Куриный ПП рулет с сыром и грибами

Перейти к контенту

Приготовил(а): Татьяна Федорова

Диетический куриный рулет с сыром и грибами легко готовится. И при этом получается полезным и необычным.

Содержание белка и витамина В3 приводит к нормализации уровня холестерина в крови и регулирует кровообращение. А также содержит селен, который защищает иммунитет от различных бактерий, опасных вирусов и других факторов влияющих на организм.

Это блюдо подойдет как на праздники для закуски, так и для легкого ужина.

• Подготовьте необходимые ингредиенты.

• Лук, перец, грибы нарежьте небольшими кубиками.

• В разогретую с маслом сковороду отправьте сначала лук, через 10 минут добавьте грибы. Все обжарьте на среднем огне до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный перец и готовьте пока не стянет мягким.

• Нарежьте зелень и зеленый лук. Натрите на крупной тёрке сыр. Все выложите на тарелку.

• Добавьте в сыр с зеленью, обжаренные грибочки с луком и перцем. Посолите, поперчите по вкусу и всё перемешайте. Начинка для куриного рулета готова.

• Подготовленную грудку выложите на пищевую пленку и хорошо отбейте молоточком. Потом аккуратно переложите на фольгу.

• На подготовленную куриную отбивную равномерно распредите начинку и с краёв оставьте место.

• Аккуратно сверните куриное филе с начинкой в рулет и заверните в фольгу. Концы фольги по бокам закрутите, чтобы рулет стал плотным. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 60 минут.

• За 15 минут до приготовления раскройте фольгу и добавьте оставшийся сыр и дальше запекайте.

• Нарежьте рулет на порционные кусочки. Блюдо готово! Его можно подавать как горячим, так и холодным в качестве закуски.

---

Приятного аппетита!

Рулет из курицы рецепт с фото пошагово с черносливом и сыром

— в Рулетики из куриного филе

Аппетитные рулеты из куриной грудки с начинкой, с хрустящей корочкой, всегда получаются на «ура» и первыми пропадают со стола. Это проверенно. Предлагаем несколько рецептов: рулет из курицы рецепт с фото пошагово, с черносливом и сыром, грибами, помидорками, беконом и чесноком.

Содержание:

Рулетик с черносливом и сыром

Для приготовления вам понадобится:

1. 1 кг куриной грудки без кожицы;
2. 100 г чернослива;
3. 100 г сыра твердых сортов;
4. половинка граната без косточек;
5. половинка вареной моркови;
6. специи для курицы;
7. соль;
8. растительное масло;

Приготовление:

Филе курицы отбить в пласт аккуратно, сначала большей стороной молоточка, потом меньшей. Старайтесь не порвать мясо. Если вы используете грудку, то сначала вам придется ее порезать на порционные пласты и их после отбивать.

Порежьте пласты филе на квадраты 10 на 10 см, добавьте соль и специи для курицы, помешайте и дайте немного замариноваться. В это время занимайтесь подготовкой начинки.

Чернослив залить кипятком на 20 минут, хорошо промыть, мелко нарезать. Сыр можно тереть как на мелкой терке, так и на крупной терке, вместе с морковью, добавить к черносливу, туда же всыпать гранатовые зерна. Перемешать начинку. Подготовленные квадраты из курицы разложить на доске и выкладывать начинку по 1 ч.л. на край квадратиков, затем свернуть рулетом. Если у вас получились толстые квадратики, то можно закрепить их зубочисткой. Выкладывайте жарить их на растительное масло в сковороде. Обжаривайте до хрустящей корочки. Можете затем их еще выложить на противень, смазать сметной, налить чуток водички и запечь в духовке. Приятного аппетита!

Куриные рулеты с грибами

Очень вкусные и красивые мини-рулеты из куриного филе с грибами порадуют сытным и полезным сочетанием продуктов, а также станут оригинальным украшением стола. Их можно подавать с любым гарниром, также из них можно делать бутерброды, а можно просто красиво порезать и выложить на праздничный стол.

Требуемые продукты:

1. 2 куриных филе;
2. 0,3 кг. шампиньонов;
3. панировочные сухари;
4. 1 луковица;
5. 50 г. сахара;
6. 1 ст. л. сметаны;
7. соль, растительное масло, перец.

Рецепт приготовления

1. Подготовка мяса. Кусочки филе помыть под проточной водой. Каждый кусочек разрезать на две части. Все мясо посыпать солью и перцем, затем накрыть пищевой пленкой и отбить кухонным молотком.

2. Приготовление начинки. Грибы помыть и порезать на кубики среднего размера. Луковицу очистить и порезать на мелкие кубики. В сковородке разогреть подсолнечное масло, выложить в него нарезанный лук и грибочки. Обжарить минут 10 и выключить.

3. Формирование мини-рулетов. Кусочек отбитого мяска положить на досточку и выложить на него 1 ст. л. начинки. Скрутить мясо в трубочку, обмотать его обычной нитью, чтобы держалась форма. Вместо ниток, впрочем, можно использовать шпажки из дерева. Такие действия нужно проделать со всеми кусками отбитого мяса.

4. Панировка мини-рулетов. В глубокую тарелку высыпать сухари. И каждый рулет поочередно обвалять в этих сухарях и обжарить со всех сторон в подсолнечном масле до румяной корочки.

5. После обжаривания рулетики оставить в сковородке. Туда же бросить сметану и долить немного воды. Затем прикрыть крышкой и протушить полчаса.

6. Если тушить мини-рулеты не хочется, то их можно запечь в духовке. В таком случае рулеты необходимо выложить их в формочку и залить сливками. Запекать 30-40 минут в духовке. Выставляйте на 200 градусов.

7. Затем вынуть мини-рулеты из формы, выложить на блюдо, украсить веточками зелени и подавать к столу.

Рулет из куриного филе с сыром и помидорами

Еще один вариант приготовления рулета из куриной грудки с начинкой — получается сочно, вкусно и нежно.

Понадобится:

1. три куриных филешечки;
2. бекон — 12 кусочков;
3. сыр Фета – небольшой кусочек в 100 грамм;
4. один крупный (свежий) помидор;
5. три дольки чеснока;
6. присолить и поперчить на свой вкус.

Приготовление:

Сначала мясо нужно промыть, после чего обсушить и аккуратно острым ножом разрезать каждую филешку вдоль на примерно одинаковые две части. Затем куски отбить, под пленкой, при помощи молоточка кухонного. По вкусу немного присолить и поперчить. Чеснок измельчить и обмазать хорошенько кусочки мяса. Подготовленное филе убрать в холодильник на тридцать минут, промариноваться.

Помидор промыть и нарезать кружками, сыр нарезать ломтиками.
На каждый отбитый кусочек мяса аккуратно уложить ломтик сыра, а на него помидора кружочек. Филе свернуть рулетом и плотненько обмотать ломтиком бекона.
Начиненные рулетики аккуратно разложить на чуть смазанный любым маслом противень и отправить в духовой шкаф. Запекать в среднем 30 минут, до готовности.
Выложить на блюдо, украсив различной зеленью (по вкусу).

На вашем праздничном столе шикарно будет выглядеть фаршированная курица —  посмотрите рецепт приготовления, это совсем не сложно, зато как вкусно!

 

Tags: курица с грибами курица с сыром курица с черносливом праздничные блюда

Как приготовить куриную грудку, фаршированную грибами

Перейти к рецепту

Куриная грудка, фаршированная грибами, отличается поистине сочными куриными грудками, фаршированными аппетитно обжаренными грибами и плавленым сыром. Прост в приготовлении, подходит для любого случая. Готовьте заранее, а готовьте позже!

Вам также может понравиться Цыпленок, фаршированный шпинатом !

Куриная грудка, фаршированная грибами, — вкусный и простой способ приготовления курицы.

Фаршировать куриные грудки очень просто! Подготовка включает в себя разрезание кармана внутри курицы, размягчение мяса, а затем приправу. В результате получаются вкусные, сочные и нежные куриные грудки.

Грибы подрумянивают для максимального аромата, а затем смешивают с (умеренным количеством) сыра моцарелла, который связывает их вместе и плавится во время приготовления курицы. Куриные грудки, фаршированные грибами, обжаривают для большего цвета и аромата, а затем доводят до готовности в духовке.

Еще один вкусный способ подачи куриной грудки – это hasselbacking it!

Нужно ли размягчать куриные грудки

Настоятельно рекомендую! Курица будет не только сочной и нежной, но и равномерно приготовится. Просто убедитесь, что вы взбиваете только толстую часть мяса и делаете это ненадолго (см. 9).0003 Подробные инструкции ).

Как закрепить грибы в куриных грудках

Это можно сделать несколькими способами. Если вы хотите полностью заключить грибную начинку в каждую куриную грудку, вы можете закрепить края 2-3 коктейльными палочками. Вы также можете обернуть каждую фаршированную куриную грудку полосками прошутто.

Мой любимый метод — использовать всего 1 палочку для коктейля, которая помогает сохранить начинку внутри, но не «скрывает» смесь полностью. Таким образом, вы все еще можете видеть, как грибы и плавленый сыр высовываются, пока курица готовится.

Я не рекомендую совсем отказываться от палочек для коктейлей, так как при жарке куриных грудок некоторые грибы обязательно вывалятся наружу.

Что, если я прорежу курицу насквозь

Если случится «худшее», и вы случайно прорежете куриную грудку насквозь, не беспокойтесь, ее все равно можно использовать! Добавьте начинку и просто закрепите края еще 1 или 2 коктейльными палочками.

Ингредиенты и заменители

Ингредиенты куриной грудки, фаршированной грибами.

• Куриная грудка .
• Грибы : используйте обычные белые грибы или каштановые грибы.
• Сыр моцарелла : добавляет привлекательности и является важным связующим ингредиентом. Вы можете использовать меньше сыра, если предпочитаете, но вам может понадобиться больше палочек для коктейля, чтобы закрепить смесь грибной начинки внутри куриных грудок.
• Соевый соус и бальзамический уксус : придают грибной смеси глубину вкуса.
• Чеснок .
• Тимьян и паприка : используйте для приправы курицы перед начинкой из грибов. Эти травы придают цвет и аромат. Используйте сладкую или острую паприку (или кайенский перец).
• Соль и перец по вкусу.
• Масло : для жарки грибов и курицы. Подойдет как растительное, так и оливковое масло.

Как приготовить куриную грудку, фаршированную грибами: пошаговая инструкция

1 . Приготовить грибы : В большой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте 1 столовую ложку масла, добавьте грибы и готовьте на достаточно сильном огне, пока они не подрумянятся и не впитается вся влага (около 6 минут). Не перемешивайте слишком сильно, чтобы грибы подрумянились. (Используйте ту же сковороду, чтобы приготовить курицу позже).

2 . Добавить чеснок : Добавить измельченный чеснок, соевый соус, бальзамический уксус, перец по вкусу и перемешать. Готовьте еще несколько секунд, все время помешивая, затем снимите с огня и дайте остыть в течение нескольких минут.

Разогрейте духовку до 375F/190C/180конвек/газовая отметка 5. Вам понадобится большое неглубокое блюдо или противень.

3 . Разрезать цыпленка : С помощью острого ножа вырезать карман сбоку каждой куриной грудки (начиная с самой толстой части) примерно на ¾ длины (насколько это возможно), стараясь не прорезать противоположную сторону.

4 . Нежная курица : Положите куриные грудки (срезом вверх) на разделочную доску и накройте полиэтиленовой пленкой. Скалкой или дном сковороды отбить более толстую часть мяса слегка несколько раз, чтобы смягчить и немного сплющить его (будьте осторожны, чтобы не сплющить его слишком сильно).

5 . Приправить курицу : Посыпать каждую куриную грудку солью, перцем, паприкой и тимьяном. Втирайте приправы и травы в мясо, чтобы убедиться, что оно равномерно покрыто.

6 . Куриный фарш : Смешайте грибы с моцареллой и начините каждую куриную грудку грибной смесью. Соедините обе стороны грудки над начинкой, используя 1 коктейльную палочку. Используя ладонь, аккуратно сформируйте и приплюсните курицу, чтобы смесь для начинки распределилась равномерно.

6а.6б.

7 . Жарить курицу : Используя ту же сковороду, в которой вы готовили грибы, нагрейте 1 столовую ложку масла. Затем вставьте большую лопаточку под каждую фаршированную куриную грудку и осторожно переложите на сковороду (делайте это партиями, если ваша сковорода недостаточно велика). Обжарьте на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, пока слегка не подрумянится (осторожно переверните курицу большой лопаткой).

8 . Выпечка : Переложите куриные грудки в форму для запекания или на противень, застеленный пергаментом, полейте соком из формы и готовьте в центре духовки в течение 20 минут (или до тех пор, пока термометр мгновенного действия не будет вставлен в самую толстую часть формы). куриные регистры 165F/74C).

9 . Подача : Достаньте из духовки, «отдохните» 3-4 минуты, затем подавайте!

Рекомендации по подаче

Эти фаршированные куриные грудки с грибами очень вкусны с тушеными, жареными или вареными овощами или легкими блюдами из макарон, включая пасту с перечным соусом , пасту с брокколи или салат из макарон с сырой брокколи . Вы также можете отведать их с простым салатом, например, с капустным салатом и отварным картофелем.

Можно мне приготовить фаршированные куриные грудки с грибами вперед

Да, можно! Начините куриные грудки грибами в соответствии с инструкцией , затем переложите в неглубокое блюдо, накройте и поставьте в холодильник на ночь. На следующий день доведите до комнатной температуры, затем приготовьте в соответствии с Инструкцией . Не забудьте предварительно разогреть духовку!

Верхние насадки

• Цыпленок : Перед начинкой я рекомендую слегка отбить мясо скалкой, чтобы оно немного приплюснулось. Это не только размягчит мясо, но и обеспечит его равномерное приготовление.
• Оборудование : Важно использовать острый нож, чтобы разрезать курицу. Я использовала сковороду с антипригарным покрытием, чтобы приготовить грибы и курицу на плите, и противень, чтобы закончить блюдо в духовке. Если у вас есть большая сковорода, подходящая для всех источников тепла, вы можете использовать ее, если хотите.
• Сколько нужно грибной начинки : используйте как можно больше, чтобы смесь не вытекала, чтобы ее можно было зафиксировать с помощью коктейльной палочки.
• Жареный цыпленок : не переполняйте сковороду. Предварительно приготовьте курицу партиями, если ваша сковорода недостаточно велика. Вы должны легко переворачивать куриные грудки.
• Время запекания : зависит от размера/толщины куриных грудок. Куриной грудке среднего размера требуется примерно 20 минут в духовке (термометр мгновенного действия, вставленный в самую толстую часть курицы, должен показывать 165F/74C). Старайтесь не переварить курицу, иначе она может получиться жевательной.
• Лучше всего подавать в горячем виде. «Отдохните» куриные грудки, фаршированные грибами, в течение нескольких минут и выньте коктейльные палочки перед подачей на стол.
• Заморозить на срок до 3 месяцев.

Другие рецепты куриных грудок, которые стоит попробовать дальше

• Цыпленок в панировке из цветной капусты
• Куриная грудка, маринованная в йогурте и приправленная специями
• Полезная курица со шпинатом и сливками
• Курица Хассельбек Харисса с халлуми

См. также эту коллекцию из простых рецептов курицы , а также другие вкусные идеи блюд !

Рецепт

• ▢ 4 куриные грудки среднего размера без кожи и костей
• ▢ по 1–1½ ч. оливковое масло

Для грибов начинка

• ▢ 12,35 унций (350 г) протертых, нарезанных грибов
• ▢ 2 измельченных зубчика чеснока
• ▢ 3½ ч. 1 столовая ложка оливкового масла

• Готовить грибы : В большой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте 1 столовую ложку масла, добавьте грибы (

  ) и готовьте на довольно сильном огне, пока они не подрумянятся и не впитается вся влага (около 6 минут). Не перемешивайте слишком сильно, чтобы грибы подрумянились. (Используйте ту же сковороду, чтобы позже приготовить курицу).

• Добавить чеснок : Добавить измельченный чеснок, соевый соус, бальзамический уксус, перец по вкусу и перемешать. Готовьте еще несколько секунд, все время помешивая, затем снимите с огня и дайте остыть в течение нескольких минут.
  Разогрейте духовку до 375F/190C/180конвекция/газовая отметка 5. Вам понадобится большое неглубокое блюдо или противень.

• Разрезать цыпленка : С помощью острого ножа вырезать карман сбоку каждой куриной грудки (начиная с самой толстой части) примерно на ¾ пути (насколько это возможно), стараясь не прорезать насквозь Обратная сторона.

• Смягчить курицу : Положите куриные грудки (срезом вверх) на разделочную доску и накройте полиэтиленовой пленкой. Используя скалку или дно сковороды, слегка отбейте более толстую часть мяса несколько раз, чтобы сделать его мягким и немного приплюснуть (будьте осторожны, чтобы не приплюснуть его слишком сильно).

• Приправить курицу : Посыпать каждую куриную грудку солью, перцем, паприкой и тимьяном. Втирайте приправы и травы в мясо, чтобы оно было равномерно покрыто.

• Куриный фарш : Смешайте грибы с моцареллой и начините грибной смесью каждую куриную грудку. Соедините обе стороны грудки над начинкой, используя 1 коктейльную палочку. Используя ладонь, аккуратно сформируйте и приплюсните курицу, чтобы смесь для начинки распределилась равномерно.

• Жареный цыпленок : В той же сковороде, где вы готовили грибы, нагрейте 1 столовую ложку масла. Затем вставьте большую лопаточку под каждую фаршированную куриную грудку и осторожно переложите на сковороду (делайте это партиями, если ваша сковорода недостаточно велика). Обжарьте на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, пока слегка не подрумянится (осторожно переверните курицу большой лопаткой).

• Выпечка : Переложите куриные грудки в форму для запекания или противень, застеленный пергаментом, полейте соком из формы и готовьте в центре духовки в течение 20 минут (или до тех пор, пока термометр мгновенного действия не будет вставлен в духовку). самая толстая часть цыпленка регистрирует 165F/74C).

• Подача : Достаньте из духовки, «отдохните» 3-4 минуты, затем подавайте!

• Цыпленок : Перед начинкой я рекомендую слегка взбить мясо скалкой, чтобы оно немного приплюснулось. Это не только размягчит мясо, но и обеспечит его равномерное приготовление.
• Оборудование : Важно использовать острый нож, чтобы разрезать курицу. Я использовала сковороду с антипригарным покрытием, чтобы приготовить грибы и курицу на плите, и противень, чтобы закончить блюдо в духовке. Если у вас есть большая сковорода, подходящая для всех источников тепла, вы можете использовать ее, если хотите.
• Сколько грибной начинки нужно использовать : используйте как можно больше, чтобы смесь не вытекала, чтобы ее можно было зафиксировать с помощью коктейльной палочки.
• Жареный цыпленок : не переполняйте сковороду. Предварительно приготовьте курицу партиями, если ваша сковорода недостаточно велика. Вы должны легко переворачивать куриные грудки.
• Время запекания : зависит от размера/толщины куриных грудок. Куриной грудке среднего размера требуется примерно 20 минут в духовке (термометр мгновенного действия, вставленный в самую толстую часть курицы, должен показывать 165F/74C). Старайтесь не переварить курицу, иначе она может получиться жевательной.
• Лучше всего подавать в горячем виде. «Отдохните» куриные грудки, фаршированные грибами, в течение нескольких минут и выньте коктейльные палочки перед подачей на стол.
• Заморозить на срок до 3 месяцев.

Порция: 1 порция | Калорийность: 287 ккал | Углеводы: 5 г | Белок: 34 г | Жир: 17 г | Насыщенные жиры: 5 г | Полиненасыщенные жиры: 2 г | Мононенасыщенные жиры: 8 г | Трансжиры: 0,01 г | Холестерин: 94 мг | Натрий: 606 мг | Калий: 756 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 593 МЕ | Витамин С: 4 мг | Кальций: 156 мг | Железо: 1 мг

*Информация о пищевой ценности создается автоматически и должна рассматриваться как приблизительная.

**Примечание о выпечке: при использовании духовки с вентиляцией см. инструкции к вашему прибору и соответствующим образом отрегулируйте температуру.

Пробовали этот рецепт? Закрепите это на потом! Упомяните @Monika8021 или отметьте #EverydayHealthyRecipes!

Оставайтесь на связи!

Если вы приготовите эти куриные грудки, фаршированные грибами, я хотел бы знать, как они у вас получились. Дайте мне знать в комментариях ниже, спасибо!

Подпишитесь на меня в Facebook, Instagram и Twitter, чтобы получать регулярные обновления рецептов! Или вы можете подписаться на этот блог и получать все мои свежие рецепты прямо в свой почтовый ящик!

Рецепт курицы, фаршированной грибами | Мои рецепты

Рейтинг: 4,5 звезды

• 32 рейтинга
• 31 отзыв

Ищете новую идею для ужина? Не смотрите дальше! Курица по этому рецепту вкусная и простая в приготовлении. Подавать с 3 чашками вареной яичной лапши, смешанной с 2 ​​столовыми ложками масла и зеленым луком.

По Дженнифер Мартинкус

Рецепт от Cooking Light Апрель 2010 г.

Галерея

Курица, фаршированная грибами

Бекки Луигарт-Стейнер; Стиль: Ян Гаутро

Реклама

Ингредиенты

Контрольный список ингредиентов

• 2 (1 унция) ломтика белого хлеба, разорванных
• Пищевой спрей
• ¼ чашки нарезанного зеленого лука
• 8 унций предварительно нарезанных грибов
• ½ чайной ложки сушеного тимьяна
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• ½ чашки (2 унции) тертого частично обезжиренного сыра моцарелла
• ¾ чайной ложки соли, разделить
• ½ чайной ложки черного перца, разделить
• 4 половинки куриной грудки без кожи и костей (6 унций)
• ¼ стакана универсальной муки
• 2 больших яйца, слегка взбитых
• 1 столовая ложка оливкового масла

Проезд

Контрольный список инструкций

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 350°.

  Реклама

• Шаг 2

  Измельчите хлеб в кухонном комбайне до получения мелких крошек. Поместите в блюдо.

• Шаг 3

  Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Покройте сковороду кулинарным спреем. Добавить лук и грибы; тушить 10 минут. Вмешайте тимьян и чеснок. Охладить смесь 10 минут; добавьте сыр, 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца.

• Шаг 4

  Сделайте надрез в самой толстой части каждой половинки грудки, чтобы получился карман. Наполните каждую 1/4 стакана грибной смеси. Посыпьте курицу оставшейся 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Насыпьте муку в неглубокую посуду. Поместите яйца в неглубокую посуду. Обваляйте курицу в муке. Окунуть в яйца; обвалять в панировочных сухарях.

• Шаг 5

  Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте курицу; готовьте по 2 минуты с каждой стороны или до коричневого цвета. Поместите противень в духовку. Выпекайте при 350° в течение 15 минут или пока термометр не покажет 165°.

Пищевая ценность

Данеанп

Рейтинг: 4 звезды

20.12.2014

Я использовал приправленный панко, чтобы сократить время. У меня тоже, кажется, закончился сушеный тимьян, поэтому я использовала прованские травы. Это было вкусно. Мне нужно поработать над техникой начинки грудок — в следующий раз я сначала немного нарежу грибы — так они будут выглядеть красивее. Если бы я подавал это для гостей, я бы, вероятно, придумал легкий соус из белого вина, чтобы закончить блюдо. Лапша с маслом была идеальным гарниром, и я добавил немного пармезана, чтобы оживить ее. Зеленая фасоль, приготовленная на пару, дополняла тарелку. Хорошо для выходных, а не для напряженного буднего вечера, но я сделаю это снова.

Семья Прайор

Рейтинг: 5 звезд

19.07.2014

Потрясающе!!! Он наполнен ароматом и очень прост в приготовлении! Чтобы сократить калории, я подавал его со свежей зеленой фасолью вместо пасты, посыпанной чесночной солью. Вместо панировки снаружи с большим количеством калорий, я начинил курицу панировочными сухарями внутри, а снаружи просто посыпал перцем и чесночной солью.

КулинарияПапа27

Рейтинг: 4 звезды

05. 05.2014

Отличный рецепт! Я пропустил шаг хлебных крошек и использовал Pannonia. Также послушался совета и поджарил грибы с белым вином. Не очень хороший рецепт для буднего дня, но определенно отличный!!!

степонме

Рейтинг: 4 звезды

14.04.2014

Вкусно, начинка простая, но ароматная. Будьте осторожны, чтобы не пережарить курицу (как я!). Подается с рекомендуемой яичной лапшой (без желтков) и добавлением вяленого шпината CL, чтобы завершить блюдо.

kncompton05

Рейтинг: 5 звезд

11.04.2013

Мне очень понравился этот рецепт. Однако я решил внести несколько изменений. Я использовал белый 1/4-1/2 стакана белого лука, измельченного, и 1 стакан нарезанного свежего шпината вместо зеленого лука. У меня также были некоторые из этих новых кубиков «Sauté Express» (у меня есть кубик с чесноком и травами, и он такой хороший!), И я обжаривал в нем курицу около 5 минут. Затем каждую сторону помещали в духовку при температуре 375 футов на 15-20 минут до готовности. У меня был хлеб, но я подумал, что это хорошая альтернатива, и это было!!!!

Лизленгель

Рейтинг: 4 звезды

05.03.2013

Это было очень хорошо. Моему бойфренду понравилось. Я исключила сыр и использовала итальянские панировочные сухари вместо раскрошенного белого хлеба.

лепперье

Рейтинг: 4 звезды

18.11.2012

Моему цыпленку тоже нужно больше времени в духовке. Во второй раз, когда я сделал это, я попытался размягчить мясо, пока оно не стало более плоским и не смогло сложить грибы и сыр. Я также панировал его перед тем, как «фаршировать». Это не удержало все, но в конце концов сыр расплавился и склеил верх и низ. Усилия того стоили, так как все прошло очень хорошо. Я подавала с картофельным пюре вместо яичной лапши.

обморок

Рейтинг: 4 звезды

17.10.2012

Время приготовления увеличилось, потому что мои куриные грудки были большими. Было 5 звезд из духовки, но остатки сильно потеряли в текстуре.

вдохновленный2повар

Рейтинг: 4 звезды

28.05.2012

Также приготовила точно по рецепту, но оказалось, что курице нужно больше времени в духовке, может быть потому, что куриные грудки, которые я использовала, были слишком большими? Хотя вкус был превосходным, и свежие панировочные сухари имели огромное значение . … Они выглядят намного лучше!

ДжимМарлтон, штат Нью-Джерси

Рейтинг: 4 звезды

23.03.2012

Я сделал так, как было написано, и получилось отлично. Я мог бы немного сократить тимьян. Подается с предварительно упакованной пастой.

крисмис

Рейтинг: 4 звезды

16.09.2011

Это было восхитительно… определенно хранительница. Прочитав другие обзоры, я расколола курицу и скатала каждую грудку с начинкой и закрепила зубочистками вместо того, чтобы вырезать «карман» для начинки. Также использовал панировочные сухари панко для хруста. Остальное делала по инструкции, хотя время приготовления в духовке было около 25 минут (после подрумянивания на плите). Придется МНОГО уборки — при приготовлении используется много посуды.. но это не помешает мне сделать это снова в ближайшее время.

эпестрада

Рейтинг: 5 звезд

27.04.2011

Отличный рецепт! Немного сложно, но стоит затраченных усилий. Если вы рассматриваете этот рецепт, СДЕЛАЙТЕ ЭТО!

МаркШ

Рейтинг: 4 звезды

20.04.2011

Вкусный рецепт с одним изменением, которое выводит его на новый уровень. Во второй раз, когда я сделал это, я налил немного подогретого соуса для спагетти Пола Ньюмана Сокаруни (используйте все, что вам нравится) прямо в конце времени в духовке. Затем я бросил горсть итальянской смеси из 4 сыров и потушил ее жаровней около минуты или около того. Без него я нашел это немного суховатым, но с соусом я очень гордился этим блюдом. Я использовал обычные магазинные панировочные сухари и кримини (коричневые) грибы. Легко сделать и фантастически

CherCooks411

Рейтинг: 4 звезды

29.12.2010

Это вкусно! Вкус мягкий, а текстура приятная, поэтому блюдо понравится и детям, и взрослым. Это заняло значительно больше времени, чем 40 минут, указанных в журнале, а уборки было МНОГО (2 кастрюли, 3 тарелки для выемки грунта, разделочные доски и т. д. — плюс гарниры!). Семье понравилось, так что это того стоит. Я определенно сделал бы это снова.

остров еды

Рейтинг: 5 звезд

26.12.2010

Это было вкусно! Нам с мужем он очень понравился, и мы обязательно добавим его в ротацию.

медсестра

Рейтинг: 3 звезды

20.12.2010

Хороший рецепт для буднего вечера. Я последовал совету других рецензентов и вместо того, чтобы разрезать карман, я разрезал курицу полностью пополам, положил на нее «начинку», сложил пополам, а затем приготовил, что сработало отлично. Моему муженку это понравилось, и, хотя это хорошая еда для буднего вечера, я бы не стал подавать ее для особого случая.

МКактивный

Рейтинг: 5 звезд

18.09.2010

Отлично! Вся моя семья включая детей была в восторге! Очень легко и сытно!

ПатРат

Рейтинг: 5 звезд

30. 08.2010

Очень вкусно! Жена предложила добавить в начинку нарезанные оливки или, может быть, покрошенный бекон. Подается с короткозернистым коричневым рисом и глазированной морковью.

ДиМонти

Рейтинг: 5 звезд

30.08.2010

Нашей семье это нравится!

элизпейтон

Рейтинг: 5 звезд

25.08.2010

Вау, это было действительно здорово и очень просто! Готовилось быстро и отлично смотрелось на тарелке. Единственное, что я изменила, это то, что я использовала панировочные сухари. Подали курицу с предложенной яичной лапшой и салатом. Я обязательно сделаю это снова.

RenoTX

Рейтинг: 5 звезд

07.07.2010

О боже… это вкусно. Делала два раза, и оба раза немного ошиблась с панировкой. Во второй раз я обнаружил, что мои свежие грибы уже не такие «свежие», и мне пришлось делать экстренную замену консервированными. Это все еще имело прекрасный вкус. Это блюдо немного сложное, между добавлением начинки и процессом панировки / окунания, состоящим из трех частей. Тем не менее, это очень вкусно и довольно быстро готовится. Буду делать еще — моя семья в восторге от этого.

ящерица

Рейтинг: 5 звезд

21.05.2010

Это было ОЧЕНЬ хорошо. Я подала его на ужин для девочек, и все были в восторге от него! Я подавала с рисовым пловом и салатом цезарь. Моему мужу понравились остатки!

Лори18

Рейтинг: 5 звезд

15.05.2010

Боже мой, это было восхитительно, и я оставил свою курицу немного дольше, так как она была толще. Корочка на них была восхитительной, так как я использовала домашний белый хлеб. Я бы сделал это снова.

тайлхак

Рейтинг: 5 звезд

02.05.2010

Отлично. В следующий раз я буду отбивать курицу и закатывать внутрь начинку, чтобы не пытаться и не прорезать достаточно глубокий карман в курице. Я использовал панко для покрытия. Интересно, что бекон сделает с начинкой?

Виды40

Рейтинг: 5 звезд

02. 05.2010

OMG..это было ооочень хорошо, моей 14-летней дочери понравилось. У меня не было тимьяна, поэтому я использовала итальянскую приправу. Действительно влажный и вкусный. Еще один отличный рецепт добавлен в мои файлы…

Патрик Уиллер

Рейтинг: 5 звезд

24.04.2010

В этот рецепт мы добавили сыр пармагано, что придало ему больше вкуса

седутта

Рейтинг: 5 звезд

20.04.2010

Отличный рецепт! Это было немного трудоемко для рецепта на будний день, но я бы подал его гостям. Я точно следовала рецепту, за исключением того, что добавила немного белого вина в грибную смесь, пока она жарилась. Я последовал совету из приведенного ниже обзора и связал каждый кусок курицы — я действительно думаю, что это помогло ему не развалиться, когда я их окунул. У меня нет сковороды с антипригарным покрытием, поэтому я просто переложила их на противень после жарки. Время запекания должно быть неверным — у меня не было огромных кусков курицы или чего-то еще, но при 350 на приготовление ушло около 30-40 минут. Но результат был отличный. Я подал это с салатом и предложенной лапшой с маслом (с небольшим количеством пармезана). Отличная еда, и я с нетерпением жду остатков.

дизее36

Рейтинг: 5 звезд

17.04.2010

Это блюдо было очень вкусным. Я использовала лапшу без желтков. Я не очень хорошо набиваю грудки, так что в следующий раз попробую, свернув куриные грудки смесью внутри. Моему парню он тоже понравился, и он понятия не имел, что он легкий и полезный.

Шоуэлл

Рейтинг: 4 звезды

09.04.2010

Отличный ужин. Готовится просто и дешево. У начинки отличный вкус — если вы думаете, что не любите грибы или колеблетесь, сделайте это; это изменит ваше мнение! Курица была сочной. Я все еще работаю над тем, чтобы мои были такими же коричневыми и хрустящими, как на фото. Я использовал панко, потому что у меня закончился хлеб. Я подавала это с салатом. Это станет постоянным блюдом на моей кухне.

Саекка

Рейтинг: 4 звезды

27.03.2010

Я случайно купила недостаточно толстую курицу, поэтому просто смешала «внутренности» с макаронами. Я также использовала итальянские панировочные сухари, потому что была ленива, и цельнозерновую яичную лапшу.