рецепт приготовления в домашних условиях с фото

2 1973 3

Порций:

4 человека

Калорийность на 100 гр.:

68 ККал

Время приготовления:

10 мин.

Сложность:

Простой

Сбитень известен не только своей восточнославянской историей, но и полезными свойствами: горячий напиток тонизирует и согревает в зимнее время, а холодный — в летнее время утоляет жажду и освежает. Его готовят из любого сорта меда, добавляя различные пряности, ароматные специи.

Видов такого напитка – бесчисленное множество, так же, как и множество вопросов и отрицаний, связанных с ошибочным мнением о том, что мед нельзя подвергать термической обработке, иначе он станет канцерогеном. Мед нагревать, варить, кипятить можно! Единственное – он утратит свои полезные свойства, а сладость останется. В классическом варианте сбитня мед в емкость добавляется сразу, но если вы приверженцы здорового образа жизни и питания, то можете вмешать его в конце, после остывания отвара до 35 С.

Специи и пряности подбирайте по своему вкусу, чтобы они не конфликтовали со сладким привкусом напитка.

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Мед

150 г

Вода

0.7 л

Корица молотая

0.5 ч.л.

Палочки корицы

4 шт.

Лавровый лист

3 шт.

Имбирь

0.5 ч.л.

Гвоздика

4 шт.

Бадьян

3 шт.

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Шаг 1 из 5

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 5

Мед любого сорта (в рецепте используется цветочный) выложите в кастрюлю или ковш, в котором собираетесь варить сбитень. Добавьте туда же молотую корицу, коричные палочки, натертый свежий имбирь или пару щепоток сушеного, гвоздику и лавровые листья, звездочки бадьяна. Другие пряности – по желанию. Чтобы напиток не был приторным на вкус, допустимо влить несколько чайных ложек сока лимона или всыпать пару щепоток лимонной кислоты.

Шаг 3 из 5

Влейте горячую воду и поместите емкость на плиту, включив максимальный нагрев.

Доведите ее содержимое до кипения и убавьте огонь до минимального. Томите сбитень около 2-3 минут и снимите емкость с плиты.

Шаг 4 из 5

Накройте крышкой и оставьте на 10 минут для пропаривания. В это время пряности отдадут жидкости свой аромат, мед подарит ей цвет и сладость. Аккуратно удалите с помощью шумовки пену и все пряности, оставляя в емкости лишь ароматный напиток.

Шаг 5 из 5

Разлейте сбитень в высокие стаканы или чашки горячим, если подаете его в прохладное время года. Остудите же, если готовили его летом, подайте с кубиками льда в коктейльных чашках или высоких бокалах. Украсьте свежей мятой или звездочками бадьяна, палочками корицы.

3 Лайк автору

В книгу рецептов

Поделиться с друзьями:

Похожие рецепты

Смотрите также

Это интересно

Почему еда постоянно прилипает к сковороде и как этого избежать 5 привычек в питании, которые бесят всех вокруг

Другие подборки

Сбитень домашний безалкогольный – 9 простых рецептов пошагово с фото

Сбитень – традиционный зимний напиток с медом, популярный в России еще с XII века. Его иногда называют «русским глинтвейном».

Чтобы сохранить этот «глинтвейн» горячим, по улицам его носили в баклажке. Внутри баклаги находилась труба, заполненная горячими углями. По образцу баклаги впоследствии был сделан самовар.

Еще до того, как китайский чай начал свое шествие по России в XVII веке, вытеснив традиционные чаи, сбитень был повсеместно признан самым полезным и вкусным напитком, без которого зимние вечера и праздники казались немыслимыми.

Отличается питье ярко выраженным вкусом меда с ароматом трав. Бывает алкогольный и безалкогольный, подаётся как в горячем, так и в холодном виде, в зависимости от поры года. По вкусу напоминает медовуху, но готовится по более простой и быстрой технологии.

Сбитень готовили дома – и у каждой хозяйки был свой собственный рецепт питья. Его также продавали на рынках и ярмарках, пили в тавернах и на всех праздниках. Приготовление сбитня в домашних условиях не требует редких ингредиентов и не занимает много времени. Кроме того, он очень полезен и помогает при простуде, обладает противовоспалительным, успокаивающим и согревающим свойством.

Ингредиенты на 1 литр

Мёд

100 г

Корица

1 палочка

Имбирь молотый

1 ст. л

Гвоздика, кардамон и бадьян

по 2-3 шт

Лимонный сок

50 мл

Вода

1 л

Мята

по вкусу

Классический медовый сбитень

Сложность:
легко

Калорийность:
43 ккал на 200 мл

Готовность:
45 минут

Порции:
1 литр

Этот рецепт классического медового сбитня варили еще давным-давно на Руси. Он согревал и веселил людей, подавался в чайниках на богатых едой застольях и был главным напитком из всех.

Сейчас даже в повседневной жизни его можно изготавливать. Например, чтобы заменить утренний чай или кофе. Притом что он не только придаст бодрости, но и укрепит иммунную систему.

Шаг 1

В чистую кастрюлю залейте литр воды. Добавьте все специи, палочку корицы, и почищенную от стеблей мяту. Варите на маленьком огне 15 минут.

Шаг 2

В горячую смесь добавьте мед и тщательно перемешайте. Оставьте настаиваться на полчаса.

Шаг 3

Процедите настой и добавьте лимонный сок, перемешайте.

Шаг 4

Разлейте по бокалам и украсьте палочкой корицы.

Видео-рецепт

Плюсы-минусы

• лёгок и быстр в приготовлении
• согревающий
• насыщенный вкус и душистый аромат
• понравится детям
• содержит витамины группы В и С, снимает воспаление
• горячее питье с медом поможет при боле в горле
• помогает при заболеваниях десен и полости рта

• индивидуальная непереносимость любого из продуктов

Ингредиенты на 4 порции

Мёд

2 ст. ложки

Клюква

200 г

Вода

1 л

Мускатный орех

щепотка

Гвоздика

3 шт.

Палочки корицы

2 шт.

Клюквенный сбитень

Сложность:
легко

Калорийность:
37 Ккал. на 200 мл

Готовность:
1,5 часа

Порции:
4 (1 литр)

Один из вариантов приготовления старославянского «глинтвейна» – с клюквой. Эта ягода считается целебной, ведь содержит аскорбиновую кислоту, что и придает напитку больше полезных свойств. Для осенне-зимнего периода самое то!

Шаг 1

Свежую помытую клюкву поместите в небольшую кастрюлю, разомните ее толкушкой или вилкой (можно использовать блендер).

Шаг 2

Залейте литром питьевой воды и добавьте специи. Перемешайте, доведите до кипения.

Шаг 3

Через 5-7 мин снимите кастрюлю с огня.

Шаг 4

Процедите отвар через сито или марлю. Добавьте мед и хорошенько перемешайте. Дайте настояться час-полтора. Подавайте теплым.

Плюсы-минусы

• богат витаминами
• с небольшой кислинкой
• насыщенный приятный аромат

• если переборщить с клюквой или добавить незрелую – может быть излишняя кислота, терпкость или горчинка

Ингредиенты на 2 порции

Мёд

по вкусу

Сушеные листья мяты

по вкусу

Лимон

2 ломтика

Имбирь

10 г

Вода

400 мл

Цветы липы

1-2 ч. л.

Цветы ромашки

1 ч. л.

Сбитень с мятой и ромашкой

Сложность:
простой рецепт

Калорийность:
39 Ккал. на 200 мл

Готовность:
45 минут

Порции:
2 по 200 мл

Настой из мяты, липы и ромашки – это эликсир здоровья, про который знали еще наши прадеды. Эти растения обладают множеством полезных свойств, в них содержатся эфирные масла, органические кислоты, витамины. Напиток успокаивает нервную систему, улучшает сон, стимулирует пищеварительную систему, тонизирует и помогает при воспалениях.

Шаг 1

Порежьте лимон и имбирь небольшими ломтиками, переложите в сотейник или кастрюлю.

Шаг 2

Добавьте мяту, липу и ромашку.

Шаг 3

Залейте водой и доведите до кипения.

Шаг 4

Кипятите в течении 5 минут, а затем добавьте мёд и оставьте на полчаса.

Процедите. Подавайте горячим.

Плюсы-минусы

• содержит лекарственные травы и показан при многих заболеваниях
• помогает при нарушениях сна
• содержит доступные продукты
• мочегонное действие
• расслабляющий эффект
• профилактика инфекционных и респираторных заболеваний

• на вечеринках лучше подавать напиток других вкусов

Ингредиенты на 1 литр

Вода

1 л

Мёд

150 г

Шалфей

1 ч.

л.

Пихта

50 г

Гвоздика

3 шт.

Имбирь молотый, корица

по 0.5 ч. л.

Лавровый лист

1 шт.

Целебный пихтовый сбитень

Сложность:
простой рецепт

Калорийность:
38 Ккал на 200 мл

Готовность:
55 минут

Порции:
1 литр

Этот рецепт душистого сбитня содержит массу полезных свойств. Его пьют при различных респираторных заболеваниях, воспалениях в ротовой полости и глотки. В состав входят лечебные растения, которые придают напитку необычный приятный вкус.

Шаг 1

Варите 15 минут на небольшом огне настой из воды, хвои пихты, специй и шалфея.

Шаг 2

Дайте ему настояться 20 минут.

Шаг 3

Растворите в отваре мед, и добавьте к нему лавровый лист.

Шаг 4

Настаивайте еще 10 минут. Полезный напиток готов, подавайте горячим.

Плюсы-минусы

• душистый аромат
• при простудах и воспалениях, снимает боль, очищает от шлаков
• иммуностимулирующее действие
• при сердечно-сосудистых заболеваниях

Ингредиенты на 5 порций

Яблоки

2 шт.

Апельсин

1 долька

Мята сушеная

2 ч. л

Гвоздика

4 шт.

Корица

1 шт.

Мёд

5 ст. л

Вода

1 л

Имбирь

по вкусу

Яблочный сбитень

Сложность:
не сложно

Калорийность:
46 Ккал. на 200 мл

Готовность:
40 минут

Порции:
5 по 250 мл

Добавьте к классическому рецепту яблоки или яблочное пюре – и вы получите новый вкус с приятной фруктовой ноткой.

Шаг 1

Помойте яблоки (можно использовать яблочное пюре 100г), нарежьте кубиками, выложите в кастрюлю.

Шаг 2

Добавьте все специи, дольку апельсина и воду. Варите на огне до 15 мин.

Шаг 3

Снимите кастрюлю с огня, смешайте содержимое с медом. Закройте крышкой и дайте настояться 20 мин.

Шаг 4

Процедите и разлейте по стаканам.

Видео-рецепт

Плюсы-минусы

• приятный запах и отменный вкус
• доступность всех продуктов
• лёгкость изготовления

Идеальное начало дня: 15 рецептов смузи для сытного завтрака

Смузи на завтрак – идеальный вариант для спортсменов, детей и просто тех, у кого нет много времени на завтрак, поскольку для их приготовления достаточно иметь погружной или стационарный блендер, а также запас фруктов, овощей, орехов и зелени в холодильнике.

Ингредиенты на 3 порции

Мёд

2-3 ст.л

Малина

100 г

Вода

600 мл

Лимонная цедра

с 1 среднего лимона

Сахарный песок

40 г

Имбирь

10 гр.

Малиновый сбитень

Сложность:
проще простого

Калорийность:
42 ккал на 200 мл

Готовность:
13 минут

Порции:
3 по 220 мл

Сладкий медовый напиток с малиной станет настоящим потрясением для хозяюшек! Его необыкновенный насыщенный ягодный вкус, аромат и цвет – делает лакомство идеальным угощением на праздники.

Шаг 1

 

Перетрите малину с сахарным песком до однородности. Можно в блендере.

Шаг 2

В подходящую ёмкость налейте воды, добавьте туда малиновое пюре, имбирь и цедру лимона. Нагрейте до кипения, снимите с огня, добавьте мёд по вкусу.

Добавив 3 столовые ложки меда сбитень получится приторно-сладким, понравится любителям сладкого. Я кладу 2 столовые ложки.

Шаг 3

Перелейте через ситечко порционно в бокал для ирландского кофе или в графин.

 

Плюсы-минусы

• очень быстро готовится и не требует усилий
• обладает мягким ягодным вкусом
• сладкий, понравится детям

• если не процеживать в напитке будут мелкие косточки малины

Ингредиенты на 8 порций

Мёд

150 г

Облепиха

100 г

Апельсин

2 шт

Корица

20 г

Корень имбиря

20 г

Вода

1,5 л

Гвоздика

5 шт.

Апельсиново-облепиховый сбитень

Сложность:
средняя

Калорийность:
37.9 Ккал. на 190 мл

Готовность:
30 минут

Порции:
8 по 200 мл

Такой оранжевый ароматный напиток согреет снежной зимой и дождливой осенью. Облепиха насытит организм витаминами, а апельсин придаст свою приятную цитрусовую нотку вкуса.

Шаг 1

Залейте облепиху (свежую или мороженную) водой 500 мл и варите в течении 10 мин.

Шаг 2

Мякоть апельсина вместе с облепиховым отваром измельчите в блендере. Процедите через сито.

Шаг 3

В новой кастрюле смешайте 1 л воды, цедру апельсина и специи. Варите 10 мин.

Шаг 4

Затем процедите отвар через сито и соединить его с апельсиново-облепиховой смесью.

Шаг 5

Добавьте мед, перемешайте. Напиток готов. Можно подавать холодным или горячим.

Плюсы-минусы

• полезный и вкусный
• насыщенный приятный аромат
• не трудно готовится

• может быть кисловат (но это регулируется количеством меда)

Ингредиенты на 5 порций

Мёд

4 ст. л

Растворимый кофе

30 гр.

Имбирь свежий

2-3 см по вкусу

Листья мяты

2 веточки

Палочка корицы

1 шт.

Лимонный сок

20 мл (2 ст.л)

Сахар

80 г

Мускатный орех

щепотка

Вода

1 л

Кофейный сбитень

Сложность:
требует времени

Калорийность:
42.8 Ккал на 200 мл

Готовность:
35 минут

Порции:
5 по 250 мл

Кофейный сбитень – напиток бодрости, он необычный, но вкусный, и с хорошим медовым ароматом. Это довольно новый рецепт, ведь раньше кофе не был общедоступным продуктом. Такой напиток понравится любителям пряных капучино и латте.

Шаг 1

Очистите и нарежьте ломтиками корень имбиря.

Шаг 2

В кастрюлю залейте 800 мл воды. Добавьте специи, сахар, имбирь и мяту. Варите на огне 10 мин.

Шаг 3

В это время приготовьте чашечку крепкого кофе любым способом, залейте его к пряностям. (Можно использовать отвар из цикория. Он тоже бодрит, даёт похожий вкус, но не содержит столько кофеина).

Шаг 4

Снимите кастрюлю с огня. И дайте настояться отвару еще 15 мин.

Шаг 5

Добавьте мед и лимонный сок, размешайте.

Шаг 6

Разлейте по бокалам.

Плюсы-минусы

• вкусный, пряный и с ароматом кофе
• бодрящий
• легко готовится

• не рекомендуется детям до 7 лет

Ингредиенты на 3 порции

Мёд

1 ст. л.

Вода

0.6 л

Мелисса

0.5 ч. л

Морковь

2 шт.

Имбирь

5 гр.

Сбитень с морковью и мелиссой

Сложность:
простой рецепт

Калорийность:
42 Ккал. на 200 мл

Готовность:
30 минут

Порции:
3 по 200 мл

Такой напиток полезный, очень вкусный и прост в изготовлении. Этот рецепт не требует большого количества продуктов или времени. Поэтому его можно подавать гостям на стол на праздники или употреблять в повседневной жизни.

Шаг 1

Помойте и очистите морковь от кожуры. Натрите ее на крупной тёрке.

Шаг 2

В кастрюле смешайте тёртую морковь с водой, имбирём и мелиссой.

Шаг 3

Варите 15 минут. Затем снимите с огня и дайте настояться еще 15 мин.

Шаг 4

Процедите отвар, добавьте в него мед и хорошенько перемешайте. Напиток готов, подавайте горячим.

Плюсы-минусы

• доступность продуктов и лёгкость в приготовлении
• согревает и выводит шлаки из организма
• нежный вкус
• успокаивает нервную систему
• можно давать детям

Зеленые смузи для правильного питания: 10 простых рецептов

Смузи – это смесь из зелени, свежих овощей и фруктов, а также ягод. Заменяют ими завтрак, перекус или ужин. Существуют зеленые, молочные, фруктовые и овощные варианты. Здесь делимся рецептами зеленых смузи.

Смотрите также

Детокс-смузи для очищения организма, а заодно похудеем!

Сбитень – традиционный напиток на основе воды, мёда и трав, был популярен в средневековой России. Он имеет долгую историю, уходящую корнями как минимум в 12 век. Из медных самоваров его подавали сбитенщики, которые варили горячий медовый напиток на углах улиц и продавали его нетерпеливой и замёрзшей публике. Он считался целебным, и это неудивительно, ведь в питье добавлены все полезные и натуральные продукты.

Благодаря своей простоте и вкусу сбитень с радостью готовят во многих семьях по сей день.

Можно ли сбитень при беременности?

Безалкогольный – да. В умеренном количестве напиток только повысит иммунитет женщины и поможет справиться с простудой.

Каков срок хранения напитка?

Свежеприготовленный напиток, конечно, желательно употребить в течении суток. Но герметично закрытый, в бутылках – до 4-5 недель, при условии хранения продукта в прохладном помещении.

С чем подавать сбитень?

Напиток можно подавать к выпечке и сладостям, с вареньем и лимоном, с орешками и сушками. Во время трапезы, потому что он стимулирует пищеварение.
Его можно употреблять в холодном виде летом или после бани (сауны), но гораздо приятнее пить горячим в зимнее время.

простых домашних рецептов с медом и имбирем

Содержание

• 1 Значение и состав медового сбитня
  • 1.1 Полезные свойства
• 2 Как сделать медовый сбитень в домашних условиях 9000 8
• 3 Классический рецепт сбитня на меду
• 4 Как сделать медовый сбитень с клюквой
• 5 Простой рецепт сбитня на меду
• 6 Рецепт сбитня с медом и имбирем
• 7 Как пить медовый сбитень
• 8 Чем полезен медовый сбитень при простатите
  • 8.1 Лечебные свойства
  • 8.2 Рецепт
  • 8.3 Правила и курс приема
• 9 Ограничения и противопоказания
• 10 Заключение

Медовый сбитень – напиток, издавна популярный у восточных славян, употребляемый для утоления жажды жажду и лечить различные болезни. Первые упоминания о нем появились в новгородских летописях XI века. Название напитка произошло от слова «сбить» (размешать).

Мед сбитень – натуральный продукт с уникальными целебными свойствами

Стоимость и состав медового сбитня

Классический состав напитка включает мед, воду, пряности и травы. Существует множество рецептов с добавлением имбиря, клюквы и других полезных ингредиентов.

Основу сбитня составляет мед — уникальный по составу и целебным свойствам компонент. Этот продукт пчеловодства на 100% усваивается организмом, является источником натуральных сахаров, аминокислот, фитонцидов и ферментов. Содержит витамины: С, РР, Н, группы В — В1, В5, В6, В9. Рекордсмен по количеству микроэлементов в своем составе. Из них наиболее важными являются калий, магний, фосфор, кальций, марганец. Органические вещества представлены в виде солей и легко усваиваются.

В состав медового чая входят различные пряности, придающие пикантный вкус. Чаще всего используются: гвоздика, перец, кардамон, куркума, корица. Лекарственные травы добавляют в напиток в зависимости от цели его употребления. Наиболее популярны: ромашка, мята, шалфей, кипрей.

Полезные свойства

Мед сбитень – натуральный продукт, источник ценных витаминов и минералов. Входящие в состав специи и травы обладают бактерицидным, противовоспалительным, спазмолитическим действием. Напиток принимают как лечебное средство:

• для профилактики и лечения простудных и респираторно-вирусных патологий;
• при сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонической болезни;
• для уменьшения проявлений гиповитаминоза, цинги;
• для нормализации работы нервной системы, улучшения сна;
• с целью усиления перистальтики кишечника — оказывает слабое слабительное действие;
• для улучшения состава крови;
• для улучшения работы мочевыделительной системы, при простатите.

Внимание! Медовый сбитень помогает восстановить организм, ослабленный тяжелыми заболеваниями, в послеоперационном периоде.

Как сделать медовый сбитень в домашних условиях

Приведены рецепты алкогольных (крепость 4-7%) и безалкогольных (около 1%) напитков. В первом случае добавляют дрожжи, а медовому раствору дают перебродить.

Медовый сбитень любой готовят смешиванием меда с водой, нагреванием, кипячением с добавлением пряностей. Готовому продукту дают настояться несколько часов.

Для приготовления напитка лучше использовать кастрюлю с более толстым дном. Если медовый раствор пригорит, продукт будет испорчен. Готовить сбитень из меда нужно в эмалированной посуде, либо из нержавейки. Нельзя использовать алюминиевые кастрюли.

Свежий мед лучше использовать в первый год после сбора. Продукт содержит максимальное количество антибактериальных фитонцидов. Специи, используемые в виде порошка, лучше всего измельчать непосредственно перед приготовлением напитка. Сбитень получается намного ароматнее.

Важно! При кипячении мёд теряет часть своих полезных свойств. Некоторые рецепты требуют добавления раствора мёда в конце приготовления. Сбитень нагревают, но не доводят до кипения.

Классический рецепт сбитня на меду

Основой для приготовления классического напитка является сочетание меда, воды и специй

Медовый напиток готовится быстро и легко. Нужно следить, чтобы мёд не подгорел, соблюдать пропорции.

Состав:

• мед пчелиный — 200 г;
• вода бутилированная — 1 л;
• корица и имбирь в порошке — по 1 ч.л.;
• гвоздика — 2 бутона;
• кардамон, анис — на кончике ножа;
• перец черный горошком — 10 шт.

Способ приготовления:

1. Размешать мед в холодной воде до полного растворения.
2. Влить в кастрюлю, довести до кипения на медленном огне.
3. Положить специи, кипятить 15 минут, при необходимости снимать пену.
4. Снять с огня, укутать полотенцем, дать настояться несколько часов.

Рецепт домашнего меда очень прост. Приготовить напиток сможет любой новичок в кулинарии.

Как приготовить медовый сбитень с клюквой

Медовый эликсир с клюквой — хорошая профилактика простуды

Вкусный и полезный рецепт. Клюква, являясь природным антибиотиком, положительно влияет на функцию почек. Клюквенный сок придает напитку приятную кислинку. Ингредиенты:

• мед — 4 ст. л.;
• клюква — 200 г;
• родниковая вода — 800 мл;
• корица, мускатный орех — по щепотке;
• гвоздика — 2-3 шт.

Способ приготовления:

1. Ягоды протереть через сито, сок поставить в холодильник.
2. Выжимки залить водой, добавить специи. Довести до кипения, варить четверть часа, периодически помешивая.
3. Процедите раствор, добавьте мед.
4. Дать настояться, поставив на ночь в холодильник.
5. Клюквенный морс вливают перед употреблением, сбитень подогревают.

Простой рецепт сбития на меду

Летом напиток можно использовать вместо кваса, зимой сбитень согревает не хуже глинтвейна

Когда нужно быстро приготовить большое количество медового напитка на несколько люди, можно воспользоваться простым рецептом. Состав: мед

• — 500 г;
• вода колодезная — 6 л;
• патока (можно заменить разведенным сахарным песком) — 700 г;
• звездчатый анис — 3 звезды;
• гвоздика, корица — по 2 шт.;
• травы по вкусу — чабрец, кипрей, мята.

Процесс приготовления:

1. Доведите воду до кипения. Мед растворить в небольшом количестве холодной воды, всыпать в кипящую воду вместе с патокой.
2. Варить на медленном огне 15 минут, время от времени помешивая.
3. Добавить травы и специи, варить еще четверть часа, снять пену.
4. Бульон разлить по чашкам, подавать горячим.

Рецепт сбитня с медом и имбирем

Медово-имбирный сбитень – хорошее согревающее средство в зимние морозы

Имбирь – пряность, придающая напитку приятную остроту. Обладает бактерицидными свойствами. Состав медово-имбирного чая: мед

• — 300 г;
• вода мягкая без хлора — 300 г;
• сахар-песок — 300 г;
• гвоздика — 5-7 бутонов;
• имбирь нарезанный — 1 ч. л.;
• корица — 1-2 палочки.

Способ приготовления:

1. Мед и сахар растворить в теплой воде. Кипятить 10-15 минут.
2. Добавить специи, варить четверть часа.
3. Процедить через марлю или мелкое сито.

Имбирно-медовый сбитень – тонизирующий напиток, снимающий усталость, активизирующий иммунные силы организма.

Как пить медовый сбитень

Летом напиток употребляют для утоления жажды, как тонизирующее средство. Пьют холодным вместо чая. Особенно хорошо использовать медовый сбитень после бани, он восполняет потерю жидкости, способствует выведению токсинов из организма.

Во время сезонных эпидемий и вирусных заболеваний сбитень употребляют горячим или теплым. В качестве профилактического или лечебного средства медовый напиток пьют двухнедельными или месячными курсами по чашке два раза в день, утром и вечером.

Чем полезен медовый сбитень при простатите

Медовый напиток – прекрасное натуральное средство народной медицины при простатите

Уникальный состав помогает в профилактике и лечении простатита, патологии, которой страдает около 40% мужского населения.

Лечебный эффект сбитня:

• снимает спазмы и воспаления;
• снимает болевой синдром;
• уменьшает отек предстательной железы, улучшает отток лимфы;
• восстанавливает либидо, эрекцию;
• улучшает качество мочеиспускания.

Совет! Медовый сбитень при простатите можно купить в аптеке и приготовить самостоятельно.

Лечебные свойства

Все компоненты, входящие в состав напитка, способствуют улучшению работы мужской железы:

• мед – снимает воспаление, улучшает кровоснабжение органов малого таза;
• Витамины группы В — замедляют рост аденомы предстательной железы, способствуют регенерации пораженных тканей;
• витамин С — антиоксидант, нормализует работу органов;
• цинк — профилактика онкологического процесса;
• магний — обладает антибактериальными свойствами;
• селен — препятствует развитию опухолей, снимает воспаление;
• специи — повышают потенцию, укрепляют стенки капилляров, иммунитет.

Травы, добавленные при приготовлении напитка, обладают спазмолитическим, антибактериальным действием.

Рецепт

Лекарственные травы добавляют в целебный напиток

Приготовить медовый сбитень для лечения простатита не сложно. Ингредиенты:

• мед качественный (желательно гречишный или акациевый) — 350 г;
• вода бутилированная — 1 литр;
• корица 1-2 шт.;
• гвоздика 3-5 шт.;
• корень имбиря крупно натертый — 50 г;
• кардамон, мускатный орех — на кончике ножа;
• мята, зверобой, ромашка — по 5-7 веточек.

Процесс приготовления:

1. Используйте 2 контейнера. В меньшей кастрюле 1 ст. воды специи и травы прокипятить 5 минут, дать настояться, завернувшись в полотенце.
2. Поместите мед и оставшуюся воду в большую кастрюлю. Медовый раствор нагревают без кипения.
3. Соединить ингредиенты, тщательно перемешать, поставить в холодное место на 15 часов.
4. Напиток хранится в холодильнике 2 дня, фильтруется.

Совет! Готовые медовые сбитень лучше начинать использовать через сутки после окончания производства.

Правила и курс приема

Народная медицина применяется для лечения и профилактики заболеваний. 2 ст.л. л. сбитня разбавляется 1 ст. теплой кипяченой воды, принимать утром до еды и на ночь в течение 1 мес. Через 2 недели курс лечения можно повторить.

Отзывы о лечении медовым сбитном при хроническом простатите исключительно положительные. Отмечается уменьшение воспаления на фоне общего улучшения мужского самочувствия.

Ограничения и противопоказания

Абсолютным противопоказанием к приему препарата является гиперчувствительность к продуктам пчеловодства. С осторожностью следует принимать напиток лицам с заболеваниями органов дыхания и желудочно-кишечного тракта. Людям с хроническими патологиями органов брюшной полости нельзя употреблять напиток на голодный желудок.

Важно! Аллергические реакции на мед могут привести к отеку Квинке и развитию анафилаксии.

Вывод

Медовый сбитень – незаслуженно забытый целебный напиток, вновь набирающий популярность. Полностью натуральный продукт намного полезнее, чем магазинные соки и газировка, в которых много сахара, красителей и консервантов.

Приготовьте себе русский праздничный ужин

Быстрая девальвация рубля означает, что все больше людей вынуждены откладывать дорогостоящий отпуск за границей в пользу развлечений дома. Но унылый экономический прогноз не должен означать полного отказа от Рождества — как раз наоборот: русские славятся своими роскошными обедами.

Мы приготовили рождественский ужин из пяти блюд с русским уклоном — все рецепты рассчитаны на четверых, просты в приготовлении (не требуется ничего более изысканного, чем спрятанный кошелек.

МЕНЮ

Чесночные тосты (???€?µ?????? ?? ?‡?µ????????????)

Блины с икрой и сметаной (?±?»???‹ ?? ?????€???? ?? ?????µ?‚?°??????)

Кулебяка из лосося (??? ??»?µ?±???° ?? ??????????µ??)

Медовик (???µ???????‹?? ? ??µ????)

Сбитень (???±???‚?µ????)

ЗАКУСКИ

Чесночные тосты (???€???µ?????? ?? ?‡?µ???? ????????)

Чесночные гренки, или гренки, — классическая русская барная еда: дешево, сытно и хорошо к пиву. Многие семьи также любят делать эти тосты дома, чтобы использовать черствые ломтики бородинского хлеба. Если пива нет в рождественском меню, вы можете попробовать его в качестве закуски к своим рождественским коктейлям или с вином или шампанским, как считаете нужным.

Полли Баркс / Для МТ

Ингредиенты:

1 небольшая буханка бородинского хлеба

4-6 ст. л. растительного масла

2 зубчика чеснока, мелко нарезать

Для соуса:

¼ стакана (60 г) сметаны 90 003

¼ стакана (60 г) майонеза

1 зубчик чеснока, мелко нарезанный

Щепотка соли

1. Разогрейте духовку примерно до 300°F (150°C).

2. Сделайте 5 толстых ломтиков хлеба, затем нарежьте каждый ломтик на длинные полоски и положите в большую миску. Поместите чеснок в миску и добавьте достаточно масла, чтобы покрыть хлеб, не делая его сырым.

3. Выложите незапеченные чесночные тосты на противень, следя за тем, чтобы они не перекрывались. Выпекайте их в духовке около 10 минут, помешивая примерно через 5 минут.

4. Пока тосты в духовке, смешайте ингредиенты для соуса: сметану, майонез, чеснок и соль.

Блины с икрой и сметаной (?±?»?????‹ ?? ?????€???? ?? ?????µ?‚?°?????? )

Нет ничего более русского, чем блины. С небольшими изменениями эти классические русские блины – идеальное дополнение к каждому приему пищи: на завтрак попробуйте добавить сладкую начинку, например мед, варенье или сгущенное молоко, а на обед или ужин можно попробовать добавить острую икру, как предлагается здесь.

Юлия Щеблыко / Для МТ

Состав:

2 чашки (475 мл) молока

2 яйца

щепотка соли

1 ст.л. сахара

¼ ч.л. пищевой соды

2 стакана (250 г) муки

2 ст. л. растительного масла

½ стакана (120 мл) ) кипящая вода

¼ стакана (70 г) сливочного масла

1. Взбейте молоко и яйца сильным венчиком. Добавьте соль и сахар, затем добавьте пищевую соду. Хорошо перемешать. Медленно вмешайте муку, затем добавьте растительное масло.

2. Медленно добавляйте кипящую воду, пока не получится очень жидкое тесто, затем оставьте примерно на 20 минут.

3. Положите кусочек сливочного масла в небольшую сковороду и нагрейте ее на среднем огне. Вы поймете, что сковорода достаточно горячая, когда масло начнет слегка шипеть. Налейте один половник теста в сковороду и наклоняйте, пока тесто не покроет дно. Блины должны быть очень тонкими.

4. Готовьте каждый блин около 90 секунд, затем переверните и готовьте еще минуту. Повторите то же самое с оставшимся тестом, добавляя масло после каждого третьего блина.

5. Положите блины на тарелку и держите их в тепле, положив сверху чистое полотенце. Подавать с красной икрой и сметаной, а также шампанским на гарнир.

ОСНОВНОЙ

Кулебяка из лосося (???????µ?±?????° ?? ??????????µ??)

Лосось может не кажется самым бюджетным блюдом на данный момент, но имейте в виду, что этот пирог содержит только одно рыбное филе и накормит шесть человек в качестве основного блюда. Не ограничивайтесь более дорогим ?»?????????? (дикий лосось). ???‘?????° (атлантический лосось) и ?????€?±?????° (горбуша) тоже хорошо подойдут.

А если вас отталкивает мысль о том, чтобы самостоятельно приготовить слоеное тесто, отлично подойдет магазинное тесто.

Совет: многое из этого рецепта можно приготовить заранее. На самом деле, весь пирог можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, накрыв полиэтиленовой пленкой или фольгой, на пару дней перед повторным разогревом.

Полли Баркс / Для МТ

Ингредиенты:

4 яйца

2 ½ столовых ложки (30 г) сливочного масла

1 филе лосося, примерно 250 г

½ нарезанной красной луковицы

1 стакан (200 г) риса

1 ½ стакана (400 мл) овощного или рыбного бульона или воды

¼ ч.л. корицы

1 лавровый лист

Сок ½ лимона

Щепотка кориандр

1 яйцо, для глазури

1 упаковка готового слоеного теста

Укроп, для украшения

1. Сначала сварите яйца вкрутую (около 10 минут), затем промойте под холодной водой и отложите.

2. Затем приготовьте рис. Растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне и обжарьте лук до мягкости, около 5 минут. Добавьте рис и перемешайте, чтобы он покрылся маслом, затем добавьте бульон. Увеличьте огонь и доведите до кипения, затем уменьшите температуру и варите до мягкости, около 15 минут.

3. Тем временем запеките филе лосося в духовке около 15 минут. Вы поймете, когда это будет сделано, потому что рыба будет расслаиваться и иметь однородный цвет.

4. Теперь осталось собрать кулебяку. Слоеное тесто, скорее всего, будет состоять из двух отдельных квадратов. Возьмите оба квадрата и раскатайте, пока каждый из них не будет иметь длину и ширину стандартного журнала. Отложите одну часть в сторону. Положите один кусок на противень, возьмите примерно ¾ риса и положите его в середину теста, оставив края в несколько сантиметров со всех сторон.

5. Разделите лосося на кусочки и положите его поверх риса.

6. Возьмите сваренные вкрутую яйца, очистите и нарежьте их, затем положите поверх лосося. Сверху посыпьте оставшимся рисом.

7. Разогрейте духовку до 220°C (425°F).

8. Теперь возьмите оставшийся лист слоеного теста и положите его поверх пирога. Запечатайте все края, используя яичную глазурь в качестве «клея». Если вы хотите проявить творческий подход, нарежьте тонкие полоски со всех сторон теста и перекрестите их поверх, создавая что-то вроде решетчатого узора. Обратите внимание, что, в отличие от пирогов из песочного теста, здесь не нужно делать вентиляционные отверстия в корке.

9. Смажьте верх оставшимся взбитым яйцом и поставьте кулебяку в духовку примерно на 20 минут. Затем уменьшите температуру духовки до 180°C (350°F) и готовьте еще 20 минут, следя за тем, чтобы верх не подгорел. Дайте остыть.

ДЕСЕРТ

Медовый торт (???µ???????‹?? ???µ????)

Этот торт в одной чашке такой же сладкий и острый, как имбирный пряник, и еще проще сделать. Он идеален после обильной рождественской трапезы или к завтраку на следующий день с чашкой крепкого чая.

В этом торте много меда, поэтому обязательно выбирайте тот, который вам нравится; особенно вкусен гречишный мед.

Щеблыко Юлия

Состав:

1 ½ стакана (190 г) муки

½ ст.л. разрыхлителя

½ ст.л. пищевой соды

¼ ч.л. соли

1 ст.л. корицы

по 1 щепотке молотой гвоздики и душистого перца

½ стакана (120 мл) овощей масло

½ стакана (120 мл) меда

¼ чашки (60 мл) сметаны

1 чашка (200 г) сахара

½ чайной ложки ванильного сахара

2 яйца комнатной температуры

½ чашки (120 мл) чая, охлажденного

900 02 1 столовая ложка лимонного сока

1. Разогрейте духовку до 350 °F (175 °C) и смажьте форму для хлеба.

2. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и специи. Аккуратно добавьте масло, мед, сметану, сахар, яйца, чай и лимонный сок. Деревянной ложкой перемешайте все вместе, пока оно не станет однородным.

3. Выложите тесто ложкой в ​​подготовленную форму и выпекайте около 45 минут. Торт готов, когда верхушка пружинит при легком прикосновении. Дайте немного остыть, прежде чем вынимать из формы.

ЧТОБЫ НАПИТЬ

Сбитень (???±???‚?µ????)

Сбитень — прекрасный пряный медовый напиток, идеально подходящий для холодных зимних дней и для всех, кто плохо себя чувствует. Это также очень просто и использует ингредиенты, которые у вас, вероятно, уже есть дома. Будьте готовы — это очень мило. И полное раскрытие: этот рецепт исходит из самого неожиданного места — информационного агентства «Интерфакс».

Юлия Щеблыко / Для МТ

Состав:

4 чашки (1 литр) воды

2 лавровых листа

½ чашки (200 граммов) меда

½ чайной ложки корицы

¼ чайной ложки каждого имбиря и ореха мэг

1 небольшая щепотка гвоздики

1 лимон , для украшения

Вскипятите воду и дайте немного остыть.