• Яйца – В основе этого блюда лежат яйца. Используйте свежие фермерские яйца для достижения наилучших результатов.
• Колбаски – Для этого рецепта я использовала колбаски чоризо. Однако, если вы не слишком любите специи, вы можете использовать любые другие колбаски на ваше усмотрение.
• Оливковое масло — Перед приготовлением омлета смажьте сковороду небольшим количеством оливкового масла.
• Соль – Щепотка соли – идеальная приправа, которая подчеркнет все вкусовые качества омлета.
• Черный перец – Черный перец добавит пикантности вашему омлету.
• Сыр чеддер – Натрите немного сыра чеддер на колбасном омлете, чтобы придать ему дополнительный аромат! Однако это совершенно необязательно.

Колбаски нарезать круглыми ломтиками. Если ваши сосиски полностью готовы, вы можете добавить их прямо поверх омлета. Однако, если ваши колбаски полусырые, обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла в течение 4-5 минут.

Разбейте яйца в большой миске. Добавьте соль и перец и тщательно взбейте. Помните, чем больше воздуха вы добавите в яйца во время взбивания, тем пышнее получится омлет!

Добавьте яичную смесь в сковороду, смазанную маслом. Дайте основе готовиться, пока она не станет слегка коричневой, затем переверните омлет. На перевернутой стороне добавьте нарезанные колбаски и немного сыра, если хотите. Дайте нижней стороне обжариться, пока она не станет коричневой. Подавайте сразу же с тостами и вашими любимыми соусами!

Этот омлет с колбасой будет иметь деревенский коричневатый вид. Сочетание сосисок и яиц в одном флаконе обязательно подарит вам вкусный глоток! Смешайте этот омлет с колбасой с тостами, овощами на гриле и чашкой кофе, чтобы приготовить идеальный завтрак!

Рецепт омлета с колбасой

Омлет с колбасой состоит из лучших колбасок чоризо, яиц, сыра чеддер и некоторых специй, таких как соль и черный перец. Приготовление омлета с колбасой — детская игра. Деликатесный омлет, обернутый вокруг нарезанных свиных сосисок, подарит вам незабываемые впечатления. Смотрите статью и приготовьте омлет с колбасой у себя на кухне!

5 из 2 голосов

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 15 минут

Всего времени 30 мин

Завтрак курса

Cuisine American

Сервины 2

Калории 362 KCAL

. ложка оливкового масла

• Приготовьте свиные колбаски. Параллельно взбить яйца с добавленной щепоткой соли и перца.

• Добавьте яичную смесь в сковороду, смазанную оливковым маслом.

• Во время приготовления омлета добавьте сверху нарезанные колбаски и тертый сыр чеддер.

• Переверните омлет и крышку, чтобы загнуть с другой стороны.

• Снимите сковороду, когда омлет будет готов.

• Подавать теплыми!

Калорийность: 362 ккал | Углеводы: 4 г | Белок: 25 г | Жир: 27 г | Холестерин: 444 мг | Натрий: 812 мг

Ключевое слово Делиш Омлет с сосисками, Омлет с сосисками, Омлет с сосисками на завтрак

Пробовали этот рецепт? Расскажите, как оно!

Как рестораны делают омлеты пышными?

Хорошо взбейте яйца, чтобы получился пышный омлет. Кроме того, чем больше воздуха вы добавите во время взбивания, тем пышнее получится омлет.

Какие колбаски можно добавить в омлет с колбасой?

При приготовлении омлета с колбасой вы можете использовать любые сосиски на ваш выбор. Здесь мы использовали чоризо, свиную колбасу, чтобы приготовить омлет с колбасой.

Что дает добавление молока к яйцам?

Добавление молока к яйцам добавит влаги и придаст им кремовую текстуру.

Как называется несвернутый омлет?

Развернутый омлет называется Frittata. Это итальянское блюдо на основе яиц, похожее на омлет.

Приготовьте домашний омлет с колбасой. Подробности смотрите в статье выше. Поделитесь с нами своим мнением в разделе комментариев ниже!

0 акции

Омлет с сосисками — простой и сытный завтрак! Готовим вкусные омлеты с сосисками в духовке, микроволновке, мультиварке и на сковороде

Омлеты редко оставляют детей и их родителей равнодушными. Готовят их десятками разных способов, а наполнителей используют и того больше. Как яичница почти немыслима без поджаренной «буженины», так и омлеты отлично гармонируют с сосисками. Вариант омлета с сосисками, пожалуй, самый быстрый и бюджетный. Такие продукты, как молоко, яйца и колбасы, можно найти практически на любой кухне.

Омлет с сосисками – общие принципы приготовления

• Пышные и простые омлеты с сосисками можно приготовить не только на сковороде. Это сытное питательное блюдо можно запечь в духовке, приготовить в мультиварке или пароварке мультиварки или микроволновки.

• Омлетную массу готовят из цельных яиц или только белков. Пышность омлета зависит от способа смешивания основных компонентов омлетного «теста». Чтобы блюдо получилось пышным, белки и желтки следует взбить отдельно, а затем аккуратно перемешать, не взбивая. Омлет получится менее пышным, если смешать сразу все компоненты яичной массы.

• Колбаски для омлета можно брать слабокопченые или обычные, желательно сорта «Молочные». С сосисок снимите внешнюю оболочку и нарежьте кольцами или небольшими кусочками. Перед смешиванием или заливкой омлетной массой их слегка обжаривают до золотистого цвета или добавляют сразу после измельчения.

• В омлет с сосисками можно обжарить некрупно нарезанный лук, сладкую паприку или помидоры. Часто в яичную массу добавляют тертый сыр или посыпают практически приготовленный омлет, после чего доводят блюдо до готовности. Чтобы приготовить более сытное блюдо, на поджаренный хлеб выложите обжаренные колбаски, а затем залейте их яичной смесью.

Рецепт воздушного омлета с сосисками и сыром на сковороде

Ингредиенты:

• три сосиски;

• 50 г сыра «Голландский» или «Эдам»;

• четыре яйца;

• 30 г домашнего сливочного масла.

Способ приготовления:

1. Снимите с сосисок внешнюю оболочку и нарежьте их тонкими колечками. 2. Взбить яйца, поместить желтки в одну миску, а белки в другую.

3. Желтки слегка подсолить, приправить молотым перцем и слегка взбить вилкой.

4. Белки взбить венчиком и соединить с желтками. Не взбивая, аккуратно перемешайте белковую пену с желтками, движениями снизу вверх.

5. Растопить на среднем огне сливочное масло, обжарить в нем ломтики колбасы с двух сторон и выложить на отдельную тарелку.

6. В чистой сковороде растопить еще немного сливочного масла и выложить яичную массу. Накройте крышкой и готовьте на умеренном огне ровно одну минуту.

7. Выложить на омлет обжаренные колбаски, сверху натереть через мелкую терку сыр, снова накрыть крышкой и довести омлет до готовности на три минуты.

Самый простой рецепт омлета с сосисками на сковороде

Ингредиенты:

• четыре яйца;

• колбасы копченые — 4 шт.;

• полторы столовые ложки кукурузного масла;

• 100 мл пастеризованного молока.

Способ приготовления:

1. Очищенные от оболочки колбаски нарезать кольцами и слегка обжарить с обеих сторон.

2. Взбить в миске яйца, добавить немного соли и молотого перца. Влить молоко и энергично все взбить миксером или венчиком.

3. Равномерно разложить на сковороде колбаски и наполнить их смесью, приготовленной из яиц.

4. На маленьком огне под крышкой подержать омлет до полной готовности, он не должен быть жидким.

Омлет с сосисками, овощами и сыром в духовке

Состав:

• перец сладкий сладкий;

• маленький зубчик чеснока;

• Сыр «Российский» или «Костромской» — 100 гр.;

• 120 грамм колбасы «Молочные»;

• луковица маленькая;

• столовая ложка рафинированного растительного масла;

• 80 мл коровьего молока.

Способ приготовления:

1. Промойте перец, разрежьте его пополам, удалите семенную часть с плодоножкой и снова промойте.

2. Очищенные луковицу и перец нарезать небольшими ломтиками, зубчик чеснока измельчить ножом. С сосисок снимите оболочку и нарежьте их тонкими полукольцами.

3. В толстостенной сковороде разогреть масло и опустить в него чеснок. Продолжая помешивать, обжарить кусочки чеснока до появления специфического аромата и добавить лук. 4. Как только нарезка лука приобретет нежную золотистую окраску, выкладываем сосиски с кусочками перца на сковороду и продолжаем нагревать до тех пор, пока мякоть перца не станет мягкой.

5. В глубокую миску вылить яйца, немного посолить и посыпать свежемолотым перцем, влить молоко.

6. На средней терке натереть сыр. Примерно 20 граммов сырной стружки отложите, а остальные добавьте к яйцам и перемешайте венчиком.

7. Остывшие сосиски соединить с яичной смесью, обжаренной с луком, перемешать.

8. Смазать дно и борта глубокой небольшой формы сливочным маслом, вылить в нее омлетную смесь и поставить в разогретую (не менее 180 градусов) духовку на 40 минут.

9. За пять минут до готовности посыпьте омлет отложенной сырной стружкой и доведите до готовности.

10. Омлет испечь немного остывшим, чтобы он стал тверже, разрезать на кусочки и подавать.

Омлет с сосисками на хлебе и сыром

Состав:

• два тонких ломтика белого хлеба;

• три куриных яйца;

• две сосиски;

• 80 мл жирных жидких сливок;

• 40 г сыра;

• веточка свежего укропа и еще немного петрушки;

• масло для жарки.

Способ приготовления:

1. В большую толстостенную сковороду положить около полутора столовых ложек сливочного масла и хорошо прогреть на минимальном огне. Сливочный жир можно заменить растительным маслом.

2. Влить в крем яйца, добавить любимые приправы и, не взбивая, перемешать яичную массу вилкой или венчиком.

3. Сыр измельчить на крупной терке, зелень без стеблей измельчить.

4. В разогретый жир опустить нарезанные колечками колбаски. Обжариваем кусочки до легкого румянца с двух сторон и выкладываем со сковороды.

5. Положите кусочки хлеба в оставшийся на сковороде жир. Как только нижняя сторона хорошо подрумянится, переворачиваем, возвращаем обжаренные колбаски на сковороду, равномерно распределяя их по дну, и заливаем все приготовленной омлетной массой.

6. Яичную массу посыпать сырной стружкой, смешанной с мелко нарезанной зеленью, накрыть крышкой и продолжать готовить на медленном огне около пяти минут.

Рецепт белкового омлета с сосисками для мультиварки

Ингредиенты:

• пять яиц;

• Колбаса «Молочная» — 3 шт.;

• 60 г сыра «Костромской»;

• немного сливочного масла.

Способ приготовления:

1. Хорошо смажьте дно варочной чаши маслом и окуните в него нарезанные колечками колбаски. Равномерно распределите кусочки в чаше для готовки и запустите программу выпекания. Помешивая, обжарьте колбаски в установленном режиме до легкой румяности.

2. Белки отделить и добавить к ним немного соли и взбить миксером, на средней скорости около 2 минут. Желтки не нужны.

3. Залить жареные колбаски взбитыми белками, посыпать натертым на крупной терке сыром и оставить готовиться, закрыв крышку прибора.

Вкусный омлет с сосисками и свежими помидорами

Состав:

• копченые колбаски — 3 шт.;

• лук половинчатый;

• полстакана пастеризованного молока;

• маленький помидор;

• три крупных яйца;

• масло растительное неароматное.

Способ приготовления:

1. Нарезанный лук выложить в хорошо разогретое на сковороде растительное масло и обжарить кусочки на слабом огне.

2. Когда ломтики лука начнут краснеть, положите рядом с ними нарезанные тонкими кружочками сосиски. Перемешайте и уменьшите огонь до среднего или чуть больше.

3. Нарежьте половину помидора тонкими ломтиками, отложите в сторону. Остальную часть нарезать мелкими кубиками и добавить к сосискам.

4. Яйца слегка посолить, влить к ним молоко, разболтать все до однородности вилкой. Готовой смесью заливаем жаркое на сковороде, сверху кладем оставшиеся кружочки помидоров.

5. Накройте сковороду крышкой, установите минимальный огонь. Примерно через семь минут омлет с сосисками и помидорами будет готов.

Экспресс-завтрак из омлета с сосисками в микроволновке

Состав:

• яйцо одно;

• чайная ложка мелко нарезанного укропа;

• полуколбаса;

• две ложки молока;

• столовая ложка мелко натертого сыра.

Способ приготовления:

1. Разбить яйцо в большую чашку, добавить молоко, слегка посолить, по желанию добавить перец и хорошо перемешать вилкой.

2. Всыпать нарезанный укроп и сырную стружку. 3. Разрезанную пополам колбасу нарезать небольшими кусочками и сложить кусочки в миску с яйцами, перемешать.

4. Поместите чашку для омлета в микроволновую печь и включите ее на шесть минут.

Простой паровой омлет с сосисками в мультиварке

Ингредиенты:

• яйца куриные — 6 шт.;

• полстакана коровьего молока;

• три колбасы, предпочтительно «Молочные»;

• несколько веточек свежего укропа.

Способ приготовления:

1. Налейте молоко в миску и вылейте туда яйца. Добавить совсем немного молотого перца, слегка посолить и довести до однородности, слегка взбивая яичную массу вилкой.

2. Снимите с сосисок оболочку. Нарежьте их небольшими кусочками, произвольной формы, смешайте с яичной массой и добавьте нарезанный укроп.