Молочный ломтик, пошаговый рецепт на 3006 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Меренги с клубникой и взбитыми сливками
Если вы готовите безе впервые и боитесь, что оно опадет, добавьте немного лимонного сока или лимонной кислоты в порошке. Вместо свежих ягод можно взять замороженные и немного припустить их с сахаром,
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Шоколадный тирамису с грушей
Вместо молотого кофе можно взять растворимый.
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Лимонное крем-брюле с розмарином и душистым перцем
Готовый горячий крем можно присыпать сверху сахаром.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Крем-карамель «Пьяная вишня»
Вам понадобится 6 небольших формочек для выпекания.
Юлия Высоцкая
Реклама
@krisstinii
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Просто попробуйте приготовить этот десерт, и ломтик из магазина больше не захочется никогда 🙂
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Пищевая ценность порции
501
кКал
21%
| Белки | 10 г |
| Жиры | 28 г |
| Углеводы | 53 г |
% от дневной нормы
3 %
5 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Бисквит
яйца куриные | 3 шт. |
| 100 г |
| 100 г |
растительное масло | 50 г |
| 1 щепотка |
разрыхлитель | 1 ч. л. |
| 20 г |
| 110 г |
крахмал | 40 г |
| 25 г |
| ½ ч. л. |
Крем
молоко сгущенное | 120 г |
сливки 33–35% | 250 г |
желатин | 7 г |
| 35 г |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Яйца взбить со щепоткой соли, добавить сахар и мед, взбивать до получения пышной массы.
Кефир смешать с растительным маслом, влить к яичной массе. Взбить.
Просеять муку, крахмал, какао, соду, разрыхлитель и перемешать. Смешать с жидкими ингредиентами.
Противень застелить пергаментом. Вылить тесто, аккуратно распределить. Выпекать при 180°C около 10 минут. Остудить, перевернуть и снять бумагу. Разрезать бисквит на 2 части.
Готовим крем. Желатин залить холодной водой, поставить набухать на 10 минут. Нагреть на водяной бане, растворить. Остудить до комнатной температуры.
Очень холодные сливки взбить до пиков, добавить холодную сгущенку, взбить. В конце тонкой струйкой влить желатин, взбить до пышности.
Форму подходящего размера застелить пищевой пленкой, поместить половину бисквита, распределить крем, накрыть второй половина бисквита. Убрать в холодильник на 3–4 часа, нарезать на прямоугольные ломтики. Готово!
поделиться фото
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Теги рецепта
десертыпирожныешоколадные десертыкремыавторская кухнябисквитвзбитые сливкивзбиватьвыпекать, запекатьдетское менюполдник
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Блюда из куриной грудки
Рецепты полезных смузи
Салаты из капусты
Подборка рыбных супов
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Блюда из сливок — рецепты блюд со сливками с фото
Это самые «шикарные» медовые коржи, которые я когда-либо ела, без капли преувеличения. Они остаются мягкими после выпекания, сколько бы ни лежали. У них совсем иная текстура — пористые, нежные и…Долго же я собиралась, чтобы отснять его для вас! Все никак руки не доходили. А тут, несмотря на июнь за окном, погода как нельзя кстати для такой выпечки. Мои давние преданные подписчики в «Инстаграм» (@vega_dina, если что) знают, какие теплые…
Да, и до меня добралась всеобщая кондитерская истерия вокруг этих замечательных тортиков-цифр, букв, символов:)) Но согласитесь, выглядит это очень здорово и просто идеально подходит под праздник. Виновнику торжества определенно понравится такой знак внимания. Готовится торт абсолютно несложно. Повозиться, конечно, придется,…
Что же это за «зверь» такой — «ганаш»? Давайте с вами сегодня разберемся с тем, что это, как приготовить и вообще обо всем, что с ним связано:) Слово пришло к нам, как и многие «вкусные» слова, из Франции, конечно же.
…Я очень давно собиралась приготовить этот торт, но всё не могла выбрать подходящий рецепт. Все они были очень сложными и многоэтапными, что у кого хочешь отпало бы желание его готовить! А ведь для меня главное, чтобы мои подписчики и гости…
До того момента, пока я не приготовила и не попробовала этот торт, я не думала, что это так вкусно. Такое сочетание нежных и мягких блинов, фруктов и крема, что торт просто тает во рту! Блины вы можете приготовить абсолютно по…
Многие ошибочно полагают, что куриное филе априори не может быть сочным и нежным. А ведь все дело в том, как оно приготовлено, и при должном подходе оно бывает очень вкусным и абсолютно не сухим! Именно таким мы его приготовим на…
Всеми горячо любимые булочки — Синнабон. И это неспроста, ведь они действительно безумно вкусные! Ну, а калории считать не будем, иногда можно. Корицу я очень люблю, она является неотъемлемым ингредиентом этих булочек. По своему вкусу вы можете добавить орехи в…
Любителям «шоколада в шоколадном шоколаде» этот торт понравится бесспорно.
Я и сама (чего уж греха таить!) отношусь к данной категории людей. Данный десерт адаптирован из американского бисквитного десерта в виде пироженок/печенья. Здесь такие вкусные коржи, которые абсолютно не требуют пропитки,…
Италия! Да, снова она, люблю я ее. Любое, даже самое простое блюдо, у итальянцев получается по-особенному вкусно и красиво! Эти малютки тортеллини очень хороши, к ним я испытываю особую любовь. Итальянцы утверждают, что по форме они напоминают бутон розы. Приступим.…
Я, как ценитель различных куриных котлет, перепробовала много видов и все очень люблю. И пожарские котлеты стали для меня еще одним открытием — их сочность и нежность подкупают с первых же секунды, как вы надкусываете свою первую котлету! Я не…
Вопреки всеобщим представлениям об использовании морковки только в качестве компонента для супов, гарниров и прочих блюд, в Швейцарии она является любимицей, поэтому ее добавляют и в десерты. Соответственно, морковный торт, как вы догадались, традиционный десерт в Швейцарии.
Прежде чем попробовать…
Как давно я намеревалась приготовить чизкейк, вы себе не представляете. Перебирала «стотыщ» рецептов, пока не нашла идеальный и нереально простой рецепт чизкейка. А еще попробовала полить его домашней соленой карамелью, процесс не сфотографировала, но подробно распишу. Вы можете украсить чизкейк…
Не спорю, что индейка — это не самое часто употребляемое нами мясо, но сразу скажу вам, что такие рулеты, только в мини-версии, вы сможете спокойно приготовить из куриного филе, будет так же вкусно, а еще интересно смотреться на столе. Разместила…
Не могу сказать точно, как правильно все-таки пишется это слово, но вероятно, что произошло оно от французского слова «julienne», что в переводе означает «июль». Сам по себе жюльен — это не название блюда, а способ нарезки продуктов. Но в нашей…
Всегда казалось, что приготовить бисквитный рулет дома — это очень сложно и требует каких-то особых навыков и умений. Однако, начав искать рецепты его приготовления, я убедилась, что ничего архисложного в этом нет, но обилие рецептов повергло меня в ступор, честно…
Это блюдо вы можете приготовить без мяса, так как готовится говядина все равно отдельно, а паста в сливочном соусе «бешамель» с грибами — это самостоятельное блюдо, мною, кстати говоря, обожаемое.
Разве есть те, кто не любит шоколад и все, что с ним приготовлено? Сомневаюсь. И даже если вы скажете, что не любите шоколад — я отказываюсь в это верить. Так вот предлагаю вашему вниманию шоколадный бисквит в шоколадной глазури! Очень…
Как рассказывает «Википедия», «Баноффи» — это английский пирог, приготовленный из бананов, сливок, карамели и варёного сгущённого молока. Название десерта происходит от слияния двух слов: «банан» и «тоффи» (карамель). Прелесть этого десерта в том, что все просто и выпекать ничего тоже…
15+ рецептов густых сливок | EatingWell
Пропустить слайды галереи
Сливочный лимонный цыпленок с пармезаном
У вас в холодильнике есть литр густых сливок? Эти рецепты помогут вам легко и весело использовать остатки сливок. Вы также можете заменить сливки половинками в зависимости от того, что у вас есть под рукой. Будь то супы, соусы или выпечка, такие рецепты, как сливочно-лимонный цыпленок с пармезаном и яблочный пирог, глазированный коричневым сахаром, восхитительны и являются отличным способом использовать оставшиеся ингредиенты.
Начать слайд-шоу
1 из 17
Грибной суп с хересом в мультиварке
Грибной суп с хересом в мультиварке
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
с землистым вкусом умами из грибов и соевого соуса. Пюрирование только небольшого количества грибного супа, приготовленного в мультиварке, придает блюду сложную текстуру и привлекательность. Украсьте дополнительным черным перцем и нарезанным свежим тимьяном, если хотите.
Реклама
Реклама
2 из 17
Сливочный лимонный цыпленок с пармезаном
Сливочный лимонный цыпленок с пармезаном
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Этот рецепт эта ссылка открывается в новой вкладке
кремовый соус. Мы облегчили его, используя полуфабрикаты вместо сливок, и получили такие же вкусные результаты. Подавайте этот лимонный куриный ужин с макаронами из цельнозерновой муки или коричневым рисом.
3 из 17
Лингвини со сливочным соусом из белых моллюсков
3759324.jpg
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Спелые помидоры и свежий базилик придают этому быстрому рецепту массу вкуса. Подавайте этот полезный ужин из макарон с хрустящим чесночным хлебом и приготовленной на пару зеленой фасолью.
Реклама
4 из 17
Суп-пюре из брокколи
Суп-пюре из брокколи
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке овощи, включая лук-порей и сельдерей. Использование погружного блендера (или обычного блендера) позволяет получить гладкую кремообразную текстуру. Наслаждайтесь этим легким домашним крем-супом из брокколи в качестве успокаивающей закуски или сочетайте его с бутербродом или салатом на обед или ужин.
5 из 17
Яблочный пирог, глазированный коричневым сахаром
8385343.jpg
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Этот более полезный рецепт яблочного пирога основан на йогурте и масле канолы вместо сливочного масла, чтобы сделать его влажным.
Натертое яблоко и теплые специи придают ему аромат осени. Чтобы закончить торт, сбрызните его коричневой сахарной глазурью перед подачей на стол.
6 из 17
Куриные котлеты со сливочным соусом из вяленых томатов
Куриные котлеты со сливочным соусом из вяленых томатов
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Хотя куриная котлета может быть разрезанной пополам куриной грудкой, этот рецепт показывает, как приготовить куриные котлеты с удвоенным вкусом. Банка вяленых помидоров делает двойную работу в этом здоровом рецепте ужина. Ароматное масло, в котором они упакованы, используется для обжаривания курицы, а помидоры добавляются в сливочный соус.
Реклама
Реклама
Реклама
7 из 17
Похлебка из моллюсков Новой Англии
3756812.jpg
Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Измельченные моллюски, ароматные овощи и сливочный картофель, смешанные с нежирным молоком и всего полстакана сливок, придают этому сытному новоанглийскому рецепту.
похлебка из моллюсков в стиле много богатого тела. Подавайте с устричными крекерами и перемешанным салатом.
8 из 17
Морковный торт с апельсиново-шафрановым кремом
Домашний морковный торт — это всегда удовольствие. В этом рецепте начинка из взбитых сливок из маскарпоне, приправленная апельсином, шафраном и белым шоколадом, украшает супервлажный морковный торт. Чтобы сделать пирог более полезным, мы использовали половину цельнозерновой муки вместо цельной белой муки — вы не заметите разницы в этом вкусном пироге.
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Домашний морковный пирог — это всегда вкусно. В этом рецепте начинка из взбитых сливок из маскарпоне, приправленная апельсином, шафраном и белым шоколадом, украшает супервлажный морковный торт. Чтобы сделать пирог более полезным, мы использовали половину цельнозерновой муки вместо всей белой муки — вы не заметите разницы в этом вкусном пироге.
9 из 17
Треска с томатно-сливочным соусом на двоих
Этот шелковистый томатный соус с оттенком сливок заставляет треску петь с мягким вкусом.
Подавать с: фарро или рисом и салатом из смешанной зелени.
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Шелковистый томатный соус с оттенком сливок заставляет треску петь с легким вкусом. Подавать с: фарро или рисом и салатом из смешанной зелени.
Реклама
Реклама
Реклама
10 из 17
Клубничный пирог
Клубничный песочный пирог
Рецепт вид. Эта звень в этом легком пироге. Во взбитые сливки добавляем нежирный ванильный греческий йогурт, чтобы осветлить начинку и придать ей пикантный вкус.
11 из 17
Куриные котлеты за 20 минут со сливочным соусом песто
Куриные котлеты за 20 минут со сливочным соусом песто
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Подавайте эти быстрые куриные котлеты со сливочным соусом песто ваша любимая паста или лапша из цуккини. Этот простой рецепт ужина обязательно станет новым фаворитом в вашей семье.
12 из 17
Цыпленок с тушеным в сливках луком-пореем
Несколько густых сливок, несколько зубчиков чеснока и веточки тимьяна завершают вкус нежного тушеного лука-порея с курицей в этом рецепте. Насыщенный шелковистый соус прекрасно сочетается с яичной лапшой из цельнозерновой муки или картофельным пюре. Лук-порей, выращенный в саду, и тот, что вы найдете в магазине, может сильно отличаться по размеру. Садовый лук-порей, как правило, мельче, поэтому, если вы используете лук-порей из сада, убедитесь, что вы собрали достаточно, чтобы заполнить кастрюлю.
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Немного густых сливок, несколько зубчиков чеснока и веточки тимьяна завершают вкус нежного тушеного лука-порея с курицей в этом рецепте. Насыщенный шелковистый соус прекрасно сочетается с яичной лапшой из цельнозерновой муки или картофельным пюре. Лук-порей, выращенный в саду, и тот, что вы найдете в магазине, может сильно отличаться по размеру.
Садовый лук-порей, как правило, меньше, поэтому, если вы используете лук-порей из сада, убедитесь, что вы собрали достаточно, чтобы заполнить кастрюлю.
Advertisement
Advertisement
Advertisement
13 из 17
Баварский абрикосовый кремовый торт
Гладкий шелковистый абрикосовый крем в баварском стиле обволакивает золотистый бисквит в этом действительно потрясающем рецепте полезного бисквита. Крем содержит желатин, чтобы он был достаточно твердым, чтобы держать форму в распакованном виде, но по текстуре он больше похож на нежный мусс.
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Шелковисто-гладкий баварский Абрикосовый крем в стиле абрикосов обволакивает золотой бисквит в этом действительно впечатляющем рецепте полезного торта. Крем пропитан желатином, чтобы он был достаточно твердым, чтобы держать форму в неформованном виде, но текстура больше похожа на нежный мусс.
14 из 17
Цыпленок по-флорентийски
6098307.
jpg
Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Классическая курица по-флорентийски со сливочным шпинатом, подаваемая поверх обжаренных куриных котлет. Это быстрое и простое блюдо. Чтобы снизить калорийность, в этом рецепте для загущения сливок вместо сыра используется кукурузный крахмал. Этот рецепт курицы достаточно прост для будней, но достаточно элегантен для званого ужина.
15 из 17
Похлебка из лобстера и кукурузы
Похлебка из лобстера и кукурузы
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Хитрость в том, чтобы сделать этот полезный рецепт похлебки из лобстера насыщенным вкусом, заключается в том, чтобы начать с отличного рыбного бульона. (Лучше всего в морозильной камере в супермаркете.) Затем приготовьте омаров в бульоне, чтобы усилить их вкус. В этот полезный для здоровья суп не добавляется мука, поэтому он легче, чем обычная сливочная похлебка, а также не содержит глютена.
Реклама
Реклама
Advertisement
16 из 17
Клубничный торт с меренгой
Этот рецепт легкого торта без муки состоит из хрустящих жевательных миндальных шариков безе с клубникой и взбитыми сливками.
Для достижения наилучших результатов не делайте слои безе в слишком влажный или дождливый день. Влажность препятствует надлежащей хрустящей корочке.
Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Рецепт этого легкого торта без муки включает хрустящие жевательные шарики миндального безе с клубникой и взбитыми сливками. Для достижения наилучших результатов не делайте слои безе в слишком влажный или дождливый день. Влага препятствует правильному поджариванию.
17 из 17
Бурбонские взбитые сливки
3758834.jpg
Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке добавьте ложку послеобеденного кофе для элегантного удовольствия.
Галерея повторовПоделиться галереей
Далее
Поделиться галереей
Рецепт итальянского лимонного торта со свежими сливками
Перейти к рецепту Этот итальянский лимонный торт сделан из свежих сливок и лимонов. Получается вкусный завтрак или закуска.
Украсьте его свежими фруктами и взбитыми сливками, чтобы получился идеальный десерт. Простой, быстрый и вкусный рецепт лимонного кекса.
Это один из первых итальянских тортов, которые я приготовила, и до сих пор один из любимых итальянцев. Он простой, а с сахарной пудрой – именно так, как он любит!
Содержание
Ингредиенты рецепта
- Мука – универсальная или мука для тортов/кондитерских изделий
- Разрыхлитель
- Соль – если вы используете несоленое масло, добавьте немного соли
- Сливочное масло – размягченное
- Яйца – комнатной температуры
- Яичный желток – комнатная температура
- Сахарная пудра, глазурь или также известный как кондитерский сахар
- Сливки – густые, цельные или взбитые сливки жирностью не менее 30%
- Лимон – лимонная цедра
- Лимонный сок – лучше свежевыжатый лимонный сок
- Vanilla — экстракт ванили или ароматизатор лимона, если хотите
Как приготовить домашнюю муку для тортов/кондитерских изделий
На каждую чашку универсальной муки уберите две столовые ложки и замените двумя столовыми ложками кукурузного крахмала.
Не забудьте пару раз просеять муку и кукурузный крахмал, чтобы они хорошо перемешались и не было комочков.
Мука для выпечки в коржах придаст вам очень нежную текстуру и мелкую крошку, а также поможет пирогу подняться.
Зачем использовать ингредиенты комнатной температуры?
При комнатной температуре яйца, масло и другие молочные ингредиенты образуют эмульсию, задерживающую воздух. Во время выпекания в духовке этот захваченный воздух расширяется и получается пышная выпечка.
Поэтому не забудьте достать ингредиенты из холодильника за 45-60 минут до выпекания, а если у вас прохладно, то раньше.
Как приготовить легкий лимонный пирог
В средней миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
Растопите масло в небольшой кастрюле или в микроволновой печи и дайте маслу остыть.
В большой миске на средней скорости или в чаше стационарного миксера с насадкой-лопаткой взбейте яйца, желток и сахар до легкой и воздушной массы, примерно 2-3 минуты.
Лопаткой осторожно вмешайте мучную смесь, чередуя со сливками, в яичную смесь, продолжайте вмешивать, пока смесь полностью не смешается, затем аккуратно добавьте цедру, ваниль, растопленное масло и лимонный сок.
Вылейте тесто для торта в подготовленную форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке примерно 35 минут или до тех пор, пока зубочистка не выйдет чистой или не останется несколько крошек.
Дать пирогу немного остыть в форме, затем переложить на решетку до полного остывания. Перед подачей посыпать сахарной пудрой/пудрой. Этот торт также будет очень вкусным со взбитыми сливками и свежей черникой!
Как предотвратить прилипание пирога к форме?
Смажьте форму маслом со всех сторон, в щели, а затем присыпьте мукой. Высыпьте лишнюю муку. Это должно позволить сковороде хорошо освободить пирог, когда он будет перевернут.
Насколько высоко вы должны заполнить кастрюлю?
Вы должны оставить несколько дюймов от верха, чтобы можно было подняться, что составляет примерно ⅔ полного объема.
Какой вкус у итальянского торта?
Я нахожу итальянские пирожные менее сладкими, чем традиционные североамериканские пирожные, крошка более плотная и иногда не такая влажная. Вот почему из них получаются лучшие пирожные на завтрак или закуски, которыми можно насладиться с капучино или послеобеденным чаем.
У этого торта такая же текстура, как у моего Easy Yogurt Cake, он на самом деле очень похож на фунтовый пирог.
Итальянцы обычно не подают торт на десерт. Если, конечно, они не приготовят торт типа Тирамису или Необычный торт на день рождения. На самом деле десерт не очень распространен. Они предпочитают подавать фрукты или даже салат из свежих фруктов.
Различные способы подачи лимонного торта со свежими сливками
Если вы предпочитаете печь торт в 9-дюймовой форме, вы можете разрезать его по центру, чтобы получился слоеный пирог. Наполните его простым итальянским кондитерским кремом , или даже лимонным творогом, или простой начинкой из взбитых сливок, или даже украсьте свежими ягодами, это будет простой, но идеальный десерт после ужина.
Вместо сахарной пудры можно добавить простую сахарную пудру или лимонную глазурь. Я не думаю, что буду использовать глазурь из масляного крема или глазурь из лимонного сливочного сыра, так как я думаю, что они могут быть слишком сильными для этого торта. Но решать вам.
Как хранить домашний торт
Торт следует хранить в герметичном контейнере или в закрытой форме для торта. Он будет храниться при комнатной температуре примерно 3-4 дня.
Торт также можно заморозить. Остывший торт (или нарежьте торт и заморозьте ломтики по отдельности) плотно заверните в пленку и поместите в пакет или контейнер для морозильной камеры. В морозилке он хранится до трех месяцев.
Я люблю лимоны, считаю, что это один из лучших цитрусовых для выпечки. Лимонный хлеб, Лимонный чизкейк или один из моих самых любимых итальянских лимонных сорбетов.
Итальянский лимонный торт со свежими сливками готовится быстро и очень вкусно, все, что ему нужно, это немного посыпать сахарной пудрой или сахарной пудрой, и он идеален.
Наслаждаться!
Подпишитесь сегодня
Никогда не пропустите рецепт!
Подпишитесь сегодня и получите мою бесплатную электронную книгу рецептов!
Итальянский лимонный торт со свежими сливками
Розмари Моллой
Простой итальянский торт, идеальный завтрак или закуска.
4,39 Из 281 голосов
Рецепт рецепта печатного рецептаВремя приготовления 15 мин
Время приготовления 45 мин
Всего 1 часа
Десерт. чашек + 1 столовая ложка универсальной муки или муки для кексов/кондитерских изделий (всего 258 г)
Для комнатной температуры достаньте ингредиенты из холодильника примерно за 45-60 минут до использования.
ПОКРЫТИЕ
- 2-3 столовые ложки глазури / сахарной пудры
Разогрейте духовку до 350F (180C). Слегка смажьте жиром и посыпьте мукой форму для кекса диаметром 9 1/2 дюйма (24 см) (я уверен, что круглая форма для кекса диаметром 9 дюймов/23 см подойдет).
В средней миске смешайте муку, разрыхлитель и соль, отложите в сторону.
Растопите масло в небольшой кастрюле или в микроволновой печи и дайте маслу остыть.
В большой миске на средней скорости или в чаше стационарного миксера с насадкой-лопаткой взбейте яйца, желток и сахар до легкой и воздушной массы, примерно 2-3 минуты.
Лопаткой осторожно вмешайте мучную смесь, чередуя со сливками, в яичную смесь, продолжайте перемешивать, пока смесь полностью не смешается, затем аккуратно добавьте цедру, ваниль, растопленное масло и лимонный сок. №
Вылейте тесто для торта в подготовленную форму и выпекайте примерно 35–40 минут или до тех пор, пока зубочистка не выйдет чистой или не останется несколько крошек.
Дать пирогу остыть в форме 15–20 минут, затем переложить на решетку до полного остывания. Перед подачей посыпать сахарной пудрой/пудрой. Этот торт также будет очень вкусным со взбитыми сливками и свежей черникой!
Чтобы приготовить муку для домашнего пирога, из каждой чашки универсальной муки удалите 2 столовые ложки и замените их 2 столовыми ложками кукурузного крахмала. Просеять вместе, чтобы удалить все комочки.
Если вы предпочитаете делать торт в 2 8-дюймовых формах для кекса, вы можете сделать из него слоеный пирог. Наполните его простым итальянским кондитерским кремом , или даже лимонным творогом, или простой начинкой из взбитых сливок, или даже украсьте свежими ягодами, это будет простой, но идеальный десерт после ужина.
Вы даже можете добавить простую сахарную пудру или лимонную глазурь, а не сахарную пудру. Я не думаю, что буду использовать глазурь из масляного крема или глазурь из лимонного сливочного сыра, так как я думаю, что они могут быть слишком сильными для этого торта. Но решать вам.
Торт следует хранить в герметичном контейнере или закрытой форме для торта. Он будет храниться при комнатной температуре примерно 3-4 дня.
Торт также можно заморозить. Остывший торт (или нарежьте торт и заморозьте ломтики по отдельности) плотно заверните в пленку и поместите в пакет или контейнер для морозильной камеры. В морозилке он хранится до трех месяцев.
Калории: 307 ккалкарбогидраты: 42GProtein: 3GFAT: 14GSatureted FAT: 8GCHOLESTEROL: 45MGSODIUM: 78MGPOTASSIUM: 119MGSUGAR: 22GVITAMIN A: 480IUVITAMIN C: 1.