Простые рецепты на каждый день – 14533 рецепта с фото, готовим Простые рецепты на каждый день пошагово, ингредиенты

Добавить рецептвернуться назад

Сбросить все

простые рецепты на каждый день

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Рецепты несладких пирогов

Овсяное печенье

Мясное меню

Ароматный согревающий чай

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

показать

14533

Рецепты

Луковые блинчики на ржаной муке

alla_33

25 февраля 2023

Реклама

Реклама

Рецепты

Паста с брокколи

Рецепт родом из Сицилии, где очень любят пасту и с какими только овощами ее не сочетают! Брокколи перед готовкой замачиваем минимум на полчаса (в Италии есть мнение, что в ее соцветиях собирается

Лина

02.2023 11:40:49″>23 февраля 2023

Рецепты

Винегрет с капустой и горошком

Винегрет — постный салат, который готовят без мяса. Однако это не делает его менее востребованным. Напротив, благодаря сбалансированному составу, простоте приготовления и универсальности это блюдо

Едим Дома

28 декабря 2022

Рецепты

Окрошка с сосисками

Вкусная окрошка с хрустящими кубиками сезонных овощей и пикантной заправкой из горчицы и сметаны — одно из самых любимых летних блюд. В качестве мясной составляющей в этот холодный суп можно положить

Едим Дома

03 августа 2022

Рецепты

Рецепт тушеной капусты с колбасой

В суете рабочих будней не всегда удается выкроить время для кулинарных свершений. А ведь радовать свою семью вкусными, сытными обедами хочется каждый день. В такие моменты на выручку приходят блюда

Едим Дома

11.2021 19:00:00″>20 ноября 2021

Рецепты

Грибы, тушенные в мультиварке

Тушеные грибы не только вкусные, но еще и более полезные, чем жареные. Приготовить их быстро и с минимальными усилиями поможет, конечно же, мультиварка. Рецепт тушеных грибов в мультиварке выручит,

mizuko

17 ноября 2021

Рецепты

Курица, запеченная с грибами и картофелем

Быстрое и простое в приготовлении блюдо, когда все запекается в духовке одновременно в одной форме. Получается и гарнир в виде картошки с грибами, и курица в пикантном соусе. По желанию можно добавить

mizuko

10 ноября 2021

Рецепты

Вешенки с гречкой

Гречка с вешенками — это простое, аппетитное блюдо, которое органично впишется в повседневное или диетическое меню. В классическом варианте на его приготовление понадобятся всего четыре основных

Едим Дома

10.2021 19:00:00″>09 октября 2021

Реклама

Реклама

Рецепты

Рецепт куриного филе с грибами и сыром

Из всех видов мяса куриное является чуть ли не самым распространенным. Его ценят за доступную стоимость, простоту приготовления, приятный ненавязчивый вкус, который сочетается с большинством базовых

Едим Дома

17 сентября 2021

Рецепты

Рецепт картофельного пюре с грибами

Картофель с грибами — одно из самых гармоничных блюд, где оба ингредиента дополняют друг друга. Чтобы приготовить однородное пюре, очищенные клубни закладывайте в кипящую подсоленную воду. Тогда они

Едим Дома

27 августа 2021

Рецепты

Баклажаны, похожие на грибы

Баклажаны давно занимают почетное место в русской и европейской кухне. И все-таки их исторической родиной является не Европа, а Индия. Там этот овощ научились выращивать и готовить еще полторы тысячи

Едим Дома

26 августа 2021

Рецепты

Винегрет классический

В винегрете, как и в борще, вроде все просто и одинаково, но у каждой хозяйки все получается по-разному.

Пользователь удален

08 ноября 2015

Рецепты

Простой рецепт салата с грибами

Это любимый салат моего мужа, делаю его уже очень давно. Советую все ингредиенты этого салата обжаривать отдельно, чтобы не смешивались ароматы овощей. А еще салат достаточно сытный! 

Nadya

25 ноября 2014

Рецепты

Печеночный соус

Этот соус готовится быстро и несложно. Никаких дорогих продуктов для него не требуется, но он вкусный и подходит к любым продуктам: кашам, овощам, картошке. Я решил сварить на ужин гречки и

Алексей Шаров

26 июля 2014

Рецепты

Пряная курочка с картофелем

Курочка получается очень ароматной. Можно взять целую курицу и разделить на порционные кусочки, у меня были бедра.

julika

04 декабря 2013

Рецепты

Лобиани

Лобиани, по сути это хачапури, внутри которого не сыр, а лобио. Лобиани родом из Рачи — горного района на западе Грузии. Но я, как всегда накрутила, навертела и сделала все по-своему! в оригинальном

marysa

04 декабря 2013

Реклама

Реклама

Рецепты

Сухарики, поедаемые за минуту

 Готовятся быстро, съедаются еще быстрее, любимы детьми и взрослыми.

Eilat

12.2013 23:47:00″>03 декабря 2013

Рецепты

Гречневые блинчики к меду

Получаются нежным и рассыпчатыми.

Ольга

29 ноября 2013

Рецепты

Картофельно-тыквенная запеканка

Очень простое повседневное блюдо.

Ириша

29 ноября 2013

Рецепты

Киш с тыквой и тушенкой

Просто очень вкусный пирожок!!! Его можно приготовить как с говяжьей тушенкой (как у меня), так и с любой другой.

Ириша

26 ноября 2013

Рецепты

Пирог «Доброе утро! Хорошего настроения!»

Я от всей души желаю каждому, хотя бы раз предложить своим близким начать день с такого пирога на завтрак! Заряд приятных эмоций вы получите на долго! Да что пустословить, давайте окунемся в волшебный

marysa

11.2013 12:20:00″>25 ноября 2013

Рецепты

Вкусные гренки

Очень вкусно и просто)

smernova.catu

11 ноября 2013

Рецепты

Лук и яйца в маринаде со свеклой

Это необычная и очень вкусная закуска. Можно мариновать вместе лук и яйца, можно выбрать что-то одно. Маринад из свеклы окрасит ваши продукты в красивый аппетитный цвет.

Ольга

24 октября 2013

Реклама

Реклама

Рецепты

Пицца «Чертовка»

Блюдо для ВЗРОСЛЫХ. Для тех кто любит «погорячее». Она (пицца) невероятно вкусная, ароматная и остренькая. Такую пиццу еще называют «Дьяболо». Так что если Вы такой же страстный любитель «чертовски»

Sashen’ka

09 октября 2013

Рецепты

Пицца «Времена года»

Яркая, насыщенная вкусами пицца соответствует своему названию. Она разная, как времена года.))))) Если вы любите лето, то смело отрезайте себе кусочек с болгарским перцем, если зиму, то выбирайте

Стелла

06 октября 2013

Рецепты

ПП-блины без муки

Блинчики легко замешиваются, легко переворачиваются, быстро съедаются. На душе становится легко после такого завтрака. У меня получилось 8 штук, выпекала ПП-блины не на самой большой сковороде. Рецепт

Eva

25 сентября 2013

Рецепты

Салат из авокадо с черри

Маргарита

20 сентября 2013

Рецепты

Картошка, жаренная на сале с луком

О духовном лучше думается на сытый желудок. Не я сказала. Вот и сегодня, после долгого рабочего трудового дня созрела мысль об ужине! Пирожное дневное давно провалилось, хоть было сьедено с

Анна

09.2013 19:14:00″>19 сентября 2013

Рецепты

Маффины с черникой

Елена К.

14 сентября 2013

Рецепты

Телятина, фаршированная пикантной начинкой с куриной печенью

Вкусная и нежная телятина с пикантной начинкой, подходит и для праздничного стола, и на каждый день.

Mariana

13 сентября 2013

Рецепты

Солянка сборная

Как же я обожаю соляночку Где-то читала, что один из поваров, намучившись с приготовлением этой солянки, в сердцах сказал, что никто из хозяек её готовить не станет. Но ведь в старину её готовили и

Туся

13 сентября 2013

Рецепты

Лимонные маффины с киви

Не знаю как у вас, но в Томске все вокруг болеют, это прям наваждение какое-то, и дабы окончательно не разбалеться, у нас сегодня ударная доза витамина С. Чай с имбирем и лимоном и лимонные мафинчики

Настасья

13 сентября 2013

Рецепты

Гренки по-валлийски (по-уэльски)

В нашей семье завтрак это обязательное начало плодотворного дня! Завтрак обязательно должен быть вкусным, питательным, а в будние дни очень быстрым в приготовлении и поедании Гренки прижились на нашем

Настасья

13 сентября 2013

Рецепты

Омлет на завтрак

Я вообще не из тех кто любит яичницы и омлеты на заврак!!! Но сегодня захотелось, чего то по быстрому! Омлет очень простой в приготовлении, и традиционный на вкус!

`”*°•Оленька•°*”`

13 сентября 2013

Рецепты

Индийские лепешки «Наан»

Очень вкусная лепешка. Можно кушать просто так с йогуртом, а можно использовать как кармашек для начинки. В любом случае, Вам понравится!!!!

Натали М

13 сентября 2013

Рецепты

Рыбные котлетки с морковью и стручковой фасолью в духовке

Очень вкусные и полезные котлетки. Если не добавлять соевый соус, то они прекрасно подойдут и для детского меню!!! Рекомендую!!!

irushka78

13 сентября 2013

Рецепты

Сливовый чатни

Индийские чатни — это приправа или соус (в зависимости от способа приготовления), которые готовятся из овощей или фруктов с добавлением уксуса и специй. Непременный атрибут ежедневной индийской

GinaGrin

13 сентября 2013

Рецепты

Яблочный сироп на зиму

Как я уже говорила, мне с доставкой на дом знакомые  привезли свежевыжатый яблочный сок  и надо срочно заготовить его в зимнюю копилочку-кладовочку)))   Решила приготовить концентрат-сироп  для

ТатьянаS

09.2013 01:00:00″>13 сентября 2013

Рецепты

Блинная запеканка с мясным фаршем и сыром

Запеканка готовится легко и быстро….и получается довольно таки сытной!То что надо для ужина,особенно осеннего!))

ღ Юляღ

12 сентября 2013

Рецепты

Хлеб-Пицца

Нежный и ароматный. Невозможно оторваться .  

Яна

12 сентября 2013

Рецепты

Ленивые вареники с бананом и кабачком

Казалось бы, сочетание весьма необычное Но я вам должна сказать, что это невероятно вкусно! Вареники очень нежные за счёт кабачка, который придаёт особую текстуру, а также из-за небольшого количества

Снежинка Татьяна

12 сентября 2013

Рецепты

Салат «Сахалин»

Салатик очень простой, легкий и вкусный. Тем, кто «не боится» майонеза, можно использовать его.

Катерина_Sh

12 сентября 2013

Рецепты

Салат из семги с овощами

Простой и вкусный салат из соленой семги. Интересную нотку  в него привносят прованские травы. За рецепт большое спасибо Ланочке!

Стелла

12 сентября 2013

Рецепты

Плов из кус-куса и куриного филе в восточном стиле

Ну о своей любви к кус-кусу я могу говорить вечно… Не зря я из Турции его везла  Хотя, может, он просто вкуснее нашего местного?! Обычно мы его употребляли в салатах или на гарнир, но сегодня я

Liza Oliver

12 сентября 2013

Рецепты

Ватрушки со сливами

Elena.K.

12 сентября 2013

Рецепты

Овощной суп-пюре

Elena. K.

12 сентября 2013

Рецепт дня

Лимонное пирожное

Nin@ G.Lov.

12 сентября 2013

Рецепты

Рыба с баклажанами

Доброе время суток! Пришла с тренировки голодная, а уже вечер, вот решила приготовить что-то быстое, лёгкое, красивое, вкусное и диетичное! Я сторонник здоровой пищи, стараюсь готовить без соли,

Eva

12 сентября 2013

Рецепты

Салат из запеченных овощей

Вообще этот рецепт идеально подходит для посиделок у костра, потому что вкус запеченных овощей ни с чем не сравним, ну разве что с шашлыком 🙂 Но и запеченные в духовке овощи, тоже вполне подходят для

ais20_Алёнушка

12 сентября 2013

Рецепты

Сочные фаршированные баклажаны

Сегодня у меня два в одном: рецепт сочных ароматных фаршированных баклажанов и вкусного соуса, который является прекрасной натуральной заменой магазинного кетчупа, да еще и с ароматом орегано.

ais20_Алёнушка

12 сентября 2013

Рецепты

Сладкий суп из детства

Такой суп нам с сестрой варила часто  моя мамочка… Да-да, это самый  настоящий суп, отлично подойдёт для полдника или ужина!  Почему именно сейчас я его вспомнила?  Потому что добрые люди поделились

ТатьянаS

12 сентября 2013

Рецепты

Просто «Шарлотка»

В этом году яблок ну очень много)) Вот и пеку такой простой, но очень вкусный пирожок, почти каждый день!! Благо яблочки свои, экологически чистые!!!! Самый вкусный получается с антоновкой, ну просто

Елизавета

11 сентября 2013

Рецепты

Аджика

В этом году мое семейство попросило аджику жгучую, поэтому обычный жгучий перец заменила на чили, получилалсь огненная!!)))

Елизавета

09.2013 21:57:00″>11 сентября 2013

Рецепты

Овощное жаркое с ребрышками

Прекрасное блюдо для холодных осенних дней. Кабачок при приготовлении разваривается, образуя вкуснейший острый соус… Подавать лучше всего с ржаными лепешками и свежими помидорами!

Марина

11 сентября 2013

Рецепты

Штрудель со сливой

Аня

11 сентября 2013

2345…264265

Простые домашние рецепты с фото от Аленки Аленкиной

___________________ рецепты с фото сборник блюд рецепты хозяек кулинарные слова советы хозяйкам похудение еда картинки пошаговые рецепты >>> секреты специи кухня сервировка фитнес диеты правильное питание

. .. / Хлеб / Роллы / Салаты / Супы / Вторые / Десерты / Напитки / Заготовки Еда это просто!           В основном разделе представлены пошаговые рецепты с фотографиями этапов приготовления самых разных блюд. Чаще всего простых и быстрых, приготовить которые сможет любая хозяйка в домашних условиях, что называется. По статистике, современная женщина знает около 17 кулинарных рецептов каждодневных блюд, включая чай и яичницу. Все остальное готовится обычно «по тетрадке». (ну, знаете, такая пухлая потертая общая тетрадь с закладками еще со школьной поры) Вот такая тетрадка домашних рецептов в электронном виде — перед вами. С картинками. Сама я далеко не кулинар. Ни по профессии, ни по духу. В кулинарии я самоучка, но с помощью бабушкиных рецептов да природной лени, я все-таки смогла подобрать и освоить несколько «фирменных» блюд, пошаговые рецепты с фото которых, здесь и показываю. Аленка Аленкина    ***     Домашний хлеб и бутерброды Хлеб в хлебопечке     Бутерброды простые     Бутерброды горячие     Бутерброды праздничные     Гамбургер домашний     Кулич Пасхальный     Семга для бутербродов     Сосиски в тесте     Хот-доги домашние     Хлеб жареный в яйце     Сладкие гренки         Суши и роллы домашние рецепты     Роллы Домашние     Роллы Калифорния     Роллы Филадельфия     Гунканы     Сашими     Онигири     Как засолить лосося     Кальмары     Кальмары тушеные     Морские гребешки         Салаты и закуски     Винегрет     Горчица домашняя     Кетчуп домашний     Майонез домашний     Морковь по-корейски     Простые салаты     Салат с кукурузой     Салат Мимоза     Салат Оливье     Соус из слив     Фаршированные шампиньоны         Первые блюда     Борщ     Бульон куриный     Грибной суп     Рассольник     Солянка домашняя     Суп гороховый     Суп из курицы     Суп с фрикадельками     Уха из щуки     Харчо     Щи рецепт         Вторые блюда     Бефстроганов     Голубцы     Жаркое     Капуста тушеная     Котлеты Домашние     Мясо по-французски     Пельмени Домашние     Плов     Стейк     Шашлык     Яичница глазунья         Десерты, торты и выпечка     Блины на молоке     Домашний сыр     Зефир домашний     Оладьи     Пирожки с мясом     Сырники     Творожная запеканка     Торт Наполеон     Чебуреки     Шарлотка     Эклеры         Домашние алкогольные напитки     Водка     Коньяк Домашний     Ксю Ксю. ликер (XuХu)     Глинтвейн     Медовуха крепкая     Наливка из варенья     Перцовка     Сливянка домашняя     Хреновуха     Яблочный сидр         Заготовки домашние     Аджика из помидоров     Варенье из яблок     Грибы маринованные     Икра кабачковая     Квашеная капуста домашняя     Клубничное варенье     Огурцы соленые     Помидоры маринованные     Рыжики соленые     Сало. Засолка сала     Тушенка домашняя     Яблоки сушеные       лучшие фото рецепты Плов Рулет из курицы Солянка Суп-пюре с грибами Сашими Тирольский пирог Домашние роллы Борщ Кулич пасхальный Бейлиз ликер Торт Панчо Кровавая Мэри Шашлык Шашлык из свинины Шпик   лучшие фото рецепты Плов Рулет из курицы Солянка Суп-пюре с грибами Сашими Тирольский пирог Домашние роллы Борщ Кулич пасхальный Бейлиз ликер Торт Панчо Кровавая Мэри Шашлык Шашлык из свинины Шпик *** Хочу поделиться тем, что действительно вкусно, полезно и интересно. А главное, все это может приготовить даже самая нерадивая хозяйка. Даже я. Что называется — рецепты простые и домашние! (хотя, блюда получаются довольно изысканные, иногда) Практически о каждом пошаговом рецепте представленном в основном разделе, можно сказать намного больше, чем вмещается в рамки одного описания. Но рецепт с фото предполагает демонстрацию того как готовлю лично я. А я далеко не всегда готовлю так как «положено». Мне бы что попроще и из продуктов которые можно купить в любом супермаркете. Это рецепты для начинающих, но стремящихся и интересующихся. Для вечно занятых, слегка ленивых, но веселых. Для нас, хозяйки.     Аленка Аленкина

___________________            категории блюд бутерброды суши и роллы салаты и закуски первые блюда вторые блюда десерты и торты алкоголь консервирование  рецепты по типам для детей на зиму соусы из помидоров из огурцов из кабачков из круп макароны из картофеля из курицы из мяса из рыбы шашлыки выпечка пироги пиццы в духовке в мультиварке в свч-печи безалкогольные настойки коктейли

Простые домашние блюда, если нет газа и воды

Есть такое крылатое выражение: «Надейся на лучшее, но готовься к худшему». Кажется, пришло время внять ему. Нужно быть готовым к тому, что зимой может не быть газа, воды и электричества. На случай непредвиденных ситуаций обязательно подготовь запас продуктов. Но питаться одними снеками и орешками не лучшая идея. Надеемся, простые домашние блюда все-таки будет возможность приготовить.

© Depositphotos

Идеи для рациона

Какие бы сложные времена ни были, для жизни нужно полноценное питание. Рацион должен включать белки, жиры и углеводы в необходимом количестве. Когда привычные обеды и ужины нет возможности готовить, пригодится меню из блюд, которые не требуют сложной подготовки.

Перед тобой схемы питания на четыре дня из четырех приемов пищи: завтрака, перекуса, обеда и ужина. Первые три рассчитаны, если дома есть газовая горелка. Последняя схема питания рассчитана на случай, если дома не будет горячей воды.

© Depositphotos

День 1-й.
Завтрак: омлет (или отварные яйца), кус-кус (запаренный кипятком), помидоры и зелень.
Перекус: лаваш, крем-сыр, зелень, корейская морковь, консервированный тунец.
Обед: запаренная рисовая лапша с соевым соусом, мёдом и соком лимона, тофу, перец, помидоры, зелень. На десерт хлебцы с арахисовой пастой и бананом.
Ужин: сэндвич с селедкой, квашеная капуста. На десерт — батончик из сухофруктов и хлопьев.

© Depositphotos

Сбалансированное питание

День 2-й.
Завтрак: запаренная овсянка с творогом, греческие орехи и груши.
Перекус: лаваш с хумусом и овощами.
Обед: старинное блюдо, состоящее из вареной свеклы, квашеной капусты, консервированной фасоли, маринованных слив. Заправить смесью из подсолнечного масла и горчицы. Подавать с хлебом и салом.
Ужин: печень трески, тертые вареные яйца, зелень. Всё смешать и выложить на хлеб. Добавить салат из свежей капусты, моркови и яблок.

© Depositphotos

День 3-й.
Завтрак: пита или лаваш. В них завернуть творог, поперчить, посолить. Добавить сушеный чеснок, зелень и помидоры.
Перекус: йогурт и банан.
Обед: сублимированная каша или суп. Если нет, то запарить гречку или кус-кус. Добавить морскую капусту, консервированный горох, рыбную консерву.
Ужин: печеночный паштет с хлебцами и салатом.

День 4-й (если нет доступа к горячей воде).
Завтрак: бутерброды со сливочным маслом, сыром и овощами. Или же гранола/овсянка быстрого приготовления с молоком.
Обед: гречка, залитая холодной водой, консервы, овощи, фрукты. На десерт халва или батончик с хлопьями и сухофруктами.
Ужин: гречка или овсянка, консерва. На десерт кусочек шоколада.

© Depositphotos

Что приготовить, если нет света и газа

Шеф-повар Евгений Клопотенко представил пять вариантов блюд, которые можно приготовить без газа и электричества. Они простые и быстрые в приготовлении, так что сделать их не составит труда даже в случае форс-мажора. Читай также о том, какие вещи должны быть дома на случай отключения электроэнергии.

Закуска с сыром фета

© Depositphotos

Ингредиенты

• 200 г сыра фета
• 2 ст. л. оливкового масла
• сок половины лимона
• перец по вкусу

Приготовление

1. В глубокую миску выложи сыр фета. Выдави сок половины лимона. Разомни сыр с соком вилкой и добавь черный молотый перец. Подавай с хлебом или лавашем.

Салат «Коул Слоу»

© Depositphotos

Ингредиенты

• 1 морковь
• 400 г белокочанной капусты
• 50 г сметаны не менее 20 % жирности
• 6 г сладкой горчицы
• 6–10 г тертого или консервированного хрена
• соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Для начала подготовь овощи. Морковь помой и почисть. Нарежь ее тонкой соломкой. Таким же образом наруби капусту.

2. К овощам добавь соус. Корень хрена разотри на мелкой терке. Добавь сметану и сладкую горчицу. Посоли и поперчи по вкусу. Заправь этим соусом салат. Перед подачей оставь его на 1–2 часа, чтобы овощи размягчились под действием заправки.

Клаб-сэндвич с ветчиной и солеными огурцами

© Depositphotos

Ингредиенты

• 200 г ветчины
• 100 г красного лука
• 50 г листьев салата
• 6 кусков хлеба для тостов
• 2 соленых огурца
• 60 г крем-сыра
• 1 ч. л. острой горчицы

Приготовление

1. Ветчину нарежь тонкими кусочками. В тарелке смешай крем-сыр и горчицу. Помой и обсуши листья салата. Соленый огурец и красный лук нарежь тонкими кружочками.

2. Кусочек хлеба намажь тонким слоем крем-сыра с горчицей, выложи листья салата, лук, соленый огурец и ветчину. Накрой вторым куском хлеба. Смажь его крем-сыром и выложи второй слой начинки. Накрой третьим тостом. Разрежь сэндвич на две части. Аналогично сделай и второй.

Творожная закуска

© Depositphotos

Ингредиенты

• 400 г творога
• 1–2 ст. л. сметаны
• 50 г мака
• 50 г кокосовой стружки
• 20 г молотой паприки
• 5 г корня имбиря
• цедра половины апельсина
• 20 г изюма

Приготовление

1. Творог разомни вилкой. Если он очень сухой, то добавь немного сметаны. Из творожной массы сформируй шарики диаметром 3–4 см.

2. Очисть и мелко нарежь имбирь. Поруби цедру апельсина. Мак, паприку и кокосовую стружку разложи по тарелкам.

3. Одну часть творожных шариков запанируй в маке, две другие — в кокосовой стружке и паприке. Четвертую — в смеси имбиря и апельсиновой цедры. Подавай с изюмом.

Бутерброд с маринованной селедкой и луком

© Depositphotos

Ингредиенты

• 4 ржаные или гречневые булочки
• 150 г филе слабосоленой сельди
• 2 ст. л. винного уксуса
• 0,5 красной луковицы
• 50 мл домашнего майонеза
• 1 ч. л. дижонской горчицы в зернах
• 1 яйцо
• 150 мл подсолнечного масла
• 0,5 лимона (сок)
• 1 ст. л. горчицы

Приготовление

1. В глубокую миску налей винный уксус и 2 столовые ложки воды. Положи туда филе сельди и оставь на 10–15 минут. Потом достань, обсуши бумажным полотенцем. Лук нарежь кольцами.

2. Сделай домашний майонез. В емкость вбей 1 яйцо, влей сок из половины лимона и добавь горчицу. Перемешай вместе с подсолнечным маслом. 50 мл соуса смешай с 1 чайной ложкой горчицы.

3. Булочку разрежь по середине, но не полностью. В каждую добавь немного майонеза, положи кусочек сельди и кольца красного лука.

Вот такие простые домашние блюда можно приготовить, если дома нет электричества. Главное — это продолжать следить за сбалансированным питанием, ведь это источник энергии, необходимой для жизнедеятельности. Надеемся, что до таких форс-мажоров не дойдет, но лучше быть к ним готовым!

Поделиться

Простые рецепты | Кулинарные рецепты с фото

Порой просто катастрофически не хватает времени или желания на приготовление шикарных явств, а вкусно покушать хочется. Не обязательно в таком случае срочно бежать в ресторан, ведь есть в нашей копилочке и такие домашние блюда, готовить которые проще простого, но при этом получается вкусно так, что пальчики оближешь. К примеру, шарлотка? Кто не знаком с этим яблочным пирогом, а кто пытался готовить и получилось не то, что ожидали? А у нас есть рецепт шарлотки простой, проверенный и всегда удачный! Или всяческие ленивые блюда. Они настолько ленивы, что нам было лень даже выдумывать для них отдельные названия, знакомо: ленивые вареники, ленивые голубцы, ленивые запеканки… Рецепты простейшие, без тех сложностей, с которыми бы вы готовили обычные голубцы или вареники, а приготовление экономит время по скромным подсчетам раз в 10. Рецепты из разряда простых подойдут и для новичков, тем, кто только начинает учиться готовить. Правильно, начинаем приобщаться к кулинарии от простого к сложному. Тем не менее, удивить близких своими кулинарными успехами можно и в 12 лет.
Самые простые, практически простейшие рецепты самых вкусных блюд проще простого собраны в данном разделе сайта Рецептыши.ру.

* Алена Пнд, 23/09/2019 — 23:27

Поджаристые морковные котлетки для легкого перекуса или закуски, яркие, нарядные, вкусные.

* Алена Чт, 27/04/2017 — 16:52

Смотришь на ингредиенты каждый раз и думаешь, почему же так вкусно?! Ну, прям очень вкусно! Макарошки, ломтики нежных обжаренных цукини, сочные томаты, ароматный бекон или ветчина и все это в сливочном соусе с паприкой и чесноком под румяной расплавленной моцареллой…

* Марина Сб, 01/04/2017 — 13:25

За тонкой слюдой окна грязь и покрытые льдом лужицы, и совсем не хочется выныривать из-под теплого одеяльца и погружаться в эту так называемую весну, похожую больше на ее поминки. Весенняя депрессия… повод пересмотреть свой рацион питания. Тарелочку салата из зеленой редьки, и непогода уже не страшна.

* Алена Чт, 09/02/2017 — 10:15

Эти сочные, просто тающие во рту рыбные котлетки можно приготовить практически из любого сорта рыбы, будь она белая или красная. Классический насыщенный вкус и никаких особых хлопот.

* Алена Втр, 26/07/2016 — 22:06

Эти голубцы настолько ленивы, что они даже не похожи на обычные голубцы внешне, но вкус один в один. Эти голубцы настолько ленивы, что не нужно даже предварительно варить рис для их приготовления. Эти голубцы настолько ленивы, что не нужно ничего сворачивать и обжаривать. Просто все порезать, сложить, сварить.

* Алена Пнд, 20/06/2016 — 13:26

Так здорово бывает в выходные, не изобретая велосипед, напечь к чаю любимого печенья, вспоминая попутно что и как пекла в детстве мама или готовила бабушка. Точно ведь ничего мудреного, но однозначно самое по-детски вкусное песочное печенье.

* Алена Пт, 17/06/2016 — 11:20

Сладкий, липкий и очень вкусный восточный кокосовый пирог, но после этого чуда настоятельно рекомендуется добровольно сдаться в рабство беговой дорожке.

* Марина Пт, 20/05/2016 — 12:47

Классический рецепт приготовления говяжьей печени по-строгановски с овощами в сметанном соусе. Кусочки печени, насквозь пропитанные сметанным соусом, становятся такими нежными, что просто тают во рту. Тушеная морковь и лук дополняют гармонию ароматов и придают соусу фактуру.

* Алена Чт, 10/03/2016 — 09:49

Картофельная запеканка в нежнейшем соусе из загустевших сливок, с ароматом чеснока, нотками сливочного масла и румяной золотистой корочкой из расплавленного сыра, скрывающей слои тончайших картофельных ломтиков. Пусть же именно это солнечное чудо будет сегодня главным героем вашего обеда или ужина.

* Алена Сб, 07/11/2015 — 19:41

Один из самых обожаемых народом салатов в его классическом исполнении — это Обжорка с отварной курочкой, обжаренной морковочкой и шампиньонами, увенчанный маринованными огурчиками 🙂

Страницы

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• …
• следующая ›
• последняя »

Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.

ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ

При копировании рецептов активная ссылка на Рецептыши.ру обязательна!

📕 Простые рецепты в домашних условиях

Авторский рецепт Юлии Шевцовой «Бефстроганов из шеи северного оленя»

30 мин. 5-6

Авторский рецепт Юлии Шевцовой «Бефстроганов из шеи северного оленя»

Оленина пользуется большой популярностью среди посетителей ресторанов и кафе во всем мире. Жареная, тушеная, вареная – любой способ приготовления дичи не оставит никого равнодушным. Предлагаем вам попробовать приготовить простое и вкусное блюдо – «Бефстроганов из шеи северного оленя»

Подробнее

Видеорецепт

Ваши рецепты

Печень лося по–таирски

30-35 мин. 3-4

Печень лося по–таирски

Печень – полезный субпродукт, который любят и готовят во многих семьях. Печень помогает восстановить силы после болезни, операции и физической активности. Особенно рекомендуют этот продукт беременным женщинам и людям преклонного возраста. Есть уйма способов приготовления печени, но мы предлагаем вам обратить внимание на рецепт печени по-таирски.

Подробнее

Рецепт от шефа

Филе ската в хрустящей панировке

15-20 мин. 3-4

Филе ската в хрустящей панировке

Скат – крупная хищная рыба отряда акулообразных, которая высоко ценится во всем мире благодаря вкусовым свойствам и пользе для организма. Блюда из ската легко готовятся и не требуют много времени. А витамины и микроэлементы в составе этой рыбки помогают восполнить недостаток фолиевой кислоты и витамина С.

Подробнее

Рецепт от шефа

Закуска Хе из чира по-корейски: азиатский деликатес на вашем столе

270 мин. 6-8

Закуска Хе из чира по-корейски: азиатский деликатес на вашем столе

Закуски из рыбы пользуются большой популярностью во многих странах мира благодаря простоте приготовления. Хе из чира по-корейски не оставит равнодушным ни одного любителя блюд из рыбы. Хотите удивить гостей пикантной закуской? Тогда приготовьте хе из чира по нашему рецепту.

Подробнее

Видеорецепт

Котлеты из птицы «Лакомка»

25-30 мин. 5-6

Котлеты из птицы «Лакомка»

Не секрет, что блюда из домашней птицы получаются нежными, мягкими и полезными. Но когда дело касается дичи, то наиболее простой и быстрый способ приготовить мягкое мясо – это накрутить из нее фарш и налепить котлеты. Предлагаем вам приготовить из птицы оригинальные и вкусные котлеты.

Подробнее

Рецепт от шефа

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Суп-крем из белых грибов

50 мин. 1

Суп-крем из белых грибов

Нежный суп-крем с восхитительным ароматом грибов никого не оставит равнодушным!

Подробнее

Рецепт от шефа

Нежный стейк из шеи лося

40-50 мин. 1

Нежный стейк из шеи лося

Лосятина — уникальный продукт, обладающий огромным количеством витаминов, полиненасыщенных жирных кислот, а также микро- и макроэлементов. Кроме того, мясо отлично переваривается, благодаря чему вы не будете испытывать дискомфорта в кишечнике. Стейк — лучший выбор для тех, кто любит естественный вкус и максимально натуральный способ приготовления лосятины!

Подробнее

Рецепт от шефа

Морские гребешки в соусе 4 сыра

15 мин. 5-6

Морские гребешки в соусе 4 сыра

Блюда из моллюсков всегда ассоциируются с чем-то восхитительно вкусным и изысканным. И это действительно так! А в сочетании с сырным соусом блюдо приобретает невероятную нежность. Морские гребешки в соусе 4 сыра – это отличный вариант, как для торжественного обеда, так и для ужина в теплом семейном кругу.

Подробнее

Видеорецепт

Фазан, запечённый в тыкве с овощами

60 мин. 1-2

Фазан, запечённый в тыкве с овощами

Если вы ни разу не пробовали это мясо, не верьте ни одному описанию: его отличает множество вкусовых оттенков, которые каждый дегустатор воспринимает по-своему. Мягкое, сочное и очень нежное мясо фазана прекрасно сочетается как с крупами, так и с овощами и разнообразными соусами. Приготовьте изысканное блюдо у себя дома!

Подробнее

Рецепт от шефа

Голландский соус со сливками

15 мин. 4

Голландский соус со сливками

Подавайте этот нежный пряный соус к рыбным и овощным блюдам в тёплом виде.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Соус томатный с овощами

20 мин. 4

Соус томатный с овощами

Используйте готовый соус в виде пюре с мелкими кусочками или пробейте блендером до однородности.

Подробнее

Лангусты в бульоне

30 мин. 4

Лангусты в бульоне

С этим рецептом вы всего за полчаса сделаете настоящий кулинарный шедевр!

Подробнее

Рецепт от шефа

Судак с овощами в пароконвектомате

20 мин. 20 мин. 4

Судак с овощами в пароконвектомате

Это блюдо идеально для любого случая — праздника, семейного обеда или ужина. По желанию вы можете добавить к томлёному судаку гарнир по вкусу.

Подробнее

Рецепт от шефа

Бобр тушёный в бульоне

60 мин. 4-6

Бобр тушёный в бульоне

Томлёное в бульоне мясо бобра получается очень нежным, сочным и вкусным! Испытайте наш рецепт и убедитесь в этом сами!

Подробнее

Окорок бобра с перчиком чили

180 мин. 6

Окорок бобра с перчиком чили

Предлагаем вашему вниманию несложный рецепт приготовления тушёного мяса бобра с яркими специями — чесночком, луком и перчиком чили!

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Угольная треска в соусе мисо

720 мин. 20 мин. 4-6

Угольная треска в соусе мисо

Угольная треска — это невероятно вкусный деликатес, который готовится менее чем за полчаса!

Подробнее

Столичный салат с мясом кабана

8

Столичный салат с мясом кабана

Всеми любимый салат Столичный просто бесподобен, если вместо говядины или обычной свинины, добавить в него мясо дикого кабана.

Подробнее

Голец в пряном кляре

30 мин. 4

Голец в пряном кляре

Рыбу в кляре любят все! Приготовьте полезного гольца по этому рецепту и насладитесь его нежным вкусом!

Подробнее

Фрикадельки из мяса северного оленя под овощным соусом

60 мин. 6-8

Фрикадельки из мяса северного оленя под овощным соусом

Домашние фрикадельки из мяса северного оленя получаются сочными, диетическими и очень вкусными. Приготовьте их по этому рецепту и обязательно поделитесь впечатлениями!

Подробнее

Видеорецепт

Котлетки из нутрии без панировки

90 мин. 6-8

Котлетки из нутрии без панировки

Нежные, диетические котлетки из нутрии придутся по вкусу всем членам семьи — и вам, и ребятишкам, и старшему поколению.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Суп-гуляш из зайчатины

120 мин. 8

Суп-гуляш из зайчатины

Приготовьте из зайчатины и сезонных овощей яркий, вкуснейший суп-гуляш с паприкой, томатами и специями.

Подробнее

Рубленые шницели из чавычи

90 мин. 18-20

Рубленые шницели из чавычи

По этому рецепту вы приготовите много вкуснейших рубленых котлеток из чавычи, которыми можно не только порадовать семью, но и удивить гостей.

Подробнее

Пикантное мясо рапана

25 мин. 6-8

Пикантное мясо рапана

Предлагаем вам простой и аппетитный способ познакомиться с рапанами. Вкусом эти моллюски одновременно напоминают кальмаров и мидий с нотками шампиньонов.

Подробнее

Хариус, жаренный со шпинатом и бархатным соусом

50-60 мин. 1

Хариус, жаренный со шпинатом и бархатным соусом

Нежная рыба на сочной подушке из шпината станет прекрасным ужином в жаркий летний день! Спешите приготовить!

Подробнее

Рецепт от шефа

Филе форели в соусе терияки

70-80 мин. 6

Филе форели в соусе терияки

Быстрое и простое блюдо, которое понравится каждому члену вашей семьи! Подавайте с любимым гарниром по вкусу.

Подробнее

Видеорецепт

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Заяц, тушенный в сметанном соусе

420 мин. 6-8

Заяц, тушенный в сметанном соусе

Залог успешного приготовления зайца — правильное вымачивание и строгое следование рецептуре. И, поверьте, фурор вам обеспечен!

Подробнее

Видеорецепт

Паста из мидий в сливочно-винном соусе

28 мин. 4

Паста из мидий в сливочно-винном соусе

Восхитительное сочетание мидий, фенхеля и пасты с нежнейшим соусом из сливок и белого вина сведут с ума абсолютно любого. Простой, быстрый и легкий в приготовлении рецепт, который позволит вам получить невероятно вкусный ужин!

Подробнее

Спаржа, тушенная со сморчками

25 мин. 4

Спаржа, тушенная со сморчками

Легкий летний гарнир из обжаренной спаржи, сморчков и чеснока. Чудо, как вкусно!

Подробнее

Салат с крабовым мясом и авокадо

10-15 мин. 2

Салат с крабовым мясом и авокадо

Особенно вкусный салат подойдет как для жаркого летнего обеда или ужина, так и в качестве потрясающей закуски на семейное торжество. Кладезь витаминов и заряд бодрости!

Подробнее

Заяц на гриле в соусе барбекю

55 мин. 8

Заяц на гриле в соусе барбекю

Суперпростой рецепт, благодаря которому вы получите ни с чем не сравнимый вкус всего-то из двух ингредиентов! Лучший вариант для сезона блюд на мангале.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Острые креветки на гриле

30 мин. 15 мин. 8

Острые креветки на гриле

Суперароматные, невероятно нежные и очень вкусные, эти креветки придутся по вкусу всем без исключения! Главное, купить морепродукты отменного качества и готовить блюдо строго следуя рецепту.

Подробнее

Закусочный салат с рапаном

15-20 мин. 4-6

Закусочный салат с рапаном

Это эффектное, очень красивое и довольно вкусное блюдо станет отличной закуской на ваш праздничный стол!

Подробнее

Стейки из семги на гриле со сливочно-горчичным соусом

20 мин. 2

Стейки из семги на гриле со сливочно-горчичным соусом

Эти быстрые и легкие стейки, приготовленные на гриле, просто находка! Семга получается очень нежной и имеет волшебный дымный привкус, а в сочетании со сливочно-горчичным соусом блюдо просто восхитительно!

Подробнее

Пате из утиной печени

460 мин. 1

Пате из утиной печени

Утиная печень славится своей пользой: она содержит большое количество витаминов, в ее составе совершенно нет углеводов, однако много полезного жира и минералов. Люди, которые употребляют блюда из утиной печени, жизнерадостны, активны и здоровы. Возьмите на заметку!

Подробнее

Рецепт от шефа

Салат из филе хариуса в лаймовом маринаде

20-30 мин. 1

Салат из филе хариуса в лаймовом маринаде

Необыкновенный салат, который перенесет вас в лучшие рестораны мира. Идеальный ужин для вашей семьи на раз-два-три!

Подробнее

Рецепт от шефа

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Запеченная кефаль

40 мин. 4

Запеченная кефаль

Продолжаем баловать вас лучшими рецептами рыбных блюд! Просто, быстро и невероятно вкусно!

Подробнее

Обжаренная кефаль с хрустящими панировочными сухарями и салатом из помидоров и ароматных трав

25 мин. 4

Обжаренная кефаль с хрустящими панировочными сухарями и салатом из помидоров и ароматных трав

Необычное горячее, которое подается как теплый салат, понравится всем, кто следит за своим питанием и любит исключительно полезные и сбалансированные блюда!

Подробнее

Вырезка лося с шампиньонами и соусом из красного вина

40 мин. 4

Вырезка лося с шампиньонами и соусом из красного вина

По текстуре и вкусу лосятина очень похожа на говядину, выращенную на травяном корме. Это довольно постное мясо требует добавления жира при приготовлении, чтобы блюдо оставалось сочным и нежным.

Подробнее

Запеченная хамса с помидорами

50 мин. 6

Запеченная хамса с помидорами

Аппетитная хамса понравится каждому, кто хоть раз ее попробует, а прекрасный вид этой рыбки позволит вам приготовить ее на праздник в качестве основного блюда. Если хамсы нет, можно использовать любую некрупную рыбу. Запасайтесь ингредиентами и поспешите на кухню!

Подробнее

Рапан, жаренный с луком

40 мин. 2

Рапан, жаренный с луком

Всем любителям морепродуктов посвящается. Если вам хочется немного экзотики, обязательно приготовьте это быстрое блюдо с потрясающим вкусом и невероятным ароматом! Пальчики оближешь!

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Ставрида по-португальски на гриле

25 мин. 2

Ставрида по-португальски на гриле

Сезон гриля в самом разгаре, и пришла пора приготовить что-то удивительно вкусное, супербыстрое и невероятно простое. Мы знаем, что вам нужно!

Подробнее

Запеченный мусс из омуля горячего копчения

60 мин. 6

Запеченный мусс из омуля горячего копчения

Эффектная закуска из рыбы, которая готовится довольно просто и чрезвычайно быстро. Мы уверены, что этот нежный мусс покорит сердце каждого члена вашей семьи!

Подробнее

Жареное филе трески под маринадом

440 мин. 6-8

Жареное филе трески под маринадом

Треска славится своей низкой калорийностью и прекрасно подходит для всех, кто следит за своим питанием. Сегодня предлагаем приготовить эту полезную рыбку с маринадом из репчатого лука, моркови и томатной пасты — вкусно и очень просто!

Подробнее

Видеорецепт

Запеченный голец в овсяных хлопьях с дижонской горчицей

15 мин. 2

Запеченный голец в овсяных хлопьях с дижонской горчицей

Если вы хотите сохранить нежный вкус рыбного филе и в то же время получить аппетитную хрустящую корочку, обязательно приготовьте гольца по этому рецепту. Кроме рыбы, таким способом можно готовить и дичь. Экспериментируйте!

Подробнее

Голец, запеченный со сметаной и белым вином

55 мин. 4

Голец, запеченный со сметаной и белым вином

Голец — отличный выбор для тушения, варки, соления и ухи. Сегодня предлагаем вам сделать самый простой, но от этого не менее вкусный вариант приготовления этой рыбки — запечь в собственном соку с вином для придания особого аромата и сметаной для получения хрустящей корочки. Запасайтесь ингредиентами и бегите на кухню!

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Перепела на гриле

210 мин. 4-5

Перепела на гриле

Ароматный маринад раскроет истинный вкус перепелок, которых просто необходимо приготовить именно на открытом огне, ведь сезон гриля уже в самом разгаре! Зовите друзей и собирайтесь на пикник!

Подробнее

Клюквенно-сметанный пирог с сахарной пудрой

130 мин. 10

Клюквенно-сметанный пирог с сахарной пудрой

Для дополнительной пикантности при приготовлении этого десерта замочите вяленую клюкву в апельсиновом соке или бренди и подавайте с крепким черным чаем отменного качества!

Подробнее

Домашний пирог с вяленой клюквой

85 мин. 12

Домашний пирог с вяленой клюквой

Этот супервкусный и очень ароматный пирог станет прекрасным дополнением к свежезаваренному чаю или кофе!

Подробнее

Стейк из страуса с вином и грибным соусом

30 мин. 4

Стейк из страуса с вином и грибным соусом

Мясо страуса с низким содержанием жира и очень высоким содержанием белка — это именно то, что стоит попробовать каждому, кто следит за своим питанием!

Подробнее

Лангустины гриль с чесночным маслом

10-15 мин. 4

Лангустины гриль с чесночным маслом

Май — самое время начать активные вылазки на природу, где можно приготовить огромное количество оригинальных и очень аппетитных блюд. Этот рецепт отличается простой и быстротой и, несомненно, придется по вкусу всем без исключения!

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Запеченное мясо нутрии на луковой подушке

90 мин. 8

Запеченное мясо нутрии на луковой подушке

Попробовав однажды это нежное и сочное мясо, вы будете искать новые варианты его приготовления. Сегодня как раз такой случай, ведь все гениальное просто! Рецепт рассчитан на 8 порций.

Подробнее

Авторский рецепт от Юлии Шевцовой «Бобр тушеный с овощами»

4-6

Авторский рецепт от Юлии Шевцовой «Бобр тушеный с овощами»

Мясо бобра очень полезно и содержит в себе массу питательных веществ, по вкусу оно уникально. Перед приготовлением его следует вымачивать не менее 12 часов.

Подробнее

Каре Кабана с соусом «Новый Орлеан»

25 мин. 4

Каре Кабана с соусом «Новый Орлеан»

Каре кабана, это деликатес, который подают не в каждом ресторане. Однако наши клиенты легко могут приготовить такое блюдо в домашних условиях всего за 30 минут.

Подробнее

Тёплый салат с авокадо и морскими гребешками

20 мин. 8

Тёплый салат с авокадо и морскими гребешками

В приготовлении этого яркого, лёгкого салата главное внимание уделите обжарке морских гребешков. Их категорически нельзя передерживать, иначе, морепродукт из мягкого и восхитительного превратится в резиновый, хотя и останется съедобным).

Подробнее

Корюшка жаренная в мучной панировке

40 мин. 4

Корюшка жаренная в мучной панировке

Корюшка, это легендарная рыбка с уникальной особенностью — запахом свежих огурцов. Является своеобразной визитной карточкой Санкт-Петербурга. Относится к деликатесам, который быстро и просто можно приготовить в домашних условиях.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Густой суп из марала

270 мин. 8-10

Густой суп из марала

Чтобы почувствовать вкус и аромат дикого мяса, необязательно мариновать, жарить или тушить само мясо. Можно сделать насыщенный бульон из супового набора и заправить так, как описано в этом рецепте.

Подробнее

Мускатная верблюжатина по-египетски

180 мин. 220 мин. 6-12

Мускатная верблюжатина по-египетски

В Египте верблюжатина попадает на стол не реже, чем говядина или свинина. Традиции приготовления насчитывают не один век. Один из повседневных рецептов — жареное маринованное мясо верблюда, обильно сдобренное овощами. Такую заготовку используют для сэндвичей, наполнения лепёшек и, разумеется, как самостоятельное блюдо.

Подробнее

Овощной микс с мясом барсука

100 мин. 12-14

Овощной микс с мясом барсука

Если вы выбрали для приготовления мясо барсука, обязательно сделайте это великолепное и ароматное блюдо, которое к тому же выглядит очень аппетитно и красиво!

Подробнее

Имбирное сердце лося

20 мин. 4 порции

Имбирное сердце лося

Предложенный рецепт по мотивам азиатской кухни делается очень быстро. Время горячего приготовления — 5-6 минут, остальное время тратится на подготовку продуктов. Чтобы все получилось, температура должна быть самой высокой, которую только даёт ваша плита. Если нужно удвоить количество порций, то готовьте партии по очереди, иначе большой объем продуктов не успеет прогреться. Масло должно быть с точкой дымления 220-230оС, кроме арахисового это оливковое первого отжима или рафинированное подсолнечное.

Подробнее

Закусочные тарталетки с мидиями и луком-пореем

60 мин. 6

Закусочные тарталетки с мидиями и луком-пореем

Супервкусные пикантные мини-пирожки, в которых сладость лука-порея сочетается с сочными и очень вкусными мидиями. Идеальная закуска для вашего летнего меню!

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Сливочно-винный суп из налима

60 мин. 10-12

Сливочно-винный суп из налима

Предлагаем вашему вниманию рецепт изысканного супа из налима и овощей со сливками и белым вином. Это блюдо никого не оставит равнодушным и станет одним из любимых в семье!

Подробнее

Гороховый супчик на бульоне из дичи

40 мин. 6-8

Гороховый супчик на бульоне из дичи

Фрикадельки, бульон из мяса дичи, горошек, зажарка… Разве кто-нибудь откажется попробовать суп с такими ингредиентами? Разве что, закоренелые вегетарианцы)

Подробнее

Шейка кабана с пряной капустой

720 мин. 100 мин. 8-10 порций

Шейка кабана с пряной капустой

Побалуйте этим рецептом семью в выходной день или приготовьте в качестве горячего блюда для гостей. Необычный красочный гарнир и богатый букет приправ предложены по мотивам южноамериканской кухни.

Подробнее

Ребрышки бобра в пиве

1080 мин. 75 мин. 6

Ребрышки бобра в пиве

На ребрышках бобра не очень много мяса. Поэтому они часто подаются в жареном или копченом виде. Но мы предлагаем тушить их в пиве. Такая закуска запомнится пряными ароматами и неповторимым вкусом. Ведь помимо пенного напитка в состав войдет терпкий сладкий мед, горький ржаной хлеб и пара веточек тимьяна.

Подробнее

Глухарь в брусничном соусе

100-110 мин. 4-6

Глухарь в брусничном соусе

Дичь, тушёная в пароварке или мультиварке, получается нежной и сочной. Брусничный соус добавит мясу лёгкую кислинку, а пикантные нотки будут зависеть от вашего выбора трав. Если вы решите сделать маленького глухаря — около 1,2 килограмма, уменьшите остальные ингредиенты в 2 раза.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Медальоны из нерки

50 мин. 4

Медальоны из нерки

Сицилийская кухня, как и итальянская, славится рецептами быстрых, простых и бесконечно вкусных блюд для которых требуются качественные ингредиенты, тщательно подобранные приправы и совсем немного времени!

Подробнее

Целый фазан на вертеле

60 мин. 60 мин. 8 порций

Целый фазан на вертеле

Минимум продуктов и кулинарных навыков необходимо, чтобы приготовить царское блюдо. Да-да, вы не ослышались. Именно такого фазана, запеченного целиком на вертеле, когда-то подавали на царские пиры придворные повара. Все что вам нужно — современная духовка или микроволновка с режимом «Гриль». А также пару тушек фазана, которого сегодня легко купить и в большом супермаркете, и прямо сейчас на этом сайте.

Подробнее

Буженина из косулятины с остринкой

1440 мин. 150 мин. 8-10

Буженина из косулятины с остринкой

Жалеете, что на рынках и в магазинах все реже можно встретить настоящую буженину? Зря! Просто запеките окорок косули по этому рецепту, и покупная буженинка больше вас уже никогда не соблазнит!

Подробнее

Корюшка солёная

130 мин. 8-10

Корюшка солёная

Корюшка — вкуснейшая рыбка, которая пахнет свежими огурцами. Её можно вялить, жарить и солить. Способов засолки много, мы подобрали для вас один из самых быстрых и простых. Для большего количества просто увеличьте пропорции ингредиентов.

Подробнее

Сиг в сливочно-сметанном соусе

40 мин. 4-6

Сиг в сливочно-сметанном соусе

Сиг в сливочно-сметанном соусе готовится очень быстро. Используйте этот рецепт, чтобы с удовольствием поужинать с семьёй как в выходные, так и в рабочие дни.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Легкий салат с копченым фазаном

30 мин. 6 порций

Легкий салат с копченым фазаном

Не считая времени варки яиц, этот салат готовится за 10 минут. Можно изменить ингредиенты для праздничного варианта. Вместо одного куриного возьмите 4-5 перепелиных яиц, порежьте их для салата пополам. Украсьте салат для гостей веточками петрушки или помидорками черри, разрезанными пополам. Чтобы легко очистить перепелиные яйца, нужно сделать их «мягкими» — аккуратно раздавить и растрескать скорлупку, после этого она легко снимется.

Подробнее

Рагу из мидий и томатов

30 мин. 4

Рагу из мидий и томатов

Рагу с мидиями — низкокалорийное блюдо, которое подходит для людей, придерживающихся диет, ЗОЖ. А также отлично воспринимается в жаркую погоду — быстро насыщает и не отяжеляет.

Подробнее

Рулет с голубым сыром

90 мин. 6 порций

Рулет с голубым сыром

Мясной рулет любят все. Иногда люди тратят 2-3 часа или больше, чтобы найти и купить готовый. А ведь всего за 1,5 часа можно приготовить вкуснейший рулет в домашних условиях из самых свежих и качественных продуктов.

Подробнее

Осетрина под тимьяновым соусом

60 мин. 40 мин. 8 порций

Осетрина под тимьяновым соусом

Несложный и довольно быстрый рецепт из деликатесной рыбы и цуккини. Овощ можно заменить молоденькими кабачками. Внимательно отнеситесь к таймингу тепловой обработки рыбы, так как если осётра передержать, то кусочки начнут разваливаться.

Подробнее

Сердце оленя в скороварке

130 мин. 4-6

Сердце оленя в скороварке

Этот рецепт один из самых лёгких, что можно представить. Хозяйка потратит всего 10 минут активного времени. Дальше блюдо будет готовится на автопилоте.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Гребешки запечённые в беконе

50 мин. 8-10

Гребешки запечённые в беконе

Это блюдо отлично подходит для лёгкого приёма пищи и в качестве закуски под пиво или белое вино.

Подробнее

Бобр в корочке из тмина

180 мин. 8

Бобр в корочке из тмина

Тушка бобра или нутрии хороша тем, что её можно быстро и просто приготовить целиком, получив мясо отменного качества — сочное, нежное, с божественным ароматом и вкусом!

Подробнее

Осётр в вине под горчично-сливочным соусом

120 мин. 60 мин. 10-12

Осётр в вине под горчично-сливочным соусом

Главная сложность в приготовлении осетровых пород — не передержать рыбу в духовке, иначе мясо начинает разваливаться. Правда, на вкусовых качествах это не отражается. Рекомендуем запекать осётра в 2,5 килограмма 20-25 минут и проверять готовность кулинарным градусником.

Подробнее

Шатобриан из лосятины с брусничным соусом

Шатобриан из лосятины с брусничным соусом

Яркое и изысканное блюдо из вырезки лося от специалиста европейской, итальянской и кавказской кухонь Вардана Меликяна — участника I «Кулинарной битвы» осеннего сезона 2021 года и старшего су-шефа ресторана «Долина 5165». Идеальное сочетание лосятины и корнеплодов приведет в восторг даже самого строгого ценителя высокой кухни!

Подробнее

Отварные медвежьи лапы

350 мин. 6

Отварные медвежьи лапы

Отварные лапы медведя — это деликатесное дальневосточное блюдо. Во время предварительной зачистки важно следить, чтобы шкура не повредилась. Тогда все желирующие вещества не попадут в бульон, а останутся внутри и мясо получится очень сочным, нежным и вкусным!

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Рулет из зайца с крабом, морковным кремом и грибным демигласом

720 мин. 200 мин. 1

Рулет из зайца с крабом, морковным кремом и грибным демигласом

Финалист «Кулинарной битвы» 2021 года и шеф-повар Вячеслав Лепехов знает секрет идеального обеда, который придется по вкусу каждому из ваших гостей. Скорее бегите на кухню, чтобы приготовить этот шедевр!

Подробнее

Чир запечённый

90 мин. 4-5 порций

Чир запечённый

Чтобы приготовить чира в духовке, запеченного с картошкой и сыром, для начала, разделаем рыбу на филе. Отсекаем голову. Потрошим ножиком потоньше. Если попалась икра, её можно отдельно приготовить и съесть.

Подробнее

Суп с копчёными рёбрышками лося

60 мин. 30 мин. 12-14

Суп с копчёными рёбрышками лося

Гороховый суп готовится долго, если отваривать горох без предварительного замачивания. Просто залейте бобовые семена водой заранее и приготовление супа займёт не более 30 минут.

Подробнее

Гуляш из лося

80 мин. 10-12

Гуляш из лося

Если Вам надоело привычное, покупное мясо и захотелось чего-то необычного – гуляш из лосятины для Вас. Пусть Вас не пугает сложность приготовления этого вида мяса, в данном рецепте никаких диковинных способов не понадобится.

Подробнее

Рёбрышки медведя в ресторанном стиле

4320 мин. 540 мин. 6

Рёбрышки медведя в ресторанном стиле

Несмотря на то, что этот рецепт небыстрый, вы потратите личного времени не более часа. Запланируйте приготовление изысканного, вкусного блюда, которое относится к шедевральной категории кулинарного искусства.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Шашлык из мяса нутрии с вином

420 мин. 20-30 мин. 6-8

Шашлык из мяса нутрии с вином

Эта нежнейшая дичь — ваш лучший выбор на грядущие выходные! Запасайтесь ингредиентами, маринуйте мясо и разогревайте гриль. Шашлык из нутрии сведет с ума всех ваших гостей!

Подробнее

Фазан по-нормандски с яблоками и луком

30 мин. 180 мин.

Фазан по-нормандски с яблоками и луком

Ароматное и вкусное рагу из фазана, мясо которого сначала готовят в масле и бренди, затем тушат с луком и яблочным сидром и в завершении добавляют сливки и обжаренные яблоки. Пальчики оближешь!

Подробнее

Сквош, фаршированный кабанчиком

60 мин. 8 порций

Сквош, фаршированный кабанчиком

Овощ сквош — родом из Северной Америки, встречается в продуктовых мега-маркетах. Но специально искать диковинку необязательно — сквош отлично заменят кабачки или некрупные тыквы.

Подробнее

Нутрия, тушенная в сметане

860 мин. 4

Нутрия, тушенная в сметане

Чтобы нутрия получилась по-настоящему вкусной, нежной и восхитительной, ее нужно предварительно вымачивать в специальном рассоле, а потом в молоке. Но обо всем по порядку!

Подробнее

Уха из тайменя с луком

60 мин. 12 порций

Уха из тайменя с луком

Истинно рыбная уха, без привычной картошки или морковки.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Шашлычки из рыбы-меч

4-6

Шашлычки из рыбы-меч

В жаркие летние дни хочется полакомится чем-нибудь вкусным и лёгким? Воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте замечательное блюдо-гриль из экзотической рыбы-меч!

Подробнее

Плов по-таджикски с зайчатиной

90 мин. 10-12

Плов по-таджикски с зайчатиной

Таджикская кухня очень разнообразна, но это блюдо вне конкуренции.

Подробнее

Утиное магре с яблоками

50-60 мин. 1

Утиное магре с яблоками

Нежнейшая утиная грудка и запеченные яблоки настолько идеально дополняют друг друга, что остановиться просто невозможно! Приготовьте эту изысканную закуску дома и получите комплименты, достойные лучших шеф-поваров.

Подробнее

Карпаччо из косули с салатом из трав

30 мин. 6 порций

Карпаччо из косули с салатом из трав

Косуля питается самыми нежными листиками, поэтому её мясо отличается нежным вкусом и идеально подходит для карпаччо — блюда из сырого мяса. Ленивая мышца стерильна, поэтому тепловая обработка минимальна, только чтобы стерилизовать внешний слой. Травы для салата можно подобрать на свой вкус, например, выбрав рукколу или листовой салат.

Подробнее

Японский суп с корбикулой и лимоном

45 мин. 4

Японский суп с корбикулой и лимоном

Вы не успеете сосчитать до десяти, как ваш суп будет готов! Максимум пользы и минимум усилий — вот как можно описать это блюдо несколькими словами. Истинным гурманам посвящается.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Стейки-гриль из буйволятины

60 мин. 6-8

Стейки-гриль из буйволятины

Блюдо из буйвола — это мечта гурмана. Вкусом мясо схоже с говядиной, но значительно сочнее, с минимумом прожилок и жира. Отлично готовится в любых блюдах, в том числе и на углях.

Подробнее

Крылья ската на гриле

120 мин. 60 мин. 6-8

Крылья ската на гриле

Скат идеально подходит для гриля. Внутри рыбы нет костей, встречаются только нежные хрящики.  

Подробнее

Быстрый супчик из стерляди

40 мин. 8-10 порций

Быстрый супчик из стерляди

Рыбные супы хороши тем, что быстро готовятся и идеально подходят для лёгкой трапезы в летний сезон. Особенно, если супчик сварен из вкуснейшей деликатесной стерляди, а вкусом напоминает всеми обожаемую солянку!

Подробнее

Лопатка тушёная одним куском

180 мин. 210 мин. 6-8

Лопатка тушёная одним куском

Предлагаем вашему вниманию интересный способ приготовления крупного куска марала. После медленного тушения мясо будет нежнее и сочнее самой лучшей и вкусной буженины!

Подробнее

Муксун запечённый в сливках под сыром

60 мин. 6

Муксун запечённый в сливках под сыром

Муксун — ценная сиговая порода, пригодная для приготовления самых разнообразных блюд, включая строганину. Отличается изысканным нежным вкусом. Известен как диетический продукт, который разрешается употреблять даже при хронических заболеваниях почек.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Простые и вкусные рецепты – домашняя кулинария от быстрых блюд до праздничных рецептов от наших участников

ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ ОТ УЧАСТНИКОВ

У Вас есть свой рецепт вкусного блюда, приготовленного с нашей продукцией? Поделитесь им с нами и нашими покупателями! ПЕРЕЙТИ Посмотреть домашние рецепты закусок можно тут

АКЦИИ

Делитесь своими рецептами, участвуйте в обсуждениях, ПЕРЕЙТИ заказывайте вкусную тушенку, получайте скидки и бонусные баллы

КУПИТЬ ТУШЕНКУ

Мы собрали самые интересные и оригинальные ПЕРЕЙТИ рецепты с тушенкой, чтобы вы смогли быстро приготовить вкусный ужин

АКЦИИ

Воспользуйтесь действующей акцией ПЕРЕЙТИ и заказывайте вкусную тушенку со скидкой!

Домашние рецепты с тушенкой – готовим быстро и вкусно

Домашние рецепты участников нашего сайта всегда особенно интересны! Ведь, с тушенкой блюда в домашних условиях стали быстрее в приготовлении не теряя отменного вкуса и оригинальности. Нередко именно домашняя кулинария наталкивает даже именитых шеф-поваров на создание поистине выдающихся шедевров поварского искусства. Вот, почему домашние рецепты участников нашего сайта – это площадка одновременно и личного, и коллективного кулинарного творчества. Здесь каждый из Вас может поделиться со всеми, что приготовить в домашних условиях быстро и вкусно. Среди вкусных рецептов с фото от пользователей сайта – пошаговые рецепты приготовления супов, блюд на второе, закусок, выпечки, салатов. Среди этих образцов есть простые блюда и блюда эксклюзивные. Есть быстрые рецепты на скорую руку, блюда на каждый день. С ними соседствуют рецепты на праздничный стол и требующие определенных навыков сложные блюда. Но, самое главное, что домашние кулинары постоянно расширяют наши общие границы представлений о том, что с мясными консервами, паштетами, тушеными говяжьими языками, консервированной ветчиной можно сделать огромное множество угощений на любой вкус.

Присоединяйтесь! Предлагайте Ваши рецепты с тушенкой, с гордостью делитесь со всеми Вашими собственными вкусными изобретениями, присылайте фото блюд!

Азиатский салат с курицей и спаржей

Куриный суп с вермишелью

Запеканка с помидорами и тушеной говядиной

Пирог из лаваша с курицей

Бутерброды на праздничный стол рецепт с фото

Салат из свеклы, картошки и свинины тушеной

Суп с рисом – куриный суп по рецепту с тушенкой

Лазанья с курицей и тыквой

Рулеты в духовке из оленины

Cалат с ветчиной и сыром

Простые и вкусные домашние рецепты от участников

Рецепты с тушенкой в домашних условиях просто и быстро

Простые и вкусные рецепты от наших участников – яркий пример, как в домашних условиях рецепты с тушенкой обеспечат и повседневное питание, и помогут приготовить изысканные блюда. Интересно, что блюда из тушенки – это не только экономия времени и сил. Ведь, в мясных консервах сохраняются все полезные свойства мяса, включая витамины, минералы и микроэлементы. Кроме того, домашние рецепты, как правило, предполагают использование легко доступных и недорогих ингредиентов, благодаря которым получаются не только вкусные, но и вполне бюджетные блюда на каждый день. Быстрота же готовки – еще один важнейший плюс любого рецепта домашней еды. Однако согласитесь, что для приготовления вкусных блюд одних только простых рецептов недостаточно. Важно, чтобы была соблюдена технология готовки, а сами угощения выглядели красиво. Именно поэтому мы просим наших участников присылать на наш сайт примеры простых домашних рецептов с фото. Это позволяет не только воспроизвести все этапы готовки, но и привнести в блюда с тушенкой свою собственную изюминку.

Присылайте Ваши рецепты простой домашней пищи, делитесь своими кулинарными секретами! Готовить вместе так интересно!

Салат из свеклы, картошки и свинины тушеной

Суп с рисом – куриный суп по рецепту с тушенкой

Каннеллони с фаршем из говядины тушеной

Киш с грибами и курицей

Бутерброды на праздничный стол рецепт с фото

Cалат с ветчиной и сыром

Тефтели в томатном соусе с перцем чили

Слойки с ветчиной и сыром

Рулеты в духовке из оленины

Жульен с курицей и грибами

Шаурма в домашних условиях рецепт с курицей

Быстрые домашние рецепты на скорую руку от участников

Готовим вкусно по быстрым рецептам с тушенкой

От участников нашего сайта быстрые рецепты на скорую руку занимают особое место. И это вполне понятно. Ведь, именно быстрые домашние рецепты являются основой кулинарного «арсенала» каждой хозяйки.

Блюда на скорую руку подразумевают не только минимум времени на процесс готовки, но и то, насколько сами ингредиенты уже готовы к употреблению. В связи с этим тушеное мясо как нельзя лучше соответствует обоим требованиям. Тушеную говядину, тушеную свинину, например, пользователи нашего сайта широко используют и в первых блюдах, и в блюдах на второе, и в салатах с закусками. Баранина тушеная, в свою очередь, позволяет попробовать массу блюд кавказской и азиатской кухни, а с тушеной олениной мы вместе с Вами познаем особенности кулинарии северных народов. Благодаря этому теперь у каждого человека есть возможность освоить готовку многих оригинальных блюд, превратив их в домашние рецепты быстрого приготовления.

Как увлекающиеся люди, наши участники с интересом используют рецептуру профессионалов кулинарного искусства и привносят в нее много нового. Делясь с нами собственными простыми и быстрыми рецептами в домашних условиях с фото, пользователи сайта непрерывно расширяют наши общие представления обо всем разнообразии рецептов с тушенкой, паштетами, консервированной ветчиной, говяжьими языками. Присылайте и Вы придуманные Вами быстрые рецепты на скорую руку. По возможности, обязательно прикладывайте фото блюд и этапов их готовки – так нагляднее и интереснее!

Азиатский салат с курицей и спаржей

Пицца по-итальянски с говядиной

Куриный суп с вермишелью

Бутерброды на праздничный стол рецепт с фото

Говядина по-тайски

Киш с грибами и курицей

Салат из свеклы, картошки и свинины тушеной

Рулеты в духовке из оленины

Пирог из лаваша с курицей

Долма с бараниной

Суп с рисом – куриный суп по рецепту с тушенкой

Каннеллони с фаршем из говядины тушеной

Слойки с ветчиной и сыром

Cырный суп рецепт с тушенкой из курицы

Жульен с курицей и грибами

Cалат с ветчиной и сыром

Запеканка с помидорами и тушеной говядиной

Эчпочмак по-татарски с бараниной

Шаурма в домашних условиях рецепт с курицей

Лазанья с курицей и тыквой

Тефтели в томатном соусе с перцем чили

Домашние рецепты на праздничный стол от участников

Оригинально оформленные домашние блюда украсят любой праздничный стол

Рецепты на праздничный стол от участников нашего сайта – исключительно интересный раздел! В нем собраны примеры блюд, которые украсят любое торжество. При этом праздничные блюда, а также блюда для фуршета (закуски к фуршету) вовсе не всегда являются сложными. Наоборот, многие из них можно смело отнести к простым и вкусным рецептам и даже к быстрым рецептам на скорую руку.

Все просто! Ведь, речь идет о рецептах с тушенкой. Эти блюда готовятся значительно меньше, поскольку тушеное мясо высшего качества является продуктом, который уже готов к употреблению. Следовательно, Вы затратите намного меньше времени на кухне. А когда каждая минута на счету, изысканные рецепты с тушенкой (в большом перечне есть и такие!) станут Вашей настоящей палочкой-выручалочкой.

Кроме того, очень многие праздничные блюда можно готовить с детьми. Для них это станет увлекательным занятием, возможностью полюбить кулинарное творчество, освоив свои первые рецепты в домашних условиях.

Присылайте и Вы свои собственные рецепты с тушенкой, паштетами, ветчиной, говяжьими языками для праздничного стола. Не забывайте прикладывать фото этапов готовки и фото блюд! 

Запеканка с помидорами и тушеной говядиной

Бутерброды на праздничный стол рецепт с фото

Лазанья с курицей и тыквой

Рулеты в духовке из оленины

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Наиболее популярные рецепты категории

 

Говядина по-тайски

Куриный суп с рисом

Пицца по-итальянски с говядиной

Слойки с ветчиной и сыром

Контакты

Купить мясные консервы

Мы в соц.

сетях

Одноклассники Вконтакте

Рецепты с тушенкой © 2018.

25+ Easy One Pot Meals

Parker Feierbach

1 из 25

Coq Au Vin

Это невероятно вкусное блюдо готовится в одной кастрюле.

Получить рецепт у Делиш.

Кэт Вирсинг

2 из 25

Тушеная говядина

Это классическое рагу входит в список ваших зимних рецептов.

Получить рецепт у Делиш.

Итан Калабрезе

3 из 25

Куриная запеканка с рисом

По этому рецепту нужно вымыть буквально только одну грязную посуду.

Получить рецепт у Делиш.

Parker Feierbach

4 из 25

Best-Ever Aloo Gobi

Это классическое индийское блюдо готовится из картофеля и цветной капусты и имеет ТАКОЙ вкус.

Получить рецепт у Делиш.

Джуди Ким

5 из 25

Лимонный цыпленок со сливочным соусом и диким рисом

Внимание: вы будете зависимы от этого лимонного соуса.

Получите рецепт от Делиш.

Карли Кэмпбелл

6 из 25

One Pot Spaghetti

Чем меньше посуды нужно мыть, тем лучше.

Получить рецепт у Делиш.

Купить сейчас Le Creuset Dutch Pyven, $ 340, Amazon.com

Ethan Calabrese

7 из 25

курица Альфредо

Это самая легкая, самая кремовая курица Альфредо.

Получить рецепт у Делиш.

Итан Калабрезе

8 из 25

Куриный суп с пармезаном

Увидимся позже, бульон.

Получить рецепт у Делиш.

Карли Кэмпбелл

9 из 25

Паста с вялеными помидорами и колбасой

После этого вкус обычного томатного соуса изменится.

Получить рецепт у Делиш.

КУПИТЬ Классический нож шеф-повара Cuisinart, 11 долларов США amazon. com

Джонатан Боултон

10 из 25

Спагетти из трех ингредиентов

Простая паста с пикантным сырным вкусом.

Получить рецепт у Делиш.

Челси Лупкин

11 из 25

Тортеллини с ветчиной и сыром

Ветчина и сыр, пожалуйста!

Получить рецепт у Делиш.

Chelsea Lupkin

12 из 25

Запеканка с куриным супом и лапшой

Эта сливочная запеканка согреет вашу душу.

Получить рецепт у Делиш.

13 из 25

Чау-мейн с курицей

Идеальная причина держать банку устричного соуса в холодильнике.

Получить рецепт у Делиш.

КУПИТЬ СЕЙЧАС Фирменная сковорода Le Creuset с железной ручкой, 200 долларов США, amazon.com

Стив Гиральт; Фуд-стайлинг от Вивиан Луи; Реквизит от Марины Мальчин

14 из 25

Весенний цыпленок на одной сковороде со спаржей и эдамаме

Это самый простой способ оживить обычные куриные грудки к весне.

Получить рецепт у Делиш.

Купить эту сковороду: Skilet 12 дюймов Le Creuset, $ 200; Amazon.com.

Ryan Liebe

15

ROASTED SAUSAGE и Sweet Sw

Если вам не хватает гриля зимой, жарьте колбасу.0002 Тыква делает этот сытный перец чили из говядины и фасоли идеальным для осени.

Получить рецепт у Делиш.

Квентин Бэкон

17 из 25

Рагу из курицы и ячменя с укропом и лимоном

Обновите свой классический куриный суп.

Получить рецепт у Делиш.

Кристина Холмс

18 из 25

Спагетти со сливками и луком-пореем

Вместо того, чтобы варить макароны в воде, приготовьте их в очень вкусной комбинации бульона, сливок, лука-порея, зеленого лука, чеснока и зеленого лука.

Получить рецепт у Делиш.

Эндрю Перселл

19 из 25

Карри с курицей и бамией

Отмените заказ на вынос.

Получить рецепт у Делиш.

КУПИТЬ НОВЫЕ МЕРНЫЕ ЛОЖКИ: Медные мерные ложки, 20 долларов США; амазон.com.

Кейт Матис

20 из 25

Легкая паэлья с креветками

Весь аромат, никаких грязных блюд.

Получить рецепт у Делиш.

Питер Кэссиди

21 из 25

Чаша с говядиной и рисом с карри

Вам больше не нужно делать предварительный заказ, чтобы отведать ваши любимые блюда индийской кухни.

Получить рецепт у Делиш.

Con Poulos/Женский день

22 из 25

Жареные креветки с чесноком, красный перец и фета

Пять минут приготовления этого блюда — не шутки.

Получить рецепт у Делиш.

Антонис Ахиллеос/Женский день

23 из 25

Жареная колбаса, яблоки, лук-порей и картофель

Это жареное блюдо на одной сковороде обязательно должно быть в вашем осеннем меню.

Получить рецепт у Делиш.

Джеймс Бэгри

24 из 25

Гамбо с креветками и сосисками

Вкус NOLA, где бы вы ни находились.

Получить рецепт у Делиш.

Получите голландскую духовку: Le Creuset Dutch Pyving, $ 330, Amazon.com

Monica Buck

25 из 25

Тоаст -ячмень и куриный писатель

Дайте пилафу здорового UGPRADE100742 с использованием ячлека и куриного писателя

.

Получить рецепт у Делиш.

Лучшие рецепты из 5 ингредиентов — простые рецепты из пяти или менее ингредиентов

Эндрю Буй

Если приготовление ужина — это просто еще один пункт в вашем длинном списке дел, быстро вычеркните его с помощью этих суперлегких блюд из пяти ингредиентов. , где представлено все: от курицы до стейков и пасты. Все эти рецепты содержат пять простых ингредиентов или меньше, а также некоторые основы, такие как соль, перец и масло. Воистину, проще некуда!

Давайте поговорим о кухонных скобах. Мы упомянули соль (нам больше нравится кошерная!), перец и масло, потому что мы знаем, что это все, что есть у вас дома. Мы также добавляем в список сливочное масло и чеснок, потому что они оба жизненно важны почти для каждого пикантного рецепта на нашем сайте (серьезно, что не выиграет от большего количества чеснока?). Если они есть в вашем арсенале, вы будете готовы превратить даже самые простые ингредиенты во что-то замечательное на ужин.

Ладно, что мы делаем? Цыпленок — это «что на ужин» часто встречается в наших домах, но мы бы никогда не рекомендовали подавать скучную обычную куриную грудку. Вместо этого приправьте его специями, например, курицу, фаршированную по-каджунски, или куриный фахитас, или подавайте ее с купленным в магазине или простым домашним соусом, например, с курицей барбекю, дважды запеченной сладким картофелем, или с курицей пикката на сковороде. Колбаса, купленная в магазине, — еще одно наше любимое блюдо, так как половина вкусовой работы часто уже сделана за вас. Попробуйте нашу колбасу и овощи на противне, наши клецки с сыром и колбасой на одной сковороде или орекьетте с брокколи рабе, чтобы увидеть, насколько универсальной может быть колбаса. Ищете что-нибудь вегетарианское? У нас есть и вы. Макароны — одно из наших быстрых и простых блюд на растительной основе. Попробуйте наши феттучини Альфредо или запеченную пасту с фетой. Не любитель лапши? Попробуйте наши тостады из черной фасоли или наш пармезан из цветной капусты — мы уверены, что вы даже не будете скучать по мясу, когда ужин так быстро будет на столе!

Хотите больше простых идей для ужина? Попробуйте наши блюда в одной кастрюле, наши лучшие быстрые обеды, а также наши любимые ужины на сковороде.

Знаете ли вы, что все ингредиенты для этих рецептов можно купить одним нажатием кнопки? Найдите кнопку Shop With Instacart и просто нажмите, сделайте покупку и дождитесь доставки. Ужин действительно стал проще.

LUCY SCHAEFFER

1 из 22

Противень Колбаса и овощи

Всякий раз, когда нам нужен легкий будничный ужин, который не требует многого, мы готовим это. Он работает с любыми овощами, которые у вас уже есть, и практически не требует усилий. Большая часть времени уходит на ожидание, пока противень находится в духовке, и после того, как все сказано и сделано, остается минимум посуды для мытья. Что еще может вам понадобиться?

Получить рецепт «Колбаса и овощи на сковороде» .

ETHAN CALABRESE

2 из 22

Цыпленок, фаршированный по-каджунски

Приправа по-каджунски входит в пятерку лучших приправ для поваров нашей Test Kitchen. Нам нравится пряный, пикантный вкус, который он может придать всему, к чему прикасается. Специи также делают это блюдо из фаршированной курицы идеальным кандидатом на перекус, потому что вкус сохраняется и сохраняется.

Получите рецепт Курица, фаршированная по-каджунски .

Эндрю Буй

3 из 22

Ньокки с сырной колбасой на одной сковороде

Этот легкий ужин сочетает в себе силу приправленных сосисок, маринара в банке и клецки из свежего картофеля. . Идеально подходит для ленивой ночи, когда вы жаждете 3 C: комфорт, углеводы и СЫР.

Получить рецепт Ньокки с сырной колбасой на одной сковороде .

Lucy Schaeffer

4 из 22

Black Bean Tostadas

Эти тостады из черной фасоли, состоящие всего из 5 ингредиентов, — самое простое и быстрое блюдо, которое можно приготовить вместе. Вы всегда можете добавить дополнительные начинки, такие как кукурузная сальса, ранчо из авокадо или бесконечные хрустящие овощи, такие как редис или маринованный красный лук, но они также восхитительны, если вы не будете усложнять, как мы сделали здесь.

Получите рецепт Тостадас из черной фасоли .

5 из 22

Домашние филадельфийские сырные стейки

Филадельфийские сырные стейки стали культовыми, и на то есть веская причина! Сочетание тонко нарезанного рибай, карамелизированного лука с джемом и плавленого сыра действительно вызывает привыкание. Мы добавили болгарский перец и грибы, как это часто делают на Западном побережье, но не стесняйтесь делать это просто (или добавьте больше, чтобы сделать его своим!).

Получить рецепт Домашние сырные стейки Филадельфии .

Parker Feierbach

6 из 22

Orecchiette с брокколи рабе

Orecchiette, что буквально переводится с итальянского как «маленькие ушки», является безумно недооцененной и малоиспользуемой пастой. Крошечные углубления собирают так много соуса! Здесь соус похож на соус cacio e pepe. Вам просто нужно масло, вода для макарон, перец и сыр. Поджарить перец в масле — это ключ к успеху, ребята. НЕ пропускайте его.

Получите рецепт Орекьетте с брокколи Рабе .

ANDREW BUI

7 из 22

Сковорода с сырной белой фасолью

Хотите быстро перекусить на лету? Спорим, у вас уже есть ингредиенты для этого на вашей кухне. Хотите верьте, хотите нет, но если у вас есть яйца, консервированная белая фасоль и немного маринара, вы можете это сделать! Лучшая часть? Этот простой, сырный рецепт готовится менее чем за 30 минут. 😉

Получить рецепт Сырная сковорода с белой фасолью .

Parker Feierbach

8 из 22

Куриный фахитас

Мы можем поблагодарить кухню Tex-Mex за происхождение классической фахиты. В эти дни вы можете найти стейк, курицу, креветки или даже вегетарианский фахитас, так что сходите с ума! Что бы вы ни выбрали, минимальная подготовка, минимум времени и ингредиентов означают, что все это БЫСТРО окажется на вашем обеденном столе.

Получите рецепт Куриный фахитас .

Итан Калабрезе

9 из 22

Цыпленок барбекю, дважды запеченный картофель

Эндрю Буй

10 из 22

Паста Alla Gricia

Это легко приготовить и еще проще побаловать себя. В настоящем итальянском рецепте используется гуанчиаль — вяленая свиная челюсть, которая имеет слегка сладковатый, нежный вкус. Если вы не можете его найти, используйте вместо него панчетту или толсто нарезанный бекон!

Получите рецепт Pasta Alla Gricia .

PARKER FEIERBACH

11 из 22

Куриные бедра, запеченные в масле с чесноком

Позвольте нам изготовить куриные бедра с костями и кожей. По нашему скромному мнению, они во всех отношениях лучше. Причина? Больше жира — больше вкуса. Плюс есть что-нибудь вкуснее хрустящей куриной кожицы?

Получите рецепт Запеченных куриных бедрышек в масле с чесноком .

Итан Калабрезе

12 из 22

Чесночный лимонный махи махи

Этот простой рецепт махи-махи готовится менее чем за 30 минут. Обжарив рыбу по несколько минут с каждой стороны, приготовьте очень простой лимонно-масляный соус с чесноком. Нам также нравится обжаривать спаржу, но используйте любые овощи, которые вам нравятся (или вообще откажитесь от них).

Получите рецепт Чесночно-лимонный махи-махи .

EMILY HLAVAC GREEN

13 из 22

Запеченный стейк в кубиках

Этот недорогой ужин, на подготовку и приготовление которого уходит менее часа, соответствует всем требованиям комфортного ужина в будний день. Кубический стейк здесь особенно вкусный, обваленный в смеси приправленной муки и приготовленный с непревзойденным соусом, приправленным луковой суповой смесью.

Получите рецепт Smothered Cube Steak .

Итан Калабрезе

14 из 22

Пикката с курицей на сковороде

Ищете простой рецепт курицы? Эту лимонную пиккату с курицей очень легко приготовить. В то время как многие рецепты пиккаты панируют курицу, мы пропускаем это, чтобы получить это на вашем столе БЫСТРО.

Получите рецепт Skillet Chicken Piccata .

Джоэл Голдберг

15 из 22

Рамен с соусом песто

Спорим, вы уже знакомы с приготовлением покупного рамена, когда вам нужно быстро перекусить, но задумывались ли вы когда-нибудь о том, чтобы отказаться от супа и использовать только лапшу? Поверьте, добавление соуса песто и пармезана (и отказ от ароматизатора) может сделать даже самый торопливый ужин чем-то особенным.

Получите рецепт Рамен с соусом песто .

16 из 22

Пармезан из цветной капусты

Курица с пармезаном просто невероятна, но может быть немного тяжеловата. Если вы пытаетесь быть здоровым, но очень хотите хорошей итальянской кухни, приготовьте это вегетарианское блюдо из цветной капусты. Вы не будете разочарованы.

Получить рецепт Парм из цветной капусты .

Итан Калабрезе

17 из 22

Цыпленок капрезе

Вы не ошибетесь, выбрав это летнее сочетание. Помидоры, приготовленные в бальзамическом уксусе, — идеальное сладко-терпкое дополнение к этой сырной курице.

Получить рецепт Курица капрезе .

Parker Feierbach

18 из 22

Crockpot Salsa Chicken

Это, наверное, САМЫЙ простой рецепт… когда-либо? Еда в мультиварке, приготовленная всего из 4 ингредиентов, — это действительно повод для праздника. Цыпленок распадается на части и становится невероятно нежным, наполненным знакомыми ароматами сальсы и приправы для тако, а также яркими всплесками сока лайма. Ням!

Получить рецепт Курица с сальсой в мультиварке .

Итан Калабрезе

19 из 22

Подражательница пиццы в горячем кармане

Чтобы воссоздать любимую пиццу в горячем кармане, мы использовали консервированное тесто для пиццы, купленную в магазине маринару, сыр и пепперони. Яичная смазка придает корочке красивый блеск и помогает ей стать золотисто-коричневой, но вы можете ее пропустить, если хотите!

Получите рецепт «Пицца с горячими карманами» .

ПАРКЕР ФЕЙЕРБАХ

20 из 22

Свиные отбивные во фритюрнице

Большую часть времени свиные отбивные нас не очень волнуют. Часто пережаренные, они получаются сухими, грустными и безвкусными. Приготовление их во фритюрнице все меняет! Из-за интенсивной циркуляции тепла снаружи слегка подрумянивается, а внутри остается красивым и сочным.

Получите рецепт свиных отбивных во фритюрнице .

Итан Калабрезе

21 из 22

Феттучини Альфредо

Феттучини Альфредо — это один из самых простых и вкусных рецептов пасты КОГДА-ЛИБО, и сделать его проще простого! Наш рецепт немного нетрадиционный (есть густые сливки), но его так же легко взбить, как и все остальное. Полстакана сливочного масла, сыра и сливок — все, что вам нужно для приготовления этого восхитительного соуса.

Получить рецепт Феттучини Альфредо .

Parker Feierbach

22 из 22

Чеснок Пармезан Камбала

Мы никогда не можем сказать нет, когда речь идет о чесноке и пармезане. В этом простом рецепте рыбы используется немного панировочных сухарей, но в основном пармезан, и мы очень довольны нежными, хрустящими результатами.

Получить рецепт Камбала с чесноком и пармезаном .

Противень с оливковым маслом для курицы

В этом безумно простом рецепте куриного филе на сковороде нежный картофель с пальчиками приютится между ломтиками лимона и красного лука, куриными бедрами и всеми вашими любимыми солеными, пряными, чесночными блюдами.

Категории:

Поделитесь этим рецептом на Pinterest

Распечатать этот рецепт

Возможно, самый простой рецепт куриных бедрышек на сковороде на Земле

Большинство рецептов куриных крылышек на сковороде просты — в этом и вся идея, верно? Но этот цыпленок с оливковым батончиком готовится исключительно быстро и легко, потому что требует минимальной подготовки, а в результате получается целое блюдо. Блюдо из одной кастрюли, на приготовление которого уходит около пяти минут? Да, это хорошо. Мы уже говорили о нашей любви к оливковому батончику в продуктовом магазине, но этот рецепт куриных бедрышек действительно заставляет эту маленькую сокровищницу работать. Правда, это не самое рентабельное место для покупок, но купить целый фунт вкусностей в оливковом баре — это крошечная трата денег (по мере того, как тратятся деньги), и, черт возьми, есть ли окупаемость инвестиций с точки зрения экономии времени.

Как извлечь максимум пользы из оливкового батончика

Самое сложное в приготовлении этого простого куриного ужина — решить, какие оливковые батончики выбрать, но хорошая новость заключается в том, что все они восхитительны. Вы не ошибетесь, и вы можете каждый раз пробовать новую комбинацию, если хотите смешивать вещи каждую неделю. Одна из наших любимых комбинаций — каламата, жареный чеснок, маринованные помидоры, сердцевины артишоков и перец пеппадью. Это блюдо всегда пользуется успехом у гостей дома, гостей за ужином и, конечно же, у наших собственных семей. В то время как оливки — это не проблема, не отказывайтесь от других вкусностей в оливковом баре! Там есть несколько менее известных закусок, которые стоит попробовать, если вы их увидите. Мы особенно любим:

• Перец пеппадью. Peppadews — это яркие, вишнево-красные, луковичные перцы, которые вы часто видите в смеси. Они не очень острые — они более соленые и наполнены свежим вкусом сладкого перца. Они добавляют приятный цвет этому цыпленку на противне.

• Жареные кусочки чеснока. Еще одно обязательно! Сладкий жареный чеснок часто доступен в оливковом баре, и когда мы его видим, мы загружаемся. Он разрывается от земной сладости и такой экономии времени.

• Артишоки на гриле. Эти маленькие кусочки, маринованные в травах и соусе винегрет, а затем приготовленные на гриле, обладают большим вкусом. Они слишком хороши, чтобы их пропустить!

• А оливки? Castelvetranos (без косточек лучше всего подходит для такого рецепта) и вяленые в масле — наши любимые, но все они хороши.

Ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления этой курицы на противне

Соль, перец и немного чесночного порошка — вот все, что вы добавите, чтобы приправить эти куриные бедра, потому что каждый из оливковых батончиков добавит пикантности и пикантности. к смеси. Многие из них также маринуются в винегрете, поэтому у вас будет немного остроты вместе со всем этим соленым вкусом. Другими словами, несмотря на то, что список ингредиентов короток, все эти ингредиенты сильны!

Как приготовить противень с оливковым батончиком и курицей

Мы упоминали, что подготовка здесь очень минимальна? А с картофелем, куриными бедрышками и даже некоторыми овощными вещами — лук полностью считается! — это может стоять отдельно в качестве ужина, хотя мы обычно добавляем простой зеленый салат и / или немного хорошего хлеба. Вот как приготовить этот простой рецепт куриных бедрышек:

1. Нарежьте лук, лимон и картофель (нет, очищать их не нужно).

2. Поместите картофель в духовку (приправленный небольшим количеством масла, солью и перцем), чтобы ускорить процесс обжаривания, так как он занимает немного больше времени, чем все остальное.

3. Через 15 минут добавьте в сковороду курицу, ингредиенты для оливкового батончика, лимон, лук и еще немного соли, перца, чесночного порошка и масла и дайте всему этому продолжать готовиться.

4. 35 минут спустя ужин готов!

Заставьте этот оливковый батончик работать!

Хотя это великолепный рецепт для любого дня недели, вы действительно можете использовать оливковый батончик, если приготовите его для компании. Вы можете взять корнишоны и оливки каламата, чтобы подавать их в качестве закусок к напиткам, а остальные остатки оливкового бара сохранить для приготовления этой курицы! Ваш продуктовый магазин будет таким быстрым и таким универсальным — по сути, вы найдете 80% того, что вам нужно, в этом маленьком оливковом баре. Для кого бы вы это ни делали, мы будем рады услышать, как вам это понравилось! Поделитесь фотографией и отметьте нас в Instagram, используя @themodernproper и #themodernproper, чтобы мы могли видеть ваши работы! Приятного аппетита!

Противень с оливковым маслом для курицы

Первоначально опубликовано: 12 февраля 2018 г.

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Ингредиенты

Противень с оливками Бар с курицей

• 6 куриные бедра без костей и кожи (около 1,5 фунта)
• 1 маленькая красная луковица, нарезанная на 1-дюймовые дольки
• от 8 до 10 молодой картофель, нарезанный на четвертинки
• 1 столовая ложка оливковое масло первого холодного отжима
• 1 чайная ложка кошерная соль
• 2 чашки смешанные батончики из оливок (см. примечание)
• ½ чайной ложки свежемолотый черный перец
• 1 чайная ложка луковый порошок
• Дольки лимона, для подачи

Маринад

• ½ чашки оливковое масло первого отжима
• цедра и сок 1 большого лимона около ¼ стакана
• ½ чайной ложки кошерная соль
• ½ чайной ложки хлопья красного перца (по желанию)
• ½ чайной ложки свежемолотый черный перец
• 3 чеснока гвоздика, измельченная
• ¼ чашки нарезанной свежей петрушки, плюс еще немного для подачи
• 1 столовая ложка нарезанные свежие травы или 1 чайная ложка сушеных трав, таких как тимьян и розмарин

Метод

1. Приготовьте маринад. В небольшой миске смешайте оливковое масло, цедру и сок лимона, соль, хлопья красного перца, перец, чеснок, петрушку и травы.

2. Поместите куриные бедра и лук в миску или пакет на молнии объемом галлон. Сверху залить маринадом, перевернуть, накрыть и убрать в холодильник (это можно сделать за 24 часа до приготовления).

3. Разогрейте духовку до 375° F, установив решетку в центральное положение.

4. Положите картофель на противень с бортиками. Сбрызните их оливковым маслом и посыпьте ½ чайной ложки соли, перемешайте. Запекайте в духовке 10 минут.

5. Достаньте картофель из духовки и положите между картофелем куриные бедра, дольки лука и маслины. Залить все оставшимся маринадом. Приправить перцем, луковым порошком и оставшейся ½ чайной ложки соли.

6. Верните противень в духовку и запекайте до готовности курицы, еще около 35 минут.

7. Установите режим жарки в духовке. Жарьте, пока курица и овощи не подрумянятся, от 3 до 5 минут.

8. Полить все блюдо лимонным соком и посыпать петрушкой. Подавать в семейном стиле.

Примечание. Когда мы говорим «предложения оливкового бара», мы имеем в виду буквально все, что вы хотите из оливкового бара в вашем местном продуктовом магазине, включая перец, оливки, жареный чеснок и маринованные сердцевины артишоков.

• Эми

  Спасибо, Эми, мы очень рады, что всем понравилось!

• Джесс С

  Спасибо, Джесс, мы так рады, что он стал любимым в нашей семье!

• E

  Это большая победа.

  Удивительно, Э! Спасибо за то, что дали нам знать! Так счастлив, что оставил впечатление!

• E

  тоже нужно немного добавить соуса (хотя я забыл лимон в конце). добавила кусочек сливочного масла, разрезанного на 8 частей. это немного помогло. может 2 в следующий раз.

  Спасибо за отзыв. Нравится идея использовать масло, чтобы оживить его еще больше.

Паста с песто из брокколи | Современное Собственное

Сегодня это зеленая, яркая паста песто из брокколи, которая так же полезна, как и вкусна.

Категории:

• Вегетарианские

Поделитесь этим рецептом в Pinterest

Распечатать этот рецепт

Эта паста с брокколи и песто — это баланс

Является ли песто самым совершенным соусом для пасты в мире? Может быть! Этот острый, пряный привкус чеснока, соленого пармиджано-реджано, ароматного свежего базилика и хорошего оливкового масла — в общем, песто — идеальная вещь. Единственным недостатком является то, что мы чувствуем себя немного виноватыми, когда садимся за большую тарелку макарон, приправленных только соусом песто из базилика. Голос нашей мамы звенит в наших ушах, когда мы приступаем к первому укусу травы: «Где овощи?!» Фу. И, конечно же, мама всегда права.

Этот рецепт песто из брокколи предлагает восхитительное решение: соцветия брокколи, которые добавляются прямо в соус песто, придают соусу еще более яркий оттенок изумрудно-зеленого цвета, а также повышают его питательную ценность. Помимо того, что этот темно-зеленый представитель семейства крестоцветных является отличным источником клетчатки, он может похвастаться большим количеством витамина С и витамина А, а также железом, кальцием и калием. Брокколи, смешанная с классическим соусом песто вместе с небольшим количеством воды для варки макарон, придает этому соусу песто немного кремообразности и еще больше привлекательности.

Что содержится в песто из брокколи (помимо брокколи)?

По сути, это рецепт песто с базиликом и брокколи. Это действительно так же просто, как:

Почему добавление воды для макарон в соус так волшебно.

Если вы еще не используете воду для варки макарон в соусе для пасты, самое время начать. Вода, в которой вы варите макароны, должна быть сильно подсоленной (некоторые повара говорят, что она должна «иметь соленость моря»), и как только вы приготовите макароны до идеальной готовности al dente, вода станет довольно крахмалистой. . Эта крахмалистость? Это здорово, здорово. Таким образом, вместо того, чтобы сливать готовую пасту через дуршлаг и терять всю воду из пасты, просто выньте готовую пасту шумовкой и сохраните эту воду, чтобы использовать ее в соусе для пасты. Крахмалистая приправленная вода эмульгируется с любым жиром, который может быть в вашем соусе для пасты — в случае песто из брокколи, с оливковым маслом и сыром Пармиджано-Реджано — и делает соус сливочным (без настоящих сливок). Видеть? Магия.

Как приготовить идеальную пасту с песто из брокколи

Этот рецепт пасты с песто из брокколи отличается простотой логистики. Кастрюля с кипящей водой выполняет двойную функцию (нам нравится такая эффективность, а вам?), а простые ингредиенты объединяются, чтобы приготовить полезный, сытный ужин, который понравится каждому. О да, это вещь. Вот как приготовить этот простой и полезный рецепт пасты:

1. Подготовьте все ингредиенты песто для брокколи: промойте листья базилика, натрите пармезан, очистите чеснок.

2. Вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой.

3. Отварить брокколи. Через две минуты удалите соцветия и добавьте макароны.

4. Пока варятся макароны, приготовь песто! Смешайте брокколи, базилик, чеснок, кедровые орехи, оливковое масло первого отжима, соль и пармезан реджано, пока смесь не станет приятной и однородной.

5. Когда макароны будут готовы, зачерпните чашку этого жидкого золота (он же вода для пасты) и медленно добавляйте его в соус песто, перемешивая еще немного.

6. Смешайте макароны с соусом песто из брокколи и наслаждайтесь!

Инструменты, которые вам понадобятся:

• Кастрюля.
• Блендер или кухонный комбайн.
• Острый нож.
• Щелевая ложка.

3 Больше совершенных рецептов песто

Отварить макароны, смешать с соусом песто — ужин готов. Эти рецепты песто постоянно крутятся в наших домах. Дайте им спину!

• Веганский песто из грецких орехов и капусты
• Песто из жареной брокколи
• Домашний песто с базиликом

Полезно, быстро, просто и легко полюбить.

Именно на такой рецепт мы сейчас очень надеемся. Паста — всем нравится. Сыр, чеснок, оливковое масло — тоже то, что любят все. Брокколи, чтобы мы чувствовали себя хорошо. И что самое главное, он готовится примерно за 15 минут. Если вы приготовите эту пасту песто из брокколи, мы будем рады услышать об этом! Сфотографируйте свою готовую пасту и отметьте нас в Instagram, используя @themodernproper и #themodernproper, чтобы мы могли видеть. Приятного аппетита!

Паста с брокколи песто

Первоначально опубликовано: 13 апреля 2020 г.

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Ингредиенты

• 4 чашки соцветия брокколи
• 1 фунт макаронные изделия, такие как пенне или ригатони
• 2 чашки слегка упакованные листья базилика
• 2 зубчики чеснока, раздавленные
• ¼ чашки кедровые орехи, плюс еще для подачи
• 1 чашка оливковое масло первого холодного отжима
• ½ чайной ложки морская соль
• 1 чашка свеженатертого пармезана, плюс немного для сервировки
• Хлопья красного перца, для сервировки, по желанию

Способ приготовления

1. Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения на сильном огне.

2. Добавьте брокколи в воду и варите до мягкости, около 4 минут. Используя шумовку, переложите брокколи в блендер или кухонный комбайн на 6 чашек.

3. Доведите воду до кипения. Добавьте макароны и варите до состояния al dente согласно инструкции на упаковке. Зарезервируйте 1¼ стакана воды для пасты.

4. Тем временем добавьте базилик, чеснок, кедровые орехи, оливковое масло, соль и пармезан в блендер с брокколи и смешайте до получения однородной массы. Медленно вливайте отложенную воду для макарон понемногу, пока не образуется консистенция соуса, примерно 1 стакан.

5. Слить лапшу. Переложите соус обратно в кастрюлю. Добавьте макароны в соус и перемешайте.

6. Верх с пармезаном, кедровыми орешками и хлопьями чили.

Быстрые семейные рецепты | Семейная еда

Быстрые семейные рецепты Джейми и более быстрые обходные пути идеально подходят для занятых семей, которые хотят быстро приготовить здоровую пищу в течение недели.

рецепт Домашняя папарделле от Чита с быстрым томатным соусом

Блицы с рецептом с черникой

Рецепт-рецепт, весенняя зеленая и черная фанатичная жаркая

Recipequick Green Masta

Recipehalloumi с Griddded Lepables

RECIPEJOLS ‘GRANOUSE GRANOLAINA 9000

-й

. пицца из полбы

рецептСупер-быстрая свежая паста

рецептОбугленный аво и яйца

рецептЛапша Green Dream

рецептСмузи с миндалем, бананом и маракуйей

Dippy Dippy Eggs & Asparagus Soldiers

Crunchy Fish

Рецепт Veggie & Tofu Fry

RECIPEGRAPEFRUIT, Carrot & Apple JUICE

GREATERSIPLE

1010101

-й

101

. 1019.1019-necilect.

19.1019.1019-necilect-quecle-quecle-quecle-quecle-quecle-queplete

1

-й

-й сетей

-й. заправка

рецепт овсяные хлопья с фруктами своими руками

рецептПростой хумус

рецептЗапеченная фета с помидорами

рецептБыстрые азиатские рыбные котлеты

recipeSuper food noodle salad

recipeCharred pepper pesto

recipeFirecracker chicken noodle salad

recipePotato rostis with beetroot horseradish

recipeWatermelon & feta salad

recipePear & ginger pudding

recipePepper & noodle salad

recipeAsparagus frittata

recipeBerry good блины

рецепт Куриный шашлык в тандыре

рецептКарри из тофу и нута с весенней зеленью

recipeSizzling steak stir-fry

recipeQuick grilled pizza

recipeOne-pan fabulous fish

recipeHealthy chicken Caesar

recipeBroccoli soup

recipeBaked sole goujons

recipeHerb tabbouleh with pomegranate & za’atar dressing

recipeSweet chicken surprise

рецепт Спагетти с сальсой

рецептБлестящие вафли на завтрак

рецептВегетарианский карбонара

рецептЗеленые вегетарианские оладьи

recipeComforting sausage bake

recipePea & Popeye pesto pasta

recipeSorta salmon niçoise

recipePomegranate, ginger & lime flavoured water

recipeSkinny homemade houmous

recipeGinger shakin’ beef

recipeHelen’s tuna pasta

recipeMichela’s kale, ricotta & squash омлет

рецептПростой нарезанный салат

рецептОмлет с помидорами и базиликом

рецепт Любимые смузи и леденцы Джула

recipeSpeedy quiche traybake

recipeRainbow salad wrap

recipeBrilliant broccoli

recipeJools’ chopped salad

recipeEggy bread

recipeLemony green beans

recipeBroad bean dip

recipeSummer vegetable & goat’s cheese frittata

recipeAsian-style watermelon salad

рецептПаста с баклажанами и томатным соусом

Загрузить еще

Извините, ничего не нашел.

Узнайте больше о питании, узнайте, чем занимается Бадди, или запишитесь на онлайн-курс для детей в кулинарной школе Джейми Оливера.

Забронируйте онлайн-класс сегодня

© 2023 Jamie Oliver Enterprises Limited

© 2023 Jamie Oliver Enterprises Limited

39 Лучшие рецепты ужина на одного

Table for One — это колонка старшего редактора Эрика Кима, который любит готовить для себя — и только для себя — и стремится воспеть красоту одиночества во многих его проявлениях.

---

В 1963 году немецкий телеканал NDR записал 18-минутный сингл Ужин на одного , комедийный скетч, написанный Лаури Уайли. Согласно старым выпускам Книги рекордов Гиннеса , это самая часто повторяемая телевизионная программа за всю историю, которую часто показывают в канун Нового года в странах по всему миру (включая Германию, Данию, Швецию, Южную Африку и Австралию). ).

Это настоящая жемчужина фарса. Мисс Софи устраивает ужин в честь своего 90-летия, на который приглашает своих четырех друзей, сэра Тоби, адмирала фон Шнайдера, мистера Помероя и мистера Уинтерботтома. К сожалению, она пережила их всех, поэтому вместо этого обедает одна. Фильм должен был бы быть разрушительным, если бы не дворецкий Джеймс, который составляет ей компанию во время еды.

Ужин на одного – это традиционное блюдо по-русски: четыре блюда (суп из муллигатони, пикша из Северного моря, курица и фрукты). Каждое блюдо — это круг вокруг одной и той же шутки: Джеймс подает мисс Софи ее еду, а затем должен изображать гостей, произнося тост на день рождения на всех четырех местах (это означает по четыре порции хереса, белого вина, шампанского и портвейна).

Каждый раз, когда он спотыкается о буфет, где стоит еда, он спотыкается о ковер из тигровой шкуры с торчащей из земли головой. (Юмор здесь заключается в том, что по мере того, как Джеймс становится все пьянее и пьянее, он все больше замечает ковер и даже играет на нем к концу трапезы. )

«Та же процедура, что и в прошлом году, мисс Софи?» — спрашивает он на каждом курсе.

«Та же процедура, что и каждый год, Джеймс!» она отвечает.

Это был мой окольный способ сказать: ужин в одиночестве не должен быть грустным делом. Во всяком случае, это шанс собраться с мыслями, побыть с собой и с собой наедине и отмахнуться от дневных излишеств.

Хотя, признаюсь, мне было бы неплохо составить компанию Джеймсу, я с большим удовольствием готовлю себе небольшой ужин, когда могу. Есть несколько основных продуктов, на которые я полагаюсь для этого: мясо быстрого приготовления, такое как морепродукты и стейки, углеводы, такие как макароны и белый рис, и выбор амари, которым можно закончить трапезу (и помочь пищеварению).

эксклюзив

В нашем магазине

Кухонные ножи Five Two Essential

$49

Больше вариантов Купите пять двух основных кухонных ножей сейчас

Еще одна вещь о рецептах для одного: их невероятно легко масштабировать (просто умножьте количество ингредиентов на то, сколько вы кормите). С другой стороны, уменьшение рецепта похоже на гвозди на доске. Нет ничего лучше, чем разделить рецепт на шесть-восемь, чтобы напомнить себе о своем одиночестве. Пародия The New Yorker на обзор рецептов FoodNetwork.com бьет по нервам:

Я живу один в однокомнатной квартире, где есть только мини-холодильник, так что остатки не вариант. И каждый раз, когда я пытаюсь уменьшить размер рецепта, получается что-то не то. Не поймите меня неправильно, Ина Гартен — я совершенно не против быть сорокадевятилетней помощницей распорядителя похорон, которая когда-либо покупала только двойные простыни. Полностью. Отлично. Но почему бы вам не попробовать разделить 1/4 чайной ложки флер-де-сель на восемь? Вы думаете, у меня просто случайно оказался электронный микроскоп?

Для вас и для меня вот 35 рецептов ужина на одну порцию плюс четыре десерта, так что вам не нужно идти и покупать электронный микроскоп.

Как делать покупки на одного

Блюдо, которое я готовлю для себя, когда мне не хочется думать

1.

Салат Кобб

Слегка заправленный солодовым винегретом, этот салат именно то, что я хочу съесть, когда хочу съесть абсолютно все. Я могу курицу, яйца, и бекон. Более того, каждый из них будет идеально приготовлен и намеренно составлен по отношению к другим (например, сыру с плесенью, помидорам черри, ломтикам авокадо и великолепно горькому радиккио).

Кобб салат на одного

2. Салат «Цезарь» из жареных водорослей с гренками из анчоусов

Салат на ужин от Dinner Salads™. Этот «Цезарь» мясистый и достаточно сытный, чтобы быть едой сам по себе, особенно в том виде, в котором я его готовлю: одно целое сердце ромэн, разбросанное по большой тарелке с сытной заправкой с анчоусами, улучшенное закуской из жареных морских водорослей и ореховым кунжутным маслом. .

Салат Цезарь из жареных водорослей с гренками из анчоусов

3. Безглютеновый мясной рулет из индейки со сливками и овсянкой

Это никогда не ускользает от меня: старомодный комфорт мяса и картофеля.

Безглютеновый мясной рулет из индейки со сливками и овсянкой

4. Суп из курицы по-корнашски с чесноком, имбирем и жареным луком-шалотом

Я рекомендую корнуэльскую курицу по множеству причин: это птица на одну порцию; имеет ультра-нежную мякоть, даже белое мясо; и делает самый богатый, самый обогащенный бульон, потому что это целая курица (кости и все остальное). Но читатели сделали это с обычной жареной птицей, чтобы накормить свою семью, или даже просто с грудкой, бедрами или крыльями. Какую бы курицу вы ни использовали, получившийся бульон — ароматный и укрепляющий иммунитет благодаря чесноку, имбирю и луку — это то, что мы все могли бы использовать прямо сейчас.

Корнуоллский суп из курицы с чесноком, имбирем и жареным луком-шалотом

5. Тако с жареным и маринованным редисом

Анита Ло «использует тостер, чтобы поджарить овощи для своих вегетарианских тако и даже разогреть сверху лепешки», — пишет обозреватель Genius Recipes Кристен Миглоре. «Она быстро маринует горсть редиски, четвертинки, а остальное жарит, а затем вялит зелень … Все продумано, и ничего не пропадает».

Тако с жареным и маринованным редисом Аниты Ло

6.

Тост с нори и кунжутом и авокадо

Я помню, как много лет назад (до того, как я научился готовить в какой-либо реальной способности), половинка авокадо насыщала меня; еще полнее, когда я вилкой добавляла в него закуску из жареных водорослей, кунжутное масло и соль. Икра на ломтике тоста, это был самый вкусный способ утолить муки голода после школы.

Тост с нори и кунжутом и авокадо

7. Валлийский йоркширский пудинг Rarebit

Меня очень утешает знание того, что, если у вас есть одно яйцо, немного молока и немного муки, вы будете в смазанной маслом формочке от йоркширского пудинга. В моей версии оригинальный рецепт (яйцо, молоко, мука) «превращается» в еще одно британское лакомство: валлийский раритет. Мы, американцы, понятия не имеем, что все это значит (почему он называется пудинг ?), но позвольте мне сказать вам, что он хорош с мясом и подливками или в качестве пикантного ужина на одного, особенно с зеленым салатом, или просто бокал вина и хорошая книга.

Йоркширский пудинг Welsh-Rarebit на одного

8. Японский бутерброд с яйцом 7-Eleven

Этот прекрасный рецепт принадлежит бывшему выдающемуся редактору Food52 Никките Бакшани. «Это очень похоже на то, что я бы назвала лучшим сэндвичем с яичным салатом, который я когда-либо ела в своей жизни, широко доступным в магазинах conbini (у дома) по всей Японии», — пишет она. «Мой личный фаворит был в 7-Eleven, но у всех у них одна и та же идея: супергладкие яйца, которые не боятся майонеза, между мягким белым хлебом». В комплекте с картофельными чипсами или гарниром это блюдо на одного не может быть проще.

Японский бутерброд с салатом из 7-11 яиц

9.

Куриный пирог с тайским карри

Радость написания этой статьи заключается в том, что я могу выделить те недооцененные рецепты, которые читатели, возможно, пропустили в колонке в первый раз. Здесь трудоемкое блюдо, пирог с куриным горшочком, превращается в быстрое блюдо для одного в будний день. Редис, горох и тайское кокосовое карри, богатое умами, наполняют маслянистую корочку пирога — и все это готовится на одной сковороде. Обожаю есть это на ужин, но и готовить тоже одно удовольствие. Даже корка для пирога делается дома, с учетом того, что раскатывать одну порцию теста проще, чем раскатывать обычную (но что такое «нормальный»?).

Куриный пирог с тайским карри на одного

В нашем магазине

10. Креветки с чесночным соусом на противне

Вдохновленный неизмеримо вкусным чесночным блюдом из креветок, которое я ел в китайском ресторане на Гавайях, этот ужин на одного хорошо использует высокотемпературную духовку. Маринованные креветки карамелизуются в собственном соку, создавая соус, который становится еще более острым благодаря добавлению в последнюю минуту кусочка масла и лимонного сока. Присутствуют обычные игроки с чесночным соусом (чеснок, лимон и хлопья красного перца), но я выбрал мирин вместо белого вина и соевый соус вместо соли, придав ему немного вкуса Вайкики.

Креветки с чесночным соусом на листе для одного

11. Жареный куриный стейк Катсу с молочным соусом

Мне всегда казалось, что домашняя жарка никогда не стоила беспорядка, но когда вы готовите в небольших количествах, масло кажется более удобным. Я люблю делать классический молочный соус с небольшим количеством капель со сковороды, по сути, ковбойскую версию бешамель. Для меня самым важным ингредиентом здесь является мускатный орех, это глубокое, землистое лекарство от тоски по дому.

Жареный куриный стейк Кацу с молочным соусом

12. Медово-горчичная куриная грудка с кукурузной панцанеллой

Я сожалею, что это блюдо могло быть омрачено длинной и печальной историей, которую оно сопровождало. Помимо меланхолии, это действительно полезный рецепт ужина, который можно держать в заднем кармане. Запеченные куриные грудки с салатом из сырой кукурузы — что еще нужно?

Медово-горчичный цыпленок с сырой кукурузой Панцанелла

13. Жареные бараньи отбивные с салатом из мятного горошка

Я разработал этот рецепт по двум причинам: 1) Видимо Мэрилин Монро делала себе бараньи отбивные, когда жила одна (а кто не хочет быть Мэрилин Монро?). 2) Бараньи отбивные готовятся супер быстро (мы говорим об одной-двух минутах на сторону), что идеально подходит, когда вам нужно бежать на кухню.

Жареные бараньи отбивные с салатом из мятного горошка

14. Утиная грудка с соусом из черничного портвейна

Может показаться экстравагантностью готовить утку на одного, но я поддерживаю это. Этот рецепт обжаренной на сковороде утиной грудки почти просит быть небрежным, так как жиру нужно время, чтобы он растопился в кастрюле, нетронутый, оставленный делать то, что он делает лучше всего.

Утиная грудка с соусом из черничного портвейна

15.

Лосось в глазури из буйволиного молока с салатом из капусты с голубым сыром

Экологически чистое филе лосося и великолепный кусок горгонзолы, скорее всего, у вас уже есть все эти ингредиенты под рукой, а ужин будет готов максимум через 20 минут.

Лосось в глазури из буйволиного молока с салатом из капусты с голубым сыром

16. Жареная куриная грудка с панцанеллой брокколи

«Этот рецепт — отличный способ использовать старый хлеб», — пишет Ло. «Суточный, недельный, двухнедельный — пока на нем нет плесени, он будет работать. Лимон и оливковое масло впитываются в сухой хлеб, делая его снова мягким и вкусным. А в сочетании с куриной грудкой вы есть сбалансированную еду, которая охватывает все четыре группы продуктов».

Жареная куриная грудка с панцанеллой брокколи от Аниты Ло

Ужинать в одиночестве не обязательно должно быть грустно. Во всяком случае, это шанс собраться с мыслями, побыть с собой и с собой наедине и отмахнуться от дневных излишеств.

17. Морские гребешки в фольге с маслом из каперсов и изюма

Настоящей звездой здесь является каперсово-изюмное масло, которое проходит через всю упаковку из фольги. Я впервые прочитал об этом золотом эликсире в Тако: рецепты и провокации Алекса Ступака и Джорданы Ротман, которые получили его от Жана-Жоржа Вонгерихтена. «Приготовление морского гребешка помогло сделать флагманский ресторан JGV сенсацией, когда он открылся в 19 году.97», — пишут в примечании к рецепту. Я подумал, что это самое странное сочетание ингредиентов, и должен был попробовать его на себе. Теперь я держу банку в холодильнике большую часть недели в году. сырые горькие овощи и, конечно же, гребешки.

Морские гребешки в фольге с маслом из каперсов и изюма

18.

Мидии для пиццы

Бульон с маслянистым соусом из хереса (сделанный здесь как пицца благодаря томатной пасте и сушеному орегано) можно использовать для мидий или любых других морепродуктов, которые у вас могут быть: приготовленных на пару моллюсков, вареной рыбы и даже замороженных креветок. Все, что вам нужно, это кусок хрустящего хлеба, чтобы впитать эти соки, и все готово.

Мидии для пиццы

19. Ребрышки на гриле с солью и перцем

Чрезвычайно просто, да, но не отказывайтесь от него, пока не попробуете: это любимый способ моего отца приготовить детские ребрышки. Как сообщает один рецензент: «Я действительно сомневался и имел серьезные оговорки по поводу этого рецепта, но у меня также была стойка с ребрышками, которые не помещались в морозильную камеру. Я вообще не должен был сомневаться; эти ребра были звездными! Огромная отдача от крошечных затрат времени и усилий и почти несуществующего списка ингредиентов».

Ребрышки на гриле с солью и перцем

20. Бургер с голубым сыром

«Это был лучший рецепт бургера, который я когда-либо пробовал», — пишет один из рецензентов. «Его было легко приготовить и приготовить. Все за столом поглощали его. С тех пор я добавляла другие ингредиенты, чтобы изменить его, но оригинальный рецепт — лучший из всех. Вкус корицы и розмарина действительно дополняют друг друга. даже начали добавлять эти специи в свои фрикадельки».

Бургер с голубым сыром

21. Стейк за пять минут с рыбным соусом и лаймовым маслом

Вот рабочий дом для ужина в будние дни, что-то, что я люблю готовить для себя, когда у меня нет времени ни на что другое. Сладкий, соленый и жизнеутверждающий рыбный соус с лаймовым маслом одновременно олицетворяет причудливую карамель и умами. (Тем не менее, не забудьте включить вентиляцию вытяжки.)

Ужин со стейком на одного с рыбным соусом и лаймовым маслом

22. Спагетти с кетчупом

Спагетти по-неаполитански (названные в честь Неаполя, Италия), или то, что я люблю называть «спагетти с кетчупом», было изобретено шеф-поваром New Grand Hotel. Поскольку томатный соус был редким ингредиентом в послевоенной Иокогаме примерно в 1950-х годах, его заменяли кетчупом. К сожалению, некоторые люди слышат слово «кетчуп» и съеживаются. У меня есть теория: вкус американцев на протяжении стольких десятилетий был приучен к тому, чтобы ассоциировать кетчуп Heinz с приправой, запрещая любое признание его как самостоятельного ингредиента. И это печально, потому что (выслушайте меня), когда вы карамелизируете его в масле, луке и красном сладком перце, он приобретает почти томатный вкус, который прекрасно сочетается с макаронами. Здесь также важно отметить, что многие культуры мира имеют некоторые вариации этого блюда и обожают его.

Кетчуп Спагетти на одного

23. Спагетти с мисо и баклажанами

Главным ингредиентом здесь является белое мисо. Оно придает пикантную глубину, которая становится еще вкуснее после обжаривания на оливковом масле. Если когда-либо было блюдо, которое вы хотели бы съесть на повторе, то это спагетти из баклажанов, упакованные умами.

Мисо-баклажаны Спагетти

24.

Чаджангмён (корейская лапша с черной фасолью)

Если у американцев доставка пиццы, то у корейцев jjajangmyeon (часто латинизируется как jajangmyeon ), популярное блюдо из лапши с черной фасолью, усеянной жирной свининой. В Сеуле вы можете заказать его по телефону, и чаша будет доставлена ​​к вашей двери в считанные минуты. (Или вы можете сделать это дома.)

Jjajangmyeon (корейская лапша с черной фасолью)

25. Феттучини Альфредо

Настоящий Альфредо — по крайней мере, оригинал из Рима — не имеет ни капли сливок. Просто феттучини, масло и сыр, смешанные с крахмалистой жидкостью от варки макарон, чтобы создать соус, который выглядит и на вкус очень похож на густые сливки. В своих ресторанах в Италии Альфредо ди Лелио делал это за столом как своего рода церемонию для гостей.

Феттучини Альфредо для одного

26. Спагетти с яичницей и пангратато

«В своей книге « Неаполь за столом: кулинария в Кампании » Артур Шварц познакомил меня с простыми прелестями пасты, приготовленной с яичницей», — говорит автор рецепта Ронда. «Живя одна за границей, пока мой муж служил в ВВС США, я стала немного одержима этим блюдом — до такой степени, что моя сестра Аманда подумала, что ей, возможно, придется провести вмешательство. Десять лет спустя я добавила и изменила Этот рецепт соответствует моему собственному вкусу. Желтки покрывают макароны, а белки придают этому острому, чесночному блюду небольшие хлопья вкуса. Пангратато завершает все это, добавляя кусочки хруста и яркие всплески лимона и розмарина».

Спагетти Ронды с яичницей и пангратато на одного

В нашем магазине

27.

Ризотто песто с креветками

Этот рецепт был связан с The New York Times в прошлом году и стал, по-своему, причиной появления моей колонки. (Спасибо, Теджал Рао.) Успех этого блюда доказал, что люди действительно ищут обеды на одну порцию, особенно те, которые не приводят к остаткам. Восемнадцать расслабляющих минут — это все, что вам нужно, — и не забудьте съесть это ризотто с соусом песто прямо из сковороды деревянной ложкой. (Он просто вкуснее.)

Ризотто с песто на одного с креветками

28. Мягкая взбитая тамаго

Я бесконечно благодарен повару Йосси Арефи, автору этого рецепта, который сделал мои яйца более сливочными и мечтательными, чем я мог себе представить. История его происхождения скромна: однажды вечером я пришел домой с работы на пустую кухню, за исключением нескольких яиц, риса (который всегда был у меня на складе) и пакета закусок из жареных морских водорослей. Я решил превратить эти яйца в омлет; добавили немного кунжутного масла, соевого соуса и немного сахара — и я обнаружил, что все это на вкус мало чем отличается от тех тамаго нигири, которые подают в суши-ресторанах. Так родился мой тамагояки в софт-скрембл.

Яичница-болтунья по-тамагояки

29. Унадон (чаша с рисом из японского угря)

Еще одно японское блюдо: жареный на гриле сладкий и соленый угорь, который можно есть с рассыпчатым белым рисом. Если вы знаете, вы знаете.

Унадон (японская чаша с рисом из угря)

30. Пибимпап на сковороде

Долсот пибимпап — классическое корейское блюдо из смеси риса с овощами, которое подается в раскалённой каменной миске. Глиняная посуда карамелизует рис и образует на дне корочку, похожую на тахдиг, которая имеет фантастический вкус по сравнению с мясом, кочхуджан (паста из красного перца) и свежим белым рисом. Здесь я заменил каменный горшок на более доступную чугунную сковороду. Все готовится в одной кастрюле, что означает уменьшение количества блюд и усиление карамелизации.

Сковорода Пибимпап

31. Ризотто с пармезаном и брокколи рабе

Более взрослый взгляд на запеканки из брокколи, сыра и риса, которые я обожал с детства, но с солено-ореховым пармезаном и невероятно горькой брокколи рабе. Потому что бывают дни, после слишком большого количества сэндвичей с жареной курицей и картофеля фри, когда мое тело действительно жаждет горечи.

Ризотто с пармезаном и брокколи рабе

32.

Ризотто Алла Карбонара

Это все, что вам нравится в карбонаре – сливочное, яичное, с беконом чудо – но не ризотто. Также имеет смысл заменить крахмалистый рис арборио макаронами, поскольку именно крахмал придает классическому римскому блюду фирменный кремовый вкус. Если вы не можете найти гуанчиале, просто используйте бекон; будет такой же чудесный вкус.

Ризотто Алла Карбонара

33. Приправленный лосось с теплым рисом для суши

Этот удивительно простой ужин на одного состоит из двух частей: во-первых, вы получаете идеальную порцию риса для суши, который приготовить проще, чем вы думаете (просто круглозерный белый рис, уксус, немного сахара и соли) . Во-вторых, винегрет из соевого соуса в приправленном лососе здесь можно использовать практически с чем угодно: с вареной курицей; обжаренная говядина, свинина или тофу; лапша, если вы хотите полностью отказаться от риса; и зеленые овощи, такие как брокколи, сахарный горошек и спаржа.

Приправленный лосось с теплым рисом для суши

34. Тонкая как бумага спаржа с маслом и соевым соусом

Говоря о спарже, в этом рецепте, вдохновленном Джеймсом Бирдом, есть волшебный соус из двух ингредиентов: сливочного масла и соевого соуса. Вот и все. Сочетание просто волшебное, так как сладость масла уравновешивает вызывающую привыкание соленость соевого соуса, который пузырится в глазури вокруг овощей. Это блюдо также готовится всего за две минуты, а это значит, что с тарелкой свежего белого риса ужин на одного готов.

Тонкая как бумага спаржа с маслом и соевым соусом

35.