проведения концерта и концерта.

«Мы по-прежнему настоятельно призываем всех пройти полную вакцинацию, чтобы мы могли, надеюсь, покончить с этой глобальной пандемией», — говорится в сообщении музыкальной площадки на своей странице в Facebook.

Независимые музыкальные заведения, такие как Muse, открылись только в последние пару месяцев после того, как были закрыты более чем на год из-за ограничений COVID-19.Губернатор Рой Купер отменил большинство мандатов на маски в мае на основании руководящих принципов CDC в то время.

В течение нескольких часов после публикации Muse в большинстве комментариев было одобрено решение: «Стоит иметь возможность поддерживать живую музыку и наслаждаться ею», — сказал один человек.

Ожидание решения местного органа власти

Другие предприятия в районе Шарлотты поощряют ношение масок, но ждут, чтобы узнать, примут ли местные и государственные чиновники какие-либо решения о требованиях. Купер запланировал обновление COVID-19 во второй половине дня в четверг.

Green’s Lunch в пригороде города, давно популярном заведении хот-догов, имеет табличку на двери с просьбой надеть маски. Владелец Джоанна Сикиотис сказала, что некоторые люди это делают, а некоторые нет, но если правительство не скажет, что люди должны носить маски, она не собирается применять это требование.

District 57, игровое и развлекательное заведение площадью 20 000 квадратных футов, открывшееся осенью на западе Шарлотты, следует требованиям Купера, связанным с COVID-19, сообщила совладелец Милен Лабри.

«Мы ждем, что он скажет», — сказала она.

Лабри сказала, что еще до обновления CDC в минувшие выходные она заметила рост числа людей в масках.

Тем не менее, она обеспокоена восстановлением мандата на использование масок. «Это просто оказывает на нас большое давление», — сказала она.

В кафе Charlotte Cafe на Провиденс-роуд в южной части Шарлотты владелец Джимми Рупас сказал, что он, вероятно, будет следовать рекомендациям CDC, но планирует спросить клиентов и персонал, может ли необходимость в масках в помещении заставить их чувствовать себя в большей безопасности.

В кафе на двери висит вывеска, которая просит клиентов, не прошедших полную вакцинацию, носить маски.

«Меня все еще беспокоит (вариант). Я не хочу быть причиной того, что кто-то заболеет, — сказал Рупас.

Во время пандемии представители здравоохранения заявили, что ношение масок помогает обуздать распространение коронавируса, хотя их ношение стало поляризующей и политизированной проблемой в США.

«Они просто пытаются делать то, что лучше всего», — сказал Рупас о руководство CDC.

Рупас сказал, что трудно обеспечить соблюдение протоколов безопасности COVID-19, поскольку рекомендации постоянно меняются.Эксперты в области здравоохранения во всем мире продолжают узнавать о вирусе. Но Рупас сказал, что такие требования, как ношение масок, легче выполнять, если все будут делать одно и то же.

«Я буду делать то, что, по моему мнению, будет наиболее безопасным для моих клиентов и сотрудников», — сказал он.

Стимулируйте вакцинацию

Некоторые местные розничные торговцы также продолжают призывать людей делать прививки от вируса.

Во вторник, 5Church Charlotte на North Tryon Street в пригороде города предложила клиентам бесплатный коктейль для всех, кто предъявил доказательства вакцинации от COVID-19 27 июля или позже.

«Для всех непривитых жителей Северной Каролины: 5th Street Group купит вам VIPER за каждую полученную вакцинацию», — говорится в сообщении компании на своей странице в Facebook.

На прошлой неделе бакалейщик из Мэтьюза Харрис Титер заявил, что он вступает в партнерские отношения с Lyft Healthcare, дочерней компанией Lyft, которая занимается совместным использованием поездок, чтобы обеспечить доступ к бесплатным поездкам и поездкам со скидкой до и от назначений вакцины COVID-19.

«Доступ к надежному транспорту представляет собой серьезное препятствие для оказания помощи миллионам американцев по всей стране, особенно для уязвимых сообществ», — говорится в заявлении вице-президента Lyft Healthcare Меган Каллахан.

Рупас, владелец кафе «Шарлотта», сказал, что он «большой сторонник шотов». 75-летний мужчина пережил пандемию полиомиелита в конце 1950-х годов и сказал, что коридоры больницы были забиты людьми с железными легкими.

«В конце концов, они нашли вакцину против него, и от этого чудесного средства они избавились», — сказал Рупас.

Истории, связанные с Шарлоттой Обсервер

Кэтрин Муччигроссо, репортер по розничным продажам в газете The Charlotte Observer.Журналист, отмеченный наградами, она более десяти лет проработала в нескольких газетах и ​​в McClatchy.

Будут ли в 2022 году республиканские дебаты в Сенате Северной Каролины?

Бывший губернатор и мэр Шарлотты Пэт МакКрори на прошлой неделе вызвал на дебаты двух своих главных соперников-республиканцев, Марка Уокера и Теда Бадда.КРИС СЕВАРД [email protected]

В знак приближения предвыборной кампании два из трех главных кандидатов-республиканцев на выборах в Сенат США от Северной Каролины согласились на дебаты этой осенью.

Дебаты, предложенные бывшим губернатором Шарлотты и мэром Шарлотты Пэт МакКрори, будут одним из трех дебатов, если кандидатам удастся организовать. Бывший У.Член палаты представителей Марк Уокер согласился выйти на сцену с МакКрори, заявив в Facebook: «Думал, вы никогда не спросите».

Советник кампании представителя Теда Бадда сказал в заявлении: «Это еще немного ранний процесс для этого обсуждения». Бадд не собирался участвовать в дебатах перед праймериз республиканцев. Он сказал, что в настоящее время Бадд сосредоточен на встрече с избирателями и обращении за их поддержкой.

Праймериз в настоящее время намечены на март 2022 года.

Где кандидаты различаются

«Все жители Северной Каролины, которые планируют голосовать на республиканских первичных выборах, заслуживают возможности увидеть, как основные кандидаты на выдвижение их партии в Сенат США обсуждают вопросы в публичный, легко просматриваемый форум », — сказал МакКрори на прошлой неделе в пресс-релизе, анонсирующем дебаты.Он добавил, что все избиратели на первичных выборах «должны быть ознакомлены с отчетами кандидатов, их достижениями, планами на будущее и их путем к победе на всеобщих выборах».

Картер Ренн, политический деятель-республиканец и бывший помощник сенатора Джесси Хелмса в предвыборной кампании, сказал, что кандидатам еще предстоит по-настоящему сосредоточиться на том, чем они отличаются друг от друга по идеологическим признакам, хотя это должно появиться в течение лета и осени. По его словам, именно в дебатах многие избиратели будут искать эти различия.

Около половины избирателей на республиканских праймериз называют себя «очень консервативными», — сказал Ренн, — «и многие очень консерваторы будут искать наиболее консервативного кандидата».

Бадд и Уокер, вероятно, будут стремиться захватить это место. Бадд с одобрения бывшего президента Дональда Трампа сможет использовать это как доказательство. Ренн сказал, что оба эти кандидата могут попытаться изобразить МакКрори как менее консервативного из трио.

Среди вопросов, наиболее интересных для консервативных избирателей, — экономика и государственные расходы — особенно после COVID-19 и 1 доллар администрации Байдена.Пакет помощи в размере 9 триллионов — а также культурные вопросы; отношения с Китаем и Россией; иммиграция; и «болото» — термин, используемый для описания коррупции и инсайдерских сделок в Вашингтоне. (Каждый из трех ведущих кандидатов позиционировал себя как политический аутсайдер.)

Опрос, проведенный FiveThirtyEight в прошлом году, показал, что экономика, преступность и иммиграция были тремя проблемами, которые люди, поддерживавшие Трампа, считали наиболее важными.

Возможно, наиболее важно то, что дебаты — если Бадд присоединится к двум другим кандидатам — дадут избирателям первое представление о том, как кандидаты взаимодействуют друг с другом в реальном времени.

«Их сообразительность, их воинственность, их сила веры» — все будет продемонстрировано, — сказал Ренн, — наряду с тем, как они реагируют на давление. «Лучшее в дебатах — это их отсутствие по сценарию».

Истории, связанные с Шарлоттой Обсервер

Полиция ищет вооруженных подозреваемых, задержанных на видео ограблении ресторана Cook Out на востоке Шарлотты

В этом рассказе 427 слов, с расчетным временем чтения 2 минуты 8 секунд.

ШАРЛОТ, Северная Каролина (WBTV) — Детективы из полицейского управления Шарлотты-Мекленбург надеются, что представители общественности смогут помочь им определить лиц, ответственных за ограбление ресторана Cook Out в восточной части Шарлотты.

Инцидент произошел около 5:30 утра в пятницу, 9 июля, в ресторане Cook Out, расположенном по адресу 5715 N. Sharon Amity Road. На видео наблюдения из ресторана видно, как трое мужчин болтались у ресторана Cook Out до ограбления.

«Эти подозревают, что они были вне бизнеса примерно за час до фактического ограбления», — сказал детектив Адриан Джонсон из CMPD Crime Stoppers.

Детектив сказал, что один из мужчин, замеченных на видео, часто бывает в ресторане. Джонсон сказал, что в настоящее время он не считается подозреваемым, но полиция хотела бы поговорить с ним. По данным полиции, двое других лиц, которых видели за пределами предприятия, подозреваются в ограблении.

На кадрах видеонаблюдения видно, как частый посетитель стучится в дверь ресторана незадолго до 5:30 утра.Когда сотрудник открывает дверь, двое подозреваемых врываются в бизнес. Можно увидеть, как один из подозреваемых вытаскивает пистолет из штанов, когда он врывается в бизнес.

«(Это было) очень опасно. У обоих подозреваемых было оружие. У одного подозреваемого даже было ружье с расширенным магазином », — сказал Джонсон.

Он сказал, что неясно, планировали ли подозреваемые ограбить предприятие, пока они ждали снаружи здания.

«Мы не уверены, было ли это запланированное мероприятие. Мы определенно хотим, чтобы владельцы бизнеса обратили внимание на этот инцидент, убедились, что они очистили парковку, прежде чем закрыть свой бизнес », — сказал Джонсон.

Запись с камер наблюдения в ресторане Cook Out показывает, что один из подозреваемых получает деньги из сейфа ресторана.Джонсон сказал, что подозреваемым повезло, что сейф был открыт в то время, когда они ограбили предприятие.

«На тот момент потерпевшие не ожидали ограбления. Они были застигнуты врасплох, и это случилось, а сейф все еще был приоткрыт, и подозреваемые забрали те деньги, которые там были », — пояснил детектив.

Джонсон надеется, что представители общественности смогут помочь им идентифицировать человека, который часто посещает Cook Out, а также двух подозреваемых в ограблении.

«Подозреваемые любят говорить, и когда они говорят, люди слушают, поэтому мы хотим, чтобы эти люди, которые слушают, поступали правильно.Поднимитесь и позвоните в Crime Stoppers, — сказал Джонсон.

Любого, у кого есть информация об ограблении Cook Out, просят позвонить в Crime Stoppers по номеру 704-334-1600. Типстеры могут оставаться анонимными и получать денежное вознаграждение, если у них есть информация, которая приведет к аресту.

Авторские права 2021 WBTV. Все права защищены.

Сэм Дарнольд выстрелил. Могут ли на самом деле играть Panthers QB?

СПАРТАНБУРГ, Южная Каролина

На вопрос о вакцинации «будет он или нет» — к счастью и наконец, — был дан ответ для нового квотербека «Каролина Пантерз» Сэма Дарнольда.Он получил выстрел.

Это подводит нас к еще одному вопросу о Дарнольде типа «хочет он или нет» — о котором фанаты Panthers все время интересовались больше всего. Выиграет он или нет?

Как я уже писал ранее, я думаю, что обмен Каролины на Дарнольда в апреле был достаточно странным, чтобы сработать. Но прежде чем мы углубимся в это, давайте поговорим об этом, а затем решим его сложную проблему вакцинации раз и навсегда.

Хотя Дарнольд до сих пор не сказал этого перед камерой, источник, непосредственно знающий о его решении, сообщил The Observer в среду, что к пятнице Дарнольд будет считаться полностью вакцинированным по стандартам НФЛ.Это означает, что Дарнольд будет на 14 дней после своей второй прививки от COVID, которую квотербек получил 16 июля.

Дарнольд был громким случаем нерешительности в отношении вакцинации — совсем не редкость среди 24-летних мужчин Америки, но редкость среди них. Игроки НФЛ, 85% из которых получили хотя бы одну из двух доз, необходимых для вакцинации от COVID-19. Игроки НФЛ не обязаны делать бросок. Но они так сильно заинтересованы в том, чтобы иметь стартового квотербека НФЛ, который отказывается сделать бросок, будет заметным конкурентным недостатком в 2021 году.

Это справедливо беспокоило «Пантер» — болельщиков, тренеров и всех остальных, кто имеет долю в команде, которая показывала 7–9, 5–11 и 5–11 за последние три сезона. Каролина — команда, которой не нужны плохие новости, которых можно избежать.

В любом случае я являюсь большим сторонником вакцины, но Дарнольд был одним из тех людей, которым абсолютно необходимо было получить ее по работе, если ничего больше. Я критиковал его в июне за его нерешительность и то, насколько он осмотрительно относился ко всему этому (то же самое и с Кристианом Маккаффри), поэтому только здесь, в этом пространстве, можно похвалить Дарнольда за то, что он в конечном итоге принял правильное решение.Сэм, я — тоже вакцинирована. И поверьте мне, вы только что открыли дверь в лучшую версию мира.

Каролина сделала ставку в ближайшем будущем на своего нового квотербека, чья статистика с New York Jets в 2020 году была совершенно ужасной, но чей талант руки, молодость и мобильность неоспоримы. Если у него ничего не получится, мы смотрим на Teddy Bridgewater 2.0 — одноразовый эксперимент, который закончится сожалением.

Но если это так, Дарнольд достаточно молод, чтобы вырасти вместе с Кристианом МакКэффри, ди-джеем Муром и остальными участниками преступления, которое может быть опасным в течение десятилетия.Это была достойная игра, учитывая сомнительные альтернативы QB, которые были у Panthers.

Квотербек «Каролина Пантерз» Сэм Дарнольд проходит тренировку в колледже Уоффорд во время тренировочного сбора команды в среду. Джефф Синер [email protected]

Как Дарнольд выступил на тренировке в первом лагере?

Что касается самого раннего возвращения Дарнольда? Смешанный.

Дарнольд может бросать мяч повсюду, и он сделал это, выполняя всевозможные широко открытые передачи в упражнениях 7 на 7 в среду. Но он также собирается принять несколько плохих решений — о чем свидетельствует его соотношение почти 1: 1 в НФЛ: 45 приземлений по сравнению с 39 перехватами за его трехлетнюю профессиональную карьеру в Джетс. (Аарон Роджерс, напротив, имел 48 ПД и пять перехватов в 2020 году).

Например: Дарнольд бросил опрометчивый боковой пас в одном упражнении в среду во время первой тренировки Каролины в тренировочном лагере.Угловой защитник Стэнтли Томас-Оливер ожидал броска, встал перед ним и вальсировал бы в зачетную зону, если бы не бросил мяч. Большинство начальных угловых в НФЛ превратили бы тот в быстрый выбор-6.

Тем не менее, у Дарнольда был контракт на сборную, он был третьим номером на драфте НФЛ-2018, и он упорно работает. В межсезонье он старался уйти от того, чтобы так часто сбивать заднюю ногу. И он верит в себя.

«Я очень уверен в себе», — заявил он во вторник, вскоре после того, как явился в колледж Уоффорд и в тренировочный лагерь.

Дарнольд — вокальный лидер в моде Кэма Ньютона или Джейка Деломма? Нет. Он тише этого, пытается позволить своим действиям говорить за него. Но у него есть чувство юмора, о чем свидетельствует его ответ на вопрос о том, считает ли он, что НФЛ думала о нем, когда назвала первый сезон Пантерс домашним матчем в Шарлотте против бывшей команды Дарнольда, Джетс.

«Я уверен, что они сделали», — засмеялся Дарнольд. «Потому что, в конце концов, это реалити-шоу».

Квотербек «Каролина Пантерз» Сэм Дарнольд был 13-25 в стартовом составе за «Нью-Йорк Джетс».Джефф Синер [email protected]

Станет ли Дарнольд лидером?

Хотя обычно считается, что квотербэки становятся лидерами во всех раздевалках НФЛ, главный тренер Мэтт Руле в порядке, если Дарнольд позволит другим взять на себя ведущую роль в этой роли.

«Сэму 23 года (фактически 24 по состоянию на июнь), — сказал Руле.«Ему просто нужно беспокоиться о том, чтобы играть квотербэком прямо сейчас. У нас есть отличные лидеры ».

Затем Руле назвал множество ветеранов, которые могли бы помочь руководить этой командой, включая Маккаффри, Мэтта Паради, ди-джея Мура, Шака Томпсона и ДаКуана Джонса.

«Что я действительно ищу от Сэма прямо сейчас, так это быть первым парнем в здании и последним, кто уйдет», — сказал Руле. «Я хочу, чтобы он просто перемалывал и превосходил конкурентов».

Другими словами, playbook является приоритетом.Остальное может подождать.

Сказал Робби Андерсон, игравший вместе с Дарнольдом в составе «Джетс»: «Сэм будет лидером в своих действиях. … Он похож на упорное мышление «.

Самым большим показателем Дарнольда в этом сезоне будет его рекорд побед и поражений. Ему было 13-25 в 38 стартах с Джетс, но Пантеры раскрутили это как более косвенную вещь. Джетс почти всегда были плохими, поэтому у Дарнольда было мало защиты, поэтому команда отставала раньше, поэтому Дарнольд проводил перехват под давлением, чтобы команда отставала еще больше и т. Д.и т. д.

Посмотрев фильм о «обо всем плохом, что там произошло, и обо всем хорошем, что произошло», как выразился Дарнольд, он решил, что ему нужно принимать более правильные решения на ходу. И, когда он бежит, он должен понять, когда нужно спуститься.

«Когда я бегу по полю, иногда в голове у меня такое чувство:« Хорошо, я могу заставить парня промахнуться », — сказал Дарнольд. «Но из соображений долголетия я думаю, что иногда лучшим решением было бы скользить».

Да, было бы.

Вы скользите, чтобы оставаться здоровым.В некотором смысле это похоже на прививку.

Неуверенность в том, собирается ли он когда-нибудь выстрелить, было далеко не лучшим часом для Дарнольда в роли Пантеры.

Но теперь он получил это. Давайте двигаться дальше. Пора посмотреть, действительно ли Дарнольд умеет играть.

Истории, связанные с Шарлоттой Обсервер

Спортивный обозреватель Скотт Фаулер пишет для Charlotte Observer с 1994 года.Он является автором или соавтором восьми книг, в том числе четырех о пантерах Каролины. Фаулер получил премию Томаса Вулфа за выдающиеся газетные статьи и 15 национальных наград APSE.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *