Рулет из курицы с омлетом и грибами, пошаговый рецепт на 23968 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Яйца со сливками, запеченные в горшочках
Яиц берите столько, сколько у вас горшочков. Хлеб подойдет бородинский, цельнозерновой, пшеничный — какой вам больше нравится, а сами сухарики можно не натирать чесноком, если вы с ним не дружите, а
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Спаржа на гриле с колбасой и перепелиными яйцами
Мне нравится, когда желток в глазунье «бегущий». Колбасу лучше взять пикантную, типа чоризо. В соус, если любите, можно добавить петрушку или базилик.
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Завтрак «Ла-Манш»
Это англо-французский завтрак, и я для себя называю его «Ла-Манш» — в честь пролива, который разделяет Францию и Англию.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Пасхальные яйца, фаршированные печенью трески и сулугуни
Я помню, что в детстве в качестве закуски большой популярностью пользовались яйца, фаршированные печенью трески, шпротами, рыбными консервами… На самом деле это очень удобно — взять абсолютно любые
Юлия Высоцкая
Реклама
Эллиса
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Этот рулет настолько вкусен, что вполне достоин царского стола, а чтобы убедиться в этом, приготовьте и попробуйте!
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Ингредиенты
Тушка курицы-1 шт.
Шампиньоны-300 г Лукрепчатый-1шт. Яйцо куриное-3 шт.
Молоко-для омлета
Масло растительное-для обжарки
Сметана-50 мл
Майонез-50 мл
Аджика
Соль
Перец
Чеснок
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Куриную тушку моем, разрезаем по грудине,
и аккуратно, чтобы не повредить шкуру, острым ножом вырезаем все кости. Если повредили кожу, то это не страшно, нужно аккуратно зашить все прорехи.
Затем срезаем выступающее мясо и распределяем его по всей тушке.
Для соуса смешиваем аджику, соль, перец, чеснок,выдавленный с помощью пресса(все берем по вкусу), а также можно добавлять любые специи по вашему вкусу.
Этим соусом хорошенько смазываем тушку курицы, сворачиваем и кладем в миску на несколько часов для того, чтобы курица замариновалась.
Готовим омлет, даем ему остыть и кладем его сверху на тушку курицы
Грибы нарезаем пластинками, мелко нарезаем лук, обжариваем на растительном масле и выкладываем на омлет,
сворачиваем не туго в рулет, зашиваем и кладем швом вниз на противень.Сверху рулет смазываем смесью сметаны и майонеза, запекаем при температуре 180-190 гр.50-60 минут.
Сверху на горячий рулет кладем дощечку, а сверху груз и оставляем на несколько часов до полного остывания.
Готовый рулет очищаем от ниток, тонко нарезаем, выкладываем на тарелку и наслаждаемся!
поделиться фото
согласны?
Показать всех
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(55)
Теги рецепта
закускииз яицс чеснокомиз птицыиз грибов
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Рецепты несладких пирогов
Витаминные салаты из капусты
Ароматный согревающий чай
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Куриные рулетики с омлетом в духовке Ι 2023
Куриные рулетики с омлетом в духовке Ι 2023Как приготовить куриные рулетики в духовке
Куриные рулетики из филе курицы, самое демократичное блюдо, не зря пользуется особой популярностью куриное мясо, из-за своей доступности в ценовой категории и нежного диетического мяса.
Куриные рулетики получились очень вкусными и нежными, все знают, что филе из куриной грудки в готовом виде, получается немного суховатым, здесь мы этот недочет компенсируем нежным омлетом с грибами. Готовила я куриные рулетики в два этапа, после формирования рулетиков, я слегка обжарила их на сковороде, а затем довела их до готовности в духовке. При обжаривании на сковороде, укладывайте куриные рулетики срезом вниз, что бы они схватились, и не распались у вас. Так же к начинке можно добавить тертый сыр, будет очень вкусно.
Распечатать рецепт
Куриные рулетики с омлетом в духовке
Рецепт очень вкусных куриных рулетиков приготовленные из филе куриной грудки.
Рецепт выполнен пошагово с фото.
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
| Время приготовления | 30 минут |
| Порции | порций МетрическийUS Imperial |
Ингредиенты
Инструкции
Подготовим продукты для приготовления куриных рулетиков с омлетом и грибами. Для рулетиков лучше всего подойдет филе без косточки и шкурки, так можно сэкономить время при разделывании мяса. Грибы можно использовать консервированные, а можно свежие предварительно нарезать и обжарить на растительном масле, до слегка золотистого цвета.
Куриное филе промываем, и просушиваем бумажным полотенцем. Аккуратно нарезаем вдоль на 2-3 тонких слайса.
Помещаем филе в пакет или оборачиваем пищевой пленкой, и аккуратно стараясь не порвать отбиваем кухонным молотком с двух сторон.
Солим и перчим по вкусу.
Приступаем к приготовлению омлета, из расчета на одно яйцо одна ст.л. молока. Солим и перчим. Выливаем омлетную смесь на сковороду с растительным маслом.
Обжариваем с двух сторон. Я жарила омлетные блинчики на маленькой сковороде. Можно жарить на обычной сковороде, а потом порезать на кусочки необходимого размера.
На каждый кусочек филе, выкладываем омлет.
Сверху грибы и зелень.
Плотно сворачиваем в рулет.
Фаршируем таким способом все куриные рулетики.
Обваливаем рулетики в муке. Мука скрепит рулеты и не даст им развернуться.
Приготовим льезон. Для этого на одно яйцо возьмем 50 гр. молока, взобьем вилкой и посолим. Благодаря своей вязкости яичный льезон обволакивает всю поверхность грудки и обеспечиваем хорошее сцепление с панировочными сухарями или мукой.
Панируем рулет со всех сторон в сухарях.
Далее куриные рулетики выкладываем в хорошо разогретую сковороду с растительным маслом швом вниз.
Очень быстро обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Снимаем с плиты.Противень смажем растительным маслом и переложим в него рулетики. Ставим в хорошо разогретую духовку до температуры 180-200 градусов на 15 минут.
Куриные рулетики с омлетам и грибами готовы.
Рулетики можно подавать с гарниром или овощным салатом. Готовые рулеты получаются сочными и очень вкусными. Приятного аппетита!
Очень быстро обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Снимаем с плиты.| Блюда из мяса | Закуски | Завтраки | Блюда из лаваша | Заготовки на зиму | Мясо на углях | Рецепты для мультиварки | Овощные салаты | Праздничные салаты | Выпечка | Печенье | Горячие блюда | Десерты
Рецепт омлета с ветчиной и сыром
Ингредиенты
Пищевая ценность
- Калорий
- 260
- Жир
- 21 г
- Насыщенные жиры
- 11 г
- Трансжиры
- 0,5 г
- Натрий
- 530 мг
- Сахар
- 1 г
- Белок
- 17 г
- Волокно
- 0 г
- Углеводы
- 0 г
- 6 яйца
- Щепотка каждой соли и перца
- 2 ст. л. (
30 мл )
масло, разделенное
- 4 ломтики сыра Чеддер
- 4 ломтики ветчины
л. (
30 мл )
масло, разделенноеИнструкции
Взбейте яйца, 4 чайные ложки (20 мл) воды, соль и перец. Нагрейте половину сливочного масла в 10-дюймовой (25 см) сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне; влейте половину яичной смеси, вращая, чтобы покрыть дно кастрюли.
Готовьте 1–2 минуты или пока яйца не начнут схватываться.
Переверните и сверху положите 2 ломтика сыра. Готовьте около 1 минуты или пока яйца полностью не схватятся, затем переложите омлет на разделочную доску. Повторите то же самое с оставшейся яичной смесью, сыром и маслом, чтобы сделать еще один омлет.Разложите ломтики ветчины вдоль центра каждого омлета. Плотно сверните, чтобы закрыть начинку. Разрежьте каждый рулет на 8 частей. По желанию проткните зубочистками.
Переверните и сверху положите 2 ломтика сыра. Готовьте около 1 минуты или пока яйца полностью не схватятся, затем переложите омлет на разделочную доску. Повторите то же самое с оставшейся яичной смесью, сыром и маслом, чтобы сделать еще один омлет.Примечания
Замените сыр чеддер швейцарским, хаварти или моцареллой, а ветчину по желанию ломтиками индейки или курицы.
Рулет с омлетом из бекона и соусом сальса
Рулет из омлета с беконом и соусом сальса
64 обзора
28 мин.
20 мин. подготовка
8 мин. и зеленый лук, чтобы приготовить вкусный рулет из омлета с беконом и сальсой. Этот рулет из омлета с сальсой определенно станет праздником!
Что вам нужно
Выберите All
8 порции
Оригинальные доходности рецептов 8 порций
8 яиц
1 стакан молока
1/3 стакана муки
1 Красный перец, прекрасно изрезанный
8 Slices.
MAYER Бекон, раскрошенный
3 мелко нарезанные зеленые луковицы
1 ч. л. сушеные листья орегано, измельченные
1 чашка KRAFT 2% молочного тертого острого сыра чеддер
1 чашка TACO BELL® Thick & Chunky Salsa, подогретой
Добавить в список покупок
TACO BELL® и логотип являются товарными знаками, принадлежащими и лицензированными Taco Bell Corp.
2
Противень размером 15 x 10 x 1 дюйм с пергаментной бумагой, концы которого выходят за самые короткие стороны противня. Сбрызните кулинарным спреем.
3
Взбейте яйца, молоко и муку в большой миске венчиком до однородности. Добавьте следующие 4 ингредиента. Вылить в подготовленную форму. Выпекать от 14 до 16 мин. или пока края почти не схватятся. Сверху посыпать сыром; выпекать 2 мин. или пока не расплавится.
4
Немедленно сверните омлет, начиная с одного короткого конца и снимая бумагу по мере сворачивания омлета. Выложить на тарелку; нарезать ломтиками.
Подавать с сальсой.
Советы по кухне
Совет 1
Замена
Замена 6 мелко нарезанных ломтиков жареной ветчины OSCAR MAYER вместо раскрошенного вареного бекона.
Совет 2
Как безопасно добавлять яйца в рецепт
При использовании яиц разбивайте их по одному в небольшую миску, прежде чем смешивать с другими ингредиентами. Это позволяет вам сначала проверить качество яйца и при необходимости удалить все кусочки скорлупы.
Nutrition
Calories
200
Calories From Fat
% Daily Value*
Total Fat 11g
14%
Saturated Fat 4.5g
23%
Trans Fat 0g
Cholesterol 205mg
68%
натрия 550 мг
24%
Общее количество углеводов 10G
4%
Диетическое волокно 1G
4%
Сахарки 3G
6%
Protein 14g
6%
Protein 14g
6%
.0007 28%
Витамин А
20%
Витамин С
15%
Кальций
25%
Железо
10%
* Процентные ежедневные значения основаны на диете 2000 калари.