👌 Самые простые рецепты, 499 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Сочный торт из готовых бисквитных ко…

Торт получится таким сочным и нежным, что вы вряд ли захотите в следующий раз пачкать руки в тесте. Хотя, это на любителя, ведь коржи можно и самому приготовить. Просто мой рецепт для тех ситуаций, ко…

Самая простая выпечка без яиц — пало…

Сегодня делюсь рецептом очень простой, но неимоверно вкусной и ароматной выпечки, для приготовления которой нам не понадобится ни одного яйца!   Для приготовления замечательной коврижки с изюмом и о…

Простой салат из свежих огурцов по-н…

Перед вами простой салат из свежих огурцов в немецком стиле, который смело можно назвать блюдом на скорую руку, приготовить которое проще простого. А секрет казалось бы обычного салата — в необычной а…

Жареные кабачки по-корейски за 20 ми…

Жареные кабачки на сковороде — быстрый, полезный и вкусный овощной гарнир, который мы сегодня приготовим в корейском стиле. Прожарка овощей в кляре и оригинальная подача готового блюда с соевым соусом…

Запекаем картофель в микроволновке:…

Запеченный картофель — невероятно популярное семейное блюдо, но для его приготовления требуется как минимум час. Сегодня разбиваем привычные стереотипы и готовим восхитительный картофель, запеченный п…

Вкусное картофельное пюре в микровол…

Оказывается, картофельное пюре можно приготовить ровно за 5 минут! Конечно, это только в том случае, если у вас имеется микроволновая печь, так как именно она способна так быстро «кашеварить».   Иде…

Рассыпчатый рис. Правило 12 минут

Недавно наткнулась на прилавке магазина на смесь бурого и дикого риса. Заинтересовала меня она тем, что это продукт для здорового питания, и подходит для тех, кто худеет. Ну, а так как я не то чтоб ху…

Вкуснейшие тушеные кабачки на сковор…

Легкие, полезные и невероятно вкусные тушеные кабачки на сковороде станут вашим любимым овощным гарниром в летний день. Очень удачная комбинация укропа и лимонной цедры придает блюду восхитительный вк…

Быстрое песочное печенье в мультивар…

Что вкусненького приготовить на День народного единства, чем побаловать  родных и близких, если вторые блюда и закуски чисто подметены со стола? Печенье – хрустящее, вкусное, простое в готовке – это т…

Форшмак из скумбрии за 5 минут

Форшмак из скумбрии – вкуснейшая и благороднейшая закуска, которую в домашних условиях весьма легко приготовить. Получается такая закусочка очень изысканной, и ее смело можно предлагать гостям.   Дл…

Легкий овощной салат к праздничному…

Легкий диетический салат из свежих овощей — прекрасное украшение новогоднего вечера. Ароматная безмайонезная заправка на основе лимонного сока и оливкового масла придаст праздничному салату яркий пика…

Простой и вкусный слоеный салат за 2…

Выходные — время отдыха и долгожданных встреч с друзьями. Чтобы сделать дружественные мероприятия более душевными, предлагаем украсить праздничный стол простым и вкусным слоеным салатом из овощей, сыр. ..

Шикарный селёдочный торт на вафельны…

Праздники уже не за горами – пополняем свои кулинарные копилки простыми  и доступными рецептами, которые станут достойными гостями на вашем столе!   Сегодня расскажу о шикарном закусочном блюде – вк…

Воздушные пышки на кукурузной муке з…

Всего за четверть часа вы можете приготовить полную тарелку румяных, тающих во рту пышек, которые вкусны и с вареньем к чаю, и с соленым соусом к первым-вторым блюдам, и просто сами по себе. Прекрасны…

Детокс-смузи для похудения и очищени…

Сегодня готовим невероятно полезный и вкусный коктейль, который поможет укрепить ваш иммунитет, очистить организм от токсинов и даже похудеть. Сделать его, как и все смузи очень легко — 5 минут и волш…

Сливочное мороженое в банке — просте…

Для того, чтобы приготовить дома вкусное мороженое, совсем необязательно иметь мороженицу или другую специальную технику. В этом рецепте вы сможете узнать о простейшем способе приготовления вкусного с. ..

Вкусный свекольный салат по-мароккан…

Что может проще, вкуснее и питательнее салата из вареной свеклы? К указанным преимуществам также относится восхитительная ароматная йогуртная заправка с зеленью, которая придает блюду марокканский кол…

Проверенный рецепт идеальной творожн…

Творожная запеканка, приготовленная по этому простому рецепту, безоговорочно станет идеальным семейным завтраком и прекрасным началом дня! И замечательно, если этот день будет праздничным!   Список…

Салат из свежей капусты на скорую ру…

Cалат из свежей капусты на скорую руку — идеальный вариант пикантного овощного блюда, которое может украсить любой праздничный и будний день. Сливочный и ароматный капустный салат идеально дополнит мя…

Аджика сибирская — особая

Потрясающий рецепт быстрого в приготовлении «горлодёра» по-сибирски без варки и стерилизации, который понравится и приятно удивит своим замечательным вкусом! Смотрим внимательно мой пошаговый в. ..

Овсяная каша по-шотландски за 15 мин…

Откройте для себя полезное и питательное блюдо из овсяной каши по-шотландски. Считается, что именно шотландки готовят самую вкусную в мире овсяную кашу. При ее приготовлении используются только овсяны…

Восхитительный новогодний десерт без…

Апельсиновый чизкейк – это, пожалуй, самый шикарный вариант десерта на новогодние праздники! Вы спросите меня – почему? Да потому что он очень лёгкий, в меру сладкий, с чудесной цитрусовой ноткой! Ну…

Домашнее сгущенное молоко за 5 минут

Сегодня по быстрому и простому рецепту готовим домашнее сгущенное молоко. Все, что необходимо для получения многими любимого сладкого лакомства — это подготовить 4 простых ингредиента, остальную работ…

Самый бюджетный и простой заливной п…

Сегодня я подготовила рецепт очень бюджетного, простого в исполнении и безумно вкусного пирога с капустой, который готовится из заливного теста с использованием дрожжей!   Советую внимательно к нему. ..

Очень вкусный слоеный салат из куриц…

Предлагаю вам сегодня рецепт быстрого, простого и невероятно гармоничного по вкусу, практически идеального салата, приготовленного из куриного филе, яиц, ананасов и кукурузы.   Для того, чтобы приго…

Очень быстрый крем для торта из 2-х…

Сегодня у меня для вас отличный, очень быстрый, а главное невероятно простой рецепт масляного крема, которым можно перемазать абсолютно любой домашний тортик! Для приготовления быстрого и очень про…

Шоколадный щербет за 20 минут: самый…

Домашний шоколадный щербет — быстрый и вкусный шоколадный десерт, обладающий великолепной комбинацией вкусов и текстур. Щербет идеально подойдет для праздничного чаепития. Просто смешайте все ингредие…

Простой сырный салат за 5 минут

Простой сырный салат — это быстрый, вкусный и всеми нами любимый салат из тертого сыра и чеснока. Но с одной оригинальной заменой: вместо традиционного тертого твердого или полутвердого сыра мы исполь. ..

Праздничные канапе за 10 минут

Легкие в приготовлении и ароматные фуршетные закуски на шпажках из моцареллы, томатов черри и базилика станут украшением любого праздничного мероприятия. Яркие и сочные праздничные канапе поднимут нас…

Восхитительный крем со вкусом рафаэл…

Делюсь очень простым и быстрым рецептом приготовления десертного крема из сгущёнки с кокосовой стружкой – любителям рафаэлло посвящается!   Для того, чтобы приготовить этот лёгкий, вкусный и ароматн…

Простой десерт из ряженки и какао на…

Рецепт, который я хочу вам сегодня предложить, признаться, был для меня открытием, поскольку готовила я его всего лишь из какао, желатина и ряженки с небольшим добавлением сахара! Знали бы вы, как это…

Легкий весенний салат за 10 минут

В преддверии весенних праздников предлагаем порадовать своих домашних легким весенним салатом из огурцов, редиса и зерненого творога. Нежный, диетический и свежий овощной салат готовится за считанные. ..

Суперзакуска к праздничному столу на…

Есть в моей кулинарной копилке рецепт просто улётной закуски из сельди, маринованного лука и морковки по-корейски – готовится она за считанные минуты, а получается удивительно вкусной и востребованной…

Домашний чесночный соус айоли за 5 м…

Айоли — ароматный чесночный соус, очень популярный на северном побережье Средиземного моря. Соус, приготовленный по нашему простому 5-минутному рецепту, имеет разнообразное применение: подавайте его к…

Легкие летние бутерброды на празднич…

Яркие, сочные и оригинальные бутерброды c томатом и сливочным сыром — отличная закуска на все случаи жизни. Этими легкими и быстрыми летними бутербродами вы можете без труда украсить праздничный стол,…

Сливочный крем для десертов за 10 ми…

Перед вами проверенный базовый рецепт приготовления быстрого и вкусного сливочного крема из 2-х простых основных ингредиентов, ароматизатор и краситель можете добавить лишь по вашему желанию. Минимум…

Простой постный салат из огурцов

Этот простой салатик готовится всего за 10 минут. По сути, это просто нарезанные огурчики, заправленные полезным соусом на основе горчицы, зелени и уксуса. Такую закуску можно без труда приготовить к…

Вкуснейшие жареные кабачки с сыром и…

Жареные кабачки с сыром и чесноком — простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое покорит вас своим вкусом и станет замечательным овощным гарниром к мясу или птице. Ароматные обжаренные овощи — ид…

Домашний сырный соус за 10 минут

За несколько простых шагов сегодня готовим домашний сырный соус с легкой пикантной ноткой. Нежный соус универсально дополнит овощные блюда, омлеты, сытные запеканки и пироги и, конечно, блюда фаст-фуд…

Потрясающий бигус со свиными ребрышк…

К семейному праздничному ужину предлагаю приготовить бигус – невероятно вкусное и очень сытное блюдо, которое без всяких проблем каждый сможет приготовить в домашних условиях! Чтобы у вас всё-всё полу. ..

Холодный суп из огурцов по-корейски…

Холодный суп из огурцов по-корейски — идеальное блюдо для летней трапезы. Это необычное, освежающее первое блюдо взбодрит вас в жаркий день, позволит открыть для себя корейскую кухню и готовить блюда…

Пышная и воздушная выпечка с лимоном…

Лимонная выпечка – это уже давно моя слабость и искренняя любовь. Именно поэтому я всегда готовлю её с преогромнейшим удовольствием.   Рецептом удивительно пышного и неимоверного простого в приготов…

Как засолить красную рыбу в домашних…

Сегодня я расскажу о том, как практикую в домашних условиях засаливать красную рыбу. Рецептом пользовалась уже неоднократно, так что смело могу советовать этот достаточно быстрый и простой способ!  …

Диетические тонкие блинчики без моло…

Если вы собираетесь приготовить вкусные блинчики, нет необходимости использовать много ингредиентов. Наш простой рецепт этому подтверждение. Кроме того, блинчики получаются тонкими и диетическими, что…

Вкуснейший лимонный десерт за 10 мин…

Недостаток свободного времени не помешает вам сделать этот восхитительный лимонный десерт. С помощью микроволновки все предельно просто. Вкуснейшее лакомство еще не готовилось так легко на ваших глаза…

Свекла по-корейски — простая и вкусн…

Эта свекольная закуска поистине универсальна и очень хороша. Свекла по-корейски готовится так просто и легко, что вы удивитесь! Попробуйте эту закуску из свеклы в качестве гарнира к мясу или птице — о…

Овсяное печенье без выпечки за 20 ми…

Полезное и вкусное овсяное печенье с ароматными орешками просто создано, чтобы радовать детей и взрослых. Низкокалорийное и хрустящее домашнее печенье без выпечки — идеальный десерт для сладкоежек, ст…

Жареный рис с курицей и овощами по-к…

Перед вами универсальный рецепт приготовления жареного риса с курицей и овощами в китайском стиле. Вам не понадобится применения сложных кулинарных техник, блюдо готовится на сковороде за 20 минут. Аз…

Классический вальдорфский салат за 1…

Если вы захотите разнообразить праздничное меню простым, свежим и безумно вкусным салатом, тогда приготовьте классический вальдорфский салат и вы не пожалеете. Классическая версия знаменитого американ…

Моментальная закуска на все случаи ж…

Сегодня у меня для вас невероятно простой и классный вариант быстрой, вкусной, лёгкой и полезной закуски на шпажках – непременно берите на вооружение!   Для приготовления этой практически мгновенной…

Постный шоколадный ганаш за 15 минут

В постные дни порадуйте себя шоколадным пирогом, конфетами собственного приготовления или шоколадным постным мороженым, воспользовавшись постным шоколадным ганашем, сделанным по нашему несложному реце…

Быстрый салат из пекинской капусты с…

Овощные закуски, лёгкие и витаминные, всегда актуальны и востребованы – в любое время года, по любому поводу, да и в любой компании! И сегодня я хочу поделиться рецептом одной из них – замечательного. ..

Вкуснейшие тоненькие блинчики за 10…

Предлагаем на Масленичной неделе испечь вкуснейшие тоненькие блинчики на молоке в английском стиле по нашему экспресс-рецепту. Блинчики готовятся очень быстро и легко, получаются очень нежными и аппет…

Треска с овощами по-провански за 30…

Приготовить быстрый, легкий и оригинальный семейный ужин на сковороде у вас не составит труда, если вы воспользуетесь нашим простым рецептом французской кухни. Рыбное филе с овощами у вас получится пр…

Как быстро и вкусно потушить шпинат

Легкий способ раскрыть аромат и вкус шпината наиболее ярко. От обычной жарки в собственном соку рецепт отличается тем, что тут все как раз наоборот: выделяющуюся влагу необходимо выпаривать как можно…

Самый простой крабовый салат на кажд…

Один из самых любимых салатов сегодня готовим по подробному рецепту в самой его простейшей версии без риса и капусты. Крабовый салат получается очень легким, свежим и вместе с тем питательным блюдом,. ..

Творожный крем с кокосовым вкусом за…

Творожный крем с кокосовой стружкой – это отличный, весьма простой и очень вкусный вариант нежного и ароматного десерта, который прекрасно дополнит своим вкусом любую выпечку!   Необходимые компонен…

Чудо-рогалики с шоколадом из хрустящ…

Сегодня расскажу, как быстро, легко и просто можно приготовить целую кучу вкуснейших дрожжевых рогаликов с шоколадом для отличных рождественских угощений!   Для замеса быстрого дрожжевого теста для…

Это лучшая запеченная картошка, кото…

Если вы приустали от банальных картофельных гарниров, попробуйте приготовить картошку по-новому, в 2 этапа. Этот процесс займет не более 30 минут: просто сначала отварите картошку до полуготовности, а…

Кукурузная каша с корицей за 25 мину…

Ароматная и вкусная кукурузная каша с корицей — очень распространенное кушанье в странах Карибского бассейна. Прежде всего из-за доступности ингредиентов и максимальной полезности готового продукта в. ..

Самоподнимающаяся мука за 5 минут са…

Самоподнимающаяся мука — очень универсальный и полезный продукт на каждой кухне. С ее помощью можно приготовить самые разнообразные воздушные, нежные кондитерские и сдобные изделия. Для этого нам пона…

Необычный хумус без тахини за 10 мин…

Хумус – традиционная закуска, пришедшая к нам с Ближнего востока. Приготовить необычный хумус не просто, а очень просто. Веками люди использовали хумус в качестве самостоятельного блюда, соуса, заправ…

Как приготовить макароны в томатном…

Приготовьте для своих домашних эти аппетитные макароны в томатном соусе с сыром и базиликом и они вам будут безмерно благодарны. Простое, ароматное и сытное второе блюдо в средиземноморском стиле понр…

Вкусные овощные оладьи за 25 минут

Перед вами один из лучших рецептов приготовления быстрых и очень вкусных овощных оладий, которые станут настоящим кулинарным откровением для вас и ваших близких. Яркие, сочные и очень полезные овощные…

Очень вкусный и сытный киш с курицей…

Большой и сытный киш с курицей и сыром станет отличным угощением для всей семьи, собравшейся за праздничным столом. Готовится такая выпечка вовсе несложно и достаточно быстро, а получается настолько в…

Простой и сытный бутерброд за 10 мин…

С Первомаем, друзья! Если в праздник не захочется разворачивать кулинарную битву, можете воспользоваться нашим рецептом приготовления простого, вкусного и полезного бутерброда с яркой овощной намазкой…

Вкусный и простой порционный салат н…

Предновогодний период для хозяек наряду с генеральной уборкой и выбором подарков – это всегда время, проведённое в поисках интересных салатов и закусок, которыми можно удивить и порадовать приглашённы…

Карамельный соус для десертов за 15…

Карамельный соус — настоящая находка для подачи и украшения любимых десертов: пирожных, тортов, мороженого или пудинга.  Карамельный соус вы можете приготовить у себя дома из доступных ингредиентов – с…

Простой салат из овощей с сыром

Простой салат из овощей с сыром — быстрое, питательное и универсальное блюдо на каждый день. Активное время его приготовления составляет не более 10 минут — достаточно только соединить все полезные ов…

Универсальный майонезно-горчичный со…

Ароматный майонезно-горчичный соус — универсальное дополнение к любимым закускам и снекам: куриным крылышкам и стрипсам, свежим овощам и чипсам. Вы также можете использовать эту горчично-майонезную см…

Простой и вкусный куриный салат за п…

Предлагаем для радушной встречи гостей приготовить простой и вкусный куриный салат с сельдереем и болгарским перцем. Хрустящий, нежный и сытный салат из курицы может выступить как самостоятельное блюд…

Простой тропический десерт за 2 мину…

Перед вами идеальное угощение для жаркого летнего дня — простой тропический десерт, который будет готов менее чем за 2 минуты. Минимум усилий — и море свежести и тропического аромата окажутся в вашем…

Универсальная приправа для мяса за 1…

Универсальная приправа для мяса — смесь ароматных специй, которая невероятно гармонично подчеркнет вкус ваших любимых мясных блюд. Предлагаем вашему вниманию проверенный рецепт приготовления столь пол…

Запеченные цуккини в сырной панировк…

Если вы хотите впервые попробовать приготовить цуккини, но боитесь испортить блюдо, этот рецепт — то, что вам нужно. Он поможет запечь этот полезный овощ в духовке очень простым способом, с которым сп…

Отварная капуста за 30 минут: базовы…

Перед вами простейший базовый рецепт приготовления отварной капусты крупными дольками. Вкусный, легкий овощной гарнир станет прекрасной альтернативой традиционным гарнирам. Минимум ингредиентов создад…

Быстрые и простые рецепты блюд с фото на difoodlover.com

Популярные категории рецептов

Популярные категории

По курсу

Выпечка

• Блины, оладьи, панкейки(9)
• Сладкие пироги, пирожки(12)
• Несладкие пироги, пирожки, пицца(14)
• Булочки, куличи(8)
• Торты, пирожные(11)
• Кексы, маффины, капкейки(8)
• Печенье, пряники(10)
• Слойки, вафли, пончики(4)
• Хлеб(6)
• Разная выпечка(12)

Десерты

• Кексы, маффины, капкейки(8)
• Торты, пирожные(11)
• Печенье, пряники(10)
• Слойки, вафли, пончики(4)
• Десерты без выпечки(5)
• Желе, суфле, муссы(3)
• Пудинги, запеканки(0)
• Глазури, пасты, помадки(1)
• Разные десерты(24)

Основные блюда

• Супы(0)
• Котлеты, зразы, голубцы(20)
• Пельмени, манты, вареники(2)
• Запеканки(2)
• Жаркое, гуляш, рагу(0)
• Каши(0)
• Вторые блюда(21)

Закуски

• Закусочные торты, пирожные(1)
• Бутерброды, гренки, бургеры(4)
• Тарталетки, канапе(1)
• Холодец, заливное(1)
• Закуски из овощей и грибов(6)
• Закуски из мяса(1)
• Закуски из рыбы(1)
• Закуски из мяса птицы(5)
• Разные закуски(11)

Салаты

• Овощные салаты(5)
• Фруктовые салаты(0)
• Салаты из рыбы и морепродуктов(2)
• Салаты из мяса и птицы(0)
• Салаты с майонезом(5)
• Салаты без майонеза(2)
• Классические салаты(3)
• Разные салаты(1)

Соусы, заправки, маринады

• Сладкие соусы(0)
• Несладкие соусы, заправки, маринады(2)

По ингредиентам

Кухни мира

По методу приготовления

По времени приготовления

По типу приёма пищи

По диете

По сезонам

По праздникам

Популярные быстрые и простые блюда

В этом разделе собраны популярные простые рецепты, которые освоит как начинающая, так и опытная хозяйка. Всё вкусно и по-домашнему.

Подписывайтесь

Рассылка рецептов

Вы новичок на моём сайте? Тогда начните с подписки на рассылку, чтобы раньше всех получать письма с новыми вкусными рецептами.

Быстрые и простые блюда по курсу

• Десерты
• Выпечка
• Основные блюда
• Закуски
• Салаты
• Соусы, заправки, маринады

В этом подразделе собраны пошаговые рецепты с фото быстрых и несложных десертов.

Перейти ко всем рецептам

В этом подразделе собраны пошаговые рецепты с фото быстрой и простой выпечки.

Перейти ко всем рецептам

В этом подразделе собраны пошаговые рецепты с фото быстрых и простых в приготовлении основных блюд.

Перейти ко всем рецептам

В этом подразделе собраны пошаговые рецепты с фото быстрых и несложных закусок.

Перейти ко всем рецептам

В этом подразделе собраны пошаговые рецепты с фото быстрых и простых салатов.

Перейти ко всем рецептам

В этом подразделе собраны пошаговые рецепты с фото быстрых и простых соусов, заправок и маринадов.

Перейти ко всем рецептам

Все быстрые и простые блюда

Быстрые и простые рецепты на difoodlover.com

Быстрые и простые блюда по ингредиентам

• Птица
• Мясо
• Грибы
• Рыба
• Овощи
• Мёд
• Сухофрукты
• Творог
• Шоколад, какао
• Фрукты, ягоды
• Джемы, варенье, повидло

Здесь содержится весь перечень пошаговых рецептов блюд с фруктами и ягодами.

Перейти ко всем рецептам

Здесь содержится весь перечень пошаговых рецептов блюд с джемом, вареньем и повидлом.

Перейти ко всем рецептам

Быстрые и простые блюда по типу приёма пищи

• Завтрак
• Обед
• Ужин
• Перекус

Эта рубрика содержит пошаговые рецепты блюд, которые подходят в качестве завтрака.

Перейти ко всем рецептам

Эта рубрика содержит пошаговые рецепты блюд, которые подходят в качестве обеда.

Перейти ко всем рецептам

Эта рубрика содержит пошаговые рецепты блюд, которые подходят в качестве ужина.

Перейти ко всем рецептам

Эта рубрика содержит пошаговые рецепты блюд, которые подходят в качестве перекуса.

Перейти ко всем рецептам

Быстрые и простые блюда по диете

• Вегетарианские
• Веганские | Постные
• Правильное питание
• Без яиц
• Без лактозы
• Без глютена

В данной подкатегории содержатся пошаговые рецепты веганских | постных блюд.

Перейти ко всем рецептам

В данной подкатегории содержатся пошаговые рецепты блюд, подходящих для правильного питания.

Перейти ко всем рецептам

В данной подкатегории содержатся пошаговые рецепты блюд правильного питания.

Перейти ко всем рецептам

В данной подкатегории содержатся пошаговые рецепты блюд правильного питания.

Перейти ко всем рецептам

Быстрые и простые блюда по времени приготовления

• 15минут
• 30минут
• 45минут

В данном разделе находятся блюда, приготовление которых займёт до 15 минут.

Перейти ко всем рецептам

В данном разделе находятся блюда, приготовление которых займёт до 30 минут.

Перейти ко всем рецептам

В данном разделе находятся блюда, приготовление которых займёт до 45 минут.

Перейти ко всем рецептам

Быстрые и простые блюда по методу приготовления

• Запекание
• Варка, тушение
• На пару
• Мультиварка, микроволновка
• Жарка
• На гриле, углях
• Су-Вид
• Без термообработки
• Охлаждение, заморзка

В настоящем отсеке собраны рецепты блюд, которые готовятся методом запекания.

Перейти ко всем рецептам

В настоящем отсеке собраны рецепты блюд, которые готовятся методом варки, тушения.

Перейти ко всем рецептам

В настоящем отсеке собраны рецепты блюд, которые готовятся в мультиварке, микроволновке.

Перейти ко всем рецептам

В настоящем отсеке собраны рецепты блюд, которые готовятся методом жарки.

Перейти ко всем рецептам

В настоящем отсеке собраны рецепты блюд, которые готовятся на гриле, углях.

Перейти ко всем рецептам

В настоящем отсеке собраны рецепты блюд, которые готовятся методом су-вид.

Перейти ко всем рецептам

В настоящем отсеке собраны рецепты блюд, которые готовятся без термообработки.

Перейти ко всем рецептам

В настоящем отсеке собраны рецепты блюд, которые готовятся методом заморозки и охлаждения.

Перейти ко всем рецептам

Можно ли приготовить несколько блюд за 1 час?

Да, это вполне реально, если правильно организовать время. Так, например, за час вы можете приготовить ванильные маффины, курицу с грибами в сливочном соусе и спагетти на гарнир, а также салат с сухариками. Всё рецепты есть у меня на сайте, рекомендую к приготовлению.

Какие десерты можно приготовить за 15 минут?

За такое короткое время можно приготовить такие десерты без выпечки, как пирожное картошка, шоколадную колбаску, вафельный торт, кекс в микроволновке или трайфл из печенья.

Как готовить быстрее?

• Готовьте те блюда, с которыми вы точно сможете справиться без дополнительного времени;
• Организуйте время готовки правильно, определи последовательность приготовления блюд;
• Делайте заготовки полуфабрикатов, чтобы потом тратить меньше времени на готовку.

До 20 минут на блюдо, не люблю возиться

30%

30-40 минут, за это время могу приготовить что-то стоящее

20%

До 1 часа, этого вполне хватает

20%

Если сильно заинтересован(а) или готовлю на праздник, то могу потратить более 1 часа

30%

Проголосовало: 10

Всем привет!

Спасибо, что заглянули в мой вкусный блог. Надеюсь, что мои рецепты пришлись вам по вкусу!

обо мне

50 самых простых идей для семейного ужина от бабушки

Бабушка знала, как приготовить вкусный ужин на столе. Теперь и вы можете! Эти идеи для семейного ужина включают минимум ингредиентов и время на приготовление.

1 / 50

Я готовлю этот соус для пасты с беконом, сливками и сыром пармезан уже много лет и всегда называю его карбонара.

Недавно я обнаружил, что на самом деле это больше похоже на соус Альфредо. В любом случае, это просто божественно и отличный вариант для компании! — Кэти Кройл, Дэвидсвилль, Пенсильвания

Получить рецепт

2 / 50

Тушеная говядина в слоеном тесте добавит уюта в будничное меню — моя семья всегда рада этому блюду. Сделайте салат и созовите свою толпу к столу. — Дэниел Андерсон, Кеноша, Висконсин

Перейти к рецепту

3 / 50

В детстве я научилась у бабушки, как приготовить жареные куриные стейки. Дочерей учила, а когда внучки подрастут, тоже им покажу. — Донна Катер, Форт-Энн, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

4 / 50

Если это ветчина, то мои дети ее съедят, но этот навороченный рецепт им нравится больше всего. Даже маленькие едят взрослые порции, так что не забудьте сделать много. — Мэри Энн Лиен, Тайлер, Техас

Перейти к рецепту

5 / 50

Одним из любимых детских воспоминаний моего мужа было поедание запеканки Tater Tot от его бабушки Барни. Однажды я приготовил его, используя вместо картофеля О’Брайен. Теперь всегда так делаю. — Хизер Мэтьюз, Келлер, Техас

Перейти к рецепту

6 / 50

Цыпленок Проволоне, хотя и является одним из самых простых блюд, является одним из любимых у моего мужа. Он прост в приготовлении и красиво смотрится на темной тарелке с гарниром из свежей петрушки или базилика. Добавьте немного лапши с маслом для легкого гарнира. — Дон Брайант, Тедфорд, Небраска

Перейти к рецепту

7 / 50

Я позволяю своей мультиварке варить на медленном огне этот вкусный и ароматный швейцарский стейк. Идеально подходит для насыщенных весенних дней… чем дольше готовится, тем вкуснее! — Сара Бёркс, Ватена, Канзас

Перейти к рецепту

8 / 50

Это отличное блюдо, которое можно взять с собой на ужин. Также легко изменить рецепт с вашим любимым мясом или сыром. — Триша Бибб, Hartselle, AL

Перейти к рецепту

9 / 50

Этот чесночный цыпленок отлично подойдет к вареному коричневому рису или вашей любимой пасте. Не забудьте также посыпать сыром пармезан. — Хизер Эспозито, Рим, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

10 / 50

Это классическое итальянское блюдо готовится очень быстро, но на вкус так, будто на это ушли часы. Это так вкусно и легко исправить. Моя семья всегда наслаждается этим. —Кэролин Хендерсон, Мейпл-Плейн, Миннесота

Перейти к рецепту

11 / 50

Лимон объединяет это ароматное и полезное блюдо. Вы можете использовать тертый сыр пармезан вместо романо, если хотите. — Томас Фаглон, Сомерсет, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

12 / 50

Я люблю готовить эту запеканку Tater Tot, когда до ужина мало времени. Если у нас появляется неожиданная компания, я просто удваиваю количество ингредиентов и использую 13х9-дюймовую тарелку. Сковорода. Я называю это моей запеканкой «Пожалуйста, останься!» — Джин Фергюсон, Эльверта, Калифорния

Перейти к рецепту

13 / 50

Обжаренный картофель придает простой ветчине пикантный вкус. Картофель не только приобретает вкус ветчины, но и выглядит красиво! Просто добавьте овощи или салат, и ужин готов. — Хелен Бриджес, Вашингтон, Вирджиния

Перейти к рецепту

14 / 50

Вот основное блюдо с богатым вкусом, но не с высоким содержанием насыщенных жиров. Это легко для будних вечеров, но сливочный соус делает его особенным для выходных. —Бонни Браун-Уотсон, Хьюстон, Техас

Перейти к рецепту

15 / 50

В напряженные дни это так быстро и легко приготовить! Удобные упаковки заправки и соуса объединяются, чтобы создать соус, достойный разваливающегося жаркого. Для сытного обеда в одном приеме подавайте с картофельным пюре и полейте сверху соком. — Арлин Батлер, Огден, Юта

Перейти к рецепту

16 / 50

Мясо трудно продать моей дочери-подростку, если только я не сделаю его похожим на ресторанное блюдо. Сбрызните сверху заправкой для ранчо или соусом для барбекю, и готово.

— Донна Карни, Нью-Лексингтон, Огайо

Перейти к рецепту

17 / 50

Вам понадобится всего пять ингредиентов, чтобы приготовить это густое и ароматное рагу. Его очень легко приготовить, и он всегда нравится моей семье. Я посыпаю тарелки тертым сыром. — Тереза ​​Д’Амато, Ист-Грэнби, Коннектикут

Перейти к рецепту

18 / 50

Этот рецепт вряд ли может быть проще в приготовлении. Курица приобретает прекрасный пикантный вкус, и никто не узнает, что вы использовали подходящие ингредиенты, такие как бутылка заправки для салата и смесь для лукового супа… если вы не сообщите им об этом. —Мэрилин Дик, Централия, Миссури

Перейти к рецепту

19 / 50

Меня вдохновило блюдо Марсала с фаршированной курицей, которое я съел в ресторане, и я захотел придумать свою версию, используя другой профиль вкуса. — Эшли Леймон, Лититц, Пенсильвания

Перейти к рецепту

20 / 50

Травы — это быстрый и ароматный способ приправить свинину. Кроме того, они делают отбивные очень красивыми на тарелке. Я готовлю их круглый год, чтобы уловить вкус лета. — Дайан Эспозит, Нью-Миддлтаун, Огайо

Перейти к рецепту

21 / 50

Яркое праздничное блюдо из лосося украсит ваш праздничный стол. Оно настолько же вкусное, насколько и красивое. Что никто не угадает? Как легко его приготовить. Я подаю это блюдо с жареным молодым картофелем и спаржей, чтобы приготовить потрясающее блюдо, которое прекрасно подходит для особых случаев. — Томас Фаглон, Сомерсет, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

22 / 50

Котлеты из свинины, покрытые сладким соусом с медом, лимонным соком и маслом. Они, безусловно, достаточно хороши для компании, но также идеально подходят для быстрого ужина в будний день. — Кэрол Фрейзер, Норт-Йорк, Онтарио

Перейти к рецепту

23 / 50

Это блюдо — отличный способ насладиться свежими помидорами, особенно в теплые летние месяцы. Это довольно просто, но сладкая, острая томатная глазурь так хороша. — Карен Гериг, Конкорд, Северная Каролина

Перейти к рецепту

24 / 50

Это один из любимых рецептов моего мужа. Он регулярно готовит его для своей группы друзей по выходным, потому что это очень вкусно и просто. —Бонни Хокинс, Элкхорн, Висконсин

Перейти к рецепту

25 / 50

Заправленное лимоном и приготовленное на медленном огне в белом вине, это блюдо на плите очень простое и элегантное. Просто добавьте овощи и хлеб, и блюдо станет прекрасным блюдом. — Синтия Хейл, Огаста, Джорджия

Перейти к рецепту

26 / 50

Мы с женой впервые приготовили это блюдо из курицы, будучи молодоженами, и с тех пор мы подсели на него. Делаем теперь почти еженедельно. Это так просто и доступно, но очень вкусно и полезно. Не могу победить это! — Крис Кун, Мидлотиан, Вирджиния

Перейти к рецепту

27 / 50

Этот простой стейк получил большой вкус благодаря двум моим любимым блюдам: горчице и сыру с плесенью. Мы с мужем каждый год готовим по этому рецепту, чтобы отпраздновать нашу годовщину! — Эшли Лекер, Грин Бэй, Висконсин

Перейти к рецепту

28 / 50

Я придумал этого жареного цыпленка, чтобы доказать, что козий сыр действительно вкусный. Я подал его своей скептически настроенной семье, не сказав им, и они его проглотили. Но подойдет любой мягкий сыр. — Гильда Лестер, Миллсборо, Делавэр,

Перейти к рецепту

29 / 50

Мне нравится иметь в рукаве отличный рецепт, и эта вырезка с дижоном — мой любимый торт на дни рождения, фуршеты и праздники. — Донна Линдекамп, Моргантон, Северная Каролина.

Перейти к рецепту

30 / 50

Я фанат ребрышек. Когда мы росли, наша мама постоянно делала их для нас, и мы до сих пор не можем ими нарадоваться. — Стефани Лоайза, Лейтон, Юта

Перейти к рецепту

31 / 50

Мой сын любит все рецепты с соусом Альфредо. Будучи холостяком, паста с креветками была одним из первых рецептов, которые он научился готовить. Теперь его дети просят об этом регулярно. Гейл Лукас, Олив Бранч, Миссисипи

Перейти к рецепту

32 / 50

Я приготовила это вкусное, быстрое и простое блюдо из квашеной капусты и сосисок, чтобы в кратчайшие сроки приготовить его в самые загруженные вечера. — Мэри Лайон, Спотсильвания, Вирджиния

Перейти к рецепту

33 / 50

Это блюдо из тортеллини — чудо, которое так жаждет семья. От обжаривания говядины до приготовления пасты и плавления сыра — все происходит на одной сковороде. Для свежести можно добавить базилик или зеленый лук. — Джули Мейерс, Хайнсвилл, Джорджия

Перейти к рецепту

34 / 50

Однажды мне захотелось стейка с перцем на ужин, поэтому я смешала немного специй и придумала этот рецепт. Моей семье он очень понравился (Стефани Мун, Бойсе, Айдахо).

Перейти к рецепту

35 / 50

Это очень простой рецепт, наполненный сладким осенним вкусом. Аромат клена действительно сияет. — Сьюзан Стецель, Гейнсвилл, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

36 / 50

Я чувствую дух Джулии Чайлд, когда делаю лосося с лимонным перцем en papillote (в пергаменте). Это первый французский рецепт, который я выучил, а восхитительные маленькие упаковки подходят для всей семьи. — Рене Грин, Нью-Йорк, NY

Перейти к рецепту

37 / 50

Клюква и немного кленового сиропа делают сладкий соус для этих легких половинок куриной грудки. Это быстрое, но прекрасное основное блюдо для будних вечеров и других случаев. – Ким Петтипас из Оромокто, Нью-Брансуик

Перейти к рецепту

38 / 50

Этот нежный цыпленок реально сэкономит время в загруженные выходные. Простая смесь приправ делает его легким в приготовлении, а во время жарки оно пахнет божественно. — Мариан Платт, Sequim, Washington

Перейти к рецепту

39 / 50

Однажды субботним вечером несколько лет назад я придумал это блюдо под влиянием момента. Было время ужина, и мне пришлось использовать то, что было под рукой. С тех пор это стало хитом в моей семье. — Нэнси Рассел, Энглвуд, Колорадо

Перейти к рецепту

40 / 50

Моя мама из Кентукки добавляла этот соус, как она его называла, ко многим блюдам на гриле, включая курицу и стейк. — Мисти Шнайдер, Бэйпорт, Миннесота.

Перейти к рецепту

41 / 50

Курица, сыр и лук в сочетании с замороженными варениками придадут ужину разнообразие. Самое приятное то, что на приготовление этого сытного ужина на сковороде на столе уходит всего 30 минут. — Барбара Скотт, Уокерсвилль, Мэриленд

Перейти к рецепту

42 / 50

Запеканка из брокколи и риса занимает первое место в списке повседневных блюд моей семьи, но когда нам нужно что-то быстрое, это то, что нужно. Курица и вегетарианский орзо, приготовленные на плите, ускоряют процесс. — Мэри Шиверс, Ада, Оклахома

Перейти к рецепту

43 / 50

Мягкость палтуса прекрасно контрастирует с насыщенным вкусом песто в этом рецепте. Подготовка рыбы к запеканию занимает всего несколько минут, поэтому у вас будет достаточно времени, чтобы приступить к приготовлению гарниров. Почти все идет хорошо с этим блюдом. — Эйприл Шоуолтер, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

44 / 50

Соус к этим медово-чесночным свиным отбивным настолько хорош, что я иногда удваиваю его, чтобы было больше, чтобы обмакнуть любые овощи, которые у нас есть на гарнир. — Мишель Смит, Элдерсбург, Мэриленд

Перейти к рецепту

45 / 50

Куриные грудки, запеченные в слоеном тесте, каждый раз получаются сочными и вкусными. Это необычное блюдо приятно угощать не только семью, но и гостей.

Перейти к рецепту

46 / 50

Несколько ингредиентов и 30 минут — все, что вам нужно для этого невероятно сытного блюда. Простое базиликовое масло придает этим стейкам особый вкус. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

47 / 50

Моя семья всегда любила эту ароматную золотисто-коричневую курицу. Я слежу за частыми распродажами окорочков, чтобы снизить стоимость порции. — Линда Траммелл, Кингстон, Миссури

Перейти к рецепту

48 / 50

Нет ничего проще, чем подавать вкусную ветчину из пяти ингредиентов из мультиварки. А остатки вкусные в запеканках! — Хизер Спринг, база ВВС Шеппард, Техас

Перейти к рецепту

49 / 50

Этот простой рецепт приготовления индейки наверняка понравится вашим домашним. Всем понравится вкус, а вам понравится, как быстро он готовится. —Хайди Водри, Ривертон, Юта

Перейти к рецепту

50 / 50

Ветчина — универсальное блюдо основного меню, которым пользуются все деревенские повара. Один из лучших и самых простых способов подать ломтики ветчины — это покрыть слегка сладкой глазурью, как в этом абрикосовом варианте. — Скотт Вудворд, Шулсбург, Висконсин

Перейти к рецепту

Первоначально опубликовано: 22 июля 2020 г.

Katie Bandurski

В качестве старшего редактора отдела продаж Кэти знакомит читателей Taste of Home с лучшими подарками, предложениями и товарами для дома на рынке. Заядлый гурман и энтузиаст отпуска, Кэти является экспертом в создании значимых моментов. Когда ее нет в офисе, вы увидите, как она исследует Висконсин, пробует новые вегетарианские рецепты и смотрит рождественские фильмы.

73 Блюда из 5 ингредиентов для минималистов с большим аппетитом

рецепты

Список покупок можно пересчитать по пальцам одной руки!

Автор Joe Sevier

9 февраля 2022 г.

Фото Челси Крейг, Food Styling от Pearl Jones, Bowl от Heath Ceramics

Что, если бы вы могли пойти за продуктами без длинного списка? Для этих простых блюд из пяти ингредиентов вы можете буквально пересчитать свои продукты по пальцам одной руки, ребята. Но вот основные правила: соль, перец, сахар и один кулинарный жир не в счет. Почему? Потому что они у вас уже есть в вашей кладовой (…или должны быть). Вы можете потратить много времени и энергии на подсчеты и споры об этой (сомнительной) математике или просто пойти с ней и приготовить потрясающую еду. Потому что ваша жизнь — или, по крайней мере, ваши легкие обеды — могут быть проще.

Для некоторых из этих рецептов требуется даже меньше пяти ингредиентов. Но в то время как наш список включает завтраки и обеды, некоторые из рецептов ниже предназначены только для основного блюда. Не волнуйтесь — у нас есть много легких гарниров и простых салатов, чтобы дополнить их. (Легкие десерты? Да, они у нас тоже есть. ) Но сначала давайте приступим к ужину.

• Фото Исы Запаты, фуд-стайлинг Перл Джонс, реквизит Энн Истман

  Жареный сыр кимчи наизнанку

  Когда вы работаете над блюдом из 5 ингредиентов, имеет смысл использовать каждый элемент как можно шире. Здесь внутри бутерброда чеддер, а снаружи еще сыра .

• Фото Челси Крейг, Food Styling Перл Джонс низкий и медленный, падающий с костей нежный вид.

• Фотография Эммы Фишман, фуд-стайлинг Сьюзи Теодору, реквизит Софи Ленг

  Cacio e Pepe Rösti

  Все острое, сырное удовольствие римской классики в хрустящей, нарезанной ломтиками форме картофеля. Подавайте с жареным яйцом или простым зеленым салатом.

• Фото Эммы Фишман, Food Styling Сьюзен Оттавиано

  Шелковистые яйца на пару с грибами

  Эти пикантные и очень простые яйца, приготовленные на пару, являются воплощением уютной и комфортной еды. Как только вы освоите этот метод, приготовьте их с любым бульоном и ингредиентами быстрого приготовления (спаржа! креветки!), которые вам нравятся.

• Алекс Лау

  Самая шелковистая карбонара

  В Риме шеф-повар Барбара Линч съела идеальную карбонару: соус был ярко-желтым от свежих яиц, а в каждом ригатони скрывались кубики жирного гуанчиале. Это ее рецепт.

• Фото Орианы Корен, стилист Лилиан Канг, стилист Джиллиан Нокс. Они сами по себе являются едой, но если вы так склонны, жареное яйцо, филе рыбы на пару или нарезанная на гриле куриная грудка не будут нежелательными.

• Фото Эммы Фишман, специалист по укладке еды Фрэнсис Босуэлл

  Сырная рисовая каша с зеленью

  Этот ужин из 5 ингредиентов идеально подходит для холодной погоды. Готовьте до тех пор, пока рис не будет готов по вашему вкусу: немного меньше, если вы хотите, чтобы он был более густым, и немного дольше, если вы любите, чтобы он был густым.

• Фото Челси Крейг, стилист Перл Джонс, чаша Heath Ceramics ностальгические вибрации классической рыбной хижины Восточного побережья — без каких-либо линий.

• Фото Челси Кайл

  Макароны с сыром для взрослых

  Наши кремовые макароны с сыром на плите так же просто, как открыть коробку, и оооооочень вкуснее.

• Алекс Лау

  Полностью соленый жареный цыпленок

  Для этого ароматного жареного цыпленка вам не понадобится пять ингредиентов, вам понадобится только два. Но вам также потребуется время — курица должна отдыхать после приправы от 8 до 24 часов.

• Фото Челси Крейг, фуд-стайлинг Кэт Бойцовой

  Стейк для вечеринки с жареным луком и сальсой верде

  Вечеринка для толпы? Партия одного? В любом случае, этот легкий ужин готовится всего из нескольких ингредиентов, а также готовится действительно очень быстро.

• Крис Фишер

  Моллюски, приготовленные на пару в пиве

  Эта простая идея ужина настолько проста (только пиво, моллюски и лимоны!), что вы можете взять ее с собой куда угодно: в поход, на задний двор или даже просто на свой задний двор.

• Фото Маркуса Нильссона, оформление еды Ребеккой Юркевич, оформление Эми Уилсон

  Тост из помидоров с зеленым луком и семенами кунжута

  Есть несколько дополнительных ингредиентов, благодаря которым этот простой рецепт превысит порог из пяти ингредиентов. Приготовьте его из помидоров пикового сезона, и мы думаем, вы нас простите.

• Фото Alex Lau, Food Styling by Susie Theodorou

  Сэндвич с яичницей-болтуньей Wylie Dufresne

  Это рецепт завтрака, обеда или ужина? Вы говорите нам. Сливочный сыр делает эти яйца особенно сочными, а кусочек расплавленного американского сыра на бутерброде делает все это незабываемым.

• Фото Alex Lau, Food Styling by Sue Li

  Corn Cacio e Pepe

  В поисках альтернативы макаронам с сыром, на которых настаивают ее дети, Деб Перельман нашла вдохновение в культовом итальянском блюде.

• Алекс Лау

  Маринованный стейк из кочхуджан

  Кочхуджан — это мощный ингредиент — острый, сладкий и пикантный, — который делает этот легкий ужин стейком возможным. Заверните ломтики приготовленного мяса в теплые лепешки, чтобы приготовить тако в корейском стиле.

• Тарталетки с джемом

  Этот рецепт пирога представляет собой взрослую версию закуски для тостера, которую вы любили в детстве, но с гораздо меньшим количеством сахара.

• Алекс Лау

  Жареный цыпленок с маслом

  С маслом, да. Но упоминали ли мы, что масло смешивают с панировочными сухарями, лимонной цедрой и тимьяном и набивают под кожу? Подавайте эту декадентскую птицу с нашим любимым картофельным пюре.

• Фото Лауры Мюррей, фуд-стайлинг Ребекки Юркевич, реквизит Софи Странгио

  Макароны с коричневым маслом, цельным лимоном и пармезаном

  Нарезанный целый лимон придает этому блюду из макарон на будний день непревзойденный свежий аромат кожицы, горькую сложность сердцевины и терпкий сморщенный сок мякоти.

• Фото Челси Крейг

  Винегрет нового стандарта

  Держите под рукой эту простую заправку, и вдруг любое сочетание жареных или свежих овощей, вареных зерен и оставшихся белков превратится в большой обеденный салат. Зелень по желанию.

• Фото TED + CHELSEA CAVANAUGH, Food Styling Саймона Эндрюса

  BA’s Best Risotto

  Если вы готовы приготовить два рецепта из 5 ингредиентов, из этого маслянистого грибного гарнира на плите получится отличная начинка для ризотто.

• Alex Lau

  Лучшие оладьи BA’s Best Hash Browns

  Существует два вида оладий: крупные, рассыпчатые, слегка коричневые, но не хрустящие, и кружевная, хрустящая, измельченная версия. Угадайте, какой из них мы предпочитаем?

• Алекс Лау

  Жареная целая рыба с соусом из томатилло

  Ключевым моментом является разрезание этих надрезов на рыбе. Они помогают рыбе готовиться быстрее и легче определить, когда она готова.

• Фото Челси Крейг, специалист по укладке еды Кейт Бакенс.

• Майкл Грейдон + Николь Херриотт

  Воздушный омлет

  Этот легкий завтрак также станет отличным дополнением к зерновым мискам. Кроме того, невозможно заставить всю семью говорить: «Это не обычный омлет, это пышный омлет».

• Фото Эммы Фишман, стилист Джуди Манчини

  Помидоры с имбирем в масле

  Эту универсальную летнюю приправу можно подавать к белому рису, пасте, тостам, рыбе на пару, стейку или жаркому. курица.

• Alex Lau

  Омлет с куриными колбасками, зеленью и сыром

  Убедитесь, что оставшаяся зелень, особенно если вы используете капусту, полностью размякла — вы сможете легко ее прорезать.

• Фото Кристофера Бейкера

  Perfect Baked Potato

  Хрустящий снаружи, мягкий внутри, готовый танцевать с любым пикантным вкусом в холодильнике или кладовой.

• Куриные бедра в чугунной сковороде

  Достаточно сложный для воскресного ужина, но достаточно быстрый для ужина в среду, этот мастер-рецепт основан на технике. Приготовьте бедра кожей вниз в чугунной сковороде, чтобы вытопить жир и сделать кожу хрустящей и, осмелимся сказать, вкусной, как бекон.

• Маркус Нильссон

  Жареный цыпленок с карамелизированным луком-пореем

  Ничто не сравнится с чугуном. Независимо от того, используете ли вы обычную сковороду или эмалированную форму для запекания, теплоудерживающие свойства материала не могут сравниться ни с какой посудой из закаленного стекла или даже с посудой из нержавеющей стали.

• Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт, фуд-стайлинг Энди Барагани, реквизит Кален Камински

  Жареная бистекка с рыбным соусом Херби

  Зачем поливать рыбу стейком? Это называется умами. Дополните этот портерхаус чем-нибудь сладким и острым, например, маринованным красным перцем.

• Michael Graydon & Nikole Herriott

  Жареные моллюски с маслом с пряным перцем

  Поджарьте ломтики хрустящего хлеба на закваске, чтобы обмакнуть их в маслянистый бульон на дне миски с моллюсками.

• Маркус Нильссон

  Жареный цыпленок с тыквой, красным луком и панчеттой

  Почему бы вам не бросить овощи вокруг птицы, пока она жарится? У вас есть горячая сковорода, которая вот-вот будет полна обжигающей шмальца, просто умоляющей искупать мозаику из тыквы и лука с тоннами куриного вкуса.

• Майкл Грейдон и Николь Херриотт

  Феттучини Альфредо

  В этом классическом рецепте пасты нет никаких хитростей или обмана. Это просто лапша, заправленная соусом из крахмалистой воды для пасты, масла и сыра пармезан. Смотрите, как все это собирается здесь.

• Фото Alex Lau, Food Styling by Sue Li

  Жареный перец Капрезе

  Жарка в горшочках: подходит не только для мяса! Бросьте множество сладких и острых перцев разных цветов в жаровню и запекайте, пока они не станут шелковистыми. Затем посыпьте моцареллой и базиликом, чтобы добавить капрезе.

• Фото Челси Крейг, стиль Молли Баз

  Простая карбонара

  Превратите несколько основных продуктов для завтрака (бекон и яйца) в красивый сливочный пикантный соус для пасты с помощью этого простого рецепта.

• Маркус Нильссон

  Жареный цыпленок с фенхелем и морковью

  Единственные не подлежащие обсуждению рецепты жареного цыпленка: не менее часа, что дает приправе время проникнуть глубоко в мясо, а это означает, что каждый кусочек вкусен насквозь.

• Кристофер Тестани

  Рести с солью и уксусом

  Подавайте со сметаной и кусочком копченого лосося в качестве самого простого (но не менее эффектного) основного блюда на позднем завтраке.

• Фото Алекса Лау

  BA’s Best Pesto

  Вы можете смешать этот простой соус со спагетти или равиоли, положить его в лазанью и т. д., или вы можете использовать его для заправки белой или черной фасоли или ложкой поверх приготовленной свиная вырезка, лосось или тилапия. Твой выбор.

• Фото Алекс Лау, фуд-стайлинг Сьюзи Теодору, реквизит Элизабет Хайме

  Bucatini Alla Griccia с фасолью Фава

  Думайте об этом как о карбонаре без яиц, но с огромным количеством аромата гуанчиале, черного перца и пекорино.

• Фото Стивена Кента Джонсона, оформление еды Ребеккой Юркевич, оформление реквизита Кален Камински не здесь, чтобы судить. Тем не менее, как насчет того, чтобы подать на гарнир зеленую фасоль с чесноком?

• Маркус Нильссон

  Жареный цыпленок с хрустящим картофелем

  Доказательство того, почему порезы ножом так важны: этот тонко нарезанный картофель пропитывается ароматом куриного помета и превращается в гарнир, похожий на запеканку. процесс.

• Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Сьюзи Теодору, реквизит Элизабет Хайме посыпка из крошки.

• Фото Маркуса Нильссона

  Чугунный жареный цыпленок

  Никакого соления на ночь, рассола, сушки на воздухе, изменения температуры или сложного соединения, только простой жареный цыпленок.

• Алекс Лау

  Вегетарианские итальянские оладьи

  Если вы думаете, что мясное ассорти важнее для итальянского сэндвича, чем нарезанный салат и уксусная закуска, этот бутерброд докажет, что вы ошибаетесь.

• Алекс Лау

  Потягивая зеленый гаспачо

  Этот бодрящий травяной суп для питья похож на путешествие в стакане на фермерский рынок.

• Alex Lau

  Жареный палтус с помидорами и сердцевиной пальмы

  Этот рыбный рецепт — одно из тех простых блюд, которые вы готовите в разгар лета, когда сезон помидоров и жара невыносимы. гриля более 5 минут.

• Николь Франзен

  Чугунная сковорода Свиные отбивные

  Хотя это может показаться противоречащим здравому смыслу, дополнительное переворачивание является секретом золотистой корочки на этих свиных отбивных.

• Фото Майкла Грейдона и Николь Хэрриотт

  Самый вкусный сыр на гриле

  Хотите значительно улучшить классический жареный сыр? По этому рецепту вы накроете хлеб, намазанный майонезом и поджаренный до хрустящей корочки.

• Фото Челси Крейг, стиль Молли Баз

  Use-It-Up Frittata

  Вы можете положить туда все, что захотите, и вам даже не нужно включать духовку.

• Тед Кавано

  Паста с нарезанным соусом песто

  Для этого нарезанного песто не нужны ничего, кроме разделочной доски и ножа.

• Майкл Грейдон + Николь Херриотт

  Лимонные тушеные куриные ножки с помидорами

  Если вы сомневаетесь в добавлении корицы в пикантные блюда, возможно, этот рецепт курицы поместит его в вашу колонку «ДА».

• Alex Lau

  Жареный палтус и кабачки с тыквенными семечками

  Если вы можете найти только палтуса с кожей, продолжайте: После того, как рыба будет приготовлена, проведите лопаткой между кожей и филе, и она сразу соскользнуть.

• Michael Graydon + Nikole Herriott

  Рис с петрушкой, миндалем и абрикосами

  Используйте любую смесь орехов и сухофруктов, чтобы приготовить это простое блюдо из риса, которое подойдет вашему настроению (и вашему шкафу). Тогда упакуйте его на обед с вареным яйцом и никогда не оглядывайтесь назад.

• Майкл Грейдон + Николь Херриотт

  Вишневый компот с медовым йогуртом

  Это может быть десерт или завтрак, а также 3 часа дня. перекус, который вам нужен, чтобы подтолкнуть вас к концу дня.

• Лаура Мюррей

  Салат «Капрезе»

  Это блюдо нужно приготовить, когда помидоры на пике — на фермерском рынке вы сможете почувствовать их запах еще до того, как увидите их. Такой момент наступает только раз в году, так что используйте его по максимуму.

• Peden + Munk

  Рибай на гриле с сальсой из перца шишито

  Превратите нарезанный перец шишито в соус для жареного стейка, смешав его с хересом или красным винным уксусом, свежим чесноком и маслом.

• Peden + Munk

  Жареный цыпленок, маринованный в пиве и апельсинах

  Вы слышали о курице из пивной банки. Это эволюция с пивным маринадом, приправленным свежевыжатым апельсиновым соком и сумахом, и легкой остротой алеппского перца.

• Alex Lau

  Нут с травами

  Хрустящий, соленый, сливочный и богатый белком, этот нут можно рассматривать как основу для множества блюд: Подавайте на тостах, с макаронами, с яичнице или в миске с фрикадельками и жареными овощами.

• Алекс Лау

  Хрустящие вафли

  Вафли по этому рецепту получаются хрустящими и нежными почти нереально. Наслаждайтесь ими горячими со взбитыми сливками и джемом.

• Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт

  Хурма с греческим йогуртом и фисташками

  Перенесите себя в более теплое и сладкое место с этим вкусным зимним завтраком. Спелая хурма Hachiya должна ощущаться почти как воздушный шар с водой, в то время как ее собратья Fuyu можно есть, пока они еще твердые.

• Майкл Грейдон и Николь Херриотт

  Рыба с хрустящей кожей

  Этот вкусный и дразнящий метод подойдет для любой рыбы, включая красного луциана, лосося, бранзино и скумбрию. Если у него есть кожа, он будет хрустящим!

• Майкл Грейдон и Николь Херриотт

  Омлет Людо Лефевра

  У вас не получится с первого раза. После пяти, а то и шести попыток вы почувствуете себя профессионалом.

• Дэнни Ким

  Спагетти Ramp Pesto

  Этот чесночно-острый риф песто работает только в течение короткого промежутка времени весной, когда наступает сезон рампов.