Рулет из лаваша с рыбными консервами
?Предыдущий пост | Следующий пост
|
Завернуть его в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 2-3 часа. <center><table background=»https://i8.wampi.ru/2019/12/22/1-256.jpg» cellpadding=»4″ cellspacing=»0″><tbody><tr><td><table background=»https://i8.wampi.ru/2019/12/22/1-250.jpg» cellpadding=»11″ cellspacing=»0″><tbody><tr><td align=»center»><fieldset><legend><a target=»_blank» href=»https://e-ledi.livejournal.com/»><img src=»https://img1.liveinternet.ru/images/attach/d/0/143/363/143363377_0_d4c1a_bd6bd566_orig.gif» /></a></legend><center><em><strong><span><span><span><img src=»https://rutxt.
Выложить измельчённые яйца на лаваш ровной и плотной полоской.
<img src=»https://rutxt.ru/files/8870/original/b13542d358.JPG» />
Рыбные консервы переложить в глубокую пиалу вместе с соком. Размять консервы с помощью вилки
<img src=»https://rutxt.ru/files/8870/original/2413ae9ccb.JPG» />
Рядом с яйцами выложить на лаваш рыбные консервы и разровнять.
<img src=»https://rutxt.ru/files/8870/original/8292a9acf7.JPG» />
Укроп вымыть, обсушить, а затем мелко нарезать.
<img src=»https://rutxt.ru/files/8870/original/2ce8a978d5.JPG» />
Выложить укроп на лаваш рядом с рыбными консервами. У нас получаются полоски из начинки, в последующем наш рулет будет в разрезе очень красивым и ярким.
<img src=»https://rutxt.ru/files/8870/original/8c5a9543e2.JPG» />
Сыр натереть на крупной тёрке и выложить рядом с укропом
<img src=»https://rutxt.ru/files/8870/original/996652d682.JPG» />
Аккуратно завернуть края лаваша на начинку, а затем свернуть лаваш с начинкой в тугой рулет.
| Январь 2023 | ||||||
| Вс | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 31 | ||||
- я на ЛиРу
- lj_frank_bot : (без темы) [+2]
- zoya_bushan : (без темы) [+2]
Разработано LiveJournal.com
Как приготовить рулет из лаваша с консервами :: SYL.
ru
С челкой-занавеской: модели стрижки маллет-пиксиЭстетика русалки: ногти с переливом и другие особенности образа
Твидовые пиджаки смотрятся изысканно: как модно выглядеть, не тратя состояние
7, 19, 25 не рекомендуются: благоприятные дни февраля 2023 для стрижки
Нагревать или нет? Чем помогает прокаливание специй на сухой сковороде
Девы слишком ревнивы: почему зодиаки не могут найти вторую половинку
Трендовые тенденции юбок на весну 2023 и самые актуальные модели
Какие необычные новые блюда можно делать с копченым лососем: кулинарные лайфхаки
Забудьте о сладкой овсянке: готовим пикантную кашу, полезную для здоровья
Автор Анна Кмета
Из тонкого армянского лаваша можно приготовить рулеты с различными начинками.
Подобное блюдо не только поразит гостей своими отличными вкусовыми качествами, но и украсит любое застолье. Предлагаем вам универсальный рецепт для любого случая — рулет из лаваша с консервами.
Традиционный рецепт с сыром и яйцами
Для самого простого варианта рулета с рыбой понадобятся продукты, которые, скорее всего, уже есть на вашей кухне. Это одна банка рыбных консервов в собственном соку, небольшой кусочек сыра, три яйца, майонез, чеснок и зелень. Не забудьте купить лаваш, нам понадобится три штуки. Яйца сварить, сыр натереть на терке, рыбные консервы размять до однородной консистенции, зелень и чеснок измельчить. Выкладывать начинку будем слоями между лавашами. Для того чтобы рулет из лаваша с консервами получился сочным и вкусным, смажьте каждый лаваш майонезом с одной стороны. На первый лаваш выкладываем сыр и посыпаем сверху зеленью. Кладем второй лаваш, на него – рыбные консервы и чеснок. И сверху третий лаваш с мелко порезанными яйцами (можно натереть на терке). Осталось самое сложное – закрутить рулет.
Рулет из лаваша с консервами и плавленым сыром
Это очень простой рецепт, для которого подойдут любые рыбные консервы. Лучше всего подойдут сайра, сардина или лосось. Для приготовления потребуется три лаваша, две средние луковицы, плавленый сыр и одна банка консервов. В майонез можно заранее добавить немного любимых специй или свежей зелени. Консервы измельчить, удалить из них кости, если имеются. Лук порезать некрупно и пассеровать до золотистого цвета. Плавленый сыр измельчаем на крупной терке. Выкладывать слоями, чередуя с лавашами, смазанными майонезом. Сначала сыр, потом консервы, затем лук. Свернуть рулет из лаваша с рыбой, запаковать в полиэтиленовую пленку, поместить в холодильник на пару часов, после чего порезать и подать к столу.
Рулет из лаваша со шпротами и морковью
Для приготовления этого варианта всеми любимой закуски потребуется: банка шпрот, одна крупная морковь, два лаваша, два яйца, сыр и майонез. Яйца отварить, остудить и измельчить при помощи терки. Шпроты измельчить, предварительно удалив из них лишнее масло. Морковь очистить, порезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде. Сыр мелко порезать или натереть на крупной терке, если вы хотите сделать блюдо более пикантным, введите в сыр немного чеснока, пропущенного через специальный пресс. Первый лаваш обмазать майонезом, сверху положить морковь и шпроты, далее – второй лаваш. Яйца смешать с сыром и заправить майонезом, уложить начинку на второй лаваш. Рулет из лаваша с консервами почти готов, осталось только завернуть его и оставить на некоторое время в холодильнике для того, чтобы пропитался. Не забудьте завернуть его в пакет или пищевую пленку, дабы предотвратить высыхание лаваша.
Похожие статьи
- Закусочный торт из лаваша: рецепты, секреты приготовления
- Рулет из армянского лаваша: простые и вкусные рецепты
- Начинка для рулета из лаваша: лучшие рецепты.
Узнайте, какая начинка для рулета из лаваша самая вкусная - Закуска в лаваше: рецепты приготовления
- Чем начинить лаваш в домашних условиях: рецепты с фото
- Рулет из лаваша с печенью трески: лучшие рецепты и особенности приготовления
- Начинка для лаваша: рецепт на любой вкус
Узнайте, какая начинка для рулета из лаваша самая вкуснаяТакже читайте
Веганская лепешка из лаваша | Kathy’s Vegan Kitchen
Нет ничего вкуснее хрустящего веганского лаваша . Этот веганский рецепт обертывания из лаваша, наполненный жареными и сырыми овощами и мазком хумуса, вернет вас снова и снова.
Я люблю бутерброды. Когда у меня настроение для пикантного бутерброда, я жарю свои любимые овощи и заворачиваю их с сырыми овощами и хумусом в веганский лаваш.
Самое замечательное в этом веганском бутерброде из лаваша то, что его можно жарить на гриле, чтобы он был хрустящим снаружи, или есть холодным.
- Что такое лаваш?
- Ингредиенты для сэндвичей
- Замена ингредиентов для сэндвичей
- Как жарить овощи
- Варианты приготовления
- Приготовление бутерброда с оберткой
- Как свернуть бутерброд
- Предложения гарнира
- Часто задаваемые вопросы о рецептах
- Советы
- Отличные веганские бутерброды, которые стоит попробовать
- 📖 Рецепт
- 💬 Отзывы
Хотя я выбрал любые овощи, которые были в моем холодильнике, выберите любую комбинацию овощей, которая вам нравится.
Что такое лаваш?
Лаваш — это мягкая, тонкая пресная лепешка, в которой не только мало углеводов, но и очень мало жира. Лаваш, похожий на лепешку, является идеальной оберткой для любого бутерброда или буррито без углеводов.
Вы даже можете использовать лаваш для пиццы или тако.
Обычно лаваш готовят из муки, воды и соли. Однако некоторые рецепты содержат сахар и масло, поэтому обязательно посмотрите на этикетку. Однако 90 калорий на порцию для большого куска лаваша, а также 2,19 доллара США.Цена за 6 штук делает его идеальной оберткой для бутербродов.
Ингредиенты для бутербродов
Вместо того, чтобы есть жареные овощи для рецепта тарелки, добавьте их в сэндвич, чтобы они стали чудесно хрустящими. Для этого конкретного бутерброда я использовал различные овощи из своего холодильника.
- Брокколи : Обжаривание брокколи придает ей хрустящую корочку и сладкий ореховый вкус. Хрустящая карамелизованная снаружи брокколи хорошо контрастирует с нежной внутренней частью соцветий.
- Грибы : При жарении грибы имеют вкус умами. Они приобретают вкус других овощей и становятся мягкими и жевательными.
- Цуккини : Цуккини добавит свежести и хруста к жареным овощам.
- Желтый кабачок : Желтый кабачок отличается мягким вкусом с оттенками черного перца и орехов. Маслянистый вкус тыквы становится более очевидным, когда она приготовлена.
- Желтый лук: Этот лук имеет желтую кожицу и сильный аромат из-за высокого содержания серы, которая размягчается во время приготовления, становясь сладкой и ароматной. Его способность удерживать тепло делает его идеальным для карамелизации и запекания.
- Баклажаны: жареные баклажаны приобретают богатый мясной вкус и универсальны.
- Красный болгарский перец : Красный болгарский перец — самый сладкий из перцев, а в сочетании с овощами он имеет потрясающий вкус.
Затем я также использовал сочетание сырых овощей.
- Сырой органический шпинат: Сырой шпинат добавит свежий зеленый хруст к веганскому лавашу.
- Помидоры, нарезанные кубиками : Помидоры — идеальное сочетание сладкого и терпкого, созданное природой. Самые вкусные помидоры часто имеют настоящий старомодный вкус с отличным балансом сахара и кислотности.
- Измельченная морковь : Измельченная сырая морковь придает дополнительный свежий сладкий хруст.
- Хумус без масла: Я выбрал безмасляный хумус с простым вкусом.
Самые вкусные помидоры часто имеют настоящий старомодный вкус с отличным балансом сахара и кислотности.Замена ингредиентов для бутербродов
- Вместо брокколи выберите цветную капусту. Также хорошо прожаривается.
- Красный лук слаще желтого.
- Если у вас нет шпината, выберите любую крепкую зелень, такую как капуста или листовая капуста. Тем не менее, держитесь подальше от салата, если вы планируете жарить бутерброд, так как он не так устойчив, как крепкая зелень.
- Если у вас нет хумуса, попробуйте паштет из белой фасоли, толченый авокадо или веганский песто в качестве альтернативного варианта паштета.
Как жарить овощи
Одним из замечательных аспектов этого рецепта является то, что его легко приготовить, и все овощи обжариваются на одной сковороде вместе.
Для начала предлагаю нарезать овощи примерно одинакового размера. Когда я жарю овощи, я использую силиконовый коврик для выпечки, но пергаментная бумага тоже подойдет.
- Разогрейте духовку до 400 градусов
- Застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.
- Нарежьте брокколи, цветную капусту, кабачки, кабачки и лук одинакового размера, потому что вы будете жарить их вместе.
- Смешайте нарезанные овощи с чесночным порошком, луковым порошком, перцем и солью.
- Выложите овощи в один слой на противне.
- Небольшие кусочки поджариваются через 30 минут; чем мельче вы нарежете овощи, тем быстрее они поджарятся, поэтому внимательно следите за ними.
Пока жареные овощи готовятся, подготовьте сырые овощи. Еще один совет: сначала положите шпинат и другие сырые овощи на лаваш, чтобы жареные овощи не пропитались хлебом, потому что никто не любит сырой бутерброд.
Варианты приготовления
Одним из моих любимых приборов является гриль Cuisinart 5-In-One-Panini.
Он не только отлично подходит для приготовления панини, но и мы берем его с собой в походы, и моя дочь выжила в колледже с этим потрясающим мультиварочным устройством.
Хотя я использую панини для приготовления бутербродов на гриле, вы также можете жарить на большой сковороде без масла или даже на открытом гриле.
Панини-машина
- Разогрейте панини-машину до средней температуры
- Свернув лаваш, положите два сэндвича рядом на гриль.
- Закройте крышку, так как бутерброд будет готовиться с обеих сторон одновременно.
- Готовьте 10 минут или пока лаваш не станет хрустящим.
Сковородка
- Включите плиту на минимум (у меня газовая плита, поэтому у меня жарче, чем на электрической) сковорода.
- Переворачивайте бутерброды каждые пять минут по мере поджаривания хлеба.
- НИКАКОЕ МАСЛО НЕ НУЖНО
- Продолжайте переворачивать бутерброд, пока все стороны не будут приготовлены.
Приготовление на гриле
- Включите гриль на низкую мощность
- Положите лаваш прямо на гриль или коврик для гриля
- Переворачивайте бутерброды каждые пять минут, пока хлеб не подрумянится.
- Продолжайте переворачивать бутерброд, пока все стороны не будут готовы.
Приготовление сэндвича в рулете
Следуйте простым и быстрым шагам, чтобы приготовить рулет из лаваша с жареными овощами и хумусом.
- Положите кусок лаваша на ровную поверхность
- С помощью ножа намажьте хумус на центральную часть лаваша
- Добавьте зелень, например, шпинат или капусту
- Теперь добавьте обильную порцию жареных овощей.
Как свернуть бутерброд
В отличие от тортильи, сверните хлеб плотно, сохраняя ингредиенты нетронутыми. Затем осторожно переложите на сковороду, в панини или на гриль, стараясь не допустить вытекания начинки с краев.
Варианты гарниров
Если вы ищете варианты гарниров к веганскому лавашу, попробуйте эти рецепты.
- Веганский картофельный салат
- Bean Salad
- Tabouli Salad
- Lemony Miso Roasted Potatoes
- Chili and Lime Roasted Red Potatoes
- Herb-Roasted Potato Stacks
- Vegan Coleslaw with Avocado & Cilantro
- Vegan Harvest Apple Maple Dijon Slaw
Recipe FAQs
Полезен ли лаваш?
Хлеб из лаваша не содержит холестерина и содержит три полезных ингредиента: лен, овсяные отруби и цельную пшеницу, которые могут помочь защитить ваше сердце во время похудения.
Кроме того, каждая порция этого лаваша (половина каждого большого хлеба) содержит 3 грамма клетчатки и всего 4 чистых углевода!
Из чего делают лаваш?
Лаваш — это простой хлеб из муки, воды и соли; Напротив, некоторые версии лаваша пресные; большинство из них заквашивается с использованием метода «старого теста», когда небольшая часть каждой партии теста откладывается для инокуляции следующей (по сути, форма закваски). И это без масла!
В чем разница между лаваш и лепешки?
Чем лаваш отличается от лепешек? Лепешки обычно хрустящие, а лаваш более мягкий и легко складывается. Лаваш также тоньше лепешек и обычно имеет форму круга.
Советы
- При приготовлении лаваша равномерно добавьте ингредиенты в центр и заверните, чтобы ингредиенты оставались внутри хлеба.
- Сначала намажьте хумус в центр хлеба. Также полезно добавить немного хумуса на каждый конец, который действует как клей при приготовлении на гриле.
- Нарежьте овощи, которые вы планируете жарить, одинакового размера, чтобы они прожарились равномерно.
- Я покупаю лаваш в продуктовом магазине в отделе пекарни, или у Trader Joe’s тоже есть отличный лаваш без масла.
- Неиспользованный лаваш можно заморозить, если посадить или сделать всего пару бутербродов. Он хорошо размораживается и может храниться в морозильной камере до 3 месяцев.
- Заранее запекайте овощи для приготовления каждого бутерброда.
Вам понравится этот веганский лаваш! Подавать на гриле или в холодном виде!
Отличные веганские бутерброды, которые стоит попробовать
Если вам нравится этот рецепт веганского лаваша, поставьте оценку 5 звезд и оставьте комментарий ниже. Мы были бы рады получить известия от вас!
📖 Рецепт
Лаваш на гриле с жареными овощами и хумусом
Кэти Кармайкл
Нет ничего вкуснее хрустящего веганский лаваш
3
33.
Этот веганский рецепт обертывания из лаваша, наполненный жареными и сырыми овощами и мазком хумуса, вернет вас снова и снова. 4.67 от 3 голосов
Распечатать рецепт Рецепт булавки Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Общее время 40 минут
Сэндвичи курса
Cuisine American
порции 4 порции
Калории 158 KCAL
- ▢ 2 веганские лавашские обертки I купили шахту на Trader Joes
- ▢ ½ стакана
12- ▢ ½ стакана
12- ▢ ½ стакана
12- ▢ ½ стакана
12- ▢ ½ стакана
9012- . чашка желтого лука
- ▢ ½ стакана желтого тыква
- ▢ ½ стакана Zucchini
- ▢ 1 стакан необработанного шпината
- ▢ ½ стакана нарезанного нарезанного нарезанного томата
- ▢ ½ стакана. но вы можете выбрать свой вкус
Разогрейте духовку до 400 градусов.
Застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.
Нарежьте выбранные овощи на равные кусочки.
Смешайте нарезанные овощи с чесночным порошком, луковым порошком, перцем и солью.
Выложите овощи в один слой на противень.
Небольшие кусочки поджариваются через 30 минут; чем мельче вы нарежете овощи, тем быстрее они поджарятся, поэтому внимательно следите за ними.
Тем временем нарежьте помидоры, морковь и нарежьте шпинат более мелкими кусочками; отложить.
Выньте овощи из духовки и дайте им остыть, чтобы они могли прикасаться к ним.
Разогрейте панини, гриль или сковороду (масло не нужно)
Положив лаваш на плоскую поверхность, нанесите тонкий слой хумуса на основу хлеба через середину.
Сначала добавьте сырые овощи: шпинат, морковь и помидоры (они создают барьер для жареных овощей, так что вы можете свернуть лаваш, не ломаясь от влаги в приготовленных овощах.
Сверните его, как тортилью, но вам не нужно подворачивать края, как буррито. №
Поместите в панини-машину и жарьте на среднем огне до подрумянивания.
Или вы можете использовать сковороду и готовить на среднем огне, переворачивая каждые 5 минут, пока не подрумянятся с обеих сторон.
Нарежьте и подавайте.
Я подавал бутерброды из лаваша с салатом.
- При покупке лаваша всегда проверяйте состав, т.к. в некоторых компаниях все масло лаваш.
- Лучший лаваш готовится из воды, муки и соли.
- Если добавить сырые овощи в лаваш перед приготовленными овощами, это предотвратит его размокание.
- Если вам не нравится хумус, попробуйте соус из белой фасоли в качестве альтернативы.
- Вы можете запечь любые овощи, которые остались в холодильнике. Однако убедитесь, что они нарезаны одинакового размера, если вы планируете жарить их вместе на одной сковороде.
- Чтобы добавить немного специй, добавьте немного шриачи в хумус, прежде чем намазывать лаваш.
Серва: 4Gcalories: 158KCalcarboHydrates: 29GProtein: 6GFAT: 1GPOLYUNSATATRED: 1GSODIUM: 237MGPOTASSIUM: 364MGFIBE
Кэти Кармайкл
Привет! Меня зовут Кэти, я учитель английского языка в старшей школе на пенсии, энтузиаст веганства и блоггер. Весь мой блог полностью веганский. Я искренне верю, что то, что мы едим и как мы живем, определяет наше здоровье и сохранение нашей планеты! 🙂
www.kathysvegankitchen.com/about-me/
Лаваш с жареными овощами
Опубликовано: Изменено: Автор: Alison Corey | Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, прочтите мой отказ от ответственности.
Ассорти жареных овощей с хумусом, листьями салата и помидорами, завернутые в тонкий хлеб, создают этот неотразимый Бутерброд с лавашом .
Жареные овощи не только в качестве гарнира к обеду. Они идеально подходят для бутербродов с салатом и помидорами. Это рецепт сытного обеда или непринужденного ужина, который легко приготовить.
Сливочный хумус добавляет влаги и текстуры без добавления молочных продуктов. В то время как обертка из лаваша наполнена цельными зернами и клетчаткой.
Самое лучшее в этом бутерброде с жареными овощами — это то, что вы можете использовать любые овощи, которые нужно приготовить! Следовательно, это отличный рецепт, который можно использовать на скорую руку, используя любые дополнительные ингредиенты из ваших веганских блюд на неделю!
Для этого бутерброда я выбрал кабачки, красный перец и баклажаны. Я добавил свежую весеннюю смесь и нарезанный помидор, чтобы завершить его.
Перейти к:- Почему вам понравится этот лаваш с жареными овощами…
- Ингредиенты, которые вам понадобятся
- Как приготовить лаваш с жареными овощами — шаг за шагом
- Советы экспертов
- Часто задаваемые вопросы о рецептах
- Вариации и замены
- Предложения по подаче
- Инструкции по хранению
- Больше полезных бутербродов!
- Рулет из лаваша с жареными овощами
Почему вам понравится этот лаваш с жареными овощами…
- С овощной начинкой
- Сливочный хумус придает дополнительную текстуру
- Тонкий лаваш с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием калорий
- Сытное и сытное блюдо
- 2 9 обед или спокойный ужин
- Веганский и растительный
- Безмолочный
Ингредиенты, которые вам понадобятся
Овощи: Вы можете использовать любые овощи, которые вам нравятся. Я использовала баклажаны, красный перец и кабачки. Выберите свои любимые овощи или сезонные. Мне нравится текстура баклажанов, которые становятся мягкими при обжаривании вместе с хрустящими кабачками.
Специи: Овощи приправлены тмином, кориандром, чесночным порошком, солью и черным перцем.
Дополнительные дополнения: Наполните ролл салатом или весенней смесью вместе с нарезанными помидорами и хумусом.
Лепешка из лаваша: Если вам трудно найти лаваш в продуктовом магазине, вы можете приготовить этот бутерброд с лепешками из цельнозерновой муки.
Как приготовить лаваш с жареными овощами – шаг за шагом
Шаг 1: Разогрейте духовку до 425 F. Отрежьте дно баклажана и нарежьте его сверху. Разрезать пополам, а затем нарезать тонкими полосками. У кабачков обрезать верх и низ. Разрежьте вдоль пополам, а затем на четвертинки. Тонко нарежьте красный перец. Выложите овощи в один слой на два противня, застеленных алюминиевой фольгой.
Шаг 2: Сбрызните 1 чайной ложкой оливкового масла на каждый противень, покрытый овощами. Посыпьте сверху овощи тмином, кориандром, чесночным порошком, солью и перцем. Запекайте в духовке в течение 20 минут при 425 F.
Шаг 3: Пока овощи запекаются, намажьте лаваш хумусом. Накрыть салатом. (Я использовала весеннюю смесь, но вы можете использовать шпинат или любой салат по вашему выбору). Тонко нарежьте помидор и положите на каждый бутерброд по 2-3 ломтика.
Шаг 4: Достаньте жареные овощи из духовки. Они должны быть золотисто-коричневого цвета.
Положите на каждый бутерброд примерно по 3 полоски баклажана, цуккини и красного перца. Начиняйте большим или меньшим количеством овощей, в зависимости от того, насколько вы любите.
Примечание: Не кладите в бутерброд слишком много овощей, так как его будет сложно свернуть.
Шаг 5: Положите хлеб на алюминиевую фольгу. Сложите верх и низ хлеба поверх овощей, затем плотно сверните алюминиевой фольгой, чтобы скрепить все вместе. Разрежьте пополам и подавайте!
Советы эксперта
- Не забудьте связать противни пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой, чтобы овощи не прилипали к противню.
- Используйте большие цельнозерновые лаваши или лепешки.
- Запекайте овощи до золотистого цвета. В середине приготовления перемешайте, чтобы обеспечить равномерную прожарку.
- Очистите холодильник и используйте овощи, которые есть под рукой.
- Хумус и баба-гануш — мои любимые намазки с этим бутербродом. Или используйте тахини.
- Используйте алюминиевую фольгу и/или пергаментную бумагу, чтобы скрепить сэндвич.
- Соберите бутерброды, когда будете готовы к употреблению. Они вкуснее всего в свежем виде.
Часто задаваемые вопросы о рецептах
Что такое лаваш?
Лаваш — лепешка из муки, воды и соли. Вы можете использовать лаваш в качестве тонкой корочки для пиццы, для бутербродов или нарезать и наслаждаться, как лаваш, чтобы обмакнуть в хумус. Он менее калорийный, чем лепешки и хлеб для сэндвичей. Найти настоящий лаваш в крупных сетевых продуктовых магазинах может быть сложно. Мне больше всего повезло найти лаваш в специализированных продуктовых магазинах, таких как Trader Joe’s.
Чем лаваш отличается от лаваша?
Лаваш плоский. В нем нет разрыхлителя, такого как дрожжи, разрыхлитель или пищевая сода. Лаваш, с другой стороны, представляет собой хлеб карманного типа, который слегка разрыхлен с использованием сухих активных дрожжей.
Вариации и замены
Без лаваша — Если вы не можете найти лаваш в местном продуктовом магазине, вы можете использовать любую тонкую цельнозерновую лепешку. Я рекомендую взять большие лепешки в обертке, чтобы вы действительно могли начинить бутерброд большим количеством овощей.
Разные овощи -Не любите баклажаны? Без проблем! Используйте любые жареные овощи, которые вам нравятся больше всего. Я делала этот бутерброд с жареной морковью и даже с брокколи!
Замените спред — Бутерброд с лавашом идеально сочетается с хумусом, но если вы хотите попробовать другой спред, выберите баба гануш или даже спред из авокадо.
Рекомендации по сервировке
Разрежьте пополам и подавайте с нарезанными овощами, такими как морковные палочки, помидоры черри, огурец или нарезанный перец. Наслаждайтесь обедом или ужином. Собирайте бутерброды, когда будете готовы к подаче, чтобы сохранить свежесть. Подавайте с салатом.
Инструкции по хранению
Храните остатки жареных овощей в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. У меня осталось много тушеных овощей. На следующий день я насладился еще одним бутербродом и разогрел овощи в микроволновой печи, прежде чем собирать свой бутерброд.
Больше здоровых бутербродов!
Если вы приготовили этот рецепт, прокомментируйте его ниже и поставьте оценку ⭐️. Вы также можете подписаться на меня в Instagram, Pinterest и Facebook, чтобы узнать больше семейных веганских рецептов!
- ▢
2 Лист Пан
- ▢
ПАСПЛЕКТА
- .
- ▢ 1 ч. ложка тмина
- ▢ 1 ч. ложка кориандра
- ▢ ½ ч.0012
- ▢ 1 помидор
- ▢ 1 чашка хумуса ¼ чашки на каждый бутерброд
- ▢ 4 лаваша
Разогрейте духовку до 425 F. Срежьте дно и выложите сверху баклажаны. разрезать пополам, а затем нарезать тонкими полосками. У кабачков обрезать верх и низ. Разрезать пополам вдоль, а нарезать на четвертинки. Тонко нарежьте красный перец. Выложите овощи в один слой на два противня, застеленных алюминиевой фольгой.
Сбрызните 1 чайной ложкой оливкового масла на каждый противень, покрытый овощами. Посыпать овощи тмином, кориандром, чесночным порошком, солью и перцем. Запекайте в духовке 20 минут при 425 F.
Выложите хумус поверх лаваша. Покрыть салатом. Я использовала весеннюю смесь, но вы можете использовать шпинат или любой салат по вашему выбору. Тонко нарежьте помидор и положите по два ломтика на каждый бутерброд.
Когда жареные овощи будут готовы, положите примерно 3 полоски баклажанов. кабачки и красный перец на каждый бутерброд. Начиняйте большим или меньшим количеством овощей, в зависимости от того, насколько вы любите.
Положите хлеб на алюминиевую фольгу. Сложите верх и низ хлеба поверх овощей, затем плотно сверните алюминиевой фольгой, чтобы скрепить все вместе. Разрежьте пополам и подавайте!
- Не кладите в бутерброд слишком много овощей, так как его будет сложно свернуть.
- Используйте большие цельнозерновые лаваш или лепешки
- Запекайте овощи до золотистого цвета. В середине приготовления перемешайте, чтобы они приготовились равномерно.
- Очистите холодильник и используйте овощи, которые есть под рукой.
Этот веганский рецепт обертывания из лаваша, наполненный жареными и сырыми овощами и мазком хумуса, вернет вас снова и снова. 
но вы можете выбрать свой вкусРазогрейте духовку до 400 градусов.
Застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.
Нарежьте выбранные овощи на равные кусочки.
Смешайте нарезанные овощи с чесночным порошком, луковым порошком, перцем и солью.
Выложите овощи в один слой на противень.
Небольшие кусочки поджариваются через 30 минут; чем мельче вы нарежете овощи, тем быстрее они поджарятся, поэтому внимательно следите за ними.
Тем временем нарежьте помидоры, морковь и нарежьте шпинат более мелкими кусочками; отложить.
Выньте овощи из духовки и дайте им остыть, чтобы они могли прикасаться к ним.
Разогрейте панини, гриль или сковороду (масло не нужно)
Положив лаваш на плоскую поверхность, нанесите тонкий слой хумуса на основу хлеба через середину.
Сначала добавьте сырые овощи: шпинат, морковь и помидоры (они создают барьер для жареных овощей, так что вы можете свернуть лаваш, не ломаясь от влаги в приготовленных овощах.
Сверните его, как тортилью, но вам не нужно подворачивать края, как буррито. №
Поместите в панини-машину и жарьте на среднем огне до подрумянивания.
Или вы можете использовать сковороду и готовить на среднем огне, переворачивая каждые 5 минут, пока не подрумянятся с обеих сторон.
Нарежьте и подавайте.
Я подавал бутерброды из лаваша с салатом.
Я использовала баклажаны, красный перец и кабачки. Выберите свои любимые овощи или сезонные. Мне нравится текстура баклажанов, которые становятся мягкими при обжаривании вместе с хрустящими кабачками.
Сложите верх и низ хлеба поверх овощей, затем плотно сверните алюминиевой фольгой, чтобы скрепить все вместе. Разрежьте пополам и подавайте!
Вы можете использовать лаваш в качестве тонкой корочки для пиццы, для бутербродов или нарезать и наслаждаться, как лаваш, чтобы обмакнуть в хумус. Он менее калорийный, чем лепешки и хлеб для сэндвичей. Найти настоящий лаваш в крупных сетевых продуктовых магазинах может быть сложно. Мне больше всего повезло найти лаваш в специализированных продуктовых магазинах, таких как Trader Joe’s.
Вы также можете подписаться на меня в Instagram, Pinterest и Facebook, чтобы узнать больше семейных веганских рецептов!2 Лист Пан
ПАСПЛЕКТА
Разогрейте духовку до 425 F. Срежьте дно и выложите сверху баклажаны. разрезать пополам, а затем нарезать тонкими полосками. У кабачков обрезать верх и низ. Разрезать пополам вдоль, а нарезать на четвертинки. Тонко нарежьте красный перец. Выложите овощи в один слой на два противня, застеленных алюминиевой фольгой.
Сбрызните 1 чайной ложкой оливкового масла на каждый противень, покрытый овощами. Посыпать овощи тмином, кориандром, чесночным порошком, солью и перцем. Запекайте в духовке 20 минут при 425 F.
Выложите хумус поверх лаваша. Покрыть салатом. Я использовала весеннюю смесь, но вы можете использовать шпинат или любой салат по вашему выбору. Тонко нарежьте помидор и положите по два ломтика на каждый бутерброд.
Когда жареные овощи будут готовы, положите примерно 3 полоски баклажанов. кабачки и красный перец на каждый бутерброд. Начиняйте большим или меньшим количеством овощей, в зависимости от того, насколько вы любите.
Положите хлеб на алюминиевую фольгу. Сложите верх и низ хлеба поверх овощей, затем плотно сверните алюминиевой фольгой, чтобы скрепить все вместе. Разрежьте пополам и подавайте!
