Вторые блюда — пошаговые рецепты: 120 шт
Вторые блюда — это логическое продолжение трапезы, идущие сразу после супов. Как правило под «вторым» имеется в виду жареное, тушеное или запеченное мясо с овощным гарниром, либо морепродукты с гарниром. Это может быть говядина с картошкой, а может быть семга со спаржей. В этом разделе нашей коллекции мы собрали самые вкусные рецепты и идеи, что можно приготовить как вторые блюда. Здесь и русская кухня, и китайская, кавказская и европейская. Мы познакомим вас с необычными сочетаниями мяса и гарниров, а также расскажем про самые оригинальные соусы и специи для вторых блюд. Отметим, что все рецепты от Нямбург.ру сопровождаются пошаговыми фото и подробным описанием.
Шашлыки
Шашлык из говядины с цукини
8 час. 15 мин.8
Сегодня мой любимый рецепт — шашлык из говядины с цукини и луком на мангале, который гарантированно получается вкусным, невероятно сочным и аппетитным.
Шашлыки
Шашлык из свинины на гриле с бальзамическим маринадом
50 мин.4
Шашлык из свинины на гриле с бальзамическим маринадом жарится за считанные минуты! В этот рецепте шашлыка мясо маринуется и приобретает приятный вкус благодаря
Шашлыки
Шашлыки из баранины и овощей на гриле
2 час. 40 мин.5
Традиционный шашлык готовится из баранины — мясо жарится на гриле и подается в горячем виде. Для получения вкусного и ароматного шашлыка по этому
Шашлыки
Мавританские шашлычки на сковороде
12 час. 15 мин.4
Если вы любите острые домашние шашлыки, то у меня сегодня для вас мавританский рецепт жарки мяса на сковороде. Для мавританских шашлычков на сковороде
Шашлыки
Шашлык из куриных бедрышек в духовке или на гриле
55 мин.5
Предлагаю приготовить сочный и ароматный шашлык из куриных бедрышек, где аккуратно нарезанные кусочки мяса курицы заранее приправляются небольшим количеством
Драники
Запечённые драники с сыром
50 мин.12
Сегодня мы приготовим необычные драники с сыром. Мы будем выпекать их в духовке в виде небольших кексов. Блюдо считается представителем американской кухни.
Паста
Макароны в томатном соусе и сыром
55 мин.4
Макароны в томатном соусе и сыром — вкусное и сытное блюдо к семейному обеду или ужину. Основой этого рецепта являются помидоры, из которых готовится
Рыба
Лосось с апельсиновым соусом
30 мин.2
Лосось с апельсиновым соусом — быстрый и ароматный рецепт второго блюда, который понравится и детям, и взрослым.
В такой рыбе нет костей, мясо сочное
Птица
Куриные фрикадельки с пармезаном
40 мин.5
Эти куриные фрикадельки с пармезаном — идеальный рецепт, который я часто использую, чтобы накормить семью в рамках кето-диеты. Эти кето фрикадельки готовятся
Мясо
Крокеты из мясного фарша
4 час. 30 мин.4
Предлагаю вкусные крокеты из мясного фарша, которые просто тают во рту. Готовятся они из смеси мясного фарша с добавлением густого соуса бешамель, имеют
Мясо
Крокеты с ветчиной и сыром
35 мин.4
У меня сегодня аппетитные сливочные крокеты с ветчиной и сыром. В этом рецепте я использую сыр гауду потому что он очень мягкий, хорошо плавится и прекрасно сочетается с.
Мясо
Свиная вырезка со сливочным соусом и перцем
35 мин.4
У меня сегодня в меню праздничное блюдо — свиная вырезка со сливочным соусом и перцем. Такое мясо понравится тем, кто любит уточненный сливочный
Мясо
Жареная свиная вырезка на гриле
25 мин.3
У меня сегодня приготовлена сочная и вкусная жареная свиная вырезка на гриле. В этом рецепте мясо нарезается на небольшие стейки, которые посыпаются крупной
Мясо
Свинина с ананасами
40 мин.8
Эту ароматную свинину с ананасами я готовлю на праздники, при этом мясо получается очень сочным и вкусным. В это рецепте важно выбрать тонкие свиные отбивные
Птица
Жареная курица с тыквой и репчатым луком
60 мин.5
Сегодня предлагаю приготовить очень вкусную жареную курицу с тыквой и репчатым луком. Мне нравится в этом рецепте то, что все жарится в духовке одновременно.
Крабовый салат
Горячий крабовый салат в лососе
40 мин.4
Делимся с вами рецептом очень вкусного блюда, а именно — горячим крабовым салатом в лососе. Такая закуска, наверняка, украсит собой любой праздничный
Крабовый салат
Крабовый салат с креветкой
21 мин.4
Предлагаем вам замечательную идею крабового салата с креветкой. Эта закуска получается очень вкусной и нежной. Сельдерей в рецепте можно заменить на свежий огурец.
Сельдь под шубой
Селёдка под шубой
60 мин.12
У нас сегодня день праздничной классики, согласитесь селёдка под шубой — частый гость на застольях. Мы предлагаем вам простой пошаговый рецепт, как
Птица
Курица со сметаной и луком
35 мин.4
Курица со сметаной и луком — это новый взгляд на классическое блюдо, в котором используются нежные и сочные куриные грудки и насыщенный сливочный луковый соус.
Птица
Куриные бедра с помидорами и луком
45 мин.3
У меня сегодня очень аппетитное блюдо — куриные бедра с помидорами и луком. Бедра, вероятно, одна из самых простых и быстрых частей курицы, которую
Рыба
Треска, запеченная с картошкой и сливками
1 час. 30 мин.
4
Приготовление трески со сливками хоть и имеет много этапов, но предельно просто — это рыбное блюдо включает филе трески, лук и картофель фри, смешанный
Мясо
Отбивные из свинины с салатом из капусты и яблок
50 мин.4
Люблю готовить и угощать своих друзей отбивными из свинины с салатом из капусты и яблок. В этом рецепте запеченные отбивные покрыты хрустящей крошкой из
Птица
Сочные куриные грудки, фаршированные ветчиной и сыром
22 мин.2
Куриные грудки, фаршированные ветчиной и сыром, очень легко приготовить! В этом рецепте контраст ветчины и плавленого сыра с курицей восхитителен.
Блюда из овощей
Картофельное пюре с молоком
27 мин.
4
Картофельное пюре — это идеальный гарнир к праздничному столу и способ сделать обед или ужин сытным и вкусным. Картофельное пюре с молоком прекрасно подойдет
Птица
Фаршированная грудка с сыром и брокколи
1 час. 5 мин.3
У меня сегодня приготовлена фаршированная грудка с сыром и брокколи. Готовится такое блюдо очень просто и быстро — вам необходимо из куриных грудок
Птица
Фаршированная куриная грудка в духовке
40 мин.4
Этот рецепт фаршированной куриной грудки в духовке станет вкусным ужином в любой день недели. Грудка внутри заполнена сладковато пикантной начинкой, в
Птица
Фаршированная куриная грудка с сыром и перцем халапеньо
40 мин.
4
Фаршированная куриная грудка с сыром и перцем халапеньо — восхитительное куриное блюдо со сливочной начинкой и пикантным вкусом. Готовлю это блюдо в стиле
Птица
Хрустящие запеченные куриные бедра
1 час. 20 мин.6
Эти запеченные куриные бедра с хрустящей корочкой очень легко приготовить! Я пользуюсь этим рецептом много лет, и теперь рада поделиться им с вами.
Птица
Жареные окорочка с рисом
2 час. 15 мин.6
У меня сегодня к ужину жареные окорочка с рисом. Рецепт этого блюда напоминает технологический процесс приготовления плова, только куриные окорочка не
Мясо
Мясо по-китайски: говядина с болгарским сладким перцем
40 мин.
6
Этот рецепт жареного мяса по-китайски довольно прост и включает в себя красочный болгарский перец и говядину, соединённые с пикантным соусом из чеснока
Рыба
Треска с помидорами, луком и чесноком
35 мин.2
Сегодня готовим треску с помидорами, луком и чесноком. Это рыбное блюдо простое в приготовлении и подходящее для любого стола. Для этого рецепта я использовала
Котлеты
Котлеты с пюре и сыром в духовке
48 мин.6
Этот рецепт подойдёт тем, кто хочет приготовить привычное блюдо необычным способом. Сегодня мы испечём их в духовке с шапочкой из картофельного пюре.
Птица
Куриные грудки, фаршированные грибами, сыром и беконом
1 час.
10 мин.8
Сегодня я расскажу как просто и вкусно приготовить фаршированные куриные грудки грибами, сыром и беконом к обеду или на ужин. Для этого нужно отдельно
Вторые блюда (539 рецептов с фото)
Рубленные котлеты из куриного филе с майонезом
Сочные рубленные котлеты из куриного филе с майонезом — простое и вкусное блюдо, которое можно подавать с различными гарнирами на обед или ужин….
Рис с замороженными овощами
Хочется приготовить что-нибудь интересного на гарнир и потратить на это мало времени? Предлагаем рецепт аппетитного гарнира из риса с замороженными…
Отварной минтай
Многие задаются вопросами сколько и как варить минтай в воде. Этот рецепт поможет правильно и вкусно приготовить отварную рыбу, которая является…
Рубленные куриные котлеты на сковороде
Рубленные куриные котлеты получаются нежными, очень вкусными и аппетитными. Котлеты из курицы можно запекать в духовке, жарить на сковородке, тушить…
Пад тай с курицей
Из всей юго-азиатской кухни тайская – самая дорогая, изысканная и невероятно разнообразная.
Главный деликатес — Пад Тай (Pad Thai)– блюдо, которое…
Спагетти с морепродуктами в сметанном соусе
Быстрое, сытное и вместе с тем изысканное блюдо – спагетти с морепродуктами в сметанном соусе, которое подойдет для романтического ужина или просто…
Келем Долмасы или голубцы по-азербайджански
Это блюдо — еще одна разновидность азербайджанской долмы, которая в России называют голубцами.Слово долма в азери-тюрском языке обозначает нечто,…
Омлет с хлебом на сковороде
Кто из нас не сталкивался с такой проблемой, когда в холодильнике ничего нет, только яйца, хлеб и молоко.Но оказывается, из такого набора продуктов…
Рыба, тушенная в сметане с луком и морковью
Рыба это не только вкусно, но и полезно. Все зависит от того как ее приготовить. Если вам надоело рыбу жарить или запекать в духовке, попробуйте…
Жареный минтай на сковороде
Обжарить минтай на сковороде — это самый простой способ приготовления рыбы. Минтай жарится очень быстро — это может быть 3-6 минут.
Все зависит от…
Филе минтая с сыром в духовке
Кто же не любит сырную корочку? А если под ней таится запеченное филе минтая с овощами, тут уж никто не устоит, даже те, кто не очень любит рыбу! В…
Куриные голяшки на решетке
Хочется на пикник, а с погодой не повезло?! С утра дождь льет как из ведра, а так хотелось шашлыка. Вот выход — куриные голяшки на решетке в духовке…
Язык тушенный в сметане
Из языка можно приготовить много вкусных и необычных блюд, так хорошо приготовленный говяжий или свиной язык можно добавлять в салаты, делать из него…
Карп, запеченный с овощами
Карп отлично подходит для запекания, так как мясо у него жирное и его трудно пересушить. Мясо такой рыбы получается нежным, сочным, сладким.
Форель отварная
Форель считается достаточно полезной рыбой, а ее мясо ценят даже самые утонченные гурманы за изысканный вкус. Пожалуй, один из самых известных и…
Вареники с капустой на заварном тесте
В Великий пост запрещается употреблять в пищу много продуктов, но существует много рецептов вкусных постных блюд, которые непременно понравятся вам и.
..
Драники с грибным соусом
Драники — одно из быстрых в приготовлении и вкусных блюд. Особенно свежеприготовленные драники понравятся своей хрустящей корочкой.
Омлет с овсяными хлопьями
Овсяные хлопья одно из самых полезных и популярных блюд на завтрак. Но, согласитесь, что и яйца на завтрак пользуются не меньшей популярностью! А что…
Рубленные куриные котлеты с сыром и зеленью
Вкуснейшее блюдо с нежным вкусом!
Куриное филе с ананасами на сковороде
Куриное филе с ананасами очень вкусное и легкое в приготовлении блюдо, которое подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного ужина….
Рыба тушеная в томате с овощами
Этот рецепт подкупил меня своей простотой. А вкус получается очень хороший — помидоры не дают испаряться из рыбы лишней влаге и рыба остаётся сочной…
Филе тилапии, запеченное в духовке под сырной шапкой
В кулинарии филе тилапии популярно, так как в этой рыбе почти нет мелких и неприятных косточек, а значит, из нее можно приготовить много.
..
Узбекский плов
Настоящий плов может получится только с рисом Девзира, так как он специально предназначенный для приготовления плова. Предлагаем рецепт узбекского…
Минтай жареный в сухарях
Не знаете, что сегодня приготовить на ужин быстро и вкусно? Советуем приготовить жареного минтая в панировке — очень вкусное, простое и аппетитное…
40+ гарниров Easy Instant Pot
Готовите ли вы еду, чтобы накормить голодную компанию, или просто готовите быстрый ужин в будний день, гарниры важны! Они гарантируют, что все будут полностью удовлетворены, и привносят в тарелку еще один слой вкуса, текстуры и цвета.
К счастью, скороварка — отличное место для приготовления гарниров, которые готовятся за считанные минуты. Вот 40+ лучших рецептов гарниров быстрого приготовления , чтобы сделать ужин в вашем доме чем-то действительно ожидаемым — будь то будний вечер или необычный праздник.
Эти рецепты гарниров для скороварок / гарниров быстрого приготовления подходят для электрических скороварок любой марки, включая Instant Pot, Ninja Foodi и Mealthy MultiPot.
Наши самые популярные рецепты гарниров быстрого приготовления / скороварки включают в себя популярные блюда из картофеля, такие как Картофельный салат быстрого приготовления и Картофель с розмарином и чесноком за 4 минуты . Конечно, ни один список лучших блюд из картофеля быстрого приготовления не был бы полным без наших картофеля с сыром в гратене и картофельного пюре со сливками в скороварке. Оба являются классическими сочетаниями со многими нашими сытными рецептами говядины.
Картофель может быть отличным гарниром для приготовления в скороварке. Но это не единственный крахмал, который идеально разваривается под давлением. На самом деле, рис — одно из моих любимых блюд, которые я готовлю в Instant Pot. Вот почему я написал руководство по всему, что вам нужно знать, чтобы приготовить рис в Instant Pot. Кроме того, я рассказываю, как приготовить белый, коричневый и даже запрещенный черный рис в скороварке.
А когда вы освоите вареный рис, придайте ему пикантности с нашими лучшими гарнирами из риса, включая быстрый кокосовый рис , рис Chipotle с лаймом и кинзой и мексиканский зеленый рис .
Конечно, речь идет не только о крахмале. Существует множество вкусных овощных гарниров быстрого приготовления, которые сделают вашу тарелку цветной и питательной. Среди фаворитов – кукуруза в початках, тайский салат из лебеды и эдамаме и ризотто с жареным ячменем из цветной капусты.
Существует множество других рецептов сытного ризотто и других зерновых гарниров. Как только вы попробуете, держу пари, вы согласитесь, что Instant Pot — лучшее место для приготовления ризотто и поленты — они каждый раз получаются сливочными, даже без перемешивания. Обязательно попробуйте сливочное ризотто с лимоном и пармезаном, молодым горошком, вялеными помидорами с приправами и ризотто с козьим сыром.
Если вы ищете более полезные рецепты зерновых гарниров для подачи, попробуйте острый салат из черной фасоли с коричневым рисом , ароматный плов с шафраном и миндалем и пикантный и универсальный рис с лимоном в кастрюле быстрого приготовления . Это все вегетарианские угодники.
Если у вас на уме вкусное основное блюдо, не забудьте дополнить его вкусным гарниром.
И положитесь на свою кастрюлю быстрого приготовления / скороварку, чтобы снять стресс от еды из нескольких рецептов.
Наши рецепты гарниров быстрого приготовления охватывают все, от вегетарианских рецептов зерна до быстрых и легких картофельных салатов, идеально подходящих для летних вечеров. Кроме того, мы всегда добавляем больше, так что заходите почаще, чтобы ваш репертуар гарнира был свежим, и используйте эту скороварку с пользой! .
Рецепты гарниров – Мелани Кукс
Обжаренная руккола
/
Этот рецепт – прекрасный способ насладиться остатками рукколы. Добавьте приправы и готовьте на сковороде в течение 5 минут, чтобы…
https://www.melaniecooks.com/wp-content/uploads/2022/12/Sauteed-Arugula-2-rotated.jpg 2016 1512 Мелани Мендельсон https://www.melaniecooks.com/wp-content/uploads/2015/11/logo-new2.
png Мелани Мендельсон2023-05-03 07:08:362023-01-25 14:16:00Обжаренная рукколаОбжаренные грибы портобелло
/
90 002 Эти обжаренные грибы портобелло — кето-блюдо с низким содержанием углеводов. который разрывается от вкуса. Просто приправьте и обжарьте на сковороде…
Жареный лук-порей
/
900 02 Обжаривание лука-порея делает его нежным, карамелизированным и вкусным! Этот рецепт жареного лука-порея идеально подходит для здорового гарнира… https://www.
melaniecooks.com/wp-content/uploads/2022/12/Oven-Roasted-Leeks-5-rotated.jpg
2016
1512 Мелани Мендельсон https://www.melaniecooks.com/wp-content/uploads/2015/11/logo-new2.png Мелани Мендельсон2023-04-25 07:02:502023-01-23 16:11:09Жареный лук-порейРедис во фритюре
/
Воздух Редис во фритюре — вкусная низкоуглеводная альтернатива картофель. Просто нарежьте и приправьте! Фритюрница готовит редис…
https://www.melaniecooks.com/wp-content/uploads/2022/12/Air-Fryer-Radishes-4-rotated.jpg 2016 1512 Мелани Мендельсон https://www.melaniecooks.com/wp-content/uploads/2015/11/logo-new2.png Мелани Мендельсон2023-04-23 07:00:402023-01-23 16:11:02Редис во фритюрницеОбжаренные баклажаны
/
9000 2 Этот полезный гарнир с низким содержанием углеводов вкусный и сытный. вкуса! Попробуйте этот тушеный баклажан в качестве легкого овощного блюда, которое… https://www.melaniecooks.com/wp-content/uploads/2022/12/Sauteed-Eggplant-5-rotated.jpg 2016 1512 Мелани Мендельсон https://www.melaniecooks.com/wp-content/uploads/2015/11/logo-new2.png Мелани Мендельсон2023-04-19 07:04:162023-01-14 15:10:25Обжаренные баклажаны
Фритюрница с грибами портобелло
/
9 0002 Мягкие, вкусные и идеально прожаренные, эти аэрогрили Грибы портобелло — восхитительно полезное основное блюдо или гарнир. Вы… https://www.melaniecooks.com/wp-content/uploads/2023/01/Air-Fryer-Portobello-Mushrooms-3.jpg 1600 1200 Мелани Мендельсон https://www.melaniecooks.com/wp-content/uploads/2015/11/logo-new2.png Мелани Мендельсон2023-04-17 07:02:152023-01-14 15:04:03Фритюрница с грибами портобелло
Фритюрница с луком-пореем
/
Лук-порей идеально подрумянивается и становится вкусным на воздухе фритюрница Вам понравится этот полезный рецепт лука-порея во фритюрнице, который…
https://www.melaniecooks.com/wp-content/uploads/2022/12/Air-Fryer-Leeks-4-rotated.jpg 2016 1512 Мелани Мендельсон https://www.melaniecooks.com/wp-content/uploads/2015/11/logo-new2.png Мелани Мендельсон2023-04-11 07:11:382023-01-23 16:14:21Аэрофритюрница Лук-порейОбжаренный редис
/
S autéed Редис получается нежным и идеально подрумянивается при обжаривании на сковороде. Этот восхитительный гарнир представляет собой ароматное блюдо с низким содержанием углеводов…
https://www.melaniecooks.com/wp-content/uploads/2022/12/Sauteed-Radishes-7-rotated.jpg 1512 2016 Мелани Мендельсон https://www.melaniecooks.com/wp-content/uploads/2015/11/logo-new2.
png Мелани Мендельсон2023-04-09 07:55:492023-01-23 16:00:07Обжаренный редисОбжаренный лук-порей
/
Эти с тушеный лук-порей получается карамелизированным и нежным. Вам понравится готовить лук-порей на сковороде в качестве полезного и вкусного гарнира…
https://www.melaniecooks.com/wp-content/uploads/2022/12/Sauteed-Leeks-1-rotated.jpg 2016 1512 Мелани Мендельсон https://www.melaniecooks.com/wp-content/uploads/2015/11/logo-new2.png Мелани Мендельсон2023-04-05 07:41:342023-01-05 17:46:00Обжаренный лук-порейКартофель с пальчиками во фритюрнице
/
900 02 Для нежного и воздушного картофеля внутри с хрустящей корочкой, попробуйте этот рецепт картофельных пальчиков на воздухе… https://www.
