Кофейный коктейль 6 букв на ф: Словарь синонимов sinonim.org

названия, виды, типы, состав и описание

Вкус кофе зависит от множества факторов: страны происхождения, сорта, степени обжарки, помола, способа заваривания, даже от того, вливают кофе в молоко или наоборот.

Эспрессо – один из основных кофейных напитков, на основе которого созданы десятки самостоятельных рецептов. Эспрессо представляет собой крепкий чёрный кофе с золотистой пенкой, приготовленный в кофемашине. Одна порция – 30–35 мл.

Американо – эспрессо, разбавленный кипятком в пропорции 1:2 или 1:3. Иногда кипяток подают отдельно.

Латте – эспрессо с молоком (молоко вливают в кофе), густой молочной пеной сверху и, по желанию, фруктовым сиропом.

Капучино – эспрессо с молоком, взбитым в пену, и, по желанию, с карамельным сиропом.

Лунго – эспрессо с увеличенным количеством воды.

Глясе – охлаждённый кофе с шариком мороженого. Напиток подают в айриш-бокале с соломинкой.

Раф кофе – коктейль (по сути, пена) из эспрессо со сливками и ванильным сахаром, взбитого в капучинаторе.

Макиато – в отличие от латте, эспрессо вливают в молоко таким образом, чтобы образовались слои. Сверху помещают молочную пену (на 30 мл эспрессо – 20 мл молока).

Кофе по-ирландски – горячий кофе с ирландским виски, сахаром и пеной из взбитых сливок.

Ристретто – эспрессо с уменьшенной вдвое дозой воды (количество молотого кофе не меняется). Время варки – в 2 раза меньше, чем у классического эспрессо.

Латте макиато – макиато, где молока в 2–3 раза больше, чем эспрессо.

Аффогато – ванильное мороженое, залитое горячим эспрессо, по желанию можно добавить ликёр.

Айс кофе – холодный эспрессо со льдом, украшенный сливками, по желанию добавляют палочку корицы, сахар.

Фраппе – чёрный кофе с пенкой, взбитый со льдом.

Бичерин – кофе по-турински, состоящий из 3 слоёв: горячего шоколада на молоке, эспрессо и взбитых сливок. Сверху кофе украшают тёртым горьким шоколадом и мятой.

Доппио – двойная порция эспрессо.

Колд брю – кофе холодного заваривания (настаивания).

Кон Панна – эспрессо со сливками, взбитыми в крутую пену и посыпанными молотой корицей.

Флэт уайт – двойная порция эспрессо, куда добавляют немного горячего молока с пеной.

Бреве – эспрессо со сливками и молоком.

Бомбон (Бонбон) – чёрный кофе со сгущённым молоком.

Коретто – эспрессо с небольшим количеством граппы. Иногда граппу заменяют виски.

Фреддо – эспрессо, смешанный с молоком, карамельным сиропом и льдом. После смешивания коктейль взбивают.

Мокка (Моккачино) – эспрессо с молоком или взбитыми сливками, карамельным сиропом и тёртым сливочным шоколадом.

Трипло – тройная порция эспрессо.

Марочино – эспрессо, смешанный с какао-порошком, украшенный взбитым молоком и шоколадным сиропом.

Романо – кофе по-римски: эспрессо, смешанный с лимонным соком и украшенный цедрой.

Медовый Раф – раф, в котором ванильный сахар заменён мёдом.

Кафе-о-ле – кофе с молоком по-французски. Основой может быть эспрессо, американо, чёрный кофе, сваренный в турке.

Кон Йело – эспрессо, вместе с которым подают стакан, наполненный кубиками льда.

Торре – двойная или тройная порция эспрессо, украшенная очень высокой шапкой из молочной пены.

Брюло – кофе, которым заливают подожжённую смесь лимонной и апельсиновой цедры, молотой корицы, гвоздики, сахара и коньяка. Затем напиток процеживают и подают к столу.

Гибралтар – кофейно-молочный коктейль, напоминающий флэт уайт, но с меньшим количеством молока.

Рэд ай (красный глаз) – смесь кофе, приготовленного в фильтр-кофеварке, и эспрессо.

Буллетпруф – напиток, представляет собой смесь кофе, сливочного и кокосового масла.

Меланж – австрийский вариант кофе с молоком, похож на кафе-о-ле.

Гильермо – испанский вариант романо с лаймом вместо лимона.

Масала – индийский кофе со специями, заваренный на смеси молока и сливок.

20 Удивительных рецептов алкогольных кофейных напитков

Жизнь всегда лучше, когда вы сочетаете свои любимые вещи, например, добавляете бекон в чизбургер Но вместо того, чтобы смешивать ваши любимые продукты вместе, почему бы не смешивать ваши любимые напитки?

Пришло время смешать кофе и выпивку.

Вы когда-нибудь думали про себя, попивая утренний кофе: «Я не могу дождаться вечера, чтобы выпить коктейль». Или ночью вы когда-нибудь просыпаетесь и пьете кофе? Ну зачем ждать?

Вот 11 лучших рецептов кофейных коктейлей, которые одновременно удовлетворят два ваших самых больших желания: алкоголя и кофеина.

Не пьешь, но хочешь выглядеть стильно? Попробуйте наши 3 безалкогольных кофейных безалкогольных напитка (в конце списка).

БЕСПЛАТНАЯ ЗАГРУЗКА: 19 потрясающих рецептов кофе в одном удобном месте, некоторые из которых недоступны в Интернете. Получите эту электронную книгу с рецептами кофе совершенно бесплатно!
>>> НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ ВАШ СЕЙЧАС. вкус ваших коктейлей будет отражать вашу скупость. Для многих из следующих рецептов требуется кофейный ликер определенного типа — вот руководство по приготовлению собственного, если вы не хотите тратить лишние деньги.

Простые кофейные коктейли

Сначала самые простые из простых.

1. Ирландский кофе

Когда вы думаете о кофейных напитках с ликером, это, вероятно, первое, что приходит вам в голову.

Что делает этот коктейль ирландским?

Виски, конечно!

Этот мягкий и сладкий напиток делает его одним из лучших кофейных коктейлей и самым популярным!

Первое известное употребление ирландского кофе (1) было в 1943 году, когда шеф-повар и бармен Джо Шеридан подали смесь пассажирам рейса, который должен был совершить аварийную посадку в Фойнсе, Ирландия, из-за плохой погоды.

9 лет спустя Джо начал работать в ресторане Buena Vista в Сан-Франциско.

Именно здесь Джо познакомился с журналистом Стентоном Делапласом, который распространял его напиток до тех пор, пока он не стал известен и популярен по всему миру.

Ресторан Buena Vista открыт и сегодня (2), где подают ирландский кофе.

WHAT YOU NEED

  • 2 sugar cubes
  • 1 ½ oz whiskey
  • 6 oz hot coffee
  • Whipped cream

AT A GLANCE