Рецепт Рулета — из Слоеного теста с Абрикосовым джемом

У Вас есть слоёное тесто? У вас есть абрикосовый джем? У вас есть 5 минут свободного времени? У вас есть прекрасный десерт!!!

Здравствуйте, дорогие мои кулинары! Пишу вам уже не в первый раз. Очень нравятся ваши рецепты. Большое спасибо за тот колоссальный труд, который вы делаете. В моей семье очень любят рулеты из слоёного теста рецепты таких рулетов я уже давно собираю. У меня, правда уже много накопилось, но рулет из слоёного теста с вареньем из абрикосов и миндалём, не попадался. Теперь моя копилка пополнилась, я обязательно испеку эту вкуснятину. Кстати, я уже готовила сладкие рулеты из слоёного теста быстрого приготовления. Результатом довольна. Получается не хуже, чем из слойки. Ещё раз спасибо за ваш труд – очень полезно. Каждый день захожу на вашу страничку и всегда что-то новое для себя нахожу.

 

Рулет из слоёного теста сладкий с абрикосовым джемом и миндальными орешками – это круто. Всего от вас ожидала, но такого… Можно подумать, что кто-то не умеет делать сладкий рулет из слоёного теста. Моему сыну 8 лет он такой делает каждую неделю. Вы меня убили.

 

Это рецепт для моего сына, он обожает такую выпечку. Обязательно приготовлю, думаю, что очень вкусно. И готовится просто, и из покупного можно, и с другим вареньем. Хранится хорошо.

 

Привет, меня зовут Сергей. Я приготовил рулет из слоёного теста с вареньем из абрикосов. Нормально получилось, то что и хотел. Тесто брал готовое. Быстро, несложно, вкусно. Вообще, нравятся ваши уроки. Всегда всё понятно объясняете. Чётко идём по рецепту и всё хорошо, удобно. Я люблю такую выпечку.

 

Здравствуйте, Уважаемая Эмма Исааковна. Я ваша ученица из 249 школы. Не знаю, помните Вы меня или нет, меня зовут Тоня, школьная фамилия Яковлева. Я Вас очень люблю. Вы научили нас быть людьми, в первую очередь. Конечно, Вы научили нас физике, и мне лично в жизни это пригодилось. Но в первую очередь, личный пример интеллигентности и порядочности. Когда детьми были, мы этого не понимали, а вы не уставали нам показывать, что такое настоящие человеческие отношения. Вот так, потихоньку мы это впитывали, и, я с уверенностью могу сказать, так как лично знаю почти всех Ваших учеников, мы все прежде всего порядочные люди и ценим в людях порядочность. Спасибо Вам и низкий поклон. Ну, а когда я вдруг случайно увидела Вас в интернете, я просто обалдела. Учиться готовить у Эммы Исааковны – я и мечтать о таком не могла. Я помню, как мы собирались у Вас дома всем классом и готовили манты, иногда пельмени, все вместе, потом все вместе ели — это незабываемые минуты. Эмма Исааковна, я счастлива, что нашла Вас. Все наши ребята передают Вам привет.

 

Прикольный рецепт, но я бы все упростил ещё больше. Тесто и джем купил. Тесто, уже раскатанное, джемом помазал, орехи насыпал, свернул и в духовку. Вытащил, остудил, съел. Вот и вся история. А ещё лучше, сразу готовый рулет купил и съел. Но это так, шутки, а вообще, зачёт, всё как надо.
Сладкий рулет из слоёного теста – это здорово вот только, не знаю, пропечётся он или нет. Надо попробовать. Хотя с другой стороны, если Бабушка Эмма даёт рецепт, значит всё будет хорошо. Всё что готовила по их рецептам на ура. Интересно, а если сделать такой рулет, но не со сладкой, а с несладкой начинкой, ну, например, с сыром или с рыбой, тоже, наверное, вкусно будет. Хотя, я больше люблю сладкие рулеты из слоёного теста.

 

Слушайте, такой хороший денёк выдался, солнечный, весенний. Весь день в лесу гуляли, отлично время провели, но устали немного. Прихожу домой, думала почту проверю и спать. Но не тут-то было, там Новый рецепт от бабушки Эммы — Абрикосовый рулет из слоёного теста. Посмотрела и думаю: тесто слоёное есть, варенье есть, миндаль есть, пойду готовить — завтра будет с чем чаю выпить. Приготовила, подождала пол часика, чтоб остыл, и слопали с мужем, вкусно. Спасибо вам мои дорогие за вашу заботу.

👌 Рулет из слоеного теста, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Всего рецептов в коллекции Рулет из слоеного теста: 42

Мясной рулет с грибами в слоеном тес…

В нашей семье намечаются кардинальные перемены. Через пару недель мы переедем не только в новую квартиру, но и в другой город. Ну, и как полагается, нужно справить новоселье! Соберутся родственники и…

Рулет из слоёного теста с тыквой

О, тыкву я люблю! Особенно, если она сладенькая. Каждый год мы довольно-таки большую плантацию у свёкров засаживаем тыквами, поэтому недостатка в этом овоще у нас нет. Да и все в моем семействе люб…

Слоеный рулет с брынзой и творогом

Этот рулет одинаково хорош и для семейного чаепития, и для посиделок с друзьями за кружечкой пива. Необходимые продукты: тесто слоеное дрожжевое — 1 упаковка 500 гр. (предварительно размороз…

Слоеное дрожжевое тесто быстрого при…

Удачный рецепт приготовления нежного и воздушного дрожжевого слоеного теста, которое приятно удивит и понравится многим! Ингредиенты на рецепт приготовления слоёного теста: Молоко 150 мл. Яйцо курин…

Рулет из слоеного теста с грибами

Как же я люблю выпечку из слоеного теста! Она всегда получается такой воздушной, хрустящей и очень-очень вкусной. Сегодня, например, я готовила рулет с начинкой из грибов. Рецептом готова поделиться с…

Ленивый рецепт универсального слоено…

Сейчас слоеное тесто принято покупать готовым, чтобы не тратить кучу времени, но сделанному своими руками всегда доверяешь больше. К тому же эта версия выгодно отличается от классической облегченным а…

Маковые рулетики

Недавно мы с дочкой что-то расхворались. Муж на работе. В общем, в магазин идти некому было на тот момент. Ни шоколадок, ни выпечки, короче говоря, ничего интересного с точки зрения ребенка, дома не б…

Рулет из слоеного теста с маком — оч…

В домашних условиях можно приготовить отличный рулет к чаю. Начинка из пищевого мака приятно хрустит и является отличным дополнением к слоеному тесту. Готовить такой рулет несложно. Он отлично подходи…

Закусочный рулет из слоеного теста -…

На полдник в качестве перекуса можно приготовить очень вкусный закусочный рулет на основе слоеного теста. Такое тесто можно купить в любом продуктовом магазине. Готовить из него просто и быстро, так к…

Рулет из слоеного теста с творогом

Тесто слоёное 500 гр. Творог 600 гр. Укроп 30 гр. Яйцо 1 шт. Соль 2 щепотка Перец чёрный молотый 1 щепотка Растительное масло 0,5 ст.л. Лук репчатый 1 шт.

Рулет из слоеного бездрожжевого тест…

Тесто слоёное 500 гр. Фарш 300 гр. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Яйцо 1 шт.

Как приготовить быстрый рулет со сли…

Готовим выпечку с тончайшим тестом и ароматной начинкой – быстрый рулет со сливами в домашних условиях. Это идеальная домашняя выпечка для семейного чаепития для всей семьи! Что касается начинки, то з…

Рулет из слоеного теста с сыром

Тесто слоёное 500 гр. Сыр твёрдый 200 гр. Ветчина 300 гр. Помидоры Огурцы маринованные Горчица Зелень Перец чёрный молотый Прованская трава Яйцо

Рулет из слоеного теста с яблоком и…

К чаю можно приготовить замечательный рулет из слоеного теста с начинкой из свежей вишни и яблока. Этот рулет имеет приятный вкус с кислинкой и хрустящую корочку. Такую выпечку можно приготовить к при…

Рулеты из слоёного теста с гавайской…

Гавайская смесь 400 гр. Майонез 1.5 ст.л. Перец чёрный молотый 1 щепотка Соль 2 щепотка Тесто слоёное 200 гр.

Рулет из слоеного теста с яблоками

Тесто слоёное 1 кг. Яблоко 0.5 кг. Корица 1 щепотка Сахар Орехи грецкие Сухари панировочные 2-3 ст.л. Яйцо 1 шт.

Рулет из слоеного теста, с шоколадом…

Тесто слоёное 400 гр. Шоколад 200 гр. Орехи грецкие 5 шт. Яйцо 1 шт. Масло подсолнечное

Рулет из слоеного бездрожжевого тест…

Тесто слоёное 500 гр. Фарш 300 гр. Морковь 1 шт. Специи

Рулет из слоеного теста

Тесто слоёное 400 гр. Яйцо 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Фарш мясной 400 гр. Чеснок 2 зубчик Соль Перец

Яблочный рулет из слоеного теста

Начинка Яблоко 900 гр. Масло сливочное 3 ст.л. Растительное масло 1 ст.л. Сахар 3 ст.л. Вино белое сухое 50 мл.

Корица 1 ч.л. Желток и белок 1 яйца Сахар 1 ст.л. Корица 0,5 ч.л.

Рулет из слоеного теста на тему Я те…

Сыр плавленый Колбаса вареная Зелень Желток

Абрикосовый рулет из слоеного теста

Абрикосовый рулет из слоеного теста Тесто слоеное 300 гр. Джем абрикосовый 250 гр. Миндаль 100 гр. Желток 1 шт.

Рулет с маком из слоёного теста

Тесто слоёное 220 гр Мак 50 гр Сахарный песок 30 гр Молоко 100 мл. Яйцо 1 шт.

Рулет из слоеного теста с курицей

Тесто слоёное 500 гр. Отварная курица 200 гр. Сыр 50 гр. Лук репчатый 1 шт. Масло сливочное 1 ст.л. Майонез 3 ст.л. Зелень Специи Чеснок 1-2 зубчик

Рулет из слоеного теста с картофелем

Тесто слоёное 1 пачка Картофель 0.5 кг. Шампиньоны 350 гр. Чеснок 3 зубчик Лук репчатый 0.5 шт. Сушеная трава 2-3 щепотка Соль Кетчуп Майонез Базилик

Рулет из слоеного теста

Такой рулетик сможет сделать даже начинающая хозяюшка. Волшебный вкус! Творог 200 гр.

Яблоко 3 шт. Ванилин Тесто слоеное 500 гр. Сахар 200 гр. Корица

Рулет из слоеного теста с фаршем

Рулет из слоеного теста с фаршем. Свинина 500 гр. Тесто слоеное 500 гр. Яйцо 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Сметана 3 ст.л. Мука Соль Перец Масло подсолнечное

Рулет из слоеного теста с рыбой и сы…

Рулет из слоеного теста с рыбой и сыром Тесто слоёное 200 гр. Горбуша 200 гр. Соус соевый 1 ст.л. Сметана 2 ст.л. Сыр голландский 100 гр. Укроп

Закусочные рулеты из слоеного теста

Тесто слоёное дрожжевое 500 гр. Фарш 300 гр. Пюре картофельное 50 гр. Яйцо 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Майонез 2 ст.л. Соль Специи

Маковый рулет из слоеного теста

Молоко 100 мл. Масло сливочное 50 гр. Сахар 50-100 гр. Мак 150 гр. Тесто слоёное 1 кг. Сахарная пудра 1 ч.л.

Рулет из слоеного теста с красной ры…

Филе рыбное 400 гр. Помидоры 3 шт. Соль 1 по вкусу Перец душистый 1 по вкусу Яйцо 1 шт. Лук репчатый 1 головка Мука 1 горсть Тесто слоёное 1 упаковка

Рулет из слоеного теста с начинкой

Тесто слоёное 500 гр.

Фарш 400 гр. Грибы 300 гр. Лук репчатый 1 шт. Сыр твёрдый 100 гр. Соль 3 щепотка Растительное масло 1 ст.л. Перец чёрный молотый 1-2 щепотка

Рулет из слоеного теста со шпинатом

Рулет из слоеного теста со шпинатом, брынзой и укропом. Тесто слоеное 1 лист Шпинат 300 гр. Брынза 120 гр. Лук зеленый 1/2 пучок Укроп 2 ст.л. Масло сливочное 100 гр. Яйцо 2 шт. Растительное масло С…

Рулет из слоеного теста с яблоками и…

Тесто слоёное 500 гр. Яблоко 500 гр. Миндаль 50 гр. Сахар 100 гр. Масло сливочное 1 ст.л. Корица 1 ч.л.

Рулет с маком из слоеного теста

Рецепт приготовления рулета с маком из слоеного теста иллюстрированный детальной поэтапной инструкцией с фотографиями. Попробуй — это просто и вкусно! Тесто слоеное 750 гр. Мак 100 гр. Мёд 2 ст.л. В…

Рулет из индейки в слоеном тесте

Рулет из индейки в слоеном тесте Лук репчатый 1 шт. Чернослив 50 гр. Бекон сырокопченый 100 гр. Грецкий орех 30 гр. Вино красное полусладкое 50 гр.

Тесто слоеное 200 гр. Индейка 1 шт. Яйцо 1 шт. Кун…

Рулет из слоёного теста с тыквой

Рулет из слоёного теста с тыквой Тесто слоёное 500 гр. Тыква 600 гр. Сахар Ванилин Мука

Рулет из слоеного теста с мясным фар…

Рулет из слоеного теста с мясным фаршем, ветчиной и кабачком Тесто слоеное 500 гр. Фарш мясной 300 гр. Лук репчатый 1 шт. Кабачок 1 шт. Ветчина 200-250 гр. Яйцо 1 шт. Растительное масло 2 ст.л. Соль…

Рулеты из слоеного теста с курицей и…

Тесто слоеное 450 гр. Мука 1 ст.л. Сметана 1 ст. Укроп 2 ст.л. Петрушка 2 ст.л. Кинза 2 ст.л. Базилик 2 ст.л. Куриные окорочка 2 шт. Перец чёрный молотый Соль Лимон Петрушка Базилик

Рулет из слоеного теста с фаршем и б…

Говяжий фарш 500 кг. Перец болгарский красный 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Соль 1 по вкусу Перец чёрный молотый 1 по вкусу Перец красный молотый 0.25 ч.л. Яйцо 2 шт. Тесто слоёное 450 гр.

Рулет из слоеного теста с мясом, чер…

Лопатка говяжья 630 гр. Чернослив 10 шт. Морковь 1 шт. Лук-порей 2 шт. Лук репчатый 0.5 шт. Помидоры черри 5 шт. Помидоры 1 гр. Перец чёрный молотый 2 щепотка Тимьян сушёный 2 щепотка Чеснок 4 зубчик…

Мясной рулет из слоеного теста

Тесто слоеное Лук репчатый 1 шт. Соль 3 гр. Перец чёрный молотый 2 гр. Зира 2 гр. Куриный фарш 250 гр. Масло сливочное 10 гр. Пряная трава 2 гр.

Булочки для пиццы из слоеного теста — My Morning Mocha

Некоторые из приведенных ниже ссылок являются партнерскими ссылками, поэтому мы можем получить комиссию бесплатно для вас, если вы совершите покупку по ссылке. Ознакомьтесь с нашим раскрытием информации в Политике конфиденциальности для получения дополнительной информации.

Как приготовить рулетики для пиццы из слоеного теста

Эти рулетики из слоеного теста — вкусные кусочки совершенства! Они выпекаются менее чем за 20 минут и имеют невероятно приятный вкус. Сделайте их для своих друзей, семьи или просто для себя (никому не скажу!) .

Перейти к рецепту — Перейти к видео

Что не нравится в этих золотисто-коричневых вертушках из слоеного теста с начинкой из томатного соуса, пепперони и расплавленного сыра чеддер.

Он имеет все вкусы пиццы пепперони, превращенной в маленькие вертушки размером с укус. Все любят пиццу, и эти вертушки, естественно, тоже пользуются большим успехом.

Благодаря готовому слоеному тесту этот рецепт очень простой и быстрый. Вы можете приготовить тесто с нуля, но оно настолько вкусное, что вам захочется приготовить его как можно быстрее, а приготовление теста требует времени.

Делать вертушки для пиццы весело и легко, ведь существует так много начинок для пиццы, с которыми можно поэкспериментировать.

Я решила приготовить классическую пиццу пепперони, эти вкусы между рулетами из слоеного теста очень вкусные.

Мне нравится, что они универсальны, они хороши для празднования дня рождения, рождественского фуршета или просто как закуска. Они подходят практически везде!

Смотреть, как сделать колеса для пиццы

Ингредиенты для рецепта

Ниже приведены несколько ингредиентов, необходимых для этого рецепта рулетов из слоеного теста:

• Слоеное тесто: Используйте предварительно раскатанное готовое слоеное тесто. Достаньте тесто из холодильника, чтобы оно оттаяло в течение 15 минут перед использованием.
• Соус для пасты: Используйте любой томатный соус, но избегайте густых соусов. Томатное пюре — отличный вариант.
• Пепперони: Я использовала пепперони, нарезанную тонкими ломтиками; вместо этого вы можете использовать ветчину.
• Тертый сыр: Я использовала зрелый сыр чеддер, но вы можете использовать свой любимый сыр или смесь сыров. Моцарелла и пармезан — отличные варианты.
• Яйцо (дополнительно): Яйцо используется для глазирования выпечки, чтобы после выпечки она приобрела красивый золотисто-коричневый цвет.

Как приготовить рулетики для пиццы из слоеного теста (пошагово)

Ниже приведено пошаговое руководство по приготовлению рулетиков для пиццы из слоеного теста. Полные инструкции по рецепту находятся на карточке рецепта (эти пикантные рулетики также называют вертушками, свитками для пиццы или колесиками).

Первый шаг:

Главный совет: Перед тем, как приступить к этому рецепту, достаньте тесто из холодильника и дайте ему оттаять в течение 15 минут. Это предотвратит разрыв теста при раскатывании.

Разверните лист слоеного теста.

Сверху выложите соус для макарон и равномерно распределите его тонким слоем тыльной стороной ложки, оставляя края шириной 1 см.

Шаг второй:

Равномерно выложите ломтики пепперони поверх соуса, затем посыпьте сверху тертым сыром. Не покрывайте границу начинкой, оставьте этот участок чистым.

Шаг третий:

Плотно сверните лист слоеного теста, начиная с самой длинной стороны. Запечатайте, слегка прижав тесто в конце.

Поместите в холодильник на 10 минут, тем временем разогрейте духовку до 200°C (газовая отметка 6, 400°F).

Шаг четвертый:

Острым ножом разрежьте рулет на 12 равных частей. Они должны быть около 1,5 см каждый.

Поместите колеса для пиццы на противень, застеленный бумагой для выпечки. Взбейте яйцо и смажьте тесто взбитым яйцом.

Поставьте в духовку на 13–15 минут или пока тесто не станет золотистым, а сыр не расплавится.

Готово! Сделать колеса для пиццы на самом деле очень просто.

Как подавать и хранить Вертушки для пиццы из слоеного теста

Вертушки для пиццы лучше всего подавать свежеиспеченными и теплыми. Вы можете оставить их на потом, но их 100% лучше есть свежими ( , пока сыр полностью расплавлен и вкусен ).

Но это не значит, что их нельзя оставить на потом! Вы также можете наслаждаться этими пикантными вертушками холодными или при комнатной температуре. Таким образом, они удваиваются как отличная закуска для вечеринки.

Хранить в герметичном контейнере и в холодильнике. Ешьте в течение 3 дней.

Подавать, есть отдельно или макать в вкусные соусы, такие как домашний чесночный майонез.

Какие начинки можно использовать?

There are so many different toppings you can add to pizza scrolls, I listed a few examples below:

• Herbs (basil and oregano)
• Ham
• Pesto
• Shredded Chicken
• Olives
• Chilli Peppers
• Вы также можете сделать его вегетарианским, исключив пепперони из этого рецепта.

Как заморозить и приготовить из замороженного

Можно ли заморозить вертушки из слоеного теста?

Когда вертушки для пиццы полностью остынут, поместите их в герметичный контейнер и храните в морозильной камере до 2 месяцев.

Чтобы приготовить из замороженных продуктов, предварительно разогрейте духовку до 180°C (газовая отметка 4, 350°F) и выпекайте в течение 10 минут или до полного прогрева.

Еще вкусные рецепты

• Сырные рулетики из слоеного теста
• Обороты с беконом и сыром
• БЕЗОН И СЕРЕЙСКИ по этому вкусному и простому рецепту. Эти вертушки на вкус просто восхитительны!
  Распечатать рецепт Рецепт булавки

  Время подготовки 15 минут

  Время приготовления 15 минут

  Общее время 30 минут

  Курс Десерт

  Кухня British

  Серв 12 пиццы

  Калории 256 KCAL

  • 375 G Готовые изготовленные изготовления (1 упаковка). Сыр
  • 1 Яйцо для мытья яиц

  • Раскатайте лист слоеного теста.

  • Сверху выложите соус для пасты и равномерно распределите тонким слоем тыльной стороной ложки, оставляя края в 1 см.

  • Равномерно выложите ломтики пепперони поверх соуса, затем посыпьте сверху тертым сыром. Не покрывайте границу начинкой, оставьте этот участок чистым.

  • Плотно сверните лист слоеного теста, начиная с самой длинной стороны. Запечатайте, слегка прижав тесто в конце.

  • Поместите в холодильник на 10 минут, тем временем разогрейте духовку до 200°C (газовая отметка 6, 400°F).

  • Острым ножом разрежьте рулет на 12 равных частей. Они должны быть около 1,5 см каждый.

  • Поместите колеса для пиццы на застеленный противень. Взбейте яйцо и смажьте тесто взбитым яйцом.

  • Поставьте в духовку на 13-15 минут или пока тесто не станет золотистым, а сыр не расплавится.

  Главный совет:  Прежде чем приступить к этому рецепту, достаньте тесто из холодильника, чтобы оно оттаяло в течение 15 минут. Это предотвратит разрыв теста при раскатывании.

  Калорийность: 256 ккалУглеводы: 15 г Белки: 6 г Жиры: 19Насыщенные жиры: 6 г Полиненасыщенные жиры: 2 г Мононенасыщенные жиры: 9 г Трансжиры: 0,1 г Холестерин: 30 мг Натрий: 317 мг Калий: 84 мг Клетчатка: 1 г Сахар: 1 г Витамин А: 148 МЕ Витамин С: 1 мг Кальций: 67 мг Железо: 1 мг

  Пробовали этот рецепт

  Музыка в видео от Uppbeat, Код лицензии: 08VBCZFHCZBZDBBY

  Вертушки из слоеного теста — Готовим на память

  Home easy

  Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

  Типичная закуска для вечеринки, Вертушки из слоеного теста  всегда одним из первых предметов, которые исчезают со стола соусов, фрикаделек и других забавных небольших закусок на праздничных вечеринках Поэтому логично, что они являются одним из наша любимая закуска, которую можно подавать во время тренировки.

  Вертушки из слоеного теста

  Наша версия Вертушек из слоеного теста — это то, что моя мама делает с 90-х годов, но, что удивительно, она по-прежнему очень актуальна в наши дни. Несмотря на множество трюфелей, коричневого масла и других модных вкусов (за которые я ВСЕ), наша версия — это классика, которая обязательно выдержит испытание временем. Мы намазываем купленные в магазине листы слоеного теста всего тремя ингредиентами: сладкой и острой горчицей, ореховым пармезаном реджано и солеными ломтиками прошутто толщиной с бумагу.

  Мы все заворачиваем, нарезаем на вертушки, смазываем их яичной смесью и ставим в духовку, пока они не станут неотразимо хлопьевидными и коричневыми. Вы можете подавать их прямо из духовки, но я также люблю подавать их с очень сладкой и острой горчицей и медом для окунания или сбрызгивания.

  Сочетайте их с этими сосисками, этим вызывающим привыкание соусом и коктейлем из жареных креветок, чтобы провести вечер с закусками, которые ваши гости вряд ли забудут.

  Ингредиенты для вертушек из слоеного теста

  Слоеное тесто . Если вы еще не работали с купленным в магазине слоеным тестом, прежде чем вас ждет угощение. С ним не только невероятно легко работать, но и вы получаете выпечку, достойную выпечки, без унции тяжелой работы. Не забудьте вытащить листы из морозилки за 30-40 минут до сборки вертушек из слоеного теста, иначе тесто порвется.

  Также важно не оставлять его слишком долго при комнатной температуре. Вы хотите, чтобы он разморозился, но остался холодным.

  Сладкая и острая горчица. Мне нравится сочетание сладкого и острого в этом типе горчицы, но вы также можете использовать дижонскую, если она у вас есть под рукой.

  Пармиджано реджано. Поскольку в наших вертушках из слоеного теста очень мало ингредиентов, вы должны использовать только качественные ингредиенты. Если есть возможность, используйте настоящий пармаджано реджано, у него острый ореховый привкус, которого нет у многих других сыров. Если вы хотите заменить его чем-нибудь, выдержанный острый чеддер или выдержанная острая гауда также подойдут.

  Прошутто. Опять же, с очень небольшим количеством ингредиентов вы хотите использовать качественные ингредиенты. Я люблю использовать для этого прошутто де парма. У него очень нежный вкус, и для меня он просто лучший. В наши дни я могу найти его практически в любом продуктовом магазине, но я всегда нахожу его

  Яйцо . Мы используем яичную смывку, чтобы верх каждой вертушки был золотисто-коричневым и блестящим. Это не обязательный шаг для вкуса, но для внешнего вида.

  Делаем вертушки из слоеного теста

  Объяснять эти инструкции довольно глупо, поскольку они настолько просты и легки в исполнении, но давайте все же начнем.

  Разморозить слоеное тесто . Достаньте слоеное тесто примерно за 30 минут до того, как вы хотите начать. Не позволяйте ему сидеть слишком долго. Как и в случае с корочкой для пирога и печеньем, для правильного расширения теста оно должно быть холодным.

  Слой выше . Смажьте поверхность слоеного теста горчицей. Не используйте слишком много, так как в духовке он может сгореть. Вы всегда можете обмакнуть их в горчицу после приготовления, если вы хотите более тяжелую руку. Далее посыпать сверху сыром пармезан. Выложите прошутто поверх сыра и горчицы.

  Рулон. Плотно сверните слоеное тесто в желейный рулет. Аккуратно защипните края, чтобы запечатать. Чтобы их было легче резать, я предпочитаю помещать их в морозильную камеру примерно на пять минут. Нарежьте ломтиками толщиной 1/2 дюйма.

  Выпечка . Выложите вертушки на застеленный пергаментом противень срезом вниз и вверх. Смажьте яичной смесью и поставьте в духовку. Выпекать до золотистого цвета и хрустящей корочки!

  Можно ли заморозить вертушки из слоеного теста?

  Да! На самом деле я очень поощряю это. Вы даже можете сделать это на несколько недель вперед. Плотно заверните весь рулет в полиэтиленовую пленку, а затем в фольгу и храните до тех пор, пока вы не будете готовы к ним. Дайте им разморозиться ровно на 15 минут, чтобы их можно было легко нарезать. Выпекать по инструкции.

  Однако я бы не стал выпекать их заранее, их лучше всего подавать в течение часа после выпечки, иначе слоеное тесто потеряет свою хрустящую корочку.

  Варианты вертушек из слоеного теста

  • Мы также любим делать вертушки из слоеного теста с соусом песто. Смажьте тесто купленным в магазине соусом песто, посыпьте сыром пармезан и выложите сверху прошутто.
  • Для более простого вертушки смажьте тесто горчицей или майонезом, посыпьте острым сыром чеддер и выложите слой ветчины из Шварцвальда.
  • Попробуйте наш итальянский Стромболи в форме приложения для вечеринки: слоеное тесто с тонкой колбасой пепперони, тертым сыром моцарелла и приправой для пиццы.

  Заменители и советы для успешного приготовления

  • Слоеное тесто должно оставаться холодным.
  • Не поддавайтесь искушению намазать больше горчицы, чем требуется по рецепту, иначе вертушки сгорят. Вы всегда можете подать их позже с большим количеством горчицы.
  • Замените пармезан острым белым чеддером или выдержанной гаудой.
  • Вместо сладкой и острой горчицы можно использовать дижонскую.
  • Если вы не хотите тратиться на прошутто, вы можете использовать тонко нарезанную ветчину.

  Один из других наших любимых рецептов слоеного теста, который вам понравится

  • Этот пирог с мускатной тыквой — еще одна отличная закуска, обед или ужин в сочетании с салатом.
  • Пицца с курицей на гриле — наш фаворит, поэтому мы любим эту мини-версию.
  • Пожалуй, это мой самый любимый рецепт, за эти булочки с корицей стоит умереть!

  Вертушки из слоеного теста, приготовленные из купленных в магазине листов слоеного теста, сладкой и острой горчицы, орехового пармезана реджано и соленых ломтиков прошутто толщиной с бумагу. Обязательно станет хитом вашей вечеринки!

  16 вертушек

  • ▢ 2 листа слоеного теста, размороженного
  • ▢ 2 ст. л. + 2 ч. л. горчицы сладкой острой, плюс еще немного для подачи
  • ▢ 1/2 стакана тертого или тертого пармиджано реджано
  • ▢ 6 919 тонких ломтиков парма 903 прошутто де3 ▢ 1 большое яйцо

  • противень

  • Разогрейте духовку до 400 градусов. Застелите большой противень пергаментной бумагой.

  • Положите один лист слоеного теста на слегка посыпанную мукой поверхность. Второй лист храните в холодильнике. Обязательно положите лист так, чтобы самая длинная сторона лежала горизонтально.

  • Смажьте поверхность 1 столовой ложкой плюс 1 чайная ложка горчицы. Оставьте небольшую кайму по краям. Посыпьте 1/4 стакана сыра пармезан. Сверху выложите три ломтика прошутто.

  • Сверните желейный рулет снизу вверх. Защипните края. Поместите в морозильник, пока вы делаете второй рулет из оставшегося листа слоеного теста, 1 столовой ложки плюс 1 чайная ложка, 1/4 стакана пармезана и трех ломтиков прошутто.

  • Заморозьте каждый рулет примерно на 5 минут. Нарежьте ломтиками толщиной 1/2 дюйма и выложите на подготовленный противень. Оставьте около 1/2 дюйма между каждой вертушкой. При необходимости вы можете использовать два противня или выпекать партиями.

  • Взбейте яичную смесь и 2 ч. л. воды. Смажьте верхушки вертушек яичной смесью. Посыпать небольшим количеством соли. Выпекайте в течение 12-15 минут или до легкой золотистой корочки и готовности.

  Порция: 1 вертушка, Калорийность: 188 ккал (9%), Углеводы: 14 г (5%), Белки: 4 г (8%), Жиры: 13 г (20%), Насыщенные жиры: 4 г (25%), Полиненасыщенные жиры: 2 г , Мононенасыщенные жиры: 7 г, трансжиры: 1 г, холестерин: 14 мг (5%), натрий: 154 мг (7%), калий: 29 мг (1%), клетчатка: 1 г (4%), сахар: 1 г (1%).