Рецепт рогаликов из песочного теста

Песочное тесто само по себе очень вкусное – можно просто испечь его пластом, нарезать на порционные кусочки и подавать к чаю, а если еще украсить фруктами и ягодами или полить джемом, то получатся настоящие пирожные.
Вкусное песочное печенье – прекрасное угощение к приходу гостей, а если вам хочется чего-то необычного, испеките шотландское печенье с лавандой, оно тоже делается по такому же принципу. Впрочем, из песочного теста можно готовить не только сладкое угощение – очень сытным и вкусным получается песочный пирог с брынзой, ветчиной и инжиром.
Рецепт рогаликов из песочного теста, который я хочу вам предложить, можно считать базовым. Такие рогалики можно испечь и вообще без начинки, а перед подачей просто посыпать сахарной пудрой. Я использовала грецкие орехи, смешанные с капелькой меда. Можно взять повидло или джем, но они должны быть достаточно густые, чтобы не вытекли при выпечке и не подгорели, а можно взять и ягоды (свежие или из варенья).

Только не стоит класть слишком много начинки, рогалики за счет песочного теста и так получаются очень вкусными.

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 590 ккал

Чтобы приготовить рогалики песочные, вам потребуется:

для теста:
мука пшеничная – 350 г
масло сливочное – 250 г
сахар – 100 г
яйца – 3 шт.
вода холодная – 2 ст.л.
для начинки:
орехи – по вкусу

Рогалики песочные готовятся так.

1. Сливочное масло заранее охладите (можно положить его ненадолго в морозилку), затем натрите на крупной терке и смешайте с мукой.
2. Отделите желтки от белков и добавьте желтки вместе с сахаром и водой к муке. Замесите тесто, закутайте его в пищевую пленку и поместите в холодильник на 30 мин.
3. Тем временем подготовьте орехи. Чтобы сделать их вкус и аромат более выраженными, поджарьте ядра на сухой сковороде буквально пару минут, помешивая, пока их аромат не усилится. Затем остуженные орехи измельчите, при желании можно добавить к ним чуть-чуть сахара или меда.

4. Готовое тесто раскатайте не слишком тонким слоем (около 0,5 см), ведь песочное тесто само по себе вкусное, нарежьте на полоски, выложите начинку и скрутите рогаликами.
5. Противень смажьте растительным маслом или выложите пекарской бумагой, а по не разложите рогалики на некотором расстоянии друг от друга, чтобы они не слиплись в процессе выпечки. Выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 180°С. Готовые рогалики при желании можно смазать медом или присыпать тертыми травами.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина
Рецепт опубликован 18.07.2014

Ольга Рывкина опубликовал(а) 1974 рецептов!

Сохранить рецепт

Добавить совет

Добавить совет «Хозяйке на заметку»:

Отправка данных

Введите текст совета:

Размер текста от 150 до 1000 знаков.

Рогалики просто тают во рту. Рецепт очень вкусных, мягких, рассыпчатых рогаликов.

Содержание

1. Рогалики просто тают во рту. Рецепт очень вкусных, мягких, рассыпчатых рогаликов.
2. Рогалики песочные. Рогалики из песочного теста
3. Рогалики рецепт простой. Домашние рогалики на сметане.
4. Творожные рогалики
5. Рецепт рогаликов. Как приготовить классические рогалики с повидлом – очень вкусный рецепт
6. Рогалики песочные рецепт. Рогалики из песочного теста с повидлом. Пошаговый рецепт с фото

• Рогалики из песочного теста — рецепт

Видео Быстрые рогалики из дрожжевого теста без расстойки.

Рогалики на маргарине и сметане. Рогалики на сметанном тесте

• Как приготовить вкусные рогалики на сметане:

Рогалики дрожжевые. Дрожжевые рогалики

• Вариант 1: Рогалики из дрожжевого теста – классический рецепт

Рогалики просто тают во рту. Рецепт очень вкусных, мягких, рассыпчатых рогаликов.

Для теста рогаликов 1:
Сметана — 200 гр.
Мука — 300 гр.
Разрыхлитель — 0, 5 ч. л.
Для теста 2:
Сливочное масло — 200 гр (комнатной температуры).
Мука — 250 гр.
Разрыхлитель — 0, 5 ч. л.
Варианты начинки:
Ягодный джем.
Шоколадный крем нутелла.
Изюм.
Орехи с сахарным песком.

Приготовление:
1. для теста 1 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сметану и вымесить тесто.

2. для теста 2 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить размягченное сливочное масло и вымесить тесто.

3. каждое тесто скатать в шар и выложить на рабочий стол, присыпанный мукой.

4. отдельно каждое тесто раскатать в пласт толщиной около 1, 5 см, сложить пласты один на другой.

5. раскатать тесто в пласт толщиной 1 см и сложить конвертом.

6. вновь раскатать в пласт и сложить конвертом. Повторить процесс складывания/раскатывания ещё 2 раза.

7. затем сложит тесто конвертом ещё раз, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

8. я готовила двойную норму теста, поэтому после холодильника тесто слегка раскатала и разрезала на 2 пласта, пока из одного пласта делала рогалики, второй дожидался в холодильнике.

9. на фото видно какой слоистой получается структура теста. 10. Вынув тесто из холодильника раскатать его в прямоугольный пласт толщиной 0, 5 см, разрезать на 2 длинных полосы и каждую из полос нарезать на треугольники с основанием около 4-5 см.

11. у основания треугольников уложить начинку и свернуть рогаликом, при этом слегка растягивая в стороны.

12. уголки основания треугольника, чтобы середина рогалика не получилась слишком толстой. 13. Рогалики уложить на противень на некотором расстоянии друг от друга и выпекать в нагретой до 180 град с духовке до золотистого цвета (около 12-15 минут. 14. полностью охладить и присыпать сахарной пудрой. Теперь осталось вам только скушать приготовленные вами рогалики, которые просто тают во рту! Приятного аппетита!

Рогалики песочные. Рогалики из песочного теста

1. Муку просейте в миску, разотрите с маслом и сахаром. Добавьте сметану, желтки. Взбейте миксером или хорошенько вымешайте ложкой. Поделите на 3 части и отправьте в холодильник на часа 2-3. По истечении указанного времени одну часть выберите. Раскатайте тонко (толщина 2-3 мм), сверху положите большую тарелку, вырежьте круг, затем разделите его на 8 частей. В центр широкой части треугольника выложите по ложке начинки.

2. Начав от толстого края треугольника, сверните рогалик. Концы склейте и загните. Выложите рогалики на застеленный пергаментом противень.

3. Приготовленные рогалики на противнях (выйдет два) желательно отправить в холод на часик, но необязательно. Итак, выпекайте рогалики из песочного теста в разогретой до 190 градусов духовке в течение 15-17 минут до золотистого цвета. Готовые рогалики посыпьте сахарной пудрой.

4. Рогалики из песочного теста готовы! Приятного аппетита!

Рогалики рецепт простой. Домашние рогалики на сметане.

Данный рецепт понравится тем, кто хочет сделать все быстро и очень вкусно. В нашей семье мы делаем так, когда скоро пить чай, а захотелось чего-то необычного. Набор продуктов самый минимальный.

Нам понадобится:

• Сметана — 200 гр;
• Сахар — 200 гр;
• Сода — 0,5 чайной ложечки;
• Мука (на глаз) — 3,5 стакана;
• Джем для начинки;
• Сахарная пудра для украшения.

Шаг 1.

Выбираем миску, в которой будем замешивать тесто. Туда высыпаем сахар, кладем сметану и соду. Все тщательно перемешиваем. Сахара можно класть на Ваш вкус, но вкуснее, когда его побольше.

сметану смешиваем с сахаром и содой

Шаг 2.

Теперь очередь муки, добавляем порциями, при этом муку просеиваем обязательно. И перемешиваем тщательно. 

В миску у нас ушло 3 стакана муки. Потом стол посыпаем мукой, из миски выбираем тесто и замешиваем на столе руками, чуть добавляя муки.

замешиваем тесто руками

Готовое тесто не должно липнуть к руками, так что нужно регулировать количество муки на глаз.

Шаг 3.

Теперь делаем клубочек, сильно его не приминаем. Кладем в холодильник на 20 — 30 минут, настояться.

Шаг 4.

Тесто легче разделить на две части. Затем первую часть раскатываем скалкой. Не слишком тонко только. 

раскатываем тесто

Шаг 5.

Теперь нарезаем раскатанное тесто на равные части, треугольниками. Очень удобно это делать ножом для пиццы, но и простым ножиком тоже можно, главное, чтобы при нарезке не собиралось тесто.

нарезаем треугольниками

Шаг 6.

Теперь готовим джем, можно любой, лучше домашний. Кладем на каждый треугольник чуть меньше столовой ложечки джема на широкую часть, как на фото.

кладем начинку

Шаг 7.

Теперь заворачиваем наши треугольники рулетиком, начиная с широкого конца. Немного сминаем края с боков.

скручиваем рогалики

Шаг 8.

На противень посыпаем муки, чтобы не прилипали домашние рогалики, выкладываем и оставляем расстояние между ними. Повидло будет вытекать при жарке, никуда от этого не денешься.

Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем 15-20 минут, до готовности.

выпекаем в духовке

По готовности достаем, перекладываем в красивую тарелочку и сверху посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита.

Творожные рогалики

Творог для таких рогаликов лучше брать жирный и не жидкий. Разминаем творог вилкой. А если в вашей семье есть нелюбители творога — то лучше протереть его через сито, чтобы в тесте практически совсем не чувствовались крупинки творога.

Добавляем к творогу мягкое сливочное масло и перемешиваем все в однородную массу.

Соду гасим уксусом, добавляем к творогу с маслом и размешиваем. Затем всыпаем муку и соль и замешиваем тесто. Оно не должно липнуть к рукам, при необходимости подсыпьте еще немного муки.

Скатываем тесто в шар и отправляем его в холодильник хотя бы на час. Такое тесто при необходимости можно приготовить с вечера и оставить в холодильнике на сутки, а испечь рогалики из него на следующий день.

Пока тесто отлеживается в холодильнике, займемся орехами. Если они у вас неочищенные — очистим, а затем измельчим либо блендером, либо скалкой.

Затем смешаем измельченные орехи с сахаром.

Достаем тесто из холодильника и делим на 4 части.

Посыпаем стол или доску частью орехово-сахарной смеси и раскатываем на нем одну часть теста в круглую лепешку. Затем подсыпаем еще орехов с сахаром, переворачиваем лепешку и опять раскатываем. В итоге у нас получится лепешка толщиной 3-4 мм с обеих сторон покрытая орехами с сахаром.

Разрезаем нашу лепешку на 8 частей. Каждую часть сворачиваем в рогалик.

Противень застилаем бумагой для выпечки или слегка смазываем маслом и выкладываем на него рогалики. При выпечке рогалики немного увеличатся, поэтому не следует их укладывать слишком близко друг к другу.

Выпекаем рогалики в разогретой до 180 градусов духовке минут 20-25. Готовые рогалики красивого золотистого цвета. При подаче к столу, рогалики можно посыпать сахарной пудрой.

Рецепт рогаликов. Как приготовить классические рогалики с повидлом – очень вкусный рецепт

Такие рогалики на самом деле признаются классикой. Хозяйке понадобится взять простой набор продуктов:

• 150 гр. маргарина или сливочного масла;
• 2 яйца курицы;
• пакетик разрыхлителя для теста;
• 2 стакана муки;
• 100 г. сахара;
• щепотка соли.

Приготовление:

1. Заместить тесто. Его нужно будет оставить в холоде на 1-2 часа. Сделать из теста «колобок». Раскатать его на разделочной доске до состояния круга достаточно большого диаметра толщиной в пару миллиметров. Разрезать круг на 8 равных по размеру сегментов.
2. Повидло выкладывается на самую широкую часть каждого треугольного сегмента. Может использоваться варенье, которое лучше заранее для исключения вытекания смешать с небольшим количеством крахмала.
3. Далее сворачиваются рогалики, подгибая края немного внутрь. В этом случае разогревшееся повидло не будет вытекать. Уголки готовых рогаликов сворачиваются чуть друг к другу, полумесяцем.
4. Выпекать в разогретом духовом шкафу примерно двадцать минут. Готовые лакомства зарумянятся.
5. Готовое лакомство вкусно посыпать сахарной пудрой и корицей. Может использоваться мак. Мак насыпается на рогалики до выпекания. Сахарная пудра и корица используются уже после приготовления.

Рогалики песочные рецепт. Рогалики из песочного теста с повидлом. Пошаговый рецепт с фото

Из всех видов рогаликов, которые я пробовала печь ранее, такие рогалики из песочного теста с повидлом в нашей семье самые любимые. Готовятся они так же быстро, как и улетучиваются в результате. Попробуйте, очень вкусно.

Ингредиенты для песочных рогаликов:

• Сахарный песок – 1 стакан,
• Маргарин – 1 пачка,
• Ванилин или ванильный сахар — 1 пакетик,
• Мука – 3,5 — 4 стакана,
• Яйца – 2 шт.,
• Повидло – 200 мл.,
• Разрыхлитель теста – 1 пакетик. 
• Сахарная пудра 

Рогалики из песочного теста — рецепт

Маргарин комнатной температуры нарежьте небольшими кусочками.

Поставьте миску на водяную баню. Помешивая, растопите.

В отбельную миску вбейте яйца. Всыпьте сахар.

Тщательно размешайте яйца с сахаром венчиком.

Влейте расплавленный маргарин и снова все перемешайте.

Всыпьте пакетик разрыхлителя для теста. Купить сейчас его можно в каждом отделе специй.

Вместо него можно по старинке воспользоваться гашеной содой. Всыпьте ванилин.

Тщательно перемешайте массу для песочного теста.

Теперь можно добавлять последний ингредиент – муку. В отличие от приготовления дрожжевого теста, к примеру, для беляшей , или бисквитного теста, просеивать ее не нужно. Добавляйте ее порциями, постоянно размешивая венчиком. Как только тесто станет густым, всыпьте оставшуюся часть муки и замесите его руками.

Готовое песочное тесто перед изготовлением из него изделий должно охладиться и полежать в холодном месте. Поэтому положите его в полиэтиленовый пакет, или заверните в пищевую пленку. Положите в холодильник примерно на полчаса. Чтобы сэкономить время можно отправить его в морозилку на 10-15 минут. Включите духовку на температуру 175С. Пока будут готовиться рогалики, она успеет как следует прогреться.

С помощью скалки тонким слоем раскатайте тесто на присыпанном мукой столе. Вырежьте круг крышкой. Разрежьте тесто на ровные секторы.

На край каждого кусочка положите густое повидло. Повидло можно использовать абсолютно любое, как ягодное, так и фруктовое, главное, чтобы оно было густым, иначе во время выпечки большая его часть просто вытечет.

Заверните рулетиком. Готовые рогалики из песочного теста выложите на противень, застеленный пекарской бумагой и присыпанный мукой. При желании можно их смазать взбитым яйцом и присыпать сахарным песком, но я решила, что в этот раз сделаю их в сахарной пудре.

Рогалики из песочного теста выпекаются в духовке при температуре 175С около 20 минут до румяного цвета.

Вот такие получились рогалики – ароматные, но не очень красивые на вид. Украсить их и придать им аппетитный вид очень просто с помощью сахарной пудры.

Для этого рогалики смазывают сахарным сиропом и обваливают щедро в сахарной пудре. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот простой и быстрый рецепт песочных рогаликов вам пригодится. Также рекомендую приготовить и торт «Медовик» со сметанным кремом .

Видео Быстрые рогалики из дрожжевого теста без расстойки.

Рогалики на маргарине и сметане. Рогалики на сметанном тесте

Хочу поделиться рецептом вкуснейших рогаликов, приготовленных на сметанном тесте. Рогалики получаются очень нежными, хрупкими, просто тающими во рту. Готовить их быстро и просто. Всего 1 час и домашняя выпечка к вечернему чаю готова.
Интересный и необычный вкус таким песочным рогаликам придаст начинка. Манговый джем в сочетании грецких орешков, это вкуснятина. По вкусу можно использовать другой джем , только обязательно густой консистенции, иначе при выпечке он попросту вытечет, и рогалики останутся пустыми, без начинки.

Орешки также можно взять другие, прекрасно подойдут кешью и фундук. Предварительно их можно поджарить на сухой сковороде, для улучшения вкуса. Орехи добавляю в начинку, чтобы она стала гуще и не растекалась при выпечке.

По вашему вкусу в тесто можно добавить корицу, ванильный сахар или тёртую лимонную цедру. Для начинки также подойдёт сгущёнка, мармелад или шоколад.

Можно приготовить тесто для рогаликов впрок, оно прекрасно хранится в морозильной камере до двух недель. При необходимости, останется только разморозить тесто и сразу формовать изделия. Быстро и время экономит.

Я готовила рогалики на полпорции, т.е. все ингредиенты поделила на 2.

Ингредиенты:

• 
  
• 2,5-3 стакана муки,
• 200 грамм сметаны,
• 200 грамм сливочного масла или маргарина,
• 1 ч. ложка разрыхлителя или 0,5 ч. ложки соды,
• 1 ст. ложка сахарной пудры,
• 100 грамм фруктового джема,
• 50 грамм грецких орешков.

Как приготовить вкусные рогалики на сметане:

Сливочное масло размягчить до комнатной температуры. Я это делаю в микроволновке. Вместо масла я использую сливочный маргарин, мне рогалики на маргарине нравятся гораздо больше.

Сметану смешать с размягчённым маргарином или сливочным маслом. Добавить сахарную пудру или сахар (интересный вкус получится, если добавить коричневый сахар).

Добавить разрыхлитель или соду. Я в тесто для рогаликов или печенья предпочитаю добавлять разрыхлитель. Тесто с ним получается более нежным и воздушным.

Всыпать муку (обязательно просеять 2 раза). Муку я всегда использую высшего сорта.

Замесить быстро эластичное тесто. Завернуть его в плёнку и убрать в холодильник на 30-40 минут. Или в морозильную камеру на 10 минут (если нет времени ждать).

Охлаждённое тесто разделить на части и каждую раскатать в круг, диаметром примерно 0,5 сантиметров. Слишком тонко раскатывать не нужно, тесто будет рваться, слишком толсто также не стоит раскатывать, рогалики могут не пропечься.

Каждый круг разрезать специальным рифлёным ножом на 8 сегментов.

На треугольники, на широкий край выложить немного густого джема. Много джема класть не нужно, при выпекании он начнёт вытекать, и рогалики начнут гореть. Посыпать измельчёнными орешками.

Свернуть рогаликом, также можно свернуть изделия трубочкой.

Выложить рогалики на противень, на небольшом расстоянии друг от друга, обязательно застелить пекарской бумагой.

Поставить противень в заранее разогретую духовку, выпечь при температуре 180-190 градусов, в течение 30-35 минут.

Готовые песочные рогалики на сметанном тесте остудить, выложить на сервировочное блюдо и обильно посыпать сахарной пудрой.

Подать к чаю или к кофе. Приятного аппетита!!!

Пошаговый рецепт с фото специально для сайта Сытая семья. С уважением, Елена Городишенина.

Рогалики дрожжевые. Дрожжевые рогалики

Вариант 1: Рогалики из дрожжевого теста – классический рецепт

Дрожжевые рогалики мало кого оставят равнодушными, особенно приготовленные дома. Классические рогалики можно приготовить на дрожжах опарным и безопарном способом, мы рассмотрим первый вариант. Затем нашу подборку рецептов продолжат различные варианты приготовления вкуснейших дрожжевых рогаликов.

Ингредиенты :

• 700 гр пшеничной муки;
• 30 гр свежих или 11 гр сухих дрожжей;
• 300 мл молока;
• 30 мл рафинир масла;
• 1 щепоть соли;
• 75 гр сахарного песка;
• 2 яйца в тесто и 2 для смазывания рогаликов;
• 500 гр любого повидла.

Пошаговый рецепт рогаликов из дрожжевого теста

Шаг 1:

Мы решили приготовить дрожжевое тесто опарным способом. Можно использовать свежие дрожжи или сухие на ваше усмотрение.

Берем пиалу среднего размера, вливаем теплое молоко. Нагрейте примерно до 35 градусов. Поместите дрожжи и размешайте до их растворения. Затем кладем столовую ложку сахарного песка и четыре столовые ложки муки. Снова взболтайте вилкой и оставьте на полчаса – пусть опара доходит. Лучше всего поставить пиалу в теплое место и прикрыть пищевой пленкой или полотенцем.

Шаг 2:

Разбиваем в другую емкость два куриных яйца, насыпаем оставшийся сахар и кидаем щепотку соли. Берем венчик и превращаем яйца в пышную массу.

Шаг 3:

Пора проверить опару. Она должна была превратиться в пышную пенную массу, увеличенную в объеме в два раза.

Если этого не произошло, придется переделать, иначе тесто не получится правильным.

Вливаем яичную массу в пышную опару, вливаем масло и деликатно перемешиваем.

Шаг 4:

Просеиваем пшеничную муку через сито дважды. Во-первых, мы избавляемся от сора, во-вторых мука обогащается кислородом.

Можно использовать просеиватель, так вы можете проводить манипуляцию прямо над миской с жидкой составляющей, подсыпать по чуть-чуть муку и замешивать тесто.

Доводим постепенно, в конце уже дорабатываем руками. Конечный результат – эластичная масса, хорошо сохраняющая свою форму, при этом мягкая.

Формируем колобок, кладем в подходящую по размеру миску, накрываем полотенцем или пищевой пленкой. Теперь пусть постоит час-другой в теплом месте и дойдет.

Шаг 5:

Берем снова наше тесто, слегка обминаем его руками и делим на 20 одинаковых частей удобным способом.

Теперь лепим аккуратные и симпатичные шарики. Каждый из них превращаем в лепешку, в одном конце каждой делаем надрезы.

В середину кладем 1-2 столовые ложки повидла. От середины заворачиваем край лепешки до надрезов. Смажьте взбитыми пышно куриными яйцами.

Выкладываем дрожжевые рогалики на противень, застеленный пекарской бумагой.

Шаг 6:

Изделиям нужно постоять полчаса, чтобы увеличиться в объеме. Это называется расстойка.

Снова смазываем яйцом и запекаем полчаса при 180 градусах.

Когда все будет готово, переложите их в корзинку и накройте кухонным чистым полотенцем. Когда она слегка остынут – подавайте к чаю.

Лучший сэндвич на завтрак с рогаликами

By Danielle on 9 декабря 2020 г. , Обновлено 16 октября 2022 г. 13 комментариев

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочитайте мое раскрытие.

Перейти к рецепту

Бутерброд с рогаликами на завтрак — идеальное легкое начало утра! Это действительно идеальный бутерброд для завтрака, который подготовит вас к новому дню.

И вам захочется есть по одному каждое утро. Поверьте мне. Хрустящий бекон, липкое яйцо, сырная сладость… это действительно самый приятный способ начать свой день.

Ну, почти самое — я сам большой любитель этого Жареного риса на завтрак

или этого Croque Madame , но ни то, ни другое не так легко взять с собой.

Однако по удобству этот бутерброд для завтрака не уступает этим Чашкам для запеченных яиц , Кубинская выпечка из гуавы или Тост с авокадо — все легко сделать заранее и взять с собой ты.

НО, нет такого согревающего и сытного, как классический бутерброд с беконом, яйцом и сыром на завтрак. И мы не говорим о Макдональдсе… мы говорим о настоящем толстом беконе, свежих рогаликах, клейком сыре и нарезанном жареным луком — идеально с картофелем для завтрака во фритюрнице !

Не забудьте прочитать историю о сэндвиче на завтрак с рогаликами !

Ингредиенты

Для этого рецепта подойдут любые рогалики (все, лук, мак и т.д.). Однако я рекомендую брать 9.0015 Бублики хорошего качества Чем лучше бублик, тем лучше будет бутерброд.

Я предпочитаю использовать острый сыр чеддер, так как он имеет лучший вкус, но любой сыр от хаварти до швейцарского и даже американского сыра (не судите строго, он действительно хорош для этого бутерброда на завтрак) отлично подойдет.

Для этого рецепта идеально подходит более толстая нарезка бекона хорошего качества . Я люблю использовать толстый бекон с перцем, но подойдет любой.

Полный список ингредиентов и количества включен в карточку рецепта внизу поста.

Пошаговые инструкции

Сначала приготовьте бекон и обсушите его на бумажных полотенцах.

Слейте любой лишний жир от бекона ( оставьте излишки в контейнере для жира от бекона — да, у вас должен быть контейнер для жира от бекона ). Добавьте лук и готовьте примерно по 2-3 минуты с каждой стороны, , пока он не станет мягким и не подрумянится снаружи . Снимите и отложите в сторону.

При необходимости добавьте в сковороду еще одну столовую ложку отложенного жира от бекона и нагрейте на среднем огне. Добавьте яйца, приправьте солью и перцем и готовьте около 2 минут, затем накройте крышкой и готовьте еще 2 минуты.

Вы также можете использовать яичницу-болтунью sous vide для подачи на бутерброд.

Пока яйца готовятся, поджарьте рогалики, слегка подрумянив их , и смажьте сверху тонким слоем сливочного масла.

Добавьте ломтики сыра, лук и бекон к поджаренному рогалику (нижняя половина).

Сверху положите яичницу.

Положите верхнюю половину сверху и подавайте или заверните и возьмите с собой вкусный зеленый смузи !

Вариации

• Американский сыр является отличной заменой сыру чеддер, так как он хорошо плавится и имеет прекрасный вкус.
• Добавьте в бутерброд ломтик помидора .
• Добавьте в бутерброд пару ломтиков авокадо .
• Выдавите немного sriracha на яйца, прежде чем добавить их в бутерброд для придания специи.
• Замените бекон ветчиной или колбасой . Исключите мясо полностью для варианта без мяса .

Советы экспертов

1. Яйца вкуснее всего, когда желток еще липкий в центре, но не очень жидкий.
2. Если вам не нравится лук , вы можете их опустить.
3. Добавьте больше бекона или сыра, если вы хотите более мясистый или сырный сэндвич ( хотя я думаю, что он идеален, как ).

Обязательно попробуйте некоторые из этих рецептов завтрака во фритюрнице , если у вас есть фритюрница!

Ты приготовил бутерброд с рогаликом на завтрак? Оцените рецепт и напишите мне в комментариях, что получилось 🙂

Этот рецепт был первоначально опубликован в мае 2017 года. Он был обновлен для содержания и фотографий.

• ▢ 4 ломтика толстого бекона
• ▢ 2 яйца
• ▢ 2-4 ломтика сыра чеддер
• ▢ 2 рогалика
• ▢ 2 ломтика лука

• Сначала приготовьте бекон и обсушите его на бумажных полотенцах.

• Слейте весь лишний жир от бекона ( сохраните лишний жир в контейнере для жира от бекона — да, у вас должен быть контейнер для жира от бекона ). Добавьте лук и готовьте около 5-7 минут, , пока он не станет мягким и не обуглится снаружи . Снимите и отложите в сторону.

• При необходимости добавьте в сковороду еще одну столовую ложку отложенного жира от бекона и нагрейте на среднем огне. Добавьте яйца, приправьте солью и перцем и готовьте около 2 минут, затем накройте крышкой и готовьте еще 2 минуты .

• Пока яйца готовятся, поджарьте рогалики, слегка подрумянив их , и смажьте сверху тонким слоем сливочного масла.

• Добавьте ломтики сыра, лук и бекон к поджаренному бейглу (нижняя половина), затем сверху положите жареное яйцо.

• Положите верхнюю половину сверху и подавайте.

1. Яйца вкуснее, когда желток еще липкий в центре, но не очень жидкий.
2. Если вам не нравится лук , вы можете их опустить.
3. Добавьте больше бекона или сыра, если вы хотите более мясистый или сырный сэндвич ( хотя я думаю, что он идеален, как и ).

Вариации

• Американский сыр является отличной заменой сыру чеддер, так как он хорошо плавится и имеет прекрасный вкус.
• Добавьте в бутерброд ломтик помидора .
• Добавьте в бутерброд пару ломтиков авокадо .
• Выдавите немного sriracha на яйца, прежде чем добавить их в бутерброд для придания специи.
• Замените ветчиной или колбасой на бекон. Исключите мясо полностью для варианта
  без мяса .

Порция: 1 бублик | Калорийность: 726 ккал | Углеводы: 59 г | Белок: 30 г | Жир: 40 г | Насыщенные жиры: 15 г | Холестерин: 229мг | Натрий: 1206 мг | Калий: 330 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 435 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 166 мг | Железо: 3 мг

Пробовали этот рецепт? Упомяните @went_here_8_this или отметьте #wenthere8this!

Сохр.

Сохр.

Сохр.

Сохр. Сэндвич

Важное примечание:
В McDonald’s мы уделяем большое внимание тому, чтобы предлагать нашим клиентам качественные и вкусные блюда каждый раз, когда они посещают наши рестораны. Мы понимаем, что у каждого из наших клиентов есть индивидуальные потребности и соображения при выборе места, где можно поесть или выпить за пределами дома, особенно у клиентов с пищевой аллергией. В рамках наших обязательств перед вами мы предоставляем самую последнюю информацию об ингредиентах, доступную от наших поставщиков продуктов питания, для девяти наиболее распространенных аллергенов, определенных Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (яйца, молочные продукты, пшеница, соя, арахис, лесные орехи, рыба, моллюски и кунжут), чтобы наши гости с пищевой аллергией могли сделать осознанный выбор продуктов питания. Тем не менее, мы также хотим, чтобы вы знали, что, несмотря на принятие мер предосторожности, обычные кухонные операции могут включать в себя некоторые общие зоны приготовления и приготовления пищи, оборудование и посуду, и существует вероятность того, что ваши продукты питания вступят в контакт с другими продуктами питания, включая аллергены.

Мы рекомендуем нашим клиентам с пищевой аллергией или особыми диетическими потребностями посетить сайт www.mcdonalds.com для получения информации об ингредиентах и ​​проконсультироваться со своим врачом по вопросам, касающимся их диеты. Если у вас есть вопросы о нашей еде, свяжитесь с нами напрямую, используя наши формы обратной связи.

Процентные дневные значения (DV) и RDI основаны на неокругленных значениях.

**Процент дневной нормы (DV) основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Информация о питании на этом веб-сайте получена на основе испытаний, проведенных в аккредитованных лабораториях, опубликованных ресурсов или информации, предоставленной поставщиками McDonald’s. Информация о питании основана на стандартных составах продуктов и размерах порций. Калории для газированных напитков основаны на стандартном уровне наполнения плюс лед. Если вы пользуетесь фонтанчиком самообслуживания внутри ресторана для заказа напитков, см.

табличку, размещенную у фонтанчика с напитками, чтобы узнать калорийность напитков без льда. Вся информация о питании основана на средних значениях ингредиентов и округлена в соответствии с действующими правилами NLEA FDA США. Различия в размерах порций, методах приготовления, тестировании продуктов и источниках поставок, а также региональные и сезонные различия могут повлиять на пищевую ценность каждого продукта. Кроме того, рецептуры продуктов периодически меняются. Вы должны ожидать некоторые различия в содержании питательных веществ в продуктах, приобретенных в наших ресторанах. Размеры напитков могут отличаться в зависимости от вашего рынка. McDonald’s USA не сертифицирует и не заявляет, что какие-либо блюда из меню в США являются халяльными, кошерными или соответствующими каким-либо другим религиозным требованиям. Мы не рекламируем какие-либо позиции нашего меню в США как вегетарианские, веганские или безглютеновые. Эта информация верна по состоянию на январь 2022 года, если не указано иное.

Важное примечание:
В McDonald’s мы уделяем большое внимание тому, чтобы предлагать нашим клиентам качественные и вкусные блюда каждый раз, когда они посещают наши рестораны. Мы понимаем, что у каждого из наших клиентов есть индивидуальные потребности и соображения при выборе места, где можно поесть или выпить за пределами дома, особенно у клиентов с пищевой аллергией. В рамках наших обязательств перед вами мы предоставляем самую последнюю информацию об ингредиентах, доступную от наших поставщиков продуктов питания, для девяти наиболее распространенных аллергенов, определенных Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (яйца, молочные продукты, пшеница, соя, арахис, лесные орехи, рыба, моллюски и кунжут), чтобы наши гости с пищевой аллергией могли сделать осознанный выбор продуктов питания. Тем не менее, мы также хотим, чтобы вы знали, что, несмотря на принятие мер предосторожности, обычные кухонные операции могут включать в себя некоторые общие зоны приготовления и приготовления пищи, оборудование и посуду, и существует вероятность того, что ваши продукты питания вступят в контакт с другими продуктами питания, включая аллергены.