рекомендует:

Рецепт рулетов для быстрого завтрака — Food.

«Самое замечательное в приготовлении обертываний — это невероятное количество вариаций, которые можно с ними сделать… Вы ограничены только своим воображением! Вот базовая обертка для «завтрака», но это только «отправная точка»… Добавляйте что-нибудь, вынимайте, что угодно! Мне особенно нравится, что я могу снизить содержание жира и натрия, используя заменитель яиц, 50% обезжиренный сыр и сальсу с низким содержанием натрия!»

фото *Петрушка*

Через:

14 минут

Ингредиенты:

9

Выходы:

6 обертываний

Порции:

6

ингредиенты

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 3 большие яйца
• ³ ⁄ ₄ чашка заменителя яиц (предпочтительнее взбивалки)
• 1 ложка 1% нежирного молока
• 1 чайная ложка соли (по желанию)
• ¹ ⁄ ₂ чайная ложка черного перца
• 1 чашка нежирного сыра чеддер, тертого
• ³ ⁄ ₄ чашка сальсы с кусочками (с низким содержанием натрия, если доступно)
• 6 большие мучные лепешки (я люблю лаваш с овсяными отрубями и семенами льна)

направления

• Нагрейте масло в сковороде среднего размера на среднем огне.
• Смешайте яйца, заменитель яиц, молоко, соль (по желанию) и перец, хорошо взбейте.
• Вылейте смесь в сковороду и готовьте, не перемешивая, пока дно и края не начнут схватываться (около 1 мин).
• Затем продолжайте готовить смесь, постоянно помешивая, пока она не загустеет (еще 2 мин).
• Добавьте сыр чеддер и перемешайте; снять с огня.
• Пока готовится яичная смесь, вы также можете подогреть сальсу на слабом огне, пока она не станет теплой.
• Заверните лепешки (или лаваш) в чистое кухонное полотенце и поставьте в микроволновую печь на высокую мощность на 1 минуту (чтобы нагреть).
• Равномерно распределите приготовленную яичную смесь по лепешкам, распределяя смесь по центру каждой.
• Посыпьте каждую порцию 2 столовыми ложками подогретой сальсы.
• Теперь, чтобы закрыть салфетку: сложите одну сторону салфетки поверх начинки, затем загните нижнюю часть, затем надежно сверните остальную часть салфетки.
• Подавать немедленно.

Вопросы и ответы

Есть вопрос? Поделитесь этим с сообществом!

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

Связанные страницы

Найти еще рецепты

Обертка из яичного белка с вялеными помидорами, фетой и рукколой

ЭТО буррито из лаваша из яичного белка. Сворачивать? Обертка звучит полезнее, но буррито звучит вкуснее. Уверяю вас, это и… полезно, и вкусно! Но, может быть, раз уж это лавашная обертка… Я назову ее оберткой….. Не путать с «это обертка».…..Я еще не закончила… не уходи! Боже мой, остановите этот абзац.

(Макросы для всей этой обертки = 34c 8f 38p и 349 калорий.)

Итак, я сделал это после того, как увидел обертку с хрустом яичного белка от @iheartmacros. Я собрал воедино все, что имело какой-то смысл, чтобы создать этот номер с фетой, рукколой, вялеными помидорами, тушеными овощами… и чесноком (ага). Честно говоря, это было все, что я надеялся, что это будет. И мои чувства и надежды о еде сильны. Возможно, вы уже это знаете.

Обычно я хочу, чтобы овощи были в САМОЙ БОЛЬШОЙ форме, сырыми, хрустящими и объемными. Но в некоторые дни просто хочется теплого мягкого, сырного, пикантного, ТЯЖЕЛОГО буррито! Как тот, за который нужно держаться обеими руками. (Если только вам не нравится жить на грани в качестве фотографа, балансирующего на буррито одной рукой.)

Это вызывает у меня тревогу, просто глядя на это сейчас. Как легко я могла потерять часть этой вкусной начинки. Я бы подобрала ее прямо с пола и положила обратно. Я просто положу ее туда.

Для меня буррито — одна из тех блюд, которые, когда возникает тяга, бьют сильно. И перед макросами я бы редко сдавался. Это казалось таким снисходительным. .. только размер. Так что я бы, вероятно, съел такое же количество калорий или даже больше в салате. Но теперь я точно знаю, на что мне стоит тратить углеводы и жиры… и как с умом облегчать себе жизнь. Конечно, с помощью обертки из лаваша Джозефа с низким содержанием углеводов он получается легче, чем большинство салатов. Знание — сила. Как и большие буррито. Или обертывания. Черт… как угодно.

Я не хотел, чтобы в этот раз он был похож на хрустящую обертку (казалось, что таким образом я мог бы сделать его больше), но потом все же приготовил его на сковороде. Запечатывает его и восстанавливает трещины, которые могут возникнуть, когда вы набиваете его полностью. АБСОЛЮТНО ДОЛЖЕН. Единственный способ лаваша.

Иди к хрустящей корочке или иди домой.

Печать Приколоть

5 из 1 голосов

Автор Lillie

Время подготовки 10 минут минут

Время приготовления 2 минуты минут

Порций 1

Калорийность 349 ккал

• 1 зубчик чеснока
• 40 г нарезанных помидоров
• 40 г нарезанного лука
• 40 г нарезанного болгарского перца
• 20 г рукколы или шпинат
• 1 ломтик ветчины Я использую «здоровую ветчину» от торговца Джо, у которого 0 жиров — смешное имя, которое я знаю!
• 120 г яичных белков
• 14 г обезжиренного сыра фета
• 10 г обезжиренной смеси чеддера/моцареллы или другого легкого сыра – держу пари, это также хорошо сочетается с долькой смеющейся коровы.
• 7 граммов вяленых томатов, упакованных всухую, не консервированных в масле. Я покупаю у Trader Joes
• 20 граммов авокадо
• 10 граммов обезжиренной сметаны, смешанной со Шрирачей, по желанию, но мне нравится миллион слоев вкуса!
• 1 целая обертка из лаваша Иосифа

• Сбрызните сковороду кулинарным спреем и добавьте зубчик чеснока (конечно, я использую замороженный кубик Дорот…. лень)

• Добавьте все нарезанные овощи и пассеруйте пару минут до мягкости, хорошо посыпав кошерной солью. Добавьте нарезанную ветчину.

• Добавьте рукколу и дайте обжариться еще минуту

• Вылейте яичные белки, посолите, поперчите и взбейте… приготовится очень быстро. Выключите его и добавьте фету и другой легкий сыр, если используете. Накройте и дайте растаять.

• Выложите лаваш и положите в середину яичницу-болтунью. Сверху положите авокадо, вяленые помидоры и сметану шрирача.

• АККУРАТНО сверните, как буррито, стараясь не дать ему порваться. Если это начнет, просто нянчитесь, потому что теперь вы собираетесь жарить все это на горячей сковороде с кулинарным спреем, и ЭТО ЛЕЧИТ ЭТО! Я думаю, что единственный способ съесть эти обертки — это поджарить их в той или иной форме. Дает совершенно новую жизнь. Мои начали отрываться от сочных яиц, и я осторожно положила эту сторону вниз, и они закрылись красиво, коричнево и хрустяще. Сделайте то же самое для другой стороны, и это поможет запечатать шов буррито. Теперь он даже проживет достаточно долго, чтобы вы могли его сфотографировать, а ЗАТЕМ съесть.

• Я нашел свой обезжиренный сыр в Stater Brothers, но я знаю, что у Sprouts есть кусок обезжиренного чеддера. Это, конечно, не обычный сыр, но смешанный с чем-то вроде этого, теплым, он вполне может работать. Добавляет некоторую текстуру и вкус и ТОЛЬКО белок.
• Очевидно, что вы можете использовать любые овощи, сыр и мясо, которые у вас есть и которые вы любите. Я думаю, что лучшими вещами в этом были тушеные овощи и фета.