Сосиски в тесте на сковородке от Вкусный уголок

• Главная
• 🍵 Рецепты
• Выпечка
• Пирожки
• Сосиски в тесте на сковородке

В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные сосиски в тесте.

Смотреть видео Сосиски в тесте на сковородке

Вкусный уголок
Все видео: 132 шт

Как приготовить Сосиски в тесте на сковородке:

Это, наверное самые вкусные сосиски в тесте, приготовленные на сковороде. Рецепт недорогой, в нем отличное тесто на воде без яиц и молочных продуктов. Уверенна, что Вам понравится — попробуйте.

Ингредиенты

• Вода — 300мл
• Растительное масло — 70гр
• Сухие дрожжи — 7гр
• Соль — 1ч л с горкой
• Сахар — 2ч л
• Сухие травы — 0,5ч л
• Мука — 550-650гр
• Сосиски
• Масло для жарки

Смотреть видео

Другие рецепты канала — Вкусный уголок

Вкусный уголок

Воздушный творожный пирог на кефире

Вкусный уголок

Капустный пирог без заморочек

Оригинал Выпечка Пирожки

Домашняя Кулинария

Пирожки с джемом

РЕЦЕПТЫ У ТАТЬЯНЫ

Воздушные пирожки со сливами

Другие рецепты категории — Выпечка

Аппетитно ТВ

Самый вкусный картофельный тарт

Алина Фуди

Лимонное печенье без муки

Вкусное Дело

Сочный морковный пирог с шоколадом

Пазанда Замира

Сытный пирог с мясной начинкой

Пазанда ТВ

Булочки с сосисками

Вкусняшки от Оли

Шоколадные кексы в духовке

Вкусняшки от Оли

Воздушный кекс с творожной начинкой

Ольга Матвей

Быстрый пирог с курицей и сыром на сковородке

Вкусные сосиски в тесте | Julia Cookbook

09. 04.2018 by Юлия (Juliacookbook) 1 Comment

Вкусные сосиски в тесте

Любите ли вы совместные приготовления пищи? Может быть с мамой, своим партнером или детьми? Обычно детям очень нравится этот процесс и они, с радостью, помогают на кухне. Мой сын не исключение, маленький помощник всегда готов помочь мне. У нас есть несколько семейных любимых рецептов, как правило, они очень легкие и любимые детьми.

Один из таких рецептов — сосиски в тесте, мы запекаем их в духовке. Готовятся они очень просто и главное, быстро. Улетучиваются из тарелки они, правда, еще быстрее. Но это не беда, ведь главное, это совместное времяпровождение!

Для этого рецепта я покупаю готовое тесто для пиццы, по моему мнению, оно подходит лучше всего. При желании можно добавить кусочек сыра, для этого разрежьте сосиску вдоль, положите между половинками кусочек сыра и обмотайте полоской теста. Но в этом случае, нужно следить, чтоб тесто хорошо покрывало сосиску, чтобы при запекании сыр не потек.

Так как это все-таки детский рецепт, а сосиски бывают разные, старайтесь покупать как можно качественные сосиски с наиболее натуральными ингредиентами.

Совместная готовка с детьми может быть очень увлекательным и веселым занятием, а время проведенное вместе — бесценно!

---

Ингредиенты:

• Сосиски — 12 шт;
• Тесто для пиццы — 1 упаковка;
• Яйцо — 1 шт;
• Кунжут — 1 ч л.

Время приготовления — 30 минут, порции — 24, калории — 150 ккал/100 гр.

---

Способ приготовления:

1. Для начала разрежем сосиски пополам.
2. Тесто тоже нарежем полосками, шириной примерно 1,5 см.
3. Сосиски насаживаем на бамбуковые шпажки.

4. Теперь нужно обмотать сосиску тестом. Это очень просто, закрепите кончик теста у основания сосиски, одной рукой крутите шпажку с сосиской, а второй направляйте полоску теста по спирали, чтоб она равномерно покрывала сосиску. При небольшой помощи, дети отлично с этим справляются.
5. Теперь выкладываем сосиски на противень и смазываем их яйцом.
6. Последний этап — посыпаем наши сосиски кунжутом и отправляем их в разогретую до 180 ºС духовку на 15-20 минут.
7. Оставляем остыть, чтобы маленькие поварята, сгорающие от нетерпения, не обожглись.

Вкусные сосиски в тесте

Вкусные сосиски в тесте

Вкусные сосиски в тесте

5 от 1 голос

Print

10 мин.

20 мин.

30 мин.

 

Вкусный и быстрый рецепт сосисок в тесте в духовке, которые можно приготовить с детьми.

Course: Appetizer

Cuisine: International

Servings: 24 Pieces

Калории: 150 ккал

Author: Юлия (Juliacookbook)

• 12 шт Сосисок
• 1 уп Теста для пиццы
• 1 шт Яйцо
• 1 ч л Кунжута

1. Для начала разрежем сосиски пополам.

2. Тесто тоже нарежем полосками, шириной примерно 1,5 см.

3. Сосиски насаживаем на бамбуковые шпажки.

4. Теперь нужно обмотать сосиску тестом. Это очень просто, закрепите кончик теста у основания сосиски, одной рукой крутите шпажку с сосиской, а второй направляйте полоску теста по спирали, чтоб она равномерно покрывала сосиску. При небольшой помощи, дети отлично с этим справляются.

5. Теперь выкладываем сосиски на противень и смазываем их яйцом.

6. Последний этап — посыпаем наши сосиски кунжутом и отправляем их в разогретую до 180 ºС духовку на 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Рецепт ирландских рулетиков с сосисками — The Mountain Kitchen

Главная » Закуски » Ирландские рулетики с сосисками

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках

Опубликовано 13 марта 2019 г. · Автор Дебби · 13 комментариев

Вы знаете, я не из тех дурацких девчонок, которые делают все для праздников, но сегодня я поделюсь рецептом вкусных ирландских рулетиков с колбасой, чтобы помочь вам отпраздновать День Святого Патрика и в честь небольшого ирландского наследия от моих прабабушки и дедушки О’Берри.

Я никогда не знал своих прабабушку и дедушку, но очень хорошо знал место, которое они называли домом. Я вырос, проводя время в доме моей бабушки, которая родилась и выросла в их доме и никогда не уезжала. Она и мой дедушка приобрели дом, в котором воспитывались моя мать и тетя.

Много лет спустя мне посчастливилось назвать их дом «домом», когда я жил там с 1999 по 2000 год. В этом доме также несколько лет жил мой племянник, а это значит, что в этом доме проживало 5 поколений. Это дом, где я научился сидеть на крыльце.

О, если бы эти стены могли говорить!

День Святого Патрика в этом году приходится на воскресенье, а это значит, что места для празднования немного больше, поскольку он не приходится на середину недели. Я подумал, что вы хотели бы поделиться вкусным рецептом с семьей и друзьями. Ирландские рулетики с сосисками — это веселый и вкусный способ отпраздновать День Святого Патрика!

Что такое ирландские колбасные рулеты:

Ирландские колбасные рулетики состоят из ирландской колбасы, завернутой в маслянистую оболочку из теста. Эти колбасные рулетики популярны в Ирландии. Это отличная еда в стиле паба для вечеринок, но их также можно приготовить на завтрак или перекус, и их можно купить практически в любой пекарне, которую вы посещаете.

Как приготовить ирландские колбаски:

Ирландские колбаски отличают эти рулетики от других видов сосисок. Обычно ирландские колбасные рулетики готовят из свиного фарша, хотя нередко их готовят из смеси свиного и говяжьего фарша. Что делает ирландскую колбасу такой уникальной, так это то, что свиной фарш смешивают с сырым яйцом и панировочными сухарями. Панировочные сухари придают колбасе легкую хрустящую корочку, а яйцо придает колбасе шелковистую текстуру. Ирландская колбаса также имеет опьяняющий аромат трав, среди которых тимьян, майоран, базилик, розмарин, петрушка, шалфей. Эта смесь трав придает пикантный вкус с нотками сладкой землистости.

Традиционные ирландские колбаски не имеют больших листьев трав и не видны внутри колбасы. Чтобы сделать ирландскую колбасу, измельчите травы в мелкий порошок, прежде чем смешивать их с колбасой.

Я измельчил специи в своей надежной кофемолке. Кофемолка — это недорогой гаджет, которым я постоянно пользуюсь для измельчения специй, особенно перца горошком. Тем не менее, ступка и пестик будут отличной альтернативой, если у вас нет кофемолки.

Слоеное тесто:

Когда колбаса хорошо перемешана, ее формуют в цилиндрические рулеты, а слоеное тесто разрезают на полоски и аккуратно сворачивают вокруг колбасы, чтобы сформировать рулетики, а затем смазывают яичной смесью, чтобы скрепить тесто вокруг. колбаса.

Листы слоеного теста, купленные в магазине, лучше всего подходят для приготовления рулетиков из сосисок. После оттаивания они готовы к употреблению, что экономит ваше время на кухне.

Секрет красивого румяного слоеного теста в яичной ванночке! Проще говоря, яичная приправа — это смесь взбитых яиц и какой-то жидкости, которой намазывают еду, отчего она становится золотисто-коричневой. Он также действует как клей, который помогает тесту плотно облегать колбасу, не раскрывая ее.

Замораживание ирландских сосисок

Ирландские сосисочки хорошо замораживаются, поэтому, если вы не кормите небольшую группу людей, вы можете приготовить рулетики и заморозить их. Разогрейте рулетики в духовке или тостере в любой момент. Это делает их отличной неожиданной закуской для гостей!

Когда я делала эти булочки, их было слишком много, чтобы накормить нас двоих, поэтому я разделила порцию пополам. Для первой партии я сделала булочки немного больше, в результате чего у меня получилось 6 сосисок. Я завернул дополнительную колбасную смесь в вощеную бумагу и поставил ее в холодильник на пару дней, а через несколько дней приготовил еще.

Предостережение: Если вы решите приготовить партии в разное время, обратите внимание на срок годности свиного фарша и используйте или заморозьте задолго до истечения срока годности.

Это был забавный рецепт. Я даже достала свои ирландские ожерелья и трилистники, чтобы украсить сервировочную тарелку для фотографий.

Нам с Дэвидом очень понравились эти ирландские рулетики. Мы даже пробовали обмакивать булочки в 3 вида горчицы: обычную, дижонскую и острую коричневую. Должна сказать, что острая коричневая горчица нас победила.

Надеюсь, вы попробуете их и запьете хорошим холодным зеленым пивом.

Счастливого Дня Святого Патрика!

Печать Pin

5 от 6 голосов

Рулетики с ирландскими сосисками

Рулетики с ирландскими сосисками сделаны из ирландских сосисок, завернутых в одеяло из золотисто-коричневого теста. Веселый и вкусный рецепт для празднования Дня Святого Патрика!

Время подготовки 1 час

Время приготовления 30 минут

Общее время 1 час 30 минут

Количество порций 18

Калорийность 233 ккал

Автор Дэвид и Дебби Спайви

• 1 фунт фарша из свинины или индейки для более легкого варианта
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• ½ чайной ложки сушеного майорана
9008 9 ½ чайной ложки сушеного базилика
• ½ чайной ложки сушеного розмарина
• 1 чайная ложка сушеной петрушки
• ½ чайной ложки сушеного шалфея
• ⅛ чайной ложки Кошерная соль
• ⅛ чайной ложки черного перца, свежемолотого
• 1 стакан панировочных сухарей
• 1 натертый зубчик чеснока
• ¼ ч. , по желанию (острый коричневый или дижонский лучше всего)

• Разморозьте слоеное тесто согласно инструкции на упаковке.

• С помощью кофемолки или мельницы для специй измельчите тимьян, майоран, базилик, розмарин, петрушку, шалфей, соль и перец в мелкий порошок.

• Смешайте панировочные сухари, молотые специи, тертый чеснок и семена фенхеля (по желанию) в большой миске. Используйте венчик, чтобы хорошо перемешать, следя за тем, чтобы чеснок хорошо распределился по всей смеси панировочных сухарей.

• Добавьте свиной фарш в панировочные сухари с приправами и аккуратно перемешайте пальцами. Добавьте яйцо и продолжайте перемешивать, пока мясная смесь не станет немного липкой.

• Разделите колбасную смесь на 6 равных порций (я взвешивала порции на кухонных весах, но вы можете их оценить на глаз). Руками раскатайте каждую порцию колбасной смеси, сформировав из каждой порции четыре 10-дюймовых цилиндрических длинных колбасных бревна диаметром примерно от ¾ до 1 дюйма. Отложите колбасу в сторону.

• Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Застелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.

• Аккуратно разверните лист теста и положите его на слегка посыпанную мукой поверхность. Разрежьте лист теста на 3 полосы по швам сгиба. С помощью скалки раскатайте каждую полоску теста в полоски размером 4×10 дюймов.

• Поместите один из рулетиков вдоль верхнего края одной из полосок из скрученного теста. Раскатайте тесто вокруг мяса так, чтобы тесто перекрывалось примерно на 1 дюйм. Смазать тесто яичной смесью и залепить тесто вокруг мяса. Разрезать рулет на 3 равные части. Смажьте каждую яичной смесью и сделайте три диагональных надреза сверху. Положите рулетики швом вниз на противень, застеленный пергаментом, оставляя между рулетиками расстояние 1-2 дюйма. Повторите процесс с оставшейся свиной смесью и слоеным тестом.

• Поместите рулетики в предварительно разогретую духовку и обратно на 20 минут. Через 20 минут уменьшите огонь до 350 градусов по Фаренгейту и запекайте до золотисто-коричневого цвета и полной готовности колбасы. Мгновенный термометр. Он должен читать 160 градусов по Фаренгейту; еще около 5-10 минут.

• Перед подачей немного остудить на решетке. Подавать теплым или холодным с любимой горчицей.

Меньше беспорядка: Резиновые перчатки сделают эту работу намного менее грязной! Я всегда держу коробку на кухне.

Облегчение: Используйте фарш из индейки, чтобы осветлить этот рецепт, если хотите.

Подходит для морозильной камеры: Рулетики с ирландскими сосисками хорошо замораживаются, и их можно в любой момент разогреть в тостере.

Рецепт взят с сайта IrishAmericanMom.com

Калорийность: 233 ккал | Углеводы: 14 г | Белок: 7 г | Жир: 16 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 27 мг | Натрий: 126 мг | Калий: 98 мг | Витамин А: 15 МЕ | Витамин С: 0,2 мг | Кальций: 15 мг | Железо: 1,2 мг

Вы пробовали этот рецепт? Расскажите нам, что вы думаете! Дайте этому рецепту звездный рейтинг, оставьте комментарий ниже и поделитесь фотографиями своей еды с нами в Instagram, Facebook или Twitter! Мы не можем дождаться, чтобы увидеть их! Не забудьте упомянуть @TheMountainKitchen или отметить #TheMountainKitchen!

Закуски, завтрак, рецепты из свинины, День святого Патрика

О Дебби и Дэвиде

Мы живем на склоне гор Блю-Ридж в Вирджинии. Я автор и фотограф в The Mountain Kitchen, где делюсь вкусными домашними рецептами с использованием экологически чистых пищевых ингредиентов и рассказами о жизни в горах. Подробнее…

Взаимодействие с читателем

Рулетики с британскими сосисками Easy Peasy

Рулетики с сосисками — это классические британские блюда, которые столь же универсальны, как и просты в приготовлении. Их можно подавать горячими или холодными, в виде канапе в качестве закуски или в больших булочках на обед, поздний завтрак или закуску.

Кроме того, сырые рулетики можно заморозить для последующего использования. Кроме того, приготовленные колбасные рулетики можно охлаждать и разогревать позже.

О британской колбасе

Ключ к хорошей колбасе – хорошая колбаса. Британская колбаса имеет тенденцию отличаться от американской колбасы по нескольким параметрам.

Во-первых, в британских колбасах часто есть панировочные сухари или наполнитель из сухарей, а в американских — нет. Кроме того, британская колбаса имеет более тонкий помол и консистенцию, чем американская.

И мастер дегустации, и я лично предпочитаем британскую колбасу американской.

Эксперименты для идеальной британской колбасы

Со временем я экспериментировал, пытаясь воспроизвести британскую колбасу. Я думаю, что у меня наконец-то есть победитель, который очень прост в приготовлении и очень вкусный!

Первоначально я сделал британскую колбасу, используя смесь американской колбасы и свиного фарша. Когда я впервые написал в блоге о британских рулетах с сосисками в 2017 году, я использовал рецепт, разработанный на основе сочетания американской колбасы и свиного фарша.

Однако со временем я продолжил экспериментировать и в конце концов решил отказаться от американской колбасы и сосредоточиться на приготовлении колбасы только из свиного фарша и приправ.

Этот пост обновлен, чтобы включить британскую колбасу, приготовленную без добавления американской колбасы. Кроме того, я добавил новые фотографии, расширенный текст и веб-историю, показывающую, как я делаю эти вкусные рулетики.

Для всех, кто интересуется, мой первоначальный рецепт с использованием американской и британской колбасы, который был опубликован в 2017 году, включал следующее:

• 1 фунт (16 унций, 454 грамма) свинины ) колбаса горячая нерасфасованная
• ½ стакана (2,65 унции, 75 г) сухих хлебных крошек
• ⅓ стакана (2,65 унции, 75 г) воды
• 1 ½ чайной ложки (0,35 унции, 10 г) кошерной соли
• 2 Столовые ложки (0,25 унции, 7 грамм ) свежий шалфей, нарезанный

Вот что вам понадобится: Ингредиенты для рулетиков из сосисок

• Для сосисок: сушеный шалфей, черный перец и вода.

• Для теста : Я использовал листы слоеного теста, купленные в магазине, чтобы покрыть колбасу.

Вот как я сделал колбасу

1. Чтобы сделать колбасу, я добавил свиной фарш, панировочные сухари, соль, перец, сушеный шалфей, мускатный орех, мускатный орех и воду в чашу кухонного комбайна со стальным лезвием. .

2. Я обрабатывала колбасную смесь около 20 секунд. Затем я взял небольшой кусочек, подогрел его в микроволновой печи примерно на 20 секунд и попробовал, не нужны ли дополнительные приправы. Мастер-дегустатор сказал, что это было прекрасно!

Далее я продолжал обрабатывать смесь еще 30 секунд, пока она не достигла нужной консистенции. Посмотрите, какой он мелкого помола — почти как паштет, как мы его любим.

Вот и все — британская колбаса, а всю работу делает кухонный комбайн!

Вот как я сделал рулетики с сосисками

1. Сделав сосиску, я занялся приготовлением рулетиков.

Я раскатала лист размороженного слоеного теста на посыпанной мукой поверхности размером примерно 14 x 10 дюймов. Далее я разрезаю слоеное тесто пополам вдоль.

2. Я положила колбаску по центру каждого кусочка слоеного теста. Затем я соединила стороны слоеного теста вместе, чтобы заключить колбасу. Я защипнула слоеное тесто вместе, чтобы убедиться, что оно было полностью запечатано.

3. Каждую колбаску из слоеного теста я разрезала на четыре части. Затем я поместил колбасные рулетики на противень с бортиками, застеленный антипригарной алюминиевой фольгой.

Наконец, чтобы во время выпекания выходил пар, я сделала по 2 надреза в каждом рулете.

Я поместил готовые рулетики в холодильник, пока не был готов их испечь.

4. Перед выпеканием колбасных рулетиков я смазал их яичной смесью (яйцо смешать примерно со столовой ложкой воды). Я мог бы также смазать их молоком.

Я запекал рулетики в предварительно разогретой до 425°F духовке в течение 25-30 минут. Слоеное тесто хорошо поднялось и стало румяным. Что еще более важно, колбаса была полностью приготовлена!

5. Когда рулетики были готовы, я вынул их из духовки. Перед подачей на стол я дал рулетикам остыть в течение 10 минут.

Несмотря на то, что рулетики чаще всего подают в качестве закуски, я люблю подавать их и как основное блюдо.

В любом случае британские колбаски Easy Peasy невероятно вкусны. Ням!

Часто задаваемые вопросы

Слоеное тесто — это то же самое, что и тесто фило или фило?

Как слоеное тесто, так и тесто фило используют слои теста. Слоеное тесто создается путем добавления в тесто сливочного масла. С другой стороны, тесто фило само по себе практически не содержит жира. Скорее жир добавляется прямо перед выпечкой. Тесто филло не вздувается при выпечке — оно хрустит.

Тесто фило не вздувается при выпечке, в то время как слоеное тесто, как следует из названия, вздувается при выпечке.

Не могу найти свиной фарш. Что я могу сделать?

Если у вас есть кухонный комбайн, вы можете приготовить свиной фарш для рулетиков. Обычно я использую бостонский окурок, который разрезаю на кусочки размером от 1 до 1 ½ дюймов. Я обрабатываю кусочки от 10 до 15 секунд, прежде чем добавлять другие ингредиенты.

Нужно ли готовить колбасу перед приготовлением рулетиков?

Я делаю рулетики из сырой колбасы. Колбаса готовится так же, как сосиски запекаются в духовке.

Сосиски жирные?

Немного жира в колбасе необходимо. Если мой свиной фарш слишком постный, колбаса получится очень сухой. В тех случаях, когда колбаса достаточно постная (90% постности и выше), я часто добавляю в состав колбасных ингредиентов примерно столовую ложку сливочного масла.

Если я использую кухонный комбайн для «измельчения» бостонского окорока, я стараюсь не добавлять в кусочки слишком много жира.

Можно ли приготовить рулетики заранее?

Сосиски можно приготовить заранее. Если вы собираетесь готовить их в тот же день, что и сосиски, просто охладите их до тех пор, пока вы не будете готовы поставить их в духовку.

Сырые рулетики также можно заморозить и запечь в замороженном виде. Просто добавьте 5 минут или около того ко времени приготовления.

Что насчет остатков?

Из этих рулетиков получаются вкусные остатки еды. Я охлаждаю оставшиеся колбасные рулетики и нагреваю их при температуре 350 ° F в течение 10-15 минут.

Другие британские рецепты

Если вы ищете более аутентичные британские блюда, попробуйте некоторые из моих любимых:

• Пикантные британские оливки из говядины. Оливки из говядины являются частью британской кухни с 16 века. Учитывая название, можно подумать, что они содержат оливки. Это не вариант. «Оливки» — это британский термин, обозначающий обертывание мяса пикантной начинкой, его обжаривание и подачу в коричневом соусе.

• Пирожки по-корнуоллски: Пирожки по-корнуоллски (рифмуются со словом «Насти») представляют собой мясной пирог с начинкой из сырой говядины, картофеля, репы или брюквы (также известной как брюква) и лука, приправленный солью и перцем и приготовленный в Корнуолле. Обычно начинку заворачивают в корочку, похожую на песочное печенье. Эти пирожки в корнском стиле отличаются тем, что я использую свиную вырезку вместо говядины и добавляю морковь. Кроме того, они не производятся в Корнуолле. Однако они невероятно вкусны.

• Коттеджный пирог, приготовленный заранее: Домашний пирог — это чудо из одного блюда , которое является максимальным комфортом. Это традиционное британское блюдо можно легко приготовить заранее и разогреть. Обычно у меня в морозилке есть несколько домашних пирогов для тех вечеров, когда хочется чего-нибудь легкого и вкусного.

• Имитация фасоли Heinz: фасоль Heinz, произведенная в Англии, является основным продуктом питания для многих британцев как в Великобритании, так и за рубежом. Если вы когда-либо были в Великобритании, возможно, вы были удивлены, увидев бобы, включенные в полный английский завтрак. Фасоль Heinz — это идеальная еда для комфорта, независимо от того, как ее подают.

• Шоколадный бланманж: Шоколадный бланманж, произносится как «бла-манж», — это старинный английский десерт, легкий и бархатистый. Несмотря на то, что он не содержит яиц, текстура шоколадного бланманже напоминает мне шоколадный мусс. Хороший бланманже имеет легкое колебание, он удивительно вкусен и прост в приготовлении.

• Классический английский лимонный поссет: Лимонный поссет — классический английский десерт, восходящий к средневековью. Современная версия охлажденная, с бархатистой гладкой текстурой, которая волшебным образом застывает всего из трех ингредиентов: сливок, сахара и лимона. В отличие от Леди Макбет, которая накачивала охранников короля Дункана отравленным поссетом, вы можете удивить своих гостей этим простым в приготовлении и элегантным десертом.

• English Piccalilli: английский Piccalilli, иногда называемый английским горчичным рассолом, представляет собой пикантную закуску, приготовленную из цветной капусты, корнишонов и жемчужного лука, маринованных с солодовым уксусом, сахаром и солью, приправленных сухой горчицей и куркумой. Он прост в приготовлении и прекрасно сочетается с разнообразными холодными и горячими блюдами.

Надеюсь, этот рецепт британских рулетиков с сосисками Easy Peasy понравился вам так же, как и мне. Если это так, пожалуйста, оцените его и оставьте комментарий. Кроме того, если вы хотите получать уведомления о новых сообщениях по электронной почте, введите свой адрес электронной почты в поле «Подписаться».

Большое спасибо, что посетили Pudge Factor. Я надеюсь, ты вернешься!

Рецепт

• ▢ 1 лист размороженного слоеного теста
• ▢ 1 фунт (16 унций, 454 грамма) свиного фарша (см. совет 1)
• ▢ ½ стакана (2,65 унции, 75 грамм) ) панировочные сухари
• ▢ 1 чайная ложка кошерной соли
• ▢ 1 чайная ложка сушеного шалфея
• ▢ ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
• ▢ щепотка молотого мускатного ореха
• ▢ мускатного ореха
• ▢ ⅓ стакана (2,65 унции) с, 75 грамм) вода
• ▢ 1 яйцо для промывки (опционально)

Колбаса

• Добавьте свиной фарш, панировочные сухари, соль, перец, шалфей, мускатный орех, мускатный орех и воду в чашу кухонного комбайна со стальным лезвием. Процесс 20 секунд. Готовьте небольшое количество в микроволновой печи в течение 20 секунд; вкус на приправы и консистенцию. При необходимости подправьте приправы. Обрабатывайте в течение дополнительных 30 секунд или до тех пор, пока не будет достигнута желаемая консистенция. Накройте и охладите. Выход: около 20 унций колбасы. (См. совет 2)

Сосиски в рулетах

• Разогрейте духовку до 425°F. Разрезать пополам вдоль. Поместите рулет из половины колбасы по центру. Соедините стороны и защипните, чтобы запечатать. Убедитесь, что рулон полностью запечатан. Повторите то же самое с другой половиной слоеного теста и оставшейся колбасой.

• Нарежьте каждый рулет до желаемого размера (я разрезал каждый рулет на четыре части). Сделайте от 2 до 3 диагональных надрезов на каждом куске. Поместите на противень с бортиками, застеленный антипригарной алюминиевой фольгой. (См. совет 3)

• Смажьте яичной смесью. Выпекайте при температуре 425 ° F от 25 до 30 минут или до золотисто-коричневого цвета и полной готовности колбасы. Охладите 10 минут перед подачей на стол. Выход: 4 порции. (См. Совет 4)

1. Если вы не можете найти фарш из свинины, вы можете перемолоть его с кусочками бостонского окорока. Нарежьте бостонский окурок на куски размером от 1 до 1 ½ дюймов и обработайте их в кухонном комбайне в течение 10–15 секунд. Добавьте оставшиеся ингредиенты для колбасы и действуйте, как описано выше.
2. Если ваш свиной фарш очень нежирный (90% мяса или выше), вы можете добавить столовую ложку сливочного масла в колбасную смесь. Готовая колбаса должна иметь консистенцию паштета и быть очень мелкого помола.
3. До этого момента вы можете приготовить рулетики заранее. Охладите, если вы собираетесь готовить их позже в тот же день, или заморозьте на срок до одного месяца. Можно приготовить рулетики в замороженном виде. Просто добавьте 5 минут или около того ко времени приготовления.
4. Вареные колбасные рулетики можно охлаждать и разогревать до 350°F в течение 10–15 минут.