Постный манник в мультиварке: пошаговый рецепт с фото

Если вы думаете, что постная выпечка не может быть вкусная, значит, вы еще не пробовали этот замечательный постный манник в мультиварке! Несмотря на то, что при его приготовлении не используется ни яйца, ни сливочное масло, пирог получается невероятно нежный, ароматный и очень вкусный! Готовлю его довольно часто и считаю этот рецепт своим фирменным, ведь этот манный пирог съедается практически за несколько минут и до самой последней крошки. Структура теста очень воздушная и легкая, благодаря чему он может оставаться мягким и вкусным даже на следующий день. Вместо чернослива можно взять любые орехи, ягоды или фрукты на ваш вкус. Готовить этот пирог одно удовольствие, рецепт легкий и быстрый, прекрасно выручает перед приходом неожиданных гостей. Рецепт постного манника в мультиварке подойдет не только для постной или вегетарианской кухни, но и для обычной – прекрасное решение для душевного семейного чаепития!

Ингредиенты:

• манная крупа – 1 стакан.
• сахар – 1 стакан.
• вода – 1 стакан.
• растительное масло – 120 мл.
• мука – 100 грамм.
• какао – 3 ст. ложки (с горкой).
• разрыхлитель теста – 10 грамм.
• ванилин – 1 пакетик (1,5 грамма).
• чернослив б/к – 150 грамм.
• сахарная пудра – 3 ч. ложки.

Постный манник в мультиварке рецепт с какао:

Соединяем манную крупу, сахарный песок и воду комнатной температуры. Хорошо перемешиваем все ингредиенты между собой. Раньше я оставляла их в таком виде на 30-40 минут, чтобы манка успела набухнуть, но последнее время перестала делать это и заметила, что выпечка получается от этого не менее вкусная и воздушная.

Следом просеиваем муку, какао, разрыхлитель и ванилин.

Перемешиваем и добавляем растительное масло.

Затем добавляем чернослив. Чернослив я хорошо промываю, обсушиваю бумажным полотенцем и режу на 2-4 части, в зависимости от его размера.

Осталось все снова перемешать и вылить тесто в чашу мультиварки. Дно и бока чаши я смазываю маслом и присыпаю немного манной крупой.

Ставим режим «выпечка» и готовим до звукового сигнала, в моей мультиварке на это уходит один час. Если будете готовить в духовке, то запекаем постный манник с какао при 180*С около 50 минут.

Готовый шоколадный манник немного остужаем прямо в чаше, а затем извлекаем при помощи контейнера для варки на пару.

Можно подавать сразу же или по желанию посыпать верх сахарной пудрой. Я предпочитаю посыпать, очень нравится здесь контраст темного и белого!

Несмотря на то, что этот постный манник в мультиварке готовится из самых простых продуктов, он получается с изысканным вкусом и притягательным шоколадным ароматом. Рекомендую попробовать, уверенна, вы не останетесь равнодушными к этой замечательной выпечке.

 

Приятного аппетита!!!

Мультиварка POLARIS PMC 0511 AD. Мощность 650 Вт.

С уважением, Оксана Чабан.

Другие рецепты с сайта:

Рубрика: Выпечка сладкая, Постные рецепты, Рецепты для мультиварки | | 19 комментариев

Манник с изюмом приготовленный в мультиварке, пошаговый рецепт на 302 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Рыба под слоеным тестом

Юлия Высоцкая

28 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый пирог с яблоками и малиной

Этот рецепт располагает к экспериментам, так что фрукты и орехи берите на свой вкус — и миндаль подойдет, и даже грецкие орехи. Можно уменьшить количество сахара или заменить часть сахара стевией,

Юлия Высоцкая

04.2020 09:27:00″>04 апреля 2020

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с брокколи

Тесто для пирога по консистенции должно получиться мягким и воздушным, но не как жидкая сметана. 

Юлия Высоцкая

25 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с помидорами и творогом

Вместо песочного теста можно взять слоеное. Если творог влажный, лучше отжать его через сито или марлю. В творожную начинку подойдут любые травки, даже сухие.

Юлия Высоцкая

16 апреля 2015

Реклама

Рита

26 декабря 2011

Рецепт на:

1 персону

 

ОПИСАНИЕ

Получается очень нежный,рассыпчатый и вкусненький!

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Ингредиенты

тесто:

1 ст. МВ сахара

2 яйца

1/2 пачки слив.масла

1 ст. МВ манной крупы

1 ст. МВ сметаны или кефир (у меня сметана)

1 ст. МВ муки

1 ч.л. соды гашен.уксус

щепотку соли

1 ст. МВ изюм (можно мак)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Сахар растираем с яйцами, добавляем масло, сметану, манку, щеп.соли, соду, гашен. уксусом, перемешиваем.

Добавляем изюм, мешаем. Далее вводим муку и опять перемешиваем.

Чашу от мультиварки смазать сливочным маслом.

Выкладываем тесто. На режиме выпечка, выпекаем 60 минут.

А вот и мой красавец…

Мажем вареницем,или как вам нравится!!!

Приятного аппетита!

поделиться фото

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(15)

Теги рецепта

выпечкапирогипростые рецепты на каждый деньвзбиватьвыпекать, запекатьрецепты для мультиваркина кефирена кефирев мультиварке

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Смузи на любой вкус

Десерты с творогом

Несладкие запеканки

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Сэндвич прямо с небес – 365 дней медленного приготовления и приготовления под давлением

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Сэндвич прямо с небес – название говорит само за себя! Бутерброд с рассыпчатым мясом с изумительным соусом и плавленым сыром. Все вместе это на вкус как манна во рту. Сделайте это в мультиварке или на плите.

Прикрепите этот рецепт на потом!

Бутерброд прямо с небес

Я был потрясен тем, насколько вкусными были эти бутерброды. Вся моя семья согласилась. Все, кто их ел, громко говорили «ням» и «мммм». Соус — это особый ингредиент, благодаря которому сэндвич превращается в прекрасное наслаждение. Очень рекомендую удвоить рецепт!

Этот рецепт сэндвича взят из магазина сэндвичей, который открылся в 1980-х годах в Рейдсвилле, штат Джорджия. Владелец магазина Эл Ходжес назвал сэндвич «сэндвич с манной», потому что он пришел к нему «прямо с небес». Он сказал, что утром, когда он открыл магазин сэндвичей, он не знал, каким будет фирменный сэндвич. Он молился. Боже, если ты не собираешься показывать мне ингредиенты, я просто сделаю все, что в моих силах. Он бросил несколько нарезанных кубиками луковиц в сковороду, и тут раздался голос Бога: «Мне дали все ингредиенты, которые должны быть в бутерброде с манной», — говорит он. «Это было просто. Я только начал их добавлять, и с тех пор рецепт не изменился».

В наши дни бутерброд увековечен его сыном Хьюстоном, который управляет рестораном Hoody’s Hoagies в Клэкстоне, штат Джорджия. «Бутерброд с манной — ну, если он нравится людям, это все, что они едят», — говорит он. «За последние тридцать лет мы придумали много бутербродов, но некоторые люди здесь ведут себя так, будто это все еще единственное блюдо в меню». Я действительно понимаю, почему! Этот сэндвич восхитителен. Я думаю, вы согласитесь! Попробуйте на этой неделе.

Прикрепите этот рецепт на потом!

Ингредиенты

для мяса:

• ШАЛОТ — или ½ стакана нарезанного нарезанного кубиками лука
• Water
• Low Soy Soy Soy — KOKKAMAN’
• Сушеный базилик
• Чесночный порошок
• Говяжий фарш 85/15 – можно также использовать говяжий фарш 90/10

For the special sauce:

• Mayonnaise
• Catalina –or French dressing
• Ketchup
• Spicy brown mustard

For serving:

• Hoagie buns
• Швейцарский сыр – вы также можете использовать другой сыр по вашему выбору

Инструкции

Instant Pot Шаги:

1. Приготовить лук-шалот: Включите Instant Pot в режим жарки («больше»). Когда на дисплее появится сообщение «горячее», добавьте лук-шалот, воду, соевый соус, петрушку, базилик и чесночный порошок. Варить около 3-4 минут.
2. Жареная говядина: Добавьте говядину, разломайте ее и обжаривайте около 5 минут. В мясе все еще будет немного розового цвета, это нормально.
3. Медленное приготовление говядины: Отменить режим тушения. Накройте кастрюлю быстрого приготовления. Включите Instant Pot в режим медленного приготовления («больше») и установите время на 30 минут. (Это остается хорошим в режиме поддержания тепла в течение нескольких часов, пока вы не будете готовы к подаче).
4. Приготовьте соус , смешав майонез, заправку, кетчуп и горчицу в небольшой миске. Охладите до готовности к употреблению.
5. Подача : разделить рулеты, смазать соусом и сверху положить сыр. Поставьте под жаровню, пока сыр не расплавится (1-2 минуты). Сверху выложите мясную смесь и подавайте.

Плита Шаги:

Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте лук-шалот, воду, соевый соус, петрушку, базилик и чесночный порошок. Варить около 3-4 минут. Добавьте говядину, разломайте ее и обжаривайте в течение 5 минут. Убавьте огонь до минимума и накройте кастрюлю. Готовьте на медленном огне в течение 30 минут, а затем подавайте (соус и инструкции по подаче указаны в версии Instant Pot).

Примечания/Советы

• Этот рецепт можно легко удвоить или утроить. Увеличьте количество ингредиентов, но оставьте то же время приготовления.
• Вместо говяжьего фарша можно использовать фарш из индейки.
• Используйте насадку для измельчения гамбургеров*, чтобы измельчить мясо. Они лучше!
• Попробуйте мои любимые мерные ложки* для приготовления пищи и выпечки!
• Я использовал 6-литровую кастрюлю*, но вы делаете это в 3- или 8-литровой кастрюле без изменений.
• Посмотреть оригинальный рецепт этого бутерброда (я немного подправил свою версию)
• Как и в случае с любым сэндвичем, хлеб, который вы используете, может сделать или испортить еду. Используйте свежую булочку, которую вы любите, для достижения наилучших результатов.
• Подавайте с гарниром или чипсами барбекю.
• Остатки можно хранить в герметичном контейнере* в холодильнике до 5 дней или в морозильной камере до 3 месяцев.
• Говяжий фарш с приправами можно использовать во всем, от чили до соуса для спагетти. Вы можете сделать большую партию и заморозить все, что вы не используете в рулете.

Другие удивительные рецепты сэндвичей…

Кто не любит хороший сэндвич? Вечер сэндвичей должен быть чем-то вроде… например, вместо вторника с тако сделать субботний сэндвич или что-то в этом роде.

• Мгновенный рост говяжьего роста.0042

Знаете ли вы, что вы можете фильтровать рецепты на моем веб-сайте для поиска по типу мяса, IP или Crockpot, низкоуглеводному, безглютеновому и т. д.? Воспользуйтесь фильтром, чтобы найти именно то, что вы ищете.

Прикрепите этот рецепт на потом!

Хотите больше проверенных рецептов быстрого приготовления?

• Подпишитесь, чтобы получать ежедневные рецепты Instant Pot (это БЕСПЛАТНО)
• Присоединяйтесь к группе 365 Days of Instant Pot Recipes в Facebook
• Подпишитесь на мой канал YouTube 
• Купить поваренную книгу «365 дней приготовления под давлением»

Распечатать

color h3-transform.text-transform»> Бутерброд прямо с небес

---

★★★★★

4.8 из 4 отзывов

• Автор: 365 дней медленного приготовления пищи под давлением
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Общее время: 45 минут
• Выход: 4 порции 1x

Описание

Название говорит само за себя! Бутерброд с рассыпчатым мясом с изумительным соусом и плавленым сыром. Все вместе это на вкус как манна во рту. Сделайте это в мультиварке или на плите.

---

Для мяса:

• 1 лук-шалот, нарезанный кубиками (или 1/2 стакана нарезанного кубиками лука)
• 2 ст. л. воды
• 2 ст.л. соевого соуса с низким содержанием натрия
• 1 1/2 ч.л. сушеной петрушки
• 3/4 ч.л. базилика
• 1/4 ч.л. чесночного порошка
• 1 фунт говяжьего фарша 85/15

Для специального соуса:

• 1/4 стакана майонеза
• 2 ст. л. каталиновой или французской заправки
• 1 1/2 ст.л. кетчупа
• 1 ст.л. острой коричневой горчицы

Для подачи:

• 4 булочки
• 4 ломтика швейцарского сыра

---

border-color secondary-color.background-color»/>

1. Включите режим быстрого приготовления («больше»). Когда на дисплее появится сообщение «горячее», добавьте лук-шалот, воду, соевый соус, петрушку, базилик и чесночный порошок. Варить около 3-4 минут.
2. Добавьте говядину, разломайте ее и обжаривайте около 5 минут. В мясе все еще будет немного розового цвета, это нормально.
3. Отменить настройку тушения. Накройте кастрюлю быстрого приготовления. Включите Instant Pot в режим медленного приготовления («больше») и установите время на 30 минут. (Это остается хорошим в режиме поддержания тепла в течение нескольких часов, пока вы не будете готовы к подаче).
4. Приготовьте соус, смешав майонез, заправку, кетчуп и горчицу в небольшой миске. Охладите до готовности к употреблению.
5. Для подачи: разрезать рулеты, смазать соусом и сверху положить сыр. Поставьте под жаровню, пока сыр не расплавится (1-2 минуты). Сверху выложите мясную смесь и подавайте.

color h4-transform.text-transform»> Примечания

Указания по использованию плиты: Вы также можете сделать это на плите. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте лук-шалот, воду, соевый соус, петрушку, базилик и чесночный порошок. Варить около 3-4 минут. Добавьте говядину, разломайте ее и обжаривайте в течение 5 минут. Убавьте огонь до минимума и накройте кастрюлю. Дайте вариться на медленном огне в течение 30 минут, а затем подавайте.

Этот рецепт можно легко удвоить или утроить. Увеличьте количество ингредиентов, но оставьте то же время приготовления.

• Категория: Говядина

Прикрепите этот рецепт на потом!

*Карен Петерсен является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на amazon.com.

Manna Café Oatcakes (Овсяные оладьи)

Некоторые рецепты слишком хороши, чтобы быть потерянными во времени, слишком особенные, чтобы хранить их в секрете. Сегодняшние легкие блинчики из одной миски пришли к вам из доброты и гостеприимства. От владельцев соседнего ресторана в Мэдисоне, штат Висконсин, которые в течение многих лет выкладывали стопки из сытных овсяных блинов в американском стиле перед голодными посетителями. От читателя Kitchen Parade, который так тепло помнит ресторан и его блинчики. Для всех для нас.
Нам повезло!

Американские блины, приготовленные с нуля с большим количеством овса и минимальным количеством муки. Без блендера, без миксера. Нет банана! Идеально подходит для семейных завтраков, как сладких, так и соленых. Бюджетный вариант. Weeknight Easy, Weekend Special. Легкий ужин в будний день, Привет, блинная ночь. Вегетарианец.

~ Перейти прямо к рецепту ~

КОМПЛИМЕНТЫ!

• «Они великолепны!» ~ Один очень счастливый муж
• «Вау. Как хорошо. Они были идеальными. » ~ Сью из Алабамы

---

Завтрак Бог знает.

Вряд ли мне нужен еще один рецепт блинов. У меня есть мамины, сестринские и даже уже овсяные блины, подслащенные бананом.

Но когда читательница озаглавила свое письмо «Глиняные лепешки моей мечты» — что ж, я обратила внимание. Спасибо, Мария Б! И это было

до узнав, что …

• Овсяные оладьи мечты Мэри были фирменным блюдом в Manna Café & Bakery недалеко от ее дома в Мэдисоне, штат Висконсин.
• Так было до тех пор, пока кафе не закрылось через 15 лет, оставив Мэри и других любителей блинов тосковать по горкам землистых, текстурированных горячих пирожков Манны.

Моя собственная утрата была необъяснимой, но почему-то я тоже испытывал ностальгию по поводу закрытия любимого места по соседству. Хуже того, поездка в родное заведение с памятными блинчиками навсегда обречена на неудачу. Что, за замечательными блинчиками все не проедут 400 миль?!

Но тогда? Я упал глубоко в блинную тарелку Manna Café с кроличьей дыркой. Потому что получается…

• После закрытия ресторана совладелица Барб Пратцель написала книгу, наполовину мемуары/наполовину кулинарную книгу, почти 400 страниц рассказов и рецептов.
• Кроме того, ее совладелец и муж Майк является висконсинской ветвью семьи из Сент-Луиса, которая управляла знаменитой кошерной пекарней Сент-Луиса, Pratzel’s Bakery, учреждением Сент-Луиса почти 100 лет, прежде чем оно тоже закрылось.

Подождите, что? Пекарня с працелями? Вы имеете в виду место с таким памятным ржаным хлебом, куда я специально ездил, почти паломничество, только за хлебом? Ага. Тот Пратцель.

А вы удивляетесь, почему мне совершенно решительно понадобился еще один рецепт блинов? И еще одна кулинарная книга?! Может и у вас?!

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О Manna Café см. прекрасную историю Madison’s Cap Times, в том числе о том, как появилась поваренная книга, Make It Like Manna: Cookbook Captures Bygone Madison Cafe.

ЗАКАЗАТЬ КУЛИНАРНУЮ КНИГУ Ее можно приобрести только у Little Creek Press, небольшого издательства в Висконсине, см. Поваренную книгу Manna Café and Bakery: A Memoir of Two Businesss, Community and the Food That Connecting Them by Barb Pratzel.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О пекарне Pratzel’s в Сент-Луисе, Pratzel’s закрывается спустя 98 лет.

Об этом рецепте

• Овсяные лепешки в Manna Cafe похожи на другие блины, за исключением того, что они сделаны из овсяных хлопьев (также называемых цельнозерновыми овсяными хлопьями) и небольшого количества муки. Вне сковороды они толстые и темно-коричневые, полные текстуры с почти ореховым привкусом овса, мягкие, но крепкие.
• Отличительные ингредиенты = овсяные хлопья, это просто сырая старомодная овсянка, а не овсяные хлопья быстрого приготовления (хотя, честно говоря, я думаю, что овсяные хлопья быстрого приготовления подойдут, но текстура будет другой) и овсяные хлопья быстрого приготовления (что не сработает)
• Краткий список ингредиентов = масло + сахар + яйца + ваниль + пахта + мука + разрыхлитель + пищевая сода + соль + овсяные хлопья = так удобно, разве у вас нет всех ингредиентов на кухне прямо сейчас?!
• Планируйте время заранее, потому что тесто должно отдохнуть 45 минут между смешиванием и приготовлением.
• Если ваши едоки блинов грызут удила, попробуйте мои овсяные блины с тремя бананами. Вам понадобится блендер, но нет необходимости оставлять тесто в покое.
• Как написано, по рецепту получается 16 блинчиков среднего размера, но их легко разрезать пополам.

Овсяные лепешки против, гм, овсяные лепешки

Овсяные лепешки Manna Café — это овсяные оладьи в американском стиле, приготовленные на сковороде и подаваемые горячими со сливочным маслом и кленовым сиропом или вашими любимыми приправами для блинов.

Шотландские овсяные лепешки выглядят как печенье, но на самом деле представляют собой толстые скрученные крекеры, приготовленные из овса. Они крепкие и вкусные, но слегка сладкие. Из них получился бы отличный второй крекер для колбасных изделий на двоих!

Ищите шотландские овсяные лепешки в отделе печенья в продуктовых магазинах или, если вы хотите приготовить их сами, мне нравится внешний вид этого рецепта от Bob’s Red Mill.

Как приготовить овсяные лепешки от Manna Café

Подробный рецепт написан ниже в традиционной форме, но вот основные моменты в три простых шага. Если вы умеете делать блины, то вы точно сможете это сделать!

• СМЕШИВАЙТЕ ТЕСТО в одной миске, никаких особых хитростей, блендера или миксера не требуется. Вы только посмотрите, сколько овсянки!
• ДАЙТЕ ТЕСТУ ОТДЫХАТЬ, пока вы готовите остальную часть завтрака, возвращаетесь в постель, чтобы немного вздремнуть, катаетесь на велотренажере… вы будете знать, что правильно.
• ПРИГОТОВЬТЕ БЛИНЫ! Мы любим наши чугунные сковороды, но для толпы я бы вытащил электрическую сковороду (партнерская ссылка).

Вам может быть интересно Быть интересно…

Есть еще вопрос? Спрашивайте, постараюсь ответить!

• Овсяные лепешки Manna Café просто блины из овсянки? Да! В любом случае, этот рецепт предназначен для блинов в американском стиле, обогащенных высоким содержанием цельнозернового овса.


• Почему тесто нуждается в отдыхе? Замесить тесто и оставить на 45 минут. (Может быть, вы вернетесь в постель, чтобы немного отдохнуть? LOL) Во время этого отдыха цельнозерновой овес впитывает влагу и размягчается. Это означает, что как только тесто для блинов попадает на горячую сковороду, овес может полностью приготовиться за несколько минут, проведенных на огне. Я подозреваю, что без периода отдыха ваши блины были бы наполнены жесткими овсяными гранулами.

For Best Results

Для своей еженедельной колонки в St. Louis Post-Dispatch я взял интервью у поваров и перевел их ресторанные рецепты для домашней кухни. Самый показательный вопрос? «Как домашний повар может обеспечить такие же результаты?» Так что теперь я задаю себе этот вопрос и для своих собственных рецептов. Есть еще вопрос? Спрашивайте, постараюсь ответить!

Купите правильные овсяные хлопья Ищите овсяные хлопья, которые, очевидно, являются овсяными зернами, только что высушенными и расплющенными. У Bob’s Red Mill есть хороший. Что касается меня, я давний поклонник Quaker Oats, выбираю овсяные хлопья Quaker Old-Fashioned, ищу их в высоких картонных банках в отделе с хлопьями. (Вот настоящий инсайдерский совет. Покупайте овсяные хлопья Quaker Old-Fashioned Oats в обычном продуктовом магазине, а не в клубе Сэма. Они имеют такую ​​же маркировку, но версия Сэма ближе к рыхлым овсяным хлопьям, а не к прекрасной цельнозерновой текстуре плющеных овсяных хлопьев. овес. Не умно, квакер. Согласны?) К вашему сведению, этот рецепт не подходит для чего-либо с пометкой «Овсяные хлопья быстрого приготовления», которые обычно готовятся на пару и содержат сахар и другие ароматизаторы.

Растопить масло в микроволновой печи Чтобы смешать тесто в одной миске, я написал рецепт так, чтобы масло растапливалось с самого начала. Я обычно делаю это в микроволновке. Чтобы масло не разбрызгивалось, я нарезаю его на кусочки и накрываю кусочками масляной обертки. Затем, это важно, запускайте микроволновку рывками, по 10 или 15 секунд за раз. Затем я предлагаю вам охладить горячее масло, вмешав сахар, прежде чем добавлять яйца. Умный, а? Часто вы можете вносить такие простые коррективы в свои собственные рецепты, просто следите за подобными возможностями.

Дайте тесту немного отдохнуть В некоторых рецептах овсяных блинов овсяные хлопья пропускают через кухонный комбайн, чтобы получить «овсяную муку». Преимущество метода блендера заключается в том, что мучнистый овес может быстро впитывать жидкость, и нет необходимости в периоде отдыха. Здесь овес остается целым, это придает овсяным лепешкам их характерную текстуру, но для того, чтобы овес набух в пахте, требуется около 45 минут.

Размер имеет значение Блины немного сложно перевернуть. Это помогает использовать металлическую лопатку и сковороду без бортиков, а также делать блины меньшего размера, чем вы привыкли, используя скудную четверть чашки теста.

---

---

Уже голодны?

Легкий завтрак, бранч (или ужин?!) Блинное меню
Запеченный бекон
Овсяные лепешки Manna Café
(рецепт ниже)
С мягким маслом и кленовым сиропом
Жареные яйца, омлет или яйца-пашот
Свежие фрукты или фруктовый салат
Горячий кофе или чай без сахара

---

---

Что делает овсяные лепешки особенными

• . .. толстые и полные текстуры, но все же очень похожие на блины
• … высокая доля цельнозернового овса
• … бюджетно, без сумасшедших ингредиентов и специальной муки
• … легкий по весу, но более существенный
• … прочный и наполненный, но все же мягкий
• … достойный мечты? надо попробовать решить!

Закладка! ПРИКОЛОТЬ! Делиться!

Как вы сохраняете и делитесь любимыми рецептами? рецепты, которые соответствуют вашему личному стилю приготовления пищи? конкретный рецепт, который понравится вашей маме, дочери или лучшей подруге? Если вас вдохновил еще один рецепт блинов, сохраняйте и делитесь! Сочту за честь…

---

MANNA CAFÉ & BAKERY OATCAKEES

(Овсяные оладьи)

Время замешивания: 10 минут
Время ожидания: 45 минут или более Время приготовления: зависит!
Получается около 4 чашек теста, достаточно для 16 блинов среднего размера (4 дюйма), рецепт легко делится пополам

Планируйте заранее, тесто должно отдохнуть 45 минут.

ТЕСТО
• 4 столовые ложки (56 г) соленого масла
• 2 столовые ложки сахара
• 2 больших яйца
• 1 чайная ложка ванили
• 2 чашки (480 г) пахты (сначала взболтать!)


• 1/2 стакана (62 г) муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 чайная ложка поваренной соли
• 2 стакана (180 г) овсяных хлопьев (также называемых сырыми овсяными хлопьями, но не овсяными хлопьями быстрого приготовления)

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ПОДАЧИ
• Сливочное масло для сковороды или сковороды
• Масло и кленовый сироп для подачи

СМЕШАЙТЕ ТЕСТО В пригодной для использования в микроволновой печи миске, достаточно большой для всего теста, нарежьте масло и, если оно у вас есть, накройте масло оберткой от палочки для масла, чтобы предотвратить разбрызгивание. Растопите масло в микроволновой печи по 10–15 секунд за раз, пока оно не растает.

Используйте большую вилку или ложку, чтобы взбить сахар, охлаждая масло; проверьте это, убедитесь, что смесь масла и сахара достаточно остыла, чтобы яйца не сварились.

Когда масляно-сахарная смесь достаточно остынет, добавьте яйца и ваниль, перемешивая, пока не останется ни желтков, ни белков. Взбейте пахту.

Если хотите, в отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль (делая это отдельно, это обеспечит равномерное распределение) и смешайте с яично-пахтовой смесью. (Если вы предпочитаете, вы можете просто отмерить эти четыре ингредиента поверх яично-пахтовой смеси, а затем осторожно перемешать их в большей части пути. Этот метод спасет блюдо!)

Добавьте овсяные хлопья и перемешайте, пока не исчезнут все признаки муки и овсяные хлопья не будут равномерно распределены.

ДАЙТЕ ТЕСТУ ОСТАТЬСЯ Оставьте тесто на столе на 45 минут, можно и дольше. Приготовь бекон! Соберите фруктовый салат! Налей кофе! Читать газету! Позови сестру! Вы знаете, что делать…

ПРИГОТОВЬТЕ БЛИНЫ! Нагрейте тяжелую сковороду или сковороду (моя любимая — чугунная сковорода) на среднем огне, пока она не станет горячей. В последний раз перемешайте тесто для блинов.

Смажьте поверхность сковороды сливочным маслом, затем выложите на сковороду скудные четверти стакана теста, слегка придав форму края кончиком шпателя, если вам важен внешний вид. Пусть блины готовятся, не двигаясь, в течение нескольких минут, как только края начнут подрумяниваться, используйте лопатку (лучше всего подойдет металлическая лопатка), чтобы приподнять край, чтобы проверить нижнюю сторону. Если он золотисто-коричневый или коричневый, переверните его, снова слегка придав форму краям. Пусть нижняя сторона подрумянится.

Повторите то же самое с оставшимся тестом, каждый раз натирая поверхность небольшим количеством сливочного масла, регулируя огонь по мере того, как сковорода или сковорода нагреваются в несколько замесов.

ПОДАЮТ блины горячими, прямо со сковороды, с небольшим количеством масла и кленовым сиропом.

СОВЕТ ПО ВРЕМЕНИ В поваренной книге Manna Café рекомендуется, чтобы тесто для блинов выдерживалось более 45 минут. Но не экономьте на времени, эти 45 минут важны, так как они дают овесу время увлажниться и смягчиться, когда он впитает влагу.

ДВЕ ИДЕИ НА ПРОГОТОВЛЕНИЕ

#1 НЕПРОВЕРЕННАЯ Я думаю, было бы неплохо замесить жидкое тесто накануне вечером, оставив пока разрыхлитель и пищевую соду, и оставить на ночь в холодильнике. Затем утром добавьте разрыхлитель и пищевую соду и приступайте к приготовлению блинов!

#2 УСПЕХ С НОЧНЫМ ОТДЫХОМ! Я еще не пробовал это, но читатель сообщает, что это прекрасно работает, если смешать все жидкое тесто, включая разрыхлитель и пищевую соду, а затем поставить в холодильник на ночь. В конце концов, это тесто для маффинов с отрубями может храниться в холодильнике пять недель! Я вижу, как люди в восторге от овсяных лепешек, в которых тесто оставляют бродить на ночь в холодильнике.

ОСТАТКИ Оставьте остатки овсяных лепешек на прилавке в первый же день, хм, они просто исчезают, один за другим! В противном случае, охладите остатки и съешьте в течение дня или двух, просто ненадолго подогрейте их в микроволновой печи. Хорошая новость: овсяные лепешки остаются влажными и не высыхают, как обычные блины.

ПОПРОБУЙТЕ? Для пикантных овсяных лепешек уменьшите количество сахара до 1 столовой ложки и исключите ваниль. Это наш выбор при подаче больше похожего на хлеб для завтрака, чем на сладкую выпечку. Тем не менее, даже как написано, овсяные лепешки не особенно сладкие с 2 ст. re собирается есть с яйцами, колбасой и другими более пикантными продуктами.

ДЛЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ Если вы «перешли прямо к рецепту», прокрутите страницу назад, чтобы получить информацию об ингредиентах, замены ингредиентов, советы и многое другое. Если вы распечатаете этот рецепт, вы захотите проверить рецепт в Интернете, чтобы получить еще больше советов и дополнительную информацию о замене ингредиентов, лучших результатах и ​​многом другом. См. https://www.kitchenparade.com/2023/02/manna-cafe-oatcakes-oatmeal-pancakes.html .

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИЕ Извините, но из-за технических проблем во время преобразования ноутбука информация о питании и баллы Weight Watchers будут добавлены позже.

Адаптировано из Поваренной книги Manna Café and Bakery: Воспоминания о двух предприятиях, сообществе и еде, которая их соединила, написанной Барб Пратцель. Извините, я знаю, что мы все ценим быстрые заказы от Amazon, но если вы не живете в Мэдисоне, Little Creek Press — единственное место, где можно купить кулинарную книгу. Хорошие новости, однако, есть действительно приятная женщина, которая является издателем! И на голову. Если вы заказываете кулинарную книгу, оплата производится через PayPal. Перед заказом обязательно проверьте профиль своей учетной записи PayPal, чтобы убедиться, что контактная информация и адрес указаны верно. Моей было около десяти лет, так я случайно узнал об этой милой даме!

---

Если вы тоже любите блины…

чтобы увидеть еще больше рецептов блинов, просто прокрутите страницу
~ рецепты завтрака и бранча ~

• РЕЦЕПТ Блины из кукурузной муки с теплой черникой Простые, но роскошные блюда для особенного завтрака или ужина.
• ЕЩЕ ОДИН ВАРИАНТ Овсяная каша легкой выпечки с черникой и бананами

• РЕЦЕПТ Lifetime Блины Маленькие, маленькие, средние и большие порции, независимо от размера стола.
• ЕЩЕ ОДИН ВАРИАНТ Рецепт блинов от моей мамы Легкие и пышные блины, множество советов и хитростей по приготовлению блинов.

• РЕЦЕПТ Овсяные оладьи с тремя бананами Только овес, банан и яйцо, но вкус и текстура блинчиков нам очень нравятся!
• ДРУГОЙ ПРИЕМ Блинчики с творогом Пышные блинчики с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, приготовленные с использованием творога, а не растительного или сливочного масла.

---

Сезонные блины

~ Тыквенные оладьи ~
~ Морковные оладьи на пахте ~
~ Блинчики со шпинатом ~
~ другие рецепты завтрака и бранча ~
от A Veggie Venture

---

Kitchen Parade написан обозревателем кулинарии во втором поколении Аланной Келлогг и предлагает свежие сезонные блюда для ежедневного здорового питания и случайных удовольствий.