Самса с курицей и картошкой

Блюда

keyboard_arrow_right

Хлебобулочные изделия и закуски

keyboard_arrow_right

Соленая выпечка и хлеб

keyboard_arrow_right

Самса с курицей и картошкой

Количество x {{unitOption.title}} штука

Энергия 222 ккал

= 930 кДж

Белки 11,4 г

Углеводы 21,5 г

Жиры 9,6 г

Волокна 0 г

Энергия {{foodstuff.foodstuff.energy}} ккал{{foodstuff.foodstuff.energy}} кДж

= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} ккал= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} кДж

Белки {{foodstuff.foodstuff.protein}} г-

Углеводы {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г-

Жиры {{foodstuff.foodstuff.fat}} г-

Волокна {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г-

Энергия 222 ккал

Белки 11,4 г

Углеводы 21,5 г

Жиры 9,6 г

Волокна 0 г

Пищевые ценности

foodstuff.gi != null»>

Белки	11,4 г
Углеводы	21,5 г
Сахар	0 г
Жиры	9,6 г
Насыщенные жирные кислоты	0,9 г
Транс-жирные кислоты	—
Моно-ненасыщенные	—
Полиненасыщенные	—
Холестерин	—
Волокна	0 г
Соль	0 г
Вода	—
Кальций	—
GI Гликемический индексhelp
PHE	570 мг

Состояние	не приготовлено с термической обработкой
Белки	{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—
Углеводы	{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—
Сахар	{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жиры	{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты	{{foodstuff. foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин	{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна	{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—
Соль	{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода	{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций	{{foodstuff. foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp	{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE	{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Aлкоголь	{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Состав пищевой ценности

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Сахар

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Насыщенные жирные кислоты

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[3] | number:0}} %

{{dataChartPercent[4] | number:0}} %

Название	Энергия (ккал)

{{feedback. text}}

Посмотреть все отзывы

{{(foodstuffCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

продуктов в нашей базе данных

{{(diaryCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

выполненный рацион за вчера

{{(userCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

зарегистрировано в Таблице калорийности

Калорийность Самса с курицей и картошкой. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Самса с курицей и картошкой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	280. 8 кКал	1684 кКал	16.7%	5.9%	600 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	4.9%	724 г
Жиры	17 г	56 г	30.4%	10.8%	329 г
Углеводы	22 г	219 г	10%	3. 6%	995 г

Энергетическая ценность Самса с курицей и картошкой составляет 280,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

• Баурсак
• Колбаса сыровяленная Брошетт
• Куриные бедрышки в духовке 24.07.22
• Сыр сливочный плавленый Viola Valio
• Жайма
• Чизкейк без сахара
• Борщ
• Бекон Атяшево
• Винегрет
• Сыр мягкий «Молодой» 25% Деликатеска
• Бутерброды с яйцом и сыром
• Винегрет
• Сырники яблочные
• Granola Fruit, strawberry, cranberry,cherry
• Сыр Capri
• Калий доб
• Напиток апельсин
• Рагу из баклажан
• Стейк говядина
• Кабачок с баклажаном запечённые в духовке 2022
• Кабачок, помидор, зелень
• Овсяные панкейки без сахара, без лактозы, без масла
• Дрессинг
• Уксус винный белый
• Английский завтрак
• Запеканка творожная с манкой
• Суп рыбный
• Томатная паста Каждый день Ашан
• Oat flakes
• печенье из ржаной муки с клюквой и семечками
• Чечевица с курицей з
• Горчица французская Глобус
• Семена чиа
• Фляйшсалат
• Сыр Бофор
• Шарлотка з лаваша
• Almond milk
• Плоскости с говядиной и барбарисок лавка
• Плов с говядиной и барбарисом лавка
• Протеин
• Krusten-Schinkenbraten
• Сыр с зеленью
• псиллиум
• Фришкэзе
• Сыр творожный для салата сливочный
• Мука из твёрдой пшеницы (дурум)
• Творог 10% Лунинец
• Коллаген PP Lad
• Омлет простой
• Сыр творожный легкий
• Суп с брокколи
• Коллаген PP Lab
• Кабачковый блтны в духовке
• Омега3
• Запечённая овсянка с бананом и корицей
• Коллаген + vit C Iconfit
• 3. 4% молоко
• Голень запечённая в духовке
• Моцарелла классическая
• Масло черного тмина
• МСТ порошок
• Сырники
• Салат из овощей с сыром творожным
• МСТ масло
• Начинка фарш индейки
• Сыр тофу с оливками
• Кофе растворимый с молоком
• Хамон
• 22. 07. рагу с говядиной
• Улитка с изюмом
• kitKat Senses
• Шаурма гриль
• Подлив из курицы
• Апельсиновые конфеты
• Овсяный блин
• цикорий растворимый
• Картофель с сыром и майонезом
• Драники из кабачков и карт с зеленью 1
• Овсяная каша
• Пастила белевская яблоко-малина
• Картофель молодой в духовке
• Чикен кантри бургер
• Язык говяжий отварной
• Сырники 2%
• Сырники
• Яблоки притушеные с подсластителем
• Полезный
• Вафли кабачковые
• Котлеты печень цыпленка говяжье сердце
• Сырники Эллиот Рид кафе STIM
• Овсяноблин на простокваше с мукой из овсяных отрубей и овсяными отрубями
• Мороженое с светофора
• Сырники хаус Стим
• Сэндвич EAT MEATкафе Stim
• Noname
• пиво безалкогольное
• Шаурма домашняя 2шт
• Манник с яблоками
• Батат с семгой и яйцом пашот Стим
• Протеиновый австралийский десерт в кокосовой посыпке lamington

org/BreadcrumbList»/>

Метки:

Самса с курицей и картошкой

калорийность 280,8 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Самса с курицей и картошкой, калории, нутриенты, полезные свойства Самса с курицей и картошкой

Калькуляторы

Самса «Метрополитен» с картошкой Купить за 0 рублей опт, недорого

Самса «Метрополитен» с картошкой Купить за 0 рублей опт, недорого — B2BTRADE

ВходРегистрация

• Товары
• Поставщики
• Продать на B2BTRADE
2 Купить6 9000 оптом Самса «Метрополитен» с картофелем от ИП Белов С.В., свяжитесь с поставщиком через мессенджер, закажите обратный звонок или позвоните по номеру телефона.

ИП Белов С.В.

Москва

Дистрибьютор

Товар удален

Другие товары этого поставщика

Салат «Аджапсандал»

Купить Салат «Аджапсандал» от 8,5 $ у ИП Белов С. В.

Москва

ИП Белов С.В.

от 1 кг

8.5

USD$/

кг

Тефтели из щуки жареные

Купить Тефтели из щуки жареные от 9.15 $ от ИП Белов С.В.

Москва

ИП Белов С.В.

от 1 шт

9.15

USD$/

шт

Булочка со злаками

Купить Булочка со злаками от 0,23 $ от ИП Белов С.В.

Москва

ИП Белов С.В.

от 1 шт

0.23

USD$/

шт

Отбивные из щуки с картофелем

Купить Отбивные из щуки с картофелем от 1,97 $ от ИП Белов С.В.

Москва

ИП Белов С.В.

от 1 шт

1.97

USD$/

шт

Салат Столичный

Купить Салат Столичный от 1.18 $ от ИП Белов С. В.

Москва

ИП Белов С.В.

от 1 шт.

1,18

долл. США/

шт

Крем-суп «Из шампиньонов»

Купить Крем-суп «Из шампиньонов» от 6.12 $ от ИП Белов С.В.

Москва

ИП Белов С.В.

от 1 кг

6.12

USD$/

кг

Аналогичные товары

Самса «Столичная»

Купить Самса «Столичная» от 0,73 $ от ИП Белов С.В.

Москва

ИП Белов С.В.

от 3 шт

0.73

USD$/

шт

Самса Шпинат и Картофель Дедовский Бейкер

Buy Samsa Spinach and Potatoes Dedovsky Baker from 5.83 $ from Mamedov Eldanis Davud Ogly

Moscow

Mamedov Eldanis Davud Ogly

from 10 pcs

5.83

USD$/

pcs

Samsa with chicken

Buy Samsa with chicken from 0. 33 $ от Саликова Айгерим Кайраткызы

Саликова Айгерим Кайраткызы

от 1 шт

0.33

USD$/

шт

Самса

Купить Самса от 1.14 $ от ИП Федоренко Ю.В

0002 from 100 pcs

1.14

USD$/

pcs

Samsa

Buy Samsa from 0.43 $ from Kim Aleksandr Valerevich

Kim Aleksandr Valerevich

from 1 pcs

0.43

USD$/

pcs

Samsa with beef

Купить Самса с говядиной от 2.27$ у Саликовой Айгерим Кайраткызы

Саликова Айгерим Кайраткызы

от 1 шт

2.27

USD$/

шт

2 мука

ст

30022 Характеристики

Треугольники с мясом и картофелем

Треугольники с мясом и картофелем — очень сытная и вкусная выпечка.

А дома его можно приготовить из самого разного теста.

А здесь можно подсмотреть лучшие рецепты и маленькие хитрости, которые обязательно пригодятся и помогут.

Треугольники с мясом и картофелем — общие принципы приготовления

Треугольники можно сделать закрытыми или с отверстием сверху. Второй вариант – татарские эчпочмак (очпочмак), отличающиеся особенно богатой начинкой. А все благодаря добавлению бульона для запекания. А можно сделать обычные треугольнички, напоминающие самсу, такие же сочные и вкусные, но с картошкой.

Из какого теста делаются треугольники:

• пресное;

• слойка;

• дрожжи.

Для начинки можно использовать любое мясо или птицу. Сало лучше брать кусочками, чтобы фарш получился сочным. Мясо перемалывают или просто нарезают кусочками. Картофель можно использовать в сыром или отварном виде. Его также нарезают кубиками, иногда натирают. Сочность фаршу придает лук, можно положить зелень. Из специй чаще всего кладут перец с солью.

Запечь треугольники в духовке. Перед этим их смазывают яйцом. Если тесто дрожжевое, то оставляйте небольшое расстояние между изделиями, чтобы они не слипались.

Рецепт 1: Треугольники с мясом и картофелем «Очпочмаки по-татарски»

Классический рецепт татарских треугольников с мясом и картофелем. Они особенно вкусны, если использовать смесь говядины и курицы.

Ингредиенты

• 150 г сметаны;

• 50 г масла;

• 1 ч.л. (без горки) соль;

• 1/2 ч. л. сода;

• ложка сахара;

• мука.

Для начинки:

• 0,4 кг картофеля;

• 0,4 кг мяса;

• пучок зеленого лука;

• специи;

• немного говяжьего бульона;

• яйцо для смазки.

Кулинария

1. Приготовление теста. Для этого растапливаем сливочное масло, смешиваем его со сметаной, солим, добавляем гашеную соду и сахар. Хорошо перемешать и вымесить с мукой мягкий ком. Свернуть булочку, накрыть и дать полежать хотя бы полчаса. 2. Подготовить начинку. Очистите сырой картофель и мелко нарежьте. Кубики не должны быть крупнее изюма.

3. Также режем мясо, отправляем к картошке.

4. Добавить нарезанный зеленый лук, соль и любые другие специи на ваше усмотрение. Татары любят добавлять в начинку кинзу, разные виды перца.

5. Разделить тесто на 12 частей, раскатать из каждой лепешки.

6. Всю начинку укладываем между ними и делаем треугольники. Но не простой, а с дыркой сверху. Его диаметр не должен быть меньше 2 сантиметров, иначе бульон будет сложно налить.

7. Смазать треугольники яйцом, отправить на 25 минут запекаться при 180°С.

8. Налить бульон в стакан с носиком или в небольшой чайник.

9. Достаем очпочмаки, вливаем в каждую по 20-30 мл бульона и готовим еще 10-15 минут.

Рецепт 2: Треугольники с мясом и картофелем из слоеного теста

Конечно, настоящие очки — это вещь. Но они требуют свободного времени и определенных навыков работы с тестом. А если ни того, ни другого, то можно сделать треугольники из слоеного теста.

Ингредиенты

• 0,5 кг слоеного теста;

• 4 картофелины;

• 0,3 кг мяса;

• 2 лампочки;

• перец соль;

• яйцо.

Приготовление

1. Сразу сделать начинку. Лук нарезать очень мелко, только картошку. Добавьте нарезанное мясо. Его можно нарезать или измельчить. Перемешайте, посолите и поперчите. По желанию кладем зелень.

2. Взбить яйцо с двумя ложками воды.

3. Тесто выкладываем на стол, смазываем маслом весь пласт и сворачиваем плотным рулетом. Дать ему полежать 10 минут, затем разрезать по шайбам.

4. Раскатайте каждую шайбу в лепешку. Если тесто липнет, то посыпать мукой.

5. Равномерно распределите начинку по всем заготовкам и сделайте треугольники.

6. Отправляем на противень, затем смазываем остатками яйца и выпекаем. Температура 190, время зависит от размера продуктов. Но так как начинка влажная, то не менее 30 минут.

Рецепт 3: Треугольники с мясом и картошкой из дрожжевого теста

Особенность таких треугольников с картошкой и мясом не только в дрожжевом тесте, но и в том, что начинка не состоит из сырых продуктов.

Ингредиенты

• 300 мл воды;

• 1 пакетик дрожжей;

• 30 мл масла;

• 1 ч. л. соли;

• 2 ложки сахара;

• мука.

Для начинки:

• 5 вареных картофелин;

• 400 г мяса;

• 5 луковиц;

• масло и специи;

• одно яйцо.

Кулинария

1. Просеять муку. В миске смешайте теплую воду со всеми остальными ингредиентами. Дайте постоять 5 минут. Добавить муку и замесить мягкое тесто. Оставляем его в тепле минимум на два часа, а чтобы корочка сверху не подсыхала, накрываем полотенцем.

2. Отварной картофель нарезать кубиками, а можно просто натереть, положить в миску.

3. Мясо перекручиваем в фарш или просто мелко рубим ножом или комбайном.

4. Лук нарезать кубиками и обжарить на сковороде вместе с мясом 10 минут. Нельзя доводить до полной готовности.

5. Смешать картофель с мясной массой, приправить специями.

6. Разделить тесто на кусочки весом 80-100 грамм. Каждую округлите и скатайте в лепешку.

7. Выложить начинку, сформировать треугольники.

8. Выкладываем на противень, не забываем, что изделия увеличатся в размерах.

9. Смазать яйцом, запечь до готовности.

Рецепт 4: Треугольники с мясом и картофелем на томатном соке

Особенность этого рецепта треугольников с мясом и картофелем – необыкновенное тесто, которое замешивается на томатном соке. Для украшения используются тыквенные семечки, но аналогично можно взять и кунжутные.

Ингредиенты

• 200 мл томатного сока;

• 80 мл растительного масла;

• 360-400 г муки;

• 3 лампы;

• перец соль;

• петрушка;

• яйцо;

• 300 г говядины;

• 4 картофелины;

• семена тыквы или кунжута.

Кулинария

1. Из томатного сока и масла с мукой замесить тесто. Если сок не соленый, то можно добавить соль. Оставляем комочек на полчаса.

2. Приготовить начинку. Для этого говядину нарежьте или перекрутите, добавьте мелко натертый картофель, а также лук. Приправьте специями, рубленой петрушкой и перемешайте. Если фарш нежирный, то можно немного натереть маслом или добавить рубленого жира. 3. Достаем наше тесто и по классической технологии: раскатываем лепешки, формируем треугольники, выкладываем на противень.

4. Теперь их надо смазать яйцом, посыпать семечками и в печку! Выпекать не менее 35 минут, так как начинка влажная. Ставим 180.

Рецепт 5: Треугольники с мясом и пресным картофелем

Для начинки используйте любое мясо, можно взять куриное. Готовим пресное тесто со сливочным маслом, чтобы оно после выпечки было более рассыпчатым, песочным и не жестким.

Ингредиенты

• 0,15 л воды;

• 100 г масла;

• яйцо;

• соль и мука.

Начинка:

• 0,2 кг картофеля;

• 0,1 кг лука;

• специи;

• 0,3 кг мяса;

• яйцо.

Кулинария

1. Растопить сливочное масло, добавить немного соли, воды и замесить с мукой крутое тесто, как для чебуреков или пельменей. Накройте и дайте отдохнуть.

2. Для начинки нарежьте картофель и лук, можно просто нарезать кубиками. Добавляем фарш, кладем специи и готово!

3. Пока готовила начинку, тесто подошло. Раскатываем лепешки и лепим из начинки треугольники.

4. Теперь выложите сформированные изделия на противень, смажьте кисточкой яйцом и запекайте до готовности начинки.

Рецепт 6: Треугольники с мясом и картофелем в тесте на кефире

Еще один вариант татарского эчпочмака, такой ароматный и сочный. А тесто замешивается на кефире, который также можно заменить ряженкой, закваской или простоквашей.

Ингредиенты

• 200 мл кефира;

• 2 стакана муки;

• 100 г масла;

• соль и перец;

• яйцо;

• 0,3 кг картофеля;

• 0,3 кг мяса;

• 0,2 кг лука.

Вам также понадобится немного бульона или хотя бы просто сливочного масла.

Приготовление

1. Растопить сливочное масло и охладить. Добавить кефир, неполную чайную ложку соли, яйцо и замесить тесто с мукой. Мы не добавляем риппер. Даем ему полежать, пока готовится начинка.

2. Для начинки все режем кубиками: мясо, картошку и лук. Посыпать солью, перцем, перемешать.

3. Формируем эчпочмаки с отверстием сверху. Как это делается написано в первом рецепте, чуть выше. 4. Выкладываем на противень и запекаем 20 минут.

5. Вынимаем и в каждый пирог вливаем по 3 ложки бульона, в который можно добавить масло.

6. Нет бульона? Воду лучше не лить. В этом случае лучше просто засунуть в каждый эчпочмак кусочек сливочного масла.

7. Дорисовываем треугольники еще минут 15, но смотрим по готовности. Это может занять немного больше или меньше времени.

Рецепт 7: Треугольники с мясом и картошкой из дрожжевого теста на молоке

Замечательный вариант очень нежных и воздушных эчпочмаков. Дрожжевое тесто смешивают с молоком, по традиции используют сырую начинку. Также понадобится бульон, который может быть абсолютно любым.

Ингредиенты

• 0,45 кг муки;

• соль;

• 1 ложка сахара;

• 210 мл молока;

• 10 г дрожжей;

• 35 г масла;

• 2 яйца;

• 0,4 кг мяса;

• 4 картофелины;

• 1-2 луковицы;

• специи;

• 200 мл бульона.

Варка

1. Молоко подогреть до 40 градусов, положить в него сахар, всыпать дрожжи, затем примерно половину муки. Перемешайте, накройте салфеткой и оставьте в тепле на 30 минут.

2. Яйцо взбить с неполной ложечкой соли, влить в тесто. Добавить остальную муку, масло и вымесить. Дать постоять до первого подъема, этого времени достаточно для приготовления начинки.

3. Мясо, лук и картофель нарезать мелкими кубиками, перемешать. Также можно положить зелень, любую: петрушку, кинзу, лук. Соль и перец.

4. Как только тесто хорошо поднимется, разделить его на кусочки, раскатать лепешки, сделать треугольники с дырочками сверху. Так как тесто дрожжевое, отверстие не должно быть маленьким, иначе при выпечке оно сожмется.

5. Дать изделиям подняться на противне около 15 минут, смазать яйцом и выпекать при 180°С. каждый треугольник. Обжарить до румяности и готово!

Треугольники с мясом и картофелем – полезные советы и рекомендации

• Чтобы песочное тесто получилось нежным и рассыпчатым, его замешивают с жирной сметаной и не менее 80% жирности добавляют масло или маргарин. • Если треугольники быстро запекаются, то температуру нужно сразу снизить, иначе начинка останется сырой. Также можно накрыть изделие влажной бумагой и периодически менять ее на свежие листы.

• Если вы потом обнаружили, что начинка не доела, то выход один — микроволновка. Просто воткните в нее продукты на 2-3 минуты, и они полностью дойдут до готовности.

• Если мясо недостаточно жирное, начинка будет сухой и безвкусной.