Куриные грудки в сметане с сыром и куркумой в духовке рецепт с фото пошагово

Куриные грудки в сметане с сыром и куркумой в духовке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

3

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 20 мин PT1h30M

1. Шаг 1:

   Берем продукты по списку. Нам понадобится половина куриной грудки без косточки (так калорийность блюда будет меньше) или одно курное филе. Желательно, чтобы мясо было свежее и не было предварительно заморожено любым из способов. Поэтому спрашивайте в магазинах так называемую «охлажденку». Из свежего мяса блюдо получится намного вкуснее и полезнее.

2. Шаг 2:

   Ополаскиваем и обсушиваем куриную грудку, натираем ее куркумой и выкладываем в небольшую форму для запекания, смазанную подсолнечным маслом. Пусть постоит минут 20, замаринуется.

3. Шаг 3:

   Готовим сметанную заливку. Для этого смешиваем сметану с солью и мускатным орехом. Можно по вкусу добавить сушёные травки – укроп, чабрец. Чесночок чистим и пропускаем через пресс или натираем на мелкой тёрке и тоже добавляем к соусу. Все хорошо перемешиваем до однородности. Соус готов.

4. Шаг 4:

   Заливаем сметанным соусом мясо, стараясь, чтобы заливка полностью его покрыла – это нужно для того, чтобы оно оставалось сочным в процессе запекания.

6. Шаг 5:

   Теперь смотрим, как запечь куриные грудки в сметане в духовке. А запекать мы будем в два этапа. Для начала отправляем форму с курицей в предварительно разогретую до 180-ти градусов духовку. Выпекаем 40 минут.

7. Шаг 6:

   Затем наше блюдо вынимаем и посыпаем его сверху натертым сыром. Ставим назад а духовку и запекаем еще 20 минут.

8. Шаг 7:

   Наш вкусный и сытный обед или ужин готов! Приятного аппетита!

Грудка в сметане в духовке — вкусно, красиво, аппетитно! Такое блюдо можно готовить ребенку, уменьшив количество или удалив специи, можно подавать пожилым людям. Импровизируйте на свое усмотрение. Для подачи куриную грудку нарезают тонкими ломтиками поперек волокон, дополняют гарниром или овощным салатом и щедро поливают сметанным соусом — просто пальчики оближешь! Куриная грудка сама по себе считается диетическим продуктом, потому что она не жирная и содержит мало калорий: в 100 граммах запеченной грудки содержится всего 117 кКал.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Что приготовить на праздничный стол

Чеснок с сыром

Вторые горячие блюда

Куриная грудка запеченная в духовке приготовление с фото

На завтрак рецепты быстро просто

Куриная грудка с сыром

На день рождения

Курица с чесноком вкусные рецепты

Курица в сметане

Что приготовить из курицы на второе

Куриная грудка со сметаной

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Второе из мяса с фото пошагово

Рецепты на 8 марта

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
• Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
• Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
• Сметана — 210 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Чеснок — 143 ккал/100г
• Куркума — 325 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Масло подсолнечное — 898 ккал/100г
• Масло подсолнечное рафинированное — 899 ккал/100г
• Куриная грудка — 113 ккал/100г
• Мускатный орех — 556 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриные грудки, Сметана, Подсолнечное масло, Куркума, Твёрдый сыр, Чеснок, Соль, Мускатный орех

Рецепты с фото, вкусные салаты, торты, супы, пироги, пица и блюда для мультиварки.

Домашняя простая и вкусная рецептура

Доброго времени суток, хозяюшки! Привет и вам, любители вкусно покушать! Вы заглянули на наш сайт «Готовим вкусно», посвященный рецептам домашней кухни. Кулинария — это один из доступных нам видов творчества. Как в каждом деле, в кулинарии найдется не мало профессиональных секретов. С этими таинствами вы и сможете познакомиться на страничках сайта. Тут вы найдете и простые домашние рецепты с фото для семейного ужина и сложные пошаговые рекомендации для праздничного банкета. Не стоит боятся неудач, пригоревших тортов и жесткого мяса. Точно следуйте нашим инструкциям, приправьте их своим хорошим настроением и все получится. Вкусного вам времяпровождения на страничках сайта и приятного аппетита! Лапша с овощами и соевым соусом лапша, перец, помидор, морковь, чеснок, соевый соус  1 42 Спагетти с сосисками, помидорами и горошком спагетти, сосиски, горошек, помидоры, лук, чеснок  2 83 Оладьи из тыквы с сыром тыква, сыр, яйцо, мука  2 148 Печенье с шоколадной крошкой и кэробом масло сливочное, кэроб, шоколад, сахар, мука  2 144 Шоколадный торт с ганашем и бисквитом сливки, шоколад, сахар, мука, яйца  2 716 Помидоры в желатине на зиму помидоры, желатин, уксус, лук, петрушка, чеснок  4 971 Сосиски в картофельном пюре сосиски, картофель, яйца, молоко  6 1342 Кексы с сосисками масло сливочное, молоко, яйца, мука, сосиски, разрыхлитель  3 878 Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года треска, кабачок, капуста, тыква, морковь  2 1089 Кабачковая запеканка с сыром и помидорами кабачки, помидоры, сыр, мука, яйца  8 1863 Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года треска, кабачок, брокколи, цветная капуста  2 987 Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей кефир, мука, сода, сосиски  3 1783 Детское пюре из овощей с перепелиным яйцом ребенку от 1 года яйцо перепелиное, капуста белокочанная, батат, тыква, кабачок  2 1110 Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром тесто слоеное, фарш, сыр, лук  2 1299 Мясо лося тушеное с луком лосятина, лук, соевый соус  4 1019 Пюре из говядины с брокколи и овощами для детей 1 год говядина, брокколи, горошек, кабачок, батат  2 1154 Молочный вермишелевый суп детям от 2-х лет молоко, лапша, сахар, соль, масло сливочное  4 1030 Компот ассорти из ягод на зиму (шелковица, красная и черная смородина, малина) шелковица, красная сородина, черная смородина, малина  2 823 Пирог с шелковицей кефир, яйца, мука, сахар, сода, шелковица  2 932 Перепела в духовке со спаржей перепела, спаржа, мед  2 809 Пирожное Картошка из бисквита со сгущенкой и орехами яйца, сгущенка вареная, масло сливочное, орехи, какао, мука  3 1230 Пюре из свинины, картофеля и горошка детям от 1 года свинина, картофель, горошек, молоко  2 799 Творожные сырки в шоколаде творог, шоколад, масло сливочное, сахар  3 828 Пюре из свинины с брокколи, кабачком и картошкой детям от 1 года свинина, картофель, брокколи, кабачок, лук  2 757 Пюре из гречки, сосисок и перепелиного яйца детям от 2-х лет гречка, сосиски, яйцо  2 733 Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки мука ржаная, мука цельнозерновая, простокваша, масло растительное  4 1182 Плетенка с маком молоко, дрожжи, мука, сахар, мак, желтки  2 993 Паста со шпинатом и сыром макароны, шпинат, сыр, молоко  2 789 Фета маринованная в масле с орехами, травами и вялеными помидорами фета, помидоры вяленые, орехи, масло оливковое, травы прованские, чеснок, перец молотый  2 899 Кулинария Как приготовить вкусно то или иное блюдо? На наших страничках вы найдете ответ. Написать рок оперу или великолепный портрет может далеко не каждый. А подать на стол  шедевр, приготовленный своими руками, способен любой, был бы лишний час времени, немного желания, ну и подходящие продукты питания. Последовав  нашим советам, и проявив собственную фантазию, вы  сможете стать Королевой (ну или Королем конечно же) в царстве сковородок, кастрюль, ножей и специй.  А если все-таки останутся какие-то вопросы, спрашивайте, не стесняйтесь. На нашем сайте «Готовим вкусно» под каждым рецептом есть возможность оставить свой отзыв, комментарий или рекомендацию. Надеемся что вы познакомитесь с добрыми, мудрыми, опытными подружками. Готовьте вкусно вместе с нами!   Уважаемы гости! С нетерпеньем ждем вас в гости! Не стесняйтесь, заходите, Выбирайте что хотите. Много блюд на нашем сайте. Посмотрите, почитайте. Рецепты › С фото

Рецепт куриных грудок с чеддером Ritzy

Они так хороши, как и звучат: сырные куриные котлеты, покрытые масляными крекерами Ritz. Пропустив обычную смесь из муки, яиц и хлебных крошек, этот рецепт вместо этого основан на ароматном базовом слое острой сметаны, в которой есть молочная кислота, которая прекрасно смягчает бескостные куриные грудки без кожи. Когда дело доходит до белого мяса в панировке, идеально подходят тонкие котлеты, которые можно купить в магазине или разрезать толстые грудки пополам по горизонтали (отбивать не нужно). Так они готовятся более равномерно, оставаясь нежными, так как их быстро запекают в горячей духовке. Подавайте с чем-нибудь свежим — например, с большим зеленым салатом — чтобы сбалансировать чудесное богатство этого ностальгического номера.

Advertisement

---

Yield: 4 servings

• 1tablespoon olive oil, plus more for greasing wire rack
• ¼cup sour cream
• 1large egg white
• 1teaspoon Dijon mustard
• Kosher salt (Diamond Crystal)
• 2large boneless , куриные грудки без кожи (всего около 1,5 фунта)
• 1 крекеры Ritz с рукавом (около 100 г)
• 2 унции очень острого сыра чеддер, натертого на крупной терке (около 1 чашки)
• ½ чайной ложки чесночного порошка
• ½ чайной ложки лукового порошка

Руководство по замене ингредиентов

1. Шаг 1

   Поместите решетку в нижнюю треть духовки и разогрейте духовку до 450 градусов. Поместите жаропрочную решетку на противень. Смочите сложенное бумажное полотенце оливковым маслом и протрите им решетку, чтобы смазать ее.

2. Шаг 2

   В средней миске смешайте сметану, яичный белок и дижонскую горчицу до получения однородной массы. Приправить солью. Положите курицу на разделочную доску и разрежьте каждую грудку пополам по горизонтали, чтобы в итоге получилось четыре тонких котлеты. Добавьте курицу в сметанную смесь и руками смажьте курицу сметаной.

3. Шаг 3

   В большой миске раскрошите пальцами крекеры Ritz на крупные кусочки. Некоторые крекеры превратятся в щебень, а другие превратятся в пыль. Добавьте сыр, чесночный порошок, луковый порошок и оливковое масло. Приправьте ½ чайной ложки соли и перемешайте до равномерного распределения. Держа одну из куриных котлет за более тонкий конец, положите ее в миску с крошками и руками насыпьте крошки на курицу, вдавливая их, чтобы образовалась толстая оболочка. Переложите курицу в панировке на решетку в противне. Повторить с оставшимися тремя котлетами.

4. Шаг 4

   Выпекайте котлеты, пока они не станут хрустящими снаружи, а внутри не перестанут быть розовыми, от 10 до 15 минут. Дайте курице немного остыть, чтобы покрытие застыло, около 5 минут, прежде чем перекладывать на тарелки и подавать.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ты приготовил это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Добавить примечание

PublicPrivate

Пока нет заметок. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

---

Теги рецептов

• Poultry
• куриная грудка
• Яичный белок
• Ritz Cracker
• Sharp Cheddar Cheese
• Собел
• Ужин
• Night Night
• Main Course
• Ужина Рецепты

  • Классические креветки с чесночным соусом

    Мелисса Кларк

    15 минут

  • Easy

    Butternut Squash Congee With Chile Oil

    Hetty McKinnon

    45 minutes

  • Easy

    Skillet Pork Chops and Apples With Miso Caramel

    Ali Slagle

    30 minutes

  • Easy

    Фрикадельки из индейки и рикотты

    Ali Slagle

    25 минут

  • Easy

    Жареный сыр на листах

    Ali Slagle

    20 минут0003

  • Запеченная курица и фрикадельки фета

    Yasmin FAHR

    30 минут

  • Coconut Curry

    Genevieve KO, Desmond Tan, Kate Leahy

    1 час

  11111131313
  .

  Ali Slagle

  30 минут

  • Цыпленок с куркумой и черным перцем и спаржей

    Ali Slagle

    15 минут

  • Easy

    Pork Chops With Kale and Dates

    Ali Slagle

    30 minutes

  • Sheet-Pan Paneer Tikka

    Zainab Shah

    25 minutes

  • Peanut Butter-Glazed Salmon and Green Beans

    Kay Chun

    20 минут

  • Easy

    Хрустящие ньокки с помидорами и моцареллой

    Ali Slagle

    25 минут

    900room11
  Roasted Mushed

  64

  Yewande Komolafe

  30 minutes

  • Easy

    Brown-Butter Shrimp With Hazelnuts

    Kay Chun

    15 minutes

  • Spicy Shrimp Masala

    Zainab Shah

    30 minutes 

  Trending on Кулинария

  Кулинарные руководства

  Запеченная курица в сметане | Peace Love and Low Carb

  Опубликовано: 21 июня 2012 г. · Последнее обновление: 5 февраля 2022 г. Киндра Холли

  Этот пост может содержать партнерские ссылки

  7517 акции

  Перейти к рецепту

  Этот сырный цыпленок в сметане — это быстрый и простой рецепт кето, но он наполнен ароматом — копченым беконом, плавленым сыром и насыщенным сливочным соусом из сметаны, грибов, карамелизированного лука и чеснока. Самое главное, что его можно приготовить менее чем за 30 минут.

  Ингредиенты для сырной курицы в сметане

  Примечания к ингредиентам

  • Цыпленок: Для приготовления этой сырной курицы в сметане я использовала куриную грудку без костей и кожи. Но вы также можете использовать куриные бедра без костей или с костями. Вы даже можете сделать этот рецепт еще проще, используя предварительно приготовленную курицу-гриль. (Больше рецептов курицы на кето)
  • Куриный бульон: Основой соуса является куриный бульон. Вы также можете использовать говяжий или овощной бульон.
  • Сметана: Сметана в этом рецепте придает соусу яркий кремовый оттенок. Терпкость сметаны идеально сочетается с соленостью бекона и сладостью карамелизированного лука. Вы также можете использовать сливочный сыр или даже сыр рикотта.
  • Сыр: Я сделал это с сыром моцарелла, но он также вкусен с острым сыром чеддер или пармезаном.
  • Лук: Я использовал сладкий лук, но вы также можете использовать обычный белый лук или даже красный лук.
  • Гриб: В этом рецепте я использовала нарезанные шампиньоны, но вы также можете использовать шампиньоны, кремини, вешенки или любые другие грибы, которые вы предпочитаете. (Попробуйте этот крем-суп с грибами)

  Как приготовить сырную курицу в сметане

  Пошаговая инструкция

  ШАГ 1: Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла и 2 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде на среднем огне. . Как только сковорода нагреется, добавьте лук, грибы, чеснок, соль и перец. Обжаривайте, пока грибы и лук не станут красивыми и карамелизированными, около 20 минут.

  ШАГ 2: Нагрейте оставшееся сливочное и оливковое масло в отдельной большой сковороде на среднем огне. Как только сковорода нагреется, обжарьте куриные грудки, пока они полностью не прожарятся и не станут золотисто-коричневыми с обеих сторон.

  ШАГ 3: Пока курица обжаривается, добавьте куриный бульон и сметану в луково-грибную смесь. Перемешайте и доведите до медленного кипения на среднем огне. Затем уменьшите огонь до минимума и дайте соусу закипеть и загустеть, примерно 15-20 минут.

  ШАГ 4: Когда курица будет полностью приготовлена, выложите ее на тарелки и посыпьте соусом, сыром моцарелла, беконом и зеленым луком.

  Другие рецепты, которые могут вам понравиться

  Распечатать

  color h3-transform.text-transform»> Цыпленок со сметаной и сыром

  ---

  ★★★★★

  5 из 1 отзывов

  • Автор: Киндра Холли
  • Общее время: 45 минут
  • Выход: 4 порции 1x
  • Диета: без глютена

  Описание

  Этот сырный цыпленок в сметане готовится по быстрому и простому рецепту на кето-диете, но в нем много вкуса: копченый бекон, плавленый сыр и насыщенный сливочный соус из сметаны, грибов, карамелизированного лука и чеснока. Самое главное, что его можно приготовить менее чем за 30 минут.

  ---

  • 4 столовые ложки масла, разделенные
  • 4 столовые ложки оливкового масла, разделенные на части
  • 1 средняя луковица, тонко нарезанная
  • 8 унций грибов, нарезанных
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • морская соль и черный перец по вкусу
  • 1 ½ фунта куриных грудок (всего 4)
  • 1 стакан куриного бульона
  • 1 стакан сметаны
  • ⅓ чашки тертого сыра моцарелла
  • 6 зеленых луковиц, нарезанных
  • 6 ломтиков бекона, обжаренных до хрустящей корочки и раскрошенных

  ---

  border-color secondary-color.background-color»/>
  1. Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла и 2 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде на среднем огне. Как только сковорода нагреется, добавьте лук, грибы, чеснок, соль и перец. Обжаривайте, пока грибы и лук не станут красивыми и карамелизированными, около 20 минут.
  2. Нагрейте оставшееся сливочное и оливковое масло в отдельной большой сковороде на среднем огне. Как только сковорода нагреется, обжарьте куриные грудки, пока они полностью не прожарятся и не станут золотисто-коричневыми с обеих сторон.
  3. Пока курица обжаривается, добавьте в луково-грибную смесь куриный бульон и сметану. Перемешайте и доведите до медленного кипения на среднем огне. Затем уменьшите огонь до минимума и дайте соусу закипеть и загустеть, примерно 15-20 минут.
  4. Когда курица будет полностью приготовлена, выложите ее на тарелки и посыпьте соусом, сыром моцарелла, беконом и зеленым луком.

  color h4-transform.text-transform»> Примечания

  • Хранение: Храните остатки в холодильнике до 4 дней.
  • Разогрев: Я рекомендую разогревать это в сковороде на плите.
  • Курица: Для этого рецепта можно использовать куриные грудки или куриные бедра.
  • Сделать со свининой: Этот рецепт также очень вкусен, если вместо куриных грудок приготовить свиные отбивные.
  • Время подготовки: 15 минут
  • Время приготовления: 30 минут
  • Категория: Рецепты с курицей
  • Способ: Соте
  • Кухня: Американская

  Питание

  • Калории: 459
  • Жир: 32 г
  • color»> Углеводы: 7,3 г
  • Белок: 16 г

  Ключевые слова: курица в сметане, курица с сыром, кето блюда в горшочке, рецепт курицы с низким содержанием углеводов, курица в сметане с сыром, курица со сливочным соусом, загруженная курица

  Планы питания на неделю с низким содержанием углеводов, кето и без глютена

  Готовы ли вы избавиться от догадок в этом напряженном планировании еды на будний день?

  Мир, любовь и низкоуглеводная диета. Еженедельные планы питания с низким содержанием углеводов и глютена содержат мало углеводов, глютена и подходят для кето-диеты. Все рецепты включают цветное фото и полный анализ пищевой ценности. Поставляется с распечатываемым списком продуктов, списком закусок, советами по приготовлению еды и предложениями по замене.

  Это определенно самый полный план питания с низким содержанием углеводов.