7

Подаём макароны с яйцом с котлетками, например. Приятного всем аппетита!

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 982 рецепта. Вот один их моих последних: Розовое вино из сладкого винограда в домашних условиях .

Вторые блюда

Гарниры

Разное

Гарнир из круп

Макароны на гарнир

Украинская

На обед

На скорую руку

На стол

На ужин

На легкий ужин

Варение, варка

Жарение, жарка

Газовая плита

Похожие рецепты

Рис в казане с курицей и овощами

Быстрые спагетти с яйцом

Кусочки свиной лопатки с рисом

Набирающие популярность

Новогодний слоеный салат с курицей, помидорами и сыром

Фаршированные яйца со свеклой и сыром — вкусная закуска к новогоднему столу

Сытные сырники из творога без манки на завтрак

Венгерки с творогом из слоеного дрожжевого теста

Заварные эклеры с творожным кремом по-французски

Добавляют в избранное на этой неделе

Салат Министерский с семгой

Рождественский молочный ликер Хвост обезьяны

Намазка из тунца для бутербродов

Сытная лепешка с сырной начинкой на завтрак

Как вкусно приготовить макароны на сковороде

Макароны универсальное блюдо. Их можно подать в качестве гарнира, а также в качестве основного блюда. Но вот вопрос как и с чем варить макароны что бы они получились вкусные, не слипались и имели аппетитный вид.

Для того что бы сварить вкусные макароны нужно соблюдать несколько правил и тогда все у вас будет получаться. И правила эти не такие и сложные. На 100 грамм макарон 10 грамм соли и 1 литр воды. Вот и все премудрости. А если к макаронам добавить к примеру тушенку и немного прижаренных овощей, то получится вкусное и очень питательное блюдо которым можно будет отлично перекусить в обед или за ужином.

Содержание:

Как вкусно приготовить макароны с фаршем на сковороде
Макароны с сыром на сковороде
Макароны с сыром и яйцом пошаговый рецепт
Макароны с тушенкой и томатной пастой
Макароны с курицей вкусно и просто

Что бы ваше блюдо было еще вкуснее нужно будет правильно выбирать макароны. Самые вкусные и меньше все развариваются это изделия сделанные из твердых сортов злаковых культур (пшеницы).

Также нужно учесть тот факт что вкус воды передается макаронам. Так что воду берите чистую и обязательно добавляйте соль. Потому что есть пресные макароны никто не захочет.

Содержание статьи

• Как вкусно приготовить макароны с фаршем на сковороде
• Макароны с сыром на сковороде
• Макароны с сыром и яйцом пошаговый рецепт
• Макароны с тушенкой и томатной пастой
• Макароны с курицей на сковороде вкусно и просто

Как вкусно приготовить макароны с фаршем на сковороде

Ингредиенты.

Макароны 400 г.
Фарш 500 г.
1 морковь.
1 головка лука.
Перец душистый.
Соль по вкусу.
1 пучок зелени.

Процесс приготовления.

1. Мелко нарезаем лук и обжариваем его с морковью на сковороде.
2. Как только лук стане прозрачным можно выложить к нему фарш. Солим перчим перемешиваем обжариваем 3-5 минут.

3. Добавляем пол стакана воды и тушим фарш под закрытой крышкой 10 минут.

4. В кастрюлю налить воды по солить. Поставить на плиту. Когда вода закипит засыпать макароны и перемешать.

5. Варим макароны до готовности периодически перемешивая.
Когда макароны сварятся сливаем с кастрюли воду.

6. Добавляем кусочек сливочного масла и хорошо перемешиваем.
7. Выкладываем готовые макароны в сковороду к фаршу аккуратно перемешиваем и готовим еще 3-4 минуты.
Перед подачей украшаем зеленью.

Макароны с сыром на сковороде

Ингредиенты.

Пол пачки макарон.
2 дольки чеснока.
120 грамм твердого сыра.
Растительное масло.
Пол пучка укропа.
Соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления.

1. Отварить макароны до готовности. Варим согласно инструкции на упаковке.
2. Чеснок слегка обжарить на растительном масле.
3. Выложить к чесноку половину от всех макарон, хорошо перемешать.
4. Присыпаем половиной тертого сыра.
5. Закрываем оставшимися макаронами.
6. Накрываем крышкой томим на медленном огне около 2 минут.
7. Макароны с сыром готовы. Приятного аппетита.

Макароны с сыром и яйцом пошаговый рецепт

Ингредиенты.

Макароны рожки 1 пачка.
2 яйца.
Пол стакана молока.
150 гр. Твердого сыра.
Растительное масло.
Соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления.

1. В миску вбить яйца добавить молоко и щепотку соли. Хорошо перемешать венчиком или миксером.
2. В яйца добавляем тертый сыр.

Чем мельче натереть сыр тем блюдо получится вкуснее.

3. Перемешиваем сыр с яйцами.
4. В сковороду налить немного растительного масла разогреть выложить макароны.
5. Заливаем макароны молочно-сырной смесью, накрываем крышкой и томим на медленном огне 5-10 минут до полного приготовления яиц.
Также сковороду можно поставить в духовку на 20 минут при 180 градусах.

Макароны с тушенкой и томатной пастой

Ингредиенты.

300-350 гр. Макарон.
1-2 банки тушенки.
1 головка лука.
1 морковь.
2-3 ст. ложки томатной пасты.
Зелень.
Растительное масло.
Соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления.

1. Лук мелко нарезать обжарить на растительном масле с морковью.
2. Выложить тушенку в сковороду и перемешать.
3. Добавить томатную пасту перемешать, накрыть крышкой томить 10 минут под закрытой крышкой на медленном огне.
4. Отварить макароны до готовности слить воду.
5. К макаронам перекладываем содержимое сковороды перемешиваем.
6. Добавляем мелко рубленную зелень. Соль и перец по вкусу.
7. Подаем на стол в горячем виде.

Макароны с курицей на сковороде вкусно и просто

Ингредиенты.

Пол упаковки макарон спиралек.
1 головка лука.
1 морковь.
Куриное филе 350-400 гр.
Приправы для мяса.
Растительное масло.
Соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления.

1. Нарезаем мелко лук. Обжариваем его с морковью на растительном масле.
2. Филе промыть нарезать ломтиками выложить в сковородку к луку и моркови.
3. Обжариваем мясо на растительном масле до румяной корочки.
4. Макароны варим в подсоленной воде до готовности. Сливаем воду промываем под краном.
5. Перекладываем в сковородку к мясу. Обжариваем 3-5 минут макароны с мясом.
6. Добавляем давленный чеснок, приправы, и рубленную зелень.
Подаем в горячем виде.

Mandelhörnchen (миндальные рожки) Рецепт | Выпечка короля Артура

Рецепт от King Arthur Test Kitchen

13 отзывов 4.0 из 5 звезд

Поделиться

• Поделиться на Facebook
• Поделиться по электронной почте
• Поделиться на Pinterest
• Поделиться в Твиттере

Шеф-кондитер Гезин Буллок-Прадо берет основу для нашего любимого печенья «Миндальное облако» и превращает его в традиционное немецкое лакомство «Мандельхорнхен». Это жевательное миндальное печенье, известное как миндальные рожки, обмакивают в шоколад и посыпают нарезанным миндалем для улучшения текстуры и вкуса.

Тесто

• Одна партия готовой миндальной пасты «Сделай сам»
• 1 стакан (198 г) сахарного песка
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 стакана (48 г) миндальной муки King Arthur
• 2 больших яичных белка, слегка взбитых
• 1 чайная ложка миндального экстракта

* Важная информация о миндальной пасте приведена ниже в разделе «Советы».

Миндальная гарнир

• 1 большой яичный белок, смешанный с 1 чайной ложкой воды
• нарезанный миндаль, для посыпки

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 325°F. Два противня слегка смажьте маслом или застелите пергаментом.

2. Для приготовления теста: В чаше стационарного миксера смешайте миндальную пасту, сахар, соль и миндальную муку, пока смесь не станет однородной крошкой.

3. Добавляйте яичные белки по одному, перемешивая, чтобы получилась однородная паста. Вмешайте миндальный экстракт.

4. Для формирования теста:  Переложите тесто в кондитерский мешок с большой плоской насадкой. Соедините U-образные рожки длиной около 2 дюймов и шириной 2 дюйма, оставив не менее 2 дюймов свободного пространства между каждым рогом.

   Узнать больше

   Блог

   Как растопить шоколад

   По Пи Джей Хамел

5. Для миндального украшения: Смажьте рожки смесью яичного белка и воды и посыпьте нарезанным миндалем. Для достижения наилучших результатов храните печенье в холодильнике, не накрывая, не менее 2 часов или даже на ночь.

6. Когда все будет готово к выпечке, разогрейте духовку до 325°F, установив решетку в центре.

7. Для выпечки печенья: Выпекайте рожки в течение 15 минут, пока они не подрумянятся по краям. Достаньте их из духовки и остудите на решетке.

8. Для обмакивания в шоколаде: В небольшой кастрюле, поставленной на слабый огонь или в микроволновую печь, растопите нарезанный горько-сладкий шоколад с растительным маслом или жиром, помешивая, до получения однородной массы.

9. Работая с одним рогом за раз, окуните каждый конец в растопленный шоколад. Верните рожки на решетку, чтобы шоколад застыл.

10. Хранить печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре до 10 дней; заморозить для более длительного хранения.

Советы от наших пекарей

• Присоединяйтесь к шеф-кондитеру Гезин Буллок-Прадо, которая продемонстрирует приготовление мандельхорнхен от начала до конца. Посмотрите 6 эпизод Isolation Baking Show   сейчас.

• Различные марки покупной миндальной пасты, а также миндальной пасты домашнего приготовления дают разные результаты в текстуре печенья. Этот рецепт был разработан для нашей домашней миндальной пасты своими руками, которую легко приготовить и она очень вкусная. Вы можете заменить покупную (а не домашнюю) миндальную пасту, если внесете несколько небольших изменений: исключите 1/2 стакана (48 г) миндальной муки в рецепте; используйте 16 унций (454 г) покупной пасты и поместите вырезанное печенье в холодильник на 2 часа или на ночь перед выпечкой.

  Исключение: Если вы предпочитаете покупную миндальную пасту American Almond «Love ‘n Bake», не добавляйте 1/2 стакана (48 г) миндальной муки; используйте 10 унций (284 г) Love ‘n Bake и не охлаждайте печенье перед выпечкой.

Поделиться

• Поделиться на Facebook
• Поделиться по электронной почте
• Поделиться на Pinterest
• Поделиться в Твиттере

Ресурсы пекаря

Поболтать с пекарем

Сбор и приготовление яиц вонючки / яиц ведьм

Появляющийся вонючка.

Вонючие рога пахнут, покрыты слизью, которая привлекает мух, и один только взгляд на них заставит большинство людей съежиться, рассмеяться или почувствовать отвращение. Быстрый поиск в Google покажет вам, что формации тоже имеют впечатляющий диапазон: собачий фаллос, фаллос в клетке или даже странный инопланетный фаллос.

О, и Фаллос на самом деле правильное латинское имя. Я знаю, что балую своего внутреннего пятилетнего ребенка, но часть меня всегда хочет хихикнуть, когда я вижу их. Я особо не задумывался о том, чтобы их есть, но я знал, что в Китае едят. Мое незнание их закончилось в этом году.

Яйца вонючего рога, покрытые характерным мешочком, окружающим слизистую оболочку, окружающую «яйцо».

Пока мы этой осенью охотились на жуков в старых садовых щепках, мой друг Алекс увидел, как растет вонючка. Инстинктивно она начала рыться в поисках яиц.

Рыться.

Честно говоря, я много раз видел вонючек, но я никогда не складывал два и два вместе, чтобы понять, что недоразвитые вонючки очень близки к формирующимся, зрелым вонючкам.

Немного покопавшись и пощупав землю в поисках комочков, мы нашли пакет с яйцами вонючих рогов, и я начал смиряться с тем, что, вероятно, закончу свой день, съев одно.

Обратите внимание на розовый цвет мешочка, помогающий найти удостоверение личности, а также на форму стержня.

Во-первых, я убедился, что ем. Самое главное, что следует исключить из соображений безопасности, — это яйца мухоморов, которые вы можете сделать, разрезав яйца пополам и посмотрев на форму того, что внутри.

Вонючие рога будут иметь цветную споровую массу и особую структуру. Еще одна ключевая идентификационная характеристика вонючих рогов заключается в том, что они будут покрыты мешком, защищающим гриб, а также имеющим вязкое покрытие под ним. Мешок моих вонючих рогов был розовым, что заставляет меня предположить, что это был вид Phallus hadriani.

Когда яйца разрезают пополам, они приобретают окончательную форму, сильно отличающуюся от недоразвитых мухоморов.

Что касается разных видов вонючек, то все они происходят из яиц, но значит ли это, что все яйца вонючек съедобны и вам не нужно обращать внимание на отдельные виды?

Я не могу найти ничего, что определенно говорило бы об обратном, но чтобы знать, что вы едите, всегда полезно выделять или идентифицировать грибы как можно ближе к конкретному виду, это часть веселья. Как и в случае с любыми другими грибами, сначала съешьте их небольшими порциями, чтобы проверить свою переносимость, прежде чем употреблять большие порции.

При очистке яиц обнаруживается желеобразное покрытие, окружающее «яйцо». Древесную основу также следует обрезать перед едой. Вам нужно будет держать их полотенцем, чтобы вырезать или обрезать, они очень скользкие.

Еще один хороший совет: помните, что то, что вы нашли это и можете есть, не означает, что вы должны это делать. Ничего не стоит собрать новые для вас грибы, принести их домой, распечатать споры, зафиксировать их местонахождение и условия выращивания в журнале, а затем выбросить.

В следующем году отправляйтесь в то же место, соберите их снова и повторяйте до тех пор, пока вы не освоитесь с ними, пока найти их не станет похоже на встречу со старым другом.

На первый вопрос достаточно просто ответить. Текстура яиц вонючки совсем не такая, как я ожидал. Я думал, что они могут быть нежными после приготовления, как грибы.

Текстура почти хрустящая, похожая на водяной орех даже после сильного обжаривания на чугунной сковороде. Текстура приятная, интересная, но не неприятная.

Маринование может помочь приглушить мускусный запах.

На вкус? Я помню, как жевал некоторые из них, ожидая аромата во время жевания. Там определенно был вкус, и он не был похож ни на один гриб, который я когда-либо пробовал раньше.

Подавляющий вкус самого яйца был затхлым запахом, почти металлическим, сильным, он напомнил мне что-то пыльное или старое, хотя я знал, что то, что я ел, было свежим.

С другой стороны, на следующий день я буквально проглотил твердые три унции после того, как съел маленькое яйцо накануне, чтобы проверить, есть ли у меня какие-либо желудочно-кишечные заболевания. проблемы с увеличением потребления.

Может быть, они на вкус как старая пыль, но мне было легко их переваривать, с другой стороны, сморчки до сих пор дают мне много хлопков и шума после того, как я их съел.

Справедливости ради вонючие рога, может быть, у каждого вида свой вкус, может быть, некоторые из них действительно хороши, я никогда не узнаю, и я могу с этим согласиться. Тем не менее, если вы хотите их съесть, маринование немного приглушит неприятный затхлый запах, но не сильно.

Бланширование в паре смен воды, вероятно, могло бы убрать еще немного запаха, но приготовление чего-либо в многократных сменах воды для меня всегда казалось преступлением против природы.

После маринования и обработки на водяной бане, чтобы увидеть, как приготовление повлияло на их текстуру, я нашел довольно интересным, что яйца вонючки не были приправлены травильной жидкостью, вместо этого их запах догнал и пересилил его.

Яйца вонючки попадают в элитную группу ингредиентов, которые становятся неприятными после маринования, единственное, что я могу придумать с более сильным, навязчивым запахом, это редис. Что касается текстуры, то после приготовления они остаются странно хрустящими, как водяной каштан.