Простое печенье с вареньем – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Печенье— любимое лакомство практически всех детей. Его можно подать на завтрак, использовать в качестве перекуса или просто дополнить им семейное чаепитие. Печенье с вареньем довольно простое блюдо, которое под силу приготовить даже начинающему кондитеру. Получается оно очень хрустящим, песочным и просто тает во рту. Ингредиенты для его приготовления найдутся на кухне каждой хозяйки и результат порадует ваших близких.

Автор: Инна Киселева,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная	450 г
Разрыхлитель теста	1 ч. л. = 5 г
Куриное яйцо	2 шт. = 120 г
Сахар	200 г
Сливочное масло	350 г
Варенье	200 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Используйте безглютеновую муку. Яйца и сливочное масло купите в эко-лавке лавке. Сахарный песок замените сиропом агавы.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Растопите сливочное масло любым удобным способом. Просейте муку с разрыхлителем.

Шаг 1

В глубокой емкости взбейте яйца с сахаром. Влейте остывшее растопленное масло. Введите сухие ингредиенты и вымешайте тесто. Поделите его на две части: большую и меньшую. Маленькую уберите в морозилку на полчаса.

Шаг 2

Большую часть выложите на дно формы, а по краям сделайте бортики. Сверху выложите варенье, достаньте из морозилки меньшую часть и натрите поверх варенья на крупной терке. Отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 30 минут. Остудите и нарежьте печенье.

произвести впечатление

Посыпьте готовое печенье сахарной пудрой. Подавайте с чаем или теплым молоком.

Рецепты печенья с вареньем, пошаговое приготовление с фото на сайте Maggi.ru

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI^®

• Вторые блюда
• Выпечка
• Выпечка и десерты
• Гарниры
• Горячие закуски
• Десерты
• Завтраки
• Изделия из теста
• Напитки
• Салаты
• Соус
• Супы
• Холодные закуски

Метод
приготовления

Время
приготовления

• Мультиварка
• Микроволновая печь
• Хлебопечка
• Блендер
• Духовка
• Пароварка
• Фритюрница
• Гриль
• Скороварка
• Медленноварка
• Вок
• Фондю
• Горшочки
• Варка
• Тушение
• Жарка
• Готовка на пару
• Приготовление на огне
• Брожение
• Соковыжималка
• До 15 минут
• 15-30 минут
• 30-60 минут
• Более часа
• Более 2 часов
• Азербайджанская
• Азиатская
• Американская
• Английская
• Арабская
• Армянская
• Белорусская
• Ближневосточная
• Болгарская
• Венгерская
• Греческая
• Грузинская
• Еврейская
• Европейская
• Индийская
• Испанская
• Итальянская
• Кавказская
• Китайская
• Корейская
• Латиноамериканская
• Марокканская
• Мексиканская
• Немецкая
• Польская
• Русская
• Тайская
• Татарская
• Узбекская
• Украинская
• Французская
• Чешская
• Швейцарская
• Шотландская
• Ямайская
• Японская
• Постные рецепты
• Вегетарианские рецепты
• Детское питание
• Низкокалорийная диета
• Диета-Магги
• Кето диета

Желаемые
ингредиенты

Исключить
ингредиенты

Время дня:

Сложность:

• Завтрак
• Обед
• Ужин
• Перекус
• Низкая
• Средняя
• Высокая

Дополнительно:

Тип рецепта:

• Большая компания
• Дети
• Пошаговые фоторецепты
• Видео рецепты

Печенье с отпечатками пальцев и клубничным джемом

ПЕРЕЙДИТЕ К РЕЦЕПТУ

Печенье с отпечатками пальцев и клубничным джемом – Мягкое и жевательное печенье с отпечатками пальцев, посыпанное сахарной пудрой, – идеальное лакомство. Это, безусловно, одно из моих любимых печений.

Печенье с отпечатками пальцев — это классика праздника и отличный способ произвести впечатление на семью и друзей во время праздников или в любое время года! Подавайте это печенье с чашечкой кофе или горячего какао.

По этому рецепту получается около 2 дюжин печенья. Выпечка на толпу? Просто удвойте рецепт.

Какие ингредиенты нужны для приготовления печенья с отпечатками пальцев?

универсальная мука – Чрезвычайно универсальная мука, идеальная для выпечки печенья.

сахар-песок – Белый сахар-песок или тростниковый сахар подходят для этого рецепта.

коричневый сахар – Светлый или темно-коричневый сахар отлично подходят для этого рецепта.

сливочное масло, размягченное – В этом рецепте прекрасно подходят как солёное, так и несоленое сливочное масло.

пищевая сода – для облегчения процесса подъема.

соль – Я почти всегда использую морскую соль в своих рецептах, но вы можете использовать любую соль, которая есть под рукой.

экстракт ванили – Лучше всего использовать чистый экстракт ванили хорошего качества.

яйцо – увеличить насыщенность печенья.

клубничный джем – Вы также можете использовать разные вкусы, например, виноград или малину.

сахарная пудра – Для посыпки печенья после остывания.

КАКИЕ ИНСТРУМЕНТЫ НУЖНЫ, ЧТОБЫ СДЕЛАТЬ ЭТИ ПЕЧЕНЬЯ?

• Стационарный или ручной миксер — для смешивания теста для печенья.
• противень – для выпечки печенья.
• подставка для охлаждения – Правильное охлаждение печенья после выпечки.
• мерные чашки и ложки – для правильного измерения всех ингредиентов.
• пергаментная бумага – для выпечки печенья, чтобы оно не прилипало.
• ложка – чтобы положить варенье в центр печенья.
• маленькая миска – Для смешивания варенья.
• полиэтиленовая пленка – Для упаковки теста для охлаждения перед выпечкой.

Как приготовить печенье с отпечатками пальцев с клубничным джемом:

В чаше стационарного миксера; взбить вместе коричневый сахар, сахарный песок и масло на средней скорости. Добавьте яйцо и ванильный экстракт.

Добавьте муку, соль и пищевую соду и перемешайте на средней скорости, пока все ингредиенты хорошо не смешаются.

Заверните тесто в пищевую пленку и поместите в холодильник на 30-45 минут для охлаждения.

Пока ваше тесто охлаждается, поставьте на стол клубничный джем, чтобы он стал комнатной температуры, и взбейте, чтобы оно стало мягче.

Разогрейте духовку до 375 градусов. №

Застелите противень пергаментной бумагой, скатайте около 1,5 ст. л. теста в шар и положите на противень.

Большим или указательным пальцем осторожно нажмите на центр каждого шарика из теста для печенья. УБЕДИТЕСЬ, что НЕ нажимаете полностью на дно печенья.

Наполните каждый отпечаток примерно 1/2 чайной ложки варенья.

Выпекайте печенье в течение 9–11 минут, пока дно не станет слегка золотистым, а зубочистка не пройдет сквозь печенье.

Переложите печенье на решетку для охлаждения и дайте полностью остыть. Посыпать сахарной пудрой.

Лучший способ хранения домашнего печенья:

Самый лучший способ хранения свежеиспеченного печенья — дать ему сначала полностью остыть. Затем поместите их в плотно закрытый пакет для хранения. Если вы хотите хранить их в контейнере, убедитесь, что ваш контейнер плотно закрыт, чтобы печенье оставалось свежим и не черствело. Печенье будет правильно храниться до 3-5 дней при комнатной температуре.

Больше любимых рецептов печенья:

Печенье с арахисовым маслом и шоколадной крошкой. Мое жевательное печенье с кусочками арахисового масла и шоколадной крошкой получается мягким, маслянистым и вкусным!

Жевательное тонкое печенье с шоколадной крошкой – это тонкое, маслянистое, мягкое и жевательное печенье с шоколадной крошкой. На мой взгляд, нет ничего лучше, чем теплое печенье с шоколадной крошкой, смоченное в холодном молоке!

Шоколадное сахарное печенье. Самое вкусное мягкое и жевательное шоколадное сахарное печенье, обваленное в сахарный песок и идеально запеченное, станет идеальным сладким лакомством!

Gingersnaps – классический рецепт праздничного печенья с теплыми специями и патокой. Имбирное печенье с хрустящим внешним слоем и слегка мягким внутренним слоем перенесет вас в рождественское утро.

Печенье с отпечатками пальцев и клубничным джемом

Аманда Кукс и Стайлз

Мягкое жевательное печенье с отпечатками пальцев, посыпанное сахарной пудрой, — идеальное лакомство.

5 от 3 голосов

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Десертное блюдо

Американская кухня

Порция 24 печенья

• 2 стакана муки общего назначения
• 1/2 стакана сахарного песка
• 1/4 стакана коричневого сахара
• 3/4 стакана размягченного сливочного масла
182133
• 1/4 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. экстракта ванили
• 1 яйцо
• 1/4 стакана клубничного джема
• 1/4 стакана сахарной пудры
сливки

• , сахарный песок и масло на средней скорости. Добавьте яйцо и ванильный экстракт.

• Добавьте муку, соль и пищевую соду и перемешайте на средней скорости, пока все ингредиенты хорошо не смешаются.

• Заверните тесто в пищевую пленку и поместите в холодильник на 30-45 минут для охлаждения.

• Пока ваше тесто охлаждается, поставьте на стол клубничный джем, чтобы он стал комнатной температуры, и взбейте, чтобы оно стало мягче.

• Разогрейте духовку до 375 градусов.

• Застелите противень пергаментной бумагой, скатайте около 1,5 ст. л. теста в шар и положите на противень.

• Большим или указательным пальцем осторожно нажмите на центр каждого шарика теста для печенья. УБЕДИТЕСЬ, что НЕ нажимаете полностью на дно печенья.

• Наполните каждый отпечаток примерно 1/2 чайной ложки варенья.

• Выпекайте печенье в течение 9–11 минут, пока оно не станет слегка золотистым на дне и зубочистка не пройдет сквозь печенье.

• Переложите печенье на решетку для охлаждения и дайте полностью остыть. Посыпать сахарной пудрой.

Ключевое слово Рождественское печенье, печенье, печенье с джемом, Праздничное печенье, печенье с отпечатком пальца, печенье с отпечатком пальца с клубничным джемом

Этот пост был первоначально опубликован 9 декабря 2018 года. Простое, легкое и вкусное сдобное печенье идеально подходит для любого времени года!

Перейти к рецепту

Старомодное рождественское масляное печенье легкое, приятно сладкое и очень похоже на песочное печенье. Несмотря на то, что их обычно готовят в праздничный сезон, это классическое масляное печенье прекрасно на вкус в любое время года.

Старомодное масляное печенье, также известное как печенье-шприц, имеет простой вкус и очень универсально. Вы можете подавать их просто так, обвалять в сахаре или сделать из них печенье с отпечатками пальцев и добавить варенье в центр, как я сделал в этом рецепте.

Если вы ищете другие рецепты праздничного печенья, ознакомьтесь с нашим домашним печеньем с шоколадной крошкой, приготовленным с меньшим содержанием сахара.

Почему вы хотите🤍этот рецепт

• Их легко приготовить всего из 6 простых ингредиентов!
• Они полезнее, сделаны с меньшим содержанием сахара.
Перейти к:
• Почему вы будете🤍этот рецепт
• Вот что вам понадобится
• Как приготовить масляное печенье по старинному рецепту
• Примечания к ингредиентам и замены
• Варианты рецепта
• Заранее приготовить тесто
• Как хранить старомодное сдобное печенье
• Варианты сервировки
• 💡Советы
• Вам также могут понравиться эти рецепты
• 📖 Рецепт

Вот что вам понадобится

Это обзор ингредиентов и шагов по приготовлению этого рецепта; прокрутите вниз, чтобы найти распечатанную карту рецептов с точными размерами и подробными инструкциями.

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

🛒Ингредиенты

• Масло сливочное несоленое размягченное
• Сахар
• Яйцо
• Мука универсальная
• Ванильный экстракт
• Raspberry Jam

🥄equipment

• Электрический смеситель для рук или подставка
• Смесительные миски
• Seamuring Spions
• Parchment Paper
• Cookie Sheets

7007.

Подготовка: Отмерьте сухие ингредиенты и поместите их в большую миску. Поместите масло и сахар в отдельную миску.

Застелите противень пергаментной бумагой. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

Шаг 1. Смешайте влажные ингредиенты

С помощью стационарного миксера или электрического миксера на низкой скорости смешайте масло и сахар в большой миске, добавьте яйцо и взбивайте, пока смесь не станет пышной.

Шаг 2. Добавьте муку

Постепенно вмешивайте сухие ингредиенты в масляную смесь, пока не получится мягкое тесто.

Шаг 3. Сформируйте печенье

Руками сформируйте из теста шарики размером около одного дюйма и положите их на застеленный пергаментом противень.

Шаг 4. Сделайте углубление

С помощью маленькой ложки или пальца сделайте углубление в каждом шарике печенья и наполните его вареньем.

Шаг 5. Выпечь и охладить

Поместите печенье в предварительно разогретую духовку и выпекайте 10–12 минут до золотистого цвета. Достаньте их из духовки и положите на решетку, чтобы они остыли.

ПРИМЕЧАНИЕ: Если тесто слишком мягкое, чтобы скатать шарики, заверните его в пищевую пленку и поместите в холодильник на 20–30 минут.

Примечания к ингредиентам и замены

Полный список ингредиентов для этого рецепта приведен выше. Ниже приведены примечания о некоторых ингредиентах, а также идеи заменителей.

Мука — Я использую универсальную небеленую белую муку для приготовления этого вкусного печенья. Вы также можете использовать смесь универсальной белой муки и цельнозерновой муки и добавить столовую ложку воды, если тесто сухое.

Безглютеновая мука может быть заменена один к одному универсальной неотбеленной мукой для безглютенового печенья.

Джем — Мне нравится использовать малиновый или ежевичный джем, когда я делаю это печенье, но вы можете использовать любой джем, который вы хотите.

Яйцо — В некоторых рецептах масляного печенья используются только яичные желтки. Если у меня нет другого применения для яичного белка, я просто использую целое яйцо. Если вы предпочитаете использовать яичные желтки, замените целое яйцо только двумя желтками.

Сахар — Я использую кокосовый сахар, когда выпекаю, и его можно легко заменить белым сахаром один на один.

Это печенье не очень сладкое, если вы предпочитаете более сладкое печенье, вы можете добавить на ¼ стакана больше сахара

Варианты рецептов

Печенье с шоколадным маслом — добавьте ¼ стакана какао-порошка в тесто для шоколадного печенья.

Печенье с корицей и сахаром — Обваляйте шарики теста в смеси сахара и корицы.

Орехи — Положите половинку пекана или грецкого ореха в центр печенья вместо джема.

Шоколадная глазурь — Растопить темный шоколад и окунуть половину выпеченного печенья в растопленный шоколад.

Глазурь — Добавьте глазурь вместо желе в углубление в печенье.

Цитрусовые — Добавить в тесто 2 чайные ложки цедры лимона или апельсина.

Печенье с миндальным маслом — Замените экстракт ванили экстрактом миндаля и перед выпечкой обваляйте шарики теста для печенья в измельченный миндаль.

Приготовьте тесто заранее

Если у вас мало времени, тесто для масляного печенья можно приготовить за три дня и хранить в герметичном контейнере или полиэтиленовой упаковке в холодильнике.

Как хранить старомодное масляное печенье

Храните это масляное печенье при комнатной температуре в герметичном контейнере или в банках для печенья до 2 недель.

Заморозьте сдобное печенье без джема на срок до месяца. Как только они достигнут комнатной температуры, положите их в пакет или контейнер для морозильной камеры и поместите в морозильную камеру.

📝 Зарегистрируйтесь!

Оставьте свой адрес электронной почты ниже и получите полезные советы по выпечке к празднику, рецепты и многое другое!

Варианты сервировки

Будь то праздники или любое другое время года, печенье и конфеты станут отличной идеей для десерта. Подготовьте лоток для печенья с домашними полезными сладостями, такими как полезные каштановые шарики, миндальная ириска с темным шоколадом, печенье с шоколадной крошкой или гроздья орехов кешью.

💡Советы

• Используйте маленькую мерную ложку, чтобы сделать углубление в печенье для желе.
• Для плоского печенья используйте стеклянный или декоративный штамп для печенья, чтобы придать ему форму.
• Используйте кондитерский мешок или пресс для печенья, чтобы сделать печенье более декоративным, и посыпьте декоративным сахаром.

В чем разница между масляным печеньем и сахарным печеньем?

Сдобное печенье содержит меньше сахара, чем сахарное печенье, имеет более мягкое тесто и формуется перед выпечкой. Сахарное печенье слаще, содержит разрыхлители, такие как разрыхлитель и пищевая сода. Их часто раскатывают и вырезают формочками для печенья.

Можно ли использовать соленое масло для приготовления печенья?

При выпечке лучше всего использовать несоленое сливочное масло, чтобы можно было контролировать количество соли в рецепте.

Вам также могут понравиться эти рецепты

Вам нравится этот рецепт?
Пожалуйста, прокомментируйте и поставьте оценку ⭐⭐⭐⭐⭐ ниже!

📖 Рецепт

Старомодное сдобное печенье с джемом

Простое, легкое и вкусное сдобное печенье идеально подходит для любого времени года!

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 12 мин.

Общее время: 32 мин.

Калорийность: 214 ккал

• Электрический ручной или настольный миксер

• Чаша для смешивания

• Противень с бортиками

7 Мерные ложки

70005

• ЧЕРМЕННЫЕ СТАБОТЫ

• Деревянная ложка

• . неотбеленная мука специального назначения
• 1 чайная ложка ванили
• ¼ чашки малинового джема или желе, желательно с натуральным подсластителем

• Отмерьте ингредиенты и отложите их в сторону; Линия выпечки с пергаментной бумагой.

• Поместите масло и сахар в чашу миксера и перемешайте электрическим миксером на низкой скорости до однородности.

• Добавьте одно яйцо и взбивайте на средней или высокой скорости, пока смесь не станет воздушной.

• Постепенно добавляйте муку в масляную смесь, пока не получится мягкое тесто.

• Руками сформируйте из теста шарики размером около одного дюйма и положите их на застеленный пергаментом противень.

• Используйте маленькую ложку (хорошо подойдет мерная ложка) или палец, чтобы сделать углубление в каждом шарике печенья и наполните его примерно ½ чайной ложкой варенья.

• Поместите печенье в предварительно разогретую духовку и выпекайте 12 минут.

Храните печенье комнатной температуры в банке для печенья или герметичном контейнере при комнатной температуре до 2 недель.

Заморозьте печенье комнатной температуры без джема в контейнере для морозильной камеры на срок до одного месяца.

* это печенье не слишком сладкое, если вы предпочитаете более сладкое печенье, добавьте на ¼ стакана больше сахара.

Порция: 2 печенья | Калорийность: 214 ккал | Углеводы: 24 г | Белок: 3 г | Жир: 12 г | Насыщенные жиры: 7 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 3 г | Трансжиры: 0,5 г | Холестерин: 44 мг | Натрий: 101 мг | Калий: 34 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 9 г | Витамин А: 374 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 10 мг | Железо: 1 мг

Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от методов приготовления и используемых ингредиентов

Пробовали этот рецепт? Расскажите, как получилось!

Узнайте больше о наших любимых праздничных рецептах здесь!

Я участвую в Сладчайшем сезоне, организованном Крапчатым Нёбом.