Закуска из маринованных кабачков

Показать еще рецепты

Рулетики из баклажанов с орехами и творогом

1. Рецепты
2. Вторые блюда
3. Блюда из овощей
4. Рулетики из баклажанов с орехами и творогом

• Нам понадобится:
• 2 баклажана
• 100 г. очищенных грецких орехов
• 1 пучок петрушки (кинзы)
• 100 г.творога
• соль, перец
• зубчик чеснока
• раст. масло для жарки

Пошаговое описание рецепта

• Показать в виде больших фотографий с описанием

1

1. Баклажаны помыть, нарезать пластинками вдоль не толще 1 см шириной.

2

2. Опустить баклажаны в подсоленную воду на 10 минут.

3

3. Орехи измельчить.

4

4. Зелень тоже измельчить.

5

5. Смешать орехи, зелень, творог. Добавить измельченный чеснок, соль, перец по вкусу.

6

6. Баклажаны обсушить. Обжарить с обеих сторон на раст. масле.

7

7. Положить примерно столовую ложки начинку в каждую баклажановую пластинку и свернуть рулетиком. Готово!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из овощей

Теги: баклажаны, творог, грецкие орехи, рулетики, блюда из овощей, новогодние рецепты

Похожие рецепты

Другие рецепты в категории «Блюда из овощей»

• Рецепты для мультиварок

• Вегетарианские рецепты

• Здоровое питание

• Рецепты для детей

• Рецепты постных блюд

• Блюда из тыквы

• Выпечка и сладости из яблок

• Рецепты салатов

• Первые блюда

• Вторые блюда

• Национальные блюда

• Выпечка

• Торты и пирожные

• Десерты и сладости

• Напитки

• Заготовки, соленья, варенья

• Соусы

• Разное

Вторые блюда / Блюда из овощей

Рулетики из баклажанов с творогом и помидорами

от редакции

Рулетики из баклажанов с творогом и помидорами съедаются моментально! Готовьте больше немедленно! Для тех, кто любит перекусить с пользой и вкусом! Готовится быстро и легко! Попробуй это! 🙂

Ингредиенты

• Баклажаны – 2-3 шт.
• Творог – 200 г
• Сметана – 2-3 ст.л.
• Помидоры – 1 шт.
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Зеленый лук – 1 шт.
• Соль по вкусу
• Масло растительное – для жарки

Проезд

1. Баклажаны нарезать ломтиками и оставить в подсоленной воде на 10 минут, чтобы из них вышла горечь.
2. В это время готовим творожную начинку, а именно смешиваем творог с чесноком, сметаной и зеленым луком. Добавьте соль по вкусу.
3. Нарежьте помидор довольно крупными ломтиками.
4. Баклажаны обжарить в капле растительного масла, а можно даже потушить на сковороде с добавлением воды, так блюдо получится диетическим.
5. Готовые баклажаны остудить и сделать из них рулетики. На край баклажана выложить творожную начинку и ломтик помидора, аккуратно свернуть в рулет.
6. Рулетики из баклажанов с творогом и помидорами готовы.

Приятного аппетита!

Также нравится

Баклажаны с творогом и помидорами

Идеальный рецепт баклажанов с творогом и помидорами с картинкой и простой пошаговой инструкцией.

Рулетики из баклажанов с творогом, сыром и орехами

Обалденно вкусная и пикантная закуска из баклажанов! Рулетики из баклажанов никого не оставят равнодушными. Творожно-сырная начинка хорошо сочетается с орехами, зеленью и остротой чеснока. Ингредиенты Баклажаны – 2-3 шт. Твердый сыр — 100 г Творог (а…

Паштет из баклажанов, помидоров и творога

Отличная намазка для бутербродов – пикантный, нежный, ароматный паштет из баклажанов, помидоров и творога. Такая творожно-овощная паста – сочная, с насыщенным вкусом – внесет приятное разнообразие в обычное меню. А если наполнить тарталетки…

Баклажаны, фаршированные творогом

Очень вкусное и сытное блюдо – фаршированные баклажаны, запеченные с начинкой из творога, твердого сыра и сыра моцарелла. Приготовление: 50 мин Количество порций: 2 Ингредиенты Большой баклажан – 1 шт. Творог – 70 г Твердый сыр – 70 г Сыр Моцарелла – 70 г W…

Баклажаны – рулетики из овечьего сыра в томатном соусе

Рецепт идеальных рулетиков из баклажанов – овечьего сыра в томатном соусе с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Рулетики из баклажанов в томатном соусе

Рецепт идеальных рулетиков из баклажанов в томатном соусе с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Куриные рулетики с творогом

Полезный ужин для всей семьи – куриные рулетики с творогом. Также отлично подходит для диетического питания. Роллы получаются нежными, сочными и ароматными. Готовить: 1 час Порций: 6 Ингредиенты Куриное филе (грудка) – 800 г Нежирный творог – 200 г Укроп свежий –…

Яблочные рулетики с творогом

Рецепт идеальных яблочных рулетиков с творогом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Ореховые рулетики с творогом

Рецепт идеальных ореховых рулетиков с творогом с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Рулет из баклажанов с сыром и ветчиной

Очень вкусный и красивый рулет получается из баклажан, сыра, яиц и ветчины. Такая закуска непременно украсит ваш стол, приятно удивит гостей и подарит прекрасные вкусовые ощущения. Приготовление: 3 часа Количество порций: 6 Ингредиенты Баклажаны – 600 …

Рулетики из баклажанов с сырной начинкой

Вкусная закуска из баклажанов с сыром и чесноком. Рецепт рулетиков из баклажанов с сырной начинкой простой и быстрый. Ингредиенты Баклажаны – 4 шт. Сыр твердый – 100 г Чеснок – 3 зубчика Масло подсолнечное – сколько потребуется Соль по вкусу Майонез…

Рулетики из баклажанов со сливочным сыром

Рецепт идеальных рулетиков из баклажанов со сливочным сыром с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Рулетики из баклажанов с ветчиной и сыром

Рецепт идеальных рулетиков из баклажанов с ветчиной и сыром с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Лодочки из баклажанов с творогом и яйцом

Эффектное овощное блюдо – лодочки из баклажанов, фаршированные творожной начинкой и запеченные с яйцом. Приготовить такие оригинальные баклажаны по-аджарски очень просто, да и времени много не займет. Стоит попробовать! Ингредиенты Баклажаны – 250 г (1 шт.) Творожный…

Рулетики из баклажанов

Закуска подходит для любого случая. Приготовление: 35 мин Ингредиенты Баклажаны – 2 шт. Сыр – 200 г Укроп – 1 пучок Чеснок – 2 зубчика Майонез Растительное масло Мука – 1/2 стакана Соль Перец Проезд Мои баклажаны. Нарезаем тонкими пластинами. Обвалять в муке. Пт…

Рулетики из баклажанов

Идеальный рецепт рулетиков из баклажанов с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Карпаччо из помидоров с творогом

Рецепт идеального карпаччо из помидоров с творогом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Помидоры с творожной начинкой

Идеальный рецепт помидоров с творожной начинкой с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Турели из баклажанов и помидоров с сыром

Сегодня предлагаю вам рецепт закуски из баклажанов и помидоров, которая будет прекрасно смотреться не только на вашем повседневном, но и на праздничном столе. Готовить: 40 минут Порций: 4 Ингредиенты Баклажаны – 1 шт. (около 200 г) Средние помидоры – 2 шт. (300-350 г) Мин…

Запеченные баклажаны с помидорами и сыром

Запеченные баклажаны по этому рецепту чем-то напоминают мини-пиццы. Сочные помидоры, сыр, сушеный орегано и свежие листья базилика — такое сочетание ингредиентов можно найти практически в каждой пиццерии в качестве начинки. Но в данном случае основы нет…

Отзыв к «Рулетики из баклажанов с творогом и помидорами»

Рулетики из баклажанов с творогом

Если вы любите баклажаны как овощ, то наверняка вам понравится и этот рецепт рулетиков из баклажанов с творогом.

Я столько раз пробовала этот рецепт рулетиков из баклажанов с начинкой из творога в томатном соусе и должна вам искренне сказать, что всегда поглощаю все, что есть в моей тарелке. Конечно, я не ограничиваюсь одной порцией и всегда ем 2 порции. Хитро!

Как я узнал об этом рецепте?

Однажды я посмотрел на ингредиенты в своем холодильнике (как я обычно делаю, когда не знаю, что приготовить) и увидел эти три ингредиента: баклажаны, сыр и томатный соус. Что мне с ними приготовить? Я хотела их как-то совместить в одном рецепте, потом пришла идея сделать рулетики из баклажанов на гриле с начинкой из творога, смешанного с какой-то зеленью, затем выложить фаршированные рулетики из баклажанов на слой томатного соуса и оставить их немного настояться. окончание Просто так.

Рулетики из баклажанов с начинкой из творога очень вкусные, быстро и легко готовятся, а готовятся они настолько просто, что их может приготовить даже ребенок 5 лет. Рулетики из баклажанов отлично подойдут для легкого обеда или ужина.

Я всегда любил готовить из свежих продуктов. Но знаете, что я люблю еще больше? Готовить с использованием как можно меньшего количества ингредиентов, потому что вкусная еда не обязательно должна содержать длинный список покупок. Верно?

Для этих рулетиков из баклажанов с творогом мне понадобилось ТРИ основных ингредиента, не считая специй.

Вы мне не верите? Посмотрите ниже, чтобы увидеть, как просто приготовить из нескольких ингредиентов!
__________________________________
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 баклажана
350 гр. творог
200 мл. томатный соус
1-2 зубчика чеснока
свежая петрушка/укроп
3 ст. л. оливкового масла
соль и черный перец (по вкусу)
___________________________
ПОДГОТОВКА
Вымойте и нарежьте баклажаны вдоль тонкими ломтиками (около 0,5 см).

В миску добавить 3 ст. л. оливкового масла, соль, перец и 2 измельченных зубчика чеснока. Перемешайте, затем смажьте этим составом каждый ломтик баклажана с обеих сторон. Поджарьте ломтики баклажанов на гриле по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут мягкими, чтобы их можно было свернуть.

НАЧИНКА: смешать творог со свежей нарезанной петрушкой или укропом, немного соли и черного перца. На каждый обжаренный ломтик баклажана выложить по 1-2 столовые ложки творожной смеси и свернуть рулетиком.

В форму для запекания налить слой томатного соуса и поверх томатного соуса выложить рулетики из баклажанов, фаршированные творогом.