Простой кекс с какао в мультиварке

Шаг 1 из 9

Для приготовления нам потребуются ингредиенты, которые наверняка найдутся у любой хозяйки, а именно: мука пшеничная, несладкий какао-порошок, куриные яйца, сахар, ванилин, сода или разрыхлитель для теста и немного подсолнечного масла без запаха, чтобы смазать чашу мультиварки. Ни масла, ни маргарина, ни другого жира в тесто добавлять не будем.

Шаг 2 из 9

Куриные яйца (предварительно как следует промытые) разбиваем в глубокую плошку, добавляем к ним сахар. Если любите очень сладкую выпечку – увеличьте количество сахара в два раза.

Шаг 3 из 9

Хорошо перемешиваем (при помощи миксера или просто вилкой).

Шаг 4 из 9

Взбить конечно не получится, это же не одни белки, но до появления белой пены надо перемешать.

Шаг 5 из 9

После этого небольшими порциями, за три – четыре раза добавляем муку и каждый раз перемешиваем.

Шаг 6 из 9

Затем добавляем к получившейся массе соду, гашенную уксусом или лимонным соком (или разрыхлитель для теста, его гасить не требуется).

Шаг 7 из 9

Далее добавляем какао-порошок и ванилин. По возможности, очень к месту в этом кексе будет кусочки горького шоколада или же специальные шоколадные капли для выпечки.

Шаг 8 из 9

Снова всё перемешиваем, тесто получается очень густое. Чашу мультиварки смазываем небольшим количеством рафинированного подсолнечного масла, затем перекладываем получившееся тесто и разравниваем поверхность нашего будущего кекса. Так как тесто очень густое, то разровнять поверхность удобнее всего ладонью, смочив её прохладной водой.

Готово!

Устанавливаем чашу с тестом в мультиварку, выбираем режим «Выпечка» и выпекаем до готовности (готовность кекса проверяем при помощи зубочистки). По желанию, после выпечки на одной стороне кекс можно перевернуть и подержать еще минут десять на другой, чтобы получилась корочка с двух сторон, о это не обязательно, так как кекс темного шоколадного цвета итак смотрится достаточно аппетитно. Готовый кекс извлекаем из чаши мультиварки и даем ему немного остыть, после чего подаем с напитком по вкусу – с чаем, кофе, а особенно вкусно – с молоком. Приятного аппетита!

Простой шоколадный кекс в мультиварке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 12 порций

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Ингредиенты для простого шоколадного кекса в мультиварке на 12 порций :

Рецепт приготовления простого шоколадного кекса в мультиварке по шагам

Для приготовления нам потребуются ингредиенты, которые наверняка найдутся у любой хозяйки, а именно: мука пшеничная, несладкий какао-порошок, куриные яйца, сахар, ванилин, сода или разрыхлитель для теста и немного подсолнечного масла без запаха, чтобы смазать чашу мультиварки. Ни масла, ни маргарина, ни другого жира в тесто добавлять не будем.

Куриные яйца (предварительно как следует промытые) разбиваем в глубокую плошку, добавляем к ним сахар. Если любите очень сладкую выпечку – увеличьте количество сахара в два раза.

Хорошо перемешиваем (при помощи миксера или просто вилкой).

Взбить конечно не получится, это же не одни белки, но до появления белой пены надо перемешать.

После этого небольшими порциями, за три – четыре раза добавляем муку и каждый раз перемешиваем.

Затем добавляем к получившейся массе соду, гашенную уксусом или лимонным соком (или разрыхлитель для теста, его гасить не требуется).

Далее добавляем какао-порошок и ванилин. По возможности, очень к месту в этом кексе будет кусочки горького шоколада или же специальные шоколадные капли для выпечки.

Снова всё перемешиваем, тесто получается очень густое.

Чашу мультиварки смазываем небольшим количеством рафинированного подсолнечного масла, затем перекладываем получившееся тесто и разравниваем поверхность нашего будущего кекса. Так как тесто очень густое, то разровнять поверхность удобнее всего ладонью, смочив её прохладной водой.

Устанавливаем чашу с тестом в мультиварку, выбираем режим «Выпечка» и выпекаем до готовности (готовность кекса проверяем при помощи зубочистки). В моей пятилитровой мультиварке, мощностью 860 Вт, на выпечку хватило сорока минут. По желанию, после выпечки на одной стороне кекс можно перевернуть и подержать еще минут десять на другой, чтобы получилась корочка с двух сторон, о это не обязательно, так как кекс темного шоколадного цвета итак смотрится достаточно аппетитно. Готовый кекс извлекаем из чаши мультиварки и даем ему немного остыть, после чего подаем с напитком по вкусу – с чаем, кофе, а особенно вкусно – с молоком. Кекс получается очень ароматный (особенно в теплом виде), плотным и вкусным. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Мука пшеничная

26

3

168

802

Какао-порошок

12

8

5

145

Куриное яйцо

21

19

1

259

Подсолнечное масло

0

5

0

45

Сода пищевая

0

0

0

0

всего в блюде:

59

35

286

1702

всего в 1 порции:

5

3

24

142

всего в 100 граммах:

10

6

49

292

автор рецепта: tananana Татьяна

дата публикации: 08.05.2014

просмотров: 40397

Похожие рецепты

Нежный и мягкий шоколадный кекс в мультиварке Редмонд и Поларис

Шоколадный кекс не только быстро готовится, но и требует минимального набора дешевых и доступных продуктов. При этом выпечка получается очень вкусно – ее любят и дети, и взрослые.

Шоколадный кекс можно посыпать сахарной пудрой, перемазать различными кремами или глазурью, приготовить с фруктами или ягодами.

Секреты приготовления вкусного и красивого шоколадного кекса в мультиварке вы узнаете из этой статьи.

Шоколадные кексы – это не только вкусно, но и полезно. Общеизвестно, что шоколад положительно влияет на самочувствие человека, улучшает настроение.

Съешьте кусочек шоколадного кекса, и сразу почувствуете прилив бодрости и энергии. А собственноручно приготовленная сладкая выпечка вкусная вдвойне.

Простой шоколадный кекс

Ингредиенты:

• 200 г муки.
• 2,5 ст.л. какао-порошка.
• 120 г сливочного масла.
• 170 г сахара.
• 3 яйца.
• 0,5 ч.л. соды.

Время приготовления: 1 час 20 минут.

Количество порций: 6.

Приготовление:

• Подготовка теста: 1 этап: масло подержать при комнатной температуре, чтобы оно размякло. Перетереть с сахаром. Добавить яйца и перемешать.
• Подготовка теста: 2 этап: добавить к яично-масляной массе просеянные муку и какао, соду. Венчиком перемешать до однородности.
• Выпекание: немного смазать маслом чашу мультиварки. Выложить тесто и разровнять. Выставить режим «Выпечка» на 1 час. Примерно через 45-50 минут следует начать проверять кекс на готовность, протыкая его палочкой.

Готовый кекс можно украсить глазурью или сахарной пудрой.

Постный кекс с ягодами

Ингредиенты:

• 200 г муки.
• 150 г сахара.
• 2 ст.л. какао.
• 200 мл воды.
• 80 мл растительного масла.
• 150 г вишни без косточек (можно заменить другими ягодами по вкусу).
• 1,5 ч.л. разрыхлителя.

Время приготовления: 1 час 20 минут.

Количество порций: 7.

Приготовление:

• Подготовка теста: 1 этап: соединить все сухие компоненты: разрыхлитель, сахар, просеянную муку и какао.
• Подготовка теста: 2 этап: растительное масло и воду влить к сухим компонентам. Венчиком перемешать до однородной массы без комков.
• Подготовка теста: 3 этап: ягоды промыть, обсушить. Добавить в тесто и перемешать еще раз. Если из вишни нужно вынуть косточки, после этого откиньте ягоды на дуршлаг, чтобы стек сок.
• Выпекание: выложить тесто в мультиварку, смазанную маслом. Готовить 1 час при режиме «Выпечка».
• По такому же принципу готовятся шоколадные кексы с разнообразными фруктовыми и ягодными начинками. Например, можно добавить в тесто пюрированный в блендере банан, клубнику и т.д. Тут все зависит только от фантазии хозяйки.

Кекс – выпечка в некотором отношении универсальная, поскольку с жидким тестом сочетаются многие продукты.

Шоколадно-творожный кекс

Ингредиенты для шоколадного теста:

• 100 г шоколада.
• 100 г сливочного масла.
• 140 г муки.
• 80 г сахара.
• 2 яйца.

Ингредиенты для творожного теста:

• 250 г творога. Творог лучше всего выбирать средней жидкости, чтобы он не был слишком сухим или слишком жирным. Сухой творог нужно смешать с небольшим количеством сметаны до необходимой консистенции.
• 1 яйцо.
• 50 г.

Время приготовления: 1 час 40 минут.

Количество порций: 7.

Приготовление:

• Подготовка шоколадного теста: 1 этап. Шоколад с маслом растопить на водяной бане. На открытом огне этого делать не рекомендуется, иначе шоколад быстро подгорит на стенках посуды.
• Подготовка шоколадного теста: 2 этап. Взбить яйца, смешать их с шоколадной массой.
• Подготовка шоколадного теста: 3 этап. Всыпать просеянную муку и какао. Перемешать.
• Подготовка творожного теста. Творог взбить вместе с сахаром и яйцом. В итоге должна получиться однородная пастообразная масса.
• Выкладывание теста. В смазанную маслом чашу выложить половину шоколадного теста. Затем творожное и снова шоколадное. Слегка перемешать палочкой или зубочисткой, чтобы у готового кекса был красивый коричнево-белый узор.
• Выпекание. Выставить режим выпечка. Готовить 1 час. Испеченному кексу дать немного остыть, и затем достать из чаши.

Даже без украшения такая выпечка будет выглядеть красиво и оригинально благодаря шоколадно-творожному узору.

Кулинарный видеорецепт шоколадного кекса

Советы по приготовлению

• Не рекомендуется открывать крышку мультиварки в то время, когда кекс выпекается. Можно открывать только тогда, когда нужна проверка на готовность. Так выпечка получится высокой и воздушной.
• Чтобы кекс было легче вынуть из чаши, просто переверните ее на плоское блюдо и слегка постучите по дну ложкой или ножом.
• Если в вашей мультиварке выпечка постоянно подгорает, сначала готовьте на режиме «Выпечка», а затем в ждущем режиме. Комбинируйте разные программы, чтобы добиться оптимального результата.

Также можно выстелить чашу мультиварки промасленной кулинарной бумагой, как противень. Тогда кекс можно будет легко вынуть из чаши вместе с бумагой, а затем отделить ее.

Чтобы бумага хорошо прилипала к чаше и не портила форму кекса, ее нужно немного смазать растительным рафинированным маслом. Можно выстелить в чаше только две полоски пергаментной бумаги крест-накрест, чтобы затем с их помощью легче доставать выпечку.

• Чашу с антипригарным покрытием нужно охладить после извлечения кекса, а затем промыть под проточной холодной водой, пользуясь мягкой губкой и чистящим средством. Использовать абразивные моющие вещества нельзя, они могут повредить чашу.
• Учтите, что чем гуще тесто, тем меньше времени ему требуется для выпечки. И наоборот – при большом количестве жидких компонентов выпекаться он будет дольше.

Не стоит ориентироваться на время приготовления в духовке – в мультиварках оно в большинстве случаев несколько больше.

• Не рекомендуется заполнять тестом больше трети-половины объема чаши. В процессе приготовления кекс значительно увеличивается.
• Желательно перед приготовлением заранее достать все продукты из холодильника и дать им постоять при комнатной температуре.
• Извлекать кекс можно и при помощи контейнера для приготовления на пару. Для этого контейнер вставляется в чашу, все вместе переворачивается, и кекс аккуратно отделяется на контейнер.
• Выпекать кекс в мультиварке можно и в силиконовых формочках. Единственное ограничение для их использования – это высокая температура (свыше 300 градусов). Но в режиме “Выпечка” чаша прогревается до 180-200 градусов, так что силиконовые формочки можно смело использовать.

Особенности приготовления в разных мультиварках

Разные модели мультиварок Редмонд и Поларис имеют разные мощности. Поэтому время приготовления выпечки в них может ненамного различаться.

Чтобы тесто не пригорело и не было жидковатым, рекомендуется примерно через 50 минут после начала выпекания начать проверять кекс на готовность. Для этого периодически протыкайте его палочкой и следите, остается ли на ней жидкое тесто. Если его нет, значит кекс уже готов и его можно вынимать.

Шоколадный кекс. Видео рецепт и пошаговая инструкция

 

Поделитесь с друзьями

Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

Простой кекс с какао в мультиварке, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Для приготовления нам потребуются ингредиенты, которые наверняка найдутся у любой хозяйки, а именно: мука пшеничная, несладкий какао-порошок, куриные яйца, сахар, ванилин, сода или разрыхлитель для теста и немного подсолнечного масла без запаха, чтобы смазать чашу мультиварки. Ни масла, ни маргарина, ни другого жира в тесто добавлять не будем.

Куриные яйца (предварительно как следует промытые) разбиваем в глубокую плошку, добавляем к ним сахар. Если любите очень сладкую выпечку – увеличьте количество сахара в два раза.

Хорошо перемешиваем (при помощи миксера или просто вилкой).

Взбить конечно не получится, это же не одни белки, но до появления белой пены надо перемешать.

После этого небольшими порциями, за три – четыре раза добавляем муку и каждый раз перемешиваем.

Затем добавляем к получившейся массе соду, гашенную уксусом или лимонным соком (или разрыхлитель для теста, его гасить не требуется).

Далее добавляем какао-порошок и ванилин. По возможности, очень к месту в этом кексе будет кусочки горького шоколада или же специальные шоколадные капли для выпечки.

Снова всё перемешиваем, тесто получается очень густое. Чашу мультиварки смазываем небольшим количеством рафинированного подсолнечного масла, затем перекладываем получившееся тесто и разравниваем поверхность нашего будущего кекса. Так как тесто очень густое, то разровнять поверхность удобнее всего ладонью, смочив её прохладной водой.

Готово! Устанавливаем чашу с тестом в мультиварку, выбираем режим «Выпечка» и выпекаем до готовности (готовность кекса проверяем при помощи зубочистки). По желанию, после выпечки на одной стороне кекс можно перевернуть и подержать еще минут десять на другой, чтобы получилась корочка с двух сторон, о это не обязательно, так как кекс темного шоколадного цвета итак смотрится достаточно аппетитно. Готовый кекс извлекаем из чаши мультиварки и даем ему немного остыть, после чего подаем с напитком по вкусу – с чаем, кофе, а особенно вкусно – с молоком. Приятного аппетита!

Пирог с какао в мультиварке

Простое и очень вкусное лакомство — пирог с какао в мультиварке. В меру влажный, пористый и воздушный, он порадует всех домочадцев, с успехом заменив шоколадный тортик, а у хозяйки не отнимет много времени. При желании сверху можно покрыть пирог восхитительной мягкой глазурью и сходство с тортом еще усилится.

Ароматный пирог с какао в мультиварке придётся по вкусу всем любителям шоколада. Насыщенный вкус этого лакомства украсит любое семейное чаепитие, сделав трапезу по-настощему уютной, трогательной и домашней.

Для приготовления потребуются самые обычные продукты, которые легко отыщутся на любой кухне, поэтому воплотить рецепт в жизнь можно совершенно спонтанно, при первом же желании :). А то, что это желание затем будет повторяться вновь и вновь, факт неоспоримый.

Продукты для рецепта пирог в мультиварке с какао порошком
Мука	130 граммов
Сливочное масло	50 граммов
Сахар	150 граммов
Яйца	2 штуки
Какао-порошок	50 граммов
Молоко	3 столовых ложки
Разрыхлитель	2 чайных ложки

Продукты для глазури на шоколадный пирог в мультиварке
Сахар	3 столовых ложки
Сметана	6 столовых ложек
Какао-порошок	2 столовых ложки
Апельсиновый сок	3 столовых ложки

Шоколадный пирог в мультиварке рецепт с фото

Подготавливаем необходимые продукты. Сливочное масло нужно подержать при комнатной температуре до размягчения. Отмеряем необходимое количество молока, сахара, муки и какао.

Масло взбиваем с сахаром (150 граммов), пока масса не станет более-менее однородной и крупинки сахара почти полностью не разойдутся.

Добавляем яйца и продолжаем взбивать до пышной белой массы.

Муку, какао (50 граммов) и разрыхлитель смешиваем.

Все вместе просеиваем в миску.

Добавляем сухую основу пирога в масляную смесь, вливаем молоко и ещё раз взбиваем. Тесто по консистенции должно напоминать очень густую сметану.

Дно чаши мультиварки смазываем маслом, выкладываем тесто и слегка разравниваем.

Закрываем крышку мультиварки и ставим её на режим Выпечка на 50 минут. После сигнала крышку открываем и оставляем остывать минут на 20.

Пока пирог остываем делаем мягкую глазурь. 6 столовых ложек без горки густой сметаны смешиваем с 2 столовыми ложками какао-порошка, 3 столовыми ложками сахара и 3 столовыми ложками апельсинового сока. Нагреваем смесь на водяной бане, периодически помешивая, пока она не станет однородной и довольно густой. 

Пирог вынимаем из мультиварки и ещё теплым заливаем толстым слоем глазури. Даём остыть.

Простой шоколадный пирог в мультиварке готов, остается только заварить душистого чаю и можно наслаждаться. При этом придётся проявить завидную силу воли, чтобы отказаться от намерения слопать всё зараз. Приятного аппетита!

Шоколадный кекс в мультиварке: простые пошаговые рецепты

С появлением в доме мультиварки выпечкой баловать себя очень легко. Существует множество вкусных рецептов, которые готовятся с помощью этого чуда бытовой техники. Простота использования мультиварки прельщает всех – нужно только смешать необходимые продукты по рецепту, залить в чашу мультиварки и выставить время. Готовая выпечка пышная и не пригорает – это очень важно для тех кулинаров, которые никак не освоят мучные и кондитерские изделия.

Одним из удачных рецептов является шоколадный кекс в мультиварке. Тесто воздушное, наполненное маленькими пузырьками, имеет ярко-выраженный вкус. Основные рецепты шоколадного кекса в мультиварке можно дополнить разнообразными ингредиентами (орехами, творогом, фруктами, ягодами), отчего привычный вкус заиграет новыми красками.

Классический шоколадный кекс в мультиварке

Шоколадный кекс в мультиварке

Классический рецепт шоколадного кекса в мультиварке очень прост. Удивительно, что из обычных продуктов получается воздушный бисквит, который, при желании, используют, как основу для торта, стоит только промазать его любимым кремом. Праздничный вид кексу придаст глазурь, которой украшается готовое изделие.

Готовятся шоколадные кексы в мультиварке очень быстро – всего полчаса в режиме выпечка, затем около 10 минут подержать на подогреве, чтобы тесто «отдохнуло» и не осело резко. Для приготовления, кроме мультиварки, понадобится ручной миксер для взбивания яиц – от этого консистенция кекса будет еще более нежной. Но если дома не имеется этого приспособления, яйца взбиваются венчиком или вилкой.

Базовые ингредиенты

Чтобы приготовить простой шоколадный кекс в мультиварке, понадобятся следующие продукты:

• сахарный песок – 250 г;
• мука пшеничная – 250 г;
• масло сливочное – 180 г;
• какао – 100 г;
• яйцо куриное – 4 штуки среднего размера;
• разрыхлитель – 1 пакетик.

Прежде, чем выпекать кекс в мультиварке с какао, требуется смазать чашу. Для этого используют растительное или сливочное масло. Все чаши современной бытовой техники покрыты антипригарным покрытием, поэтому сливочного масла для приготовления шоколадного кекса в мультиварке нужно совсем немного.

Рецепт приготовления

Шоколадное тесто для кекса

Шоколадный кекс в мультиварке смешивается по следующему рецепту:

1. Размягченное сливочное масло соединяют с сахаром, тщательно растирают до полного растворения.
2. Отдельно следует взбить яйца до пышности. Вместе с желтками белки не взобьются стойкой пеной, но образуют пышную массу.
3. Рецепт шоколадных кексов в мультиварке гласит о том, что необходимо тщательно перемешивать каждый продукт. После того, как сахар растворился с маслом, следует добавить муку, какао и разрыхлитель.
4. Заключительным этапом будет осторожное смешивание взбитых яиц с приготовленной заранее массой.

Чтобы подготовить тесто для приготовления шоколадного кекса в мультиварке, потребуется не более 10 минут.

Мультиварка немного смазывается маслом, чтобы шоколадный кекс не прилип во время выпечки. Время приготовления составляет 40 минут.

Этот очень простой рецепт понадобится, если нужна быстрая выпечка к чаю.

Шоколадно-банановый кекс в мультиварке

Банановый кекс с шоколадом – очень вкусный десерт, который получается в мультиварке. Вкус лакомства и банановый запах горячей выпечки не оставит равнодушным никого. Такой кекс можно приготовить на день рождения вместо надоевших тортов с кремом – все с удовольствием скушают сочный и нежный бисквит. Не требуется промазывать его внутри дополнительно кремом – получится и так вкусно.

Шоколадно-банановый кекс в мультиварке

Чтобы приготовить банановый кекс с помощью мультиварки, потребуются следующие ингредиенты:

• бананы – 200 г;
• яйца куриные – 5 штук;
• какао – 5 ложек столовых;
• масло сливочное – 1 пачка;
• мука пшеничная – 200 г;
• разрыхлитель – 7 г;
• сахар – 200 г;
• шоколад – 250 г;
• молоко цельное – 60 мл;
• сметана – 250 г.

Процесс приготовления:

1. 100 г шоколада протереть через мелкую терку. Растапливать его не надо, он нужен для теста. Остальная часть – на глазурь.
2. К измельченному шоколаду добавить стакан сахарного песка, стакан муки, какао и разрыхлитель.
3. Отделить белки от желтков. Белки взбить отдельно до стойкой пены с помощью миксера.
4. Желтки взбить в другой посуде вместе с размятыми бананами, молоком и сливочным маслом.
5. К бананово-яичной смеси добавить сухие ингредиенты, перемешать до однородности.
6. К получившемуся тесту добавляют яичный белок, очень осторожно.
7. Равномерно размешанная смесь заливается в мультиварку, предварительно смазанную маслом.
8. Выпекается кекс на режиме для выпечки, 1 час.

За час необходимо приготовить крем на сметане с шоколадом, которым украшают десерт. Требуется растопить на водяной бане шоколад, можно брать не только темный, но и молочный. Влить его к сметане высокой жирности, тщательно перемешать. Остудить с помощью холодильника. Мазать необходимо только остывший кекс, иначе крем растает и стечет.

Шоколадный кекс с вишней в мультиварке

Шоколадный кекс с вишней

Во время созревания вишни данный рецепт будет настоящей находкой. Кекс с вишней в мультиварке готовится также просто, как и остальные варианты, но отличается по вкусу. Насыщенный бисквит дополняется приятной кислинкой и ягодным ароматом. Не стоит себе отказывать в лакомстве, если вишни нет: добавить можно и другие ягоды (малину, клубнику, черешню). По желанию внутрь кекса можно добавить любимые орехи.

Требуемые ингредиенты:

• мука – 250 г;
• сахар – 250 г;
• какао – 70 г;
• вишня – 180 г;
• разрыхлитель теста – 1 пакетик;
• яйцо – 3 шт.;
• шоколад – 90 г;
• масло сливочное – 160 г;
• грецкие орехи – 60 г.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Яйца куриные тщательно взбить с сахаром.
2. Смешиваются сухие продукты: к какао добавляется мука и разрыхлитель, а также натертый на мелкой терке темный шоколад.
3. Перемешать подготовленные продукты вместе, добавить растопленное сливочное масло.
4. Грецкие орехи просушить на сухой сковороде, чтобы испарилась лишняя влага. После обжарки с орехов легко будет сходить шелуха, необходимо их очистить, измельчить, добавив к тесту.
5. Очистить вишню от косточек, равномерно размешать ее в толще массы.
6. Смазать маслом поверхность формы для выпекания, готовить шоколадный кекс в режиме «Выпечка» 50 минут.

Видео приготовления шоколадного кекса в мультиварке

httpss://youtu.be/xltNMbpeudU

Шоколадно-творожный кекс в мультиварке

Секрет приготовления творожно-шоколадного кекса в мультиварке: по окончанию приготовления получается выпечка с начинкой. Обычно при приготовлении подобных рецептов стараются добиться однородной консистенции, здесь же совсем наоборот. Внешний вид кекса ничем не отличается от классического рецепта, но, разрезав его, всех ждет сюрприз — белая начинка.

Для приготовления теста понадобится:

• масло сливочное – 1 пачка;
• какао – 5 столовых ложек;
• яйца куриное – 3 шт.;
• мука – 200 г;
• молоко – 50 мл;
• сода, гашеная в уксусе – ½ чайной ложки;
• сахар – 1 стакан.

Ингредиенты для начинки:

• творог – 250 г;
• яйцо – 2 шт.;
• ванильный сахар — 20 г;
• мука – 2 ст. ложки;
• сахар – 3 ст. ложки.

Шоколадно-творожный кекс

Этапы приготовления:

1. Растопить до жидкого состояния сливочное масло, на водяной бане или, воспользовавшись микроволновкой, добавить какао-порошок и молоко, смешать до однородной массы.
2. Венчиком взбить отдельно яйца, добавив необходимое количество сахара.
3. Добавить муку и ½ ложки соды в масляную смесь, замесить тесто без комочков.
4. Для приготовления начинки берется необходимое количество творога, который смешивается с мукой, сахаром и ванилином.
5. В смесь вбивают яйца, после чего начинка готова.
6. В смазанную маслом форму мультиварки выкладывают слоями: тесто, начинку, оставшееся тесто сверху, выпекают в режиме для выпечки 1 час.

Как красиво оформить и подать кекс

Существует множество лучших рецептов приготовления кекса в мультиварке с шоколадом. Обычно выпечку такого рода пекут для родных и близких друзей, чтобы посидеть в узком кругу за чашкой чая. Украшений не требуется, шоколадный бисквит источает замечательный аромат, вызывающий аппетит. Однако иногда можно включить фантазию, украсив шоколадное лакомство, которое можно подать тогда и на более торжественное мероприятие.

Шоколадный кекс с шоколадной глазурью

1. Самым простым и красивым украшением является шоколадная глазурь. Готовить ее просто: растопить плитку темного шоколада с необходимым количеством молока или сливок. Поливая кекс, нужно поставить его на возвышенность, тогда полностью будут покрыты боковые стенки.
2. Еще одним классическим способом украшения выпечки из мультиварки является посыпка сахарной пудрой. Белая пудра на шоколадном кексе смотрится изысканно. А с помощью трафарета можно изобразить любой рисунок на поверхности.
3. Одним из разрешенных способов является украшение продуктами, входящими в состав блюда. Например, украсить простой шоколадный пирог или кекс, приготовленный в мультиварке, можно ягодами, фруктами или орехами. Укладывают их сверху на выпечке или сбоку на блюде, в хаотичном порядке.
4. Если блюдо готовится к определенному празднику, можно добавить тематические украшения – цветную посыпку, кондитерские блестки, бусины, конфетти.
5. Утонченные натуры предпочитают минимализм: на середину кекса положить свежую веточку мяты или мелиссы.
6. Вместо праздничного торта иногда подают шоколадный кекс, промазанный посередине кремом, а также украшенный сверху с помощью кондитерского шприца. Чаще используют белковый или масляный крем, который хорошо держит форму.

Советы и рекомендации по приготовлению

Чтобы шоколадный кекс в мультиварке получился как на картинке, стоит соблюдать все тонкости, указанные в рецепте. Не стоит отчаиваться, если дома не нашлось определённого продукта – всегда можно найти взаимозаменяющий ингредиент.

Смазать чашу мультиварки маслом силиконовой кисточкой

1. Сливочное масло для выпечки можно заменить маргарином – вкус готового изделия не поменяется.
2. Если дома нет разрыхлителя, с помощью которого получается пышный шоколадный кекс из мультиварки, его можно заменить ½ чайной ложки соды, гашеной уксусом.
3. Если нет разрыхлителя и соды, можно добавить 2 ст. ложки газированное пива или минеральной воды. Также отлично подходит водка для придания пышности бисквиту из мультиварки. Достаточно 2 чайных ложек на весь объем.
4. Чтобы яйца при взбивании поднимались пеной, необходимо добавить щепотку соли, взбивать чистым венчиком внутри чистой посуды.
5. Все шоколадные кексы имеют в составе сливочное масло. Его необходимо заранее достать из холодильника, чтобы оно размягчилось – так удобнее будет смешать его с остальными продуктами.
6. Вместо сахарного песка можно добавлять сахарную пудру. Она быстро растворится, консистенция теста будет однородная.
7. Чтобы удобнее было смазывать чашу мультиварки маслом, пользуются специальной силиконовой кистью – она не поцарапает поверхность и хорошо размажет малое количество продукта.
8. Проверять десерты и пироги из мультиварки на готовность можно с помощью деревянной шпажки или зубочистки. Выпечка готова, если шпажка сухая.
9. Очищать вишню от косточек руками достаточно сложно: она теряет много сока, пачкает руки и поверхность стола. Чтобы ускорить процесс, можно сделать небольшое отверстие в крышке контейнера, размером с вишневую косточку, класть на него ягоду и протыкать ее тонкой палочкой посередине. Косточка окажется внутри контейнера, а вишневая мякоть снаружи.

Мультиварка облегчает жизнь любой хозяйки, ведь блюда, приготовленные с помощью нее, всегда получаются вкусными, а также полезными. Чтобы приготовить шоколадный кекс в мультиварке, необходимо затратить 1 час, на некоторые рецепты меньше. Выпечка пышная, обладает высокой пористостью и аппетитной корочкой. Разнообразные рецепты можно найти не только в книге, которая идет подарком к бытовой технике, но и через сеть Интернет.

Шоколадный кекс в мультиварке: простые пошаговые рецепты

Одна из простых и вкусных вариантов выпечки дома – шоколадный кекс в мультиварке. Готовить такой десерт очень просто. При соблюдении всех правил получается вкусное и нежное лакомство. Существует множество вариантов приготовления такой вкусности. Ниже собраны самые лучшие рецепты приготовления шоколадных вкусностей.

Классический шоколадный кекс в мультиварке

Мультиварка – оборудование для кухни, которое облегчает жизнь каждой домохозяйке. С помощью этого кухонного электроприбора можно приготовить огромное количество вкусностей. В то числе там готовятся шоколадные кексы.

Шоколадный кекс в мультиварке

Сама по себе выпечка очень вкусная, но если ее приготовить самостоятельно по классическому рецепту шоколадного кекса в мультиварке, то получается удивительно вкусно.

Все, что для этого требуется – пара компонентов и немного стараний.

Базовые ингредиенты

Простой шоколадный кекс, приготовленный в мультиварке, готовится быстро и просто. Для этого вам понадобятся следующие продукты:

• сахар или пудра – стакан;
• сливочное масло – 230 г;
• куриное яйцо – 3 шт.;
• разрыхлитель и сода – ½ чайной ложки;
• мука – стакан;
• какао-порошок – не менее двух чайных ложек.

Количество порции выпечки с какао из такого количества ингредиентов получается восемь.

Рецепт приготовления

Время приготовления для рецепта шоколадных кексов, приготовленных в мультиварке, составляет 1 час. Если вы не знаете, как приготовить такое лакомство, тогда следуйте нашим инструкциям.

Приготовление теста для шоколадного кекса

1. Сливочное масло предварительно достаньте из холодильника и отложите его на несколько минут. Оно должно размягчиться. После этого разотрите вместе с сахаром до однородной консистенции, следите за тем, чтобы все гранулы растворились.
2. Теперь в смесь вбейте яйца.
3. Переходим к сыпучим ингредиентам. Возьмите соду, разрыхлитель и какао-порошок, все перемешайте до однородной консистенции. Под конец небольшим количеством добавляйте муку, и тщательно все размешайте до однородности.
4. Тесто готово, переложите тесто в смазанную маслом мультиварку. Включите режим выпечки на один час.

Вкусность готова. Можете украсить различными сладостями: сахарной пудрой, кокосовой стружкой и прочими. Шоколадный кекс в мультиварке – очень простой рецепт, который любят все сладкоежки.

Шоколадно-банановый кекс в мультиварке

Банан и шоколад – удивительное сочетание ингредиентов, а по итогу получается неповторимый вкус. А если сделать на основе этих двух ингредиентов кекс в мультиварке, то вы будете приятно удивлены полученным результатом. Для приготовления такого вкусного лакомства потребуются следующие компоненты:

• масло растительное – 100 мл;
• стакан сахарной пудры;
• мука пшеничная – 170 г;
• сода – ½ чайной ложки;
• какао-порошок – 4 столовые ложки;
• горькая плитка шоколада – 100 г;
• бананы – 180 г;
• куриное яйцо – 3 шт.;
• молоко – 50 мл.

Шоколадно-банановый кекс

С ингредиентами разобрались, переходим к приготовлению.

1. Шоколадную плитку натрите на мелкой терке. Добавьте муку, сахар, соду и какао-порошок.
2. Переходим к яйцам, возьмите 2 яйца и отделите белки от желтков. К желткам добавьте 1 целое яйцо и перемешайте до однородности с помощью миксера. Возьмите бананы и помните их вилкой, теперь добавьте к яйцам. Залейте молоко и положите масло. Все размешайте до однородной структуры.
3. Белки. Взбейте сухим миксером до пышной пены.
4. К банановой массе добавьте сухие компоненты. Все тщательно размешивайте.
5. Белковую пену небольшими порциями добавляйте в шоколадную смесь и тщательно размешивайте с помощью силиконовой лопатки.
6. Полученную консистенцию переложите в мультиварку, предварительно смазанную маслом. Активируйте режим «Выпечка» на час либо полтора, но не дольше.

Банановый кекс готов. Теперь его следует украсить, для этого прекрасно подойдет шоколадный крем на сметане. Из ингредиентов возьмите:

• шоколад молочный – 70 г;
• темную плитку – 50 г;
• сметану жирную (20%) – 250 мл.

Для его приготовления потребуется выполнить следующие действия:

1. Шоколад растопите с помощью микроволновой печи либо на водяной бане. Его не следует перегревать.
2. Добавьте сметану и тщательно до однородной консистенции все перемешайте.

Крем готов уберите его в холодильник на некоторое время.

Когда кекс будет готов, выньте его, пусть выпечка остынет. Только после этого ее можно украшать нашим кремом. Попробуйте, вкус получился потрясающий.

Шоколадный кекс с вишней в мультиварке

Шоколадный кекс с вишней

Шоколадный кекс с вишней в мультиварке визуально отличается от классического варианта. Основное отличие в том, что вместо сливочного масла используется вишня либо другие ягоды.

Для приготовления ягодной выпечки подготовьте следующее:

• мука пшеничная и кипяченая вода – по стакану;
• сахар – 1.5 стакана, объем можно снизить, тогда кекс станет менее калорийным, однако во вкусе будет присутствовать кислинка;
• какао-порошок – от двух столовых ложек;
• растительное масло – ¼ стакана;
• вишня без косточек – 1.5 стакана, можно использовать любые другие ягоды на ваш вкус;
• разрыхлитель – 1.5 чайной ложки.

Ингредиенты подготовлены. Теперь непосредственно приготовление. Для создания красивого и вкусного лакомства на ягодах потребуется всего 5 шагов:

1. Муку смешайте с сахаром, какао-порошком и разрыхлителем. Должна получиться однородная сухая смесь.
2. В отдельной миске соедините кипяченую воду и растительное масло, а потом залейте этим составом сухую смесь. Все тщательно размешивайте, чтобы получилась однородная масса. Следите за тем, чтобы не было комочков.
3. Переходите к ягодам. Их следует тщательно перебрать и промыть. Если используете вишню, то следует достать косточки. Ягоды промойте и оставьте в дуршлаге, чтобы вся вода стекла.
4. Как только ягоды будут готовы, добавьте их в массу и тщательно все размешайте.
5. Емкость мультиварке смажьте растительным маслом, а потом переложите тесто. Включите режим «Выпечка» продолжительностью 60 минут.

Готово вкусное лакомство на основе ягод вишни готово. Такое блюдо обычно украшается с помощью растопленного шоколада с добавлением молока. Им поливается кекс сверху, после его остывания украшают натуральными свежими ягодами. Порадуйте своих домочадцев, им обязательно понравится такой пирог.

Видео приготовления шоколадного кекса в мультиварке

httpss://youtu.be/Mtd_HLPQXbs

Шоколадно-творожный кекс в мультиварке

Каждой сладкоежка, который любит молочную продукцию, будет без ума от творожно-шоколадного лакомства. А для его приготовления хозяйки достаточно будет мультиварки. По итогу получается очень нежная и полезная выпечка.

Для приготовления возьмите:

• шоколадную плитку стандартного размера, выбирайте шоколад без дополнительных добавок;
• сливочное масло – 10 г;
• пшеничная мука – ½ стакана;
• сахарный песок или пудра – стакан;
• куриное яйцо – 3 шт.;
• творог – 250 г.

Для приготовления достаточно немного желания и несколько действий.

1. Шоколадную плитку поломайте на небольшие кусочки и растопите вместе со сливочным маслом. Для этого можно воспользоваться микроволновой печью, либо соорудить водяную баню.
2. Полученный шоколад соедините с 2 яйцами и тщательно взбейте.
3. В смесь постепенно небольшими порциями добавьте ½ стакана сахарного песка и муку. Взбивайте до однородной консистенции. Должна получится масса со сметаной структурой.
4. Оставшийся сахар и яйцо добавьте к творогу и начинайте взбивать. Должна получиться однородная масса без комочков. Можете добавить молоко к яйцу и творогу, а также для взбивания воспользуйтесь миксером.
5. Сейчас перед вами 2 вида теста. Возьмите чашу мультиварки, смажьте ее маслом, а затем на дно положите ½ шоколадного теста, потом полностью творожное и сверху снова шоколадное.

Творожный шоколадный кекс с узором зебры

Справка! На этом этапе можете украсить пирог, создав оригинальные узоры, как у зебры. Для этого с помощью шпажки, введенной на незначительную глубину, совершите несколько круговых движений. Таким образом, получается оригинальный и красивый узор.

6. Как только все будет готово, мультиварку закройте крышкой и активируйте режим «Выпечка» на 60 минут. При необходимости время можно добавить либо уменьшить.

Кекс готов, откройте крышку электроприбора и дайте кексу настояться 15 минут. Подают такой десерт в охлажденном виде, чтобы в полной мере насладиться молочным вкусом. А украсить это блюдо можно с помощью взбитых сливок, растопленного шоколада или свежих ягод.

Попробуйте приготовить такое вкусное и полезное лакомство. Оно станет прекрасным украшением для праздничного стола вашего сладкоежки.

Шоколадный кекс с грецкими орехами

Еще один вариант любимого десерта и пирога – кекс с грецкими орехами в мультиварке. Для его приготовления потребуются следующие компоненты:

• куриное яйцо – 4 шт.;
• какао-порошок – 4 столовые ложки;
• молоко – 100 мл;
• сливочное масло – 180 г;
• пшеничная мука – 2 стакана;
• разрыхлитель – чайная ложка;
• соль и грецкие орехи – по вкусу;
• количество сахара – 300 г.

Приготовление шоколадного кекса с грецкими орехами

Процесс приготовления заключается в следующем:

1. Орехи помойте, почистите, добавьте масла и отправьте на сковородку жариться на протяжении 3-5 минут. После этого переложите орехи на бумажное полотенце, чтобы остатки масла слились.
2. В сотейнике на плите растопите сливочное масло, добавьте стакан сахара, молоко и какао-порошок. Все тщательно размешайте до однородной структуры и оставьте остужаться.
3. В миске для миксера взбейте белки со стаканом сахара. Добавьте желтки и шоколадную массу. Все тщательно перемешайте. Муку добавляйте небольшими порциями, и равномерно все перемешивайте.
4. Теперь засыпайте грецкие орехи и размешайте все еще раз.
5. Готовое тесто переложите в мультиварку, предварительно смазанную сливочным маслом. Выпекайте в течение часа – 70 минут.

Кекс готов. Можно украсить сахарной пудрой или кокосовой стружкой.

Как красиво оформить и подать кекс

Кекс, приготовленный с шоколадом, можно подавать в том виде, в котором он получился, либо поэкспериментировать и украсить его различными интересными способами.

Вот несколько примеров.

Шоколадный кекс, украшенный ягодами и растопленным шоколадом

1. Многие домохозяйки надрезают пирог сверху и поливают кремом. В качестве крема можно воспользоваться взбитыми сливками, растопленным шоколадом или любым другим лакомством на ваше усмотрение.
2. Для приготовления кекса с ягодами или бананами, можно на нижний корж выпечки положить эти вкусности и заправить их взбитыми сливками. Однако потом, такую вкусность лучше держать в холодильнике, чтобы сливки не растаяли.
3. Выпечку сверху можно украсить натуральными ягодами и взбитыми сливками. С помощью сливок и специального инструмента сделайте красивые узоры сбоку, а в центр выложите ягоды. Вместо молочного компонента, можно взять шоколад. При этом как растопленный, и полить им сверху, так и целые дольки, и положить их вместе с ягодами.
4. Для детского праздника такое лакомство можно украсить цветной глазурью, сахарной пудрой или кокосовой стружкой. А вот ягодами лучше кекс не украшать, потому что они являются сильными аллергенами. Вместо них можно добавить фрукты. Они имеют мягкий и сладкий вкус, в отличие от ягод.

Существует масса оригинальных и красивых способов украшения такой вкусности. Поэкспериментируйте, у вас обязательно получится.

Советы и рекомендации по приготовлению

Процедура создания кекса особого труда не составляет, особенно это касается опытных домохозяек, которые знают все тонкости и прочие нюансы для создания идеального лакомства.

Какао-порошок и шоколад

Однако начинающие могут столкнуться с массой проблем. Чтобы такого не произошло, воспользуйтесь простыми советами и рекомендациями приготовления шоколадных кексов.

1. Для такого пирога используйте полужидкое тесто. Итоговый продукт может получиться как сдобным, так и постным. В первом случае добавьте яйца и растительное или сливочное масло, а во втором – приготавливайте без этих ингредиентов.
2. Уникальный оттенок и вкус получается за счет какао-порошка и шоколада. Для усиления вкуса домохозяйки добавляют оба этих компонента.
3. Чтобы кекс получился пышный и равномерно подошел, строго следуйте рецептам, а также тщательно все взбивайте.
4. Если у вас чаша для мультиварки не лучшего качества, то сначала промажьте ее сливочным маслом, а затем присыпьте манкой.
5. При добавлении растопленной темной шоколадной плитки увеличьте количество муки, чтобы тесто получилось требуемой консистенции.

Шоколадный кекс в мультиварке – это простое вкусное и быстрое лакомство, которое можно дополнить различными вкусностями. Попробуйте приготовить такое лакомство у себя. Порадуйте своих родных таким вкусным и красивым кексом с шоколадом. Они останутся довольны.

Maria Mind Body Health

Шоколадный торт в медленной печи

Этот рецепт «шоколадного торта медленного приготовления» — милый и легкий десерт, который можно приготовить накануне вечером и приготовить утром. Их также можно запечь накануне. Также они хорошо замерзают.

Этот рецепт отлично подходит в качестве большого торта, если вы хотите вместо этого испечь его на противне… но торты в форме «чашки» ТАКИЕ милые!

7 унций несладкого шоколада
1 ¾ палочки соленого масла
1 ¼ стакана кондитеров Swerve
5 больших яиц
1 столовая ложка кокосовой или арахисовой муки (по желанию)

Смазывайте милые кофейные чашки.ДОПОЛНИТЕЛЬНО: переложите сливочное масло в кастрюлю и «подрумяните» масло (при желании … вкус лучше!). Когда масло станет коричневым (не черным!), Медленно добавьте шоколад (не поджигайте шоколад). Добавьте подсластитель. Дайте немного остыть в холодильнике. Когда остынет, добавляйте по одному яйцу за раз. В последнюю очередь добавьте кокосовую / арахисовую муку. Разлейте по смазанным жиром кофейным чашкам и поместите в мультиварку (наполненную 1 дюймом воды, для «водяной бани»). Готовьте без крышки в течение 4 часов на НИЗКОЙ. Подавать со свежими взбитыми сливками ИЛИ глазурью из сливочного сыра.

Глазурь из сливочного сыра:
1 палочка соленого сливочного или кокосового масла
8 унций сливочного сыра или кокосовых сливок
3 столовые ложки ванильного миндального молока
¼ чашки Organic Zero или 1 столовая ложка глицерита стевии (по вкусу)

Обжарить сливочное масло в кастрюле (постоянно помешивать на сильном огне до светло-золотистого цвета — такая разница !!!). После коричневого цвета добавьте сливочный сыр, миндальное молоко и подсластитель по вкусу. Смешайте до кремообразного состояния и дайте остыть не менее 2 часов, чтобы он загустел.Выложите поверх тортов кофейных чашек и наслаждайтесь. СЕРВИСОВ 16

Пищевая ценность на порцию: 285 калорий, 27 г жира, 5 г белка, 5 г углеводов, 2,3 г клетчатки.

Факты об акне

«Угри — одна из самых простых проблем, которую можно лечить естественным путем. Как и другие хронические заболевания, свирепствующие в западном обществе (например, диабет, болезни сердца и ожирение), акне — это болезнь, в первую очередь, западного мира ». Доктор Меркола. «Акне — гораздо меньшая проблема в незападнических обществах, где рафинированные углеводы и сахар потребляются в гораздо меньших количествах.Существуют веские доказательства того, что диеты с высоким содержанием сахара и рафинированных углеводов являются основной ПРИЧИНОЙ прыщей ».

Если вас или ваших детей беспокоят прыщи, беззерновая диета, скорее всего, очистит вашу кожу. Если вы соблюдаете низкожировую или «модную» диету, возможно, вы также имеете дело с некоторым дефицитом витаминов / минералов, поэтому концентрированные дозы добавок, таких как витамин А и цинк, также могут быть необходимостью.

Антибиотики не нужны И небезопасны, потому что корректировка диеты создает внутреннюю среду, которая не допускает чрезмерного бактериального роста.Прием антибиотиков ТАК вреден для кишечной флоры … он убивает все ваши полезные бактерии, которые могут привести к аутоиммунным заболеваниям и пищевой аллергии (забавный факт: вы можете снизить вероятность пищевой аллергии у вашего ребенка / ребенка на 70%, если дадите им бифидо. бактерии в первый год их жизни: они естественным образом обнаруживаются в грудном молоке, если мать ест ферментированные овощи).

ШАГ 1: Все мы знаем, что «простые углеводы» — это просто пустые ненужные калории. Сюда входят белый хлеб, белый рис, сахар, сода, конфеты, печенье.Их устранение будет первым шагом на пути к очищению кожи. ПОЛНОСТЬЮ избавиться от кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы — это мантра, которой мы все должны следовать и учить наших детей читать этикетки, чтобы никогда не есть это. В минувшие выходные я нашла его в соленьях! Фрукты также содержат большое количество фруктозы, поэтому их следует употреблять в очень ограниченных количествах и НИКОГДА в виде сока.

ШАГ 2: Сложные углеводы — это просто молекулы глюкозы, связанные в длинные цепи, наш организм расщепляет их в крови на глюкозу (он же сахар).Сложные углеводы содержатся в таких продуктах, как бобы, орехи, цельнозерновые и крахмалистые овощи. Они кажутся здоровыми, НО если у вас проблемы с прыщами, их ограничение уменьшит воспаление кожи, вызванное повышением уровня инсулина. Наш организм предпочитает сложные углеводы, содержащиеся в некрахмалистых овощах, а не сложные углеводы, содержащиеся в цельнозерновых продуктах, потому что ваш организм по-разному обрабатывает их пищеварение. Овощи, такие как цветная капуста, медленно расщепляются на простые сахара с минимальным воздействием инсулина, тогда как переваривание зерновых углеводов, таких как коричневый рис, повышает уровень инсулина.Высокий уровень инсулина увеличивает уровень мужских гормонов, из-за чего в порах вырабатывается больше кожного сала — жирного вещества, которое задерживает бактерии, вызывающие прыщи. Инсулин также вызывает размножение клеток кожи — процесс, связанный с акне. Повышение уровня мужских гормонов также может вызвать проблемы с фертильностью, поэтому низкоуглеводная диета очень поможет женщинам с СПКЯ.

ШАГ 3: Если шаги 1 и 2 не работают, я подозреваю пищевую чувствительность к глютену. Глютен, содержащийся в пшенице и других зерновых, может способствовать появлению симптомов прыщей, если у вас непереносимость глютена, как это делают многие люди.Это отдельный вопрос от уже обсуждавшихся эффектов инсулина. Глютен — главный подозреваемый, если у вас розацеа. Человек, чувствительный к глютену, не может переваривать глютен, поэтому организм не распознает его, когда его едят, и поэтому рассматривает его как инородное тело, пытаясь его переварить. Глютен может выводить токсины через кожу и вызывать прыщи. НО, вы должны быть осторожны при выборе продуктов без глютена, таких как обертывания на фотографии, они очень богаты углеводами, которые не помогут избавиться от прыщей.В нашем обществе может показаться невозможным есть «безглютеновый» и с низким содержанием углеводов, но мы делаем это и по-прежнему наслаждаемся пиццей, пончиками, ризотто… только моими «оздоровленными» модифицированными способами!

ШАГ 4: Избавьтесь от гормонов в пище. Избавьтесь от молока или купите только молоко, не содержащее цельных органических гормонов. Покупайте мясо, курицу и яйца без гормонов. Чтобы узнать больше, перейдите по ссылке: Море эстрогенов!

ШАГ 5: Добавьте полезные добавки, такие как масло печени трески. Витамин A и EPA / DHA чрезвычайно полезны при избавлении от прыщей.Также могут помочь цинк и другие минералы. Если вы хотите получить ОЧЕНЬ подробное руководство по добавкам, нажмите ЗДЕСЬ. Я все для тебя приготовил!

Свидетельство дня

Привет Мария,

В течение многих лет меня мучили многие аутоиммунные заболевания. Большинство из них были просто хлопотами, проблемами с кожей, ломотой, жжением языка. Я принимал низкую дозу преднизона с 2002 года. Около полутора лет назад мне поставили диагноз перикардит, а затем, после нескольких месяцев анализов, гигантоклеточный артрит (воспаление артерий, проходящих через висок к мозгу). ).Анализы показали сильное воспаление в моем теле, поэтому мне назначили очень большие дозы преднизона. Это вызвало еще много проблем. Мы пытались снизить дозу около 6 месяцев, и она то увеличивалась, то падала. Я сдавал лабораторные анализы каждые две недели в течение последних 15 месяцев.

Затем, 5 недель назад, я начал менять свой образ жизни, главным образом потому, что он рекламировался как полезный для лечения воспалений, и я сильно поправился с помощью преднизона. После первых двух недель вашей программы мои тесты на воспаление все еще были высокими, но на прошлой неделе оба индикатора показали, что мои уровни были в пределах нормы.Это впервые более чем за 10 лет. Не могу передать словами, насколько счастливым это сделало меня и мою семью. Я верующий !!!!! Я хорошо себя чувствую. Я не скучаю ни по глютену, ни по сахару. Я не могу поблагодарить вас обоих за советы и информацию. Это просто доказывает, что старую собаку можно научить новым трюкам. Еще раз спасибо, Молли »

Если вы хотите начать свой путь к исцелению, щелкните ЗДЕСЬ. Не ждите еще дня!

Не забудьте сделать фото «до»!

шоколадных маффинов | Рецепты выпечки

Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

Упакуйте эти насыщенные шоколадные кексы с кусочками обычного шоколада, чтобы получить незабываемое удовольствие.

Мягкие бисквитные шоколадные кексы, выпекаемые всего за 30 минут. Оливковое масло придает бисквитам легкую текстуру, а добавленное молоко делает их более влажными. Наш тестировщик Ребекка сказала нам: «Я зарабатываю на жизнь тем, что делаю кексы, и именно так я делала шоколадные кексы. Я попробовала этот рецепт, и по нему маффины получаются действительно вкусными.”

Состав

• 250 г муки самоподнимания
• 25 г какао-порошка
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 175 г сахарной пудры (или 125 г сахарной пудры и 50 г сахара мусковадо)
• 175 мл молока
• 2 больших взбитых яйца
• 100 мл мягкого оливкового масла (или вы можете использовать подсолнечное масло, если оно слишком сильно ароматизировано)
• 75 г кусочков обычного шоколада
• 1-2 ч.л. экстракта ванили

Метод

• Разогрейте духовку до 170C, газ 5.Выровняйте противень для кексов с 12 отверстиями и выложите бумажные коробки для кексов.

• Просейте вместе муку, какао и разрыхлитель. Добавьте сахар. Добавьте остальные ингредиенты и слегка перемешайте.

• Выложите смесь ложкой в ​​подготовленные ящики. Выпекайте примерно 20 минут или до золотистого цвета и упругости на ощупь. Остудить 10 минут; переложить на решетку и дать полностью остыть.

  Посмотрите пошаговое видео по приготовлению шоколадных маффинов

Лучшие советы по приготовлению шоколадных маффинов

Если вы не можете найти простые шоколадные чипсы, выберите белый или темный.Вы также можете грубо нарезать плитку шоколада и использовать ее вместо этого.

Вам также могут понравиться…
Черничные кексы
Банановые кексы
Шоколадные кексы

Нажмите, чтобы оценить

(Оценок: 13215)

Отправка вашей оценки

Видео недели

Двойные кексы с шоколадной крошкой — сдобные шоколадные кексы

Приготовьте Двойные кексы с шоколадной крошкой — прекрасный повод насладиться шоколадом на завтрак.Каждый укус такой декадентский и восхитительный, но при этом его так легко приготовить.

Сегодня мы делаем двойные кексы с шоколадной крошкой!

Я просто обожаю шоколад, и эти двойные кексы с шоколадной крошкой — любимые семейные блюда. Честно? Я люблю большинство сладостей, но, наверное, самая любимая выпечка — это что-нибудь с шоколадом.

Чувствуя, что мне нужна дополнительная доза шоколада, я хотел попробовать свои силы в приготовлении шоколадных маффинов. Не просто кексы — DOUBLE Chocolate Muffins!

Я очень доволен тем, какими получились эти кексы.Они восхитительны, с аппетитным шоколадным вкусом в каждом кусочке — и их легко приготовить!

У вас, вероятно, есть все ингредиенты для их немедленного приготовления, так почему бы не сделать эти двойные шоколадные кексы сегодня?

Вам также может понравиться этот рецепт мини-кексов с шоколадной крошкой , который очень прост и удобен в замораживании.

Убедитесь, что у вас хорошая сковорода для двойных шоколадных маффинов.

Если у вас еще нет набора, мы любим эту силиконовую форму для маффинов, я настоятельно рекомендую их.Я люблю печь в своих (и они все еще держатся после многих лет использования).

Вы можете использовать то, что предпочитаете, но убедитесь, что у вас хорошая сковорода. Я обнаружил, что хорошая сковорода — это начало хорошего рецепта.

У меня здесь формы для маффинов от Рэйчел Рэй. Есть еще несколько вариантов форм для маффинов, и многие из них уже продаются!

Я использовал фольгу для выпечки этих кексов, но мне очень нравятся мои силиконовые формы для выпечки. Они отлично подходят для запекания, их легко чистить, И их можно использовать повторно.

Другой вариант — использовать форму для мини-кексов. Мини-кексы — это весело и еще один вкусный вариант для завтрака или позднего завтрака. Может, даже перекусить.

Имейте в виду, что для приготовления меньшего размера потребуется меньше времени, а общее время приготовления необходимо будет скорректировать. Они быстрее готовятся и их легче есть.

Мне нравятся мои мини-формы для кексов Wilton, но всего за несколько долларов вы можете купить силиконовый противень. Это здорово, потому что мини-кексы выскакивают намного легче.

В любом случае, перейдем к рецепту. Давайте утолим эту тягу к шоколаду раз и навсегда.

Эти двойные шоколадные кексы действительно так легко приготовить! Я надеюсь, что вам и вашей семье они понравятся так же, как и нам. Я хотел бы услышать, что вы думаете.

Эти кексы хороши тем, что они отлично замораживаются. Просто поместите их (после того, как они остынут) в пакет для заморозки и заморозьте.

Когда вы будете готовы к употреблению, вы можете поставить в микроволновую печь на несколько секунд, чтобы получить вкусные теплые кексы.Я предпочитаю ставить замороженные кексы в холодильник накануне вечером, чтобы они разогревались намного быстрее.

Так удобно положить их в морозилку, чтобы быстро позавтракать.

Мы сделали их для отпуска и путешествий, и это помогло нам сэкономить кучу денег. Я часто делаю двойную порцию, чтобы немного заморозить.

Какие ингредиенты нужны для приготовления шоколадных кексов с помадкой?

• мука
• сахарный песок
• какао-порошок
• соль
• разрыхлитель
• пахта
• яйца
• ванильный экстракт
• масло
• шоколадная стружка

Как приготовить двойной кекс с шоколадной крошкой?

Сначала разогрейте духовку до 375 градусов.

Смешайте все сухие ингредиенты.

Смешайте все влажные ингредиенты.

Теперь пора объединить все влажные и сухие ингредиенты. Добавьте шоколадную стружку.

Мне нравится использовать большую ложку для выпечки, чтобы заполнять чашки для кексов почти до самого верха.

Выпекайте, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой.

Это так просто и вкусно. Прочтите полный рецепт.

Используйте ложку для печенья, чтобы приготовить двойной шоколадный кекс.

Я настоятельно рекомендую использовать ложку для печенья, чтобы заполнить формы для кексов. Они есть у меня дома, и я использую самый большой, чтобы облегчить наполнение чашек для кексов. (В продаже 3 упаковки!)

Вы поблагодарите меня позже, потому что этот рецепт и многие другие экономят время на заполнение форм для кексов. Плюс они не дорогие. У Amazon есть несколько совков для печенья по очень низкой цене.

Я купил три упаковки, поэтому я могу использовать две меньшие для печенья или фрикаделек, а затем большую, чтобы заполнить эти кексы и кексы.

Они будут широко использоваться, и вы будете рады, что купили их.

Мы действительно часто используем их для очень многих рецептов. Вы будете так рады, что заказали набор!

Почему мои шоколадные кексы высохли?

Часто причиной сухих кексов является чрезмерное перемешивание теста. Вам нужно просто перемешать влажные и сухие ингредиенты, пока они не смешаются друг с другом.

Нет необходимости постоянно помешивать.

Попробуйте эти вкусные двойные кексы с шоколадной крошкой!

Они очень вкусные и такие восхитительные.Продолжайте читать, чтобы узнать полный рецепт и калорийность двойных шоколадных кексов.

Поверьте, они стоят каждой калории. Они такие потрясающие. 🙂

Вся наша семья любит их, и их так просто сделать. Я обычно делаю двойную партию, чтобы мы могли заморозить.

Мы все любим их, поэтому они быстро ходят здесь. Попробуйте!

Распечатайте этот рецепт двойных кексов с шоколадной крошкой ниже:

Двойные шоколадные кексы

Вы должны попробовать этот простой рецепт двойных шоколадных маффинов.Они восхитительны и идеально подходят для быстрого утра.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 30 минут

Количество порций 18

Кухня Американская

Завтрак в форме курса

Калорий 192

Автор Едит на десять центов

• Разогрейте духовку до 375.

• Смешайте все сухие ингредиенты: муку, сахар, какао-порошок, соль и разрыхлитель.

• Смешайте все влажные ингредиенты: пахту, яйца, ваниль и масло.** Примечание — я никогда не покупаю пахту. Чтобы приготовить его самостоятельно, смешайте одну столовую ложку лимонного сока и достаточно молока, чтобы получилась 1 чашка. Подождите несколько минут.

• Смешайте влажные и сухие ингредиенты до однородного состояния. Добавьте шоколадную стружку.

• Используйте большую ложку для выпечки, чтобы заполнить чашки для кексов почти до самого верха.

• Выпекайте при температуре 375 F в течение 15-20 минут, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой (я запекал свою 18 минут, и они были идеальными).

Этот рецепт кексов восхитителен, с восхитительным шоколадным вкусом в каждом кусочке — и их легко приготовить!

калорий 192 ккал, углеводы 30 г, белки 3 г, жиры 7 г, насыщенные жиры 5 г, холестерин 19 мг, натрий 87 мг, калий 139 мг, клетчатка 1 г, сахар 17 г, витамин А 50 МЕ, кальций 44 мг, железо 1.3 мг

Наслаждайтесь этим легким смузи с арахисовым маслом и бананом для вкусного завтрака или вкусного угощения в любое время дня.

Попробуйте другие простые рецепты маффинов:

Двойные шоколадные маффины (Готовы за 35 минут!)

Легкие двойные кексы с шоколадной крошкой! Супер влажный, нежный и наполненный шоколадом! Это лучшие шоколадные кексы на свете!

Нет ничего лучше десертного завтрака.Эти кексы с двойной шоколадной крошкой очень насыщенные, пушистые и влажные. Они являются прекрасным началом любого утра!

Эти кексы не слишком сладкие и наполнены тоннами шоколада. Я добавила сметану, чтобы маффины стали очень мягкими и влажными. Вы всегда можете заменить простой греческий йогурт. Я также добавил горячий кофе, чтобы усилить шоколадный вкус этих кексов.

Как приготовить двойные кексы с шоколадной крошкой с нуля

• Начните с смешивания сухих и влажных ингредиентов по отдельности.
• В небольшой миске взбейте горячий кофе и какао-порошок, чтобы получилась однородная паста. Дайте остыть в течение 5 минут.
• Медленно добавьте смесь кофе и какао к влажным ингредиентам и перемешайте.
• Затем добавьте влажные ингредиенты и шоколадную стружку к сухим ингредиентам. Сложите резиновым шпателем, чтобы совместить. Не перемешивайте слишком много.
• Разделите тесто по формам для кексов. Выпекайте 10 минут, затем опустите духовку до 350 и готовьте еще 8-10 минут.
• Дайте маффинам остыть в сковороде в течение 5 минут, затем переложите их на решетку, чтобы полностью остыть.

Все, что вам нужно для этого рецепта, — это 3 миски и венчик. Стоячий миксер не требуется.

Я люблю запекать кексы в духовке при 400 градусах в течение 10 минут, а затем опускать их до 350 градусов на 5-10 минут. Таким образом получается более высокий и выпуклый кекс.

Они прекрасны на завтрак или в качестве десерта. Идеально подходит к утренней чашке кофе.

Вот и другие рецепты маффинов!

Двойные шоколадные кексы

Легкие двойные кексы с шоколадной крошкой! Супер влажный, нежный и наполненный шоколадом! Это лучшие шоколадные кексы на свете!

• 1 2/3 чашка мука общего назначения
• 2 чайные ложки порошок для выпечки
• 1/2 чайная ложка пищевая сода
• 1/4 чайная ложка поваренная соль
• 3/4 чашка светло-коричневый сахар
• 3/4 чашка сметана или простой греческий йогурт
• 1/3 чашка растительное масло
• 2 чайные ложки экстракт ванили
• 2 большие яйца
• 1/3 чашка горячий кофе
• 1/3 чашка не сладкий какао порошок
• 1 чашка полусладкие шоколадные чипсы

• Разогрейте духовку до 400 градусов.Смажьте противень для кексов стандартного размера с бумажными вкладышами и отложите в сторону.

• В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Отложите в сторону.

• В миске среднего размера смешайте коричневый сахар, сметану или греческий йогурт, растительное масло, ваниль и яйца.

• В небольшой миске взбейте горячий кофе и какао-порошок, чтобы получилась однородная паста. Дайте остыть в течение 5 минут.

• Медленно добавьте смесь кофе и какао к влажным ингредиентам и перемешайте.

• Затем добавьте влажные ингредиенты и шоколадную стружку к сухим ингредиентам. Сложите резиновым шпателем, чтобы совместить. Не перемешивайте слишком много.

• Разложите тесто по формам для кексов.

• Выпекайте 10 минут, затем опустите духовку до 350 и готовьте еще 8-10 минут.

• Дайте маффинам остыть на сковороде в течение 5 минут, затем переложите их на решетку для полного остывания.

Пищевая ценность

Двойные шоколадные кексы

Сумма на порцию

калорий 300 Калорий в составе жира 135

% дневная стоимость *

Жиры 15 г 23%

Насыщенные жиры 10 г 63%

Холестерин 35 мг 12%

Натрий 122 мг 5%

0 Калий

725420 Углеводы 36 г 12%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 19 г 21%

Белок 4 г 8%

Витамин A 135IU 3%

Витамин C 0.2 мг 0%

Кальций 75 мг 8%

Железо 2,4 мг 13%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Первоначально опубликовано 5 июня 2017 г.

Получать уведомления о рецептах по электронной почте

Вам также может понравиться

Как приготовить кексы с шоколадной крошкой

Эти супермягкие и нежные кексы с шоколадной крошкой по вкусу такие же, как и в пекарне, только лучше! Они мягкие внутри и четкие по краям с идеально выпуклым верхом.Это идеальный рецепт для завтрака, десерта или закуски!

Если вы любите такие легкие рецепты завтрака, то попробуйте мои кексы «Штрейзель» со сметанным кофе и мои блинчики с пахтой!

Домашние маффины с шоколадной крошкой домашнего приготовления

Нет ничего лучше десертного завтрака! Эти легкие кексы с шоколадной крошкой пушистые, влажные и наполнены шоколадной крошкой. Они напоминают мне кексы в стиле пекарни своим куполообразным верхом, хрустящими краями и нежной серединой.Но вам не придется покидать домашний уют, чтобы позавтракать в стиле пекарни!

Ключевые ингредиенты

Вам понадобятся знакомые ингредиенты для выпечки, чтобы приготовить эти вкусные и простые кексы с шоколадной крошкой в ​​домашних условиях, в том числе: несоленое масло (размягченное до комнатной температуры), светло-коричневый сахар , гранулированный белый сахар , яйца (в комнате температура), пахта (также при комнатной температуре… вы чувствуете здесь узор?), ванильный экстракт , универсальная мука , пищевая сода , разрыхлитель , соль и — из курс — чипсы полусладкие .

Хитрость этого рецепта шоколадных кексов заключается в том, чтобы обеспечить, чтобы яйца, масло и пахта были при комнатной температуре . Это обеспечивает гладкое тесто и плотную крошку.

Как приготовить кексы с шоколадной крошкой

1. Поджарить масло до цвета карамели и орехового аромата. Дайте ему полностью остыть, собирая остальные ингредиенты.
2. Взбейте сухие ингредиенты и отложите в отдельной миске.
3. Затем, объединяют влажные ингредиенты — охлажденное обжаренное масло с яйцами, пахтой, обоими сахарами и ванилью.
4. Добавьте влажные ингредиенты к сухим ингредиентам и перемешайте до тех пор, пока они не смешаются (вы все равно должны увидеть несколько полосок муки). Добавьте шоколадную стружку. (Не смешивайте слишком много!)
5. Равномерно разделите тесто на подготовленную форму для кексов и запекайте! Дайте им остыть в форме для кексов в течение 5 минут, затем выньте их из формы для кексов на решетку для охлаждения, чтобы полностью остыть.Наслаждайтесь теплом с подушечкой сливочного масла, небольшим количеством ягодного компота или немного Nutella.

Почему с этими маффинами следует использовать обжаренное масло

Топленое масло придает дополнительную жевательную способность, а дополнительный этап подрумянивания придает приятный вкус ириски. Просто нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Готовьте около 5-7 минут, время от времени покачивая сковороду. Я рекомендую использовать кастрюлю более светлого цвета для подрумянивания масла. Так легче определить, когда масло подрумянилось.

Подсказки

• Начните с ингредиентов комнатной температуры. Я всегда довожу пахту и яйца до комнатной температуры, чтобы получилось более гладкое тесто и в результате получился более легкий нежный маффин.
• Не перемешивайте тесто слишком сильно! Чем больше вы перемешиваете, тем более жевательный становится маффин.
• Украсить верхнюю часть теста для маффинов в формах шоколадной крошкой.
• Вы когда-нибудь задумывались, , как получить высокие кексы ? Я начинаю выпекать кексы сначала при более высокой температуре (425 ° F) всего в течение 5 минут, затем уменьшаю температуру духовки до (375 ° F) и продолжаю выпекать еще 12-15 минут.Это помогает выпекать кексы выше и придает им куполообразную поверхность, как в пекарне!

Еще больше рецептов домашних маффинов

Вам нужно больше быстрых и простых рецептов в вашей жизни? Следите за мной в Instagram, Facebook и Pinterest, чтобы получать все ежедневные обновления.

Если вы попробуете этот рецепт, я буду рад узнать! Оставьте рейтинг ниже и не забудьте сфотографироваться и отметить меня в Facebook и Instagram!

Маффины с шоколадной крошкой

Супер мягкие и нежные кексы с шоколадной крошкой.Загружен полусладкой шоколадной крошкой. Идеально подходит для завтрака или в качестве закуски!

• 1/2 чашка несоленое сливочное масло
• 1/2 чашка светло-коричневый сахар
• 1/2 чашка гранулированый сахар
• 2 большие яйца комнатная температура
• 1 чашка пахта комнатная температура
• 1 столовая ложка экстракт ванили
• 2 1/2 чашки мука общего назначения
• 1 чайная ложка пищевая сода
• 1 столовая ложка порошок для выпечки
• 1/2 чайная ложка поваренная соль
• 1 1/2 чашки полусладкие шоколадные чипсы

• Разогрейте духовку до 425 градусов.Смажьте форму для маффинов антипригарным кулинарным спреем.

• Добавьте сливочное масло в кастрюлю среднего размера и нагрейте на среднем огне. Готовьте масло, постоянно помешивая, пока оно не станет золотисто-коричневым и не станет пахнуть ореховым. На это уходит около 5-7 минут. Дайте маслу полностью остыть.

• После охлаждения добавьте масло в миску среднего размера вместе с отложенными сахарами, яйцами, молоком и ванилью.

• В большой миске перемешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль.

• Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до однородности. Не перемешивайте слишком много.

• Добавить шоколадную стружку.

• Равномерно разделите тесто на подготовленную форму для маффинов. Выпекать 5 минут.

• Уменьшите температуру духовки до 375 градусов и выпекайте еще 12-15 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет почти чистой. (Мне нравится слегка недогревать кексы, чтобы они оставались влажными)

• Дайте им остыть в форме для кексов в течение 5 минут, затем выньте их из формы для кексов на решетку для охлаждения, чтобы они полностью остыли.

Пищевая ценность

Маффины с шоколадной крошкой

Сумма на порцию

калорий 387 Калорий в составе жира 162

% дневная стоимость *

Жиры 18 г 28%

Насыщенные жиры 10 г 63%

Холестерин 51 мг 17%

Натрий 227 мг 10%

Калий 306 мг Углеводы 51 г 17%

Клетчатка 3 г 13%

Сахар 27 г 30%

Белок 6 г 12%

Витамин A 320IU 6%

Кальций 98 мг 10%

Железо 2.9 мг 16%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Получать уведомления о рецептах по электронной почте

Вам также может понравиться

Двойные шоколадные маффины | Запеченная Рэйчел

Двойные шоколадные кексы

Легкие и сочные двойные шоколадные кексы. Обязательно сделайте завтрак для всех поклонников шоколада!

Случайные пятничные мысли и прочее…

Я только что узнал, что старые серии Билла Ная, ученого парня, есть на Netflix.Ура! Если ваши дети (или вы) любят изучать науку в увлекательной игровой форме, я бы порекомендовал это проверить. И, конечно же, есть видео Стива Спенглера на YouTube. Этот парень потрясающий. Я не могу насытиться его забавными экспериментами. А теперь у него даже есть набор для детей, на который можно подписаться. Очень заманчиво.

Каждое лето наступает момент, когда я решаю, что утром сушу волосы феном. Оттяните его и скрутите в беспорядочный узел. Просто и легко, но это может надоесть. В этом году я решила примерить все пляжные волосы и вчера купила забавную ароматную бутылку.Я знаю, что могу приготовить его дома, но есть что-то особенное в действительно хорошо пахнущей, купленной в магазине версии чего угодно. Верно? Так что посмотрим, как это пойдет … Я сообщу, если бренд, который я купил, ужасный, классный или что-то среднее.

Обновление сада: все (да ладно, почти все) выглядит потрясающе! Конечно, это всего лишь травы и тому подобное, но все же … это важно, учитывая, что я всегда хотел разбить сад! Монетный двор мало что делает, чтобы кто-то мог оказаться бесполезным.Все остальное растет как сумасшедший, и мне не терпится использовать все это!

Я предупреждал вас, что очень люблю сладкое. Шоколад на завтрак? Не против, если я это сделаю.

Обычно я больше склоняюсь к сладким и фруктовым маффинам, но я решил изменить ситуацию и сделать супер неотразимый, влажный и очень шоколадный маффин для забавной смены темпа.

Это огромный победитель, и он просто необходим всем любителям шоколада. Наслаждайтесь этими влажными двойными шоколадными маффинами на завтрак, поздний завтрак или закуску… или на десерт!

Двойные шоколадные кексы

Легкие и сочные двойные шоколадные кексы.Обязательно сделайте завтрак для всех поклонников шоколада!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время25 минут

Курс: завтрак

Кухня: американская

Ключевое слово: шоколад, маффин

Порций: 12 кексов

• 1/4 C несоленое масло размягченное
• 1/2 C сахарный песок
• 1/4 C светло-коричневый сахар
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 больших яйца
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки пищевая сода
• 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• Просеянный несладкий какао-порошок 1/4 C
• Мука общего назначения 1/4 C
• 1/2 C сметана
• 3/4 C шоколадная стружка плюс дополнительные для начинка

• Разогрейте духовку до 350 ° F.Выстелите форму для кексов 12 жиронепроницаемыми прокладками.

• В большой миске или миксере взбить сливочное масло и сахар до получения легкой и воздушной смеси. Добавляйте по одному яйцу вместе с ванилью, солью, пищевой содой и разрыхлителем. При необходимости очистите миску. Просейте какао-порошок прямо над миской, тщательно перемешивая. Поочередно добавляйте муку и сметану до полного смешивания. Добавьте шоколадную стружку.

• Используя большую ложку для печенья, разделите тесто между подготовленными слоями для маффинов.При желании осторожно вдавите дополнительную шоколадную стружку в верхнюю часть жидкого теста.

• Выпекайте 18-20 минут или пока зубочистка не выйдет чистой или с несколькими влажными крошками.

• Охладите в кастрюле в течение 5 минут или до тех пор, пока не станет легко обрабатывать. Хранить в герметичном контейнере до нескольких дней.

Рецепт шоколадных тыквенных маффинов — ужин, затем десерт

Шоколадные тыквенные маффины очень влажные из тыквенного пюре и получают двойную дозу шоколада из плавленых шоколадных чипсов и какао-порошка!

Если вам нравится наш традиционный рецепт тыквенного маффина , то вам обязательно понравится этот шоколадный вариант.Это идеальный продукт Breakfast , который можно приготовить любым осенним утром или заранее приготовить и хранить в морозильной камере для приготовления еды.

ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ ИЗ ТЫКВЫ

Тыквенные кексы с шоколадной крошкой — отличный завтрак, праздничное угощение или школьная закуска. Сладости так легко брать с собой, и они отлично подходят для того, чтобы положить их в пакет для сэндвичей и положить в ланч-боксы в качестве восхитительного сюрприза к обычным школьным обедам.

Двойные шоколадные тыквенные маффины — это идеальная смесь Тыквенного хлеба и шоколадных маффинов.Это отличный способ насладиться сезонным вкусом Pumpkin Spice более портативным и менее грязным способом, чем тыквенный хлеб. Вместо того, чтобы нарезать ломтики, которые могут рассыпаться повсюду, шоколадные кексы с тыквой компактны и их легко транспортировать в бумажных вкладышах.

Двойные шоколадные тыквенные маффины могут быть вкусными для выпечки, но их легко приготовить без каких-либо непонятных ингредиентов. Все, что вам нужно для насыщенного шоколадного вкуса, — это немного какао-порошка и шоколадной стружки. Точно так же для тыквенного аромата вам понадобится консервированная тыква (например, для начинки из тыквенного пирога) и тыквенные специи.Использование консервированного тыквенного пюре во влажных ингредиентах делает шоколадные кексы невероятно нежными. Два разных вкуса объединяются для получения совершенно восхитительных кексов.

Чтобы маффины выглядели так же достойно выпечки, как и вкус, не забудьте оставить немного шоколадной стружки в стороне, когда будете смешивать их с тестом для маффинов. Затем после того, как вы положили тесто в формы для кексов, посыпьте их оставшимися чипсами. Это гарантирует, что из них выглядывают целые блестящие шоколадные чипсы, а не все они покрыты маффинами.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ МАФФИНОВ ДЛЯ ОСЕНЬ

Маффины с пеканом

Яблочные кексы с хрустящей корочкой

Кексы Штрейзель с корицей

Кексы с пеканом

МАФФИНЫ ВПЕРЕДИ

Если вы хотите использовать этот рецепт кексов для приготовления еды, все, что вам нужно сделать, — это приготовить двойную партию. Используйте очень большую миску для смешивания и удвойте количество влажных и сухих ингредиентов. Выровняйте две формы для кексов с бумажными формочками для кексов и равномерно разделите тесто на 24 кекса для выпечки.

После того, как вы испекли кексы, вы можете приготовить одну партию свежей, а другую оставить на потом. Дайте второй партии остыть до комнатной температуры, затем поместите ее в герметичный контейнер или пакет для заморозки и заморозьте на срок до 3 месяцев. Разморозьте шоколадно-тыквенные маффины в холодильнике и съешьте их охлажденными или разогрейте в духовке.

Создайте бесплатную учетную запись для сохранения рецептов

Адрес электронной почты Зарегистрироваться сейчас

ВАРИАНТЫ ШОКОЛАДНЫХ МАФФИНОВ ИЗ ТЫКВЫ

• Шоколадная стружка: Вы можете использовать различные виды шоколадной стружки в своих тыквенных маффинах с шоколадной стружкой, например, стружку из молочного шоколада, стружку из темного шоколада или стружку из белого шоколада.Если вы хотите добавить больше шоколада в рецепт, просто используйте один из разных видов шоколадной стружки в качестве дополнительной шоколадной стружки вместе с полусладким, уже указанным в ингредиентах.
• Мини-кексы: Чтобы сделать этот рецепт еще более портативным, попробуйте приготовить очаровательные мини-кексы. Чтобы шоколадная стружка не заглушала мини-кексы, используйте вместо нее мини-шоколадную стружку.
• Пшеничные кексы: Чтобы приготовить кексы из цельной пшеницы, просто замените универсальную муку цельнозерновой мукой.
• Подсластитель: Если вы не хотите использовать в рецепте обработанный сахар, просто замените коричневый сахар кленовым сиропом. Замена кленового сиропа на коричневый сахар — это замена 1: 1.
• Добавки: Для вкусных добавок к шоколадной стружке попробуйте добавить грецкие орехи, орехи пекан, миндаль, тыквенные семечки или сушеную клюкву.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ТЫКВЫ

Тыквенное печенье с шоколадной крошкой

С шоколадной крошкой Тыквенный хлеб

Торт из тыквенного листа

Батончики из тыквенно-шоколадной крошки

КАК ХРАНИТЬ ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ ИЗ ТЫКВИНЫ

• Количество порций: Хранить в герметичном контейнере Шоколадные тыквенные маффины сохраняются при комнатной температуре до 2 дней.
• Магазин: Вы также можете хранить их в холодильнике до 1 недели. Обязательно дайте маффинам остыть до комнатной температуры, прежде чем запечатывать их.
• Freeze: Чтобы заморозить кексы, сначала заморозьте их в течение часа в форме для кексов. По истечении часа вы можете переложить их в сумку для заморозки. Их мгновенное замораживание помогает избежать застывания вместе. Срок годности до 3 месяцев.

Прикрепите этот рецепт сейчас, чтобы запомнить его позже

Прикрепите рецепт

• Разогрейте духовку до 350 градусов.

• Выровняйте форму для кексов на 12 чашек с вкладышами для кексов.

• В большую миску добавьте тыквенное пюре, яйца, растительное масло, сметану, коричневый сахар и ванильный экстракт и взбивайте до полного смешивания.

• Во вторую миску просейте муку, какао-порошок, приправу для тыквенного пирога, пищевую соду, разрыхлитель, соль и взбивайте до однородного состояния.

• Добавьте сухие ингредиенты к влажным и взбивайте до однородного состояния.

• Добавьте ½ стакана шоколадной стружки.

• Используя лопатку для мороженого стакана, зачерпните жидкое тесто в каждую подкладку.

• Сверху выложите ½ стакана шоколадной стружки.

• Выпекайте 18-20 минут или пока зубочистка не выйдет чистой.

калорий: 240 ккал | Углеводы: 35 г | Белок: 4 г | Жиры: 10 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 36 мг | Натрий: 126 мг | Калий: 129 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 24 г | Витамин А: 3286 МЕ | Витамин C: 1 мг | Кальций: 55 мг | Железо: 2 мг

Ключевое слово: шоколадные кексы с тыквой

.