Приготовить тыкву в микроволновке кусочками с сахаром: Тыква с сахаром в микроволновке

Содержание

5 пошаговых рецептов. Десерт. Гарнир. Закуска

Приготовление тыквы — несложный процесс, к тому же существует масса вкусных рецептов с этим овощем. Тем, кто ценит время и не хочет тратить его на стояние у плиты, понравится идея запечь тыкву в микроволновке. Получаются и сладкие блюда, и довольно сытные и аппетитные варианты для обеда и ужина.

Сладкая тыква: самый простой рецепт

Простое блюдо из тыквы для полезного перекуса. Любители овоща готовят его как десерт.

Ингредиенты:

  • 300 г тыквы;
  • 2 ст.л. сахара;
  • столько же воды;
  • кусочек сливочного масла.

Как приготовить:

  1. Тыкву для десерта лучше брать сладкую, мускатную. Если мякоть сахаристая, то количество подсластителя в рецепте лучше уменьшить в два раза или вообще исключить, особенно если вы на диете.
  2. Очистить овощ от кожуры и части с семенами, нарезаем кусочками. Они должны быть небольшими и тонкими — около 2,5—3 см толщиной. Слишком тонкие разварятся, а толстые не успеют пропечься.
  3. Присыпать кусочки сахаром и влить немного воды.
  4. Чашу для микроволновки смазать мягким сливочным маслом.
  5. Поместить туда тыкву.
  6. Накрыть ёмкость крышкой и отправляем в микроволновую печь.
  7. Тыква будет запариваться ровно 10 минут на максимальной мощности.
  8. Чтобы эффект печёной тыквы был более выраженным, снимите крышку и отправьте чашу обратно в микроволновку ещё на 3 минуты.

С мёдом и яблоками

Другой вариант десерта — тыква с яблоками и мёдом. Лакомство поистине полезно: это источник редких витаминов, железа и ряда микроэлементов.

Понадобится:

  • 3 яблока;
  • 0,5 кг тыквенной мякоти без семян и кожуры;
  • 100 г сахара;
  • 3 ст.л. мёда;
  • сливочное масло для смазывания формы.

Как приготовить тыкву в микроволновке:

  1. Очистить плоды и нарезать одинаковыми кубиками небольшого размера.
  2. Смешать в миске яблоки, тыкву, посыпать всё сахаром и залить жидким мёдом. Если продукт густой, то его предварительно растапливают на водяной бане или растворяют в небольшом количестве тёплой воды.
  3. Чашу для микроволновки смазать сливочным маслом.
  4. Переместить туда плодовую смесь и отправить в печь.
  5. Десерт будет готов спустя 12—13 минут.

С сыром и овощами

Простой гарнир из микроволновки с самыми обычными продуктами. Подавайте его к мясу или рыбе, или готовьте в пост.

Понадобится:

  • 5 средних картофелин;
  • 0,5 кг тыквы;
  • луковица;
  • 3 томата;
  • 80—100 г твёрдого сыра;
  • растительное или сливочное масло— для формы;
  • сушёный розмарин, соль, перец — по вкусу.

Рецепт пошагово:

  1. Очистить и нарезать овощи: тыкву и картофель — кубиками, лук — полукольцами, томаты — кружочками.
  2. Форму смазать маслом.
  3. Первыми запекаться будут картофель и лук. Нужно посолить их, накрыть крышкой и отправить в микроволновку на 10—15 минут.
  4. Затем добавить к овощам тыквенные кусочки. Перемешать всё и снова запечь, на этот раз — 7—8 минут.
  5. Тем временем натереть сыр.
  6. Последними в чашу положить кружочки помидоров, всыпать приправы и украсить всё сырной крошкой.
  7. Запекать гарнир ещё 13—15 минут до готовности.

Запеканка в лаваше

Необычный вариант закуски из самых простых ингредиентов.

Понадобится:

  • лист армянского лаваша;
  • 150 г тыквенной мякоти;
  • 150 г яблок;
  • 80 г сметаны;
  • корица и сахар — по вкусу.

Этапы приготовления:

  1. Очистить плоды и пропустить мякоть через тёрку.
  2. Всё перемешать, добавить сахар, корицу.
  3. Лаваш разрезать на небольшие квадраты.
  4. В центр лаваша поместить ложку начинки и свернуть тугой рулет.
  5. Сложить всё в чашу или специальную форму из фольги.
  6. Покрыть слоем сметаны.
  7. Отправить в микроволновку и запекать 10 минут на максимуме.
  8. При подаче можно украсить тёртой корицей.

Тыква богата каротином — ценным веществом для органов зрения и ряда других систем организма. Чтобы этот витамин усваивался лучше, его употребляют с жирами. Именно поэтому тыква так хороша со сметаной, сыром, сливками.

Овощная икра в микроволновке

Сочное блюдо с тыквой — икра с грибами и овощами. Не нужно долго возиться с плитой, когда все ингредиенты прекрасно готовятся в микроволновке. Получается не менее сочно, но намного удобнее и быстрее.

Что понадобится:

  • 100 г вешенки;
  • 250 г тыква очищенная;
  • маленькая луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 0,5 ч.л. растительного масла;
  • соль, перец, сушёные травы — по щепотке.

Как приготовить:

  1. Вешенки промыть, высушить и нарезать тонкими пластинками.
  2. Лук нашинковать, чеснок раздавить.
  3. В чашу для мультиварки влить масло, положить лук и чеснок. Запекать овощи 1,5—2 минуты.
  4. Добавить к луку грибы, перемешать и вернуть в микроволновку ещё на 2—3 минуты.
  5. Тыкву нарезать мелкими кубиками.
  6. Отправить мякоть в чашу и снова запечь все, на этот раз задать около 7—8 минут.
  7. Готовую массу пюрировать блендером до однородности.
  8. Добавить специи. Можно пробовать.

Особенности запечённой тыквы

Приготовление тыквы в микроволновке похоже на традиционное запекание. Эти способы являются одними из самых щадящих и диетических. При этом тыква не боится термообработки и сохраняет практически весь ценный состав. Именно эта причина является главной, чтобы чаще баловать себя печёным овощем.

Советы по выбору тыквы и приготовлению:

  1. Плоды с яркой кожурой — не всегда самые вкусные. Чаще у столовой тыквы невзрачная корочка, зато мякоть насыщенно-оранжевая. Она вкуснее и полезнее.
  2. На овоще не должно быть тёмных пятен и следов гниения. Не стоит покупать нарезанный плод — мало ли как он хранился и как выглядела его вторая половина.
  3. Лучше брать средние или маленькие тыковки: крупные обычно перезревшие и невкусные.
  4. Хорошо, когда кожура плотная, но не дубовая. И чистить такой плод легче, и на вкус он лучше.
  5. Если тыква готовится с мёдом, то для сохранения пользы этот продукт добавляют в уже готовую тёплую массу — от высокой температуры мёд теряет полезные свойства. Но в качестве натурального подсластителя ингредиент вполне можно добавлять к сырой тыкве и запекать всё вместе.
  6. Лучшие специи для печёной оранжевой мякоти — корица, кардамон, мускатный орех. Сушёные травы — розмарин, тимьян. Вкусно и с простым молотым перцем или смесью перцев.

Не утруждайте себя долгими кулинарными подвигами — просто запекайте тыкву в микроволновке и наслаждайтесь её вкусом и пользой.

Тыква в микроволновке. Рецепты приготовления кусочками, целиком с сахаром, медом, корицей, лимоном, сыром

Публикация в группе: Рецепты в микроволновке

  1. Классический рецепт запеченной тыквы
  2. Какие ингредиенты понадобятся
  3. Пошаговый процесс приготовления
  4. Что можно добавить
  5. Правила подачи блюда, украшение
  6. Тыквенное пюре с корицей
  7. Какие ингредиенты понадобятся
  8. Пошаговый процесс приготовления
  9. Что можно добавить
  10. Правила подачи блюда, украшение
  11. Тыквенный быстрый пудинг
  12. Какие ингредиенты понадобятся
  13. Пошаговый процесс приготовления
  14. Что можно добавить
  15. Правила подачи блюда, украшение
  16. Тыквенный суп-пюре с грибами
  17. Какие ингредиенты понадобятся
  18. Пошаговый процесс приготовления
  19. Что можно добавить
  20. Правила подачи блюда, украшение
  21. Простой тыквенный кекс
  22. Какие ингредиенты понадобятся
  23. Пошаговый процесс приготовления
  24. Что можно добавить
  25. Правила подачи блюда, украшение
  26. Овощной гарнир с сыром
  27. Какие ингредиенты понадобятся
  28. Пошаговый процесс приготовления
  29. Что можно добавить
  30. Правила подачи блюда, украшение
  31. Творожная запеканка с тыквой
  32. Какие ингредиенты понадобятся
  33. Пошаговый процесс приготовления
  34. Что можно добавить
  35. Правила подачи блюда, украшение
  36. Тыква в микроволновке целиком
  37. Какие ингредиенты понадобятся
  38. Пошаговый процесс приготовления
  39. Что можно добавить
  40. Правила подачи блюда, украшение
  41. Чипсы из тыквы
  42. Какие ингредиенты понадобятся
  43. Пошаговый процесс приготовления
  44. Что можно добавить
  45. Правила подачи блюда, украшение
  46. Фаршированная цельная тыква
  47. Какие ингредиенты понадобятся
  48. Пошаговый процесс приготовления
  49. Что можно добавить
  50. Правила подачи блюда, украшение
  51. Полезные советы и рекомендации
  52. Видео о приготовление тыквы в микроволновке

Рецепты запеченной в духовом шкафу или микроволновке полезной тыквы отличаются простотой и огромным разнообразием, так что можно без труда выбрать быстрые в приготовлении блюда на свой вкус и активно использовать эту кладезь витаминов в семейном рационе. Тем более что этот доступный и бюджетный овощ подойдет не только для супа, гарнира или ароматной каши, но и для сладких десертов, аппетитных порогов.

Классический рецепт запеченной тыквы

Тыква в микроволновке (рецепты запекания отличаются наибольшей пользой для здоровья) готовится гораздо быстрее, чем в духовке или на плите.

Какие ингредиенты понадобятся

Для приготовления запеченной тыквы потребуется минимальный набор продуктов:

  • 500 г очищенной от кожуры и семян мякоти тыквы;
  • 50 г сливочного, топленого или растительного масла;
  • 1-2 щепотки соли;
  • 0,5 ч. л. корицы;
  • 1 ч. л. сахарного песка или меда;
  • 1 щепотка белого перца или молотого имбиря.

Пошаговый процесс приготовления

Тыквенную мякоть следует нарезать ломтиками, толщиной в 1 см, или довольно крупными кусочками 3-4 см, смазать каждый маслом со всех сторон.

Из оставшихся ингредиентов можно приготовить смесь, которой посыпать кусочки тыквы, выложить на подходящий поддон или в стеклянную форму и поставить в микроволновую печь на максимальную мощность.

Через 5 мин. необходимо проверить готовность тыквы, при необходимости перевернуть, смазать еще маслом, прикрыть крышкой и отправить допекаться в течение 3-5 мин.

Что можно добавить

Хорошо сочетается с тыквой лимонная или апельсиновая цедра. Для придания легкой приятной кислинки можно сбрызнуть кусочки во время запекания цитрусовым соком. Такую запеченную тыкву можно использовать для приготовления супа, как самостоятельный гарнир к мясу или рыбе, посыпав зеленью с измельченным чесноком. А можно полить запеченную тыкву медом и сметаной, украсить изюмом с орехами, и подать как десерт. Количество соли и сахара в рецепте можно менять по усмотрению.

Правила подачи блюда, украшение

Готовое блюдо можно подавать к столу со сметаной, йогуртом или сливочным маслом. Украсить можно листочком свежей мяты.

Тыквенное пюре с корицей

Тыква в микроволновке (рецепты отличаются простотой и быстротой исполнения) может быть использована для начинки в пироги, блины, запеканку или для самостоятельного полезного десерта.

Приготовление далее.

Какие ингредиенты понадобятся

Для 0,5 кг сырой тыквы нужно взять 0,5 ст. сахарного песка, 1 щепотка соли и 1 ч. л. молотой корицы. Может также понадобиться несколько ложек горячей питьевой воды.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление тыквенного пюре начинается с очистки овоща от жесткой кожуры, внутренних волокон и семян:

  1. Тыквенную мякоть следует измельчить любым удобным способом: можно нарезать ножом маленькими кусками или натереть в крупную терку.
  2. Подготовленную таким образом тыкву необходимо выложить в подходящую для использования в микроволновой печи глубокую посуду, всыпать сахарный песок, накрыть блюдо крышкой или пищевой пленкой.
  3. Через 3-5 мин. можно проверить состояние тыквы, при необходимости влить 2-3 ст. л. горячей воды, перемешать и продолжить запекание в течение 2-4 мин.
  4. После звукового сигнала необходимо подождать еще 5-7 мин., затем достать форму с горячей тыквой и пюрировать ее при помощи толкушки или погружного блендера, добавить молотую корицу и сливочное или топленое масло.

Что можно добавить

Обычный сахарный песок можно заменить более полезным тростниковым сахаром, а вместо воды при запекании добавить апельсиновый сок или молоко.

Правила подачи блюда, украшение

Остывшее или теплое пюре можно подать со сметаной, йогуртом или взбитыми сливками. Украсить десерт можно жидким медом и обжаренными семенами кунжута.

Тыквенный быстрый пудинг

Тыква в микроволновке (рецепты из нее очень доступные по цене) может разнообразить повседневный рацион.

Тыква в микроволновке. Рецепт простого пудинга.

Приготовление далее.

Какие ингредиенты понадобятся

Для приготовления национального английского блюда нужно подготовить простые продукты:

Ингредиент Количество
Тыквенная мякоть400 г
Сахарная пудра или мед50-70 г
Молоко средней жирности300 мл
Сырое куриное яйцо2 шт.
Манная крупа или панировочные сухари50-60 г
Молотая корица1 ч. л.
Молотая апельсиновая цедра1 ч. л.
Кокосовая стружка1 ст. л.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление сладкого и полезного блюда начинается с подготовки овоща, который нужно измельчить любым способом, поместить в специальную посуду и отправить в микроволновую печь на 7-10 мин.

Рецепт:

  1. Тем временем необходимо отделить куриные яичные белки от желтков и взбить их в плотную пену.
  2. Желтки следует соединить с молоком, сахарной пудрой, специями и манной крупой.
  3. Готовую запеченную тыкву необходимо размять до консистенции неоднородного пюре, немного остудить и смешать сначала с подготовленной смесью.
  4. Затем нужно аккуратно ввести в тесто взбитые белки и осторожно перемешать, чтобы пена не осела, а масса осталась воздушной.
  5. Теперь необходимо разложить тесто по порционным формочкам, наполняя их на 2/3 объема, чтобы пудинг мог подняться в процессе выпечки.
  6. Далее следует поместить формы с тестом в микроволновую печь, выставить максимальный режим мощности и выпекать пудинг в течение 35-40 сек.
  7. После звукового сигнала необходимо аккуратно достать формочки с готовым блюдом и полностью остудить.

Что можно добавить

Если мякоть плода сладкая, то количество сахара в рецепте можно уменьшить. В сухую тыкву при запекании нужно добавить немного молока. В тесто можно также добавить любые специи по желанию.

Правила подачи блюда, украшение

Остывший пудинг можно аккуратно достать из формочки, украсить десерт жидким медом и посыпать кокосовой стружкой.

Тыквенный суп-пюре с грибами

Тыква в микроволновке (рецепты легко адаптировать под свой вкус) может стать основой диетических и полезных супов.

Приготовление далее.

Какие ингредиенты понадобятся

Для данного сытного блюда будет нужен набор следующих продуктов:

  • 300 г тыквенной мякоти;
  • 350 г натурального несладкого йогурта;
  • 100 г свежих шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 1 ч. л. растительного или сливочного масла;
  • 0,5 ч. л. сухого орегано;
  • 1 ч. л. карри;
  • 1 ч. л. смеси свежемолотых перцев;
  • 0,5 ч. л. соли.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление быстрого и простого блюда начинается с подготовки компонентов:

  1. Лук нужно очистить от шелухи и нарезать мелкими кубиками, поместить в глубокую стеклянную посуду, смазанную маслом, и поставить в микроволновую печь на 1 мин., выставив максимальную мощность.
  2. После этого нужно добавить к готовому прозрачному луку нарезанные тонкими пластинками свежие шампиньоны, перемешать, накрыть посуду крышкой или слоем пищевой пленки и продолжить приготовление на полной мощности в течение 4 мин.
  3. Тем временем следует нарезать тыквенную мякоть небольшими кусочками и отправить ее к грибам после звукового сигнала, перемешать все компоненты, снова накрыть посуду крышкой, запекать на максимальной мощности в течение 3-4 мин.
  4. Затем нужно добавить к овощам измельченный чеснок, соль и специи, перемешать и продолжить готовить около 2 мин.
  5. Далее все овощи нужно пюрировать погружным блендером, развести натуральным йогуртом, перемешать и разложить по тарелкам.

Что можно добавить

Можно добавить измельченную морковь, которая придаст супу дополнительную сладость. Для сытности и бархатистой консистенции блюда можно ввести 1-2 картофелины.

Правила подачи блюда, украшение

Подавать легкий диетический суп можно с белыми сухарями. Украсить яркое овощное блюдо можно измельченной зеленью.

Простой тыквенный кекс

Рецепты приготовления тыквы в микроволновке отличаются простотой и быстротой, а этот витаминный манник с тыквой можно легко испечь без яиц и муки.

Приготовление далее.

Какие ингредиенты понадобятся

Для данного десерта будут нужны следующие доступные продукты:

  • 300 г тыквенной мякоти;
  • 1 ст. кефира;
  • 1 ст. сахарного песка;
  • 1 лимон;
  • 270 г манной крупы;
  • 1 ч. л. соды;
  • 1 щепотка соли;
  • 0,5 ст. питьевой воды.

Пошаговый процесс приготовления

Для нежного воздушного пирога необходимо измельчить тыквенную мякоть в мелкую терку:

  1. Кефир нужно соединить с манной крупой, 100 г сахарного песка, разрыхлителем и щепоткой соли.
  2. С лимона следует снять цедру при помощи мелкой терки и добавить в тесто.
  3. Далее следует смешать тыкву с тестом и выложить в смазанную маслом форму, разровнять поверхность.
  4. Выпекать кекс в микроволновой печи на максимальной мощности в течение 10-12 мин.
  5. Тем временем нужно приготовить сахарный сироп с лимонным соком, которым следует залить готовый горячий пирог и дать полностью остыть.

Что можно добавить

Можно добавить в кекс любые сухофрукты и обжаренные толченые орехи, сверху можно посыпать семечками тыквы и подсолнечника.

Правила подачи блюда, украшение

Подавать яркий кекс желательно, нарезав небольшими кусочками, с горячим черным чаем. Можно украсить остывшее блюдо кокосовой стружкой, сахарной пудрой или молотой корицей.

Овощной гарнир с сыром

Очень просто приготовить в микроволновой печи полноценный диетический ужин или яркий овощной гарнир к рыбе или мясу.

Какие ингредиенты понадобятся

Для данного варианта полезного блюда будут нужны следующие компоненты:

  • 5 кг тыквы;
  • 5 клубней картофеля;
  • 3-4 свежих томата;
  • 2 свеклы;
  • 1-2 луковицы;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • 50-70 г твердого тертого сыра;
  • 2 щепотки соли;
  • 1-2 ст. л. рафинированного масла;
  • 0,5 ч. л. смеси свежемолотых перцев;
  • 1 щепотка молотого розмарина;
  • 0,5 ч. л. молотой зиры или кумина.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление этого простого блюда начинается с подготовки овощей, которые нужно хорошо промыть, высушить и при необходимости очистить от кожуры:

  1. Необходимо нарезать все овощи примерно равными кусками 2-3 см, свеклу и картошку можно порезать более тонкими ломтиками, чтобы они приготовились одновременно.
  2. Репчатый лук нужно нашинковать тонкими полукольцами.
  3. На подходящий для микроволновой печи смазанный маслом противень следует выложить ровным слоем овощи, смазать маслом, посолить и посыпать специями.
  4. После этого можно поставить блюдо запекаться на максимальной мощности в течение 7-10 мин., затем нужно перемешать овощи, снова сбрызнуть маслом, выложить сверху слой измельченных томатов, посыпать оставшимися специями и измельченным чесноком, отправить в микроволновую печь еще на 5 мин.
  5. Через 7-10 мин. следует проверить готовность овощей, посыпать тертым сыром и запечь на максимальной мощности в течение 1 мин.

Что можно добавить

Можно заменить картофель или добавить ломтики корневого сельдерея, репы, моркови и кусочками свежего кабачка. Количество ингредиентов и специй можно варьировать по вкусу.

Правила подачи блюда, украшение

После приготовления овощному блюду нужно дать совсем немного остыть, разложить порционно по тарелкам, украсить измельченной свежей зеленью.

Творожная запеканка с тыквой

Отлично сочетается сочная тыква с творогом, поэтому можно за несколько минут приготовить из этих полезных продуктов простую красивую запеканку.

Какие ингредиенты понадобятся

Необходимо заранее подготовить следующие компоненты:

  • 250 г творога средней жирности;
  • 200-300 г тертой мякоти тыквы;
  • 2 сырых куриных яйца;
  • 30-40 г сахарного песка;
  • 1 щепотка соли;
  • 20 г сливочного масла;
  • 1-2 ст. л. манки;
  • 1 щепотка ванилина.

Пошаговый процесс приготовления

Для начала следует протереть творог сквозь сито, что придаст готовому блюду мягкость и воздушность:

  1. Сырые яйца нужно слегка взбить с сахаром и солью, постепенно добавить творог, ванилин, тыквенную мякоть и все тщательно перемешать.
  2. Слишком жидкую консистенцию смеси можно сбалансировать введением манной крупы.
  3. В смазанную сливочным маслом глубокую форму выложить полученную массу и разровнять поверхность.
  4. Поставить запеканку в микроволновую печь на 7-13 мин., выставив максимальную мощность. Готовность блюда можно определить при помощи деревянной зубочистки.

Блюдо готово.

Что можно добавить

Можно для красоты присыпать поверхность теста перед запеканием семенами кунжута или льна.

Правила подачи блюда, украшение

Готовую запеканку нужно остудить прямо в форме, затем нарезать порционными кусками и подавать со сметаной или апельсиновым джемом.

Тыква в микроволновке целиком

Если попадется небольшой спелый плод тыквы, его можно очень быстро и интересно приготовить целиком.

Какие ингредиенты понадобятся

Для данного сладкого блюда будут нужны такие продукты:

  • 1 маленький плод тыквы, весом до 500-600 г;
  • 2 ст. л. сахарной пудры;
  • 1 щепотка соли;
  • 2-3 ст. л. жирной сметаны или сливок;
  • 1 ст. л. питьевой воды;
  • 1 щепотка корицы;
  • 1-2 ст. л. сока лимона.

Пошаговый процесс приготовления

Плод небольшой тыквы нужно очень хорошо вымыть, обсушить, срезать верхушку и тщательно вычистить внутренние волокна с семенами.

Потом:

  1. В тыквенный горшок нужно влить воду с лимонным соком и щепоткой соли, посыпать внутренние стенки сахарной пудрой.
  2. Далее нужно установить тыкву на поддон микроволновки, выставить режим максимальной мощности на 15 мин.
  3. После звукового сигнала об окончании запекания следует подождать 5-10 мин., достать тыкву и аккуратно отделить ложкой мякоть от кожуры, стараясь не прорвать стенки.
  4. Затем следует залить куски запеченной тыквы сметаной или сливками, при желании добавить еще сахарной пудры и посыпать корицей.

Что можно добавить

Можно добавить в запеченную тыкву изюм, курагу, проваренный мак или толченые орехи.

Правила подачи блюда, украшение

Подавать блюдо можно в цельной тыкве или выложить мякоть в порционные розетки, украсив каждую листочком свежей мяты.

Чипсы из тыквы

Очень популярный, любимый многими детьми и взрослыми перекус можно сделать более полезным, чем известные покупные аналоги из картофеля, но не менее вкусными, используя витаминную тыкву и микроволновку.

Приготовление далее.

Какие ингредиенты понадобятся

Для данного вкусного угощения потребуется минимум продуктов:

  • 500 г очищенной тыквенной мякоти;
  • 50 г рафинированного растительного или топленого масла;
  • 0,5 ч. л. молотой копченой паприки;
  • 2-3 щепотки молотого мускатного ореха;
  • 1-2 щепотки соли.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление полезной закуски сводиться в основном к нарезке тыквы тонкими ломтиками, без кожуры:

  1. Подготовленные кусочки следует осушить при помощи бумажного полотенца от излишнего сока, затем присыпать специями с солью и маслом, тщательно перемешать, чтобы распределить приправу по всем ломтикам.
  2. Затем нужно выложить ломтики тыквы в один слой на плоском поддоне микроволновой печи, соблюдая расстояние между краями.
  3. После этого необходимо отправить чипсы для выпечки в микроволновую печь на максимальную мощность. Если в микроволновке есть режим гриль, то можно для удобства воспользоваться данной функцией.
  4. Выпекать следует до полной готовности продукта, корректируя время от 5-7 до 10 мин., чтобы добиться необходимого хруста.

Готовые чипсы необходимо переложить на плоскую поверхность и дать им полностью остыть.

Что можно добавить

Можно добавить измельченный чеснок, который нужно выдавить через пресс, смешать с солью и специями, а затем развести с растительным маслом и смазать овощные куски перед запеканием. Можно посыпать тыкву измельченным свежим или сухим укропом, а также выбрать приправы и специи по своему усмотрению. Можно наоборот приготовить сладкие чипсы, смазав ломтики тыквы сахарным сиропом с лимонным соком и корицей.

Правила подачи блюда, украшение

Подавать витаминные чипсы можно как закуску на фуршете или в качестве вкусного легкого перекуса.

Фаршированная цельная тыква

Небольшую тыкву можно запечь в микроволновой печи целиком, наполнив ее ароматной мясной начинкой.

Приготовление далее.

Какие ингредиенты понадобятся

Для сытного обеденного блюда потребуются набор продуктов по списку:

  • 1 небольшой плод тыквы, весом до 700 г;
  • 250 г мясного рубленого фарша из свинины и говядины;
  • 100 г рисовой крупы;
  • 2 луковицы;
  • 1-2 корня моркови;
  • 3-5 горошин черного перца;
  • 1 ч. л. молотой приправы карри;
  • 1 лавровый лист;
  • 1 ч. л. соли.

Пошаговый процесс приготовления

Для приготовления фаршированной тыквы следует предварительно хорошо промыть и замочить рис в большом количестве чистой воды:

  1. Вымытую и очищенную от семян и сердцевины тыкву нужно натереть изнутри солью с перцем и смазать растительным маслом.
  2. Очищенные от шелухи луковицы необходимо нарезать мелким кубиком и обжарить в масле на сковороде до золотистого цвета или в микроволновке до мягкости.
  3. Затем к луку нужно добавить очищенную измельченную морковь и потушить еще несколько минут.
  4. После этого можно соединить овощи с мясным фаршем, добавить соль, перец и лавровый лист, периодически помешивая, тушить до полуготовности.
  5. Теперь необходимо заполнить тыквенный горшок мясным фаршем, сверху выложить замоченный рис, разровнять и влить горячую воду, чтобы она перекрывала на 2 см высоту риса.
  6. Фаршированную тыкву следует установить на стеклянный поддон в микроволновой печи, выставить режим полной мощности на 20 мин.
  7. Запекать тыкву нужно до мягкости мякоти и готовности риса.

Что можно добавить

Можно добавить за несколько минут до готовности блюда тертый сыр или сметану с томатным соусом в начинку.

Правила подачи блюда, украшение

Подавать фаршированную тыкву желательно в немного остывшем виде, переложив на большое плоское блюдо, а затем нарезать порционными кусками и разложить на тарелки вместе с начинкой.

Полезные советы и рекомендации

Перед приготовлением в микроволновой печи тыкву нужно обаятельно хорошо промыть, обсушить и нарезать необходимыми по величине кусками, удалив внутренние волокна с семенами и жесткую кожуру. Полезные тыквенные семена выбрасывать не стоит, их можно промыть и высушить, а затем поджарить в микроволновке или на сковороде. Небольшой плод можно запечь и целиком, предварительно срезав верхнюю часть в виде крышки, а через образовавшееся отверстие удалить внутренности. Готовность запеченной в микроволновке тыквы нужно периодически проверять, проткнув мякоть, чтобы не пересушить и не испортить овощ.

Доставать блюдо из микроволновой камеры после приготовления желательно не сразу, а подождав 3-5 мин. после звукового сигнала. Для лучшего усвоения полезного каротина необходимо готовить и подавать овощ с небольшим количеством жиров в виде масла, сливок или сметаны. Разнообразные рецепты простых блюд в микроволновке из полезной и доступной тыквы помогут включить этот яркий овощ в рацион семьи.

Видео о приготовление тыквы в микроволновке

Омлет с тыквой в микроволновке:

Автор публикации

209,6 Комментарии: 0Публикации: 11125Регистрация: 14-11-2019

Тыква в микроволновке – 7 рецептов приготовления

Тыква в микроволновке – блюдо на скорую руку. СВЧ в несколько раз сокращает время приготовления этого прекрасного, полезного овоща. Рецептов приготовления существует множество, включая десерты и основные блюда. Покажем лучшую подборку, проверенную кулинарами из разных уголков нашей страны и всего мира.

Содержание материала:

Тыква, запеченная в микроволновке

Тыкву неспроста называют солнечным овощем. Кажется, словно сама природа и солнце напитали его целой кладовой ценных и полезных человеку свойств. Она содержит каротин (из-за него овощ оранжевого цвета), редкие витамины группы В, С, Е, пектин, магний, цинк, железо, органические кислоты. А еще она содержит всего 29 ккал на 100 г и показана людям на диете. Запеченная в микроволновке, она сама по себе превратится в лакомый десерт. Особенно, если не добавлять в нее сахара. Но мы расскажем классический вариант приготовления, где сахар присутствует.

 

Совет! Все, кто не могут отказаться от подслащивания блюда, могут сделать его более диетическим и полезным, если заменят белый сахар на коричневый, тростниковый.

Необходимые компоненты:

  • тыква – 1000;
  • сахар – 30-50 г.

Метод приготовления:

  1. Тыкву очищаем от семян, шкурки, режем дольками шириной по 5 см.
  2. Помещаем кусочки в термостойкую посуду из стекла.
  3. Присыпаем сахаром.
  4. Накрываем крышкой или пищевой пленкой (герметично!).
  5. Ставим в СВЧ на 15 минут на максимальную мощность.
  6. Вынимаем полотенцем из печки, чтобы не обжечь руки.
  7. Слегка остужаем.
  8. Кушаем десертной ложечкой с чаем или молоком.

Готовый десерт будет вкуснее, если украсить его листиками мяты. Гурманы могут попробовать несладкий вариант, посыпав тыкву вместо сахара прованскими травами.

Пудинг на скорую руку

Пудинги – национальное блюдо в Англии, Шотландии, Ирландии, где их готовят из всего: репы, картофеля, тыквы и других овощей. Рецепт приготовления тыквы в виде пудинга простой, пугаться экзотичности не стоит. Это всего лишь вид запеканки особой текстуры и нежности. Часто сюда добавляют орешки, изюм, сухофрукты, кусочки шоколада и прочие приятные дополнения.

Что нам будет нужно:

  • 400 г тыквы;
  • 70 г сахара или меда;
  • 300 г молока;
  • 2 яйца;
  • половина стакана молока;
  • 60 г панировочных сухариков или муки;
  • щепотка корицы.

Способ приготовления:

  1. Тыкву очищаем от кожуры, режем мелкими кубиками.
  2. Запекаем тыкву в СВЧ 10-15 минут до мягкости под крышкой или пленкой.
  3. Белки взбиваем до плотных пиков.
  4. Смешиваем желтки с молоком, сахаром, корицей, панировочными сухарями.
  5. Тыкву пробиваем блендером до пюре с комочками.
  6. Смешиваем пюре со смесью из желтков, сахара, сухарей.
  7. Добавляем аккуратно белки. Осторожно мешаем в одном направлении, чтобы белки не осели.
  8. Теперь смесь выкладываем в формочки: стеклянные стаканы, пиалы, чашки, небольшие банки. Наполняем стакан на 2/3 – пудинг в процессе запекания в СВЧ слегка приподнимется.
  9. Ставим в микроволновку на максимальную мощность на 40 секунд. Осторожно вынимаем пудинг, даем ему остыть.

Вкусный, сытный, но легкий десерт готов. Готовый пудинг украшаем листиками мяты, посыпаем кокосовой стружкой или шоколадной крошкой.

Готовим с медом

Невероятно сладкая, но вместе с тем не приторная, получается тыква, запеченная с медом. Для приготовления можно использовать любой плод, даже не слишком сладкий. Необходимую сладость блюду придаст мед.

Необходимые компоненты:

  • тыква – 1000 г;
  • цветочный или гречишный мед – 3 ст.л.

Метод приготовления:

  1. Тыкву очищаем от семян, кожицы, режем кусочками по 5 см.
  2. Помещаем в термостойкую посуду из стекла.
  3. Добавляем мед.
  4. Перемешиваем мед с тыквой руками, чтобы сладкий соус равномерно пропитал каждый кусочек.
  5. Накрываем крышкой или пищевой пленкой (герметично!).
  6. Ставим в СВЧ на 10 минут на максимальную мощность.
  7. Вынимаем, слегка остужаем, украшаем мятой.

Едим с чаем, молоком, какао – все напитки с десертом сочетаются прекрасно. Десерт будет еще вкуснее, если постоит несколько часов. Кусочки основательно «промаринуются» медом, станут волшебно нежными.

Запеканка из тыквы в микроволновке

Если приготовить тыкву кусочками вместе с творогом, выйдет интересный вариант полезной для желудка и фигуры запеканки. Она подойдет на полдник, ланч или перекус. Готовиться в СВЧ блюдо всего за несколько минут, что приятнее вдвойне.

Необходимые ингредиенты готовим заранее:

  • 500 г творога;
  • 500 г тыквы;
  • 60 г сахара;
  • пакетик ванилина;
  • 2 яйца;
  • сливочное масло для смазки формы – 20 г.

Как будем готовить:

  1. Тыкву очистим от кожуры, порежем небольшими кусочками, а потом запечем в собственном соку до мягкости. Готовые кусочки измельчим в пюре блендером.
  2. Творог смешаем с яйцами, сахаром, ванилином до пастообразной массы, добавим в творожную массу тыквенное пюре и перемешаем до однородного состояния.
  3. Выложим творог и тыкву в форму, смазанную сливочным маслом, и поставим в микроволновую печь на 10-12 минут. В конце рекомендуем запечь от 2 до 5 минут на режиме «гриль» – так получится аппетитная корочка.

Даем готовой запеканке чуть-чуть остыть, разрезаем ножом и подаем к столу со сметаной, украсив изюмом и сухофруктами. Приятного чаепития.

Это интересно: блюда из тыквы – рецепты

Как приготовить с картошкой

Как приготовить тыкву в микроволновке, если вы категорически не любите сладкое? Есть вариант быстрого основательного блюда тыквы с картофелем. Это необычно, но весьма вкусно и подойдет вегетарианцам и мясоедам. В этом случае легко добавить кусочек куриного филе и получить отличное второе блюдо с гарниром на манер жаркого по-домашнему. Запечь тыкву с картофелем предлагаем без мяса – получится вкусное, легкое блюдо на скорую руку.

Для приготовления вегетарианского блюда нам нужно приготовить:

  • 600 г картофеля;
  • 500 г тыквы;
  • 1 луковица;
  • растительное масло;
  • 100 мл воды;
  • по вкусу соль;
  • любые пряные травы.

Способ приготовления:

  1. Картофель, тыкву чистим от кожуры, режем ломтиками и смешиваем с солью, пряностями, луком, растительным маслом.
  2. Перекладываем заготовку в стеклянную кастрюлю с крышкой для СВЧ, добавляем немного воды.
  3. Осталось запечь все 10-15 минут на максимальной мощности.

Тыква с картофелем идеально подойдет как гарнир к курице и рыбе. Овощи вкусно есть в качестве самостоятельного второго блюда. Более пикантным его поможет сделать зубчик чеснока и щепотка специи карри.

Полезная каша на завтрак

Печеная тыква с крупами – идеальный завтрак для детей младшего возраста. Крупу используйте любую – рис, пшено, булгур и даже перловку (но она на любителя). Маленьким деткам советуем приготовить манную кашу с тыквой, чтобы ввести в качестве первого прикорма.

Что нам потребуется:

  • 50 г манной крупы;
  • 300 г тыквы;
  • 1 ч.л. сахара;
  • сливочное масло – 1 ст.л.;
  • 500 мл молока.

Это интересно: тыквенный суп пюре

Инструкция по приготовлению:

  1. Отвариваем на молоке манную кашу с добавлением сахара. Она должна получиться средней густоты без комочков.
  2. Тыкву режем кусочками, а потом запекаем в микроволновой печи 15 минут в собственном соку. Готовую тыкву миксером превращаем в пюре.
  3. Добавляем тыквенное пюре в манную кашу, следим при этом за пропорциями. Слишком много «солнечного овоща» не стоит класть – иначе каша получится приторной.
  4. Готовую кашу приправляем маслом, а потом выкладываем в тарелку.

Кормим малыша десертной ложечкой. Уверяем, блюдо ему понравится, так что в следующий раз вы приготовите ему угощение с рисом или любой другой крупой, разрешенной по возрасту педиатром.

Наш совет! Диетологи доказали, что полезный каротин, который содержится в овоще, лучше усваивается вместе с жирами. Есть запеченную тыкву лучше со сливочным маслом, сметаной или сливками.

Чипсы из тыквы в микроволновке

Чипсы из тыквы – достойный ответ готовым и вредным снекам из картофеля. Их легко держать с собой в пакете, чтобы перекусывать на работе, также они подойдут детям с 3 лет как замена промышленным сладостям. Плюс такие чипсы сохраняют всю пользу тыквы – в сушеном виде в закуске остаются полезные витамины, микроэлементы.

Для приготовления потребуются:

  • большой кусок тыквы – 600 г;
  • паприка и мускатный орех – по щепотке;
  • немного соли;
  • растительное масло – 50 г.

Инструкция по приготовлению:

  1. Первая задача – как можно тоньше порезать очищенную от кожуры, семечек мякоть тыквы. Затем ее подсушиваем вручную от лишнего сока обычным бумажным полотенцем, пересыпаем специями, солью, добавляем половину растительного масла.
  2. Выложим на большую и плоскую стеклянную тарелку, так, чтобы чипсы не прилипали другу к другу (иначе они начнут тушиться, чего нам совсем не надо). Включим СВЧ на полную мощность на 10 минут. За это время должен начаться процесс усушки тыквы, превращения в хрустящие чипсы. Если сушка, на ваш взгляд, не удалась, время легко увеличить. Идеальный режим для приготовления – гриль.
  3. Через положенное время вынимаем закуску, даем ей остыть. Наши чипсы готовы! Хрустите ими на здоровье, кушайте сколько хотите – вреда они желудку не принесут.https://www.youtube.com/watch?v=TrwMTrydOOg

Подводя итоги, добавим: вышеперечисленные рецепты – малая толика возможностей, которые предоставляет «солнечный овощ» для творчества опытным и начинающим кулинарам. Она хороша с мясом и сыром, цукатами и ягодами, любыми фруктами и овощами. Готовьте тыкву чаще, благо, что ее урожай всегда радует, а стоит она недорого.

Тыква с сахаром в микроволновке

Тыкву по праву можно назвать универсальным овощем, из которого можно приготовить и первые блюда, и десерты. Самым простым, но очень вкусным десертом можно назвать запеченную тыкву. Кстати, запечь тыкву с сахаром можно не только в духовке, но и в микроволновке. К тому же, если вы выберете микроволновку, у вас уйдет значительно меньше времени на приготовление. Тыква с сахаром в микроволновке готовится просто, зато получается очень вкусной.

Запеченная тыква в микроволновке с сахаром

Необходимые ингредиенты:

  • тыква – 300 гр.;
  • вода – 2 ст.л.;
  • сахар – по вкусу.

Процесс приготовления:

Для приготовления этого блюда желательно взять небольшую тыковку. Срежьте с тыквы верхушку и очистите ее от семян, предварительно тщательно вымыв. Если у вас нет маленькой тыквы, тогда отрежьте небольшой кусок от большой тыквы.

Уложите тыкву в посуду, которую можно отправить в микроволновку. Посыпьте тыкву сверху сахаром. Затем влейте внутрь две ложки воды.

Накройте посуду крышкой, желательно с отверстием для пара. Отправьте тыкву в микроволновку на 15-20 минут, включив прибор на полную мощность. Время приготовления зависит, в первую очередь, от размера тыквы.

Приготовленную тыкву в микроволновке можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Если вы будете подавать тыкву сразу после приготовления, добавьте в нее кусочек сливочного масла.

Для подачи тыквы в теплом или холодном виде лучше подойдет сметаналибо жирные сливки.

Аккуратно отделите ложкой мякоть от стенок, добавьте масло, сливки или сметану. Перемешайте и подайте на стол.

Тыква с сахаром и изюмом в микроволновке

Необходимые ингредиенты:

  • тыква – 1 кг;
  • сахар – 150 гр.;
  • темный изюм без косточек – 50 гр.;
  • сливочное масло – 50 гр.;
  • корица – на кончике ножа;
  • вода – 25 мл;
  • сахарная пудра;
  • листики свежей мяты.

Процесс приготовления:

Тыкву промойте и очистите от семян, а также кожуры. Очищенную тыкву нарежьте не очень крупными кусочками, толщиной около 1,5-2 см.

Посуду, в которой вы будете запекать тыкву, обильно смажьте сливочным маслом. Затем выложите в нее тыкву.

Посыпьте тыкву сахаром, а также сбрызните водой. Отправьте тыкву в микроволновку. Готовьте тыкву 12 минут на мощности 800 Вт, накрыв крышкой.

Тем временем хорошо вымойте изюм. Залейте кипятком промытый изюм и оставьте на время. Затем воду слейте и просушите изюм, воспользовавшись бумажным полотенцем.

Достаньте тыкву из микроволновки. Добавьте к тыкве изюм, а также посыпьте корицей. Верните тыкву в микроволновку еще на 3 минуты.

Готовую тыкву аккуратно переложите на плоскую тарелку. Сверху посыпьте блюдо сахарной пудрой и украсьте листиками свежей мяты. Подайте тыкву с сахаром и изюмом на стол.

Тыква с сахаром и сыром в микроволновке

Необходимые ингредиенты:

  • тыква – 300 гр.;
  • орешки – 20 гр.;
  • твердый сыр – 80 гр.;
  • сахар – 4 ст.л.;
  • сливочное масло – 20 гр.

Процесс приготовления:

Первым делом вымойте тыкву и очистите ее от семян. Кожуру также необходимо очистить. Очищенную тыкву еще раз промойте и нарежьте некрупным кубиком.

Возьмите плоское блюдо или тарелку, которую можно поставить в микроволновку. Хорошо смажьте блюдо и выложите на него нарезанную тыкву ровным слоем.

Посыпьте тыкву сахаром.

Сыр потрите на терке и посыпьте им тыкву с сахаром. При желании можно немного посыпать корицей все.

Отправьте тарелку или блюдо с тыквой в микроволновку, включив ее на 5 минут. После завершения работы микроволновки не торопитесь доставать тыкву, так как она продолжает еще какое-то время готовиться.

Приготовленную тыкву пред подачей на стол посыпьте рублеными орешками.


Сколько запекать тыкву в духовке. Запеченная тыква в духовке кусочками

Если после сорванцов-детей на кухне остались семечки и мякоть несчастного выдолбленного овоща — тем более есть повод найти им достойное кулинарное применение. Предлагаем вашему вниманию несколько рекомендаций относительно того, как или, что гораздо проще в век высоких кухонных технологий — в СВЧ-печи.

Проще пареной репы может быть только пареная тыква. В таком виде она сохраняет гораздо больше питательных веществ и витаминов, подходит для удовлетворения гастрономических взысканий язвенников, диабетиков, а также уместна при кормлении малышей до года. К тому же отваренная тыква при выпекании получится нежнее и быстрее дойдет до нужной кондиции. Итак, в духовке.

Еще индейцы Северной Америки ценили печеную тыкву, готовя ее в золе целиком с различными травами. Чтобы повторить кулинарные легенды вождей краснокожих, необходимо взять маленьких размеров плод (иначе не пропечется). Для того чтобы тыква пустила сок, проткнем ее острием вилки или шила в нескольких местах и отправим в духовку при максимальной температуре (190-200 градусов) примерно на полчаса.

Готовую тыкву можно смело разделывать, отправляя мякоть в кастрюлю для супа или каши, а в полой кожуре можно приготовить и вкусно подать салат, десерт или тыквенный суп. Не стоит избавляться от семечек — всего за полчаса в духовке, присыпанные солью, они станут идеальной закуской при коротании вечера. Для того чтобы семечки получились сочными и быстро запеклись, их необходимо замочить в прохладной воде на час.

В духовке с перчинкой? Это блюдо предлагают нам изобретательные греки. Режем плод на кубики, очищая от кожуры. Разогреваем на сковороде коктейль из оливкового масла, морской соли и щепотки красного перца и добавляем туда тыкву. Через пару минут вливаем томатную пасту, для вкуса можно положить зубчик чеснока и обязательно — базилик, иначе греки не признают авторства. Когда тыква станет мягкой, такой, что можно будет размять ее лопаточкой, снимаем и подаем оригинальное лобио в качестве соуса к мясу или отдельного блюда.

Очень свежо на осеннем столе смотрится салат с запеченной тыквой. Перед тем как запечь тыкву в духовке, предварительно вычищаем и шинкуем мякоть, сбрызгиваем оливковым маслом и присыпаем специями, в том числе черным перцем. Запекаем на противне при температуре 180 градусов около получаса. К остывшей тыкве добавляем традиционный дуэт — сыр фета и немного орегано (3 столовых ложки). Можно разбавить также зеленью рукколы или базилика, приправами и солью.

Ну а для лентяев и любителей ярко-оранжевого плода расскажем, как запечь тыкву в микроволновке. Отрезанную дольку тыквы кладем в специальную емкость для СВЧ, доливаем немного воды, чтобы не потерять соки, и отправляем минут на 8 «жариться» в микроволновку. Сахар и масло добавляем уже потом, можно также сдобрить корицей — очень оригинальное и теплое сочетание. Рекомендаций относительно того, как приготовить тыкву в микроволновке, масса, но все рецепты рассчитаны либо на предварительную паровую обработку, либо на блюда из мелких долек.

Великолепно сочетается тыквенная паста со спагетти, подается и в виде каши с примесями других круп. Это блюдо несет в себе малую калорийность и богатство природы в виде каротинов, клетчатки, витамина Е.

Тыква – продукт полезный и вкусный. Ее можно просто отваривать, тушить или запекать. Последний вариант наиболее предпочтителен, ведь при таком виде кулинарной обработки продукт сохранят максимум витаминов. Из этой статьи вы узнаете, как приготовить тыкву в духовке кусочками с сахаром, и сможете порадовать домашних полезным и вкусным лакомством.

Запеченная тыква в духовке кусочками с сахаром

Ингредиенты:

  • сахар – 150 г;
  • тыква – 1 кг;

Приготовление

Тыкву чистим и режем ее небольшими кусочками. Форму для запекания выстилаем фольгой, выкладываем тыкву, которую затем притрушиваем сахаром. Сверху прикрываем фольгой и запекаем примерно полчаса в умеренно прогретой духовке. Готовую тыкву помещаем на тарелку и слегка притрушиваем сахарной пудрой. Это нужно скорее для декора, так как тыква и так сладкая.

Запекание тыквы в духовке кусочками с сахаром

Ингредиенты:

  • тыква – 500 г;
  • вода – 500 мл;
  • сахар – ¾ стакана;
  • пудра сахарная.

Приготовление

Очищенную тыкву нарезаем кусочками желаемой величины. В воде размешиваем сахар, помещаем на огонь и после закипания погружаем в нее тыкву и провариваем около 3-4 минуток. Затем воду сливаем, а тыкву выкладываем на противень или в другую форму и запекаем до аппетитной корочки.

Тыква дольками в духовке с сахаром – рецепт

Ингредиенты:

  • тыква – 1 кг;
  • – 8 шт.;
  • сахар – 50 г;
  • изюм – 50 г.

Приготовление

Вымытую тыкву очищаем и нарезаем ее дольками, как арбуз и дыню. В каждой из них делаем 2 глубоких надреза почти по всей длине. В каждый кусочек в надрезы укладываем начинку. Помещаем их на противень, притрушиваем сахаром и запекаем около часа при умеренной температуре. Перед подачей дольки лучше порезать кусочками, чтобы удобнее было кушать.

Тыква с сахаром, запеченная в духовке дольками — рецепт

Ингредиенты:

  • тыква – 1,3 кг;
  • сахар – 1 стакан;
  • лимоны – 2 шт.

Приготовление

Предварительно очищенную тыкву режем небольшими кусочками. Посыпаем их сахаром. Очищенный от кожуры лимон меленько нарезаем. Добавляем его к тыкве и хорошо перемешиваем. Помещаем массу в форму, закрываем ее крышкой и отправляем в духовку, нагретую до 180 градусов на 30 минут. Затем крышку снимаем, перемешиваем содержимое формы и запекаем еще минут 10, но уже без крышки. Тыква, приготовленная таким образом, очень напоминает мармелад.

Да, продуктов минимум, но поверьте, десерт получится вкусный!

Тыквину нужно промыть, после разрезать и удалить семена. Даже кожицу снимать не нужно, просто нарезаем тыкву дольками как арбуз.

Противень смазываем любым рафинированным маслом и раскладываем на нем ломтики тыквы. У меня форма для запекания с антипригарным покрытием, поэтому масло я вовсе исключила. Можно на данном этапе посыпать мякоть сахаром, но поскольку в дальнейшем я буду использовать мед, сахар я тоже исключаю. Мед полезнее употреблять в пищу без термической обработки, поэтому сдобрим им тыкву в тот момент, когда уже готовую вынем из духовки.

Отправляем противень в духовку, которую предварительно разогрели до 200 градусов. Время запекания тыквы зависит от толщины ломтиков, в среднем выпечка занимает около 20 минут, но так же время зависит от того какую тыкву вы хотите получить. Если вы хотите чтобы она немного похрустывала, то уменьшаем время запекания, а вот если хотите в итоге получить мягкие ломтики, то пусть побудет тыква в духовке 30-40 минут при 180 градусах. При таком способе приготовления ломтики не пригорят, поскольку ни сахар, ни мед мы добавляем (как известно, эти продукты образуют при запекании карамельную корочку).

Готовую тыкву поливаем медом, затем с помощью лопатки или щипцов выкладываем на блюдо. Даже если мед густой и засахаренный, он расплавится на горячих ломтиках тыквы и растечется.

Оставляем тыкву на несколько минут, чтобы она пропиталась медом, а потом подаем ее на стол в качестве десерта.

Еще хотелось бы рассказать о рецепте приготовления пряной тыквы в духовке, этот рецепт тоже не отличается сложностью приготовления.

Сладкая пряная тыква с изюмом и лимоном в духовке

Вам потребуются следующие ингредиенты:

  • Тыква – 0,8 кг,
  • Изюм (черный без косточек) – 70 грамм,
  • Душистый перец горошком – 1 ч. ложка,
  • Гвоздика (бутоны) – 2 бутона,
  • Корица (молотая) – ½ ч. ложки,
  • Мед – 2 ст. ложки,
  • Соль – ½ ч. ложки,
  • Лимон – 1 штука (средний).

Приготовление запеченной пряной тыквы в духовке

Тыкву нужно очистить от кожуры и семян. Затем нарезать тыквенную мякоть крупными кубиками. Раскладываем их на смазанном маслом противнее или форме с бортиками. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 25 – 30 минут.

В это время займемся оставшимися ингредиентами. Изюм следует перебрать и промыть, залить достаточно теплой водой и дать ему разбухнуть. После слить воду и просушить.

Перец горошком, соль, молотую корицу, все специи отправляем в ступку и перетираем до однородного состояния, можно использовать блендер.

В небольшую чашечку выкладываем мед и выжимаем из лимона сок, перемешиваем.

Запеченную тыкву выкладываем в глубокую чашку и посыпаем специями, потом все перемешиваем, аккуратно, чтобы не превратить тыкву в кашу. Выкладываем кубики тыквы на противень и поливаем смесью лимонного сока и меда, отправляем в теплую духовку на 15 – 20 минут.

Такую закуску или же десерт можно поддать как в теплом, так и в холодном виде.

Мы рассказали всего о двух вариантах приготовления тыквы, но это всего лишь малая толика тех блюд, которые готовят из нее. Очень вкусной получается тыква, запеченная целиком в духовке, при этом наполнять ее можно различными начинками, сладкими и несладкими, а так же кашей.

Приятного вам аппетита желает сайт Записная книжка рецептов.

С уважением, Анюта.

Всем привет. Существует такая закономерность, с наступлением холодов все вспоминают про тыкву. Такое поведение не зря, ведь тыква, запеченная в духовке, это вкус лета, а представьте какая она вкусная с медом, сахаром, дольками, целиком и даже фаршированная. Если вы еще не знаете, как приготовить тыкву в духовке, то приглашаю к изучению вкусных и простых рецептов.

Многие говорят, что не любят этот офощ и им неважно, где она приготовлена, в духовке, микроволновке или мультиварке, при этом, даже не зная рецептов как вкусно запечь тыкву в духовке. Интересный вот такой сюжет. Сегодня я посвящу статью вкусным блюдам из тыквы именно в духовке и сделаю несколько подсказок, что вкусного можно приготовить из тыквы.

И так, самые вкусные блюда из оранжевого овоща, это оладьи, блины, суп пюре, компот, варенье, цукаты, ну и как можно забыть про кашу. Каша из тыквы очень вкусная, да к тому же полезная.

Тыква, запеченная в духовке

Как правильно запечь тыкву в духовке знают не многие, и о том, что существуют рецепты с юзюмом, черносливом, курагой, корицей, творогом, лимоном и даже с шоколадом, тем более. Вариантов много и все они интересны по – своему. Начну я с самого простого и наивкуснейшего рецепта, это тыква, приготовленная в духовке кусочками.

Тыква, запеченная в духовке кусочками

Если вы не знаете, как правильно запечь тыкву в духовке кусочками, лучше не рискуйте и изучите рецепт, от незнания, блюдо может потерять свои вкусовые качества и у вас останется одно разочарование. Для этого варианта понадобится:

  • Обычная тыква;
  • 2 ложки сахара;
  • Вода;
  • Сливочное масло.

Как приготовить тыкву в духовке

Оранжевый овощ следует очистить от корки и удалить все семена, нарезать квадратами или кусочками, выложить на форму для запекания. Обычно я делаю кубики размером 5 сантиметров. В емкость, где лежат ваши тыквенные кубики, влейте водички, чтобы она от дна была мм 5. Каждый кусочек посыпьте сахарным песком и сверху уложите небольшой кусочек масла.

Сколько времени запекать тыкву кусочками

Запеченная тыква в духовке кусочками с сахаром готовится от получаса. Все зависит от сорта овоща и от того, каким размером вы сделали кубики. Поместить блюдо нужно в разогретую духовку, температура не должна превышать 200 градусов. Сверху накрывать ничем не надо, не помещайте кусочки в фольгу или рукав, вы только испортите блюдо из тыквы.
Перед употреблением полейте кусочки образовавшимся соком. Сколько минут запекать тыкву ломтиками в духовке смотрите по обстоятельствам, только не засушивайте.

Тыква в духовке с медом

А вы когда – нибудь кушали тыкву целиком запеченную в духовке с мясом, если нет, то чуть позже поделюсь вкусным рецептом, а пока у нас на очереди вариант с медом.

Продукты:

  • Тыква среднего размера;
  • Пчелиный мед;
  • По щепотке имбиря, корицы и ванилина;
  • Немного сливочного масла.

Как вкусно приготовить тыкву в духовке

Оранжевую красавицу надо вымыть от пыли и грязи, очистить от кожи и нарезать кусочками по 1 сантиметру. Старайтесь делать одинаковую толщину, чтобы ваше блюдо запекалось одинаково и равномерно. Холодным куском масла натираем форму для запекания. Выкладываем тыкву на поверхность, делая небольшой внахлест.

Сверху присыпаем молотым имбирем, корицей и только потом ванилином. Завершающим этапом будет мед. Если он засахарился, но растопите его и тогда полейте кусочки тыквы медом. Сверху накрываем фольгой и помещаем в духовой шкаф. Он уже должен быть разогрет до 180 градусов. Этот вариант готовится половину часа, но время может колебаться, если вы сделали кусочки толще или наоборот тоньше. Проверяю готовность тыквы при помощи спички или шпажка.
Калорийность тыквы запеченной в духовке с медом я не знаю, но могу точно уверить, что это вкусно, посмотрите на фото и вы сами все поймете.

Овощ, запеченный в духовке целиком

Существует множество способов как запечь тыкву целиком в духовке, ее фаршируют рисом, пшеном, гречкой, сухофруктами, мясом, фаршем и даже макаронами. Сегодня я вам расскажу всего один рецепт, но очень вкусный, это будет тыква, с рисом запеченная в духовке.

Продукты для этого вкусного ужина:

  • Небольшая тыква;
  • Риса потребуется как минимум стакан;
  • Кусочек сливочного масла;
  • Немного сухофруктов;
  • Свежие яблоки;
  • По вкусу соли и сахара.

Как приготовить тыкву с рисом

Небольшую тыкву промываем под водой, срезаем верх ножом и при помощи ложки достаем все внутренности. Рис заливаем водой и оставляем минут на пять. Пока рис стоит в воде, смешиваем свои сухофрукты с кубиками свежего яблока. Рис замачиваем в воде, чтобы избавиться от клейкой поверхности, а сухофрукты для тыквы можно использовать любые. У меня немного кураги, чернослива и изюма.

В чашке или кастрюле смешиваем рис, сухофрукты, сахар и соль до равномерного распределения. На дно тыквы кладем несколько пластинок сливочного масла, затем высыпаем смешанную консистенцию. Не наполняйте тыкву рисом доверху, оставьте до края сантиметров 5. Сверху положите еще кусочек масла, залейте молоком или водой и накройте срезанной крышечкой.

Теперь заматываем нашу целую тыкву в фольгу, и отправляем в духовку для запекания на час, при этом температура внутри шкафа должна быть не более 220 градусов. По истечении 40 минут советую достать блюдо, и приоткрыв фольгу посмотреть готовность овоща и риса, от этого уже решайте, сколько еще запекаться в духовке вашей оранжевой красавице.
Приготовленную тыкву в духовке вынимаем, но фольгу рекомендую снять только через минут 15. Тогда вкус становится насыщенный и ароматный. Смотрите, какая аппетитная получилась тыква фаршированная рисом.

Сладкая тыква, запеченная в духовке кусочками

Этот рецепт обычно называют иначе, и звучит он так — тыква с яблоками, запеченная в духовке кусочками. Я ее именую просто, очень сладкая или сладкие кусочки.

Рецепт тыквы запеченной в духовке состоит из:

  • Обычной тыквы;
  • Сладких яблок;
  • Чистой воды;
  • Половины лимона;
  • Сахара.

Выкладываем в емкость для запекания кусочки тыквы, сверху кисленькие яблоки и начинаем готовить сироп. Сироп для тыквы готовится по такому принципу – на огонь ставим воду с сахаром и ждем полного его растворения и нагретой водой заливаем наши сладкие кусочки тыквы.

Пока готовится сироп, надо включить духовку и установить температурный режим 180 градусов. Запекать не меньше получаса, лучше по истечению этого времени попробуйте проткнуть спичкой и проверить ее готовность.
Тыква с яблоками, запеченная в духовке готова. Приятного аппетита.

Как запечь тыкву в духовке дольками

Дольки тыквы, приготовленные по этому рецепту, отлично сочетаются с блюдом из курицы, их можно приготовить на ужин или .

Ингредиенты для запекания дольками:

  • Тыква среднего размера;
  • Несколько ложек меда;
  • Пару ложек оливкового масла;
  • Маленькая ложка молотой корицы;
  • Немного панировочных сухарей.

Тыквы нарезаем дольками, они по форме будут напоминать арбузные дольки. Готовим соус для этого вкусного блюда из тыквы. Соединяем мед с корицей и оливковым маслом, взбиваем вилкой или венчиком, затем каждую дольку окунаем в медовом соусе и выкладываем на противень, сверху присыпаем сухарями. Перед выкладыванием долек тыквы, смажьте противень сливочным маслом.

Сколько ее запекать по времени

Запекать такое вкусное и красивое блюдо нужно до готовности, но не до сухости. Обычно времени на это уходит не больше получаса. Температура не должна превышать 180 градусов.

Думаю, что фото рецептов запеченных тыкв вызнали у вас интерес, и вы обязательно испробуете новое для себя блюдо. Делитесь рецептами, нажав под статьей на кнопки социальных сетей. Не забудьте пометить вкусный рецепт и приготовить его в новогодние праздники.

Фаршированная тыква, запеченная в духовке

Хотелось бы узнать ваше мнение, какой рецепт вам больше понравился, тыква, запеченная в духовке кусочками, дольками, с медом или фаршированная рисом. Возможно, вы знаете другие варианты и что можно вкусного приготовить из тыквы, я тоже буду рада таким отзывам. Приятного аппетита! С вами была Нина Кузьменко!

Тыква запеченная в духовке кусочками – вкусная и полезная закуска или гарнир. В этом сочном оранжевом овоще содержатся такие минералы и аминокислоты, как железо, магний, медь, фосфор, кальций, селен, калий, фолиева кислота. Поэтому тыква улучшает работу желудочно-кишечного тракта, активизирует обмен веществ и укрепляет иммунитет.

Сегодня я расскажу вам, как запечь тыкву в духовке кусочками по моему любимому рецепту. Овощи получаются сочными, немного острыми и ароматными благодаря чесноку. Запечены кусочки тыквы можно подавать как гарнир к основному блюду или добавлять в салаты и пасту.

Ингредиенты:

  • 500 г тыквы
  • 2 зубчика чеснока
  • соль по вкусу
  • 0,5 ч. л. черного перца
  • 50 г сливочного масла
  • 3 ст. л. оливкового масла

Как приготовить тыкву в духовке:

Тыкву помоем, почистим от кожуры и семечек. Семена можно промыть, обсушить и потом поджарить на сухой сковороде. Порежем мякоть на кусочки размером примерно 2 на 2 сантиметра, можно чуть крупнее.

Пересыплем их в форму для запекания. У меня она керамическая, можно использовать также металлическую или форму из жаропрочного стекла.

Польем овощи оливковым маслом. Сверху равномерно распределим кусочки сливочного масла, порезанного на мелкие кубики. Благодаря ему запеченная тыква приобретет нежный сливочный вкус.

Посолим и приправим кусочки тыквы черным молотым перцем для остроты.

Подготовительный этап закончился. Теперь осталось только вкусно запечь тыкву в духовке кусочками. Сначала разогреем духовку до 180 градусов. Поставим форму с овощами на средний уровень и будем запекать овощи до мягкости 20-30 минут. Накрывать овощи крышкой или фольгой не нужно. Время приготовления зависит от сорта тыквы и размеров кусочков. Чем они крупнее, тем больше времени потребуется на приготовление.

Через 10-15 минут после того, как мы поставим форму в духовку, достанем овощи и аккуратно перемешаем их лопаткой. Так они пропекутся равномерно и зарумянятся сверху. Снова вернем их в духовку, чтобы они дошли до готовности. Тыква запеченная в духовке кусочками значительно уменьшится в размере и пустит сок, поэтому не нарезайте ее слишком мелко, чтобы не получить в результате тыквенное пюре.

Пока тыква в духовке, зубчики чеснока очистим от шелухи и помоем. Пропустим чеснок через пресс и посыплем им уже готовую тыкву.

Украсим блюдо свежей зеленью и будем подавать. Такая тыква запеченная в духовке кусочками с чесноком, вкусная как в теплом, так и в охлажденном виде.

Кусочки тыквы, запеченные в духовке – 10 вкусных рецептов с пошаговыми фото

Для тех, кто является любителем тыквы, есть огромный выбор блюд, которые возможно приготовить из запечённых кусочков, начиная от ароматных супов и заканчивая яркими и нежными десертами. К тому же, в тыквенных кусочках содержится огромное количество полезных микроэлементов и кислот, которые очень важны для организма человека.

Кусочки тыквы с сахаром, запеченные в духовке на противне

Очень интересный рецепт запеченной тыквы с сахарным песком, однако, готовое блюдо имеет не только сладкий вкус, но и соленый за счет правильно подобранных специй. Кубики тыквы можно кушать отдельно, а можно подавать в качестве гарнира к мясу и птице.

  • Основа блюда – тыква, очень важно выбрать «правильный» плод. Лучше всего подходят тыковки среднего размера и ни в коем случае непереспелые. Снимаем с овоща шкурку, вырезаем семенную часть и нарезаем кусочками среднего размера.

  • Большой противень застилаем листом пергаментной бумаги для запекания и в один слой выкладываем тыквенные кубики. Сливочное масло растапливаем в микроволновой печи и смазываем овощ.

  • Следующим этапом посыпаем содержимое противня тростниковым сахарным песком и решаем, какое блюдо мы готовим: десертное или пряное.

  • В случае если вы решили приготовить сладкий вариант – добавляем совсем немного соли, одну чайную ложку молотой корицы и мускатный орех. Если же выбор пал на пряность – щедро посыпаем кусочки солью и слегка приправляем двумя видами перцев по своему вкусу.

  • Когда тыква сдобрена приправами, отправляем в духовку примерно на 45 минут при температуре 180 градусов. Рекомендуется пару раз перемешать кубики в процессе запекания. Приятного аппетита!


Тыквы, запеченная кусочками в фольге

Знаете ли вы секрет приготовления нежной и пряной тыквы внутри и хрустящей снаружи? Для того чтобы сотворить такое интересное блюдо понадобится совсем немного времени, специй и кусочки тыквы. А для получения румяной корочки необходимо приоткрыть фольгу за пять минут до готовности.

Время готовки – 45 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 3.

Ингредиенты:

  • Тыква – 500 гр.
  • Лимон – ½ шт.
  • Кинза – 1 пучок.
  • Петрушка – 1 пучок.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
  • Кориандр (семена) – ½ ч.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Для ароматной заправки разрезаем лимон на две части и из одной выдавливаем сок.

2. Зелень (кинзу и петрушку) максимально измельчаем.

3. Зубчики чеснока очищаем от шелухи, пропускаем через пресс и соединяем с зернами кориандра, измельченной зеленью, солью и черным молотым перцем.

4. К получившейся смеси заливаем лимонный сок и оливковое масло – все хорошенько перемешиваем.

5. Яркую тыкву разрезаем на достаточно большие кусочки и натираем ароматной заправкой с травами и чесноком.

6. Приправленные куски оборачиваем слоем фольги и выпекаем около 30-35 минут при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!

Сладкие дольки тыквы с медом в духовке

Когда гости на пороге, а угостить их нечем – выход есть. Готовим быстрый, но очень вкусный и оригинальный десерт: тыквенные кусочки карамелизированные благодаря меду. Такое блюдо подойдет, как для чаепития, так и для праздничного стола.

Время готовки – 1 ч. 15 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 3.

Ингредиенты:

  • Тыква – 400 гр.
  • Мёд – 2 ст.л.
  • Кунжут – 2 ст.л.
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Цедра апельсина – 40 гр.

Процесс приготовления:

1. Яркую тыкву среднего размера очищаем от кожуры и семенной части (так же рекомендуется пройтись овощечисткой по внутренним стенкам овоща).

2. Мякоть нарезаем нетолстыми ломтиками либо кубиками, как вам больше нравится.

3. В глубокой тарелке соединяем растительное масло (можно заменить оливковым) и жидкий, не засахаренный мед (использовать гречишный мед не желательно, так как он может перебить вкус основного компонента).

4. В ту же емкость добавляем цедру от одного апельсина.

5. Тыквенные кусочки перекладываем к ароматной заправке и хорошенько перемешиваем, так, чтобы каждый ломтик обволакивал медово-масляной соус.

6. Перекладываем овощ в форму для запекания в один слой.

7. Отправляем оранжевые кусочки в духовой шкаф при температуре 180 градусов примерно на 30-40 минут до мягкости. Для образования хрустящей корочки можно включить режим «Конфекция» за пару минут до выключения. Пока тыква запекается – обжариваем на сухой сковородке кунжут.

8. Горячие дольки осторожно перекладываем на плоскую тарелку, посыпаем жареным кунжутом и подаем к столу. Приятного аппетита!

Тыква кусочками с чесноком в духовке

Приготовим интересное, ароматное, а главное вкусное блюдо из минимального количества ингредиентов, которое разлетится со стола в считанные минуты – тыква с чесноком – это беспроигрышный вариант, который оценят все любители этого овоща.

Время готовки – 55 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 6.

Ингредиенты:

  • Тыква (средняя) – 1 шт.
  • Чеснок – 5-7 зуб.
  • Масло растительное – 50 мл.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Подготовим овощи: головку чеснока разбираем на зубки, очищаем от шелухи, а тыкву тщательно промываем, обсушиваем, снимаем кожуру и вырезаем ту часть, где находятся семечки.

2. Оранжевый овощ нарезаем достаточно крупными дольками.

3. Чеснок режем на тонкие пластины либо пропускаем через давилку.

4. Каждую тыквенную дольку режем на две части, обмазываем растительным маслом со всех сторон и выкладываем в жаропрочную форму, тоже смазанную маслом.

5. Кусочки посыпаем пластинками чеснока, солим, перчим по своему вкусу и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.

6. По истечении времени проверяем готовность кончиком ножа – протыкаем и если нож входит легко – вынимаем из духового шкафа и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Как вкусно запечь кусочки тыквы с яблоками?

Тыква – универсальный овощ, из которого можно приготовить все: начиная от супов и заканчивая необычными десертами. К тому же, этот овощ насыщен полезными веществами, которые повышают иммунитет и помогают организму выводить токсины. Сегодня приготовим небанальное блюдо из запеченной тыквы с яблоками и медом.

Время готовки – 1 ч.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

  • Тыква – 400 гр.
  • Яблоки – 500 гр.
  • Корица – 1 ч.л.
  • Орехи грецкие – 40 гр.
  • Мед жидкий – 3-4 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Подготавливаем продукты: взвешиваем и отрезаем от тыквы кусочек, подходящий по весу, очищаем. Орешки также «освобождаем» от твердой оболочки.

2. Яблоки тщательно промываем, снимаем кожицу и нарезаем небольшими кубиками. Кусок тыквы режем на тонкие пластинки примерно 2 на 2 сантиметра.

3. Противень устилаем фольгой и в один слой выкладываем оранжевые пластинки, сверху сбрызгиваем двумя столовыми ложками воды во избежание пригара.

4. Отправляем в духовой шкаф на 20 минут при температуре 200 градусов. По истечении времени вынимаем и равномерно посыпаем корицей.

5. После, на противень засыпаем яблочные кубики и снова отправляем в духовку еще на 20 минут.

6. Запеченную тыкву с яблоками раскладываем по глубоким порционным пиалам, поливаем медом и сверху посыпаем грецкими орехами. Приятного аппетита!

ПП рецепт тыквы, запеченной в духовке без сахара

Тыква – овощ, богатый витаминами и кислотами, а готовить его можно по-разному: жарить, варить и запекать. Однако именно при запекании сохраняется максимальное количество «полезностей», к тому же, этот рецепт из рациона тех, кто придерживается правильного питания, ибо в готовом блюде всего 57 калорий на 100 грамм.

Время готовки – 35 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 3.

Ингредиенты:

  • Тыква – 300 гр.
  • Морковь — 150 гр.
  • Масло оливковое — 10 мл.
  • Сельдерей (стебель) – 10 гр.
  • Цедра лимона – 10 гр.
  • Кориандр (семена) – 5 гр.
  • Зира – 5 гр.
  • Чеснок гранулированный – 5 гр.
  • Куркума – 5 гр.
  • Перец черный молотый – 2 гр.

Процесс приготовления:

1. Подготавливаем продукты: тыкву хорошенько промываем под струей воды, обсушиваем и очищаем от кожуры и семенной части. Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов.

2. Нарезаем крупными кусочками очищенную морковь, тыкву и стебель сельдерея.

3. В ступке либо кофемолке смешиваем все специи и немного лимонной цедры.

4. Перетираем приправы ступкой до однородности.

5. В смесь добавляем оливковое масло – перемешиваем и полученной заправкой обмазываем овощные кусочки.

6. Выпекаем овощи около 20-25 минут до мягкости.

7. К столу подаем в горячем виде (можно даже на ночь). Приятного аппетита!

Тыква, запеченная с корицей в духовке

Очень простой и быстрый рецепт тыквы, который точно оценят ваши близкие люди – запеченные тыквенные кусочки с добавками из меда, корицы и грецких орехов. Полезный десерт без вреда для фигуры – легко!

Время готовки – 35 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 5.

Ингредиенты:

  • Тыква – 1 кг.
  • Мед – ½ ст.
  • Корица молотая – 2 ст.л.
  • Орехи грецкие (очищенные) – 100 гр.

Процесс приготовления:

1. Оранжевый овощ тщательно промываем, обсушиваем и разрезаем на две части – вырезаем сердцевину с семенами.

2. Очищаем мякоть от кожуры и нарезаем дольками примерно по 1-1,5 сантиметра толщиной.

3. Каждую дольку режем еще на 3-4 части.

4. Включаем духовой шкаф и прогреваем до 170 градусов.

5. Кубики перекладываем в глубокую емкость, посыпаем молотой корицей и хорошенько перемешиваем. Противень устилаем листом пергаментной бумаги для запекания и выкладываем тыкву.

6. Запекаем 15-20 минут до мягкости. Рекомендуется раскладывать кусочки таким образом, чтобы между ними было расстояние: делается это для образования корочки и сверху, и по бокам.

7. Ядра грецких орехов обжариваем несколько минут на сухой сковороде.

8. Собираем наш десерт. Перекладываем кусочки тыквы в порционные пиалы, посыпаем орешками, а сверху поливаем тонкой струйкой жидкого меда. Приятного аппетита!

Кусочки тыквы, запеченные с прованскими травами

Для того чтобы почувствовать запах Франции много не надо! Достаточно иметь немного тыквы, прованские травы и полчаса свободного времени. В результате мы получим очень вкусное и нежное блюдо без вреда для фигуры.

Время готовки – 50 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 2.

Ингредиенты:

  • Тыква – 700 гр.
  • Масло оливковое – 3 ст.л.
  • Травы прованские – 3 гр.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Розмарин – 1 веточка.
  • Соль – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

1. Для готовки данного блюда очень важно выбрать подходящую тыкву – овощ должен быть среднего размера и ни в коем случае непереспелый – это очень сильно влияет на вкус.

2. Плод очищаем от плотной шкурки, избавляемся от середины с семечками и нарезаем небольшими кусочками.

3. Для приготовления ароматной заправки соединяем в глубокой емкости следующие составляющие: качественное оливковое масло, один зубчик чеснока, пропущенный через пресс, соль и сушеные травы Прованса.

4. Тыквенные кусочки поливаем соусом и тщательно перемешиваем.

5. Выкладываем аппетитные кубики на противень, заранее застеленный листом пергамента, и отправляем в духовку на 20-25 минут при температуре 200 градусов. По истечении времени выключаем нагрев, но тыкву не вынимаем – даем настояться еще около 10 минут.

6. Ароматное и очень вкусное блюдо готово к подаче. Приятного аппетита!

Сладкие цукаты из тыквы в домашних условиях

Для всех тех, кто желает исключить из своего рациона вредные сладости – есть решение. Готовим сладкие и полезные цукаты из яркой тыквы – это отличная альтернатива всем покупным лакомствам.

Время готовки – 3 суток.

Время приготовления – 30 мин.

Порции – 6.

Ингредиенты:

  • Тыква – 1 кг.
  • Сахар-песок – 1 кг.
  • Вода – 1 ст.
  • Пудра сахарная – 100 гр.

Процесс приготовления:

1. Первым делом готовим сироп: в глубокой емкости соединяем один килограмм сахарного песка и стакан фильтрованной воды.

2. Основной ингредиент – тыкву, тщательно промываем и даем время обсохнуть. После, снимаем шкурку, удаляем часть с семечками и отрезаем кусок весом 1 килограмм.

3. Смесь воды и сахара помещаем на плиту.

4. На среднем огне доводим сироп до кипения и сразу убавляем пламя – варим до загустения.

5. Мякоть оранжевого плода нарезаем небольшими кусочками примерно одинакового размера.

6. В загустевший сироп осторожно засыпаем тыквенные кубики и размешиваем таким образом, чтобы горячая смесь покрыла весь плод.

7. Варим на медленном огне около 10 минут.

8. По истечении времени снимаем тару с огня и настаиваем будущие цукаты в сладкой заливке одни сутки.

9. Через 24 часа сливаем содержимое кастрюли в дуршлаг.

10. Пропитанные сахарным песком кусочки выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и оставляем в выключенном духовом шкафу на двое суток – подсушиваем.

11. Через два дня кубики из тыквы начинают напоминать маленькие конфетки.

12. Обваливаем цукаты в сахарной пудре.

13. Готовый десерт храним в стеклянной таре.Приятного аппетита!

Тыква, запеченная кусочками с мясом в духовке

Для приготовления вкусного и необычного ужина нужно совсем немного: свинина, тыква и духовой шкаф. Оранжевый овощ идеально сочетается с мясом, дополняет и оттеняет его вкус, но ни в коем случае не перебивает. К тому же, одновременная готовка гарнира и основного блюда значительно экономит время, проведенное на кухне.

Время готовки – 40 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

  • Шея свиная – 560 гр.
  • Тыква – 650 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Паприка красная – ½ ч.л.
  • Кумин – ½ ч.л.
  • Кардамон молотый – ½ ч.л.
  • Перец черный молотый – ½ ч.л.
  • Масло оливковое – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Займемся тыквой: промываем, обсушиваем, снимаем шкурку, вынимаем семенную часть и нарезаем нетолстыми дольками.

2. Свинину режем на достаточно крупные куски, посыпаем специями и добавляем несколько ложек майонеза – все хорошенько перемешиваем.

3. К замаринованному мясу добавляем одну луковицу, нарезанную тонкими полукольцами – снова мешаем.

4. Форму для запекания застилаем фольгой и выкладываем шею с луком, а между мясными кусочками кладем тыквенные ломтики, которые необходимо сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла.

5. Запекаем в духовом шкафу 30 минут при температуре 180 градусов (рекомендуется воспользоваться режимом «Конвекцию» и «Гриль»).

6. После выключения духовки – даем блюду настояться еще около 10 минут, и подаем к столу с овощным салатом. Приятного аппетита!

Тыква с яблоком в микроволновке: рецепт с фото

Тыква с яблоками, приготовленная в микроволновке, наверное, одно из самых простейших блюд, которое сможет приготовить даже ребенок. Для приготовления этого блюда не нужны кулинарные способности и редкие ингредиенты, и даже плитка для его приготовления не понадобится, микроволновка все сделает за вас! Мало того, что блюдо имеет очень насыщенный и сладкий вкус, оно еще и очень полезно, ведь в тыкве, яблоках и меде очень много клетчатки, витаминов и полезных веществ. Тыква с яблоками, приготовленная в микроволновке отлично подойдет для завтрака или на десерт. Возьмите на заметку этот рецепт, и он обязательно выручит вас в тот момент, когда у вас не будет времени или желания на долгую готовку.

Наше блюдо очень простое, в своем составе не имеет никаких дорогих и редких ингредиентов, поэтому подготавливаем кусочек тыквы, яблоки, мед, ванильный сахар, ну и, конечно же, хорошее настроение!

Тыкву обязательно используем сладкого сорта, у меня мускатная тыква, она очень сладкая и вкусная. Запасаемся большим и острым ножом, другой просто не сможет осилить твердую тыкву, и нарезаем ее кусочками среднего размера.

Теперь берем яблоки, моем, разрезаем яблоки на дольки, серединку вынимаем и выбрасываем. Кстати, яблоки можно брать и сладкого сорта, и кисленькие — в зависимости от того, какие яблоки вы выберете — вкус блюда будет меняться, можете поэкспериментировать.

Берем глубокую посуду, подходящую для приготовления в микроволновке. Я использовала для этого специальную керамическую кастрюльку, но если у вас нет такой посуды, тогда можно взять просто глубокую тарелку, главное, чтоб она была без металлической окантовки или рисунков. В посудину выкладываем порезанную тыкву.

На тыкву выкладываем нарезанные дольки яблок. Яблоки посыпаем небольшим количеством ванильного сахара. Еще можно добавить немного корицы — будет очень вкусно! Посудину накрываем крышкой, если она имеется, но обязательно не плотно. Если используете обычную тарелку — можно накрыть специальной крышкой для микроволновки. Ставим кастрюльку в микроволновку, выставляем мощность 650W (если на вашей микроволновке нет такой мощности — можно поставить на 600W или 700W, но время приготовления будет увеличиваться или уменьшаться соответственно). Включаем таймер микроволновки на 10 минут.

Через 10 минут вынимаем кастрюльку с тыквой и яблоками, немножко их перемешиваем. Снова ставим в микроволновку на 10 минут, мощность остается прежней.

Через 10 минут вынимаем наше блюдо. Даем ему немного остыть, после добавляем мед по вкусу. Учтите, блюдо и без меда будет достаточно сладкое, поэтому добавляйте такое количество меда, которое будет по вкусу именно вам. Также мед можно заменить сахаром, если у вас вдруг аллергия или меда под рукой не нашлось. Перемешиваем тыкву, яблоко и мед.

Выкладываем наше блюдо в тарелочки и подаем на стол. При желании в блюдо можно добавить изюм, грецкие орехи, чернослив — будет очень вкусно! Приятного аппетита!

Лучшая желудевая тыква — Как приготовить желудочную тыкву

Эмили Хлавац Грин

Когда дело доходит до зимней тыквы, мы обычно выбираем мускатную тыкву и тыкву. Оба хороши, но желудь тыквы тоже хотелось бы быть замеченной. Кабачки полезны и богаты клетчаткой, а их размер значительно упрощает разрезание и работу с ними. Он может быть как соленым, так и сладким и служить отдельными половинками для самой красивой презентации.После обжаривания кожура тыквы станет мягкой и съедобной, поэтому не нужно беспокоиться о том, чтобы сначала ее очистить. Мякоть также легко отделяется от кожицы после жарки, поэтому, если вы не предпочитаете кожу, ее будет легче отделить после приготовления.

1. Разрежьте пополам.

Первый шаг — разрезать его пополам. Чтобы упростить процесс, отрежьте стебель и положите кабачок на разделочную доску срезанной стороной вниз. Это сделает его ровной поверхностью, на которой он сможет стоять, вместо того, чтобы опасно кататься по разделочной доске.Разрежьте тыкву пополам вдоль, разрезая там, где раньше был стебель.

2. Удалите семена.

После того, как вы откроете тыкву, ложкой соскребите семена. Однако не бросайте семена! Так же, как и с тыквой, очистите их и обжарьте семена, чтобы получился идеальный перекус. На этом этапе вы также можете дополнительно разрезать тыкву, если не хотите подавать ее пополам. Оставьте кожицу и нарежьте ломтиками полумесяца или очистите кожицу и нарежьте крупными кубиками!

3.Нарядите это.

Выберите, предпочитаете ли вы сладкие или соленые блюда со своей желудевой тыквой. Для пикантности сбрызните его оливковым маслом и посыпьте перцем или порошком карри с небольшим количеством соли и перца. Для сладкого смажьте его размягченным маслом и посыпьте коричневым сахаром и корицей.

4. Жарьте.

Положите тыкву на большой противень или форму для запекания разрезанной стороной вверх. Запекайте при температуре 400 ° около часа. Вилка должна легко проткнуть тыкву и измельчить ее.Легкий!

Хотите больше способов употребления тыквенных желудей? Фаршированная желудевая тыква — идеальное блюдо, которое стоит попробовать в следующий раз!

Примечание редактора: введение к этому рецепту было обновлено 27 августа 2020 года, чтобы включить дополнительную информацию о блюде.

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 2 порции

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 1 час 5 минут

1

кабачок из желудей, разрезанный пополам и удаленные семена

1 ст.

сахар коричневый в упаковке

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Разогрейте духовку до 400 °. Намажьте маслом каждую половину тыквы.
  2. В небольшой миске смешайте коричневый сахар, корицу и небольшую щепотку соли.Посыпьте тыкву.
  3. Положите тыкву разрезанной стороной вверх на большой противень и запекайте, пока вилка не станет мягкой, 55–60 минут.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Макинзе Гор Заместитель редактора кулинарии Макинзе — помощник редактора кулинарии в Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Рецепт запеченных желудевых кабачков с маслом и коричневым сахаром

Как приготовить кабачок из желудей

Всегда фаворит на нашем столе в День Благодарения — запеченная тыква из желудей.Они такие легкие! Самое сложное — разрезать тыкву пополам — вам понадобится острый прочный нож и сильная, твердая рука.

Но тогда все, что вам нужно сделать, это вычерпать семена, надрезать внутреннюю часть, посыпать маслом и коричневым сахаром или кленовым сиропом и запечь. Чтобы съесть, вы можете разрезать их дольками или разделить пополам и вычерпать мякоть ложкой.

Как купить желудевую тыкву

Желудевые тыквы — это зимние тыквы. Покупая их, выбирайте кабачки, которые кажутся тяжелыми, имеют кожу без пятен и плесени.Они также не должны иметь мягких участков, но должны быть достаточно твердыми. Они должны быть темно-зелеными и иметь желтое или оранжевое пятно на земле перед сбором.

Как и другие зимние тыквы, цельные желудевые кабачки очень хорошо хранятся в холодные месяцы, просто держите их в прохладном и сухом виде; они прослужат месяц или больше.

Они являются отличным источником железа, витамина А (из всей апельсиновой мякоти, наполненной бета-каротином!), Витамина С и рибофлавина.

Элиэзер Мартинес

Как нарезать кабачок из желудей

Как и большинство зимних тыкв, желудевые кабачки плотные, и их сложно разрезать.Вот несколько полезных советов:

  • Стабилизируйте сквош: Навыки ножа 101, верно? Убедитесь, что то, что вы режете, устойчиво стоит на столе. Если ножка короткая, наиболее устойчивым положением для кабачка будет подпирание ножкой вниз. Если стебель слишком длинный и вы не можете легко его удалить, положите тыкву набок и катайте ее, пока не найдете наиболее устойчивое положение.
  • Используйте острый и тяжелый поварской нож: Острый нож действительно поможет пройти сквозь кабачки, тупой существует опасность поскользнуться во время резки.У тяжелого поварского ножа такой вес и длина, которые вам нужны, чтобы разрезать тыкву.
  • Резиновый молоток: Есть резиновый молоток? Постучав одним из них по ножу, он может пройти, если он застрянет.
  • Микроволновая печь: Если у вас есть микроволновая печь, накормите кабачки на минуту (каждую), прежде чем нарезать их. Это смягчит кожуру и мякоть ровно настолько, чтобы их было легче разрезать.
Элиэзер Мартинес

Видео: Как запечь кабачок из желудей

Как приготовить запеченную желудевую тыкву

Советы по выращиванию желудевой тыквы

Выпекайте полный рецепт тыквы за 2 дня до еды.Каждый кусочек по отдельности заверните в фольгу и храните в холодильнике. Разогрейте фольгу при 400 ° F, пока она не прогреется. Фольга поможет кабачкам сохранить влагу при разогреве.

Как подавать кабачок из желудей

Подавайте тыкву из желудей в качестве гарнира к курице, индейке, свинине или говядине. Или, чтобы приготовить основное блюдо с начинкой, откажитесь от коричневого сахара и кленового сиропа и заполните выдолбленную часть начинкой, чтобы сделать основное блюдо более сытным. Пытаться:

Эта запеченная желудевая тыква также является полезным десертом из-за своей нежной сладости.

Попробуйте этот метод с другими зимними кабачками

Другие зимние кабачки тоже подойдут. Попробуйте приготовить эти виды тыкв, запеченных таким же образом (возможно, вам потребуется четверть больших тыкв).

  • Баттернат
  • Лютик
  • Сладкие клецки
  • Кабоча
  • Тыква

Еще любимые рецепты сквоша

  • 1 желудь кабачка

  • 1 столовая ложка сливочного масла

  • 2 столовые ложки коричневого сахара

  • 2 чайные ложки кленового сиропа

  • Даш кошерная соль

  1. Разогреть духовку:

    Разогрейте духовку до 400 ° F.

  2. Приготовьте сквош:

    Если у вас есть микроволновая печь, разогревайте кабачки в течение одной минуты, чтобы их было легче разрезать. Затем как можно лучше закрепите кабачок на разделочной доске, концом ножки вниз, если ножка достаточно короткая, в противном случае — сбоку. Острым и прочным поварским ножом аккуратно разрежьте тыкву пополам, от кончика до стебля. Если вы лежите на боку, кабачок может раскачиваться взад и вперед, так что будьте осторожны при резке.

    Используйте прочную металлическую ложку, чтобы вычистить семена и кусочки внутри каждой половинки тыквы, пока внутренняя часть не станет гладкой.

    Возьмите острый нож для очистки овощей и сделайте надрезы на внутренней стороне половинок тыквы в виде перекрестной штриховки примерно в полдюйма глубиной.

    Положите половинки тыквы разрезанной вверх в жаровню. Налейте 1/4 дюйма воды на дно сковороды, чтобы кабачки не подгорели и не высохли в духовке.

    Элиэзер Мартинес Элиэзер Мартинес Элиэзер Мартинес
  3. Добавьте масло, соль, коричневый сахар и кленовый сироп:

    Втирать 1/2 столовой ложки сливочного масла внутрь каждой половинки.Посолите, если вы используете несоленое масло.

    Посыпьте 1 столовую ложку коричневого сахара в центре каждой половинки и сбрызните 1 чайной ложкой кленового сиропа.

    Элиэзер Мартинес
  4. Выпекать:

    Выпекайте при температуре 400 ° F в течение от 1 часа до 1 часа 15 минут, пока верхняя часть половинок тыквы не подрумянится, а мякоть не станет очень мягкой и прожаренной.

    Трудно пережарить тыкву, она становится лучше от карамелизации.Не недоваривайте.

    Элиэзер Мартинес
  5. Достаньте из духовки, немного остудите и подавайте:

    Когда все будет готово, достаньте половинки тыквы из духовки. Выложите ложкой масляный сахарный соус, который еще не впитался кабачком, на открытые участки. Дайте немного остыть перед подачей на стол.

Пищевая ценность (на порцию)
94 калорий
3 г жир
17 г Углеводы
1 г Белок
Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
Пищевая ценность
Порций: 2 к 4
Сумма на порцию
калорий 94
% Дневная стоимость *
3 г 4%
Насыщенные жиры 2 г 9%
8 мг 3%
66 мг 3%
17 г 6%
Пищевые волокна 3 г 10%
Всего сахаров 8 г
1 г
Витамин C 11 мг 54%
Кальций 41 мг 3%
Железо 1 мг 4%
Калий 319 мг 7%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной. В случаях, когда дается несколько альтернативных ингредиентов, первый из перечисленных ингредиентов рассчитывается для питания. Гарниры и дополнительные ингредиенты не включены.

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую.Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Чашки со специями и маслом для белой тыквы без добавления сахара (без глютена) — Bake Believe Чипсы и батончики

Bake Believe’s Низкоуглеводные, без добавления сахара Чашки со специями из белой тыквы (без глютена)

Урожайность: 12 чашек

  • Время на подготовку: 35 минут
  • Время охлаждения: 20 минут
  • Общее время: 55 минут

Состав:

  • 1 пакет (9 унций) Bake Believe ® Белые чипсы для выпечки
  • ¾ чашка миндальной муки мелкого помола
  • 1 ½ столовой ложки альтернативы сахара, например Swerve
  • 2 чайные ложки тыквенных специй
  • ¼ чайная ложка соли
  • 1 столовая ложка несоленого сливочного масла, топленого
  • 1 ½ столовой ложки тыквенного пюре

Инструкции:

  1. Выровняйте мини-форму для кексов с 12 вкладышами для мини-кексов.
  2. В средней миске смешайте миндальную муку, заменитель сахара, тыквенную приправу и соль. Добавьте растопленное масло и тыквенное пюре, затем перемешайте, чтобы получилась плотная паста.
  3. Поместите пасту на чистую поверхность и скатайте в бревно диаметром около 3/4 дюйма. Разрежьте бревно пополам, затем на четверти. Разрежьте четвертины на 3 части каждый, чтобы получилось 12 одинаковых ломтиков. Сложите кусочки в лепешку диаметром около 3/4 дюйма. Это сформирует начинку для чашек с маслом. Отложите в сторону.
  4. Поместите белые чипсы для выпечки в миску со средней жаропрочностью и поставьте в микроволновую печь с 30-секундными интервалами, помешивая, пока они не растают.
  5. Вылейте 1 чайную ложку с горкой растопленных белых чипсов на дно мини-вкладыша для кексов и разгладьте пальцем. Сверху выложите котлету из тыквенных специй и вдавите в растопленную белую смесь. Сверху выложите еще одну чайную ложку с горкой растопленных белых чипсов и разгладьте верх. Повторите процедуру с оставшимися вкладышами для кексов, пока не получите 12 чашек масла.
  6. Поместите чашки с маслом в холодильник примерно на 20 минут, пока они не станут твердыми. Подавайте сразу же или храните в герметичном контейнере в холодильнике до готовности.Наслаждаться.

Как приготовить тыкву в горшочке быстрого приготовления

Опубликовано , автор: Sheena Strain, последнее обновление

Знаете ли вы, что в Instant Pot можно приготовить целую сахарную тыкву, и вам даже не нужно ее чистить или нарезать ?! Это правда!

С моим простым методом вы приготовите тыкву за всего за 15 минут , и она идеально подходит для приготовления домашнего тыквенного пюре.

Этот пост содержит партнерских ссылок

Как приготовить целую тыкву в горшочке быстрого приготовления

Поместите подставку с ручками из комплекта Instant Pot ) Внутри внутренней кастрюли скороварки . Подойдет любая другая подставка, если у нее нет ручки посередине!

Добавьте одну чашку воды, а затем добавьте сахарную тыкву, у меня было около 2,6 фунта, и я готовил ее при высоком давлении в течение 15 минут, если она намного меньше, вы можете сократить время приготовления на пару минут.

Когда время готовки истечет, вы можете осторожно открыть паровой клапан, а затем крышку, как только давление упадет.

Вы можете проверить, готово ли оно, вставив нож сквозь кожу и в мякоть тыквы, он должен очень легко скользить, и мякоть будет очень мягкой, если она будет приготовлена ​​полностью, а кожица должна быть частично уже отрывается от тыквы.

Если блюдо не готово, просто закройте его крышкой и готовьте еще 3-5 минут. Вам просто нужно будет предположить, сколько еще времени может потребоваться.

Мне легче подождать, пока тыква достаточно остынет, чтобы не обжечь пальцы, прежде чем начать чистить и нарезать ее, с ней гораздо легче справиться, когда она остыла!

Кожура тыквы должна частично отслаиваться и уже соскальзывать, поэтому следите за тем, чтобы она не соскользнула с подставки и не упала на пол, когда вы ее поднимаете.

Затем положите его на разделочную доску, снимите кожицу и разрежьте пополам.

Вычерпайте семена и волокна, вымойте и сохраните, чтобы потом запечь их в духовке, они станут отличной закуской!

Вы можете приготовить суп из пюре Paleo Pumpkin Pie или просто размять его с маслом, солью и перцем и подавать к обеду.

Связанные рецепты быстрого приготовления

Как приготовить целую тыкву в горшочке быстрого приготовления

В Instant Pot приготовить тыкву целиком, и кожица сразу соскользнет!

Время на подготовку: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 15 минут

Всего углеводов: 19 г

Белки: 2 г

Количество порций: 4

Состав

  • 2.6 фунт Сахарная тыква
  • 1 чашка воды

Инструкции

  1. Поставьте подставку (та, что идет в комплекте с Instant Pot i) рядом с внутренней кастрюлей и налейте 1 стакан воды.

  2. Положите на подставку целиком неочищенную сахарную тыкву.

  3. Закройте крышку, поверните выпускное отверстие для пара в положение «герметичность» и, используя ручную настройку, отрегулируйте приготовление в течение 15 минут при высоком давлении для тыквы весом 2,5 фунта около 12-13 минут для тыкв меньшего размера, добавьте еще немного больше времени для больших тыкв.

    Возможно, вам придется снять стебель, чтобы он поместился в горшке, но вы можете оставить стебель, если он подходит.

  4. Когда время готовки истекло, сразу же откройте вентиляционное отверстие.(быстрый выпуск)

  5. Чтобы проверить, приготовлена ​​ли тыква, вы должны очень легко провести маленьким острым ножом через кожу в тыкву. Если он не готов, просто готовьте еще 5-6 минут при высоком давлении.

  6. Когда тыква полностью приготовится, часть кожуры должна соскользнуть. Как только он остынет достаточно, чтобы его можно было использовать, вы можете удалить оставшуюся кожуру, семена и волокна

    .

Примечания к рецепту

Выбор тыквы — Я использовал сахарную тыкву, которая является стандартной маленькой тыквой, которую осенью можно найти в продуктовых магазинах США.Не все тыквы подходят для употребления в пищу, поэтому сначала проверьте сорт. Единственное, о чем следует помнить, — это убедиться, что он поместится в вашей скороварке! Я использовал небольшую тыкву на 2,6 фунта, и в моем растворе на 6 литров было много места.

Тыквенные семечки — Когда тыква приготовится и вы ее нарежете, вы можете сохранить семена, если хотите высушить их и запечь в духовке позже, они станут отличной полезной закуской!

Пищевая ценность

Как приготовить целую тыкву в горшочке быстрого приготовления

Сумма на порцию

калорий 76

% дневная стоимость *

Натрий 2 мг 0%

Калий 1002 мг 29%

Углеводы 19 г 6%

Клетчатка 1 г 4% 9000 9000

г 2г 4%

Витамин A 25100IU 502%

Витамин C 26.6 мг 32%

Кальций 62 мг 6%

Железо 2,4 мг 13%

* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

Информация о пищевой ценности Noshtastic предоставляется в качестве любезности и является приблизительной. Мы не можем гарантировать точность информации о пищевой ценности, указанной для любого рецепта на этом сайте.

Автор: Шина Штамм

Курс: Гарнир

Кухня: Американец

Инструкции по приготовлению продуктов — Фермерский рынок Коппелла

На тот случай, если вам понадобится помощь в приготовлении любых продуктов, которые вы найдете на рынке, ниже мы предоставили основные инструкции по приготовлению.Это не рецепты, и вам нужно будет добавить свои собственные приправы по своему вкусу. Наслаждаться!

БРОККОЛИ

Промойте брокколи. Обрежьте листья и обрежьте стебель. Нарежьте брокколи от почек до стебля на небольшие кусочки.
Stove Top
Налейте в кастрюлю около ½ дюйма воды. Добавьте брокколи. Накрыть крышкой и нагреть до кипения. Готовьте около 10 минут или пока стебли не станут мягкими.
Микроволновая печь
Положите нарезанную брокколи в форму для микроволновой печи и добавьте стакана воды. Крышка. Варить 6-7 минут.

СВЕКЛА
Обрежьте все верхушки свеклы, кроме 2 дюймов, и обрежьте корни.Свеклу помыть и оставить целой.
Stove Top
Наполните кастрюлю водой наполовину. Добавьте свеклу и 1 т. поваренная соль. Накрыть крышкой и нагреть до кипения. Варить около 30-40 минут или до готовности. Осушать. Полейте свеклу холодной водой и снимите кожицу.
Микроволновая печь
Нарезать свеклу. Положите свеклу в форму для микроволновой печи и добавьте ¼ стакана воды. Варить 10-12 минут.

BRUSSELS SPROUTS
Удалите все обесцвеченные листья. Отрежьте концы стебля. Вымойте ростки.
Stove Top
Налейте в кастрюлю примерно 2,5 см воды до кипения. Добавьте брюссельскую капусту.Накрыть крышкой, нагреть до кипения и варить 8-10 минут или до готовности. Осушать.
Микроволновая печь
Положите брюссельскую капусту в форму для микроволновой печи с стакана. Крышка. Варить 8-10 минут.

КАПУСТА (КРАСНАЯ ИЛИ ЗЕЛЕНАЯ)
Удалить внешние листья. Вымойте, нарежьте клиньями или нарежьте и удалите сердцевину.
Stove Top
Налейте в кастрюлю примерно 2,5 см воды. Добавьте капусту. Крышка. Варить 10-12 минут. Осушать.
Микроволновая печь
Положите капусту в форму для микроволновой печи и добавьте стакана воды. Крышка. Варить 6-8 минут.

Цветная капуста
Удалите внешние зеленые листья и стебель.Удалите пятна на цветочках. Вымойте цветную капусту. Нарезать отдельными цветочками или небольшими кусочками.
Stove Top
Налейте в кастрюлю примерно 2,5 см воды. Добавьте цветную капусту. Крышка. Нагрейте до кипения и варите около 10 минут. Осушать.
Микроволновая печь
Положите цветную капусту в форму для микроволновой печи с стакана воды. Крышка. Варить 7-8 минут.

ВОРОТНИКИ
Удалите неровные пятна на листьях. Несколько раз промойте капусту водой, чтобы удалить всю грязь с листьев. Осушать.
Топка для плиты
Поместите капусту с водой, которая прилипает к листьям, в кастрюлю.Добавьте ½ стакана воды. Накрыть крышкой и варить около 10 минут.
Микроволновая печь
Поместите капусту с водой, которая прилипает к листьям, в посуду для микроволновой печи. Накрыть крышкой и варить 7-8 минут.

KALE
Удалите неровные пятна на листьях. Несколько раз промойте капусту водой, чтобы удалить грязь с листьев. Осушать.
Stove Top
Положите капусту с водой, которая прилипает к листьям, в кастрюлю. Добавьте ½ стакана воды. Накрыть крышкой и варить около 15-20 минут.
Микроволновая печь
Поместите капусту с водой, которая прилипает к листьям, в посуду для микроволновой печи.Накрыть крышкой и варить 10-12 минут.

ЗЕЛЕНАЯ ГОРЧИЦА
Удалите неровные пятна на листьях. Несколько раз промойте зелень в воде, чтобы удалить загрязнения с листьев. Осушать.
Поверх печи
Положите в кастрюлю зелень с водой, которая прилипает к листьям. Добавьте ½ стакана воды. Накрыть крышкой и варить 10-15 минут.
Микроволновая печь
Поместите зелень с водой, которая прилипает к листьям, в посуду для микроволновой печи. Накрыть крышкой и варить 7-8 минут.

ШПИНАТ
Удалите неровные пятна на листьях. Несколько раз промойте шпинат водой, чтобы удалить грязь с листьев.Осушать.
Stove Top
Поместите шпинат с водой, которая прилипает к листьям, в кастрюлю. Добавьте ½ стакана воды. Накрыть крышкой и варить 5-8 минут.
Микроволновая печь
Поместите шпинат с водой, которая прилипает к листьям, в посуду для микроволновой печи. Накрыть крышкой и варить 3-4 минуты.

SWISS CHARD
Удалите неровные пятна на листьях. Несколько раз промойте мангольд водой, чтобы удалить грязь с листьев. Осушать.
Поверх печи
Положите в кастрюлю мангольд с водой, которая прилипает к листьям.Добавьте ½ стакана воды. Накрыть крышкой и варить 10-15 минут.
Микроволновая печь
Поместите мангольд с водой, которая прилипает к листьям, в посуду для микроволновой печи. Накрыть крышкой и варить 7-8 минут.

СВЕКЛОЧКА
Срезать зеленую ботву свеклы. Удалите несовершенные пятна на листьях. Несколько раз промойте ботву свеклы водой, чтобы удалить грязь с листьев. Осушать.
Поверх печи
Поместите ботву свеклы в кастрюлю с водой, которая прилипает к листьям. Добавьте ½ стакана воды. Накрыть крышкой и варить 5-10 минут.
Микроволновая печь
Поместите ботву свеклы с водой, которая прилипает к листьям, в посуду для микроволновой печи.Накрыть крышкой и варить 3-4 минуты.

ЗЕЛЕНЫЕ ФАСОЛИ
Вымойте фасоль и удалите концы, разрезав или отрезав их. Нарезать фасоль небольшими кусочками или оставить целиком.
Stove Top
Налейте в кастрюлю примерно 2,5 см воды. Добавьте фасоль. Накрыть крышкой и варить до готовности — около 10-12 минут. Осушать.
Микроволновая печь
Положите нарезанную стручковую фасоль в форму для микроволновой печи с ¼ стакана воды. Накрыть крышкой и варить 7-8 минут.

БАКЛАЖАН
Нарезка: вымыть баклажаны. Снимите кожуру. Нарезать кубиками по 1 дюйм.
Целый: вымыть баклажаны.Проколите кожу ножом в нескольких местах.
Stove Top
Налейте в кастрюлю 1-2 дюйма воды. Добавьте нарезанный баклажан. Накрыть крышкой и варить 5-8 минут до готовности.
Микроволновая печь
Нарезка: Положите нарезанные баклажаны в форму для микроволновой печи с ¼ стакана воды. Накрыть крышкой и варить 4-6 минут.
Целые: поместите цельные баклажаны в микроволновую печь. Варить около 7-9 минут.

ОКРА
Мойка окра. Удалите концы и нарежьте бамию ломтиками ½ дюйма.
Stove Top
Налейте в кастрюлю 1 дюйм воды. Добавьте бамию. Накрыть крышкой и нагреть до кипения.Варить около 10 минут или до готовности.
Микроволновая печь
Поместите нарезанную бамию в форму для микроволновой печи с ¼ стакана воды. Крышка. Варить 5-7 минут.

ГОРОХ
Очистить и промыть горох непосредственно перед приготовлением.
Stove Top
Налейте в кастрюлю 1 дюйм воды. Добавьте горох. Готовить без крышки 5 минут. Затем накрыть крышкой и варить 4-6 минут.
Микроволновая печь
Положите горох в форму для микроволновой печи с стакана воды. Накрыть крышкой и варить 4-6 минут.

СНЕГОВЫЙ ГОРОХ И САХАРНЫЙ ГОРОХ
Можно употреблять в сыром виде в салаты, при жарке или готовить.Ешьте стручок и горох. Вымойте, снимите шток.
Топка для плиты
Налейте ½ дюйма воды в кастрюлю. Добавьте стручки гороха. Готовьте без крышки около 3 минут.
Микроволновая печь
Поместите стручки гороха в форму для микроволновой печи с стакана воды. Накрыть крышкой и варить 3 мин.

ZUCCHINI
Помойте кабачки. Отрежьте оба конца. Нарежьте цуккини ломтиками или кубиками ½ дюйма.
Stove Top
Налейте в кастрюлю 1 дюйм воды. Добавьте кабачки. Накрыть крышкой и варить 10-12 минут.
Микроволновая печь
Поместите кабачки в форму для микроволновой печи с ¼ стакана воды.Накрыть крышкой и варить 6-8 мин.
Жаркое, перемешивание
Положите 1 столовую ложку маргарина, сливочного масла ИЛИ масла в сковороду. Добавьте нарезанные цуккини и нагревайте на среднем или сильном огне около 3 минут, часто помешивая.

КАВЧАТКА ЖЕЛТАЯ
Кабачок мыть желтый. Отрежьте оба конца. Нарежьте желтую тыкву ломтиками или кубиками ½ дюйма.
Stove Top
Налейте в кастрюлю 1 дюйм воды. Добавьте желтую тыкву. Накрыть крышкой и варить 10-12 минут.
Микроволновая печь
Поместите желтую тыкву в форму для микроволновой печи с ¼ стакана воды.Накрыть крышкой и варить 6-8 мин.
Жаркое, перемешивание
Положите 1 столовую ложку маргарина, сливочного масла ИЛИ масла в сковороду. Добавьте нарезанный желтый кабачок и нагрейте на среднем или сильном огне около 3 минут, часто помешивая.

Паттипан и тыква в массе
Кабачок для мытья. Отрежьте оба конца. Нарежьте тыкву ломтиками или кубиками ½ дюйма.
Stove Top
Налейте в кастрюлю 1 дюйм воды. Добавьте тыкву. Накрыть крышкой и варить 10-12 минут.
Микроволновая печь
Поместите тыкву в форму для микроволновой печи с ¼ стакана воды. Накрыть крышкой и варить 6-8 мин.
Жаркое, перемешивание
Положите 1 столовую ложку маргарина, сливочного масла ИЛИ масла в сковороду. Добавьте нарезанные кусочки тыквы и нагрейте на среднем или сильном огне около 3 минут, часто помешивая.

СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ
Мой сладкий картофель.
Плита сверху
Очистить сладкий картофель. Нарезать крупными кусками. Выложите сладкий картофель в кастрюлю. Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть сладкий картофель. Накрыть крышкой и варить около 30 минут или до готовности. Осушать. Ешьте кусочками или в пюре.
Микроволновая печь
Проколите кожуру сладкого картофеля в нескольких местах.Поместите сладкий картофель целиком в микроволновую печь. Готовьте примерно 10-14 минут в зависимости от размера. Разрежьте пополам и подавайте.
Духовка
Разогрейте духовку до 400 градусов. Запекайте сладкий картофель 40-60 минут, в зависимости от размера.

тыквенная тыква, тыква хаббард, тыква желудевая
кабачок для мытья.
Топка для печи
Разрежьте тыкву на 4 части. Налейте в кастрюлю примерно 2 дюйма воды. Добавьте тыкву. Накрыть крышкой и варить около 15-20 минут или до готовности. Осушать.
Микроволновая печь
Проколоть кожу тыквы. Поместите тыкву в микроволновую печь.Готовьте 6-12 минут в зависимости от размера. Разрежьте пополам и подавайте или снимите кожицу и разомните.
Духовка
Разрежьте тыкву пополам или на порционные кусочки. Выложите тыкву в форму для запекания. Добавьте в блюдо ½ стакана воды. Накрыть фольгой и выпекать при 400 градусах около 30 минут.

KOHLRABI
Обрезать концы и стебли, похожие на виноградную лозу. Кольраби вымыть и распарить. Нарезать ломтиками ¼ дюйма или кубиками толщиной 1 дюйм.
Stove Top
Налейте в кастрюлю примерно 2,5 см воды. Добавьте кольраби. Нагрейте до кипения и варите 25 минут. Осушать.
Микроволновая печь
Положите нарезанную кольраби в форму для микроволновой печи с стакана воды. Крышка. Варить около 12 минут.

Торт «Тыквенная кружка» — всего 4 ингредиента!

Если вы в восторге от всего, что связано с тыквой, вы будете одержимы этим сладким и простым в приготовлении рецептом тыквенного торта из кружки.

Тыквенный торт за одну минуту

Одна порция

Безмасляный вариант

Без яиц и молочных продуктов

Естественно веганский

Нет необходимости в коробочной смеси для торта или духовке, а вам нужно всего 4 ингредиента , чтобы приготовить все!

Также попробуйте тыквенно-банановый хлеб

Инструкции по рецепту:

Чтобы приготовить здоровый торт из кружки, просто смешайте все ингредиенты в кружке.

Перемешайте все вместе, затем запекайте в микроволновой печи или духовке (в зависимости от того, что вы предпочитаете), пока она не станет восхитительно мягкой и воздушной.

Сверху посыпьте шоколадной стружкой, кокосовыми взбитыми сливками, топленым миндальным маслом или кокосовым маслом, веганским пухом зефира, малиновым желе, черникой или нарезанным бананом или мороженым из кокосового молока.

Также отлично подходит для мороженого с миндальным молоком

Торт в кружке Варианты:

Для пирога с высоким содержанием белка: замените 1 столовую ложку муки вашим любимым протеиновым порошком и используйте арахисовое масло вместо масла.

Для более крупного рецепта: попробуйте эти тыквенные маффины или следующий рецепт тыквенных кексов.

Для торта из кружки Weight Watchers: используйте дополнительную тыкву или банановое пюре вместо жира в рецепте. Сверху выложите ягоды нулевой точки и посыпьте сахарной пудрой.

Выше смотрите видео, как сделать торт из тыквенной кружки.

Если хотите, приготовьте банановый хлеб в кружке.

  • 1/4 стакана тыквенного пюре
  • 6 столовых ложек полбовидной, белой или овсяной муки (вот рецепт Кето-кружки)
  • 2 столовые ложки подсластителя на выбор
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/8 чайной ложки соли
  • 1 1/2 столовой ложки масла, сливочного масла или дополнительной тыквы
  • Смешайте все ингредиенты в смазанной маслом кружке или миске и запекайте в духовке или микроволновой печи, пока они не станут пушистыми и похожими на торт. (В микроволновой печи требуется около 60-90 секунд, в зависимости от мощности.) Посмотреть факты о питании

Еще идеи для торта с кружкой

Домовой в кружке

Веганский шоколадный торт с кружкой

Торт с кофейной кружкой

Торт кружка с арахисовым маслом

4,77 / 5 (13)

Здоровый тыквенный торт со сливочно-сырной глазурью

Добро пожаловать во второй день Тыквенной недели и, вероятно, САМЫЙ ЛУЧШИЙ десерт, который вы собираетесь делать всю осень.Со всеми эпическими рецептами торта, которые у меня есть на сайте (привет, банановый торт с арахисовым маслом), вы знаете, что девушка должна была бросить один из них, чтобы получить лучшую неделю в году.

Этот невероятный здоровый тыквенный пирог идеально влажный благодаря тыквенно-пряному йогурту siggi, наполнен уютными специями для тыквенного пирога, не содержит глютена и естественно подслащен.

Умопомрачительный? Я имею в виду, просто ПОСМОТРИТЕ НА ЭТО. Пышный и вкусный с густой глазурью из сливочного сыра с корицей.Я тестировал это для вас довольно много раз, поэтому поверьте мне, когда я говорю, что это тыквенное совершенство. Вы знаете, что делать: испеките эту красоту, сделайте фото и позвольте мне увидеть ваши творения торта в соцсетях.

Что делает этот тыквенный пирог «полезнее»?

Я осветила этот тыквенный пирог несколькими ингредиентами, которые вам нравятся. Не волнуйтесь, на вкус он такой же восхитительный, как и на вид!

  • Без глютена. Мы используем смесь миндальной и овсяной муки, чтобы тыквенный пирог был более питательным и не содержал глютена (друзья GF радуются!).Пожалуйста, знайте, что я не тестировал это с другой мукой.
  • Естественно подслащенный. Этот торт натурально подслащен нерафинированными подсластителями, такими как кокосовый сахар и чистый кленовый сироп, для придания ему прекрасного вкуса.
  • Наполнено витаминами. Мы используем чистую тыкву прямо в тесте для этого торта, что дает ему повышенный уровень витаминов А и С, клетчатки и антиоксидантов.
  • Протеиновый импульс. В этом тыквенном пироге есть контейнер с йогуртом сигги, который содержит больше белка, чем сахара на чашку, и делает пирог очень влажным и вкусным.ЛЮБОВЬ.

Все, что вам нужно для приготовления этого полезного тыквенного торта

Когда я говорю «лучший», я действительно имею в виду это! Этот тыквенный пирог без глютена не только наполнен специями и ароматом для тыквенного пирога, но и сделан из ингредиентов, от которых вы можете чувствовать себя хорошо. Беспроигрышный вариант. Вот что вам понадобится для этого:

  • Тыквенное пюре: обязательно используйте 100% тыквенное пюре, а не начинку для тыквенного пирога. Это придает пирогу много влаги и чудесный тыквенный аромат, плюс его легко приготовить самостоятельно с помощью нашего полезного руководства здесь!
  • Яйца: для этого рецепта торта вам понадобится 2 яйца.
  • Подсластитель: как я уже упоминал, мы естественным образом подслащиваем тыквенный пирог кокосовым сахаром и небольшим количеством чистого кленового сиропа. Не забудьте и об экстракте ванили.
  • йогурт siggi: ключевой ингредиент супервлажного тыквенного торта — йогурт! Вы знаете, мне пришлось добавить восхитительный аромат siggi Pumpkin & Spice. Он ТАК восхитителен и содержит прекрасный заряд белка. Их ванильный аромат тоже был бы идеальным!
  • Кокосовое масло: для дополнительной влажности вам также понадобится растопленное кокосовое масло.
  • Мука: мы сохраняем этот полезный тыквенный пирог без глютена, миндальной муки и овсяной муки. Лучшее комбо.
  • Специи: Получите настоящий уютный осенний аромат со специями для тыквенного пирога! См. Ниже советы по созданию своего собственного.
  • Скобы для выпечки: вам также понадобятся пищевая сода и соль.
  • Для глазури: влюбитесь в эту сочную глазурь из сливочного сыра с корицей, сделанную из сливочного сыра, масла, сахарной пудры, ванили, корицы и небольшого количества молока, чтобы сделать ее разбавленной.

Сделайте свой собственный приправы для тыквенного пирога

У вас нет покупной приправы для тыквенного пирога? Это так легко и весело сделать самому! Просто добавьте к сухим ингредиентам следующее:

  • 1 ½ чайной ложки корицы
  • ½ чайной ложки мускатного ореха
  • ½ чайной ложки молотого имбиря
  • ½ чайной ложки душистого перца или молотой гвоздики

Создайте свой тыквенный торт

Как всегда, я рекомендую испечь рецепт в том виде, в каком он написан, но вот несколько простых замен ингредиентов, которые сделают этот полезный тыквенный пирог восхитительным:

  • Поменяйте свой подсластитель. Не стесняйтесь использовать коричневый сахар для кокосового сахара и мед для кленового сиропа.
  • Не используйте кокосовое масло. Вместо кокосового масла для торта можно использовать топленое или веганское масло.
  • Не употребляйте молочные продукты. Я действительно тестировал этот тыквенный пирог, используя чашки на растительной основе сигги, и он работал на удивление хорошо (ваниль и корица были идеальными). Тогда обязательно используйте в рецепте сливочный сыр без молока и веганское масло.
  • Попробуйте веганский. Я думаю, что 2 льняных яйца должны хорошо подойти для этого торта, но учтите, что я его не тестировал. Дайте мне знать в комментариях, если вы это сделаете, а затем следуйте инструкциям по сохранению молочных продуктов!

Записка о муке

Я бы не рекомендовал заменять миндальную или овсяную муку в этот тыквенный пирог без глютена, так как текстура изменится. Хорошие новости: вы можете приготовить овсяную муку прямо в домашних условиях! Ознакомьтесь с нашим полным руководством и отмерьте 1 чашку.

Самый полезный тыквенный пирог в одной миске

  1. Подготовьте сковороду. Выстелите сковороду 8 × 8 дюймов пергаментной бумагой и опрыскайте ее спреем для приготовления пищи без перерыва.
  2. Смешайте влажные ингредиенты. В большой миске смешайте все влажные ингредиенты (кроме растопленного кокосового масла) до однородной массы. В последнюю очередь добавьте растопленное и остывшее кокосовое масло.
  3. Добавьте сухое. Смешайте все сухие ингредиенты деревянной ложкой, пока тесто не станет однородным и однородным.
  4. Выпекать. Вылейте тесто для тыквенных пирожных в подготовленную форму и запекайте!
  5. Прохладный, морозный и пожирающий. После того, как торт остынет, взбейте все ингредиенты для глазури из сливочного сыра с корицей. Заморозьте остывший пирог, посыпьте немного корицей, нарежьте и наслаждайтесь!

Основные советы по выпечке тортов

Этот тыквенный пирог без глютена легко приготовить прямо в одной миске, но у меня также есть несколько важных советов и приемов, которые помогут вам каждый раз выходить идеально:

  • Используйте ингредиенты при комнатной температуре. Убедитесь, что ваши яйца имеют комнатную температуру, а кокосовое масло остыло, прежде чем смешивать влажные ингредиенты, иначе холодные яйца свернутся с горячим кокосовым маслом. Просто опустите яйца в теплую воду на несколько минут, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. То же самое касается сливочного сыра и масла в глазури, так что вы можете легко взбить их вместе! Не кладите масло или сливочный сыр в микроволновую печь, иначе это испортит глазурь. Просто выложите ингредиенты, прежде чем приступить к выпеканию торта, и к тому времени, когда он будет выпечен и остынет, они будут готовы к работе!
  • Упакуйте миндальную муку. Правильно, вам нужно фасовать миндальную муку, как если бы вы делали это с коричневым сахаром. Не нужно фасовать овсяную муку.
  • Остудить торт. Перед добавлением пышной глазури из сливочного сыра убедитесь, что торт полностью остыл, иначе глазурь растает сверху.

Как хранить и заморозить этот тыквенный торт

  • На хранение: Не стесняйтесь хранить полезный тыквенный пирог при комнатной температуре в течение одного дня. После этого я рекомендую хранить торт накрытым в холодильнике до 5 дней.
  • Заморозить: Вы можете заморозить этот торт в замороженном или незамороженном виде на срок до 2 месяцев. Я рекомендую заморозить его незамороженным для достижения наилучших результатов. Оберните торт полиэтиленовой пленкой, затем алюминиевой фольгой и поместите тыквенный торт в пакет для заморозки с застежкой-молнией. Когда вы будете готовы подавать его на стол, просто разморозьте его в холодильнике на ночь, дайте пирогу нагреться до комнатной температуры, заморозьте его и подавайте на стол.

Необходимые инструменты

Здесь вы найдете все наши любимые предметы первой необходимости для кухни.

Другие способы употребления белкового йогурта сигги

Здесь вы найдете все наши вкусные рецепты из йогурта!

Надеюсь, вам понравится этот полезный тыквенный пирог! Если вы сделаете это, обязательно оставьте комментарий и оценку, чтобы я знал, как вам это понравилось. Наслаждайтесь, xo!

Тыквенный торт Blow Ya Mind с глазурью из сливочного сыра с корицей (без глютена!)

Общее время 1 час 15 минут

Лучший здоровый тыквенный пирог с восхитительной глазурью из сливочного сыра с корицей.Этот тыквенный пирог без глютена в одной миске, естественно подслащенный, влажный и ароматный, благодаря тыквенно-пряному йогурту siggi и наполнен уютными тыквенными специями. Идеальный осенний десерт для отпуска!

  • Влажные ингредиенты:
  • 1 чашка тыквенное пюре (не начинка для тыквенного пирога)
  • 2 яйца, комнатной температуры
  • 1/2 чашка кокосовый сахар (или коричневый сахар)
  • ¼ чашка чистый кленовый сироп (или медовый)
  • 1 (5.3 унции) 2% тыквы и специй в контейнере siggi (или 0% ванили)
  • 1 чайная ложка экстракт ванили
  • 1/4 чашка кокосовое масло первого отжима, растопленное и охлажденное (или растопленное масло / веганское масло)
  • Сухие ингредиенты:
  • 1 ½ чашки фасованная мелко бланшированная миндальная мука
  • 1 чашка овсяная мука, по желанию без глютена
  • 1 столовая ложка пряность для тыквенного пирога
  • 1 чайная ложка пищевая сода
  • ¼ чайная ложка поваренная соль
  • Для глазури из сливочного сыра с корицей:
  • 4 унции сливочный сыр (или сливочный сыр без молока), комнатной температуры
  • ¼ чашка сливочное масло комнатной температуры
  • 3/4 чашка сахарная пудра (добавьте дополнительно ¼ стакана, если вам нравится более сладкая глазурь)
  • 1 чайная ложка экстракт ванили
  • 1/4 чайная ложка корица
  • 2-3 чайные ложки молоко по выбору, чтобы сделать сливочный и намазываемый
  • На гарнир:
  • Дополнительная корица
  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Выстелите сковороду 8×8 дюймов пергаментной бумагой и сбрызните антипригарным кулинарным спреем.

  2. Добавьте тыквенное пюре, яйца, кокосовый сахар, чистый кленовый сироп, йогурт сигги, ванильный экстракт в большую миску и взбивайте до однородной массы. Наконец, добавьте растопленное и остывшее кокосовое масло до однородной массы.

  3. Затем добавьте сухие ингредиенты: миндальную муку, овсяную муку, приправу для тыквенного пирога, пищевую соду и соль.Смешайте деревянной ложкой до однородного состояния.

  4. В подготовленную сковороду вылить тесто. Выпекать 30-40 минут или пока тестер не выйдет чистым. Дайте пирогу полностью остыть перед глазурью.

  5. Для приготовления глазури из сливочного сыра с корицей: Взбить сливочный сыр, масло, сахарную пудру, ваниль, корицу и молоко вместе на средней скорости в течение минуты или до получения однородной массы. Выложить на остывший торт.Сверху посыпьте немного корицей, чтобы получилось красивее. Разрежьте торт на 12 кусочков и наслаждайтесь! Примерно через день торт следует хранить накрытым в холодильнике.

Чтобы не употреблять молочные продукты: используйте йогурт на растительной основе, такой как чашки на основе ванили и корицы от siggi. Я проверил это с этим, и это восхитительно! Вы также можете использовать сливочный сыр без молока и веганское масло. Или не стесняйтесь делать мой простой ванильный масляный крем из моего рецепта сахарного печенья с миндальной мукой, используя палочки веганского масла, но я предлагаю удвоить глазурь.

Чтобы приготовить веганский торт: Я думаю, что этот торт хорошо сочетается с двумя льняными яйцами, но, пожалуйста, знайте, что я не тестировал эту версию.

Если у вас нет специй для тыквенного пирога: можно добавить менее 1 ½ чайной ложки корицы, ½ чайной ложки мускатного ореха, ½ чайной ложки молотого имбиря и ½ чайной ложки душистого перца.

Хочешь сойти с ума? Перед выпеканием добавьте в тесто ½ стакана шоколадной крошки. НЯМ.

Питание

Порций: 12 порций

Размер порции: 1 ломтик

Калорий: 315 ​​ккал

Жиры: 19.1 г

Насыщенные жиры: 8,9 г

Углеводы: 31,6 г

Клетчатка: 2,8 г

Сахар: 21,4 г

Белки:

Рецепт: Моник Фольц // Амбициозная кухня | Фотография The Mindful Hapa

Этот пост спонсирует siggi’s . Все тексты и мнения принадлежат мне. Спасибо за поддержку брендов, делающих возможным AK!

.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.