Торт Санчо-Панчо – пошаговый рецепт приготовления с фото

8 ноября 2022

Оценить

Купить продукты

Очень нежный, легкий и наивкуснейший тортик. Готовится легко и быстро.

Автор: Екатерина,
Читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

2 часа

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Интернациональная

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

Куриное яйцо	4 шт. = 240 г
Сахар	200 г
Пшеничная мука хлебопекарная	100 г
Какао-порошок	50 г
Сметана 25% жирности	300 мл = 300 г
Сливки 33% жирности	200 мл = 200 г
Сахарная пудра	150 г
Консервированный ананас	1 банка / 200 г = 200 г
Молочный шоколад	60 г

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Печём бисквит. Отделяем желтки от белков, белки взбиваем миксером с половиной сахара, до пиков, желтки взбиваем со второй половиной сахара, пока он не растворится. Затем смешиваем белки с желтками, аккуратно перемешивая лопаткой. Просеиваем муку с какао и вмешиваем в яичную смесь. Смазываем форму маслом и выливаем тесто. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духлвке на 40 минут. Проверяем готовность зубочисткой. Даём коржу остыть и срезаем верхушку толщиной в 1 сантиметр.

Шаг 2

Вторую половину бисквита нарезаем кубиками.

Шаг 3

Дальше готовим крем. Смешиваем сметану, сливки и сахарную пудру, взбиваем миксером минуты 3, до загустения.

Шаг 4

Вот такой крем должен получиться.

Шаг 5

Ананас нарезаем на кусочки.

Шаг 6

Далее застилаем пищевой пленкой глубокую тарелку.

Шаг 7

Обмакиваем каждый кусочек бисквита в крем.

Шаг 8

И выкладываем на пленку.

Шаг 9

На слой бисквита с кремом, выкладываем ананасы и так повторяем несколько раз, пока не закончатся ингредиенты.

Шаг 10

Пропитываем наш тонкий корж соком от ананаса и накрываем им наш последний слой тортика.

Шаг 11

И отправляем в холодильник на час.

Шаг 12

Далее переворачиваем торт на блюдо и снимаем тарелку и пищевую плёнку.

Шаг 13

Оставшимся кремом промазываем все погрешности.

Шаг 14

Растапливаем шоколад с ложкой сливок и переливаем в пакет, отрезаем кончик и украшаем наш тортик. И отправляем назад в холодильник на 4 часа. А лучше на ночь, тогда он пропитается ещё лучше.

Шаг 15

Я не дождалась и разрезала спустя 2 часа, но он уже невероятно вкусный.

произвести впечатление

Настоящий Панчо у вас на столе, можете добавлять грецкие орешки, или любые фрукты, импровизируйте. Приятно аппетита!

Понравился рецепт?

Сохранить:

Оценить:

Рассказать друзьям:

заказать продукты

• #экзотика
• #просто
• #есть распространенные аллергены
• #ваши рецепты

приготовить еще

К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.

Торт «Санчо-панчо» — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Виктория 🖤✈ .

Виктория 🖤✈ @cook_23762999

Москва

Рецепт простой, но такооой вкусный .

Больше

popover#show mouseleave->popover#hide» >

Сохраните этот рецепт на потом.

Редактировать рецепт Добавить cooksnap

Добавить cooksnap

Поделиться

Поделиться

Ингредиенты

1. Тесто

2. 200 грамм Рисовая мука

3. 5 мерных ложек Заменитель сахара Fit parad

4. 120 мл Молоко

5. 5 штук яиц

6. 20 мл растительное масло

7. 10 грамм разрыхлитель

8. Щепотка соли

9. 50 грамм какао

10. Крем

11. 800 грамм сметана 10%

12. 3-4 мерных ложки Fit parad заменитель сахара

13. Начинка

14. 800 грамм Консервированные ананасы дольками

15. 100 грамм грецкие орехи

Как приготовить

Посмотрите, как приготовить это блюдо

Эмоции

Инна Панченко 🇺🇦 и другие отреагировали

Cooksnaps

Автор

Виктория 🖤✈ @cook_23762999

08 июня 2020, 07:46

Москва

Готовлю правильную и вкусную еду ☀️instagram: @sid_viktoria

Больше

Еще больше рецептов от автора

Рисовая каша на молоке 🍚

Торт наполеон

Сёмга в духовке 🐟

Куриные ножки под сыром 🧀

507 панчо Стоковые фото, картинки и изображения

собака нежного цвета охры. PREMIUM

собака нежного цвета охры.PREMIUM

собака нежного цвета охры.PREMIUM

собака нежного цвета охры. .PREMIUM

Баннеры с мексиканской едой. национальная традиционная кухня мексика кесадильяс текила соус сальса чили панчо гитара маракасы векторные картинки. мексиканская еда и соус, тортилья и свежий буррито illustrationPREMIUM

Мультяшный мексиканский поросенок-бандит с пистолетомPREMIUM

Нежная собака цвета охры. ПРЕМИУМ

Арресифе, Лансароте, Канарские острова — 23 июля 2022 года: статуя доктора Хосе Молина Ороса с двумя детьми, известного как «доктор Лансароте». скульптор франциско «панчо» лассо моралес.ПРЕМИУМ

Торт «Панчо». домашний бисквитный торт со сметаной и изюмом. украшен ганашем.ПРЕМИУМ

Мексиканские традиционные символы изолированные эскизы. векторное национальное платье уипиль и шляпа сомбреро, текила и кактус, панчо и гитара. калавера череп и буррито, лама и флаг, авокадо, синко де майоPREMIUM

Собака нежного цвета охры. PREMIUM

Привлекательный молодой человек с длинными рыжими кудрявыми волосами позирует со спортивным телом в панчо, студийный портретPREMIUM

Баннеры с мексиканской едой. национальная традиционная кухня мексика кесадилья текила соус сальса перец чили панчо гитара маракас векторные картинкиPREMIUM

Мексиканец со статуей сомбрероPREMIUM

Сметанный торт с грецким орехом. фото высокого качестваPREMIUM

Одинокая маленькая рыбацкая лодка на якоре на пне на песчаном пляжеPREMIUM

Привлекательный молодой человек с длинными рыжими кудрявыми волосами позирует со спортивным телом в панчо, студийный портретPREMIUM

Привлекательный молодой человек с длинными рыжими кудрявыми волосами позирует со спортивным телом в панчо, студийный портретPREMIUM

Торт Панчо домашний бисквитный торт со сметаной и ананас. украшен ганашем.PREMIUM

Торт Панчо со сметаной, грецкими орехами, черносливом и шоколадом на темном фоне крупным планомPREMIUM

Злая тыква на хэллоуин в сомбреро с ножами на коричневом фонеPREMIUM

Маленькая рыбацкая лодка, стоящая на якоре на пне на песчаном пляже. ПРЕМИУМ

Торт Панчо. домашний бисквитный торт со сметаной и изюмом. украшен ганашем.PREMIUM

Сакатекас, Мексика, 21 декабря 2017 г.: статуя виллы панчо в буфеPREMIUM

Торт Панчо домашний бисквитный торт со сметаной и ананасом. украшен ганашем.PREMIUM

Женская рука кладет ломтики персика на торт Санчо Панчо. домашняя кухня, комфортная калорийная еда.ПРЕМИУМ

Торт сметанный с грецким орехом. фото в высоком качествеPREMIUM

Женская рука кладет дольки персика на торт Санчо Панчо. домашняя кухня, сытная калорийная еда.ПРЕМИУМ

Торт Панчо. домашний бисквитный торт со сметаной и ананасом. украшен ганашем. место для текста.PREMIUM

Торт панчо со сметаной, грецкими орехами, черносливом и шоколадом на темном фоне, крупным планомPREMIUM

Вид на маяк на острове панча в галисииPREMIUM

Стамбул, турция — 17 июня 2019 г.: деталь уличного искусства роботов в истанбле, турция. Мурал выполнен итальянским уличным художником pixel pancho для фестиваля муралов в стамбуле. PREMIUM

Десерт из бисквита и фруктов со взбитыми сливками в прозрачной миске и на блюдце с золотой каймой. сверху лакомство посыпано измельченными орехами и шоколадной глазурью. copy spacePREMIUM

Вид на маяк на острове панча в галисииPREMIUM

Вид на маяк на острове панча в галисииPREMIUM

Вид на маяк на острове панча в галисииPREMIUM

Торт Панчо с ананасами и сметаной, украшенный шоколадом и орехами.PREMIUM

Пошаговый коллаж приготовления торта Панчо со сметаной, грецкими орехами и ананасомPREMIUM

Вид маяка на острове панча в галисииPREMIUM

Девушка поливает шоколадом домашний торт Санчо ПанчоPREMIUM

Модель изолированно говорящий кричащий голосPREMIUM

Торт Панчо домашний бисквитный торт со сметаной и ананасом. украшен ганашем.ПРЕМИУМ

Вид на маяк на острове Панча в ГалисииPREMIUM

Вид на маяк на острове Панча в ГалисииPREMIUM

Вид на маяк на острове Панча в ГалисииPREMIUM

Вкусный традиционный уругвайский хот-дог (панчо) крупным планом PREMIUM

Вид сверху на хот-дог с горчицей на деревянной доске с горшочками с кетчупом и горчицей. fast food concept.PREMIUM

Обычный вид хот-дога на переднем плане со стаканом колы за ним и картофельными чипсами. концепция быстрого и нездорового питания. ПРЕМИУМ

Вкусный традиционный уругвайский хот-дог (панчо) крупным планом. PREMIUM

Вид на маяк на острове панча в галисии. домашний бисквитный торт со сметаной и ананасом. украшен ганашем.ПРЕМИУМ

Торт Панчо. домашний бисквитный торт со сметаной и ананасом. украшен ганашемPREMIUM

Вид сверху на хот-дог с горчицей на деревянной доске с горшочками с кетчупом и горчицей, на заднем плане порция чипсов и газировка.PREMIUM

Торт панчо домашний, нежный шоколадный бисквит, сметана, ананас, персик и грецкий орех. рука держит ломтики персика. белый интерьер кухни.PREMIUM

Мексика печать революция 1910 памятник мексика город мексика. построен в 1932 году с останками революционных героев, в том числе Франсиско Панчо вилла известный революционный генералPREMIUM

Перевод надписи на ценниках: торт панчо орех, торт аристократ, торт шоколадный. разнообразные торты, оформленные в стиле хэллоуина в витрине кондитерскойПРЕМИУМ

Вид на маяк на острове панча в галисииPREMIUM

Дорожный знак города-призрака терлингва, национальный парк биг бенд, техас, с. украшен ганашем.PREMIUM

Баннеры с мексиканской едой. национальная традиционная кухня мексика кесадильяс текила соус сальса чили панчо гитара маракасы векторные картинки. мексиканская еда и соус, тортилья и свежий буррито illustrationPREMIUM

12-дюймовая виниловая пластинка известного советского скрипача Валентина Жука. исполняет произведения Камиля Сен-Санса и Панчо Владигеров. сторона б. одесса, украина — 26 апреля 2021 г.PREMIUM

Вид на маяк на острове панча в галисииPREMIUM

Торт Панчо домашний бисквитный торт со сметаной и ананасом. декорирован ганашем.PREMIUM

Торт Панчо со сметаной, грецкими орехами и шоколадомPREMIUM

Девушка поливает шоколадом домашний торт Санчо ПанчоPREMIUM

Панорама Кастрополя в Астурии через реку РибадеоPREMIUM

Торт Панчо с домашним бисквитом и кремом ананас. украшен ганашем.ПРЕМИУМ

12-дюймовая виниловая пластинка известного советского скрипача Валентина Жука. исполняет произведения Камиля Сен-Санса и Панчо Владигеров. киев, украина — 27 апреля 2021PREMIUM

Торт «Панчо» домашний бисквитный торт со сметаной и ананасом. украшен ганашем.PREMIUM

Кошка проходит мимо дома с красными стенами и желтыми дверью и окномPREMIUM

Торт Панчо домашний бисквитный торт со сметаной и ананасом. украшен ганашем.PREMIUM

Модель уставшая зевотаPREMIUM

Торт Панчо Домашний бисквитный торт со сметаной и ананасом. украшен ганашем.ПРЕМИУМ

Элегантные макеты титульных страниц. настоящие геометрические узоры. выдающаяся векторная иллюстрация.PREMIUM

Привлекательный молодой человек с длинными рыжими вьющимися волосами позирует со спортивным телом в панчо, студийный портретPREMIUM

Разнообразие тортов, оформленных в стиле Хэллоуина в витрине кондитерской. надпись на ценниках на русском языке: торт панчо орех, торт шоколадныйPREMIUM

12-дюймовая виниловая пластинка известного советского скрипача Валентина Жука. исполняет произведения Камиля Сен-Санса и Панчо Владигеров. сторона а. одесса, украина — 26 апреля 2021PREMIUM

Хот-дог в уличной палатке в энкарнасьоне, парагвайPREMIUM

Торт Панчо домашний бисквитный торт со сметаной и ананасом. украшен ганашем.PREMIUM

Модель в озадаченном состоянииPREMIUM

Привлекательный молодой человек с длинными рыжими кудрявыми волосами позирует со спортивным телом в панчо, студийный портретPREMIUM

Привлекательный молодой человек с длинными рыжими кудрявыми волосами позирует со спортивным телом в панчо, студийный портретPREMIUM

Привлекательный молодой человек с длинными рыжими кудрявыми волосами позирует со спортивным телом в панчо, студийный портретPREMIUM

Крупный план хот-дога с горчицей на белой бумажной салфетке и стакан содовой на заднем плане. вертикальный вид. концепция быстрого питания.PREMIUM

Крупный план хот-дога с горчицей на белой бумажной салфетке.PREMIUM

Модель триумфа победного кулакаPREMIUM

Торт Панчо со сметаной, грецкими орехами, черносливом и шоколадом на темном фоне, крупный план, пространство для копированияPREMIUM

Привлекательный молодой человек с длинными рыжими кудрявыми волосами позирует со спортивным телом в панчо, студийный портретPREMIUM

Привлекательный молодой человек с длинным рыжим вьющиеся волосы позируют со спортивным телом в панчо, студийный портретPREMIUM

Разъяренная кричащая модельPREMIUM

Привлекательный молодой человек с длинными рыжими кудрявыми волосами позирует со спортивным телом в панчо, студийный портретPREMIUM

Торт Панчо со сметаной, грецкими орехами, черносливом и шоколадом на темном фоне, крупный планPREMIUM

Привлекательный молодой человек с длинными рыжими кудрявыми волосами позирует со спортивным телом в панчо, студийный портретPREMIUM

Привлекательный молодой человек с длинными рыжими кудрявыми волосами позирует со спортивным телом в панчо, студийный портретPREMIUM

Привлекательный молодой человек с длинными рыжими кудрявыми волосами позирует со спортивным телом в панчо, студийный портретPREMIUM

Вид на маяк на острове панча в галисииPREMIUM

Привлекательный молодой человек с длинными рыжими кудрявыми волосами позирует со спортивным телом в панчо, студийный портретPREMIUM

Привлекательный молодой человек с длинными рыжими кудрявыми волосами позирует со спортивным телом в панчо, студийный портретPREMIUM

Торт «Санчо» — вкуснейшее лакомство

Если вы, услышав название этого торта, представляете себе рыцаря грустного образа и его хитрого оруженосца, то вы ошибаетесь. Торт Санчо – вкуснейший бисквитный десерт с ананасово-шоколадной глазурью, и его часто называют «Хлопок», «Ванька», «Санчо Панча» и по имени знаменитого героя «Санчо Панса». Рецепт его приготовления не так уж и сложен, и с ним справится даже начинающий кулинар.

Торт «Санчо — Панчо»: ингредиенты

Как и название, перечень компонентов этого десерта иногда различается как по количественному, так и по качественному составу. Итак, представим самые распространенные. Итак, все ингредиенты делятся на три группы: для коржей, для крема и для глазури.

Торт «Санчо» в основном имеет бисквитно-шоколадные коржи. Для их приготовления необходимо использовать:

• Мука пшеничная — 3 стакана, или 450 грамм;
• Яйца комнатной температуры — 5 шт.;
• Сметана — полтора стакана;
• Пищевая сода или разрыхлитель — 2 чайные ложки;
• Сахар — полтора стакана или 330 граммов;
• Какао-порошок — 3 ст.л.

Но придание нежного вкуса торту обеспечивается пропиткой коржей простой сметаной, для чего требуется непосредственно густая сметана (домашнего или промышленного производства тридцатипроцентной жирности) в количестве 750 мл и сахар — 225 грамм.

Торт «Санчо-Панса» невозможен без украшения его шоколадной глазурью, которую можно приготовить из следующих продуктов:

• Какао-порошок — три столовые ложки;
• Сахарный песок — восемь столовых ложек;
• Масло сливочное — полстакана или 100 грамм;
• Сметана — пять столовых ложек.

А кроме того, следует подобрать консервированные ананасы (или другие фруктово-ягодные консервы), а также орехи или цукаты.

Заранее приготовив все необходимые продукты, можно приступать к чуду творения.

Торт «Санчо-Панчо»: искусство правильного приготовления

Как и любой торт, наш начинается с выпечки коржей. Для формирования теста сначала нужно смешать сметану с разрыхлителем. В отдельной емкости растворяем в яйцах сахар, после чего необходимо соединить все четыре ингредиента в единую массу. Нужно довести его до такого состояния, чтобы кристаллов сахара не было видно визуально. Добившись желаемого результата, постепенно добавляйте муку, обязательно просеивая ее.

В противном случае коржи будут плотными, что затруднит их пропитку. И, наконец, в тесто для наших лепешек вводим какао.

Тесто с высокими краями раскладывается и отправляется на выпечку примерно на 40 — 45 минут. При этом температура выпечки в газовой духовке должна быть около 190 градусов, а в электрической 210 ​​градусов.

Не теряя времени, пока выпекаются коржи, приступаем к формовке сметанного крема. Для его приготовления лучше всего использовать миксер или блендер, чтобы добиться густой однородной массы. Все достаточно просто – сметану смешивают с сахаром и взбивают до тех пор, пока кристаллики сахара не станут неразличимы.

Торт готов (это условие проверяется просто, деревянной шпажкой). Ему дают остыть и с помощью нити или широкого ножа делят на две части в пропорции один к трем. При этом толщина меньшей части не должна особо отклоняться от трех сантиметров. Большинство кусков нарезается на кусочки, которые также имеют размер три сантиметра.

Теперь займемся десертом.