ЗАГОТОВКА ЕДЫ НА МЕСЯЦ ✔✔ОБЛЕГЧАЕМ ЖИЗНЬ??ЭКОНОМИЯ ВРЕМЕНИ И ДЕНЕГ

БОЛЬШАЯ ЗАМОРОЗКА!

Котлеты из Перловки:

• лук — головка
• чеснок — 1 шт.
• соль — по вкусу
• яйца — 2 шт.
• молотый перец — по вкусу.
• морковь — 1 шт.
• Вареники с творогом.
• кабачок — 1 шт.
• перловая крупа — 1 кг

тесто:

• яйцо — шт.
• мука — мука — 500 — 550 г.
• вода — 70 мл

начинка:

• яйцо — 1 шт.
• творог — 1 кг
• соль — по вкусу

Котлеты свиные:

• соль, перец — по вкусу.
• свинина — 1 кг
• яйцо — 1 шт.
• грудка куриная — 1 шт.
• лук — 1 шт.
• Заправка для борща.

на три свеклы:

• помидоры — 3 — шт.
• перец — по вкусу
• морковь крупная — 2 — 3 шт.
• лук — 3 шт.

Крылья в маринаде:

• крылья — 4 шт.
• соевый соевый соус — 1-2 ст.л
• мед — 1 ч.л.
• сухой чеснок — 1 ч.л
• паприка — 1-1,5 ч.л
• соль — по вкусу

Куриные голени в маринаде:

• кетчуп — 3 ст. л
• горчица столовая — пол чайной ложки
• соевый соус — 1 ст. л
• сметана — ложка
• паприка — 1 ч.л
• голени — 4 шт.
• соль — по вкусу.

Бедра куриные на кефире:

• перец молотый — по вкусу
• кефир — 50 л.
• сухой чеснок, паприка, куркума — по вкусу
• бедра — 3 шт.
• соль — по вкусу

Котлеты рубленые:

• перец молотый — по вкусу
• яйца — 2 шт.
• куриная грудка — 1,5 кг
• соль — по вкусу.
• крахмал — 2 ст. л
• майонез — 2 ст. л

Котлеты куриные:

• лук — 2 головки
• куриная грудка — 1,5 кг
• хлеб — 3 куска (вымочить в молоке)
• лук и морковь обжаренные ( 3 ст.л)
• соль — по вкусу.

Рыбные котлеты:

• хлеб — 2 куска ( вымочить в молоке)
• филе минтая — 1 кг
• соль — по вкусу.
• лук — 2 шт.
• яйцо

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

полуфабрикаты, заготовка впрок, заморозка, домашние полуфабрикаты из свинины и курицы, домашние полуфабрикаты в заморозку, полуфабрикаты из курицы, разделка курицы, сочные котлеты, вкусные котлеты из перловки, котлеты овощные, заморозка домашних полуфабрикатов, мастер класс по заморозке, тренинг по заморозке, как заморозить котлеты, как заморозить, заморозка курицы, заморозка овощей, заморозка полуфабрикатов на неделю, домашние полуфабрикаты для заморозки,

Как готовить и хранить домашние полуфабрикаты / Экономим время и деньги с Food.

ru – статья из рубрики «Как экономить» на Food.ru

Подготовьте морозильную камеру

Чтобы полуфабрикаты и прочие заморозки не причиняли хлопот, нужно подготовить для них место.

Перед тем как приступать к заготовке домашних полуфабрикатов, нужно определиться, что и сколько вы будете замораживать. И для каждого продукта найти место в морозильной камере.

• Уберите лишнее

В морозильной камере нужно периодически проводить ревизию: выкидывать испортившиеся продукты, а те, что еще пригодны в пищу, запланировать в меню на ближайшее время.

• Обеспечьте гигиену

Вымойте морозильную камеру, уберите намороженный лед, избавьтесь от посторонних неприятных запахов, иначе они впитаются в свежие заготовки. О том, как ухаживать за холодильником, читайте в нашем материале.

Если вы давно не пользовались морозильной камерой, убедитесь, что она работает как надо. В первую очередь проверьте, поддерживает ли нужную температуру. Лучше всего продукты хранятся при –18°С. Кроме того, морозилка должна герметично закрываться. Если в нее попадает теплый воздух из комнаты, на стенках образовывается много льда, а температура не поддерживается на нужном уровне.

Приготовьте полуфабрикаты

Когда для заморозки домашних полуфабрикатов все готово, можно приступать к заготовке. Но для начала нужно разобраться, что можно замораживать, а что нет. Не всем продуктам нахождение в морозильной камере пойдет на пользу.

Можно замораживать:

• сырое мясо, рыбу, субпродукты, фарш;

• полуфабрикаты: пельмени, вареники, сырники, блины с начинкой, купаты, котлеты;

• овощи, фрукты и зелень;

• готовые бульоны и супы;

• готовые гарниры из круп;

• нежирные соусы;

• пирожные и торты;

• сливочное масло, творог.

Нельзя замораживать:

• овощи и зелень с большим содержанием воды: огурцы, арбуз, листовой салат;

• яйца в скорлупе;

• крахмалистые овощи, например, картофель;

• готовые макароны;

• жирные соусы, например, майонез;

• консервы.

Если вы еще никогда не готовили домашние полуфабрикаты, вот несколько идей с рецептами от Food.ru:

• Пельмени

Одно из самых простых блюд, которое можно регулярно готовить и замораживать в домашних условиях, — это пельмени. Они долго хранятся и быстро готовятся — идеально для ленивого ужина. Как приготовить вкусные домашние пельмени, читайте в нашем пошаговом рецепте:

• Вареники

Это блюдо, в отличие от пельменей, дает большой простор для фантазии. В качестве начинки можно использовать много разных ингредиентов: творог, картошку, вишню, грибы, сыр, капусту. А еще их можно не только варить, но и жарить на сковороде, как в этом рецепте:

• Котлеты

Этот продукт всегда стоит иметь в морозилке. Котлеты можно готовить не только из мяса или птицы, но и других ингредиентов: рыбы, нута, чечевицы, овощей. А если вы хотите сделать продукт более диетическим, готовьте котлеты без масла в духовке или на пару.

• Сырники

Идеальное блюдо для вкусного завтрака прямиком из морозилки! Сырники даже не нужно размораживать, можно сразу разогревать на сковороде или в духовке. Попробуйте приготовить сырники по нашему рецепту — в нем минимум ингредиентов и максимум пользы.

• Фаршированный перец

Это блюдо можно заготавливать как в сыром, так и в готовом виде — в этом случае его можно разогреть в микроволновке. Если не хотите использовать мясо в качестве начинки для перца, как в рецепте ниже, смело экспериментируйте с ингредиентами: добавляйте грибы, овощи, яйца или сыр.

Правильно заморозьте продукты

Даже в таком, казалось бы, простом деле, как заморозка, есть нюансы. Они помогут сохранить продукты в лучшем виде, облегчат хранение и дальнейшую готовку.

• Подготовьте тару

Полуфабрикаты можно хранить и в обычных полиэтиленовых пакетах, но есть более экологичные и современные способы, например, многоразовые вакуумные пакеты. Из них удаляется весь воздух, а это значит, что в морозильной камере они будут занимать меньше места.

• Разделите на порции

Даже если вы планируете заморозить 5 кг мяса, вряд ли вам понадобится столько на один раз. Чем меньше порция замороженного продукта, тем меньше времени на разморозку.

Вот некоторые идеи:

• Разложите фарш по пакетам (примерно по 0,5 кг), аккуратно раскатайте каждый комок фарша скалкой — должен получиться плоский «блинчик», завяжите пакеты и сложите их друг на друга. В таком виде фарш можно хранить максимально компактно;

• Бульон, соусы и другие жидкие полуфабрикаты удобно замораживать в формочках для льда — так вы сможете взять для приготовления ровно столько, сколько нужно;

• Пельмени, вареники, сырники и блинчики лучше всего замораживать на плоской поверхности на некотором расстоянии друг от друга, для этого отлично подходит противень из духовки или разделочная доска. Так они точно не слипнутся, а после заморозки их можно сложить в одну емкость;

• Нарежьте овощи соломкой (перец, морковь) или кольцами (кабачок, баклажан), распределите на плоской поверхности тонким слоем и отправьте в морозилку в таком виде. После заморозки овощи можно ссыпать в один пакет.

• Охладите продукты

Главное правило заготовки полуфабрикатов: чем холоднее продукт при отправке в морозилку, тем лучше. Готовые продукты (супы, гарниры, соусы) нужно сначала остудить при комнатной температуре, затем поставить в холодильник на несколько часов, а уже после этого в морозильную камеру.

Соблюдайте условия хранения

Хранить полуфабрикаты несложно, нужно лишь соблюдать некоторые правила.

• Следите за чистотой

Крошки, вытекший сок и забытый кусочек мяса со временем испортятся даже при –18°С, а значит, может появиться плесень и неприятный запах. Не самая лучшая атмосфера для заготовок.

В морозильной камере вопрос товарного соседства стоит не так остро, как в холодильнике, особенно если вы герметично упаковываете продукты. Но разделение на зоны может быть полезно по другой причине. Если мясные продукты находятся на конкретной полке, вы легко сможете оценить запасы, пополнить их по необходимости. Или запланировать в меню то, что давно лежит.

Для удобства можно разделить морозильную камеру на следующие зоны: мясо, рыба, овощи и фрукты, готовые продукты, десерты.

Заморозка надолго продлевает жизнь еде, но не делает ее бесконечной. При –18°С сроки хранения продуктов следующие:

• говядина, свинина — 4–6 месяцев;

• мясо птицы — 9 месяцев;

• рыба и морепродукты — 3 месяца;

• полуфабрикаты с мясными ингредиентами — 3–4 месяца;

• молочные продукты — 6 месяцев;

• овощи, фрукты (кроме некоторых) — 12 месяцев;

• помидоры — 2 месяца;

• перец — 3–4 месяца;

• кабачки и тыква —10 месяцев;

• яблоки, абрикосы, персики — 4 месяца;

• ягоды — 6 месяцев;

• сырые грибы — 8 месяцев;

• хлеб и другая выпечка — 2-3 месяца;

• готовые продукты — 2 месяца.

Перед тем как положить домашние полуфабрикаты в холодильник, наклейте на упаковку стикер со следующей информацией: название продукта, степень готовности, дата заготовки, срок годности. С помощью маркировки вы даже спустя долгое время определите, что лежит у вас в морозилке и как скоро это нужно съесть.

Правильно используйте полуфабрикаты

Некоторые заготовки не нужно размораживать перед приготовлением, например, пельмени, поэтому с ними все просто. Те же, что нужно разморозить до готовки, должны пройти тот же путь, что и перед заморозкой, но в обратном направлении: морозилка, холодильник, стол, плита.

Если вы разморозили продукты, но не использовали, возвращать их в морозильную камеру нельзя. При повторной заморозке сильно страдают вкусовые качества и может измениться текстура продукта.

Совет

Если вы не приготовили полуфабрикаты после заморозки, а выкидывать их жалко, приготовьте их. Например, фарш можно пожарить или использовать в качестве ингредиента для соуса болоньезе, и заморозьте уже готовое блюдо.

• Готовьте вовремя

Как только полуфабрикаты попали в температуру выше –10°С, микроорганизмы в них начинают бурную деятельность. Особенно это касается мяса и молочных продуктов. Поэтому все полуфабрикаты после разморозки нужно приготовить в течение 24 часов.

Что можно сделать?

Купить отдельную морозильную камеру. Это позволит заготавливать фрукты и овощи в сезон, нужные ингредиенты будут под рукой даже зимой. Такой агрегат особенно пригодится большой семье — позволит заготавливать домашние полуфабрикаты впрок в большом количестве.

А все продукты для заготовок и полуфабрикатов можно заказать с доставкой из ближайшего магазина «Перекрёсток» через приложение или сайт. Через 60 минут курьер привезет все необходимое — и можно приступать к готовке!

Еще больше идей для подготовки к Новому году ищите в наших карточках с заданиями.

Прочитайте, что еще мы писали об экономии:

Консервирование курицы (как сделать это безопасно) • The Prairie Homestead

Перейти к рецепту

Консервирование курицы в домашних условиях проще, чем вы думаете, и не только пополнит вашу кладовую, но и сделает приготовление еды на лету еще проще . Просто возьмите банку, откройте крышку, и вы готовы добавить приготовленную курицу к своим любимым рецептам (таким как тако, пицца, паста и многое другое). Соберите консервную банку под давлением и оборудование и следуйте этим советам, чтобы получить банки с вкусной курицей для полки в кладовой.

В настоящее время наши морозильные камеры переполнены мясом, выращенным на собственной ферме.

И даже с 3 личными морозильными камерами и одной коммерческой морозильной камерой там слишком много места…

Недавно мы углубились в разведение мясного скота (кстати, скоро она будет доступна для покупки!) , и пока я проявляю творческий подход на кухне, готовя рецепты коротких ребрышек, рецептов говяжьей рульки и других говяжьих отрубов, еще много говядины можно попробовать засунуть в морозильники.

Кроме того, мы выращиваем мясных цыплят (потому что вы не можете просто есть говядину, ребята), так что в морозилке должно быть место и для цыплят. А летом, когда огород в полном разгаре, я обычно тоже стараюсь запихнуть свои продукты в морозилки, по крайней мере, до тех пор, пока у меня не будет времени их консервировать. Так что я замораживаю помидоры, замораживаю зеленую фасоль… Я даже замораживаю начинку для персикового пирога.

Раньше я консервировал другое мясо (вот мои советы по консервированию говядины, свинины, оленины или лося), но курица — недавнее дополнение к моим приключениям с домашними консервами, так как я обычно предпочитаю жарить целых цыплят. (Например, это 30+ рецептов целой курицы).

Тем не менее, если вы найдете курицу в продаже или у вас есть куча целых цыплят, которые вам нужно убрать, нарежьте их на кусочки и законсервируйте мясо, это идеальный запасной вариант.

Вот мои советы по безопасному консервированию курицы. Если вы будете тщательно следовать этим процедурам, вы можете наполнить свою кладовую консервированной курицей, которая очень полезна не только в экстренных случаях, но и для быстрого и легкого перекуса.

Почему куриные консервы — идеальная начинка для кладовой

• Это отличная мера готовности к отключению электричества.

Иногда, когда мы теряем электричество во время одного из наших баджиллионов снежных буранов (Вайоминг — это весело), ​​я немного нервничаю из-за того, сколько продуктов я храню в морозильных камерах.

• Идеально подходит для быстрого и легкого перекуса .

Я плохо разбираюсь в планировании еды и иногда забываю разморозить продукты к ужину. Это одна из основных причин, по которой я обожаю свой автоклав для приготовления бульонов, бобов и мяса — размораживание не требуется.

• Это экономит место в морозилке .

Я уже упоминал об этом, но стоит повторить. Все, что облегчает мою ситуацию с «морозильным тетрис», получает мой голос.

Супер-пупер Очень важное предупреждение

Вы должны, должны, должны использовать автоклав , если вы планируете консервировать мясо – без исключений. Поскольку куриное мясо является продуктом с низкой кислотностью, обычная консервная банка с кипящей водой не сможет нагреть его до достаточно высокой температуры, чтобы сделать его безопасным для хранения.

Я знаю, что поначалу консервные банки могут показаться пугающими, но на самом деле они проще, чем вы думаете. У меня есть учебник по консервированию под полным давлением. Он проведет вас через весь процесс и научит вас давить на банку, не взрывая при этом дом (всегда хорошо) .

Для получения более подробной информации о том, почему вам нужно использовать консервный завод под давлением, ознакомьтесь с моей недавней статьей о том, почему важна безопасность консервирования.

Что нужно знать перед началом работы:

Подготовка перед консервированием курицы

Если вы сами разделываете цыплят, вам нужно их разделать и дать им остыть в течение 6-12 часов, прежде чем вы начнете их консервировать (подробнее об этом здесь). Если вы используете курицу, купленную в магазине, она уже разделана, охлаждена и готова к употреблению. Перед началом консервирования убедитесь, что курица полностью разморозилась.

Затем решите, какой метод консервирования вы предпочитаете:

1. Сырая упаковка или горячая упаковка?

Существует два варианта консервирования мяса: в сыром или горячем виде. В методе raw pack вы кладете сырую курицу в банку и обрабатываете ее. В методе горячей упаковки вы готовите курицу (совсем немного) перед тем, как упаковать ее в банки, а также добавляете немного жидкости, а затем обрабатываете ее. По данным государственного университета Клемсона, оба метода хороши, но метод горячей упаковки может дать вам немного лучшую консервированную курицу для длительного хранения. (источник).

Нет необходимости предварительно готовить курицу, поскольку она готовится в автоклаве. Так что лично я предпочитаю сырой метод упаковки. Тем не менее, ниже я приведу инструкции для обоих методов консервирования.

2. С костями внутри или без костей?

Вы можете выбрать, оставить кости или вынуть их перед тем, как съесть курицу. Это зависит от того, используете ли вы недавно разделанного цыпленка, целую курицу из магазина, решили использовать куриные грудки без костей или что-то еще.

Для этого рецепта консервирования курицы можно использовать любые куриные части, без костей или с костями.

Если вы решите оставить кости, вам придется разрезать кусочки курицы перед консервированием и убедиться, что эти кусочки помещаются в банки. Кроме того, в банках может быть больше неиспользуемого места, если вы оставите кости внутри.

Если вы используете бескостные куриные грудки или бедра из магазина, вы можете сделать красивые кубики курицы в форме для банок. Тебе решать!

Ингредиенты и оборудование, необходимые для консервирования курицы

* СОВЕТ* Перед тем, как начать, очистите кухню и подготовьте место с помощью соответствующего оборудования и ингредиентов. Это вещь № 1, которую я всегда делаю, чтобы уменьшить стресс во время консервирования. 🙂 

Перед началом работы подготовьте следующие предметы:

• Автоклав (это тот, который у меня есть и который я люблю!)
• Банки, крышки и кольца для консервирования (подойдут как кварты, так и пинты)
• Принадлежности для консервирования (в этом наборе инструментов для консервирования Lehman есть все необходимое)
• Соль (по желанию: только для аромата, но мне нравится эта)
• Курица (с костями или без костей, отдельные части или целая курица, нарезанная на куски)

Вы можете использовать как пинты, так и кварты. Банки размером с пинту обычно идеально подходят для одного приема пищи, поэтому, если вам не нравится идея с остатками курицы, используйте банки размером с пинту. Я лично не возражаю против использования литровых банок и готовой курицы для следующего приема пищи позже на этой неделе. (Не говоря уже о том, что мои дети едят МНОГО еды…)

Как консервировать курицу в домашних условиях

Указания:

1. Подготовьте автоклав

Наполните его водой на несколько дюймов и включите горелку на слабый огонь, чтобы он начал нагреваться.

Ознакомьтесь с моим пошаговым руководством по консервным банкам под давлением, чтобы получить дополнительные инструкции, если они вам понадобятся.

2. Подготовьте курицу

Если вы держите курицу с костями, разделите мясо по суставам и убедитесь, что кусочки помещаются в банки. Куриное филе без костей нарежьте кусочками. (Снимите кожу с курицы, если хотите — я так и сделал.)

3. Упаковать в банки

При использовании метода упаковки в сыром виде:

Наполнить банки кусочками мяса и добавить соль, при желании (используйте 1/2 чайной ложки мелкой морской соли для литровых банок и 1 чайную ложку для литровых).

Долить горячим бульоном или водой, оставив 1 дюйм свободного пространства сверху.

При использовании метода Hot Pack:

Варить, запекать, готовить на пару курицу, пока она не будет готова примерно на 2/3.

Наполните банки кусочками мяса и посолите, если хотите (используйте 1/2 чайной ложки мелкой морской соли для литровых банок и 1 чайную ложку для литровых).

Долить горячим бульоном или водой, оставив 1-дюймовый свободный верх.

4. Удаление пузырьков воздуха

Пластмассовый нож, нож для масла или консервная посуда отлично подойдут.

5. Прикрепите крышки

Протрите края банок, чтобы удалить остатки, отрегулируйте крышки/кольца (затягивая только вручную) и обработайте в автоклаве следующим образом:

• Для банок без костей (методы горячей и сырой упаковки), обработка пинты в течение 75 минут и кварты в течение 90 минут
• Для банок с костями (горячая и сырая упаковка), обработка пинты в течение 65 минут и кварты в течение 75 минут

Для консервных банок с циферблатным манометром , обрабатывать банки при давлении 11 фунтов (высота от 0 до 2000 футов) или при давлении 12 фунтов (высота от 2001 до 4000 футов).

Для взвешенных консервных банок с избыточным давлением , обрабатывать банки при давлении 10 фунтов (высота от 0 до 1000 футов) или при давлении 15 фунтов (высота выше 1000 футов).

Печать

Консервирование цыпленка (как сделать это безопасно)

Консервирование цыпленка в домашних условиях проще, чем вы думаете, делает приготовление еды проще простого. Просто возьмите банку, откройте крышку, и вы готовы добавить курицу в свои любимые рецепты (такие как тако, пицца, паста и многое другое).

• Автор:
  Джилл Уингер
• Время подготовки: 30 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Общее время: 2 часа
• Категория: консервирование
• Метод: консервирование под давлением
• Кухня: курица

Ингредиенты

• Автоклав
• Банки для консервирования (пинты или кварты)
• Цыпленок (как с костями, так и без костей)
• Соль (по желанию: для ароматизации)

Инструкции

1. Подготовьте автоклав.
2. Подготовьте курицу. Если вы держите курицу с костями, разделите мясо по суставам и убедитесь, что кусочки помещаются в банки. Куриное филе без костей нарежьте кусочками. Снимите кожу с курицы, если хотите.
3. Метод Raw Pack: Неплотно заполните банки кусочками мяса, оставив 1 1/4 дюйма свободного пространства. Посыпать 1/4 – 1/2 ч. л. соли поверх литровых банок и 1/2 – 1 ч. л. соли на литровые банки по желанию. Метод Hot Pack: Слегка приготовьте курицу (вы можете отварить или запечь ее). Наполните банки слегка приготовленной курицей и горячим куриным бульоном или водой, оставив 1 1/4 дюйма свободного пространства. Посыпать 1/4 – 1/2 ч. л. соли поверх литровых банок и 1/2 – 1 ч. л. соль на литровых банках по желанию.
4. Удалите пузырьки воздуха из банок с помощью консервного инструмента или ножа.
5. Протрите кромки, отрегулируйте крышки/кольца и обработайте в автоклаве следующим образом: Для банок без костей (методы горячей и сырой упаковки), обработайте пинты в течение 75 минут и кварты в течение 90 минут. Для банок с костями (как в горячем, так и в сыром виде), обрабатывать пинты в течение 65 минут и кварты в течение 75 минут
6. Для консервных банок с циферблатным манометром обрабатывайте банки при давлении 11 фунтов (высота от 0 до 2000 футов) или при давлении 12 фунтов (высота от 2001 до 4000 футов). Для взвешенного баллончика с избыточным давлением обрабатывайте банки при давлении 10 фунтов (высота от 0 до 1000 футов) или при давлении 15 фунтов (высота выше 1000 футов).

Куриные консервы: ответы на ваши вопросы

Как долго хранятся куриные консервы?

Рекомендуется, чтобы большинство продуктов домашнего консервирования сохраняли свои лучшие качества в течение примерно 18 месяцев. Однако до тех пор, пока крышки на банках хорошие и они хранятся в прохладном темном месте, они могут безопасно храниться гораздо дольше!

Можно ли использовать автоклав с водяной баней для консервирования курицы?

№. НЕ используйте автоклав с водяной баней для консервирования курицы. Курица — это продукт с низкой кислотностью, который небезопасно консервировать в консервном банке с водяной баней. Вы ДОЛЖНЫ использовать автоклав для консервирования курицы. Подробнее см. в моем Руководстве по безопасности консервирования.

Как использовать консервированную курицу?

В отличие от магазинных куриных консервов, домашние куриные консервы не грубые и не безвкусные. Я даже думаю, что это лучше, чем курица в мультиварке, которая часто может стать зернистой и сухой.

Вместо этого домашняя свежая консервированная курица получается сочной и ароматной и идеально подходит для любого блюда, в которое нужно добавить измельченную курицу. Он отлично подходит для куриных супов, чили, энчиладас и тако, блюд из пасты, пирогов в горшочках, пиццы (он отлично подходит для моей вкусной домашней корочки для пиццы) и всего остального, где вам понадобится приготовленная тертая курица.

Вам не нужно готовить его снова, просто откройте его, и он готов к употреблению. Идеально для быстрого и легкого ужина!

Мои последние мысли о консервировании курицы…

Пока я пишу этот пост, мне кажется, что мир сходит с ума, скупая туалетную бумагу и воду в бутылках. Изучение старомодных навыков, таких как консервирование и консервирование продуктов, внезапно перестает казаться таким безумием, и я надеюсь, что больше людей вдохновятся взять на себя ответственность за свои личные запасы еды.

Консервирование — один из самых полезных навыков домашнего хозяйства, которым я научился. Если вы были на грани того, чтобы нырнуть, пусть этот год станет вашим, друзья мои.

Если вы готовы научиться кантованию, но никогда не видели, чтобы кто-то научил вас веревкам — я вас прикрою!

Я создал систему Canning Made Easy, чтобы помочь домашним консерваторам уверенно начать консервирование. Эта пошаговая электронная книга охватывает ВСЕ, что вам нужно знать, простым и понятным языком.

Возьмите свою копию  Canning Made Easy и начните сохранять свой урожай уже сегодня!

 

 

 

Дополнительные советы по кухне:

• Готовим с нуля, когда у вас мало времени
• Что в моей кладовой для повседневной подготовки
• Инструменты для домашней кухни, без которых я не могу жить
• Ускоренный курс кулинарии наследия (научитесь готовить питательные блюда, не проводя всю жизнь на кухне)

Полуфабрикаты из курицы – универсальный и полезный вариант

Полуфабрикаты из курицы становятся все более популярными среди потребителей благодаря удобству и пользе для здоровья. Эти продукты можно приготовить разными способами, что делает их универсальным вариантом для любого блюда. Ищете ли вы что-то, что можно приготовить на гриле или в духовке, куриные полуфабрикаты — отличный вариант. Помимо удобства и пользы для здоровья, куриные полуфабрикаты также предлагают отличное соотношение цены и качества. Благодаря большому количеству различных вариантов легко найти идеальный продукт для ваших нужд.

В Канаде производство куриных полуфабрикатов является крупной отраслью. Страна входит в пятерку крупнейших мировых производителей мяса птицы, а полуфабрикаты из курицы составляют значительную долю в общем объеме производства мяса птицы. В этом секторе преобладают малые и средние предприятия, многие из которых принадлежат и управляются семьями.

Производство куриных полуфабрикатов включает ряд стадий. Первым этапом является забой цыплят, который обычно проводится на специализированных предприятиях. Затем тушки очищают и режут на более мелкие части, которые известны как обваленная птица. Обваленную птицу можно в дальнейшем перерабатывать в ряд продуктов, в том числе бескостные куриные грудки без кожи, крылья и бедра. Его также можно измельчать в различные смеси, включая колбасу, гамбургеры и наггетсы.

Полуфабрикаты из курицы обычно продаются в продуктовые магазины, рестораны и другие предприятия общественного питания. Они популярны у потребителей, потому что удобны и просты в приготовлении. Кроме того, они зачастую дешевле, чем свежие куриные грудки или крылышки.

Производство куриных полуфабрикатов — трудоемкий процесс. Для этого требуется квалифицированная рабочая сила и специальное оборудование. Кроме того, сектор сильно зависит от импорта сырья, такого как мясо птицы и перья. Это делает его уязвимым к колебаниям мировых цен на сырьевые товары.

Есть много способов приготовить полезную куриную запеканку. Кому-то нравится белое мясо, а кому-то больше нравится темное. Вы также можете испечь запеканку или приготовить ее в мультиварке.

Куриные изделия популярны в Азии и считаются деликатесом во многих странах. Курица часто используется в качестве ингредиента в таких блюдах, как жаркое, карри и супы. В некоторых случаях курицу также подают в качестве основного блюда. Популярность курицы в Азии обусловлена ​​ее вкусом и универсальностью. Кроме того, курица является здоровым источником белка с низким содержанием жира и калорий.

Индустрия онлайн-казино является основным двигателем мировой экономики. Он поддерживает производство множества различных видов продукции и услуг, в том числе куриных полуфабрикатов. Это помогает обеспечить потребителям доступ к высококачественным продуктам питания по доступным ценам. Кроме того, онлайн-казино также предоставляют множество рабочих мест и возможностей для людей во всем мире. Они являются основным источником дохода для многих стран, и их популярность продолжает расти. Благодаря индустрии онлайн-казино у людей появилось больше возможностей развлекаться и зарабатывать деньги.

Поддерживая производство полуфабрикатов, популярное канадское онлайн-казино помогает поддерживать экономику и обеспечивает постоянный приток этих продуктов на рынок. Это важная роль, и именно ее должны продолжать играть онлайн-казино.

Рецепт №1

Один из наших любимых рецептов — полезная куриная запеканка с брокколи и сыром. Его легко приготовить, и это отличный способ заставить вашу семью есть овощи.