Сдобный пирог с вареньем: Сдобный пирог с повидлом — Zira.uz

Содержание

Сдобный пирог с повидлом — Zira.uz

Ингредиенты
  • 450 граммов муки

  • 50 граммов размягченного сливочного масла

  • 50 миллилитров растительного масла

  • 10 граммов сухих дрожжей

  • 250 миллилитров молока

  • 5 столовых ложек сахара

  • 1 чайная ложка ванильного сахара

  • щепотка соли

  • 200 граммов густого повидла

  • для смазывания желток+1 ч. л воды

Руководство

Этим замечательным рецептом дрожжевого пирога с повидлом мы хотим поделиться с вами. Тесто получается воздушным, мягким, пористым, вкусным и ароматным.

Он долго не черствеет и сохраняет свежесть даже через три дня после приготовления.

Приблизительная стоимость готового блюда — 20 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

6 238

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Молоко подогреваем, примерно до 40 С и добавляем в него сухие дрожжи и 1 ч.л сахар. Перемешать и оставить в теплом месте на 10 минут.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

В дрожжи с сахаром добавить оставшийся сахар, ванильный сахар, соль, растопленное сливочное масло и подсолнечное. Хорошо перемешать.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

Небольшими порциями высыпаем просеянную муку в смесь молока, дрожжей, сахара и масла.

Замесить эластичное, мягкое тесто.

Переложить тесто в ёмкость, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 40-50 минут для увеличения его в объёме в 2 раза.

Шаг 4

Отметить как Завершенное

Тесто обмять и разделить тесто на 2 части(одна чуть больше другой). Большую часть раскатать в пласт толщиной 5 мм и выложить в форму для выпекания.

Шаг 5

Отметить как Завершенное

Затем выложить слой повидла.

Шаг 6

Отметить как Завершенное

Вторую часть теста также раскатать в пласт и сформировать из нее украшения для пирога, это могут быть полоски, косы и прочее.

Украсить пирог.

Шаг 7

Отметить как Завершенное

Дать пирогу постоять в теплом месте 25-30 минут, смазать желтком и отправить в разогретую до 175 С духовку на 45 минут.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!


Сдобный дрожжевой пирог с повидлом — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

250 мл10 г
5 ст. л.3,5 ст.
70 мл 10 г
1 ч. л.150 г
1 шт.  

Описание рецепта — Сдобный дрожжевой пирог с повидлом:

Домашний сдобный дрожжевой пирог и этим все сказано. Очень мягкий, ароматный и вкусный. А если украсить его вот такой косичкой и цветами, то можно принимать гостей.

Сдобный дрожжевой пирог с повидлом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 52,12 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

306

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления такого пирога понадобятся: молоко, сухие дрожжи, сахар, соль, мука, подсолнечное рафинированное масло и густое повидло, которое режется ножом. Это гарантия того, что оно не вытечет во время выпекания.

Шаг 2:

250 мл
10 г
5 ст. л.

В теплое молоко высыпаем дрожжи и сахар. Через 10-15 минут дрожжи растворятся.

Шаг 3:

Пока дрожжи растворяются, просеиваем муку.

Шаг 4:

Дрожжи почти растворились.

Шаг 5:

В просеянную муку выливаем молоко с дрожжами и сахаром.

Шаг 6:

Добавляем соль, ванильный сахар и подсолнечное масло. Замешиваем мягкое, эластичное тесто.

Шаг 7:

Тесто кладем в посуду, прикрываем полотенцем и ставим в теплое место.

Шаг 8:

Через час-полтора тесто увеличивается в объеме и готово к выпечке.

Шаг 9:

Тесто делим на две неравные части. Из большей раскатываем лист и кладем его в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом.

Шаг 10:

Из второй части теста делаем украшения: косичку, листья и цветы. Вот так плетется косичка. Цветы еще проще. Маленькие лепешки надрезаются и получается цветок.

Шаг 11:

Косичку выкладываем вдоль бортика формы.

Шаг 12:

Смазываем корж повидлом.

Шаг 13:

Выкладываем сверху цветы и листья. Смазываем пирог желтком. Даем постоять при комнатной температуре 20-25 минут и ставим в духовку, разогретую до 180-185 градусов Цельсия.

Шаг 14:

Через 40-45 минут пирог готов.

Шаг 15:

Охлаждаем пирог и подаем к чаю. Приятного чаепития!

Шаг 16:

Так пирог выглядит в разрезе.

Сдобный пирог с вареньем | Рецепты с фото и отзывы • Булочка.ру

Разместил Денис

В этом рецепте я хочу рассказать, как приготовить сдобный пирог с вареньем. Тесто я делаю без дрожжей, что позволяет сэкономить время, а сам пирог получается вкусным, песочно-сдобным, очень необычным на вкус. Сейчас поведаю, что к чему.

Для приготовления сдобного пирога с вареньем или джемом в форме диаметром 30 см нам понадобятся:

  • Мука — 0,5 кг (высшего сорта)
  • Масло сливочное — 200 г (жирность от 72,5%)
  • Яйцо куриное— 2 шт.
  • Сметана — 2 ст. ложки
  • Сахар — 50 г
  • Соль — 0,5 ч. ложки (без верха)
  • Разрыхлитель для теста — 10 г (1 ч. ложка)
  • Ванилин (или ванильный сахар) — по вкусу
  • Варенье или джем — 600 г
  • Корица молотая — 1 ч. ложка
  • Яблоко свежее — 1 шт.
  • Миндальный орех — 5 шт. (для украшения)
  • Форма для выпечки пирога диаметром 30 см

Как приготовить сдобный пирог с вареньем или джемом

  1. В большую и глубокую чашку, где будем заводит тесто на наш пирог, просеиваем муку, сразу всё количество. Добавляем разрыхлитель для теста и соль, всё тщательно перемешиваем.
  2. Сливочное масло трём на крупной тёрке в смесь муки, разрыхлителя и соли. Хорошо, если масло будет охлаждённое в морозилке хотя бы 30 минут. Растираем смесь руками, чтобы получилась неоднородная крошкообразная масса.
  3. В отдельной ёмкости смешиваем сметану, яйца, сахар и ванилин до однородного состояния. Если вы используете ванильный сахар, то уменьшите количество сахара.
  4. Вливаем жидкую массу в чашку, где заводим тесто и тщательно перемешиваем до однородного состояния. Тесто на пирог не должно получится слишком тугим, оно должно быть мягким, маслянистым и податливым.
  5. Разогреваем духовку до 190 °C. Перекладываем тесто в форму для выпечки пирога. Предварительно раскатывать его не нужно, т.к. его консистенция позволит легко распределить всю массу по форме. Края формы изнутри повторяем, аккуратно распределяя тесто по всему диаметру. На тесто выкладываем начинку из варенья или джема для нашего пирога. Я использовал яблочное варенье — получается очень вкусно. Если хотите добавить в начинку кислинку — подойдут ягоды клюквы, брусники или кусочки апельсина.
  6. Сверху варенье присыпаем молотой корицей. Затем очищаем яблоко от семян, прожилок и шкурки, нарезаем тонкими лепестками и выкладываем на поверхность начинки, как душа пожелает. Можно украсить несколькими миндальными орехами в центре пирога.
  7. Отправляем пирог в духовку на 30−35 минут. Готовность можно определить по румяным краям и с помощью зубочистки — она должна быть сухая, если проткнуть края пирога на всю глубину.
Наш сдобный пирог с вареньем готов! Вкусный, румяный и очень ароматный! Вот такой пирог получился у меня:

Хранить пирог можно как в холодильнике, так и при комнатной температуре, обернув после остывания чистым полотенцем.

Приятного чаепития!

А еще на сайте bulochka.ru есть рецепт яблочного пирога из свежих яблок — попробуйте приготовить и его 😉

 

Поделиться:
Поделитесь рецептом Сдобный пирог с вареньем в социальных сетях и мессенджерах:

 

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области

Пирог с малиновым вареньем, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Сдобное дрожжевое тесто – 600 г

Малиновое варенье – 100 г

Сливочное масло – 50 г

Молоко – 150 мл.

Пирог из сдобного теста с малиновым вареньем. Пирог-вкусная сказка )) он пахнет летом..

Приготовление

Тесто готовим по любимому рецепту.

Раскатать тонко и вырезать фомочкой кружочки-цветочки )

Каждый кружочек намазать вареньем и свернуть , как видно на фото.

Форму смазать маслом и уложить лепестки пирога.Дать постоять в теплом месте и немного подняться.

Затем пирог залить теплым молоком с сахаром. Кусочки сливочного масла разложить на поверхности пирога. Дать еще немного подняться и поставить в разогретую духовку 190С на 30 мин.

Готово! Очень вкусно !

Пирог с вареньем из пресного сдобного теста

Для приготовления сладких пирогов отлично подходит пресное сдобное тесто, оно сладкое, мягкой и очень вкусное. Такие пироги к чаю можно печь со свежими ягодами, фруктами или вареньем. Готовить их можно открытыми или закрытыми. При их приготовлении часто возникает проблема с тем, что жидкая начинка вытекает на дно и подгорает. Есть отличный способ приготовления пирога с вареньем, при таком способе жидкая начинка никогда не протечет на дно. Сегодня будет пирог с вареньем из пресного сдобного теста. А собирать его буду необычным способом.

Пирог с вареньем из пресного сдобного теста

Распечатать рецепт

Сладкие пироги таким способом можно готовить из разного теста. И не важно густое будет варенье или жидкое, оно в любом случае не попадет на дно формы и не подгорит. Притом варенье на один пирог можно брать нескольких видов (это если в семье любят разное варенье). Пирог собирается очень просто, выглядит оригинально и после запекания его даже не надо разрезать.

Порции Время подготовки
6 30 минут
Время приготовления
около 40 минут
Порции Время подготовки
6 30 минут
Время приготовления
около 40 минут
Пирог с вареньем из пресного сдобного теста

Распечатать рецепт

Сладкие пироги таким способом можно готовить из разного теста. И не важно густое будет варенье или жидкое, оно в любом случае не попадет на дно формы и не подгорит. Притом варенье на один пирог можно брать нескольких видов (это если в семье любят разное варенье). Пирог собирается очень просто, выглядит оригинально и после запекания его даже не надо разрезать.

Порции Время подготовки
6 30 минут
Время приготовления
около 40 минут
Порции Время подготовки
6 30 минут
Время приготовления
около 40 минут

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

  1. Муку просеиваем в глубокую миску, добавляем сахар, соль, соду и лимонную кислоту. Перемешиваем.

  2. Добавляем в муку размягченное сливочное масло и перетираем рукой. Вливаем молоко и разбиваем яйца (если они большие, то добавляем только 1 яйцо). Молоко и яйца должны быть холодными.

  3. Замешиваем тесто сначала ложкой, а затем рукой. По времени займет не больше 5 минут. Тесто должно получиться мягким, оно не липнет к руке. Это пресно сдобное тесто.

  4. Тесто делим на 3 части. Одну часть перекладываем на рабочую поверхность, а остальные отправляем в холодильник. Раскатываем тесто в не очень тонкий пласт и с помощью стакана вырезаем кружочки (диаметр 7 см). Затем кружочки скрепляем по краям и получаются лодочки.

  5. В небольшие лодочки из теста добавляем варенье (чуть меньше половины чайной ложки) и размещаем в круглой форме (диаметр 24 см) сначала по краю.

  6. Затем заполняем форму еще одним слоем и так дальше, пока середина не заполнится. Прелесть этого пирога еще заключается в том, что варенье можно брать разное (два, три или четыре вида). Ставим пирог с вареньем в духовку при 180 градусах и запекаем около 40 минут. Зависит от духовки.

  7. Тесто должно зарумяниться. Пирог вынимаем и немного остужаем в форме. Затем просто накрываем тарелкой, переворачиваем, еще раз накрываем другой тарелкой и переворачиваем. За счет необычной сборки пирога варенье не попадает на дно формы и не пригорает. Пирог отлично вынимается из формы.

  8. Остывший пирог с вареньем по желанию посыпаем сахарной пудрой и подаем с любимыми напитками. Тесто получается нежное, сладковатое и в сочетании с вареньем потрясающе вкусное.

  9. Такой пирог даже разрезать не надо. Просто отсоединяем небольшие лодочки с вареньем пальцами и кушаем. Это очень вкусный пирог к чаю. Приятного аппетита!!!

Пирог с вареньем на воде в духовке. Сдобный пирог с вареньем

Достаточно сложно найти людей, которые отказались бы от домашней выпечки. Чего стоит только один запах! Есть масса рецептов блюд, которые готовятся недолго и отлично выручают в случае неожиданного прихода гостей. Сегодня мы хотим поговорить о том, с вареньем в духовке.

Пирог твердый с вареньем

Если вам нужен рецепт то это самый подходящий вариант. Он вам всегда пригодится, когда нужно в кратчайшие сроки приготовить что-то вкусное. Как приготовить пирог с вареньем в духовке?

Ингредиенты:

  1. Маргарин — 250 г.
  2. Мука — до трех стаканов.
  3. Сахар — один стакан.
  4. Одно яйцо.
  5. Сода.
  6. Стакан варенья.

Муку просеиваем и высыпаем в миску. Далее добавляем туда натертый маргарин. Перемешиваем все до образования крошек. Добавляем соду. Отдельно сбиваем сахар с яйцом и переливаем смесь к муке. Далее все ингредиенты перемешиваем. Теперь можно замесить тесто.

Готовое тесто можно разделить на пять частей, сформировав шарики, которые минут на десять следует поместить в морозильную камеру. Заранее включаем духовку, чтобы она разогрелась.

Три части теста натираем на терке прямо в форму для выпечки, далее выкладываем густое повидло или варенье. А потом сверху натираем оставшиеся две части теста, равномерно распределяя его по поверхности. Вот наш пирог практически и готов. Осталось только поставить его в духовку и выпекать при температуре двести градусов до румяного состояния. Это займет около двадцати минут. Пирог с вареньем в духовке готовится достаточно быстро.

Пирог «Бабушкин секрет»

«Бабушкин секрет» — еще один в духовке. Рецепт его приготовления прост, а вкусовые качества зависят уже от вас.

Ингредиенты:


Итак, начнем готовить сладкий пирог с вареньем в духовке. Берем варенье, например, яблочное, хотя оно может быть абсолютно любым. Добавляем в него соду, гашенную уксусом, все это перемешиваем и оставляем постоять на несколько минут. А затем наливаем туда кефир и снова перемешиваем. Потом добавляем по вкусу сахар и яйцо, перемешиваем ингредиенты. В самую последнюю очередь кладем муку. В итоге тесто не должно получиться слишком густым. Далее переливаем его в смазанную форму (можно использовать пергамент) и выпекаем до легкого румяного состояния при температуре сто восемьдесят градусов. Таким образом, чтобы приготовить пирог с вареньем в духовке, вам понадобится не более получаса.

приготовленный из варенья

А вот еще один пирог с вареньем в духовке. Рецепт тоже достаточной простой.

Ингредиенты:

  1. Стакан кефира.
  2. Стакан варенья.
  3. Одно яйцо.
  4. Масло для формы.
  5. Мука — 350 г.
  6. Сахар — 100 г.
  7. Сода.

Муку необходимо смешать с содой, а яйцо взбить с сахаром. Далее нужно разобраться с вареньем, если в нем есть ягоды, то лучше измельчить их блендером. Далее соединить полученную массу с кефиром и растопленным маслом, а потом все это перелить в муку. Руками замешиваем тесто. Оно должно иметь консистенцию сметаны. Теперь можно перелить его в смазанную форму и выпекать в хорошо разогретой духовке. Готовность поверяем лучиной.

Дрожжевой пирог с вареньем в духовке: ингредиенты

Для приготовления такой выпечки возьмем следующие ингредиенты:

  1. 0.5 стакана молока.
  2. Два яйца.
  3. Дрожжи — две ст. л.
  4. Сахар — две ст. л.
  5. Растительное масло — две ст. л.
  6. Сода.
  7. Стакан варенья.
  8. Стакан муки.

Приготовление дрожжевого пирога

Возьмем половинку стакана молока и подогреем его. Оно должно быть слегка теплым для того, чтобы тесто хорошо подходило. В теплое молоко нужно насыпать дрожжи и все перемешивать до однородного состояния. В эту же массу добавим сахар и соль. И оставим ее подниматься.

Через некоторое время добавим стакан муки и тщательно перемешаем, а потом добавим и второй. Тесто выложим на стол и будем вымешивать его до однородного состояния. У вас уйдет на это около десяти минут.

Теперь, когда наше тесто готово, в него нужно налить растительное масло и снова вымесить. Масло добавляют для того, чтобы тесто стало мягким и пластичным. Вымешивание на этом этапе займет минут пять. От этого будет зависеть насколько пушистым и мягким оно будет в итоге и как хорошо подойдет.

Далее тесто нужно оставить, накрыв полотенцем, на минут сорок. За это время оно должно подойти, после чего его снова нужно вымесить. Готовое тесто делим на части. Четверть оставляем для жгутов, а большую часть распределим на сковороде (ее не нужно смазывать). Причем выложить тесто нужно так, чтобы были бортики. Далее накладываем яблочное варенье или какое-либо другое. А из оставшегося теста делаем жгутики, и выкладываем их двумя слоями — один перпендикулярно другому. Верх пирога желательно смазать яйцом. Теперь можно выпекать пирог. Готовится он примерно двадцать — тридцать минут до появления золотистой корочки. Вот так готовится пирог с вареньем в духовке на дрожжевом тесте.

Быстрый пирог с вареньем в духовке

Рецепт (фото приведено в статье) очень прост, пирог готовится за считанные минуты, а потому оправдывает свое название в полной мере.

Ингредиенты:


Вначале растопим масло и немного остудим его. Потом добавим сахар и взобьем блендером или миксером. Далее, продолжая взбивать, введем постепенно яйца, муку, разрыхлитель и молоко. В смазанную маслом форму выльем тесто. И потом выпекаем. В готовом состоянии можно быстрый пирог смазать вареньем. А еще его можно разрезать вдоль на две части и получить два коржа для какого-нибудь торта. Останется только перемазать их кремом. Вот такой замечательный в духовке. С вареньем он будет или с кремом — решать вам.

Пирог-коврижка

Пирог-коврижка делается быстро и просто, а по вкусу напоминает покупные коврижки. Для приготовления возьмем:


Пирог нужно готовить непременно из жидкого варенья. В том случае, если у вас густой джем, то его нужно просто развести водой и немного приварить. Чтобы приготовить пирог с вареньем в духовке, нужно перемешать все ингредиенты. У вас должно получиться немного жидкое тесто (как для шарлотки). Выпекать пирог будем не более тридцати минут. Можно также готовый пирог полить сгущенкой, сметаной или медом.

Шоколадный пирог с вареньем

Для шоколадного торта возьмем:

  1. Сахар — 4 ст. ложки.
  2. Яйца — 2 шт.
  3. Молоко — 120 г.
  4. Ванилин.
  5. Топленое сливочное масло.
  6. Какао.
  7. Сода.
  8. Уксус.
  9. Мука — 200 г.

Для пропитки:

  1. Стакан варенья и какао.

Для глазури-пропитки смешаем какао и варенье. Доведем до кипения и оставим смесь остывать.

Далее перейдем к приготовлению самого теста. Яйца собьем с сахаром до очень густой пены. Добавим масло, молоко, перемешаем все. Введем ванилин, какао, мускатный орех и корицу, а затем муку. Не нужно забывать и про гашеную соду. По желанию можно добавить и орехи.

Готовое тесто выливаем и готовим около пятидесяти минут. Пирог нужно разрезать на два коржа и смазать, приготовленной заранее смесью какао и варенья.

Линцский торт

Конечно, данная выпечка на наш взгляд скорее является пирогом, однако этот классический австрийский рецепт блюда имеет именно такое название.

Ингредиенты:

  1. Мука — 200 г.
  2. Масло — 100 г.
  3. Орехи грецкие.
  4. Одно яйцо.
  5. Сода.
  6. Сахар — 100 г.
  7. Один стакан любого варенья.

Масло должно нагреться до комнатной температуры, поэтому его лучше заранее достать.

Далее в посуду просеять муку и досыпать к ней орехи. Поочередно ввести соду, корицу и сахар. Масло нарежем на кусочки и добавим его к сухой смеси. Разомнем его немного вилкой, добавим яйцо и далее замесим тесто руками, после чего уберем его в холодильник.

Форму для выпекания застелем пергаментом. Тесто достанем из холодильника и разделим на две части. Из большей сделаем основу для пирога, выложив на дно формы, причем нельзя забывать про бортики, их тоже формируем. Потом выкладываем варенье и сверху делаем жгутики из меньшего кусочка теста. Вот пирог и готов. Далее его нужно выпекать при температуре сто восемьдесят градусов.

Пирог с вареньем «Царь зверей»

Для приготовления понадобятся ингредиенты:

  1. Молоко с водой (в соотношении 1:1) — один стакан.
  2. Два куриных яйца.
  3. Сахар — 0.5 стакана.
  4. Соль.
  5. Дрожжи — 3 ч. л.
  6. Мука — 3,5-4 стакана.
  7. Корица.
  8. Масло сливочное.
  9. Варенье сливовое (или любое другое).

Смешаем для теста молоко, воду и муку. Добавим сахар, яйцо, дрожжи, яйцо, масло растительное. Поставим все это настаиваться, после чего его тщательно и долго вымешиваем. Затем делим готовое тесто на три части, из которых позднее будем формировать детали пирога (он у нас будет иметь форму льва).

В пирог положим Им нужно заполнить туловище льва. Все остальные детали можно сделать без начинки, добавив просто корицы и мака. Когда пирог полностью сформирован, его нужно оставить настояться. А затем, смазав желтком, ставить выпекать. Готовый пирог можно также немного смазать вареньем еще и сверху.

Вместо послесловия

Мы вам рассказали о том, как готовить пироги с вареньем в духовке. С фотографиями, приведенными в статье, процесс приготовления не должен у вас вызвать трудностей. Все подобные рецепты очень просты, в чем и есть их привлекательность.

Любите выпечку? Так что же заставляет нас при одном желании побаловать себя и свою семью бежать в магазин? Попробуйте несколько раз приготовить вкусные пироги по нашим рецептам, и желание делать покупки в магазине отпадет само собой.

Простой пирог с вареньем

Готовить такой пирог проще простого, а его вкус — просто потрясающий!

Для теста

  • 2 яйца
  • 2-3 стакана муки
  • 200 г сливочного масла или маргарина
  • 1 стакан сахара
  • чуть-чуть ванилина
  • 1 ч.л. соды (погасить уксусом) или разрыхлитель
  • 150-200 г любого не очень жидкого варенья или джема.

с вареньем

  1. Масло (маргарин) растопите и охладите. В отдельную посуду насыпьте сахар, добавьте охлажденное масло, ванилин, яйца, и все хорошо перемешайте.
  2. Постепенно, маленькими порциями введите муку, соединив ее с разрыхлителем, и замесите тесто. Оно не должно быть крутым.
  3. Разделите его на 2 неодинаковые части (1/3 и 2/3).
  4. Небольшую часть положите в морозильную камеру на 1 час.
  5. Большую часть теста выложите равномерно на форму, смазав ее растительным маслом. Сверху, на тесто, выложите варенье и разровняйте его ложкой или лопаткой.
  6. Из морозилки выньте оставшееся тесто и натрите его на крупной терке равномерным слоем на варенье.
  7. Пирог поставьте уже в нагретую до 200°С духовку и выпекайте в течение 20-25 минут. Приятного аппетита!

Экономный простой пирог с вареньем

Вот еще один не менее интересный, и более экономный рецепт приготовления простого пирога с вареньем.
Пирог очень хорошо поднимается. Этот рецепт всегда спасает, когда к чаю ничего нет. Готовится очень быстро и просто!

Для приготовления простого пирога понадобится

  • 1 яйцо
  • 1 стакан любого варенья
  • 1 стакан молока
  • 2,5 стакана муки
  • 1 ч.л. соды

Рецепт приготовления простого пирога

  1. Все компоненты соедините. Соду погасите уксусом. Тесто должно получиться немного гуще, чем на обычные оладьи. Выпекать в духовке при 150 °С.
  2. Пирог можно кушать просто так или разрезать его на коржи и смазать сгущенным молоком или каким-нибудь кремом. Приятного аппетита!

Простой творожный пирог

Творог, как известно, очень полезен. Однако многие не любят его в чистом виде. Можно попробовать приготовить из творога вкусный простой пирог.

Для приготовления простого пирога понадобится

Для теста

  • 1,5 стакана муки
  • 0,5 стакана сахара
  • 100-125 г сливочного масла
  • 1 ч.л. разрыхлителя

Для творожной начинки

  • 450-500 г творога
  • 0,75- 1 стакан сметаны
  • 3 яйца
  • 0,5 стакана сахара (можно чуть больше или меньше — по вкусу)
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • изюм, курага, сухофрукты (по желанию)

Рецепт приготовления простого пирога

  1. Сливочного масло слегка размягчить, оставив его при комнатной температуре. Растереть его с сахаром.
  2. Муку соединить с разрыхлителем и добавьте в масло.
  3. Все ингредиенты перемешайте руками, вы получите мучную крошку. Это и будет тесто.
  4. Творог разомните вилкой. Добавьте к нему яичные желтки, сметану, и хорошо перемешайте.
  5. Белки взбейте с сахаром в очень густую пену. Соедините творожную массу и взбитые белки, аккуратно перемешайте.
  6. В форму для выпечки, смазанную маслом, выложите 2/3 теста. Сверху выложите творожно-белковую массу, а творог покройте оставшейся крошкой.
  7. Выпекайте пирог при 180°С в течение 25-30 минут. Приятного аппетита!

Простой банановый пирог

Если хочется чего-нибудь эдакого, можно приготовить вкусный и ароматный банановый пирог.

Для приготовления простого пирога понадобится

  • 100 г маргарина или сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1,5 стакана сахара
  • 2 стакана муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • соли на кончике ножа
  • 2 банана
  • 150 г молока

Рецепт приготовления простого пирога

  1. Бананы очистите и разомните вилкой. Масла подержите при комнатной температуре, а когда оно станет мягким, взбейте его с сахаром миксером. Добавьте банановую кашицу и перемешайте, чтобы масса стала однородной.
  2. Добавьте ванильный сахар, молоко и щепотку соли. Перемешайте.
  3. По одному добавляйте яйца, взбивая при этом массу венчиком или миксером на минимальной скорости.
  4. Последним ингредиентом должна быть мука, соединенная с разрыхлителем. Замесите однородное тесто.
  5. Вылейте тесто форму для выпечки, смазанную маслом. Можно застелить пергаментной бумагой разъемную форму. Выпекайте пирог при температуре 180-190°С в течение 30-40 минут. Приятного аппетита!

Простой пирог с киви

Любителям экзотики, наверняка, понравится изысканный пирог с киви.

Для приготовления простого пирога понадобится

Для теста

  • 200 муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 яйцо
  • 50 г сливочного масла
  • 3 ст.л. молока
  • 6 киви

Для заливки:

  • 50 г сахара
  • 100 г рубленного миндаля
  • 1 ст.л. муки
  • 1 ст.л. молока
  • 75 г сливочного масла

Рецепт приготовления простого пирога

  1. Чтобы приготовить тесто нужно соединить сахар, разрыхлитель и муку. Добавьте яйцо, масло и молоко и замесите гладкое тесто. Выложите его в круглую форму, предварительно застелите дно формы бумагой для выпечки.
  2. Сделайте небольшие бортики, сверху разложите кружочки очищенного киви и выпекайте в заранее разогретой духовке при 200° духовке в течение 10 минут.
  3. Тем временем соедините все ингредиенты, предназначенные для заливки в кастрюле. Постоянно помешивая, доведите ее до кипения. Пирог достаньте из духовки, на киви вылейте заливку и запекайте ещё в течении 10 минут. Приятного аппетита!

Простой пирог с картошкой и курицей

Если вы хотите побаловать своих мужчин, приготовьте для них вкусный простой пирог с картофелем и курицей. Готовится он в считанные минуты. К тому же этот пирог смело можно отнести к экономной выпечки. Он одинаково вкусный, как в горячем, так и в холодном виде.

Для приготовления простого пирога понадобится

Для кляра потребуется:

  • 100 г смеси сметаны и майонеза
  • 3-4 ст.л. муки
  • 2 яйца
  • 1/2 ч. л. соды, гашеной уксусом

Рецепт приготовления простого пирога

  1. Почистите картофель и порежьте его на тонкие кружочки, присыпьте специями и добавьте яйцо, тщательно перемешайте. Порежьте бедрышко или грибы и присыпьте специями.
  2. Порежьте лук полукольцами. Смажьте форму для выпечки подсолнечным маслом или жиром, посыпьте панировочными сухарями. Выкладывайте на форму пирог слоями картошка-курица-лук.
  3. Приготовьте кляр, для этого взбейте яйца со смесью сметаны и майонеза, добавьте соду, гашенную уксусом, муку и все тщательно перемешайте.
  4. Залейте начинку пирога кляром и разровняйте. Если кляр будет жидким, то получится запеканка, если более густым, то получится пирог.
  5. Готовьте его в разогретой до 180-200 градусов духовке около 50 минут. Можно подавать на стол с овощами или салатом. Приятного аппетита!

Морковный пирог

Это вкусный и полезный пирог!

Понадобится:

  • 2 стак. муки;
  • 3 яйца;
  • 2 стак. сахара;
  • 2 стак. тертой мелко моркови;
  • 20 г растительного масла;
  • 1 ложечка соды;
  • ванилин.

Рецепт простого морковного пирога:

  1. Яйца взбивают с сахаром.
  2. В отдельной глубокой посуде перемешивают яично-сахарную смесь с морковью, содой, мукой и ванилином.
  3. Тщательно все перемешивают и выливают в глубокую форму для выпекания, смазанную маслом.
  4. Готовится пирог до готовности примерно 45 минут.

Тарт с сыром и помидорами

Вот вам еще один рецепт вкусного и быстрого пирога!

Понадобится:

  • 2 слоеных теста;
  • 3 томата;
  • 2 яйца;
  • 125 мл сливок;
  • 100 г ветчины;
  • 40 г Пармезана;
  • 1 ложечка орегано.

Приготовление тарта:

  1. Оба кусочка теста соединяются в один, немного раскатываются и выкладываются в форму.
  2. Кубиком режут помидоры, а сыр натирают на терке.
  3. Яйца взбиваются блендером вместе со сливками, несколькими ложками сыра и орегано. Яйца солят и перчат по вкусу.
  4. На тесто выкладывают ветчину и помидоры, заливают все взбитой смесью и посыпают оставшимся сыром.
  5. Форму отправляют в духовку при 200 градусах на 40 минут, пока подрумянится корочка.

А есть ли в вашем арсенале рецепты быстрых пирогов? Поделитесь с нами в комментариях!

Очень люблю готовить пирог с вареньем на скорую руку, с которым никогда не возникает никаких трудностей. Его можно делать с любым вареньем, желательно чтобы оно имело кислинку, например вишневое, сливовое, абрикосовое, так как само тесто сладкое. Украшать можно различными способами, покажу вам один из них, для этого понадобятся плунжуры.

Этот рецепт пирога с вареньем в духовке знаю уже довольно давно и готовлю далеко не первый раз, поэтому очень рекомендую его испечь. Тесто получается мягким, с ним приятно работать и вкус готовой выпечки просто отличный. Попробуйте испечь, ведь это вкусно!

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сахар – 1 стакан
  • Сливочное масло – 200 г
  • Разрыхлитель – 1 ч.л
  • Мука – 2 стакана
  • Варенье – вишневое

Количество порций: 8

Время выпекания в духовке: 40 минут

398 Ккал на 100 г

Как приготовить пирог с вареньем

Рецепт теста для пирога с вареньем очень прост: для начала беру глубокую миску, всыпаю сахар и вбиваю яйца. Их нужно взбить миксером до легкой пены, примерно 3 минуты. Также это можно сделать при помощи венчика.



Тесто получается очень мягким, не липким. Разделяю его на две части: одна большая, вторая маленькая. Меньший кусочек оборачиваю пищевой пленкой, кладу на 5 минут в морозильную камеру, чтобы оно немного затвердело.


На дно формы для выпекания кладу лист пергамента, а сверху выкладываю большую часть теста и руками распределяю его по всему дну, формируя небольшие бортики по бокам.


Достаю из морозилки второй кусок, скалкой тонко его раскатываю, а затем при помощи плунжеров формирую листики и цветочки. Перед раскатыванием теста поверхность посыпаю мукой, и перед работой с плунжерами их также немножко опускаю в нее, чтобы не было проблем с прилипанием.


Из вишневого варенья сливаю лишнюю жидкость, также важно, чтобы оно было без косточек. Выкладываю его равномерным слоем на пирог, а по бокам украшаю подготовленными цветочками и листиками. Можно полностью всю верхнюю часть покрыть цветами, а самый быстрый способ – это просто натереть тесто на терке.


После этого остается только испечь пирог. Поэтому, нагреваю духовку до температуры 180 градусов, и ставлю выпекать его на 30-40 минут. Готовность будет видно невооруженным глазом и слышно по аромату. Но чтобы точно быть в этом уверенными, проткните его по центру обычной зубочисткой, если теста на ней не остается, то ваша выпечка готова. Вот так просто и быстро получилось испечь этот пирог, из самых простых и недорогих продуктов, которые есть в каждом холодильнике.


Вкусный и сладкий пирог вынимаю из духовки, и аккуратно достаю из формы, чтобы переложить на блюдо, благодаря пергаменту, который положила на дно, сделать это очень просто. Затем оставляю его ненадолго остыть, а в это время завариваю чай, и можно пробовать готовую вкуснятину. Вот такой пирог с вареньем на скорую руку у меня получился.

Надеюсь, мои идеи приготовления, придутся вам по душе, и захотите повторить этот рецепт. Приятного аппетита!

Видео-рецепт рогаликов с шоколадом:

Сочная, мягкая и ароматная выпечка с вареньем – любимое блюдо в любое время года и в каждой семье. Уверена, что кроме разнообразных рулетов и тортов, все хоть раз готовили пирог с начинкой из варенья.

Ведь пироги – символы домашнего уюта и кухни. Традиционно их готовили с мясной начинкой. Для каждой кухни это стало национальным блюдом, для каждого со своими особенностями. Сегодня поделюсь с вами рецептами о том, как испечь открытый пирог с вареньем.

Рецепт открытого пирога с вареньем из дрожжевого теста

Кухонная техника и утварь: разделочная доска; нож; 2 миски; скалка; деревянная лопатка; пекарская бумага; форма для запекания; духовка.

Ингредиенты

Как выбрать ингредиенты

  • Традиционно используют пшеничную муку. Ее обязательно просеять, чтоб она лучше смешивалась с остальными ингредиентами. Конечно, вы можете купить уже готовое дрожжевое, песочное или слоеное тесто в магазине.
  • В случае необходимости быстро замесить тесто выбирайте сухие дрожжи. Их преимущество в том, что тесто быстро поднимется, но в них много добавок для продления срока годности. В прессованных дрожжах таких добавок нет. Так что выбор зависит от ваших пожеланий и наличия времени.
  • Варенье, джем, повидло – все это подойдет для начинки. Покупное варенье главное – проверять на свежесть и натуральность. Чтоб начинка была густой, смешайте предварительно варенье с крахмалом и небольшим количеством сахара.

Пошаговое приготовление

  1. В миску вылить 100 мл молока комнатной температуры. К нему добавить два яйца.
  2. Добавить щепотку соли, 2 столовых ложки сахара. Все перемешать лопаткой.
  3. В отдельной посуде смешать 2 стакана муки с сухими дрожжами.

  4. В смесь яиц с молоком постепенно всыпать муку с 20 г дрожжей. Тщательно перемешать.

  5. Растопить 100 г сливочного масла и влить к тесту.

  6. Вымесить тесто.

  7. Миску с тестом накрыть пленкой и теплым полотенцем и оставить на 40-50 минут.

  8. Припылить стол мукой и выложить на него тесто.

  9. Разделяем его на две части. 1/3 оставляем для украшения.
  10. Немного раскатать дно пирога. Оно не должно быть тонким, чтоб удержать начинку при запекании.
  11. Форму застилаем пергаментом. По желанию, можно смазать немного сливочным маслом.

  12. Выложить на дно раскатанный пласт теста. Сформировать бортик.

  13. Покрыть тесто начинкой из варенья. На это уйдет примерно один стакан варенья или 250-300 г.

  14. Для украшения взять оставшееся тесто и разделить на полоски. Скатать в жгуты.

  15. В форму поверх начинки выкладываем жгуты сеточкой. Сделать из одного жгута бортик по кругу пирога.

  16. Оставить подойти пирог на 15-20 минут. Смазать пирог немного взбитым яйцом.

  17. Выпекать в разогретой духовке до 180°-220°С на полчаса.

  18. Готовый пирог нужно оставить подостыть.

Видеорецепт

Посмотрите, каким по консистенции получается поднявшееся дрожжевое тесто, а если у вас его немного осталось, то кроме открытого сладкого пирога с вареньем приготовьте еще сахарные булочки.

Открытый пирог с клубничным вареньем и ягодами

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 11-12.
Кухонная техника и утварь: кастрюля;миски; деревянная ложка; миксер; духовка.

Ингредиенты

Как выбрать ингредиенты

  • Ягоды можете выбрать по собственному вкусу, чтоб лучше сочетались с вареньем. Это могут быть как замороженные, так и свежие ягоды.
  • Крахмал можно выбрать любой. Перед применением нужно рассчитать правильные пропорции. Например, в нашем рецепте постного десерта можно использовать картофельный крахмал. Его понадобится 2 ч. л.

Пошаговое приготовление

  1. Растапливаем 200 г маргарина на водяной бане. Даем остыть.

  2. В миску разбиваем 3 яйца и добавляем 180 г сахара. Взбиваем до однородности миксером.

  3. Постепенно помешивая, вливаем яичную смесь к маргарину.

  4. Смешиваем 520 г просеянной муки 1,5 чайной ложки разрыхлителя.
  5. В муку порционно вливаем яичную смесь.

  6. Так постепенно нужно замесить тесто.

  7. Небольшую часть теста для открытого пирога с вареньем помещаем в полиэтиленовый пакет и откладываем на полчаса в морозилку.
  8. Остальное тесто выкладываем в форму для запекания и формируем дно пирога.

  9. На дно равномерно высыпаем ягоды.

  10. 350 г варенья смешиваем с 2 столовыми ложками крахмала и выкладываем поверх ягод.

  11. Из морозилки достаем оставшееся тесто и немного раскатываем. Разрезаем его на неширокие полоски.

  12. Выкладываем полоски на начинку «решеткой» и оформляем бортик пирога.

  13. Отправляем выпекаться в разогретую до 190°С духовку на 40-50 минут.
  14. Пирог можно подавать на столе того как он остынет.

Видеорецепт

Для пирога можно использовать любые ягоды, варенье и джем. Вот так можно «решеткой» украсить вашу выпечку.

Как и с чем подать открытый пирог

Если до прихода гостей осталось совсем мало времени, то такие —пироги с вареньем на скорую руку— станут отличным дополнением к чаю. На праздничном столе такое блюдо будет королем десертов. Для того чтобы порадовать не только желудок, но и глаз, нужно оригинально его украсить.

Самый легкий способ – посыпать сахарной пудрой, украсив пирог, как классическую шарлотку. Сегодня в магазинах большой выбор различных форм для запекания: сердце, цветок, звезда, бант и много других. Поверх можно сделать украшения с помощью пекарских формочек. В тесто, из которого делают украшения, можно добавить орехи, корицу, цитрусовую цедру.

  • В силиконовой форме готовим кекс минут на 10-15 дольше, и его мы не сразу вынимаем из выключенной духовки. Такую форму можно не смазывать маслом и не застилать пергаментом.
  • Металлическую форму обязательно смазать маслом или покрыть пекарской бумагой.
  • Пирог из песочного теста нужно выкладывать в сухую форму для запекания.
  • Используя начинки из варенья или ягод, нужно избавиться от лишней жидкости, чтоб не было лишнего сока при выпекании.
  • Желательно делать бортики, так пирог будет идеальной формы, в придачу еще и красивым.
  • Готовый пирог резать лучше после того, как он остынет. Начинка должна загустеть.

Другие варианты приготовления

С появлением различной кухонной техники появилось много способов замесить тесто, испечь что-то вкусное. Для достаточно нажать кнопку «Выпечка» и установить нужное время. Классикой считается с вареньем, который разлетается в секунду, не успеете и оглянуться. Во время церковных праздников не исключайте из меню выпечку, так как рецепт очень прост, и его можно дополнить не только вареньем, но и любой другой начинкой.

Пироги с вареньем — простая выпечка к чаю на каждый день. Готовить их быстро, и затраты на десерт минимальные. Предлагаем легкие рецепты вкусных пирогов.

Песочный пирог с вареньем

Пирог с вареньем — это вкусно, просто и по-домашнему. Для выпечки подходит песочное тесто. Приготовьте лакомство с клубничным вареньем и творогом.

Рецепт такой:

  • маргарин — 200 г;
  • яйца — 5 шт.;
  • ванильный сахар — 1 ч. л.;
  • сахар — 175 г;
  • мука — 400 г;
  • сода — 0,5 ч. л.;
  • творог — 250 г;
  • клубничное варенье — 300 г.

Чтобы приготовить песочный пирог, следуйте указаниям:

  1. Растопите маргарин и растворите в нем 100 г сахара. Охладите смесь, добавьте 2 яйца и ванильный сахар. Тщательно перемешайте.
  2. Соду погасите уксусом, вылейте к остальным ингредиентам. Засыпайте муку и вымешивайте тесто.
  3. Разделите тесто для пирога на три части. Два шара отправьте в морозилку на 30 минут.
  4. Три яйца и 75 г сахара перемешайте с творогом.
  5. Форму смажьте растительным маслом или выстелите пергаментом и разложите на ней неохлажденную часть теста.
  6. Распределите по всей площади клубничное варенье, сверху посыпьте его тертым тестом (одна часть из морозилки).
  7. Выложите творожную начинку и покройте второй охлажденной частью теста.
  8. Отправьте пирог в духовку, разогретую до 180 °С примерно на полчаса.

Вкусный пирог понравится всей семье. Балуйте домочадцев аппетитной выпечкой чаще.

Тертый пирог с вареньем

Тертый пирог — классическая выпечка из песочного теста. Варенье для него подходит любое.

Предлагаем рецепт простого пирога со сливовым джемом. Понадобятся такие продукты:

  • 200 г сливочного масла;
  • 200 г сахара;
  • 2 яйца;
  • 450 г муки;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • 500 г варенья из слив.

Придерживайтесь алгоритма действий:

  1. Взбейте миксером растаявшее сливочное масло, сахар и яйца.
  2. Муку смешайте с разрыхлителем и подсыпайте к массе, помешивая.
  3. Тесто разделите пополам. Одну часть поместите в морозильную камеру на 30 минут.
  4. Оставшееся тесто распределите по форме, сверху выложите варенье.
  5. По истечении времени затрите быстрый пирог тестом из морозилки и ставьте в духовку при 180 °С.
  6. Выпекайте десерт примерно полчаса. Следите, чтобы тесто не пересохло.

Фото coocook.me

Доставайте подрумянившуюся выпечку и покройте сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Быстрый пирог на кефире с вареньем

Приготовьте сладкий пирог на кефире. Варенье используйте любое, в нашем рецепте смородиновое. Пирог состоит из следующих ингредиентов:

  • яйца — 2 шт.;
  • сахар — 100 г;
  • кефир — 200 г;
  • мука — 450–500 г;
  • варенье — 250 г;
  • сода — 1 ч. л.;
  • уксус — 1 ч. л.

Делать его очень просто:

  1. Погасите соду уксусом и смешайте с вареньем.
  2. Добавьте яйца и сахар, массу взбейте.
  3. В содержимое вылейте кефир и высыпьте муку. Тщательно перемешайте, разомните комочки.
  4. Подготовьте форму, смазанную растительным маслом или выстеленную пергаментной бумагой, и разогрейте духовку до 190 °С.
  5. Выложите тесто в форму и отправляйте запекаться на 45 минут.

Готовый пирог по желанию украсьте сахарной пудрой или ягодами.

Быстрые пироги нравятся многим хозяйкам: их легко готовить, не нужно тратить много средств, а вкус у выпечки отменный. Подобный десерт и гостям можно подать.

Пирог «Сдобный» с вареньем

Отменный вариант домашней выпечки – пирог с вареньем, который можно приготовить, применив любой рецепт теста и наполнив разными видами джема или конфитюра. Добавляют в начинку орехи и специи, готовят творожные лакомства или со сметанной заливкой.

Описание приготовления:

Дрожжевой пирог с вареньем получается мягким-мягким, просто тает. А варенье выбирайте на свой вкус, но густое, а еще лучше использовать повидло. Можно взять кусочки фруктов в сиропе.


Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4745.3 ккал
белки
95.6 г
жиры
142.8 г
углеводы
788.4 г
Порции
ккал
790.9 ккал
белки
15.9 г
жиры
23.8 г
углеводы
131.4 г
100 г блюда
ккал
296.6 ккал
белки
6 г
жиры
8.9 г
углеводы
49.3 г

1. Тёртый пирог с вареньем на песочном тесте

Ингредиенты

  • 180 г сливочного масла;
  • 200–300 г сахара;
  • щепотка соли;
  • 2 яйца;
  • 420 г муки + немного для посыпки;
  • 2 чайные ложки разрыхлителя;
  • 300 г любого густого варенья.

Приготовление

Взбейте миксером масло комнатной температуры с сахаром и солью. По одному вбейте яйца, тщательно взбивая после каждого добавления. У вас должна получиться пышная кремообразная масса. Просейте муку с разрыхлителем, всыпьте их в подготовленную массу и замесите тесто.

Присыпьте стол мукой и обваляйте в ней тесто со всех сторон. Отрежьте треть массы, заверните в целлофановый пакет или пищевую плёнку и уберите в морозилку. Оставшееся тесто слегка сплющите, придав форму прямоугольника, заверните в пакет или плёнку и уберите в холодильник на 40 минут.

Застелите пергаментом форму для выпечки размером 40 × 27 см. Пергамент должен выходить за края формы. Выложите туда тесто из холодильника и разровняйте руками. Смажьте его вареньем. Для этого рецепта лучше всего подойдёт варенье с кислинкой, поскольку в тесте много сахара. Массу из морозилки натрите сверху на крупной тёрке.

Выпекайте пирог 35–40 минут при температуре 180 °C до золотистого цвета и остудите.

Красивый открытый пирог

Нам всегда нравится, когда мы видим то, что едим. Согласитесь, намного приятнее подавать к столу не кота в мешке, а красиво оформленный пирог с вареньем. Дрожжевое тесто может быть куплено в магазине, от этого внешний вид выпечки ничуть не пострадает. А вот кусочки фруктов и ягод, виднеющиеся под плетеной косичкой золотистого теста, вполне придадут шарма обыденной, казалось бы, стряпне.

1. Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог – самый быстрый, удобный и простой вариант на каждый день.

Тебе понадобится: 200 г сливочного масла, 2-3 стакана муки, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 200 г варенья.

Приготовление: Растопленное масло хорошо смешай с сахаром и яйцами. Медленно введи просеянную муку с разрыхлителем и замеси эластичное тесто, а потом раздели его на две части. Меньшую отправь на час в морозильник, а большую раскатай на форму. Сверху уложи слой варенья и натри остальное тесто. Выпекай пирог около 25 минут при 180 градусах.

Как испечь тёртый пирог с абрикосовым джемом?

Тёртый пирог известен нам с детства. Именно его готовили все бабушки. И это понятно, ведь ингредиенты для него нужны простые и понятные. Варенье также лучше использовать загустевшее.

Натертое сверху тесто делает десерт необычным как по своему виду, так и по вкусу.

Нам понадобятся:

  • варенье – 1 стакан;
  • яйца – 2 шт.;
  • сливочное масло – 200 г;
  • сахар – 1 стакан;
  • мука – 4 стакана;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • ванилин – 2 г.

Приготовление:

1. Растираем яйца с сахаром, вливаем к ним растопленное сливочное масло и ванилин. Всё взбиваем венчиком или миксером.

Масло не должно быть горячим!

2. Смешиваем муку с разрыхлителем и вводим частями в массу. Замешиваем крутое тесто.

И делим его на две части: одна часть должна быть больше другой. Ту, что поменьше накрываем пищевой плёнкой и убираем в морозильную камеру минимум на 30 минут.

А ту, что побольше, распределяем по дну форму, делая бортики.

3. Выкладываем на него варенье. Желательно, чтобы оно было густым.

4. Достаем замороженное тесто и натираем его на крупной тёрке. Распределяем поверх пирога.

Выпекаем в заранее разогретой до 200°С духовке 40-50 минут.

Готовой выпечке даём полностью остыть, затем достаём из формы и нарезаем на кусочки.

Вкуснейшее лакомство к чаю готово!

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Ингредиенты:

  • Дрожжи свежие  — 25 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука (белок в тесто, желток для смазывания верха)
  • Молоко  — 250 Миллилитров
  • Мука  — 3 Стакана
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Сахар  — 100 Грамм
  • Масло растительное  — 50 Миллилитров
  • Густое варенье или повидло  — 1 Стакан

Количество порций: 7-8

Скорый пирог с вареньем: чем заняться, пока созревают дрожжи?

Наш пирог на то и скорый, что мы не станем терять ни минуты и займемся рубкой маргарина. Маргарин для выпечки наиболее подходит для теста, но иногда его заменяют сливочным маслом. Оптимальным местом для шинкования кусков маргарина в муке является пекарская доска. Однако это можно делать как на большой разделочной доске либо на чистом сухом столе, так и в глубокой миске. Когда мягкий маргарин уже тщательно порублен с мукой, можно пересыпать все в кастрюльку и добавлять подошедшую опару.

Пирог с повидлом – быстро и вкусно

Что может быть вкуснее пирога с домашним повидлом? Именно такие блюда ассоциируются у нас с детством, когда бабушки каждый день готовили вкуснейшую выпечку. Конечно, теперь ситуация изменилась, современные женщины вынуждены много работать и не могут часто радовать близких домашними пирогами. Именно поэтому мы подобрали самые простые и быстрые рецепты, которые помогут вам приготовить прекрасное блюдо к чаю, не тратя на это много времени и сил.

Как приготовить “Дрожжевой пирог с вареньем”

1. Приготовим необходимые продукты.

2. Разводим дрожжи в теплом молоке, всыпаем соли щепотку, весь сахар. Растворяем.

3. Добавляем яичный белок, размешиваем. Затем водим муку. Замешиваем тесто.

4. В готовое тесто наливаем масло и снова замешиваем колобок.

5. Тесто оставляем в теплом месте на 1,5-2 часа. Накрываем сухим полотенцем. Не стоит тесто накрывать пленкой, оно должно дышать.

6. Подошедшее тесто снова вымешайте. Разделите на две части – одну побольше, другую поменьше.

7. Первую часть теста большую, распределите по форме. Потом выложите варенье или повидло.

8. Вторую часть тонко раскатайте и нарежьте полосками. Полоски разложите по пирогу. Смажьте желтком. Отправьте в теплое место на 20 минут для подъема. После чего выпекайте в духовке при 180 градусах 35-40 минут.

9. Готовый пирог остудите, после чего извлеките из формы. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Дрожжевой пирог с вареньем:

средняя оценка: 4.1, всего голосов: 14

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Рецепт: тесто пирога с вареньем. Сдобная основа

Сдобу замешивать можно прямо руками, ведь тесто довольно скоро прекратит прилипать к рукам и образует эластичный и податливый ком. Чтобы основа для пирога окончательно подошла, необходимо накрыть кастрюлю крышкой и дать массе выстояться в течение часа при комнатной температуре. Если дома достаточно прохладно, то указанное время, соответственно, увеличивается. Основа, из которой совсем скоро выйдет пирог из дрожжевого теста с вареньем, должна хорошенько сцепиться. Поэтому еще раз с силой и от души обомнем мучной ком и оставим, опять же в зависимости от величины комнатной температуры, минут на 30-50.

Готовим коврижку на кефире в мультиварке быстро и просто

У вас есть мультиварка, но для выпечки вы её не используете? Очень зря. Она прекрасная помощница в кулинарном деле. Пирог на основе варенья удивит вас своей простотой и вкусом.

Проверяйте готовность зубочисткой, поскольку бисквит получается очень пышным и высоким, необходимо перед завершением готовки удостовериться, что он хорошо пропекся.

Нам понадобятся:

  • кефир – 1 стакан;
  • варенье – 1 стакан;
  • мука – 2 стакана;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 3 ст.ложки;
  • сода – 1 ч.ложка;
  • соль – 0,5 ч.ложки;
  • по желанию фрукты или ягоды.

Приготовление:

1. Взбиваем куриные яйца и сахар до образования лёгкой, белой пены.

Затем вливаем кефир и варенье, перемешиваем. И вводим соль с содой, также снова смешиваем всё.

2. Теперь постепенно всыпаем в тесто просеянную муку. По желанию в качестве начинки можно добавить ягоды или фрукты. Их вводим в самом конце и перемешиваем тесто лопаткой.

3. Чашу от мультиварки смазываем маслом и выливаем в неё нашу смесь. Ставим режим “Выпечка” и время 1 час 30 минут. Закрываем крышку и занимаемся своими делами.

Готовый пирог достаем, подставив ёмкость для пароварки и перевернув чашу.

Он получается красивым и очень пышным!

Формируем пирог

Хорошие толстые борта пирога мало кому нравятся в процессе поедания, однако именно они стоят на страже сладкой начинки. Поэтому не станем экономить тесто для создания высоких бортиков. Наше варенье теперь совсем густое, поэтому и его мы положим в пирог от души. А за сохранность верхнего слоя у нас будет отвечать своеобразная сеточка из длинных жгутиков теста. Теперь можно ставить открытый пирог из дрожжевого теста с вареньем в разогретый духовой шкаф приблизительно на полчаса. Изумительно нежный аромат сам просигнализирует о скором завершении процесса. Температура духовки не должна превышать 180 градусов во избежание пригорания. Теперь гости точно останутся довольны.

Рецепт пирогов с обжаренным маслом и печеньем | Ри Драммонд

Убрать выделение со всего

Подрумяненное масло:

1 палочка (8 столовых ложек) сливочного масла

Печенье:

3/4 стакана сахара

1/3 стакана сливочного масла, размягченного

1/2 чайной ложки тертой апельсиновой цедры

1/2 чайной ложки ванили

1 большое яйцо

4 чайные ложки молока

2 стакана универсальной муки

1 1/2 чайной ложки разрыхлителя

Кошерная соль 1/4 чайной ложки

Антипригарный кулинарный спрей для форм для кексов

24 чайные ложки малинового джема

Рецепт пирога с арахисовым маслом и желе без выпечки | Зак Янг

Убрать выделение со всего

Малиновое варенье:

1 1/2 стакана малины (около 6 унций) плюс еще для украшения

1 1/2 стакана сахарного песка

2 столовые ложки свежего лимонного сока

Корочка:

10 унций шоколадного сэндвич-печенья (около 35), такого как Oreos

1 палочка (8 столовых ложек) несоленого сливочного масла, топленого

Наполнение:

1 стакан сливочного арахисового масла

8 унций сливочного сыра комнатной температуры

3/4 стакана жирных сливок

1/3 стакана кондитерского сахара, плюс еще для украшения

1 чайная ложка ванильного экстракта

Веганский пирог PB&J | Минималистские рецепты пекаря

Я впервые ел PB&J, когда мне было около 5 лет.

Моя семья жила в Нью-Мексико, и моя мама водила меня в детский сад на полдня утром, забирала меня около полудня и сразу же делала диагональный PB&J, когда мы возвращались домой.

Я ел свой бутерброд, зависая над полотенцем «коврик» на полу перед телевизором, глаза приковывали к «дятлу Вуди», глотая молоко между огромными кусочками.

Жить тогда было хорошо. Мама все спланировала, накормила меня, когда я был голоден, застелила мне постель.Мероприятия включали мультфильмы, Nintendo и катание на велосипедах. Но тогда жизнь не была такой «богатой», как сейчас, наполненной таким количеством удивительных людей и впечатлений, поэтому я нормально принимаю взрослую жизнь с распростертыми объятиями.

Может быть, съесть PB&J сегодня «взрослым» — это какая-то глупая попытка сохранить простоту моего детства — времени, когда жизнь казалась легкой, а Nintendo была королем.

Я думаю, что жизнь все еще может быть простой, мы просто должны быть намеренными .И не помешает время от времени съесть PB&J (пирог), просто для того, чтобы смотреть на вещи в перспективе; оставаться скромным.

Каким-то образом сочетание арахисового масла и желе делает это для меня. Это возвращает меня обратно к 5-летней Дане, даже если просто на обед.

Собираясь приготовить этот рецепт, я на самом деле хотел приготовить «PB&J Dip», который вы все равно могли бы сделать, если хотите, чтобы не было корочки. Но в ту минуту, когда я увидел, как кокосовые взбитые сливки реагируют на финишную «карамель», я понял, что подойдет пирог.

Ребята? Это начинка? Это потрясающе.

Кокосовые взбитые сливки уже вкусны сами по себе. Но когда вы (естественно) подслащиваете его пастой из фиников и добавляете немного арахисового масла, все становится ГРЕКОМ. Он становится самой толстой, самой пушистой и самой нелепой начинкой для пирога, которую вы когда-либо видели.

Не волнуйтесь. У меня в рукаве есть и другие идеи для этого комбо. И мне НРАВИТСЯ, что это полностью рафинированный сахар, молочные продукты и без глютена! Здесь происходят удивительные вещи.

Итак, пирог. Сборка происходит следующим образом:

1. Выпекать двухкомпонентную корочку (единственная выпечка).
2. Сделать клубничный компот и остудить.
3. Кокосовый крем взбить.
4. Добавьте арахисовое масло и финиковую пасту.
5. Еще раз взбейте.
6. Добавить начинку для пирога до корки и сверху выложить остывшим компотом.
7. Холод. Есть. Начни жить своей жизнью.

Capiche? Capiche. Да начнется вечеринка.

Этот пирог смешной. Перед вами один из моих любимых рецептов на сегодняшний день.Это

Пушистый
Густой
Арахисовое масло
Совершенно сладкий
Джемми
Фруктовый
Удивительно легкий
Естественно подслащенный
С добавлением ароматизатора
Запечатанный корочкой крекера Грэм
Удовлетворение
Совместное использование
Портативный
& EASY

Есть что-то, что НЕ нравится в этом пироге? Думаю, нет. Кроме того, можно еще упростить , исключив корку и вместо этого сделав ее погружением.

Сервировочная тарелка, слой рассыпчатого арахисового масла, клубничное варенье, подается с крекерами, печеньем и фруктами.Привет, джинн, у которого неожиданно 15 друзей выстроились в очередь у твоей двери на несколько секунд.

Больше похоже на привет poopularity. Да, «какашки».

Ребята, вы ДОЛЖНЫ испечь этот пирог. Вы перевернете, насколько это хорошо. А если вы это сделаете, поделитесь этим со всем миром, отметив #minimalistbaker в Instagram. Я бы хотел увидеть, как вы пережили PB&J своей юности в форме пирога. Привет!

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 45 минут

Порций 8 (ломтики)

Десертный курс

Кухня Веганская

Можно заморозить 1 месяц

Хранится? 2-3 дня

CRUST
  • 1 рукав Nabisco Original Graham Crackers * (или другой веганский крекер / печенье)
  • 3 столовые ложки растопленного веганского масла (мне нравится Earth Balance // или топленого кокосового масла)
JELLY COMPOTE
  • 1 фунт свежей или замороженной клубники (или другой выбранной ягоды // 1 фунт дает ~ 3 чашки)
  • 2 столовые ложки апельсинового сока ( по желанию // для подслащивания)
  • 1 чайная ложка семян чиа ( по желанию // для загустения )
DATE SWEETENER
  • 1 чашка фиников без косточек (если они не липкие и влажные, замочите в теплой воде на 10 минут, затем слейте // без косточек перед измерением)
  • 1/2 столовой ложки кокосового масла (растопленного)
PB MOUSSE
  • 2 банки по 14 унций жирного кокосового молока (или кокосовых сливок * // охлажденных на ночь)
  • 1/2 стакана соленого натурального сливочного арахисового масла ( разделенных на )
  • Разогрейте духовку до 350 градусов F (176 C) и поместите большую миску в морозильную камеру (для начинки из мусса из арахисового масла).

  • Добавьте крекеры из муки грубого помола в кухонный комбайн и перемешивайте до получения идеальной муки. Затем добавьте растопленное масло или масло и перемешайте. Переложите в форму для пирога (или в квадратную стеклянную форму 8 × 8 // отрегулируйте количество или размер тарелки, если меняете размер партии) и равномерно вдавите в корку (используйте пластиковую пленку, чтобы она стала плоской, если у вас возникли проблемы. Выпекайте для 10-12 минут или до золотисто-коричневого цвета. Затем отставьте, чтобы остыть.
  • Приготовьте компот в кастрюле, приготовив клубнику и апельсиновый сок (по желанию) на среднем огне до образования пузырьков.Затем убавьте огонь до минимума и продолжайте варить до загустения. Разбейте фрукт деревянной ложкой. Выключите огонь, добавьте семена чиа (по желанию) и перемешайте. Охладите в холодильнике.

  • Добавьте финики в кухонный комбайн и обрабатывайте до тех пор, пока не останутся маленькие кусочки или не сформируется шарик. Затем добавьте немного кокосового масла и немного теплой воды. Перемешивайте до образования густой пасты. При желании добавьте щепотку соли для баланса вкуса. Отложите в сторону.

  • Соблюдая осторожность, чтобы не опрокинуть банки, достаньте кокосовое молоко из холодильника и аккуратно вылейте густые сливки в охлажденную миску для смешивания, оставив в банке жидкую прозрачную жидкость.

  • Взбить миксером до образования пышной массы. Затем понемногу добавляйте арахисовое масло и финиковую пасту, пока не получите желаемый аромат. Я выбрал ~ 1/2 стакана арахисового масла и почти всю пасту из фиников. Переложить начинку в корку, разложить ровным слоем и охладить от 1 часа до ночи.

  • На этом этапе вы можете либо нарезать пирог, а затем подавать с желаемым количеством охлажденного компота, ЛИБО распределить весь компот по пирогу непосредственно перед подачей на стол.

  • Пирог можно хранить в холодильнике до нескольких дней. После этого заморозить и служить пирогом «изо льда» (разморозить 15-20 минут перед подачей на стол).

* Большинство крекеров из Грэма не веганские. Тем не менее, оригинальные крекеры Nabisco Graham Crackers такие. Вы можете найти их в WalMart и большинстве крупных продуктовых магазинов.
* Я использовал кокосовые сливки от Trader Joe’s, но вы также можете использовать просто жирное кокосовое молоко. Просто соскребите верхний утолщенный слой и оставьте прозрачную жидкость.
* Мусс из арахисового масла по этому рецепту.
* Компот по этому рецепту.
* ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ не включает время для охлаждения кокосового молока.
* Найти рецепт кокосовых взбитых сливок
* Пищевая ценность является приблизительной оценкой без дополнительных ингредиентов.

Порция: 1 ломтик Калорийность: 466 Углеводы: 43 г Белки: 6,7 г Жиры: 31 г Насыщенные жиры: 18,5 г Транс-жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 164 мг Клетчатка: 6 г Сахар: 23 г

Flaky Pie Корка | Джем и хлеб

Вы научитесь делать слоеную корочку для пирога.И я открою вам небольшой секрет, который я обнаружил во время своих приключений по приготовлению теста для пирогов: каждый рецепт теста для американского пирога практически одинаков. Мука, ​​жир, вода. Вот и все. Нет большого секрета. Ни у кого нет волшебного ингредиента, который творит чудеса. Секрет в том, что вы . Вы — пекарь — просто учитесь, повторяя, как делать тесто для пирогов.

Первая корочка для пирога, которую вы приготовите, может быть не готова для обложки Gourmet, но на вкус она будет намного лучше, чем все, что вы можете купить в магазине.И после пары попыток вы узнаете, как превратить муку, масло, жир или жир (да, вам это нужно для получения наилучшего теста для пирогов) и воду в тесто, которое заставит будущие поколения вспоминать ваше слоеное тесто для пирогов.

Единственное, что нужно для приготовления домашнего теста для пирогов

Вот ингредиенты, которые вам действительно понадобятся, чтобы сделать слоеную корочку для пирога:

  • Мука . Тесто для американских пирогов создано на основе американской универсальной муки, поэтому, если вы живете в Штатах, вам будет неплохо.Если вы живете в другом месте, попробуйте найти муку с содержанием белка 10–12%. Если хотите, можете прочитать о разнице между американской и британской мукой в ​​моем посте.
  • Масло сливочное . Если есть возможность, купите несоленый. На самом деле содержание жира в соленом масле может быть ниже, чем в несоленом, и вам нужно, чтобы в это тесто вложился весь жир, который вы можете использовать. Пирог — это не здоровая пища, и никогда не будет. Мы здесь ради вкуса и текстуры. В конце концов, хрустящая корочка для пирога. Если вы это делаете, я полагаю, вы уже примирились с этим знанием.
  • Укорочение или жир . Вам не нужно много его, но четверть чашки имеет значение для вашего теста для пирога. Добавление красивых слоеных слоев, которые дает шортенинг (или сало), не имеет себе равных. Теперь, , вы можете приготовить тесто для пирога из сливочного масла , и оно будет хорошим, но, вероятно, не лучшим. И мы здесь за отличным , друзья мои. Ни один ребенок никогда не говорит о хороших пирогах своей любимой тети. Нет. Они говорят о восхитительных пирогах своей любимой тети.
    • Для справки : сокращение — это не то, что мы должны регулярно употреблять в больших количествах. Но — несмотря на то, что многие громкие, благонамеренные голоса говорят в Интернете, — количество, которое вы собираетесь проглотить из кусочка пирога, вас не убьет.
    • Настоящее сало предназначено только для пикантных пирогов . Поверьте мне в этом. Шортенинг можно использовать для сладкого или соленого, а сало — только для соленого. Если вы хотите узнать о том, как приготовить тесто для мясных пирогов, вы можете найти мой рецепт здесь.
    • Листовое сало: Некоторые люди думают, что это веганский продукт, сделанный из листьев. Нет. Это свиное сало. Он отлично подходит для пикантных пирогов, но пусть вас не вводит в заблуждение название. Это свинья. Проверьте этикетку.
  • Вода . Достаточно, чтобы собрать тесто. Да, вы можете добавить водки в тесто для пирога, и мне это удалось. И вы можете использовать яблочный уксус в тесте для пирогов. Я тоже добился успеха. Но все, что вам действительно нужно, это ледяная вода.
  • Время . Никто не говорит об этом так много, как следует, поэтому, пожалуйста, послушайте меня, когда я скажу, что для вашего теста для пирога нужно время . Минимум 8 полных часов отдыха. Знаю, знаю, в Интернете скажут: «Охладите тесто за 30–2 часа перед раскатыванием». К сожалению, как и во многих других случаях в жизни, Интернет лжет вам. Думайте о своем красивом шарике из теста для пирога как о продолжении себя. Вы можете спать пять часов, но лучше всего с восемью.
Слоеное тесто для пирога | Джем и хлеб | Мэтью Смедаль

В пищевой или не в пищевой

Послушайте, если у вас есть кухонный комбайн, я настаиваю, чтобы вы использовали его. Машины просто способны делать что-то лучше, чем мы сами. Это верно в отношении скорости (ваша машина быстрее, чем вы), детальной работы (ваша швейная машина будет шить более равномерно, чем даже самая продвинутая швея), математики (компьютеры исключительно быстрые в этом) и нарезания масла на муку.Когда дело доходит до образования слоеной корочки для пирога, нет лучшей техники, чем передать ее кухонному комбайну.

Все еще сомневаетесь? Вот видео, на котором Джулия Чайлд превозносит будущее нового изобретения под названием кухонный комбайн. Процитирую Джулию, когда ее спросили, что она сказала бы людям, которые не одобряли бы ее использование кухонного комбайна: «Фу на них».

Теперь, если у вас нет кухонного комбайна, вы, конечно, можете приготовить очень хорошее тесто для пирогов полностью вручную.Это займет больше времени, и он не будет таким равномерно слоеным, но все равно будет вкусным.

Другие рецепты, которые могут вас заинтересовать:

Если вам нужно больше вдохновения, вы можете насладиться одним из этих рецептов, которые я опубликовал!

Отметьте меня в Instagram @jamandbreadofficial (мне нравится видеть, когда другие люди делают один из моих рецептов!), И, пожалуйста, оставьте мне отзыв ниже, если вы сделаете мой рецепт слоеного пирога с корочкой. Я действительно надеюсь, что вам это нравится, и что вы готовы сделать мою Flaky Pie Crust одним из основных продуктов вашего десерта.

За еще большим количеством идей рецептов следите за мной на Pinterest!

Наслаждайтесь!


Печать часы значок часов

Описание

Вот мой рецепт идеальной слоеной корочки для пирога. Срабатывает каждый раз в обязательном порядке. На самом деле это вещь огромной красоты.Накануне вечером я лежал в постели и смотрел на свою фотографию, щипал, чтобы увеличить на моем телефоне, восхищаясь крошечными жирными пятнами, которые усеивают мою слоеную корочку пирога. Самооценка в лучшем виде.

Почему я использую метрические измерения? Потому что они такие простые. Они также позволят вам очень быстро запомнить мой рецепт одинарной слоеной корочки для пирога, так как вам нужно запомнить только два числа: 80 и 60. Удвоить это количество, чтобы сделать двойную корку, — ну, это просто. пирог.

С учетом всего сказанного, я также дал вам измерения старой школы, на случай, если вы предпочитаете использовать мерные чашки.


Для одной слоеной корочки пирога вам потребуется:

  • 180 г универсальной муки (1 1/3 стакана)
  • 80 г сливочного масла (6 столовых ложек)
  • 60 г жира (1/4 стакана)
  • 60 миллилитров воды (1/4 стакана)
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 столовая ложка сахара (по желанию)

Для двойной слоеной корочки пирога вам потребуется:

  • 360 г универсальной муки (2 2/3 стакана)
  • 160 г сливочного масла (12 столовых ложек)
  • 120 г жира (1/2 стакана)
  • 120 миллилитров воды (1/2 стакана)
  • 1/1 чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки сахара (по желанию)

Кухонный комбайн Метод:

  1. Смешайте все сухие ингредиенты в чаше кухонного комбайна ( муки , соли и сахара, , если используете).Пульсируйте несколько раз, чтобы соединить. Нарежьте масло небольшими кусочками и добавьте его в мучную смесь. Дайте ему пять-восемь хороших импульсов, пока смесь не станет похожей на песок. Нарежьте масло на кусочки и положите в миску. Сделайте импульс еще пять-восемь раз.
  2. Перелейте смесь в большую миску, добавьте воду и перемешивайте, пока не образуется грубое тесто. Если вы делаете двойное тесто, разделите тесто пополам и, используя полиэтиленовую пленку, раздавите его на диски толщиной примерно в один дюйм.Для получения корочки просто запрессуйте все в один диск. Плотно заверните и поставьте в холодильник на ночь или до трех дней. Мое тесто для слоеного пирога можно хранить в морозильной камере до трех месяцев.

Ручным методом:

  1. Смешайте все сухие ингредиенты в миске ( муки , соли и сахара, если используете) и перемешайте до однородности. Нарежьте сливочное масло небольшими кусочками и добавьте его в миску. Быстро нарежьте масло в муке, растирая ее между пальцами.Ваша цель — создать песчаную смесь, не растапливая сливочное масло. Если все начинает нагреваться, поставьте миску в холодильник на 10 минут. Нарежьте масло на мелкие кусочки и, как и муку, втирайте его в смесь кончиками пальцев.
  2. Добавьте воды и перемешивайте, пока не образуется грубое тесто. Если вы делаете двойное тесто, разделите тесто пополам и, используя полиэтиленовую пленку, раздавите его на диски толщиной примерно в один дюйм. Для получения корочки просто запрессуйте все в один диск.Плотно заверните и поставьте в холодильник на ночь или до трех дней. Мое тесто для слоеного пирога можно хранить в морозильной камере до трех месяцев.

Ключевые слова: тесто для пирога, тесто для пирога, тесто для домашнего пирога, домашнее тесто для пирога, мука, масло, жир, соль

Пирог с арахисовым маслом и желе

Это домашнее арахисовое масло сделано с нуля всего за несколько шагов, и каждый вернется за ним.Крошка орео покрыта слоем малинового джема, богатой начинкой из арахисового масла, покрытой декадентским белым шоколадом и ганашем с арахисовым маслом. Это мой современный взгляд на классический сэндвич с арахисовым маслом и желе, который понравится молодым и молодым душой.

Я большой фанатик арахисового масла, то есть могу есть его ложкой. Особенно в сочетании с белым шоколадом и малиновым джемом… в форме ПИРОГА. Нет ничего лучше, чем пирог с арахисовым маслом и желе.Я включил пошаговые изображения, чтобы помочь вам в этом процессе.

Советы для пирога с арахисовым маслом и желе

Выпекание основы для корки орео: Многие рецепты без выпечки рекомендуют не выпекать основу для удобства. Реальность такова, что если не запечь основу, корочка, скорее всего, рассыпется, и получится не очень аккуратный пирог.

Используйте взбивание вместо двойных сливок: Сливки для взбивания содержат около 36% жира, что позволяет удерживать воздух при взбивании.Если вы не можете взбить, вы, конечно, можете использовать двойные сливки, результат будет только немного жирнее по текстуре.

Ингредиенты для пирога с арахисовым маслом и желе

Печенье «Орео»: Орео создают идеальную хрустящую основу, а их шоколадный вкус в сочетании с арахисовым маслом поистине чудесный брак.

Арахисовое масло: Вы можете использовать любое гладкое или хрустящее арахисовое масло по вашему выбору.

Белый шоколад: Поскольку ганаш состоит всего из нескольких ингредиентов, обязательно используйте шоколад высочайшего качества для наилучшего вкуса.

Малиновое варенье: Вы можете использовать любое малиновое варенье, которое сможете достать, и даже клубничное варенье, если хотите.

Глюкоза: Я знаю, о чем вы думаете! Должен ли я?! Да, конечно! Глюкоза очень дешевая, ее можно найти в большинстве крупных супермаркетов, и это незаменимая кладовая, если вы хотите научиться печь как профессионал! Глюкоза, добавленная в ганаш, помогает уменьшить доступную воду за счет химического связывания с водой, что делает ганаш более стабильным и блестящим.

Полножирные сливки: Полножирный сливочный сыр идеально подходит для начинки, так как более легкий вариант, как правило, имеет более высокое содержание воды, что приводит к более жидкой начинке.

Банкноты
  • В этом ганаше довольно много масла из-за орехов. Если добавить в разбитый ганаш холодные сливки (то есть жир) и эмульгировать с помощью блендера, ваш ганаш станет гладким и глянцевым.
  • Оставляя ганаш при комнатной температуре, вы даете какао-маслу время полностью кристаллизоваться в правильную форму, позволяя ганашу созреть и стабилизироваться.Если у вас нет времени ждать, дайте ганашу постоять в холодильнике минимум 2 часа.

Поцелуи безе,
Athina xx

Рецепт банок для пирогов с арахисовым маслом без выпечки от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 12 порций

  • 1 стакан сахарной пудры (120 г)
  • 8 унций сливочного сыра (225 г), размягченный
  • 1 стакан сливочного арахисового масла (240 г)
  • 16 унций взбитого топпинга (455 г), разделенный на части
  • крекер Грэм, по мере необходимости
  • шоколадный соус с твердой оболочкой, по желанию
  • 1 чашка измельченного арахиса (125 г)
  • радужная посыпка
  • мини-шоколадная крошка
  • Калорий 461
  • Жиры 35 г
  • Углеводы 29 г
  • Клетчатка 2 г
  • Сахар одна 22 г
  • протеин 1115 размер порции.

    1. В большой миске взбейте сахарную пудру, сливочный сыр и арахисовое масло.
    2. Сложите взбитую начинку пополам.
    3. Раздавите половину крекера на дно или в банку с вареньем.
    4. Сбрызните крекер из твердой скорлупы слоем твердой скорлупы (она затвердеет и будет служить барьером, чтобы крекеры оставались хрустящими).
    5. Ложка смеси для пирога с арахисовым маслом, заполняя емкость с джемом на ¾ пути.
    6. В завершение добавьте взбитую начинку и дополнительные начинки по своему вкусу.
    7. Охладите банки в холодильнике не менее чем на 1 час перед подачей на стол.
    8. Наслаждайтесь!

    на 12 порций

    • 1 стакан сахарной пудры (120 г)
    • 8 унций сливочного сыра (225 г), размягченного
    • 1 стакан сливочного арахисового масла (240 г)
    • 16 унций взбитого топпинга (455 г) , разделенный на части
    • крекер Грэм, по необходимости
    • шоколадный соус с твердой скорлупой, по желанию
    • 1 чашка измельченного арахиса (125 г)
    • радужная посыпка
    • мини-шоколадная крошка
    • калорий 461
    • калорий
    • Углеводы 29 г
    • Клетчатка 2 г
    • Сахар 22 г
    • Белок 11 г

    Расчетные значения основаны на размере одной порции.

    1. В большой миске взбейте сахарную пудру, сливочный сыр и арахисовое масло.
    2. Сложите взбитую начинку пополам.
    3. Раздавите половину крекера на дно или в банку с вареньем.
    4. Сбрызните крекер из твердой скорлупы слоем твердой скорлупы (она затвердеет и будет служить барьером, чтобы крекеры оставались хрустящими).
    5. Ложка смеси для пирога с арахисовым маслом, заполняя емкость с джемом на ¾ пути.
    6. В завершение добавьте взбитую начинку и дополнительные начинки по своему вкусу.
    7. Охладите банки в холодильнике не менее чем на 1 час перед подачей на стол.
    8. Наслаждайтесь!

    У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

    Пирог с арахисовым маслом и желе из коробки для льда

    Если вы подпишетесь на мой информационный бюллетень, то вы знаете, что в последнее время у меня на уме были охлажденные десерты. У нас только начинаются супер-жаркие дни, и я считаю, что немного прохладного десерта помогает мне избавиться от сильной неприязни к жаре.

    В этом особом пироге со льдом используется всегда популярное сочетание арахисового масла и желе.В него входят две разные начинки — одна из арахисового масла, а другая из консервов. В результате получается слоеный десерт, одновременно сладкий и ореховый.

    Приготовление двух разных начинок намного менее трудоемко, чем кажется. Вы просто делаете одну начинку, делите ее пополам, а затем делаете две начинки оттуда. Вы будете использовать дополнительную миску для смешивания, но усилия будут незначительны.

    Хотя я предпочитаю сэндвичи из винограда, я обычно использую клубнику с арахисовым маслом, когда готовлю десерт.Вы, конечно же, можете использовать консервы со своим любимым вкусом по своему вкусу.

    Посетите указатель рецептов, чтобы узнать больше рецептов пирогов.

    Состав

    Для корочки:
    • 1 и 1/2 стакана крошек из крекера Грэм
    • 1/2 стакана мелко нарезанного арахиса плюс еще для украшения
    • 1/2 стакана растопленного несоленого масла
    • 1/3 стакана сахарного песка
    Для начинки:
    • 8 унций сливочного сыра, размягченного
    • Кондитерский сахар 1 стакан
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 1/2 стакана сливочного арахисового масла
    • 1/2 стакана клубничного варенья
    • 1 и 1/2 стакана жирных сливок

    Инструкции

    Для корки:
    1. Разогрейте духовку до 350 ° F.
    2. Смешайте крошки крекера Грэм, арахис, масло и сахар до полного перемешивания. Плотно и равномерно прижмите 9-дюймовую круглую тарелку для пирога.
    3. Выпекать 10 минут. Отложите, чтобы остыть.
    Для начинки:
    1. С помощью электрического миксера на средней скорости взбить сливочный сыр, кондитерский сахар и ваниль до однородной массы.
    2. Поместите половину смеси сливочного сыра в отдельную миску. Добавьте консервы и хорошо перемешайте.
    3. Добавьте арахисовое масло к оставшейся смеси сливочного сыра и хорошо перемешайте.
    4. Поместите сливки в большую миску. Используя электрический миксер с насадкой для венчика, взбивайте на средней или высокой скорости до образования мягких пиков.
    5. Осторожно добавьте половину взбитых сливок в смесь консервов, перемешивая до однородности. Выкладываем смесь в остывшую корочку.
    6. Осторожно добавьте вторую половину взбитых сливок в смесь арахисового масла, перемешивая до однородности.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.